Tänään tutustumme välipalojen resepteihin sarjasta "yksinkertainen ja nopea". Tämä on valikoima herkullisia salaatteja, jotka on valmistettu kalasäilykkeestä öljyssä. Pikasalaatit valmistetaan minimaalisesta valikoimasta tuotteita, jotka eivät yleensä ole herkkuja. Ne ovat aina saatavilla myös arkisin. Nämä ovat munat, juusto, riisi, kasviskomponentti - porkkanat, kurkut, sipulit, perunat. Säästävälle emännälle ei ole vaikeaa löytää jäähdytysyksikön säiliöistä purkki vihreitä herneitä, papuja, maissia. Käytämme ne kaikki, saatuamme lopussa hämmästyttävän maukkaita välipaloja.

Mutta jopa yksinkertaisten ainesosien käyttäminen voi olla yllättävää. Jotkut reseptit sisältävät ainesosia, jotka eivät näytä sopivalta salaatteihin. Esimerkiksi luumut ja suolaiset keksejä yhdistetään kalasäilykkeiden kanssa upeimmilla tavoilla.

Huomio! Kalasalaatin kaloripitoisuutta voi vähentää ottamalla kalaa omassa mehussaan öljyssä olevien säilykkeiden sijaan.

Yksinkertainen kalasäilykesalaatti kananmunalla

Ei ihme, että he sanovat, että kaikki nerokas on yksinkertaista, ja salaattiresepti on vahvistus tästä. Kirjaimellisesti kolmesta ainesosasta voi rakentaa pienen mestariteoksen, ja maku on sellainen, ettei korvista pääse irti.

Huomio! Yksinkertaisen reseptin perusteella voit rakentaa paljon salaattimuunnelmia purkitettuja herneitä, maissia, papuja. Lisää tuore kurkku, perunat oman harkintasi mukaan.

Ota:

• Purkitettu saury - tölkki.
• Munat - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Valuta samalla säilöntäaine purkista, laita sisältö kulhoon. Jaa isommat palat pienempiin osiin.
3. Hienonna vihreä sipuli, lähetä kaloille. Lisää munakuutiot ja sekoita hyvin.

Kurkku-, riisi- ja kalasäilykesalaatti (kuvalla)

Annan reseptistä juhlallisen muunnelman kerroksittain. Päivittäiseen menuun voit yksinkertaisesti sekoittaa ainekset, maku ei kärsi ollenkaan. Alkuperäisessä reseptissä on käytetty vaaleanpunaista lohta. Yritin valmistaa makrillisalaattia, siitä tuli hämmästyttävän herkullinen.

Tarvittaisiin:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 2 purkkia.
• Keskikokoinen sipuli.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Porkkana.
• Riisi (rouhe) - 125 gr.
• Sitruuna - ½ osa.
• Salaattia, majoneesia, auringonkukkaöljyä, pippuria, suolaa.
• Tilli - useita oksia.

Kuinka keittää vaihe vaiheelta:

Aloita kypsentäminen paahtamalla porkkanat. Leikkaa juurekset lastuilla, heitä paistinpannulle, kuullota öljyssä kauniin värisiksi. Mutta sinun ei tarvitse paistaa paljon, vain hieman kullattua. Muista suolaa porkkanat. Siirrä kulhoon, anna jäähtyä. Jätä öljy pannulle.

Keitä riisi samanaikaisesti hieman suolatussa vedessä, jäähdytä myös.

Jaa sitruuna puoliksi, purista mehu yhdestä. Jos sinulla ei ole sitruunaa käsillä, käytä pöytäetikkaa.

Leikkaa sipulin pää renkaiden neljäsosiksi, yritä leikata hyvin ohuiksi.

Siirrä kulhoon, peitä sitruunamehulla ja pippurilla. Anna viipaleiden marinoitua vartin verran.

Valuta säilykkeistä öljy, muussaa palat.

Leikkaa kurkut suikaleiksi ja laita kulhoon.

Lisää hienonnettu tilli. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska kurkut antavat heti mehua.

Asettele salaatinlehdet kauniisti leveälle litteälle lautaselle. Laita riisiä niiden päälle, lisää hieman suolaa huolimatta siitä, että lisäsimme suolaa kypsennyksen aikana. Purista majoneesi pois, tasoita kerros. Muuten, on sallittua korvata riisi perunoilla.

Laita päälle kalakerros, iso lusikallinen majoneesia, tasoita uudelleen.

Seuraavaksi tulee sipulikerros, joka levitetään kalasalaatin pinnalle. Sipulia ei voi marinoida, mutta alkupalan maku hyötyy vain vähäisestä happamuudesta.

Levitä paistetut porkkanat. Peitä runsaalla kerroksella majoneesikastiketta.

Päälle kasa kurkkua ja tilliä. Anna välipalan hautua noin tunnin ajan.

Asetetun ajan kuluttua suolaa pintakerros. Ruokaa voi maistaa ja nauttia sen raikkaalla keväisellä maulla.

Kalasäilykesalaatti - nopea resepti juustolla, vaaleanpunaisella lohella

Ehdotan annoksesta muunnelmaa, jonka kohokohta on luumut. Mutta voit valmistaa sen hyvin nopeasti, kirjaimellisesti, kun vieraat riisuutuvat. Tärkeintä ei ole hämmentyä ja laittaa munat kiehumaan. Loput ainekset ovat aina käsillä, ne löytyvät minkä tahansa kotiäidin roskakorista. Poraa ruuanlaittoon vaaleanpunaista lohta, se on jalompi, herkullisen punaisen lihan kanssa.

Ainesosat:

• Purkki vaaleanpunaista lohta öljyssä.
• Munat - 3 kpl.
• Polttimo.
• Luumut - 6-8 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Majoneesi.
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Höyrytä luumut etukäteen kaatamalla kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa neljännestunnin ajan ja valuta sitten neste pois. Muista kuivata luumut, valita kuoppa, jos sellainen on. Jaa renkailla tai raidoilla.
2. Keitä munat rinnakkain, jäähdytä. Jauha valkuaiset muruiksi.
3. Valuta öljy ja säilyke. Muussaa kalanliha pienemmiksi paloiksi (ei liian pieniksi, jotta ne eivät häviä salaattiin).
4. Leikkaa keltuaiset pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipulin pää samalla tavalla. Hiero juusto karkeasti.
5. Astia kerätään kerroksittain. Järjestys on seuraava: kala (roistele vähän öljyä, koska vaaleanpunainen lohi on melko kuivaa), sitten sipulikuutiot. Piirrä päälle majoneesiverkko.
6. Ripottele keltuaiskuutiot, juusto. Tee seuraavaksi kerros luumuja.
7. Levitä runsas kerros majoneesia, peitä valkuaisilla. Muista antaa alkuruoan hautua puoli tuntia, jotta ainekset kyllästyvät perusteellisesti kastikkeella.

Videoresepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä

Sivuston sivuilla olen jo puhunut upeasta, jolla on kaunis kevätnimi, ja antanut useita vaihtoehtoja sen valmisteluun. Tule tutustumaan klikkaamalla linkkiä, olen erittäin tyytyväinen.

Kuinka tehdä alkuperäinen kalasäilykkeinen puffisalaatti

Ruoan alkuperäinen resepti. Epätavallinen hiutalemainen alkupala suolaisissa keksissä, jotka sopivat hyvin muiden ainesten kanssa.

Tarvitset:

• Juusto (hollanti, venäjä) - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Vihreät sipulit - muutama höyhen.
• Suolatut keksejä - 250 gr.
• Valkosipuli - pari neilikkaa.
• Purkki saurya omassa mehussaan (tonnikala, vaaleanpunainen lohi ovat kelvollinen korvike purkissaurille).
• Majoneesi.

Miten tehdä:

1. Murskaa valkosipulinkynnet, lisää majoneesiin, sekoita.
2. Keitä munat, jaa osiin - keltainen ja valkoinen. Paloittele ne erilliseen kulhoon.
3. Aseta keksejä leveän lautasen pohjalle, peitä ne nuhjuisilla valkuaisilla ja kerroksella majoneesia. Tasoita.
4. Levitä päälle keksejä uudelleen, levitä niiden päälle muussattu säilyke. Peitä majoneesilla.
5. Seuraavaksi tulee toinen kerros keksejä, hienonnettua vihreää sipulia, juustolastuja, majoneesia. Astian yläosa on valmistettu keksistä. Levitä ne reilusti majoneesikastikkeella, ripottele päälle keltuaismuruja. Tämän välipalan haittana on, että sen liottaminen kestää vähintään kaksi tuntia.

Herkullinen kalasalaatti purkitetun sauryperunan kera

Sisällytä perunat reseptiin, ja lisuke lisätään välittömästi kalaan. Salaatti sopii täyteen illalliseen, kolmen ruokalajin lounaaksi.

Ota:

• Purkki säilykeruokaa.
• Perunat - 3 mukulaa.
• Munat ovat pari.
• Majoneesia, persiljaa, tilliä, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat ja munat. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa kuutioiksi, laita salaattikulhoon.
2. Valuta öljy (tai mehu, jos kala on omassa mehussaan) säilykkeistä. Jaa suuret palat pieniksi paloiksi, lisää perunoihin munien kanssa.
3. Hienonna tuoreet yrtit, lisää halutessasi vihreää sipulia.
4. Sekoita muiden ainesten kanssa, mausta majoneesilla. Suolaa, halutessasi mausta pippurilla.

Yhtä maukasta salaattia tulee, jos korvaat säilykkeen suolatulla sillillä - huomioi.

Resepti kalasäilykesalaattiin kananmunan, juuston, riisin kanssa

Riisin sijasta voit ottaa keitettyjä perunoita, keittotekniikka ei muutu tästä. Ruoanlaittoon ota saury, sardiinit, makrilli.

• Säilykkeet - purkki.
• Juusto - 50 gr.
• Kurkku, tuore.
• Riisi - 50 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Majoneesikastike.

Puff-salaatti, joka ei estä sinua haluttaessa sekoittamasta komponentteja. Annan alkuperäisen reseptin.

Valmistautuminen:

1. Keitä riisi ja munat etukäteen.
2. Jauha kala paloiksi, valuta öljy pois. Laita astiaan ja piirrä verkko majoneesilla. Tee kastikkeesta pieni, sillä säilykkeistä jää öljyä.
3. Levitä riisinjyvät kalan päälle. Peitä majoneesilla.
4. Hiero munat karkeasti, levitä seuraavaan kerrokseen. piirrä ruudukko kastikkeella, tasoita.
5. Laita juustoraaste munien päälle, sivele runsaalla majoneesilla.
6. Päällimmäinen kerros on viipaloituja kurkkuja. Leikkaa ne kuutioiksi, hienoksi. Ei tarvitse peittää majoneesilla. Suolaa kurkkuja hieman, jos et sekoita kerroksia.

Herkullinen tonnikalasäilykekalasalaatti maissilla

Tarvittaisiin:

• Munat - 3 kpl.
• Tonnikalasäilykkeet - Purkki.
• Maissi - 1-2 rkl lusikat.
• Kevyt majoneesi, suola, tilli.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Valuta nesteet purkeista, keitä munat.
2. Pilko kala ja munat, yhdistä maissiin.
3. Lisää hienonnettu tilli, majoneesikastike. Sekoita, maista suolalla. Lisää tarvittaessa.

Kilohailisalaatti kalmarilla ja kananmunalla

Alkuruoan reseptissä mainittujen kilohailien sijaan saa ottaa saurya, tonnikalaa, sardiinia. Mutta savustetut kilohailit lisäävät makuun tiettyä pikantiteettia, mikä tekee alkupalasta erottuvan useista muista resepteistä.

Ota:

• Pakastetut kalmarit - 500 gr.
• Pankki säilöttyjä kilohailia öljyssä.
• Sipulin pää.
• Munanvalkuaiset - 3 kpl.
• Majoneesia, suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kalmari. Tätä varten heitä ne kiehuvaan veteen, keitä vain pari minuuttia. Ota pois, jäähdytä, leikkaa kauniiksi suikaleiksi.
2. Keitä munat. Leikkaa oravat samalla tavalla kuin kalmari, pitkiksi suikaleiksi.
3. Jaa sipuli puolirenkaisiin, polta katkeruuden poistamiseksi. Valuta vesi pois, purista se käsin.
4. Ja kaada öljy kilohailipurkkeihin, poista kalojen päät, jos ne ovat säilykkeissä. Valitse keskikuoppa ja leikkaa filee pieniksi paloiksi.
5. Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon, mausta, suola.
6. Sekoita hyvin ja tarjoa heti.

Herkullinen purkitettu tonnikalasalaatti - reseptivideo

Tonnikala on hämmästyttävän hyvä salaateissa. Mielestäni minun täytyy kerätä reseptini ja esitellä teille erillinen kokoelma. Säilytä toistaiseksi yksinkertainen välipalavaihtoehto. Jos voit kertoa minulle, mitä muuta voit lisätä purkkisalaattien aineksiin, olen erittäin kiitollinen. Olkoon se sinulle aina herkullista!

Kalasäilykkeet ovat matkailijoiden välipala ja korvaamaton ruoka opiskelija-asuntolassa. Nopeaa, yksinkertaista, maukasta ja mikä tärkeintä - edullista! Mutta tänään paljastamme suuren salaisuuden: tällaisesta tuotteesta voit tehdä alkuperäisen salaatin paitsi joka päivälle, myös sellaisen, joka voidaan laittaa juhlapöytään. Säilykekalasalaatin resepti on erityisen tärkeä, jos valmistusaika on erittäin rajallinen ja budjetti on pieni. Jaamme kanssasi reseptejä herkullisille salaateille tällaisesta tuotteesta sekä annamme suosituksia valmiin ruuan tarjoilusta ja pääainesosan valitsemisesta.

