Tuoksuva mansikkahillo Sitä pidetään perustellusti yhtenä suosituimmista kotitekoisista valmisteista nuorten ja aikuisten makeansyöjien keskuudessa.

Punainen suussa sulava marja - mansikka ylpeilee suuri määrä kaiken ikäisille faneille. Melkein kaikki maanmiehemme odottavat kevään loppua - kesän alkua, jolloin koittaa mansikkakausi ja on mahdollisuus nauttia paljon mehukkaita kypsiä mansikoita. Mutta tämän marjan kypsymiskausi on hyvin lyhytikäinen, joten sen ihailijat yrittävät saada aikaa valmistaa mansikoita tulevaa käyttöä varten. Paras vaihtoehto, jota useimmat kotiäidit käyttävät, keittää mansikkahilloa. Resepti tästä ruuasta kertoo, kuinka se keitetään terveellistä herkkua ja ilman kiinnitystä erityisiä ponnisteluja, tarjoa kotitaloudellesi erinomaista marja jälkiruoka talveksi.

Jotkut uskovat, että marjan maku saavuttaa sokerin kanssa keitettynä vieläkin enemmän etuja ja etuja verrattuna tuoreisiin mansikoihin.

Makeisten ystävien on suositeltavaa yrittää valmistaa hilloa happamista mansikkalajikkeista, jotka kypsennysprosessin aikana kyllästyvät sokerilla ja muuttuvat vertaansa vailla. aromaattinen herkku... Pienet varsinkin metsämarja varmasti hyvä puhdas muoto... Säilytä kuitenkin tarvittaessa suuri määrä mansikoita pitkään, hillon keittäminen on loistava ratkaisu tähän ongelmaan.

7 reseptiä mansikkahilloon

Resepti 1. Mansikkahillo Pyatiminutka

Ainekset: 960 g mansikoita, 460 g sokeria.

Pesemme mansikat, erottelemme varret, huuhtelemme uudelleen. Kuivaa talouspaperilla kosteuden poistamiseksi. Siirrämme puhtaan marjan emaloituun keittoastiaan. Kaada joukkoon sokeri. Liotamme kylmässä noin 5 tuntia, kunnes mansikoista valuu mehu. Asetamme astian tulelle. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Poistamme muodostuneen vaahdon. Keitämme noin 5 minuuttia. Kaada hillo aiemmin steriloituihin ja kuivattuihin purkkeihin. Tiivistämme ilmatiiviisti.

Resepti 2. Wild mansikkahilloa

Ainekset: 1100 g metsämansikoita, 1 g sitruunahappoa, 830 g sokeria, 110 ml vettä.

Lajittelemme metsämansikat, puhdistamme ne roskista ja haluttaessa verholehdistä. Jälkimmäistä ei voida poistaa, mutta hiekka on pestävä huolellisesti lehtien alta. Pese lajitellut marjat kylmän juoksevan veden alla. Sekoita sokeri volumetrisessa emaliastiassa, sitruunahappo, vettä. Kuumenna, kunnes saadaan kirkas siirappi. Siirrämme valmistetut metsämansikoita... Anna seistä, kunnes se kiehuu, ja poista sitten muodostunut vaahto. Keitä 10 minuuttia sekoittaen. Poista astia sokerisiirapin mansikoilla lämmöltä. Laitoimme sivuun ilman peittämistä 10 tunniksi. Sitten kuumennamme, keitämme noin 25 minuuttia säännöllisesti sekoittaen. Pakattu valmis hillo steriloidussa astiassa. Kääri rullalle ilmatiiviisti.

Resepti 3. Mansikkahilloa kirsikoilla

Ainekset: 650 g kirsikoita, 970 g sokeria, 550 g pieniä mansikoita, 2 g sitruunahappoa.

Pesemme marjat hyvin. Erottele verholehdet mansikoista. Kuorimme kirsikat erityisellä laitteella tai hakaneulalla. Aseta emalikattilaan marjat kerroksittain, ripottele ne sokerilla. Jätimme säiliön 12 tunniksi valintaa varten marjamehu... Lämmitä hitaasti, poista vaahto ja sekoita. Keitä keittämisen jälkeen noin 5 minuuttia. Sen jälkeen seisomme noin 5 tuntia ilman lämmitystä. Sitten toistamme marjojen keittämisen 6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja jätä uudelleen 5,5 tunniksi. Kolmas kypsennysvaihe suoritetaan, kunnes se paksuuntuu - 15-20 minuuttia. Lisää sitten sitruunahappo, keitä hitaasti 5 minuuttia. Anna hillon jäähtyä, kaada steriileihin purkkeihin. Suljemme.

Resepti 4. Pakastettua mansikkahilloa

Ainekset: 1100 g pakastemansikoita, 760 g sokeria, 55 g sitruunaa.

Laita jäädytetyt mansikat syvään astiaan. Seisomme noin puoli tuntia. Kaada joukkoon sokeri. Sekoita varovasti marjoja vahingoittamatta. Jätä mansikat viileään paikkaan sokeriin yön yli, jotta marjat sulavat ja anna mehun valua. Siirrämme säiliön sisällön kupariallas tai emaloitu ruukku... Kuumenna hitaasti. Purista sitruunamehu mansikoihin. Keitä marjoja miedolla lämmöllä 25 minuuttia välillä hyvin varovasti sekoittaen. Sitten jätämme mansikkahillon puoleksi tunniksi hautumaan ilman lämmitystä. Keitä vielä puoli tuntia, kunnes se on kypsää. Tarkista kypsennyksen lopuksi paksuus pudottamalla mansikkahilloa tasaiselle lautaselle. Jos pisara säilyttää muotonsa, pakkaamme sen steriiliin astiaan. Suljemme sen polyeteenikannilla. Säilytä kylmässä tai sulje hermeettisesti pitkäaikaista varastointia varten.

Resepti 5. Mansikka- ja vadelmahilloa

Ainekset: 550 g mansikoita, 550 g vadelmia, 1100 g sokeria, 450 ml vettä.

Lajittelemme marjat ja poistamme varret prosessin aikana. Huolellisesti ja huolellisesti, jotta ne eivät vahingoita herkkiä vadelmia ja mansikoita, pese juoksevan veden alla. Asetamme päälle paperiset lautasliinat, jossa jätämme marjat, kunnes vesi valuu niiden pinnalta. Laita marjat osiin emalilla peitettyyn pannuun, ripottele päälle sokeria. Anna niiden seistä 15 minuuttia ja täytä sitten kylmällä vedellä. Me lämmitämme. Keitä kiehumisen jälkeen 10 minuuttia poistamalla vaahto. Jäähdytetään. Jäähdytyksen jälkeen asetetaan esisteriloituihin purkkeihin, säilytetään kylmässä muovikannilla peitettyinä.

