สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์หรือเป็นเครื่องมือในการสอนทักษะง่ายๆ ให้กับเด็ก วิธีการทำอาหารสามารถเรียกได้ว่า "หนึ่งต่อหนึ่ง" เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสัดส่วนเหล่านี้

ดังนั้น คุณจะต้อง:

• แป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยตวง
• ถ้วยตวงของปริมาณไขมันของนม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• โต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน (25 กรัม)
• เราใช้เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ

การทำอาหาร:

1. เราใช้ชามโดยเฉพาะอย่างยิ่งชามที่ใหญ่กว่าเนื่องจากส่วนผสมจะต้องผสมให้เข้ากัน
2. เราขับไข่ใส่น้ำตาลเกลือผสมเบา ๆ แล้วเทนม
3. เราร่อนแป้ง แต่ควรพิจารณาช่วงเวลาที่มีสารเติมแต่งในแป้งแพนเค้กและถ้าตะแกรงละเอียดมากให้เททุกอย่างที่เหลืออยู่ลงในแป้ง
4. ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อพัก
5. เทน้ำมันประมาณหนึ่งช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นแล้วซึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะ
6. อบในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-2.5 นาที ไฟจะต้องทำให้ไฟปานกลางไม่เช่นนั้นแพนเค้กอาจไหม้ได้

ในกรณีนี้ ดีกว่าที่จะเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะทันทีที่ร้อน จะดีกับครีมเปรี้ยวหรือละลาย เนย. สำหรับคู่รัก คุณสามารถทำซอสในภาษาโปแลนด์ได้โดยใส่ไข่ลวกที่บดละเอียดลงในน้ำมัน แต่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ เนื่องจากไข่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้อาจทำให้เด็กโตได้ ฟันเฟืองในรูปแบบของการแพ้

วิธีทำแพนเค้กคัสตาร์ดจากแป้งแพนเค้กในนม

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับทำอาหารมากขึ้น ปฏิคมที่มีประสบการณ์. ทางเลือกที่ดีสำหรับบรรจุ มีมากับ ประเภทต่างๆท็อปปิ้ง คุณสามารถอบแพนเค้กหลายชิ้นในเวลาว่าง ยัดไส้และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง

น่ารับประทานและ อาหารเช้าแสนอร่อย, อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับลูกของแม่ที่ยุ่งมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือนำไปใส่ในไมโครเวฟและอุ่นให้ร้อน แค่เครื่องช่วยชีวิต

ในการเตรียมแพนเค้กชุดเล็ก ๆ คุณต้องทำ:

• ถ้วยตวงแป้ง
• 2 ไข่ไก่;
• 1.5 ถ้วยตวงของนมที่มีไขมัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลมีอยู่ในแป้งแพนเค้กอยู่แล้ว แต่สำหรับคนชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มช้อนได้

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่ มันจะดีกว่าถ้าตีส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ แพนเค้กจะฟูขึ้น
2. เพิ่มแป้งทีละน้อยและผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ในเวลาเดียวกันให้อุ่นนมจนเกือบเดือด
4. ทันทีที่นมเริ่มลอยตัวพร้อมหมวกจะต้องเอามันออกแล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งและไข่ในลำธารบาง ๆ มีความจำเป็นต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ 20-30 นาที ปิดชามด้วยผ้าเช็ดปาก แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอ ครีมเหลวและเกลี่ยได้ง่ายในกระทะ
6. เทแป้งลงไปให้ทั่วก้นกระทะ อบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เตรียมไว้แล้ว ไส้ต่างๆ: ตั้งแต่เห็ดหรือคอทเทจชีส เนื้อสัตว์ เครื่องใน หรือข้าวกับไข่ คุณไม่ต้องกังวลกับการตื่นเช้าและเตรียมอาหารเช้า การอุ่นแพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปทำได้ง่ายกว่ามาก

สูตรสำหรับแพนเค้กแป้งแพนเค้กในนมกับบวบ

พูดได้เลยว่า สูตรตามฤดูกาลเนื่องจากต้องใส่บวบหนุ่มลงในแป้ง พวกเขาทำอาหารได้ดีในประเทศเมื่อเด็ก ๆ มีความอยากอาหารอยู่เสมอและทุกคนรู้ว่าบวบมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร

อร่อยได้ทุกรูปแบบทั้งร้อนและเย็น การเตรียมพวกเขาเป็นเรื่องง่าย ที่ สูตรคลาสสิคคุณต้องขูดบวบขนาดเล็ก พวกเขาจะต้องอบในกระทะที่อุ่นไว้บนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้

โดยปกติสูตรการทำอาหารจะเขียนบนบรรจุภัณฑ์ด้วยแป้ง แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนเล็กน้อย

ดังนั้น คุณต้องใช้:

• แป้ง 1 ถ้วยตวง;
• 3/4 ถ้วยตวงนม;
• ไข่;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ
• 1/2 - 3/4 ถ้วยตวงขูด เครื่องขูดละเอียดบวบ.

การเตรียมการปกติ:

1. ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ผสมกับเกลือ น้ำตาล นม และแป้งร่อน
2. เพิ่มบวบขูดและผสมอีกครั้ง
3. เนื่องจากบวบมีของเหลวมาก จึงจำเป็นต้องเติมแป้ง แป้งในกรณีนี้ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
4. ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
5. ก่อนปรุงอาหารให้ผสมอีกครั้งแล้วอบในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน
6. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องผสมแป้งก่อนทุกครั้งที่เทลงในกระทะ มิฉะนั้น บวบทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่าง

การปรุงอาหารแพนเค้กดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานสิ่งสำคัญคือการปลูกบวบที่ดี

สูตรสำหรับปริญญาตรี: แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กบนน้ำ

บ่อยครั้งชายหนุ่มที่อยู่คนเดียวฝันร้อนและ แพนเค้กแสนอร่อย. แม้แต่สำหรับเขาก็สามารถทำได้จากแป้งแพนเค้ก ไม่ได้มีเสมอไป สินค้าจำเป็นและวัตถุดิบสำหรับแม่ครัวมือใหม่

หากมีหญิงสาวอยู่ในบ้าน บางทีหลังจากที่เธอทำอาหาร อาจมีแป้งเหลืออยู่หนึ่งถุง และสามารถเปลี่ยนนมได้ น้ำเดือด. มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว

เนื่องจากคุณกำลังเตรียมส่วนสำหรับ “ตัวเอง” อยู่ จึงไม่จำเป็นต้องเจือจางแป้งมากเกินไป

จะต้อง:

