แพนเค้กเป็นอาหารอเนกประสงค์มากที่สุด พวกเขาสามารถทำให้หวานและผอม - เพื่อรับใช้สำหรับอาหารเช้าหรือเขียวชอุ่มด้วยเนื้อสัตว์หรือกะหล่ำปลี - เสนออาหารกลางวัน เราจะบอกวิธีเตรียมแพนเค้กในรูปแบบต่าง ๆ และการบรรจุบางชนิดความหลากหลายของเมนูครอบครัว

จะใช้อะไร:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 8 กรัม;
• แป้งเบเกอรี่ - 0.1 กก.;
• นม - 0.7 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 45 กรัม:
• น้ำมันระบายน้ำ - 20 กรัม;
• สำหรับน้ำมันโรคประสาทน้ำมันทอด

การกระทำ:

1. ในจานลึกทำลายไข่ดิบและเอาชนะด้วยตนเองด้วยส้อมหรือกระต่าย
2. นมแยกออกเป็นสองครึ่ง ครั้งแรกเพิ่มไข่และมิกซ์
3. ตัดเนยและความสงบในไมโครเวฟ หลังจากนั้นเราก็ระบายมันไปที่ส่วนผสมอื่น ๆ
4. ค่อยๆเทแป้งร่อนดูก้อนที่ไม่ปรากฏขึ้น
5. นมที่เหลืออยู่ด้านบนกวนด้วยช้อน การทำดังนั้นแป้งแพนเค้ก
6. กระทะพิเศษสำหรับกระบวนการแพนเค้กด้วยน้ำมันพืชใด ๆ เราทำด้วยความช่วยเหลือของพู่ทำอาหาร แป้งของเหลวที่มา มีความจำเป็นต้องรับสมัครไม่เกินครึ่งหนึ่งของท่ามกลางดังนั้นแพนเค้กจะออกมาบางลง
7. เราแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวของจานและทอดทั้งสองข้างแต่ละข้างออกมา 1.5 นาที
8. เราวางแพนเค้กที่เกิดขึ้นในสแต็ก หากคุณต้องการให้ทุกคนหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมและโรยด้วยทรายน้ำตาล

แป้งคัสตาร์ดเดือด

แพนเค้กในการทดสอบคัสตาร์ดนั้นนุ่มมากบางและอ่อนโยน

รายการขายของชำ:

• น้ำเดือด - 200 มล.;
• นม - 0.5 ลิตร;
• dough Breakner - 10 กรัม;
• น้ำมันลีน - 90 มล.;
• 2 ไข่รับประทานอาหาร
• วานิลลา - 4 กรัม;
• แป้ง - 0.22 กก.;
• ผงน้ำตาล - 50 กรัม

การดำเนินการอัลกอริทึม:

1. เชื่อมต่อไข่ไก่ดิบผงน้ำตาลและวานิลลาในจานลึก เอาชนะมากด้วยความช่วยเหลือของปัด
2. เทลงไปที่ไข่นม
3. ก่อนที่จะใช้แป้งจำเป็นต้องจัดการตะแกรงแล้วเทลงสู่ผลิตภัณฑ์หลักด้วยการสลาย
4. มันเปิดแป้งเหลว
5. และตอนนี้เราเทน้ำเดือดที่สูงชันลงแล้วเข้าไปยุ่งกับช้อนหรือแส้ทันที ในน้ำเดือดและประกอบด้วยความลับทั้งหมดของแพนเค้กดังกล่าว
6. เป็นผลให้มวลที่มีฟองจำนวนมากได้รับและเมื่อจานมันจะออกมาเปิดและผอมมาก
7. เทน้ำมันลีนเข้าไปในแป้ง
8. มันยังคงเป็นแพนเค้กทอดในกระทะที่มีด้านล่างหนามีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะไม่ไหม้
9. ผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นสามารถยุบด้วยตัวแปลงและน้ำนมควบแน่น อร่อย!

บนน้ำนมที่อุดมสมบูรณ์

หากนมในตู้เย็นมีความท้าทายเล็กน้อยคุณไม่ควรทิ้งมันทันที เตรียมแพนเค้กบนมัน

องค์ประกอบองค์ประกอบ:

• แป้งเกรดแรก - 0.25 กิโลกรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• นมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร;
• เกลือกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันเป็นโรคประสาท - 50 มล.

การกระทำ:

1. แบ่งไข่และแยกออกเป็นมวลสีเหลืองเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทน้ำตาลและเกลือให้พวกเขาเทนม
3. อย่าหยุดที่จะแทรกแซงค่อยๆนอนหลับสนิทแป้งร่อนเพิ่ม 25 มล. ของน้ำมันที่ไม่ได้อยู่เพียงอย่างเดียว
4. ผสมเครื่องผสมกับแป้งที่เกิดขึ้น
5. เราใส่จานดับเพลิงสำหรับการทอดสาดน้ำมันลงบนก้นของเธอ
6. ทันทีที่กระทะที่ร้อนแรงให้เริ่มกระบวนการทอด

แพนเค้กบางที่มีรู

รายการของส่วนผสม:

• ไข่สองฟอง;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำตาล - ทราย - 50 กรัม;
• นมวัว - 0.5 ลิตร;
• น้ำมันลีน - 80 มล.;
• โซดา - 12 กรัม

การกระทำ:

1. ผสมไข่ดิบและน้ำตาลตีด้วยตนเองจนกระทั่งโฟมสีขาวปรากฏขึ้น
2. เทน้ำมันและนมลีนให้ผสมช้อน
3. แป้งที่จะใช้จ่ายผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนผสมจำนวนมาก
4. เทโซดาแฝงและเทด้วยน้ำมะนาวดังนั้นมันจึงกลายเป็นโซดามือหนึ่งซึ่งช่วยให้ได้แพนเค้กที่มีลวดลาย เพิ่มลงในแป้ง
5. ความร้อนกระทะทอดมีความอุ่นด้วยน้ำมันด้วยแปรง
6. แป้งอัลดีไลท์ มันควรกรอกข้อมูลไม่เกินครึ่งหนึ่งของท่ามกลาง
7. เทลงในกระทะและแจกจ่ายให้ทั่วทั้งพื้นผิว
8. ทอดหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
9. ดังนั้นเราจึงมีสแต็คที่มีกลิ่นหอมผลักดันความร้อนของแพนเค้ก
10. หล่อลื่นพวกเขาด้วยเนยหรือครีมและให้บริการกับโต๊ะ

โดยไม่ต้องเพิ่มโซดา

โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับจะใส่โซดาแป้งแพนเค้ก เราพบว่าและไม่มีโซดามันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและงดงาม

คุณจะต้องการ:

• แป้งของเกรดแรก - 260 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• นม - 1/2 ล.

การกระทำ:

1. ในกระบวนการแปรรูปในครัวเรามีส่วนผสมของไข่ดิบน้ำตาลนมและเกลือ กระบวนการเดียวกันสามารถทำได้โดยมิกเซอร์หรือลิ่มธรรมดา
2. เทมวลเข้าไปในถ้วยลึกและค่อยๆเทแป้ง
3. สำหรับลูกชายคุณสามารถตัดน้ำมันชิ้นหนึ่งให้นิ่มและเพิ่มแป้งแพนเค้ก
4. อุ่นกระทะอย่างดีหล่อลื่นที่ด้านล่างของพื้นที่ผัก
5. เราซ่อนแป้งและเริ่มอบแพนเค้กบาง ๆ
6. ให้บริการผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

สูตรเตรียมอาหาร

หากคุณทำตามน้ำหนักของคุณหรือเก็บโพสต์ให้ทำแพนเค้กอาหารนักสืบสำหรับอาหารเช้า สำหรับพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลี

ส่วนประกอบพื้นฐาน:

• ข้าวโอ๊ต - 160 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• นม - 0.5 ลิตร;
• ไข่หนึ่งไข่;
• เกลือ;
• ทรายน้ำตาล - 15 กรัม

จับภาพความลับ:

1. การเชื่อมครั้งแรกข้าวโอ๊ต ในการทำเช่นนี้เทเกล็ดลงในกระทะแล้วเทลงด้วยน้ำและน้ำนม
2. ทันทีที่โจ๊กพร้อมรักษาด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้สะเก็ดถูกบดขยี้อย่างสมบูรณ์ในคองพัด
3. เทน้ำตาลด้วยเกลือให้พวกเขาทำลายไข่หนึ่งฟอง
4. มันกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น
5. เริ่มทอดจานบนกระทะร้อน
6. เพื่อให้แพนเค้กไม่ถูกไฟไหม้ให้ใช้น้ำมันมะกอก

แพนเค้กหนาบน kefir

แพนเค้ก Tolstaya ถือว่าเป็นอาหารจานหลักใน Maslenitsa เวลาบนจานดังกล่าวน้อยกว่ามาก

