Tattaripuuro hitaassa keittimessä on yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas ruokalaji. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Ja myös kotiäidit itse pitävät siitä todella, koska sinun ei tarvitse seisoa lieden lähellä vartioimassa astiaa jatkuvasti. Multicooker itse varmistaa, että mikään ei pala, ja multicookerissa oleva tattari tulee murenevaksi ja aromaattiseksi. Ja vaikka olisit hieman myöhässä, monitoimikeitin itse sammuttaa keittotilan ja kytkee lämmitystilan päälle. Se on erittäin kannattavaa! Ja sinulla on aina kuuma ja maukas ruokalaji odottamassa sinua hidaskeittimessä.

_________________________________________________________

Ainesosat:

• 1 kuppi tattaria
• 1 lasillinen vettä
• 1 sipuli
• 2 pientä porkkanaa
• 3 rkl. auringonkukkaöljy

* 1 lasi = 250 ml

_________________________________________________________

Reseptin "Tattari hitaassa keittimessä paistettujen sipulien ja porkkanoiden kanssa" valmistus:

Tatterin valmistamiseksi ota tattari, vesi, suola, auringonkukkaöljy, porkkanat ja sipulit.

Kuori sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, ja porkkanat voidaan raastaa tai leikata suikaleiksi.

Huuhtele tattari hyvin.

Kytke monitoimikeitin päälle paistamistilassa ja lämmitä auringonkukkaöljy kulhossa. Lisää sipuli ja porkkana ja paista sekoitellen 5 minuuttia, kunnes ne ovat läpikuultavia.

Lisää tattari ja paista sipulien ja porkkanoiden kanssa vielä 2 minuuttia.

Lisää kiehuvaa vettä ja suolaa.

Ensin valmistetaan ainekset. On suositeltavaa käyttää valittua tattaria (tehdaspakkauksessa), jotta ei tuhlata aikaa jyvien lajitteluun ylimääräisestä roskasta. Laadukasta tattaria ei pestä ennen kypsennystä, mutta irtonainen tattari tulee liottaa kylmässä vedessä 15 minuuttia.

Kuoritut sipulit on leikattava kuutioiksi, nauhoiksi tai renkaiksi - sillä ei ole väliä.

Kuoritut porkkanat on leikattava pieniksi paloiksi.

Seuraavaksi sinun on valmisteltava itse monitoimikeitin käyttöä varten. Pääsäiliö tulee huuhdella lämpimällä vedellä ja pyyhkiä hyvin. Käynnistämme laitteet "Pidä lämpimänä" -tilassa tai vastaavassa mallista riippuen. Kun monikeittimen kulho lämpenee hieman, vaihda "Frying"-tilaan ja lisää voi ja minuutin kuluttua sipuliviipaleet. Pieni jauhot kullanvärisyyttä varten ei haittaa.

Kun sipuli on hieman kovettunut, lisää porkkanat.

Porkkanoiden kypsyessä kuori ja hienonna pari nuorta valkosipulin kynttä ja lähetä se porkkanoiden perään.

Jatkamme paistamista tyypilliseen kultaiseen sävyyn asti sekoittaen vihanneksia säännöllisesti. Tarvittaessa voit lisätä ylimääräisen annoksen voita.

Lisää tattari suoraan paistiin.

Täytä murot kiehuvalla vedellä 1 litran merkkiin. Sekoita paistettujen vihannesten kanssa lisäämällä suolaa. Sulje monitoimikeitin 35 minuutiksi ja vaihda tilaan "Puo", "Tattari" tai "Muhennos" monitoimikeittimen mallista riippuen.

Valmiita tattaripuuroa ei tarvitse enää sekoittaa, vaan anna sen valmistua, kyllä! Multicooker sammuu kokonaan.

Jos päätät tarjota tattaria itsenäisenä ruokalajina illalliseksi, täydennä sitä kastikkeella tai suosikki kesävihanneksillasi. Meillä on tattari majoneesikastikkeella, tuorekurkkua ja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Tattari on erittäin terveellinen vilja. Olemme tottuneet valmistamaan siitä tavallista puuroa ainoalla kastikkeella - voilla. Silti tattarista voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Tänään näytämme sinulle useita reseptejä tattarien keittämiseen vihannesten kanssa hitaassa keittimessä.

