Matlaging karamell søtsaker med peanøtter.

Det er mange oppskrifter på karamellgodterier. I dag foreslår jeg å lage søtsaker som smaker som en butikkdame. Men den hjemmelagde versjonen har en hvitere, mer delikat og rik smak.

Hovedingrediensen er krem \u200b\u200bog den skal være veldig fet og ideell hjemmelaget. Naturlig krem \u200b\u200bav høy kvalitet er nøkkelen til suksess. Og for å gjøre det enda mer deilig, kan du legge til nøtter. Nøtter vil gjøre smaken mer interessant og rikere. Jeg brukte stekte peanøtter.

Fyll for karamellgodterier

I tillegg til stekte peanøtter kan du bruke:

• valgfrie nøtter - valnøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter ...
• forskjellige frø eller deres blanding - linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, sesamfrø ...
• kandiserte frukter og tørket frukt;
• vafler, cornflakes, puffet ris;
• syltetøy, kaker, sjokoladeflis, kokosnøtt ...

Eksperiment :)

Ingredienser til Peanut Caramel Candy

Peanut Caramel Candy Oppskrift

1. 
   

   Kombiner krem \u200b\u200bog alle typer sukker i en høy gryte. Rør om og ta fyr på.

   Hvis du ikke har rørsukker, kan du bruke 300 gram vanlig hvit.

2. 
   

   Først kok opp karamellen med hyppig omrøring.

   Når sukkeret begynner å smelte, vil karamellen bli tynn og skum. Derfor er det nødvendig å ta en høy panne.

   Det utvides veldig mye og bobler. Noen ganger spruter varme dråper, så du bør bruke en skje eller en langhåndet visp for å holde dråpene ut av hendene.

3. 
   

   Etter at karamellen har kokt, reduser varmen og la den surre over middels varme under konstant omrøring.

   Etter 3-5 minutter begynner karamellen å legge seg og mørkne litt. Men det er fortsatt ganske aktivt.

4. 
   

   Da vil karamellen helt falle til sitt forrige nivå, tykne og bli enda mørkere. Men det vil fortsatt gurgle ganske aktivt.

   Vi fortsetter å koke ned. Det er veldig viktig å koke den ned til ønsket konsistens. På dette stadiet er karamellen lik konsentrert melk og har en lysebrun farge.

5. 
   

   Snart vil karamellen slutte å aktivt boble og luftbobler vil jevnt stige opp og sakte eksplodere, du vil se dette. Når du rører, vil den begynne å trekke seg fra sidene av potten og få en mørkere brun farge.

   Hvis du øser den opp med en visp, faller den av i en kontinuerlig tykk tråd og danner et spor som ikke forsvinner i minst 5 sekunder. Denne konsistensen av karamell vil passe oss perfekt.

   Tilsett smør og nøtter raskt. Vi fjerner fra bålet. Du må være forsiktig og ikke steke den for ellers blir godteriet for hardt.

6. 
   

Vil du behage og overraske familien din? Lag hjemmelaget godteri. En så interessant aktivitet ... Og du vet overraskende nok at det viser seg å være veldig velsmakende. Tidligere eksperimenterte jeg ofte, nå noe sjeldnere. Men så i "bunnen" kom jeg over en bar god sjokolade og en form i form av hjerter til is .... De ba bare om å gjøre noe med dem. Laget ... Peanøttfylt godteri. I kjøleskapet var det en krukke med peanøttsmør med sprø peanøttbiter. Først ville jeg ha med dumplings (jeg gjorde dette før), men ombestemte meg. Og med god grunn! Det ble veldig velsmakende. Og jeg fant heller ikke lagt ut bilder av hjemmelagde stekte nøtter, tyrkisk fryd og fiken i sjokolade. Slik spredte jeg alt til dyngen.

Sjokolade med delikat peanøttsmørfyll.

100 g sjokolade (minst 55% kakao),
- 100-150 g peanøttsmør (du kan koke) Jeg har en pasta med biter av peanøtter,
- silikonform i hjerter.