คุณจะต้องการ:

• เกลือ - 5 กรัม;
• chopping ของกรดซิตริก;
• kefir - 0.5 l;
• โซดา - 4 กรัม;
• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• น้ำมันอึใกล้โต - 50 กรัม;
• สามไข่;
• vanillin - 2 gr

การดำเนินการอัลกอริทึม:

1. ในอาหารที่มีแป้ง, เทน้ำตาล, โซดา, Vanillin, กรดซิตริกและเกลือ
2. Kefir ออกไปจากตู้เย็นและอุ่นเครื่องบนจานหรือในไมโครเวฟกับสภาวะที่อบอุ่น เทลงไปที่ไข่แตกและเขย่าลิ่ม
3. เทน้ำมันพืชลงในมวลที่เกิดขึ้น
4. เทองค์ประกอบในส่วนผสมแห้งของแป้งกวนอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน
5. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงในห้องครัว
6. รวบรวมจานเพื่อทอดเพื่อโรยด้วยน้ำมัน
7. สำหรับแพนเค้กหนาหยิบบีบอัดเต็มของแป้ง หลังจากการอบควรมีชั้นหนาในพื้นที่เซนติเมตร
8. มันถูกคั่วเป็นเวลาสามนาทีจากแต่ละด้าน

วิธีการทำคอนยัค

หากคุณพิจารณาแพนเค้กที่เรียบง่ายและน่าเบื่อคุณจะเข้าใจผิด เตรียมแพนเค้กบนคอนยัคใช้ช็อคโกแลตหรือผลไม้เป็นไส้และรับความน่ายินดีและประณีต

ส่วนประกอบพื้นฐาน:

• น้ำตาล - 25 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• เกลือ - 4 กรัม;
• คอนยัค - 20 กรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• แป้ง - 230 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เราผสมผสานมวลไข่กับน้ำตาลและเกลือ แส้.
2. ค่อยๆเทนมแล้วโรยให้รับการรักษาและแป้งบด
3. ตลอดเวลาที่เราเอาชนะส่วนผสมสำหรับส้อมหรือลิ่ม
4. เทน้ำมันคอนยัคและน้ำมันมะกอก ดังนั้นมันจึงกลายเป็นแป้งแพนเค้กที่มีบรั่นดี
5. ตอนนี้เราทำหน้าที่ตามรูปแบบมาตรฐาน: ความร้อนกระทะบนเตาหล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วยพู่
6. เรารับสมัครครึ่งหนึ่งของท่ามกลาง - คุณต้องได้รับแพนเค้ก Lacy บาง ๆ
7. ทอดแต่ละอ่างเก็บน้ำเป็นเวลา 3 นาที
8. เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่น่าพอใจและรสชาติทาร์ตของข้อเสียที่ปรุงสุก!

บนน้ำแร่และ kefir

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่อ่อนนุ่มฟอง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำแร่คาร์บอเนต - 0.2 ลิตร;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาล - ทราย - 50 กรัม;
• kefir - 0.2 l;
• น้ำมันเป็นโรคประสาท - 30 มล.;
• โซดา - 5 กรัม;
• แป้งของเกรดแรก - 130 กรัม

วิธีเตรียมแพนเค้กบน Kefir Thin ด้วยรู:

1. เราเพิ่มโซดาให้กับ kefir
2. ฉันประมวลผลแป้งด้วยตะแกรงโยนก้อนเนื้อและขยะขนาดเล็ก
3. เราเชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลและแปลงเป็นโฟมสีขาว
4. ฉันละเลงเกลือและเอาชนะต่อไป
5. เราเท kefir ด้วยโซดา
6. เราเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำแร่
7. ฉันได้กลิ่นแป้งที่ผ่านการบำบัด
8. หลังจากแต่ละการเข้าร่วมผลิตภัณฑ์ใหม่ส่วนผสมทั้งหมดจะวิปปิ้งอย่างทั่วถึง
9. แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกเป็นสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
10. เราใช้กระทะที่มีการเคลือบด้านล่างหนาและไม่ติด, ความร้อน, น้ำมันพืช smear และเริ่มกระบวนการของการทอด
11. หากแป้งมันกลับกลายเป็นความหนืดและหนาเกินไปเทน้ำแร่มากขึ้น

พี่น้องกับนม

Pankety เป็นตัวแปรของแพนเค้กอเมริกัน ในรูปแบบของพวกเขาพวกเขาเป็นเหมือนแพนเค้ก พวกเขาไม่เคยกลายเป็นแพนเค้กของเรา แต่การบรรจุสามารถใส่ภายในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่ไก่สองฟอง
• pinching Vanilline;
• นม - 0.24 ลิตร;
• แป้ง - 0.24 กก.;
• นมข้นสำหรับการบรรจุ;
• dough Breakner - 10 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นมร้อน แต่อย่านำไปต้ม
2. เทลงไปที่ไข่ไก่หักและเขย่าลิ่ม
3. แป้งของเกรดแรกร่อนและเทลงในส่วนผสมหลัก
4. เพิ่ม Vanillin และ Breakdler Dough ตลอดเวลากวนสำหรับส้อม
5. แป้งควรหยิกมากกว่าแพนเค้กตามปกติโดยประมาณครีมเปรี้ยว
6. เปิดตาด้วยความจริง อย่าเพิ่มน้ำมัน รุ่นอเมริกันเป็นของเก่าบนกระทะแห้ง
7. ฉันตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะ สำหรับแพนเค้กหนึ่งตัวคุณต้องวาง 3 ช้อนไว้ในศูนย์กลางของแพนเค้ก
8. เราแจกแจงแป้งอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของกระทะ
9. เตรียมตัวก่อนที่จะมีฟองสบู่และพลิกอีกด้านหนึ่ง
10. พับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยสแต็กใช้นมข้น ดีมากที่จะให้บริการแพนเค้กที่ร้อนแรงและมีผลเบอร์รี่
11. น้ำมันพืช - 25 กรัม;
12. ชีสและแฮมสำหรับ 300 กรัมเป็นตัวเลือกในการเติม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เจาะเข้าไปในชามสี่ฟอง, เทนมเทเกลือ, แป้งที่ผ่านการบำบัด, น้ำตาลโซดาและเพิ่มน้ำมันพืช ผสม.
2. ปรากฎแป้งของเหลวสำหรับแพนเค้ก
3. สกรูครึ่งหนึ่งของเที่ยงคืนแล้วเทลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช Tolik
4. ใช้แป้งทั้งหมดสำหรับสแต็คของแพนเค้กกรอบ
5. ตัดแฮมฟางชีสแข็งผ่านขูด
6. มีส่วนร่วมในการเติมและวางไว้กลางแพนเค้กห่อลงในท่อ
7. แยกแมงมุมไข่ที่ห้าออกเป็นถ้วย
8. ท่อเพื่อเคลือบก่อนในไข่วิปปิ้งแล้วในเกล็ดขนมปัง
9. จานปิดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. หลังจากนั้นหลอดเย็นอีกครั้งแปรรูปไข่และเกล็ดขนมปัง
11. เราเทน้ำมันลงในกระทะและเป็นเวลาหนึ่งนาทีทอดแต่ละหลอด
12. มันกลายเป็นชีวิตที่มีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์สำหรับมื้อกลางวัน อร่อย!

วิธีการปรุงอาหารวิธีเตรียมแพนเค้กสูตรง่าย ๆ - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการทำอาหารเพื่อให้จานอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กเป็นจานรัสเซียโบราณแบบดั้งเดิมซึ่งได้รับความนิยมในวันนี้

ในโบราณวัตถุแพนเค้กที่มีความสำคัญเฉพาะ พิธีกรรมและประเพณีที่แตกต่างกันหลายคนเชื่อมโยงกับพวกเขามันเป็นอาหารจานนี้ที่มาพร้อมกับคนที่มาพร้อมกับชีวิตของเขาตั้งแต่แรกเกิดจนถึงความตาย ตามประเพณีผู้หญิงมีแพนเค้กเฟดเสมอพวกเขาจำเป็นต้องเข้าร่วมพิธีกรรมที่ระลึก

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแพนเค้กเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารทุกวันและโต๊ะเทศกาล ในอาหารรัสเซียและอาหารแห่งชาติอื่น ๆ มีสูตรแพนเค้กที่หลากหลายมากมาย

แพนเค้กสามารถเอียง, ข้าวสาลี, บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ถั่วคัสตาร์ดกับภาคที่มีหวานผลไม้ชีสเนื้อสัตว์และอุด แต่การปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วคือแพนเค้กที่เรียบง่ายที่ผู้หญิงแต่ละคนควรเตรียมพร้อม

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กที่เรียบง่าย:

• แป้ง 200 กรัม
• 2 ไข่
• น้ำมัน 50 กรัม
• นมหรือน้ำ 1 ถ้วย
• เกลือที่ปลาย
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงแพนเค้กง่าย ๆ ?

