Hillopohjainen mustaherukka pidetään omana herkkunaan. Sitä käytetään usein välipalana teen kanssa, lisättynä jäätelöön, jälkiruokiin, levitettynä leivän päälle. Makea herkku on ylpeä paikka monien perheiden keittiön kaapeissa ja se ilahduttaa kaikkien sukupolvien ihmisiä. Tähän mennessä kokeneet kotiäidit toi esiin monia reseptejä, jotka voidaan muuntaa todellisuudeksi muutamassa tunnissa.

Mustaherukkahillo: genren klassikko

• rakesokeri - 1,1 kg.
• mustaherukka (kypsä) - 950 gr.
• juomavesi - 145 ml.

1. Hillon keittäminen alkaa marjojen valmistamisella. Ne tulee lajitella, sitten heittää siivilään ja huuhdella. AT ilman epäonnistumista jätä pois pilaantuneet yksilöt, hävitä oksat ja lehdet.
2. Jätä hedelmät siivilään niin, että neste on lasia. Levitä nyt pyyhe keittiön pöydälle, laita herukoita kankaalle. Anna kuivua puoli tuntia.
3. Laita hedelmät kulhoon, muussaa keittiö survin, kunnes saat puuron. Voit myös käyttää tehosekoitinta, se jauhaa marjat paremmin.
4. Kun seos on tasalaatuista, lisää seos joukkoon emalitavarat ruoanlaittoon. Kaataa juomavesi, lähetä säiliö liedelle. Odota, kunnes seos alkaa kuplia.
5. Ensimmäisten kuplien muodostumisen jälkeen hauduta marjaa vielä vartin verran. Älä poistu keittiöstä, koostumusta on sekoitettava jatkuvasti. Lisää nyt kidesokeria annoksissa, odota, että kiteet liukenevat.
6. Kun kaada kaikki sokeri, laita keskipitkä tuli ja keitä massaa puoli tuntia. Vähennä poltin minimiin 10 minuuttia lannoituksen alkamisen jälkeen. Sammuta lämpö, ​​anna hillon jäähtyä ilman kantta.
7. Pese tällä hetkellä astiat pakkaamista varten, puolen litran astiat sopivat. Steriloi säiliöt ja kannet, kuivaa. Jaettu pankkeihin valmis hillo, kääri, viileä. Pidä kylmänä.

Herukkahilloa inkiväärillä

• inkivääri (juuri) - 15 gr.
• herukka - 900 gr.
• hienonnettu kaneli - 8 gr.
• Kidesokeri- 900 gr.

1. Valmista herukat. Se on huuhdeltava, kuivattava, hierottava soseeksi. Laita veli kuumuutta kestävään kulhoon, lisää sokeri, lähetä liedelle.
2. Aseta polttimen minimiteho, peitä kannella. Keitä, kunnes hiekkarakeet liukenevat. Kun kiteet sulavat, lisää tulta.
3. Keitä herkkua vartin verran. Tänä aikana kuori inkivääri päällyspinnoitteelta, raasta tai jauha kahvimyllyssä. Lisää marjoihin, lisää kaneli.
4. Vaivaa herkku, anna kiehua vielä 8-10 minuuttia. Sammuta tuli määritetyn ajanjakson päätyttyä. Peitä kannella, jäähdytä, pakkaa astioihin.

• suodatettu vesi - 175 ml.
• rakesokeri - 850 gr.
• herukka - 1,15 kg.

1. Huuhtele hedelmät hanan alla, kuivaa siivilällä ja puuvillapyyhkeellä. Poista herukat harjoista, hävitä mädät marjat ja lehdet.
2. Kun valitset terveellisiä kypsiä herukoita ja peset ne, lähetä hedelmät monitoimikeitin kulhoon. Kaada vettä, aseta ohjelma "Ruoanlaitto" tai "Paistaminen".
3. 95-105 asteen lämpötilassa hilloa keitetään kolmanneksen tunnin ajan. Kun määräaika on kulunut, siirrä marjat hienorakeiseen seulaan. Valuta herukat erilliseen kulhoon.
4. Sinun pitäisi saada pehmeä homogeeninen veli. Kaada kidesokeri, lähetä koostumus jälleen monikeitinkuppiin. Aseta "Ruoanlaitto" -tila, keitä koostumusta neljäsosa tuntia.
5. Kun laite piippaa ohjelman päättyessä, kaada kuuma seos välittömästi steriileihin purkkeihin. Rullaa hyvin tai peitä nylonpäällisillä.

Siemenetön herukkahillo

• rakesokeri - 775 gr.
• mustaherukka (välttämättä kohtalaisen kypsä) - 950 gr.

1. Aluksi on tärkeää valmistella marjat jatkotoimiin. Pese hedelmät viileän veden paineessa, lajittele marjat.
2. Hillon keittämiseen mätää sisältävä koostumus ei sovellu. Heitä pois tikut, lehdet, oksat. Kaada herukat lämmintä vettä, anna vaikuttaa 10 minuuttia, valuta neste pois.
3. Laita koostumus sideharsoon tai pyyhkeeseen, anna kuivua. Kun marja kuivuu, vieritä se lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Sinun täytyy saada tahmea massa.
4. Ota nyt pienen osan siivilä, aloita soseen muussaaminen niin, että luut jäävät ritilälle. Jos uudelleenhionta on tarpeen, älä laiminlyö sitä.
5. Kun saat massan ilman kuorta ja luita, laita herukkasose emaloituun kattilaan. Kaada makeutusaine, lähetä tuleen. Keitä koostumusta keskiteholla 8 minuuttia.
6. Määritetyn ajan kuluttua sammuta poltin, jätä hillo 7-10 tunniksi hautua (koko yön). Kun olet läpäissyt määrätyn vaiheen, keitä herukkamassaa vielä neljäsosa tuntia.
7. Peitä sen jälkeen herkku kannella, anna seistä loppupäivän (vähintään 6 tuntia). Tänä aikana on aikaa steriloida astiat ja kannet vääntämistä varten.
8. Pakkaa herkku valmiisiin astioihin, kypsennä höyrykylpy. Ota leveä kattila, vuoraa sen pohja kankaalla. Laita purkit sisään, täytä kylmällä vedellä hartioihin asti.
9. Kuumenna neste kiehuvaksi ja pastöroi tuotetta 12-15 minuuttia. Poista astia varovasti uunikintalla, rullaa se heti ylös ja käännä ylösalaisin.

