Tänään myymälöissä myydään kaikenlaisia \u200b\u200bmarjoja mehuja, mutta hyvät hostesses, kuten aiemmin, yritä korjata tällaisia \u200b\u200bjuomia talvella yksin.

Kotitekoinen mansikka mehu luonnollinen, maukas ja erittäin hyödyllinen, älä väitä täällä.

Ja valmistamaan sen talvella, jos hillo ja kompote on jo hitsattu, on erittäin suositeltavaa.

Canning mansikka mehua sokerilla

1. Huuhtele mansikoiden marjat, anna heidän kuivua vähän.

2. Siirry lihahiomakoneen läpi, laita lehdistö ja kaksi tai kolme vastaanottoa, purista mehu.

Joka kerta, kun massa (Mezu) on hyvin tarpeen sekoittaa hyvin ja painaa uudelleen.

3. Painettu mehu suodatin 3-4 kerrosta.

4. Kaada emaloituun pannuun, lisää sokeria 100 g: n nopeudella 1 l mehu ja lämpö levyyn sekoittaen 95 ° C: seen.

Kun lämmitetään, sinun on valvottava mehua ei kiehua, muuten se menettää makua ja aromia.

5. Käytä heti mehua kuumina steriloiduissa pankeissa, rullaa ylös, käännä ylösalaisin ja kääri huopa jäähtyä.

Tilaa energiataloutta ja unohtaa entiset valtavat valokustannukset.

Kun painat, Mezga pysyy edelleen, jossa on vielä paljon makuominaisuuksia. Voit käyttää sitä leivontaan tai kaada vettä (10% jätteiden massasta) 3-5 tuntia ja paina uudelleen. Toissijainen mehu menee komprotteihin, kismeihin, perunamuutoksiin, hyytelöön, hyytelöön jne.

Miten sato mansikka mehua Victoria ilman sokeria

Mikä on ero mansikoita ja victoria, voit lukea.

1. Marjat voittaa, huuhtele, irrota hedelmät, jauhaa puinen harja peruna perunamuusi, suodatin.

2. Aseta emaloitu pannu, lämmitä keskilämmöllä jopa 85 astetta, neuvotellaan 5 minuuttia.

3. Kaada puhtaisiin steriloituihin pankkeihin, peitä keitetyt tinakannet ja asenna kattilaan vesi, joka kuumennetaan 60 ° C: seen pastörointiin.

4. Pastörointi 85-90 asteen lämpötilassa, jonka kapasiteetti on 3 1 - 35 min, 2 1 - 25 minuuttia, 0,5 l - 15 min. Liu'uta kansi.

Radan purkit, joissa mehu on tarkistettava kaksi viikkoa. Jos olet huonosti sterling, niin sisältö sulkee, paini tai hometta.

Laadukkaat mehut on varastoitava pimeässä paikassa, muuten säilötty mehu menettää kauniin värinsä.

Pankkien kodin mehujen suurin säilytysaika on 1 vuosi.

Suosikki Yagoda

Todennäköisesti on vähän ihmisiä, jotka eivät pidä mansikoita ja ne voivat turvallisesti siirtää ruokia näillä tuoreilla, tuoksuvilla, kauniilla marjoilla: käsi on niin venyttely heille itse - haluan ottaa vähintään yhden. Mansikoita käytetään aktiivisesti makeisala teollisuudessa ja kosmetiikassa ja hajuvedessä, mutta kaikki tämä, harvat ihmiset tuntevat mansikkamehua! Samaan aikaan, koska marja itsessään, se koostuu alastomista siemenistä, kuitu kyllä \u200b\u200bmehu (muuten, marja - nimi ei ole aivan totta täällä, mutta tavallinen).

SOCA mansikoista

Mansikka mehu ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin hyödyllinen, josta isiemme tiesivät täydellisesti. Erityisen runsaasti mansikoita, ja sen vuoksi mehu siitä, ryhmän B vitamiinit sekä: C, RR, A ja E. Mansikka-mehu näytetään vahvistavan aluksia, ruokahalua, normalisointia ruoansulatuskanavan paine ja toiminta, kuonojen ja toksiinien poistamiseksi sekä koko organismin koskemattomuuden lisääminen kokonaisuutena ja pienellä luokassa. Yksi mansikkamehun houkuttelevista ominaisuuksista on sen nuorentava vaikutus. Kylmän tapauksessa näiden marjojen mehu toimii hiki- ja mikrobilääkkeinä.

