Kozhina Ljudmila

26. syyskuuta kylässämme kulttuuri- ja liikuntakeskuksen työntekijät pitivät kilpailun "Ilman pannukakku - ei voita"

Ja meidän tiimimme päiväkoti osallistui aktiivisesti kilpailuun, tehtävämme on valmistaa erilaisia pannukakkuruokia ja esittele ne näyttämöllä... Kiinnitän huomionne esityksemme käsikirjoitus.

Johtava: Lähesty rehellisiä ihmisiä kanssamme ruusuisia pannukakkuja

Lämmöltä, lämmöltä, uunista, kaikki punastua ja herkullista

Astiat annamme nyt kokeilla erilaisia

Laulua lauletaan: Pannukakut

1. Olemme ruusuisia pannukakut.

Kuinka herkullisia ne ovat!

Kaikki maailmassa ovat rakastuneita

Suussa sulavaa pannukakut!

2. Lihan, voin, sienten kanssa,

Hedelmien ja vihannesten kanssa.

3. Viisi munaa, lasi jauhoja

Voi, kuppi, kaksi kättä.

Sooda, suola ja maito -

Sekoitin pyörii helposti.

Se pyöri ja pyöri -

Pannukakku osoittautui ohueksi.

4. Kuten aurinkoa päällä vati,

Jopa pilvisinä päivinä

Tunnelma annetaan ihmisille

Ne ovat erinomaisia!

Erittäin ystävälliset kädet

Valmis pannukakut.

Ja tietysti sinä itse

Täytyy kokeilla niitä!

5. Smetalla ja kaviaarilla!

Hillolla, hunajalla ja hillolla,

"tiivistemaidolla" - herkullista!

6. rahkan tai kaalin kanssa

Tomusokerilla, herkullista.

7. Missä määrin meillä on pannukakut

Ihanan herkullista!

No tietysti sinä itse

Täytyy kokeilla niitä!

Ne ovat hunajan ja hillon kanssa,

Hyvää smetanan kanssa.

Se on vain ilo

Vatsalle ja sielulle!

8. Tänään Gourmet on kanssamme!

Herkkuja - tällä kertaa!

Ilo on kaksi!

Tanssi suoraan pöydän ääressä!

Dittejä tehdään

1. Tule sisään

Punaisella päällä pannukakut.

Tänään Maslenin viikko -

Olkaa onnellisia sellaisina kuin olemme!

2. Viides vittu mä söin,

Hameeni repesi.

Menen ompelemaan hameeni

Syödä pannukakkuja taas.

3. Syö! Juoda! Auta itseäsi!

Ja lisää hauskaa!

Laskaisujuhla portilla!

Avaa suusi leveämmin!

4. Elämme öljyviikkoa

Sata pannukakut varmaan söi sen.

Hunajalla, voilla ja hillolla.

Herkullinen! Ilahduttaa!

5. Pannukakku hillolla, pannukakku kaviaarilla!

Lähdevedellä!

Auringon loma on saapunut meille!

Sydämeni on niin hyvä!

6. Kuten voiviikolla

Pöydillä pannukakut lensivät!

Lämmöltä, lämmöltä, uunista,

Kaikki punastua, kuuma!

7. Jos haluat olla terve,

Syödä pannukakku maidolla,

Jos haluat olla hauska -

Siis suolakurkun kanssa!

8. Olen valmis Maslenille

Syö 50 pannukakut.

Syön niitä leivonnaisten kanssa,

Yritän laihduttaa.

9. Hyvää sunnuntaita

Pyydämme kaikilta anteeksiantoa.

Hyvät toiveemme

Herättää ihailua.

Esitimme mielestäni parhaiten ja valmistimme paljon erilaisia ​​herkullisia astiat ja sijoittui kilpailussa 1. sijalle.

Aiheeseen liittyviä julkaisuja:

Kuisner's Sticks -esitys Kuisenerin sauvat keinona kehittää lasten matemaattisia kykyjä esikouluikäinen Belgialainen kouluttaja ja matemaatikko George.

Esitys Pushkin TUNNIN PÄÄOSAS "MATKA PUSHKININ SATUJEN MUKAISESTI" (vanhemmille esikouluikäisille lapsille) TARKOITUS: Kognitiivisen, kasvatuksellisen kehityksen kehittäminen.

Perheen esittely Perheen esittely. Ananyeva Yu. ”Vain vahva rakkaus voi tasoittaa ne pienet väärinkäsitykset, joita syntyy yhteiselämän aikana.

Esitys "Talvi" Teema: Talvi. Tarkoitus: Lujittaa ajatuksia talvesta ja sen merkeistä. Tehtävät: 1) Sanakirjan tarkentaminen, laajentaminen ja aktivointi aiheesta "Talvi".

Nuorten ryhmien "Chicken Lost" kesäviihteen skenaario ja esitys-raportti tapahtumasta Hauska kesäkäsikirjoitus lapsille varhainen ikä"Kana Matrjoškinon kylästä" (perustuu N. P. Bobkovan, N. Ya. Solomykinan kohtaukseen.

Viihde skenaario "23. helmikuuta" keskiryhmän lapsille. Esittely 23. helmikuuta"HELMIKUU 23" VIIHDE-SKENAario lapsille keskimmäinen ryhmä Tervehdyslapset tulevat saliin ja seisovat puoliympyrässä. (dia 1) Isäntä. Tänään.