Smelt sjokoladen i et vannbad. Pensle på for å bære sjokoladelaget i formen. Avkjøl i fryseren i et par minutter og legg på et nytt lag (ellers vil de knekke når de tas ut). Sug igjen i fryseren (2-3 minutter). Legg peanøttsmøret i midten. Hell resten av sjokoladen på toppen. Rist litt slik at det ikke er luft igjen, og glatt med en slikkepott. Sett i kjøleskapet til det avkjøles helt, i 1-2 timer. Fjern så godteriene forsiktig fra formene. Peanøttsmør i seg selv er ikke søtt, du kan tilsette en skje eller to melis i det. Men jeg la ikke til. Søtsaker med delikat fylling er klare!

Stekte nøtter i sjokolade.

2 ss valnøtter
- 150 g sukker
- 50 ml vann,
- 100-150 g sjokolade,
- 50 g smør eller fløte,
- 1 ss sitronsaft.

Stek nøttene i ovnen eller stekepannen i 7-8 minutter. Hakk med en kniv ganske grovt. Kok sirupen fra vann, sitronsaft og sukker. Kok på middels varme i 5-7 minutter, til de er gyldenbrune. Tilsett en klump smør eller tung krem. Rør godt, fjern fra varmen. Tilsett nøtter, bland. Avkjøl litt og rull til baller i valnøttstørrelse. Legg på bakepapir og avkjøl godt. Smelt sjokoladen i et vannbad og dekk godteriene med den. Ro deg ned.

Tyrkisk glede oransje.

- 300 g melis,
- 100 g appelsinsyltetøy + vann, så mye at du får et 200 g glass med syltetøy,
- 70 g stivelse (ideelt sett 50 maisstivelse),
- juice og skall av en middels appelsin,
- 1 ts gelatin,
støvpulver,
- oransje matfargestoffer (valgfritt).

Bland appelsinjuice og -skall, vann (60 ml) med syltetøy, pulver i en kjele med tykk bunn. Kok i 5 minutter på svak varme. Fortynn stivelse i 70 ml vann (med syltetøy som). Legg gelatinen i bløt i de resterende 70 ml. Tilsett stivelsesblandingen i sirupspannen. og kok til det koker og blir blankt (etter koking i 1 minutt). Tilsett matfargestoffer (væske). Fjern fra varme. Avkjøl litt og tilsett gelatin. Rør godt om. Linje en liten rektangulær form med plastfolie, legg ut blandingen, glatt den godt og avkjøl i 4-5 timer. Fjern den ferdige søtningen fra formen, fjern filmen, skjær i biter, dryss med rikelig med pulver. Under skjæring må kniven vaskes etter hver skjæring, slik at bitene blir jevne.

Fiken og sjokoladestykker.

Juster mengden ingredienser etter smak, det viktigste er at tørkede fiken dominerer, det skal være mest.
- 200 g god sjokolade,
- 150-200 g tørkede fikener,
- 0,5 ts kanel,
- 2 ss melis,
- litt pistasjenøtter, hasselnøtter, tyttebær (sammen skal det ikke være mer enn 100 g).

nbsp; Smelt sjokoladen i et vannbad. Grovhakk tørkede fruktnøtter. Bland med pulver og kanel. Tilsett i avkjølt sjokolade. Rør godt om. Linje bunnen av en liten rektangulær form med bakepapir og dryss over pulver. Legg sjokoladefigenmassen ut, glatt den ut, dekk med papir og trykk igjen fast for å glatte overflaten til ønsket tykkelse eller størrelsen på formen. Kjøl i minst 6 timer. Fjern papir og skjær i firkanter. Sjokolade med fiken er klar! En skikkelig nyttårsgodt!

I artikkelen finner du oppskrifter på deilige hjemmelagde søtsaker som ikke er dårligere enn butikk.