1. เทแป้งลงในชามและค่อยๆเทนมที่นั่น ผสมใบมีดไม้อย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน
2. เพิ่มไข่วิปปิ้งน้ำตาลและเกลือให้พวกเขา ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดมวลจะต้องมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
3. ให้ความร้อนกระทะและทาด้วยน้ำมัน เทแป้งลงบนกระทะแล้วแจกจ่ายตามพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
4. เลเยอร์แป้งต้องผอมมาก อบแพนเค้กที่เรียบง่ายทั้งสองด้านเปลี่ยนใบมีดหรือมีดกว้าง
5. แพนเค้กพร้อมสามารถพับเก็บได้ซึ่งกันและกัน พับพวกเขาสองครั้งสี่อย่างหรือม้วนหลอด
6. เสิร์ฟแพนเค้กไปยังโต๊ะที่ดีที่สุดร้อนกับแยม นมข้น, น้ำมัน, ครีม, น้ำตาลผงหรือทำแพนเค้กที่มีการบรรจุ, ผลไม้ที่ห่อ, ผลเบอร์รี่, เนื้อ, เห็ดชีสหรือผักใบเขียวในพวกเขา

1. ไข่ Buckup หรือส้อมที่มีน้ำตาลและเกลือกับความสม่ำเสมอ ความร้อนนมเพื่ออุ่นและค่อยๆเทลงในส่วนผสมไข่อย่างต่อเนื่องกวนมัน
2. เพื่อร่อนแป้งผ่านตะแกรงเทประมาณ 1/3 ในส่วนผสมของนมและผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งถูกละลายอย่างสมบูรณ์เพิ่มลงครึ่งหนึ่งเข้าไปในแป้งสำหรับแพนเค้กที่เรียบง่ายและมิกซ์
3. จากนั้นเทแป้งที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน Sycoda เพื่อแลกกับน้ำส้มสายชู, Mycast ไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมน้ำมันพืชผัก, กวน หล่อลื่นธงชิ้นหนึ่งของเนยและดับไฟ
4. บนกระทะร้อนเทชุดชั้นในของแป้งแจกจ่ายให้ทั่วด้านล่าง Fry Damtle ประมาณหนึ่งนาทีถึงความแห้งกร้านในขอบจากนั้นพลิกกลับแล้วแพ็คให้พร้อมในอีกด้านหนึ่ง (ประมาณครึ่งนาที)
5. ดังนั้นส่วนที่เหลือจึงเป็นส่วนที่เหลือของแป้งให้พับแพนเค้กด้วยสแต็คน้ำมันหล่อลื่นแต่ละน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาล แพนเค้กที่ง่ายที่สุดพร้อมคุณสามารถให้อาหารพวกเขากับแยมนมข้นหรือน้ำผึ้ง อร่อย!

แพนเค้กกับข้าวและเนื้อสัตว์

แพนเค้กแสนอร่อย ฉันชอบมันจริงๆ!)

แพนเค้กแสนอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตร :)

แพนเค้กแสนอร่อยเปิดออก ขอขอบคุณ.

มันเปิดออกอย่างสมบูรณ์แบบและใช่น้ำตาลที่คุณต้องการอีกเล็กน้อย)

แยมมาร์มาเลดส้ม

เค้กอัลมอนด์

Kulichi "โคลอมห์"

น้ำผลไม้เบิร์ชกับส้ม

เค้ก Lavash กับเนื้อสับ

Shampignon Kebabs

เนื้อเคบับ

ปฏักใน Aerium

กระต่าย Kebabs

สูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุด

สูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุด พนักงานต้อนรับแต่ละคนจำเป็นต้องใช้เพราะจานนี้สามารถใช้เป็นตัวแปรของอาหารเช้าที่รวดเร็วและน่ารับประทานซึ่งเป็นของหวานแสนอร่อยหรือขนมขบเคี้ยวที่น่าพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที มันไม่ยากที่จะเตรียมแพนเค้กสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีเพียงห้าองค์ประกอบและเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเจ้าของสมัยใหม่ ตามเนื้อผ้าแพนเค้กเตรียมไว้บนนม แต่ถ้ามันไม่ได้กลายเป็นในบ้านใช้น้ำหรือ kefir (เซรั่ม, ryazhenka), การเจือจางก่อนหน้านี้กับของเหลว สูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุดถือว่าการใช้ส่วนประกอบที่พบมากที่สุดที่อยู่ในครัวแต่ละห้อง แพนเค้กสามารถจัดหาได้ง่ายๆด้วยครีมน้ำผึ้งหรือแยมเช่นเดียวกับห่อในการบรรจุใด ๆ และหวานและเค็มที่รักมากขึ้น

ส่วนประกอบสำหรับการอบแพนเค้กต้องเตรียมเป็น:

• นม - สามช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - สองช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำตาลเป็นสองส่วน l .;
• น้ำมันพืชเป็นหนึ่งศิลปะ l.

การเตรียมแพนเค้กอย่างง่ายด้วยวิธีนี้:

ในถังแยกต่างหากกระจายไข่และนม ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและการอุดฟันของคุณ หากแพนเค้กถูกออกแบบมาเพื่อเติมเนื้อสัตว์หรือเห็ดนั่นคือการไม่ชาร์จของไส้จากนั้นน้ำตาลสามารถแยกออกจากสูตรหรือใช้ปริมาณขั้นต่ำ ค่อนข้างเอาชนะส่วนผสมด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์ แป้งขอแพนเค้กที่อ่อนโยน จากนั้นเพิ่มเป็นส่วนประกอบของเหลว เอาชนะมิกเซอร์อีกครั้ง จากนั้นคุณจะไม่ทำก้อน เทน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน

ต่อไปกระทะทอดได้รับความร้อนอย่างดี แป้งจำนวนเล็กน้อยเทลงบนพื้นผิวที่ร้อนและอบกับดอกกุหลาบในด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกไปที่อื่น ๆ และในหนึ่งนาทีลบแพนเค้กเสร็จแล้วลงบนจาน

แพนเค้กสำเร็จรูปที่มีเปลือกกรอบรอบขอบพับบนจานแยกต่างหาก ไปที่โต๊ะให้บริการด้วยซอสแสนอร่อยเช่นเดียวกับชงกาแฟหอมหรือเตรียมชาสมุนไพรแสนอร่อย

วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้ก: 3 สูตรอย่างรวดเร็ว

ในอาหารชุมชนเก่าแพนเค้กถูกอบบนเทศกาลโดยเฉพาะ รอบทองคำที่น่าพอใจ - เป็นสัญลักษณ์ของการจากไปของฤดูหนาวที่หิวโหยและจุดเริ่มต้นของแรงงานสปริงซึ่งควรจะนำการเก็บเกี่ยวใหม่ ไม่ใช่ตัวอย่างของแพนเค้กรัสเซียที่ทันสมัยคลาสสิกถูกอบด้วยการเพิ่มแป้งบัควีทในนมไขมันหรือครีมเปรี้ยว ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับความหนาและแน่นพอและพวกเขาได้รับการเสนอโดยโฮสเตสที่ไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นอาหารจานหลัก

วันนี้ไม่มีแพนเค้กที่หนาอย่างมีนัยสำคัญ ใน "แฟชั่น" - แสง, holey, โครงสร้างลูกไม้ คุณสามารถใช้เทคนิคต่าง ๆ วิธีการเริ่มแป้งบนแพนเค้ก เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับแต่ละรายการ

นอกจากนี้พวกเราส่วนใหญ่ชอบที่จะเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่มีแยมหวานนมข้นน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว เมื่อใช้ร่วมกับการทดสอบตัวหนาของกระเพาะอาหารมันจะเป็นอาหารหนักอย่างไม่น่าเชื่อนอกเหนือจากแคลอรี่มาก เพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ ในเวลาเดียวกันแพนเค้กเช่นเดียวกับ Sams ลีนจาก Puff Pastry จะอร่อยมาก

แป้งสำหรับแพนเค้กในนม

สูตรที่พบมากที่สุดวิธีการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก สำหรับเขาคุณสามารถใช้การช้อปปิ้งและนมโฮมเมดที่มีไขมันมากขึ้น

