Matkat ovat erilaisia. Eksoottinen, kulttuurinen, ranta, romanttinen ... Ja siellä on gastronomisia! Ja vaikka oletkin yleensä dieetillä, niin muutama kuukausi ennen rantakautta sinulla on niihin melkoisesti varaa ;-) Italiaan, Ranskaan, Espanjaan tai vaikkapa hm... Thaimaahan tai turkkilaiseen Istanbuliin, voit ei vain rentoudu ja pidä hauskaa, vaan myös nauti mieleenpainuvista herkuista! Haluatko tietää, kuinka miellyttää itseäsi ja vatsaasi maailman 7 herkullisimmassa maassa, joissa ruoka on nostettu kulttiin? Sitten "niele" tämä artikkeli kokonaisuudessaan. Hyvää ruokahalua! ;-)

1. Italia:Napolilainen margarita, prosciutto melonin kera, 5 kalalajin kaakki...

Sido minut Michelangelon Daavid-patsaalle! Hämmästyttävä italialainen keittiö saa mielen hämärtymään. Makuhermot odottavat lomaa! Ja niin, jota ilman Italia ei ole Italia... Ilman aitoa napolilaista Margaritaa - kaikkien pizzojen esi-isä. Ohuin taikina, jossa on Vesuviuksen lähellä kasvatettuja San Marzano -tomaatteja, saatetaan kuumaksi puulämmitteisessä uunissa ja peitetään sitten mozzarella di buffalo -juustolla, basilikalla ja kastellaan oliiviöljyllä... Voi mamma mia! Hän tuo minut ... Vaikka en ole vielä syönyt prosciutto di parmaa!

… Kulinaarinen Oscar # 2 -ehdokas! Läpinäkyviä suolaisia ​​kinkkuviipaleita tarjoillaan Italiassa kypsän, aromaattisen melonin kanssa. Lasi makeaa roséviiniä ... Mmm ... Be-lis-si-mo! Pastasta pirullisen vaarallista figuurille, mutta jumalallisen herkullista Carbonaraa vuohenjuuston ja pekonin kera. Ja Italiassa he keittävät upeaa risottoa! Kokeile tryffelien, kala- ja äyriäisruokien kanssa... Ja jos haluat keittoa, tilaa rohkeasti paksu Toscanan kaakki - viidestä kalalajikkeesta, lisättynä punaviiniä. Löydät myös roomalaistyylisiä artisokkia, kansallista italialaista gelato-jäätelöä hedelmillä, marjoilla, suklaalla ja pähkinöillä ...

5. Turkki (Istanbul): kalavoileipiä, kebabia, marash-dondurmaa, itämaisia ​​makeisia ...

Istanbuliin saapuessaan tavalliset ihmiset menevät Siniseen moskeijaan tai Hagia Sofiaan... Gastroturistit jatkavat matkaansa Eminonu-laiturille maistamaan maailman herkullisinta katuruokaa - balyk ekmek -kalavoileipiä lokkien huudon säestyksellä. ja aaltojen roiskeita! Tuorein makrilli grillataan edessäsi ja laitetaan sitten sämpylään, joka on pehmeä kuin pörröinen, maustettu runsaasti salaatinlehdillä, sipulirenkailla ja sitruunamehulla. Mmm! Ja he valmistavat tätä herkullista herkkua pienen värikkään veneen kannella, joka huojuu aalloilla. Todella romanttista! Mitä muuta sinun pitäisi sisällyttää ruokalistallesi Istanbulissa? Meribasilikalla marinoitua paistettua punakelttiä, sinisimpukkariisillä täytetty kultapää dorado...

Cutlets-kufta ja kebabit ovat erittäin suosittuja, ja tämän tyyppiset kahvilat ja ravintolat ovat kuin katukissat joka kolkassa. Kokeile paloiteltua lihaa vartaassa - adana kebab tai shish kebab - shish kebab, aina haudutettujen vihannesten kanssa. Se on uskomattoman herkullista! Lämmöllä muistat kuuman linssikeiton mintun kanssa... Jälkiruoaksi Istanbul valmisti vertaansa vailla olevan Marash-dondurma-jäätelön, jossa oli luonnollista sakeuttajaa - orkideamehua ja uskomaton määrä itämaisia ​​makeisia! Herkkää turkkilaista herkkua, sorbettia, nougatia ja mehukasta, hiutalemaista baklavaa hunajassa liotettuna, erilaisissa siirappeissa ja pistaasipähkinöillä ...

7. Meksiko: tacot salsakastikkeella, sulatettu juusto nacho, fajitas, burritot, tequila ...

Miksi Meksiko on niin ihmeellinen? Omalaatuinen kulttuuri, ikuisen kesän tunnelma, kansallispuistot, atsteekkien ja mayojen arkeologiset kohteet. On uskomattoman mielenkiintoista olla täällä! Ja ihmettelen mitä Meksiko kohtelee? Eri alueilla on täysin erilaiset ruokalistat ja kulinaariset perinteet. Ruoan perustuotteita ovat kuitenkin pavut, maissi, liha, kala, avokado ja tulichili. Meksiko maistuu kuumalta ja mausteiselta! Välipalat tortilloilla ja kaikenlaisilla kastikkeilla ovat erittäin suosittuja täällä. Taco on maissitortilla, jossa on naudanlihaa, sianlihaa, papuja, äyriäisiä, juustoraastetta ja salsaa! Mmm... Voit niellä kielesi!

Kokeile kotitekoisia sulatettuja juustonachoja ja varmasti fajitas-tortillaa, joka on täytetty grillatulla ja marinoidulla naudanlihalla kuumassa kastikkeessa. Mutta käy ilmi, että kuuluisaan burritoon laitetaan mitä sydämensä haluaa: papuja, riisiä, suolattua queso fresco -juustoa, tomaatteja ja lihaa, sieniä ja kalaa. Ja jopa trooppisia hedelmiä! Tämä on jos haluat jälkiruoan. Olya podrida -lihagulassi odottaa sinua ja tamali - maissintähkien lehtiin käärittynä lihakaalikääryleitä. Sopa de marisco -keitto on erittäin maukasta. Ja kun on syöty täyteen, juodaan tequilaa!

No, ruokahalu kireään Meksikoon on herännyt! Kuumimmat matkat odottavat!

P.S. Jaa omat herkulliset maailmankokemuksesi kommenteissa!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Online Tours

Herkullisimmat ja kiehtovimmat ruoat, joista on pitkään tullut heidän maidensa tunnusmerkki!

