Nå er det forskjellige versjoner av den legendariske retten: moderne og like populær, det er også mange tolkninger av sausen.

Vi tilbyr en annen variant, denne gangen med en rød fisk, som vil være ideell. Deilig og solid salat Caesar med laks vil bli servert med den tradisjonelle dressingen til denne retten, miniatyrcherrytomater og vaktelegg.

Ingredienser:

• lett saltet laks - 100-150 g;
• romaine salat - en liten haug;
• loff- 2-3 skiver;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• oliven olje- 30 ml;
• parmesan (eller annet hard ost) - 50 g;
• vaktelegg - 6-7 stk.;
• cherrytomater - 6-7 stk.;

Cæsar med laks oppskrift med bilde

1. Det første trinnet er å tilberede krutonger. Bland olivenolje med hvitløk knust med den flate siden av et knivblad. La denne blandingen trekke i 30-40 minutter.
   
2. Etter å ha kuttet av alle skorpene, kutter vi ikke brødskivene i store biter... Hell oljen dynket i hvitløkslukt på overflaten av en ren stekepanne (vi trekker først ut selve hvitløken). Stek, rør av og til, til de er gyldenbrune. Dryss de ferdige varme krutongene med salt.
   
3. La oss begynne å sette sammen Cæsarsalaten. Rent og tørt salatblader Riv den med hendene i små biter og legg den på porsjonerte tallerkener med bunnlaget. Vann med Caesar salatdressing, hvis oppskrift er diskutert i detalj.
   
4. Sorter deretter laksen, forhåndskåret i små terninger eller tynne terninger. I intervallene mellom fiskene legger vi halvdeler av ferdigkokte og skrellede vaktelegg.
   
5. Spred de allerede avkjølte krutongene på toppen. Del miniatyrkirsebæret i to og legg det på salaten i ingen spesiell rekkefølge.
   
6. Dryss finrevet ost på ingrediensene til retten med siste touch, hvorpå vi umiddelbart serverer Cæsarsalaten med laks!
   

God appetitt!

Allerede tradisjonell og elsket av nesten alle, er fantastisk salat"Cæsar". Det er vanlig at den inneholder kylling. Men i denne salaten, i stedet for kylling, er nøkkelnoten laks. Originalt fyll tilberedt med tilsetning av Worcestershire saus. Det vil være vanskelig å lage det hjemme, men du kan gjøre det interessant og velsmakende analog som vil fremheve smaken av salaten. Kombinasjonen av rød fisk og aromatisk saus skape en delikat og behagelig smak i salaten.

Ingredienser til salaten:

- kål. I stedet kan du bruke salatblader - ca 500 g;
- laks - 300 g;
- ost harde varianter- 200 g;
- tomater - 2 stk;
- kjeks - 120 g.

For å lage sausen trenger vi:

- 3 egg;
- 2-3 ts soyasaus;
- 50 g parmesanost;
- en halv sitron;
- 6 ss. l. oliven olje;
- sennep;
- en halv boks hermetisk fisk"Sardin i olje"
- krydder om ønskelig.

Koking av sausen

Kok 2 egg i 1 minutt. Avkjøl deretter og hell innholdet i en beholder. Tilsett en teskje sennep til eggene, 6 ss. oliven olje. Pisk med en blender til den er tykk. For å gjøre sausen tykkere, slå inn et rått egg... Tilsett 4 ss. l. revet parmesan på et fint rivjern, en halv boks hermetisk fisk, det mest passende vil være sardin hermetisert i olje. Krydder og soyasaus, smak. Pisk igjen med en blender.

Tilberedning av salat

Først må du forberede alle ingrediensene.
For å lage krutonger, kutt brødet i terninger, hell litt olivenolje, dryss med tørr hvitløk. Legg så brødet på en bakeplate og sett i ovnen i 10 minutter på 120 grader.

Del laksen i terninger, tilsett litt salt og stek i en panne i cirka ett minutt. Det er ikke nødvendig å steke lenge, en liten varmebehandling vil være nok til fargen endres. Lettsaltet rød fisk passer også til denne salaten.