• แป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยตวง
• 1-2 ไข่ไก่;
• 1-1.5 ถ้วยตวงน้ำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบหวาน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

วิธีการปรุงอาหารนั้นง่ายที่สุด:

1. ไข่ถูกขับเข้าไปในจานกว้างใส่น้ำตาลเนยและน้ำ
2. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดีและเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. ต้องผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลืออย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนที่ไม่น่ารับประทาน
4. ทิ้งแป้งไว้ 20-30 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดปากในที่อบอุ่น
5. ตอนนี้คุณสามารถอุ่นกระทะและอบแพนเค้กได้
6. สามารถละเว้นน้ำมันได้เนื่องจากมีอยู่ในแป้ง
7. เทมวลบาง ๆ ลงบนกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างพลิกกลับหลังจาก 2 นาทีทอดในอีกด้านหนึ่ง

หนุ่มโสดจะไม่ละอายที่จะเชิญเด็กผู้หญิงมาที่แพนเค้กเพราะพวกเขาจะอร่อยกว่าปกติถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กบน kefir

บ่อยครั้งที่บ้านไม่มีนม แต่ครอบครัวโหวตให้แพนเค้กเป็นอาหารเย็น เมื่อมองในตู้เย็น คุณจะพบกับสิ่งต่างๆ มากมายที่ทุกคนต้องทำ อาหารจานโปรด.

ตัวอย่างเช่น kefir ไข่ไก่. บ้านไหนไม่มีแป้งแพนเค้ก? นั่นคือทั้งหมด - ที่บ้านมีอาหารเย็นและพนักงานต้อนรับก็สงบถ้าคุณพยายามอบมากขึ้นอาหารเช้าก็จะมากมาย แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและอร่อย

มาเริ่มกันเลย:

• 2-2.5 ถ้วยตวง kefir;
• แป้งแพนเค้ก 1.5-2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง.

คุณต้องทำอาหารในจานที่สะดวกสบายโดยคำนึงถึงสิ่งที่จะต้องนวด

เริ่มต้น:

1. ค่อยๆ ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว
2. ถูไข่แดงแล้วเท kefir ลงไป อุณหภูมิห้อง.
3. ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ พยายามหลีกเลี่ยงก้อน
5. ที่ แยกจานตีไข่ขาวกับเกลือด้วยเครื่องผสม
6. ในส่วนเล็ก ๆ เราใส่วิปโปรตีนลงในแป้งหลักโดยพยายามผสมเบา ๆ
7. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วอบประมาณหนึ่งถึงสองนาทีในแต่ละด้าน

บ้านจะยอมรับแพนเค้กดังกล่าวด้วยเสียงปรบมือ

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก (วิดีโอ)

วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ (วิดีโอ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกือบทุกคนชอบแพนเค้ก มีตัวเลือกสูตรมากมาย เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียจานนี้ คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

แป้งแพนเค้กถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมาเพื่อให้ชีวิตผู้หญิงทำงานง่ายขึ้น และพวกเขาไม่ต้องใช้เวลาในการอบมาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถปรุงแพนเค้กได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ต้องขอบคุณแป้งแพนเค้กทำให้บางและผิดปกติ สูตรดั้งเดิมได้แก่ ไข่และนม ไส้สามารถเป็นชีสกระท่อมหรือผลิตภัณฑ์อื่น พวกเขาจะอิ่มและ อาหารเช้าอร่อย. ไส้เค็มเปลี่ยนแพนเค้กเป็นอาหารจานหลัก และคาเวียร์และปลาแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ผู้ผลิตหลายรายอาจแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบของแป้ง ในเรื่องนี้ก่อนทำแพนเค้กคุณต้องศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สามารถระบุองค์ประกอบของส่วนผสมในการอบได้

แพนเค้กก็เสิร์ฟได้ เนยละลาย, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมหวานและครีมเปรี้ยวพร้อมไส้ไส้เค็มหรือหวานต่างๆ

ใช้เวลา - 45 นาที

เสิร์ฟ - 10.

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแป้งแพนเค้ก:

1. แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย.
2. นม - 1 แก้ว
3. 1 ไข่.
4. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กกับนม

ไข่ผสมกับน้ำตาลและเกลือแล้วเทนม เทแป้งร่อนลงในส่วนผสม แป้งจะต้องผสมจนเนียน ควรแช่ไว้ 15 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมัน แพนเค้กอบทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งตกตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะ ให้คนแป้งเป็นครั้งคราว

แพนเค้กแป้งแพนเค้กกับลูกแพร์

เวลาที่ใช้ - 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ - 15

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแป้งแพนเค้กกับลูกแพร์:

1. แป้งแพนเค้ก - 2 ถ้วย
2. น้ำต้มหรือนม - 2 ถ้วย
3. น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนชา

การบรรจุ (1 วิธี):

1. ลูกแพร์ - 4 ชิ้น
2. น้ำตาลทรายแดง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
3. เหล้ารัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ไม่จำเป็น).
4. เนย - 10 กรัม
5. อบเชย.

การบรรจุ (2 วิธี):

1. ลูกแพร์หั่นบาง ๆ - 1 กก.
2. น้ำตาล - 300 กรัม

มี 2 ​​วิธีในการเตรียมการเติม:

1. ลูกแพร์ถูกตัดเป็นก้อน จากนั้นพวกเขาก็ถูกส่งไปยังกระทะที่มีเนย น้ำตาลผง และแท่งอบเชย เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลา เทส่วนผสมที่มีเหล้ารัมและตั้งไฟ (ไม่จำเป็น) ทำอาหารอีกสองสามนาที แทนที่จะใช้ลูกแพร์ คุณสามารถนำแอปเปิ้ลมาทำไส้จากแอปเปิ้ลได้
2. คุณสามารถเตรียมการบรรจุล่วงหน้า ตัดลูกแพร์ใส่ผงน้ำตาลผสมแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เราฆ่าเชื้อขวด นำส่วนผสมไปต้ม ใส่ในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น ธนาคารถูกปกคลุมด้วยผ้าหนา หลังจากที่เหยือกเย็นสนิทแล้วเราก็นำออกในที่เย็น

คุณสามารถเปิดโถและบรรจุแพนเค้กด้วยการบรรจุที่เสร็จแล้วได้ตลอดเวลา

ทำแพนเค้ก

ร่อนแป้งลงในภาชนะเทน้ำต้มหรือนมแล้วผสมให้เข้ากัน หากต้องการกำจัดก้อนเนื้อ ให้เติม น้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง แป้งไม่ควรหนาเกินไป

