Se on pitkään ollut yksi suosituimmista tavoista laihtua. Suosikkeja niistä ovat kaurapuuro ja tattari. Puhumme jälkimmäisestä. Tämä vilja on pitkään ollut osa venäläisten ruokavaliota. Sitä kypsennetään sekä lisukkeena että sellaisena itsenäinen ruokalaji tarjoillaan aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Tattariruokien ja reseptien määrää ei yksinkertaisesti voida laskea. Kaikki puhuvat sen eduista ja ravintoarvosta, mutta laihduttajat eivät korkea kaloripitoisuus tattaripuuroa, josta he rakastavat sitä entistä enemmän. Selvitetään, millainen vilja se on ja miten se keitetään terveydelle ja laihdutukselle.

Valtavat hyödyt pienessä jyvässä

Tiesitkö, kuinka rikas tattarin koostumus on? Sen sisältämät tärkeimmät vitamiinit ja hivenaineet ovat rauta, fosfori ja sinkki sekä kalsium, mangaani, B-, E- ja muut vitamiinit. Lisäksi tattariruoat ovat erinomainen rutiinin lähde, joka vahvistaa verisuoniamme ja vaikuttaa C-vitamiinin imeytymiseen. Kaikkia näitä tatterin ominaisuuksia täydentävät sen miellyttävä maku ja ravintoarvo. Painonpudotuksen kannalta se on houkutteleva, koska se säätelee aineenvaihduntaprosesseja, puhdistaa kehon, alentaa sokeritasoja ja auttaa siten laihtumaan asteittain.

Nämä ominaisuudet eivät kuitenkaan riitä. Tattaripuuron alhainen kaloripitoisuus on hänen valttikorttinsa laihduttamisessa. Kuiva vilja sisältää hieman yli 300 kilokaloria 100 grammassa. Tämä ei ole niin vähän. Mutta ruoanlaitossa sen tilavuus kasvaa useita kertoja, joten tämä määrä riittää kahdelle täyteen aterialle. Valmis puuro osoittautuu melko kevyeksi ja sisältää vain noin 100 kilokaloria 100 grammaa kohden. Samaan aikaan tattari sopii hyvin vihannesten, hedelmien kanssa, joten sen kanssa valmistettujen ruokavalioruokien valikoima on valtava. Jopa tattaripuuro maidon kanssa voi olla hyödyllistä laihduttavalla ruokavaliolla. Sinun tarvitsee vain ottaa ilman voita keitetyt viljat ja vähärasvainen maito (jopa 1,5%). Se käy ilmi erinomainen aamiainen, joka antaa tarvittavat vitamiinit ja kylläisyyden tunteen lounaaseen asti.

Tattari- erinomainen perusta ruokavaliolle

Päätimme aamiaisen, ja mitä ruokia lounaaksi ja illalliseksi tattaripuuron ruokavalio voi sisältää? Jos suhtaudumme asiaan kaikella vakavuudella, sen pitäisi olla vain vedessä keitettyjä viljoja ilman suolaa ja vielä enemmän ilman öljyä. Mutta tällaisella ruokavaliolla voit nopeasti pudota voiman puutteesta. Et halua tätä, ethän? vähäkalorinen tattaripuuron avulla voit yhdistää sen muihin luonnollisesti ruokavalioon perustuviin tuotteisiin. Nämä voivat olla vihanneksia: porkkanat, kurkut, kaali (mukaan lukien haudutettu), sienet, paprika ja muut. Illalliseksi ruoat, joihin on lisätty fermentoituja maitotuotteita, ovat erittäin sopivia: esimerkiksi tattari kefirin tai jogurtin kanssa. Aamiaiseksi voit lisätä puuroon kuivattuja hedelmiä, mutta ei paljon. Kuten näet, tattaripohjainen ruokavalio ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta.

Syö tattaria oikein!

