Sato herkullinen kesäkurpitsa ja tomaatit saavat jokaisen kotiäidin ylpeäksi. Kuinka monta herkullista alkuperäisiä ruokia, rakkaat emäntämme, olet varmaan jo valmistanut molemmista vihanneksista! Oletko kokeillut yhdistää kesäkurpitsaa ja tomaattia yhdessä lautasessa? Muista kokeilla, etkä mene pieleen! Saat upean dueton, joka toimii perustana monien uusien ruokien valmistukseen, joita et ole vielä kokeillut. Kesäkurpitsa, kuten tiedät, pyrkii imemään vierekkäisten vihannesten aromit yhteen astiaan, ikään kuin sopeutuessaan niihin, ja siitä ne saavat uutta makua. Tomaatit eivät yleensä ole tarpeettomia missään astiassa.

Kesäkurpitsa tomaattien kera yhdessä tai muiden vihannesten, lihan tai juuston kanssa kypsennettynä on kevyttä, maukasta ja runsas ateria, asiaankuuluvaa ja hiljaista perhepäivällinen ja juhlapöytään. Kesäkurpitsa tomaateilla, paistettu uunissa, paistettu, salaattien ja alkuperäisten keittojen, muhennosten, patojen ja alkupalojen muodossa - ja tämä ei ole koko luettelo ruokia, joista voit helposti tehdä vaikutuksen sekä sukulaisiin että vieraisiin paikan päällä. Uskalla, ja autamme mielellämme herkullisten reseptien kanssa.

Alkupala kesäkurpitsaa tomaateilla

Ainekset:
3 kesäkurpitsaa,
2 tomaattia
vihreä sipuli,
Tilli,
valkosipulia maun mukaan
majoneesi,
suola,
jauhot,
kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Sekoita majoneesi hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa. Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi, pyöritä jokainen ympyrä jauhoissa ja paista nopeasti molemmilta puolilta. Siirrä sitten kohteeseen paperipyyhe, suolaa, rasvaa majoneesikastiketta. Laita päälle ympyrä tomaattia, ripottele vihreitä sipuleita ja voitele uudelleen kastikkeella.

Kerroksellinen kesäkurpitsasalaatti tomaateilla

Ainekset:
3-4 nuorta kesäkurpitsaa
4 tomaattia,
2 polttimoa
50 g kovaa juustoa
3 valkosipulin kynnet,
250 g majoneesia,
jauhot, kasviöljy, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa ympyröiksi, pyöritä jauhoissa ja paista kasviöljyssä. Kun valmiit ympyrät jäähtyvät, leikkaa sipuli, tomaatit hienoksi kuutioiksi (kuori on parempi poistaa ensin). Paista sipulit ja tomaatit kypsiksi pienessä öljyssä ja anna myös jäähtyä. Hienonna valkosipuli ja sekoita se majoneesin kanssa. Ota sitten litteä astia ja levitä ainekset kerroksittain: kesäkurpitsa, majoneesilla levitetty, tomaatit (ei tarvitse pinnoittaa majoneesilla). Seuraavaksi vaihtoehtoiset kerrokset. Voitele viimeinen kerros majoneesilla, ripottele päälle juustoraastetta. Valmis salaatti hyvää sekä lämpimänä että kylmänä.

Kesäkurpitsasosekeitto tomaateilla

Ainekset:
3 pinoa. kasvisliemi tai vettä
1 pino kerma,
4 pientä kesäkurpitsaa
1 tomaatti
1 porkkana
½ sipulia
3 valkosipulinkynttä,
¼ tl oregano,
3 rkl voita,
½ tl curryjauhe,
tuore persilja - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Paista voita läpinäkyvyyteen sipuli, suolaa, lisää hienoraastimella raastettu porkkana ja paista kaikkea vielä muutama minuutti. Kiehauta vesi tai liemi, lisää hienonnetut kesäkurpitsakuutiot, laita paistetut kasvikset samaan paikkaan ja keitä 10 minuuttia. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja paista niitä 1 rkl. öljyä, suolaa ja ripottele päälle oreganoa. 3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua lisää tomaatit liemeen, anna kiehua, suola, pippuri ja lisää curry. Soseuta sitten tehosekoittimessa, kaada kerma, kaada saatu seos kattilaan ja kiehauta. Kaada valmis sosekeitto kulhoihin, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile smetanan ja krutonkien kanssa.