Hjemmelaget godteri er en favoritt for mange mennesker. Disse søtsakene har en rik, søt og mild smak som kjøpte desserter ikke har. Du kan lage søtsaker hjemme fra alle tilgjengelige produkter: melk, kondensert melk, sukker, tørket frukt, nøtter, honning og syltetøy. Slike delikatesser er helt trygge og ufarlige for både voksne og barn, og deres søthet kan alltid justeres uavhengig.

Hjemmelaget søtsaker korovka: en oppskrift fra kokt kondensert melk og pulverisert melk

Marihøna er en av de mest populære og favoritt typene søtsaker. Selvfølgelig kan denne søtheten tilberedes alene hjemme. Godteriet tilberedes i ett helt stykke, og så skal det skjæres i porsjoner.

Hva trenger du:

• Kokt kondensert melk -0,5-1 bokser (du må se på konsistensen).
• Melkepulver -1 pakke (ca. 200-300 gr).
• Vanillin -1 pose (kan erstattes med en pose med vaniljesukker).
• Smør -50-80 gr. (Høyt fett og bare fra fløte, uten vegetabilsk fett).

Slik gjør du:

• Olje og kondensert melk må ha romtemperatur.
• Bland smøret og kondensert melk jevnt (du kan bruke visp eller mikser).
• Tilsett vanillin og tilsett melkepulver gradvis, tilsett det i små porsjoner til massen blir tyktflytende og tett.
• Dann en "bolle" fra den tette melkemassen (den skal være like tykk som plasticine).
• Pakk massen inn i folie, påfør med en kjevle og sett den i kjøleskapet i flere timer.
• Den avkjølte massen kan kuttes i porsjoner og pakkes i folie eller matemballasje.

Hjemmelagde søtsaker fra babyformel baby, kondensert melk: oppskrift

Melkebasert babymat er perfekt for å lage hjemmelagde søtsaker. "Baby" (eller en hvilken som helst annen blanding basert på melkepulver og sukker) er søtaktig og har en rik melkesmak.

Hva trenger du:

• "Baby" meieri -1 pakke
• Vanillin -1 pose (eller vaniljesukker)
• Melis -1 pakke (200-250 gr.)
• Kondensert melk (vanlig) -180-200 gr. (ikke kokt, ingen kakao)

VIKTIG: Etter at søtsaker er dannet, kan de rulles i en hvilken som helst annen ingrediens du ønsker: melkepulver, knuste nøtter, kakao, kokosnøtt og andre "dessert" -ingredienser.

Hvordan lage mat:

• Tilsett kondensert melk i en bolle (den må ikke være kald, men romtemperatur).
• Hell vanillin i den og tilsett babymat i små porsjoner, og elt en slags "deig".
• Etter at massen slutter å blande med en skje, begynn å gjøre det med hendene.
• Rull deretter kulene fra den allerede tette massen og rull dem i melis (du kan gi dem hvilken som helst annen form).

Hjemmelaget godteri med nøtter, kakao og smør: en oppskrift

Nøtte godteri er deilig. For tilberedning kan du bruke en type eller et utvalg knuste nøtter. "Breading" av søtsaker kan være hvilken som helst: kakao, kokosflak eller melis.

Hva trenger du:

• Peanøtter -opptil 200 gr. (stekt og skrelt)
• Mandler -opptil 200 gr. (stekt, men du kan også rå)
• Valnøtt -opptil 200 gr. (rå eller stekt)
• Kakao -flere ss. l. (for rulling av ferdige sjokolader)
• Smør -1-3 st. l. (høyt fettinnhold)
• Honning (naturlig) -1-2 ss. l.
• Melis -på utseendet ditt
• Mørk sjokolade -20-30 gr. (for dekorativ vanning)

Slik gjør du:

• Alle tre typer nøtter bør brytes ned, for dette bruk en hammer eller kjevle. Hell nøttekrummene i en bolle, smak til med smeltet smør og honning.
• Rør massen grundig og se på konsistensen, du kan tilsette litt mer "lim" ingrediens (honning, olje) til en for løs masse.
• Hvis søtsaker ikke er søte nok for deg, legg til en pakke med melis.
• Form godteriene til kuler med hendene og rull dem i kakao.
• Ordne godteri på et fat
• Sjokoladen skal smeltes (den skal være flytende). Skje sjokoladen eller hell den i en kokepose, pynt godteriet med et sjokolademaleri.

