Hallo! Vi er glade for å se deg på nettsiden vår.

Kort om oss - vi er utstyrsprodusenter og kan tilby våre kunder produkter Høy kvalitet til rimelige priser! Vi lager av metall: bur, matere for kaniner og fjærfe, inkubatorer. Du kan kjøpe hos oss både standardalternativer og laget etter din størrelse og ut fra dine ønsker!

Celler er tilgjengelige i St. Petersburg og Moskva. Alle adresser til salgssteder >>

Det største utvalget, mer enn 50 typer!

For innbyggere i andre byer - levering av et transportselskap eller russisk post.

Vi tilbyr deg ferdige løsninger for å lage din egen minigård i et landsted. Få kylling- og vaktelegg, fugle- og kaninkjøtt. For å lokalisere en slik gård trenger du bare én kvadratmeter oppvarmet areal og tilgjengeligheten av vann. Vi gir anbefalinger for avl! Selskapets hovedoppgave er ikke bare salg av høykvalitetsprodukter, men også løsningen av oppgavene som er satt til kundene, ved å bruke den akkumulerte erfaringen. Kontakt oss - vi er alltid oppriktig klare til å hjelpe med å velge en hjemmegård spesielt for din bedrift.

Vi tilbyr deg alternativer ferdige løsningerå lage din egen gård for kylling og vaktelegg, kylling, vaktel og kaninkjøtt. For å imøtekomme en slik "Home Farm" trenger du mindre enn 1 kvadratmeter oppvarmet område, tilgjengeligheten av vann og ønsket om å motta ekte sunn mat... Bonden og hans familie har alltid mulighet til å konsumere økologisk rene produkter vokst med egne hender. Dette er en udiskutabel fordel med jordbruk, fordi helse er den viktigste vitale ressursen til en person, og det avhenger av kvaliteten på produktene som konsumeres. Jordbruket er ofte organisert som en familiebedrift. For eksempel vil vi ta

Melasse er et biprodukt av bearbeiding av mais, sukkerroer eller sukkerrør for å produsere granulert sukker. Mange undervurderer melasse som et produkt. Likevel ikke en eneste konfekt eller bakeriproduksjon... Ofte kreves melasse selv for å lage hjemmelaget bakevarer for ikke å snakke om industriell skala.

Men ikke alle vet hvor melasse brukes, hva det er og hvordan det oppnås. Hovedtypene av melasse er beskrevet nedenfor, og kort sagt - teknologien for produksjonen.

Produksjon

Grunnlaget for enhver form for dette produktet er stivelse. Produksjonen av melasse begynner med ham. Det finnes i nesten alle kornprodukter, så vel som i noen andre matvarer, inkludert - sukkerroer... Ved bearbeiding av kornstivelse er melasse et biprodukt. Men dette betyr ikke at det ikke er en viktig komponent.

Sirup oppnås i prosessen med stivelsesbehandling ved ufullstendig hydrolyse. Graden av forsukring avhenger av hydrolysedybden. Sammensetningen av produktet og innholdet av sukker, glukose og dekstrin i det avhenger av dette.

Det er sammensetningen av melassen som påvirker dens viskositet, grad av sødme og farge. Og også - om anvendelsesområdet for tilberedning av konfekt eller bakeri produkter.

Egenskaper og egenskaper

Melasse er tyktflytende klar sirup, som ikke tykner over tid og beholder sine egenskaper over lang tid. Den kan enten være helt fargeløs eller brunaktig.

For å svare på spørsmålet: "Flow - hva er det?" - det er nok å si at det er en blanding av høyere sukker og dekstrin.

Utad ligner den i de fleste tilfeller ung honning, siden den har en viskøs og flytende struktur.

I sfæren Mat industri bemerket at melasse forbedres betydelig organoleptiske egenskaper produkter tilberedt med bruk.

