Oppskrifter på gryteretter med kyllingbryst i ovnen. Kyllingbrystgryteretter: ingredienser, matlagingsalternativer

29.06.2020 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

For å mestre enkle, men samtidig deilige retter, kan alle gjøre det. Kyllingkjøtt er et av de produktene som ikke krever lang tilberedning og mange behandlingstrinn. Takket være de mange oppskriftene kan du tilberede flere retter samtidig fra ett skrott. Lær funksjonene til å tilberede gryte, som kan gjøres på helt forskjellige måter. Finn ut hvordan du kan diversifisere kostholdet ditt med kyllingkjøtt.

Hvordan lage kyllinggryte

Det finnes mange oppskrifter på kyllinggryter. Du kan ta ikke bare fileter, men også hakket kjøtt eller til og med trommestikker. Ytterligere ingredienser - grønnsaker, frokostblandinger, nesten all pasta. Hovedbetingelsen for matlaging er tilstedeværelsen av en bakebolle. Dette er en glass- eller metallskål der retten ikke vil miste smaken og nyttige egenskaper.

I ovnen

Den vanligste bakemetoden er ovnen. I den lager husmødrene ikke bare bakverk, men også kjøttretter, inkludert gryteretter. Hovedfordelen er at temperaturregimet i den stilles inn manuelt, slik at du uavhengig kan justere tilberedningstiden, samt tilstedeværelsen eller fraværet av en deilig sprø skorpe i den ferdige retten.

I en langsom komfyr

Hvis kjøkkenet har en slik enhet som en langsom komfyr, kan du glemme kompleksiteten ved å lage gryteretter. Slow cookeren er satt opp slik at uansett hvilken rett du lager i den, vil det være vanskelig å ødelegge den ved å overkoke den i brann. Enheten vil bidra til å bevare de nyttige egenskapene til produktene som brukes så mye som mulig. Du trenger bare å legge alle ingrediensene i rettene, velge ønsket modus og lukke lokket. Så snart kyllingbrystgryta (og ikke bare) er klar, vil du høre et signal og du kan begynne å spise.

Kyllinggryteoppskrift

Hvis det er på tide å diversifisere kostholdet ditt, bør du definitivt lage disse alternativene for kyllinggryteretter. Noen av dem tilbyr en veldig interessant tilnærming: hvis du har restprodukter fra en halvspist middag, kan de trygt brukes til en full lunsj eller middag neste dag. Deilig kyllinggryte vil appellere til voksne og barn.

Fra kokt kylling

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne typen gryte er ideell for de som ønsker å lære å lage diettmåltider. Fuglen trenger ikke å kokes spesielt for retten. Du kan ta den som buljongen ble tilberedt fra. Den nedre kaloridelen er brystet, men du kan bruke hvilken som helst annen. Det viktigste er å fjerne alle bein som senere vil forstyrre spisingen.

Ingredienser:

kokt kylling - 400 g;
egg - 2 stk;
melk - 150 ml;
mel - 1 ss. l.;
salt, krydder.

Matlagingsmetode:

Hakk den kokte kyllingfileten i små biter.
Bland egg med melk med en gaffel, tilsett mel, salt og krydder.
Fordel kjøttet jevnt i en ildfast form.
Sett formen i en forvarmet ovn (180 °), stek i 20 minutter.
Kokt kyllinggryte kuttes i porsjoner og serveres.

Gryte med kyllingfilet og grønnsaker

Tid: 60 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: lett.

I løpet av grønnsakssesongen kan du glede dine kjære med en deilig gryte med grønnsaker og kyllingkjøtt. Den kan tilberedes i ovn/slow cooker. Nesten alle grønnsaker er egnet: zucchini, tomater, aubergine, paprika, blomkål og andre, basert på tilgjengelighet / tilgjengelighet. For å gi en spesiell smak, tilsett noen korn av spisskummen. Dette vil gjøre kyllinggryten din mer smakfull.

Ingredienser:

kyllingkjøtt - 400 g;
melk - 1 ss.;
zucchini - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
løk - 1 stk;
paprika - 1 stk;
egg - 1 stk;
zira - en klype;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll fuglen, kutt i mellomstore biter.
Skrell zucchini, gulrøtter, løk. Fjern gropene fra paprikaen, skjær av kjernen.
Skjær zucchinien med pepper i små biter, riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken.
Bland kjøtt med grønnsaker og zira, legg i en ildfast form.
Pisk egget, hell i melken, tilsett salt og pepper.
Hell produktene med den resulterende blandingen og sett i ovnen (180 °), vent 40 minutter.
Serveres kyllingfiletgryte med grønnsaker og rømmesaus.

Med kylling og sopp

Tid: 50 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold: 180 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Den kanskje deiligste kombinasjonen er den klassiske kyllingfileten med sopp. Det er viktig at sistnevnte kan være både vanlige champignon og deilig skogssopp. Matlaging tar ikke mye tid, og ved utgangen får du den mest delikate retten som vil ligne julienne i smak og tekstur. Bruk krem med minst 20 % fett. Fra skrotten er lenden best egnet.

Ingredienser:

filet - 400 g;
champignoner - 250 g;
løk - 1 stk;
krem - 200 ml;
salt, pepper - etter smak;
olje - til steking;
ost - 100 g.