Älä usko, että tattaripuuron kaloripitoisuus on tärkein syy sen käyttöön. Sen hyödyt keholle ovat tärkeämpiä. Loppujen lopuksi, jos se toimii oikein, aineenvaihduntaprosessit etenevät nopeasti ja suolet ja muut elimet puhdistetaan haitallisista myrkkyistä, niin voit laihtua nopeammin jopa ilman erikoisruokavaliot ja ankarat rajoitukset. Tärkeintä on muistaa, että tattaripuuron kaloripitoisuus voi nousta dramaattisesti ja sen hyödyt voivat pienentyä, jos käytät voita, lihaa (paitsi kananrintaa), korkeakalorisia kastikkeita (majoneesia, smetanaa) lisäaineina. Siksi yhdistä tämä muro terveellisiin ruokiin ja pudota painoa terveydellesi!

Kalorit, kcal:

Proteiinit, g:

Hiilihydraatit, g:

Tattariksi kutsutaan tattarista keitettyä puuroa, joka on jaettu ja. Erinomainen makuominaisuudet, hieman pähkinäinen maku ja houkutteleva ulkomuoto, kaikki tämä edistää tattaripuuron käyttöä niin usein kuin haluat, voit joka päivä. Monet maanmiehimme sukupolvet syövät tattaripuuroa mielellään. Oleminen kansallisruoka Venäjän, Ukrainan, Valkovenäjän ja Puolalainen keittiö, monille eurooppalaisille ja erityisesti merentakaisille asukkaille tattaripuuroa - todellinen herkku ja harvinainen herkku.

Tattaripuuron kaloripitoisuus

Tattaripuuron kaloripitoisuus riippuu suuresti valmistus- ja tarjoilutavasta (öljyllä tai ilman), vedessä voita lisätyn puuron kaloripitoisuus on 132 kcal per 100 grammaa tuotetta (riippuen tuotteen määrästä). öljy).

Tattaripuuron koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Tattaripuuro on kaikin puolin ainutlaatuinen tuote, sen sisältämä proteiini imeytyy lähes kokonaan elimistöön ja tatterin muodostavat hiilihydraatit ovat "hitaita", minkä ansiosta voit ylläpitää kylläisyyden tunnetta pitkään. jatkuvasti saapuva energia (kalorisaattori). Normaaliin toimintaan tarvittavan kuidun lisäksi Ruoansulatuskanava, tattaripuuro sisältää: vitamiineja ja, sekä välttämättömiä kivennäisaineita:, ja, booria, ja jne. Lääkärit väittävät yksimielisesti, että tatterin käyttö vaikuttaa merkittävästi syöpäpotilaiden tilaan, hidastaa etäpesäkkeiden kehittymistä ja estää kasvun pahanlaatuisista kasvaimista ja syöpäsoluja. Lääkärit suosittelevat vahvasti, että teini-ikäiset käyttävät tattaripuuroa fyysisen ja henkisen stressin aikana, koska vitamiini- mineraalikoostumus Tuote auttaa lisäämään stressinsietokykyä ja kehon suojatoimintoja. Tattaripuuro on erinomainen kasviproteiinin toimittaja kaikille, jotka eivät eri syistä syö lihaa. Tattariproteiinilla on korkea ravintoarvo, mikä on välttämätöntä kehon elintärkeän toiminnan ylläpitämiseksi. tattari - perinteinen tuote lisäämään hemoglobiinitasoa veressä, on tarkoitettu kaikentyyppisiin anemiaan ja on erityisen hyödyllinen raskaana oleville ja imettäville äideille. Lastenlääkärit suosittelevat tattaripuuroa ensimmäiseksi lisäravinteeksi, jotta rautataso ei laske.

Tattaripuuron haitat

Yllättäen tosiasia on, että tattaripuuron syömisen haitta on nolla. Allergiset reaktiot ja yksilöllinen intoleranssi ovat minimaalisia, ja vitamiinien ja kivennäisaineiden ylimäärät aiheuttavat liikakäyttö tattari on erittäin harvinainen, ja silloinkin vain tapauksissa, joissa tattari - ainoa tuote ravitsemus.

Tattaripuuro laihtumiseen

Tattaripuuro on erinomainen perusta monille ruokavalioille ja purkupäivät, hänen hyvä maku ja aromi kyllästyy harvoin, joten painoa seuraavat urheilijat ja kaikki, jotka yrittävät noudattaa täydellistä ja oikeaa ruokavaliota, sisällyttävät tattariin ruokavalioonsa.