Tapas Barcelonassa, Espanjassa

Patatas bravas (perunat kuumassa tomaattikastikkeessa), calamares fritos (paistettu kalmari), boquerones (sardellit), croquetas de jamón (kinkkukroketit), chorizo ​​(sianlihamakkarat), pimientos asados ​​(paistetut paprikat), albóndigas ( lihapullat) ja berenjenas gratinadas (juustolla paistettu munakoiso) ovat vain osa ruoista tapas-nimellä. Espanjan rikkain tapasvalikoima löytyy Barcelonasta - erityisesti La Ramblalta, jota pitkin turistit ja paikalliset kävelevät rauhallisesti Plaza Catalunyalta etelään.

Doner Kebab Istanbulissa, Turkissa Perinteinen doner kebab on grillattua lammasta riisityynyllä, ja monet turkkilaiset ravintolat tarjoavat sitä edelleen tällä tavalla. Nykyään pikaruokakulttuuri on kuitenkin saamassa vauhtia ja ruokalaji on muuttunut jonkin verran. Nyt kaikille tuttu döner on pikemminkin pitaan kääritty, vardassa paistettu lihapala sekoitettuna salaatin ja kastikkeen kanssa. Ja nykyään on eräänlainen perinne ruokkia itseään runsaalla donerilla Istanbulissa ja sitten vaeltaa pitkin Sultanahmetin kapeita katuja tai pitkin Bosporinsalmea, joskus salaa pyyhkimällä pois kastikkeen jäännöksiä ja ravistaen salaatin paloja leuka.

Pasta Napolissa, Italiassa

Kulinaristiset historioitsijat kiistelevät edelleen pastan esiintymisestä Italiassa - joko sen toi kansallisruokaan Kiinasta tuotu Marco Polo tai etruskit tutustuivat siihen kauan ennen sitä. Mutta kaikki ovat samaa mieltä siitä, että 1700-luvulla Napoli oli muuttanut jauhojen ja veden sekoittamisen tuottoisaksi teollisuudeksi ja siitä tuli maailman pastapääkaupunki. Tämän lisäksi napolilaiset löysivät hämmästyttävän pastan ja tomaattien yhdistelmän, josta syntyi maku, joka sai tunnustusta kaikkialla maailmassa! Joten kun seuraavan kerran vierailet Napolissa ja vaeltelet sen historiallisen keskustan kapeilla kaduilla, älä unohda pysähtyä lähimmässä trattoriassa ja maistaa kuuluisaa Napoletana-pastaa!

Höyrymyytit - Shanghai, Kiina

Nämä herkulliset pallot saattavat tuntua pelkiltä taikinapaloilta, mutta niitä tarvitsee kokeilla vain kerran ymmärtääkseen, että sisälle on kätketty kuuma aromaattinen liemi yhdistettynä porsaan, rapun lihaan tai vihanneksiin. Tämä pieni painopiste saavutetaan lisäämällä nyyttien sisään gelatiinia, joka muuttuu nesteeksi höyrytettäessä. Jotta et polttaisi ikeniä kuumalla liemellä, älä pure nyytiä heti, vaan pure sitä kevyesti sivulta, jotta neste valuu vähitellen.

Feijoada Rio de Janeirossa, Brasiliassa

Makuhermot juhlivat omaa karnevaaliaan brasilialaisen lounaan, feijoadan, tummalla ja mausteisella kastikkeella, joka on valmistettu mustista papuista ja sianlihasta. Muista, että useimmissa Brasilian ravintoloissa paikallisille asukkaille valmistettu feijoada saattaa sisältää tavallisten lihapalojen lisäksi meille harvinaisempia sianlihan osia, kuten korvia, kieliä ja jopa hännän ryppyjä. Muista myös, että tämä runsas ruokalaji voi olla todellinen koe vatsallesi - joten varaudu siihen, että Rio de Janeirossa aterian jälkeen haluat mieluummin ottaa päiväunet kuin uida Ipaneman aalloissa.

Gumbo New Orleansissa, Yhdysvalloissa

Gumbon lusikkaaminen höyryävästä kattilasta on yhtä tyypillistä New Orleansille Yhdysvalloissa kuin jazzin tai bluesin kuunteleminen. Tämä kaikkien louisialaisten suosikki on runsas liemi, joka on valmistettu merenelävistä tai savustetusta lihasta, joka on tiivistetty rasvaan sekoitettuun jauhoon ja sitten kaadettu riisin päälle. Ruoasta on monia muunnelmia klassisesta kreolista mausteisempaan cajuniin.

Couscous Casablancassa, Marokossa

Heti kun saavut Casablancaan, mene heti Boulevard de la Cornichelle, joka on veden äärellä, ja tilaa kupillinen minttuteetä ja perinteistä marokkolaista ruokaa - couscousia. Couscous valmistetaan mannasuurimosta (murskattu vilja) ja valmistetaan pitkäaikaisella höyrytyksellä erityisessä kattilassa. Sitten se kaadetaan mausteisella kasviskastikkeella tai vihannessekoituksella lihan tai kalan kanssa. Epäilemättä - kysyt lisäravinteita!

Nasi goreng Penangissa, Malesiassa

Jokaisella, joka on käynyt Malesiassa vähintään kerran, on luultavasti ollut mahdollisuus kokeilla nerokasta nasi gorengia, yksinkertaista kuin kaikki. Kirjaimellisesti ruuan nimi voidaan kääntää yksinkertaisesti "paistettua riisiä" - ja sitä syödään ilolla kaikkialla Malesiassa, samoin kuin Indonesiassa ja Singaporessa. Ruoan valmistamiseksi sinun on paistettava riisiä kanan tai äyriäisten kanssa lisäämällä vihanneksia, munia ja makeutettua soijakastiketta. Nasi gorengia löytyy kaikkialta Malesiassa, mutta parasta on kokeilla sitä Penangin saaren vilkkaassa ja vilkkaassa keskustassa. Erilaiset malaijilaiset, kiinalaiset ja intialaiset kulinaariset tyylit yhdistyvät antamaan tälle näennäisesti vaatimattomalle ruoalle erottuvan, erehtymättömän maun.

Curry Mumbaissa, Intiassa

Curry on yleinen aasialainen ilmiö, jota löytyy kaikkialta Thaimaasta Japaniin. Mutta curryn todellinen kotimaa on Intia, ja jos et ole kokeillut currya Mumbaissa, voit olettaa, että et ole kokeillut sitä ollenkaan! Mumbai curry koostuu yleensä merenelävistä ja kookospähkinästä sekoitettuna masalaan (erityinen mausteseos). Yleisiä mausteita ovat kurkuma, korianteri, inkivääri ja punainen chili.