Kalasäilykkeet: haittaa ja hyötyä

Ennen kuin teet salaatin kalasäilykkeistä, on syytä muistaa pääainesosan hyödyt ja haitat. On huomattava, että säilykkeiden laatu riippuu suoraan valmistajan vilpittömästä uskosta ja luonnontuotteiden käytöstä reseptissä. Jos kaikki normit täyttyvät ja kalasäilykkeessä on oikeaa kalaa, sellainen tuote sisältää suuri määrä kalsiumia ja magnesiumia, jotka eivät tuhoudu lämpökäsittelyssä, ja jotkut antioksidantit jopa parantavat hyödyllisiä ominaisuuksiaan korkeissa lämpötiloissa. Kerromme sinulle, kuinka salaatit valmistetaan oikein kalasäilykkeillä. Reseptit on esitetty alla.

Kalasäilykkeiden vaara piilee myös synteettisten aineiden lisäämisessä säilyvyyden pidentämiseksi ja tuotteen maun parantamiseksi. Huonolaatuiset rautatölkit voivat joutua oksidatiiviseen reaktioon kalojen kanssa ja johtaa myrkyllisten aineiden vapautumiseen, jotka henkilö voi helposti myrkyttää.

Vakavin perustelu kalasäilykkeiden luopumiselle luonnonkalojen hyväksi on kuitenkin mahdollisuus saada sellainen vakava sairaus kuin botulismi. Paljaalla silmällä ei voida määrittää, onko tämä tai tuo säilykepurkki turvallista.

Kaikista puutteista huolimatta tällainen tuote on jatkuvasti kuluttajien kysyntä.

Mitä säilykkeitä valita salaattiin?

Kalasäilykesalaatin valmistukseen käytetään monenlaista kalaa. Reseptejä on jokaiseen makuun: ruokalajista voi tulla mieto, mausteinen, makea. Taloudelliseen vaihtoehtoon sopivat sardiinit tai gobit. Valitse juhlapöytään turskanmaksa, tonnikala tai lohi. Parempi suosia säilykkeitä omassa mehussa tai tomaattikastikkeessa. Mutta on parempi olla käyttämättä kalaa öljyssä, varsinkin jos tällainen tuote on huonolaatuinen, koska öljy korkeissa lämpötiloissa (ja näin teknologian avulla valmistetaan säilykkeitä) vapauttaa syöpää aiheuttavia aineita. Lisäksi tällainen säilöntä voi pilata koko salaatin maun.

Klassinen resepti "Mimosa"-salaattiin

Lause "säilykekalasalaatti" Neuvostoliiton aikana syntyneellä henkilöllä liittyy välittömästi sellaiseen ruokaan kuin "Mimosa". Kirkkaan ulkonäön ansiosta ruokalaji osoittautuu kulutettuna erittäin ravitsevaksi ja kaloripitoiseksi. Tämä salaatti on erittäin suosittu kotijuhlissa. Hän rakastui emänteihin siitä, että se keittää tarpeeksi nopeasti, sillä on edustava ulkonäkö ja tuttu maku, joka on tuttu lapsuudesta.

Mikä on Mimosa kalasäilykesalaatin resepti? Ensin sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• porkkana;
• munat;
• kova juusto;
• persilja ja tilli;
• voita;
• majoneesi;
• sardiinipurkkeja omassa mehussaan tai öljyssä.

Joten valmistamme salaattia kalasäilykkeistä. Vaiheittainen resepti näyttää tältä:

1. Keitä munat ja porkkanat.
2. Muussaa säilyke haarukalla.
3. Hienonna sipuli hienoksi ja kostuta etikalla tai keitä.
4. Raasta juusto, keitetyt porkkanat.
5. Erottele keitetyissä munissa valkuainen keltuaisesta. Hiero kaikki erikseen.
6. Aloita nyt hiutaleisen salaatin muotoilu. Raastettu munanvalkuainen asetetaan ensimmäisellä kerroksella, sitten - porkkanat, sipulit, kalasäilykkeet, juusto. Kyllästä jokainen kerros majoneesilla.
7. Viimeisen päälle juusto, kerros, hiero voita ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.
8. Koristele sitten salaatti raastetulla keltuaisella ja yrteillä.
9. Jäähdytä puoli tuntia.

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti kalasäilykesalaattiin. Valittavan kalatyypin mukaan "Mimosalla" on erilaisia ​​makuja. Useimmiten saurya tai sardiinia käytetään omassa mehussaan tai öljyssä. Ja lisäämällä esimerkiksi lohipurkkia tai mitä tahansa kalaa tomaattikastikkeessa saat alkuperäisen makuisen annoksen.

Tonnikalasäilykkeet: salaattien valmistusominaisuudet

Tonnikalasäilyke ei ole yhtä hienostunut kuin "kreikkalainen" salaatti. Tämän tyyppinen kalasäilykesalaatti sopii jopa illallisjuhliin. Ruokalaji yllättää vieraat tuoreudellaan ja epätavallisella tuoteyhdistelmällä. Lisäksi salaatilla on terveyshyötyjä. Loppujen lopuksi tällaiset merikalat säilyttävät jopa lämpökäsittelyn jälkeen useita hyödyllisiä aineita: rasvahapot, rauta, B-vitamiinit.

Tonnikala luonnollisessa muodossaan on melko kallista ja sitä on saatavilla vain kaupoista sesongin aikana. Siksi sellaisista kalasäilykkeistä tulee todellinen siunaus emännälle, joka tapaa odottamattomia vieraita ovella. Silppua tuoreet vihannekset, kuten tomaatit, kurkut ja paprikat, ja sekoita ne silputtuun tonnikalasäilykkeeseen poikkeuksellisen välipalaksi. On vain otettava huomioon, että jaloa tonnikalaa ei tule maustaa majoneesilla: tällainen kastike häiritsee täysin säilykkeiden maun ja tekee ruoasta raskaamman. On parempi käyttää oliiviöljyä tai sitruunamehua.

Italialainen salaatti tonnikalasäilykkeellä

Suosittelemme kokeilemaan italialaista salaattia tonnikalasäilykkeellä. Säilykekalasalaatin resepti on kuvattu alla.

Valmistella:

• 6 keitettyä perunaa;
• purkitettu tonnikalasäilyke;
• 3 keitettyä munaa;
• 5 tomaattia;
• 100 g kivettömiä oliiveja;
• oliiviöljy ja sitruunamehu kastiketta varten;
• persiljaa ja kuivattua minttua koristeeksi.

Tämä salaatti, kuten Mimosa, levitetään kerroksittain, mutta sitä ei mausteta majoneesilla, vaan oliiviöljyn, sitruunamehun ja säilykenesteen seoksella. Alimmalle kerrokselle laitetaan viipaleiksi leikatut keitetyt perunat muottiin, sitten tonnikala ja tomaatit. Sinun on toistettava kerroksia, kunnes valmisruoat loppuvat, mutta tomaattien tulee olla viimeinen kerros. Niiden päälle asetetaan renkaiksi leikattuja oliiveja. Sitten salaatti ripottelee yrteillä. Herkullinen salaatti kalasäilykkeellä on valmis!