Resepti 6. Ranskalainen mansikkahillo

Ainekset: 940 g isoja mansikoita, 680 g sokeria, 110 g sitruunaa.

Puhdistamme mansikat verholehdistä, huuhtelemme. Laitamme sen leveään syvään astiaan, esimerkiksi emalialtaaseen, mieluiten yhteen kerrokseen. Päälle sokerilla. Seisomme 12 tuntia. Huuhtele sitruuna. Purista sitruunamehu saatuun mansikkasiirappiin. Kuumenna massa kiehuvaksi. Keitä 5 minuuttia vähentäen lämpöä. Sitten jäähdytämme säiliön sisällön 50 asteeseen. Kaada siirappi erilliseen kattilaan, keitä sitä 40 minuuttia poistamalla vaahto. Siirrä marjat sakeutettuun siirappiin, keitä noin 5 minuuttia. Kaada se steriiliin pienen tilavuuden astiaan. Rullaamme tai peitämme polyeteenikansilla. Säilytä kylmässä.

Resepti 7. Mansikkahilloa vaniljalla ja raparperilla

Ainekset: 1050 g isoja mansikoita, 450 g raparperia, 90 ml vettä, 500 g hyytelöivää sokeria (2:1), ½ vaniljatankoa.

Puhdistamme mansikat varret, huuhtele. Leikkaa jokainen marja neljään osaan. Kaada vesi paksupohjaiseen pannuun, laita mansikat. Kaada hyytelösokeri joukkoon. Sekoita varovasti. Seisomme 3 tuntia. Puhdistamme raparperit. Hienonna hienoksi. Keitä raparperia kiehuvassa vedessä 6 minuuttia. Poista sitten, jäähdytä hieman ja siirrä sokeroituihin mansikoihin. Kuumennamme massa 50 asteeseen, muutamme sen sosemaiseen tilaan tehosekoittimella. Laita vanilja, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä korkealla lämmöllä 4 minuuttia sekoittaen. Otamme vaniljan pois. Pakkaamme hillon puhtaisiin, steriileihin purkkeihin. Suljemme. Käännä se kaula alaspäin, pidä sitä tässä asennossa, kunnes se jäähtyy.

Valmistaa oikea hillo mansikka, paras valita tuoreita marjoja samaa kokoa. Mansikoita ei pidä säilyttää pitkään ennen kypsennystä, edes jääkaapissa. On parempi peittää marjat välittömästi sokerilla, jotta kaikki mansikkamehu jäi tukkoon. Jos mansikoiden koossa on suuri ero, suuria marjoja puolitettu. Tavallinen mansikkaosan ja sokerin suhde on 100 g marjoja 60-110 g sokeria kohti, ja mitä happamampi mansikkalajike, sitä enemmän sokeria kannattaa käyttää. Monipuoliseksi, monipuoliseksi luonnollisia lisäaineita tai lisäaineita... Yleisin mansikoiden ja sitruunan yhdistelmä on tällainen yksinkertainen resepti on erittäin suosittu nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.

mansikkahillo säilyttää kaikki aromit, aromit ja hyödyllistä materiaalia nämä herkät marjat. Mansikat ovat tunnettu foolihapon, antioksidanttien, vitamiinien ja orgaanisten happojen ennätys. Se on hyvä silmille, aivoille ja ruoansulatuskanavalle. Herkän koostumuksensa ansiosta mansikkahillon keittäminen ei todellakaan ole hankalaa eikä vaadi paljon aikaa. Aromaattisista marjoista valmistetusta valmiista jälkiruoasta tulee todellinen kotitekoisten valmisteiden kohokohta.

Mansikkahilloa valmistetaan yleensä mansikkakauden lopussa, kun marja alkaa haalistua ja väistyy vähitellen muiden kauden marjojen ja hedelmien tieltä. Ja jos päätät tehdä mansikkahilloa, käytä vain todistettuja reseptejämme. Täältä löydät vaihtoehtoja herkulliselle ja aromaattiselle mansikkahillolle kokonaisia ​​marjoja, hilloa ilman kypsennystä (mansikoita omaa mehua), paksu mansikkahillo (voit käyttää vaikka leivonnaisten täytteenä), opit keittämään mansikkahilloa sitruunalla, viiden minuutin hillon, valmistamaan mansikkavalmistetta talveksi. Ja myös pieniä salaisuuksia ja temppuja, joita on noudatettava täydellisen mansikkaherkun valmistamiseksi.

Kokeile myös mansikoita.

Kuinka tehdä mansikkahilloa

10 minuutin hilloresepti. Tästä reseptistä tulee kaunis (hillosäilykkeet luonnollinen väri), tuoksuva ja erittäin herkullinen hillo kokonaisilla marjoilla. On parempi käyttää saman keskikokoisia marjoja.

Ainekset:

Otamme mansikoita ja sokeria suhteessa 1: 1, vettä 50-70 ml / 1 kg sokeria, sitruunahappoa 2-3 hyppysellinen.

Mansikkahillon valmistus

Lajittele marjat, pese juoksevan veden alla. poista varret.

Kaada sokeri keitettyyn veteen, kun siirappi on kiehunut, poista sokerivaahto ja lisää marjat. Tästä hetkestä laskenta alkaa, keitämme hilloa 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita marjoja hitaasti keittämällä varovasti, jotta ne eivät vaurioidu, on parempi tehdä tämä lusikan takana. Lisää säilöntäaine - sitruunahappo 1-2 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Laitamme hillon puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin.

Kypsentämätön mansikkahillo kokonaisilla marjoilla

Hillosta tulee myös erittäin aromaattinen, kauniita kokonaisia ​​marjoja ja kirkas siirappi... Valitse reseptiin kokonaiset, vahingoittumattomat marjat. Säilytä tämä hillo viileässä paikassa. Hillopurkit tulee ensin pestä hyvin soodalla ja kuivata. 0,5 litran tai 1 litran purkit sopivat.