Matlagingsmetode:

Skyll fileten, tørk og kutt i små biter.
Vask soppen, kutt i skiver.
Smelt smøret i en stekepanne og tilsett soppen.
La småkoke til all fuktighet er borte.
Legg filetbitene til dem og stek på middels varme i ytterligere 10 minutter.
Stek løken separat, kuttet i halve ringer, til den er gjennomsiktig.
Legg kyllingblandingen med sopp i en ildfast form, tilsett løk, salt og pepper. Blande.
Hell fløte over alt og strø revet ost på toppen.
Sett i ovnen (180 grader) i 20 minutter eller til det dannes en fast osteskorpe.

Med ost

Tid: 40 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold: 120 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: lett.

En veldig velsmakende gryte med kylling og ost vil garantert glede både voksne og barn. Fordelen er at du kan bruke absolutt hvilken som helst ost, inkludert den som er gammel i kjøleskapet. Du kan ta hvilken som helst del av fuglen, det er bare viktig å skille den fra beinene (hvis det ikke er en filet) slik at det er praktisk å spise senere. Det er ikke nødvendig å fylle ut denne oppskriften.

Ingredienser:

kylling - 500 g;
ost "russisk" - 150 g;
mozzarella - 150 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skille fjærfekjøttet fra beina, stek i en tørr stekepanne til det er hvitt.
Riv osten på et grovt rivjern, skjær mozzarellaen i små terninger.
Del den kokte kyllingen i mellomstore biter.
Bland alle ingrediensene i en ildfast form.
Sett den fremtidige gryten i en forvarmet ovn (180 grader) i 15-20 minutter.
Server med friske urter eller grønnsakssalat.

Tid: 60 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kalorier: 150 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne klassiske oppskriften er i sparegrisen til hver husmor. Hvem har aldri prøvd å lage den deiligste, mest mettende og enkle gryten med poteter og kyllingkjøtt? Absolutt alle deler av kyllingen er egnet for det, og det er slett ikke nødvendig å skille dem fra beinene. For fylling kan du ta melk, fløte eller rømme. Høydepunktet i denne retten vil være de beste krydderne til kyllingkjøtt - karri.

Ingredienser:

kylling - 500 g;
poteter - 5 stk;
løk - 1 stk;
karri - etter smak;
rømme - 100 ml;
salt, pepper - etter smak;
ost - 50 g.

Matlagingsmetode:

Skyll fuglen, skjær i alle deler du ønsker.
Skrell poteter, skjær i skiver.
Løk kuttet i ringer.
Bland rømme med salt, pepper, karri.
Legg alle ingrediensene i en ildfast form og bland godt.
Sett i kjøleskapet i 1-2 timer for å bløtlegge kjøttet i sausen.
Forvarm ovnen til 180 grader og stek retten i 45 minutter.
Etter at tiden har gått, ta ut gryten, dryss over revet ost og fjern i ytterligere 10 minutter.

Pasta med kylling

Tid: 30 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold: 140 kcal / 100 g.
Formål: andre.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: lett.

Det hender at etter middag er det uspist pasta. Ikke i noe tilfelle bør du kaste dem, for dagen etter kan du lage en fullverdig rett. Passer til alle typer pasta. Du kan også ta hvilket som helst kyllingkjøtt, og best av alt, gryten er hentet fra brystet. Kjøttet blir saftig under steking, takket være det kremete fyllet.

Ingredienser:

kyllingfilet - 300 g;
ferdiglaget pasta - 300 g;
krem - 100 ml;
egg - 2 stk;
vegetabilsk olje - for steking;
salt, pepper, krydder - etter smak;
ost - 50 g.

Matlagingsmetode:

Forbered kyllingen: vask, kutt i små biter og stek i solsikkeolje i en panne.
Pisk egg med fløte, salt og pepper blandingen.
Ha kjøttet og pastaen i formen og bland.
Hell i tilberedt blanding.
Dryss revet ost på toppen.
Stek i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Tid: 50 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold: 100 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du vil overraske gjestene dine med en deilig rett, mens du bruker litt penger, så vil denne oppskriften hjelpe deg. Deilig saftig tomatgryte er veldig enkel å tilberede og krever svært lite av tiden din. Som et resultat får du en nyttig rett som vil dekorere ethvert feriebord. Server den med en grønnsakssalat og en delikat rømmesaus. Om ønskelig kan tomater erstattes med tomatpuré.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g;
tomater - 2 stk;
pære - 1 stk;
rømme - 150 ml;
salt, pepper - etter smak;
hvitløk - 1 fedd;
ost - 50 g.

Matlagingsmetode:

Skyll fileten, tørk og kutt i små terninger.
Skjær tomatene i tynne sirkler.
Hakk hvitløken.
Løk kuttet i halve ringer.
Bland rømme med salt og pepper.
Bland filetbitene med rømme og la stå i en halvtimes tid.
Legg halvparten av tomatene i en ildfast form, deretter et lag kjøtt og et lag tomater på toppen.
Sett til stek i ovnen på 180 grader. Etter en halv time, ta den ut, dryss med revet ost og fjern i ytterligere 10 minutter.
Server med sprø kinakålblader.

med brokkoli

Tid: 50 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold: 80 kcal / 100 g.
Destinasjon: for lunsj.
Mat: diett.
Vanskelighetsgrad: lett.

En annen oppskrift på en diettgryte vil appellere til de som nøye overvåker figuren deres. Fordelene er enorme, og retten viser seg samtidig å være veldig saftig og velsmakende. Serverer du den med rømme og hvitløkssaus, vil gleden dobles. Brokkoli passer godt til kyllingkjøtt, og fylling med kalorifattig kefir vil gjøre smaken av hele retten enda mer pikant, litt cottage cheese.

