Retter som kyllinggryte er enkle å tilberede, samtidig som de gir mye rom for fantasi og kulinariske eksperimenter. Det er ganske enkelt å implementere det, mens det vil være like passende på festlig bord, for vanlig familiemiddag Det er praktisk å ta den med på jobb for en matbit ved lunsjtid.

Det er mange forskjellige alternativer om emnet kyllinggryte, vi vil introdusere deg til de mest interessante av dem.

Kyllinggryte - trinn for trinn fotooppskrift

Deilig og mør, velsmakende og duftende gryte kyllingfilet er en skikkelig proteinbombe! Flott oppskrift for de som følger en spesiell diett og teller kalorier.

Den bruker kokt kyllingbryst, som først må hakkes grundig, deretter kombineres med mel dampet i melk (bechamelsaus), tilsett eggeplommer og separat piskede proteiner.

Resultatet er en veldig frodig masse, som, når den er bakt, vil få en vakker gylden skorpe. Kostholdskjøtt vil vise seg mørt, litt søtt etter smak. Smør Det brukes svært lite, men det må tilsettes, da det vil gjøre det tørre brystet mer saftig og gi det en behagelig kremet smak.

Tid for forberedelse: 1 time 20 minutter

Antall: 6 porsjoner

Ingredienser

• Kokt kyllingfilet: 500 g
• Eggeplommer: 2 stk.
• Kjølte proteiner: 2 stk.
• Melk: 200 ml
• Smør: 40 g
• Mel: 1 ss. l. med sklie
• Salt, pepper og muskat: smak
• Vegetabilsk olje:for formsmøring

Matlagingsinstruksjoner

Potetgryte med kylling

For å tilberede 8 porsjoner av denne deilige og tilfredsstillende retten, tilbered:

• 2 halvdeler av kyllingfilet;
• 1 kg poteter;
• 0,2 kg ost;
• 2 løk;
• 2 ss majones;
• 300 g fersk rømme;
• salt, krydder;

Matlagingsrekkefølge:

1. Slå på ovnen først.
2. Vi kutter den vaskede fileten i små tilfeldige stykker, som vi flytter til en bolle, tilsett salt, tilsett krydder etter eget skjønn og majones, bland og send til marinering i kjøleskapet i 15-20 minutter.
3. Skjær den skrellede løken i halve ringer.
4. Skrell poteter, kutt i tynne sirkler.
5. Tre ost på et rivjern.
6. Vi gjør oss klare til å sende. For å gjøre dette, bland rømme med krydder og salt.
7. Legg løken på en smurt form, halvparten av potetene på den, hell halvparten av sausen. Nå sprer vi halvparten av kyllingen og halvparten av osten på den, og de resterende potetene, sausen, fileten og osten på den.
8. Vi legger formen i midten av den forvarmede ovnen, stek i omtrent en time til den er kokt.

Oppskrift på gryte med kylling og sopp

Nødvendige ingredienser:

• 1 halv kyllingfilet;
• 0,2 kg champignon;
• 1 egg;
• 2 proteiner;
• 50 g ost;
• 100 g naturlig yoghurt;
• salt, krydder etter smak.

Matlagingsrekkefølge:

1. Kok opp og skjær kylling og sopp.
2. Pisk eggehviter med salt.
3. Tilsett krydder til yoghurt.
4. Vi blander alle ingrediensene og hell dem i en form, som vi deretter sender til en forvarmet ovn.
5. Og etter en halv time, dryss gryten med ost og send den til å koke i ytterligere et par minutter.

Hvordan tilberede pastagryte med kylling?

Denne retten er utvilsomt kjent for deg fra barnehage, det er bare inne hjemmeversjon det smaker enda bedre.

Nødvendige ingredienser:

• 0,4 kg rå pasta;
• 2 halvdeler av kyllingfilet;
• 1 løk;
• 1 st. krem;
• 4 egg;
• 0,2 kg ost;
• salt, krydder;

Matlagingsrekkefølge:

1. Kok vermicelli, legg den i et dørslag.
2. Skivet kyllingkjøtt stekes i en panne.
3. Skjær den skrellede løken, legg den til kyllingen, stek til den er gyldenbrun, smak til med krydder, tilsett litt salt.
4. I en separat beholder, pisk egget, med fløte, halvparten revet ost og krydder.
5. Smør en dyp form med olje, legg halvparten av pastaen på den, kjøtt med løk, hell halvparten av dressingen, legg den andre delen av vermicelli og hell resten av dressingen.
6. Dryss revet ost på toppen av den fremtidige gryten.
7. Vi setter inn i ovnen, om omtrent en halv time er gryten klar.