Säilykelohi cocktailsalaatti

Lohi ei ole vain yksi kalalaji, vaan useiden eri lajien yhteisnimi. Lohi sisältää lohi, chum lohi, vaaleanpunainen lohi, sockeye lohi ja muut. Suosituimmat ovat kolme ensimmäistä kalatyyppiä. Viime aikoihin asti tällaista lohta pidettiin todellisena herkkuna ja se oli melko kallista. Nykyään lohta voi ostaa kaikilta suurilta markkinoilta, ei vain tuoreena, vaan myös säilykkeinä. Siksi jokainen kotiäiti voi helposti ja nopeasti valmistaa hienon kalasäilykesalaatin. Reseptejä voidaan muuttaa mieltymysten mukaan.

Lohisäilykkeitä pidetään korkealaatuisena, jossa ei ole muuta kuin kalaa, öljyä ja suolaa. Kannattaa myös kiinnittää huomiota siihen mielenkiintoiseen tosiasiaan, että tästä kalasta valmistetut säilykkeet saavat parhaan maun hetken kuluttua. Eli tässä tapauksessa väite, että tuore on maukkaampaa, ei toimi. Kala on liotettava ja haudutettava omassa mehussaan tai tomaattikastikkeessa. Siksi valitse säilyke, joka on valmistettu aikaisintaan kuukausi sitten. Tällaisesta tuotteesta valmistetaan uskomattoman maukkaita ja terveellisiä salaatteja kalasäilykkeillä. Reseptejä ei käytetä vain kotona, vaan myös gourmet-ravintoloissa.

Jaamme reseptin cocktailsalaattiin, jossa on purkitettu lohi (lohi). Astian nimi itsessään viittaa koristeluun lasissa. Tätä varten käytetään erityisiä astioita, joissa on leveä kaula.

Tällaisen hienostuneen salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• pari keitettyä perunaa;
• keitetyt porkkanat (2 isoa);
• 4 kovaksi keitettyä munaa
• kolmasosa lasillista kivettömiä luumuja;
• sama määrä saksanpähkinöitä;
• tartar-kastike";
• pääainesosa: kalasäilykkeet.

Tonnikalasäilykkeet (reseptit) ehdottavat kevyttä kastiketta oliiviöljyn tai kermaisen smetanakastikkeen muodossa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on höyrytettävä luumut. On parempi huolehtia tästä etukäteen, esimerkiksi jättää se lämpimään veteen yön yli. Sitten sinun on kuivattava kuivatut hedelmät perusteellisesti ja leikattava ohuiksi nauhoiksi.
2. Raasta vihannekset ja munat (keltuainen ja valkuainen erikseen) keskikokoisella raastimella. Leikkaa kala kuutioiksi. Hienonna pähkinät.
3. Levitämme salaatin seuraaviin kerroksiin voitelemalla kukin tatarikastikkeella: lohipurkki, perunat, munanvalkuaiset, porkkanat, munankeltuaiset. Viimeinen kerros on luumut. Ripottele sitten salaattia reilusti pähkinöillä. Halutessasi voit koristella sitruunaviipaleella tai yrteillä.

Säilyke sardiinisalaatti tomaattikastikkeessa

Useimmiten salaatissa käytetään sardiinipurkkeja öljyssä tai omassa mehussaan. Mutta tomaattikastikkeessa oleva kala sopii paremmin keiton tai piirakkatäytteeksi. Mutta tiedämme mielenkiintoisen reseptin, joka vetoaa herkkusuihin, jotka pitävät suolaisten ja makeiden makujen sekoituksesta yhdessä lautasessa. Tällainen salaatti sopii, kun sinun täytyy laittaa jotain pöydälle odottamattomille vieraille, kuten sanotaan, kiireessä. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, ja maku on epätavallinen ja miellyttävä.

Kalasäilykesalaatin resepti on seuraava:

1. Keitä kourallinen riisiä (100 g).
2. Kuullota hienonnettu sipulin pää kiehuvalla vedellä.
3. Kuutioi keitetyt munat (2 kpl) ja tuoreet makeat omenat (4 kpl keskikokoisia).
4. Sekoita sitten kaikki ainekset ja lisää sardiinipurkit tomaattikastikkeessa (1 tölkki).
5. Mausta salaatti vähäkalorisella majoneesilla tai millä tahansa kermaisella kastikkeella.

Purkitettu vaaleanpunainen lohisalaatti maissilla

Monet ihmiset pitävät kalasta, kuten vaaleanpunaisesta lohesta. Sen mehukas vaaleanpunainen liha sopii moniin ruokiin, myös salaatteihin. Kun ostat tällaista purkitettua tuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota valmistuspäivään. Koska laadukasta kalaa pyydetään vain kesä-elokuussa, muun ajan tuottajat käyttävät pakastetuotetta.

Tarjoamamme säilötyn vaaleanpunaisen lohen resepti on koostumukseltaan samanlainen kuin klassinen rapusalaatti. Mutta kun kalaa käytetään pääainesosana, ruuan maku muuttuu dramaattisesti: näkyy pikantiteettia ja hienostuneisuutta. Ei ole häpeä tarjota tällaista salaattia edes kutsuvieraille. Ja kukaan ei arvaa, että voit valmistaa herkullisen ruoan kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Kuinka tehdä se? Erittäin yksinkertainen:

1. Keitä puoli lasillista riisiä.
2. Muussaa purkitettu vaaleanpunainen lohi.
3. Leikkaa keitetyt munat ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi.
4. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi.
5. Valuta maissimehu.
6. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla tai majoneesilla maun mukaan.

Turskanmaksa: kalasäilykkeet salaatit. Parhaat reseptit

Turskanmaksa on todellinen herkku. Tuote erottuu miellyttävän maun lisäksi myös siitä, että sen koostumuksessa on koko joukko hyödyllisiä aineita, jotka säilykkeiden valmistustekniikan mukaisesti eivät menetä ominaisuuksiaan.

Säilyketurskanmaksasta valmistetut ruoat ovat todellisia mestariteoksia, mutta niiden keittämiseksi sinun on tiedettävä joitain hienouksia ja salaisuuksia. On pidettävä mielessä, että turskanmaksan kaltaisella tuotteella on erityinen maku ja se on melko rasvainen tuote - kaikki eivät pidä tällaisista ominaisuuksista. Siksi rasvan maun tukahduttamiseksi salaatteihin lisätään tuotteita, kuten riisiä ja keitettyjä perunoita: ne säätelevät hieman koko ruuan makua. Keittiömestarit suosittelevat myös vielä yhtä temppua: korostaaksesi tuotteen makua parhaalla mahdollisella tavalla ja pystyäksesi yhdistämään sen valmiiksi ruoaksi tarjoa turskanmaksasalaattia vehnäkrutonin päällä tai kuivatun leivän päällä (paahtoleipä) .