Ingredienser:

kyllingfilet - 400 g;
brokkoli - 500 g;
kefir 0% - 200 ml;
egg - 1 stk;
ost - 100 g;
greener - etter smak;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kyllingfileten, kutt i små strimler.
Legg deretter i en ildfast form, salt og pepper.
Demonter brokkolien forsiktig i buketter. Skyll under varmt vann. Du kan ganske enkelt helle kokende vann over grønnsaken.
Legg kålen på kjøttet.
Bland kefir med protein, slå, tilsett eggeplommen separat.
Osteriv på et grovt rivjern.
Hell kefirmassen i formen på en slik måte at hver brokkoliblomsterstand vannes. Topp med revet hard ost.
Sett formen i ovnen (180 grader) og stek i en halvtime.

Tid: 60 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold: 120 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften er veldig lik den forrige, kun blomkål brukes i stedet for brokkoli. Kefir kan erstattes med fløte eller rømme, men på denne måten blir retten mer kaloririk. En annen hemmelighet med en slik gryte er en skorpe av kjeks, som gir et spesielt preg på smaken. Matlaging er også enkelt og raskt. Det viktigste er at alle ingrediensene er for hånden. Du kan bruke både rå og kokt kylling.

Ingredienser:

kylling - 400 g;
blomkål - 500 g;
krem - 200 ml;
egg - 1 stk;
kjeks - 100 g;
ost - 100 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kjøttet, kutt i små biter.
Tin blomkål (hvis den var frossen) og del opp i blomsterstander.
Bland egg med fløte, tilsett salt og pepper.
Bland kålen med kyllingen i formen og hell over alt sammen med eggekremblandingen.
Sett i en forvarmet ovn (180 grader) og stek i 30 minutter.
Mal kjeksene i en blender, riv osten.
Etter en halv time, få en nesten ferdig rett, dryss først med ost, og deretter smuler fra kjeks.
Fjern i ytterligere 10 minutter.

Risgryte med kyllingbryst

Tid: 50 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold: 110 kcal / 100 g.
Formål: andre.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskelighetsgrad: middels.

En annen måte å lage en deilig kyllinggryte på er å legge ris til kjøttet. Hovedbetingelsen er at risen skal være lett underkokt, al dente (hard). Under baking vil den bare nå ønsket tilstand. Ta hvilken som helst kylling: filet, trommestikker, lår - alle deler er egnet for tilberedning av denne retten. Til fylling, bruk fløte eller melk.

Ingredienser:

kylling - 400 g;
ris - 200 g;
melk - 150 ml;
egg - 2 stk;
løk - 1 stk;
hvitløk - 1 fedd;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Forkok fjærfekjøtt på hvilken som helst måte som er praktisk for deg: kok eller stek.
Skyll ris, kok opp. 7 minutter etter at vannet koker, slå av komfyren og tøm vannet.
Finhakk løken.
Pisk egg med melk, tilsett salt og pepper.
Legg kyllingen i et fat, fordel risen jevnt, hell alt med eggeblandingen.
Stek i 15 minutter ved 180 grader.
Dryss over friske urter ved servering.

Selv en så enkel rett som en kyllinggryte i ovnen kan tilberedes på mange måter, som det er anbefalinger for. Hvis du ønsker å få en deilig middag (eller lunsj) på slutten, så lytt til kokkenes råd og server kun den beste hjemmelagde maten på bordet:

Velg alltid kun ferske produkter.
Ikke lag gryten veldig tykk - det er fare for at den ikke blir stekt.
Tilsett revet ost helt til slutt, ellers kan det brenne seg.
Julienne med champignon blir enda mer saftig hvis ikke soppen stekes først.
Hell kokende vann over grønnsakene før du blander med kjøtt og sender til ovnen. Så de beholder sine nyttige egenskaper mer.
Fjærfekjøtt kan forhåndsmarineres i krydder.
Ikke stek ved for høye temperaturer, ellers vil ikke retten tilberedes jevnt.
Tilsett noen biter bacon for en fin smak.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!

Diskutere

Kyllinggryte i ovnen

Kyllingbrystgryte– Dette er nok en flott oppskrift på en rett som inneholder en mør kyllingfilet. I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på en av de mest vellykkede av disse rettene, og enda mer slik at du kan lage den minst hver dag. For å tilberede kyllingbrystgryte trenger vi litt tid, litt tålmodighet og følgende ingredienser til:

- To kyllingbryst.
- En middels pære.
- En paprika.
- Ett kyllingegg.
- Fem spiseskjeer krem 10%.
- En teskje olivenolje.
- Ett fedd hvitløk.
- Femti gram hard ost.
- En teskje kyllingkrydder.

Hvordan lage en gryte
Finhakk kyllingkjøttet med en kniv. Tilsett umiddelbart salt og pepper og litt krydder og krydder. Jeg bruker kyllingkrydder. Her er det svært viktig å studere sammensetningen nøye slik at det ikke finnes smaksforsterkere som mononatriumglutamat og lignende. Vi bruker kun naturlige urter. Generelt kan du eksperimentere litt med krydder, etter eget skjønn, hvis det selvfølgelig er et ønske. Ta deretter en egen bolle og bland kremen med ett egg i den. Jeg pleier å ta 10% fløte for at retten ikke skal være for kaloririk. Kast kjøttdeigen i denne bollen og bland. Deretter rengjør og finhakker vi løken, maler gulrøttene på et grovt rivjern og kutter pepperen i form av pinner.