Gryte med kylling og kål

For å tilberede dette saftig, velsmakende og gryteretter med lite fett du trenger følgende sett med ingredienser:

• 0,5 kg av hvilken som helst kål: rosenkål, blomkål, hvitkål;
• en halv kyllingfilet;
• 1 løk;
• 2 egg;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 ts hvetemel;
• 1 ss majones;
• 50-100 g hard ost;
• Grønt, salt og krydder.

Matlagingsrekkefølge:

1. Vi kutter kjøttet i biter av vilkårlig størrelse, tilsett majones, hakket hvitløk, utvalgte krydder og salt til dem, bland og sett i kjøleskapet i 20 minutter.
2. Finhakk hvitkålen, hvis du har blomkål, så demonterer vi den i blomsterstander, legg den i kokende, lettsaltet vann, når den koker igjen, kok i 5 minutter. Vi kaster kålen i et dørslag.
3. Stek løken i terninger vegetabilsk olje til en gylden fargetone.
4. På dette tidspunktet forbereder vi tanking. Pisk eggene med en klype salt, tilsett rømme og eventuelt krydder etter ønske, bland, tilsett en skje mel, bland igjen til alle klumpene forsvinner.
5. Hell kål og løk i en smurt dyp form, jevn ut, legg kyllingen jevnt på toppen, hell dressingen og sett den i ovnen i en time.
6. Rett før den siste forberedelsen, dryss gryten med revet ost.

Oppskrift på kylling og risgryte

Hvis du legger til champignoner til selskapet med ris og kylling, blir gryten bare deilig. Dressing kan tas fra en av de ovennevnte oppskriftene fra fløte, rømme eller majones blandet med fire egg, krydder. I tillegg til dem trenger du:

• en krukke med grønne erter;
• ½ løk;
• 0,15 kg hard ost;
• halv filet;
• 1 liten gulrot;
• 1 st. ris.

Matlagingsrekkefølge:

1. Kok ris i saltet vann.
2. Mens risen koker, kutt sopp, kylling og løk, riv gulrøttene.
3. Etter stek det hakkede kjøttet, når det er nesten klart, salt og tilsett krydder.
4. Nå, til kokt, stek sopp, krydder og salt er også tilsatt dem på slutten.
5. Vi passerer løkene med gulrøtter, hvoretter vi sender dem til soppen og blander grundig.
6. Kombiner kylling med soppblanding, ris og erter. Legg dem deretter i en smurt form, hell en blanding av tre egg og rømme
7. Det gjenværende egget må kombineres med revet ost og hell vår gryte på toppen av dem.
8. Retten stekes i ca 40 minutter i forvarmet ovn.

Oppskrift på kyllinggryte i en langsom komfyr

Enhver av de ovennevnte grytene er egnet for matlaging i en langsom komfyr.

1. Smør bollen til kjøkkenassistenten med rikelig med olje;
2. I bunnen sovner vi løk, hakket kyllingfilet og for eksempel revet potet.
3. Produktene jevnes og helles med en egg-rømmeblanding, på toppen av hvilken den fremtidige gryten er drysset med revet ost.
4. Gryten stekes i ca. 40 minutter i "Baking"-modus.

1. Selve gryten er veldig appetittvekkende rett men hvis servert i en vakker, glassvarer, så blir det en ekte dekorasjon av bordet ditt.
2. Grønnsakene som legges til retten vil ikke bare gjøre den vakrere i utseende, men også berike smaken. Dill, grønn løkfjær og persille tilsettes vanligvis. Av krydder tradisjonelt brukt italienske urter og pepper.
3. kyllingfilet i ferdiglaget vil være mye mer mørt enn noe annet kjøtt. Under tilberedningen vil den trekke grundig inn i saften av de resterende ingrediensene og miste sin naturlige tørrhet.

Gryte med kylling og grønnsaker tilberedt i ovn - deilig og solid måltid, flott alternativ til middag. Den er veldig rask å lage mat. I mesterklassen min vil jeg fortelle deg trinn for trinn alle finessene i prosessen med å tilberede denne retten.

Vi trenger:

• 200 g kyllingfilet;
• Tre poteter;
• To grønne paprika;
• En rødløk;
• En tomat;
• 5 ml vegetabilsk olje;
• 100 g hard ost;
• 30 ml majones;
• krydder (salt, kvernet pepper).

Hvordan lage mat:

1. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i mellomstore terninger. Vi legger den i en form, forhåndssmurt med olje. Dekk potetlaget med majones med en silikonbørste.