Tällaisen tuotteen herkkyydestä huolimatta kalasäilykkeet valmistetaan nopeasti ja helposti. Esimerkiksi tässä on yksi mahdollisista vaihtoehdoista välipalan valmistamiseen - purkitettu kalanmaksasalaatti:

1. Keitetyt munat (2 kpl) ja keitetyt porkkanat (1 kpl Iso) raasta.
2. Poista ylimääräinen mehu säilykkeistä.
3. Soseuta turskanmaksa.
4. Pilko purjo hienoksi.
5. Sekoita kaikki valmistetut ainekset ja mausta smetanakastikkeella.
6. Aseta salaatti annoksina esikeitettyjen krutonkien päälle.
7. Koristele yrteillä ja tomaattiviipaleella.

Kuinka tarjoilla kalasäilykesalaattia?

Jotta säilykekalasalaatti ei näyttäisi liian yksinkertaiselta, sinun on valittava oikea tarjoilutapa. Joten esimerkiksi, jos suunnitellaan juhlaa suurella määrällä ihmisiä, on parempi suosia klassista tarjoilua salaattikakun muodossa suurella lautasella tai salaattikulhossa, koristelemalla epätavallisella leikkauksella vihanneksista ja yrteistä.

Mutta moderni ruoan tarjoilu vaatii kehittyneempiä ja luovampia lähestymistapoja. Kerroksellinen kalasäilykesalaatti lasissa tai miniatyyrissä salaattikulhossa näyttää näyttävältä.

Buffet-pöydän järjestämiseksi salaatti voidaan tarjota kuoritun tomaatin, tartletin tai paahtoleivän päälle levitettynä.

Jokaiselle kotiäidille yksinkertaisista kalasäilykkeistä voi tulla tavaramerkkivalttikortti keittiössä. Kaikki reseptit ovat helppoja valmistaa. Vaikka tänään olisitkin varovainen säilykkeiden suhteen, säilytä ehdottamamme reseptit. Ehkä he auttavat sinua useammin kuin kerran tai niistä tulee jopa perheen illallisruokia.

Säilykkeet ovat tuote, joka löytyy usein jääkaapistamme. Usein se makaa siellä "varmuuden vuoksi". Siitä voi kuitenkin tehdä paljon herkullisia salaatteja.

Suosittelemme käyttämään salaattireseptejämme.

Purkkisalaatti "Kevättunnelma"

Tähän salaattiin tarvitset:

• kaksi tölkkiä kalasäilykkeitä;
• viisi munaa;
• kaksi sipulia;
• viidestä kuuteen perunaa;
• yksi pakkaus majoneesia;
• vihreää sipulia ja tilliä.

Keittoprosessi

Huuhtele sipuli hyvin ja pilko hienoksi. Avaamme kalasäilykkeet ja vaivaamme ne haarukalla. Kuorimme munat ja pilkomme myös hienoksi. Hieromme keitettyjä perunoita (mieluiten karkealla raastimella). Sitten sekoitamme kaikki valmistetut ainekset, mausta majoneesilla ja koristele tillillä.

purkitettu salaatti "Ryzhik"

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• yksi purkitettu lohi;
• yksi tölkki hienonnettuja herkkusieniä;
• yksi sipuli (iso);
• yksi porkkana;
• majoneesi;
• sata grammaa juustoa;
• suola.

Salaatin valmistusmenetelmä

Kaikki ainesosat on asetettava kerroksittain ja voideltava majoneesilla:

1. vaivaa kala haarukalla ja laita se salaattikulhoon;
2. paista hienonnetut sipulit sienillä kasviöljyssä (tärkeintä on, että älä kaada liikaa kasviöljyä ja älä kuivaa sipulia sienillä), laita sitten kalat päälle;
3. keitä munat, kuori ja raasta (mieluiten iso) ja laita ne sienien päälle. Yksi keltuainen tulisi jättää salaatin koristeluun;
4. raasta juusto (hieno) ja laita munat päälle;
5. porkkanat (raaka), myös kolme hienolla raastimella ja laita juuston päälle;
6. viimeinen kerros on majoneesia, koristeltu keltuaisella.

Älä unohda, että sinun on voideltava jokainen kerros majoneesilla, älä vain liioittele sitä, muuten salaatti osoittautuu liian rasvaiseksi.

purkitettu salaatti "Kevyt"

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ruoat:

• 125 grammaa säilykkeitä öljyssä;
• kaksi sipulia;
• kaksi kananmunaa;
• 50 grammaa vihreitä (erilainen on parempi).

Keittomenetelmä

Sipuli on hienonnettava ja keitetty, ja siihen on lisättävä myös hienonnetut munat. Lisää sitten ja sekoita kaikki hyvin. Päälle voi ripotella salaattia yrteillä (on hyvä, kun mukana on sellaisia ​​yrttejä kuin tilli, persilja, korianteri).

Kaunis ja purkitettu

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• purkki säilykettä (makrilli tai sardinella);
• 150-200 grammaa riisiä;
• 3-4 kananmunaa;
• majoneesi.

Keittoprosessi

Ensin sinun täytyy keittää ja jäähdyttää munat ja riisi. Laita sitten lautaselle riisi, päälle muussattu purkkiruoka, sitten hienonnettu munanvalkuainen, ripottele päälle hieman sipulia ja lopuksi kaada majoneesia. Viimeinen kerros on raastettua keltuaista ja vähän vihreitä kauneuden vuoksi.

Jos haluat valmistaa ei säilykkeistä, vaan erittäin maukasta salaattia tästä tuotteesta, seuraava reseptimme on juuri sinua varten. Tällainen salaatti valloittaa jokaisen, joka tulee käymään ja maistamaan sitä ainakin kerran.

Tonnikalasäilyke salaatti

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• yksi purkitettu maissi;
• yksi tonnikalapurkki omassa mehussaan;
• neljä munaa;
• neljä kiiviä;
• yksi omena;
• sipuli;
• paketti majoneesia;
• vihreä sipuli, korianteri;
• suolaa, hieman jauhettua pippuria.

Keittomenetelmä

Jopa lapsi voi valmistaa tämän salaatin. Sinun tarvitsee vain avata ananas, tonnikala, maissi ja valua niistä neste pois. Keitä sitten munat ja leikkaa ne isoiksi paloiksi. Omenat, kiivi ja ananas on myös kuorittava ja pilkottava. Hienonna sitten sipuli ja korianteri. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, suolaa hieman (koska säilyke on yleensä hyvin suolattu), pippuria, sivele majoneesilla ja sekoita hyvin. Alkuperäinen salaattisi on valmis syötäväksi. Hyvää ruokahalua!

Toivomme todella, että pidät tässä artikkelissa ehdotetuista säilykesalaattien resepteistä.

