Jeg vet ikke med deg, men familien min elsker koteletter veldig mye. Så i dag til lunsj kokte jeg de deiligste kjøttbollene med havregryn. Og jeg vil virkelig fortelle deg hvordan du lager slike koteletter hjemme. Koteletter med havregryn er veldig møre og saftige: en sprø gylden skorpe på toppen, og innvendig - saftig deilig kjøttdeig. Ta deg god tid og sørg for å lage deilige hjemmelagde koteletter med havregryn.

Ingredienser:

0,5 kilo kjøttdeig;
1 fedd hvitløk;
et halvt glass havregryn;
1 løk;
et kvart glass melk;
1 kyllingegg;
pepper og salt - etter smak.
De deiligste koteletter med havregryn. Steg for steg oppskrift

Knekk egget i en bolle og bland med melk.
Hell havregrynene med egge-melkblandingen, som vi først heller i en bolle. Sett flakene til side slik at de sveller: i ca 30 minutter.
Løk rens fra skallet og mal. Den kan finhakkes med en kniv, hakkes i en blender, eller rett og slett raspes: som du vil.
Mal hvitløken på samme måte.
I klar hakket kjøtt tilsett hakket løk og hvitløk. Du kan bruke kjøttdeig til slike koteletter som allerede er tilberedt, eller du kan vri kjøttet selv gjennom en kjøttkvern.
Havregrynene er allerede hovent og myknet. Vi legger dem også til kjøttdeig.
Nå hakket pepper og salt. Denne mengden mat vil ta omtrent to teskjeer salt, men du gjør det etter din smak: for noen vil denne mengden kanskje ikke være nok, mens for andre vil kotelettene være for salte.
Bland kjøttdeigen og pisk godt med hendene. Jo bedre du slår av kjøttdeigen, jo smakligere blir kotelettene.
Hell i en bolle kaldt vann og begynner å danne koteletter. Dypp hendene i vann, våt dem og ta et stykke kjøttdeig. Form til en rund eller oval patty. Det er ikke noe prinsipp i dette, lag slike koteletter som du vil.
Form koteletter av all kjøttdeig. Om ønskelig kan de paneres i brødsmuler, men dette er ikke nødvendig.
Vi setter pannen på bålet, hell vegetabilsk olje og varme opp.
Legg kjøttbollene på den varme pannen.
Når kotelettene er brunet i bunnen, snu dem til den andre siden og stek videre. Bålet skal ikke være sterkt slik at kotelettene blir godt stekt, og ikke bare brunes.
Når kotelettene er stekt på begge sider, dekk de til med lokk, reduser varmen til et minimum og la dem svette i noen minutter.
Koteletter med havregryn er klare. Du kan servere dem til bordet med hvilken som helst siderett: potetmos, bokhvetegrøt eller med grønnsakssalat. Eller du kan ganske enkelt kutte av et stykke ferskt brød, legge en kotelett på det og spise det: det vil generelt være deilig. Lag mat med Super Chef-nettstedet, unn dine kjære med ulike deilige godbiter, så finner vi nye oppskrifter til deg. Nyt måltidet!

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

I dag skal vi lære å lage kjøttdeig med havregryn. Flak tilsettes ikke i det hele tatt av økonomi. De satte dem litt, for et halvt kilo kjøttdeig bare 3 ss. skjeer, men du trenger havregryn slik at kotelettene etter steking forblir myke, møre, saftige. Når kotelettene treffer varm panne, saft renner ut av kjøttdeigen, og flakene absorberer og holder på det. Det er derfor koteletter blir saftige. I tillegg reduserer havregryn kaloriinnholdet i det minste litt. kjøttkoteletter og gjør dem mer nyttige. Vel, variasjon igjen - smaken av koteletter med tillegg av havregryn endringer. Velg hvilken som helst siderett for koteletter: fra frokostblandinger (ris, bokhvete, hirse), grønnsaker, pasta, du kan lage eller kutte en salat fra ferske grønnsaker.

Ingredienser:

- Kjøttdeig - 500 gr;
- løk - 1 middels løk;
- havregryn - 3 ss. skjeer uten lysbilde;
- egg - 1 stort eller 2 små;
- basilikum, sort pepper, paprika - 0,5 ts hver (smak til);
- muskatnøtt - 2 klyper;
- fint salt - 0,5 ts (etter smak);
- vegetabilsk olje - 3-4 ss. skjeer;
- varmt vann ( romtemperatur) - 3 ss. l;
- persille (eller koriander, dill) - en liten haug;
- grønnsaker, urter, tomatsaus - til servering.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Pisk et stort egg med tilsetning av tre spiseskjeer vann ved romtemperatur. Pisk til blandingen blir homogen og et lett skum vises.