2. I kaldt vann kyllingfileten min. Vi kuttet den små biter. Salt og pepper. Legg kyllingen oppå potetene.

3. Finhakk rødløken. Dryss dem med kyllingkjøtt. Smør laget med majones.

4. Skjær i terninger paprika, legg den på toppen av løken.

5. Mine tomater, kuttet og lett salt. Legg på toppen, smør med majonessaus.

6. Riv osten (stor). Vi drysser dem med en gryte.

7. Vi setter formen med kyllinggryte med grønnsaker i ovnen, forvarmet. Vi baker retten ved 200 grader i 40-50 minutter.

Kylling og grønnsaksgryte med osteskorpe klar. Du kan pynte med en persillekvist. Nyt måltidet.

Gryteretter kommer alltid til unnsetning hvis du vil servere noe uvanlig og raskt til bordet. Denne retten kan også serveres til gjester, for den ser alltid veldig appetittvekkende ut. Kyllingen og grønnsakene passer utrolig sammen, og gryten er aldri tørr.

Gryte med kylling og grønnsaker i ovnen

Hvordan lage mat:

Metode for matlaging i en multikoker

Tid: 1 t 30 min.

Kalorier: 132.

Hvordan lage mat:

Oppskrift på gryte med kylling, grønnsaker og ris

Tid: 1 time

Kalorier: 137.

Hvordan lage mat:

1. Åpne en krukke med mais og ta ut kornene derfra, gi dem tid til å renne av.
2. Vask fileten, tørk med servietter og kutt deretter i små biter.
3. Skjær hele løken i tynne halvringer. Løk skal være ganske liten, de kan kuttes i terninger, og sørg for å helle over kokende vann og renne av vannet. Dette vil ta bort bitterheten.
4. Riv de skrellede gulrøttene grovt.
5. Riv osten fint.
6. Stek filetbitene i en liten mengde olje til fullt forberedt. Dette tar omtrent femten minutter. Årstid.
7. I en tilstøtende panne steker du gulrøttene til de er myke.
8. Skjær paprikaen i terninger uten å bruke frøene og tilsett den i gulrøttene. Vent til den også blir myk.
9. Helt til slutt tilsett løken og la den bli myk. Rør igjen og slå av.
10. Kok ris, pass på å salte vannet.
11. Forbered en bakebolle ved å pensle den med litt olje.
12. Legg ut det første laget kokt ris, glatt det ut.
13. Fordel deretter grønnsaksmassen fra pannen i et jevnt lag.
14. Fordel halvparten av rømmen over grønnsakene.
15. Deretter legger du kyllingen, og på toppen av den - maisen.
16. Tilsett den resterende halvdelen av rømmen og jevn den igjen, smak til.
17. Til slutt drysser du alt med en sjenerøs porsjon revet ost.
18. Send til varm ovn. Kok i omtrent en halv time ved middels temperatur.
19. La deretter avkjøles og skjær med en skarp kniv slik at gryten beholder formen.

Hvordan lage en gryte med kylling, ris og grønnsaker, se videoen nedenfor:

Hvordan lage mat med zucchini og ost

Tid: 1 t 25 min.

Kalorier: 62.

Hvordan lage mat:

1. Vask kyllingen, skjær den i små biter. Tilsett halvparten av rømme og all sennep, krydder, bland. La marinere i tjue minutter ved romtemperatur.
2. Finhakk løken uten skallet og fres den i en liten mengde olje til den er myk.
3. Vask zucchinien, kutt stilkene, riv frukten grovt. Hvis zucchinien er gammel, må du fjerne skinnet og frøene. Klem ut saften og tilsett kyllingen.
4. Legg den stekte løken her og pisk inn eggene. Blande. Årstid.
5. Smør bakebollen med olje og overfør hele massen hit. Glatt det ut.
6. Topp med andre halvdel av rømme, smak til. Send til ovnen i trettifem minutter ved middels temperatur.
7. Riv osten grovt. Ti minutter før slutten av tilberedningen, dryss det over hele overflaten av gryten. Du kan servere umiddelbart.

Kulinariske triks

Ikke bare de vanlige egner seg til gryteretter harde varianter ost, som for eksempel russisk. Du kan bruke Parmesan eller Gruyère for en mer raffinert smak, og du kan også bruke mozzarella hvis du vil at osten skal strekke seg vakkert og appetittvekkende.

Grytene kan serveres til det meste forskjellige sauser. Dressinger basert på agurker, tomater og andre egner seg godt. ferske grønnsaker samt yoghurtbasert. De skal være lette slik at smaken på retten blir balansert.

Videooppskrift på kylling- og grønnsaksgryte:

Kyllinggryter kan være veldig forskjellige, så de kan tilberedes veldig ofte. Dette er en flott middag og en like deilig frokost!

I ettermiddag begynte jeg å tenke på hva jeg skulle lage til middag. Sommeren er i full gang, og du vil ikke spise tung mat. Jeg så i kjøleskapet og det var fullt forskjellige grønnsaker. Noe har allerede vokst i sengene deres, noe ble kjøpt på markedet. Generelt er alt fullt, med et ord - sommeren er i hagen.

Det er ingenting å tenke på, du må lage noe fra dem. Først tenkte jeg at jeg kunne tilberede dem på grillen, men været favoriserer ikke dette, det regner og det er ganske kjølig ute.

I tillegg stekte og bakte de for en uke siden grønnsaker på grillen samtidig. Du må forberede noe annet.

Jeg bestemte meg for å finne opp en rett på farten, som heter fra det som var. Og det var, som allerede sagt, grønnsaker ulike former, farger og varianter; samlet i hagen den første grønne bønner; Det var også kyllingbryst. Det er mer enn nok. Og jeg bestemte meg for å bake det hele i ovnen, det vil si å lage en grønnsaksgryte med kyllingbryst.

Dessuten har jeg nylig fått to vakre keramikk porsjonsformer. Jeg har allerede prøvd dem. Den dagen viste retten seg, må jeg si restaurantnivå. Og vi spiste det med stor glede. Jeg ville lage noe lignende. Men jeg ville ikke gå til Internett for en oppskrift, jeg tenkte at det var bedre å være kreativ og finne på en rett selv.

I henhold til dagens oppskrift kan du dessuten lage en gryte uten endringer, eller du kan gjøre dine egne justeringer. Spesielt hva, vil jeg fortelle under forberedelsesprosessen. Og hvis du likte retten, kan du lage andre alternativer og varianter på grunnlag av den.

Og her er oppskriften.

Grønnsaksgryte med zucchini, grønnsaker og kylling

I oppskriften skal jeg beskrive alt slik jeg har laget mat i dag. Og jeg vil fortelle deg hvordan du kan gjøre det annerledes. Det samme gjelder sammensetningen av ingrediensene, den vil registrere de produktene som ble brukt i dagens rett. Men du må huske på at grønnsaker kan være absolutt hva som helst.

Hvis du ikke liker en grønnsak, bytt den ut med en annen. Noen ingrediens er ikke tilgjengelig, bytt den gjerne også. Elsk tomater, tilsett flere tomater, favoriser courgette, ta en dobbel porsjon av dem, og slipp noe annet. Eller ikke gi opp i det hele tatt.

Aubergine kan også inkluderes i oppskriften, blomkål, gresskar.

Jeg vil sammenligne dagens rett med asiatisk. Den eneste forskjellen er at damlama tilberedes i en gryte, og dette tilberedes i ovnen.

Vi trenger (for 2-3 porsjoner):

• kyllingbryst - 1 stk.
• hard ost - 100 - 150 gr
• løk - 1 stk.
• zucchini - 1 stk.
• grønne bønner - 300 gr
• gulrøtter - 1 stk.
• paprika - 2 stk
• krydret paprika- 0,5 - 1 stk (valgfritt)
• tomater - 3 stk
• hvitløk - 1 - 2 fedd
• krydder - etter smak
• salt, malt svart pepper - etter smak
• kyllingbuljong eller vann - 200 ml (eller grønnsaksbuljong)

Jeg bruker to porsjonerte keramiske former. "Delvis" er selvfølgelig et relativt begrep. For mannen min er dette en porsjon, men for meg er det to hele porsjoner.

Du kan bruke hvilken som helst bakebolle. Har den i tillegg lokk blir den enda bedre. Hvis det ikke er lokk, trenger vi fortsatt folie. Vi vil også lage mat i den slik at grønnsakene våre ikke tørker ut fra eksponering for høye temperaturer.

Matlaging:

Til matlaging bruker jeg kyllingbryst, det er mer kostholdsrikt enn andre deler av kyllingen, og slett ikke fett. Jeg planlegger å tilberede retten uten en dråpe olje. Dessuten med kyllingbryst Jeg fjerner også huden.

Min mann og jeg bestemte oss for å spise om sommeren bare velsmakende og sunn mat, uten for høyt fettinnhold, og dagens rett vil bare være en av disse. Derfor vil jeg advare deg med en gang at retten ikke vil ha fett i det hele tatt, eller det vil den, men bare litt. Derfor, hvis dette ikke passer deg, la først huden ligge på brystet, og for det andre, under kokeprosessen, tilsett litt olje, til og med vegetabilsk, til og med kremaktig, til hver form.

I tillegg til kyllingbryst kan du også bruke alle deler kylling kjøtt, eller kjøttdeig. Her er kjøttdeigen, det vil bare være mulig å steke med løk i en stekepanne i olje.

Og jeg begynner beskrivelsen av dagens oppskrift.

1. Først av alt må du sette en liten kjele med vann på bålet og koke de grønne bønnene. Eller rettere sagt, ikke engang koke, men blanchere. Hvis dette ikke er gjort, kan det bake ganske lenge. Og vi trenger alle ingrediensene for å nå beredskapstilstanden samtidig.

Vent til vannet koker, salt etter smak og dypp alle bønnene i det på en gang. La det koke, og først etter det setter du tiden og koker i 3-5 minutter. Det avhenger av hvor unge belgene du bruker.

2. Etter at tiden har gått, legger du bønnene i et dørslag og lar vannet renne av.

Hvis du vil, kan du utelukke bønnene fra oppskriften helt og erstatte den med for eksempel poteter. Men i dag lager jeg mat med bønner - dvs. lett rett, og bevisst nekte poteter, da de er veldig kaloririke.

3. Vask kyllingbrystet og la det renne av seg, fjern skinnet fra det og skjær i skiver i form av tallerkener, ikke mer enn 1,5 cm tykke. Samtidig skjærer jeg først brystet i to halvdeler, dvs. vi vil gå i halvparten per porsjon.

4. Arranger bitene i former i fri rekkefølge. Salt og pepre dem, og dryss med krydder. Jeg bruker en blanding av krydder som består av ulike urter og krydder. Jeg lager den selv, og den inneholder ca 15 forskjellige komponenter, og kanskje flere. Ærlig talt, jeg har aldri engang tenkt på å telle.

Du kan legge til dine favorittkrydder, eller ikke i det hele tatt.

Jeg liker å bruke krydder, spesielt med kjøttprodukter. De avslører bedre smaken og gir enhver rett bare en utrolig aroma.

5. Skjær løken i veldig tynne halvringer. Fordel det på toppen av kyllingkjøttet, fordel det jevnt. Ingen grunn til å trykke ned, la ham legge seg som han vil.

Prøv å kutte løken så tynt som mulig. Jo tynnere du skjærer, jo mer saft vil den gi, noe som betyr at den blir gjennomsiktig og ikke dominerer med smaken. Og vil heller ikke knase på tennene. Jeg vet hvor mange som ikke liker det. Og barn tåler ikke løk i det hele tatt.

6. Bønnene er allerede avkjølt litt, og de kan legges utover i neste lag. Det er ikke nødvendig å trykke på den. Når det faller, betyr det at det er bra.

7. Nå gulrøtter. Den må kuttes tynnere. Den er seig og vil ta lengst tid å lage mat. Du kan skjære den i tynne små plater 0,2 cm tykke, eller veldig tynne, korte sugerør, som jeg gjør. Jeg vil at grønnsakene skal kuttes på samme måte i retten.

Jeg skal kutte noen av dem i sirkler, og noen i strimler, fordi vi har bønner i form av sugerør.

8. Legg gulrøttene oppå løken. Også ikke spesielt prøver, det vil si hvordan man legger seg ned. Men fordel den jevnt over hele overflaten.

9. Skrell paprikaen fra stilken og frøene, og skjær i sirkler. Jeg tok en mørkegrønn paprika (dette er også min egen) for å spille i kontrast. Å ha forskjellige farger i fatet. Det blir ikke bare deilig, men også veldig vakkert.

Ordne skivede pepperringer på toppen av gulrøtter.

10. Liker du spiciere retter kan du tilsette rød paprika. Jeg prøver å bruke den nesten hele tiden.

I dag har jeg også en paprika fra hagen, men jeg vet fortsatt ikke hvor skarphetsgrad den har vokst i år. Vi har ikke hatt en sjanse til å prøve det ennå. Derfor kuttet jeg bare tre eller fire tynne sirkler. Jeg tror dette vil være nok. Og hvordan det blir, skal vi prøve på smakingen.

Jeg poster i tilfeldig rekkefølge.

11. Vi har allerede mer enn halvparten av skjemaet fylt ut. For smak, legg til et fedd hakket hvitløk til hver av dem. Hvitløken er også frisk og lukten er rett og slett utrolig.

Her er den - da vil han gi retten vår.

12. Alt som er igjen er ingenting. Vi renser huden på courgette og kutter den i tynne sirkler, ikke mer enn 0,5 cm tykke. Jeg bruker en ung grønnsak, med melkefrø, ikke stor. Den er saftig, smakfull og vil gi Riktig mengde juice gjennom hele måltidet.