Tattari voidaan valmistaa monenlaisista vihanneksista. Tavallinen ja win-win -yhdistelmä on sipuli, porkkana, tomaatit ja paprikat. Yhdessä näiden vihannesten kanssa valmis puuro on erittäin maukasta, aromaattista, tyydyttävää ja houkuttelevaa silmälle.

Tattarin ja vihannesten valmistamiseksi hitaassa keittimessä tarvitset seuraavat tuotteet:

• tattari - 1,5 kuppia;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihanneksilla tämän reseptin mukaan.

1. Huuhtele tattari runsaan juoksevan veden alla.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, pese. Leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi.
3. Pese paprika, poista siemenet ja varret, leikkaa suikaleiksi.
4. Kuumenna tomaatit, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.
5. Aseta multicooker paistotilaan, kaada oliiviöljyä.
6. Kun öljy saavuttaa halutun lämpötilan, lisää vihannekset laitteen kulhoon. Paista niitä välillä lastalla sekoittaen 10 minuuttia.
7. Aseta tattari yksikön säiliöön.
8. Lisää laakerinlehdet, suola ja pippuri monitoimikeittimen sisältöön.
9. Täytä ainekset hitaaseen keittimeen vedellä.
10. Aseta laite "viljojen" tilaan ja kypsennä astiaa 30 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Halutessasi voit lisätä valmiiseen ruokalajiin pienen palan voita ja koristella tuoreilla yrteillä.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Resepti 2

Tattari vihannesten kanssa on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ruoan tasapainon ja valtavan ravintoainemäärän ansiosta kylläisyyden tunne ei jätä heti sen syömisen jälkeen. Samaan aikaan et tunne epämiellyttävää raskautta vatsassasi, päinvastoin, ruoansulatusprosessit palautuvat normaaliksi.

Valmistaaksesi tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä seuraavan reseptin mukaan, varaa seuraavat ainesosat:

• tattari 1,5 kuppia;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• paprika - 1 kpl;
• tomaattipyree - 2 rkl. l;
• rosmariini - 1 oksa;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 3 lasillista;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä.

1. Huuhtele vilja juoksevassa vedessä. Yritä huuhdella tattaria, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kuori sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Huuhtele ja leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi.
3. Pese paprika, poista siemenet ja varret ja leikkaa pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
4. Aseta monitoimikeitin paistotilaan, kaada oliiviöljyä ja lisää rosmariinin oksa.
5. Lisää sipuli, porkkanat, valkosipuli ja pippuri kuumaan öljyyn. Kuullota kasviksia 10 minuuttia.
6. Sekoita tomaattipasta ja vesi erillisessä astiassa. Sekoita tasaiseksi.
7. Laita tattari hitaaseen keittimeen, suolaa sisältö ja lisää pippuria.
8. Kaada ainekset vedellä ja tomaattipyreellä.
9. Sulje laite, aseta viljatila ja kypsennä ruokaa 30 minuuttia.

Lisää halutessasi voita valmiiseen ruokaan ja tarjoa tuoreiden pullien kanssa.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Resepti 3

Tattari vihannesten kanssa on universaali ruokalaji, jota voidaan syöttää sekä aikuisille että yli puolitoistavuotiaille lapsille. Viljojen ja vihannesten erityisen yhdistelmän ansiosta valmiilla ruoalla on erittäin runsas maku ja aromi, ja se antaa sinulle varmasti energiaa koko päiväksi.

Luettelo ainesosista, joita tarvitaan tattarien ja vihannesten valmistukseen hitaassa keittimessä:

• tattari - 1,5 kuppia;
• nuori kesäkurpitsa - 1 kpl;
• nuori munakoiso - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• keitetty vesi - 3 lasillista;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
• paprika - ½ tl;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Tatterin kypsennys vihannesten kanssa askel askeleelta.

1. Huuhtele tattari runsaalla vedellä.
2. Kuori sipuli, pese, leikkaa kuutioiksi.
3. Poista munakoison kuori ja leikkaa vihannes kuutioiksi.
4. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa neliöiksi.
5. Pese paprika, poista siemenet ja varret ja leikkaa pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
6. Kaada auringonkukkaöljy multicooker-astiaan ja aseta laite "leivonta"-tilaan.
7. Laita aiemmin käsitellyt vihannekset esilämmitettyyn multicooker-kulhoon. Paista ruokaa 10 minuuttia.
8. Kaada tattari laitteen säiliöön, lisää suolaa, paprikaa ja pippuria.
9. Kaada vesi monitoimikeittimen sisältöön ja sekoita ainekset.
10. Sulje laite ja aseta "pilaf"-tila. Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Lisää halutessasi hieman voita valmiiseen ruokaan ja tarjoile lounaana tai illallisena.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Resepti 4

Seuraava resepti sisältää ruuan valmistamisen lisäämällä sieniä. Herkkusienien tai osterisienten yhdistelmä tattarilla on melko yksinkertainen, mutta valmiin ruuan maku on vertaansa vailla. Tattari sienien kanssa maistuu erityisen hyvin, jos lisäät sieniä paistaessasi hieman smetanaa. Ensimmäiset asiat ensin.