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

วันนี้อยากมาแนะนำ สูตรเด็ด, อร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย เรากำลังพูดถึงแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กในนม นำไปปรุง ของอร่อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ทักษะเล็กน้อย และความอดทนค่อนข้างมาก แต่ อารมณ์ดีสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมดมีไว้สำหรับคุณ กลิ่นอายความอลังการ แพนเค้กทอดจะขับไล่น้องออกจากเตียง ปลุกคนแก่อย่างนุ่มนวล สามีในลักษณะธุรกิจจะเกิดขึ้นที่เตาเพื่อสอนเจ้านาย สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เห็ดทอดหรือ . แพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กจะนุ่ม ฟูปานกลาง ลวดลายโปร่งแสงสะท้อนถึงรูปทรงที่ซับซ้อนซึ่งวาดโดยจิตรกรที่ไม่รู้จัก ร้อนจัด พวกเขาเต็มไปด้วยเนื้อหาที่ยอดเยี่ยมและจัดวางบนจานด้วยความคาดหมายของซอสหวานครีมเปรี้ยวสีขาวเหมือนหิมะ ลงธุรกิจเพราะการสร้าง มหัศจรรย์ความอร่อยง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- 0.5 เซนต์ แป้งแพนเค้ก;
- นม 1 แก้ว
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนซื้อแป้งต้องแน่ใจว่าได้ศึกษาองค์ประกอบของมันแล้วตรวจสอบวันหมดอายุ คุณไม่จำเป็นต้องมีรสชาติ สารเติมแต่ง และสารปรุงแต่งรสต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้
อย่าลืมร่อนหิมะขาว ส่วนผสมแป้ง, ขจัดสิ่งเจือปนที่คัดแล้วออก เนื่องจากส่วนผสมของแพนเค้กสำเร็จรูปประกอบด้วย ผงฟู, ผงไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, นมผงและ กรดมะนาว– ใส่นมและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่มีออกซิเจน








คลุกเคล้าให้เข้ากัน มวลของเหลว, คล้ายกับ ครีมเปรี้ยว thickจนกว่าก้อนจะละลายหมดและมีฟองเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิว บางทีความสม่ำเสมอของการทดสอบที่คุณคุ้นเคยอาจต้องใช้ของเหลวมากหรือน้อย - ทำตามที่คุณต้องการ




แพนเค้กกระทะร้อน เคลือบสารกันติดหรือเครื่องทำแพนเค้กเทแป้งด้วยทัพพี เมื่อใช้จานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการทอด กำหนดปริมาตรของมวลทดสอบ ความจำเป็นในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเบคอนชิ้นหนึ่งหรือไขมันอื่น ๆ รวมถึงเวลาในการอบชุบด้วยความร้อน กำหนดตัวคุณเอง ตามความชอบของคุณ










ตามคำขอของคุณ คุณสามารถใส่ไส้ไส้ตรงกลางของแต่ละผลิตภัณฑ์แล้วม้วนเป็นหลอด เกลี่ยให้ทั่วปริมาตรทั้งหมด แล้วทำเป็นซองหรือเสิร์ฟโดยไม่ต้องเติมก็ได้ อย่างไรก็ตาม ชาร้อน, แยมโฮมเมด, ครีมเปรี้ยวและการต้อนรับของคุณจะเป็นประโยชน์อย่างมาก




มาลองอร่อยกันดีกว่า

วิธีทำแป้งแพนเค้ก สูตรแพนเค้ก pyshechka - คำอธิบายแบบเต็มการปรุงอาหารเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ชอบสูตร: 28

สูตรอาหาร: แพนเค้กบนแป้งแพนเค้ก -“ กับนม”

วัตถุดิบ:
แป้งแพนเค้ก - 500 กรัม;
นม - 900 มล.
น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น ;
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ในครอบครัวของฉัน ทุกคนชอบแพนเค้กมาก ฉันเลยต้องทำอาหาร แม้ว่าพูดตามตรง ฉันไม่ชอบอบมันเลย แต่ฉันจะทำอะไรได้ ฉันอยากกินของอร่อยๆ! เป็นครั้งแรกที่ฉันนำแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเจือจางและอบ! แต่ฉันก็ยังตัดสินใจที่จะเพิ่มทั้งไข่และน้ำตาลตามความชอบของฉัน ร่อนแป้งกัน

เราอุ่นนมให้ร้อน ค่อยๆใส่แป้งลงในนมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน

จากนั้นตีไข่หนึ่งฟองแล้วเทลงในแป้ง

เรายังเติมน้ำตาลและน้ำมันพืชที่นั่นด้วย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

ถ้าแป้งหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมอุ่นหรือน้ำได้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนที่จะอบแพนเค้กชิ้นแรกเท่านั้นดังนั้นทุกอย่างก็เหมือนกับเครื่องจักรอยู่ดี

เทแป้งลงในกระทะด้วยทัพพี เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

อบทั้งสองด้าน

แพนเค้กพร้อมใส่จาน โดยปกติแล้ว แพนเค้กไม่สามารถสะสมเป็นกองได้ พวกมันจะถูกกระชากขึ้นมาทันที แต่แล้วฉันต้องแน่ใจว่าไม่มีใครขโมยมันจนกว่าฉันจะถ่ายรูป

แพนเค้กทานกับอะไรก็อร่อย ทุกคนละเลงสิ่งที่เขาชอบ ไม่ว่าจะเป็นครีม แยม หรือนมข้น Bon Appetit ทุกคน!

เวลาในการเตรียม:PT01H00M 1 ชั่วโมง

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ:50 ถู

แป้งแพนเค้ก เร็ว ง่าย และอร่อย!