Kuinka tehdä mansikkahilloa keittämättä omassa mehussa

Lajittele mansikat, pese ja anna marjojen kuivua hieman. On parempi aloittaa hillon teko illalla. Kaadamme marjat purkkeihin ja kaada 100 grammaa jokaiseen purkkiin päälle. Sahara. Jätämme sen yön yli. Marjat käynnistävät mehun, sisällön tilavuus pienenee. Jotta purkit pysyisivät täynnä, laitamme hilloa yhdestä purkista muihin purkkeihin.

Esimerkiksi tölkkejä oli 3, siirrymme yhdestä kahteen toiseen. Laitamme tölkit kattilaan kanssa lämmintä vettä ja steriloi mansikkahillon purkit kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia.

Mansikkahillo omassa mehussaan on valmis! Nami on poikkeuksellinen.

Mansikkamarjat tässä hillossa ovat kokonaisia. Kypsentämätön.

Tarvitsemme: 2kg:lle. mansikoita, 1,2 kg sokeria, 500 ml vettä

Kuinka tehdä mansikkahilloa viisi minuuttia

Ensin siirappi keitetään: sokeri kaadetaan veteen ja keitetään miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kaada valmistetut marjat valmistetulla siirapilla (pese, poista varret), älä sekoita siirappia marjoihin, jotta marjat eivät vaurioidu. Peitä astia marjoilla kalvolla tai pyyhkeellä ja anna seistä 2 tuntia.

Tällä hetkellä voit valmistaa säiliön hillolle: pese ja steriloi purkit ja kannet.

2 tunnin kuluttua laita mansikoita ja siirappia sisältävä astia päälle keskipitkä tuli, anna kiehua. Siitä hetkestä lähtien, kun hillo kiehuu, keitä tasan 5 minuuttia ja poista se lämmöltä.

Siirrämme mansikkahillon valmiiksi valmistettuihin purkkeihin, ruuvaa kannet. Kääntelemme hillopurkit, peitämme pyyhkeellä, pidämme tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Mansikkahilloa sitruunalla ja mintulla

Mansikkahillon keittämiseen tarvitsemme:

1 kg:lle mansikoita, 1 sitruunalle, 700 g. sokeria ja mintunlehtiä

Kuinka valmistaa ruokaa:

Pese marjat juoksevan veden alla, anna veden valua, anna marjojen kuivua hieman, laita marjat astiaan, ripottele päälle sokeria ja anna olla tässä muodossa yön yli tai 7-8 tuntia. Kun marjan on määrä käynnistää mehu, voit jatkaa hillon keittämistä, etukäteen marjat sekoitetaan varovasti, lisää mintunlehdet, keitä kiehuvaksi. Kun hillo kiehuu, keitä hilloa 5 minuuttia.

Pese sitruuna, hiero kuori yhdestä sitruunasta, purista mehu massasta. Zest ja sitruunamehua lisää hilloon ja keitä vielä 10 minuuttia. Laita valmis mansikkahillo steriloituihin purkkeihin.

Mansikkahilloa talveksi

Hyvin yksinkertainen mansikkahilloresepti auttaa sinua hävittämään marjat, kun sinulla on suuri sato.

Tarvitsemme:

2kg:lle mansikoita (Victoria), 2kg Kidesokeri, voit ottaa sokeria hieman alle 1,5 kg, jos marjat ovat kypsiä ja makeita.

Kuinka tehdä mansikkahilloa talveksi

Marjan valmistamiseksi on parasta liottaa victoria vesikulhoon kaiken pölyn ja lian poistamiseksi. Tyhjennä sitten vesi siivilällä. Mutta jos aikaa ei ole, on hyvä huuhdella marjat siivilän läpi juoksevan veden alla, antaa veden valua. Poista hännät, katso ja valitse mädäntyneet ja pilaantuneet marjat.

Ripottele mansikoihin sokeria ja anna vetäytyä 1,5-2 tuntia, jotta marjat pääsevät mehun valumaan. Laita sitten tuleen ja kiehauta. Ota hillo pois lämmöltä ja anna vetäytyä 4-5 tuntia. Kiehauta sitten hillo uudelleen.

Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Käännä pankit. Pidä ylösalaisin, kunnes jäähtyy. Poista hillopurkit pimeässä paikassa säilytystä varten.

Pakastettua mansikkahilloa

Tähän hilloon on lisätty omenaa ja appelsiinia. Appelsiini antaa hienovaraisen kevyen katkeruuden, omena myös täydentää makua ja toimii ylimääräisenä hyytelöimisaineena. Hillo osoittautuu erittäin maukkaaksi ja eloisaksi lyhyen kypsennysajan ansiosta.

Tarvitsemme:

750g:lle. mansikoita, 1 appelsiini, 2 omenaa, 2 pussia vaniljasokeria, sekä 0,5 kg hyytelöivää sokeria 1:2

Kuinka tehdä pakastemansikkahilloa

Sulata mansikat. Pese appelsiini, leikkaa paloiksi ja jauha joukkoon monitoimikone... Jauha myös omenat ja mansikat, ei välttämättä soseiseksi. Sekoita astiassa, jossa hillo keitetään, kaikki ainekset reseptin mukaan, kiehauta hillo jatkuvasti sekoittaen, keitä 4 minuuttia hilloa jatkuvasti sekoittaen. Kaada kuuma hillo valmiisiin purkkeihin. Voit sulkea nylon korkit... Pakastettu mansikkahillo on valmis!

Paksu mansikkahillo

Yksinkertainen resepti paksulle hillolle, jota voidaan käyttää leivonnaisten täytteenä. Hillo valmistetaan mansikoista, joihin on lisätty banaani. Hillolla on herkkä kermainen maku.

Tarvitsemme:

1 kg mansikoita, 1 kg sokeria ja 3 banaania varten

Kuinka tehdä paksu mansikkabanaanihillo

Valmistelemme mansikat, ripottelemme päälle sokeria ja annamme levätä 5-7 tuntia, jotta marjat antavat mehun virrata. Sitten laitamme marjat tuleen, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Poista vaahto tarvittaessa. Sammuta hillo ja anna hautua vielä 6 tuntia. Laita hillo sitten taas tulelle, kiehauta ja lisää hilloon ympyröiksi leikattu banaani. Sekoita hillo ja keitä tulella haluamasi paksuiseksi. Kypsennysajan tulee olla vähintään 20 minuuttia. Siirrämme valmiin hillon steriloituihin purkkeihin ja rullaamme kannet!

Paksu hillo mansikka valmis!

Nauti teestäsi!

Oletko jo tehnyt mansikkahilloa?

Kesän alussa kypsin herkullinen marja- mansikoita, ja jokainen kotiäiti haluaa säästää palan kesää talveksi. Kun talvi-ilta perheesi kanssa voit löytää hämmästyttävän mansikkaherkun.

