Publiseringsdato: 18.11.2017

Mimosa salat er en rett som brukes i hverdagen eller festlig kjøkken... Det er veldig enkelt og raskt å forberede det. Og hvis du kjenner til noen finesser og nyanser, vil salaten vise seg å være øm og smelter i munnen din. Denne retten har dukket opp for ikke så lenge siden. Dette skjedde på 70-tallet, da det ikke var et stort utvalg av produkter i butikkhyllene. Det sovjetiske folket likte det veldig godt, og de begynte å lage det sammen med sild under en pels og Olivier. Og til nå er disse "tre" oppskriftene veldig populære. For mange er dette en oppskrift fra barndommen.

La oss gå gjennom de mest delikate oppskriftene trinn for trinn:

Hemmelighetene med å lage vår "dagens helt":
1. Det er bedre å ikke lage grønnsaker litt, enn å fordøye dem. Ellers blir salaten som grøt
2. Kok egg i 10 minutter, så blir eggeplommen gul. Overkokte egg har en grå farge. Det er bedre å ta landsbyegg, de har en lys, vakker eggeplomme.
3. Smør lag med majones, ikke overdriv. Ikke hell det, bare gå glipp av det. Det ville være nok. Spesielt hvis salaten er dynket ordentlig
4. Kjøp dyre hermetikkvarer av høy kvalitet. Og også fra en god fisk. Ikke ta sardiner eller sild i olje. De er absolutt billigere, men smaken av salaten er ikke den samme. Spesielt fra sild smaker det bittert.
Vel, nå vil jeg dele med deg favorittoppskriftene dine på Mimosa-salaten.

Den klassiske oppskriften på Mimosa-salat med hermetikk

Vi trenger:

• Hermetisert fisk (saury, makrell, laks, rosa laks) - en boks
• Kokte poteter 4 knoller
• Kokte gulrøtter 3 stk
• Majones (fet og velsmakende), urter, salt etter smak

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift (med fotoreporta)

La oss først bestemme oss for oppvasken. Til hverdagsmat jeg bruker dyp, gjennomsiktige retter... Til festbordet - små porsjonssalatskåler, nødvendigvis gjennomsiktige slik at salatlagene er synlige. Eller for en ferie kan du ordne en salat ved hjelp av et spesielt skjema.

Kokeprosess:

Du må koke og avkjøle grønnsaker og egg. Kok eggene i saltvann med middels kok i 10 minutter. Det er bedre å koke poteter og gulrøtter uten å skrelle, du kan i en kjele. Salt som vanlig, etter smak. Vær oppmerksom på at potetene tilberedes først, gulrøttene tilberedes til forskjellige tider, avhengig av tykkelsen på rotavlingen.

Det er bedre å koke grønnsaker dagen før eller noen timer før matlaging - så de kjøler seg godt og blir enkle å rengjøre.

Vi åpner en boks hermetisk mat og rynker dem med en gaffel etter å ha tappet oljen og trukket ut beinene fra fisken.

Hakk løken og skåld den med kokende vann. Så vi blir kvitt løkets bitterhet.

Husk å brette den på en sil slik at vannet blir godt glass.

Vi gni grønnsaker og protein på et fint eller middels rivjern. Smaken på salaten avhenger også av dette. Det er mer praktisk for meg å gni maten direkte i salatskålen, men du kan raspe alt hver for seg og deretter bare overføre det lagvis.

Jeg gni alt på fint rivjern - så salaten viser seg å være øm og luftig.

La oss nå begynne å forme lagene våre

Hver blir belagt med majones. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er å først helle laget med tynne majonesstrømmer, og deretter spre det med en silikonspatel eller skje. For enkelt å helle majones i en så tynn strøm, er det bare å kutte av hjørnet på majonesposen med 2-3 mm

For å danne en salat er det praktisk å bruke hvilken som helst rund form uten bunn kan du til og med bruke en plastbeholder med avskåret bunn - så videre flat tallerken lag en vakker flakket salat.

halvkokte poteter, smør med majones

fisk

bue

andre halvdel av poteter

eggehviter

eggeplommer

Nå må vi fjerne ferdigmåltid i kjøleskapet i minst et par timer - så salaten vil suge og bli enda bedre. Du kan tilberede den på høytiden før ferien. Men ikke glem, salater med majones kan ikke lagres lenge, selv i kjøleskapet.

