"Kirieshki" - ruisvehnäjauhoista valmistetut suolaiset krutonit, joissa on erilaisia ​​ruoka- ja makuaineita. Usein mitä tahansa vastaavaa tuotetta tuotemerkistä tai valmistajasta riippumatta kutsutaan yhdessä "Kirieshiksi".

Miellyttävä maku, lajivalikoima ja edullinen hinta tekevät "Kirieshki": stä suositun kevyen välipalan. Kuitenkin merkittävä määrä säilöntäaineita, makuja ja väriaineita koostumuksessaan sekä tuotteen voimakas kyllästyminen mausteilla ja suolalla eivät aina vaikuta myönteisesti terveyteen. Herkullisista rapeista krutonkeista, jotka voit valmistaa itse, tulee hyödyllinen vaihtoehto perinteisille Kirieshkalle. Yritetään esimerkiksi tehdä "Kirieshki" kotona.

Ainesosat

Kirieshekin kotitekoisen analogin valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 leipää (valkoinen tai musta - oman maun mukaan);
• 1,5 tl suolaa;
• 1 tl kuivat mausteiset yrtit (esimerkiksi humala-suneli);
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Teknologia rapeiden keksejen valmistamiseksi kotona ei ole vaikeaa:

• Leikkaa leipä ensin kuutioiksi, joiden sivu on 1-1,5 cm;
• Laita sitten kuutiot muovipussiin;
• Kaada suola ja mausteet pussiin;
• Kiristä pussin kaula niin, että se on täynnä ilmaa. Ravista hyvin niin, että suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti leipäkuutioiden kesken;
• Avaa pussi ja kaada kasviöljyä;
• Kiristä niska uudelleen ja ravista;
• Kaada leipä leivinpaperille, tasoita ja aseta 160-180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin;
• Sekoita välillä ja maista krutonkeja. Heti kun ne saavuttavat halutun kuivuusasteen, ota ne pois uunista, anna jäähtyä ja tarjoile.

Hyödyllisiä vinkkejä

Seuraavat suositukset auttavat sinua myös hallitsemaan herkullisen keksejä.

Eri makuisia krutonkeja hauskalla nimellä "Kirieshki" rakastavat sekä aikuiset että lapset. Ne voivat toimia nopeana välipalana (vaikka niitä ei saisi "väärinkäyttää" tässä suhteessa), erinomaisena välipalana oluelle tai yhdeksi herkullisen salaatin ainesosista. sekä arkeen että juhlaan.

Mutta kaiken tämän vuoksi ei ole ollenkaan välttämätöntä juosta kauppaan ja ostaa pakkauksia keksejä: voit valmistaa ne itse kotona. Tämä tietysti kestää hieman enemmän aikaa, mutta tällaiset krutonit ovat hyödyllisempiä ja paljon halvempia.

Kotitekoisen kirieshkin ruoanlaitto

Joten yritetään selvittää, miten se tehdään kotona. Tätä varten tarvitsemme:

• pääraaka -aine on leipä. Useimmat reseptit suosittelevat täsmälleen valkoisen leivän ottamista, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä: voit käyttää mitä tahansa lajiketta, josta pidät eniten. Tärkeintä on valita huokoiset, ilmavat leipälajikkeet, jotta krutonit eivät osoittautuisi liian koviksi;
• keittojen mauste (kuten "Vegeta", "Rollton", "Knorr" jne.), joka sisältää suolaa ja aromiaineita - mitkä, riippuu siitä, millaisia ​​krutonkeja haluat lopulta saada;
• leikkuulauta;
• syvä kulho, jossa voit sekoittaa leipäpalat mausteisiin;
• erityinen ritilätaso krutonkien kuivaamiseen tai, jos sinulla ei ole sitä, tavallinen leivinpaperi;
• sähköuuni, uuni tai mikroaaltouuni - riippuen siitä, mitä sinulla on tilalla.

Haluatko tehdä terveellisen ruoan - kukkakaalin vuoan?

