Kun kesä tulee Apogee, on aika talvella aihioita, ja pippurin säilyttäminen on vastuullinen hetki kaikille, jotka rakastavat suolakurkkua paprikaa, makea pippuri, suolainen pippuri, pippuri, syvät ja muut bulgarian pippuria. Ja ei vain Bulgarian. Gorough suolakurkkua, katkera purkitettu pippuri - erinomainen itse välipala sekä erilaisten salaattien ainesosa. Siksi pippurien ja reipsin säilyttäminen pippuria varten talvella ovat niin suosittuja.

Säilykepippuri voi olla pippuri, Pickled Bitter Pepper, terävä pippuri, chili pippuri, pippuri bulgarialainen purkitettu, makea pippuri purkitettu, pippuri marinadessa. Monet ihmiset löytävät ystäville maku pippuria, jossa resepti suolakurkkupippurilla voit kokata tämän piquant välipala. Pepper canning makea erityisen suosittu. Kuinka poimia pippuria Tasty Tänään tietää muutamia, ja hyvin turhaan, koska pippuria marinointi ja pippuri talvella on erittäin hyödyllinen sinulle kylmässä kaudella. Useimmiten bulgarialaisen pippurin purkaminen, sitä vähemmän on katkera pippuri, koska tämä akuutti välipala, kuten he sanovat, on amatööri. Makean tai bulgarialaisen pippurin säilyttämistä voidaan jälleen toteuttaa eri tavoin. Yksi herkullisimmista paprikasta valmistuu seuraavasti: pippuri liikkuu hieman, niin hänet kaadetaan marinadi mausteilla ja rullalla. Tölkkien ja pippurien sterilointi kulkee tavanomaisten sääntöjen kautta. Joten valmistele paprikat makea talvella.

Mutta voit valmistaa paitsi pippuria makea talvella, talven terävä pippuri voidaan myös valmistaa tulevaisuudessa. Bitter pippuri talvella, periaatteessa valmistautuu samoihin sääntöihin kuin pippuri bulgarialainen. Säilyttäminen molemmissa tapauksissa johtuu marinadista. Siksi säilykkeiden paprikoiden reseptit ovat samankaltaisia, mutta niiden maku on erilainen. Bulgarian pippuri - makea, bitter pippuri on terävä. Ei vähemmän mielenkiintoinen prosessi erittäin maukasta tuloksesta, tämä katkeran pippurin lohi. Katkerien paprikoiden juottaminen on yksinkertainen, mutta vaatii tiettyä tietoa, joten kauden luettelon aikana armeijan kotieläimet alkavat olla kiinnostuneita siitä, miten tervehdykset paprikat, miten suolapippuri. Pepper Salting tai Pepper Salting on yksinkertaisin sadonkorjuu Bulgarian pippurin tai Billet Pepperin talvella.

Samaan aikaan, kuten he sanovat, ei pippuria, koska talven pippuria koskevat aiheet ovat melko monipuolisia, ja tämä ei ole vain yksinomaan pippuria. Talvella voit kokata suolakurkkua pippurilla, pippurisalaatilla talvella, pippurille ja tomaattille talvella. Jos rakastat pippuria bulgariaa, Salad talvella tällaisesta pippurista on ihana tapa heille. Lisäksi voit valmistaa pippuria talvella täytettyä pippuria. Esimerkiksi pakastettu pippuri täytetty. Kuinka jäädyttää paprikat, bulgarialaisen pippurin reseptit talvella, pippurien reseptejä, pippuria makeat säilykkeet, pippurien reseptit talvella, vastaukset näihin ja moniin muihin kysymyksiin - etsi verkkosivustollamme, muista löytää.

Champion C-vitamiinin sisällössä ja voimakas antioksidantti - makea pippuri. Ja jos talven aihioiden ensimmäinen laatu on jonkin verran vähentynyt, toinen ominaisuus pysyy ennallaan. Tämän hyödyllisyystuotteen kaloripitoisuus on 28 kcal, joten sitä voidaan pitää ruokavaliona.

Talven herkullinen makea pippuri - valokuvien resepti tyhjäksi makea täyttövaihe vaiheittain

Valmista talven marinoitua pippuria hunajan täyttö. Kyllä, älä ole yllättynyt, se on hunaja! Ja se on erittäin maukasta, uskokaa minua!

Punainen, oranssi tai keltainen hedelmät sopivat parhaiten säilyttämiseen. Honeyn täytyy valita voimakkaasti tuoksuva, niin siellä on ainutlaatuinen maku ja haju. Triple-täytteet auttavat säilyttämään työkappaleen koko talven ilman lisää sterilointia.

Aika valmistelemaan: 1 tunti 20 minuuttia

Määrä: 2 osaa

Ainesosat

• Pepper Sweet: 780 g
• Hunaja: 2.5 Art. l.
• Etikka 9%: 2 rkl. l.
• Suola: 1 TSP.
• Kasviöljy:1 TSP.
• Vesi: 500 ml
• Paprip Hammer:0,5 h. L.
• Musta herneet pippuri:8 kpl.
• Valkosipuli: 4 hampaat
• bay Leaf: 2 kpl.

Valmistusohjeet

Hunaja "tuoksuva" pippuri on valmis! Nauti suojelusta ja puhdista se kylmässä paikassa. Tärkein ainesosa herää ja kiinnitetään makuja kuukauden kuluttua.