Hvis du tilbereder en salat kvelden før, er det bedre å strø revet eggeplommer om morgenen, ellers tørker de ut.

Vi dekorerer salaten slik fantasien din tillater deg. Du kan bruke greener, kokte gulrøtter, vaktelegg, rød eller svart kaviar. Du kan lage søte mus av egg eller dekorere med "kvist av mimosa".

Trinnvis oppskrift på Mimosa med hermetikk og ost

Hvis du vil endre favorittsalaten din litt og gi den ny smakså er denne oppskriften noe for deg. Generelt liker jeg å legge til ost i salater. Derfor er dette alternativet mer etter min smak.

Her er hva vi trenger:

• Kokte poteter 4 knoller
• Kokte gulrøtter 3 stk
• Hardkokte egg 5 stykker
• Ett hode er nok løk
• Majones med høyt fettinnhold
• Hard ost 150 gram
• greener til salatdressing

Rekkefølgen av tilberedning og salatlag:

Som du kan se, har produktlisten knapt endret seg. En dukket opp ny ingrediens - ost. Vi tilbereder alle produktene på samme måte som i den klassiske oppskriften - kok grønnsaker og egg, kjøle og tre på et middels eller fint rivjern. Mal fisken med en gaffel. Finhakk løken.

Nå legger vi lagene i salatskålen som følger:

halvparten av kokte poteter, revet på et fint rivjern

hermetisk fisk knust med en gaffel (kvitt frøene)

løk (jeg anbefaler deg å skåne med kokende vann eller sylteagurk i eddik)

resten av potetene

ost ønskelig harde varianter gni på et middels eller fint rivjern

kokte gulrøtter, revet på et middels eller fint rivjern

hakk eggehviter på et fint rivjern

eggeplommer fra egg med smuldrende hender eller gni på et fint rivjern

Og selvfølgelig høy fett majones til hvert lag av salaten vår. Bortsett fra det siste laget av eggeplommer. Vi belegger den ikke med majones. Det ser stygt ut. Men ikke glem å dekorere. Vi gjør dette før servering. Som i forrige versjon, la salaten trekke i kjøleskapet i et par timer - den blir bedre.

Mimosa salat med hermetikk og eple

For elskere av uvanlig smak er denne oppskriften rett til rett tid. Vi bytter ut potetene med et eple og nyter den nye salaten. I tillegg er kaloriinnholdet i denne retten mye mindre enn dets kolleger.

Vi trenger:

• Hermetisert fisk (saury, makrell, laks, rosa laks) en kan
• Kokte gulrøtter 3 stk
• Hardkokte egg 5 stykker
• Hard ost 150 gram
• Stort søtt og surt eple

Ta det søte og sure eplet (sorten Antonovka eller Semerenko er helt riktig). Smaken av salaten vil bare ha nytte av dette. Og det anbefales å skrelle av huden, så salaten blir mykere.

Salatforberedelse:

Salt oljen med fisken, velg alle bein og elt den med en gaffel. La oss belegge laget med majones.

Gni eggehvitene på et fint rivjern. Salt og beleg med majones.

Neste lag blir ostrevet på et middels rivjern. Smør litt med majones.

Skrellet, revet på grovt rivjern legg eplet på osten. Hvis den er veldig saftig, kan du presse den litt ut. Og igjen et lag majones.

Eplet blir etterfulgt av revet kokt gulrot. Krydre med salt og smør med majones.

Vårt siste lag vil være finhakkede eggeplommer.

Vi pynter med urter, oliven, oliven etter din smak.

Og som alltid er det bedre å la alle de flassende salatene trekke. Derfor koker jeg dem alltid om kvelden slik at det blir mykere og smakfullere.