Hot dog New Yorkissa, Yhdysvalloissa

Onko vaikea uskoa, että New Yorkin kaltainen kaupunki Yhdysvalloissa voi ylpeillä yhdestä maailman suosituimmista ruoista? Kaikki tietävät, että New Yorkin ikonisin kulinaarinen rituaali on mennä vilkkaan kaupungin risteykseen, löytää nuhjuinen metallikärry värikkäällä sateenvarjolla ja tilata hot dog ketsuppilla, sinappilla, sipulilla ja valinnaisesti hapankaalilla tai kuumalla kastikkeella! Nähdäksesi perinteisen ruoan ja ruoan ystävät kaikessa loistossaan, suuntaa Nathan'siin Coney Islandille 4. heinäkuuta kuuluisaan hot dog -kilpailuun! Tämän päivän ennätys on 53,5 hot dogia 12 minuutissa!

Ja tietenkin! venäläinen keittiö!

Pannukakut ovat saattaneet olla ensimmäisiä jauhotuotteita, ja ne ovat peräisin esihistoriallisista ajoista. Venäläiset pannukakut ovat itäslaavien perinteinen ruokalaji, kansallinen versio pannukakkuista. Venäläiset pannukakut valmistetaan hiivataikinalla, ja ne haudutetaan usein vedessä tai maidossa (vaniljakastikepannukakut) ennen paistamista perinteisessä venäläisessä uunissa. Niiden valmistukseen käytetään usein tattarijauhoja.

Isoäidin piirakat
Pihvi on pieni täytetty hiivataikinavuoka, joka paistetaan (uunissa) tai paistetaan (fritterissä, pienissä kattiloissa tai kattiloissa). Nimi on johdettu sanasta piirakka. Piirakkareseptejä on monia erilaisia. Erot liittyvät taikinaan (yleensä käytetään hiivaa) ja täytteissä (kaali, peruna, sipuli ja muna, eri marjoja, muroja). Piirakoita kutsutaan usein ja virheellisesti myös muuntyyppisistä taikinatyypeistä tehdyiksi leivonnaisille. Erityisesti tatari- ja uzbekistanin samsoja ja karjalaisia ​​portteja kutsutaan usein virheellisesti piirakoiksi. Pyöreää ja avointa piirakkaa, jossa on vain reunoja puristettu, kutsutaan juustokakuksi. Tämäntyyppinen pihvi sisältää pääasiassa raejuustoa.


Kotitekoinen - herkullisin
Etymologiset sanakirjat osoittavat, että venäjän sana pelmeni on lainaus suomalais-ugrilaisista kielistä, mikä johtaa sanaan pel'nyan (leipäkorva: pelmeni "korva" + nian "leipä"). Samanaikaisesti useat lähteet ovat eri mieltä määritellessään tiettyä kieltä, josta tämä sana joutui venäjäksi.


Alle 40 astetta aivan mahtavaa!
Borssi on juurikaspohjainen keitto, joka antaa borssille tyypillisen punaisen värin. Perinteinen itäslaavien ruokalaji. Levinnyt naapurikansojen kansallisissa keittiöissä


40 asteen jälkeen se on myös super
Aurinko (alunperin kyläläinen) - venäläisen keittiön ruokalaji, keitto jyrkällä lihalla, kalalla tai sieniliemellä kuumilla mausteilla. Solyankaa on kolmea tyyppiä: lihaa, kalaa ja sieniä. Hodgepodgen pohja on hapan-suolainen-mausteinen, koska siihen on lisätty komponentteja, kuten suolakurkkua, oliiveja, kapriksia, sitruunaa, kvassia, marinoituja tai marinoituja sieniä. Solyanka yhdistää sekä kaalikeiton (kaali, smetana) että suolakurkun (kurkkukurkku) komponentit. Lihahodgepodgeissa käytetään erityyppistä paistettua keitettyä lihaa, suolalihaa, savustettua lihaa ja makkaroita. Kalassa hodgepodge - keitetty, suolattu, savustettu punainen kala (sampi). Kaikki hodgepodget sisältävät paljon mausteita: pippuria, persiljaa ja tilliä.


Kesällä, helteellä - eniten se!
Okroshka on sekoitus hienoksi pilkottua eri tyyppistä lihaa tai kalaa, vihanneksia ja suolakurkkua (alun perin - tuoreita ja/tai marinoituja kurkkuja, sipulia, marinoituja luumuja, marinoituja sieniä, myöhemmissä versioissa - keitetyt perunat, nauriit, porkkanat, rutabagas), mausteinen yrtit (hienoksi pilkotut vihreät sipulit, persilja, tilli, selleri) maustettuina erityisellä valkoisella okroshechny kvassilla tai okroshechny kvassilla puoliksi leivän kanssa, sekä smetana.

Lähes jokaisessa maassa on oma kansallisruoansa - kulttiruoka, jota tällä alueella useimmiten syödään ja rakastetaan. Kansallisruoat ovat osa maan kulttuuria ja suosittu "nähtävyys" kaikille turisteille. Kun matkustat ulkomaille, kokeilet selvästi mieluummin vieraan maan kuuluisinta ruokaa. No, jos olet lähdössä matkalle, säilytä tämä luettelo monien maiden kansallisruokista, joita sinun tulee ehdottomasti kokeilla. ©

Barbados: Cu-ku ja Flying Fish
Barbadoksella on monia kaloja, kuten opah, tonnikala, barracuda tai punainen beriksi, mutta tätä maata kutsutaan "lentävien kalojen maaksi". Ja tämäntyyppiset kalat saavuttivat jopa Barbadoksen kuuluisimman kansallisruoan, jota kutsutaan Ku-kuksi. Ku-ku koostuu pääasiassa maissirouheista ja okrahedelmistä, ja sen kanssa tarjoiltu lentävä kala on yleensä paistettua tai höyrytetty.

Kanada: putin (aksentti toisessa tavussa)
Putin esiintyi Quebecissä 1950-luvun lopulla. Tämä on kaikkien kanadalaisten suosikkiruoka. Se on valmistettu ranskalaisista perunoista, ripotellaan ruskealla kastikkeella ja tarjoillaan juustopalojen kanssa. Vaikka resepti on melko yksinkertainen, Putinista on monia muunnelmia. Jotkut ravintolat tarjoavat tätä ruokaa täytteillä, kuten kanan, pekonin tai Montreal-tyylin savustetun lihan, kolmen paprikakastikkeen tai jopa kaviaarin ja tryffelien kanssa.

Syyria: kebbe
Tämä ruokalaji on suosittu myös Libanonissa, Palestiinassa ja Jordaniassa. Tyypillinen syyrialainen kebbe on valmistettu bulgurista (durumvehnä), hienonnetusta sipulista ja hienonnetuista naudan-, lampaan-, vuohen- tai kamelinlihapaloista. Paras vaihtoehto kebbelle ovat nämä naudan- tai lampaanlihalla täytetyt kotletit. Pihvit voivat olla myös pallon tai tortillan muodossa ja niitä voidaan paistaa tai keittää liemessä.