Hell i havregryn, rør. La flakene svelle i 20-25 minutter.




Mens havregrynene mykner, tilbered kjøttdeig til koteletter. Det er bedre å lage det hjemme ved å kjøpe magert kjøtt (biff eller svinekjøtt i to). Skjær kjøttet og løken i små biter, vri i en kjøttkvern.




krydder kjøttdeig favorittkrydder, og fokuser deretter på smaken din. Oppskriften brukte malt svart pepper, litt muskat, søt paprika og basilikum. Bland kjøttdeigen med krydder, ikke tilsett salt ennå. La oss stå litt.






Havregryn skal absorbere væske, myke litt, svelle. Det vil merkes at de har økt i størrelse.




Hell egget med flak i kjøttdeigen, tilsett salt og finhakket grønt (valgfritt). Bland først kjøttdeig med en skje, deretter med hendene, gjør det tyktflytende og homogent. Dekk til, sett i kjøleskapet i 10 minutter. Kjøttdeig må avkjøles slik at det er mer praktisk å forme koteletter fra det.




Våte hender under kaldt vann, skille litt kjøttdeig og lag en bolle. Vi flater den, det viser seg en lubben kake.




Når alle kotelettene er ferdige, hell olje i pannen, varm den godt opp. Vi sprer kotelettene i porsjoner på kort avstand. Stek på middels varme til gyllen brun. Etter steking kan du tilsette litt vann i pannen og småkoke kotelettene under lokk i 7-8 minutter. Eller ha i en kjele, hell en tredjedel av et glass vann (buljong) og ha i varm ovn i 10 minutter.






Server kotelettene varme eller varme, og legg til et valgfritt tilbehør. Veldig velsmakende med tomatsaus hjemmelaget mat, ferskt brød og grøntområder. Nyt måltidet!




Vi anbefaler også å prøve

Når kjøleskapet har fersk filet kylling, du vil definitivt lage den velsmakende andre rett. Det viktige her er å tilberede dette magre hvite kjøttet riktig slik at det ikke virker tørt. Vel, hvis du fortsatt ønsker å få maksimal nytte i form av besparelser, så ikke skynd deg å steke brystet. Gjøre kyllingkoteletter med havregryn.

Du vil like resultatet. Tross alt kommer de ferdige produktene ut ganske saftige, velsmakende, duftende, og dessuten er det ganske mange av dem, nemlig rundt tjue små koteletter. Denne mengden kan brødfø en familie mer enn én gang. Så, for å spare penger, er det med jevne mellomrom verdt å tilberede koteletter ikke bare fra kjøtt, men også å legge til noe som havregryn til kjøttdeig.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: varmt.

Total koketid: 1 time

Porsjoner: 20 .

Ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g
• egg - 1 stk.
• havregryn - ½ ss.
• vann - ½ ss.
• hvitløk - 1-2 fedd
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje
• pepper, salt.

Matlagingsmetode:

På en notis:

1. Kyllingkoteletter med havregryn kan tilberedes med saus. Bare stek dem over høy varme, og legg dem deretter i en panne. Hell i tomaten, tilsett sauteren og la det småkoke i ca 30 minutter.
2. Under dannelsen kan koteletter paneres i mel, i eller i en blanding av begge. Se kyllingkoteletter for detaljer.
3. Hvorfor steke kjøttboller over høy varme? For å "forsegle" dem. Koteletten dekkes umiddelbart med en skorpe, som ikke lar saften komme ut fra innsiden. Dermed forblir farsen saftig inni. Over lav varme tørker koteletten gradvis opp og blir ikke så velsmakende.
4. Du kan også dampe ferdige produkter. For å gjøre dette, brettes de etter steking over høy varme i en kjele og litt vann helles i bunnen. Dekk med lokk og la det småkoke på svak varme til væsken fordamper. Denne metoden er fortsatt god når kotelettene er stekt i brødsmuler. Skorpen blir grov og må mykes opp.

Koteletter - den samme retten som tilberedes veldig raskt, kombinert med hvilken som helst siderett, viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Kyllingkoteletter med havregryn er et annet alternativ for å lage deilige, myke og luftige koteletter.