• นม - 500 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก

1. นมและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาได้รับอุณหภูมิห้อง
2. ดื่มไข่ในชามผสมกับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มน้ำตาลแม้ว่าคุณจะใช้เงินเดือนกรอก (ตับหรือกะหล่ำปลีตุ๋น) ขอบคุณเขาแป้งจะได้รับรสชาติดี
3. เพิ่มนมผสมให้เข้ากัน
4. ติดตั้งตะแกรงบนชามแล้วโรยแป้งลงไป ดังนั้นคุณจะกำจัดก้อนและรับอากาศโครงสร้างที่อ่อนโยน การเพิ่มแป้งลงในแป้งเพื่อให้แพนเค้กบาง ๆ เป็นไปตามเทคนิคหลายอย่างกระตุ้นลิ่มอย่างต่อเนื่อง ความสอดคล้องขององค์ประกอบสำเร็จรูปควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว ดังนั้นการอบแพนเค้กในนมจะง่ายขึ้น: แป้งได้รับการกระจายอย่างง่ายดายในกระทะและจะไม่สงสัยเมื่อเปลี่ยน
5. เพิ่มน้ำมันพืชและมิกซ์

แป้งสำหรับแพนเค้กบน kefir

สูตรนี้วิธีการทำแป้งสำหรับแพนเค้กเหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่ประหยัดที่สุด ประการแรกคุณไม่สามารถคิดเกี่ยวกับนมสกีของเด็ก ๆ และประการที่สองคุณสามารถอบแพนเค้กใน Kefir และใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสิ่งต่าง ๆ : Sweet (Cottage Cheese, Berries) และ Savory (เนื้อปลา, ผัก)

• kefir เนื้อหาไขมัน 3% - 500 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาลเกลือโซดาอาหาร - ช้อนชา½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

1. สวมใส่ไข่ในชามลึกเพิ่ม kefir ย้าย
2. Thilly อบอุ่นผสมกับความร้อนต่ำถึงอุณหภูมิประมาณ 60 องศา สิ่งนี้จะช่วยแก้ปัญหาเกลือและน้ำตาลได้ดี
3. ถอดจานออกจากเตาใส่เกลือและน้ำตาลผสม
4. satch ลงแป้งแล้วเข้าไปในแป้ง
5. ละลายในโซดาต้มน้ำ (น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะบนโซดาดื่ม½ช้อนชา) และเพิ่มชามอย่างรวดเร็ว
6. เทน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงในความร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง

วิธีการทำแป้งแพนเค้กและอบแพนเค้กแสนอร่อย

แป้งสำหรับแพนเค้กในน้ำ

มันเป็นแป้งบนแพนเค้กสูตรที่เป็นที่นิยมน้อยกว่าส่วนที่เหลือยินดีต้อนรับกับนักโภชนาการมากขึ้น มันเป็นแคลอรี่น้อยที่สุดรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้สำหรับแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน การเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว

• น้ำ - 500 มล.;
• แป้ง - 320 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก

1. ล้อลงในชามไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือผสม
2. เทน้ำผสม
3. ค่อยๆป้อนแป้งร่อนผสมลิ่มหรือผสมกับความสม่ำเสมอ แป้งอาหารบนแพนเค้กที่มีรูพร้อมแล้ว!

โดยสรุปเราขอแนะนำให้คุณดูแพนเค้กสูตรวิดีโอในน้ำเดือด

เราอบแพนเค้กที่น่ารับประทาน!

วิธีการปรุงแป้งสำหรับแพนเค้กเรารู้แล้ว ถึงเวลาที่จะย้ายไปอบแล้ว

1. วางกระทะบนกองไฟให้เช่าดี
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช เราต้องการ 1 หยด 1 - สามารถกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวด้วยแปรง
3. ไฟสุนัขถึงปานกลาง - แพนเค้กไม่ทอดคืออบ
4. พิมพ์ 2/3 ของแป้ง เทลงในกระทะที่ควรเก็บไว้เล็กน้อยภายใต้ความเอียง ดังนั้นแป้งจะแพร่กระจายเป็นวงกลม
5. แป้งขึกทันที แต่เตาอบแรกติดตาม 2-3 นาที
6. แพนพ์แพนเค้กกับไม้พายและพลิกอีกด้านหนึ่ง อบสองสามนาที
7. วางแพนเค้กสำเร็จรูปลงบนจาน คุณสามารถหล่อลื่นด้วยเนย แต่คุณสามารถทิ้งพื้นผิวให้แห้ง (สำหรับอาหารจาน) หากคุณคลุมจานด้วยฝาปิดขอบของแพนเค้กจะอ่อนนุ่ม หากคุณต้องการที่จะทำร้าย "ลูกไม้" ที่น่ารับประทานออกจากจานเปิด

โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมอาหารใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และมันก็เมาทันที! พยายามทดลองกับการอุดฟัน หรือเสนอแพนเค้กที่อร่อยสำหรับเด็กด้วยครีมเปรี้ยวและแยมที่ชื่นชอบ!

แพนเค้กบาง ๆ ในนม: 7 สูตรอร่อย

แพนเค้กนมบางเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายที่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ได้รับความรักอย่างเท่าเทียมกัน แพนเค้กนั้นดีด้วยตัวเองพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวซอสแยมหรือน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถเริ่มต้นเนื้อสัตว์แอปเปิ้ลข้าวเห็ดชีสกระท่อมไส้กรอกชีสกรีนตับและการอุดอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย

ใน Starin ผู้เชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับถูกตรวจสอบว่าเธอสามารถเตรียมแพนเค้กได้หรือไม่ นี่เป็นเรื่องที่ไม่โอ้อวดในตอนแรกงานศิลปะเป็นแบบทดสอบที่แท้จริงสำหรับความแข็งแกร่งสำหรับเจ้าของบางคน แต่ถ้าคุณเรียนรู้ที่จะเตรียมพวกเขาเพียงครั้งเดียวคุณจะไม่แสวงหาทันที

วิธีการปรุงแพนเค้กบาง ๆ บนนม

ในการเลือกนี้คุณจะพบ 7 สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมแพนเค้กในนม ซึ่งแตกต่างจากสูตรที่ใช้ Kefira แพนเค้กจะได้รับบางและอ่อนโยนมากเพื่อให้สามารถห่อด้วยการเติมหรือเพียงแค่กินซอส

1) แพนเค้กในนม แพนเค้กบาง ๆ ในนม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเชื้อเพลิงสำหรับแพนเค้ก: แพนเค้กที่มีเนื้อสัตว์มีตับกับคอทเทจชีสกับไก่และชีสพร้อมคาเวียร์สีแดง คุณสามารถทำรายการเป็นเวลานานมากนี่ไม่ใช่การพูดถึงการเติมหวานและเติมเงิน แต่ที่หัวใจของสูตรทั้งหมดเหล่านี้ - แพนเค้กบางธรรมดาในนม ที่นี่เราจะเริ่มต้นกับพวกเขา

• นม 500 มล
• ไข่ 3 ชิ้น
• แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ศิลปะ l.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1-2 ศิลปะ l.

วิธีการปรุงแพนเค้กบาง ๆ บนนม

1. เอาไข่เพิ่มนมเกลือน้ำตาลและผสม 200 มล.
2. ผ่านแป้งร่อน
3. เพิ่มนมที่เหลือและผสมกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. กระทะที่ร้อนแรงหล่อลื่นน้ำมันผักเล็กน้อยและเทส่วนแป้ง
5. ทอดแพนเค้กจนกว่าจะได้รับเปลือกโลกด้านล่าง
6. พลิกมันและย่างในอีกด้านหนึ่ง

แป้งสำหรับแพนเค้กควรมีความสอดคล้องเป็นครีมเปรี้ยวเหลวหรือเป็นครีม แต่ในกรณีใด ๆ มันไม่ควรคล้ายกับความสอดคล้องของน้ำ

2) แพนเค้กน้ำตาล

แพนเค้กน้ำตาลอ่อนโยนมากอร่อยและมีกลิ่นหอม พวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับนมข้น, น้ำผึ้ง, แยมที่รักหรือครีมเปรี้ยว และเด็ก ๆ ขอสารเติมแต่งเสมอ

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 0.5 ลิตร
• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 1 หยิก

วิธีการปรุงแพนเค้กน้ำตาล

1. สควอชแป้งผ่านตะแกรงแยกไข่แดงออกจากโปรตีน Jolves คู่กับนมและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและทาแป้ง
2. ตื่นขึ้นมาโปรตีนในโฟมที่แข็งแกร่ง
3. เพิ่มโปรตีนให้กับการทดสอบและผสมมวลให้สม่ำเสมอ
4. วางกระทะบนกองไฟและหล่อลื่นด้วยพู่ซิลิโคนด้วยน้ำมัน
5. เทแป้งและทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
6. เมื่อเบสด่าโดยไม่ต้องถอดมันออกจากกระทะทอดน้ำตาลหนึ่งช้อนชากลาง
7. พับแช่งสี่และเสิร์ฟบนโต๊ะ

เพิ่มไปยังแพนเค้กผลเบอร์รี่, ลูกบอลไอศครีม, วิปปิ้งครีม, คาราเมลหรือซอสหวานที่รักและสนุกกับทุกชิ้นของอร่อยนี้

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

3) แพนเค้กในนมกับโซดา

อาจเป็นผู้หญิงแต่ละคนมีความลับของตัวเองว่าจะบรรลุลวดลายที่สวยงามบนแพนเค้ก หนึ่งในที่ง่ายที่สุดคือการใช้โซดา และวิธีการทำแพนเค้กที่แดงก่ำที่จะทำให้ตาพอใจ?