• rakesokeri - 1,65 kg.
• mustaherukka - 2,2 kg.
• elintarvikegelatiini - 35 gr.
• juomavettä - itse asiassa

1. Huolehdi marjojen lajittelusta, huuhtele herukat, poista oksat, lehdet, mätät elementit. Lähetä terveelliset sopivat hedelmät kulhoon ja täytä lämpimällä vedellä, anna vaikuttaa 15 minuuttia.
2. Kaada neste pois, kuivaa raaka-aineet pyyhkeillä. Laita koostumus siivilän, lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Kun saat tasaisen massan, hiero se juustokankaan läpi. Tällainen liike poistaa luut.
3. Sekoita gelatiini kidesokerilla, sekoita ja täytä vedellä ohjeen mukaan. Yhdistä herukkapuuro edelliseen koostumukseen, lähetä se kylmään 2,5-3 tunniksi.
4. Kun asetettu aika on kulunut, laita massa polttimelle. Keitä 15 minuuttia ja anna hautua 1,5 tuntia. Toista vaiheet kahdesti.
5. Kaada keittämisen ja vaatimisen jälkeen hyytelö hillo kiristä valmiiden puhtaiden purkkien kannet ja käännä astia ympäri. Jätä se tähän asentoon puoli päivää.

Mustaherukkahillo appelsiinin kanssa

• rakesokeri - 1,35 kg.
• mustaherukka (kypsä, mutta ei ylikypsä) - 1,1 kg.
• oranssi - 2 kpl. (noin 330-350 gr.)

1. Laita marjamassa siivilään, huuhtele hanan alla. Heitä pois oksat ja lehdet, sulje pois rypistyneet elementit. Anna herukan kuivua 25-40 minuuttia. Levitä se tarvittaessa pyyhkeen päälle.
2. Käytä nyt monitoimikonetta, tehosekoitinta tai lihamyllyä. Voit myös hieroa marjan siivilän läpi, jossa on hienojakoisia reikiä. Kaada kidesokeri marjoihin, jauha haarukalla.
3. Lähetä massa tuleen keittämistä varten. Aseta pieni teho, hauduta koostumusta kannen alla. Poista tällä kertaa sitrushedelmien kuori, älä koske valkoiseen pohjaan.
4. Purista mehu massasta, kaada se herukoiden joukkoon ja työnnä kuori hienon raastimen tai tehosekoittimen läpi.
5. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa. Keitä hilloa kolmanneksen tuntia 10 minuutin välein (väli on 1 tunti).
6. Kun seos kypsyy, puhdista astia. Se tulee polttaa kiehuvalla vedellä ja kuivata. Samat käsittelyt suoritetaan kansilla. Kaada hillo ja sulje.

• rakesokeri - 1,3 kg.
• kivettömiä kirsikoita - 900 gr.
• musta kypsä herukka- 900-950 gr.

1. Huuhtele marjat ja kuivaa ne siivilässä. Jaa keittiöpyyhkeet, odota nesteen haihtumista. Poista huonot hedelmät, oksat ja lehdet.
2. Kaada sokeri koostumukseen, hiero haarukalla, siirrä kuumuutta kestävään kulhoon. Keitä kannen alla 20 minuuttia ja anna seistä 3 tuntia. Toista manipulaatiot.
3. Hiero hillo siivilän läpi, lisää tarvittaessa sokeria ja keitä. Pakkaa astioihin, kiristä erityisellä avaimella, laita kellariin.

Usein herukkahilloa täydennä karviaisilla, inkiväärillä, appelsiinilla ja muilla ainesosilla. Voit valmistaa kahden eri sävyn marjoja ilman pelkoa maun pilaamisesta. Vaihtele sokerin määrää perheen yksilöllisten toiveiden mukaan.

Video: mustaherukkahillo

Hedelmät ja marjat

Kuvaus

Mustaherukan rakenne sinun täytyy vain tykätä siitä. Toisin kuin punaherukka, mustaherukka ei käytännössä neulo ja maistuu erittäin makealta. Samaan aikaan sillä on yhtä paljon hyödyllisimpiä ja tarvittavat vitamiinit, joka velvoittaa sulkemaan sen missä tahansa muodossa talveksi. Useimmiten hillot ja marmeladit valmistetaan herukoista, ne myös pakastetaan tai kuivataan, jotta niistä voidaan myöhemmin keittää. hyödyllisiä infuusioita.Tässä vaiheittaisessa valokuvareseptissä valmistamme niistä herkullisia marjoja paksu rakenne.

Confiture on erittäin paksu hyytelömäinen hillo, jolla on rikas aromi ja maku. Korkea pitoisuus luonnollinen maku herukka saavutetaan, koska marjaa ei altisteta pitkälle lämpökäsittelylle. Emme käytä myöskään gelatiinia ruoanlaitossa, marjojen pektiinistä tulee erinomainen sakeuttaja. Puolen sitruunan mehu pitää maun ennallaan. Sitrushedelmiä lisätään usein hilloihin, jotta ne säilyvät pidempään talvella. Resepti ei sisällä ylimääräisiä mausteita, mutta voit lisätä pari neilikkaa ja kanelitangon maun lisäämiseksi. Aloitetaan herkullisten mustaherukka-asuntojen valmistaminen talvea varten kotona.

Ainesosat

Askeleet

Mustaherukka - marja on erittäin pehmeä ja murea. Pesun ja käsittelyn aikana yritä olla murskaamatta marjoja poistamalla niistä vihreät varret ja muut oksat. Huuhtele herukat huolellisesti kylmässä vedessä, valuta siivilä ja anna nesteen kuivua kokonaan. Siirrä kaikki valmistetut marjat suureen kattilaan, jossa ne kypsennetään tulevaisuudessa..



Kaada puhdas mustaherukka kylmä vesi kuten kuvassa näkyy. Laitamme marjat tuleen ja keitä seuraavat 10-15 minuuttia kiehumatta.



Leikkaa yksi ohutkuorinen sitruuna kahtia ja purista toisesta puolikkaasta mehu puhtaaseen ja kuivaan kuppiin.



Sekoita kattilan sisältö varovasti tavallisella puisella lastalla.



Jatka pienen tulen ylläpitämistä kattilan alla, kaada annoksittain ilmoitettu määrä sokeria herukoille, jatka marjojen sekoittamista, jotta kiteet jakautuvat tasaisesti nesteeseen. Kaada pannulle tässä vaiheessa myös puolikkaan sitruunan vastapuristettu mehu..



Kuumenna herukat kiehuvaksi ja keitä seuraavat 15 minuuttia poistaen samalla muodostunut vaahto samalla puisella lastalla. Ruoanlaitto herkullinen muotoilu herukoista vaadittuun tiheysasteeseen, tarkistamme sen millä tahansa sopivalla tavalla. Yksi näistä on pudottaa hilloa lautaselle ja kallistaa sitä hieman: jos neste venyy eikä käytännössä valu, hillo on valmis.