แป้งแพนเค้กสะดวกมากสำหรับแม่บ้าน ไม่ต้องเติมน้ำตาล ผงฟู เกลือ และส่วนผสมอื่นๆ เธอพร้อมที่จะอบแพนเค้ก, แพนเค้ก, ม้วนแล้ว แค่กระจายก็พอ น้ำอุ่นหรือนม - และแป้งก็พร้อม เห็นด้วยสะดวกมากในการประหยัดเวลา

อาหารของประเทศส่วนใหญ่มีสูตรอาหารมากมาย แพนเค้กต่างๆและแพนเค้ก แฮชบราวน์ แพนเค้ก พายและโรลแพนเค้ก พื้นฐานในการเตรียมตัวคือ แป้งธรรมดา. แต่จำเป็นต้องเพิ่มผงฟู, น้ำตาล, เกลือ, ไข่และน้ำมันพืชลงไป และต้องใช้เวลาพอสมควร เพื่อให้แม่บ้านทำอาหารได้เร็วขึ้น แป้งแพนเค้กต้องอยู่ในครัวของพวกเขาอย่างแน่นอน

มักจะมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งแพนเค้กนั้นแตกต่างกันในองค์ประกอบ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยปกติแล้วจะเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ บางคนใส่ผงไข่ลงไป บางครั้งนมผงอยู่ในรายการส่วนผสม จากส่วนประกอบที่มีอยู่ในส่วนผสมแบบแห้งนั้นขึ้นอยู่กับวิตามินและแร่ธาตุที่แป้งแพนเค้กนั้นเต็มไปด้วย อาจรวมถึงวิตามิน: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6 นอกจากนี้ในแป้งนี้มีองค์ประกอบการติดตาม:

แม่บ้านแต่ละคนมีความชอบของตัวเองว่าจะเติมของเหลวอะไรลงในแป้งเพื่อให้แพนเค้กอร่อยและน่ารับประทาน คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่นนมอุ่น น้ำแร่ด้วยแก๊ส (แพนเค้กจะอยู่ในรู) เช่นเดียวกับ kefir ควรผสมแป้งในที่อบอุ่นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็ควรที่จะกวนเล็กน้อยสองหรือสามครั้งเพื่อให้เต็มไปด้วยออกซิเจนและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ ต่อไปนี้คือตัวชี้วัดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

ในแต่ละแพ็คของแป้งแพนเค้ก จะระบุทั้งปริมาณแคลอรี่และอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อาจแตกต่างกันเนื่องจาก สัดส่วนต่างกันส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบ

สูตรแป้งแพนเค้ก

มีอาหารหลายอย่างที่ทำด้วยแป้งแพนเค้ก ตัวอย่างเช่น, แพนเค้กกับไก่.

ขั้นแรกให้นวดแป้งสำหรับ แพนเค้กธรรมดา: นม 1 ถ้วย ถึง แป้งแพนเค้ก 1.5 ถ้วย ผสมให้เข้ากันและอบแพนเค้ก
จากนั้นเราทำชุดอื่น สำหรับแป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยครึ่ง เราต้องใช้ครึ่งถ้วย นมอุ่นและครึ่งแก้ว น้ำมะเขือเทศ. ผสมอบ เราได้รับแพนเค้กสีแดง

เรากำลังเตรียมการบรรจุ เราต้ม 200 กรัม เนื้อไก่,หั่นเป็นชิ้น. กำลังเพิ่ม3 ไข่ต้มตัดเป็นก้อน ตอนนี้เราต้องเตรียมซอส เราใช้ครีมเปรี้ยว 200 กรัมบีบกระเทียม 2 กลีบที่นั่นใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะและ น้ำมะนาว. ผัดเทไก่และไข่ลงในส่วนผสมนี้ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเราก็เริ่มเก็บเค้ก แพนเค้กชิ้นแรก สีขาวจาระบีกับชีสละลายวางไส้แล้วปิดด้วยแพนเค้กสีแดง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าเราจะได้ เค้กสูง. สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร แตงกวาสับ หรือมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่ไม่อยากยุ่งกับแป้ง คุณสามารถทำกับแพนเค้กได้ แป้งแพนเค้กเจือจางอย่างรวดเร็วด้วยน้ำหรือนม อบ 3-4 แพนเค้ก ฐานพิซซ่าพร้อม สำหรับสิ่งนี้เท่านั้นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างสารตั้งต้นไม่ใช่จากแพนเค้กเดียว แต่จากสองหรือสาม แล้วพิซซ่าของคุณจะไม่พัง หลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมลงบนแพนเค้กแล้ว - เห็ด, เนื้อ, มะเขือเทศ, ชีส และอื่นๆ ให้ส่งชิ้นงานไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สามารถทำได้และ พิซซ่าปิด- โรยหน้าด้วยแพนเค้กหนึ่งชิ้น ก่อนเสิร์ฟจานนี้สามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร ทางที่ดีควรกินพิซซ่านี้ทันทีเพื่อไม่ให้แพนเค้กด้านบนแห้ง

บรรพบุรุษของเรานอนหลับต่างจากที่เราทำ เราทำอะไรผิด? เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่นักวิทยาศาสตร์และนักประวัติศาสตร์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่า ผู้ชายสมัยใหม่นอนค่อนข้างแตกต่างจากบรรพบุรุษโบราณของเขา เริ่มแรก

10 เด็กเซเลบริตี้ผู้น่ารักที่ดูแตกต่างในวันนี้ เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว และวันหนึ่งดาราตัวน้อยจะกลายเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่มีใครจดจำ เด็กชายและเด็กหญิงที่น่ารักกลายเป็น s

13 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณมีสามีที่ดีที่สุด สามีเป็นคนที่ยอดเยี่ยมจริงๆ น่าเสียดายที่คู่สมรสที่ดีไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ ถ้าคนรักของคุณทำ 13 อย่างนี้ คุณก็ทำได้

ทำไมทารกบางคนถึงเกิดมาพร้อมกับ "จูบเทวดา"? อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าทูตสวรรค์ใจดีต่อผู้คนและสุขภาพของพวกเขา ถ้าลูกของคุณมีสิ่งที่เรียกว่านางฟ้าจูบ แสดงว่าคุณไม่มีอะไร

10 สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ชายมักจะสังเกตเห็นในตัวผู้หญิง คุณคิดว่าผู้ชายของคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับจิตวิทยาผู้หญิงเลย? นี่ไม่เป็นความจริง. ไม่มีเรื่องเล็กเรื่องเล็กที่จะซ่อนจากการจ้องมองของคู่ครองที่รักคุณ และนี่คือ 10 สิ่ง

7 ส่วนของร่างกายที่คุณไม่ควรสัมผัส คิดว่าร่างกายของคุณเป็นวัด: คุณสามารถใช้ได้ แต่มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่คุณไม่ควรสัมผัสด้วยมือของคุณ แสดงผลการวิจัย

แพนเค้กบนแป้งแพนเค้ก: 3 สูตรง่ายๆ

แป้งแพนเค้ก คือ แป้งสาลีธรรมดาหรือแป้งอื่นๆ ที่มี สารเติมแต่งต่างๆ. ตามชื่อหมายถึง ใช้ทำแพนเค้ก แพนเค้ก และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จาก แป้งเหลวบนน้ำมัน ก่อนที่คุณจะปรุงแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก คุณต้องเข้าใจคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ก่อน