Kesäkurpitsa kesäkurpitsa salaatti tomaateilla ja vihreillä papuilla

Ainekset:
1-2 nuorta kesäkurpitsaa
1 tomaatti
125 g vihreää vihreät pavut,
½ punaista paprikaa
2 valkosipulinkynttä
basilika,
4 rkl kasviöljy,
suolaa, mustaa jauhettu pippuri-maku.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, keitä 2 minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Tee sama papupalojen kanssa. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä, poista kuori ja leikkaa viipaleiksi. Poista pippurista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita hienonnettu valkosipuli öljyn ja basilikan kanssa. Yhdistä valmistetut vihannekset, suola, pippuri ja laita salaattikulhoon.

Tomaateilla paistettu kesäkurpitsa

Ainekset:
2 kesäkurpitsaa,
3 tomaattia
200 g kovaa juustoa,
suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä, yrttejä - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi.Jos kesäkurpitsa on vanha, poista kuori ja siemenet. Kuumenna uuni 180 ºC:seen. Voitele uunipelti öljyllä. Suolaa ja pippuroi kesäkurpitsaviipaleet hyvin molemmilta puolilta ja laita uunipellille. Paista niitä uunissa 7 minuuttia. Leikkaa myös tomaatit viipaleiksi. Aseta jokaiselle kesäkurpitsaviipaleelle tomaattiviipale ja paista uunissa vielä 5 minuuttia. Ota sitten kesäkurpitsa tomaattien kera uunista, sammuta se, ripottele päälle paistettuja vihanneksia juustoraasteella ja laita sammutettuun uuniin niin, että juusto sulaa. Ripottele yrteillä.

Brynzalla paistettu kesäkurpitsa tomaateilla

Ainekset:
2 keskikokoista kesäkurpitsaa
2 keskikokoista tomaattia
150 g juustoa
2-3 rkl rasvainen majoneesi
1 rkl jauhot
kasviöljy, suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja anna niiden levätä niin, että ylimääräinen mehu valuu pois. Sitten suolaa, pippuria, lisää mausteet. Sekoita jauhot majoneesin kanssa tasaiseksi. Leikkaa tomaatit pieniksi ympyröiksi. Raasta juusto erikseen. Kasta kesäkurpitsa jauhojen ja majoneesin seokseen ja paista esilämmitetyssä pannussa korkealla lämmöllä pienessä määrässä öljyä molemmin puolin. Valmiit palat laita uunipellille. Asettele päälle tomaatit ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita uunipelti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 15-20 minuuttia.

Ratatouille maaseudulla

Ainekset:
1 pieni kesäkurpitsa
1 munakoiso
1 sipuli
3 tomaattia
2 valkosipulinkynttä
3 rkl kasviöljy,
timjamia ja basilikaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa noin 1,5-2 cm paksuisiksi ympyröiksi ja leikkaa jokainen ympyrä 4 osaan. Suola, anna vaikuttaa 20 minuuttia, pese sitten poistamalla suola ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa paprika ja tomaatit pieniksi paloiksi, sipuli kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Kuumenna syvässä paistinpannussa kasviöljy ja paista siinä kevyesti sipuli läpinäkyväksi ja valkosipuli, lisää kesäkurpitsa ja munakoiso, sitten pippuri. Suola, pippuri, lisää timjami ja basilika. Kuullota vihanneksia keskilämmöllä 10 minuuttia. Peitä sitten ratatouille kannella ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää sitten tomaatit, peitä uudelleen ja hauduta vielä 10 minuuttia, lisää tarvittaessa 2 ruokalusikallista. vettä.

Täytettyjä kesäkurpitsaveneitä tomaateilla ja jauhelihalla

Ainekset:
4 kesäkurpitsaa,
3 tomaattia
1 sipuli
500 g naudan jauhelihaa,
200 g juustoa (mitä tahansa)
voita, suolaa, mustapippuria, yrttejä.
Koristeeksi:
Kirsikkatomaatit,
tillin vihreitä.