I de fleste tilfeller brukes melasse som søtningsmiddel. Bruken er rettferdiggjort av økonomien, fordi kostnaden for dette produktet er lavere sammenlignet med sukker. Samtidig reduseres ikke kvaliteten på produktene, slik tilfellet er med søtningsmidler av kjemisk opprinnelse. Tvert imot øker egenskapene til produkter med tillegg av dette produktet betydelig.

applikasjon

Anvendelsen av dette søte produktet er veldig mangfoldig, fra å lage kulinariske mesterverk til produksjon av byggematerialer, som i eksemplet med melasse med lite sukker.

Det er et naturlig konserveringsmiddel og en stabilisator for matens konsistens. Melasse med lavt sukkerinnhold tilsettes karamell og en rekke siruper for å øke holdbarheten og forhindre sukkerdannelse.

Melasse er mye brukt i produksjon av bakeriprodukter, noe som gjør at fondanter ikke kan klare seg uten det, karamellgodteri, glasurer og merkelig nok øl.

Hvordan er det

Hvis vi snakker om et produkt som melasse, hva det er og hvordan det er produsert, er det bedre å klassifisere dette produktet i henhold til råvarene det er laget av. Dette kan være:

• betemelasse. Den er laget av fôrbeter. Har en veldig mørk farge, høy viskositet og en bitter smak;
• mais sirup. Hun har lignende ytre egenskaper, men brukes kun i næringsmiddelindustrien, i motsetning til det forrige produktet;
• stokkmelasse, hvis produksjon på våre breddegrader praktisk talt ikke finner sted. Populært i land som USA, Canada, Cuba.

Karamellsirup: hva er det

Dette spesiell type produkt som oftest brukes til å forbedre egenskaper konfekt... Hun har mest myk smak og minner om ytre utseende honning.

Det tilsettes brød for å forbedre kvaliteten. Slike produkter forringes ikke i lang tid sammenlignet med brød uten melasse. De smuldrer ikke, deigen hever bedre og blir myk og luftig som et resultat.

Men hvis du kan klare deg uten det når du baker brød, så kan ikke dette sies om pepperkaker, marshmallow og karamellprodukter.

I tillegg er det praktisk talt ingen populære sjokoladeplate, hvor fyllet med tilsetning av melasse ikke ville være tilstede.

Den brukes til å bake mange typer kjeks, pepperkaker og muffins. Dens tilstedeværelse i syltetøy, syltetøy og syltetøy forbedrer holdbarheten betydelig, forhindrer sukkerdannelse og gjør dem mer tyktflytende og homogene.

Den er utelukkende laget av mais. Karamellsirup har en mild smak, middels grad forsukring og høykvalitetsegenskaper.

Søknad om ikke-konfekt

Et annet kjennetegn ved melasse er at det er et allsidig produkt som ikke bare brukes i konfekt... Det brukes i farmakologi som et tilsetningsstoff i ulike siruper mot hoste.

De beste ølene brygges også med det. Det lar deg bedre kontrollere gjæringsprosessen. Bruken utføres på grunn av den karakteristiske sammensetningen, som vanligvis inkluderer 70 prosent lett fermenterbare sukkerarter.

Bruken forbedrer ytelsen til andre alkoholholdige drikkevarer... For eksempel - vodka og rom. Melasse myker smaken og gir dem en karakteristisk aroma.

Som en skum- og viskositetsregulator brukes melasse til fremstilling av usøtede sauser. Disse inkluderer ketchup, sennep, majones, adjika og mange flere.

Det feires viktig rolle i produksjonen brus... Det er samtidig et konserveringsmiddel og forbedrer egenskapene til drikker betydelig.

Fordelaktige funksjoner

Melasse utmerker seg ved sine nyttige egenskaper, først og fremst på grunn av sin høye energiverdi. Det gir kroppen en fullverdig energiforsyning. Det er av denne grunn at produktet legges til nesten alle energibarer.

Hvis du er allergisk mot honning, kan melasse være en utmerket erstatning for det. Det bør imidlertid ikke konsumeres av personer med sukkersyke og overvektig. Du må ta hensyn til det høyt kaloriinnhold(360 kcal per 100 g. Produkt) og høyt sukkerinnhold.