Tämän marjan säilykereseptejä on monia, mutta klassikot pysyvät klassikoina.
Tämän herkullisen valmistukseen tarvitset:

• 3 kiloa mansikoita.
• 2 kiloa kidesokeria.
• keittiövälineet ruoanlaittoon.

Mikä mansikka valita mansikkahillon valmistukseen?

Jos et ole kesäasukas ja sinulla ei ole mansikkaviljelmää, älä huoli, voit ostaa sellaisen.
Kun ostat, kiinnitä huomiota hedelmien laatuun, niiden on oltava kokonaisia ​​ja kypsiä.

Ennen säilytystä marjat on huuhdeltava perusteellisesti vedellä, kuivataan ja lajiteltava, poistamalla vaurioituneet kokonaismassasta ja poistamalla verholehdet vasta sitten. Valitse pienet marjat. Tämä on paras vaihtoehto hillolle, mutta jos kohtaat suuria hedelmiä, leikkaa ne useisiin osiin.

Ruokien valinta

Ota hilloa varten iso kattila tai leveä lantio.

Astiat, joissa hillo valmistetaan, on emaloitava. Alumiiniastioiden ottaminen on ehdottomasti kielletty, koska tällaisissa astioissa keitetty hillo osoittautuu happamaksi.

Näin valmistat mansikkahilloa:

1. Kaada kaikki mansikat astiaan, jossa keität.
2. Ripottele marjoihin kilo sokeria. Sitten sokerilla ripottuja mansikoita on jätettävä kuudeksi tunniksi ja paras vaihtoehto jätetään yön yli, jotta marja päästää mehun ulos.
3. Kun näet, että mansikka on käynnistänyt mehua, voit laittaa sen liedelle, päälle hidas tuli... Tässä prosessissa, kun marjat alkavat kiehua, niitä on sekoitettava varovasti ja poistettava tuloksena oleva vaahto.
4. Kun hillo kiehuu, lisää 400 grammaa sokeria ja keitä vielä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Aseta sitten kattila sivuun 3 tunniksi.
5. Laita sitten pannu jälleen tuleen ja keitä toisen kerran. Heti kun näet, että hillo alkaa kiehua, lisää loput 600 grammaa sokeria ja keitä vielä kymmenen minuuttia, minkä jälkeen pannu on asetettava sivuun.

Kun herkku jäähtyy, valmistele lattia litran purkkeja... Tätä varten sinun on pestä ja steriloida purkit perusteellisesti. Sen jälkeen sinun on levitettävä hillo purkkeihin ja käärittävä se esikeitettynä rautaiset kannet.
Sitten purkit on käännettävä kannen ympäri ja käärittävä lämpimään huiviin päiväksi.

Mansikoita herukkasiirappissa

Käyttämällä tätä reseptiä valmistat hämmästyttävä hillo... Saat mansikan sisään paksu siirappi rubiinin väri. Talvi -iltaisin avaamalla maaginen purkki tuoksuvia marjoja, muistat kaikki menneen kesän hetket.

Tarvitset:

• 3 kiloa sokeria.
• 4 kiloa mansikoita.
• 2 kiloa punaherukoita.

Resepti mansikkahillon tekemiseen talveksi:

1. Ensimmäinen askel on lajitella mansikat ja poistaa vaurioituneet hedelmät kokonaismassasta. Pese sitten juoksevan veden alla, kuivaa ja poista sitten varsi. Kaada sitten marjat emalivuokaan ja ripottele päälle sokeria. Anna mansikoiden ripotella sokerilla hetken aikaa, jotta mehu imeytyy, vähintään kahdeksan tuntia, ja mikä parasta, anna hautua yön yli.
2. Seuraava vaihe on punaherukkasiirapin valmistaminen. Tätä varten sinun on otettava marjat, erotettava oksista, huuhdeltava veden alla ja kaadattava emaliastiaan, kaadattava kylmää vettä. Vettä tarvitaan niin paljon, että se peittää vain herukat. Laitamme kattilan liedelle ja keitämme, kunnes herukat puhkeavat kokonaan. Aseta sitten pannu sivuun ja anna jäähtyä. Sitten otamme marjat ja hieromme siivilän läpi siementen poistamiseksi. Poistamme syntyneen ja jäähtyneen koostumuksen hetkeksi sivuun.
3. Koska mansikka on aloittanut mehun, sinun on erotettava se mehusta. Siivilä sopii tähän. Kun olet erottanut mehun, se on asetettava liedelle kiehumaan. Lisää valmistettu herukkauute tähän mehuun.

   Kun se kiehuu, pinnalle ilmestyy vaahtoa. Se on poistettava jatkuvasti, jotta siirappi on täysin läpinäkyvä.

   Kun siirappi on kiehunut, anna sen kiehua vielä 15 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja kaada mansikat joukkoon. Laitoimme sen jääkaappiin toiseksi päiväksi.

4. Seuraavat vaiheet hillon valmistuksessa on toistaa menettely marjojen erottamiseksi mehusta siivilän avulla ja laittaa se uudelleen tuleen. Kun siirappi on kiehunut, keitä sitä vielä 20 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua. Heti kun näet, että siirappi on saavuttanut halutun paksuuden, sinun on kaada mansikat siihen. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna kiehua vielä viisi minuuttia. Tämän jälkeen hillo on asetettava sivuun ja asetettava huolellisesti pestyihin ja steriloituihin purkkeihin. Heti kun täytät hillopurkit, sinun on rullattava ne steriloiduilla rautakannella.

Hilloa mansikoilla, pähkinöillä ja konjakilla, mausteilla talveksi

Useimmat kotiäidit tekevät ruokaa klassinen hillo kahdella ainesosalla, mutta kun olet valmistanut tällaisen herkkua lisäämällä liköörillä infusoituja pähkinöitä, yllätyt epätavallisella hieno maku kaikki vieraat.

Herkkua varten tarvitset:

• 0,5 kg mansikoita.
• 0,3 kg sokeria.
• 250 g saksanpähkinöitä.
• 50 millilitraa brandyä.
• 1/3 tl jauhettua kanelia

Neljä vaihetta herkun tekemiseen:

1. Valitse mansikat. Sen pitäisi olla pieni, mutta jos törmäät suuriin marjoihin, ne on leikattava useiksi paloiksi. Marjat on lajiteltava, vaurioituneet poistetaan, pestään juoksevan veden alla, kuivataan ja verholehdet poistetaan. Kaada marjat emaliastiaan, ripottele päälle sokeria ja laita jääkaappiin yön yli.
2. Pähkinäydin on lajiteltava ja pestävä juoksevan veden alla. Laita ne sitten kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja jätä ne viideksi minuutiksi. Poista sitten vedestä ja siirrä lasipurkkiin. Kaada konjakki niiden päälle.