Puola: Bigus
Bigus on perinteinen lihapata puolalaisissa, liettualaisissa ja valkovenäläisissä keittiöissä, mutta vain puolalaiset pitävät sitä kansallisruokana. Tämä erittäin runsas ja maukas muhennos valmistetaan useista ainesosista - tuoreesta ja hapankaalista, erilaisista lihasta ja makkaroista, tomaateista, hunajasta, sienistä, pippurista, kuminoista, laakerinlehdistä, oreganosta, luumuista ja muista aineksista. Bigus voidaan tarjoilla lautasella tai sämpylän sisällä.

Kreikka: souvlaki
Kreikka on maa, jossa on useita tunnettuja ruokia ympäri maailmaa, kuten keftedes, moussaka tai dzaziki, mutta souvlakia pidetään yleensä tunnetuimpana kreikkalaisena ruokalajina. Tämä Kreikassa suosittu pikaruoka koostuu pienistä lihapaloista ja joskus vihanneksista vartaissa. Souvlaki valmistetaan yleensä sianlihasta, mutta myös kanaa tai lammasta voidaan käyttää. Tarjoile vartaissa, pita-lisukkeen ja kastikkeiden kanssa tai paistettujen perunoiden kanssa.

Italia: pizza
Pizza on kuuluisa kaikkialla maailmassa, joten ei ole mitään järkeä esitellä tätä ruokaa sinulle. Meidän on parempi kertoa sinulle, kuinka Margarita pizza ilmestyi. Legendan mukaan tämä pizza keksittiin vuonna 1889, jolloin napolilainen kokki Raffaele Esposito määrättiin valmistamaan pizza erityisesti kuningatar Margheritan vierailun kunniaksi. Kolmesta valmistamastaan ​​pizzasta kuningatar piti parempana sitä, jonka ainesosia hallitsivat Italian kansalliset värit: punainen (tomaatit), vihreä (basilika) ja valkoinen (mozzarella). Sitten tämä pizza päätettiin nimetä kuningatar Margaritan kunniaksi.

Irlanti: Irlantilainen muhennos
Irlantilainen muhennos tunnustettiin ensimmäisen kerran vuonna 1800, ja se on maan yleisin ruokalaji ja minkä tahansa pubin ruokalista. Aluksi se oli paksu liemi, jossa oli keitettyä lampaanlihaa sipulien, perunoiden ja persiljan kera, mutta nykyään ruokaan lisätään usein muita vihanneksia.

USA: hampurilainen
Kuten pizzaa tai pastaa, hampurilaisia ​​syödään kaikkialla maailmassa, mutta Yhdysvallat yhdistetään yleensä ruokaan. Sana "hampurilainen" tulee saksan sanasta "Hamburg", josta monet muuttivat 1800-luvulla Amerikkaan. 27. heinäkuuta 1900 amerikkalainen deli Louis Lessing myi ensimmäisen hampurilaisen kotikaupungissaan New Havenissa.

Unkari: gulassi
Gulassista tuli Unkarin kansallisruoka 1800-luvun lopulla, kun unkarilaiset etsivät kansallisen yhtenäisyyden symboleja erottuakseen muista Itävalta-Unkarin valtakunnan kansoista. Myöhemmin tämä runsas ruokalaji levisi Keski-Eurooppaan, Skandinaviaan ja Etelä-Eurooppaan. Gulassi on keitto tai muhennos naudanlihasta (joskus vasikanlihasta, sianlihasta, hirvenlihasta tai lammasta) ja vihanneksista, joka on maustettu runsaasti pippurilla ja muilla mausteilla.

Israel: falafel
Tämä ruokalaji on yleinen paitsi Israelissa, myös koko Lähi-idässä. Nämä ovat friteerattuja palloja tai tortilloja, jotka on valmistettu jauhetuista kikherneistä, tarhapavuista tai molemmista. Yleensä tarjoillaan pitassa tai lafessa. Falafelista tuli niin suosittu, että McDonald's alkoi tarjota McFalafelia joissain maissa.

Jamaika: Akki ja suolattu kala
Vaikka tämä ruokalaji ilmestyi ensimmäisen kerran Jamaikalla, sitä syödään myös Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Tämän ruoan valmistamiseksi suolattua turskaa paistetaan keitetyssä akkissa (paikallinen trooppinen hedelmä), sipulissa, tomaateissa ja mausteissa. Yleensä tarjoillaan aamiaisen tai illallisen kera leipähedelmien, leivän, nyytien tai keitettyjen vihreiden banaanien kanssa. Usein astia pestään kookosmaidolla.

Itävalta: wiener-leike
Tämä on erittäin ohut ja voimakkaasti paistettu vasikanlihaleike. Suosituin wieniläinen ja yleensä itävaltalainen ruokalaji. Valmistettu kevyesti vatkatusta vasikanlihasta, hieman suolattu ja pyöritetty jauhoissa, vatkatussa munassa ja korppujauhoissa. Perinteisesti tämä ruokalaji tarjoillaan perunasalaatin, kurkkusalaatin, persiljaperunoiden, perunoiden tai paistettujen perunoiden ja sitruunaviipaleella.

Etelä-Korea: Bulgogi
Se tarkoittaa "tulista lihaa". Tämä on tyypillinen eteläkorealainen ruokalaji, joka koostuu yleensä paistetusta marinoidusta naudanlihasta. Marinadi on sekoitus soijakastiketta, seesamiöljyä, valkosipulia, sipulia, inkivääriä, sokeria, viiniä, vihreää sipulia ja joskus sieniä. Monien Etelä-Korean ravintoloiden pöytiin on rakennettu pienet grillisarjat, ja ruokailijat voivat grillata lihan itse.

Ranska: ohuita pannukakkuja
Erittäin ohuita, makeita pannukakkuja, jotka on yleensä valmistettu valkoisista jauhoista. Tarjoillaan erilaisilla täytteillä, se voi olla makea (sokerin, hedelmähillon, mansikoiden, vaahterasiirapin jne. kanssa) ja suolaista (juuston, kinkun, kananmunien, ratatouillen, sienten, artisokkien ja erilaisten lihojen kanssa).

Kiina: Pekingin ankka
Tunnetuin ruokalaji Kiinan pääkaupungista ja yksi kuuluisimmista kiinalaisista ruoista maailmassa. Rapeakuorinen ankka tarjoillaan vihreän sipulin, kurkun, makean papukastikkeen ja kreppien kera. Joskus päälautaselle lisätään kulhollinen kuumaa kastiketta, kuten hoisin.

Brasilia: feijoada
Tämän runsaan ja herkullisen ruoan pääraaka-aineet ovat pavut ja tuore sian- tai naudanliha. Tämä ruokalaji valmistetaan mustista papuista, erilaisista sian- tai naudanlihatuotteista, kuten pekonista tai savustetuista porsaan kylkiluista, sekä vähintään kahdesta tyypistä savusmakkarasta ja naudan jerkystä. Se tarjoillaan yleensä valkoisen riisin ja appelsiinin kanssa - jälkimmäiset auttavat ruoansulatusta.