Steriloimme purkit höyryttämällä tai uunissa, ja lasiastioiden ollessa vielä kuumia, kaada siihen varovasti vielä kuuma massa. Kiristä kannet tiukasti, käännä purkit ylösalaisin ja anna jäähtyä lämpimän peiton alle. Kotitekoinen mustaherukkakuvio talveksi on valmis.



Nauti ateriastasi!

Herukkahillo on usein mukana ruoanlaitossa erilaisia ​​ruokia. Siitä valmistetut jälkiruoat ovat erityisen suosittuja. Punaiset, valkoiset ja mustaherukat ovat hyvin yleisiä, tuttuja ja monien rakastamia. AT keskikaista Venäläiset herukkapensaat kasvavat melkein jokaisessa puutarhassa tai vihannespuutarhassa.

Joku pitää tuoreista herukoista enemmän, toiset pitävät siitä hillokkeen, hillon tai makean hillon muodossa. Kyllä, epäilemättä pensaan marja sisältää Suuri määrä vitamiinit ja hyödyllisiä aineita kuin lämpökäsittelyn jälkeen. Mutta tämä ei tarkoita, että hillossa ei olisi mitään hyvää. Jossain määrin ryhmän B, A, PP, E, C ja monet vitamiinit hyödyllisiä hivenaineita. Musta- ja punaherukat sopivat parhaiten hilloon.

punaherukkahillo resepti

Ainesosat

Annokset: - +

• punaviinimarjat1 kg
• sokeria 1 kg
• vettä ½ l

annosta kohti

Kalorit: 244 kcal

Proteiinit: 1,09 g

Rasvat: 0,37 g

Hiilihydraatit: 59,09 g

50 min. Video resepti Tulosta

Arvioi artikkeli

Piditkö reseptistä?

Posh! Täytyy korjata

mustaherukkahillo resepti

Aika valmistautua: 1 tunti

Annokset: 50

Energian arvo

• kaloripitoisuus - 239,96 kcal;
• proteiinit - 0,53 g;
• rasvat - 0,16 g;
• hiilihydraatit - 61,07 gr.

Ainesosat

• mustaherukka - 1 kg;
• sokeri - 1,2 kg;
• sitruunahappo - 0,5 tl;
• vesi - 0,5 kuppia.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Ensinnäkin pesemme ja lajittelemme herukat poistamalla lehdet, oksat, pilaantuneet hedelmät ja muut roskat. Anna marjojen valua siivilä.
2. Sen jälkeen muussaa marjat puumurskaa käyttäen soseeksi. Ohjeen mukaan voi käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä, mutta vanhanaikainen tapa on silti parempi, sillä C-vitamiini tuhoutuu joutuessaan kosketuksiin raudan kanssa.
3. Hillo haudutetaan sisään emaloitu kattila(tai lantio). Siirrymme siihen marjasosetta, kaada vettä ja laita astiat välittömästi uudelleen järjestykseen hidas tuli. Lämmitetään tällä tavalla 10 minuuttia.
4. Lisää sokeri. Tämä on tehtävä vähitellen. kaada se pienissä erissä hilloon ja samalla koko ajan sekoittaen.
5. Keittämisen jälkeen keitä vielä 20-25 minuuttia. Älä unohda pitää sitä silmällä, jotta se ei pala. 5 minuuttia ennen kypsennystä lisää sitruunahappo pannulle.
6. Kun hillo on kypsää, kaada se purkkeihin, sulje ne, laita kannet alas ja jätä noin puoleksi tunniksi. Sitten hillon voi turvallisesti viedä ruokakomeroon tai kellariin, missä sitä säilytetään seuraavaan kauteen asti.

Tämän reseptin mukaan talveksi keitetty vitamiinimustaherukkahillo valmistetaan ja syödään yhdellä kertaa. Se on kätevä kääriä pieniin purkkeihin.

Herukkahilloresepti 5 minuutissa

Aika valmistautua: 20 minuuttia

Annokset: 50

Parasta viiden minuutin reseptiin sopii mustaherukka tai äärimmäisissä tapauksissa punaherukka. Voit jopa sekoittaa molempia lajikkeita, jos haluat. Aiheesta sellaiseen nopeat aihiot verkossa on paljon videoita, mutta periaate on sama kaikkialla.

Energian arvo

• kaloripitoisuus - 256,00 kcal;
• proteiinit - 0,55 g;
• rasvat - 0,30 g;
• hiilihydraatit - 64,38 gr.

Ainesosat

• mustaherukka (tai punainen) - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 400 ml.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Herukat pestään ensin juoksevan kylmän veden alla siivilällä tai siivilällä. Valitsemme oksia, lehtiä, pilaantuneet marjat. Huuhtele sen jälkeen uudelleen ja anna valua siivilä.
2. Sekoitamme vettä sokerin kanssa kattilassa, laitamme hitaalle tulelle ja keitä, kunnes sokeri liukenee.
3. Lisää saatuun siirappiin marjat ja keitä 5 minuuttia (keittämisen jälkeen).
4. Valmis hillo kiehuvassa tilassa kaadetaan esisteriloituihin purkkeihin. Suljemme sen tiukasti, laitamme ylösalaisin ja käärimme lämpimään peittoon. Tässä tilassa työkappaleen tulisi viettää noin päivä.
5. Valmis seuraavana päivänä makea herkku voit turvallisesti siivota ruokakomerossa.

Jäädytetyistä herukoista ruoanlaiton ominaisuudet

Pakastetuista marjoista makeus ei ole huonompi kuin tuoreista. Ennen hillon valmistamista pakasteherukoista marjat on luonnollisesti sulatettava. On parempi tehdä tämä vähitellen, laita se ensin jääkaappiin ja tunnin tai puolentoista tunnin kuluttua ota se pois ja jatka sulattamista huoneenlämmössä.

Kun marjat häviävät, sinun täytyy murskata ne, peittää ne sokerilla ja antaa hautua 1 tunti. Sen jälkeen voit jo turvallisesti keittää jäädytettyä mustaherukkahilloa tulevaa käyttöä varten.

Kuten kävi ilmi, herukkahillon valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Se on kätevä valmistaa painekattilassa tai hidaskeittimessä, koska ne säilyttävät lämmön pitkään. Ja myös leipäkoneessa, joka itse varmistaa, ettei mikään pala.