Hvis du lager en salat i porsjoner, så det utseende vil være mer attraktivt.
Hugge kinakål... Hvis salaten, så bladene kan rives med hendene. Legg kålen eller salaten på en tallerken som første lag. Legg lakseskivene jevnt på den.

Skjær ost og tomater i terninger og fordel dem jevnt på tallerkenen. Selvfølgelig vil cherrytomater se best ut, men vanlige tomater gjør det også.

Hjemmestilt Cæsarsalat

Hvordan lage hjemmelaget Cæsarsalat? Ja, generelt er det ikke noe vanskelig med det. Hovedtingen - frisk salat, gårsdagens brød, velduftende parmesan og godt humør! :)

Cæsarsalat med kylling og majones

Til tross for at denne salaten vanligvis er krydret med en spesiell saus, og kjøtt i klassisk versjon ikke til stede, jeg foreslår at du prøver Cæsarsalatoppskriften med kylling og majones!

Cæsarsalat med kylling og tomater

En enkel oppskrift på Cæsarsalat med kylling og tomater er et av de mest populære matlagingsalternativene for dette kjent rett! Prøv denne "Cæsar", og du vil ikke ha en annen.

Cæsarsalat med blekksprut

En enkel oppskrift på Caesar salat med blekksprut vil hjelpe deg å diversifisere smaken av dette klassisk rett... Perfekt til ettermiddagsmat, lett lunsj eller romantisk middag.

Cæsarsalat med majones

Klassisk dressing for «Cæsar» minner den verdenskjære om fransk saus, men fortsatt veldig forskjellig fra ham. Oppskriften på Cæsarsalat med majones har imidlertid lenge sluttet å være noe utenom det vanlige!

Caesar salat puff

Tradisjonell matlaging Denne retten går ut på å blande alle ingrediensene i en salatskål, men jeg vil fortelle deg hvordan du lager en puff Caesar-salat - en veldig vakker og festlig rett!

Cæsarsalat med kirsebær

Hvis du ikke vet hvordan du lager en Cæsarsalat med kirsebær - vil jeg fortelle deg det. Disse små cherrytomatene er ganske enkelt laget for salater, og Caesar-oppskriften drar bare nytte av deres tilstedeværelse.

Cæsarsalat med krutonger

En ukomplisert oppskrift for å lage Cæsarsalat med krutonger, ved hjelp av hvilken den vil vises på bordet ditt når som helst deilig rett populær over hele verden!

Cæsarsalat med laks

Hvis du ikke vet hvordan du ellers skal diversifisere Cæsar-salatoppskriften, legg til lettsaltet laks– og du får en helt ny, deilig rett.

Cæsarsalat med røkt kylling

Krydret variasjon en allestedsnærværende favorittrett. En utsøkt men ukomplisert Cæsarsalatoppskrift med røkt kylling perfekt for begge solid ettermiddagsmat på jobb og for en romantisk middag for to!

Cæsarsalat med kyllingbryst

Mange tror at kyllingbryst er for tørt til å legge til Cæsar. Og jeg - tvert imot. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager Cæsarsalat med kyllingbryst- Dette er deilig! :)

Cæsarsalat med kylling

Dette er en av de mest populære versjonene kjent salat, som uten å overdrive erobret hele verden. Så en enkel oppskrift på Cæsarsalat med kylling bør være kjent for enhver fan av denne utsøkte retten!

Cæsarsalat med rød fisk

En av de mest sofistikerte versjonene av den berømte salaten, konsekvent populær i 90 år. Jeg forteller deg hvordan du lager en Cæsarsalat med rød fisk - den er så deilig at den er umulig å ta av! :)

Ekte Cæsarsalat

Tilbered Cæsarsalat ved original teknologi ikke så lett, men tro meg, det er verdt det! Jeg tilbyr deg en oppskrift på en ekte Cæsarsalat. Den virkelige oppskriften:)

Cæsarsalat med agurker

Hva er ikke lagt inn i denne berømte salaten for å gjøre den enda mer smakfull. Jeg spiste den med kylling, skinke og laks, men en enkel Cæsarsalat med agurker er på favorittlisten min.