Ukraina: borssi
Suosittu monissa Itä- ja Keski-Euroopan maissa. Pitäisikö minun selittää sinulle, mikä se on? Ulkomaalaiset kuvailevat sitä paksuksi ja mausteiseksi keitoksi, jonka pääainesosana on punajuurta. Naudan- tai sianlihaa lisätään lähes aina, ja liemeen käytetään lihapaloja, perunoita ja punajuuria. Joskus lisätään porkkanaa ja paprikaa. Niitä syödään leivän kanssa.

Thaimaa: thai-nuudelit
Voimakkaasti paistetut riisinuudelit. Sitä tarjoillaan ravintoloissa, tai voit ostaa sen katukojuista. Se on valmistettu vedessä liotetuista kuivista riisinuudeleista, jotka paistetaan kananmunan ja hienonnetun tofun kanssa, ja mausteena käytetään valtavasti erilaisia ​​aineksia: tamarindimassaa, kalakastiketta, kuivattuja katkarapuja, valkosipulia, salottisipulia, chiliä jne. Tarjoillaan limetinviipaleiden ja hienonnettujen paahdettujen maapähkinöiden kanssa. Saattaa sisältää myös tuoreita katkarapuja, rapuja, kanaa tai muuta lihaa alueesta riippuen.

Tšekki: ulkofilee kermassa
Tšekin tasavallassa käydään ikuista kiistaa siitä, mikä on maan kansallisruoka - sisäfileetä kermassa vai varressa. Olkoon se ensimmäinen. Sisäfilee on yleensä naudanlihaa, joka tarjoillaan paksun kermaisen kastikkeen ja nyytien kanssa. Joskus ruoan kanssa tarjoillaan sitruunaviipaleita ja karpaloita.

Venezuela: arepa
Näitä maissijauho tortilloja pidetään joskus myös Kolumbian kansallisruokana. Maan eri alueilla käytetään eri kokoisia, erityyppisiä jauhoja ja lisäaineita. Esimerkiksi Itä-Venezuelassa arepan halkaisija on yleensä 7-20 cm ja paksuus noin 2 cm. Nykyään tämä ruokalaji valmistetaan erityisissä sähkölaitteissa, mikä kestää noin 7 minuuttia (ja tavallisella valmistusmenetelmällä - 15-25 minuuttia).

Turkki: kebab
Kebab on ilmestynyt Turkin kaduille, missä katukauppiaat leikkaavat lihaa pystysuoraan ripustetuista paloista. Perinteisesti kebabissa on käytetty lammasta, mutta paikallisista mieltymyksistä tai uskonnollisista ennakkoluuloista riippuen kebabista löytyy myös naudan-, vuohen-, kana-, sian- tai jopa kalaa. Yleensä tarjoillaan pita- tai pitaleivässä.

Singapore: chilirapu
Tämän herkullisen kala- ja äyriäisruoan pääainesosa on tietysti rapu. Se on paistettu paksussa, makeassa ja mausteisessa tomaatti-chilikastikkeessa. Tämä ruokalaji pääsi jopa "50 maailman herkullisimman ruoan" listalle sijalla 35.

Serbia: pleskavica
Tämä balkanilainen ruokalaji on valmistettu erilaisista jauhelihatyypeistä. Perinteinen serbialainen pleskavica valmistetaan jauhelihasta, sianlihasta tai naudanjauhelihasta (joskus vasikanlihasta), paistetaan sipulin kanssa ja tarjoillaan lautasella vihannesten ja lisukkeiden - yleensä paistettujen perunoiden tai leivän - kanssa. Tämä runsas ja maukas ruokalaji on viime aikoina alkanut saada suosiota muualla Euroopassa.

Uusi-Seelanti: pekoni ja munapiirakka
Tämä piirakka koostuu pekonista, munista, sipulista, herneistä, tomaateista ja juustosta, joten se on melko kaloririkas. Joskus tarjoillaan ketsuppin kanssa. Tämä ruokalaji on suosittu myös naapurimaassa Australiassa.

Belgia: Moules-Frites
Käännetty "sinisimpukoita ja perunoita". Tämä ruokalaji on peräisin Belgiasta ja sitä pidetään täällä kansallisena, mutta se on suosittu myös Ranskassa ja muissa Länsi-Euroopan maissa. Epätavallisin asia Moules-Fritesissä on sen koko. Yksi annos tätä ruokaa henkilöä kohti lähes missä tahansa Belgian ravintolassa on 1,5 kg! Sinisimpukat ja perunat tarjoillaan yleensä eri lautasilla, jotta perunat eivät tule liian pehmeiksi.

Erityisesti amerikkalaiset rakastavat hemmotella itseään popcornilla katsellessaan mielenkiintoista elokuvaa ja kauhaamassa kourallisia suosikkiherkkujaan. Popcorneja on muuten noin sata: appelsiini popcorn, amaretto popcorn, popcorn suklaassa, popcorn pähkinöillä - ja nämä ovat vain muutama makea popcorn lajike, puhumattakaan yhtä herkullisista mausteisista ja suolaisista makuista.

Eksoottisessa intialaisessa keittiössä on jotain yllättävää maan vieraille. Ihmiset löytävät itsensä erilaisesta maailmasta - makuisesta ja visuaalisesta. Etelä-Intian keittiön suosituin ruokalaji on Masala dosa, ohut riisipannukakku, joka on valmistettu fermentoiduista jauhoista. Se tarjoillaan kookoschutneyn (kastikkeen) kanssa. Pannukakun sisällä on peruna- ja kaalitäyte.

Chips ilmestyi vuonna 1853, kun ravintolan kokki päätti antaa asiakkaalle, joka oli tyytymätön "liian rasvaisiin perunoihin". Hänen keitetyt perunat eivät olleet paperia paksumpia, ja vaativa vierailija arvosti niitä suuresti. Siitä lähtien satunnaisesti keksityt pelimerkit ovat valloittaneet koko maailman.

Espanjalainen paella valmistetaan eri tavoin, jokaisella maakunnalla on oma resepti tämän ruuan valmistukseen. Mutta tietysti paellan pääraaka-aineet ovat riisi, tomaatit ja oliiviöljy.

Herkullinen thai-salaatti. Valmistettu erityisessä huhmareessa, jossa papaija, porkkana, valkosipuli, maapähkinät, vihreät pavut ja tomaatti sekoitetaan. Kalakastike ja limettimehu antavat salaatille sen ominaisen maun. Oi, me melkein unohdimme! Ja tietysti chiliä on paljon, ilman niitä ei pääse mihinkään.