   Purkki on suljettava kannella ja laitettava jääkaappiin yön yli.

3. Aamulla voit aloittaa hillon valmistamisen. Tätä varten sinun on otettava marjat ja pähkinät jääkaapista ja sekoitettava ne kattilassa, jossa herkku valmistetaan. Laita kattila liedelle ja kiehauta marjat ja pähkinät miedolla lämmöllä. Heti kun hillo kiehuu, lisää siihen kaneli ja anna sen kiehua kunnes sakeutuu.
4. Kun hillo on valmis, se on poistettava liedeltä ja asetettava esipestyihin ja steriloituihin purkkeihin ja rullattava kannet ylös.

Nettisivuillamme voit tutustua myös muihin talvivalmistelujen resepteihin ja resepteihin

Mansikkabanaanihillo kotona

Jokainen emäntä haluaa hämmästyttää rakkaansa joillakin epätavallinen ruokalaji... Jos kokkaat ja hemmottelet vieraitasi tällä herkulla, he kaikki hämmästyvät tästä jälkiruoasta. Tämän hillon maku muistuttaa makua hedelmäkumia... Mansikoiden ja banaanien yhdistelmässä oleva hillo osoittautuu paksuksi ja täydelliseksi piirakan täytteeksi.
Ainekset herkkuun:

• Kilo mansikoita.
• Yksi kilo sokeria.
• Kolme banaania.

Näin valmistat mansikkabanaanihilloa:

Aluksi sinun on lajiteltava mansikat poistamalla vahingoittuneet hedelmät kokonaismassasta, huuhtele juoksevan veden alla ja kuori varsi.
Kaada mansikat emaloituun kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Jätä sen jälkeen vähintään viisi tuntia, jotta marjat antavat mehun alkaa. Voit nopeuttaa mehun vapautumista sekoittamalla marjoja säännöllisesti puisella lastalla.
Kun näet, että hedelmästä on valunut paljon mehua, laita pannu tulelle kiehumaan. Kun marjat kiehuvat, niitä on keitettävä viisi minuuttia. Tässä tapauksessa tarvitset marjoja, sekoita jatkuvasti ja poista vaahto lusikalla. Aseta sen jälkeen pannu marjojen kanssa jäähtymään kolmeksi tunniksi.
Kun aika on kulunut, hillo on asetettava uudelleen liedelle ja keitetty. Anna kiehua vielä viisi minuuttia, poistamalla jatkuvasti vaahtoa. Anna sitten jäähtyä vielä kolme tuntia.
Kun tarvittava aika on kulunut, laita hillo liedelle kiehumaan viimeisen kerran. Lisää samalla pieniksi ympyröiksi leikatut banaanit marjojen joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja jatka paistamista.

Hillon tulee kiehua vähintään 20 minuuttia, mutta jos haluat antaa hillolle lisää paksuutta, voit keittää sitä pidempään.

Nosta valmis hillo syrjään liedeltä ja laita se esipestyihin ja steriloituihin purkkeihin. Peitä sitten rautakannella ja rullaa.

Mansikkahäntähillon resepti

Mansikoita pidetään yhtenä suosituimmista hyödyllisiä marjoja, joten sitä käytetään sellaisenaan tuoretta ja säilykkeet. Säilykereseptejä on monia, mutta tämä resepti säilyttää suuren määrän vitamiineja, koska hedelmiä ei lämpökäsitetä ja ne pysyvät lähes luonnollisessa muodossaan.

Vaaditut ainesosat:

• Kilo mansikoita.
• Kolmesataa grammaa sokeria.

Menetelmä mansikkahillon valmistamiseksi häntällä:

Tarvitset mansikoita hillon valmistamiseen. Marjojen tulee olla keskikokoisia. Ne on huuhdeltava ja kuivattava.
Erittäin tärkeä pointti hillon valmistuksessa on, että verholehtiä ei saa koskaan revitä irti.
Kaada marjat puhtaaseen emaliastiaan ja peitä sokerilla. Sitten laitamme pannun viileään paikkaan, on suositeltavaa jättää se koko yöksi ja aloittaa hillon valmistus aamulla. Kun marjat ovat käynnistäneet mehun, ne on erotettava, tämä vaatii siivilän. Laita sitten erotetut hedelmät esisteriloituihin purkkeihin. Mansikat tulee pinota tiukasti purkin kaulaan asti. Kun olet lisännyt kaikki marjat, voit aloittaa siirapin valmistamisen. Tätä varten laita jäljellä oleva mehu tuleen ja kiehauta. Sokeri, joka ei ole vielä liuennut mehuun, liukenee nopeasti kuumennettaessa. Kaada sitten kuuma siirappi purkkeihin, joissa on mansikoita. Ota sitten kattila, laita pohjalle kangasvuori ja laita purkit päälle. Kaada vesi kattilaan niin, että se ei saavuta kolme senttimetriä purkin kaulaan. Tölkit, peitä, mutta älä rullaa. Sitten laitamme kattilan liedelle ja annamme veden kiehua.

Kun vesi on kiehunut, steriloimme 20 minuuttia.

Kun sterilointiaika on kulunut, sinun on poistettava tölkit vedestä ja rullattava kannet. Varmistaaksesi, että olet rullannut hillon hyvin, sinun on käännettävä purkit kansi. Jos et näe ilmakuplia purkissa, olet rullannut purkit hyvin ja voit laittaa ne säilytykseen.

Älä unohda valmistautua talveen ja.

Vastaamme mielellämme kaikkiin kysymyksiisi kommenteissa.

Lopuksi on odotettu mansikoita, luultavasti tuoksuvinta, kauneinta marjaa, josta voi valmistaa monia erilaisia ​​jälkiruokia ja salaatteja. Tai voit "pysäyttää ajan" ja keittää mansikkahilloa talveksi. Kuinka ihanaa sitten saada tee- tai pannukakkulaatikoista aromaattista hilloa, jossa kesän aromit ovat säilyneet!