Ruoanlaitto:
Pese kesäkurpitsa, leikkaa puoliksi ja poista hedelmäliha lusikalla. Valmistele täyte veneitä varten. Paista tätä varten renkaiksi viipaloitu sipuli voissa, Jauheliha, lisää sitten kesäkurpitsa ja tomaatit kokonaismassaan. Lopuksi suolaa, pippuria ja lisää yrttejä. Voitele uunivuoka öljyllä, laita siihen kesäkurpitsat ja täytä ne jauheliha. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kaada muottiin hieman vettä. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi. Koristele tarjottaessa kirsikkatomaatin puolikkaalla ja tillin oksilla.

Kesäkurpitsaa tomaateilla haudutettuna smetanakastikkeessa

Ainekset:
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
3 tomaattia
200 g paksua smetanaa
1 rkl jauhot,
2 valkosipulinkynttä
kasviöljy, pippuri, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa se ympyröiksi, suola, pyöritä jokainen ympyrä jauhoissa ja paista korkealla lämmöllä ruskeiksi. Laita pannulle ensin kerros kesäkurpitsaa, sitten kerros hienonnettuja tomaatteja. Suola, mausta pippurilla, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia ja kaada 100 g smetanaa. Toista sitten kesäkurpitsakerros, kaada se jäljellä olevalla smetalla. Laita kattila päälle hidas tuli ja hauduta 20 minuuttia, lähetä sitten astia uuniin ja paista 200ºС lämpötilassa 10-15 minuuttia.

Kesäkurpitsakakku tomaateilla

Ainekset:
2 pientä kesäkurpitsaa,
2 tomaattia
2 munaa,
150 g jauhoja
2 valkosipulinkynttä
kasviöljy, majoneesi, vihreä sipuli, tilli, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista valkosipuli pois, lisää 2 munaa, sekoita saatu massa huolellisesti, lisää siihen jauhoja niin, että taikina on paksumpaa kuin pannukakkujen. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, laita kolmasosa taikinasta paistinpannulle ja paista kullanruskeaksi, käännä sitten kakku varovasti toiselle puolelle ja paista myös. Valmista siis 3 kakkua. Laita sitten ensimmäinen kakku lautaselle ja voitele se majoneesilla. Laita tomaatit sen päälle. Ripottele yrteillä ja valkosipulilla. Tee sama muiden kakkujen kanssa. Kesäkurpitsakakku tomaateilla on valmis.

Kesäkurpitsavuoka tomaateilla ja jauhelihalla

Ainekset:
3 kesäkurpitsaa,
7-8 tomaattia,
400 g broilerin jauhelihaa,
4 munaa,
3 polttimoa
2 rkl tomaattisose,
100 g kovaa juustoa,
150 g smetanaa
kasviöljy, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Hienonna sipuli hienoksi, leikkaa tomaatit viipaleiksi. Kuori kesäkurpitsa, raasta karkea raastin, suolaa ja purista mehu. Paista sipuli kasviöljyssä pannulla, lisää siihen jauheliha, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja paista vähän. Sen jälkeen lisää tomaattisose ja sekoita. V erilliset astiat vatkaa munat tasaiseksi smetanan ja suolan kanssa. Voitele uunivuoka voilla ja laita siihen puolet raastetusta kesäkurpitsasta, päälle - kerros jauhelihaa, sitten taas kesäkurpitsa. Laita tomaatit päälle, kaada smetanan ja kananmunien seos. Lopuksi ripottele päälle juustoraastetta. Laita muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 30-35 minuuttia.

Kesäkurpitsaa tomaateilla taikinassa

Ainekset:
2 kesäkurpitsaa,
2 tomaattia
1 muna
240 g jauhoja
1 tölkki olutta
kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kesäkurpitsan pyrstöt ja tomaatti pois ja leikkaa kasvikset 0,5 cm paksuisiksi renkaiksi Sekoita jauhot hyvin kylmään olueen ja suolaan ja vatkaa seos haarukalla tai vispilällä. Erottele proteiini keltuaisesta ja lisää se vaahdoksi vatkattuaan jauhojen ja oluen seokseen. Taikinan tulee olla ilmavaa. Suola vihannekset, pyörittele ne jauhoissa, kasta sitten valmistettuun taikinaan ja paista erissä miedolla lämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Laita paistetut kasvikset talouspaperilla tai talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Kesäkurpitsat ja tomaatit on parempi tarjoilla heti taikinassa, kun kuori on rapea.