Mimosa oppskrift med hermetikk og ris

Ikke alle elsker poteter i salater. Da er denne oppskriften bare for deg. Kanskje det blir din favorittoppskrift.

Vi trenger:

• Hermetisert fisk (saury, makrell, laks, rosa laks) en kan
• Rund ris 100 gram
• Grønn fjærløk etter smak
• Kokte gulrøtter 3 stk
• Hardkokte egg 5 stykker
• Majones, urter, krydder, salt etter smak
• Hard ost 150 gram

Steg for steg matlaging:

La oss starte med å velge produkter til salaten. Du kan bruke vanlig ost eller pølse. Pølse gir retten en veldig interessant smak. Ris kan brukes i en rund eller oval form. Hermetisert saury, laks, rosa laks, makrell etter din smak. Siden eggeplommene av bygdeegg er lysere i fargen, er det bedre å bruke dem. Retten vil se penere ut.

La oss begynne å tilberede salaten. Skyll risen. Vi gjentar denne prosedyren til vannet slutter å være overskyet. Ha risen i kokende saltvann. Matlaging i 15 minutter. Kast den tilbake på en sil, skyll grundig.

Kok gulrøtter, egg. La oss vende oss til osten mens de kjøler seg ned. Slip den på et grovt rivjern. Mal egg og gulrøtter på et middels eller fint rivjern. Skjær de hvite separat fra eggeplommene. Fjern bein fra hermetikk, elt fisken. Hakk grønne løk.

Vi danner salaten vår:

• hermetikk
• proteiner
• gulrot
• eggeplomme

Når du lager lag, belegger vi hvert produkt med majones. Du kan tilsette litt salt i salaten. Men jeg salter ikke, for majones er allerede salt. Men dette er etter eget skjønn. Server salat uten å forstyrre skjønnheten i lagene.

Mimosa salat med smør

Det er en til interessant oppskrift forbereder dette berømt rett - med smør. Dette er selvfølgelig langt fra diettalternativmen for noen er han en favoritt.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage "Mimosa" i det hele tatt. Og nesten hver husmor har ingredienser til det. Salaten kan tilberedes som et supplement til måltidet ditt. Eller send inn som uavhengig rett til middag. Vennligst husholdningen din med Mimosa salat !!!

Av alle varianter av høytidsretter er salatsnacks de mest populære i vårt land. I dag skal vi lage mimosasalat med saury - en tallerken som har kommet så godt inn i vår tradisjonell menyat det er vanskelig å forestille seg noe måltid uten det. Dette deilig salat det er mange variasjoner, men fortsatt er den mest vellykkede klassisk oppskrift, som vi vil se nærmere på i detalj.

Funksjoner av matlaging mimosa fra hermetisk saury

Hvis du har prøvd å lage en mimosasalat på egen hånd minst en gang, så vet du sannsynligvis at hermetisk fisk tradisjonelt brukes til å lage denne salatmaten. Det er denne ingrediensen som har den viktigste smakstilsetningen, og suksessen til hele snacken som helhet avhenger i stor grad av kvaliteten og aromaen.

Fortinnet saury er i denne forbindelse en av de mest de beste alternativene... Ikke glem at andre ingredienser spiller en viktig rolle i smaken av den endelige godbiten.

• Ofte blir poteter ikke lagt i mimosa med saury i det hele tatt - smaken drukner noe av aromaen til denne fisken. Hvis poteter likevel er inkludert i oppskriften, kokes de strengt uten skallet.
• Smør, som ofte finnes i mimoser, brukes ikke i denne typen salat. Faktum er at hermetisert saury allerede kommer med olje, og et ekstra tilskudd smørfett vil gjøre salaten for tung.

• Det er best å velge lett majones, eller lage din egen saus med lite fett. Dette vil redusere kaloriinnholdet i retten og gjøre det mindre skadelig for figuren.
• Hvis du har behov for å koke diettmimosa med saury, ekskluder majones, poteter og det meste av eggeplommene fra oppskriften. Dermed vil mengden karbohydrater i salaten reduseres, og følgelig kaloriinnholdet.
• Løk for kalde snacks med saury er det best å bruke salat eller rødt. Disse grønnsakssortene har nesten ingen bitterhet og har behagelig smak... Hvis du bruker løk, så suge dem i kokende vann i 10-15 minutter etter å ha kuttet for å bli kvitt bitterheten.