Kotitekoinen kirieshki tee se itse näin. Leikkaa leipä halutun kokoisiksi kuutioiksi - useimmiten 7-12 mm, ja kaada ne sitten valmistettuun kulhoon (sen on oltava kuiva ja puhdas). Ripottele sitten leipäkuutioita mausteilla ottaen huomioon, että ne ovat melko suolaisia, ja yritä olla liikaa suolaamatta tulevia keksejämme.

Olisi mukavaa kokeilla muutamia kappaleita perusteellisen sekoittamisen jälkeen käsien pesun jälkeen, jotta niihin ei jää mausteita. Tällä tavalla valmistetut keksejä sirotellaan tasaiseksi, ohut kerrokseksi leivinpaperille tai pellille kuivattavaksi ja lähetetään sähköuuniin tai uuniin.

Jos kuivaat krutonkeja mikroaaltouunissa, sinun on sekoitettava niitä säännöllisesti, jotta ne kuivuvat tasaisesti. Kuivumisaika riippuu tietyn uunin toimintatilasta. Kuivaamisen jälkeen jäähdytä saatu kirieshki huoneenlämpöiseksi - ja ne ovat täysin käyttövalmiita!

Salaattiresepti kirieshkin ja papujen kanssa

Kun olemme valmistelleet kirieshkin omilla käsillämme, voit paitsi pureskella niitä myös valmistaa herkullisia ja runsaita salaatteja. Yksi niistä on salaatti kirieshkin ja papujen kanssa.

Tämän salaatin pääainesosat ovat purkitettuja punaisia ​​papuja omassa mehussaan (1 tölkki), maissi, myös säilyke (puoli tölkkiä), krutonkeja (noin 50 grammaa) ja valkosipulinkynsi. Kaikki tämä voidaan sekoittaa, maustaa majoneesilla ja periaatteessa rajoittua tähän - saat alkuperäisen, maukkaan ja ravitsevan salaatin. Voit syödä sen kotitekoisen leivän kanssa.

Mutta mielenkiintoisemman maun saamiseksi voit lisätä siihen muita ainesosia - esimerkiksi savustettua kanaa tai makkaraa, paistettuja sieniä, tuoreita tai marinoituja kurkkuja, raastettua kovaa juustoa, porkkanaa tai yrttejä. Jokainen komponentti lisää salaattiin uusia epätavallisia makuja. Mutta krutonkeja tulisi laittaa salaattiin juuri ennen tarjoilua, muuten ne kyllästyvät kosteuteen, kastuvat ja menettävät "rapeutensa".

Jos salaatti on valmistettava etukäteen, kaikki sen ainekset, paitsi majoneesi ja keksejä, sekoitetaan etukäteen ja laitetaan jääkaappiin, ja kaikki puuttuva lisätään siihen juuri ennen tarjoilua, koska se kestää enintään kaksi minuuttia.

Salaatti kirieshkin ja makkaran kanssa

Toinen epätavallinen resepti on salaatti krutonkeilla ja makkaralla. Se valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, on edullinen ja syö jopa nopeammin kuin kypsennetty, koska maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 2 suurta tomaattia;
• 200 grammaa savustettua makkaraa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 50 grammaa keksejä;
• majoneesi.

Leikkaa tomaatit ohuella terävällä veitsellä. Yritämme tehdä sen kauniisti, jotta mehu ei virtaa ulos ja saadaan siistit palat. Anna ylimääräisen mehun valua niistä siivilän avulla. Leikkaa savustettu makkara siistiksi kuutioiksi, hiero juusto hienolle raastimelle.

Sekoitamme kaikki ainekset syvälle levylle, lisäämme niihin viimeiseksi krutonkeja ja maustamme majoneesilla. Tällaiselle salaatille on parempi ottaa vähärasvainen majoneesi-loppujen lopuksi ruokalaji on varsin tyydyttävä ja kalori. Salaatti on valmis, jää vain tarjoilu pöydälle ja hyvää ruokahalua!