(äänetön ääni): "Hei, uutisaika d/s. Eilen Chulymin kaupungissa Novosibirskin alueella päiväkoti Hymy oli ohi.

Ruokien esittely on vaihe, johon kokit eivät aina kiinnitä huomiota, ja joskus he jättävät sen kokonaan huomiotta. Ja se on turhaa - jopa yksinkertaisin ruokalaji voidaan tarjoilla mielenkiintoisesti ja ansaita ylimääräisiä "pisteitä" itsellesi.

Miksi on tapana "ei vaivautua esittelyyn"? Koska se on kolme tärkeintä myyttiä, jotka kumoamme.

Myytti 1 - "Se on pitkä ja vaikea."

Ei lainkaan. Epätavallisen koristeltujen ruokien tarjoilemiseksi keittiössä ei tarvitse olla valtavaa joukkoa kokkeja. Korujen aihiot valmistetaan etukäteen ja niitä säilytetään useita päiviä. Tärkeintä on kehittää itse esitys automatismiin asti.

Myytti 2 - "Se on kallista ja lisää annoksen hintaa"

Patonkilastut, leipämulta ja friteerattu basilika eivät todellakaan ole ainesosia, jotka voivat vaikuttaa aterian hintaan. Sisustuskäyttöön tavanomaisia ​​tuotteita käsitelty epätavallisin menetelmin.

Myytti 3 - "Se on turhaa eikä kukaan tarvitse sitä"

Kirsikkamehu kaviaari

Ainekset:

• Kirsikkamehu 80 ml
• Agar-agar 1 g
• Kasviöljy 150 ml

Kuinka valmistaa ruokaa:

Sekoita kirsikkamehu agar-agarin kanssa, laita liedelle ja kiehauta keskilämmöllä. Keitä 2-3 minuuttia. Poista liedeltä.
Rentoudu kasviöljy... Aseta munat tippoina ruiskulla öljyyn. Parin minuutin kuluttua poista kaviaari rei'itetyllä lusikalla ja huuhtele vedellä.
Säilytä alla elintarvikemuovi+1 - +10 asteen lämpötilassa.

Muunnelma:

Valmista kaviaari samassa suhteessa appelsiinista, granaattiomenasta tai muista hedelmämehuista.

Basilikaperunat

Kasta basilikan lehdet yksitellen pinseteillä pariksi sekunniksi kuumennettuun syvään rasvaan.

Juustolastut

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Raasta kova juusto (parmesaani, grana padano, jugat ja/tai analogit) hienolla raastimella.
• Kuumenna kuiva paistinpannu ja kaada siihen ohut kerros juustoa. anna sen sulaa pari sekuntia ja poista lastalla.
• Leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi.
  

Muunnelma:

Yhdistä juustoraaste hieman kurkumaa tai jauhettua makeaa paprikaa saadaksesi väriä ja makua.

Patonkilastut

Jäähdytä patonki ja leikkaa 2 mm paksuisiksi viipaleiksi siivulla. Kuivaa uunissa 180 asteessa 3-4 minuuttia.
Säilytä suljetussa astiassa kuivassa paikassa huoneenlämmössä.

Leivästä tehty maa

Paista leipää minkä tahansa reseptin mukaan lisäämällä seepiamustetta. Kuivaa korppujauhoiksi ja jauha pieniksi muruiksi.

Säilytä suljetussa astiassa kuivassa paikassa huoneenlämmössä.

Muunnelma:

Valmista maa valmiista Borodino-leivästä.

Perunapiirakka

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Raasta perunat korealaisella raastimella.
• Kasta pienissä erissä esilämmitettyyn rasvaan ja paista pari minuuttia kullanruskeiksi ja rapeaksi.
• Siirrä paperipyyhkeitä... Suola.

Säilytä suljetussa astiassa kuivassa paikassa huoneenlämmössä.

Muunnelma:

Liota raastetut perunat punajuurimehu 20-30 minuutin sisällä. Kuivaa ja friteeraa sitten. Lopputulos on kirkkaan punainen perunapiirakka.

Mikrovihreä

Kokeessamme käytimme minirucolan ituja. Microgreeniä voidaan kasvattaa retiisistä, auringonkukasta, punajuurista, herneistä, sinimailasista ja monista muista ravintokasveista.

Miten näitä koruja voi käyttää?

Otimme suosittu ruokalaji – medaljonki alkaen porsaan sisäfilee perunamuusin kanssa ja karpalokastike , - ja valmisti kuusi versiota esityksistä, joissa oli mukana kaikki sisustuselementit. Väri ja maku perunamuusi monipuolistaa lisäämällä kurpitsaa ja vihreitä herneitä kerman kanssa.

Muistutamme, että sisustus valmistetaan etukäteen ja säilytetään hyvin.

Säästä ja käytä!

Jevgenija Bulycheva

Osana opettajien kuntoklubia "Olen kotona yksin!" järjestettiin syksyinen kahvila, jossa pidettiin vihannes- ja hedelmäsalaattien esittely.

Jokaisen ryhmän kasvattajat ja erikoisopettajat valmistivat ja esittelivät omin käsin valmistettuja salaatteja.

Salaatti "Vesimeloniviila"

Resepti on lainattu Elena Khalikovalta VKUSNYASHKA-klubiblogista.

Ainekset:

1 KPL. makea paprika(punainen väri)

1 KPL. kurkku

3-4 oliivia

1) Säännöllinen rapu salaatti(purkkimaissi, rapuliha, munat, majoneesi).