Kyllingkoteletter med havregryn - generelle prinsipper matlaging

For matlaging deilige kjøttboller du trenger en velsmakende og riktig tilberedt kjøttdeig. Selvfølgelig kan du kjøpe det ferdig i butikken, men for det første vet du ikke nøyaktig hva som er inkludert i sammensetningen, og for det andre ser koteletter fra det ut som de samme butikkkjøpte halvfabrikatene.

Først av alt, kjøp kjølt kylling, uansett hvilken del du bruker til kjøttdeig. Du kan bare ta brystet, skjære fileten ut av det, eller du kan tulle litt og frigjøre kyllingkjøttet helt fra bein og skinn. Forresten, hvis kjøttdeigen ikke bare inneholder den hvite delen av kyllingen, men også rødt kjøtt fra bena og lårene, blir kotelettene saftigere.

Ferdig filet skyll, kutt i biter som passer for deg og vri i en kjøttkvern eller hakk i en blender.

Den andre hovedingrediensen i kyllingkoteletter med havregryn er selve flakene. Fra deres foreløpig forberedelse det er ingen komplikasjoner i det hele tatt. Flak skal helles med vann eller melk og settes til side en stund slik at de sveller.

Bindeingrediensen til koteletter er hovedsakelig egg, men du kan også bruke semulegryn.

For å gjøre kotelettene dine virkelig myke og samtidig ha rødmosse appetittvekkende skorpe, stek dem først over høy varme, reduser deretter varmen, dekk pannen med lokk og la småkoke litt ved å tilsette to til tre spiseskjeer vann.

Tilsett i tillegg løk, hvitløk, krydder, urter til kjøttdeigen - og kylling- og havregrynkotelettene dine vil vise seg duftende, velsmakende og veldig saftige.

Oppskrift 1. Kyllingkoteletter med havregryn

Ingredienser:

Et halvt kilo hakket kylling;

En tredjedel av et glass havregryn;

Liten pære;

hvitløksfedd;

Provence urter, krydder, salt;

Olje til steking;

Matlagingsmetode:

1. Hell havregryn i en liten beholder, fyll med vann i mengden av et halvt glass. Etter 15 minutter, tøm av overflødig væske, hell selve flakene i kjøttdeigen.

2. Vi renser løken fra skallet og maler den i en blender. Du kan kutte løken med en kniv, bare bitene skal være veldig små slik at løken blir stekt sammen med kjøttdeigen og ikke knaser.

3. Gni hvitløken på et rivjern.

4. Tilsett hvitløk og løk i kjøttdeig med flak.

5. Her heller vi også krydder etter smak, salt og litt tørket provençalske urter.

6. Vi elter kjøttdeigen veldig lenge og forsiktig, pisk og kaster det fra tid til annen.

7. Vi danner små sfæriske koteletter med våte hender, rull dem i mel.

8. Legg kyllingkotelettene på varm olje, stek på begge sider.

Oppskrift 2. Panerte kyllingkoteletter med havregryn

Ingredienser:

800 gram kjøttdeig kyllingfilet;

150 gram havregryn;

Salt pepper;

80 ml vann;

pære;

Vegetabilsk olje;

Brødsmuler.

Matlagingsmetode:

1. Finhakk løken, bland den med egg, vann og havregryn. Sett blandingen til side i 20 minutter.

2. Vi vri den hakkede kyllingfileten, salt den, pepper den.

3. Vi blander både masser, kjøttdeig og havregryn, vi sørger for at konsistensen blir homogen.

4. Vi danner koteletter fra kjøttdeig slik at de viser seg å ha samme størrelse, ta kjøttet med en skje.

5. Hell brødsmulene på en flat tallerken. Rull kotelettene i dem på alle sider.

6. Smør stekeplaten med olje, fordel kjøttbollene i et jevnt lag.

7. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 grader, stek kyllingkoteletter i 10 minutter på den ene siden.

8. Fjern bakeplaten forsiktig, snu kotelettene, reduser temperaturen til 160 grader, stek videre i 10 minutter.

Oppskrift 3. Kyllingkoteletter med havregryn og rømme

Ingredienser:

En kilo kjøttdeig;

Et glass havregryn;

pære;

250 gram rømme;

130 ml vann;

Tre spiseskjeer semulegryn;

Pepper, salt, koriander.