Cæsarsalat med fisk

Kan jeg legge til fisk i Cæsarsalat? Sikker! Hvilken? Rødt, selvfølgelig! :) En enkel oppskrift på Cæsarsalat med rød fisk - til bordet ditt!

Cæsarsalat med pepper

En enkel oppskrift på Cæsarsalat med pepper vil hjelpe deg å gi en velkjent rett en helt ny, original smak... Samtidig - nei ekstra kalorier, som ikke kan unngå å glede damene.

Cæsarsalat med vaktelegg

Hvis du ikke er sikker på den absolutte sikkerheten til de kjøpte eggene, vil det være ganske vanskelig for deg å lage den kanoniske "Caesar". Det er imidlertid en vei ut - en enkel oppskrift på Cæsarsalat med vaktelegg!

Cæsarsalat med oliven

"Du kan ikke ødelegge en salat med en oliven!" – slik kunne et kjent russisk ordtak omskrives. En enkel oppskrift på Cæsarsalat med oliven er et bevis på dette. La oss prøve? ;)

Cæsarsalat med ansjos

En krydret og sofistikert versjon av den berømte salaten, som passer perfekt inn i en lett daglig ettermiddagsmatbit eller på menyen festmiddag... Matlaging av Cæsarsalat med ansjos!

Cæsarsalat med skinke

I den klassiske versjonen består «Caesar» nesten utelukkende av salatblader. Men det finnes alternativer og "nærende" - for eksempel en enkel oppskrift på Cæsarsalat med skinke!

Cæsarsalat av Jamie Oliver

En gang i et av TV-programmene sine presenterte den berømte Jamie Oliver sitt eget original versjon ikke mindre kjent salat. Slik lager du Jamie Olivers Cæsarsalat!

Cæsarsalat med ananas

Original oppskrift Cæsarsalat med ananas og kylling kjøtt- for de som liker å ta risiko og eksperimentere på kjøkkenet. Kok den og du vil ikke angre - oppskriften er ikke kanonisk, men den blir super!

Cæsarsalat med fetaost

En uunnværlig ingrediens av dette over hele verden populær salat er parmesan, men hva om du legger til en annen type ost?.. Her er en enkel oppskrift på Cæsarsalat med fetaost!

Cæsarsalat med pølse

Av hundrevis av versjoner legendarisk salat dette er kanskje den mest elskede blant den mannlige befolkningen i landet vårt. En enkel oppskrift på Cæsarsalat med pølse er for de som elsker å spise både smakfullt og mettende!

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Kanskje i dag er det vanskelig å overraske noen med et slikt navn. Men det skal bemerkes at Caesar salat med rød fisk, tilberedt i henhold til denne oppskriften med et bilde, er betydelig forskjellig i smak fra tradisjonell rett... Faktum er at hovedingrediensen i snacken ikke er kokt kjøtt, men litt saltet rød fisk, som allerede gir spesiell smak og sofistikert.
Og det er også verdt å merke seg dressingsausen - den enkleste måten å kjøpe ferdig majones på, men for at retten skal ha en så fantastisk smak og aroma, må sausen tilberedes av deg selv. Dessuten er det i prinsippet ikke vanskelig, og til og med en nybegynner i den kulinariske virksomheten kan takle forberedelsen.
Når det gjelder krutonger, kan du kjøpe dem til retten (men uten smaker), men det er best å tørke det hakkede hvite brødet i en panne som hvitløken ble stekt i før - på denne måten får krutongene gyllen brun og fantastisk aroma.

- lett saltet laks - 200 gr.,
- hvitt brød (brød) - 3 skiver,
- salat (Peking) - 200 gr.,
- modne tomater - 2-3 stk.,
- kyllingegg - 2 stk.,
- sitronfrukt - 0,5 stk.,
- sennep - 2 ts,
- bordeddik - 1 ts,
- hvitløk - 2-3 fedd,
- olje (oliven) - 100 ml.,
- salt (hav), krydder,
- ost ("Parmesan") - 50 gr.