Hjemmelagde godterier laget av tørket frukt og honning: en oppskrift

Godteri med tørket frukt er ikke bare velsmakende, men også veldig sunt.

Hva du skal forberede:

• Tørkede aprikoser -150 g (bruk "usbekisk")
• Rosiner -100 g (søt og lett, pitted)
• Svisker -100 g (tett, elastisk)
• Valnøtt -100 g (kan erstattes med en hvilken som helst annen mutter).
• Melis -ca 100 gr. (for smuldring)
• Kjære -2-3 st. (naturlig)
• Smør -1-3 st. l. (se på konsistens)

Hvordan lage mat:

• Alle tørkede frukter trenger ikke å bli gjennomvåt, de må opprettholde tettheten.
• Finhakk tørkede frukter med en kniv og hell i en bolle
• Hakk nøtten, tilsett i tørket frukt
• Mikrobølgeovn noen ss. l. honning og smør
• Hell de tørkede fruktene med en flytende masse og form baller - søtsaker.
• Rull de ferdige godteriene i melis eller i nøttesmuler.

Hjemmelaget rafaello søtsaker, kokosnøttbounty: oppskrift

Slike godteri minner veldig om populære desserter og er praktisk talt på ingen måte dårligere enn dem.

Hva trenger du:

• Kokosflak -400-500 gr.
• Sukker -flere ss. l.
• Vanillin -1 pakke (eller vaniljesukker)

Hvordan lage en dusør:

• Tilbered sukkersirup på forhånd
• For å gjøre dette, varm opp 0,5 kopper vann og oppløs flere ss. l. Sahara.
• Bland sirupen med kokosflakene og tilsett 2-3 ss. l. mykt smør.
• Visuelt, når du ser på massens konsistens, dann baller.
• La de ferdige kulene ligge i kjøleskapet.
• I løpet av denne tiden, smelt en bar mørk eller melkesjokolade, og bring sjokoladen til flytende tilstand.
• De avkjølte kulene må hakkes på grillpinner i tre.
• Dypp hvert godteri i sjokolade og fjern forsiktig, la pinnene være i glasset for å avkjøles (for å få den raskeste effekten, la det være i kjøleskapet).
• Når sjokoladen "griper" kan godteriene fjernes fra spydene

Hvordan lage Raffaello:

• Hell sponene i en salatskål, fyll med 1-2 ss. l. smør og sukker sirup, bland grundig og bring massen til en fast tilstand.
• Dann en ball og stikk en mandelmutter inne i hver, rull den ferdige ballen i sponene igjen.

Hjemmelaget sjokoladetrøffel fra kakao: oppskrift

Du vil trenge:

• Smør -1 pakke (opptil 200 gr.)
• Kakao -300-400 gr. (juster etter smak og konsistens)
• Vanillin - 1-2 pakker (kan erstattes med vaniljesukker)
• Sjokolade -1 flis (melkeaktig eller svart)
• Melis - 1 pakke (200-250 gr.)

Hvordan lage mat:

• Sørg for å smelte smør og sjokolade på forhånd.
• Bland smør med sjokolade, pulver og kakao
• Bland blandingen grundig, tilsett vanillin og tilsett kakao når den blir tynn.
• Form små kuler av den tette sjokolademassen og rull hver i tillegg i kakao.
• Ferdige trøffelsøtsaker kan i tillegg dekoreres med sjokolademaling hvis ønskelig.