Tietysti valmiin hillon ostaminen kaupasta on vielä helpompaa, mutta sen koostumus ja makuominaisuudet ovat erittäin kyseenalaisia. Missä on parempi kotitekoista hilloa jossa vain luonnollisia ainesosia eikä muita kemikaaleja. Siksi voit ja jopa tarvitset viettää noin tunnin kesällä ja sitten kylmässä talvikausi, miellyttääksesi itseäsi ja läheisiäsi herukkahilloa. Nauti ateriastasi.

Arvioi artikkeli

Piditkö reseptistä?

Posh! Täytyy korjata

Aiheeseen liittyviä artikkeleita Pelkästään karviaisten hillo sisältää paljon siemeniä, joten puolet reseptin vaatimasta marjamäärästä keitetään pienellä vedellä ja hierotaan siivilän läpi. Saatua sosetta haihdutetaan 5-10 minuuttia, sitten lisätään loput marjat ja sokeri reseptin mukaan. Karviaisiin on erittäin hyvä lisätä vadelmia, marjoja tai mustaherukkasosetta, jotka tehostavat aromia. MUSTAherukkahillo. Kypsät marjat pestään, verholehdet poistetaan. Suuret, epäsäännöllisen muotoiset marjat leikataan kahteen tai neljään osaan, peitetään puolella reseptin edellyttämällä määrällä sokeria ja jätetään seuraava päivä. Sitten loput sokerista kaadetaan ja hillo keitetään miedolla lämmöllä.

Tarvitset

1. • Keitä hilloa 15 minuuttia keittämisen jälkeen. Poista muodostuva vaahto.
2. Sulata, laita tehosekoittimeen ja soseuta. Lisää sokeria per sosekuppi 1,5 kuppia sokeria. Laita kattilaan, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia sekoittaen ja poista vaahto.

Ohje

• . Mustaherukkahillo (menetelmä 4) 1 kg mustaherukkaa, 500 g sokeria. Ensimmäinen tapa Pese ja steriloi purkit, joissa säilytät tuotteen. Lajittele mustaherukka. Poista varret. Huuhtele marjat kylmässä vedessä ja kaada keittokulhoon. Hillon valmistusvälineiden tulee olla matalat seinät ja leveä pohja.
• Jatka hillon keittämistä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.
• herukoita
• hillo
• Resepti:
• Kypsät marjat sopivat parhaiten hillon valmistukseen. Ne pestään, varret poistetaan ja keitetään pienessä vesimäärässä (100-150 g vettä 1 kg marjoja kohti) pehmenemään, sitten lisätään sokeria reseptin mukaan ja keitetään kypsäksi.
• Vanhoista mansikoista hillo ei hyytelö hyvin. Tässä tapauksessa mansikoista, karviaisista ja mustaherukoista voi tehdä yhdistelmähillon, johon voi lisätä kokonaisia ​​marjoja tai soseuttaa niistä. Tämä hillo hyytelöi hyvin, koska herukka sisältää paljon pektiiniaineet, se on rikastettu C-vitamiinilla, sillä on hyvä väri ja maku. Marjojen ja sokerin lukumäärän suhde pysyy samana kuin mansikkahillolla. Marjojen kokonaismäärästä puolet tulisi olla mansikoita ja toisen puolen - karviaisia ​​ja herukoita.
• Hillo on valmis, kaada se haluamiisi pastöroituihin purkkeihin ja rullaa kannet ylös.
• Kerro resepti.
• 1 kg mustaherukan marjoja, 1,5 kg sokeria, 2 kupillista vettä.

KakProsto.ru

Kaada marjat keittokulhoon, vaivaa hieman, peitä sokerilla ja laita sivuun useita tunteja. Laita sen jälkeen alhaiselle lämmölle ja kypsennä kypsennystä yhdellä kertaa tai 2-3 kertaa keskeyttäen kypsennyksen muutamaksi minuutiksi.

Tarvitset

1. • Muussaa herukat kevyesti, jotta marjat kyllästyvät paremmin sokerilla. Ripottele päälle sokeria ja anna vetäytyä muutama tunti.
2. Valmista purkit. Huuhtele ne huolellisesti, kaada päälle kiehuvalla vedellä, kuivaa ja tarvittaessa kalsinoi. kuuma uuni. Jos et aio säilyttää hilloa pitkään aikaan, voit laittaa sen puhtaisiin purkkeihin.
3. . Ylikypsiä tai pilaantuneita marjoja ei suositella hillon valmistukseen, vaan kannattaa suosia vahvoja ja hieman kypsymättömiä marjoja.

Ohje

• on erittäin herkullista marjoista tai hedelmistä valmistettu hyytelömäinen massa. Tätä erinomaista teetä voi ostaa kaupasta, mutta itse asiassa ei ole mitään maukkaampaa kuin hillo kotona keitetty. Joten, kuinka tehdä hilloa mustasta
• HERUKKA-MANSIKAHILLO.
• Herukkahillo on karkeaa siementen suuren määrän vuoksi. Pehmeämmäksi voit hieroa puolet marjojen määrästä siivilän läpi, lisätä loput marjat soseen, keitä 2-3 minuuttia, kunnes marjat pehmenevät, lisää sokeri reseptin mukaan ja keitä kypsäksi.
• Resepti:
• Hillolla, toisin kuin hillolla, marjat otetaan murskattuna, hillon valmistuksen jälkeen saadaan homogeeninen massa hyytelön muodossa. Mutta toisin kuin hyytelö, siellä on marjoja.
• Tänä vuonna resepti oli tällainen (joka vuosi harjoittelen jotain uutta):
• Kaada marjat keittokulhoon, murskaa kevyesti, lisää vesi ja 800 g sokeria. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä, keitä 15 minuuttia ja anna vetäytyä 8-10 tuntia kylmässä paikassa. Lisää sitten loput sokerista ja keitä kypsiksi.

KakProsto.ru

Onko mahdollista tehdä hilloa pakastetuista mustaherukan marjoista? Jos on, voitko kertoa kuinka?)) Kiitos jo etukäteen)))

Victor

Mustaherukkahillo (menetelmä 2)
Kun marjat antavat mehua, laita astiat miedolle lämmölle ja kypsennä kypsennystä yhdessä vaiheessa keskeyttämällä kypsennys muutamaksi minuutiksi 2-3 kertaa.
Levitä hillo purkkeihin ja jätä vuorokausi ilman kansia, jotta se jäähtyy. Peitä sitten ja laita pimeään, viileään paikkaan.

Huuhtele sitten marjat huolellisesti, puhdista lialta ja roskista. On parempi pestä marjat siivilän läpi.
herukoita
Keitä herukkasose korkealla lämmöllä, lisää pestyt mansikat, keitä massa hyvin jatkuvasti sekoittaen, lisää sitten sokeri ja keitä kypsiksi.