Legg ut squashlaget. Retten vår blir vakrere og vakrere for hvert nytt lag. Og jeg vil smake denne skjønnheten så snart som mulig. Jeg kan allerede kjenne hvor deilig det må være!

Igjen, hvis du ikke vil ha zucchini, kan du legge til poteter. Men det eneste er at den først må kokes til den er halvstekt. Ellers vil det ta lang tid å lage mat, og kan ikke henge med andre grønnsaker.

13. Tomater skjæres også i sirkler og fordeles på toppen av alle andre grønnsaker. Foreløpig er dette det siste laget.

Salt lett hvert av lagene slik at retten ikke blir kjedelig.

Alle lag er ordnet i en slik sekvens at mer saftige grønnsaker ble plassert på toppen. Ved oppvarming vil de frigjøre juice og gi næring til de nedre lagene, der det er mindre juice. Og dermed vil hele retten ikke vise seg tørr, men tvert imot mettet med juice fra alle grønnsaker.

14. Hell 100 ml buljong eller vann i hver form. Væsken vil bidra til å raskt starte prosessen med å starte baking i ovnen. Og også takket være henne, vil saften fra selve grønnsakene begynne å skille seg ut raskere.

Og hvis det er mye juice, blir ikke retten som helhet tørr. Og alle ingrediensene vil koke mye raskere.

15. Lukk formen godt med lokk eller folie. Hvis du bruker folie, prøv å dekke innholdet på en slik måte at det dannes et luftrom mellom det siste laget med tomater og det.

Dette vil forhindre at tomatene fester seg til folien mens de koker.

16. På dette tidspunktet skal ovnen allerede være klar og forvarmet. Vi trenger en temperatur på 200 - 220 grader. Ovnen min bruker 15 minutter på å nå denne temperaturen. Når jeg visste dette, inkluderte jeg det allerede på forhånd. Og da skjemaene allerede var dekket med folie, var ovnen allerede klar til å motta dem.

17. Vi skal lage retten vår i 1 time. La alt syte bort og forberede seg der. I løpet av denne tiden får vi ikke noe og blander ikke, vi åpner ikke folien.

18. Når tiden allerede er ute, riv osten på et middels rivjern. vanlig ost"Russisk", eller noe annet. Men ikke kjøp billige varianter til gryteretter, dette er ubrukelig. Alt vi trenger er 100 - 150 gr. Og billig ost kan veldig lett ødelegge smaken og følelsene av retten.

Jeg bruker Tilsiter. Jeg liker at den ikke sprer seg mye, og holder seg på overflaten. Ser flott ut og smaker godt.

19. Ta formene ut av ovnen, fjern folien og strø over ost.

20. Sett tilbake i ovnen og la osten steke. Før det senker du temperaturen i ovnen til 180 grader. Ellers begynner osten å brenne seg raskt.

Det kan ta 10-15 minutter før osten er dekket med en vakker gyllenbrun skorpe. Her er det allerede bedre å følge prosessen ikke etter tid, men etter utseende. Dette er spesielt praktisk hvis ovnen har en glassdør.

21. Vel, vi har en appetittvekkende gyllen brun Det er på tide å ta fatet ut av ovnen.

La den avkjøles i 10-15 minutter, og server deretter. Og du vil ikke kunne spise det før, retten er veldig varm.

22. Server direkte i formene, hvis de er porsjonert. For ikke å ødelegge bordet, bruk en stor flat tallerken som stativ.

Hvis det bare er én form, spre innholdet til hver på tallerkener, legg ut gryten i lag.

Spis for helsen.

• Jeg skal fortelle deg hvordan det hele ble. Vel, først av alt, lukten. Han er bare utrolig! Hver grønnsak har sin egen unike smak, og her laget de et fantastisk ensemble, hvor ingenting dominerer, alt er kombinert til en melodi.
• Og slik sprer det seg til og med utover kjøkkenet og høres selv på gaten.
• Lette hvitløksnoter og krydderaromaer kan også gjenkjennes.
• For det andre, smaken. Hver grønnsak har sin egen unik smak men samtidig er den forsterket og beriket med alle andre aromaer og smaker. Og så er alle interessante og flinke.
• Det hender at du først velger alt det deiligste i en rett, og du spiser det først av alt, og så fullfører du resten. Så alt her er deilig. Derfor spiser du alt på samme måte som du stablet det – lagvis.
• Men personlig likte jeg tomatene med ost mer.
• Det er også nok væske i retten. Grønnsaker flyter ikke i den, men du kan heller ikke kalle dem tørre. Buljongen er veldig velsmakende, og det er fantastisk å spise den, dyppe den med brød eller pitabrød.
• Alle grønnsakene brunes jevnt. Ingen av dem ble rå, og ingen falt fra hverandre. Alt er helt og behagelig for øyet.
• Det eneste er at det ble for mye pepper for meg. Jeg spiser ikke mye krydrede retter, så du bør legge til en mindre varm rød paprika. Men for mannen min ble det helt riktig. Og han følte det ikke engang.
• Men neste gang skal jeg redusere porsjonen med pepper til det halve for meg selv.
• Gryten ble, kan man si, uten fett, men dette påvirket den ikke på noen måte. smakelighet. Smaken av kylling og grønnsaker er akkurat nok.

Og en bonus til som jeg vil fremheve separat. Leveringen var bare utrolig. Da jeg inviterte mannen min til bordet, gispet han av overraskelse og glede. Og etter å ha prøvd det, sa han at han aldri hadde sett en slik rett selv på en restaurant.

Uansett så ble grønnsaksgryten med kylling en suksess. Nå er det ikke engang et spor igjen av henne. Men takket være denne artikkelen vil det være mulig å lagre oppskriften. Og det vil på en eller annen måte være mulig å tilberede det igjen, kanskje bare litt endre sammensetningen av ingrediensene.

Grønnsaksgryte med zucchini i ovnen fra YouTube

Jeg kan ikke motstå å tilby deg en til. deilig oppskrift. Gryten her er allerede tilberedt helt uten kjøtt og kylling, med kun grønnsaker. Og helles med en spesiell rømme - eggesaus.

Også toppet med ost. Kjempegod! Bare slikk fingrene!

Det eneste jeg vil advare deg mot er at det er veldig farlig å rive grønnsaker på denne måten. For et slikt rivjern må det være spesielle holdere for ikke å skade hånden din.

Derfor følger du også sikkerhetsreglene når du bruker denne typen kjøkkenutstyr.

Og avslutningsvis vil jeg gjerne si det grønnsaksgryteretter- det er vakkert sommerrett. Akkurat på dette tidspunktet er alle grønnsaker ganske enkelt mettet med solen til randen. Og de må spises så ofte som mulig, og i enhver form - til og med ferske, til og med kokte, til og med bakt.

I løpet av denne perioden er grønnsaker fulle av vitaminer og annet nyttige stoffer. Og de er også de deiligste, de mest modne og de mest saftige. Derfor må du ha tid til å spise dem mett, slik at det er nok lager til alt. i lang tid når en lang vinter følger høsten, og den blir erstattet av en vår som ikke er i nærheten.

Jeg håper du liker oppskriften og har lyst til å lage den. Da vil du selv forstå hvor så mange entusiastiske ord om den vanlige grønnsaksretten kom fra.

Nyt måltidet!

kyllinggryte- en av de mest ukompliserte rettene å tilberede, i stand til å overraske både voksne og barn. Faktisk kan enhver husmor lage denne retten, selv uten spesielle ferdigheter. Den eneste betingelsen er å følge rådene fra erfarne kokker. Og de tilbyr på sin side mange oppskrifter med trinn for trinn beskrivelse prosessen med å lage kyllinggryte hjemme. La oss vurdere noen av dem.

Hjertelig mesterverk av kyllingfilet

Kategorien mennesker som overvåker vekten foretrekker mat med lavt kaloriinnhold. Dette betyr ikke at maten skal være smakløs og ikke smakfull. Tvert imot søker de flittig etter retter som utmerker seg ved ømhet og behagelig aroma. Kyllingfiletgryte er en flott mulighet til å tilfredsstille alle ønskene til slike mennesker. Sammensetningen av retten inkluderer enkle ingredienser:

• kyllingfilet (en halv kilo);
• egg (2 stykker);
• melk (1 glass);
• smør (teskje);
• hvetemel (hauget spiseskje);
• vegetabilsk olje;
• muskatnøtt (pulver);
• pepper;
• salt.

Tilbered kyllinggryte slik:

Før du skjærer i porsjoner av den ovnskokte kyllingfiletgryta, bør du vente til den er avkjølt. Kompletter retten med kefir, fermentert bakt melk eller usøtet yoghurt.

For å bevare prakten til gryten, kombineres piskede proteiner med kjøttblandingen veldig nøye.

Kyllingpotetfantasi

I den gamle sovjetiske filmen "Girls" overbeviste hovedpersonen elskeren sin om at mange retter kan tilberedes fra poteter. Og kobler du fantasi og kombinerer det med kjøtt, får du dobbelt så mange gourmetretter. For eksempel liker mange å behandle sin hjemmelagde kyllingbrystgryte og, som inkluderer følgende produkter:

• kyllingbryst (to halvdeler);
• poteter (du kan ta 1 kg);
• hard ost(200 gram);
• løk (to store hoder);
• rømme (to store glass);
• majones (noen spiseskjeer);
• krydder (pepper, karri);
• salt.