DIY gelé godteri med gelatin eller agar-agar: en oppskrift

Agar-agar, når den er størknet, gjør massen tettere, i likhet med å tygge gelégodis, det kreves mer gelatin og den stivner lenger.

Du vil trenge:

• Eplejuice -1 liter (du kan bruke hvilken som helst rik kompott eller til og med oppløst syltetøy).
• Sitronsaft -flere ss. l.
• Sukker -300-400 gr. (godteriets søthet kan justeres uavhengig).
• Melis -flere ss. l. (kun for smuldring)
• Agar-agar eller gelatin -1 pakke

Hvordan lage mat:

• Hell gelatin med 0,5 kopper vann, la det stå en stund slik at alle granulatene svelger.
• Varm eplejuicen og smelt sukkeret i den, du kan tilsette vanillin.
• Tilsett deretter sitronsaft og oppløs gelatinen i saften (helst i et dampbad eller på svak varme).
• Avkjøl den ferdige væsken og avkjøl i 8-10 timer (den blir tett og geléaktig).
• Den ferdige massen må tas ut av formen, kuttes i terninger og rulles i melis.

Enkle gjør-det-selv godterier fra kjeksmuler: en oppskrift

VIKTIG: Stek en kjeks på forhånd, som er nødvendig for å lage søtsaker. For en kjeks må du slå 4 proteiner med et glass sukker, tilsett 4 eggeplommer og et glass mel. Stek i 25-3o minutter på 170-180 grader.

Hva trenger du:

• Kjeks -1 bakt kjeksark (som beskrevet ovenfor).
• Kondensert melk -1 kan (kan kreve mindre, se konsistens).
• Kakao -flere ss. l. (nødvendig for smuldring)
• Mandler -en liten håndfull (kan erstattes med en hvilken som helst annen mutter).

Hvordan lage mat:

• Den bakte og avkjølte kjeksen skal smeltes og helles i en bolle.
• Kjeksen er kledd med kondensert melk og blandet til en homogen "deig".
• Rull en ball ut av denne "deigen", og legg en mutter inn
• Rull det resulterende godteriet i kakao

Gjør-det-selv-ostesøtsaker fra cottage cheese: en oppskrift

VIKTIG: Som base for godteri kan du bruke revet hjemmelaget cottage cheese eller hvilken som helst ostemasse.

Hva trenger du:

• Ostemasse (revet ostemasse) -300-400 gr.
• Vanillin -2 poser (kan erstattes med vaniljesukker)
• Tørkede aprikoser eller nøtter -nødvendig for fylling
• Kondensert melk -flere ss. l. (kan erstattes med kjære)
• Kakao -

Hvordan lage mat:

• Mal ostemassen eller tilbered ostemassen
• Tilsett vanillin og mal grundig
• Du kan søte massen med melis eller kondensert melk (honning, som et alternativ).
• Rull en ball ut av massen og legg et stykke tørkede aprikoser (eller nøtter) inn.
• Rull den resulterende ballen i kakaopulver, pynt på den måten du ønsker.

DIY sesam søtsaker: oppskrift

Sesamfrø har en veldig rik smak og aroma. Det er derfor de kan være den perfekte ingrediensen for å lage godteri.

Hva trenger du:

• Smør -100-150 gr. (uten blanding av vegetabilsk fett).
• Kakao -1 pakke (200-250 gr.)
• Melis -200-250 gr. (kan erstattes med sukker, som er malt med smør).
• Sesamfrø -opptil 100 gr. (stekt)
• Valnøtt -100-150 gr. (for smuldring)

Hvordan lage mat:

• Ta smøret til mykhet og romtemperatur
• Rør inn sukker og kakao i det, bland alt grundig og visp.
• Rør inn sesamfrø, fortsett med å tykne kakao
• Rull de ferdige kulene i en mutter, tidligere knust med en kjevle.