Resepti:
VADELMAHILLO.
Murskatut marjat ja sokeri 1-1,5-suhteessa kuumenna tasaiseksi, jotta sokeri sulaa. Kaada kuumana purkkeihin ja sulje tiiviisti kierrekorkilla.

Pesin lajitellut herukkamarjat (lehdistä, oksasta, kuivista marjoista ja erilaisista kakista), kaadoin ne kulhoon, lisäsin veden ja keitin marjoja kunnes ne puhkesivat. Osa marjoista pysyi ehjinä ja kellui ylös, murskasin nekin, keitin 5 minuuttia, sitten laitoin koko massan juustokankaan läpi (luita ja kuoria oli), loput lisäsin sokeria ja keitin hillon kypsiksi. tavallinen hillo ei rullata ylös.
Aivan kuten tuoreesta, ripottele sokerilla ja anna sulaa ja kypsennä
1 kg mustaherukan marjoja, 500 g sokeria, 1/2 kupillista vettä.

Mantis

Hillo heti kypsennyksen päätyttyä, laita kuumana steriileihin purkkeihin, pastöroi ja korkki.

Britannian kuningatar

Saat kirkkaan, paksun, mehukkaan ja mielettömän herkullisen hillon.

Etanoli C2H5OH

Laita marjat kattilaan ja muussaa ne hyvin puulusikalla, jotta niistä tulee mehua.

*JULIA*

Ainekset: 1 litra musta- tai punaherukkasosetta, 1 kg mansikoita, 1,2 kg kidesokeria Muut reseptit:

Valeri Yanovich

omenahillo.

Kuinka keittää herukkahilloa?

Vadelmat, jos ne ovat matoisia tai tuholaisten vaurioittamia, lasketaan 1-2 minuutiksi suolavesi(20 g suolaa 1 litrassa vettä), joka valutetaan sitten pois. Lajittelun ja varsien poistamisen jälkeen marjat peitetään puolella reseptin mukaisella määrällä sokeria ja jätetään 5-6 tunniksi. Erottunut mehu valutetaan, loput sokerista lisätään siihen, keitetään 5 minuuttia. Valmistetut vadelmat kaadetaan tällä siirapilla ja keitetään kypsäksi.

Pyhä

Hillo tai mustaherukkahyytelö valmistetaan näin. Kolmea lasillista vettä, seitsemää lasillista sokeria varten se kiehuu, lisää 11 lasillista kuorittuja herukoita, keitä kolmekymmentä minuuttia, sammuta se ja lisää vähitellen vielä seitsemän lasillista sokeria, se liukenee, ja siinä se.

Herukoita sattuu: punaista, mustaa ja valkoista, ainakin minä näin tämän vain myynnissä.

Dixie

Sinä pystyt. Kuten Mantis kirjoitti.

Kaada marjat valmistettuun kiehuvaan siirappiin ja keitä kypsiksi. Keskeytä kypsennys 2-3 kertaa muutamaksi minuutiksi poistamalla vaahto.

​Toinen menetelmä Valmista purkit ja mustaherukat vaiheessa 1 kuvatulla tavalla. Valmista siirappi 1 kg sokeria 0,5 litraa vettä kohti. Laita marjat siirappiin ja keitä, kunnes ne sakenevat. Pektiiniä ei tarvitse lisätä mustaherukkahilloon, sillä marjat sisältävät riittävästi pektiiniä. Antaa erityinen maku ja mausta, lisää 0,5 tl. viini- tai sitruunahappo.

Hillo on hyytelömäinen massa. Toisin kuin hillossa, hillon hedelmät ovat pehmeitä, keitettyjä, eikä siirappi irtoa marjoista. Sen lisäksi, että tämä tuote on erittäin maukas, se sisältää myös runsaasti C-vitamiinia

Kaada mustaherukat 1 kilogrammalla kidesokeria, sekoita huolellisesti, laita keskilämmölle ja keitä 25-30 minuuttia. Jotta hillo ei pala, sinun on sekoitettava sitä jatkuvasti.

rakeistettu sokeri - 2 kilogrammaa;

ei

JAM on kokonaisia ​​tai murskattuja hedelmiä ja marjoja, jotka on keitetty sokerin kanssa hyytelömäiseksi. Hilloa pidetään hyvin keitettynä,...Lue lisää...​

Lajitellut omenat pestään, ydin leikataan, leikataan viipaleiksi, keitetään 10-prosenttisessa sokerisiirappissa 10-15 minuuttia. Lisää sitten loput sokerista ohjeen mukaan ja keitä hillo kypsiksi.

-Natasha-

Vastaanottaja vadelmahillo oli mureampaa, siemenet (jyvät) voidaan poistaa marjoista. Tätä varten puolet reseptissä mainitusta marjamäärästä hierotaan raakana tai poltetaan hienon siivilän läpi. Soseutettuja marjoja keitetään 5 minuuttia, sitten niihin lisätään reseptin mukaan loput marjat ja sokeri ja keitetään kypsäksi.

yuran 6

Punaherukoista voidaan valmistaa hilloa. Se on ensin pestävä, erotettava lehdistä ja oksista, annettava kiehua, keittää vähän, hieroa siivilän läpi. Lisää sokeri syntyneeseen mehuun ja massaan ja sulje purkkeihin kiehuen.

bolshoyvopros.ru

Hillo - venäläisen keittiön reseptejä

Mustaherukkahilloresepti: Se on mahdollista, samoin kuin tuoreista marjoista. Mustaherukkahillo (menetelmä 3)

Kolmas tapa Kaada herukat keittokulhoon, murskaa niitä hieman. Lisää vesi ja 800 g sokeria. Kuumenna seos kiehuvaksi miedolla lämmöllä. Keitä 15 minuuttia. Anna vetäytyä viileässä paikassa 8-10 tuntia. Lisää sitten loput sokerista ja keitä kypsiksi.

1 kg mustaherukan marjoja; Ota marjat pois lämmöltä ja laita viileään noin 10 tunniksi. Mustaherukka - 1 kilogramma.

Samaan aikaan kypsyvistä hedelmistä ja marjoista voit valmistaa kauniin ja herkullinen kompotti lajitelma, eli säilöntä hedelmiä ja ... Lisää ...​

Resepti:

Vadelmat sisältävät vähän pektiiniä, joten ne eivät hyytelö hyvin. Paras hillo se selviää, jos lisäät vadelmiin omenoita tai mustaherukkasosetta (muusitettu mustaherukka). Omenat kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja keitetään yhdessä vadelmien kanssa. Resepti: 700 gr. mustaherukka (pese se ja heitä kaikki lehdet pois jne.) altaaseen tai kattilaan (joka sopii lämmitykseen), kaada 300 ml. vettä ja kiehauta 15 minuuttia. Sekoita marjoja hieman.