ดังนั้นแป้งแพนเค้กจึงทำในลักษณะที่ต้องการเพียงแค่เติมเบสเหลวเพื่อให้ได้ แป้งพร้อม. อาจเป็นนม น้ำ เวย์ หรือคีเฟอร์ แป้งแพนเค้กมักประกอบด้วยไข่ผง เกลือ น้ำตาล และผงฟู นอกจากนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ยังรวมอยู่ในสัดส่วนที่กำหนด ดังนั้น คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนของของเหลวที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ได้สมดุลคุณภาพสูง แป้งแพนเค้ก. สูตรสำหรับแพนเค้กบนแป้งแพนเค้กนั้นง่ายที่สุดเพราะคุณเพียงแค่เทของเหลวลงไปคลุกแป้งและอบแพนเค้ก

แพนเค้กใส่นมจะชุ่มฉ่ำกว่าใครๆ อย่างไม่ต้องสงสัย เพราะนอกจากจะน่ารับประทานแล้ว สีน้ำตาลทองแต่ยังอิ่มตัว รสน้ำนม. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งแพนเค้กพิเศษ 1 แก้ว;
• นม 220 มิลลิลิตร
• หนึ่งไข่;
• เกลือเล็กน้อยหากต้องการ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณไม่สามารถเพิ่มได้โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนที่จะยัดไส้แพนเค้กด้วยไส้ที่ไม่หวาน)

การทำแพนเค้กด้วยแป้งแพนเค้กก็ง่ายที่สุดเช่นกัน มันอาจจะบางขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่เติม และคุณยังสามารถทำให้ฟูขึ้นได้ด้วยการเพิ่มแป้ง

ดังนั้นเราจึงทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในนมดังนี้:

1. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่หนึ่งฟองเมื่อสิ้นสุดการตีใส่เกลือน้ำตาลและเจือจางด้วยนมอุ่นเล็กน้อย (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 องศา)
2. แป้งแพนเค้กต้องร่อนก่อนใส่แป้ง ดังนั้นร่อนแป้งแล้วเทลงในแป้งที่ได้ ผัดจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
3. แป้งควรออกมาไม่แน่นเกินไป แต่ไม่เหลวเกินไป คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้ "พัก" ประมาณ 20 นาที
4. ตอนนี้ใส่น้ำมันลงในกระทะด้วยไขมันเช่นน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วให้ความร้อนเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ไฟอ่อน อบแพนเค้กประมาณสองนาทีหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับความหนาในแต่ละด้าน

แป้งในระหว่างขั้นตอนการทอดจะต้องผสมเป็นระยะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน แพนเค้กจะเสิร์ฟพร้อมไส้ตามชอบ ทั้งในด้านโครงสร้าง สี และกลิ่น ก็ไม่ต่างจากแป้งที่ปรุงด้วยแป้งขาวธรรมดา

แพนเค้กบนน้ำคือที่สุด ตัวเลือกงบประมาณเพราะถ้าคุณมีแป้งแพนเค้กแบบพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำ และหากต้องการ ให้เพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างเพื่อให้ได้แพนเค้กที่มีรสชาติที่ยอมรับได้ นอกจากนี้แพนเค้กในน้ำเหมาะสำหรับการอดอาหารหากคุณไม่ใส่ไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ลงในแป้ง

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• แป้งแพนเค้กเต็มแก้วพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
• น้ำตาล 1-3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ถ้วยปกติหรือ น้ำแร่ด้วยแก๊ส
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• เพื่อให้แพนเค้กนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มโซดาครึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ร่อนแป้งแพนเค้กลงในชามใบใหญ่ ทำบ่อตรงกลางแล้วเทน้ำแร่บริสุทธิ์ที่ต้มหรืออัดลมลงในลำธาร คนส่วนผสมเป็นระยะ งานของคุณคือนวดแป้งให้แรงเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งเหลืออยู่
2. ตอนนี้โซดาถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มให้ดับด้วยน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดแล้วเทลงในส่วนผสม ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ในตอนท้ายของกระบวนการ เทดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันอื่น ๆ แล้วนวดแป้งแพนเค้กเหลวซึ่งคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
4. จากนั้นเราก็ทำทุกอย่างตามปกติ - เราทาน้ำมันกระทะให้ร้อนเทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงไปตรงกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่ทอด ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีทอง ถ้าคุณมี กระทะอย่างดีคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการหล่อลื่นเพิ่มเติม เพราะมันอยู่ในองค์ประกอบของแป้งอยู่แล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กดังกล่าวได้โดยทาเนยอ่อนก่อนรวมทั้งครีมหรือน้ำผึ้ง

Kefir เป็นพื้นฐานที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการอบรวมถึงแพนเค้ก ประการแรกมันให้ความหนาแน่นของแป้งและประการที่สองมันมีรสชาติที่เข้มข้นของน้ำนมและความเปรี้ยวที่เป็นลักษณะเฉพาะ ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของ kefir คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อย kefir ที่อ้วนที่สุดทำให้แป้งหนามาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำหรือนม

ดังนั้นสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กบน kefir คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• เนย 50 กรัมและน้ำมันพืชไร้กลิ่นสองช้อนโต๊ะ
• แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• น้ำ 3/4 ถ้วย;
• kefir 2 ถ้วย;
• 2-3 ไข่;
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุง เช่น วานิลลิน 1 ถุง

เราเตรียมแพนเค้กดังนี้

1. ร่อนแป้งลงในชามลึกที่แห้งทันที เมื่อร่อนแป้งทั้งหมดแล้ว รวบรวมบนเนินสูง
2. ตอกไข่ลงไปผสมให้เข้ากันกับแป้ง
3. ในชามแยกต่างหากผสมและตี kefir กับน้ำตาลและน้ำอุ่นเล็กน้อย เทส่วนผสมของเหลวนี้ลงในกระแสบาง ๆ ลงในมวลแป้งไข่
4. ตีแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
5. หลังจากเวลานี้เติมน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้ก
6. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู เผาบนไฟร้อนปานกลาง แล้วทอดแพนเค้กแต่ละอันทั้งสองด้านจนเป็นสีแดงก่ำอ่อนๆ

แพนเค้กแบบนี้ก็อร่อยได้เหมือนกัน แต่หากต้องการให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ทาเนย แยม มาร์มาเลด หรือเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว ผลไม้ และซอสเบอร์รี่