2) Muotoile lautaselle kiilan muotoon.

3) naamioi se "vesimelonikiilaksi".

4) levitä paloiksi leikattu paprika (vesimelonimassa).

5) peitä "vesimelonin" reunat viipaloidulla kurkulla.

6) laita oliiveja - "siemenet".

Venetsian salaatti

Ainekset:

400 g kananrintaa

300 g herkkusieniä

200 g luumuja

200 g juustoa

2-3 perunaa

1 kurkku

Majoneesia kastikkeeksi

Keitä etukäteen kananrintaa, munat ja perunat. Täytä luumut kiehuvalla vedellä neljännestunnin ajan. Paista sienet kasviöljyssä.

V jaettu muoto levitä kerroksittain siten, että ensimmäinen kerros leikataan keskikokoisiksi luumuiksi.

Sitten kerros paistettuja sieniä... Sienikerroksen jälkeen ei saa olla kerrosta majoneesia.

Seuraava kerros päälle juustoraastetta karkea raastin.

Hiero kurkkua venetsialaisen salaatin päälle keskikokoisella raastimella tai leikkaa ohuiksi renkaiksi. Koristele salaatti oliiveista ja oliiveista valmistetuilla mehiläisillä.

Auringonkukkasalaatti

Ainekset:

kiinankaali

Paprika

Hienonnetut saksanpähkinät

Vihreä omena

5 keitetyt kananmunat(proteiinit)

Salaatin pinta on koristeltu raastetulla keltuaisella, oliiveilla ja siruilla.

"Syksyinen" salaatti

Ainekset:

Paprika

Savustettu makkara (valinnainen)

Kaikki leikataan nauhoiksi ja maustetaan voilla tai majoneesilla (harkintasi mukaan).

Hedelmä cocktail-salaatti

Ainekset:

Oranssi

Rypäle

Leikkaa kaikki kuutioiksi, mausta jogurtilla tai jäätelöllä. Koristele mandariiniviipaleilla, sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla, viinirypäleillä.

Syksyinen fantasia salaatti

Ainekset:

Paprikat porkkanat

Tuore kurkku

Hapanimelä omena

Sitruunamehua

Mustapippuri

Hajuton kasviöljy

Koristele haluamallasi tavalla.

Salaatti kaalilla, omenoilla ja appelsiinilla

Ainekset:

300 g tuoretta kaalia

1 appelsiini

2 pientä porkkanaa

4-5 st. l. kasviöljy

Leikkaa kaali suikaleiksi, kuori appelsiini, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, raasta porkkanat, leikkaa omenat suikaleiksi. Kastike - kasviöljy ja puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita kaikki hyvin, suola, mausta.

Tuomariston jäsenet joutuivat pulaan. Voittajan valitseminen oli yksinkertaisesti mahdotonta, koska jokainen kilpailutyö täytti kaikki tarvittavat vaatimukset. Siksi tehtiin päätös - tänään ei ole voittajia tai häviäjiä. Loppujen lopuksi päätavoite on saavutettu - opettajat jakoivat kulinaarisen kokemuksensa toistensa kanssa.

Ja kilpailu päättyi yhteiseen salaattien maisteluun.

Mielestämme tällaiset tapahtumat tuovat yhteen kaikki opetushenkilöstön jäsenet ennennäkemättömällä tavalla, auttavat pääsemään eroon henkisestä stressistä ja saamaan positiivista latausta tulevalle työkaudelle.

Kuntosalillamme järjestetään perinteisesti joka vuosi syyskuussa syksylle omistettu teemaviikko sadonkorjuufestivaali "Syksyn lahjat", joka kestää 5 päivää.

Tälle lomalle osallistuvat 1.–11. luokkien oppilaat. Toimintasuunnitelma laaditaan alustavasti.

Näyttely "Sadonkorjuujuhla" luokat 1-11

Legends and Tales of vegetables (esitys) 3. luokka

Kilpailu "Kukkapallo" (esitys) 4. luokilla

Kilpailu "Omenapelastaja", 5. luokka

Kulinaarinen kilpailu "Syksyn pöytä" Luokat 6

Musiikkihuone "Lyrinen syksy" 7. luokka

Suullinen lehti "Kasvikset ja terveys" 8. luokka

Kilpailujen järjestäjät ovat tekniikan, musiikin, kuvataiteen, biologian ja kemian opettajia.

Kilpailujen avustajina ja esittelijöinä toimivat 9-10 luokan oppilaat.

Kirkkain ja unohtumattomin tapahtuma 6. luokan oppilaiden elämässä on kulinaarinen kilpailu.

Kulinaristinen kilpailu "Syksyn runsaus"

Kilpailun tavoitteet:

- Laajentaa tietoa vihanneksista, hedelmistä, viljoista, joita käytetään jauhojen ja viljojen tuottamiseen, ravintoarvo, hyödyt ihmisten terveydelle.

- Muodostaa lapsille käsitys kasviperäisten tuotteiden valikoiman monipuolisuudesta.

- Jatka ruoanlaittotaitosi kehittämistä.

- Laajenna ymmärrystäsi kansasi kulinaarisista perinteistä.

- Kehittää lasten luovaa ajattelua, mielikuvitusta, mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä.

- Edistää keskinäisen avun tunnetta ryhmätyöskentelyssä, kehittää esteettistä makua ruokien suunnittelussa.