Ennemmin tai myöhemmin aika koittaa, ja jokainen meistä tulee mieleen valmistaa salaatteja kalalla. Kalasalaattiresepteissä käytetään kalaa melkein missä tahansa muodossa. kokki purkitettu kalasalaatti, savustettu kalasalaatti, punakalasalaatti, kuumasavustettu kalasalaatti, keitetty kalasalaatti, suolakalasalaatti. Jos haluat valmistaa jonkinlaisen kalasalaattireseptin, tärkeintä on hankkia kalaa, olipa se sitten mikä tahansa. Tietysti punainen kalasalaatti maistuu paremmalta kuin keitetty kalasalaatti. Vaaleanpunaisen lohen kalasalaatti on todellinen herkku. Se, kuten mikä tahansa punainen kalasalaatti, voidaan valmistaa eri tavoin. Punainen kalasalaatti on win-win-resepti. Tee salaatti punaisella kalalla ja tomaateilla, salaatti punaisella kalalla ja katkarapuilla, salaatti punaisella kalalla ja juustolla, Neptunussalaatti punaisella kalalla. Useammin kuin muut suolattu punainen kalasalaatti valmistetaan, koska se on jo valmis syötäväksi. Viipaloidut punaiset kalafileet auttavat sinua koristelemaan kalasalaattisi kauniisti. Tämä on toinen argumentti tällaisten salaattien valmistamiselle. Reseptit, joissa on kuvia punaisella kalalla, auttavat sinua varmistamaan tämän.

Kaikilla ei tietenkään ole varaa syödä punaista kalaa joka päivä. Kokeile kuitenkin tehdä edullisempi turskakalasalaatti, niin et mene pieleen. Turska on erittäin maukas kala, jonka kanssa voit valmistaa kalasalaattia perunoiden kanssa, salaattia kalalla ja riisillä. Lopuksi suosituimmat kalasalaattireseptit ovat kalasäilykkeiden reseptit. Kalasäilykesalaatti valmistetaan yleensä merikaloista - tonnikalasta, sardiinista, sardinellasta, makrillista. Merikalasäilykkeestä valmistettu salaatti on hyödyllisempää kuin joki. Ja tietysti merikalat ovat maukkaampia. Kalasäilykesalaatti on yksinkertainen resepti. Valmistelin salaatin ainekset, avasin purkitölkin, sekoitin kaiken ja olet valmis. sellaisille kalasalaatti erilaisia ​​vihanneksia voidaan käyttää Kala sopii parhaiten riisin ja perunoiden kanssa. Siksi he valmistavat usein salaattia riisin ja kalasäilykkeistä, salaattia kalasäilykkeistä perunoiden kanssa.

Erittäin omaperäinen korealainen ruokalaji on kalasalaatti. Tässä kalasalaattireseptissä käytetään erityisellä tavalla valmistettua kalaa: se marinoidaan ja kaadetaan kuumalla kasviöljyllä. Ja tietysti soijakastike. Tämä kalasalaatti tarjoillaan riisin kanssa. Ja tässä on toinen suosittu kalasalaatti, kalasalaatin resepti turkin alla on perinteisesti venäläinen resepti. Jos haluat oppia valmistamaan tämän herkullisen salaatin, sinun on parasta seurata sen valmistusta. Katso vaiheittaiset ohjeet otsikoilla kalasalaatit kuvilla, kalasalaatit kuvilla, kalasalaatit kuvilla.

1 kerros. Otamme litteän astian, teemme sen päälle majoneesiverkkoa. Sitten kaada krutonit pohjalle. Otin keksejä, jotka tein itse, kerrospaksuus oli noin 1,5 cm, ja taas tehdään tiheä verkko majoneesista.
2. kerros. Otamme säilykkeet, vaivaamme sen perusteellisesti nesteellä ja lisäämme siihen hienonnetun sipulin. Sekoita ja levitä krutonkien päälle ja tee sitten tiheä majoneesiverkko.
3. kerros. Ota munanvalkuaiset ja hiero ne karkealla raastimella, sitten majoneesi uudelleen. Koristele pinta keltuaisella ja yrteillä oman harkintasi mukaan. Hieroin keltuaisen.
Täällä salaatti on valmis, nopea ja maukas!!!

Mimosa salaatti
6 kovaksi keitettyä munaa
1 tölkki kalasäilykkeitä
1 sipuli
50-100 gr. kovaa juustoa
50-100 gr. voita
Keitä munat. Hiero kaikki hienolle raastimelle. Erottamisen jälkeen valkuaiset keltuaisista. Levitä sitten lautaselle kerroksittain ja voitele kukin majoneesilla.
Levitämme sen seuraavassa järjestyksessä:
1 kerros - levitä hienoksi raastetut valkuaiset, voitele majoneesilla.
2. kerros - koostuu hienonnetusta kalasäilykkeestä (esisilputa tai muussaa kalapalat);
3. kerros - hienonnettu sipuli;
4 hienoksi raastettua juustoa;
Viimeinen vaihe on voidella yläpallo voilla ja majoneesilla ja ripotella päälle hienonnettuja munankeltuaisia. Laita mimosasalaatti jääkaappiin 20-30 minuutiksi ja tarjoile.

NESHENKA-SALATTI KALASÄLKKEILLÄ

Tarvitset:
1 tölkki kalasäilykkeitä "Atlantic saury, natural" (250g)
4 keitettyä munaa
1 rkl. keitetty riisi
1 sipuli
1 rkl rast. öljyt
1 rkl soijakastike
1 rkl sitruunamehua
1 nippu erilaisia ​​vihreitä (tilli, persilja, korianteri)
100 g smetanaa/majoneesia maun mukaan
1 kurkku
1 pää salaattia
ripaus sumakkia
pippuria, suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:
Silppua sipuli hienoksi ja paista läpinäkyväksi 1 rkl. öljyt. Kaada paistamisen lopussa sipuli sitruunamehulla ja soijakastikkeella, sekoita ja anna hautua peitettynä 5 minuuttia. (tai voit sekoittaa hienonnetun sipulin heti öljyyn, sitruunamehuun ja soijakastikkeeseen ja paistaa mikrossa kannen alla 3 minuuttia). Hienonna vihreät hienoksi. Raasta keitetyt munat. Muussaa purkit haarukalla. Sekoita salaattikulhossa keitetty riisi, sipulit, munat, säilykkeet ja yrtit. Mausta salaatti smetalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Raasta kurkku. Aseta lautanen salaatinlehdillä, aseta salaatti, anna sille haluttu muoto (se on hyvin muovinen), vuoraa se kurkkumassalla, koristele yrteillä ja ripottele sumakkia. Salaatti valmis! Erittäin mehukas, pehmeä ja kevyt salaatti. Voit kääriä salaatin salaatinlehtiin kurkkuviipaleella ja tarjoilla välipalana.

Venetsian salaatti
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
inhottavat perunat - 250 g
keitetty muna - 2 kpl.
kasviöljy - 4 tl. lusikat
sitruunamehu - 1/2 rkl. lusikat
tomaatit - 4 kpl.
oliiveja 8 kpl.
vihreä sipuli, persilja, minttu (hienonnut) - 1 rkl. lusikka
Keittomenetelmä:
Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Hienonna tonnikala ja munat.