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป

แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารประเภทแป้งที่พบบ่อยที่สุด อาจเป็นเพราะแพนเค้กเป็นสัญลักษณ์หลักของหนึ่งในวันหยุดที่สนุกที่สุด - Maslenitsa อย่างไรก็ตาม บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถแสดงความยินดีกับ Maslenitsa 2015 ที่น่าสนใจได้
แพนเค้กเป็นเรื่องง่ายและมีการเพิ่มเติม สินค้าต่างๆเมื่ออบ ตามกฎแล้วแพนเค้กจะอบจากแป้งบัควีทข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี แป้งสำหรับแพนเค้กมักจะเตรียมในสองวิธี - ฟองน้ำและไม่ใช่แป้ง นอกจากนี้แป้งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์บน kefir นม นมเปรี้ยว. มันจบแล้ว วิธีง่ายๆการทำอาหาร แป้งแพนเค้ก.
ถ้าคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยแพนเค้กอย่างรวดเร็ว ให้ใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ มีแป้งสาลี น้ำตาล ไข่ผง แห้งแล้ว นมทั้งตัว, กรดซิตริก เบกกิ้งโซดา และเกลือ

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก - สูตร

วัตถุดิบ:
- แป้งแพนเค้กคลาสสิก - 500 กรัม
- น้ำ (นม) - 800-900 มล.
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ร่อนแป้งแพนเค้กลงในชาม สิ่งนี้จะทำให้อากาศอิ่มตัวและแป้งจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น
เจือจางแป้งด้วยน้ำหรือนมที่อุณหภูมิห้อง
ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อน)
เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันหนึ่งครั้งด้วยน้ำมันพืช - เฉพาะสำหรับการอบแพนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น
เทแป้งให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของกระทะด้วยชั้น 3-4 มม.
อบแพนเค้กทั้งสองด้าน
เสิร์ฟแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว เนย แซลมอน ชุมแซลมอน คาเวียร์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เตรียม คัสตาร์ดแพนเค้กบนคีเฟอร์

• แพนเค้กจาก แป้งผสมเปรี้ยว...
• แพนเค้กบน kefir จากข้าวไรย์และกุก…
• แพนเค้กจาก แป้งข้าวไรบน kefir
• แพนเค้กกับแอปเปิ้ลจากข้าวไรย์และข้าวสาลี…
• แพนเค้กไส้ฟักทอง
• แพนเค้กบน kefir ยัดไส้ด้วย ...

รีวิว: แป้งแพนเค้ก Skyfood “Pyshechka” - สุดยอดแป้งสูตรแพนเค้ก

ข้อดี:
ผงไข่ในองค์ประกอบ

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านและผู้แต่ง Otzovik ที่รัก!

แป้งแพนเค้ก Skyfood “Pyshechka” ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแม่บุญธรรมของฉัน สำหรับการทำแพนเค้ก ฉันคิดว่านี่คือแป้งที่ดีที่สุด

สะดวกมากเพราะไม่ต้องยกแป้ง ใส่ยีสต์ วางไข่ ทุกอย่างง่ายกว่ามาก: ฉันเพิ่มลงใน kefir รวมทั้งส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างจนเนียนแล้วเกลี่ยด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะที่อุ่นไว้

แป้งนี้ขายใน Pyaterochka บรรจุ 1 กก. ฉันไม่เห็นแป้งแพนเค้กวางขายเลย ถึงแม้ว่าฉันจะซื้อเพิ่ม เพราะเมื่อฉันอบแพนเค้กบ่อย ๆ ฉันหมดอย่างรวดเร็ว

แป้งประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2

ประกอบด้วยแป้งสาลี พรีเมี่ยม, เกลือ, น้ำตาล, อิมัลซิไฟเออร์ ( ผงฟู), สารควบคุมความเป็นกรด (กรดซิตริก), ผงไข่

และฉันทำฟริตเตอร์แบบนี้:
kefir ครึ่งลิตร แป้งแพนเค้ก โซดา ที่ปลายชา ช้อน, เกลือ, น้ำตาล
kefir ครึ่งลิตร (ฉันอ้วนกว่าแพนเค้กมีความงดงามมากกว่า) ฉันใส่แป้งโดยพิจารณาจากความหนาแน่นของส่วนผสมที่เตรียมไว้บางครั้งฉันก็เพิ่มมากขึ้นในกระบวนการ ฉันเริ่มนวดจาก 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง ถ้าแป้งเหลว ให้เติมแป้งเพิ่ม มันควรจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

ในกระบวนการนี้ ฉันชอบอบแพนเค้กทั้งที่บางและหนากว่า เมื่อแป้งหมด ฉันใส่โกโก้เพิ่มเติมในส่วนที่เหลือและผสม เราได้แพนเค้กสีขาวและช็อกโกแลต

ราคาของแป้งแพนเค้กหนึ่งซองคือ 40 รูเบิล
การผลิต รัสเซีย, มอสโก ภาค เขต Dmitrovsky การตั้งถิ่นฐานของ Nekrasovsky

ปีที่ผลิต/ซื้อ:2013

ความประทับใจทั่วไป. แป้งแพนเค้กสูตรเด็ด.

แพนเค้กบนแป้งแพนเค้ก

อ่านในสูตรนี้วิธีทำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยแป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กวันนี้มีขายเกือบทุกร้าน มัน ชนิดพิเศษแป้งสาลีซึ่งเช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่น ไข่ผง น้ำตาล ผงฟู หรือ ผงฟู, ผงเวย์ เป็นต้น - โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับทำแพนเค้กธรรมดาที่สุด

ที่น่าสนใจสำหรับแป้งแพนเค้กคุณภาพสูงนั้นใช้แป้งบดคุณภาพสูง แป้งสาลีเพราะแป้งขัดมันธรรมดาไม่ถือว่าให้ผลดีขนาดนั้น

สูตรแพนเค้กแป้งแพนเค้ก

เนย 10 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 60 นาที

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก:

ร่อนแป้ง ผสมเกลือก่อน ลงในชามลึก ทำรูตรงกลาง ตีไข่ลงไป แล้วคลุกกับแป้ง ค่อยๆ ใช้ส้อมค่อยๆ จากขอบรูไปที่ผนังชาม .