Hillo valmistetaan kahdesta ainesosasta - marjoista ja sokerista. Ja kolmas komponentti lisätään hilloon - erilaisia ​​hyytelöä muodostavia aineita. Esimerkiksi pektiini. Tuloksena on paksu hyytelömäinen massa.

1 kg mustaherukkaa, 200 g sokeria Neljäs menetelmä Höyrytä herukat kattilassa kannen alla ja hiero siivilän läpi. kokki sokerisiirappia 0,5 l vettä ja 500 g sokeria. Kaada siihen mustaherukkasose ja keitä 15-20 minuuttia. Lisää sitten loput sokerista ja keitä kypsiksi 1 kg sokeria;

Laita jäähtynyt massa takaisin keskilämmölle, sekoita ja lisää vielä 1 kg sokeria.Valitse ensin marjat, joista hilloa tehdään. Tässä vaiheessa on syytä kiinnittää huomiota kypsyysasteeseen. ​Resepti: MUSTAherukkahillo. Viime vuosina kiinnostus mustaherukkahilloa kohtaan on vähentynyt merkittävästi. Hyvin kypsennetty...

KARVAISHALLO. Resepti: MANSIKKAHILLO.

Jatkamme marjojen kypsentämistä, mutta vähennä tulta, kaada vähitellen 900 gr. sokeria ja sekoita jatkuvasti. Purista puolikkaan sitruunan mehu.

» Jamin tekeminen

Enkä keitä hilloa pakasteherukoista - kun pitää saada vähän ja jauhaa sitä tehosekoittimessa sokerin kanssa - ja niin syödä tai juoda, hyytelöä. Ja vitamiinit säilyvät mielestäni paremmin kuin keitetyssä muodossa.

» Valikoima kompottia

Kaada marjat keittokulhoon, muussaa, peitä sokerilla ja keitä kannen alla 20-25 minuuttia. Pakkaa kuumana. Steriloi kiehuvassa vedessä: puolen litran purkit - 20 minuuttia, litraa - 30 minuuttia.

Hei tilaajat ja ystävät!

Joten odotimme, tänään taas haluan miellyttää sinua epätavallisen yksinkertaisella ja herkullisia reseptejä yksi makea ja hapan herkku. Se tulee olemaan herukkahillosta. Aiemmissa numeroissa tämä asia on jo otettu esille, mutta vain keitetty.

En tiedä teistä, mutta en voi kuvitella kellariani ilman tätä aihiota. Loppujen lopuksi sen tekeminen ei ole vaikeaa. Varsinkin kun on olemassa todistettuja reseptejä ja vaiheittainen kuvaus koko työstä.

Haluan muistuttaa, että herukat ovat mustia, punaisia ​​ja jopa valkoisia. Mutta se on valkoinen, missä asun, en ole tavannut. Jos minulta kysytään, kumpi on maukkaampaa, niin mielestäni nämä lajikkeet ovat kaikki hyviä omalla tavallaan. Mutta niistä saadut herkut osoittautuvat maultaan erilaisiksi, se, joka on tummanmusta, maistuu aina makeammalta kuin punainen tai valkoinen. Punainen sävy on erikoinen, kaikki eivät pidä siitä, se on hellämpi tai jotain. Millaisia ​​vaikutelmia sinulla on, jaa, jos se on helppoa?!

Mitä tulee itse ruoanlaittoon, periaatteessa minkä tahansa reseptin perusteella voit varmasti sulkea purkit millä tahansa herukkalajikkeella.

Ja mitä myöhemmin tapahtuu, voit keittää hyytelöä rakkaalle kotitalouksellesi, lisätä jäätelöön ja jopa voidella topit tai

Pidän edelleen todella paljon morsikoiden sekoittamisesta ja vieraiden kutsumisesta luokseni, kukaan ei myöskään kieltäydy sellaisesta juomasta. Ja jos laimentat sitä ei tavallisella vedellä, vaan kaasuilla, niin yleensä siitä tulee aivan mahtavaa! Siitä tulee kaksi yhdessä ja siistiä tuoksuva herkku iltapäivän välipalaksi ja vedellä laimennettuna erinomainen vitamiinijuoma.

Ennen kuin aloitat kuvailemaan kaikkia työn vaiheita, on syytä huomata, että herukkahillo on ruokalaji, joka on aina erinomainen jälkiruoka pöydällesi.

Loppujen lopuksi voit vain niin, kaada aina kuumaa teetä ja kauhaa tätä herkkua varovasti lusikalla. Se on lähtöisin lievää happamuutta ja monet vitamiinit, auttavat sinua muistamaan kesän ihanat hetket. Ja jos kutsut ystäviä ja tyttöystäviä taloosi, voit yleensä nousta helposti. Juuri tämä murokakku on voideltu sellaisella herkulla.

Järjestä hauskoja tapaamisia ja vietä mahtavaa ja mahtavaa vapaa-aikaa! Ja anna tämän hillon ottaa arvostetun paikan kellarissasi hyllyllä.

Nyt muutama sana itse valmistelusta, tämä resepti suunniteltu siihen, että confiture kypsennetään ilman vettä ja ylimääräinen sterilointi, tämä auttaa siitä tulemaan tiheämmäksi.

Yleensä kaikkialla kaikissa kulinaarisissa lähteissä kirjoitetaan, että kidesokerin osuudet hillossa ovat yksi yhteen, mutta voit laittaa hieman vähemmän, jotta happamuutta on enemmän. Jos haluat makeampaa, älä poikkea perussuosituksista. Itse teen yleensä 1-1,5, jotta en muutu happamaksi.

Tarvitsemme:

• mustaherukka - 1 kg
• rakesokeri - 800 g (lievällä happamuudella tai voit ottaa 1,5 kg - siitä tulee hienoa)

Tasot:

1. Ota mustat "helmet", kuinka maagisesti ne näyttävät lautasella, tarkoitan tietysti herukoita. Tarkista, ettei se ole mätä tai pilaantunut marjoja. Pese sitten marja pienellä siivilällä.

Tärkeä! Jos marjoja kerätään paljon, tee työ osissa, sinun ei tarvitse heti pestä herukoita kokonaan suuressa altaassa.

2. Kierrä sitten mustat marjat millä tahansa sähkölaitteella. Tämä on helppo tehdä tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Hanki rehevä massa.

Huomaa! Sinun on saavutettava tällainen tulos, kaikkien hedelmien on räjähtänyt kokonaan, kuten ilmapallot.