Hell en teskje olivenolje i bollen og kast grønnsaker i den. Pepper, salt og la det småkoke. I mangel av et slikt aggregat i hverdagen, gjør vi det samme i en dyp gryte. Som grønnsakene spasser, justerer vi dem langs bunnen i et jevnt lag. Forresten, hvis du liker stekte grønnsaker mer, så kan du varme dem i en panne i stedet for å stuve. På toppen av dem lå et lag med kyllingkjøtt sammen med fløte. På toppen av alt dette drysser du over revet ost blandet med urter. Vi setter ovnen til "Baking" -modus og setter tiden til tretti minutter. Slik lærte du oppskrift på kyllingbrystgryte, og med en følelse av prestasjon, gikk jeg for å lage noe interessant for leserne våre.

kyllingbryst gryte oppskrift med bilde

Kyllinggryte er en av de mest enkle å tilberede rettene som kan overraske både voksne og barn. Faktisk kan enhver husmor lage denne retten, selv uten spesielle ferdigheter. Den eneste betingelsen er å følge rådene fra erfarne kokker. Og de tilbyr på sin side mange oppskrifter med en trinnvis beskrivelse av prosessen med å lage kyllinggryte hjemme. La oss vurdere noen av dem.

Mettende mesterverk av kyllingfilet

Kategorien mennesker som overvåker vekten foretrekker mat med lavt kaloriinnhold. Dette betyr ikke at maten skal være blid og ikke smakfull. Tvert imot, de søker flittig etter retter som utmerker seg med ømhet og behagelig aroma. Kyllingfiletgryte er en flott mulighet til å tilfredsstille alle ønskene til slike mennesker. Sammensetningen av retten inkluderer enkle ingredienser:

kyllingfilet (en halv kilo);
egg (2 stykker);
melk (1 glass);
smør (teskje);
hvetemel (hauget spiseskje);
vegetabilsk olje;
muskatnøtt (pulver);
pepper;
salt.

Tilbered kyllinggryte slik:

Før du skjærer i porsjoner av den ovnskokte kyllingfiletgryten, bør du vente til den er avkjølt. Kompletter retten med kefir, fermentert bakt melk eller usøtet yoghurt.

For å bevare prakten til gryten, kombineres piskede proteiner med kjøttblandingen veldig nøye.

Kyllingpotetfantasi

I den gamle sovjetiske filmen "Girls" overbeviste hovedpersonen elskeren sin om at mange retter kan tilberedes fra poteter. Og kobler du fantasi og kombinerer det med kjøtt, får du dobbelt så mange gourmetretter. For eksempel liker mange å behandle sin hjemmelagde kyllingbrystgryte og, som inkluderer følgende produkter:

kyllingbryst (to halvdeler);
poteter (du kan ta 1 kg);
hard ost (200 gram);
løk (to store hoder);
rømme (to store glass);
majones (noen spiseskjeer);
krydder (pepper, karri);
salt.

Prinsippet om å lage en kulinarisk "fantasi" består av følgende trinn:

Kyllingbrystgryte med poteter bakes i en time, så mye tid kreves for at produktene skal være ferdig tilberedt. Server med syltede tomater, urter eller kefir.

Selve gryten ser ganske appetittvekkende ut, og hvis den presenteres i glass, vil den bli høydepunktet på spisebordet.

Appetittvekkende bryst - en lett matbit til lunsj

Hvis arbeidsstedet er i nærheten av hjemmet, er det noen som liker å spise lunsj på kjøkkenet. På kort tid kan du lage mat i ovnen - kyllingbrystgryte. Det viktigste er å organisere alt klokt. Først samler du det nødvendige settet med ingredienser, som inkluderer:

kyllingfilet (ca. 300 gram);
egg (to er nok);
majones (du kan ta rømme);
hard ost;
malt pepper;
krydder;
salt.

Som du kan se, er kyllinggryteoppskriften ikke i det hele tatt komplisert, og produktene er rimelige. Tilbered mat ved å utføre noen få enkle operasjoner:

Så i lunsjpausen kan du lage et utmerket måltid, slappe av og nyte et solid måltid. Økonomisk, rask og original!

Fransk gryterett

Nylig har det blitt moderne å eksperimentere med ulike utenlandske retter på hjemmekjøkkenet. Mange likte den franske kjøttdeig kyllinggryten. Den består av følgende komponenter:

hakket kylling eller helt kjøtt uten bein;
flere store pærer;
søt paprika;
hard ost;
majones;
kjeks;
krydder;
salt;
spesielt krydder for kylling;
vegetabilsk olje.

Forbered en slik kyllinggryte - i ovnen, bruk bare 35 minutter. Maksimal steketemperatur er 180 grader.

Først av alt, vær oppmerksom på kjøttdeig. Hvis det er fra en butikk, er det bra, men det er bedre å lage det selv. For å gjøre dette rulles hele kyllingstykker i en kjøttkvern, tilsettes løk og krydder. Rør og la stå i noen minutter slik at den blir mettet med krydder.

I løpet av denne perioden blir resten av ingrediensene behandlet. Skrell og skjær løken i sirkler, finhakk paprikaen, kutt hvitløken i miniatyrterninger. Og hard ost gnis på et fint rivjern.

Legg vekselvis jevne lag med løkringer, paprika, hvitløk og ost på den. Retten helles med majones, og settes deretter i ovnen. Server varm til middag, del den i små porsjoner.

For at kjøttet skal bli godt stekt må laget være ca 1 cm tykt, ellers kan kjøttdeigen vise seg å være rå og retten mister smaken.