Tätä ruokaa kutsutaan usein Singaporen kansallisruoaksi. Kananliha keitetään tai höyrytetään ja asetetaan tuoksuvan riisin päälle. Lisukkeena käytetään kurkkua tai salaattia. Tätä thaimaalaisten kokkien luomusta pidetään yhtenä vähiten mausteisista ruoista.

44. Putin, Kanada

Älä kiirehdi yhdistämään tätä ruokaa Venäjän presidenttiin, sillä ei ole mitään tekemistä hänen kanssaan, ja tämän sanan painoarvo putoaa viimeiselle tavulle. Itse asiassa kanadalainen Putin ei ole muuta kuin perunat juustomassa ja kastikkeessa. Käännettynä tämä sana tarkoittaa "sotkua", mikä ei ole yllättävää, koska ruokalaji voi sisältää laajan valikoiman lisäaineita. Kanadalaiset sanovat, että Putin on erityisen iloinen muutaman olutpullon jälkeen.

Tai vaihtoehtona - tacos. Tämä on taco- tai vehnätortilla, joka on kääritty putkeen ja täynnä erilaisia ​​ruokia, kuten makkaroita, juustoa, kaktuksia, sipulia, maissia, hedelmäsekoituksia jne. Pannukakun päälle voi laittaa guacamolea (avokadomassakastiketta). Tacot sopivat täydellisesti aamiaiseksi. Tästä syystä yksikään meksikolainen vieras ei ole lähtenyt maasta vähemmän painolla kuin saapuessaan.

Itse asiassa bain-marie on olutuotannon hukkaa, jonka saksalainen kemisti Justus Liebig keksi proteiinipitoiseksi pastaksi. Siinä on paksu koostumus ja erittäin suolainen maku. Tämä on amatööriherkku - voit rakastaa tai vihata sitä koko elämäsi. Mutta erityisen uskolliset marmiitin fanit voivat laittaa kerroksen marmeladia tällaisen paahtoleivän päälle. Nam-nam, yhdellä sanalla.

Kyllä, nimi ei ole yksi suussa sulavista, mutta tämä ei estä gourmetteja luokittelemasta sitä yhdeksi Kaakkois-Aasian hienoimmista tuotteista. Tofun käymisen tuoksu (eli tämän prosessin ansiosta juusto on niin "tuoksuinen") on niin sietämätön, että joskus muistot siitä kummittelevat ihmisiä, jotka eivät ole tottuneet tällaiseen eksotiikkaan useiden kuukausien ajan. Siksi tämän tyyppistä tofua ei saa myydä kaduilla - sitä voi maistaa vain ravintolassa. Mutta kannattaako käydä läpi tällainen kulinaarinen shokki? Kyllä, tämä legendaarinen maku on sen arvoinen.

Tärkeintä on, ettei halpa jäljitelmä, joka käyttää soijapaputahnaa tai manteliesanssia, pettää. Aito marsipaani on yhdistelmä murskattua mantelia ja tomusokeria. Jälkiruoka on niin herkullinen, että huomaamatta voi syödä vakavan määrän herkkua. Lyypekin kaupunkia pidetään oikeutetusti marsipaanien kuninkaana, jossa vanhaa makeisten reseptiä pidetään tiukimman luottamuksellisena.

39. Ketsuppi, USA

Vaikka tunnettu kanadalainen toimittaja ja sosiologi Malcolm Gladwell sanoisi, että tämä on hienoa ruokaa, niin se on niin. Amerikkalainen pakkomielle tomaateista oli sysäys ketsuppin keksimiseen 1800-luvulla.

Ranskalaisen paahtoleivän aterian jälkeen kolesterolitasosi tarkistaminen ei haittaa.

Kaksi paahtoleipää on sivelty reilusti hillolla tai maapähkinävoilla ja tarjoillaan hyvän annoksen siirappia (vaahtera, mansikka tai omena).

Tämän italialaisen ruokalajin ovat valmistaneet australialaiset ja vaikka he olisivat sen itse keksineet. Kanafilee, paksusti peitetty sulatetulla parmesanilla ja mozzarellalla, mausteisella valkosipuli-tomaattikastikkeella - mmm ... nuole vain sormia!

36. BBQ, Texas

Jokaisella osavaltiolla on omat ainutlaatuiset grillausperinteensä. Amerikkalaiset nauttivat kovasti tulen tuoksuisesta ruoasta luonnossa. Kuitenkin eri paikoissa ja grilliruoat ovat erilaisia. Esimerkiksi Tennesseessä ilahdutetaan kylkiluita, Pohjois-Carolinassa liha murennetaan paistamisen jälkeen ja tehdään voileipä, ja Kentuckyssa ei ole ollenkaan eroa, mikä liha kypsennetään, koska pääasia on merkkimarinadi. . Ja lopuksi Texas. Täällä ei tuhlata aikaa pikkuasioihin - kiinteä porsaanpihvi runsaalla mausteisella salsalla peitettynä - näin sinun täytyy rentoutua luonnossa!

Et voi vierailla Singaporessa ja maistaa paikallista bestselleriä, chilirapua.

Rapu on kirjaimellisesti hukkumassa kastikkeeseen, joka on valmistettu erilaisista mausteista, munista ja riisijauhoista. Kastiketta ei voi viimeistellä lusikalla - kuumat pullat, jotka perinteisesti tarjoillaan ruuan kanssa, tulevat apuun.

Oletko koskaan kokeillut syödä pannukakkuja ilman vaahterasiirappia? Se on kuin söisi palan pahvia. Huonosti kypsennetty pahvi. Näin Kanadan ihmiset ajattelevat ja ovat erittäin ylpeitä perinteisestä herkkustaan.

33. Fish and chips, Iso-Britannia

Edullinen ja ravitseva ruokalaji, alunperin vuodelta 1860. Ensimmäisen maailmansodan aikana - mutkaton ruoka, joka auttoi välttämään nälkää yhteiskunnan köyhimmillä osilla.

Friteerattu kala rapeiden perunoiden kanssa on edelleen englantilaisen keittiön perusruoka.

Helvetin herkullista! Kyllä, kyllä, hitto, koska Ankimo on tehty merikrotin maksasta. Tätä ruokaa pidetään Japanissa herkkuna.

Suolatun kinkun joukossa Parma on ehdottomasti kuningatar. Hänen Majesteettinsa erottuva piirre (muuten, alkuperäinen Parman kinkku on merkitty leimalla, joka kuvaa Parman herttuakunnan viisikärkistä kruunua) on hauras rakenne ja herkkä vaaleanpunainen väri.

Tämä välipala on hyvin yleinen Vietnamissa. Riisirulla lihatäytteellä - lähinnä pannukakku - tarjoillaan huoneenlämmössä.