Kesäkurpitsa Ragout tomaateilla

Ainekset:
2 kg kesäkurpitsaa,
500 g tomaatteja,
250 g smetanaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 nippu persiljaa
4 rkl kasviöljy,
suolaa, pippuria - maun mukaan,
kuivattu Provence tai italialaisia ​​yrttejä-maku.

Ruoanlaitto:
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa neliöiksi, hienonna sipuli, leikkaa tomaatit kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy isossa pannussa ja kuullota sipulia korkealla lämmöllä pehmeiksi. Lisää kesäkurpitsa ja kuullota kullanruskeaksi, lisää sitten tomaatit ja sekoita. Hauduta korkealla lämmöllä useita minuutteja, sitten suolaa, pippuria, lisää kuivattuja yrttejä, hienonnettua valkosipulia, smetanaa, sekoita ja jatka hauduttamista yrittäen olla muuttamatta sisältöä luuytimen kaviaari tai puuroa. Silppua sillä välin persilja hienoksi. Tarjoile yrteillä ripoteltuna.

Kesäkurpitsa pizza kinkulla ja tomaateilla

Ainekset:
700 g kesäkurpitsaa,
1 muna
½ pino mannasuurimot,
2 rkl jauhot,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Täytteeksi:
200 g makkaraa
200 g kinkkua
4 tomaattia,
100 g juustoa
2-3 suolakurkkua,
100 g majoneesia.

Ruoanlaitto:
Raasta kesäkurpitsa karkeasti ja purista mehu pois. Lisää muna mannasuurimot, jauhoja, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja laita öljyllä valmiiksi voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun uunivuokaan, tasoita kesäkurpitsamassa. Leikkaa makkara ja kinkku viipaleiksi, tomaatit ohuiksi ympyröiksi, raasta juusto. Laita kesäkurpitsalle kerros makkaraa ja kinkkua, sitten tomaatteja, sivele majoneesilla ja ripottele päälle juustoa. Paista uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Näin saat upeita ruokia. Kypsennä niitä useammin ja varaa "terveyttä puutarhasta" seuraavaan satoon asti.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Tomaattien ja valkosipulin kera - loistava kesävälipala. Sitä rakastetaan suuresti kaikkialla, missä tämä "ulkomaantuote" kasvaa. Tämän ruuan salaisuus on, että hedelmien on oltava nuoria. Jos leikkaat kesäkurpitsan ja siinä oli jo muodostuneita siemeniä ja reikä sisällä, hyvä välipala tällaisesta vihanneksesta ei toimi. Muuten, voit käyttää kesäkurpitsaa samalla menestyksellä. Kesäkurpitsasta on leikattava varsi ja kuorittava ne.

Nyt siitä, mitä tuotteita tarvitsemme paistetun kesäkurpitsan keittämiseen tomaateilla ja valkosipulilla. Mitä tarvitaan yhdelle pienelle vihannekselle? Kaksi tai kolme pientä tomaattia, 3-4 valkosipulinkynttä ja 100 g majoneesia. No, ja kaikenlaisia ​​mausteita, jauhoja leivitykseen ja kasviöljyä paistamiseen tietysti. Alustava valmistelu on seuraava. Kuoritut kesäkurpitsat leikataan ohuiksi (puolen senttimetrin paksuisiksi) aluslevyiksi, asetetaan lautaselle, suolataan ja jätetään 10 minuutiksi tai vähän pidemmäksi aikaa. Kaada toiseen kulhoon jauhot, joihin on sekoitettu suosikkimaustesi.