Joten ainesosat, joita tarvitset tattarisienien valmistukseen hitaassa keittimessä:

• tattari - 1,5 kuppia;
• sienet (sampinjonit tai osterisienet) - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• smetana (10-15% rasvaa) - 3 rkl. l;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 3 lasillista;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä:

1. Huuhtele vilja juoksevan veden alla.
2. Kuori sienet, jos ne ovat herkkusieniä, huuhtele vain osterisienet hyvin. Leikkaa sienet mielivaltaisen muotoisiksi pieniksi paloiksi.
3. Kuori sipulit ja porkkanat, pese ne, leikkaa sipulit kuutioiksi, raasta porkkanat.
4. Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä.
5. Aseta multicooker paistotilaan, kaada auringonkukkaöljyä.
6. Laita sienet kuumaan öljyyn ja paista 7 minuuttia.
7. Lisää sieniin sipulit, porkkanat ja valkosipuli, jatka paistamista, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
8. Lisää smetana monitoimikeittimen sisältöön sekoittaen, jatka paistamista 5 minuuttia.
9. Laita tattari hitaaseen keittimeen, lisää suolaa ja pippuria.
10. Kaada vesi ainesten päälle.
11. Aseta laite "vilja"-tilaan ja kypsennä astiaa kansi suljettuna 30 minuuttia.

Halutessasi koristele valmis ruokalaji hienonnetuilla vihanneksilla ja lisää pieni pala voita.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Resepti 5

Tattarista tulee erittäin maukasta, jos lisäät siihen pakastevihanneksia. Vihreät pavut, ruusukaali, parsakaali, vihreät herneet ja maissi tekevät ruoasta herkullisen aromaattisen ja ainutlaatuisen maun. Kuinka valmistaa tämä ruokalaji oikein, lue alla.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• tattari - 1 monilasi;
• kaupasta ostettu pakastevihannesseos - 200 g;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 2 lasillista;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Tattarien kypsennys vihannesten kanssa hitaasta keittimessä.

1. Huuhtele vilja juoksevan veden alla.
2. Aseta multicooker paistotilaan, kaada oliiviöljyä.
3. Laita pakastekasvisseos kuumaan öljyyn.
4. Paista vihanneksia, kunnes ne sulavat (noin 10-15 minuuttia).
5. Laita tattari hitaaseen keittimeen.
6. Täytä laitteen sisältö vedellä, lisää suolaa ja pippuria.
7. Aseta monitoimikeitin "viljat"-tilaan. Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kun tattari on kypsää, lisää voita vihannesten kanssa.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Video

Voit käyttää broilerin filettä, mutta se on mehukkaampaa ja maukkaampaa koipien kanssa. Ostan luuttomia kanan koivet tai reidet. Laitan kaksi isoa lihapalaa hitaaseen keittimeen, ripottelen päälle mausteita ja suolaa maun mukaan ja kypsennä "paistaminen" tai "paistaminen" tilassa 25-30 minuuttia.

Sitten erotan valmiin lihan pieniksi paloiksi käsilläni.

Lisää lihan kypsentämisestä jäljelle jääneeseen rasvaan raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli. Kuvassa näkyy muutama porkkana, itse asiassa pidän siitä, kun niitä on enemmän - yleensä raastan yhden isoimmista porkkanoista. Paistan näitä vihanneksia muutaman minuutin, lisään lihan ja valmis tattari ja sekoitan kaiken.
Jos teen rinnan kanssa, rasvaa ei vapaudu lähes ollenkaan, joten lisään valmiiseen ruokaan palan voita - se sopii tattarin makuun.

Siitä tulee nopea ja maukas lounas. Toivon, että reseptistäni on jollekin hyötyä ja se monipuolistaa pöytääsi. Hyvää ruokahalua!