Tattaripuuro ruoanlaitossa

Puuron kypsennysaika vaihtelee tattarijyvien (jotka muuten eivät ole viljoja) käsittelyasteesta riippuen. Prodel valmistetaan erittäin nopeasti, järkevin tapa on "höyryttää" prodel kiehuvalla vedellä, peittää, kääriä ja antaa hautua, jolloin kaikki sen sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet alkuperäinen tuote. Ydin keitetään usein, mutta sen voi myös kaataa kiehuvalla vedellä (esim. yöllä) ja aamulla voi maistaa murenevaa tattaripuuroa. Usein kaadetaan tattari fermentoidut maitotuotteet- kefiiri, jogurtti tai juoksetettu maito, tällaiset yhdistelmät ovat maukkaita ja edistävät hellävarainen puhdistus suolet. Ihanteelliset tattaripuuron seuralaiset -

Tattaripuurossa on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus. Se on kyllästetty kuiduilla, B1-, B5-, B6-, H-, PP-, E-vitamiineilla, kivennäisaineilla mangaani, kalium, magnesium, kupari, seleeni, sinkki, natrium, rauta, boori, jodi.

Tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä öljyllä 100 grammaa kohti on 120,2 kcal. 100 g tätä ruokaa sisältää:

• 2,52 g proteiinia;
• 4,87 g rasvaa;
• 17,6 g hiilihydraatteja.

Tattaripuuron valmistamiseksi vedessä öljyllä tarvitset:

• Huuhtele 150 g tattaria, kaada kattilaan ja kaada vettä;
• keitä puuroa, kunnes siitä tulee viskoosi;
• V keitetty tattari lisää 12 g voita ja 12 g sokeria;
• anna puuron hautua 5 minuuttia.

Tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä ilman öljyä 100 grammaa kohti on 102 kcal. 100 g astiassa:

• 4,23 g proteiinia;
• 1,07 g rasvaa;
• 20,1 g hiilihydraatteja.

Puuron resepti:

• Huuhtele 200 g tattaria ja kaada 400 g vettä;
• lisää 2 g suolaa;
• keitä puuroa keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia;
• lisää vihreitä valmiiseen puuroon.

Tattaripuuron kaloripitoisuus maidossa 100 grammaa kohti

Keitetyn tattaripuuron kaloripitoisuus maidossa 100 grammaa kohden on 118,2 kcal. 100 gramman annosta kohti:

• 4,21 g proteiinia;
• 2,29 g rasvaa;
• 21,61 g hiilihydraatteja.

Maidon tattari on kyllästetty pektiinillä, lesitiinillä, B-, PP-, H-, E-vitamiineilla, kivennäisaineilla magnesium, kalium, mangaani, kupari, sinkki, kalsium, seleeni, rauta, fosfori, natrium.

Resepti tattaripuuron valmistamiseen maidolla:

• kaada lasillinen tattaria kattilaan;
• kaada lasillinen kiehuvaa vettä puuroon;
• keitä puuroa miedolla lämmöllä 5 minuuttia;
• lisää sitten 1 lasillinen maitoa;
• keitä tattaria kannen alla 12 minuuttia;
• lisää sokeria ja suolaa puuroon maun mukaan;
• anna keitetyn tattari hautua kannen alla 10-20 minuuttia.

Tatterin edut

Tattaripuuron edut ovat melko suuret ja ovat seuraavat:

• tuote on kyllästetty rutiinilla, mikä on välttämätöntä seinien vahvistamiseksi verisuonet. Rutiinin ansiosta tattaripuuro sisältyy välttämättä suonikohjujen ruokavalioon, verenpainetauti, reuma;
• tattarilesitiini edistää aivosolukalvojen palautumista ja hermosto;
• tattarirauta on välttämätön veren hemoglobiinitason alentamiseksi;
• tattari flavonoidit tarjoavat pitkäikäisyyttä, ylläpitävät ihon, kynsien, hiusten nuorekkuutta;
• puuro magnesium on tarpeen hermoston, sydämen ja verisuonten terveyden ylläpitämiseksi;
• tattari on kyllästetty foolihapolla, mikä vähentää onkologian kehittymisen riskiä, ​​on välttämätön raskauden aikana.