Yleensä, jos sinulla ei ole allergioita tähän ihme-marjaan ja muihin vasta-aiheisiin, voit turvallisesti käyttää mehua. Juice-hedelmien valmistamiseksi on parasta kerätä viileässä päivässä tai aamulla - jos sää on lämmin. On parasta tehdä se jäädytettynä. Säilytä mansikoita tarvitaan, että huoneessa on useita tunteja, jääkaapissa elokuvan alla - muutaman päivän.

Kuinka valmistaa mansikka mehu

Jotta voit miellyttää itseäsi ja kotitalouksia tuoretta mansikka mehua kylmä talvella, valmistele sen kesällä tai syksyllä.

1) Resepti ruoanlaitto mansikka mehu. Ota kypsät marjat ilman vaurioita ja hedelmiä, ota ja huuhtele ne (pese suoraan jäädytetyllä). Sitten odota, kunnes vesisarjat ovat marjoja ja purista mehua niistä - tämä voidaan tehdä lehdistön avulla, esiasennot mansikat sideharsissa. Tuloksena oleva mehu on suodatettava emaloituun pannuun, lämpöä jopa noin 85 astetta, pitää noin 5 minuuttia tulessa, jolloin kiehuminen ja kaadetaan steriloiduiksi säiliöiksi. Sitten purkit tai pullot, joissa on mehua (peittävät kannet) noin 20 minuutin ja tukkiin.

2) Lisää resepti:
- 1 kg tuoreita mansikoita;
- 1 kg sokerihaa;
- 1 g sitruunahappoa.
Mansikan on huuhdeltava, kuiva, erottaa kukinta ja leikkaa marjat puoliksi. Seuraavaksi marjat pour sokeri ja hienosti sitruunahappo. Anna vaatia 1 tunti. Sitten mansikka, jossa sokeri on suspendoida seulalle ja jättää 3 tuntia mehun työntämiseksi. Näin saatu mehu pullon päälle, sulje kansi ja tee pergamenttipaperi.

Mansikka juoma reseptejä

Mansikka Juice Puree:
- keitetty ja jäähdytetty vesi;
- tuoreet mansikat;
- Kidesokeri.
Kaikki ainesosat tekevät makua. Mitä suurempi marjat - aiheet "mansikka" mehu! Marjat voitti, huuhtele, tyhjennetään heidän kanssaan vettä ja erottaa kukkavalmistajat. Sitten sekoitin tai sekoitin olla mansikka ennen homogeenisen sose-massan saamista. Kaada vesi ja sokeri varovasti, sammuttamatta sekoitinta, jatka. Sokerin yhtenäisen jakautumisen helpottamiseksi se voidaan liuottaa veteen. Jos haluat mehua, voit lisätä paljon (voittaa jään juoma).

Cocktail mansikka mehu:
- 2 rkl. Kefir tai lähde;
- 1 rkl. Mansikkamehu;
- 2 TSP. Sokeri hiekka;
- paljon kuutioissa.
Kefir Cool ja huolellisesti ottaa se sekoittimella mansikka mehu ja sokeri. Valmis cocktail taukoa jäälaseihin.

Mansikka-cocktail:
- 2 rkl. luonnollinen jogurtti;
- 400 g tuoreita mansikoita;
- 1/2 Art. hunaja;
- 1/2 C.L. Kardio jauhe;
- paljon kuutioissa.
Mansikka Huuhtele, tyhjennä ja erottaa jäädytetyt hedelmät. Seuraava, mansikat, hunaja ja kardemumin sekoitus tehosekoittimella homogeenisen massan saamiseksi. Lisää jogurtti ja jää ja sekoita uudelleen.
Hyvää ruokahalua!

Mansikkamehun säilyttäminen on kaksi tapaa.

Ensimmäinen tapa. Valmistettu mansikka-marjat kulkevat lihahiomakoneen läpi, joka on sijoitettu puristimeen ja puristetaan kahdessa tai kolmessa satunnaisimehussa. Joka kerta, kun painat massa (Mezdu) on hyvin sekoitettu ja painetaan uudelleen. Puristettu mehu suodatetaan 3-4 kerrosta sideharsoa. Suodatettu mehu kaadetaan emaloituun kattilaan, lisätään sokeria (100 g / 1 L mehua) ja kuumennetaan sekoitettaessa 95 ° C: seen. Kuumennettaessa on välttämätöntä varmistaa, että mehu ei kiehukaa, koska tässä tapauksessa se menettää makua ja aromia. Juice on vuotanut kuumatilassa (lämpötila ei ole alle 92-95 ° C) hyvin pestään ja lämpimiä pankkeja. Täytetyt pankit suljetaan, käännä kaulan alas, peitetty tiheällä kankaalla ja jäähdytetään hitaasti.