Hvordan ordne lagene riktig når du tilbereder klassisk mimosa med saury

Mange kulinariske eksperter mener det det viktigste øyeblikket i utarbeidelsen av en hvilken som helst mimosa er arrangementet av lagene. Dette er faktisk ikke så viktig som det kan virke ved første øyekast.

Overholdelse av rekkefølgen på lagene påvirker primært salatens skjønnhet, og ikke dens smak.

Imidlertid er det en ordre som anses å være klassisk.

• Det første laget er nesten alltid saury. Den er forhåndskledd med en gaffel for å oppnå en mer øm og jevn konsistens.
• Deretter legges hakket løk ut.
• Det neste laget er vanligvis revet eggehvite.
• I den øvre delen er revet gulrøtter tradisjonelt plassert, og deretter poteter.
• Helt toppen av salaten er dekorert med revet eggeplomme.

Siden revet kokte poteter kan knapt kalles saftig, den overføres noen ganger helt til bunnen av salaten. Topp saury med vegetabilsk olje gir den fuktighet, og derfor viser retten seg å være både øm og lite fettete.

Tilberedningen av denne typen salat er så lett at du ikke engang trenger å studere noen videoinstruksjoner.

Selve prosessen tar bare en halv time ledig tid, og derfor kan tilberedningen av en slik salat godt være en vei ut av en situasjon når du presserende trenger å dekke bordet.

Ingredienser

• Poteter - 2 mellomstore knoller;
• Kyllingegg - 4 stk .;
• Salat eller rødløk - ½-1 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Hermetisert saury i olje - 1 boks;
• Majones "Light" - for smøring;
• Zelenushka er en gjeng.

Hvordan lage raskt og enkelt en mimosasalat med saury med egne hender

1. Vask først kyllingeggene under rennende vann med såpe eller vaskemiddel... Vi legger dem i en liten gryte, fyll med kaldt vann, som vi salter rikelig og legger på høy varme.
2. Etter at vannet har kokt, reduserer vi brannstyrken og oppdager den i 10 minutter - i løpet av denne tiden vil testiklene koke godt, men eggeplommen blir ikke mørkere.
3. Vi flytter de ferdige eggene i en beholder med kaldt vann og avkjøl.
4. Parallelt med dette vasker jeg grønnsakene og skreller dem av.
5. Vi sender poteter og gulrøtter til å koke i en liten mengde vann til de er myke. Du kan straks tilsette litt salt i vannet, for ikke å bruke salt i salaten.
6. Riv kokte grønnsaker på et middels rivjern. Vi gjør det samme med de avkjølte testiklene, men vi maler protein- og eggeplommedelene hver for seg.
7. Elt boksefisken med en gaffel. Det er ikke nødvendig å tømme oljen, så salaten vår blir enda mer duftende.
8. Fjern skallet fra løken, og hakk den så ganske fint.
9. Etter at vi har tilberedt alle ingrediensene, fortsetter vi med å montere mimosaen vår. Ha fisken i første lag i en salatskål.
10. Dryss den med hakket løk og påfør en liten mengde majones saus ovenfra.
11. Nå er det revet ekornes tur. Vi smører dem også lett med majones.
12. De siste er lagene med gulrøtter og poteter, det anbefales å belegge dem med majonesdressing riktig.
13. Fyll toppen av salaten med eggeplommer og hakkede grønne blader.

Vi fjerner vår deilige mimosa med saury i kjøleskapet og lar den brygge der i en halv time eller en time.