Hvordan kostholdsprodukt, den er verdsatt for sitt lave eller ingen fettinnhold. Melasse inneholder ikke genmodifiserte elementer.

Melasse er en sirupsaktig væske som dannes under produksjonen av sukker. Oversatt fra fransk betyr svart melasse. Har en mørk og merkbar spesifikk lukt. Det kalles også fôrmelasse. I noen land, som Canada og USA, brukes melasse i matlaging kulinariske retter... Den er veldig populær når den brukes som sirup. Inneholder mye nyttige elementer og vitaminer, som gjør at den skiller seg ut fra andre søtningsmidler. Vegetarianere elsker melasse for å være en plantekilde til kalsium. I Europa og Russland brukes melasse i landbruket til fôring av dyr.

Metoder for bruk av melasse

Melasse er et karbohydratfôr. Den inneholder mer enn 60% karbohydrater og kun 20-25% vann. Den inneholder også en liten mengde nitrogenforbindelser. Med dens hjelp smaksettes alle slags kraftfôr og grovere fôrtyper. Selvsagt brukes melasse i produksjonen av fôrblandinger. Når dyrefôr granuleres, brukes det som bindemiddel. I produksjonen av (granulær kjønrøk) ble det også brukt melasse på en gang.

Melasse er av verdi for produksjon av biologiske teknologier. Under gjæring er den delt inn i to typer:

1. Aerob gjæring. Med dens hjelp oppnås sitronsyre, oksalsyre, glukonsyre, eddiksyre og fumarsyre.
2. Anaerob. Få på denne måten smørsyre, melkesyre, propionsyre og etanol... Folk har funnet bruk for det i produksjon av høykvalitets moonshine. Og dampet med ris gir utmerket thailandsk whisky.

Melasse i fiske

I europeiske land har fiskere brukt melasse i sin vanskelige virksomhet i mer enn tretti år. Det er et av hovedtilskuddene for sportsfiskere. Hun gikk inn i fiskeindustrien bare på grunn av henne unik komposisjon kjemiske elementer. Melasse er et agn som påvirker oppførselen til fisk i vannet.

På grunn av det høye innholdet av karbohydrater og amider, er det en svært viktig energikilde for alle levende skapninger. Forskere har bevist at i fravær av disse stoffene i kroppen, vil prosessene med energimetabolisme og metabolisme ikke forekomme. I tillegg inneholder melasse også 10 % aske, som også er et avføringsmiddel for fisk. Enkelt sagt er melasse en energikonsentrator. Etter å ha spist komplementær mat med melasse, føler fisken en økning i appetitten og et utbrudd av energi. Komplementær mat styrker, samtidig som den øker sulten, og aske får fiskens kropp til å gjøre avføring, og lar den ikke bli mett. Følgelig er det ingen metthet, og følelsen av sult øker. Hvordan mer fisk spiser, jo mer hun vil spise. Når en hel flokk med individer svømmer til groundbait, blir det en vanvittig spenning.

Britene var de første som kom opp med ideen om å bruke melasse som agn. Det antas at takket være dette agnet leder det engelske fiskerlaget i mesterskapet i flytefiske. Mottoet deres er at det er bedre å glemme fiskestanga når du skal fiske enn å ikke ta melassen.

Selvfølgelig bruker fiskeutstyrsprodusenter denne lokken. De bruker melasse i komplementære matvarer, og produserer produktene deres i tørr og flytende form. De streber etter å forbedre produktet hele tiden for å øke forbrukernes etterspørsel etter det. Aminosyrer eller multivitaminer tilsettes det, smaksatt, konserveringsmidler er inkludert i sammensetningen for å øke, de frigjøres i store beholdere. Betydningen av selve produktet endres ikke for mye fra disse tilsetningsstoffene. Bare prisen på agnet endres. Dessuten, i kombinasjon med tilsetningsstoffer, kan melasse brukes som agn for ulike typer fisk.