Yksinkertainen resepti marinoitua makeaa pippuria talvella

Tämä työkappale on hyvä, koska se valmistautuu nopeasti ja ilman lausekkeita, ja mikä tärkeintä - ilman pastöroaa. Samalla se voidaan säilyttää huoneistossa jääkaapin tai kellarin ulkopuolella.

Paprikat ovat parempia ottamaan paksuja seiniä ja eri värejä niin, että välipala kääntyy vain herkulliseksi vaan myös kauniiksi.

Tuotteen ulkoasu on suunniteltu 6 l: lle:

• pepper Sweet (ilman siemeniä ja hedelmiä) - 6 kg;
• vesi - 2 l;
• sokeri - 600 g;
• kasviöljyt - 400 ml;
• vinegra-ruokasali - 250 ml;
• suolat - 5-6 joulukuu. l;
• lavra Leaf - 5-6 kpl;
• herneet pippuri - 15-20 kpl.

Valmissa työkappaleessa energian arvo on 60 kcal / 100 g. Niin:

1. Ensimmäiset sterilointipankit. Voit tehdä sen sekä uuni että mikroaaltouuni. Ensimmäisessä tapauksessa prosessi kestää 12 minuuttia 170 asteen lämpötilassa toisessa tapauksessa - 3-5 800 W: n teholla. Jos haluat olla esikytkentä, huuhtelemme ja kaada vettä 1-2 cm: llä. Pidä mikroaaltouunissa 2 minuuttia kiehumisen jälkeen. Vesijäämät tyhjennys ja säiliöt kääntävät pohjan puhtaalle pyyhkeelle. Metalliset kannet kiehuvat erikseen ja kuiviksi.
2. Bulgarian hedelmät satunnaisesti, mutta melko suuri, poistamalla hedelmät siemenillä ja valkoisilla kehoilla.
3. Nyt suuressa kattilassa sekoitetaan kaikki muut ainesosat (voit lisätä korianteri tai neilikka). Sekoittamista, haluan kiehua.
4. Pienennämme hienonnettua pippuria marinadiin ja keskimäärin lämpöä esittelevät sitä 4-6 minuuttia. Jos on olemassa monia vihanneksia, on mahdollista tehdä tämä useilla tekniikoilla, koska kaikki määrä on välittömästi sopiva.
5. Valmis pippuri Fasuze pankkeihin, täyttämällä ne 3/4, yrittää olla käyttämättä marinadia, jos kaikki raaka-aineet eivät hitsattu.
6. Täytetyissä säiliöissä täytämme jäljellä olevan suolaliuoksen täydellisyyteen, välittömästi rullatamme, käännytään ja pidä peittoa täydellisen jäähdytyksen loppuun.

Kaunis paprika pippuri sopii sivuluokkaan lihaan, kanaan, kalalle ja myös itsenäiseksi välipalaksi.

Tomaattien työkappaleen vaihtelu

Tällainen välipala toimii erinomaisena lisänä sekä talvella että kesän ruokavaliossa. Kastike voidaan valmistaa tomaattipastasta, mehusta tai tuoreista tomaateista. Työkappaleessa sinun on otettava:

• punainen ja keltainen paprika - 1,4 kg;
• tuoksuva herneet - 6-7 kappaletta;
• unsaltoitu tomaattimehu - 700 ml;
• sokeri - 40-45 g;
• etikka-pöytä - 2 joulukuu. l.;
• suolat - 2 joulukuu. l.

Hedelmät tulisi valmistaa kuten edellisessä versiossa. Sitten:

1. Tomaatti Lisää kaikki ainesosat pääaineen lisäksi ja kiehauta.
2. Tuloksena olevaan kastikkeeseen lasketaan hienonnettua pippuria, keitetään 1-2 minuuttia ja laajenna pankkeja.
3. Steriloi: puoli litra 10 minuuttia, litra - 15.
4. Kierrämme peitetyt kannet alas.

Tämä vaihtoehto Snack on hyvä sekä kylmässä että kuumalla.

Bulgarian pippuri talvella öljyssä

• keskikokojen voimakas fetaa - 2 kg;
• vesi - 2 l;
• Öljy - 1 rkl.;
• sokerin hiekka - 0,5 rkl.;
• suola - 3 rkl. l.;
• etikka - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• chili kynä - 1 kpl.;
• pepper herneet.

Kokonaisille hedelmille pankit ovat parempia ottamaan 1,5-2 litraa ja valmistavat edellä kuvatulla tavalla ja paprikat heittävät hammastikkuun useissa paikoissa. Jälkeen:

1. Syvällä kattilassa hedelmät täyttävät kylmällä vedellä, odotamme, kunnes se kiehuu ja poista välittömästi liesi.
2. Erittäin varovainen, jotta ei räjähtää ihoa, saada vihanneksia pannusta ja laittaa tölkkeihin herneillä, 2-3 viipaletta chilia ja valkosipulilevyjä. On välttämätöntä täyttää säiliö yläosassa, koska sisältö on pian ASD.
3. Jäljellä olevan pastöroinnin jäljennöksessä nestettä lisätään öljyä, mausteita ja kiehua uudelleen. Me kaadetaan olemus, välittömästi kaadetaan tölkkien sisältö ja ratsastaa.
4. Jäähdytä peitteen alla käänteisessä asennossa.

Makea pippuri talvella tomaattien kanssa

Kaunis, kirkas työkappale, kypsät mehevä tomaatit ja keltaiset makeat paprikat vaaditaan. Hedelmien laadusta säästyy osoitteisesti.