Prinsippet om å lage en kulinarisk "fantasi" består av følgende trinn:

Kyllingbrystgryte med poteter bakes i en time, så mye tid kreves for at produktene skal være ferdig tilberedt. Servering av mat med syltede tomater, urter eller kefir.

Selve gryten ser ganske appetittvekkende ut, og hvis den presenteres i glass, vil den bli høydepunktet på spisebordet.

Appetittvekkende bryst - en lett matbit til lunsj

Hvis arbeidsstedet er nær hjemmet, er det noen som liker å spise lunsj på kjøkkenet. Per en kort tid du kan lage mat i ovnen - kyllingbrystgryte. Det viktigste er å organisere alt klokt. Først samler du det nødvendige settet med ingredienser, som inkluderer:

• kyllingfilet (ca. 300 gram);
• egg (to er nok);
• majones (du kan ta rømme);
• hard ost;
• malt pepper;
• krydder;
• salt.

Som du kan se, er kyllinggryteoppskriften ikke i det hele tatt komplisert, og produktene er rimelige. Tilbered mat ved å utføre noen få enkle operasjoner:

Så i lunsjpausen kan du lage et utmerket måltid, slappe av og nyte et solid måltid. Økonomisk, rask og original!

Fransk gryterett

Nylig har det blitt moderne å eksperimentere på hjemmekjøkken ulike utenlandske retter. Mange likte gryten fra hakket kylling Fransk. Den består av følgende komponenter:

• hakket kylling eller helt kjøtt uten bein;
• flere store pærer;
• søt paprika;
• hard ost;
• majones;
• kjeks;
• krydder;
• salt;
• spesielt krydder for kylling;
• vegetabilsk olje.

Forbered en slik kyllinggryte - i ovnen, bruk bare 35 minutter. Maksimal steketemperatur er 180 grader.

Først av alt, vær oppmerksom på kjøttdeig. Hvis det er fra en butikk, er det greit, men det er bedre å lage det selv. For å gjøre dette rulles hele kyllingstykker i en kjøttkvern, tilsettes løk og krydder. Rør rundt og la stå i noen minutter slik at den blir mettet med krydder.

I løpet av denne perioden blir resten av ingrediensene behandlet. Skrell og skjær løken i sirkler, finhakk paprikaen, kutt hvitløken i miniatyrterninger. Og hard ost gnis på et fint rivjern.

På den legger du vekselvis jevne lag med løkringer, Paprika, hvitløk og ost. Retten helles med majones, og settes deretter i ovnen. Server varm til middag, del den i små porsjoner.

For at kjøttet skal bli godt stekt må laget være ca 1 cm tykt, ellers kan kjøttdeigen vise seg å være rå og retten mister smaken.

Delikat gryte tilberedt i en langsom komfyr

Moderne kjøkkenapparater lar kokker lage mat fantastiske retter for deres husholdninger. Kyllinggryte i en langsom komfyr viser seg å være spesielt velsmakende hvis du supplerer den med gulrøtter og hard ost. I tillegg til disse komponentene trenger du også følgende produkter:

• kyllingfilet;
• egg;
• oliven olje;
• tomatpuré;
• gurkemeie;
• krydder "provençalske urter";
• grønne grener av persille;
• salt.

Du kan tilberede en rett innen en time hvis du raskt utfører følgende prosesser:

Til middag serveres retten alltid med en siderett, som velges uavhengig. Det viktigste er å ta hensyn til husholdningenes preferanser.

Kyllingfilet omgitt av grønnsaker og sopp

Et velkjent ordtak - "En uventet gjest er verre enn en tatar" - ingenting for gjestfrie mennesker. De er alltid klare til å åpne armene kjære venner. Ofte blir de hjulpet ved å bruke en oppskrift med et bilde av en kyllinggryte i ovnen, som inkluderer grønnsaker og sopp. La oss først se på settet med ingredienser:

• kyllingfilet;
• potet;
• vegetabilsk marg;
• pære;
• hvitløk;
• rømme;
• hard ost;
• champignoner;
• vegetabilsk olje;
• krydder for en amatør;
• salt.

Å tilberede kyllinggryte med sopp i selskap med poteter og zucchini er ganske enkelt:

Retten serveres varm, delt opp i like porsjoner. Fra ham kommer unik aroma som aldri vil bli glemt uventede gjester.
Kanskje de vil like denne retten og spørre vertinnen om oppskriften, som vil være den beste takken for gjestfriheten.

Videooppskrift på en deilig gryte