Den klassiske trinnvise oppskriften på deilig mimosa med saury og ost

Ingredienser

• - 1 STK. + -
• — 2 middels rotgrønnsaker + -
• - 3 stk. + -
• - 150 g + -
• - 200 ml + -
• Saury hermetisert i olje - 1 bank + -
• Grønne løk - haug + -

Hvordan lages mimosa med saury etter den klassiske oppskriften hjemme

1. Vi sender gulrøtter for å lage mat i uniformen, men først skal de vaskes godt fra forurensning.
2. Kok egg på en standard måte, og følg alle reglene for ikke å ødelegge fargen på eggeplommen.
3. Vi renser løken, hakker en kvart i ringer eller bare veldig fint og fyller den med kokende vann i en liten bolle i 15 minutter. Vannet kan deretter tappes av.
4. Vi gni ostemassen på et grovt rivjern, og mos saury godt med en gaffel rett i en krukke eller i en passende dyp bolle. Vi tapper mesteparten av oljen for ikke å overbelaste salaten vår.
5. Legg saury i en dyp gjennomsiktig bolle først, deretter de skoldede løkene.
6. Dekk alt lett med majones og tilsett revet eggehvite. Vi gni en bit av osten vår her.
7. På slutten, gni gulrøttene på et fint rivjern, tamp innholdet i bollen og hell majones for siste gang.
8. Fyll vår mimosa med revet eggeplomme på toppen.
9. Skyll grønn løk under rennende vann og skjær i små ringer, dryss over den klar salat, hvorpå vi setter bollen i kjøleskapet i en time.

Ganske ofte i sammensetningen av mimosa, kokt den tradisjonelle måten, noen endringer og erstatninger er gjort. Så poteter erstattes perfekt av ris og gulrøtter - av et eple.

Ingredienser

• Ris - ½ kopp;
• Hard eller semi-hard ost - 250 g;
• Apple - 1 stk .;
• Rødløk - ½-1 hode;
• Majones "Light" - 200 ml;
• Egg den høyeste kategorien - 4 ting .;
• Hermetisert saury i olje - 1 boks.

Matlaging av uvanlig hjemmelaget mimosa med hermetisert saury og epler

1. La oss først forberede ris. Til å begynne med bør det skylles grundig til det rennende vannet blir gjennomsiktig.
2. Nå heller vi et glass i en kjele rent vann, tilsett litt salt og kok opp, tilsett deretter ris. Dekk med lokk, reduser varmen til lav og kok i 20-25 minutter.
3. Vi skal koke eggene på samme måte som vi gjorde i forrige oppskrifter.
4. Skrell eplet og fjern frøene.
5. Løken skal fjernes fra skallet og kuttes i tynne halvringer.
6. Tre oster på et grovt rivjern og gjør det samme med eggene.
7. Vi mumler saury med en gaffel, ikke tøm oljen.
8. Nederst i salatskålen, legg først risen - den absorberer oljen fra hermetikk, og legger deretter fisken.
9. Smør med saus, ha løk og revet eple.
10. Igjen majones, revet eggehvite og ost.
11. Smør overflaten på osten bare litt med majonesdressing og avslutt alt med eggeplommer.

En lignende mimosasalat med saury og epler er ekstremt annerledes. delikat smak og konsistens. Spesielt vellykket smakskombinasjon det viser seg at du ikke bruker sukkerholdige epler, men litt syrlige epler - dette vil oppdatere smakebildet til snacksen og gjøre den spesielt original.

Mange er kjent i dag deilige variasjoner salat "Mimosa" med saury. Blant dem er snacks med tilsetning av ost, fersk eller syltet agurk, gulrøtter og til og med frukt. Vertinnen kan bare velge det mest interessante alternativet for seg selv.

Klassisk salat "Mimosa" med saury

En bevist oppskrift inneholder en minimal liste over ingredienser. Produkter: 3 stk. kyllingegg (hardkokt), halv løk, en standard krukke med saury i olje, 2 potetknoller, gulrøtter, majones, salt.