Tattaripuuron haitat

Tattaripuuro tulee hävittää, kun:

• henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle;
• kehitystä allergiset reaktiot tattarilla, mukaan lukien ne, jotka ilmenevät ihottumana, kutinana, ihon kuoriutumisena;

• puuron säilyvyysajan vastaisesti. Tässä tapauksessa lantioon muodostuu nopeasti hometta, jonka pääsy kehoon voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen.

Raskauden aikana tattaria ei pidä syödä liikaa, koska riittävän suuren proteiinimäärän vuoksi puuro voi aiheuttaa maha- ja suoliston häiriöitä.

Tattaripuuro on yksi eniten suosittuja ruokia. Se tarjoillaan pöytään sekä lisäkkeenä että erillisenä annoksena.
Tattaripuuro kuuluu moniin ruokavalioihin korkeasta huolimatta glykeeminen indeksi(40). Mutta tiedämme, että tällainen indikaattori ei ole tyypillinen ruokavaliotuotteille. Mikä on tattaripuuron kaloripitoisuus?

Mikä on tattarin arvo?

Uskotaan, että tattaripuuron kaloripitoisuus sekä sen edut ja haitat riippuvat sen valmistustavasta.

Tatterin kypsennys eri tavoilla. Se voi olla viskoosi, untuvainen, mureneva, kuten kauppias, paistettu sipulilla, Smolensk, maidossa, hunajalla, mutta useimmiten se keitetään vedessä. Kätevin tapa keittää tattari on höyrytys, kun pesty tattari kaadetaan kiehuvalla vedellä ja astia suljetaan kannella. Näin se säästää eniten hyödyllisiä ominaisuuksia tämä puuro, ja lisäksi tämä menetelmä on erittäin kätevä. Turistit käyttävät niitä usein tiellä.

Jos keität puuroa liedellä, kypsennysprosessin aikana on tarpeen vähentää tulta, jotta vesi kiehuu vähitellen ja puuro ei pala.

Tattariruoat sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka antavat hitaan ja pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen. Mutta älä usko, että tattari ravintoarvo johtuu vain niistä. Myös orgaaniset hapot, kivennäisaineet, vitamiinit ja helposti sulava proteiini otetaan huomioon. Aminohappojen lukumäärän perusteella tattari voidaan rinnastaa lihaan. Tattari sisältää suuri määrä vitamiinit ja hyödyllisiä aineita. Näitä ovat rauta, fosfori, magnesium, koboltti, kalium, jodi, sinkki, boori, kalsium, nikkeli, kupari, vitamiinit B1, B2, B5, B6, E, H, PP, kuitu.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat lapsia, urheilijoita, raskaana olevia naisia, anemiapotilaita, syöpäpotilaita ja laihduttajia lisäämään tattari ruokavalioon.

Eri tavoin keitetyn tattaripuuron kaloripitoisuus

Riippuen vesimäärästä, jossa puuro keitettiin, sen tilavuus kasvaa. klo tavallisella tavalla keittämällä 100 g:sta puuroa saadaan 120 g puuroa, ja jos keitetään viskositeettiin - 200.

BJU kuiva tattari ovat:

• proteiinit - 12.6
• rasvat - 3.3
• hiilihydraatit - 62,1

Tattarin hämmästyttävä ominaisuus: seurauksena ruoanlaitto sen kaloripitoisuus on puolitettu tai enemmän.

• Kaloripitoisuus 100 g tattaria - 305 kcal, valmis - 313 kcal.
• Vedessä ilman suolaa keitetty tattari menettää yli kolme kertaa kaloripitoisuuden: 90 kcal.
• Tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä suolalla on korkeampi: 103 kcal.
• Kiehuvalla vedellä 1: 2 höyrytetyn puuron kaloripitoisuus on 105 kcal.
• Jos keität tattari vedessä ja lisäät sitten 5 g voita, kaloripitoisuus nousee 152 kcal:iin.
• Kypsennettynä se nousee 198 kcal:iin.
• Jos lisäät maitoa vedessä keitettyyn tattariin, sen kaloripitoisuus on 137 kcal.