Mielenkiintoisia artikkeleita

Erinomainen lisä erilaisiin ruokiin Ruoanlaitossa käytetään usein krutonkeja - hienoksi pilkottua ruista tai vehnäleipää. Heitä arvostetaan hämmästyttävästä laadusta, jonka he voivat antaa ruoalle. Joten kotitekoiset keksejä täydentävät usein tiettyä reseptiä. Ne lisätään salaatteihin tai keittoihin

Maaliskuuta 05, 2011 Lähettäjä Nata Caesar on suosittu salaatti, yksi Pohjois -Amerikan keittiön tunnetuimmista ruuista. Salaatti on nimetty italialaista alkuperää olevan amerikkalaisen kokin Caesar Cardinin mukaan, joka omisti XX-luvun 20-40-luvulla useita ravintoloita Tijuanan kaupungissa, joka sijaitsee nyt

Salaatit krutonkeilla laimentavat aina tylsän lounaan tai koristavat juhlaillallisen. Mielenkiintoista on, että lähes kaikki vihannekset ja mausteet voidaan sekoittaa kekseihin. Meidän tapauksessamme ne täydentävät keitettyjä papuja ja vihreitä. Tärkeä kohta tällaisten ruokien valmistuksessa on keksejä

Kaikki rakastavat juhlia tuoksuvia krutonkeja - kirieshkas. Mutta soita heille " maukas ja terveellinen tuote"mahdotonta. Tarkoitus ei ole, että ne ovat erittäin kaloreita - 100 g krutonkeja sisältää 702-714 kaloria - lisäaineet ja makua parantavat tekijät tekevät herkusta jopa vaarallisen.

Saksalaiset tutkijat ovat tehneet mielenkiintoisen kokeen. Rotat jaettiin kahteen kontrolliryhmään.

Yksi syötettiin yksinkertaisesti kuivatulla leivällä, toinen kirieshki. Ensimmäisen ryhmän rotilla havaittiin 20 päivän kuluttua merkkejä vitamiinin puutteesta ja karvat putosivat, mutta ne kaikki selvisivät hengissä.

Kirieshkiä syövä ryhmä on ohentunut kolmanneksella. Jäljellä olevilla rotilla havaittiin ryömintäkarvan lisäksi kuurous, sokeus ja osittainen halvaus.

Tietenkin ei ole haittaa kekseistä, jotka nauttivat nautinnosta 2-3 kertaa kuukaudessa - jos ei ole taipumusta allergisiin reaktioihin.

Mutta jos haluat miellyttää itseäsi joka päivä, on parempi kokata kirieshki kotona.

Mitä sinulla on oltava?

Ensin sinun on valmistettava ainesosat ja hankittava itsellesi tarvittavat tarvikkeet jatkuvaan prosessiin.

Tärkeintä on leipä. Sitä koskevat vaatimukset ovat seuraavat:

• helppo;
• huokoinen;
• tuore;
• ei makuja.

Ja valkoinen, harmaa tai ruisleipä - kaikki riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä. Sitten valmistetaan tarvittavat kuivat mausteet ja oliiviöljy. Viimeinen komponentti on valinnainen.

Kirieshekin ruoanlaitto on mahdotonta ilman keittiökoneita:

• syvät kulhot;
• terävä veitsi;
• leikkuulauta;
• leivinpaperi tai ritilä;
• uunit.

Mausteisiin kannattaa perehtyä tarkemmin. Kotitekoisille kirieshek-resepteille on useita vaihtoehtoja: enemmän samanlaisia ​​kuin kaupasta ostetut ja täysin kotitekoisia. Ensimmäisessä vaihtoehdossa kaupasta ostettuja mausteita käytetään valmiina. Se voi olla Knorr-, Rolton-, Vegetta -keittojen tai vastaavien mausteita.

Kotitekoista kirieshekiä varten maunparannusaineet sekoitetaan yksinään. Käytetään erilaisia ​​paprikoita, erilaisia ​​kuivattuja yrttejä, suolaa, meiramia ja muita suosikki mausteita.

Jos teet kirieshkiä kotona, toinen vaihtoehto on parempi. Kun kaikki ainesosat ovat riippumattomia, voit olla varma, ettei tule yllätyksiä allergisen reaktion muodossa.

Ruoanlaitto Kirieshek

Kirieshekin resepti on yksinkertainen.