Lisäksi mansikkahillon valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Totta, sinun on heti päätettävä, haluatko makeaa vai sokeritonta hilloa, paksua vai nestemäistä, hyvin keitettyä vai viisi minuuttia. Tässä kokoelmassa kuvailen kaikki yksityiskohtaisesti mahdollisia vaihtoehtoja mansikkahillon tekoa. Sinun on valittava sopiva resepti mieltymystesi mukaan.

Mansikkahilloreseptit:

Paksu mansikkahillo kokonaisilla marjoilla talveksi

Jotta mansikkahillo tulee paksuksi. ja marjat säilyivät ehjinä, keitämme hillon useassa vaiheessa. Se vie tietysti paljon aikaa, mutta herkullinen hillo ansaitsee sen.

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa pienempiä mansikoita kiehumaan nopeammin. Tässä reseptissä mansikoiden ja sokerin suhde on 1:1.

1. Kaada 1/4 mansikoista pannulle, kaada päälle suunnilleen sama määrä sokeria, levitä sitten taas kerros mansikoita ja päälle sokeria. Ja niin kaikki kerrokset vuorotellen.

2. Peitä kattila kannella ja anna olla yön yli, jolloin mansikoista vapautuu paljon mehua. Kun mehua tulee tarpeeksi, sekoita pannun sisältöä hieman.

3. Poista mansikat varovasti siirapista reilusikalla erilliseen kulhoon.

4. Käsitellään siirappi erikseen. Laita kattila ja siirappi tulelle ja kiehauta sitä sekoittaen ja kunnes sokeri on täysin liuennut. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes siirappi on laskenut 1/4 (noin 20-30 minuuttia). Älä unohda sekoittaa säännöllisesti.

5. Ota kattila pois lämmöltä ja lähetä marjat kulhosta kuumaan siirappiin.

6. Ja taas toistamme kaikki kuten 2-5 kohdassa, ts. ensin jätämme marjat siirappiin 12 tunniksi, sitten otamme reilusikalla ulos ja keitämme lisää siirappia ja lopuksi laitamme mansikat taas kuumaan siirappiin. Marjat kutistuvat entisestään ja siirappi paksunee.

7. Mutta se ei ole kaikki. Kolmannella kerralla toistamme kaikki vaiheet - jätämme sen 12 tunniksi, poistamme marjat, keitä siirappi ja sekoita kaikki. Keitä nyt lopuksi marjoja yhdessä siirapissa 5 minuuttia. Laitoimme ne kuumiin steriloituihin purkkeihin (älä unohda steriloida myös kannet). Käännämme tölkit ympäri ja pidämme sitä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Mansikkahillo 5 minuuttia

Me tarvitsemme:

• 1 kg:lle mansikoita
• 600 gr. Sahara
• 250 ml vettä.

Koska emme sekoita marjoja tässä reseptissä, laita marjat välittömästi astiaan, jossa keität hillon.

1. Pese marjat etukäteen, poista varret. Jos mansikat ovat erittäin suuria, ne voidaan leikata puoliksi tai neljään osaan. Mutta tämä on makuasia. Yleensä keitän kokonaisia ​​marjoja.

2. Keitä siirappi erikseen - kaada sokeri veteen ja keitä sitä sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.

3. Täytä marjat saadulla siirapilla äläkä häiritse mitään! Marjojen tulee pysyä ehjinä. Suljemme säiliön pyyhkeellä tai kalvolla ja annamme jäähtyä 2 tuntia.

4. Tänä aikana valmistamme purkit ja kannet - pese ja steriloi.

5. Laita kattila tai kulho mansikoiden kera siirappiin keskilämmölle, kiehauta. Sekoita marjoja ei lusikalla, vaan yksinkertaisesti ravistamalla pannua tai allasta puolelta toiselle. Poista vaahto hillosta. Heti kun hillo kiehuu, keitä 5 minuuttia ja poista se lämmöltä.

6. Jää vain siirtää hillo puhtaisiin purkkeihin, sulkea kansi ja kääntää. Peitä purkit pyyhkeellä ja pidä niitä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Tällä tavalla keitetyn hillon marjat ovat kokonaisia ​​eikä keitettyjä.

Paras resepti mansikkahillolle ilman kiehuvia marjoja

Me tarvitsemme:

• mansikat - 1 kg;
• sokeri - 1,2 kg

Tällaista "tuoretta" hilloa varten on välttämätöntä steriloida purkit ja kannet.

1. Pesemme mansikat ja puhdistamme ne varresta, annamme kuivua hieman ja peitämme sokerilla suhteessa 1:1.

2. Vaivaa marjat kevyesti puutyöntimellä ja sekoita samalla sokeri. Älä vaivaa mansikoita loppuun asti, jotta kokonaiset marjat jäävät. Jätä kattila mansikoiden kanssa seisomaan 2 tunniksi. Mansikat vapauttavat mehun ja sokeri liukenee tänä aikana.

3. Laske yhteen vastaanotetut raakahilloa steriloituihin purkkeihin jättäen hieman tilaa aivan yläosaan. Kaada päälle sokeria, ikään kuin se osoittautuu sokerikorkki, joka ei anna hillon hapantua.

4. Sulje (kääri) tölkit ylhäältä metallikannilla.

Tällaista mansikkahilloa on ehdottomasti säilytettävä jääkaapissa ilman keittämistä!

Mansikkahilloa sitruunalla ja mintulla

Resepti, jossa on vähemmän sokeria, joten hillo ei ole kovin makea, hapan.

Me tarvitsemme:

• mansikat - 1 kg
• sokeri - 700 gr.
• sitruuna - 1 kpl.
• mintunlehdet

1. Huuhtele mansikat ja anna niiden kuivua hieman. Voit tehdä tämän pukemalla sen päälle paperipyyhe... Täytämme marjat sokerilla ja annamme seistä tunteja yön yli (7-8 tuntia).

2. Kun mansikoista on vapautunut mehu, sekoita kattilan sisältö varovasti ja laita tuleen kiehumaan. Lisää mintunlehdet hilloon ja keitä 5 minuuttia.

3. Hiero sitruunan kuori raastimella ja purista hedelmälihasta mehu. Lisää kuori ja mehu hillon joukkoon ja keitä vielä 10 minuuttia.

4. Voit lopettaa tämän, mutta jotkut kotiäidit neuvovat olemaan laiskoja ja keittämään hilloa uudelleen 5 minuuttia 8 tunnin kuluttua. Varmaan turvallisempaa näin. On suositeltavaa levittää hillo steriloituihin purkkeihin.