Tattaripuuron ruokia ja niiden kaloripitoisuus

Runsaat ja suussa sulavat tattariruoat ovat saatavilla kaikille, myös aloittelevalle emännälle. Niiden kaloripitoisuuden laskeminen ei myöskään ole vaikeaa. Tässä on joitain reseptejä herkullisiin ja terveellisiin vähäkalorisiin tattaripuuron dieettiruokiin.

• Tattaripuuro vihanneksilla

Keitä tattari (100 g) suolalla maustetussa vedessä (300 ml) kypsiksi.
Hienonna sipuli hienoksi, raasta 1 keskikokoinen porkkana ja paista ne kasviöljyssä (1 rkl)
Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää sipulien ja porkkanoiden joukkoon, paista pehmeäksi.
Lisää muroja, sekoita ja hauduta kypsiksi.

Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 72,4 kcal.
Proteiinit: 2,3 g
Rasvat: 2,1 g
Hiilihydraatit: 12 gr.

• Tattaripuuroa lihalla (reseptin jauheliha voidaan korvata gulassilla tai azulla)

Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi ja hauduta kasviöljyssä. Lisää 200 g jauhelihaa, paista vielä 15 minuuttia keskilämmöllä. Lisää vesi ja keitä noin 40 minuuttia. Huuhtele tattari (300 g) ja lisää päälle jauheliha, täytä vedellä ja keitä, kunnes tattari on kypsää.

Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 315,8 kcal.

• Tattaripuuroa sienillä ja paistetulla sipulilla

Keitä tattari (300 g)
Sienet (250 g) huuhtele, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Paista sipuli pehmeäksi esilämmitetyllä pannulla, lisää sienet ja paista välillä sekoittaen 8-10 minuuttia. Suolaa maun mukaan. Lisää muroja, sekoita ja anna hautua.

Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 106,2 kcal.
Proteiinit: 3,8 g
Rasvat: 3,9 g
Hiilihydraatit: 15,2 g

• Tattari puuro muhennos

Hienonna sipuli hienoksi, paista muhennoksen kanssa kasviöljyssä.
Keitä viljat (300 g), lisää sipuli ja hauduta siihen, sekoita. Lisää herneet, yrtit, mausteet.

Astian kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 166,8 kcal.
Proteiinit: 8,2 g
Rasvat: 9,7 g
Hiilihydraatit: 12,3 g

• Tattaripuuro broilerin fileellä

Kanafilee (350 g) leikattu pieniksi paloiksi. Suola, pippuri ja jäähdytä 20 minuuttia.
Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja hauduta kasvikset kasviöljyssä.
Huuhtele murot (700 g).
Paista broilerinpalat erikseen, lisää porkkanat ja sipulit, hauduta vielä 10 minuuttia, lisää sitten tattari, lisää vesi ja hauduta kunnes tattari on valmis.

Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 102,7 kcal.
Proteiinit: 5,9 g
Rasvat: 2,1 g
Hiilihydraatit: 15,9 g

Tattari on ravitsevaa ja vähäkalorinen tuote sisältää tärkeimpiä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, korkealaatuisia proteiineja, joita tarvitaan ihmisten terveydelle. Niille, jotka haluavat laihtua tai sisällyttää ruokavalioonsa terveelliset ruoat, tärkeä kysymys on, kuinka paljon kaloreita tattarissa on. Tämän viljan kaloripitoisuus Se kiinnostaa myös niitä, jotka elävät aktiivista elämäntapaa, harrastavat urheilua ja tarkkailevat painoaan.

Säännöllinen fyysinen harjoitus, terveelliset elämäntavat ja asianmukainen ravitsemus- painonpudotusprosessin pääkomponentit.

Tatterin läsnäolo ruokavaliossa vaikuttaa suotuisasti koko kehon vartaloon ja kuntoon.

Suhteellisesti ravinteita, niin 100 grammassa kuivaa tattaria on noin 16 % proteiinia, 3 % rasvaa ja 1 % kuitua.

Tattarilla on seuraavaa tärkeimmät ominaisuudet varten yleiskunto terveys:

1. Poistaa kehosta raskasmetallit, myrkyt ja kolesteroli.
2. Parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusprosessia.
3. Säätelee verensokeritasoja.
4. Vähentää onkologisten ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
5. Edistää rasvojen hajoamista.

Tattari on erinomaista ruokavaliotuote painonpudotukseen, joka kyllästää maksimaalisesti, parantaa ruoansulatusta, mutta samalla puhdistaa koko kehon.

Tattaripuuroa ja muita ruokia viljakasveja, vaikuttaa suotuisasti tilaan ihmiskehon ja yleisen hyvinvoinnin ansiosta korkea korko energia-arvo, sekä tasapainoinen mineraalikomponenttien koostumus.

Kuinka monta kaloria on 100 grammassa raakaa ja keitettyä tattaria? Viljojen energiaarvo kuivassa tilassa on 330 kaloria - tämä on 13 %. päiväraha kulutus. Koska jyvät turpoavat kypsennyksen aikana ja lisääntyvät lähes 3 kertaa, imevät aktiivisesti vettä - kaloreita valmis tuote vähentynyt merkittävästi.

Ravitsemus keitetty tattari riippuu aina siitä, miten se on valmistettu. 100 grammaa puuroa, keitettynä juomavesi ilman öljyn ja apuaineiden lisäämistä, ei yleensä ylitä 103-110 kaloria.

Tämä ruokalaji sisältää: 4 g proteiinia, 21 g hiilihydraatteja, 1 g rasvaa 100 grammaa kohden lopputuotetta. Tällaisista indikaattoreista huolimatta keitetty puuro on ehdottomasti ei sisällä nopeasti sulavia hiilihydraatteja ja tyydyttyneitä rasvoja. Tämän ansiosta tattari voidaan sisällyttää aamiaismenulle, mikä auttaa kyllästämään kehoa tarpeeksi lounaaseen asti.

Irtopuuro on melko yksinkertainen valmistaa kokonaisesta tattarista.

Usein tattari keitetään vedessä, lihaliemi tai maitoa, jota seuraa lisäys erilaisia ​​tuotteita(vihannekset, voi, liha, pähkinät, hunaja, kuivatut hedelmät). Ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, kuinka monta kaloria vedessä keitetyssä tattarissa on, ja suosittelevat sen syömistä usein purkupäivien aikana tai kuten dieettiruokaa. Keitetyn tattarin keskimääräinen kaloripitoisuus on 110 kilokaloria 100 grammaa kohden. Parannusta varten makuaistimuksia voidaan lisätä puuron joukkoon suolaa, sokeria ja voita maun mukaan. Puuron ravintoarvo ilman öljyä on yleensä enintään 95-110 kcal. Suolattomassa vedessä keitetty tattari-annos voi sisältää jopa 90 kcal ja suolaisessa tattarissa noin 100-103 kilokaloria. Jos lisäät puuroon kastiketta tai öljyä (voita, auringonkukkaa), niin indikaattori ravintoarvo voi nousta 140-160 kcal:iin.

Tarkka indikaattori keitetyn puuron arvosta vedessä voidaan laskea itsenäisesti ottamalla huomioon lisättyjen tuotteiden lukumäärä ja tyyppi. Tätä varten sinun tarvitsee vain lisätä tattari energia-arvo ja lisäkomponenttien kaloripitoisuus.