Matlagingsmetode:

1. Vi renser løken og gni den på fint rivjern.

2. Hell havregryn i 15 minutter med vann, klem, tøm ut overflødig væske.

3. Vi tar ut hakket kjøtt i en bolle, tilsett hakket løk, havregryn til det.

4. Tilsett semulegryn, salt, koriander og pepper i kjøttdeigen.

5. Bland kjøttdeigen godt, la den stå i 15 minutter slik at semulegrynen sveller.

6. Bland igjen, pisk og kast i bunnen av bollen.

7. Form små avlange flate koteletter, stek i varm vegetabilsk olje på hver side i 3 minutter.

8. Legg de stekte kotelettene i en dyp stekepanne, hell rømme.

9. Utsett middels brann, dekk kjelen med lokk, la det småkoke i 5-7 minutter.

Oppskrift 4. Frodige kyllingkoteletter med havregryn

Ingredienser:

600 gram hakket kylling;

Løk;

200 ml melk;

Et halvt glass havregryn;

60 gram smør;

Salt pepper;

Vegetabilsk olje;

Matlagingsmetode:

1. Hell et halvt glass havregryn med melk, la dem svelle i 20-30 minutter.

2. Løk finskåret i terninger, ha i en panne med smør, stek til den er myk og lett rød. Vi overdriver det ikke slik at det ikke brenner og ikke får en smak av bitterhet.

3. Skill eggeplommen fra proteinet. Pisk proteinet til formasjoner tykt skum.

4. Bland den avkjølte kjøttdeigen med stekt løk, hovne flak. Vi elter og visker kjøttdeigen så forsiktig og så lenge som mulig, slik at konsistensen på de ferdige kotelettene ikke er løs, men lubben.

5. Vi introduserer pisket protein i kjøttdeigen, bland igjen.

6. Vi danner koteletter av evt ønsket form, rull dem i mel.

7. Hell vegetabilsk olje i en tørr stekepanne, varm den opp. Sett brannen til middels.

8. Vi sprer kotelettene på en jevn rad, stek i 3-4 minutter på den ene siden, snu deretter og stek like mye på den andre siden.

9. Kok slik til farsen er over. Overfør de stekte kotelettene midlertidig til en tallerken.

10. Etter at alt er klart, legg alle kotelettene tilbake i pannen, hell bokstavelig talt tre spiseskjeer vann. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme til væsken har fordampet - dette vil kjøttboller spesielt myk og øm.

Oppskrift 5. Kyllingkoteletter med havregryn med tillegg hakket svinekjøtt

Ingredienser:

300 gram hakket kylling;

300 gram hakket svinekjøtt;

100 gram havregryn;

To egg;

To pærer;

To fedd hvitløk;

En klype brus;

Olje til steking;

100 ml mineralvann;

Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Fyll flakene med vann, la stå i 10-15 minutter.

2. Hakk løk og hvitløk, legg i havregryn.

3. Bland begge typer kjøttdeig i en stor bolle: svinekjøtt og kylling. Det vil være bedre hvis du lager dem selv av kjøttmassen, vri den gjennom en fin rist.

4. Pisk egg med pepper og salt.

5. legg de bløtlagte flakene med løk og hvitløk, egg i kjøttdeigen.

6. Og nå er de viktigste ingrediensene, takket være hvilke kotelettene vil vise seg veldig myke, saftige og møre, brus og mineralvann. Vi slukker brusen med mineralvann rett over kjøttdeigen.

7. Rør kjøttdeigen grundig, elt den lenge slik at massen blir homogen.

8. Vi lager en stor kjøttbolle, pakker den inn i en film, setter den i kjøleskapet i 30 minutter.

9. Vi lager små koteletter av kjølt kjøttdeig, stek dem i olje på begge sider i 5-6 minutter til de er gyldenbrune.

Oppskrift 6. Kyllingkoteletter med havregryn og ost

Ingredienser:

700 gram kjøttdeig;

to poteter;

100 gram ost;

100 gram havregryn;

Tre spiseskjeer majones;

Solsikkeolje;

Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. For at havregrynen skal bli myk og klar til bruk, fyll den med en liten mengde vann, la den stå til side i 10-15 minutter.