Hillo heidän mansikkansa ilman marjojen keittämistä - mansikat omassa mehussaan

Ja tämä resepti on suosikkini marjoista lähtien säilyvät ehjinä ja siirappi on herkullisen läpinäkyvää. Lisäksi tällaisiin mansikoihin tarvitaan vähän sokeria, joten voit turvallisesti syödä paljon. Totta, jotta voit nauttia tästä herkullisesta talvella, sinun on ensin valittava koko sadonkorjuuta varten, terveitä marjoja ja toiseksi säilytä hillo viileässä paikassa.

Tällaisen hillon valmistaminen on yksinkertaista, vain sinun on ensin valmistettava purkit - pese soodalla ja kuivaa. Pese mansikat ja kuivaa ne hieman talouspaperilla.

Laita mansikat puolen litran purkkeihin ja kaada 100 grammaa mansikoita jokaiseen purkkiin. Sahara. Ja niin annamme sen olla useita tunteja, teen sen illalla ja jätän sen yön yli.

Tänä aikana mansikka erittää mehua, mutta marjojen tilavuus pienenee. Siksi, jos sinulla oli aluksi esimerkiksi 3 purkkia, yön jälkeen mansikat, joissa on siirappi yhdestä purkista, on hajotettava kahdeksi muuksi täyttämällä ne.

Nyt laitamme pankit mukaan lämmintä vettä kattilassa ja steriloi kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia.

Ihana jälkiruoka on valmis. Kypsennä se, ja en epäile, että arvostat melkein tuoreiden mansikoiden makua talvella.

Mansikkahillo gelatiinilla - resepti talveksi

Suosittelen vilpittömästi käyttämään näitä reseptejä herkulliseen mansikkahilloon talveksi, jotta pitkä syksy ja talvi-iltoja juo teetä ja muista lämpimiä päiviä.

Ja jos pidit resepteistä, olen kiitollinen kommenteistasi.

Kuka meistä ei pidä mansikoista, yhdestä herkullisimmista ja kauan odotetuimmista marjoista.

Tämä ei ole vain maukas marja, vaan vitamiinien ja hyödyllisten elementtien varasto.

Se sisältää B- ja C-vitamiineja, runsaasti rautaa, kaliumia, magnesiumia, fosforia, pektiiniä. Sillä on parantava vaikutus, normalisoi aineenvaihduntaa, on suotuisa vaikutus Ruoansulatuselimistö, parantaa sydän- ja verisuonitautia, käytetään vilustumisen hoitoon.

Herkullinen, tuoksuva, aromaattinen ja mikä tärkeintä terveellistä hilloa, muista valmistautua talveen.

Edellisessä artikkelissa teimme metsämansikkahilloa.

Tänään tarkastelemme suosittuja ja epätavallisia reseptejä mansikkahillon valmistamiseksi.

Ennen kuin aloitat hillon valmistamisen, sinun on valmistettava ruokia ja marjoja.

Ruokien valmistus kuvattiin yksityiskohtaisesti edellisessä artikkelissa.

Marjojen valmistus

• Ensinnäkin marjat on lajiteltava valitsemalla keskikokoiset (ei liian suuret eikä liian pienet) kypsiä marjoja.
• Huuhtele useita kertoja siivilällä. Sinun on yritettävä niin, että marja ei ime ylimääräistä kosteutta, anna veden valua.
• Levitä pyyhkeen päälle, anna kuivua.
• Erotettu verholehdistä (hännistä)

Aloitetaan mansikkahillon keittäminen.

• Resepti paksun mansikkahillon valmistamiseen kokonaisista marjoista
• Viiden minuutin mansikkahilloresepti
• Mansikan mintun hillo
• Mansikkahilloa sitruunalla
• Mansikkahilloa punaherukoilla
• Mansikka kirsikkahilloa

Resepti paksun mansikkahillon valmistamiseen kokonaisista marjoista

Ainekset:

• mansikat - 1 kg. valmistetut marjat,
• rakeistettu sokeri - 800 gr.

Sokerin ja mansikoiden suhde on 1:1, mutta voit lisätä sokeria hieman vähemmän, koska marjat ovat jo erittäin makeita. 1 kg mansikoita kohden pitää olla vähintään 650 grammaa sokeria, jotta marja ei leiju. Käytämme ruoanlaitossa vain 800 grammaa sokeria.

Kuinka tehdä paksu mansikkahillo kokonaisista marjoista

• Laita marjat kerroksittain kattilaan

• Ja kaada sokeria jokaiselle mansikkakerrokselle suunnilleen saman verran kuin kuvassa

• Laita jäljellä oleva sokeri marjan päälle, tasoita, peitä kannella ja anna olla yön yli (10-12 tuntia), jotta marjasta tulee mehua.
• Kun aika on kulunut, poista kansi, ja meidän pitäisi nähdä sama mehu kattilan pohjassa.

• Kuumenna kiehuvaksi, keitä 5-7 minuuttia välillä sekoittaen puulusikalla, poista vaahto, anna jäähtyä, laita uudestaan ​​tuleen, keitä 5-7 minuuttia. Teemme tämän 3-4 kertaa, jäähdytämme joka kerta. Lisää paksu koostumus pitää kypsentää pidempään.
• Se on valmis, kun tippa hilloa ei leviä lautaselle.
• Levitämme kuumaa hilloa steriileihin purkkeihin.

• Hillopurkkeja voi kääntää ympäri varmistaakseen, että ne ovat tiiviit.
• Laitoimme sen viileään paikkaan.

Onko hillo valmis? Voimme yrittää!

Hyvää ruokahalua!

5 minuutin mansikkahilloresepti

Tämä resepti on hieman lyhyempi ja säästää enemmän vitamiineja.

Tällainen hillo valmistetaan helposti ja nopeasti.

Ainekset:

• 600-700 g sokeria
• 1 kg mansikoita

Valmistautuminen:

• Valmistamme marjat: leikkaa suuret neljään osaan, käytämme pienet kokonaan.
• Valmistamme siirapin 2 kg:lle marjoja, otamme 0,5 litraa vettä ja 1,2 kg sokeria.
• Kiehauta tuloksena saatu sokeri- ja vesisiirappi emaloidut astiat korkealla lämmöllä.

• Kaada marjat kiehuvaan siirappiin ja keitä 5 minuuttia.

• Sekoita puulusikalla.

• Levitämme hillon steriloituihin purkkeihin.
• Käärimme hillomme, käännä se ympäri. Jäähdytä se.