ผสมนมกับน้ำตาลและน้ำค่อยๆผสมทุกอย่างให้เข้ากันแนะนำของเหลวลงในแป้ง - ไม่ควรมีก้อนและความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยวเหลว

ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป แล้วคลุกแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะให้ร้อน เทแป้งประมาณหนึ่งในสามของทัพพีลงในแพนเค้ก แล้วอบแพนเค้ก ตามปกติทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 30-40 วินาที

หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยแล้ววางซ้อนกัน

เมื่อแป้งยืนเป็นเวลา 30 นาทีถึงหลายชั่วโมงก่อนที่จะตี เพื่อการเจาะรูที่มากขึ้น คุณสามารถเติมน้ำแร่หนึ่งช้อนโต๊ะด้วยแก๊สหรือเพียงแค่ตีแป้งให้เข้ากันดีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองโดยไม่มีน้ำแร่

เพื่อน ๆ คุณทำแพนเค้กด้วยแป้งแพนเค้กหรือไม่? ถ้าใช่ ทำไม? แบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของคุณเกี่ยวกับแป้งดังกล่าวในความคิดเห็น

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กบนแป้งแพนเค้ก

เมนูโฮมเมดที่ชอบที่สุดคือแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กใส่นม

แพนเค้กสำหรับปฏิคม - ไม้กายสิทธิ์ แพนเค้กสำหรับปฏิคม - ไม้กายสิทธิ์ คนทำเองมักชอบทานอาหารเช้า ดื่มชาหรือกาแฟกับพวกเขา เด็ก ๆ ชอบทานน้ำมันแดดและ แพนเค้กแสนอร่อย. มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร แต่ส่วนใหญ่มักใช้สูตรสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กในนม

สูตรทำแพนเค้กง่ายๆ จากแป้งแพนเค้กกับนม

สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์หรือเป็นเครื่องมือในการสอนทักษะง่ายๆ ให้กับเด็ก วิธีการทำอาหารสามารถเรียกได้ว่า "หนึ่งต่อหนึ่ง" เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสัดส่วนเหล่านี้

• แป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยตวง
• ถ้วยตวงของปริมาณไขมันของนม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• โต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน (25 กรัม)
• เราใช้เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ

แพนเค้กทำง่ายมาก

1. เราใช้ชามโดยเฉพาะอย่างยิ่งชามที่ใหญ่กว่าเนื่องจากส่วนผสมจะต้องผสมให้เข้ากัน
2. เราขับไข่ใส่น้ำตาลเกลือผสมเบา ๆ แล้วเทนม
3. เราร่อนแป้ง แต่ควรพิจารณาช่วงเวลาที่มีสารเติมแต่งในแป้งแพนเค้กและถ้าตะแกรงละเอียดมากให้เททุกอย่างที่เหลืออยู่ลงในแป้ง
4. ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อพัก
5. เทน้ำมันประมาณหนึ่งช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นแล้วซึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะ
6. อบในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-2.5 นาที ไฟจะต้องทำให้ไฟปานกลางไม่เช่นนั้นแพนเค้กอาจไหม้ได้

ในกรณีนี้ ดีกว่าที่จะเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะทันทีที่ร้อน เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย สำหรับคู่รัก คุณสามารถทำซอสในภาษาโปแลนด์ได้โดยใส่ไข่ลวกที่บดละเอียดลงในน้ำมัน แต่นี่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากไข่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในเด็กในรูปแบบของการแพ้

วิธีทำแพนเค้กคัสตาร์ดจากแป้งแพนเค้กในนม

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการเตรียมพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มากขึ้น ตัวเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุ เมื่อมีไส้ที่หลากหลาย คุณสามารถอบแพนเค้กหลายชิ้นในเวลาว่าง ยัดใส่และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง

บทความนี้ช่วยให้ชาวสวนหลายคนหยุดการทำงานหนักในแปลงของพวกเขาและในขณะเดียวกันก็ได้รับผลผลิตอย่างมากมาย

ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดจากคุณ พล็อตส่วนตัวสำหรับ "อาชีพในกระท่อม" ทั้งหมดของฉัน ฉันแค่ต้องหยุดทำงานหนักเกินไปบนเตียงและเชื่อในธรรมชาติ
ตราบเท่าที่ฉันจำได้ ทุกฤดูร้อนที่ฉันอยู่ในประเทศ ครั้งแรกที่พ่อแม่แล้วสามีและฉันซื้อของเราเอง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เวลาว่างทั้งหมดถูกใช้ไปกับการปลูก กำจัดวัชพืช มัด ตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ เก็บเกี่ยว และสุดท้ายคือในการอนุรักษ์และพยายามรักษาพืชผลให้ได้มากที่สุด ปีหน้า. และในวงกลม

อาหารเช้า กลางวันหรือเย็นแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับลูกของแม่ที่ยุ่งมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือนำไปใส่ในไมโครเวฟและอุ่นให้ร้อน แค่เครื่องช่วยชีวิต

ในการเตรียมแพนเค้กชุดเล็ก ๆ คุณต้องทำ:

• ถ้วยตวงแป้ง
• 2 ไข่ไก่;
• 1.5 ถ้วยตวงของนมที่มีไขมัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลมีอยู่ในแป้งแพนเค้กอยู่แล้ว แต่สำหรับคนชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มช้อนได้

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการเตรียมพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มากขึ้น

1. ตีไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่ มันจะดีกว่าถ้าตีส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ แพนเค้กจะฟูขึ้น
2. เพิ่มแป้งทีละน้อยและผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ในเวลาเดียวกันให้อุ่นนมจนเกือบเดือด
4. ทันทีที่นมเริ่มลอยตัวพร้อมหมวกจะต้องเอามันออกแล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งและไข่ในลำธารบาง ๆ มีความจำเป็นต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ 20-30 นาที ปิดชามด้วยผ้าเช็ดปาก แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลวและเกลี่ยให้ทั่วกระทะได้ง่าย
6. เทแป้งลงไปให้ทั่วก้นกระทะ อบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อเตรียมไส้ต่างๆ: จากเห็ดหรือคอทเทจชีส, เนื้อสัตว์, เครื่องในหรือข้าวกับไข่ คุณไม่ต้องกังวลกับการตื่นเช้าและเตรียมอาหารเช้า การอุ่นแพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปทำได้ง่ายกว่ามาก

สูตรสำหรับแพนเค้กแป้งแพนเค้กในนมกับบวบ

อาจกล่าวได้ว่านี่เป็นสูตรตามฤดูกาลเนื่องจากต้องใส่บวบอ่อนลงในแป้ง พวกเขาทำอาหารได้ดีในประเทศเมื่อเด็ก ๆ มีความอยากอาหารอยู่เสมอและทุกคนรู้ว่าบวบมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร

อร่อยได้ทุกรูปแบบทั้งร้อนและเย็น การเตรียมพวกเขาเป็นเรื่องง่าย ในสูตรคลาสสิกคุณต้องขูดบวบขนาดเล็ก พวกเขาจะต้องอบในกระทะที่อุ่นไว้บนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้