En av de viktige egenskapene til dette agnet er evnen til å løse seg opp i både kulde og varmt vann... Den kan perfekt brukes om vinteren, når du fisker inn iskaldt vann... Mange bruker den til brasmefiske som hovedtilsetning. Det er veldig effektivt å blande melasse med komplementær mat en time før fôring og la stå i en time. Melasse kan fortynnes med vann eller tilsettes fôr.

Effektivt DIY fiskeagn

Du kan lage melasse agn med egne hender i formen flytende fyllingå lage aromabomber. I dette tilfellet legges et lite stykke skumgummi i selve materen, og den fuktes med jevne mellomrom i melasse. Det renner ned ovenfra, og sidene av materen skal dekkes med agn. Når søt sirup kommer inn i trauet, skyves fôret oppover. Fra utsiden ser det ut som en eksplosjon. Hvordan større stykke skum, jo ​​større er støtområdet deilige skyer... Brasmer og mort elsker disse spesialeffektene.

Prisen på melasse er selvfølgelig ikke den laveste. Du kan prøve dette fiskeagnet, som også legges til hestefôr. Prisen er betydelig billigere enn i fiskeindustrien, men det er vanskelig å si om dette vil ha effekt. Det koster 500-600 rubler per liter. Den kan brukes til å lage selvantente boilies.

Til en ganske høy pris er gjør-det-selv-melasse for fiske en vei ut. Mange hobbyfiskere ser etter et alternativ til melasseagn. Noen fiskere har erstattet det med brusende vitaminer eller aspirintabletter. Vitaminer er rimelige, har en annen farge og lukt. Essensen av deres bruk er den samme som for melasse. De legges i maten for en halv tablett. Materen er nedsenket i vannet, og vitaminene i vannet begynner å suse, sprute maten til sidene og avgir en lukt. Fordelen med denne metoden er dens brukervennlighet.

Hvordan kan du erstatte melasse?

Hemmeligheten bak suksess for en stor fangst er melasse. Hvordan erstatte dette agnet hvis det ikke er mulig å kjøpe en ferdig? Alternative alternativer er og lønnesirup med tilsetning av krydder som koriander eller kanel. Oppbevar dette agnet i kjøleskapet for å unngå mugg. Etter at melassen er tatt ut av kjøleskapet, må den varmes opp når romtemperatur slik at den ikke blir for tykk. Det er behov for å helle melasse en stund. For å gjøre dette må beholderen som den faller inn i, først smøres vegetabilsk olje... Denne enkle prosedyren vil hjelpe melassen til å helle enkelt og fritt ut av beholderen. I et kjøleskap eller åpen beholder kan melasse eller melasse oppbevares i ikke mer enn ett år.

I tillegg til rødbeter, stokkmelasse også populær blant erfarne sportsfiskere. Den består av to komponenter: sukrosekrystaller og en slags melassefilmer som dekker dem. Melasse er et avfallsprodukt. Melassen, som oppnås ved produksjon av råraffinert sukker, inneholder fra 25 til 40 % sukrose. Melasse inneholder også reduserende sukker i en mengde på 12-30% og nitrogenforbindelser opptil 0,5%. Mengden nitrogenforbindelser i sukkerrørmelasse er mindre enn i betemelasse. Nødvendigvis i sukkerrørmelasse er det elementer av aske og akonitsyre. Men sammenlignet med rødbeter inneholder sukkerrørmelasse stor kvantitet vitaminer.

Rørmelasse brukes hovedsakelig til fremstilling av alkohol, rom og ulike løsemidler, alle typer syrer og glyserin. Det brukes også til å legge til dyrefôr. Sjeldnere brukes det i fiske. Inntil nylig var denne melasse (groundbait) en sjelden råvare for russisk produksjon... Søket kan fortsatt ta litt tid.

DIY melasse

For de som ikke har mulighet, lyst eller tid til å kjøpe agnet, kan du tilberede det selv. Det er flere oppskrifter for å lage et melassetilskudd med egne hender hjemme.

Bete sirup

Hovedingredienser:

• en rødbete;
• vann;
• sukker (om nødvendig).

Sukker er mye vanskeligere å lage en blanding, men det er nødvendig for sødme.

Kokeprosess

1. Rødbeter gnis på et rivjern, hvoretter de legges i en beholder, og vann tilsettes. Vann tilsett halvparten av mengden revet rødbeter. Den resulterende blandingen skal ristes med litt hender slik at rødbetene slipper saften ut. Når vannet blir rødlig, sil saften gjennom en sil. Mos den gjenværende blandingen litt, du kan tilsette vann, og passere igjen gjennom en sil. Det samme kan gjøres med en juicer hvis tilgjengelig.
2. Sett den resulterende juicen på komfyren. For søtere melasse, tilsett 5-7 ss sukker. Når du tilsetter sukker, kan du ikke koke før det er tyknet. Etter å ha begynt å koke, må du redusere varmen, noe som gjør den veldig liten. Under kokingen vil alt vannet gradvis koke bort, og saften blir til melasse. Juicen vil få tetthet, farge og lukt. Når du tilsetter sukker er det viktig å ikke la blandingen tykne for mye, utseendemessig skal den se ut flytende sirup... Det skal ikke gå inn i en tråd, ellers blir melassen sukkeret.
3. Den ferdige melassen må avkjøles og helles i en krukke. Oppbevar den i kjøleskapet.

Honningsirup

Å få melasse fra honning er tilgjengelig for enhver fisker. Honning er lett å kjøpe for alle, og metoden for å tilberede denne melasse er ekstremt enkel og enkel.

Hovedingredienser:

• honning - 3 ss;
• brunt sukker - 3 ss;
• vann - 1 spiseskje.

Kokeprosess

Alle ingrediensene kombineres i en bolle og kokes på lav varme til sukkeret er helt oppløst. Deretter må du koke opp blandingen og la den koke i fem til syv minutter. Det er det - honningmelasse er klar. Hvordan erstatte den? Et ideelt og lett å tilberede alternativ er melasse.

Sukkermelasse

Det er mye lettere å tilberede den enn rødbeter eller mørk en.

Hovedkomponenter:

• vanlig sukker - 7 ss;
• vann - 3 ss.

Matlagingsmetode

Hell sukker og vann i den valgte beholderen. Sett beholderen på komfyren og varm opp til sukkeret er helt oppløst. La sirupen koke over svak varme i cirka fem minutter. Slå så av blandingen og du kan sette den til avkjøling.

Fruktmelasse

For forberedelsen kan du bruke forskjellige frukter, som er høy i sukker. Det fungerer veldig bra med druer.

Matlagingsmetode

De mest saftige og modne drueklasene føres gjennom en juicer eller mos for å få juice. Sil saften gjennom en sil eller osteduk, hell over i en beholder og kok over svak varme til den blir til tykk sirup... Ikke glem å røre saften. Etter 7-10 minutter er melassen klar.

Oppskrifter for å lage melasse agn for fiske med egne hender er ikke kompliserte. Men å fiske med et slikt agn bringer mange positive følelser, adrenalin og glede til amatørfiskere.

Betesukker, eller fôr, melasse (melasse) er sløsing med sukkerroerproduksjon og er i utseende en tykk væske av mørk farge. Sirup (melasse) er den siste livmoreffusjonen oppnådd på en sukkerfabrikk, hvorfra ytterligere ekstraksjon av sukker ved krystallisering er ulønnsomt på grunn av akkumulering av ikke-sukkerstoffer i livmorødem.

Sammensetningen av melasse (melasse) avhenger av jordsmonnet og de klimatiske forholdene for betedyrking, forholdene for lagring og den aksepterte måten å bearbeide rødbeter til sukker på. I denne forbindelse er den kjemiske sammensetningen av melasse og dens egenskaper svært forskjellige.