1. Kok poteter og gulrøtter til de er myke. Etter det skrelles, kjøles og gnides grønnsakene på et grovt rivjern. På samme måte må du male eggene etter å ha delt dem i komponenter. Det er bedre å gni eggeplommen så fint som mulig.
2. Fisken kvitter seg med bein og væske, elter med en gaffel.
3. Terning løk, hell kokende vann i et par minutter.
4. Tilberedte produkter legges ut i lag: hermetikk - løk - proteiner - gulrøtter - poteter - eggeplommer.
5. Noen av dem blir lagt til etter eget valg og belagt med majones.

Forretten er laget med fersk persille.

Med tilsatt ost

Behandlingen er spesielt velsmakende hvis du legger til hard ost... Ingredienser: en krukke med saury i olje, løk, 3 kyllingegg (hardkokt), kokt gulrot, 2 kokte poteter, 80 g ost, salt, majones, 4 store skjeer eddik.

1. Først og fremst blir løkterningene syltet i en 1/1 blanding av eddik og vann. Grønnsaken skal være i væsken i 12-15 minutter.
2. Alle ferdigkokte ingredienser avkjøles og gnides på et rivjern. Hard ost strimles på samme måte.
3. Saury skrelles, kveles med en gaffel og blandes deretter med syltet løk.
4. Lag av snacks er lagt ut i neste ordre: ost - fisk og løk - gulrøtter - poteter - egg.

Salat "Mimosa" med saury og ost er saltet og belagt med majones etter smak.

Matlagingsoppskrift med ris

I stedet for saury for denne oppskriften, kan du ta sardiner i olje. Dette vil ikke påvirke smaken på den ferdige godbiten. Ingredienser: 220 g ris, 4 stk. kyllingegg, 2 små gulrøtter, løk, syltet agurk, 2 små. ss løk, en klype sukker, majones, salt, 2 store skjeer vann.

Mimosa med saury er en variant av det populære klassisk salat, som ofte tilberedes i anledning større høytider som f.eks Nyttår8. mars. Til puff salat insisterte, bare gi ham en "hvile" i bokstavelig talt en time. I tillegg til dine fiskvalg kan du også endre andre ingredienser, for eksempel å erstatte poteter med kokt ris, fjern osten og tilsett et lag med smør, bare den deiligste.

Ingredienser

• 1 stor potet
• 1 gulrot
• 2 kyllingegg
• 200 g hermetisert saury
• 1/2 løk
• 3-4 kvist av greener
• 50 g hard ost
• 30 ml majones

Forberedelse

1. Poteter, gulrøtter og kyllingegg du trenger å lage mat og deretter saksøke. Potet

pit og riv på et grovt rivjern.

2. Ta en dyp salatskål eller legg salaten ut på et fat med en spesiell ring. Ha de raspede potetene i første lag, tamp og pensle med majones.

3. Mos en hermetisert saury med en gaffel på et fat. Skrell løkene og finhakk halvparten av dem, bland med fisken.

4. Lag et lag med fisk og løkpoteter, tamp, ikke smør med majones.

5. Neste trinn er gulrøtter - skrell og riv på et grovt rivjern.

6. Legg gulrøttene oppå fiskelaget, tamp og pensle med litt majones.

7. Skrell og rasp kyllingegg - eggeplommene med det hvite. Bland dem med majones for å gjøre det lettere å legge på gulrotlaget.

Hvilken salat med saury og egg vet du? Selvfølgelig, Mimosa. En slik festrett krever ikke dyre ingredienser og et stort antall fritid. Det er derfor mange husmødre setter pris på det. I dag presenterer vi deg to forskjellige alternativer lage denne populære salaten.

Klassisk salat "Mimosa": oppskrift med saury

Hvis du driver din egen husstand, kan den presenterte retten koste deg en krone. Tross alt trenger han bare kyllingegg og grønnsaker. Du må imidlertid fortsatt kjøpe noe.

Så den klassiske fiskeaktige krever bruk av produkter som:

• middels fett majones på vaktelegg - ca. 145 g;
• bare landsbyegg (nødvendig med en lysegul eggeplomme) - 3 stk .;
• mellomstore poteter - 3 stk .;
• små gulrøtter - 4 stk .;
• hermetisk fisk "Saira" - standard boks;
• ikke-bitter salatløk - 1 middels hode;
• hard ost - ca 125 g;
• havsalt - for kokende grønnsaker.