Mehun painamisen jälkeen jäte jää jäljelle, jota voidaan käyttää toissijaisen mehun saamiseksi. Tätä tarkoitusta varten ne kaadetaan vedellä jopa 10 prosenttiin jätteiden massasta, kestää 3-5 tuntia ja painetaan uudelleen. Saatua mehua voidaan käyttää hyytelön, hyytelön tai siirapin valmistamiseen, sitä voidaan käyttää myös ruokan, hillojen ja kohokohdistuksen yhteydessä.

Toisella tavalla. Jos siellä on lumi, mansikoiden mehu voidaan saada yksinkertaisemmalla tavalla. 2-2,5 liträä vettä kaadetaan käämin säiliöön ja lämmittää sitä kiehuvaksi, jonka jälkeen säiliöön asennetaan mehun kokoelma ja silmäkaupat. Laite peitetään sitten kansi tai kansi. Kosketus on peitetty leikkeellä. Heti kun onttoon reikään asetettu venttiili alkaa lautalla, on välttämätöntä vähentää tulipaloa estämään vapautuneesta mehua kastelua ja ylikuumenemista. Riippuen marjojen lajikkeesta ja kypsyydestä virtausprosessi kestää 45-70 minuuttia.

30 minuutin kiehumisen jälkeen ja juilment, on suositeltavaa noin 0,5 litraa mehua yhdistää napaputken läpi, irrota kotelo ja kaada tämä mehu verkkoon marjoilla, koska mehu on mehu ei ole steriili. On pidettävä mielessä, että vesiputki itse ei ole täynnä mehua. Tätä varten sinun on painettava letku kiinnitysletkun yläpuolelle useita kertoja. Kiehumisjakson jälkeen kuuma mehu (noin 70 ° C: n lämpötila) tyhjennetään kosketusputken läpi steriloiduille kuiville pankeille. Jotta voitaisiin välttää tappioita, kun täytät voi mehu sen alla, on suositeltavaa korvata syvä levy tai lantio.

Juice täytetyt purkit suljetaan, käännä kaula alas ja jäähdytetään hitaasti.

Saadakseen makean mehun verkkoon samanaikaisesti marjojen kanssa, sokeri kyllästää 100 g sokeria kohti 1 kg marjoja.

Kun mehua haihdutettiin marjoista verkossa, puristus pysyy, jota voidaan käyttää toistumaan mehu lisäämällä sokeria. Tätä varten puristimet altistetaan ylimääräiselle höyrytoiminnalle 30 minuuttia ja poistetaan tulesta. Koska uudelleen mehu on korostettu hitaasti, kansi on suositeltavaa jättää peitetty yön yli ja mehu, joka on kohdistettu lämmittämään 75 ° C: n lämpötilaa, minkä jälkeen se kaadetaan steriloiduihin pankkeihin, se on suljettu, ne on suljettu Tiivistivät ne, kääntävät ja jäähdytetään.

Tehostuksista voit kokata soseen tai hyppäsi lisäämällä sopivaa sokeria.

Makea mansikka mehu, jossa vitamiineja pidetään enemmän verrattuna siihen, joka saadaan aikaan mehun valmistusmenetelmällä kuvatuissa menetelmissä, voidaan valmistaa seuraavasti.

Välittömästi marjojen keräämisen jälkeen (niiden pitäisi olla kypsät ja kuivia), ne ovat huolellisesti ristissä, vaivaaminen puisella vatsalla ja pyyhkiä paksun seulan läpi. 2 kupillista sokerijauhetta tai sokerisiirappia, hitsattu 1 lasin sose 2 kupillista sokeria ja 1/4 lasillista vettä, sekoitetaan ja asetetaan jäällä tai jääkaapissa 2-3 päivää jäällä tai jääkaapissa 2-3 päivää, 2-3 kertaa päivässä niin, että sokeri täysin liuennut. Altistuksen jälkeen mehu kaadetaan tummiin steriloituihin pulloihin, jotka on tukossa keitettyjä pistokkeita, kaadetaan pullon kaulan PEG: llä tai parafiinilla. Säilytä mehu tummalla viileässä paikassa lämpötiloissa 2 - 4 ° C (jääkaapissa).