Delikat gryte tilberedt i en langsom komfyr

Moderne kjøkkenapparater lar kokker tilberede fantastiske retter til husholdningene sine. Kyllinggryte i en langsom komfyr viser seg å være spesielt velsmakende hvis du supplerer den med gulrøtter og hard ost. I tillegg til disse komponentene trenger du også følgende produkter:

kyllingfilet;
egg;
oliven olje;
tomatpuré;
gurkemeie;
krydder "provençalske urter";
grønne grener av persille;
salt.

Du kan tilberede en rett innen en time hvis du raskt utfører følgende prosesser:

Til middag serveres retten alltid med en siderett, som velges uavhengig. Det viktigste er å ta hensyn til husholdningenes preferanser.

Kyllingfilet omgitt av grønnsaker og sopp

Et velkjent ordtak - "En uventet gjest er verre enn en tatar" - ingenting for gjestfrie mennesker. De er alltid klare til å åpne armene for kjære venner. Ofte får de hjelp ved å bruke en oppskrift med et bilde av en kyllinggryte i ovnen, som inkluderer grønnsaker og sopp. La oss først se på settet med ingredienser:

kyllingfilet;
potet;
vegetabilsk marg;
pære;
hvitløk;
rømme;
hard ost;
champignoner;
vegetabilsk olje;
krydder for en amatør;
salt.

Å tilberede kyllinggryte med sopp i selskap med poteter og zucchini er ganske enkelt:

Retten serveres varm, delt den i like porsjoner. En unik aroma kommer fra den, som uventede gjester aldri vil glemme.
Kanskje de vil like denne retten, og de vil spørre vertinnen om oppskriften, som vil være den beste takken for gjestfriheten.

Fylt kylling, ovnsbakt kylling, kyllingruller... Listen over rimelige og enkle kyllingretter kan listes opp i svært lang tid. Og oppskrifter på gryteretter vil være et flott alternativ for de som er lei av banale koteletter og koteletter. Matlaging av gryteretter krever en minimal investering av tid. Og selv en uerfaren vertinne kan takle dette, siden gryteretter er enkle å tilberede og ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Og kyllingkjøtt er magert og kosttilskudd, så oppskrifter på gryteretter fra det vil være nyttige for de som frivillig eller ufrivillig følger en diett.

Gryte "Deception" med kyllingfilet i ovnen

Det er kjent at menn elsker kjøttretter og noen ganger stikker nesen opp for grønnsaker. Så du må unnvike og utspekulere for å mate dem med grønnsaker.

kyllingfilet - 500 g;
poteter - 4 stykker;
pepper - 1 stk;
tomater - 3 stykker;
løkhode - 1 stk;
brokkoli - 200 g;
rømme og majones - 100 g hver;
ost - 200 g;
urter og krydder.

Matlagingsmetode:

Mariner kjøttet med krydder og la stå i en halvtime.
Hell skrellede og tynne skiver poteter med majones og la stå i et par minutter.
Kutt i halve ringer løk, pepperstrimler, tomater i sirkler.
Brokkoli demonteres i små blomsterstander, skåldet med kokende vann.
Skjær det marinerte kyllingbrystet i tynne strimler.
Til sausen, pisk eggene, hell i rømme, tilsett halvparten av revet ost og en teskje krydder.
Legg halvparten av hakkede poteter på en form smurt med solsikkeolje, kjøtt på toppen, deretter løk, hell halvparten av fyllet, ha tomater, paprika og brokkoli. Det siste laget skal være fra poteter. Hell sausen over gryten og dryss med ost. I en forvarmet ovn til 220 grader, stek i 50-60 minutter. Om ønskelig kan du strø favoritturtene dine på toppen.

Selv de som ikke liker brokkoli vil like gryten, resten av grønnsakene vil maskere smaken;

Gryterett "Kylling under en pels"

Denne gryten vil appellere til alle de som bryr seg om figuren deres. Den har et minimum av kalorier og ingen majones eller rømme er nødvendig for tilberedning.

Nødvendige ingredienser:

700-800 g kylling (filet);
5-6 tomater;
1 aubergine;
4 vaktelegg;
1-2 fedd hvitløk;
300 g ost (helst parmesan);
oliven olje;
saft av en halv sitron;
persille eller basilikum;
salt, krydder.

Hvordan lage mat:

Dypp auberginen skåret i biter i saltvann og la stå i en halv time.
Riv kyllingbrystet med krydder, kutt i terninger, stek til det er kokt og sett til avkjøling.
Klem aubergineskivene godt og stek til de er gyldenbrune.
Fjern skinnet fra tomatene (for å gjøre dette lettere kan du skålde dem med kokende vann) og skjære i store skiver.
Finhakk hvitløken (du kan bruke en hvitløkspresse), riv osten med små fedd, hakk det grønne.
Legg de stekte auberginesirklene i en smurt form, dryss med hvitløk på toppen, legg ut kyllingterningene, dryss med ost. Legg skivede tomater på toppen, dryss med resten av hvitløken og hakkede urter. Bland olivenolje med sitronsaft, hell blandingen over gryten, og knekk vakteleggene på toppen. Koketid - 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

For en krydret smak kan du ta mer hvitløk; Og de som ikke liker aubergine kan ta zucchini.

Soufflégryte "Summer breeze"

Gryten tilberedes raskt og enkelt, og smaken er lett og mør.