3. Seuraavaksi tämä seos tulee puristaa kolmesta viiteen kertaan taitetun sideharson läpi. Voit ottaa mitä tahansa muuta materiaalia. Tai käytä siivilä, mutta sen kanssa työskentely on vaikeampaa, koska joudut jauhamaan marjat lusikalla.

4. Purista kaikki mehu pois ja heitä kakku toiseen astiaan.

5. Ja nyt teemme hilloa herukkamehusta, joka näyttää hyytelömäiseltä. Lisää tätä varten kidesokeria nesteeseen. Ja laita liesi keskilämmölle. Kun massa kiehuu, vähennä pienellä määrällä. On suositeltavaa keittää noin puoli tuntia ja sekoittaen 3-5 minuutin välein.

6. Näet silmiesi edessä, että hillo alkaa paksuuntua, mutta haluttu konsistenssi näet vasta kun se jäähtyy. Lusikossa hän näyttää pitävän kiinni. Tämä on helppo tarkistaa laittamalla tippa lautasen reunaan ja odottamalla pari minuuttia. Jos koostumus ei sovi sinulle, keitä vielä 10-15 minuuttia.

7. Kaada sitten puhtaalla kauhalla steriileihin purkkeihin ja sulje metallisilla kierrekannilla (tai itsekiristyvällä). Koska hillo on kuuma ja vastaavasti myös purkki, itse kannet vedetään helposti tiukasti kaulaan. Odota, että se jäähtyy kokonaan ja lähetä aihiot kellariin varastointia varten.

Resepti Viiden minuutin, kuten mustaherukkahyytelö

No, jatkamme ruoanlaittoa ja tällä kertaa otamme vanhan reseptin, joka on ajan ja kaikkien emäntien kokemuksen testaama. Loppujen lopuksi väri on niin musta-burgundinen herkku, maku on rikas, ja jos lisäät sitruunaa, tunnet virkistävän vaikutuksen.

Ei ole sattumaa, että sitruunaa lisätään tähän herkkuun, koska se sisältää suuri numero pektiiniä, ja tästä syystä hillo on tiheä. Jos teet ruokaa ilman sitruunaa, siitä tulee hieman ohuempi, mutta et ehkä edes huomaa eroa.

Tällä kertaa haluan määrätä annoksen lasiin, joten uskon sen olevan tutumpi monille emännille.

Tarvitsemme:

• herukka - 4 rkl.
• sokeri - 6 rkl.
• sitruuna - 0,5 kpl. (valinnainen, toimii hyvin ilmankin)

Tasot:

1. Tee valmistelutyöt. Kaada kiehuvaa vettä sitruunan päälle ja raasta sen kuori hieno raastin. Ja pehmeys, poistamalla kaikki luut, leikkaa pieneksi kuutioksi.

Huuhtele herukat juoksevassa vedessä ja lajittele, jos esiin tulee kypsymättömiä ja tiiviitä vihreitä marjoja.

2. Lisää sitten kidesokeri, sekoita ja anna seistä noin 30-60 minuuttia ja anna mehun seistä. Keitä sitten saatua massaa kulhossa viisi minuuttia. Tämä tulisi tehdä vain alhaisella lämmöllä, jotta hillo ei tartu seiniin.

Koe. Yleensä keitän edelleen näin, en odota viittä minuuttia, mutta heti kun näen, että sokeri on sulanut kokonaan, sammutan heti lämmön ja kaadan sen purkkeihin.

3. Kuten näet, silmiesi edessä oleva seos alkaa turvota ja paksuuntua. Kaada tämä viiden minuutin kuuma purkkeihin ja peitä kansi erityisellä saumausavaimella.

4. On suositeltavaa kääntää säiliöt ylösalaisin ja tarkistaa vuodot. Voit laittaa sen myös peiton alle, jotta lämpö lähtee tasaisesti. Säilytä viileässä paikassa, kuten jääkaapissa.

5. Ja sitten milloin tahansa, syö tämä upea jälkiruoka, juo teetä. Hyvää mieltä ja hyviä valmisteluja!

Video herukkahillon valmistamisesta talveksi

Jos haluat vahvistaa vastustuskykyäsi, mene eteenpäin ja kuten laulussa sanotaan. Ja jotta hyräily olisi hauskempaa, voit myös katsoa elokuvan, jossa kaikki on saatavilla ja selkeästi esitetty. Tällainen huijausarkki auttaa kaikkialla ja aina, jopa maassa voit heti valmistaa tällaisen ihmeen, jos sinulla on yhtäkkiä multicooker käsillä.

Suosittelen katsomaan, koska ruoanlaittomenetelmä on täällä täysin erilainen, valmis hillo se suodatetaan siivilän läpi ja vasta sitten siitä valmistetaan superherkku. Käynnissä on useita, mutta tämä ei tarkoita, että se olisi erittäin vaikeaa. Kaikki tämä tapahtuu välittömästi.

Katso tulosta, ikään kuin emäntä laittaisi siihen gelatiinia tai pektiiniä tiheyden vuoksi. Älä usko minua, kytke painike päälle, toivotan sinulle onnea!

Kuinka valmistaa confiture musta- ja punaherukkamehusta

No, ei varmaan ole mitään kauniimpaa, kun otetaan eri sävyisiä marjoja, tämäkin vaihtoehto imartelee minua. Värimaailma ei kärsi tästä, vaan päinvastoin, siitä tulee vain kauniimpi. Lisäksi jokaisella tällaisen marjan lajikkeella on omat etunsa, ja kun sekoitamme ne yhteen, siitä tulee hienoa! Kyllä, ja tämän hyödyt, vain toisinaan enemmän.

Tarvitsemme:

• mustat ja punaherukat missä tahansa suhteessa - 2 kg
• sokeri - 3 kg
• vesi - 2 l
• sitruunamehu - 1 tl

Tasot:

1. Pese mustat ja punaiset marjat rei'itetyssä kupissa tai kulhossa. Tarkista sitten huolellisesti huonojen tai mätäneiden hedelmien varalta. Poista kaikki ylimääräinen.

2. Kaada marjat sokerilla (ota vain puolet ainesosissa määrätystä kokonaismäärästä) ja kiehauta, ja tämä työ tulee tehdä vain miedolla lämmöllä. Heti kun massa kiehuu, voit sammuttaa sen heti ja kaada se purkkeihin (vain silloin sinun täytyy kaataa sokeri kerralla) tai voit mennä toisin.

3. Jauha marjat lusikalla tai erikoiskoneella siivilällä niin, että niistä valuu kaikki mehu ja se tulee ulos ilman siemeniä ja kuoria. Purista hyvin, massa voidaan sitten käyttää piirakoissa tai keittää siitä.