Hermetisert fiskeforedling

Mimosa salat (oppskriften med saury er mest populær blant fans av denne retten) bør startes med bearbeiding hermetisk fisk... For å gjøre dette, fjern den fra krukken og elt den med en gaffel sammen med buljongen, slik at du får en homogen tykk velling.

Forresten er det ønskelig å kjøpe saury for en slik salat fra en fjernøstlig produsent. Vokt deg for forfalskninger og underordnede varer. Hvis du fremdeles kommer over en slik fisk, så bruk den til matlaging festrett svært motløs.

Forbereder grønnsaker

Mange elsker en salat med saury og et egg som heter "Mimosa". Tross alt viser den presenterte retten seg å være veldig velsmakende og øm.

Før du former det, må du vaske potetene og gulrøttene med en børste, og deretter koke dem i uniformen i kokende saltvann. Det samme kreves å gjøre med bygdeeggene.

Etter varmebehandling må produktene avkjøles, og deretter skrelles og begynner å danne en salat.

Vi danner en vakker høytidsrett

Saury og eggesalat er ganske enkelt og enkelt. For å gjøre dette må du ta en litt utdypet stor plate, og deretter fordele all den tilberedte fiskemassen jevnt over overflaten. Lengre hermetisk produkt det er nødvendig å strø over en liten mengde finhakket løk. Deretter legger du de revede potetmosen og gulrøttene lagvis på en tallerken. Etter å ha vekselvis krydret grønnsaker med middels fett majones, er det også nødvendig å raspe hard ost med dem. Etter å ha smurt disse lagene med hvit saus, bør de også dekkes jevnt med smuler laget av eggeplomme.

Hvordan skal "Mimosa" -salaten serveres riktig på festbordet?

Etter at salaten med saury og egg er dannet, må den legges i kjøleskap i noen timer. Dette er nødvendig slik at lagene i retten blir mettet med majones, blir enda mer ømme og smakfulle. Før du serverer en slik salat, bør inviterte gjester definitivt dekorere den med friske persilleblad.

Deilig salat med ris

Få mennesker vet at en salat som "Mimosa" kan tilberedes ikke bare med poteter, men også med risgryn... Med henne denne retten blir mindre kaloririk, men ikke mindre velsmakende.

Så, for å lage en salat av hermetisk fisk "Saira", vi trenger:

Forbereder ingredienser til salat

Forbered en salat fra hermetisk fisk "Saira" i trinn. Først må du skylle langkornet ris, og kok det deretter i saltvann til det er smuldret, skyll grundig og fjern all væske. Deretter må du underkaste deg varmebehandling ferske gulrøtter og rustikke egg. Etter det må begge komponentene avkjøles og rengjøres. Når det gjelder hermetisert fisk, bør den fjernes fra krukken og konverteres til en homogen grøt ved hjelp av stor skje... Det er også nødvendig å finhakke løkhodene og raspe osten på et fint rivjern.

Vi danner en porsjonert tallerken

For å dekorere en slik salat vakkert, må du kjøpe en formring på forhånd. Den må settes på en flat tallerken, og deretter skiftes kokt ris, finrevet gulrøtter, hakket saury, løk, eggehvite og hard ost. Samtidig bør man ikke glemme at hvert påfølgende lag med produkter kreves i påbudt, bindende smør med litt majones.

Etter de beskrevne handlingene, må støpingen fjernes forsiktig, og det er bare en vakkert dekorert salat på platen. Videre, på overflaten (inkludert på sidene), er det nødvendig å påføre et majonesnett i en tynn strøm og dryss eggeplommeraspet. Som et resultat bør du ende opp med en veldig vakker lysegul parabol. Server den til bordet først etter at den har blitt eldret i kjøleskapet.

Hvis du ikke vil lage "Mimosa" i separate porsjoner, kan du utføre alle de ovennevnte handlingene ved hjelp av en vanlig, dyp tallerken med stor diameter.