Nyt mennään paistamiseen. Laitoimme paistinpannun pienellä määrällä kasviöljyä tuleen. Kun se lämpenee, ravista vapautuneen kosteuden jäännökset jokaisesta kiekosta, kasta se hyvin jauhoihin ja laita pannulle (alkuun tulee vähän kohinaa ja roiskeita). Levitä kesäkurpitsat vain yhteen kerrokseen, kuten kotletteja. Paista molemmin puolin, kunnes se muodostuu kaunis kuori. Peitämme siivilä talouspaperilla ja laitamme valmiit aluslevyt siihen valumaan ylimääräinen rasva. Keitä kaikki kesäkurpitsat ja anna niiden jäähtyä. Nyt valmistetaan kastike. jotta saamme lautasen" paistettua kesäkurpitsaa tomaateilla ja valkosipulilla ", sekoita kulhossa majoneesia, hienonnettu mausteinen mauste. Lisää vihreää tilliä. Ei liian vahva mehukkaita tomaatteja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele kukin kesäkurpitsapussi majoneesilla ja koristele päälle tomaattipyörillä. Jopa tällainen yksinkertainen välipala syödään kotitaloudessa salamannopeasti. Mitä sanoa erilaisia ​​variaatioita tämä mestariteos!

Kuten monet muutkin ruuanlaitossa, paistetun kesäkurpitsan tomaateilla ja valkosipulilla resepti ei ole selkeä toimintaopas, vaan vain perusta, niin sanotusti ponnahduslauta fantasiaharjoitteluun. Kokeile laimentaa majoneesia smetalla (se on ruokavaliollisempaa) ja lisää hienonnettu ruohosipuli tillin kanssa. Tai ota riski pyöritellä kesäkurpitsakiekot paitsi jauhoissa, myös munassa.

Ja lopuksi ehdotan tätä gourmet-resepti alkupalat "Tomaateilla paistettu kesäkurpitsa kaukasialaiseen tyyliin." Edellisiin ainesosiin sinun on lisättävä 100 g kovaa juustoa, 15 nukleolia saksanpähkinät ja neljä ruokalusikallista piimää. Pese nuoret vihannekset, leikkaa varsi, leikkaa ohueksi, suola, anna mehun valua, jonka valutamme. Panostamme keskipitkä tuli Kazanox minkä tahansa kasviöljyn kanssa.Rasvaa pitää olla paljon, jotta paistaminen tapahtuu kuin syvärasva. Kuivaamme pyörteet pyyhkeellä ja laitamme ne kattilaan juoksematta ensin jauhoihin. Valmiit vihannekset ota talouspaperin päälle ja anna jäähtyä. Hienonna pähkinät (mutta ei kovin paljon), hienonna basilika, tilli ja korianteri, pujota valkosipuli puristimen läpi ja hiero juusto hieno raastin. Sekoita kaikki ainekset keskenään hapan maito haluttuun tiheyteen. Levitä tämä kastike tasaiselle lautaselle levitetyn kesäkurpitsakerroksen päälle. Toinen kerros tulee olemaan vihanneksia. Ne on myös voideltava sidoksella. Päälle tomaattiviipaleet. Tällaiset kesäkurpitsat valkosipulilla ja tomaateilla leikataan kuin kakku.

Herkullisin asia, joka voidaan keittää kesäkurpitsasta, on paistettu kesäkurpitsa tomaateilla ja valkosipulilla, valokuvan resepti näyttää varmasti monille tutulta, koska jokainen valmistaa sellaisen ruuan, mutta jokaisella on omat rusinat. Kerromme sinulle reseptimme. Maukkaampia välipaloja kesäkurpitsasta ei yksinkertaisesti voi keksiä. Punaiset kesäkurpitsaympyrät, jotka on voideltu kotitekoisella majoneesilla, jossa on valkosipulia, tomaattia ja ohuita juustolastuja - no, kuka voi vastustaa. Tällainen alkupala lentää pöydältä ensiksikin. Eikä sillä ole väliä, onko se juhlapöytä vai arkipöytä. Valmistetaan siis tuotteet nopeasti ja tehdään ruokaa kaikille suosikki ruokalaji. Suosittelen myös kiinnittämään huomiota tähän.




Ainekset:

- kesäkurpitsa - 2 kpl,
- tomaatit - 3 kpl,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- maitomajoneesi - 3 ruokalusikallista,
- smetana - 3 ruokalusikallista,
- kova juusto - 100 gr.,
- jauhot - 1 kuppi,
- suolaa, pippuria - maun mukaan,
- kasviöljy - 100 ml.,
- vihreät - maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Ota uusi muovipussi. Kaada siihen noin lasillinen. vehnäjauho. Halutessasi voit myös laittaa pari ripaus suolaa ja pippuria. Ylimääräisiä mausteita ei tarvita.