Aikana yksinkertainen keittäminen tattari suuri määrä arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita puolitettu kustannuksella korkea lämpötila lämpökäsittely. Jotta voit keittää tyydyttävimmän ja terveellisimmän tattaripuuron, tarvitset:

• Lajittele ja huuhtele viljat huolellisesti.
• Liota muroja kylmä vesi pariksi tunniksi.
• Valuta pois vesi, joka ei ole imeytynyt.
• Laita turvonneet viljat astiaan ja kaada keitetty vesi suhteessa 1:2.
• Peitä astia muroilla kannella, kääri lämpimään peittoon ja jätä yön yli.
• Aamulla tattari voidaan lämmittää pienellä öljymäärällä.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon kaloreita on höyrytetyssä tattarissa? Tällaisissa vähäkalorinen ruokalaji vain 104 kilokaloria 100 grammassa tuotetta. Tällä tavalla valmistettu vilja tulee pehmeäksi ja murenevaksi.

Melkein jokainen ravitsemusterapeutti neuvoo syömään puuroa höyrytettynä juomavesi ei lisättyä suolaa. Mitä tulee kaloreiden määrään tattarissa ilman suolaa, tämä luku voi vaihdella välillä 102-105 kcal.

Tattaripuuron kaloripitoisuus maidolla on huomattavasti korkeampi kuin vähärasvaista tattaria. Tässä tapauksessa kilokaloriosoitin vaihtelee tietystä riippuen käytetyn maidon rasvapitoisuus. Yhtä maitoa sisältävää puuroa varten tarvitset 100 grammaa keitettyä viljaa ja 120 ml. maito. Tämän osuuden perusteella puuro, johon on lisätty maitoa, jonka rasvapitoisuus on 1,5, sisältää 153 kcal. Puuron, jossa on 2,5 % maitotuotetta, kaloripitoisuus on noin 161,3 kcal. Ja rasvapitoisuus 3,2%, noin 171,1 kcal.

varten ruoanlaittokeuhko tattari koristeeksi parempi käyttää vähärasvaista täysmaito. Sokerin lisääminen johtaa merkittäviin kalorien nousu. Siksi sokeri korvataan yleensä kuivatuilla hedelmillä ja hunajalla tasapainoisen aamiaisen aikaansaamiseksi. Tattari maidon kanssa ilman sokeria on 140 kcal ja maidolla ja sokerilla varustetun puuron kaloripitoisuus on 180 kilokaloria.

Huolimatta tatterin korkeasta kaloripitoisuudesta maidolla, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen sisällyttämistä. laihdutusvalikosta. Tämä johtuu siitä, että tällainen maitopuuro nopeuttaa aineenvaihduntaa ja edistää nopeaa kyllästymistä.

Valmiin puuron kaloripitoisuus riippuu veden määrästä, valmistusmenetelmästä ja muiden ainesosien läsnäolosta siinä. Tattari, kuten muut viljat, voidaan keittää eri tavoilla. Rouhe keitetään tai höyrytetään, lisätään lihapalat, erilaisia ​​vihanneksia, sieniä ja myös maustettuna voilla, kasviöljyllä ja soijakastikkeella. Yleisin lisuke on kuitenkin tattari, keitetty vedessä lisäämällä pieni pala voita.

Kuinka monta kcal sisältää valmista puuroa voin kanssa? 100 grammaa vedessä keitettyä tattaria sisältää noin 103 kilokaloria. Jos tämä osa on täytetty voita(noin 5 grammaa) kaloriarvo nousee jyrkästi jopa 135 kcal. Keitetyn puuron ravintoarvo pienellä määrällä kasviöljy tulee olemaan 102 kcal.

Kastikkeet, kastikkeet, vihannekset voivat vaikuttaa energia-arvo, siten lisäämällä tai vähentämällä kaloreita koristele. Esimerkiksi 1 tl maustetun puuron kaloripitoisuus. soijakastike tulee olemaan 106 kcal. Ja puurossa sieniä, porkkanoita, paistettua tai kevyesti paistettua sipulia on noin 140 kcal.

Tattaripuuro - runsas ja hyödyllinen lisuke, jota tarjoillaan missä tahansa yhdistelmässä: lihan, kalan, sienten, vihannesten kanssa. Puuro ilman öljyä on oikean ja ruokavalion ravinnon perusta.

Selvitimme kuinka monta kaloria tattarissa on? Auttoiko näistä vaihtoehdoista vai puuttuuko jotain? Jätä mielipiteesi tai palautetta kaikille foorumilla oleville.