Produkter for matlaging:

kyllingfilet eller skinke - 1 kg;
egg - to stykker;
friske grønne erter - 150 g;
gulrøtter - 2 stykker;
krem - 3 ss. l.;
salt pepper;
greener.

Kokeprosess:

Kok kyllingen. Hvis det brukes skinker, fjern skinnet. Avkjøl og kverne to ganger i en kjøttkvern.
Kok erter og gulrøtter. Skrell gulrøttene og skjær i terninger.
Pepper hakket kylling, salt, tilsett eggeplommer og bland godt. Tilsett deretter fløte, grønnsaker, urter (valgfritt).
Pisk eggehvitene stive og vend den forsiktig inn i kjøttdeigen.
Legg det resulterende kjøttdeig i en gryte smurt med smør og sett i ovnen. Omtrentlig steketid er 30 minutter ved 220 grader.

Gryten kan tilberedes i én kasserolle, eller den kan bakes i porsjonerte keramiske former. Du kan bruke mais i stedet for erter.

Kyllingbrystgryte "To i ett"

Oppskriften på denne gryten vil spesielt appellere til menn. Gryten blir en deilig og mettende middag.

For matlaging trenger du:

kyllingbryst - 6 stykker;
egg - 2 stykker;
eggeplomme - 1 stk;
løk - ett stykke;
greener etter smak (estragon er spesielt egnet);
sopp - 500 g (skog, eller du kan ta champignon);
salt pepper.

Hvordan lage mat:

Stek to kyllingbryst til de er møre. Tilbered kjøttdeig fra resten av kyllingfileten.
Stek finhakket sopp og løk i smør til løken er gylden.
Tilsett salt, pepper, egg i kjøttdeig og bland godt. Tilsett løk med sopp til kjøttdeig, legg til hakkede grønt der.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Smør formen med olje, legg halvparten av kjøttdeigen, stekt filet på toppen og dekk med andre halvdel av kjøttdeigen. Smør toppen av gryten med eggeplomme. Hell vann i en stor tallerken, legg en kjele med en gryte i og kok i 45 minutter. Senk så temperaturen i ovnen til 150 grader og la stå i en halvtime til.

Steinsopp eller kantareller er spesielt kombinert med kyllingkjøtt. Det skal være nok vann i formen slik at gryteretten med gryten senkes ned i den til midten.

Overraskelse gryte

Denne gryten er veldig interessant og ser vakker ut i snittet. Og hun er deilig også!

Liste over nødvendige produkter:

1 kg kyllingkjøtt;
6 kyllingegg;
5 tynne og lange strimler bacon;
2 løk;
3 fedd hvitløk;
greener (persille, oregano, basilikum);
hvilken som helst vegetabilsk olje;
krydder.

Matlagingsalgoritme:

Lag kjøttdeig av kyllingbryst, tilsett to rå egg, revet løk med fine tenner og finhakket hvitløk.
Fjern skallet fra de kokte eggene.
Smør en lang og smal gryterett med olje og kle bunnen med baconstrimler slik at endene faller av sidene av formen. Fordel halvparten av farsen over baconet. Legg de kokte eggene på kjøttdeigen, press litt inn i det. Dekk med den resterende halvdelen av kjøttdeigen, og topp med baconstrimler. For å beholde baconet på gryten kan du feste endene med tannpirkere. Pensle baconet med vegetabilsk olje.
Ovnen må forvarmes til 200 grader. Kok gryten i en og en halv time. For å enkelt fjerne gryten uten å skade den, kan du legge pergament eller folie på bunnen av formen.

I stedet for kylling kan du ta vaktelegg.

Kyllinggryte: mør og saftig (video)

For de som liker å eksperimentere på kjøkkenet, vil gryteoppskrifter være et virkelig funn. Her er det et sted hvor fantasier streifer rundt, og tilsetter forskjellige ingredienser og krydder. Med litt kreativitet og oppfinnsomhet kan du finne opp din egen unike rett som du kan skjemme bort dine kjære og overraske gjester med. Og gryteretter tilberedes i ovnen, de bruker ikke store mengder fett og olje, så de er mye sunnere enn retter tilberedt i en panne.

Oppskrift på kyllingfilet, ost, poteter i eggesaus

Nødvendige ingredienser:

poteter - 800-900 g;
kyllingfilet - 600 g;
krem - 1 ufullstendig glass;
melk - 1 ufullstendig glass;
ost med middels hardhet - 150 g;
egg - 4 stk;
hvitløk - 2 små fedd;
pære - 1 stk;
paprika - 1 stk;
solsikkeolje - 2 ss. l.;
salt - 1 ss. l.

Trinn for trinn forberedelse:

Poteter må skilles fra skallet og kuttes i ganske tykke sirkler. Kok så opp litt slik at den er halvstekt.
Fileten kuttes i strimler og stekes i panne med solsikkeolje.
Kyllingen pepres, saltet, finhakket løk, hakket hvitløk og pepper tilsettes.
Alle ingrediensene stekes i ca 10 minutter.
Formen som bakingen skal utføres i, er smurt, hvoretter poteter kan legges ut i den.
Et lag med poteter er dekket med en masse som allerede er tilberedt fra fileten.
Fløte og melk piskes med egg, saltes og pepres.
Melke-egg-blandingen legges på toppen av kyllingen.
Formen settes i ovnen, hvor retten holder seg i en halv time ved en temperatur på 200 grader.

For en forandring kan du legge til litt kyllinglever til denne retten, smak til med sennep: smaken blir pikant.