DIY hvitt trøffelgodteri: oppskrift

Hva trenger du:

• Hvit sjokolade -1 flis (det er bedre å bruke porøs, den gnides inn i en fin liten smule).
• Kondensert melk (vanlig) -flere ss. l. (du må se på massen, kondensert melk er den viktigste "holdende" ingrediensen).
• Mandelmel -200 gr. (se på konsistensen og tilsett mel avhengig av massetettheten).
• Melis -flere ss. l. for smuldring

Hvordan lage mat:

• Riv sjokolade i en bolle, bland med mandelmel
• Tilsett noen ss. l. tilsett kondensert melk til massen
• Bland alt grundig og bring til en homogen "klebrig" masse.
• Rull baller og form godteri
• Dypp godteriene i melis
• Du kan dekorere godteriene med smeltet mørk sjokolade (hold deretter godteriene i kjøleskapet slik at de "griper").

Gjør-det-selv fuglemelk godteri fra krem: en oppskrift

Hva trenger du:

• Fet krem \u200b\u200b-400-500 ml. (25-30%, butikk eller hjemme).
• Gelatin -1 pose (liten)
• Sukker -200-300 gr. (sødme kan justeres uavhengig).
• Sjokolade -0,5 fliser (smelter til en flytende masse)
• Vanillin -

Hvordan lage mat:

• Ha gelatinen til å svelle i kaldt vann
• Varm deretter opp kremen, men ikke la den avkjøles
• Løs opp gelatinen i kremen (bruk et dampbad eller løst opp gelatinen på forhånd og hell den i den varme kremen i drypp).
• Hell kremen i en beholder og avkjøl over natten.
• Skjær den tilberedte massen ("fuglemelk") i porsjonerte rektangler.
• Smelt sjokoladestangen
• Streng hvert stykke frossen krem \u200b\u200bpå et trespyd og dypp det i sjokolade en etter en slik at den dekker hvert stykke helt.
• Legg deretter spydene i et glass og send det til kjøleskapet slik at sjokoladen "griper".
• Fjern stearinlysene fra spydene etter herding

Sukkerlollipops: oppskrift

Hva trenger du:

• Sukker -500-600 gr.
• Sitronsaft -2-3 st. l.
• Vanillin -1 pose (kan erstattes av vaniljesukker)

Hvordan lage mat:

• Varm sukker opp i karamell over peisen i en kjele
• Tilsett vanillin og sitronsaft
• Forbered form til søtsaker (du kan bruke krøllete former til å fryse is).
• Sett inn en tannpirker eller spyd i hver
• Oppbevares til det er helt avkjølt og herdet

Hjemmelaget sviske og valnøtt godteri: en oppskrift

Hva trenger du:

• Svisker -400-500 gr. (tett, ikke myk)
• Valnøtt -300 gr. (se på massen, prøv, oppnå ønsket konsistens).
• Melis -flere ss. l. (for å tilsette søtsaker til søtsaker).
• Kjære -flere ss. l.
• Kakao -flere ss. l. (for smuldring)

Hvordan lage mat:

• Sviskene skal skåldes, men ikke fuktes i kokende vann (du trenger bare å vaske overflødig smuss).
• Så finhakk sviskene, hell i en bolle
• Hakk valnøtten, legg til sviskene
• Tilsett melis og honning, 1-2 ss. l. kakao, bland grundig og form til kuler.
• Rull kakaokulene igjen

Hjemmelaget tørket aprikos- og rosin-godteri: oppskrift

Hva trenger du:

• Tørkede aprikoser -250-300 gr. (det er bedre å bruke en liten og fast "usbekisk").
• Rosiner -100 g (lett, søt variant)
• Valnøtt -100 g (kan erstattes med andre)
• Melis -flere ss. l.
• Mandelmel -flere ss. l.
• Kjære -flere ss. l.