Hvordan lage mat fra et bilde trinn for trinn

Vi vasker salatbladene i kaldt vann, hvis de er litt tørre, holder vi dem i en halv time slik at de får fuktighet og er friske. Så tørker vi dem og river dem i små biter.




Så forbereder vi en fantastisk salatdressing... For å gjøre dette, rengjør eggene som er kokt til en fast tilstand fra skallet, fjern plommene forsiktig og elt med en skje.




Tilsett sennep, sitronsaft, eddik, salt og olje til plommene. Ved hjelp av en blender avbryter vi sausen til den tilstanden vi trenger.

Nå forbereder vi krutonger. Vi kutter det hvite brødet i pene terninger, skrell hvitløken fra skallet.




Hell litt olje i pannen og stek hvitløksfedd til rødmosset - slik smaksetter vi oljen. Fjern nå hvitløken og legg det hakkede brødet. Tørk krutongene over moderat varme i 8-10 minutter og avkjøl dem.




Skjær fiskefileten i tynne skiver.
Skjær tomatene i skiver, men ikke veldig fine slik at de ikke lar saften flyte.
Vi samler forretten - legg salatbladene på fatet og hell sausen over dem.






Så legger vi laksebiter på dem.




Og tomater.




Hell sausen på toppen igjen og dryss over revet ost. Legg krutongene på toppen og server umiddelbart

Hvis du har en feiring i kveld og det står sultne gjester på dørstokken som vil fråtse i en utsøkt og uvanlig rett, prøv å lage saltet rødfisksalat. Denne "mirakelmaten" vil få gjestene til ikke bare å si noen få komplimenter til den fremragende vertinnen, men også få enorm glede av festmåltidet.

Og hvis du ikke vet hva du skal kombinere med denne deilige og det mest nyttige produktet, foreslår vi at du gjør deg kjent med flere enkle oppskrifter... Interessant? Så la oss komme i gang!

Salat med saltet laks og reker

En kombinasjon av reker, rød fisk og aromatisk hvitløksdressing vil gi fantastiske resultater. Så for å tilberede denne fantastiske salaten trenger vi:

Lett saltet laks - 100 g;

reker - 100 g;

Sjøkål - 100 g;

Mager olje (helst olivenolje) - 50 ml (2,5 ss. L.);

Hvitløk - 2 fedd;

Loddekaviar - 50 g;

Saften av en sitron;

Korianderen er tørr.

Forberedelse

La oss først forberede en tangdressing. For å gjøre dette, bland et fedd hvitløk, 1 ss. l. forhåndspresset sitronsaft, 1 ss. l. olivenolje og litt pepper. Vi vanner vår forvaskede dressing tang og sett til side i en halvtime for å marinere. I mellomtiden, la oss begynne å forberede andre produkter. For å gjøre dette, kutt laksen i små terninger og kok rekene. Vi legger litt vann på komfyren, venter til det koker, tilsetter litt salt og legger sjømaten vår der. Kok i 2 minutter, fjern, avkjøl og rengjør.

La oss nå begynne å forberede dressingen til salaten vår. For å gjøre dette blander du sitronsaften, den resterende olivenoljen, finhakket hvitløk, lodderogn og koriander grundig.

Nå begynner vi å forme salaten vår med reker, rød fisk og tang. Vi tar en dyp tallerken. Legg tangen, rød fisk på bunnen og bland. Dryss med reker på toppen og vann rikelig med vår duftende dressing... Det er det, vår salat med salt fisk kokt.

Nyt måltidet!

Fisk "Cæsar"

En så kjent rett som "Cæsar" kan tilberedes i en litt annen tolkning, for eksempel med rød fisk. Til denne retten trenger vi:

Laks - 150 g;

Vaktelegg - 4 stk.;

Hvitt brød eller baguette;

Parmesanost - 50 g;

Kirsebær - 2 stk.;

Salat - en haug;

Sennep, bedre Dijon - 1,5 ts;

Eplecidereddik (eventuelt, ferskpresset sitronsaft) - 1,5 ss l.;

Hvitløk - 3 fedd;

Olivenolje - 75 ml;

Pepper, salt.