Hvis bakeprosessen ikke skal utføres i ovnen, men i mikrobølgeovnen, trenger du ikke gjøre gryten for tykk. Det vil være nok fem centimeter slik at retten kan bakes jevnt.

Oppskrift på kyllinggryte med cottage cheese

Nødvendige ingredienser:

cottage cheese - 300 g;
smør - 50-70 g;
egg - 2-3 stykker;
ben - 1 stk;
zucchini - 1 stk;
mel - 5 ss. l.;
timian - 1 ts;
brus - en halv ts;
salt.

Matlagingstrinn:

Benet kokes, skilles forsiktig fra beinet og kuttes i like biter.
Zucchini knuses med et stort rivjern. Klem ut overflødig væske.
Cottage cheese gnis gjennom en sil.
Egg piskes grundig med salt.
Et sammenpisket egg, smør, mel og brus tilsettes cottage cheese. Deigen eltes.
Kylling og hakket zucchini legges til den resulterende ostemassen, alt blandes.
Den ferdige blandingen legges ut i en form, jevnt drysset med timian og revet ost.
Stek i ovnen på 200 grader i ikke mer enn en halv time.

Du kan servere en slik gryte ikke bare varm, men også allerede kald. Dette er ganske praktisk, fordi det ikke alltid er mulig å tilberede en rett rett før selve måltidet.

Til matlaging er det bedre å bruke fersk kylling i stedet for frossen. Dermed vil retten bli fylt med nyttige stoffer og smake bedre.

Grønnsaksgryte med kyllingbryst: En usedvanlig deilig oppskrift

Nødvendige ingredienser:

kyllingbryst - 600-700 g;
søt pepper av middels størrelse - 1 stk.;
brokkoli - 250 g;
egg - 3 stk.;
yoghurt - 60 g;
hvilken som helst vegetabilsk olje - 2 ts;
krydder.

Matlagingstrinn:

Brystene kuttes i små terninger og stekes litt med olje og krydder.
Søt pepper kuttes i små strimler eller terninger.
Brokkoli kuttes på en slik måte at blomsterstandene skilles.
Yoghurt piskes med krydder og egg.
Alle ingrediensene blandes og legges i pene former.
Denne retten stekes i ovnen i en halvtime ved makstemperatur 200 grader.

Med krydder kan du ikke være redd: legg til hva hjertet ditt ønsker, og skap noe nytt hver gang.

Hvis gryten er beregnet på barn, er det bedre å koke kyllingkjøttet i stedet for å steke det. Dette bør også tas i betraktning når du tilbereder en rett for de menneskene som er tvunget til å følge en diett.

Kylling og spaghettipai

Nødvendige ingredienser:

800 g kyllingbryst;
200 g spaghetti;
1 liten løk;
50 g av hvilken som helst olje;
6-7 ts mel;
ett og et halvt glass rømme;
salt og pepper;
1 lite fedd hvitløk;
150 g middels hard ost.

Matlagingstrinn:

Det er nødvendig å koke spaghettien, de skal vise seg å være litt faste.
Tøm dem i et dørslag og overfør dem til en tilberedt ildfast form og forhåndssmurt med olje.
Løken finhakkes og stekes lett.
Mel brunes i en panne.
Rømme tilsettes i melet, alt er grundig blandet. Den enkleste måten er å bruke en visp.
Når blandingen begynner å koke, er det nødvendig å fjerne den fra varmen, tilsett salt og pepper.
Alle ingrediensene blandes med kokt og hakket kylling, hakket hvitløk tilsettes med en presse. Alt blandes og brettes til en form der spaghetti allerede ligger.
Til slutt er alt drysset med revet ost.
Det tar omtrent en halvtime å bake.

Hvis oljen ikke hindrer å feste seg, kan silikonpapir brukes. Hun takler denne oppgaven mye bedre.

Enkel kyllinggryte med mais

For matlaging trenger du:

kyllingbryst - 500 g;
poteter - 600 g;
mais - 1 boks;
2 løk;
majones - 100 g;
middels hard ost - 100 g;
solsikkeolje - 3-4 ss. l.

Matlagingstrinn:

Brystet skal først kokes, avkjøles og først deretter kuttes i små strimler.
Poteter skrelles og kuttes i tynne sirkler.
Ost gnis med et fint rivjern.
Løken kuttes i tynne halvringer.
Bakebollen er smurt. Det første laget legges ut på det - fra kokt kylling.
Brysten er drysset med ost, mais og løk.
Poteter legges ut, og igjen er det nødvendig å drysse de utlagte produktene med ost.
Det gjenstår å salte og smøre med majones.
Sett i ovnen i en halvtime på maks temperatur 200 grader.

I stedet for brisket kan du også bruke kjøttdeig. Fra dette vil retten bli mer mør, og det blir mye mindre arbeid med den. Dette alternativet er spesielt egnet når det ikke er nok tid til matlaging.

Sterk gryte med hakket kylling og poteter

En velsmakende og næringsrik rett vil appellere til menn. Varm og duftende gryte med poteter og hakket kylling krever ikke komplekse ingredienser, og til og med nybegynnere husmødre kan gjøre matlagingsprosessen.

Til oppskriften trenger du:

et halvt kilo hakket kylling;
kyllingegg - 1 stk;
store poteter - 5-6 stykker;
mellomstore gulrøtter;
pære - ett stykke;
revet hard ost;
malt pepper og salt.

For å tilberede denne retten trenger du en bakebolle og en ovn.