Kesän puhkeamisen myötä on aika saada antelias lahjoja luonteesta hyödyllisten kuvien muodossa. Jokainen, joka huolehtii terveydestään ja rakastaa puutarhan tuoreita lahjoja, ei vain heidän ruumiinsa on täynnä vitamiineja, mutta he yrittävät varastoida koko vuoden. Yksi suosituimmista kesätiloista on aromaattinen mansikka. Tämä marja eroaa paitsi ihastuttavalle maulle, mutta myös rikkaimmalle vitamiineja. Leski, jolla on mansikka tuoreessa muodossa, voit aloittaa erilaisia \u200b\u200bherkkuja siitä: Jam, Mousse, Cocktail, erilaiset leivonta, Compote ja mehu. Mansikka mehu - erinomainen versio virkistävästä, kirkasta ja maukasta juomasta. Tämä juoma yhdistää hieno maku ja valtavat terveyshyöty. Kätevin vaihtoehto sen valmistukseen on ruoanlaitto käyttäen huorata.

Keittäminen mansikkamehu paineen liesi:

1. Valmistele mansikoita: mennä läpi, pese se, vapaa vihreiltä hattuihin.

   

   2. Täytä kattila täyttää vedellä, sulje kansi. Tuoda vettä kiehua.

   

   3. Vedä mansikoita erikoisverkon kattilassa. Nukahtaa sokerin kanssa. Asenna verkko SOKHOKARKA: n keskisuuriin yksityiskohtiin - mehun kokoelma. Juice-kokoelman estämään kumiputken estämään mehu, kiinnittämällä leike, ei salli mehun virtausta ruoan aikana.

   

   Laita muotoilu ruudukkosta ja kokoelmasta kattilasta kiehuvaa vettä.

   

   5. 5 minuutissa, kun se tulee huomattava voimakas kiehuminen, tulen vähentämiseksi kohtalaiseen tilaan.

   

   6. Vaikka iskulause tekee työnsä, voit kokata astiat, joissa saatu mehu vuotaa. Jos haluat säästää mehua talvikaudelle, tölkit ja kannet on steriloitava.

   

   7. Saadun juoman täydellisen steriilityksen saavuttamiseksi on välttämätöntä 30 minuutin kuluttua keittämisen alkamisesta, se vetää 1-2 lasillista kylvömehua, heikentää puristin ja kaada se takaisin kattilaan marjat. Voidaan nähdä, kuinka marja laski koossa ja kääntyi vaaleaksi.

   

   8. Jätä keittää vielä 30-40 minuuttia ja sammuta sitten ja jatka mehua. Tehdä tämä, vapauta napausputki puristimesta ja siististi, unohtamatta, että kaikki Sokalokin osat ovat hyvin kuumia, kaada tuloksena oleva juoma valmistetuissa säiliöissä.

   

   9. Pankit, joilla on tuoksuva juoma, rullaa avaimen avulla, käännä peitot alas, peitä pyyhe ja jätä viileä. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen siirrä ne kellariin tai jääkaappiin.

   

Kansanlääketieteessä on pitkään käytetty mehua ja marjoja. Heidän apuaan heitä käsiteltiin reumassa, hypovititaminoosi ja anemia, koska he ovat niissä paljon rautaa sekä verenpainetta, unettomuus, kulutetaan mansikkamehu Ateroskleroosin ehkäisemiseksi ja immuniteetin vahvistamiseksi. Mansikka auttoi naisia \u200b\u200btoipumaan kohdun verenvuodon jälkeen.

Strawberry-savukkeen ystäville tarvitsee: sen sisältämät orgaaniset hapot kykenevät neutraloimaan myrkyllisten aineiden vaikutusta, jotka tulevat kehoon tupakansavulla ja estävät näin syövän kehittymisen.

Makea maku mansikkamehu Se ei estä häntä normalisoimalla verensokeritasoja, joten mansikka-sokerin diabetes eivät ole vain vasta-aiheisia, mutta jopa hyödyllisiä. Mansikkamehu vähentää "huonon" kolesterolin tasoa veressä ja suojaa myös tällaisia \u200b\u200belimiä vaurioista, kuten haimasta ja pernasta.

Auttaa paljon mansikkamehu Kivet vilkkaalla kuplalla, jos juot tyhjään vatsaan, ohjelmisto? Lasi joka aamu.

Maku laatu B. mansikkamehu Täysin yhdistettynä sen korkeaan arvoon: se auttaa poistamaan kaikki elimet ja järjestelmät parantamalla aineenvaihduntaa kaikilla tasoilla.

Mangaanin korkean sisällön ansiosta, mansikkamehu Edistää veren ja luun kudoksen normaalin koostumuksen muodostumista, auttaa hermosolujen ravitsemusta, poistaa kipu nivelissä, stimuloi seksuaalista vetovoimaa, ylläpitää kilpirauhasen funktiota ja on jopa vastuussa ihon ja hiusten värin, toimittaa ne maalaamalla pigmenttejä.