Hvordan lage mat:

• Skoldetørkede aprikoser og rosiner
• Husk mutteren til å smuldre
• Kombiner disse ingrediensene i en bolle og smak til med honning, tilsett melis, hvis ikke søtt nok.
• Tilsett mandelmel til blandingen for å tykne den
• Form til kuler og beleg dem med mandelmel

Hjemmelaget dato og peanøttgodteri: oppskrift

Hva du skal forberede:

• Dadelfrukt -300-400 gr. (skåld)
• Peanøtter -200 gr. (skrelt, stekt)
• Kjære -flere ss. l.
• Kakao -flere ss. l.
• Vanillin -1 pose
• Melis -(for å legge søtsaker til søtsaker hvis de virker kjedelige for deg).

Slik gjør du:

• Finhakk datoen og finhakk peanøttene
• Bland disse to ingrediensene i en bolle og smak til med honning
• Hell i vanillin og kna en tett homogen "deig"
• Hvis massen er for streng, kan du legge til 1 ss. l. kakao
• Form baller og rull i kakao

DIY søtsaker med sukker og valmuefrø: oppskrift

Hva du skal forberede:

• Dampet valmue -250-300 gr. (damp på forhånd og tøm overflødig vann).
• Melis -400-500 gr.
• Vanillin -1 pose (kan erstattes med vaniljesukker)
• Valnøtt -250-300 gr. (liten smule)

Hvordan lage mat:

• Hell den dampede valmuen i en bolle
• Tilsett vanillin og pulver
• Mal valnøtten til smuler
• Bland alle ingrediensene, hvis massen er "tynn", tyk med mandelmel.
• Form til kuler og rull i nøttesmuler igjen

Hjemmelaget candy fudge: oppskrift

Hva trenger du:

• Melkepulver (eller "baby") -100 g
• Melk (noe fettinnhold) -80-100 ml.
• Sukker eller melis -opptil 200 gr. (juster søtheten selv).
• Hvit sjokolade -1 flis
• Nøtter -100-120 gr. (noen)

Hvordan lage mat:

• I en kjele kombinerer du sukker og melkepulver (eller melkeblandingen).
• Hell i melk og sett på brann, du må blande alt grundig og smelte slik at blandingen blir homogen.
• Gni sjokoladen og tilsett i blandingen
• Rør massen hele tiden slik at den ikke fester seg til bunnen og ikke brenner.
• Når alt løser seg opp og begynner å koke, slå av varmen og tilsett nøtter, bland godt og hell massen i silikon-isterningsbrett. Fjern godteriet etter avkjøling.

DIY candy barer: oppskrift

Hva trenger du:

• Sjokolade med nøtter (knust) -2 fliser 100 gr.
• Smør -1 pakke (200 gr.)
• Pulvermelk eller blanding "Baby" -1 stabel

Hvordan lage mat:

• Smelt smøret
• Smelt sjokoladen
• Bland smør med sjokolade
• Når du tilsetter melkepulver, bland alt grundig
• Dann en masse, rull den til en pølse
• La stå i kjøleskapet i noen timer til det stivner.

DIY gulrot, rødbeter og gresskar søtsaker: oppskrift

Du vil trenge:

• Gulrot -2 stk. (middels størrelse, i tilfelle gresskar eller rødbeter, ta 400 g masse og kok den på samme måte som denne oppskriften antyder med gulrøtter).
• Sukker -250-300 gr. (godteriets søthet kan justeres uavhengig).
• Kokosflak -100-120 gr.
• Pitted hvite rosiner -70-80 gr.
• Tørkede aprikoser (alle) -opptil 50 gr.
• Nøtter -opptil 50 gr. (du kan ta noen)

Hvordan lage mat:

• Riv gulrøttene fint
• Legg de revede gulrøttene i en tørr Teflon-stekepanne og stek i 3 minutter (rør hele tiden).
• Tilsett spon, stek i 2-3 minutter til
• Tilsett sukker, la det småkoke til det blir til karamell.
• Hakk tørkede aprikoser og rosiner, tilsett den totale massen
• Hakk en nøtt, bland alt, dann godteri, du kan i tillegg rulle dem i kokosnøtt.

Video: "A la Snickers: hjemmelagde søtsaker"