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 1 หยิก
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำแพนเค้กในนมด้วยโซดา

1. ให้ความร้อนนมกับ40ºСบุกเข้าไปในชามและเอนตัว
2. เพิ่มเกลือน้ำตาลและเหงื่อส่วนผสมอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องผสมกับโฟมที่เขียวชอุ่ม
3. Sweep Soda Vinegar และเพิ่มลงในส่วนผสม
4. ผ่านแป้งร่อนและเหงื่อแป้งจนกระทั่งรัฐเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้งและดูแล ปล่อยให้ยืน 20 นาที
6. เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนแรงและทาน้ำมันหรือ Snapline ที่มีชั้นบาง ๆ และแพนเค้กอบจากทั้งสองด้าน

แพนเค้กในนมกับโซดา - อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงอาหารที่ง่ายมาก แต่กิน - ความสุขหนึ่งครั้ง แพนเค้กบาง ๆ อ่อนโยนโค้งคำนับโดยเนยและขัดด้วยน้ำผึ้ง ... ดีสิ่งที่ดีกว่าถ้าทันใดนั้นคุณก็ต้องการดื่มชา?

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

แพนเค้กที่มีอบเชย - อาหารอันโอชะหอมและอร่อยซึ่งสามารถพอใจกับคนที่พวกเขารักไม่เพียง แต่ในงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังตลอดเวลา

• แป้งสาลี 200 กรัม
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ไข่ 2 ชิ้น
• ค้อนอบเชย 1 ช้อนชา
• Sugar Sand 2 Art l.
• วานิลลาน้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ศิลปะ l.
• โซดา 1 ช้อนชา

วิธีการทำแพนเค้กกับอบเชย

1. สวมใส่ไข่กับน้ำตาลเพื่อโฟมที่มั่นคง
2. เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน
3. ผสมแป้งกับอบเชยและวานิลลา
4. เชื่อมต่อแป้งกับของเหลวและผสม
5. เทน้ำมันพืชและเพิ่มโซดา
6. เอาชนะแป้งอีกครั้งแล้วปล่อยให้เขายืนอยู่เล็กน้อย
7. อบแพนเค้กในกระทะ

Pancakes Protozoa เหล่านี้จะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและทำชาหอมหรือกาแฟที่ยอดเยี่ยม Openwork และ Ruddy Baking ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของอบเชยเป็นชิ้นส่วนที่แน่นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

5) แพนเค้กวานิลลาในนม

หากไม่มีสูตรที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้กวานิลลาในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณให้ใช้ แพนเค้กได้รับอ่อนนุ่มมากอ่อนนุ่มและน่ารับประทานด้วยกลิ่นวานิลลาที่ละเอียดอ่อน

• นม 1 ลิตร
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• แป้งสาลี 270 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 0.5 ch.l.
• โซดา 0.5 ch.l.
• วานิลลาน้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงแพนเค้กวานิลลา

1. นมร้อน
2. สวมใส่ไข่เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเกลือและโซดา
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสม
4. เพิ่มน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
5. เทนมหนึ่งในสามและผสม
6. เทแป้งและเทนมที่เหลือ
7. ผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดทั้งสองข้าง

หลายคนคิดว่าการเตรียมแพนเค้กเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและยาวมาก บางทีแช่งแรกและมันจะเป็น com แต่มีประสบการณ์ที่คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็ว

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

แพนเค้กสำหรับสูตรนี้ไม่ได้มีส่วนหัวหอม แต่มีหัวหอมอ่าวโดยตรงในการทดสอบ มีความสนใจใน? จากนั้นวิ่งเข้าไปในห้องครัวและเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้!

• ไก่ไข่ 4 ชิ้น
• หัวหอม 3 ชิ้น
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้ม 1.25 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวไรย์ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวสาลี 2 พันธุ์บดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงแพนเค้กหัวหอม

1. สวมใส่ไข่ด้วยเกลือ
2. หัวหอมบริสุทธิ์จัดเรียงและบดในเครื่องปั่น
3. เพิ่มความลึกลับจากธนูไปที่ไข่เพิ่มนมและเอาชนะ
4. satch ไปยังส่วนผสมของแป้งและเหงื่อ
5. เทน้ำร้อนและใช้เวลาสุดท้าย
6. ทอดทั้งสองข้าง

แพนเค้กดังกล่าวสามารถให้บริการกับผักใบเขียว, ครีม, ปลาแซลมอนและซอสใด ๆ อร่อย!

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

7) แพนเค้กกับมะพร้าวชิป

แพนเค้กรักทุกอย่างอย่างแน่นอนและผู้หญิงแต่ละคนมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของตัวเองสำหรับการเตรียมการของพวกเขา เปลี่ยนองค์ประกอบของแป้งรูปร่างและความหนาคุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ได้มากมาย สูตรนี้จะช่วยเตรียมแพนเค้กบาง ๆ บนนมด้วยชิปมะพร้าว

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันกลั่นผัก 2 ศิลปะ l.
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ชิปมะพร้าว 100 กรัม

วิธีทำแพนเค้กกับมะพร้าวชิป

1. แป้งสี่เหลี่ยม
2. ใส่น้ำตาลและใส่ไข่
3. เพิ่มน้ำมันพืชและนมอุ่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียด
5. การทอดกระทะความร้อนเทแป้งและด้านบนของแป้งเพิ่มชิปมะพร้าวและแพนเค้กอบ

ชิปมะพร้าวมักใช้ในธุรกิจขนม สามารถเพิ่มลงในเค้กเค้กม้วนเติมและเพียงแค่ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แพนเค้กส่วนผสมนี้ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรเต็มพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนดูที่นี่

สูตรแพนเค้กต่าง ๆ สามารถใช้งานได้อย่างไม่ จำกัด : ทดลองกับเครื่องเทศเพิ่มรสชาติใหม่เปลี่ยนสัดส่วน และในวันหนึ่งคุณจะพบสูตรพิเศษของคุณสำหรับแพนเค้กที่เหมาะอย่างยิ่ง!

วิธีการทำแพนเค้ก: 11 สูตรง่ายๆ

พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นยากที่จะเตรียมแพนเค้ก หลังจากการจัดการทั้งหมดพวกเขาแห้งหรือหนาเกินไป เพื่อรับมือกับงานคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

แพนเค้กในนม: คลาสสิก

• ทรายน้ำตาล - 55-60 กรัม
• นม (ไขมันจาก 3.2%) - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 210 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม
• เนยครีม - 60 กรัม

1. แพนเค้กเตรียมจากอุณหภูมิห้องส่วนผสม เอาน้ำมันไข่และนมออกจากตู้เย็น ให้ส่วนประกอบที่จะนอนลง 30-60 นาที
2. ส่งไข่ไปที่ชามผสมกับทรายเกลือและน้ำตาล ในขณะที่ส่วนประกอบของเครื่องผสมก่อนการก่อตัวของโฟมหนา เทองค์ประกอบของ 150 มล. นมทำซ้ำอีกครั้ง
3. ไม่จำเป็นต้องเทนมทั้งหมดในเวลาเดียวกันเนื่องจากแป้งที่มีความสม่ำเสมอหนาง่ายต่อการหัวเราะและปรากฎว่าไม่มีก้อน ตอนนี้ถามฉันแป้งเข้าไปในไข่
4. นำแป้งมาจนกระทั่งความเป็นเนื้อเดียวกันกำจัดลิ่มตัวใหญ่ เทน้ำนมตกค้างตรวจสอบเนื้อหาอีกครั้ง ละลายน้ำมันครีมในไมโครเวฟ, เพิ่ม, ผสม
5. แป้งควรเป็นของเหลวมากอย่ากลัว เริ่มทอด รับกระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติดคุณสามารถใช้อุปกรณ์เหล็กหล่อได้
6. ใส่จานบนเตาแยก ลดแปรงซิลิโคนลงในน้ำมันพืชแล้วหล่อลื่นกระทะ การกระทำที่ดำเนินการหนึ่ง (!) หนึ่งครั้ง
7. ทำเครื่องหมายแป้งเล็กน้อยในท่ามกลางเก็บไว้ในมือเดียว ครั้งที่สองเพิ่มกระทะให้เทแป้งไปตรงกลางของเครื่องพิมพ์เทอร์โมและการกระทำการหมุนม้วนแพนเค้กตามพื้นผิวทั้งหมด
8. พลังสุนัขไปที่เครื่องหมายระหว่างกลางและสูงสุด แพนเค้กทอดจนกระทั่งขอบของมันมืดลง จากนั้นพลั่วพลั่วพลิกไปที่อีกด้านหนึ่งนำมาใช้จนกว่าความพร้อม
9. ประมาณ 2 นาทีต่อมาแช่งมัน วางไว้บนจานแบนเปื้อนน้ำมันครีม เริ่มการเตรียมการของส่วนถัดไปในลักษณะเดียวกัน