2. Vi flytter kjøttdeigen i en bolle, kjører et egg inn i det, blander.

3. Skrell og gni potetene på det veldig fine rivjernet, klem ut væsken. Legg til kyllingkjøttdeig.

4. Krydre de bløtlagte havregrynene med salt og pepper, bland med majones.

5. Bland kjøttdeig og havregryn. Massen skal være mør og homogen.

6. Skjær osten i små skiver.

7. Vi danner en kake fra kjøttdeig, legger et stykke ost i midten, skulpturerer en avrundet kotelett.

8. Rull hver kjøttbolle i mel.

9. Stek på begge sider til de er gyldenbrune, reduser deretter varmen, dekk til med lokk og hold i ytterligere 5 minutter.

Oppskrift 7. Kyllingkoteletter med havregryn i kremet sennepssaus

Ingredienser:

Et halvt kilo hakket kyllingkjøtt;

30 gram havregryn;

Oliven olje;

bladpersille;

Salt, krydder;

To spiseskjeer sennep;

140 ml krem.

Matlagingsmetode:

1. Mal skrelt hvitløk og løk, finhakk persillebladene.

2. Bland kjøttdeigen med egget, tilberedte grønnsaker og urter i en dyp bolle.

3. Tilsett salt og pepper etter smak.

4. Hell havregryn med vann, og etter at de har svulmet, overfør til kjøttdeig.

5. Bland alt grundig, form koteletter.

6. Varm oljen i en panne, stek hver kotelett på begge sider i 3-5 minutter.

7. Vi flytter de ferdige produktene til en dyp stekepanne.

8. Hell sausen etter å ha tilberedt den fra fløte pisket med sennep.

9. Stek i 10 minutter, hell saus over før servering.

Kyllingkoteletter med havregryn - triks og tips

Ikke glem å bløtlegge havregrynene, ellers gjør det det ferdige koteletter de vil knase, og kotelettene i seg selv blir ikke saftige og frodige, som vi ønsker, men harde med en uforståelig tekstur.

Kotelettene dine blir frodige hvis du tilsetter brus etter at du har slukket den. sitronsaft eller mineralvann.

Deilig og hyggelig kremet smak koteletter fås hvis de er stekt i smør eller en blanding av grønnsaker og smør. Du kan også bruke matolje eller smeltet smør.

hakket kylling det koker veldig raskt, så det er ikke verdt å overdrive det på brann, det er nok å steke i 3-4 minutter på den ene siden og samme mengde på den andre. Men hvis du ikke er sikker på at kotelettene dine er klare, stikk hull i dem med en gaffel eller kniv, klar saft flyter, noe som betyr at du definitivt kan servere den til bordet.

Løk tilsettes nesten alltid i kjøttdeig, det gjør koteletter mykere og saftigere, men hvis du ikke liker smaken, legg den i en kraftig hakket eller stekt form, så det er ferdig produkt kjennes ikke.

Kyllingkoteletter med havregryn kan serveres til evt tradisjonell siderett etter eget skjønn. Det kan være pasta, frokostblandinger, grønnsaker, salater, grønnsaksblanding eller puré.

Havre er blant de mest verdifulle næringsstoffer frokostblandinger. Men selv om man innser dette faktum, liker ikke alle å spise. havregryn til frokost. Inkluder i kostholdet ditt viktig produkt havregrynkoteletter, kjennetegnet ved ømhet og prakt, vil hjelpe.

Klassiske havregrynskoteletter

Delikate havregrynkoteletter i henhold til den klassiske oppskriften er magre og tilberedes av:

• 200 g havregryn;
• 120 ml kokende vann;
• potetknoller;
• pærer;
• salt, pepper og olje til steking.

Vi kjører sekvensielt:

1. Flakene helles i en bolle, hvor de helles med kokende vann og tilføres.
2. Poteter gnis, løk hakkes.
3. Etter 10 minutter blandes alle komponentene sammen med salt og pepper.
4. Kjøttdeig blandes grundig slik at alle komponentene henger godt sammen og ikke faller fra hverandre ved steking.
5. Produktene dannes med våte hender og legges umiddelbart ut i varm olje.
6. Koteletter stekes under lukket lokk før gyllen brun fra hver side.
7. Etter steking legges havregrynprodukter i en ildfast form og sendes til mikrobølgeovnen i 56 minutter.

Fra hakket kylling

Havreflak passer godt til hakket kyllingfilet, og gir den saftighet og mykhet.

For å fullføre oppskriften trenger du:

• ½ kg hakket kylling;
• egg;
• 100 g flak;
• 100 ml vann;
• pære;
• ½ hode hvitløk;
• salt og krydder.