Ainekset:

• Leipä;
• Mausteet;

Kypsennysmenetelmä:

Kun keksejä on uunissa, niitä on sekoitettava jatkuvasti. Pienet leipäpalat ruskeutuvat epätasaisesti ja palavat nopeasti. Kypsennysprosessia on seurattava erittäin huolellisesti.

Kun leipä on tarpeeksi kuiva, sammuta uuni ja odota, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Jos keksejä sisältävä säiliö vedetään ulos aikaisemmin, vaadittu rapeus ei toimi. He ottavat pois jäähtyneen kirieshkin - ja voit murskata.

Ruoanlaiton vivahteita

Jotta krutonkeista tulisi maukkaampia, sinun on tiedettävä seuraavat salaisuudet:

1. On parasta kuivata keksejä uunissa ritilällä asettamalla tarjotin sen alle - jotta muruset eivät putoa lämmityselementteihin;
2. Optimaalinen lämpötila kypsennysprosessille on 150 ° C;
3. Älä ripottele krutonkeja juustolla. Se sulaa, ja haluttu rapeus ei toimi;
4. Oliiviöljy parantaa ruuan makua, varsinkin jos alkutuotteena on ruisleipä. Ne kaadetaan leipäviipaleiden päälle ennen luiden poistamista mausteissa. 1 kg leipää varten ota enintään ruokalusikallinen oliiviöljyä;
5. Jos haluat valkosipulin krutonkeja, lisää kuivattu valkosipuli mausteseokseen.

Jos haluat valmistaa kirieshkiä kotona, sinun ei tarvitse katsoa videota - jopa teini voi helposti selviytyä luuttomista kekseistä. Mutta teini pystyy tekemään vain krutonkeja ja sitten "murskaamaan" ne heti. Ja kirieshekin perusteella voit valmistaa herkullisia salaatteja.

Kirieshekin salaatteja

Ehdottomasti ei ruokavalion vaihtoehto.

Ainekset:

• kirieshki - 100 g;
• purkitettu maissi - 150 g;
• munat - 2 kpl .;
• keitetty makkara - 120 g;
• taskurapuja tai pekonia - 150 g;
• majoneesi.

Kypsennysmenetelmä:

Kaupasta ostetuissa krutonkeissa eri makujen vaikutus saavutetaan keinotekoisten makujen avulla.

Kotona - luonnollisilla yrteillä ja mausteilla. Sinun ei pitäisi säästää aikaa ruoanlaittoon. Kotiversio voidaan valmistaa iskulauseella: "rapea, maukas ja terveellinen"! Teollisessa versiossa sanan "terve" painotus putoaa ensimmäiseen tavuun.

Herkulliset keksejä, joita joku kutsui kirieshiksi, ovat voittaneet paikkansa oluen ystävien sydämissä, ei vain. Niitä voidaan käyttää salaatin ainesosana, lisätä keittoihin tai yksinkertaisesti välipalaksi. Ja kauppaan meneminen ei ole niin välttämätöntä, jos tiedät kuinka tehdä kirieshkiä kotona.

• Paras leipä kotitekoisten keksejä valmistettaessa on ruis. Ruisleivän rakenne, väri ja maku auttavat tekemään kirieshkin lähellä alkuperäistä.
• Jos meillä on mahdollisuus ostaa viipaloitu leipä, tarvitsemme tätä.
• Leivän leikkaamiseksi oikeiksi kuutioiksi tai kuutioiksi on parempi ottaa eilinen tuote. Kuivattu leipä ei murene niin paljon leikkaamisen aikana ja on helpompi valmistaa.
• Jos sinun on kiireesti tehtävä mausteinen ruokalaji tuoksuvaa keittoa varten, voit turvautua temppuun asettamalla ruisleipä jääkaappiin pariksi tunniksi.
• Keittoihin on parempi leikata leipä tavallisiksi 1 cm: n kuutioiksi, ja oluen osalta noin 5-6 cm pitkät ja 1,5 cm leveät sauvat ovat miellyttävämpiä.
• On parempi kuivata keksejä uunissa enintään 120 asteen lämpötilassa. Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin. Aikanaan prosessi kestää 30-40 minuuttia.
• Kun kirieshkiä tarvitaan erittäin nopeasti, 200-220 asteen lämpötilassa, ne ovat valmiita 10 minuutissa. Tällä ruoanlaittovaihtoehdolla saamme murenevia krutonkeja.