Kilpailun järjestämiseksi ja toteuttamiseksi tehtiin valmistelutyötä:

1. Jokaiselle 6. luokalle muodostettiin 5 pojan joukkue (opettaja ja luokanopettaja)

Heille oli järjestetty kulinaarinen kaksintaistelu

2. Jokaisen luokan tytöt jaettiin 2-3 ryhmään (oppilaat ja opettaja)
3. Jaettiin tärkeimmät tuotteet, jotka sisällytetään valmistettuihin ruokiin. Päätuotteita tarjottiin, ja opiskelijat valitsivat ne itse mielensä mukaan.
4. Ruokien reseptit ja niiden nimet (oppilaat) valittiin.
5. Ruokille (opiskelijoille) oli keksittävä omat alkuperäiset nimensä.
6. Valmistaudu ruokien puolustamiseen - musiikillinen ja runollinen esitys (naisoppilaat ja luokanopettaja).
7. Resepteihin tutustuminen eri kansakunnat(oppilaat)
8. Sananlaskujen, sanontojen, kysymysten valmistaminen muiden luokkien ryhmille.

Kulinaarisen kilpailun tunnus, jonka opiskelijat keksivät.

Poikien ja tyttöjen joukkueiden arviointiperusteet kehitettiin

Taulukko 1. Poikien joukkueiden arviointiperusteet

Taulukko 2. Tyttöjoukkueiden arviointikriteerit

Tuomaristo valitsi samojen luokkien oppilaat (kuva 1)

Poikien joukkueiden tehtävät

1. Omaperäisyys. Tehtävä suoritetaan kollektiivisesti.

Valmista voileipiä ehdotetuista tuotteista:

(Paahtoleipää, juustoviipaleita, makkaraviipaleita, tomaatteja, yrttejä).

Tehtävän tekee yksi poika ja loput ovat tukiryhmää.

Kuka kuorii perunat nopeammin ja paremmin.

3. Esteettinen muotoilu ja maku.

Käytössä yhteinen pöytä salaattien valmistukseen on tuotteita: yrtit, kurkut, tomaatit, keitetyt munat, majoneesi, makkara, juusto, saksanpähkinät, porkkanat, valkosipuli (kuva 2).

Valmista salaatti ja järjestä se

Poikien kanssa käydyn kulinaarisen kaksintaistelun jälkeen tuomaristo tekee yhteenvedon tuloksista

Tyttöjoukkueet valmistivat monenlaisia ​​ruokia. Jokainen luokka valitsi ruuat ja ruoat itse. Ruokaa valmistettiin yhteensä 18: leipää, hedelmä- ja vihannespiirakkaa, pizzaa, voileipiä, hedelmä- ja vihannessalaatteja, vihannes- ja hedelmäleikkeitä.

"Leipää koko päälle" aihe 6a luokka.
"Monimuotoisia ruokia tomaateilla" aihe 6b luokka.
"Hedelmien runsaus" aihe 6c luokka.
"Kasvis loisto" teema 6d luokka.

Kilpailuun osallistujat esittelevät vehnää, omin käsin leivottua leipää, erilaisia ​​piirakoita (kuva 3.)

Oppilaat näyttävät leipää, piirakoita. He puhuvat tuotteen "leipä" tärkeydestä, puhuvat leivän leivonnasta kotona.

Maailmassa on käsitteitä, joiden arvoa ei mitata millään. Tämä on ilma, maa, aurinko, vesi. Näitä ovat "Jumalan lahja" - leipä, ikivanha ja ikuisesti nuori ihmisen työn tuote. Ihmisen tietoisuudessa leipä ei ole vain leipä pöydällä, vaan myös moraalin mitta. Ei ole sattumaa, että ihmiset ovat koonneet paljon lauluja, runoja, sananlaskuja ja sanontoja leivästä: "Missä leipää ja lämmintä, siellä on hyvä elää", "Sinulle syötetään leipää, leipää ja juotetaan", "Leipää". ja suola - ja illallinen on poissa", "Ei pala leipää - ja pöytä on lauta".

Tämä todistaa rajattomasta kunnioituksesta ja rakkaudesta leipää kohtaan, josta hän nautti koko ihmiskunnan historian ajan.

Ja leivän löytäminen tapahtui muinaisina aikoina yli 15 tuhatta vuotta sitten. Juuri noina kaukaisina aikoina ihmiset alkoivat kerätä ja viljellä viljaa. Ensimmäinen leipä syntyi nestemäisen viljapuuron muodossa.

Leipä ei ole vain yksi tärkeimmistä elintarviketuotteista, ei vain juhla- ja arkipöydän koristelu, vaan myös ravitsemusasiantuntijoiden ystävällinen apulainen heidän kamppailussaan ihmisten terveydestä.

Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä on ollut tapana tavata leipää ja suolaa rakkaat vieraat ja vastanainut vanhempien kodissa.

Ruokien esittely ja suojaaminen tomaateilla

Riisi. 4. Kilpailijat

Riisi. 5. Oppilaat valmistavat ateriat

Tytöt keittivät pizzaa, täytettyjä tomaatteja, leppäkerttu-voileipiä tomaateilla (kuva 6)

Historia tomaatit (tomaatit.) Kotimaa - Etelä-Amerikka, jossa luonnonvaraisia ​​puoliviljeltyjä kasvimuotoja löytyy edelleen.

1500-luvun puolivälissä tomaatti saapui Espanjaan, Portugaliin ja sitten Italiaan, Ranskaan ja muihin Euroopan maihin ja 1700-luvun lopulla Venäjälle. Venäläisen agronomin A.G. Bolotovin ansiosta tomaatti tunnistettiin kasvisruokasatoon.

Tomaatit sisältävät orgaanisia happoja, hiilihydraatteja ja vitamiineja.

Tomaatit edistävät kolesterolin poistumista kehosta, niillä on ehkäisevä terapeuttinen vaikutus ateroskleroosissa, säätelevät työtä hermosto parantaa mielialaa.

Myös tomaatin kosmeettinen, nuorentava ominaisuus on tärkeä: se parantaa ihonväriä, nuorentaa ihoa, tasoittaa ryppyjä.

Tomaatteja saadaan tomaattimehu, tomaattipastaa, käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin, salaattien ja välipalojen valmistukseen.

Oppilaat kirjoittivat runoja:
Tomaatti, tomaatti,
Istuvat yhdessä pensaalla
Kuin isä, niinkuin äiti.
Lähellä pikkulapset,
Kaikki niin värikkäitä
On myös keltaista, vihreää,
Kaikki näyttävät toisiltaan.

Hedelmien loisto. Hedelmäruokien tarjoaminen ja suojaaminen

Oppilaat valmistivat ruokia hedelmistä: "Blonde in Chocolate" -banaanit (kuva 7), "Fruit Mix" -salaatti (kuva 8), hedelmäpiirakka (kuva 9)

Opiskelijat tarjosivat ateriansa. He puhuivat eduista ja ravintoainekoostumus hedelmää.

Marjat ja hedelmät ovat tärkein vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Suurin osa vitamiineista ei muodostu ihmiskehossa eivätkä kerry, vaan ne tulevat vain ruoan mukana. Siksi marjojen, hedelmien ja vihannesten tulisi aina olla lasten ruokavaliossa.

sitä paitsi ravinteita ja vitamiinit, marjat ja hedelmät sisältävät muita hyödyllisiä aineita, jotka tarjoavat hyödyllinen vaikutus kehon päällä. Orgaaniset hapot - omena-, sitruuna-, oksaalihapot - lisäävät ruoansulatusmehujen eritystä. Marjat ja hedelmät, joilla on tyypillinen supistava, kirpeä maku, sisältävät tanniineja. Niillä on anti-inflammatorinen vaikutus suoliston limakalvoon, hidastavat sen motorista toimintaa.

Marjoja ja hedelmiä käytetään mehuihin, kompotteihin, jälkiruokiin. Käytetään jäätelön, jogurtin valmistukseen. Edullisinta on ottaa tuoreena.

Kasvis loistoa. Kasvisruokien keittäminen.

Riisi. 10. Kilpailijat

Riisi. 11. Salaatti "Kasvis runsaasti"

Oppilaat esittelevät vihanneksia ja niistä valmistettuja ruokia. Kertoo vihannesten viljelyn, syömisen ja kasvisruokien valmistamisen historiasta menneisyydestä.

Kaikki vihannekset ovat käytännössä vitamiinien toimittajia. Muinaiset esi-isämme, jotka eivät tienneet mitään vitamiineista ja niistä kemiallinen koostumus kasveja käytetään kuitenkin laajalti elintarvikkeissa tiettyjen sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Viljelykasveista harva on läsnä ruokavaliossamme.

Harvoin näkee pöydällämme nauriita, rutabagaa, ruusukaalia tai savoijikaalia.

Hyvä ravitsemus ei ole täydellistä ilman kasviksia. Tiedemiehet sanovat: "Ei ruoansulatusta ilman vihanneksia" "Keskimäärin aikuisen tulisi kuluttaa noin 500-700 grammaa päivässä. vihannekset.

Talonpoikakeittiössä ei ollut muhennoksia tai paistettuja vihanneksia. Ruoka kuivui ruukuissa omassa mehussaan. He valmistivat ruokaa venäläisessä uunissa. Säilyttääkseen sen aromaattiset ja makuominaisuudet ja vähentääkseen kiehumishäviöitä, erilaisia ​​temppuja- valuraudan yläosa peitettiin jyrkällä ruistaikinalla.

Nykyaikainen ruoanlaitto perustuu lämpökäsittelymenetelmiin: hauduttaminen, hauduttaminen, paistaminen. Lämpökäsittelyn aikana osa ravintoaineista ja vitamiineista menetetään. Syö enemmän tuoreita vihanneksia.

Neljä naisopiskelijaa pelasi vihanneskiistaa.

Kasviskiista

1. Kerran käytiin kiivas keskustelu
herneet, porkkanat ja tomaatti.
Kuka on ihmisille tärkein,
kumpi on terveellisempi, kuka maukkaampi?

2. Punainen tomaatti
sanoi kaikille muille moittiessaan:
- Kaikista tunnetuista vihanneksista
Olen ihmisille eniten tarpeellinen!

3. Peas ei vastustanut häntä
- En ymmärrä, mikä minä olen paha?
Minua ahdistaa hiiri
Ja lapset rakastavat sitä todella paljon.
OLEN makeampaa kuin hunaja ja makeisia.
Minulle ei ole tänään korvaavaa!

4. Porkkanat sanoi arvokkaasti:
- Minulla on paljon ansioita1
Minulla on erityinen vitamiini
- korvaamaton karoteeni.
Niin että iho on samettinen,
jotta sokeus ei katoa,
Pysyn aina arvossani
Kaikki tarvitsevat minua, luota minuun!

Jokainen ryhmä puolusti ruokiaan kertomalla alkuperähistoriasta, tietyistä tuotteista, ravintokoostumuksesta, ruokien valmistus- ja koristeluprosessista.

Lapset keksivät ruokien nimet itse.

Puolustuksen aikana lapset esittelivät ruokia, lauloivat lauluja, tanssivat, lausuivat runoja.

Tuomariston jäsenet maistivat ja arvioivat ruokia kaikkien kriteerien mukaan.

Tulosten julkistamisen jälkeen kaikki kutsuttiin pöytään.

Ruokaa riitti kaikille. Kaikki luokat voittivat eri nimikkeissä..

Yhteisprojektin puolustamisesta on tullut todellinen kulinaarisen huippuosaamisen juhla.

Kaikki kilpailuun osallistuneet olivat tyytyväisiä.

Riisi. 12. Kilpailun päättäminen

Koko koulun laajuinen tapahtuma mahdollistaa joukkueen yhdistämisen, sillä siihen osallistuvat ja kilpailevat kaikkien luokkien oppilaat 1-11 ja monissa nimikkeissä ekaluokkalaiset kilpailevat tasavertaisesti kymmenen luokkalaisen kanssa.

Joten talo on onnellinen, täynnä hellyyttä,
Annan sinulle reseptin nimeltä "Fairy Tale".
Ei vaikeaa, mutta totta, seuraa sitä.
Oletko samaa mieltä? No jatka sitten.
Sekoita kuusi kupillista LOVEa ja CARE,
Kolme lusikallista LUOTTAMISTA, kuppi TYÖTÄ,
Kaksi kuppia ANTOKSIA ja kourallinen KINDIA
Lisää hieman uskollisuutta, lempeää DREAM.
Kolme kuppia TOVOA ja YSTÄVYYTTÄ puolikas kulho,
Lasillinen RESPECT vanhimmille ja läheisille.
Kaksi lusikallista NARUA, vähän onnea,
ripaus KÄSIRIVÄÄ. Ja sinun tehtäväsi
Mausta kaikkea sydämellisellä hymyllä ja LASKYlla,
Ja tarjoile aamukahvin kanssa tämä "satu (C)

Kulinaarinen resepti

Rakkaus on yksinkertaista pöydällä,
Näytti siltä, ​​että ota ja syö.
Hän tunkeutuu sielusi,
Kasvua kielessäsi.

Mutta meille, gourmetille, se on epätavallista
Yksinkertaisia ​​harrastuksen tuotteita,
Vältämme karkeaa ruokaa
Ja etsimme makua yhdistelmästä.

Yksinkertaista ruokaa plebeijöille:
Pala ruisleipää voin kanssa.
Ja me pystymme hallitsemaan.
Resepti on herkullinen ja ihana.

Aloitetaan. Jättäkäämme ensin rakkaus
Lievistä lupauksista huolimatta
Anna meidän lähettää sinulle intohimoa ja lähetä
Toiveiden ja odotusten viini.

Naamio kasvoille:

Otettu
hapankaali.

Sopii lautaselle.

Se kaadetaan kasviöljyllä.

Vodka kaadetaan.

Vodka juodaan, kaali syödään...

Kasvot hymyilevät autuaasti ja virkistyvät

Chakhokhbili

Kylässä lintua oli aina runsaasti,
Sukulaiseni rakastavat chakhokhbilia,
Kaikki on tässä astiassa voimaa ja kasvua varten,
Minun on helppoa tehdä Georgian ruokalaji.

Paloittelemme kanaa aluksi,
Neljänkymmenen gramman paloja ja siirrä sipuli,
Ripottele paistoon hieman jauhoja,
Lisää mausteet runsaalla jauholla.

Basilikaa, persiljaa maun vuoksi,
Valkosipulia, suolaa ja pippuria, vähän tomaattia,
Paistoimme lihan, kaada se pannulle,
Paista siellä, lisää liemi.

Jotta kaikki järjestyy, ripaus sielua,
Lisää astiaan, hauduta hyvin,
Astia koristelee, se ei ole este,
Kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Jos vieraat ovat unohtaneet tiensä luoksesi, -
Kutsut heitä chakhokhbiliksi.

Kevät salaatti

Ukrainan maa on täynnä lahjoja,
Metsässä ja pellolla on kaikkea salaatille,
Kevät, aurinko paistaa, ruoho on noussut,
Suolapuu odottaa puutarhapenkissä, nokkonen metsässä.
Nokkosen ja suolahapon lehdet ovat pehmeitä,
Pesemme sen vedellä ja leikkaamme sen hienoksi,
Pilko vihreät, keitetyt munat,
Kaikki on salaatissa voiman saamiseksi!
Laitamme suolahapoa nokkosten kanssa kerroksittain,
Erottelevat munat keskenään,
Suolaa, pippuria, kaada majoneesia,
Syö ihmiset on terveellistä!

Pannukakkuja juustomassa

Nykyään markkinoilla on paljon makeisia:
"Snickers", "Mars", purukumi,
Kiinasta peräisin olevia tavaroita vastaan,
Yksi lääke on pannukakut.

Damn on kevätauringon symboli,
Resepti näyttää yksinkertaiselta, mutta ei niin yksinkertaiselta,
Munat, suola, sokeri, meidän täytyy lyödä,
Kaada jauhot, kaada maito kaiken päälle.

Vatkaa taikina vispilällä,
Pannukakkujen tuoksu on tuttu kaikille lapsuudesta,
He kaikki rakastavat heitä, lapset ja vanhemmat,
Ne ovat hyviä hunajan tai jauhelihan kanssa.

Monet täytteet, en pura
Päätin lisätä niihin raejuustoa,
Lisää rusinoita, vähän vaniljaa,
Vieraat rakastavat niin paljon, he tulevat, he soittivat!

Ja aamiaiseksi meillä on sade ...
puhdas pisara poskelle...
suudelmalla puremaan ... haluatko?
Minä annan sen sinulle ....

Öljyn sijasta - kosketus
herkät sormet selässä...
tulee hillon makua huulille-
lempeitä unia, joista unelmoit ...

hiljainen kuiskaukseni - kahvin sijaan...
leivän sijaan - kevyt hieronta….
Olen aamiaisen ammattilainen,
aamiaiseksi kanssani - annat kaiken ...

jälkiruoaksi - tulee kevyt tuulta ...
lempikukkiesi tuoksulla...
olen paras kokki maailmassa!
oletko valmis syömään kanssani aamiaista?

Mojito cocktail (rommi, minttu, lime)
katkaisee illan puoliksi.
Eikä ole vastaanottoa romua vastaan.
Kaivon pohjalla on planeettojen paraati.
Siellä tähdet ovat tiiviisti pohjassa.
Tässä sinä ja minä tarvitsemme sitä.
Ja minä lennän kaivoon ämpärissä,
muuttuvat päivämäärät kalenterissa:
Vaihdan korkokengät sunnuntaisin
juomaan kanssasi
"Mojito" arkisin, töistä huolimatta:
(se on herkullista - rommi, minttu, lime)
sanotaanpa keskiviikkona. Siis torstaina.
Ja sinä et ole minulle susi, vaan mies.
Kaikki muu on ei mitään ja pölyä.
Ja lennän sylissäsi
ja tähdet revitään ripsien alta
kun lennän - sitten kuin kivi alas,
sitten lennän heti ylös kuin lintu...
Ja sinä et ole minulle susi, vaan mies.
Ensin sileys, sitten nykiminen.
Etkä ole susi minulle, et susi, et susi!
Kaikki muu ei ole mitään ja roskaa.
Mojito cocktail - rommi, minttu, lime.

cocktailresepti bluesille...

Ota hapanviini
Syksyinen suru ja suru
Lapsuudessa kadonnut unelma...
Ravista tunnin ajan - puolitoista ...
Lisää sitten menetyksen tuska,
Pientä eron katkeruutta...
Ota nyt lasi käteesi
Ja kaada kaikki tämä tuska
Ovelta ulos... ovesta ulos!

Ovesta ulos !!!

Ottaen esiin melkein valmiin pohjan,
Hän kaatoi paljon kastiketta
Ja hän kaatoi juustoa, laittoi vihanneksia ja uudelleen
Ripottele päälle kaikki juustoraaste.

Lopuksi hän asetti ympyrät
Hienonnettu oliiveja, makkaraa,
Siirrettiin kaikki pizza ritilälle
Liesittä ei ole vielä sammutettu...

Kun hän näki, että juusto oli sulanut
Ja siitä tuli vain kauneutta
Hän sammutti liesi. Nyt sen tietää kuka tahansa
Mitä tehdä puoli tuntia, kun liesi on päällä.

Lehdet kahisevat jalkojen alla.
Astun niiden päälle satunnaisesti.
Monivärisiä, kirkkaita pisteitä
Yhtäkkiä he vaihtoivat vihreää asua.
On syksy kuuman kesän jälkeen
Seisoo sinisen sumun edessä,
Unisen auringon lämmittämä
Punaiset ja keltaiset vaatteet ovat meluisia.

On päiviä, jolloin pizza metsästetään
Ja syödä korvikkeita - ei ole voimaa,
Sellaisina päivinä ritarini meni keittiöön,
Eikä hän pyytänyt ketään auttamaan.

Hän hiivataikina otti ensin
Ja pyöritti sitä kaulimella tiukassa ympyrässä,
Ja jotta tämä kaikki ei mene hukkaan -
Hän lämmitti lieden etukäteen.

Sitten hän on tämä ympyrä (halkaisija - 30)
Lävistin usein tavallisella haarukalla
Ja perusta on pizzan tulevaisuus
Kaadoin ruokalusikallisen öljyä.

Ja paistettu pellillä uunissa
Ja koska hän ei ollut ollenkaan väsynyt,
Hieroi molemmat juustot, leikattiin, kaikki mikä oli,
Mutta hän ei sekoittanut mitään keskenään!