Reseptille tarvitset:

• tomaatit - 2 kg;
• pippuri makea - 4 kg;
• valkosipuli - 6 hampaat;
• laginaaliset öljyt - 200 ml;
• etikka-pöytä - ¾ Art.;
• suolat - 3 joulukuu. l.;
• sokeri - 5 joulukuu. l.

Hedelmien paino on tarkoitettu puhdistetuksi.

Valmistelu tapahtuu vaiheittain:

1. Tomaatit puhdistavat iholta ja leikkaavat melko suuret viipaleet.
2. Peppers ilmaiseksi hedelmistä ja siemenistä, leikkaa 1 cm leveät nauhat.
3. Laitamme vihanneksia lantioon, kiehumaan ja kokki heikko lämmitys neljänneksen tunnin, joskus sekoittaen.
4. Lisäämme laiha öljyä, mausteita ja valkosipulia, jotka on hienonnettu levyillä, tomis niin paljon yhtä paljon.
5. Kaatimme etikkaa, keitetään 2 minuuttia ja laajenna pankkeja. Sterilointia ei tarvita.

Snack on paksu samettisen maun kanssa. Sopii lihaan, kaloihin, riisiin, keitetyt murenevat perunat, makaronam ja jopa yksinkertainen - valkoinen leipä.

Munakoisolla

Kuinka hyvä talvella avata purkki vihannesten valikoima! Tämä kevyt ruokalaji on sopiva paitsi jokapäiväisessä valikossa, vaan myös juhlapöydässä.

Sen ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa:

• bulgarian paprikat - 1,4 kg;
• munakoisot - 1,4 kg;
• tomaatit - 1,4 kg;
• porkkanat - 0,7 kg;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• suolat - 40 g;
• sokeri 40 g;
• auringonkukkaöljyt - 0,5 rkl.;
• gorky Chile - 1/3 POD.

Sininen kestää enintään 15 cm pitkä.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Munakoistimet leikataan 4 osaan ja 4-5 cm: n paloissa. Kone suolavesissä 15-20 minuutin ajan.
2. Valmistettu edellä kuvatulla tavalla, pippuri leikataan 4-8 osaan.
3. Porkkana kolme karkeassa raannalla.
4. Tomaatit, irrota iho ja tee perunat millään tavalla.
5. Syvällä kattilassa tai lantiolla lämmitä öljy ja aseta keinatteli ensin, kun vuosineljännes on neljännes - muut vihannekset.
6. 10 minuutin kuluttua kaadetaan tomaatin sose, lisää mausteita ja neljännes tunnissa.
7. Alenna sekoitettua terävä kynä ja valkosipulin hampaat seokseen, vähennämme tulta.
8. 5 minuutin kuluttua irrota levyltä.
9. Päätämme kuuman aihion steriloidussa astiassa, rullatamme, käännymme ja lähtevät täydelliseen jäähdytykseen asti.

Työkappaleen vaihtoehto sopii monikäyttöön "leivontaan" tai "paistinta" -tilassa.

Zucchi

Tämä erikoinen kesäkurpitsa-salaatti sopii vain nuori. Niiden leikkaaminen ei saisi olla kovin hienoja, muuten muuttuu puuroa. Aluksi:

• zucchini - 1,8 kg;
• peppers - 1,8 kg;
• rEP: n luke. - 750 g;
• porkkanat - 750 g;
• sokeri - 180 g;
• suolat - 150 g;
• dill - 50 g;
• auringonkukkaöljyt - 150 ml;
• ruokailuhuone etikka - 150 ml.

Dill voidaan ottaa haluttaessa - vihreät, siemenet tai niiden seokset. Sinun ei tarvitse puhdistaa kesäkurpitsaa, vain leikkaa tarpeeksi vinkkejä.

Valmistelu koostuu tällaisista vaiheista:

1. Pepper Cut Stripes, Zucchini - 1 x 1 kuutio, sipuli - puoli renkaat. Porkkana kolme karkeassa raannalla.
2. Dill minun, me kuivaa, hienosti rubiinia.
3. Suuressa lantiossa sekoita kaikki vihannekset, lukuun ottamatta kesäkurpitsaa. Solim ja anna sen rotua 1 tunti ilmestyä mehua.
4. Lisäämme sokeria ja öljyä, laittaa tuleen ja kokki neljännes tunnin, häiritse sitä.
5. Siellä on myös kesäkurpitsa ja tomis niin paljon.
6. 5 minuuttia ennen valmiutta me ripottele tilliä, kaadetaan etikkaa, sekoita.
7. Paastoaminen säiliössä ja steriloi 15-20 minuuttia.

Kurkut

Tätä reseptiä varten vihannekset otetaan suhteessa 1: 1. Niiden lisäksi on tarpeen laittaa jokaiseen pankkiin:

• valkosipuli - 2-4 hampaat;
• umbrellas Dilli - 3 kpl.;
• laurel Sheet - 3 kpl;
• musta herneet paprika - 3 kpl.;
• tuoksuva herneet - 3 kpl.;
• etikka - 1 TSP. Jokaiselle litralle kapasiteetista.

Suolavedessä litralla vettä:

• 3 joulukuu. l. Suolat (ilman liukua);
• 3 joulukuu. l. Sahara.

Ennen keittämistä kurkut liotetaan kylmään veteen useita tunteja. Pepper Valitse sävyt kontrasti kurkkujen kanssa.

Ruoanjärjestys on yksinkertainen:

1. Kaikki määritetyt mausteiset komponentit heittävät lasisäiliön pohjalle.
2. Laitamme koko kurkut ja leikata paprikat.
3. Kaatimme kiehuvaa vettä purkkeihin ja jätämme 20 minuuttia.
4. Tällä hetkellä valmistelemme suolavettä. Heti kun vettä, jossa mausteet kiehuu, kynsien neste varovasti kaadetaan pesualtaan, välittömästi kaadetaan suolavedellä ja jätä vielä 20 minuuttia.
5. Yhdistämme suolavedellä, tuo sen kiehuvaksi, irrottaa vaahto (jos se näkyy) ja täytä viimeinen kerta.
6. Lisäämme olemuksen ja ratsastaa.
7. Viileä ylösalaisin peitteen alla.

Marinoituja punaisia \u200b\u200bkeltaisia \u200b\u200bvihreitä "liikennevalot" voidaan kuluttaa kahden kuukauden kuluttua, kun se on hyvin ruiskutettu.

Sipuli

Tällaisesta suojelusta varten se on välttämätöntä:

• makeat paprikat - 1 kg;
• haaran sipulit - 2-3 kpl;
• sokeri hiekka - 3 rkl. l.;
• tomaattimehu - 250 g;
• kasviöljyt - 50 ml;
• pepper Pepper - 2 kpl.;
• suolat - 1 rkl. l.;
• laurel Sheet - 2 kpl.

Marinoitu pippuri tunnetaan paitsi sen maku, vaan myös myöhempää käyttövaiheista talvella paitsi kylmänä välipaloina. Tämä vihannes marinoi kokonaan, hienonnettu olki tai puolikkaat. Sisustus ja siemenet voidaan poistaa, mutta voit lähteä. Maukas ja erityinen välipala monipuolistaa talvipöytä ja tekee miellyttävän muistion lajikkeesta rento valikossa.

Marinoitu pippuri tunnetaan paitsi sen maku, myös talven myöhemmällä käytöllä

On reseptejä, joiden avulla voit valmistaa suolakurkkua nopeasti ilman tarpeettomia ongelmia ja aikaa kustannuksia.

Nopeasti valmistaa marinoitua makeaa vihanneksia, tarvitset:

• polkkelogrammi tärkein ainesosan;
• little lusikka sitruunahappoa.

Tämän työkappaleen paprikat pitäisi ottaa mehukas ja kypsä, ilman pysähtymistä tynnyreitä ja epäedullisella eheydellä.

Kuinka kokata:

1. Vihannekset Pese, poista hedelmät ja siemenet sisälle. Sikiön säilyttäminen säilyy huolellisesti, joten siemenet poistetaan siististi.
2. Esiksi pesty ja kuumennetaan lautalla, säiliö on asetettu siististi paprikat, täyttämällä ylhäältä.
3. Kaada vihanneksia voi jyrkkää kiehuvaa vettä, peitetty kannella ja jättää neljännes tunnin ajan.
4. Nesteen tyhjennys ja kiehuminen uudelleen.
5. Säiliöiden sisältö kaadetaan, sitruunahappoa tuodaan ja välittömästi kiirehtiä.

Säilykevää yksinkertaista pippuria talvella käytetään täyttämään lihaa tai sieni jauhelihaa ja yksinkertaisesti leikkaa ohut olki salaattia.

Marinoitu pippuri: isoäiti Emma resepti (video)

Resepti marinoitujen pippurin nopeaan valmisteluun

Bulgarian vihannesten nopea merenpohja voidaan tehdä leikkaamalla se puolikolla tai neljänneksellä.

Reseptin pippurin talven nopealle marinaatiolle tarvitaan reseptin komponentit:

• 4 kilogrammaa tärkeintä ainesosaa;
• 200 g etikkaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 40 grammaa suolaa;
• mausteet mieltymysten mukaan.

Tällaisen pippurin säilyttämisestä marinadissa ei voi huolehtia

Jotta nopeasti poimia vihannekset talvella välipaloja varten, sekvenssi havaitaan:

1. Kasvipesu pestään, poistavat sisäiset ja katkaistaan \u200b\u200bjäädytetyt vyöhykkeet, murskataan puoliskolla tai neljäsosalla riippuen kasviksen koosta.
2. Litraan nestettä, marinadin komponentit otetaan käyttöön, öljyn litra tuodaan sinne ja lähetetään tuleen. Wailed 5 minuuttia, lopulta lisätään etikka.
3. Välittömästi sen jälkeen valmistetut puolet asettavat ja keitetään 7 minuutin kuluessa kiehumisen jälkeen.
4. Puhtauksissa ja huolellisesti pinottuja säiliöitä siirretään viipaleita, yrittäen asettaa kasvis ei ole tiukka. Kaatoitettu kiehuvaa suolaliuosta ja suljetaan välittömästi.

Et voi huolehtia tällaisen pippurin säilyttämisestä Marinadessa: se ei ole huono talvella missään olosuhteissa.

Bulgarian pippuri Marinadessa voilla

Canning makea tuoksuva pippuri valkosipulilla ja voilla ei näytä olevan vaikea tehdä jopa nuorten ja aloittelevien hostessesin kanssa.

Tärkeimmät tuotteet tällaiselle välipalalle ovat:

• puoli kilogrammaa vihanneksia;
• chile;
• 6 valkosipulia hampaita;
• 20 grammaa rock-suoloja;
• 75 grammaa sokerihaa;
• 75 g etikkaa.