Ei kovin terveellinen, mutta usein haluttu mausteinen herkku

Onko sinulla vahva halu hemmotella itseäsi suolaisella, mausteisella ja haitallisella tuotteella meluisassa yrityksessä oluen kanssa tai lisätä korkeakalorista kuorta suosikkisalaatillesi? Tietysti tapahtuu. Joten saamme niin suosittuja rapeita krutonkeja ja siruja.

Sinun ei kuitenkaan pitäisi juosta lähimpään supermarkettiin ja käyttää paljon rahaa. Tehdään taikuutta kodikkaassa kotikeittiössä. Valmistetaan herkku, joka on turvallisempi, halvempi ja maukkaampi. Suhtaudutaan prosessiin rakkaudella, mielikuvituksella ja saat erilaisia ​​makuja. Tutkitaan siis reseptiä kirieshekin valmistamiseksi kotona värikkäillä ja yksityiskohtaisilla valokuvilla.

Yhdiste:

• 0,5 kg ruisleipää;
• 0,5 kg vehnäleipää;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. jauhettu makea paprika;
• meriruoansuola - 1 tl;
• 5 g kuivattua tilliä;
• sekoitus paprikaa - 1 tl;
• 1 tl kuivattua basilikaa.

Valmistautuminen:

Millaisia ​​krutonkeja tänään myynnissä! Erilaiset maut ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä - tämä on salamia, hyytelöllistä lihaa piparjuurilla, valkosipulia, ketsuppia, pekonia, rapuja.

Olemme jo miettineet, miten kirieshkiä valmistetaan kotona perinteisellä tavalla, ja voit kokeilla tuoksuvia ainesosia. Meitä auttavat kuivaseokset, kanankuutiot ja tomaattipasta. Kun lisäämme keksejä salaattiin, on parempi käyttää neutraalin makuista kirieshkiä, jotta kalan tai makkaran haju ei häiritse. Harkitse mielenkiintoista reseptiä Kirieshekille tomaattikastikkeessa.

Yhdiste:

• ruisleipä - 700 g;
• pehmeä ketsuppi - 2-3 rkl. l.;
• suola, pippuriseos - maun mukaan;
• oliiviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pehmeä leipä siisteiksi, säännöllisiksi kuutioiksi.
2. Sekoita tomaattiketsuppi, suola ja pippuri astiassa.
3. Sekoita valmistetut viipaleet voimakkaasti yksipuolisella leivinholkilla homogeeniseen tahnaan.
4. Levitämme leivän leivinpaperille ja kuivataan uunissa. Asetamme lämpötilan 120-150 asteeseen ja katsomme, koska tomaatti tekee nopeasti tehtävänsä.
5. On suositeltavaa kääntää krutonit ympäri ja tuoda astia kullanruskeaksi. Prosessi kestää keskimäärin 30-40 minuuttia. Meidän krutonkien pitäisi soida.

Gourmet -salaatti krutonkeilla

Fantaseerataan hieman tyydyttämään mielenkiintoisten salaattien pitäjien makutarpeet. Yhdistä kirieshki vihannesten, juuston, lihan kanssa ja nauti maagisen kulinaarisen mestariteoksen unohtumattomasta mausta.

Yhdiste:

• leipä;
• kermajuusto;
• leikkeleet;
• oliivit;
• suolatut kurkut;
• Kirsikkatomaatit.

Valmistautuminen:

1. Tuorejuusto sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan. Maustekurkkua, kirsikkatomaatteja ja oliiveja on hyvä lisä.
2. Ripottele valikoima oliiviöljyllä ja lisää rapea kirieshki.
3. Edellisessä reseptissä valmistimme suolaisia ​​krutonkeja, joilla on mausteinen maku ja jotka on rikastettu yrttien aromilla, mikä antaa ainutlaatuisen kuoren kaikille salaateille.
4. Älä unohda: nauti rapeista kirieshkasista lisää krutonkeja juuri ennen tarjoilua.