Valmista mausteet sekoittamalla tonnikalan neste kasviöljyyn ja sitruunamehuun.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

Laita kerros perunoita salaattikulhon pohjalle, kaada päälle puolet mausteista, laita kerros tonnikalaa, sitten kerros tomaatteja. Toista sitten kaikki samassa järjestyksessä niin, että päälle tulee kerros tomaattia.

Koristele puolitetuilla oliiveilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Riisisalaatti tonnikalalla ja oliiveilla
Vaaditut tuotteet:
riisi - 1 lasi
tonnikalasäilyke öljyssä - 1 tölkki
kivettömiä oliiveja - 150 g
paprika - 2 paloa

sitruunamehua
suola
mustapippuri
tomaatit - 2 kpl.
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
Keittomenetelmä:
- Keitä mureneva riisi, valuta vesi pois. Riisi jäähdytetään ja yhdistetään hienonnettujen oliivien kanssa.

Lisää hienonnettu paprika, tomaattiviipaleet, hienonnettu kala ja kurkkuviipaleet.

Mausta salaatti öljyllä, sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla maun mukaan.

Lohi salaatti
Vaaditut tuotteet:
muna - 4 kpl.
omenat - 100 g
perunat - 200 g
sipulit - 100 g
majoneesi - 100 g
vihreät
purkitettu lohi - 1 tölkki
Keittomenetelmä:
- Munat keitetään, jäähdytetään ja hierotaan karkealla raastimella, kala vaivataan haarukalla.

Perunat keitetään, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Omena ilman kuorta ja ydintä raastetaan (jätä vähän koristeeksi), sipuli leikataan renkaiksi.

Kaikki tuotteet yhdistetään ja maustetaan majoneesilla.

Koristele yrteillä, omenaviipaleilla.

Turskanmaksasalaatti riisin kanssa

Vaaditut tuotteet:
purkitettu turskanmaksa - 1 tölkki
riisi - 180 g
tomaatit - 3-4 kpl.
sipulit - 200 g
keitetty muna - 3 kpl.
vihreät herneet - 100 g
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
persiljaa tai tilliä - koristeeksi
suola
jauhettu pippuri - maun mukaan
lehtisalaatti - 60 g
Keittomenetelmä:
Riisi lajitellaan, pestään, kaadetaan kiehuvaan suolalla maustettuun veteen (vettä pitäisi olla 6 kertaa enemmän kuin viljaa) ja keitetään kypsäksi, sitten heitetään siivilä ja annetaan valua. Viileä.
Leikkaa sipulit ja tomaatit ohuiksi renkaiksi, salaatti nauhoiksi, kurkut viipaleiksi.
Pilko turskanmunat ja maksa hienoksi, lisää vihreitä herneitä, riisi ja hienonnetut kasvikset. Mausta suolalla, jauhetulla pippurilla, hienonnetuilla yrteillä, puristamalla, sekoita varovasti.
Salaatti pinotaan salaattikulhoon. Koristele tomaattiviipaleilla ja kananmunalla, salaatilla.

Nuudelisalaatti tonnikalalla

Vaaditut tuotteet:
vermicelli - 250 g
selleri - 3 vartta
tomaatit - 4 kpl.
sipuli - 1 pää
oliivit - 10 kpl.
täytetyt oliivit - 10 kpl.
makea punainen paprika - 1 palo
kalasäilykkeet - 125 g
basilika - 5 oksaa
oliiviöljy - 3 rkl. lusikat
punaviinietikka - 5 rkl. lusikat
valkopippuria - ripaus
suola
Keittomenetelmä:
Keitä vermisellit suolalla maustetussa vedessä 12 minuuttia ja heitä siivilään.
Kuori selleri, huuhtele ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna erittäin hienoksi. Poista oliiveista siemenet, hienonna hedelmäliha karkeaksi, leikkaa oliivit ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa paprika puoliksi, poista ydin, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Erottele kalat täytteestä ja soseuta haarukalla. Viipaloi basilika ohueksi.
Sekoita valmisruoat.
Sekoita kastiketta varten kalakastike, öljy ja etikka, mausta pippurilla ja suolalla. Kaada kastike salaatin päälle ja anna tekeytyä 20 minuuttia.

Turskanmaksasalaatti herneillä

Vaaditut tuotteet:
purkitettu turskanmaksa - 250 g
purkitetut vihreät herneet - 150 g
keitetty muna - 2 kpl.
sipuli - 1 pää
kasviöljy - 3 rkl. lusikat
sitruuna - 1/2 kpl.
tilli
suolaa maun mukaan
keitetyt perunat - 1 kpl.
Keittomenetelmä:
Leikkaa turskanmaksa, munankeltuaiset, perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli. Yhdistä valmisruoat, suola, sekoita, laita salaattikulhoon ja kaada öljyyn.

Koristele salaatti sitruunaviipaleilla, hienonnetulla munanvalkuaisella ja yrteillä.

Kalasalaatti papuilla
Vaaditut tuotteet:
kalasäilykkeet öljyssä - 2 tölkkiä
valkoiset ja punaiset pavut - 1/2 kuppia kutakin
purkitetut vihreät herneet - 200 g
valkosipuli - 3 neilikkaa
sitruuna - 1 kpl.
muna - 5 kpl.
persilja
Keittomenetelmä:
Liota pavut kylmässä vedessä 6-8 tuntia, lisää sitten kuuma vesi ja keitä kypsiksi ilman suolaa. Jäähdytä.

Leikkaa kala viipaleiksi.

Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa siivuiksi.

Laita munat lautaselle, niille sekoitettuja kaksisävyisiä papuja, päälle kalapaloja. Ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, vihreitä herneitä, mausta kalakastikkeella.

Koristele salaatti sitruunalla ja yrteillä.

Lohisalaatti tattarilla
Vaaditut tuotteet:
purkitettu lohi omassa mehussaan - 1 tölkki (250 g)
murenevat tattarirouheet - 1 lasi
porkkanat - 2 kpl.
keitetty muna - 2 kpl.
kova juusto - 100 g
majoneesi - 100 g
sipuli - 1 pää
etikka 3% - 1/3 kuppia
kasviöljy - 1 rkl. lusikka
persilja
tilli
Keittomenetelmä:
Leikkaa sipuli renkaiksi, peitä etikalla ja marinoi 20 minuuttia.

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja hauduta kannen alla öljyssä. Raasta juusto ja munankeltuaiset hienolla raastimella.

Laita tattaripuuroa, hienoksi pilkottua marinoitua sipulia, soseutettua säilykeruokaa läpinäkyvään salaattikulhoon, sivele majoneesilla, päälle porkkanat, hienonnettu munanvalkuainen, juustoraaste, sivele uudelleen majoneesilla ja ripottele päälle raastettuja munankeltuaisia.