Valmis ruokalaji erottaa erityinen miellyttävä maku ja pieni mausteinen aromi

Tuoksujen pippurin säilyttäminen alkaa säiliöiden valmistuksessa: ne pestään ja höyrytetään muutamassa minuutissa.

Kuinka kokata:

1. Tärkein ainesosa on puhdas, poistaa siemenet ja hedelmät ja murskatut kuutiot. Kuorittu valkosipuli murskataan ja chili leikataan renkaat.
2. 350 grammaa nesteitä, suolaa, sokeria, öljyä ja jäljellä olevia ainesosia lisätään. Sekoitetaan ja lähetetään tulipaloon, säädä kiehua ja kiehua 3 minuuttia.
3. Kasvis kuutiot ja etikka injektoidaan kiehuvaksi foriineiksi, keitetään 10 minuuttia.
4. Laita kasvi steriileiksi säiliöiksi, kaadetaan kuumaa suolaliuosta ja välittömästi rullaa.

Valmis ruokalaji on ominaista erityinen miellyttävä maku ja pieni mausteinen aromi. Tarjoile sitä kylmänä välipalana salaatti-disulaation ainesosana tai lisäaineen kuumissa astioissa.

Paistettu paprika

Herkullinen välipala on bulgarialainen pippuri, suolattu koko hedelmälle. Se nauttii unohtumattoman makuun, lisäksi tämä ruokalaji on tyytyväinen tyydyttävään.

Seuraavista tuotteista on valmis:

• kilogrammaa tärkein ainesosan;
• puoli kuppi etikkaa;
• 30 grammaa suolaa;
• 10 valkosipulia hampaita;
• 70 grammaa puhdistettua öljyä.

Tällainen välipala voidaan sulkea ilman sterilointia.

Välipala, jossa vaiheittainen noudattaminen toimii:

1. Pepper pesee huolellisesti yhdessä hedelmän kanssa, kuivataan paperipyyhkeellä.
2. Fry koko hedelmät kahdesta puolelta öljystä kunnes pehmeä.
3. Suola sekoitetaan etikalla, upottaa jokainen pippuri tähän seokseen ja asetetaan välittömästi steriileihin säiliöihin, puhumalla valkosipulilla.
4. Jokaiseen säiliöön lisätään pari jalostettua öljyä ja välittömästi rullaa.

Tällainen välipala voidaan sulkea ilman sterilointia, se ei ole huono pitkä talvi. Se lähetetään varastoinnin varastoon tai kellariin, se kestää talven tämän säilyttämisen ja huoneenlämmössä.

Canning Sweet Pepper ilman sterilointia

Tehdä ilman sterilointia kaatamispippurissa voi olla myös erilainen resepti. Tällöin vihannes marinoi pieniä pitkiä "veneitä", se on erityisen maukas kuin kylmä välipala.

Työkappaleessa tarvitset:

• pippuri kilogrammaa;
• 100 grammaa puhdistettua öljyä;
• 100 g etikkaa;
• 90 grammaa sokeria.

Ruokalaji on valmistettu nopeasti

Marinoitujen välipalojen sekvenssi:

1. Vihannekset puhdistetaan huolellisesti, puhdistetaan pakastetuista ja siemenistä. Leikkaa neljäsosaa.
2. Öljy, etikka ja sokeri kaadetaan puhtaaseen kapasiteettiin, sekoitetaan hyvin, kiehauta.
3. Nopea määrä ja viipaleet on asetettu marinade, kiehauta 10 minuuttia.
4. Etukäteen steriloidut säiliöt lasketaan määrällisesti, hieman polttamalla kukin haarukka.
5. Täytetyt pankit kaadetaan kiehuvalla suolaliuoksella ja suljetaan välittömästi peitolla.

Uudenvuoden pöydälle, tällaiset "veneet" tulevat välttämättömäksi lisäykseksi. Niiden esteettinen ja tyylikäs ulkonäkö mahdollistavat myös niille mahdollisuuden käyttää muita ruokia.

Makea välipala vihannes

Suolattu ja samanaikaisesti makea marinoitu vihannes vieraille on yllättävää ja hämmennystä, koska hänen epätavallisen ja hieno.

Ainekset estävät talvella välipala:

• 3 pippuri kilogrammaa;
• lasi Apple etikkaa;
• lasillinen sokerihiekka;
• 40 grammaa suolaa.

Valmistetaan hieno välipala, jossa on sekvenssi toimia:

1. Vihannekset puhdistetaan huolellisesti, kuivataan paperipyyhkeellä häiritsemättä hedelmien eheyttä ja pitämällä hedelmiä.
2. Blanc koko hedelmät kiehuvassa vedessä kolmen minuutin ajan, minkä jälkeen ne poistetaan melusta ja antavat ylimääräisen nesteen kannan.
3. Aseta hedelmät steriileihin säiliöihin.
4. Nesteessä, jossa paprikat keitettiin, suola, sokeri, öljy, sekoitettiin ja vedetään kiehuvaksi. Anna etikka.
5. Kasvit pankkeissa kaadetaan kuumalla suolavedellä, peitetty kannet ja etsivät sterilointia vesihauteessa neljänneksen tunnin ajan.
6. Ja anna viileä in vivo.

Ruoanlaitto makea marinadi voi olla myös hunaja, se lisää erityisen tuoksun ja maun valmiin lautasen kanssa. Avauksen jälkeen pankki on säilytettävä kylmään, jotta vältetään lopputuotteen vaurioituminen.