Kutsun sinut teelle
Tuoksuva, kuuma, tuoksuva
Älä vain ole vihainen minulle
Se on valmistettu yrteistä, kukista ja lehdistä.
Keräsin limenkukkaa.
Oli heinäkuu, aurinko paistoi kirkkaasti
Kyllä, ja lehmukset ovat jo monta vuotta vanhoja,
Se antoi heille kultaa.
Ja metsässä niityllä timjamia,
Ja ympärillä hallitsi vain surinaa.
Vaaleanpunainen, tuoksuva lapsi.
Mehiläiset parveilivat hänen ympärillään.
Puutarhassa on melissaa, oreganoa,
Istutin ne itse keväällä.
Keräily, vain kukkii.
Se on makua, tuoksua ja voimaa.
Hypericum hajuvesikimppu.
Kaikki metsän reunat ovat niitä täynnä.
Ensimmäinen kohtaa aamunkoitteen
Paljastuvat kukat ovat kultaisia.
Ja nyt on joulukuu ikkunan ulkopuolella.
Päivät ovat lyhyitä, yöt ohi.
Olet varmaan kylmä ja kylmä?
Tule sisään, me istumme kuin perhe.
Kutsun sinut teelle
Tuoksuva, kuuma, tuoksuva.
Hoidan, annan sen sattumalta,
Ulkonäkö on pirteä, iloinen, säteilevä

Pidän todella paljon kattiloissa paistetusta
Ja kuinka kokata, kerron sinulle nyt ...
Lihaa, sipulia, porkkanaa ja perunaa
Tässä on kaikki mitä tarvitset ja vähän suolaa
Öljyä pohjalle - vain pari lusikkaa
Ei tekisi pahaa pippuroida kaikkea...
No, nyt, vastaavasti, kaikki
Aseta astiaan. Kyllä! ja kauemmas!
Hiero päälle juustoa, esimerkiksi parmesaania
Nyt kaikki on varmaa, se jää vain sinulle
Laita kattilat uuniin tunniksi
Toivottavasti resepti ilahdutti sinua...

Porkkanasalaatti valkosipulilla -
Ruokalaji kaikkien ihmeeksi!
Talvi ja kylmä lasin takana.
Täällä on herkullista ja kaunista.

Kolme porkkanaa nopeasti,
Hienolla, hienolla raastimella,
Hänen juustolleen, valkosipulille,
Sekoita sitten porkkanoiden kanssa.

Kaada päälle hieman öljyä,
Suola, vatkaa haarukalla.

Kaiken tämän ajan, viisi minuuttia, seuraamme,
Taitavat pienet kädet!
Laitamme kaiken pöydälle ja syömme:
Iloitse tytöt

Ja myös tilliä ja persiljaa -
Paljon! Vihreät antavat ruoalle makua.
Voit pippuria, mausteita, lavrushkaa
Luot kuka millä tavalla!

Sekoita kaikki ja rohkealla kädellä
Jauheliha kaalinlehteen käärittynä
Olet valkoisessa emalipannussa
Aseta ne kerros kerrokselta.

Siinä kaikki! Kysyt: onko kaikki?
Kyllä, suolakurkkuresepti on hyvin yksinkertainen:
litra vettä, yksi rkl. lusikallinen suolaa.
3 päivää lämpimänä, 5 päivää - kylmässä

SIAT - INTERNETISTÄ

Otat irtokaalin,
Leikkaa kaalin pää suppilolla.
Ja heitä se (niin että hän oli tyhjä!)
Suolaa vettä ennen tätä paksusti,
Altaassa kiehuvassa vedessä.

Ja erottele sitten lusikalla
(Lehdet putoavat itsestään)
Vie heidät ulos. Älä ylikypsennä!
Laita kulhoon jäähtymään!

Raasta sillä välin porkkanat,
Murskaa paljon valkosipulia,
Laita myös karvaspippuria
(Suolaa, jotta kätesi ei säpsähdy!)

Laitoimme uuniin 30 minuutiksi.
Hieromme juustoa (tarvitsemme sitä täällä).
Avaa folio, voitele majoneesilla,
Ripottele päälle juustoa. Mitä seuraavaksi?

Palaamme rullamme taas uuniin,
Ja paista pinta kullanruskeaksi.
Anna meidän jäähtyä, odota kärsivällisesti...
Herkullista ja myös kaunista!

LIHASÄÄLLÄ KATILTA

MIELYT LIHAROLL

JA ILMAN MINUA SINÄ TIEDÄT SEN

KUVIA, KAUNUISTA JA YLEISSÄ, EI VAIKEAA

LOPETA SE VAIN HUOLELLISESTI

KEVYREÄ jauheliha folioon

YLLÄ ALKU SIIN LAITA

JA VIIMEISTELY YHDESSÄ FOLIOIN

KATYA KEKKAA TÄSTÄ RULETTIA.

Konjakkipiirakkaa! (RESEPTI)

(JOS ET YRITÄ, menetät PALJON!!!)
1 kuppi sokeria
2 kuppia kuivattuja hedelmiä
1 lasillinen vettä
Kourallinen pähkinöitä
4 munaa
250 g voita
1 sitruuna
2 pientä litraa konjakkia!

Ennen kuin aloitat taikinan vaivaamisen, kokeile konjakkia - onko se hyvää?
Vatkaa voi vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.
Yrittää
jälleen kerran konjakki - onko se todella korkealaatuista? Voit tehdä tämän kaadamalla
täysi lasillinen ja juo pohjaan asti (toista 2 kertaa).
Lisää 2 ruokalusikallista sokeria ja yritä uudelleen.
Riko munat kulhoon ja heitä ne oudot, kutistuneet hedelmät...
Kokeile konjakkia johdonmukaisuuden saamiseksi...
Sammuta mikseri.
Juuttuneet hedelmät on hyvä poistaa saksilla!
Heitä sitruuna tehosekoittimeen ja purista siihen pähkinät.
Lisää sokeria ja mitä muuta haluat.
Voitele uuni öljyllä ja käännä 360 astetta...
Heitä kulho ulos ikkunasta ja viimeistele konjakki
sylje piirakan päälle ja mene nukkumaan

PÄIVÄN UUTISET!