แพนเค้กในนมกับยีสต์

• นมที่มีไขมัน 2.5% - 730 มล.
• เบเกอรี่ยีสต์ - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ (22-24 กรัม)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 280 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม
• เนยครีม - 90 กรัม
• น้ำดื่ม - 240 มล.
• ทรายน้ำตาล - 45 กรัม

1. ก่อนที่การจัดการหลักให้เลเยอร์ ความร้อนน้ำถึงอุณหภูมิ 50 องศาเพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่ง รอการละลาย Gravinoki แล้ว perepay ยีสต์
2. ผัดเนื้อหาของชามเป็นเวลา 2 นาที หลังจากช่วงเวลานี้เพิ่ม 250 กรัม ออกจากแป้งร่อนทำลายเวดจ์ของก้อน ครอบคลุมจานด้วยผ้าขนหนูที่มีผ้าขนหนูทนต่อความร้อนเป็นเวลา 45 นาที
3. ละลายเนยในอ่างน้ำ * แยกไข่ห่ำแยกต่างหาก (โปรตีนจะต้องใช้ในภายหลัง) เลื่อนด้วยน้ำตาลและเกลือตกค้าง เชื่อมต่อกับเนยส่งมากไปยัง Opara ที่ปิดเสียงมาก
4. นำนมออกจากตู้เย็นให้เขาไปที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเริ่มเทลงในส่วนเล็ก ๆ ให้กับกลุ่มและในเวลาเดียวกันคนกวน
5. อาการส่วนที่เหลือของแป้งเข้าสู่แป้ง ปล่อยให้มันอบอุ่นเพื่อที่จะเพิ่มขึ้น ตอนนี้สนองความต้องการโปรตีนเอาชนะพวกเขาด้วยเครื่องผสมเพิ่มลงในแป้งที่ยกขึ้น ยืนยันอีกครั้งประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. เริ่มทอดแพนเค้ก เลือกกระทะไม่ได้มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ใหญ่มาก ("Blinnitsa" ที่มีด้านต่ำเหมาะสมอย่างยิ่งยวด) ลดแปรงซิลิโคนเบเกอรี่ในน้ำมันพืชหล่อลื่นกระทะ
7. ละลายจานทนความร้อนจากนั้นโยนแป้งเล็กน้อยแล้วเทลงไปกลาง เริ่มที่จะหมุนกระทะด้วยการเคลื่อนไหวแบบวงกลมเพื่อให้มวลแพร่กระจาย
8. อบไฟปานกลางถึงขอบของขอบ จากนั้นพลิกแช่งให้ทำอาหารต่อไป หลังจากการจัดการทั้งหมดวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นแบนทาน้ำมัน

• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 60 มล.
• kefir (ไขมัน - 3.2%) - 260 มล.
• น้ำมันครีม - ตามดุลยพินิจ
• ทรายน้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำเดือดเย็น - 240 มล.
• โซดา - 6 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 8 กรัม
• แป้ง - 245-250 กรัม

1. สแควร์แป้งเชื่อมต่อกับน้ำตาลและโซดา ไข่เจ๋ง ๆ แยกกันเลื่อนด้วยเกลือให้ใช้เครื่องผสมในโฟม อย่าหยุดว่ายน้ำให้ป้อน Kefir และน้ำเดือดที่สูงชัน
2. ฝึกใส่แป้งมวลไข่ให้ป้อนด้วยส่วนเล็ก ๆ เขย่าก้อนสำหรับส้อม ครอบคลุมชามด้วยแป้งผ้าขนหนูวาฟเฟิลยืนยันหนึ่งในสาม
3. เมื่อเวลาที่กำหนดไว้หมดอายุเทน้ำมันพืช ผสมกับความสม่ำเสมอหากคุณต้องการให้ใส่ครีม (ประมาณ 30 กรัม) ออกจากมวล kefir เป็นเวลา 30 นาที
4. เลือกกระทะที่เหมาะสม ม้วนลงแล้วด้วยแปรงซิลิโคนเปื้อนน้ำมัน / น้ำมันครีม หยุดเสื้อคลุมในเครื่องหมายเฉลี่ย
5. ทำเครื่องหมายแป้งให้ยกกระทะทอดเหนือเตา เทมวลไปที่กึ่งกลางของอาหารทันทีเริ่มดำเนินการเคลื่อนไหวแบบวงกลมด้วยมือของคุณ มวลจะต้องเติบโตไปยัง Sibrors
6. ใส่จานลงบนกองไฟเตรียมประณามจนกว่าขอบจะฉีกขาด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นใบมีดจะกวาดแป้งพลิกกลับ ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที วางบนจานทาน้ำมันครีม

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำ - 380 มล.
• เกลือ - 6 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 25 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 60-70 มล.
• โซดา - 8 กรัม

1. น้ำดื่มร้อนถึงอุณหภูมิ 40 องศา ผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำมันพืช แป้งร่างเชื่อมต่อกับโซดาเกลือและน้ำตาล
2. ในส่วนเล็ก ๆ ป้อนส่วนประกอบจำนวนมากลงในน้ำ อย่าหยุดกวนมิฉะนั้นองค์ประกอบจะถูกฆ่าโดยก้อน เลื่อนหัวสำหรับส้อมหรือลิ่ม
3. ใช้กระทะ "Blinnitsa", หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชด้วยความช่วยเหลือของแปรงเบเกอรี่ซิลิโคน ม้วนจานทนความร้อนเริ่มต้นย่าง
4. ใจแป้งพาสต้าที่เป็นเนื้อเดียวกันยกกระทะเทมวลหนาเข้าไปในศูนย์ ทันทีม้วนขึ้นไปด้านข้างทำให้การเคลื่อนไหวแบบวงกลมด้วยมือแปรง
5. อบแพนเค้กที่กำลังดำเนินการระหว่างค่าสูงสุดและตรงกลางถึงช่วงเวลาจนถึงขอบจะบิด จากนั้นเปลี่ยนพลั่วให้ทำอาหารต่อไปอีก 2-3 นาทีต่อไป
6. หลังจากกำหนดเวลาหมดอายุวางของหวานบนจานหล่อลื่นน้ำมันครีม โปรดดูดน้ำตาลหรือกระชับลงในซองจดหมายด้วยแยม

• แป้ง - 240 กรัม
• น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 240 มล.
• ทรายน้ำตาล - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• น้ำเดือดเย็น - 240 มล.
• เกลือ - ที่ปลายมีด

1. โฮสต์หลายคนชอบที่จะเปลี่ยนน้ำแร่ด้วยแก๊ส "สไปรท์" แต่เครื่องดื่มให้รสชาติ หากคุณต้องการปรุงแพนเค้กคลาสสิกให้เลือกน้ำแร่ตามปกติ
2. satch ลงแป้งเทเกลือและทรายน้ำตาลลงไป เทโซดาเจ็ตชั้นดีและกวนขึ้นพร้อมกันเพื่อส้อม เมื่อคุณกำจัดก้อนทั้งหมดให้ครอบคลุมจานด้วยผ้าขนหนูแป้งรอครึ่งชั่วโมง
3. ช่วงเวลานี้ถูกปล่อยออกมาเพื่อยืนยันมวล ต้มน้ำผสมน้ำเดือดที่สูงชันในปริมาณ 240-250 มล. ด้วยน้ำมันพืช เทลงในแป้งที่ยกขึ้นเปื้อน หลังจาก 15 นาทีเริ่มทอดแพนเค้ก
4. กระทะที่เหมาะสมน้ำมันหล่อลื่นใช้แปรงเบเกอรี่ (ซิลิโคน) ขั้นตอนดำเนินการหนึ่งครั้ง ชั้นวางจานสำหรับทอดกระโดดออกจากแป้งด้วยครึ่ง เทลงไปที่กึ่งกลางยืดไปที่ด้านข้างของการเคลื่อนไหวแบบวงกลม
5. เมื่อมวลยังคงอยู่ทั่วทั้งพื้นผิวให้ตั้งไฟกลาง ทอดแพนเค้ก 2 นาทีจนกระทั่งขอบถูกฉีก พลิกกลับนำมาใช้จนกว่าความพร้อม นำแพนเค้กออกจากไฟไหม้ทาน้ำมันให้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยม

แพนเค้กในเบียร์และนม

• นม - 240 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 3 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• เบียร์ข้าวสาลี - 240 มล.
• ทรายน้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 120 มล.
• โซดา - 7 กรัม

1. ในชามแยกต่างหากผสมไข่ทรายน้ำตาลโซดาและเกลือ ใช้ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับโฟมหนา นำนมไปที่อุณหภูมิห้องเข้าสู่ไข่ ต่อไปนี้เบียร์
2. อย่าหยุดกวน ย้ายแป้งผ่านตะแกรงให้ป้อนส่วนเล็ก ๆ เพื่อองค์ประกอบของเหลว รับความสม่ำเสมอของการทดสอบควรมีความหนาแน่นสูง
3. หลังจากจังหวะสุดท้ายปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ให้ผสมแป้ง ยิงเพื่อแยกและทาน้ำมัน
4. พิมพ์ส่วนแป้งของคุณในสกู๊ปเทลงไปที่กึ่งกลางของจานทันทีม้วนเป็นวงกลมทันที อบที่เครื่องหมายกลางเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่ง ทอดจนพร้อมสำหรับอีก 1 นาที

• โซดา - 8 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 360 กรัม
• ryazhenka - 400 มล.
• ทรายน้ำตาล - 60-70 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 มล.
• เกลือ - 1 กรัม

1. ในชามพลาสติกลึกเชื่อมต่อทรายน้ำตาลไข่และเกลือ พามิกเซอร์หรือลิ่มเพื่อที่ธัญพืชจะละลายอย่างสมบูรณ์ เทระลอกคลื่นอีกครั้งกังวลมวลของเครื่องผสม ผ่านโซดา
2. นำส่วนผสมออกไปขอแป้งดูดมันในช้อนโต๊ะในมวลชนทั่วไป ผสมส่วนประกอบเพื่อลบก้อน เทน้ำมันพืชเพื่อเตรียมการทดสอบให้เสร็จสมบูรณ์
3. หากองค์ประกอบกลายเป็นหนาแน่นเนื่องจากความสอดคล้องของริปเปอร์คุณสามารถเจือจางแป้งด้วยน้ำหรือนม เท 100-120 มล. สวมใส่มันเยอะมาก
4. น้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันหนึ่งครั้งจากนั้นพิมพ์แป้งแล้วเทลงในกึ่งกลางของจาน ในเวลาเดียวกันกลิ้งองค์ประกอบไปทางด้านเพื่อรับแพนเค้กทรงกลม
5. หยุดพลังงานปานกลาง ทอด 2 นาทีก่อนที่ขอบมืด เมื่อเจ้ากรรมมีรูพรุนให้พลิกกลับแล้วอบจนกว่าความพร้อม 1 นาที เมื่อใช้หล่อลื่นน้ำมัน

• น้ำมันครีม - 70 กรัม
• เกลือ - 8-10 กรัม
• แป้ง - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 55 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 80 กรัม
• นม (ปริมาณไขมันจาก 3.2%) - 1 ลิตร
• โซดา - 6 กรัม

1. ก่อนที่จะมีการปรับเปลี่ยนหลักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกรองแป้งก่อนจากนั้นผสมกับโซดาน้ำตาลเกลือ หลังจากนั้นน้ำมันพืชและครึ่งหนึ่งของปริมาณนมจะถูกเทลง
2. เศษที่เหลือของนมเดือดค่อยๆเทลงในเจ็ทบางแป้งผสมแล้ว ส่งน้ำมันครีมไปที่กระทะแยกที่พลังงานสูงสุด
3. จากนั้นลดเตาในเครื่องหมายเฉลี่ย เทส่วนแป้งไปที่กึ่งกลางของกระทะทอดอาหารม้วนขึ้น อบ 2 นาทีจากนั้นพลิกกลับและนำมาสู่ความพร้อม
4. เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าเมื่อย่างจากด้านแรกไม่มีการทดสอบของเหลวในระหว่างพื้นผิวแพนเค้ก มิฉะนั้นคุณจะทำลายมันไม่มีเวลาพลิกกลับ
5. หลังจากทำอาหารหล่อลื่นแพนเค้กด้วยเนยวางบนจาน ดำเนินการต่อไปที่การเผาไหม้ของส่วนอื่น ๆ ให้บริการของหวานด้วยผลเบอร์รี่นมข้นหรือแยม

• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• นม - 360 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100-110 กรัม
• น้ำมันครีม - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลุ่มน้ำสำหรับการทดสอบ - 13 กรัม

1. วางน้ำมันครีมไว้ในกองละลายบนอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟ ในจานอื่นเชื่อมต่อกับผงฟูผงโกโก้แป้งร่อนสองครั้ง
2. น้ำมันเชื้อเพลิงน้ำมันใส่น้ำตาลและไข่ ปลุกเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาที เชื่อมต่อสององค์ประกอบผสมอีกครั้งเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. กำจัดก้อนทั้งหมดอย่างเต็มที่มิฉะนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นสิ่งที่ติดขัด เมื่อแป้งพร้อมให้เขายืนขึ้นหนึ่งในสาม หลังจากช่วงเวลานี้เลือกชิ้นส่วนที่เหมาะสมแยกออก
4. ลดแปรงซิลิโคนลูกกวาดลงในน้ำมันพืชรักษาด้านล่างของจานทนความร้อน miscelred ในท่ามกลางส่วนหนึ่งของการทดสอบเทลงไปที่กึ่งกลางของกระทะทันทีเริ่มม้วนขึ้นไปที่ขอบ
5. อบ 2-3 นาทีจนกระทั่งขอบไม่มืด ถัดไปเปลี่ยนไม้พายในอีกด้านหนึ่งเตรียม 2 นาที เสิร์ฟ, หล่อลื่นเนย

แพนเค้กกับวานิลลาและโกโก้

• วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม
• แป้ง - 245 กรัม
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• นม - 470 มล.
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ทรายน้ำตาล - 50 กรัม

1. ในชามลึกเชื่อมต่อไข่น้ำตาลวานิลลาร่อนแป้งหลายครั้ง เพิ่มน้ำตาลธรรมดาให้เลื่อนไปที่ความสม่ำเสมอ แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนที่เท่ากัน
2. ในส่วนแรก perepay โกโก้ออกจากที่สองไม่เปลี่ยนแปลง แต่ละส่วนผสมจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อความสะดวก
3. ตอนนี้เริ่มต้นแพนเค้กพวกเขาจะได้รับสองสี หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชที่มีแปรงซิลิโคน
4. พิมพ์ครึ่งหนึ่งของส่วนของแป้งแสงท่ามกลางท่ามกลางเทลงทางด้านขวาของจาน ตอนนี้โยนองค์ประกอบจากโกโก้วางไว้ทางด้านซ้าย
5. หมุนการทอดในการเคลื่อนไหวแบบวงกลมเพื่อกระจายแป้ง จากนั้นใส่จานทนความร้อนลงบนเตาและความร้อน ทอด 3 นาทีพลิกกลับ เสิร์ฟพร้อมครีมและผลเบอร์รี่

แพนเค้กกับชีสและผักใบเขียว

• syrevoy เกรด - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 15 กรัม
• นมไขมัน - 525 มล.
• dough Breadner - 15 Gr
• น้ำมันพืช - ตามความเป็นจริง
• แป้ง - 245 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 25 กรัม

1. เครื่องเทศใส่ไข่ที่เย็นลงในชามเทเกลือและทรายน้ำตาล ห่อลิ่มหรือมิกเซอร์เพื่อรับโฟมหนา เทนมเช็คเอาท์อีกครั้ง
2. เลื่อนแป้งผ่านตะแกรงหลายครั้งผสมกับผงฟู เริ่มค่อยๆเทองค์ประกอบไปยังไข่และผสมพร้อมกัน จากนั้นเทน้ำมันพืช
3. เมื่อแป้งพร้อมให้ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะที่องค์ประกอบยืนยันโซดาชีสล้างและตัดผักชีฝรั่งลง ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันส่งไปทดสอบ
4. เริ่มทำอาหาร เลือกกระทะเส้นผ่าศูนย์กลางกลาง เรียกใช้มันส่งเข้าไปในเนยให้เลื่อนไปตามด้านล่าง เทส่วนแป้งไปที่กึ่งกลางของจานม้วนออก
5. ทอด 2-3 นาที เมื่อขอบมืดลงและพื้นผิวจะกลายเป็นแพนเค้กเหนียวพลิก นำมาจนกว่าความพร้อมให้บริการด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบาง ๆ ปรุงในนม, น้ำ, Ipain, เบียร์, แร่หรือ kefir, ตกแต่งตารางสินสอดทองหมั้น ของหวานเสิร์ฟพร้อมนมข้นแยมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซึ่งช่วยให้สามารถเน้นรสชาติของอาหารอันโอชะ พิจารณาตัวเลือกด้วยการเพิ่มของชีสและความเขียวขจี, ผงโกโก้, น้ำตาลวานิลลา

วิดีโอ: แพนเค้กบาง ๆ บนนม

แพนเค้กในนมเขียวชอุ่มโดยไม่มีสูตรยีสต์

สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กที่บ้านแสนอร่อยในนม สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษด้วยสูตรนี้และผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำแม้แต่มือใหม่จะมีแพนเค้กบางและมีกลิ่นหอมอร่อย พวกเขาจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้ากับชาหรือเติมบรรจุอาหารที่ชื่นชอบ

หัวเรื่อง:
เวลาเตรียมการ: 15 นาที
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลารวม: 35 นาที
เอาท์พุท: 20 แพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กในนม

• นม - 450 มล
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยในนม

เราส่งไข่ 3 ฟองในชามและวิปปิ้งด้วยลิ่ม

เราเพิ่มส่วนหนึ่งของนม (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลและเกลือ ผสมลิ่ม หากคุณกำลังจะทำให้เป็นกลางมากขึ้นกับรสชาติของแพนเค้กคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงได้

เราเริ่มเพิ่มแป้ง ร่อนในส่วน: ครึ่งแก้ว หลังจากเติมแป้งให้ผสมแป้งเพื่อความสอดคล้องที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน

เราเทนมที่เหลือให้ผสมลิ่ม

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมการทดสอบจะเพิ่มน้ำมันพืช ต้องขอบคุณเทคนิคนี้ว่าแพนเค้กจะไม่ยึดติดกับกระทะ ผสมแป้งและสันนิษฐาน - มันเป็นจินตนาการจนกว่ากระทะจะถูกทำให้ร้อน

ในที่สุดแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว ถ้ามันเกิดขึ้นหนาเกินไป - เพิ่มนมถ้าของเหลวเกินไป - แสวงหาแป้งจำนวนเล็กน้อย

อุ่นกระทะและหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย บ่อยครั้งที่เจ้าปฏิปักษ์ครั้งแรกที่ประณาม "Komom" อย่างแม่นยำเพราะกระทะที่ร้อนแรง ในท่ามกลางรับแป้ง (ตามขนาดของกระทะ) และแจกจ่ายให้กับไฟเบอร์กลาสตามพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ แพนเค้กทอดในความร้อนปานกลางในขณะที่ขอบจะไม่เริ่มบิด แพนเค้กพลิกกลับและทอดในทางกลับกัน คุณสามารถห่อในการเติมหรือหล่อลื่นที่คุณชื่นชอบด้วยน้ำมันครีม

แพนเค้กนมแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้ก? มีหลายสิบของการเตรียมแป้งแพนเค้กและทั้งหมดนั้นแตกต่างกันมาก เราได้รวบรวมหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำแพนเค้ก

แต่ละสูตรแสดงโดยคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนโดยละเอียดเคล็ดลับและคำแนะนำเพื่อให้คุณสามารถค้นหาแป้งที่สมบูรณ์แบบของคุณสำหรับแพนเค้กและโปรดคนที่เรารักของเราไม่เพียง แต่ในงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในวันอื่น ๆ

สูตรแป้งสำหรับแพนเค้ก

เราเลือก 6 สูตรการเตรียมแป้งแสนอร่อยสำหรับแพนเค้กที่ทำอาหารที่บ้านได้ง่าย

1)

แพนเค้กในนมเป็นหนึ่งในสูตรอาหารหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการทำแป้งแพนเค้ก พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ชื่นชอบหรือการบรรจุใด ๆ

ส่วนผสม

• นม 500 มล
• ไข่ 3 ชิ้น
• แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ศิลปะ l.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1-2 ศิลปะ l.

แป้งสำหรับแพนเค้กในนม

1. ไข่แบ่งเป็นชามและเอาชนะเล็กน้อย
2. เพิ่ม 150-200 มล. ถึงไข่ นม. เพิ่มเกลือและน้ำตาล ผสมทั้งหมดได้ดี
3. เพิ่มแป้งร่อนลงในนมด้วยไข่
4. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นค่อยๆเพิ่มนมที่เหลือและผสมกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะให้เข้ากับการทดสอบ และผสมแป้ง
6. เราอบแป้งบนกระทะร้อน

แพนเค้กในนมนั้นดีและอ่อนโยน

3)

แพนเค้กอากาศที่เขียวชอุ่มในยีสต์จะกลายเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กแพนเค้ก พวกเขาดีกับแยมน้ำผึ้งซอสครีมหรือท็อปปิ้งใด ๆ ในรสนิยมของคุณ

ส่วนผสม

• นม 1 ลิตร
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ชิ้น
• น้ำมันครีม 4 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์สด 20 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ l.

แป้งสำหรับแพนเค้กในยีสต์

1. ในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 200-250 มล.) ของนมอุ่นเพิ่มเกลือหยิกและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างที่ดีและละลายยีสต์ในนม
2. เพิ่ม 1 ถ้วย (ปริมาณ 220 มล.) ของแป้งสาลีร่อน

และนวดกระเป๋า ครอบคลุมชามและลบออกเป็นสถานที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 20-40 นาที

3. เราเพิ่มไปยังโอปอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำมันครีมละลายและวิปด้วยน้ำตาลและเกลือของไข่ ผสมทุกอย่าง
4. เราเพิ่มการทดสอบแป้งร่อนที่เหลือและเพิ่มนมที่เหลือ
5. เราผสมแป้งจนกระทั่งสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เราอบแพนเค้กในกระทะ

แพนเค้กในยีสต์จะได้รับจากอากาศมากรูพรุนและเขียวชอุ่ม

สำหรับสูตรเต็มรูปแบบที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนดู

4)

หากคุณมีความอดทนของนมหรือคุณต้องการแพนเค้กรุ่นอาหารมากขึ้นสูตรนี้สำหรับคุณ ในแพนเค้กดังกล่าวคุณสามารถห่อทุกรสนิยมของคุณได้

ส่วนผสม

• กรองน้ำ 1 ลิตร
• ไข่ 4 ชิ้น
• แป้งสาลี 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา

แป้งสำหรับแพนเค้กบนน้ำ

1. เชื่อมต่อไข่และเกลือเข้าด้วยกันและเอาชนะทุกอย่างได้ดี
2. เติมน้ำโซดาและน้ำมันดอกทานตะวัน
3. เพิ่มแป้ง sainted ผสมแป้งอย่างดี
4. เราอบแพนเค้กบนกระทะร้อน

แพนเค้กบนน้ำบางและสะดวกในการห่อการบรรจุที่แตกต่างกัน

สำหรับสูตรเต็มรูปแบบที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนดู

5)

หากคุณมีเซรั่มเหลืออย่ารีบเทมันคุณจะได้รับแพนเค้กฉลุที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

ส่วนผสม

• แป้งสาลี 250 กรัม
• เซรั่ม 700 มล.
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• อาหารโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.

แป้งแพนเค้กเซรั่ม

1. ผสมไข่น้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างดี
2. เซรั่มความร้อนให้ความอบอุ่นและเทลงในส่วนผสมของไข่
3. ค่อยๆแนะนำแป้งทั้งหมด ผสมแป้งอย่างดี
4. เพิ่มโซดาอาหารและผสมแป้งอีกครั้ง
5. เราอบแพนเค้กในกระทะ

แพนเค้กทำในอันเขียวชอุ่มและฉลุ

สำหรับสูตรเต็มรูปแบบที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนดู

6)

ทิ้งเบียร์? มันไม่น่าแปลกใจที่ฐานที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับแพนเค้ก แพนเค้กบาง ๆ เหล่านี้ออกแบบมาสำหรับการบรรจุด้วยการอุดเกลือทุกประเภท

ส่วนผสม

• เบียร์ 200 มล.
• ไก่ไข่ 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ศิลปะ l.

แป้งสำหรับแพนเค้กในเบียร์

1. ไข่ที่เชื่อมต่อกับน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างดี
2. เทเบียร์อุ่นและผสมเล็กน้อย
3. เพิ่มแป้ง sainted ผัดเพิ่มน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
4. เราอบแพนเค้กในกระทะ

แพนเค้กบาง ๆ ในเบียร์สามารถรับประทานได้ด้วยครีมหรือสิ่งที่มีการอุดเกลือที่แตกต่างกัน

สำหรับสูตรเต็มรูปแบบที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนดู

เตรียมแพนเค้กที่คุณชื่นชอบสูตรใหม่โปรดของคุณเจ็ดแพนเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของคุณและแบ่งปันผลลัพธ์และความประทับใจของคุณกับเรา อร่อย!