Pituus terävä pippuri (video)

Voit noutaa paprikat talvella eri tavoin: Joku haluaa suolattuja vihanneksia, joku pitää hapan makea. Käytettävissä olevat muunnelmat mahdollistavat jopa kaikkein hienoimpien gourmetsin makuympäristöt ja valmiin lautasen monipuolistaa talvipöytä, lisää vitamiineja ja muistuttaa lämpimästä kesästä.

Pari vuotta sitten yritin suolakurkkua pippuri bulgarialaista. Se oli tyhjä talvella. Yllättäen, mutta aikaisemmin en ole koskaan yrittänyt makeita paprikoita itsenäisenä ruokana. Söin sen täytetyn ja jäädytetyn pippurin muodossa, talvihaldissa, voita ja tomaatti.

Mutta erikseen marinoitu ilman pippuriöljyä, ei yrittänyt. Jotenkin se ei edes esiintynyt päähän, joka voidaan hienontaa erikseen. Ja täysin turhaan! Koska talven makea pippuri on erittäin maukas ruokalaji. Se tarjoillaan minkä tahansa ruokalajin lisäksi Spredoll koristaa ja monipuolistaa työpöytää: juhlava tai päivittäin.

Nyt minulla on usein leipoa makeuttamattomien piirausten talvella käyttämällä pennin marinoitua pippuria. Kakku perustuu hiekkaan taikinaan, jolla on juuston ja suolapainopaikuja.

Myös makea pippuri on erinomainen täyttö juusto ja juustokassolori tai omelets. Siten makean purkitetun pippurin käyttö on valtava määrä.

Joten se pysyy pienenä - tehdä muutamia herkullisia työkappaleen talvella. Marine Sweet kynä on mukava litrassa tai puoli litran purkit.

Marinoitu bulgarialainen pippuri talvella: yksinkertainen resepti ilman sterilointia

Olen iloinen voidessani jakaa kanssasi klassisen reseptin tyhjästä paprikalle talvella. Ainesosien määrä lasketaan 2 purkusta 0,5 litraa. Jos laitat sooloväriset paprikat, osoittautuu erittäin huolellisesti ja kaunis.

Ainekset:

• sweet pippuri - 750 g;
• suola - 30 g;
• sokeri - 30 g;
• musta herneet - 10 kpl.;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• carnation - 4 kpl.;
• etikka 9% - 30 ml.;
• sipuli - 50 g;
• sinappi siemenet - 2 chl.;
• vesi - 500 ml.

Kuinka Marinoida Bulgarian pippuri talvella - askel askeleelta resepti kuvalla:

Työkappaleen valmistamiseksi tarvitset vihreän, punaisen, keltaisen ja oranssin paprikaa. Marinadi aion tehdä vedestä, suolaa, sokeria, korjaus, neilat, mustat pippurit, laakerit, sinappien siemenet ja etikka.

Pepper perusteellisesti, poista hedelmät, siemenet ja väliseinät sisälle. Leikkaan pippurividikkeet (leveys noin 1-1,5 cm).

Pankit ja peitot työkappaleen etukäteen steriloinnissa. Tämä voidaan tehdä millään sopivalla tavalla.

Viipaloidut nauhat makea pippuri tiiviisti asettamalla purkussa pystysuorassa asennossa.

Erikseen kiehuvaa vettä (tämä ei ole vesi, joka on suunniteltu marinadelle). Täytän paprikaa paprika kiehuvaa vettä, jätä seisomaan 7 minuuttia.

Veden kaataminen erikoisuuttimella purkissa. Ja jälleen kaataa kiehuvaa vettä. Jätä uudelleen 7 minuuttia.

Vedän myös tätä vettä. Jarsissa huolehtivat sinapin siemenet.

Tein marinaatin. Kauhan kaadetaan 0,5 litraa vettä, lisäämällä sipulia, renkaat tai viipaleet. Heitämme mausteita, sekoittamista.

Laitoin tulipalokauhan, odotan, kunnes marinadi kiehuu. Pierce etikkaa, sekoittaen ja sammuttaen.

Kiehuminen marinadi, joka kaadetaan purkkien pippuria reunoihin (marinadin lahden lehti ei aseta).

Yläpuolelta voit asettaa sipulit marinadista, jos he ovat iloisia. Peitä peittävät ja välittömästi rullaa.

Makea pippuri talvella keula ja sinappi siemenet ovat valmiita kuukaudessa.

Pankit jäähtyvät ja poista varastointi tummalla viileässä paikassa.

Marinoitu bulgarialainen pippuri öljy - resepti talvella

Kreikkalaisia \u200b\u200bruokia pidetään yhtenä maailman hyödyllisimmistä. Ja kaikki, koska keittokohteiden keinot valitaan siten, että tuotteiden hyöty maksimoidaan.

Jopa vihannesten säilyttämistä harkitaan tässä suhteessa. Joten kreikkalaisilla on suosittu resepti grillin paistettua makean pippurin sadonkorjuuta varten.

Se sijoitetaan öljyyn, lisää basilikaa ja valkosipulia. Rullaa talvella purkit. Se muuttuu uskomattoman maukasta ja hyödylliseksi! Tämä on hyvin yksinkertainen resepti.