Krutonkien sisällyttäminen ruokavalioon leivän sijaan on melko järkevää kalorien imeytymisen kannalta. On kuitenkin yksi asia - kaloripitoisuus ja muuten tehtaan kirieshekin hyödyllisyys, erilaisten makujen vuoksi, on hieman pettynyt. On parempi käyttää kotitekoisia keksejä. Valitsemalla reseptin, voimme itsenäisesti säätää kaloreiden määrää. Hyvää ruokahalua!

Kun kysytään, miten tehdä kirieshki kotona? no, sama maukas, suolainen ja maukas) kirjoittajan antama Kareglazaya paras vastaus on Mausteisille krutonkeille:
- 0,5 leipää (mieluiten "Darnitsky");
- 1,5 tl. suola;
- 1 tl. kuivat mausteet;
- 3-4 rkl. l. kasviöljy.
Tomaattipyrettä sisältävät krutonit:
- 1 ruisleipä
- 1-2 rkl. l. tomaattisose;
- suolaa, pippuria maun mukaan;
- kasviöljy.
Kotitekoisille Kirieshki -kekseille:
- 1 iso leipä;
- 2 kanankuutiota;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- 50 ml kasviöljyä.
Mausteiset krutonit
Leikkaa leipä kuutioiksi, joiden sivu on 1-1,5 cm. Sido pussi ja ravista huolellisesti, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti.
Kaada kasviöljy leivälle mausteilla. Sulje pussi uudelleen ja sekoita voi. Levitä leipäkuutiot leivinpaperille, litistä ne niin, että krutonit ovat 1 kerroksessa. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 160-180 ° C: seen, ja kuivaa haluttuun kovuusasteeseen. Sekoita mausteisia krutonkeja ajoittain ja maista niitä.
Krutonkeja tomaattipastalla
Leikkaa kuori pois ruisleivästä. Leikkaa massa viipaleiksi. Sekoita tomaattimurska, suola ja pippuri perusteellisesti tasaiseksi. Levitä hyvin ohut kerros mausteista tomaattimurskaa jokaiseen leipäpalaan. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi. Paista krutonit kuumalla paistinpannulla kasviöljyä lisäämällä, kunnes kuori tulee näkyviin.
Keksejä "Kirieshki kotona"
Leikkaa leipä noin 1 cm: n kuutioiksi ja kaada syvään kulhoon. Jauhaa kanankuutiot jauheeksi tai käytä kuivaa maustetta suoraan kananmakuiseen keittoon. Maista mausteita määrittääksesi suolan määrän. Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi tai hienonna. Lisää valkosipuli, kasviöljy ja suola kanankuutioihin maun mukaan, sekoita huolellisesti.
Lisää mausteet leipään ja sekoita seos hyvin kädelläsi, jaa kastike tasaisesti. Jokainen krutonki on täytettävä mausteisella seoksella. Kuumenna uuni 150 * C asteeseen. Jos uunissa on pakotettu kuuman ilman kierto, kytke se päälle. Levitä leipä pienellä kerroksella leivinpaperille ja anna kuivua 20-30 minuuttia.
Lähde: Kirieshki

Vastaus käyttäjältä 22 vastausta[guru]

Hei! Tässä on valikoima aiheita, joissa on vastauksia kysymykseesi: miten tehdä kirieshki kotona? no, sama maukas, suolainen ja tyylikäs)

Vastaus käyttäjältä Luonnollinen filosofia[guru]
Valitse maun mukaan polku. : 1. kuivattu valkosipuli, 2. kuivattu tilli, 3. jauhettu paprika, 4. musta. laituri pippuri, 5.punainen. laituri pippuria, 6 currya, 7 suneli -humalaa. Käytän suolaa kaikentyyppisissä, yhdistä komponentit (esimerkiksi tilli + paprika + valkosipuli).
Voit halutessasi ottaa liemikuutio, jossa on pekoni- tai sienimaku, silloin suolaa ei tarvitse lisätä.
Mausteita voidaan lisätä ennen paistamista tai sen jälkeen.
Leikkaa leipä kuutioiksi, siirrä kulhoon, ripottele rastia hyvin. voita, sekoita ja lisää sitten suolaa ja mausteita sekoittaen hyvin tasaisesti, jätä min. 5.
Kaada hieman kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna, levitä krutonit ja paista jatkuvasti sekoittaen. Valmista hyvin nopeasti, älä polta.
Krutonit ovat ulkopuolelta kovia ja sisältä pehmeitä. päivä kovettuu, mutta seuraavaan. päivät eivät yleensä selviä.

Vastaus käyttäjältä Proscenium[aloittelija]
Hei!
Keitin näiden reseptien mukaan, kaikki pitivät siitä)

Vastaus käyttäjältä chevron[aloittelija]
Minun makuuni herkullisimmat "Kirieshki" valmistetaan valkoisesta leivästä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, etteikö niitä voitaisi valmistaa erityyppisestä ja -laatuisesta leivästä. Suolattujen keksejen valmistamiseksi on tarpeen ottaa leipälajikkeita, joilla on löysä, huokoinen rakenne. Tämä rakenne poistaa krutonkien liiallisen kovuuden kuivumisen jälkeen ja tarjoaa rapeita ominaisuuksia.

Ainesosat ja välineet, joita tarvitaan "Kirieshekin" valmistukseen:
1. Valkoinen leipä. Luonnollisesti voit kokeilla toista leivän nimeä.
2. Kuivat mausteet keittoille, mukaan lukien suola ja aromit. Voit käyttää Vegeta-tyyppisiä mausteita tai muita maun mukaan. Mahdollisuutta käyttää useita mausteita samanaikaisesti niiden esisekoituksen jälkeen ei suljeta pois.
3. Lauta leivän leikkaamiseen ja veitsi.
4. Syvä kulho viipaloidun leivän sekoittamiseen mausteiden kanssa.
5. Lattice (paremman ilmankierron) tarjotin krutonkien kuivaamiseen. Jos ei, voit käyttää leivinpaperia tai kuumuutta kestävää levyä.
6. Sähköuuni, jossa on kuumailma. Jos tällaista uunia ei ole, voit käyttää tavanomaista uunia tai mikroaaltouunia.

Kun astiat ja vastaavat ainekset on valmistettu, voit aloittaa ruoanlaiton käyttämällä seuraavia teknisiä siirtymiä:
1. Leikkaa leipä 7–12 mm: n kuutioiksi.
2. Kaada kuutioidut kuutiot valmistettuun syvään kuppiin.
3. Ripottele tasaisesti kuivilla mausteilla sekoittaen krutonkeja perusteellisesti. Tässä tapauksessa on otettava huomioon mausteiden suolapitoisuus ja yritettävä olla suolattomia. Oikean päätöksen tekemiseksi suosittelen, että poistat makutestin yhdestä tai useammasta kuutiosta tämän siirtymän lopussa. Huuhtele kädet ennen näytteenottoa, jotta niihin ei jää maustejäämiä, jotka voivat laskeutua sekoitusprosessin aikana.
4. Ripottele maustetut kuutiot tasaiselle, ohuelle kerrokselle ritilälle.
5. Aseta ritilä uuniin kuivumaan.

Tietyn uunin kuivumisajan määrittämiseksi suosittelen säännöllisesti tarkistamaan valmiuden ensimmäistä kertaa.

Jos kuutiot kuivataan mikroaaltouunissa tai uunissa ilman kuuman ilman pakotettua kiertoa, kuutioita on sekoitettava säännöllisesti.
Jos ritilällä kuivaaminen tapahtuu uunissa, aseta tyhjä leivinpaperi ritilän alle, jotta murusia ei pudota uunin pohjalle.

Kuivaamisen jälkeen jäähdytä Kirieshki huoneenlämmössä ja kaada valmistettuun astiaan. Nyt ne voidaan tarjoilla.

Nauti kotona keitetyn "Kirieshekin" mausta.
Hyvää ruokahalua!