På grunnlag av analyser utført av Mints har melasse (melasse) fra sukkerroefabrikker følgende kjemiske sammensetning (tabell 20).

Tabell 20

Sammensetning av sukkerbetesirup (i%)

YUSIKO-selskapet tilbyr å kjøpe melasse til rimelige priser i Zelenograd og Moskva-regionen. Våre kataloger inneholder kvalitetsprodukter ideell for å mate dyrene dine.

Hva er

Melasse er et avfallsprodukt fra produksjon av sukker fra sukkerroer. Det er en tykk væske (brun til mørkebrun). Den har en karakteristisk lukt, søt smak og bitter ettersmak. I varme og kaldt vann løses helt opp.

Melassen inneholder:

• vann - 20-25%;
• råprotein - 9%;
• karbohydrater - 58-60%;
• aske - 7-10% (kalsium, silisium, kalium, fosfor, natrium og andre elementer).

En av de mest viktige elementer, som er en del av melasse, er kobolt (0,59 milligram per kilo). Tilstedeværelsen av dette elementet lar deg unngå mange sykdommer som drøvtyggere er utsatt for.

Treacle regnes som et utmerket tillegg til kostholdet til kyr og unge dyr, på grunn av dets høye næringsverdi. I tillegg takket være forbedringen smak fôr, øker spisebarheten deres.

Hva brukes den til

Rødbetemelasse brukes til:

• forbedringer nyttige egenskaper fôrblandinger;
• øke kaloriinnholdet i maten;
• forbedre smaken av fôr;
• lette fordøyeligheten av fôr;
• stimulere veksten av unge dyr;
• møte behovene til høyytende kyr med karbohydrater.

Storfe assimilerer fôrblandinger ved hjelp av en spesiell mikroflora, og tilstedeværelsen av sukkerroermelasse kan forbedre effekten betydelig.

Fordeler

På grunn av tilstedeværelsen av betemelasse i sammensetningen et stort antall lett fordøyelig sukker har følgende effekt:

• kvaliteten på kjøtt og meieriprodukter er betydelig forbedret;
• veksten av dyr aktiveres;
• indikatorene blir bedre biokjemisk sammensetning dyreblod.

Ting du bør vurdere når du bruker

For at betemelasse skal være så effektiv som mulig, må du bruke den riktig. For eksempel:

• i kostholdet til dyr bør melasse ikke overstige 20% av dietten på tørrstoff;
• ved høye mengder melassetilførsel kan det være nødvendig med ytterligere kilder til grove fibre, for eksempel høy eller halm;
• Ikke tilsett melasse i kalvemelk, siden den ikke er en del av vomma og kalven rett og slett ikke klarer å fordøye den;
• kalver er bare i stand til å fordøye melasse når de legges til grovfôr. I dette tilfellet begynner arret å fungere;
• Det er forbudt å gi dyr melasse i ubegrensede mengder. Det er et sterkt fermentert produkt og kan føre til acidose.

Våre fordeler

Det er fordelaktig å samarbeide med vårt firma YUSIKO av mange grunner, blant dem er det verdt å fremheve de viktigste:

1. Vi er klare til å tilby alle våre kunder noe av det meste overkommelige priser på markedet.
2. Vi gjennomfører gratis frakt i Moskva og Moskva-regionen.
3. Vi leverer produktene våre syv dager i uken og når som helst på døgnet.
4. Et bredt spekter av produkter for enhver form for landbruksaktivitet.
5. Alle produkter oppfyller kravene til GOST.
6. Vi jobber uten mellomledd, noe som har en positiv effekt på den endelige kostnaden for produktene.
7. Vi er klare til å tilby fleksible vilkår betaling både kontant og uten kontanter.
8. Hvis produktet vårt ikke passer dine produksjonsforhold, er vi klare til å erstatte det med det du trenger.
9. Høy kvalitet på alle våre produkter på grunn av at vi kun samarbeider med de beste produsentene.
10. Vi tilbyr gunstige rabatter.