โดยปกติสูตรการทำอาหารจะเขียนบนบรรจุภัณฑ์ด้วยแป้ง แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนเล็กน้อย

• แป้ง 1 ถ้วยตวง;
• 3/4 ถ้วยตวงนม;
• ไข่;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ
• บวบขูดละเอียด 1/2 - 3/4 ถ้วยตวง

แพนเค้กอร่อยทุกรูปแบบ - ทั้งร้อนและเย็น

1. ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ผสมกับเกลือ น้ำตาล นม และแป้งร่อน
2. เพิ่มบวบขูดและผสมอีกครั้ง
3. เนื่องจากบวบมีของเหลวมาก จึงจำเป็นต้องเติมแป้ง แป้งในกรณีนี้ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
4. ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
5. ก่อนปรุงอาหารให้ผสมอีกครั้งแล้วอบในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน
6. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องผสมแป้งก่อนทุกครั้งที่เทลงในกระทะ มิฉะนั้น บวบทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่าง

การปรุงอาหารแพนเค้กดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานสิ่งสำคัญคือการปลูกบวบที่ดี

สูตรสำหรับปริญญาตรี: แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กบนน้ำ

บ่อยครั้งที่ชายหนุ่มที่อาศัยอยู่ตามลำพังฝันถึงแพนเค้กที่ร้อนและอร่อย แม้แต่สำหรับเขาก็สามารถอบแพนเค้กแสนอร่อยจากแป้งแพนเค้กได้ ไม่มีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์เสมอไป

หากมีเด็กผู้หญิงอยู่ในบ้าน บางทีหลังจากที่เธอทำอาหารอาจมีแป้งเหลืออยู่หนึ่งถุง และสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำต้มสุกได้ มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว

ตั้งแต่เตรียมแป้งสำหรับ “ตัวเอง” ก็ไม่ต้องเจือจางแป้งมากจนเกินไป

• แป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยตวง
• 1-2 ไข่ไก่;
• 1-1.5 ถ้วยตวงน้ำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบหวาน
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กดังกล่าวสามารถอบได้โดยพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์

วิธีการปรุงอาหารนั้นง่ายที่สุด:

1. ไข่ถูกขับเข้าไปในจานกว้างใส่น้ำตาลเนยและน้ำ
2. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดีและเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. ต้องผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลืออย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนที่ไม่น่ารับประทาน
4. ทิ้งแป้งไว้ 20-30 นาที คลุมด้วยผ้าเช็ดปากในที่อบอุ่น
5. ตอนนี้คุณสามารถอุ่นกระทะและอบแพนเค้กได้
6. สามารถละเว้นน้ำมันได้เนื่องจากมีอยู่ในแป้ง
7. เทมวลบาง ๆ ลงบนกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างพลิกกลับหลังจาก 2 นาทีทอดในอีกด้านหนึ่ง

หนุ่มโสดจะไม่ละอายที่จะเชิญเด็กผู้หญิงมาที่แพนเค้กเพราะพวกเขาจะอร่อยกว่าปกติถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กบน kefir

บ่อยครั้งที่บ้านไม่มีนม แต่ครอบครัวโหวตให้แพนเค้กเป็นอาหารเย็น เมื่อมองดูในตู้เย็น คุณจะพบกับสิ่งต่างๆ มากมายเพื่อเตรียมอาหารจานโปรดของทุกคน

ตัวอย่างเช่น kefir และไข่ไก่ บ้านไหนไม่มีแป้งแพนเค้ก? นั่นคือทั้งหมด - มีอาหารเย็นแบบโฮมเมดและปฏิคมสามารถสงบได้หากคุณพยายามอบมากขึ้นอาหารเช้าก็จะมากมาย แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและอร่อย

• 2-2.5 ถ้วยตวง kefir;
• แป้งแพนเค้ก 1.5-2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง.

คุณต้องทำอาหารในจานที่สะดวกสบายโดยคำนึงถึงสิ่งที่จะต้องนวด

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้กยังสามารถปรุงบน kefir

1. ค่อยๆ ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว
2. เมื่อถูไข่แดงแล้วเท kefir ลงไปที่อุณหภูมิห้อง
3. ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ พยายามหลีกเลี่ยงก้อน
5. ในชามแยก ตีไข่ขาวกับเกลือด้วยเครื่องผสม
6. ในส่วนเล็ก ๆ เราใส่วิปโปรตีนลงในแป้งหลักโดยพยายามผสมเบา ๆ
7. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วอบประมาณหนึ่งถึงสองนาทีในแต่ละด้าน

บ้านจะยอมรับแพนเค้กดังกล่าวด้วยเสียงปรบมือ

แพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก (วิดีโอ)

วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ (วิดีโอ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกือบทุกคนชอบแพนเค้ก มีตัวเลือกสูตรมากมาย เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียจานนี้ คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

เพื่อไม่ให้วัสดุสูญหาย โปรดบันทึกลงใน เครือข่ายสังคม Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook เพียงคลิกที่ปุ่มด้านล่าง:

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มไม่มีสูตรยีสต์

แป้งเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในแป้งแพนเค้ก เนื่องจากคุณสามารถทำแพนเค้กได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ นม และน้ำตาล แต่คุณไม่สามารถทำแพนเค้กโดยไม่ใช้แป้งได้ น่าสนใจ ตามสูตรหนึ่ง คุณสามารถอบแพนเค้กที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงหากคุณใช้ แป้งต่างๆ. แป้งที่จะเลือกเป็นเรื่องของรสนิยม แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่พ่อครัวมือใหม่ไม่เคยรู้มาก่อน

แป้งสาลีสำหรับแพนเค้ก: คลาสสิกการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องปรุงแพนเค้กจากแป้งเพียงชนิดเดียว อนุญาตให้ผสมแป้งและรับอาหารใหม่ได้ทุกครั้ง และแพนเค้กทำจากถั่วเหลือง, เมล็ดแฟลกซ์, งา, สะกด, ผักโขม, อัลมอนด์, ฟักทองและแม้แต่แป้งเกาลัด หากคุณยังคงชอบความคลาสสิก ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจในตอนเช้าด้วยการคั่วและ แพนเค้กหอมๆ. และด้วยส่วนผสมของแพนเค้ก “กินที่บ้าน” ก็ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะคุณเพียงแค่เติมน้ำหรือนมลงไป! คุณสามารถลอง สูตรต่างๆอัศจรรย์ใจในความหลากหลายอันรุ่มรวย อาหารสมัยใหม่. เด็ก ๆ จะมีความสุข คนที่คุณรักจะมีความสุข และคุณจะชอบที่จะทดลอง!