Vastaus käyttäjältä Bagheera[guru]
mikä siellä on herkullista? ? tavalliset kotitekoiset keksejä ovat paljon parempia

Vastaus käyttäjältä Anya Konon[asiantuntija]
Kuinka monta asiaa on kirjoitettu -__-
Sinun tarvitsee vain leikata valkoisen leivän murusia kuutioiksi, ripottele se maggi -kuutioilla (voit vielä raastaa sen juustolla) ja laita kaikki kuivumaan huomiseen.
Se on yksinkertaista.

Vastaus käyttäjältä Natalia[aktiivinen]
Klassinen Kirieshki
Tämä on resepti perinteiselle kirieshekille suolalla, pippurilla ja mausteilla, mutta ilman ylimääräisiä makuja.
Ensimmäinen asia, joka on valittava suolaisia ​​krutonkeja valmistettaessa, on leipä. Pehmeää ja murenevaa kirieshkiä saadaan valkoisesta leivästä. Jos haluat perinteisen vaihtoehdon, valitse ruisleipä. Leikkaa leipä tasaisiksi paloiksi. Jos valmistat kirieshkiä oluelle, on parempi leikata leipä kuutioiksi, jos keittoa varten - kuutioiksi. On erittäin tärkeää pitää krutonit samankokoisina - jotta ne kuivuvat tasaisesti eivätkä pala. Leivän leikkaamiseksi tasaisesti sen ei tarvitse olla tuoretta. Parempi ottaa eilinen leipä. Jos tarvitset keksejä tänään, aseta leipä jääkaappiin pariksi tunniksi. Kylmä leipä ei murene, se on helpompi leikata.
Seuraava asia on kerätä haluamasi maustepaketti. Laita pieneen kuppiin suolaa, pippuria, basilikaa, tilliä, paprikaa, mitä rakastat. Humala-suneli-mauste antaa kirieskille erityisen maun ja hienon tuoksun. Se sisältää erityisiä mausteisia yrttejä, jotka antavat leivälle herkän maun ja aromin.
Kirieshekin valmistamiseksi tarvitset muovipussin, jonka on oltava täysin ilmatiivis. Kaada leipäviipaleet ja valmis kuiva mausteseos siihen. Sulje pussi niin, että siinä on niin paljon ilmaa. Tässä tapauksessa sisällön sekoittaminen on paljon helpompaa. Ravista pussia hyvin, jotta mausteet ja suola tunkeutuvat huokosten väliin ja antavat krutonkeille luonnollisen maun.
Jotta krutonit maistuisivat voimakkaammin, sinun on maustettava leipäpalat kasviöljyllä. On kuitenkin tärkeää olla liioittelematta sitä täällä - suuri määrä öljyä tekee krutonkeista pilaantuneita ja öljyisiä. Voit lisätä enintään kolme teelusikallista voita kiloa tuoretta leipää kohti. Kaada öljy pussiin ja ravista myös hyvin. Varo muistamasta krutonkeja.
Seuraava vaihe on tulevan Kirieshekin kuivaaminen. Leivinpaperilla sinun täytyy vuorata leivinpaperi ja kaada siihen valmistetut keksejä. Jaa ne niin, että ne ovat yhdellä rivillä. Jos keksejä on paljon, on parempi kuivata ne kahdella kerralla.
On parempi kuivata keksejä alhaisessa lämpötilassa, mutta pitkään. Näin ne eivät muuta väriä. Nopeasti kuivattuna kirieshki on murenempaa, mutta muuttuu tummaksi ja houkuttelevaksi. Optimaalinen kuivauslämpötila uunissa on 150-180 astetta. Yleensä kypsyminen kestää noin 30 minuuttia. Keksejä on sekoitettava aika ajoin, jotta ne kuivuvat tasaisesti. Jos et tee tätä, leivinpaperin reunojen ympärillä olevat korput alkavat palaa, ja keskimmäiset eivät ole vielä valmiita.
Kun krutonit ovat kuivia, ne on vain poistettava uunista ja annettava jäähtyä. Herkullinen ja epätavallinen alkuruoka valmistetaan melko nopeasti - kaikki vie enintään tunnin. Mutta kirieshki voi olla paitsi klassinen myös erilaisia ​​lisämakuja.