Det er betinget mulig å dele prosessen i to stadier - den viktigste og den endelige:

Bland den hakkede kyllingen grundig med egget og saltet i en stor bolle. Tilsett løken kuttet i små terninger.
Sett arbeidsstykket til side i 15 minutter. Blandingen skal infunderes og bløtlegges.
Vi skjærer gulrøttene i strimler, og potetene i jevne skiver. Så grønnsakene blir bedre bakt og fordelt over gryten.
Vi tar den tilberedte formen og legger en del av poteten på bunnen. De resterende grønnsakene vil være nødvendig for andre lag.
Dekk neste nivå av gryte med hakket kylling. På toppen - gulrotstrå og det siste laget med poteter.
Fyll gryten med vann til en tredjedel av formen.
I 40 min. Vi sender retten til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C.
Etter at væsken har fordampet og potetene har blitt mykne, går vi videre til sluttfasen. Dryss gryten med revet hard ost, som vil forråde den opprinnelige smaken og sende den tilbake til ovnen til den er tilberedt.
Anrett retten på tallerkener skåret i porsjoner.

Gryten kan serveres med en salat av tomater, agurker og rømme.

Sunn kyllinglevergryte - en gave til mødre

Denne retten er en skikkelig delikatesse. Den har fordelene til et solid måltid og inneholder mange nyttige sporstoffer. Kyllinglevergryte er spesielt elsket av foreldre som ønsker å mate barna sine med sunne godsaker.

For å lage denne retten trenger du følgende produkter:

kyllinglever - 250 g;
tre store poteter;
en mellomstor zucchini;
gulrøtter - ett stykke;
50 g ost;
kylling egg;
100 ml melk;
svart pepper og salt;
frityrolje: vegetabilsk.

Før baking må ingrediensene stekes i en panne, så forbered på forhånd ikke bare bakebollen.

En sunn rett lages som følger:

Finhakk kyllinglever, gulrot, zucchini og løk.
Innen 5 min. stek de tilberedte grønnsakene i en panne, etter å ha hellet vegetabilsk olje på overflaten.
Tilsett finhakkede poteter i lapskausblandingen.
Pepre og salt arbeidsstykket og fortsett å steke.
Tilbered en saus av melk, revet ost og et rått egg. Hell over leverblandingen plassert i bakebollen.
Stek i 35 minutter i ovnen på 180°C.

Den ferdige gryten kan serveres med gulrotsalat, noe som vil øke de fordelaktige egenskapene til en deilig lunsj.

Tilberedning i en langsom komfyr: kyllinggryte

De moderne mulighetene til kulinariske spesialister har gått langt fremover: gass- og elektriske ovner har viket for multikokere. I dag er det ikke noe enklere enn å tilberede kyllinggryte i en lignende enhet.

Denne oppskriften er for fasjonable og unge husmødre:

kyllingfilet - et halvt kilo;
åtte mellomstore poteter;
fire kyllingegg;
stor løk;
et glass rømme;
mel - 3 store skjeer;
en spiseskje tomatpuré;
smør;
greener, salt, pepper - i henhold til preferanser.

Å tilberede kyllinggryte i en langsom komfyr er like enkelt som andre retter. En smart maskin vil gjøre alt av seg selv.

Det er bare nødvendig å plassere tilberedte produkter inne:

Skjær kyllingfileten i små terninger.
Hakk løken på lignende måte, bland med urter og krydder. Legg til kjøtt.
Bland rå egg, tomatpuré, rømme og mel grundig for å forberede fyllet.
Smør bollen med smør. Kle bunnen med potetskiver.
Hell 5-6 store skjeer rømme i den. Neste lag blir kyllingbiter.
Avslutt den lagdelte strukturen med de resterende potetene og krydderne.
Velg "Baking"-modus i multikokerinnstillingene og stek fra 60 til 90 minutter. avhengig av beredskapen til potetene.

Denne gryten i seg selv er en solid og næringsrik rett. Som tilbehør er ferske eller saltede grønnsaker perfekt: tomater eller agurker.

Poteter er den mest allsidige grønnsaken. Og kylling er generelt kjøtt for dieters, som kan spises av alle, også små barn. Hvorfor ikke sette dem sammen, være litt kreative og lage en kylling- og potetgryte. Og til dessert, etter en mør gryte, anbefaler vi servering.

Oppskrift på kyllinggryte med poteter og ost

Så la oss lage en gryte med kyllingfilet, poteter med hard ost.

Nødvendige produkter:

4-5 stk. middels poteter
2 løk
0,5 kg kyllingfilet
150 gr. ost
1 st. rømme, majones
2 fedd hvitløksalt pepper

Hvordan lage potetgryte med kylling og ost

1. Skyll kyllingen godt, kutt i terninger og tilsett finhakket hvitløk, salt, pepper og litt majones.

2. Skrell potetene og skjær i tynne skiver, skjær løken i ringer. Kombiner rømme hver for seg med salt og pepper.

3. Det er bedre å rive osten på et stort rivjern.

4. Vi begynner å legge ut lag med kylling og potetgryte. Smør bakebollen på forhånd med fett; det er bedre å sette formen i ovnen hvis den er forvarmet.

5. Det nederste laget er løken, deretter potetskiven, deretter rømmesausen, deretter kyllingen, de resterende potetene og hard ost.

Retten stekes i ca 60 minutter på middels varme.

Klar!

Oppskrift på kyllinggryte med sopp

En av de mest vellykkede kombinasjonene i matlaging er poteter, kylling og sopp. Så, kyllinggryte med sopp og poteter. Vi anbefaler å forberede en lett en for den.

Nødvendige produkter: