Hvordan lage en oppskrift på deilige pannekaker i tynn melk med smør - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Matlagingsinstruksjoner

Tilberedningstid: 30 minutter

Video: Farmors tynne pannekaker med melk. DEILIG MENY. Steg for steg matlaging

Video: Slik lager du pannekaker med melk og smør HVA DU SKAL TILBEREDE

Oppmerksomhet, bare I DAG!

Pannekaker er deilig med melkprøvet oppskrift

Pannekaker med melk - generelle matlagingsprinsipper

Pannekaker med melk er en av de vanligste oppskriftene som brukes av husmødre. Disse pannekakene er tynne, lette og veldig smakfulle. Hvetemel brukes oftest, du kan også ta bokhvete eller havregryn.

Tykkelsen på pannekakene avhenger av melet som brukes. De tynneste melkepannekakene er laget av hvetemel. Mye avhenger også av melets kvalitet - det er tilrådelig å ta produkter av høyeste kvalitet og finmaling. Andre klasse mel eller kli mel vil lage tykkere og luftigere pannekaker.

Fra havregryn eller bokhvete mel er pannekaker de mest løse. Du kan også eksperimentere og prøve å lage pannekaker i melk fra en blanding av forskjellige mel.

Pannekaker med melk kan tilberedes med eller uten gjær. I sistnevnte tilfelle tilsett brus eller bakepulver i deigen. Etter at deigen har nådd ønsket konsistens, er det på tide å bake pannekakene selv. Det er ikke sikkert du kan bake den perfekte pannekaken første gangen.

For tredje eller fjerde gang kommer det imidlertid ut jevne og pene pannekaker. Når deigen helles, hold formen på skrå og gjør sirkelbevegelser slik at deigen fordeles jevnt på overflaten. Etter å ha brunet undersiden av pannekaken, lir du den med en slikkepott og snu den til den andre siden. Stek pannekakene på hver side til de er gyllenbrune.

Pannekaker bakes bare i en forvarmet form smurt med smør eller vegetabilsk olje.

Det er viktig å legge et stykke smør på den ferdige pannekaken - etter det vil pannekakene bli mer elastiske og møre. Pannekaker serveres i melk med rømme, sukker, honning eller syltetøy. Du kan også pakke hvilken som helst fylling i pannekaker: cottage cheese med rosiner eller tørkede aprikoser, kjøtt, kylling med sopp, kål med ris og egg, røkt kylling eller laks eller søte pålegg.

Pannekaker med melk - tilberedning av mat og retter

Suksessen med å lage pannekaker med melk avhenger i stor grad av typen kjøkkenutstyr som brukes. Det er best å ta en støpejernspanne til baking.

Hvis du ikke har en, vil enhver tykkbunnet non-stick skillet fungere. Størrelsen på pannen skal være samme størrelse som ønsket pannekakediameter. Fra rettene trenger du også en bolle der deigen eltes, en skje, en slikkepott, en gaffel eller visp, en kniv og en børste for å smøre pannen. Fra flere enheter trenger du en mikser - med hjelp kan du enkelt røre deigen og bryte alle klumper.

Tilberedning av produkter består i å sile mel, måle den nødvendige mengden sukker, salt og andre bulkprodukter. Melk blir vanligvis varmet opp.

Hvis gjær brukes, fortynnes den i litt varm melk eller vann. Du må også smelte smøret på forhånd.

Melke pannekake oppskrifter:

Oppskrift 1: Pannekaker med melk

Pannekaker med melk er veldig tynne og lette, de kan spises med rømme, honning eller pakkes inn i hvilken som helst fylling. Oppskriften bruker mel, sukker, egg, salt og melk.

• Melk - 0,5 liter;
• 3 egg;
• 1-1,5 kopper mel;
• Sukker - 0,5-1 ss. l.;
• Salt - en halv teskje;
• Vegetabilsk olje - 15-30 ml.

Bryt eggene i en dyp bolle og visp med en gaffel. Hell i halvparten av melken. Tilsett sukker og salt i blandingen. Bland alt grundig. Mengden sukker avhenger av hva slags fylling pannekakene vil være.

For søte pannekaker kan du tilsette litt mer sukker, og for kjøtt og salt fyll skal det være henholdsvis mindre sukker.

Sikt melet og tilsett det gradvis i melke- og eggeblandingen. Det er bedre å ikke helle melet på en gang - du må se på konsistensen.

Hell deretter i resten av melken og bland alt grundig. For å unngå klumper, er det bedre å bruke en mikser. Tilsett litt mer mel om nødvendig. Deigen skal ha konsistens som flytende rømme. Deigen skal være moderat tynn, men ikke vannaktig. Du kan legge mer melk til for tykk deig, og mel til flytende deig.

Tilsett vegetabilsk olje til den ferdige deigen. Hvis du tilsetter smør, blir pannekakene rosenrøde og porøse. Smør den forvarmede pannen med smør og begynn å steke pannekakene i melk. Når deigen helles, hold formen på skrå og fordel deigen jevnt i en sirkelbevegelse. Alt skal gjøres raskt. Stek pannekaken til den er gyllenbrun og vend den. Hvis pannekakene er revet, er det ikke nok mel.

Oppskrift 2: Pannekaker med melk Openwork

Slike pannekaker med melk er delikate, delikate og delikate. I tillegg til hovedingrediensene bruker oppskriften litt brus og kefir - dette er ingrediensene som gjør pannekakene så luftige.

• Ett og et halvt glass mel;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Egg - 2 stk .;
• Salt - en halv teskje;
• Et glass melk;
• En halv liter kefir;
• 1 ts soda;
• Vegetabilsk olje.

Hell kefir i en kjele og varm det opp litt. Bryt egg i kefir, tilsett sukker og salt. Bland alt grundig, tilsett brus. Tilsett deretter mel og bland alt med en mikser. Det skal ikke være klumper i deigen. Deigenes konsistens skal være lik tykk rømme.

Kok opp melken og begynn å helles i deigen i en tynn stråle under stadig omrøring. Du kan tilsette litt mer mel til for tynn deig. Tilsett deretter 15-30 ml vegetabilsk olje og bland alt igjen. Det er bedre å bake pannekaker i en støpejernspanne. Smør den forvarmede formen med smør og begynn å bake pannekaker i melk.

Oppskrift 3: Pannekaker med melk med stivelse og vanilje

Denne oppskriften kan brukes til å lage tynne og deilige pannekaker med melk. Oppskriften er så vellykket at det ikke anbefales å endre proporsjonene. Pannekaker stekes veldig raskt - 1 minutt på hver side.

• En halv liter melk;
• 4 ss. l. potetstivelse (ingen lysbilde);
• 4 ss. l. mel (med et lysbilde);
• 4 egg;
• Salt og sukker etter smak;
• Vanillin - etter smak;
• 30-45 ml vegetabilsk olje.

Vi blander mel, salt, sukker, stivelse og vanilje. Vi varmer opp melken. Vi bryter eggene og hell i en tynn melkestrøm. Bland alt grundig og tilsett olje. La deigen stå i 20 minutter. Varm pannen og smør med smør. Hell deigen slik at den jevnt dekker overflaten av formen med et tynt lag.

Siden stivelsen legger seg i bunnen, anbefales det å røre deigen før hver øse. Selv om det ser ut til at deigen er tynn, trenger du ikke tilsette mel. Pannekakene skal være veldig tynne og lacy.

Disse pannekakene kan fylles med røkt kylling eller fisk, cottage cheese med rosiner eller en hvitløksostblanding. Det er mange alternativer.

Oppskrift 4: Pannekaker med melk Vaniljesaus med yoghurt

Vaniljesauspannekaker i melk med yoghurt har en spesiell, spesifikk struktur, men de viser seg ikke å være mindre smakfulle av dette. Oppskriften bruker melk, mel, sukker og salt, bakepulver og melk med yoghurt. Både voksne og barn vil elske disse pannekakene.

• En kvart teskje salt;
• Sukker - 3-4 ss. l.;
• 250 ml kokende vann;
• 1 ts bakepulver
• 8-9 Art. l. mel;
• 250 ml melk og yoghurt;
• 2 egg;
• Smør;
• 9. Vegetabilsk olje.

Pisk egg med salt og sukker. Hell i melk og yoghurt, bland alt grundig. Hell i mel og rør blandingen til den er jevn. Konsistensen av deigen skal ligne rømme. Tilsett deretter bakepulver, men ikke rør! Hell deretter i kokende vann.

Smør en varm panne med vegetabilsk olje og stek pannekakene på hver side. Ikke tilsett for mye deig, ellers blir pannekakene tykke. Ha et stykke smør på hver varm pannekake.

Oppskrift 5: Pannekaker med melk og gjær

Gjærpannekaker med melk er veldig velsmakende og luftige. Ideell for både søte og salte fyll.

• 330 g mel;
• 2,1 stort egg;
• 20 g sukker;
• 7 g gjær og salt;
• 25 g smør;
• 550 ml melk.

Vi varmer opp melken, hell ut en liten del og fortynn gjæren i den. La stå i 10 minutter. Fersk gjær tar 20 minutter.

Løs opp salt og sukker i den andre delen av melken, tilsett deretter melk med gjær. Bland alt, knekk egget og tilsett mel. Hell ghee i deigen og slå alt med en mikser. Den resulterende deigen skal ha konsistensen av flytende rømme. La deigen stå på et lunt sted i 3-4 timer. Rør med jevne mellomrom.

Vi baker pannekaker i en stekepanne forvarmet med olje. Pannekakene er ca 3 mm tykke.

Oppskrift 6: Pannekaker med melk med yoghurt

Nok en enkel, men deilig oppskrift på pannekaker med melk. Forskjellen mellom slike pannekaker fra andre oppskrifter er bruk av yoghurt.

• 2 egg;
• Et halvt glass sukker;
• Halvannet glass yoghurt;
• Et halvt glass melk;
• En teskje natron;
• En kvart teskje salt;
• 2 kopper mel;
• 45 ml vegetabilsk olje.

Pisk eggene med sukker og salt, og hell deretter i yoghurten. Sikt melet og tilsett det gradvis sammen med brus. Pisk deigen med en mikser, hell deretter i melken og bland alt igjen. Dekk beholderen med deigen med et serviett og la den stå i en halv time.

Deigen tykner deretter litt, slik at du kan tilsette en liten mengde kokt vann. Konsistensen av deigen skal ligne flytende rømme. Tilsett vegetabilsk olje og bland alt godt. Vi baker pannekaker i en stekepanne forvarmet med olje på begge sider.

• Hvis pannekakene stadig rives, kan du prøve å tilsette mer mel i deigen. Hvis de tvert imot viser seg å være veldig tette og tykke, må du helle i litt varm melk;

• Hvis pannekakene stekes til fyllet, er det best å steke pannekaken bare på den ene siden. I dette tilfellet smøres fyllet på den stekte siden. Den andre siden vil brune i en panne eller ovn.

De vanligste feilene i prosessen med å lage pannekaker med melk:

• Å slå deigen for kraftig kan føre til at pannekakene blir gummiaktige;

• Hvis brusen ikke er tilstrekkelig slukket, kan de ferdige pannekakene ha en ubehagelig ettersmak;

• Du må bestemme antall egg riktig. En overflod av egg i deigen vil få pannekakene til å ligne en omelett eller eggerøre, og med mangel på egg kan pannekakene falle fra hverandre;

• For å forhindre at kantene på pannekakene brenner, trenger du ikke å overføre sukker til deigen;

• For mye smør i deigen vil gjøre pannekakene for fete, blanke og smakløse.

Tynne pannekaker med melk og smør

1. Visp egg, sukker, salt i en dyp bolle, tilsett et glass varm melk, bland, tilsett deretter et glass mel, visp godt, hell i et annet glass varm melk, bland.

2. Hell den resulterende blandingen frem og tilbake med en sleiv og hell tilbake i bollen flere ganger, la stå i 15 minutter.

3. Forvarm en pannekakeform, tilsett en spiseskje olje i blandingen før steking og bland godt.

4. Hell en ufullstendig sleiv i en stekepanne med en diameter på 20 cm og stek til den er mør i et halvt minutt, snu den deretter og stek i noen sekunder, legg den resulterende pannekaken på en tallerken og smør med et stykke smør på en kniv, gjenta prosedyren for resten av pannekakene.

Tynne pannekaker med melk: klassiske og nye oppskrifter

Med ankomsten av Maslenitsa vil jeg bake en hel tallerken med tynne pannekaker i melk for å behandle alle slektninger, venner og selvfølgelig meg selv! For denne lyse ferien tilberedes salte og søte pannekaker, servert med forskjellige fyllinger, syltetøy, sjokolade. Interessant nok kan du lage pannekaker i melk på forskjellige måter: det er like mange husmødre, det er så mange oppskrifter, men mange av metodene har blitt tradisjonelle.

Et utvalg oppskrifter på tynne pannekaker

Det er praktisk å pakke fyllet i tynne pannekaker, de går ikke i stykker og beholder formen godt. Selv en nybegynnervertinne kan håndtere baking, det viktigste er å ta en stekepanne som de ikke brenner seg til, slik at pannekakene ikke går i stykker når de snur.

Tradisjonell oppskrift på tynne pannekaker med melk

De koker raskt, har en behagelig gulaktig farge. De kan kalles universelle, siden de kombineres med forskjellige søte og salte fyllinger. Denne oppskriften vil ta 40 minutter å lage pannekaker.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 5 små egg eller 4 store;
• siktet førsteklasses mel - 400 gram;

1. Pisk egg med sukker, for dette kan du bruke en elektrisk mikser. Det er mest praktisk å gjøre dette i et spesielt høyt glass slik at bunnen av deigen ikke spruter.
2. Hell den resulterende massen i en dyp bolle, tilsett gradvis salt, mel og melk, rør til det er jevnt. Viktig: Ta melken ved romtemperatur for at deigen skal bli uten klumper.
3. Vi går i 20 minutter.
4. Rør rundt med en sleiv, tilsett solsikkeolje.
5. Stek i en godt oppvarmet skillet uten ekstra olje.

Vaniljesauspannekaker med melk og kokende vann

Disse tynne pannekakene er laget uten sukker, så de passer godt til fyll med sopp og kjøtt. Det vil ta femten minutter å forberede deigen.

• 1 kopp mel
• 2 egg;
• et glass melk og kokende vann;
• salt - en klype;
• 2 ss. l vegetabilsk olje.

1. Pisk egg og salt til et tykt skum, tilsett gradvis kokende vann i deigen uten å slutte å slå.
2. Tilsett kald melk, mel og fortsett å vispe.
3. Når deigen blir til en homogen masse uten klumper, tilsett vegetabilsk olje.
4. Smør en skillet med smør eller vegetabilsk olje før du baker pannekaker.

De fleste husmødre vil være enige om at dette er de beste melkepannekakene når de tilbereder raskt og smaker godt!

Pannekaker med smør

Hvordan lage pannekake deig med smør? Lettere enn du tror: vi tilbereder tradisjonell deig, tilfører smør i stedet for vegetabilsk olje, eller i forholdet 1: 1. Tilberedningstid - 35 minutter.

• melk - to glass;
• mel - ett glass;

Smør Sukker

Du kan tilsette smør i deigen eller bruke den på en mer interessant måte: hakk den på en knivspiss og smør hver pannekake etter at du har fjernet den fra formen og lagt den på et fat.

Søte luftige pannekaker vil appellere til alle, spesielt småbarn. For å forberede dem trenger du en halv time ledig tid.

Raffinert olje Bakepulver

• For å forhindre at den første pannekaken blir klumpete, hell noen dråper solsikkeolje i pannen.

Hvis du har laget deigen, men ikke har tid til å steke alt på en gang, la den stå i kjøleskapet. Ingenting vil skje med deigen i løpet av dagen, tvert imot vil de tynneste pannekakene vise seg.

Delikate tynne pannekaker

Vi tilbyr en deig for tynne pannekaker med tilsetning av bakepulver, tilberedningen tar 30 minutter. De passer godt med delikat ostefyll, bær, frukt. Pannekaker viser seg å være søte, husk dette når du velger fyllet.

• hvetemel - 2 glass 200 gram;
• melk - et og et halvt glass;
• bakepulver - 1,5 ts;
• sukker - 4 ss. l;
• en klype salt;
• 7 ss. l. vegetabilsk olje.

Åpent pannekaker med melk

Dette er veldig velsmakende pannekaker, de viser seg å være møre og tynne. De ser appetittvekkende ut, overflaten er med små hull. De passer godt til alle fyllinger.

• 1 ts. vegetabilsk olje og brus;
• en kvart teskje salt;
• 1 ss. l. Sahara;

Matlagingsinstruksjoner:

1. Hell kefir i en kjele og varm det opp litt, pass på at det ikke er varmt.
2. Tilsett egg, sukker, salt, brus og bland med en visp eller mikser.
3. Rør deigen og tilsett mel. Det er nødvendig for å oppnå konsistensen av tykk rømme.
4. Kok opp melken og hell den i deigen i en tynn stråle, ved hjelp av denne teknikken blir det en vaniljesaus.
5. Tilsett smør - og deigen er klar!
6. Hvis du har en stekepanne av støpejern på gården din, kan du bake pannekaker på den etter å ha smurt den med vegetabilsk olje, uansett om det er olje i deigen eller ikke.

Tynne pannekaker med melk med stivelse

For å tilberede pannekaker i henhold til denne oppskriften, må du ikke legge til eller endre noe, følge proporsjonene som i instruksjonene. Det blir deilig, fordi pannekaker smelter bokstavelig talt i munnen din.

• tre teskjeer vegetabilsk olje;
• salt - på spissen av en kniv;
• 2 ss sukker;
• fire ss mel med et lysbilde;

Instruksjoner og finesser i forberedelsen:

Pannekaker med stivelse - video

Fordelen med denne oppskriften er at deigen kan tilberedes for fremtidig bruk, den lagres godt i en flaske i kulden. Naturligvis vil deigen ikke stå på flere dager, men den vil godt vare til neste morgen, slik at du kan lage pannekaker til frokost. Det vil ta 35 minutter å lage mat, ikke mer.

• vegetabilsk olje - tre teskjeer;
• salt - på spissen av en kniv;
• sukker - tre ss;
• mel - ti ss;
• to egg;
• melk - tre glass.

Matlagingsinstruksjoner:

Som i de forrige oppskriftene er enhver fylling egnet, men selv uten den med te forsvinner slike pannekaker umerkelig.

Hver husmor leter etter sin perfekte oppskrift på de såkalte tynne skorpe pannekakene. Hemmeligheten bak lacy pannekaker er tilsetning av natron. Så skriv det ned.

• vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
• brus - 1 ts. med en topp;
• salt - en kvart teskje;
• sukker - 2 ss. l.;
• mel - to glass;
• egg - 4 stk .;
• melk - 1,5 liter;

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Pisk egg med sukker og salt.
2. Vi slukker tesoda med kokende vann.
3. Tilsett brus i eggemassen og pisk med en mikser.
4. Sikt mel gjennom en sil, tilsett deigen i porsjoner, pisk.
5. Vi varmer melken slik at temperaturen er litt over romtemperatur.
6. Tilsett melk i en tynn stråle, rør deigen konstant. Hell melk fra tekannen, så det ikke blir klumper.
7. Deigen skal ha en konsistens som fermentert bakt melk.
8. Tilsett vegetabilsk olje, bland.
9. Vi baker i en varm stekepanne, smører den med olje for første gang. For påfølgende pannekaker er dette ikke nødvendig, fordi det er så mye olje i deigen.
10. Det viser seg tynne pannekake "lerret" der fyllet er godt pakket inn. Ta litt pålegg, det smaker bedre. Et godt alternativ: pakk laks eller kaviar inni, men for hverdagsversjonen vil kål med et egg gjøre.

Gjærpannekaker er enkle å tilberede, det er mange av dem. Vi vil forberede denne oppskriften i henhold til GOST, den kommer til å vise seg deilig, som i barndommen.

Ingredienser i henhold til GOST, vekt er angitt i gram, så det er bra hvis du har en kjøkkenvekt:

1. Vi tilbereder gjæren: Vi varmer 150 gram melk og løser gjæren ut i den. Vi går i 10 minutter.
2. Løs opp salt og sukker i den gjenværende melken, tilsett gjæren gradvis, bland.
3. Pisk egget, tilsett deigen.
4. Tilsett mel, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper.
5. Nå må du smelte smøret, hell det i deigen. Pisk alt med en mikser eller en visp, som et resultat får vi en glatt deig, i konsistens er det som rømme.
6. Vi legger det på et varmt sted i 3 timer, men i løpet av denne tiden må det omrøres med jevne mellomrom.
7. Stek pannekaker på begge sider.
8. Vær oppmerksom på at pannekakene ikke skal være for tynne, 3 mm tykke.

Pannekaker som fløyel

Vi tilbyr en annen oppskrift uten natron. De er lette med en delikat smak. En viktig fordel er at dette er en enkel oppskrift som ikke krever matlagingskunnskaper.

Hvis pannekaker bakes i smør, vil de ha en passende kremaktig smak, samt en delikat deigstruktur, som vil gjenspeile smaken av de ferdige tortillaene. Det er flere oppskrifter å følge når du tilbereder denne næringsrike og deilige retten.

• halvannet glass melk
• 2 ss sukker
• 3 egg
• 8 ss mel (for pannekake deig er det bedre å bruke hvitt hvetemel av førsteklasses kvalitet)
• 3 ss smør
• en tredjedel av en teskje salt.

Oppskriften på tynne pannekaker med krem ​​er designet for åtte porsjoner, koketiden er omtrent 40 minutter.

Å lage pannekaker:

1. Rør egg, salt og sukker til sukkerkrystallene oppløses i blandingen.
2. Tilsett et glass melk, la et halvt glass stå til senere, rør.
3. Tilsett mel, rør til deigen er glatt.
4. Tilsett et halvt glass melk, rør.
5. Tilsett varmt (ikke varmt) smeltet smør, rør med en skje.

Vi baker i en oppvarmet stekepanne smurt med litt vegetabilsk olje. Etter å ha stekt den første pannekaken trenger du ikke smøre formen, og de ferdige kakene kan stables og etter to eller tre pannekaker helles litt smør.

Fort

Følgende pannekaker kan tilberedes raskt, med erfaring på 20 minutter. Vi trenger:

• 2 kopper mel
• 4 ss smør
• 3 egg
• 1 liter melk
• en teskje sukker
• en tredjedel av en teskje salt.

Forberedelse:

1. Tilsett salt til eggene og bland med en mikser.
2. Hell i melk.
3. Tilsett litt mel, bryt klumpene med en mikser, bland til blandingen blir homogen.
4. Smelt smøret, vent til det er avkjølt og hell det i deigen, rør med en skje.

Smør pannen med et stykke smør. Du kan spise den med hvilken som helst fylling, men du kan bare spise den med fet rømme.

Det er interessant

Oljen har vært kjent lenge - dette fettet av animalsk opprinnelse dannes som et resultat av pisket rømme. Å lage hjemmelaget smør er veldig enkelt - du må ta en treliters krukke, hell en halv liter hjemmelaget rømme i den, lukk lokket og slå rømme ved å riste glasset. Hvis rømme kommer fra kjøleskapet, rist den i omtrent en time. Men hvis det er ved romtemperatur (det kan varmes opp i et vannbad), tar piskeprosessen 10 - 15 minutter. Hvis rømme er for kald og du må fremskynde prosessen, kan du helle i litt varmt vann. Når oljen begynner å danne, vil den skilles i klumper, og et smørserum dannes separat. Oljen samles opp med en skje og presses i en tallerken.

Oljens sammensetning og dens effekt på menneskers helse begynte å bli studert på begynnelsen av det tjuende århundre. Kolesterol og mettet fett ble erklært skyldige i hjerte- og karsykdommer, og det var spesielt mot kolesterol at de tok til våpen. I det tjuende århundre, for å unngå vaskulær sykdom, begynte folk å begrense bruken av dette kremete produktet. Men hjertesykdom har blitt ikke mindre, men tvert imot, enda mer. Sannsynligvis er poenget ikke i kolesterol, men i det faktum at konsentrasjonen i forskjellige produkter begynte å øke på grunn av forringelse av kvaliteten og i en stillesittende livsstil.

Men på slutten av det tjuende århundre hadde olje ofte en helt annen sammensetning enn for eksempel på det nittende århundre. I dag blir vegetabilsk fett ofte tilsatt til sammensetningen, som har egenskapene til å samle seg i kroppen og tette blodårene. I tillegg ble konserveringsmidler, emulgatorer, fargestoffer og andre tilsetningsstoffer tilsatt oljen, ved hjelp av hvilket produktet begynte å bli lagret lenger og hadde en bedre presentasjon.

Fordelene med naturlig smør:

• de nyttige stoffene i oljen forbedrer synet, huden og har god effekt på ytelsen;
• laurinsyre brukes til å behandle soppsykdommer;
• mettet fett motstår svulster i menneskekroppen (ikke som et terapeutisk, men som et profylaktisk middel);
• kolesterol, som alle kritiserer så mye, bidrar til å øke immuniteten, hjelper en person med å tåle lave temperaturer i den kalde årstiden;
• linolsyre styrker immunsystemet;
• mye vitamin D, som hjelper en person til å absorbere kalsium;
• arakidonsyre brukes av kroppen i hjernen;
• et kaloririkt produkt legger til styrke (bidrar bare til fedme i tilfeller av inaktivitet);
• olje normaliserer floraen i mage -tarmkanalen.

Smør er nyttig i små mengder, men utvilsomt kan og bør et kremaktig produkt av høy kvalitet konsumeres minst flere ganger i uken. I tillegg kan den legges til forskjellige retter, bakevarer, brukes til steking, og selvfølgelig kan olje inkluderes i pannekaker.

Hvordan lage pannekaker i smøroppskrift - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Usikker på hvordan du lager pannekaker for å gjøre dem velduftende, tynne, sprø gylne kanter og deilige? Prøv deretter denne enkle oppskriften - smørpannekaker vil overgå dine forventninger! De er perfekt stekte og holder seg aldri til pannen, selv for nybegynnere husmødre.

Ved å bruke denne oppskriften kan du lage pannekaker til Shrovetide eller andre dager til frokost - gjestene dine vil sikkert like sin kremete smak, som passer godt til absolutt enhver fylling. De passer til servering med kaviar eller stuet kål, med kokt kjøtt, stekt med løk, samt med søt syltetøy, kondensert melk og bare rømme.

Vaniljesauspannekaker med melk og kokende vann

Disse tynne pannekakene er laget uten sukker, så de passer godt til fyll med sopp og kjøtt. Det vil ta femten minutter å forberede deigen.

• 1 kopp mel
• 2 egg;
• et glass melk og kokende vann;
• salt - en klype;
• 2 ss. l vegetabilsk olje.

1. Pisk egg og salt til et tykt skum, tilsett gradvis kokende vann i deigen uten å slutte å slå.
2. Tilsett kald melk, mel og fortsett å vispe.
3. Når deigen blir til en homogen masse uten klumper, tilsett vegetabilsk olje.
4. Smør en skillet med smør eller vegetabilsk olje før du baker pannekaker.

De fleste husmødre vil være enige om at dette er de beste melkepannekakene når de tilbereder raskt og smaker godt!

Pannekaker med smør

Hvordan lage pannekake deig med smør? Lettere enn du tror: vi tilbereder tradisjonell deig, tilfører smør i stedet for vegetabilsk olje, eller i forholdet 1: 1. Tilberedningstid - 35 minutter.

• melk - to glass;
• mel - ett glass;

Smør Sukker

Du kan tilsette smør i deigen eller bruke den på en mer interessant måte: hakk den på en knivspiss og smør hver pannekake etter at du har fjernet den fra formen og lagt den på et fat.

Søte luftige pannekaker vil appellere til alle, spesielt småbarn. For å forberede dem trenger du en halv time ledig tid.

Raffinert olje Bakepulver

• For å forhindre at den første pannekaken blir klumpete, hell noen dråper solsikkeolje i pannen.

Hvis du har laget deigen, men ikke har tid til å steke alt på en gang, la den stå i kjøleskapet. Ingenting vil skje med deigen i løpet av dagen, tvert imot vil de tynneste pannekakene vise seg.

Delikate tynne pannekaker

Vi tilbyr en deig for tynne pannekaker med tilsetning av bakepulver, tilberedningen tar 30 minutter. De passer godt med delikat ostefyll, bær, frukt. Pannekaker viser seg å være søte, husk dette når du velger fyllet.

• hvetemel - 2 glass 200 gram;
• melk - et og et halvt glass;
• bakepulver - 1,5 ts;
• sukker - 4 ss. l;
• en klype salt;
• 7 ss. l. vegetabilsk olje.

Åpent pannekaker med melk

Dette er veldig velsmakende pannekaker, de viser seg å være møre og tynne. De ser appetittvekkende ut, overflaten er med små hull. De passer godt til alle fyllinger.

• 1 ts. vegetabilsk olje og brus;
• en kvart teskje salt;
• 1 ss. l. Sahara;

Matlagingsinstruksjoner:

Tynne pannekaker med melk med stivelse

For å tilberede pannekaker i henhold til denne oppskriften, må du ikke legge til eller endre noe, følge proporsjonene som i instruksjonene. Det blir deilig, fordi pannekaker smelter bokstavelig talt i munnen din.

• tre teskjeer vegetabilsk olje;
• salt - på spissen av en kniv;
• 2 ss sukker;
• fire ss mel med et lysbilde;

Instruksjoner og finesser i forberedelsen:

Pannekaker med stivelse - video

Fordelen med denne oppskriften er at deigen kan tilberedes for fremtidig bruk, den lagres godt i en flaske i kulden. Naturligvis vil deigen ikke stå på flere dager, men den vil godt vare til neste morgen, slik at du kan lage pannekaker til frokost. Det vil ta 35 minutter å lage mat, ikke mer.

• vegetabilsk olje - tre teskjeer;
• salt - på spissen av en kniv;
• sukker - tre ss;
• mel - ti ss;
• to egg;
• melk - tre glass.

Matlagingsinstruksjoner:

Som i de forrige oppskriftene er enhver fylling egnet, men selv uten den med te forsvinner slike pannekaker umerkelig.

Hver husmor leter etter sin perfekte oppskrift på de såkalte tynne skorpe pannekakene. Hemmeligheten bak lacy pannekaker er tilsetning av natron. Så skriv det ned.

• vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
• brus - 1 ts. med en topp;
• salt - en kvart teskje;
• sukker - 2 ss. l.;
• mel - to glass;
• egg - 4 stk .;
• melk - 1,5 liter;

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

Gjærpannekaker er enkle å tilberede, det er mange av dem. Vi vil forberede denne oppskriften i henhold til GOST, den kommer til å vise seg deilig, som i barndommen.

Ingredienser i henhold til GOST, vekt er angitt i gram, så det er bra hvis du har en kjøkkenvekt:

Pannekaker som fløyel

Vi tilbyr en annen oppskrift uten natron. De er lette med en delikat smak. En viktig fordel er at dette er en enkel oppskrift som ikke krever matlagingskunnskaper.

• tre ss vegetabilsk olje;
• salt - en klype;
• tre ss sukker;
• mel - et og et halvt glass;
• tre kyllingegg;
• tre glass melk.

Steg for trinn instruksjoner for matlaging:

Deigen viser seg å være tynn, de første pannekakene kan rive, men når du blir vant til å steke dem, vil du neppe endre oppskriften.

Pannekaker med melk og rå poteter

• tre mellomstore poteter;
• en løk;
• ett egg;
• ett glass mel;

Løk svart paprika poteter

Til tross for den rike ingredienslisten, er det ikke vanskeligere å steke pannekaker i henhold til denne oppskriften enn tradisjonelle. Viktig: Hvis de ikke vender godt, stek dem på bakepapir i ovnen.

Deilige og vellykkede pannekaker for alle husmødre! Innleveringsideer

Shrovetide er en flott tid for å bli kreativ. Men når du vil bake enkle pannekaker, trenger du ikke vente på ferien. Start en deig, og for å diversifisere frokost, lunsj eller middag, server en interessant saus med pannekaker eller eksperimentere med fyll.

• Barn liker veldig søte pannekaker med cottage cheese, rosiner, tørkede aprikoser, banan.
• Voksne elsker det salte fyllet: kylling med sopp, bacon eller salami med ost, laks eller kaviar med smør.

Pannekaker med kaviar Pannekaker med hytteost Pannekaker med kjøttdeig

Vær oppmerksom på sauser. Våre bestemødre serverte et kokt egg som tillegg til pannekakene. Det er veldig enkelt å forberede det:

Legg merke til og ikke glem rømmesaus, dette er en klassiker av sjangeren!

Husmødre liker også å eksperimentere med deigen, legge til kefir, yoghurt, brygge det hele med melk. Pannekaker holder seg godt i fryseren, slik at de kan tilberedes for fremtidig bruk. Varm opp i ovnen eller mikrobølgeovnen når som helst - og frokosten er klar! Dette er spesielt praktisk hvis det er små barn i huset eller uventede gjester dukker opp.

Pannekaker med luftig melk uten oppskrift på gjær

Tynne og smakfulle pannekaker, som stekes uten olje, er ideelle for små barn da de ikke er fete. De viser seg også å være veldig elastiske, noe som gjør at du kan bruke hvilken som helst fylling.

For å lage pannekaker trenger vi: hvetemel av høy kvalitet, melk med fettinnhold (hvis du lager mat til et barn, er det bedre å ta melk med ikke mer enn 2,6% fett), smør (minst 72% fett), vanillin eller vaniljesukker (hvis du Hvis du foretrekker vanillin, bruk en pose, og hvis du foretrekker vaniljesukker - 2 poser à 8 gram hver), egg, granulert sukker. For å elte deigen, er det best å bruke en stasjonær blender eller mikser; bruk av en visp vil øke tiden for deigberedning litt.

Pisk eggene i en blender til de øker i volum. Tilsett deretter granulert sukker og vaniljesukker til denne massen og visp godt i ca 4 minutter ved middels hastighet (massen øker i volum minst to ganger), hell i melken og bland i kort tid. Tilsett deretter det siktede melet og en klype salt i flere små porsjoner, rør grundig etter hver porsjon, slik at det ikke blir klumpdannelse. Smelt deretter smøret i en egen tallerken i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Tilsett den varm til den resulterende pannekakedeigen med den siste ingrediensen og bland ved første hastighet i omtrent et minutt. Den tilberedte pannekakeblandingen skal ha en kremaktig struktur, lik tetthet som flytende yoghurt. Den tilberedte massen for å lage pannekaker må stå i kjøleskap i 1 time (minst 30 minutter) for at deigen skal "hvile". Den ferdige deigen kan også oppbevares i kjøleskapet i 24 timer.

Etter å ha tatt deigen ut av kjøleskapet, bland den igjen. Varm en stekepanne på ovnen over middels varme. Hvis du bruker en enhet med et non -stick belegg eller en spesiell elektrisk pannekakemaskin, trenger du ikke å smøre overflaten med ekstra olje - hell deigen i en tørr stekepanne. Når du bruker en "klassisk" stekepanne ", må du legge 1 spiseskje oliven- eller solsikkeolje i deigen og blande igjen, og smøre selve enheten med eventuell olje. Bunnen av ilden skal være sterk slik at pannekakene blir godt stekt og lett henger etter. Etter at du har sett de hovne boblene på den ikke -ristede siden, kan du snu pannekaken til den andre siden.

Delikate og tynne pannekaker med kremaktig smak og aroma - hva kan være bedre til frokost 🙂

INGREDIENSER

• Melk 400 milliliter
• Egg 3 stykker
• Sukker 2 ss. skjeer
• Salt 2 klyper
• Mel 8 Art. skjeer
• Smør 75 gram

Pisk egg med salt og sukker til sukkeret smelter.



Tilsett halvparten av melken og rør godt.



Tilsett mel og rør den resulterende deigen til den er jevn.



Hell deretter i resten av melken og rør deigen godt igjen. Det skal ikke være klumper i den.



Smelt smøret og hell det i deigen. Oljen skal ikke være varm. Rør godt om.



Vi baker pannekaker i en godt oppvarmet skillet. Før du baker den første pannekaken, anbefaler jeg deg å smøre formen med olje.


m.povar.ru

Tynne pannekaker med melk (grunnoppskrift)

107 anmeldelser

• 1 liter melk (hvis pakningen ikke inneholder 1 liter, men for eksempel 900 ml, tilsett 100 ml vann eller så mye som nødvendig til en hel liter)
• 4 egg
• 17 ss med en god topp mel (ca. 450-500 g mel)
• 3 ss raffinert vegetabilsk olje (2 ss i deigen, 1 ss for steking av den første pannekaken)
• 1,5 ss sukker
• 0,3 ts salt
• 50 g smør

Vi bruker den andre halvdelen av smøret (25 g) til å spre de ferdige pannekakene i trinn 16, men hvis du ikke vil belegge pannekakene, smelt hele serveringen (50 g) i dette trinnet.

Vi bruker den andre halvdelen av smøret (25 g) til å spre pannekakene i trinn 16, men hvis du bestemmer deg for ikke å belegge pannekakene og smelte hele porsjonen (50 g), legg den i deigen nå.

Pannekaker med melk - oppskrifter på tynne pannekaker med hull

Pannekaker med melk - oppskriften på klassiske pannekaker er en av de vanligste. Slike pannekaker med melk fra en enkel oppskrift er tynne med hull, lette og veldig velsmakende. Mange bruker hvetemel, du kan også ta bokhvete eller havregryn. Tykkelsen på pannekakene avhenger av melet som brukes. De tynneste melkepannekakene er laget av hvetemel. Mye avhenger også av melets kvalitet - det er tilrådelig å ta produkter av høyeste kvalitet og finmaling.

Andre klasse mel eller kli mel vil lage tykkere og luftigere pannekaker. Fra havregryn eller bokhvete mel er pannekaker de mest løse. Du kan også eksperimentere og prøve å lage pannekaker med melk - en oppskrift fra en blanding av forskjellige mel. Pannekaker med melk kan tilberedes med eller uten gjær.



I sistnevnte tilfelle tilsett brus eller bakepulver i deigen. Etter at deigen har nådd ønsket konsistens, er det på tide å bake pannekakene selv. Det er ikke sikkert du kan bake den perfekte pannekaken første gangen. For tredje eller fjerde gang kommer det imidlertid ut jevne og pene pannekaker.

Når deigen helles, hold formen på skrå og gjør sirkelbevegelser slik at deigen fordeles jevnt på overflaten. Etter å ha brunet undersiden av pannekaken, lir du den med en slikkepott og snu den til den andre siden.

Stek pannekakene på hver side til de er gyllenbrune. Pannekaker bakes bare i en forvarmet form smurt med smør eller vegetabilsk olje. Det er viktig å legge et stykke smør på den ferdige pannekaken - etter det vil pannekakene bli mer elastiske og møre. Pannekaker serveres i melk med rømme, sukker, honning eller syltetøy.

Du kan også pakke inn fyllet i pannekaker:

• Kjøtt;
• Kål med ris og egg;
• Cottage cheese med rosiner eller tørkede aprikoser;
• Røkt kylling eller laks;
• Kylling med sopp;
• Eventuelle søte pålegg.

Pannekaker er en russisk nasjonalrett, kjent for sin popularitet, beundring og tilbud i det gamle Russland. I den moderne verden har ikke pannekaker mistet sin popularitet, med unntak av bare allsidige variasjoner. Så, fylte pannekaker, åpent, med en blanding av forskjellige produkter og frokostblandinger (hytteost eller bokhvete) ble født.

Selvfølgelig er de deiligste pannekakene i melk hentet fra mor eller bestemor, men takket være mange oppskrifter kan du lage den presenterte retten selv. Tynne pannekaker med melk - en oppskrift - en av dine favorittretter. Dessuten kan de spises både med alle slags fyllinger, og rett og slett med rømme eller syltetøy.



Det er mange alternativer for pålegg til pannekaker: pannekaker med kjøtt, med lever, med cottage cheese, med kylling og ost, med rød kaviar. Du kan liste den veldig lenge, for ikke å snakke om søte fyll og pålegg. Men i hjertet av alle disse oppskriftene er de vanlige tynne pannekakene med melk. Vi starter med dem i dag. Forresten, hvis det ikke er melk, men det er kefir, kan du lage pannekaker med kefir.

Pannekaker med melk - tilberedning av mat og retter

Suksessen med å lage pannekaker med melk avhenger i stor grad av typen kjøkkenutstyr som brukes. Det er best å ta en støpejernspanne til baking. Hvis du ikke har en, vil enhver tykkbunnet non-stick skillet fungere. Størrelsen på pannen skal være samme størrelse som ønsket pannekakediameter.

Fra rettene trenger du også en bolle der deigen eltes, en skje, en slikkepott, en gaffel eller visp, en kniv og en børste for å smøre pannen. Fra flere enheter trenger du en mikser - med hjelp kan du enkelt røre deigen og bryte alle klumper.

Det er flere måter å bli kvitt klumpene:

1. Du kan blande egg, salt, sukker, litt melk, mel og blande alt grundig til det er jevnt. Og bare deretter gradvis tilsett melk, rør hele tiden deigen slik at den blir homogen. Og på slutten tilsett vegetabilsk olje;
2. Du kan skille litt melk og tilsette mel. Bland deretter alt grundig og allerede, og kombiner deretter med resten av ingrediensene;
3. Eller du kan bare bruke en mikser når du elter deigen.

Tilberedning av produkter består i å sile mel, måle den nødvendige mengden sukker, salt og andre bulkprodukter. Melk blir vanligvis varmet opp. Hvis gjær brukes, fortynnes den i litt varm melk eller vann. Du må også smelte smøret på forhånd. Sørg for å tilsette vegetabilsk olje til deigen, da vil ikke pannekakene feste seg til pannen.

Og i sin tur trenger du mye mindre olje når du steker pannekaker. I stedet for vegetabilsk olje kan du tilsette et par spiseskjeer smeltet smør i deigen; dette vil gjøre at pannekakene får flere hull og en behagelig gylden farge.

Tynne pannekaker med melk



Ingredienser:

4. 2 glass premiummel;
5. 2 ss vegetabilsk olje;
6. 1 liter melk;
7. 5 egg;
8. 1/5 ts natron
9. 2 ss sukker.

Den totale tiden for tilberedning av tynne pannekaker, tar hensyn til ingrediensene ovenfor, tar omtrent 40 minutter.

10. Først og fremst er det nødvendig å slå det angitte antallet egg med sukker i en to-liters beholder;
11. På neste trinn blir blandingen saltet og mel tilsatt porsjonsvis i rettene;
12. Deretter helles melk i beholderen i deler, grundig blanding av ingrediensene, forhindring av dannelse av melklumper, og til slutt bringes blandingen til en homogen tilstand;
13. Rettene med deigen får stå i 15 minutter, slik at gluten i melet kan svelle;
14. En målt mengde vegetabilsk olje tilsettes til den ferdige deigen, blandingen omrøres igjen, hvoretter de begynner å steke pannekakene i en godt oppvarmet stekepanne. God appetitt!

Pannekaker med melk - oppskrift med yoghurt



Nok en enkel, men deilig oppskrift på pannekaker med melk. Forskjellen mellom slike pannekaker fra andre oppskrifter er bruk av yoghurt.

15. Melk - 0,5 kopper;
16. Vegetabilsk olje - 45 ml .;
17. Salt - en kvart ts;
18. Sur melk - 1,5 kopper;
19. Mel - 2 kopper;
20. Sukker - 0,5 kopper;
21. Brus - 1 ts;
22. Egg - 2 stk.
23. Pisk eggene med sukker og salt, hell deretter i yoghurten;
24. Sikt melet og tilsett det gradvis sammen med brusen;
25. Pisk deigen med en mikser, hell deretter i melken og bland alt igjen;
26. Dekk beholderen med deigen med et serviett og la den stå i 30 minutter;
27. Deigen tykner deretter litt, slik at du kan tilsette en liten mengde kokt vann. Deigens konsistens skal ligne flytende rømme;
28. Tilsett vegetabilsk olje og bland alt godt;
29. Vi baker pannekaker i en stekepanne forvarmet med olje på begge sider. God appetitt!

Pannekaker med melkhull



Forut forberedelse av grasiøse pannekaker i melk, hvis overflate får en porøs struktur, er det fornuftig å finne ut hvordan hullene på dem oppnås i prosessen med å steke pannekaker. Det skal bemerkes at hullene i pannekakene skyldes tilsetning av eddik-slaked soda til deigen. I stekeprosessen brister boblene som følge av reaksjonen av brus og eddik, og hullene forblir på plass.

30. Premiummel - 1,5 kopper;
31. Melk - 2,5 kopper;
32. Raffinert vegetabilsk olje - 2 ts;
33. Sukker - 1 ts;
34. Salt - 0,5 ts;
35. Egg - 2 stk .;
36. Brus - 0,5 ts
37. Etter den foreslåtte oppskriften må du først varme melk til 40 grader i en panne laget av aluminium eller rustfritt stål;
38. Sukker, salt og egg tilsettes melken til den nødvendige temperaturen, og disse ingrediensene piskes grundig med en mikser til det oppnås et stabilt skum;
39. Deler av forhåndssiktet, det vil si oksygenberiket mel helles i beholderen, brus tilsettes, bryt klumpene forsiktig med en visp av mikseren;
40. Den deklarerte mengden vegetabilsk olje helles i pannen sist og blandingen av pannekake deigen er fullført;
41. For implementering av den direkte prosessen med dannelse av bobler i deigen, er det vanlig å la den stå en stund. Først da kan vi gå videre til siste etappe;
42. Deigen til fremtidige pannekaker fordeles i et tynt lag på en stekepanne som er varmet opp i flere minutter, smurt med olje og stekt på begge sider. God appetitt!

Klassiske pannekaker med melk



Pannekaker med melk er veldig tynne og lette, de kan spises med rømme, honning eller pakkes inn i hvilken som helst fylling. Oppskriften bruker mel, sukker, egg, salt og melk.

43. Salt - en halv teskje;
44. Melk - 0,5 liter;
45. Mel - 1,5 kopper;
46. Vegetabilsk olje - 15-30 ml .;
47. Egg - 3 stk .;
48. Sukker - 0,5-1 ss.

Tilberedningsmetode:

49. Bryt eggene i en dyp bolle og visp med en gaffel;
50. Hell i halvparten av melken;
51. Tilsett sukker og salt i blandingen. Bland alt grundig. Mengden sukker avhenger av hva slags fylling pannekakene vil være. For søte pannekaker kan du tilsette litt mer sukker, og for kjøtt og salt fyll skal det være henholdsvis mindre sukker;
52. Sikt melet og tilsett det gradvis i melke- og eggeblandingen. Det er bedre å ikke helle melet på en gang - du må se på konsistensen;
53. Hell deretter i resten av melken og bland alt grundig. For å unngå klumper, er det bedre å bruke en mikser. Tilsett litt mer mel om nødvendig. Deigen skal ha konsistens som flytende rømme. Deigen skal være moderat tynn, men ikke vannaktig. Du kan legge mer melk til for tykk deig, og mel til flytende deig;
54. Tilsett vegetabilsk olje til den ferdige deigen. Hvis du tilsetter smør, blir pannekakene rosenrøde og porøse;
55. Smør den forvarmede pannen med smør og begynn å steke pannekakene i melk. Når deigen helles, hold formen på skrå og fordel deigen jevnt i en sirkelbevegelse. Alt bør gjøres raskt;
56. Stek pannekaken til den er gyllenbrun og vend den. Hvis pannekakene er revet, er det ikke nok mel. God appetitt!

Pannekaker Amerikanske pannekaker med melk

Pannekaker bakes ikke bare i Russland. I USA er det for eksempel også en lignende rett, og den kalles "Pannekaker". Amerikanske pannekaker minner noe om russiske pannekaker - de er like frodige, men de kalles pannekaker fordi de i diameter "tar igjen" russiske pannekaker.

Så, pannekaker lages i USA til frokost og serveres med syltetøy, sirup eller smør. Selv om deres utseende ligner den russiske retten, er disse pannekakene helt forskjellige fra pannekakene som er kjent for det russiske folket.

57. Salt - en klype;
58. Mel - et halvt glass;
59. Fett melk (minst 4%) - 1 glass;
60. Sukker - 2 ss;
61. Vanillin - 1 pose;
62. Vegetabilsk olje - 2 ss;
63. Bakepulver - 2 ts
64. Til å begynne med bør eggets hvite skilles fra eggeplommene;
65. Tilsett deretter salt og melk til eggeplommene, bland alt grundig;
66. Rør mel og bakepulver forsiktig i en egen bolle. Nå kan du blande denne frittflytende blandingen i massen med eggeplommer og melk;
67. Bruk en mikser og bland proteinene med sukkeret. Ved hjelp av en mikser bør det oppnås et tett skum - så pannekaker blir bedre og mer praktfulle;
68. Tilsett proteinblandingen til arbeidsstykket og bland alt grundig og forsiktig med en vanlig visp;
69. I siste fase, rør inn vegetabilsk olje;
70. Etter å ha fullført forberedelsen av deigen, kan du starte den mest interessante prosessen - baking. Pannekaker bakes på samme måte som pannekaker, bare litt lenger i tid;
71. Bruk en teflonbelagt skillet og hell litt deig på en godt oppvarmet overflate. Ikke tro at pannekaker krever mye deig å tilberede - her er det nok å holde seg til prinsippet om å lage vanlige russiske pannekaker. Snu pannekakene mens de koker;
72. Server varm tørr hvis du foretrekker syltetøy eller sirupkombinasjon. Hvis du bare vil nyte pannekaker, kan du umiddelbart smøre dem med smør. God appetitt!

Vaniljesauspannekaker med melk



Dette er den mest vellykkede pannekakeoppskriften! Vaniljesauspannekaker viser seg å være møre, og det er en glede å jobbe med deig og steking! De er ikke-revet, snur lett og steker raskt. Oppskriften er nesten ikke annerledes enn vanlige pannekaker med melk, med den eneste forskjellen at kokende vann helles i til slutt. Deigen er glatt, bare silkeaktig. Stek som vanlige pannekaker i en skillet.

73. Vegetabilsk olje - 1 ss;
74. Hvetemel - 1 glass;
75. Vanillin - 1 klype;
76. Salt - 1 klype;
77. Melk - 1 glass;
78. Kokende vann - 1 glass;
79. Sukker - 2 eller 3 ss
80. Tilbered pannekakemat. Mål opp et glass vann og kok opp kjelen;
81. Visp eggene med melk, salt, sukker og vanilje;
82. Hell i mel, hell i vegetabilsk olje. Rør alt med en visp slik at deigen blir homogen;
83. Deigen er klar for brygging. Pass på at det ikke er melklumper;
84. Hell et glass kokende vann i deigen - og rør det raskt med en visp. La den stå på i 10-15 minutter;
85. Forvarm en stekepanne. Før den første pannekaken kan du smøre den med et stykke usaltet bacon. Hell deigen med en sleiv og stek pannekaken til den er gyllenbrun;
86. Lirke kanten med en gaffel - og snu pannekaken med hendene. Stek den på den andre siden;
87. Vaniljesauspannekakene er klare. God appetitt!

Video "Oppskriften på pannekaker med melk er enkel og velsmakende - tynn med hull"

Pannekaker med melk



Tilbered deilige pannekaker med melk til frokost eller som en dessert til te for familien din.



Slik lager du pannekaker med melk:



Hell i melk og bland godt. Tilsett sukker og salt. Slå alt igjen.



Tilsett mel gradvis i blandingen til det ser ut som flytende rømme.
Hell i vegetabilsk olje og bland.



Smør pannen med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Hell pannekake deigen med en sleiv i et tynt lag, fordel den over formen, snu formen i en sirkel.



Stek pannekaker på begge sider.



Stack pannekakene i en haug, pensle hver pannekake med et stykke smør.



Herlige pannekaker med melk kan serveres. God appetitt!



deilige pannekaker med melk, en enkel oppskrift og mye glede))))

det er ingen ord))