Koristele salaatti hienonnetuilla yrteillä.

Suosikki salaatti

Vaaditut tuotteet:
kalasäilykkeet öljyssä - 250 g
porkkanat - 2 kpl.
sipulit - 2 päätä
keitetty muna - 3 kpl.
etikka 3% - 2 rkl. lusikat
majoneesi - 3 rkl. lusikat
kasviöljy - 2 rkl. lusikat
persilja
Keittomenetelmä:
Kuori ja hienonna munat.

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja marinoi etikassa 15 minuuttia.

Kuori porkkanat, huuhtele, leikkaa suikaleiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Jäähdytä.

Aseta salaattikulhon pohjalle munat, porkkanat, sipulit kerroksittain, sitten kala, aiemmin hienonnettu. Ripottele päälle majoneesia ja koristele yrteillä.

Lohi cocktail-salaatti
Vaaditut tuotteet:
purkitettu lohi - 180 g
keitetyt perunat - 2 kpl.
keitetyt munat - 4 kpl.
keitetyt porkkanat - 2 kpl.
kivettömiä luumut - 150 g
saksanpähkinät - 100 g
majoneesi - 1 lasi
Keittomenetelmä:
Pilko kala. Raasta perunat, porkkanat, valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Höyrytä luumut, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi.

Voitele jokainen kerros majoneesilla ja laita valmistetut ainekset lasiin seuraavassa järjestyksessä: lohi, perunat, munanvalkuaiset, porkkanat, keltuaiset, luumut, hienonnetut saksanpähkinät.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Kalasalaatti paahtoleivän päällä
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilyke tai lohi öljyssä - 250 g
keitetty muna - 2 kpl.
vihreä sipuli - 50 g
kova juusto - 50 g
majoneesi - 4 rkl. lusikat
paahtoleipää - 4 kpl.
persilja
Keittomenetelmä:
Pilko kala, sekoita juustoraaste, hienonnettu muna ja sipuli.
Levitä salaatti paahtoleivän päälle, mausta majoneesilla ja koristele yrteillä.

Mukava salaatti
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilyke öljyssä - 60 g
anjovis - 6 kpl.
punasipuli - 1 pää
vihreät pavut - 150 g
tomaatit - 3 kpl.
keitetty muna - 3 kpl.
oliivit - 60 g
hienonnettu basilika - 2 rkl. lusikat
oliiviöljy - 4 rkl. lusikat
sitruunamehu - 2 rkl. lusikat
jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
Pilko sipuli suikaleiksi. Pese pavut, raasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä

1-2 minuutiksi. Valuta vesi, jäähdytä pavut. Leikkaa tomaatit ja munat viipaleiksi.

Halkaise sardellit pituussuunnassa, hienonna tonnikala.

Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.

Aseta pavut astian keskelle ennen tarjoilua. Levitä tomaatit ympäriinsä vuorotellen

Sipulia, oliiveja, sardellia, tonnikalaa, munaneljänneksiä. Valuta päälle keitetty kastike, ripottele päälle basilikaa.

Tonnikala Banaani Cocktail Salaatti

Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 300 g
banaanit - 1 kpl.
tomaatit - 1 kpl.
keitetty riisi - 200 g
sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
etikka 3% - 3 rkl. lusikat
kasviöljy - 4 rkl. lusikat
mustapippuria ja jauhettua paprikaa, suolaa - maun mukaan
Keittomenetelmä:
Erottele kala täytteestä, paloittele.

Kuumenna tomaatti, poista kuori, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.

Leikkaa banaani kuutioiksi ja lorauta sitruunamehulla.

Sekoita kastiketta varten etikka suolan, pippurin, paprikan kanssa ja lisää kasviöljyä vatkaten.

Laita valmisruoat ja riisi kerroksittain salaattikulhoon, kaada päälle kastike ja koristele yrteillä.

Olimp salaatti
Vaaditut tuotteet:
säilötyt sardiinit tomaattikastikkeessa - 200 gr.
keitetty riisi - 2 rkl. lusikat
sipulit - 2 kpl.
omenat - 4 kpl.
keitetty muna - 1 kpl.
majoneesi - 4 rkl. lusikat
persilja
Keittomenetelmä:
Leikkaa sipuli renkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa kuorittu omena ja muna pieniksi kuutioiksi. Muussaa sardiinit.

Yhdistä valmistetut salaatin ainekset riisiin, mausta majoneesilla ja sekoita.

Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Välimerellinen salaatti
Vaaditut tuotteet:
pieni salaattipää - 1 kpl.
pavut - 225 g
perunat - 225 g
keitetyt munat - 4 kpl.
vihreä paprika - 1 kpl.
sipuli - 1 kpl.
tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan - 200 g
raastettu edam-juusto - 50 g
tomaatit - 8 kpl.
kivettömiä oliiveja - 50 g
basilika
jauhettua mustapippuria
suola
Keittomenetelmä:
Leikkaa pääsalaatti 4 osaan ja poista kanta. Pura.

Keitä pavut ja perunat kypsiksi. Valuta, jäähdytä ja viipaloi pavut ja perunat.

Leikkaa paprikat suikaleiksi, poista siemenet. Hienonna sipuli hienoksi.

Sekoita kastiketta varten 3 rkl oliiviöljyä, 2 rkl viinietikkaa, 4 rkl limetin mehua, 1 tl Dijon-sinappia, 1-2 tl tomusokeria ja sekoita.

Sekoita pavut, perunat, munat, paprikat ja sipulit. Lisää tonnikala, 4 ruokalusikallista kastiketta, juusto ja viipaloidut tomaatit.

Brasilialainen salaatti
Vaaditut tuotteet:
tonnikalasäilykkeet - 180 g
purkitettu maissi - 200 g
kova juusto - 200 g
keitetyt perunat - 4 kpl.
marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
majoneesi - 200 g
kivettömiä oliiveja - 24 kpl.
kirsikka - 30 kpl.
viinietikka - 1 tl
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:

Soseuta tonnikala, sekoita maissi, kuutioitu juusto ja perunat, kurkkuviipaleet ja hienonnetut oliivit.

Sekoita kastiketta varten majoneesi etikan, suolan ja jauhetun pippurin kanssa.

Mausta salaatti kastikkeella ja laita salaattikulhoon. Koristele tarjoilussa kirsikoilla ja yrttien oksilla.

Salaatti saurylla ja pähkinöillä

Vaaditut tuotteet:
purkitettu saury öljyssä - 200 g
purkitettu kalmari - 100 g
omenat - 2 kpl.
sellerin varret - 50 g
saksanpähkinät - 60 g
sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
majoneesi - 1/2 kuppia
Keittomenetelmä:
1. Jaa saury pieniksi paloiksi.

2. Erottele kalmari täytteestä, leikkaa suikaleiksi.

3. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.

4. Leikkaa selleri viipaleiksi. Hienonna pähkinät.

5. Yhdistä valmistetut ainekset, mausta majoneesilla.

6. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä tarjoilussa.