Hillo on valmis. Säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa ilman keitettyjä marjoja

Tämä kypsennysmenetelmä tarjoaa vielä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia meidän hillossamme.

Tarvitsemme sokeria noin 500 grammaa mansikoita 1 kg

Huuhtele marjat, lajittele, poista pyrstistä ja lisää pannulle

Hienonna marja, kunnes saat pieniä paloja.

Lisää 2,5 kupillista sokeria (500 g)

Sekoita, anna hautua muutama tunti, jotta sokeri liukenee. Siirrymme kohtaan muoviastiat tai lasitavaroita.

Tuoremarjahillo säilyy pakastimessa, sokerin määrä pidetään minimissä.

Jos tällaista mansikkahilloa säilytetään jääkaapissa, sokeria tulisi lisätä suhteessa 2 kg sokeria 1 kg marjoja kohti, jotta marja ei käy.

Säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Harkitse joitain epätavallisia mansikkahilloreseptejä

Mansikkahilloa manteleilla ja liköörillä

Sen kanssa, mitä he eivät yhdistä mansikoita etsiessään ainutlaatuista, alkuperäinen maku... Yritetään kokeilla ja me.

Ainekset:

• mansikat - 1 kg,
• sokeri - 1 kg
• mantelit - 80-100 g,
• likööri "Ammareto" - 1 rkl. lusikka

Valmistautuminen:

Valmistaa marjoja - lajittelemme ja loumme.

Lisää mansikoihin sokeri ja jätä ne muutamaksi tunniksi.

Täytä mantelit kiehuvalla vedellä 10-15 minuuttia.

Tyhjennämme veden. Täytä mantelit kylmä vesi... Jäähdytä se. Puhdistamme iholta, jotta ei ole katkeruutta.

Lisää kuoritut mantelit mansikoiden joukkoon sokerin kanssa.

Laitamme tuleen. Ja keitä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kypsennä miedolla lämmöllä usealla kerralla.

Kaada likööri joukkoon minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Alkoholi kuohuu ja liköörin ainutlaatuinen jälkimaku säilyy.

Kaada steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Hyvää ruokahalua!

Mansikka-appelsiinihilloa

Ainekset:

mansikat - 2 kg

sokeri - 1 kg

oranssi - 1 kpl

Valmistautuminen:

Pese appelsiini huolellisesti. Leikkaa paloiksi kuoren kanssa.

Pesemme ja lajittelemme mansikat

Täytä mansikat sokerilla, anna niiden seistä 2-3 tuntia.

Lisää appelsiiniviipaleet mansikoiden joukkoon sokerin kanssa ja laita tuleen.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.

Sammuta tuli (Ota pois liedeltä). Anna jäähtyä kokonaan.

Sitten laitamme sen taas tuleen. Keitämme 5-10 minuuttia.

Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa se.

Mansikkahilloa mintun ja basilikan kera

Ainekset:

• Mansikat - 2 kg
• sokeri - 1,5 kg,
• sitruuna - 1 iso tai 2 pientä
• mintunlehdet - 20 kpl,
• basilikan lehdet - 20 kpl.

Valmistautuminen:

Lajittelemme mansikat, anna veden valua.

Lisää marjaan sokeria, anna seistä useita tunteja, jotta mehu erottuu.

Laitamme marjan kiehumaan ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.

Lisää pestyt basilika ja mintunlehdet, keitä vielä 5 minuuttia.

Pesemme sitruunat, hieromme kuori päälle hieno raastin, leikkaa massa pienet palaset... Voit jauhaa kaiken lihamyllyssä.

Lisää sitruuna hilloon ja keitä vielä 5-10 minuuttia.

Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa.

Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa sitruunalla

Ainekset:

• Mansikka - 1 kg,
• sokeri - 1 kg
• sitruuna - 1 iso tai kaksi pientä.

Valmistautuminen:

Lajittelemme mansikat, pesemme ja kuivaamme ne.

Kaada sokeria marjojen päälle. Ja anna sen seistä 5-7 tuntia, jotta mehu ilmestyy.

Sytytimme pienen tulen. Kiehauta.

Pese sitruuna huolellisesti. Kolme kuorta raastimella. Purista mehu sitruunasta. Voit jauhaa sen lihamyllyssä.

Lisää sitruuna mansikoihin ja keitä 10 minuuttia.

Kaada valmis hillo purkkeihin ja sulje purkitusavaimella.

Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa mandariinien kanssa

Ainekset:

• Mansikka - 1 kg
• Mandariinit - 1 kg,
• Sokeri - 2 kg
• Vesi - 300 ml.

Valmistautuminen:

Pesemme marjat, kuivaamme ne.

Pese mandariinit ja keitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.

Ota pois ja jäähdytä kylmässä vedessä.

Leikkaa mandariinit kauniiksi viipaleiksi.

Ruoanlaitto sokerisiirappia.

Kasta marja- ja mandariiniviipaleet kiehuvaan sokerisiirappiin. Keitä 5 minuuttia.

Otamme pois tulelta. Ja anna hillon jäähtyä.

Teemme tämän useita kertoja.

Kaada kuuma hillo purkkeihin ja sulje.

Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa punaherukoilla

Tämä resepti on hyödyllinen mansikoille, jotka korjataan 2 kertaa vuodessa.

Ainekset:

• Mansikka - 1 kg
• punaherukka - 1 kg,
• sokeri - 2 kg
• sitruunamehu - 1 suuren sitruunan mehu.

Valmistautuminen:

Pese mansikat ja anna veden valua.

Pese punaherukka, kuivaa. Hiero siivilän läpi päästäksesi eroon siemenistä.

Jauha mansikat tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Lisää siihen sokeria.

Lisää sitruunan ja herukan mehu kulhoon mansikoiden kanssa.

Laitoimme sen puhtaaseen astiaan. Säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Mansikkahilloa kirsikoilla

Ainekset:

• Mansikka - 1 kg
• kirsikka - 1 kg,
• sokeri - 2 kg
• 1 sitruunan mehu.

Valmistautuminen:

Pesemme mansikat, annamme kuivua.

Jauha marjat blenderissä.

Pese kirsikat, poista siemenet ja jauhaa ne myös tehosekoittimella.

Yhdistämme mansikoita, kirsikoita ja sokeria.

Makasimme sisään puhtaat pankit säilytetty jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Mansikat sopivat hyvin erilaisia ​​hedelmiä ja yrttejä. Voit kokeilla ja luoda omia ainutlaatuisia reseptejäsi.

Hyvää ruokahalua! Voi hyvin!