Mitä tarvitaan 2 litran pankeissa:

• sweet pippuri - 2 kg;
• valkosipuli - 2 päätä pieniä;
• välitön pippuri paloissa - pari kappaletta;
• basil - 1 nippu enemmän;
• etikka 6% - 1/3 kuppi;
• kasviöljy (oliivi- tai auringonkukka) - 1 kuppi;
• suola tavallinen tai meri - 1 rkl. lusikka.

Kuinka kokata marinoitua paprikaa talvella öljyn viipaleilla:

Ihmiset pestä, ei puhdas. Slide, voitele runsaalla öljyllä ja leipoa grillillä tai vain uunissa päinvastoin.
Hanki ristikko pippurilla, anna jäähtyä, irrota sulattu iho ja naarmuta siemenet.

Rumene erittäin hienoksi valkosipulia ja basilikaa - enemmän lame, ennen sitä.

Pankit tulisi steriloida: veteen ja keitä 7 minuutissa. Kannat myös kiehuvat - samat ajoissa.

Pankkeissa leivottu paprikat, basilikan ja valkosipulin vihreät. Ota tiukat kerrokset.

Yhdistä yhdeksi sachane-öljystä ja etikkaaksi lisää suolaa, hitaasti lämpöä ennen kuplien ulkonäköä. Kaada marinadi pankkiin ja rullaa.

Pidä 12 tuntia käänteisessä ja koukussa. Seuraavaksi pippuri grilli öljyssä tallennetaan viileyteen.

Marinoitu bulgarialainen pippuri talvella ilman maataloutta

Bulgarian pippurin fanit - hyödylliset ja herkulliset vihannekset ovat valtava sarja, mutta kaikki heistä eivät tiedä, että tämä tuote on heidän maku ja aromi voi miellyttää niitä pelkästään kauden tai hautua muiden vihannesten kanssa.

Bulgarian pippuria voidaan myös korjata talvella. Yksinkertainen resepti marinoitua bulgarialaiselle pippurille talvella on kokonaan täytettä, tarjoamme sinulle juuri nyt.

HUOMAUTUS! Marining Bulgarian pippuri talvella reseptissämme ei vie paljon aikaa eikä ota voimaa. Astiaan saadaan rapea, uskomattoman tuoksuva, saltinen-makea maku.

Tuotteet:

• bulgarian pippuri paksu iho, makea (numeron mukaan yksi kolmen litran purkki, on jossakin 6 kpl).
• litra tislattua tai keitettyä vettä.
• suolat makuun - 1-2 kupillista teetä.

Miten Marinoida Bulgarian pippuri talvella olla terävä:

Steriloi purkki, joka on valmistettu suolausta varten. On parempi tehdä se lautalla. Se riittää steriloimaan 10-15 minuuttia.

Tehosta vettä ja pudota siellä 2 minuutin kansi lainattu. Voit käyttää ruuvitruuvi tai kellon alle. Huolimatta siitä, mitä pankit ja kattavat käytät on esiasennettava.

Ota makea pippuri. On parempi, jos se on monivärinen, joten pankki lautasen näyttää enemmän ruokahalua, upea, kaunis.

Pese vihannekset ja puhdista ne, leikkaamalla hedelmät kaikista sisäosista, mukaan lukien väliseinät. Puhdistuksen jälkeen uudelleen pese tuote sekä ulkona että sisäpuolella.

HUOMAUTUS! Puhdistuksen paprikat puhdistuksen jälkeen tulisi pysyä kokonaislukuna, leikkaa ne puolikkauksiin tai useita osia ei tarvita. Leikkaa vain hedelmät ja nykyisen reiän läpi Poista siemenet ja väliseinät.

Aseta puhtaat koko paprikat steriloituun purkkiin, niiden tamping, niin lähellä kuin mahdollista (enemmän tiheämpi) toisiinsa. Jos he menettävät muotonsa hieman, ei pelottavaa.

Suola maku. Pääsääntöisesti yksi tai kaksi teetä suolaa riippuu kolmeen litran voi. Ehkä tarvitset enemmän tai vähemmän.

Täytä kylmä tislattu tai keitetty vesi, rulla tai tiukasti sulje kierteinen kansi. Ravista säiliötä useita kertoja. Jätä huoneeseen kahden tunnin ajan, mutta enintään kolme.

Järki, jossa on marinoitu bulgarialainen pippuri tämän ajanjakson aikana, pitäisi kääntyä useita kertoja, ravista, mutta ei auki. Suositellaan vain tarpeeseen ennen tarjoilua pöydälle.

HUOMAUTUS! Ei ole tarpeen kiehua ja tulva vihanneksia, tässä tapauksessa suolakurkkua peppers menettää johdonmukaisuudensa ja ei ole rapea.

Valmiimmin pysäyttää fermentaatioprosessi, irrota peitti bulgarialainen pippuri kolmen päivän kuluttua jääkaapissa. On jo mahdollista syödä tuotetta 3 päivän lohen jälkeen, riittää vain jäähtyä kynällä ennen jääkaapin palvelua.

Jos bulgarialainen pippuri marinoi talvella, varastoida pankkien tulisi olla vain jääkaapissa enintään 1 vuosi. Avaa tallentaa noin 36 tuntia kylmässä paikassa ja 10 tuntia huoneessa.