Pese ja kuivaa sitten kesäkurpitsa. Ota nuoret kesäkurpitsat paistamiseen, jotta kuori on pehmeä, siemenet eivät ole vielä muodostuneet. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Siirrä kaikki kesäkurpitsat jauhopussiin.




Sulje pussi, sekoita jauhoja kesäkurpitsaan pari sekuntia. Siten jokainen kesäkurpitsa ympyrä leivitetään jauhoissa. Laita samalla paistinpannu tuleen, lämmitä se öljyllä. Paista kesäkurpitsa erissä, käännä ne, jotta kummallekin puolelle muodostuu kultainen kuori.




Sekoita kotitekoinen maitomajoneesi smetanan kanssa, purista siihen pari valkosipulinkynttä. Sekoita.






Siirrä paistettu kesäkurpitsa lautaselle ja anna jäähtyä hieman.




Ota nyt tarjoilulautanen, levitä kesäkurpitsaympyrät, peitä jokainen pienellä määrällä kastiketta.




Asettele päälle ohuiksi viipaloidut tomaattiviipaleet. Raasta päälle halutessasi hienoja lastuja. kovaa juustoa ja koristele vihreillä. Voidaan tarjoilla pöytään. Ihan mielettömän herkullista ja

Valkosipulilla ja majoneesilla paistettu kesäkurpitsa on erittäin maukas ja helppo valmistaa välipala. On aika aloittaa tuoreita vihanneksia. Nuoret kesäkurpitsat ilmestyvät kauppojen ja kesämökkien hyllyille. Kaikki kotiäidit alkavat miettiä, mitä keittää kesäkurpitsasta. Itse asiassa monet ruoat ja välipalat valmistetaan kesäkurpitsasta.

Yksi erittäin suosituista ruoista on pannulla paistettu kesäkurpitsa tuoreita tomaatteja kerroksittain valkosipulikastikkeella.

Tämä alkupala näyttää hyvältä päällä juhlapöytä. Tämän ruuan syömisen jälkeen tunnet herkkä tuoksu ja hämmästyttävä maku Tämä ruokalaji.

Paistetun kesäkurpitsan keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Yhdistettynä tomaattien ja valkosipulin täyte ne eivät ole vain herkullisia, vaan myös erittäin kauniita.

Jopa ne, jotka eivät ole koskaan kokeilleet näitä vihanneksia, eivät voi vastustaa tällaista alkuruokaa. Ne voidaan laittaa leivän tai leivän päälle. Välipalojen valmistaminen vie vähän aikaa.

Resepti paistettuun kesäkurpitsaan pannulla valkosipulin, majoneesin ja tomaattien kanssa

Otetaan vaikka:

• kaksi nuorta kesäkurpitsaa;
• kaksi tomaattia;
• neljä valkosipulinkynttä;
• majoneesi - 150 g;
• vehreys;
• puoli lasillista jauhoja;
• suola;
• jauhettu pippuri (musta);
• kasviöljy

Paistettu kesäkurpitsa valkosipulilla ja majoneesilla askel askeleelta resepti kuvan kanssa:

Pehmeäkuoriset kesäkurpitsat, älä kuori. Puhdistamaton näyttää vastustamattomalta. Pese vain ja leikkaa ne 5-7 millimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Laita kulhoon ja ripottele päälle suolaa.

Kun ne suolaavat, keitä valkosipuli kastike. Purista valkosipuli astiaan, kaada majoneesi ja hienonna tilli.

Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset.

Teemme kesäkurpitsaa taikinassa: pyörittele jokainen ympyrä molemmin puolin jauhoissa.

Laita sitten paistinpannulle kiehuvaan öljyyn. Paista keskitasolla toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta, kunnes muodostuu rapea kuori.

Asettele paistetut kesäkurpitsat kauniisti isolle lautaselle.

Voitele ne kastikkeella ja laita jokaiselle tomaattiviipale.

Laita tomaatin päälle taas kerros majoneesia valkosipulilla.

Täydennämme ylempi kerros kesäkurpitsa rengas.

Ja voitele uudelleen kastikkeella.

Koristele makusi mukaan ja laita astia pöydälle.

Nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti keittää nuoria kesäkurpitsaa taikinassa, paistettuna pannulla valkosipulin, majoneesin ja tomaattien kanssa. Niin herkullista squash-alkupala halutaan milloin tahansa lomalla ja myös antaa hyvä tuuli tavallisena päivänä.

Video: kuinka paistaa herkullisesti nuoria kesäkurpitsaa pannulla valkosipulin ja majoneesin kanssa

Ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet

1. Tietenkin nuori kesäkurpitsa on parempi tälle ruoalle.
2. Jos kesäkurpitsa on jo paksu iho, sinun on leikattava se pois ja tarkastettava viehättävästi hedelmäliha - siinä voi olla suuria siemeniä. Ne on poistettava.
3. Voit leikata ohuiksi ympyröiksi niin, että paistettuna ne muuttuvat rapeiksi kuin perunalastut tai paksummat, noin 1 cm, niin kesäkurpitsan maku tuntuu hyvin.
4. Itse valkosipulia ei ole paistettu tässä reseptissä, tarvitsemme sitä herkullisen mausteisen kastikkeen valmistamiseen. Tomaattien lisääminen reseptiin vai ei, on makuasia.

Voit keittää kesäkurpitsasta herkullinen kaviaari. tulee myös loistava välipala sekä talvella että kesällä.

Kesäkurpitsa on vihannes, jolla on yleensä aina satoa. Niitä on aina paljon, joten kauden aikana joutuu usein keksimään erilaisia ​​reseptejä niiden käytön kanssa. Mutta onneksi tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, koska Tämä tuote sopii hyvin muiden vihannesten kanssa. Alta löydät reseptejä valkosipulilla ja tomaateilla.

Resepti paistettuun kesäkurpitsaan valkosipulilla ja tomaateilla

Ainekset:

• nuori kesäkurpitsa - 4 kpl;
• suuret tomaatit - 4 kpl;
• vehnäjauho - 50 g;
• kova juusto - 220 g;
• majoneesi 67% rasvaa - 40 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kasviöljy;
• suola.

Ruoanlaitto

Pestyt kesäkurpitsat leikataan viipaleiksi. Jos ne ovat nuoria ja joilla on ohut iho, sitä ei voi kuoria pois, mutta jos iho on jo karkea, on parempi puhdistaa se. Upota kesäkurpitsa jauhoihin, lisää suola ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Kolme juustoa valkosipulilla pienellä raastimella. Lisää majoneesi ja sekoita. Harjaa paistettu kesäkurpitsa juustomassaa ja laita päälle tomaattiviipale.

Paistettu kesäkurpitsa valkosipulin ja tomaattikuutioiden kanssa

Ainekset:

• nuori kesäkurpitsa - 3 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• - 1 nippu;
• kasviöljy;
• suola;
• pippuri.

Ruoanlaitto

Pestyt kesäkurpitsat leikataan 12 mm paksuisiksi ympyröiksi. Paksummaksi ei tarvitse leikata, muuten keskiosa ei paistu. Laitoimme ne pannulle ja paistamme toiselta puolelta kullanruskeiksi ja käännämme sitten ja paistamme toinen puoli. Laitamme ne lautaselle yhteen kerrokseen ja annamme jäähtyä. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, hienonna persilja. Puhdistamme valkosipulin, kolme hienolla raastimella tai viemme puristimen läpi. Jäähtynyt kesäkurpitsa kuutioiksi leikattuna. Sekoita kaikki ainekset, suola, pippuri maun mukaan ja sekoita varovasti. Koristele vehreällä päällä. Tämä salaatti on parasta tarjoilla jäähdytettynä.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa valkosipulin ja tomaattien kanssa?

Ainekset:

Ruoanlaitto

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota oliiviöljy 5 minuuttia Leikkaa paprika suikaleiksi, tomaatit kuutioiksi, lisää sipuliin ja paista 3 minuuttia. Leikkaa myös kesäkurpitsa kuutioiksi, pyörittele ne jauhoissa, lähetä pannulle muiden vihannesten kanssa ja paista vielä 3 minuuttia tulen päällä hieman keskimääräistä enemmän. Peitä sitten pannu kannella, keitä vielä 15 minuuttia, mutta vähennä samalla lämpöä. Hienonna persilja ja valkosipuli hienoksi ja ripottele valmiiden vihannesten päälle.