Tattaria käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen. Erityisen kiinnostava on tattari painekattilassa. Siinä se osoittautuu pehmeäksi, höyrytetyksi, mutta samalla murenevaksi.

Tattari on runsaasti vitamiineja, hyödyllinen ruokavaliossa ja sopii kaikille ikäryhmille. Maku muistuttaa jonkin verran venäläisessä uunissa valmistettuja ruokia.

Tattari multicooker-painekattilassa. Kokonaisaika kestää 20-30 minuuttia. Tulos on mureneva. Lisäsävyjen luomiseksi voit lisätä puuroon naudanlihaa, sianlihaa ja siipikarjaa. Yhdistelmä paistettujen sienien kanssa on erittäin maukasta.

Resepti sienillä

Tämä ruokalaji eroaa siinä, että voit käyttää sekä kuivia että tuoreita sieniä. Ruoan maku tulee täyteläiseksi ja mehukkaaksi. Jos puhumme tatterin keittämisestä sienillä hitaassa keittimessä, pari lasillista viljaa käytetään 4-5 annokseen. On tärkeää, että vesi on suhteessa 2:1.

Paremman maun saavuttamiseksi käytetään vihanneksia, suolaa ja mausteita. Vihannekset ja sienet kypsennetään ensin pensaassa. Ne vaativat noin 20 minuuttia aikaa "Paistaminen" tai "paistaminen". Kun ne ovat valmiita, murot kaadetaan joukkoon ja lisätään vettä.

Tattari sienillä ja sipulilla valmistetaan hitaassa keittimessä Puuro-tilassa. Veden sijasta voit täyttää murot lihaliemellä. Siitä tulee siis rasvaisempaa. Tattari sienien ja sipulien kera hidaskeittimessä voidaan kypsentää paaston aikana. Mutta tässä tapauksessa liemen sijasta käytetään kiehuvaa vettä.

Resepti aromaattisilla vihanneksilla

Monille on tärkeää osata keittää tattaria herkullisesti hidaskeittimessä, jos perhe on kasvissyöjä tai joku jäsenistä on tilapäisesti dieetillä. Tässä tapauksessa . Ne tuovat ruokaan makua. Tämän kypsennysmenetelmän etuna on, että kulho on suljettu. Puuroliemi ei valu pois, se ei pala tai kuivu.

Tattari porkkanoilla ja sipulilla hidaskeittimessä sisältää aminohappoja ja hivenaineita. Se voi olla oma ateria. Joskus sitä käytetään lihan ja siipikarjan lisukkeena. Se voidaan tarjoilla arkipäivänä tai juhlapäivänä. Säilytä oikea suhde käyttämällä 2 kupillista muroja ja 4 kupillista vettä, 2 keskikokoista sipulia ja 1 iso porkkana.

Ruoanlaitto alkaa vihannesten haudutuksella. Sipuli leikataan kuutioiksi ja porkkanat hienonnetaan keskikokoisiksi. Ne valmistetaan paksussa kasviöljyssä. Valitse haudutus- tai paistotila. Kun vihannekset ovat valmiita, kaadetaan tattari ja lisätään vettä. Suolaa, pippuria, laakerinlehteä lisätään maun mukaan. Toiminta-aika on 30 minuuttia.

Kastike puuroon

Tattaripuuro tulee joskus liian kuivaksi. Siksi herää kysymys, kuinka keittää tattari herkullisesti hitaassa keittimessä niin, että siitä tulee murenevaa, mutta mehukasta. Kastike voi pelastaa tilanteen.

Tattari kastikkeella hitaassa keittimessä voi olla lihan, kanan tai vihannesten kanssa. Paras kastike on valmistettu sian- tai siipikarjasta. Se antaa täyteläisen maun, joka läpäisee viljan.

Tattari kastikkeella hitaassa keittimessä valmistetaan kastikkeella. Sian- tai siipikarjanliha leikataan paloiksi ja paistetaan kulhossa paistotilassa. Siihen lisätään kasvikset ja puoli lasillista lientä. Komponenttien tulee kiehua yhdessä 10-15 minuuttia.

Pikanttimman maun saamiseksi voit lisätä 1 lusikallisen tomaattipyreetä. Sitten tattari laitetaan ja vesi kaadetaan. Tämä ruokalaji tulee keittää. Siksi voit käyttää hieman enemmän vettä kuin suhteessa 2:1.