Slik lager du kyllingkoteletter med havregryn:

1. Havregryn helles i en dyp tallerken.
2. Egget fortynnes med vann, hvoretter flakene helles med den resulterende væsken i 30 minutter.
3. Grønnsaker kuttes og blandes med kjøttdeig.
4. Når flakene sveller, blandes de også med kjøttdeig som saltes og krydres etter smak.
5. Koteletter dannes av den eltede massen, som stekes i en oppvarmet stekepanne med olje på begge sider til en lys bronsefarge.

Matlaging med sopp

En flott rett for en diett eller mager meny.

For å utføre oppskriften trenger du:

• havregryn - 100 g;
• champignoner - 2 ganger mer;
• solsikkeolje - en stabel;
• hvitløk - ½ hode;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• mel - 20 g;
• salt, krydder, urter.

For å nyte smaken av originale produkter:

1. Havregryn helles i en liten bolle.
2. For å få flakene til å svelle, helles de med kokende vann og lar de stå igjen.
3. Sopp og løk hakkes, deretter saltes og sauteres i en panne.
4. Grønt og hvitløk finhakkes og blandes med hovne havregryn.
5. Ved siden av havregrynblanding stek og egg tilsettes.
6. Til slutt tilsettes litt mel for å holde sammen kjøttdeigen, og klassisk salt og krydder tilsettes for smaks skyld.
7. Koteletter dannes av kjøttdeig og stekes i varm olje til de er møre.

Møre og luftige koteletter med kyllingterning

Et flott alternativ for en sunn frokost med kyllingsmak kan tilberedes fra:

• 400 g havregryn;
• kylling terning;
• 2 løkhoder;
• ½ hode hvitløk;
• egg;
• salt, pepper og dill.

Vi kjører sekvensielt:

1. Havreflak helles med kokende vann, med en kyllingterning fortynnet i den.
2. Løken hakkes og surres på middels varme.
3. Etter avkjøling blandes den stekte grønnsaken med hovne flak.
4. Hvitløk, dill knuses og sammen med egget tilsettes havregryn og løk.
5. Fra saltet og krydret kjøttdeig dannes det koteletter som stekes til de er kokt i en stekepanne med olje.

Hvordan lage mat med gulrøtter

Oppskriften på å lage havregrynkoteletter med gulrøtter er ganske enkel, bare forbered:

• havregryn - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk.:
• brødsmuler;
• salt, krydder og olje til steking.

Forberedelsesmetoden består i å utføre følgende trinn:

1. En gryte med vann til havregryn settes på komfyren i forholdet 1:1.
2. Vannet saltes og kokes opp, hvoretter havregryn helles i det, som kokes i 3-4 minutter. Du kan la den stå en stund, den kommer av seg selv uten oppvarming.
3. Gulrøttene gnis på et middels rivjern, løken hakkes.
4. Revet gulrøtter kombineres med løkterninger.
5. Grønnsaker stekes solsikkeolje til den er klar.
6. Når alle produktene er avkjølt blandes de, saltes, krydres og festes med et egg.
7. Produkter dannes av kjøttdeig, som kollapser inn i brødsmuler og pannestekt til den er gyldenbrun.

oppskrift på hakket svinekjøtt

Saftige koteletter med havregryn og hakket svinekjøtt kan tilberedes fra følgende matsett:

• hakket kjøtt - 1 kg;
• melk - 120 ml;
• havregryn - 200 g;
• egg - 2 stk;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• solsikkeolje - for steking;
• salt, pepper og brødsmuler.

Trinnene for å lage deilige koteletter er som følger:

1. Egg piskes med melk, hvoretter havregryn helles i blandingen.
2. Havregryn infunderes i 20 minutter for å svelle.
3. Grønnsaker kuttes.
4. I en dyp bolle blandes hovne flak, kjøttdeig, hakkede grønnsaker, salt og pepper.

• 250 g havregryn;
• egg;
• løk hodet;
• krydder og salt.

For å smake på diettkoteletter:

1. Havregryn helles i en bolle, hvor den helles med kokt vann, og infunderes i omtrent en halv time.
2. Når havregrynene sveller, tilberedes kjøttdeig for fremtidige kornkoteletter, egg og hakket løk.
3. Kjøttdeig blir saltet, krydret og ved hjelp av en spiseskje lagt ut på en oppvarmet stekepanne i form av koteletter.
4. Produktene stekes på begge sider til de er gyldenbrune.