Kuuluisa gourmet Wagyu -naudanliha valloitti jopa Japanin keisarillisen perheen. Lihan marmoriset suonet ovat kyllästetty tyydyttymättömillä rasvoilla (sellainen on tautologia). Japanilaiset väittävät, että voit kokea lihan herkän maun täysin vain raakana.

Tuoksuva, kevyesti mausteinen jälkimakukeitto riisinuudeleilla. Ihana yrttien tuoksu kutittaa sieraimia ja stimuloi ruokahalua.

Pohjois-Amerikan parhaat savustetut lihat ovat vain täällä! Ja paikan nimi on Schwartz's Deli, ravintola, jonka avasi vuonna 1928 Romaniasta kotoisin oleva juutalainen siirtolainen Ruben Schwartz. Yrtteillä ja mausteilla marinoitu, savussa savustettu liha tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa.

26. Fajita tai Fajitas, Meksiko

Fajitas on jumalan lahja harrastajille, jotka valmistavat ruokaa mottona "keksi se itse".

Tämä on runsas ruokalaji, joka koostuu vehnätortillasta ja lihatäytteestä erilaisilla lisäaineilla. Sen pääominaisuus on, että täyte ja tortilla elävät erillistä elämää. Jokainen voi valita, mitä kakun sisään kääriä. Top 50 parasta ruokaa ympäri maailmaa (jatkuu)

Oletetaan, että sinulla on mahdollisuus kokeilla yhtä ruokaa jokaisessa maailman maassa. Kuinka valita arvokkain kulinaarinen vetovoima?

Quora-verkkosivustolla (sosiaalinen palvelu, eräänlainen online-markkinat kysymyksille ja vastauksille) he päättivät tehdä kyselyn tästä aiheesta. Käyttäjien piti nimetä yksi ruokalaji kerrallaan, jota he pitivät maansa "kulttimpana". Tuloksena on luettelo 35 kansallisesta ruoasta, jotka edustavat 35 maailman maata.

Australia: float piirakka

Float piirakka tunnetaan krapulan lievittäjänä. Tämä on lihapiirakka, joka kelluu paksun hernekeiton lautasella. Se on joskus maustettu tomaattikastikkeella ja etikalla. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu talvella.

Itävalta: wiener-leike

Tätä ruokaa pidetään yhtenä Itävallan symboleista. Klassinen wieniläisleipä on erittäin ohut leivitetty naudanlihapala, joka on paistettu kullanruskeaksi runsaassa rasvassa tai voissa. Lisukkeena, pääsääntöisesti. tarjoillaan perunoiden tai riisin kanssa ja koristeltu sitruunalla ja persiljalla.

Argentiina: asado

Asado-grilli löytyy jokaisesta itseään kunnioittavasta argentiinalaisperheestä. Pohjimmiltaan tämä on hiilellä kypsennetty liha, mutta sen maku riippuu monista hienouksista, ja yleensä miehet - asadorit ovat mukana tässä. Annos sisältää lihaa, kotitekoista makkaraa, rauhasia, munuaisia ​​ja verimakkaraa. Tarjoillaan asadoa leivän, salaatin, chimichurri-kastikkeen ja punaviinin kanssa.

Belgia: simpukoita perunoiden kanssa

Tätä ruokaa voi maistaa muissa maissa, esimerkiksi Ranskassa tai USA:ssa, mutta belgialaiset keksivät ensimmäisenä tämän suussa sulavan ainesosien yhdistelmän.

Sinisimpukoita valmistetaan monin eri tavoin (viinissä, öljyssä, yrtti- tai tomaattikastikkeessa) ja tarjoillaan suolattujen, rapeiden perunoiden kanssa. Ja huuhdeltiin kylmällä belgialaisella oluella.

Brasilia: feijoada

Brasilia on maa, jolla on rikas ja monipuolinen kulinaarinen perinne, joten yhden ruokalajin valitseminen ei ole helppoa. Quoran käyttäjät asettuivat kuitenkin feijoadaan, lautaseen, jossa oli mustia papuja, paistettua sianlihaa, naudanlihaa, mausteita ja maniokkijauhoja. Se tarjoillaan yleensä riisin, kaalin, appelsiiniviipaleiden ja kuuman kastikkeen kanssa ruoansulatusprosessin nopeuttamiseksi.

Kanada: Putin

Tämä on erittäin korkeakalorinen ruokalaji, joka on kotoisin Quebecistä. Se koostuu ranskalaisista perunoista, juustosta ja kastikkeesta.

Kiina: Xiao long bao

Nämä ovat keitossa kelluvia Shanghain nyytit. Xiao long bao näyttää muodoltaan vieläkin enemmän khinkalilta. Ne valmistetaan erilaisista lihasta ja höyrytetään erityisissä bambukoreissa.

Kroatia: paz-juusto

Maailmankuulu Pag-juusto valmistetaan lampaanmaidosta Pagin saarella.

Egypti: Moloch

Tämän ruuan erilaisia ​​muunnelmia keitetään kaikkialla Pohjois-Afrikassa, mutta se saavutti erityisen suosion kotimaassaan - Egyptissä.

Egyptiläinen versio on tehty molokean lehdistä (katkeran makuinen vihannes), jotka erotetaan varresta, pilkotaan ja keitetään liemessä korianterin ja valkosipulin kanssa. Molochea tarjoillaan kanan tai kanin lihapalojen kanssa, joskus ne korvataan lampaalla tai kalalla.

Englanti: roast beef & yorkshire vanukas

Aikoinaan englantilaiset kokit keksivät tavan käyttää lihan paistamisen aikana pannulle tippuvaa rasvaa vanukkaiden valmistukseen. Paahtopaistia ja tippuvaa vanukasta pidetään nykyään Englannin kansallisruokana.

Georgia: khachapuri

Khachapuri on mehukas, tahmea täytetty tortilla, joka on yleensä täytetty juustolla tai munalla.

Hollanti: silli

Hollantilaiset pitävät silakasta tuoreen sämpylän ja hienonnetun sipulin kera.

Intia: tandoori-kana

Intiassa kulinaariset perinteet vaihtelevat suuresti alueittain, joten on lähes mahdotonta löytää yhtä koko maata edustavaa ruokaa. Pohjoisessa syödään enemmän curry-liharuokia, kun taas etelässä suositaan vihanneksia, joissa on monenlaisia ​​mausteita.

Kuitenkin, jos sinun on silti valittava vain yksi klassinen intialainen ruokalaji, se on tandoori-kana. Kananpalat marinoidaan jogurtissa mausteita lisäämällä ja paistetaan sitten korkealla lämmöllä saviuunissa. Tarjoillaan pääsääntöisesti vihannesten ja riisin kanssa.

Indonesia: Terang Bulan -piirakka

Tämä on puoliympyrän muotoinen makea piirakka, joka on täytetty kaikenlaisilla herkuilla - suklaalastuilla, juustoraasteella, maapähkinäpaloilla ja jopa banaaneilla. Näitä piirakoita myyvät katukauppiaat kaikkialla Indonesiassa.