Steg for steg matlaging

Vi kutter fisken vår i store biter. Kok eggene i 5 minutter og ha dem i kaldt vann... Bland 1 fedd hvitløk og 40 ml olivenolje. Hell de ferdigkuttede brødstykkene med denne blandingen og sett dem i ovnen for å tørke. Del tomater og egg i 2 deler. La oss nå gå ned til vår duftende dressing. For å gjøre dette, bland sennep, sitronsaft, olivenolje, finhakket hvitløk, salt i en blender. Vi begynner å forme vår Cæsarsalat med rød fisk. For å gjøre dette, legg på en tallerken grønn salat, laks på toppen, hell med dressing, dryss med brødsmuler. Deretter følger egg og tomater. Hell sausen over igjen. Dryss toppen med parmesan, revet på fint rivjern... Og det er det! Våre den mest delikate salaten kokt.

Nyt måltidet!

"Deilig" salat

Tomater, rød fisk og grønn salat i dette tilfellet vil være i perfekt harmoni, det viktigste er å nærme seg forberedelsen av sausen til denne fantastiske retten. Så, for den "Tasty" salaten trenger vi:

Eventuell lett saltet rød fisk - 250 g;

Cherrytomater - 7 stk.;

Grønn salat;

Mager eller olivenolje - 100 ml;

Søt sennep - 30 ml;

Soyasaus - 30 ml;

ferskpresset sitronsaft - 30 ml;

Sukker - 0,5 ss. l.;

Sesamfrø - 1,5 ss l.;

Sesamolje - 0,5 ss l.

Hvordan lage mat

For at en salat med saltet rød fisk skal bli velsmakende og uvanlig på smak, bør du tilberede en saus. Blande melis, sitronsaft, soyasaus, sesamfrø, olivenolje, sennep og sesamolje. Skjær fisken i store biter. Riv salaten, del tomatene i to. Og nå former vi retten vår. Legg salaten på en tallerken, deretter fisk og tomater. Vi heller rikelig med vår duftende dressing, la stå i 20 minutter og server. Alt er klart deilig salat med rød fisk.

Nyt måltidet!

Fiskesalat med avokado

Avokado passer godt til sjømat og gir retten ømhet og originalitet. Så, for å tilberede en salat med saltet rød fisk og avokado, trenger vi:

Lett saltet rød fisk, hvilken som helst - 150 g;

reker - 150-170 g;

avokado - 1 stk;

Pekingkål - et halvt kålhode;

Bulgarsk pepper - 2 flerfargede;

rød kaviar - 50 g;

Oliven eller vegetabilsk olje- 2 ss. l.;

Ferskpresset sitronsaft - 2 ss l.;

Hvitløk - 1 fedd;

Forberedelse

Først, la oss koke rekene våre. For å gjøre dette, hell litt vann i en kjele og sett den på komfyren. Vent til det koker, tilsett sjømat der, salt og kok dem i 3 minutter. Deretter tar vi den ut, tørker den og rengjør den. Skjær den røde fisken i små biter. Bulgarsk pepper - strimler, hakk kålen. Skrell avokadoen, hell sitronsaft(for ikke å danne mørke flekker) og kutt i små terninger.

La oss nå klargjøre bensinstasjonen. For å gjøre dette, bland salt, olivenolje, hakket hvitløk, sitronsaft, hakkede urter. Vi begynner å forme salaten vår. Vi blander alle ingrediensene med sausen, pynter med rød kaviar og det er det, vår deilige salat med saltet rød fisk og avokado er klar.

Nyt måltidet!

Som du kan se er saltet rød fisk kombinert med mange ulike produkter, så enhver vertinne har en flott mulighet til å eksperimentere på kjøkkenet sitt.