4. Lisää jäljellä oleva kidesokeri ja sekoita. Kaada joukkoon pari lusikallista sitruunamehua antaa hieman aavistus sitrusta.

5. Ja taas, kuten arvasit, saa hillon kuohumaan ja kuplimaan. Kun tämä tapahtuu, keitä vielä 5-10 minuuttia. Se voi olla hieman pidempi, jotta se ei tule liian nestemäiseksi.

5. Pakkaa steriloituihin lasiastioihin, ota mieluiten puoli litraa tai litran purkit. Peitä kansilla ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Älä unohda jättää itsellesi herkkuja maljakkoon, jotta voit tänään kokeilla tätä siistiä jälkiruokaa ja hemmotella isoäitiäsi tai äitiäsi. Nauti ateriastasi!

Näyttää jumalalliselta, mitä sanot? Siistiä, eikö?

Siementön ja nahaton punaherukkahillo - resepti talveksi

Periaatteessa edellinenkin versio oli juuri sitä, koska konfituuri tehtiin pääosin siirapista, mutta tämä tehdään punaherukoista ja sitruunaa ei lisätä.

Toivon, että tämän ohjeen avulla, vaikka olisit aloittelija, muista selviytyä. Tärkeintä on löytää iso ämpäri marjoja, uskon, että pärjäät tästä, jos sinulla on oma puutarha, tai käydä torilla, basaarilla ja ostaa mummoilta.

On tärkeää, että hedelmät on juuri poimittu, eivätkä seiso ämpärissä pari päivää, se vain sattuu valmisateria, silloin hillo muuttuu ehdottomasti happamaksi ja peittyy homeella.

No, jos sinulla on kysyttävää, rakkaat vieraani ja ystäväni, kirjoita muistiinpanoja alle, vastaan ​​mielelläni.

Tarvitsemme:

• punaherukka - 500 g
• sokeri - 500 g

Tasot:

1. Liota marjat vedellä, kaikki oksat ja tikut kelluvat. Poista ne, mutta siivilöi mieluummin siivilän läpi.

2. Tässä ne ovat kirkkaita helmiä, luonnon itsensä lahjoittamia.

3. Aseta ne nyt säiliöön, jossa teet muodon. Se voi olla kauha tai pieni kattila sekä emalikulho.

4. Ota nyt sauvasekoitin ja käynnistä se, jauha se ja vatkaa se soseeksi.

6. Nyt tärkein työ, lämmitä liesi keskitasolle, siirrä kattilaa ja kypsennä kuplien ilmestyttyä noin 5-10 minuuttia. En suosittele enempää, sillä mitä pidempään kypsennät, sitä vähemmän vitamiineja ja ravintoaineita säilyy.

Kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa, poista se uralusikalla.

Massan ei tarvitse jäähtyä ollenkaan, laita se suoraan kiehuvassa muodossa hyvin pestyihin purkkeihin ja korkkiin puhtaat kannet. Siirrä ylösalaisin ja kääri turkkiin. Anna jäähtyä yksi päivä ja laske se sitten kellariin pitkäaikaissäilytys. Mukavia valmisteluja!

Raastettu punaherukka sokerilla ilman keittämistä

Erinomainen vaihtoehto niille, jotka terveiden elämäntapojen elämää. Loppujen lopuksi juuri sellainen viehätys, jota ei tarjoilla ollenkaan, säilyttää C-vitamiinin. Ja kuten tiedätte, se auttaa meitä suojaamaan itseämme virusinfektioilta.

Tarvitsemme:

• punainen ja mustaherukka - 1 kg
• rakesokeri - 1,2 kg

Tasot:

1. Huuhtele marjat juoksevan veden alla kylmä vesi. Tyhjennä sitten neste pesualtaaseen.

2. Siirrä hedelmät tehosekoitinkuppiin tai monitoimikone ja sekoita sokerin kanssa. Voit käyttää Neuvostoliiton menetelmää, murskata ihastuksella. Näet heti, että paljon makeaa siirappia erottuu.

3. Kaada tässä muodossa purkkeihin ja jäähdytä tai pakastin. Tällaista hilloa ei tietenkään voida säilyttää jääkaapissa pitkään, mutta pakastimessa se seisoo 1-1,5 vuotta.

Jos teet pakastimelle aihion, on parempi ottaa elintarvikemuoviastioita, ei lasiastioita, koska ne voivat halkeilla pakkasessa.

4. Älä unohda kokeilla, mitä kaikkea siitä tuli. Se on erittäin maukasta ja tuoksuvaa, se sopii parhaiten teen kanssa, jos pöydällä on vielä tuoretta leipää tai jotain leipää.

Herukkahillon resepti gelatiinilla askel askeleelta

Ja jälleen, toinen vaihtoehto, joka ansaitsee huomiosi. Katso kuvaa, kuinka tämä seos kutsuu, se näyttää viehättävältä. Koska tämä versio käyttää hyytelömäistä elementtiä, muista kokeilla ruoanlaittoa!

Tarvitsemme:

• sokeri - 1 kg
• valmis herukkasiirappi (katso kuinka se tehdään alla) - 1 kg
• gelatiini

Tasot:

1. Ota punaherukka ja mittaa vaa'alla tarkalleen 1 kg. Ja muista pestä, soseuttaa se perunamurskaimella tai millä tahansa sähkölaitteella, esimerkiksi lihamyllyllä tai mehupuristimella. Blenderi rikkoo marjat täydellisesti, eikä niissä ole jälkeäkään kuoresta ja luista.

2. Kaada seos keittiösiiven läpi. Kakun tulee tulla ulos lähes kuivana. 1 kilosta kakkua tuli marjoja 300 g ja mehua 700 g. Lisää kidesokeri ja gelatiini siirappiin. Sekoita. Anna seistä ja turvota gelatiinia pari minuuttia.

3. Laita liedelle ja hauduta miedolla lämmöllä. Sammuta heti, kun neste kiehuu.

4. Kaada purkkeihin, jotka steriloidaan etukäteen kansien kanssa, äläkä unohda suppiloa ja kauhaa.

5. Laita kannet takaisin paikoilleen ja jäähdytä kunnes huonelämpötila. Valmistautuminen talveen on valmis! Syö terveydeksi!

Siinä kaikki minulle. Toivon, että löydät tämän kokoelman sopiva resepti, ja siitä on tullut suosikkisi ja todistettu. Muista keittää hilloa tai herukkahilloa ja hemmotella kaikkia ilolla! Nauti ateriastasi!

Toivotan teille kaikille aurinkoista päivää ja hyvää viikonloppua! Hei hei.

Ystävällisin terveisin Ekaterina Mantsurova