Italia: pizza

Klassinen italialainen pizza on valmistettu erittäin ohuella pohjalla ja täytteellä, joka koostuu tuoreista tomaateista, mozzarellasta, basilikasta ja erilaisista lihoista. Italiassa pizzaa pidetään taiteena ja pizzaiolaa taiteilijana.

Japani: katsudon

Näyttää siltä, ​​​​että kaikkialla maailmassa Japani yhdistetään sushiin, mutta japanilaiset itse neuvovat matkustajia olemaan käyttämättä tilaisuutta kokeilla täsmälleen katsudonia - ohutta porsaankyljystä munalla, joka asetetaan riisikulhon päälle.

Malesia: nasi lemak

Nasi lemak tarkoittaa "riisiä kermalla". Riisi keitetään kookosmaidossa pandanuksen lehtien paloilla. Tarjoillaan banaaninlehtiin käärittynä sambal-kastikkeen, sardellin, maapähkinöiden ja keitetyn kananmunan kera.

Meksiko: molekastike

Tämä on erittäin monimutkainen kastike, jossa on jopa 100 ainesosaa, mukaan lukien yrtit, jauhetut pähkinät, voita, kaakaota, liemi ja tietysti useita erilaisia ​​chiliä. Ja he valmistavat molé-kastiketta melko pitkään - joskus useita päiviä.

Norja: rakfisk

Rakfiskiä pidetään talviruokana. Tämä on taimen, joka ensin suolataan, jätetään käymään useita kuukausia ja tarjoillaan sitten sipulin ja smetanan kanssa. Norja oli aikoinaan köyhä maa, jossa viljeltiin vähän. Koska talvet tässä maassa ovat pitkiä, jouduin varaamaan kalaa ensimmäiselle lumelle asti ja varastoimaan ne jotenkin. Marinoitu kala osoittautui hyväksi tieksi tilanteesta.

Filippiinit: adobo

Adoboa kutsutaan monissa maissa suosituksi mausteeksi, mutta Filippiineillä se on kana- tai sianlihapaloja, jotka on haudutettu soijakastikkeen ja etikan seoksessa ja maustettu pippurilla, valkosipulilla ja laakerinlehdillä.

Portugali: francesinha

Tämän ruuan nimi on käännettynä "pieni ranskalainen nainen". Se on voileipä kahdesta neliömäisestä valkoleipäviipaleesta, joiden välissä on lihapala, oliiveilla täytetty kinkkuviipale ja verimakkara. Koko asia peitetään sulatetulla juustolla ja laitetaan lautaselle tomaattikastikkeen kanssa. Francesinier tarjoillaan yleensä ranskalaisten perunoiden ja lasillisen kylmää olutta kanssa.

Romania: sarmale

Sarmale on romanialainen versio täytetystä kaalista tai dolmasta. Se on jauhettua riisiä ja lihaa, joka on paistettu pienissä suolatussa kaalissa tai rypäleen lehdissä. Sitä pidetään talviruokana.

Venäjä: borssi

Quora-verkkosivuston venäläiset käyttäjät neuvoivat ulkomaalaisia ​​kokeilemaan ehdottomasti borssia ja venäläistä vodkaa.

Saudi-Arabia: Kasbah

Tämä on riisiruoka, jossa on paljon mausteita - neilikkaa, kardemummaa, sahramia, kanelia, pippuria, muskottipähkinää ja laakerinlehteä. Kasbah tarjoillaan yleensä lihan ja vihannesten kanssa.

Skotlanti: savustettu lohi

Tarjoillaan täysjyväpaahtoleivän päällä voin tai juustomassan ja juustomassan kanssa. Skotit rakastavat ripottelemalla kalojen päälle sitruunamehua.

Slovakia: juustomyytit

Nämä ovat pieniä perunamyyttejä, jotka on maustettu pehmeällä juustolla ja pekonilla.

Slovenia: Kranjska-makkara

Pienet makkarat, jotka on valmistettu sianlihasta, suolasta, pippurista, vedestä ja valkosipulista - eikä mistään muusta.

Etelä-Afrikka: Biltong

Tämä on eteläafrikkalainen jerky-lajike. Useimmiten biltong valmistetaan naudanlihasta, mutta sitä saadaan erinomaisesti myös muista lihasta, esimerkiksi strutista. Ohuet lihaliuskat marinoidaan erilaisilla mausteilla ja suolalla ja kuivataan.

Etelä-Korea: Panchang

Tämä perinteinen eteläkorealainen ruokalaji koostuu monista alkupaloista ja salaateista, jotka tarjoillaan pienillä lautasilla pääruoan ja riisin lisukkeena: kimchi (marinoidut vihannekset kuumalla punaisella paprikalla), namul (paistetut vihannekset maustettuina seesamiöljyllä, etikalla ja valkosipulilla), chong (korealainen muunnelma pannukakkuista) ja niin edelleen.

Espanja: jamon Iberico

Tämän kinkun tuotantoa varten kasvatetaan erityistä iberialaista sikoja, joita pidetään erityisellä tammenterhoruokavaliolla. Kinkku peitetään merisuolalla ja ripustetaan sitten pariksi vuodeksi hyvin tuuletetuihin kellareihin. Valmis kinkku leikataan ohuiksi viipaleiksi ja tarjoillaan viinin, näkkileivän ja oliivien kanssa.

Arabiemiirikunnat: shawarma

Shawarma on yksi niistä ruokia, jotka ovat saatavilla kaikille lompakolle kalliissa Arabiemiraateissa. Ehkä tämän ruokalajin demokraattisuus on tehnyt siitä yhden maan suosituimmista. Se on valmistettu pitasta, joka on täytetty paistetun lihan paloilla (yleensä lampaan, kanan, kalkkunan tai naudanlihan sekoitus) ja vihannesten kanssa. Kastikkeena käytetään tahinia, hummusta tai kuumaa kastiketta.

Ukraina: nyytit

Ukrainalaiset hemmottelevat ulkomaalaisia ​​mielellään nyytillä perunoiden, raejuuston, kaalin tai lihan kera. Ne tarjoillaan paistetun pekonin, sipulin ja smetanan kera.

USA: Hampurilainen

Se on niin yksinkertaista ja tylsää. Amerikkalaiset suosittelevat hampurilaisen pirtelön ja perunoiden ottamista.

Venezuela: Pabellon Criollo

Tämä venezuelalainen kansallisruoka sisältää hienonnettua naudanlihaa, riisiä, mustia papuja ja juustoa. Pabellon Criollo tarjoillaan yleensä paistetun kananmunan ja paistetun jauhobanaani kanssa.

Materiaalien perusteella