Video: Marinoitu bulgarialainen pippuri hunaja

Koko kesän hedelmien ja vihannesten monimuotoisuuden joukossa makea Bulgarian Pern vie arvokas paikka. Aseta tämä, vain sanoa, kunniallinen. Monet talven vihannesten välipaloja ja salaatteja ei ohikoita ilman tätä kirkasta kaunista, maukasta ja erittäin hyödyllistä vihanneksia. Hyvät bulgarialaiset paprikat sekä lukuisten ruokien kokoonpanossa että ylpeässä yksinäisyydessä. Joten monet hostesses rakastavat marinoida makeat paprikat talvella. On paljon recured bulgarialaisia \u200b\u200bpippuria, hän merenkulkijaa tomaattimehua, hunajaa, katkera pippuri yhdessä kurkut, Zabachki. Tarjoamme erittäin yksinkertaisen ja nopean reseptin hapan makea marinoitua paprikaa etikkaarvosana.

Makutiedot Muut aihiot

Tilauksen ainesosat

• sweet Pepper Bulgarian - 1,5 kg,
• vesi - 300 ml,
• kasviöljy - 1 kuppi,
• sokeri - 0,5 lasit,
• valkosipuli - 5 hampaat,
• etikka - 200 ml,
• bay Leaf - 3 kpl.,
• suola - 1 rkl.;
• pepper Peas - 8-10 kpl.

Kuinka kokata makeat paprikat talvella

Voit mennä naimisiin sekä bulgarialaisen kynän yhden lajikkeen ja eri lajikkeiden yhdestä pankista. Sama voidaan sanoa väristä: Voit laittaa vihanneksen yhden värin (edullisesti punaiseksi) ja voit luoda koko väripaletin. Olen todennäköisempi toisessa vaihtoehdossa, joten tämä resepti keräsin erilaisia \u200b\u200bkirjailijoita.
Valmistele paprikat.


Poista kasvillisestä sydämestä siemenillä ja leikkaa hedelmät pienillä nauhoilla.
Mitä tulee nauhojen suuruuteen, keskittyen, että kynä oli mukava syödä.


Marinadille tarvitsemme: sokeria, suolaa, kasviöljyä (auringonkukka), etikka, musta herneet. Voit lisätä valkosipulia, mutta tämä ei ole pakollinen ainesosa.


Kulhoon tai pannulla lisäämme kasviöljyä, sokeria ja muita ainesosia.

Let's aseta siellä ja kynä. Laitamme tuleen ja väittäkää pippuria 5-6 minuuttia kiehuvaan veteen.


Pepper on konfiguroitu ja vie kompakteemman asennon kulhoon.


Pankit prosessi höyry, korkit kiehuvat.


Bulgarian pippuri hajoaa pankkiin, foul marinadiksi, joka pysyi kulhoon.


Peitä kantasuoja, jossa on peitteet ja aseta sterilointi vesihauteeseen. Tehdä tämä, voit käyttää tilavaa kattilaista, jonka pohja on peitetty liinavaattilla.


Steriloimme puoli litran purkit keittämällä vettä 15 minuuttia ja kiirehti sitten kansi avaimella. Pankit kääntyvät ja lähtevät tähän lomakkeeseen 2-3 tuntia.


Täällä tämä peittopippuri osoittautui, se valmistautuu tämän astian helposti ja yksinkertaisesti, sauvan makean miellyttävän maun.

Teaser-verkko

Resepti # 2. Marinoitu paprika talvella "liikennevalo"

Tämä hauska nimi selitetään yksinkertaisesti: kolmen "liikenteen" värejä, eli punainen, keltainen ja vihreä. Tämän ansiosta purkit, joissa on valmiita salaattia, näyttävät erityisen älykkäältä. Tietenkin voit ottaa molemmat monofoniset hedelmät ... mutta sitten tämä Billet Talvella tulee olemaan tavallinen ilme. Ja eri paprikoista (kyllä, jos liität myös fantasia, ja se ei ole helppoa kuljettaa vihannesten paloja pankkeihin, vaan siirtää ne värillisillä kerroksilla), on suojelu, joka ei häpeää laittaa ylelliselle juhlalle pöytä. Ja lisäksi tämä salaatti talvella on erittäin maukasta. Yrittää!

2 Paul litran purkit:

• 500-700 g makeaa pippuria (noin 20 kappaletta, jos vihannekset ovat pieniä),
• 60 g sokeria (neljäsosa lasista tai 6 ruokalusikallista ilman kukkulaa),
• 60 g etikkaa (9%),
• epätäydellinen teelusikallinen suola,
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä,
• 150 ml kylmää vettä,
• 1 Major Bay Leaf,
• 4 Pepper Pepper Herneet.

Resepti leikattu bulgarialainen pippuri

Joten alkuun, kynää tarvitaan pesemään, jakamaan jokainen kasvi 4 osaan (jos vihannekset ovat suuria, se on mahdollista 6). Jokaisesta määrästä sinun on poistettava siemenet.


Pienessä kattilassa, tuo kiehuvaksi marinadi (vesi, suola, sokeri, etikka ja kasviöljy). Sillä nämä kaksi lähestymistapaa asettamaan pippuria siihen, anna hänelle hengittää enintään
4-5 minuuttia (niin, että hänellä ei ole aikaa pehmentää ja tulla puuroa).


Siirrä pippuria varovasti valmistetuille steriileille purkkeille (samanaikaisesti pohjalle, laita laakkojen ja kaksi pippurin paprikaa). Kaada kaikki kuuma marinadi. Käännä kannet, käännä ja kääri yön yli.


Siinä kaikki! Henkilökohtaisesti minulla on täsmälleen 2 purkaa tätä reseptiä.