Suolesta mansikkamehu Näyttää toksiinit ja yleensä normalisoi koko ruoansulatuskanavan työn. Siksi mansikka mehu seoksessa, jossa vadelma 1: 1 on määrätty ripuliin syömisen jälkeen, vaikka se voi tuntua yllättävästä - loppujen lopuksi myös mansikan marjoja suositellaan ummetuksen aikana. Tosiasia on, että mansikkatautettavat aineet tappavat paitsi suoliston infektioiden taudinaiheen, vaan myös pneumokokit, stafylokokit ja streptokokit aiheuttavat monia vaarallisia sairauksia - ihon vaurioista ennen veren infektiota.

Säilyttää vitamiini- ja mineraalitasapainoa kehossa mansikkamehu On suositeltavaa juoda lapsia - lasi päivässä ja aikuiset - 2 lasia. Tämä on erityisen välttämätöntä niille, jotka ovat ylittäneet kovaa, mukaan lukien tartuntataudit ja niiden on palautettava voimat ja lisäenergia.

Haluavat laihtua myös auttaa mansikoita ja mansikkamehu - Se kannattaa aina käyttää mansikan ruokavaliota kaudella, kun paljon marjoja. Ihmisten mansikka käsitti aina lihavuutta ja turvotusta, joten hän auttaisi tarkkaan ylimääräisestä painosta.

Älä kiirehdi kokki mansikkahilloja talvella, vaikka se on myös erittäin hyödyllinen ja kokeile ainakin muutaman päivän peräkkäin vain käyttää kypsä mansikkamarjoja - jopa 1,5 kg tai juoma mehu puristuu. Tietenkin tämä voidaan tehdä, jos olet varma, ettei allergisia reaktioita uhkaa.

Suun huuhtelua epämiellyttävä haju ja kurkku anginalla käyttämällä mansikkamarjojen vesifuusiota tuhota patogeeniset bakteerit ja heikentää tulehdusta.

Mansikka ja hänen mehua on pitkään hoidettu ihottumilla, diateesin, ekseeman, haavaumat ja haavat - vain voitelemalla vaikuttavat alueet mehu tai levittämällä tuoreita marjoja niistä.

Tietenkin kaikki naiset tietävät, että mansikoita käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa, ja ne valmistelevat tehokasta kotitekoinen nahkahoito ja hiustenhoitotuotteet: voiteet, lotionit, kasvot ja hiusten naamarit jne.

Kuinka kokata mansikka mehua

Köyhyys mansikkamehu Se on mahdollista kotona. Marjat tästä on otettava tuore, kypsä ja ehdottomasti kokonaisuus ilman vikoja ja vaurioita. Mansikka ei välttämättä ole suuria lajikkeita: pienistä, kirkkaista värillisistä marjoista mehu muuttuu myös maukasta ja laadukkaasta.

Marjat on lajitettava, huuhtele, odota, kun veden lyöntiä, aseta puhtaalla liinavaatteilla ja purista mehu lehdistöllä. Sitten mehu suodatetaan, kaadetaan emaloituun säiliöön, joka kuumennetaan 85 ° C: seen, kestää 5 minuuttia ja laskeutui välittömästi steriloiduiksi pankeiksi tai pulloiksi, peitä ne steriloiduilla kannella tai pistokkeilla ja pastöroidaan 90 ° C: ssa - 20 minuutissa. Pastöroitu mehu välittömästi tukki.

Mansikka on parasta kerätä viileässä säällä tai aamulla. On suositeltavaa tallentaa marjat, jotka on pesemätön: jääkaapissa muutaman päivän, poseeraa laaja lautasen ja peitä ruoka-kalvolla ja huoneenlämpötilassa - useita tunteja.

Et voi antaa muotin näkyvän mansikka - hän hämmästyy nopeasti kaikkiin marjoihin. Sinun täytyy pestä mansikka yhdessä kukkien kanssa, muuten se täyttää. Muuten, kun ostat mansikoita, sinun on myös varmistettava, että marja on vahva ja kaikki kukat olivat paikallaan - vitamiineja ei menetetä nopeasti.

Ja mansikan marjat ovat erittäin hyödyllisiä, mutta ne aiheuttavat usein allergisia reaktioita. Ne, jotka ovat taipuvaisia \u200b\u200bheille, sinun täytyy syödä mansikoita pieninä määrinä tai käyttää sitä yhdessä fermentoitujen tuotteiden kanssa. Voit myös valmistaa mansikan kaulan lisäämällä kermaa tai maitoa - tämä vähentää allergioiden todennäköisyyttä.

Raskaana ja pienillä lapsilla pitäisi syödä mansikoita varoen ja munuaisten ja mahalaukun ja mahalaukun korkean korostuksen kanssa, on parempi kieltäytyä.