ಮಶ್ರೂಮ್ ಮನೆ ಕುಡಿಯುವ ಆರೈಕೆ. ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು - ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಂಬುಚಾ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸುಂದರವಲ್ಲದವರೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ನೋಟ ಅಣಬೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು.
ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?
ಗಾಜಿನ 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಸುಮಾರು 2/3 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೂ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡೋಣ. ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
- ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2-3 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
- ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಡಚಿ, ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಏಕಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ 25 ಡಿಗ್ರಿ. ಅವನು ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಷಾಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. IN ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಣುವ ಚಿತ್ರದ ದಪ್ಪವು 1 ಮಿ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಅದು ತೆಳುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ವಿನೆಗರ್. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಅದು ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದರೆ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಆರೈಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
- ಅಣಬೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಡಿ, ಅಣಬೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆಯುವಾಗ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣದ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜು;
- ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಸ್ವಚ್ hands ಕೈಗಳು, ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ;
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೋಹವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಅಣಬೆ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ;
- ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಅಣಬೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ - ಅದು ಸಾಯುತ್ತದೆ! ಅದರ ಉನ್ನತ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು... ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರವು ಹಡಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಅಣಬೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಸಿಹಿ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸರಿಸಿ. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ
200-500 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ after ಟ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಜನರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಂತೆ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು 12 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ - ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ... ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಅಣಬೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೃಹತ್ ವಸಾಹತು, ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕೋಶಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ವಸಾಹತುಗಳು - ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು.
ಫೋಟೋ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್. ರಾಡ್ಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಬೈಂಡರ್ನ ಉಳಿದವು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಮೇಲಿನಿಂದ, ವಸಾಹತು ನಯವಾದ, ಸಮತಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ - ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್, ನೇತಾಡುವ ಎಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ kvass ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದ.
ವಸಾಹತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಗೆ, ದಾನಿ ಜೀವಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕುದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಹಾ (ಅಸಿಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು). ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸ್ವತಃ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬ್ರೂಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, kvass ಸ್ವತಃ ರಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 19 ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 30-40ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಅಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ - ಮರೆತುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಗೆ ಮರಳಿತು.
ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪೂರ್ವದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ವರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಚೀನಾ - ಉದಾತ್ತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು: ಚಿಂತನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ವರ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು.
- ಜಪಾನ್ - ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಗೀಷಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
- ಭಾರತ - ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.
- ಯುರೋಪ್ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ಯ) - ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳುಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಿದರು.
ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಕೊಂಬುಚಾದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಸಾಹತು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಲಿಪೇಸ್, \u200b\u200bಕ್ಯಾಟಲೇಸ್, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್, ಅಮೈಲೇಸ್), ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ), ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ).
ಕೊಂಬುಚಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮ - ಕೆಫೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ.
ಕೊಂಬುಚಾ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
- ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಭೇದಿ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್, ನ್ಯುಮೋಕೊಕಸ್, ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಆಹಾರ, ಕೈಗಾರಿಕಾ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ವಿಷವೈದ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಕೀಮೋಥೆರಪಿಯ ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ: ಹಲ್ಲಿನ (ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್), ಚರ್ಮ (ಮೊಡವೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಉಗುರುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು), ಇಎನ್ಟಿ ಉರಿಯೂತ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲು.
- ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ (ಪಿತ್ತರಸ) ಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಯಾವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು?
- ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ - ಅದು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಇದೆ. ಅಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ವಯಸ್ಸಾದಾಗ - ಸತ್ತ ಪದರಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಫಿಶ್ ಕಾಲೊನಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಲು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ .ಷಧಗಳು (ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಪ್ಯಾರೆಸಿಟಮಾಲ್, ನೋವು ನಿವಾರಕ). ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಈ drugs ಷಧಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವವರು - ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಾಹನ ಚಾಲಕರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (kvass ನಲ್ಲಿ 2.5% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಾಲಕರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).
- ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಕರುಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಕರುಳುಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮಲ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳು (ಲಿಪೇಸ್ /, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್) ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಘಟಕಗಳು ಟೀ ಪಾನೀಯ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ (ಗಿಡ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ತೊಗಟೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ರೇಷ್ಮೆ).
- ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
ಕುಡಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ kvass / ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 1/2 ಅಥವಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ) (ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ). ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಕೊಂಬುಚಾ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ವಿಷಯ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (2.5%) ಚಹಾ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಯ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (2.5% ವರೆಗೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ - ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು... ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಜರಾಯು ದಾಟಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕುಡಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ 1 ರಿಂದ 5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ವಸಾಹತು ದಪ್ಪವು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು - ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನುಪಾತ: 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 6-8 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀ ಚೀಲಗಳು.
ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಚಹಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೊಡೆಯಬಾರದು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಂದುವರೆದಂತೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
Kvass ಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 2-4 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 5-7 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿ, ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ:
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಉಸಿರಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬಿಸಿ ನೀರು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಇತರ ಜೀವಿಗಳಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳು). ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ವಸಾಹತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಣಬೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು (ರಂಧ್ರಗಳು, ಖಿನ್ನತೆಗಳು) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ವಸಾಹತು ಭಾಗಶಃ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ದಂತಕವಚ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಜಡ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ (ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು) ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
- ಸಿಗರೇಟಿನಿಂದ ಹೊಗೆ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಅಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ವಸಾಹತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಜ್ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕತ್ತಲಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕಾಲೋನಿ ಆರೋಗ್ಯವು ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಾಲೋನಿಗೆ ಆವರ್ತಕ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಶುದ್ಧ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೌಲ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಳೆಯ ಹಳದಿ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನಾನು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು? ಮತ್ತು ದಾನಿಗಳ ವಸಾಹತು ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹೌದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
- ವಸಾಹತು ಬೆಳೆಯಲು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆ ಚಹಾ ಬೇಕು.
- ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು (ಜಾರ್) ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನನ್ನ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಡಿಗ್ರೀಸರ್\u200cಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುರುತು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ).
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ, 5 ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 7 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೂ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಸಾಹತು ರಚನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯ 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು, ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸಾಹತು ಜೀವಂತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಿತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಂಬುಚಾದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಇದು ಕಷಾಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಟ್ಯಾನಿನ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವನ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಟೀ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್, ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 4-10 ನೇ ದಿನದಂದು, ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್\u200cಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಚಹಾ ಕಷಾಯಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಯೀಸ್ಟ್.
ಕೊಂಬುಚಾ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೆಡುಸೊಮೈಸಿನ್ ಕೃಷಿ ಸರಳ ವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಲುವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ - (ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.). ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
ತಾಯಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
ಅಣಬೆ ಆಹಾರ
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 1:10 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 1% ಚಹಾ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಹಾರವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ. ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 5-6 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಣಬೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವು ಕೊಂಬುಚಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಪರಿಹಾರ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಕೊಂಬುಚಾ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಟಿಂಚರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ kvass ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಂಬುಚಾ, ಅದರ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು medic ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಅದು ಅಂತಹ ನೆರೆಹೊರೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ... ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ. 1 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆ.
ಟೀ ಮಶ್ರೂಮ್. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
- ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳುಅದು ಅವನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ 3 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಗಾಳಿಯು ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಪಾಚಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಉಸಿರಾಡುವಂತೆ ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗಶಃ ಇರುವ ಕೀಟಗಳು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
- Kvass ಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗುತ್ತದೆ. IN ಕಚ್ಚಾ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅವಕ್ಷೇಪನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಟೀ ಮಶ್ರೂಮ್. ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವನನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು? ಅದನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್\u200cನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ 3-4 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಪ್ರತಿ 1-2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.
- ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅದರ ಸಾವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೇಲಿನ ಪದರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.
- IN ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ ಕೊಂಬುಚಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉಚಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪದರವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ವಸಾಹತು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಯಸ್ಕ ಅಣಬೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾದ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಅಂತಹ ಭಾಗದಿಂದ kvass ನ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಂಬುಚಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೊಂಬುಚಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, kvass ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬರಿದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಟೀ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧ. ಈ ವಿನೆಗರ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.
ಚಹಾ ವಿನೆಗರ್ ಇತರ ವಿಧದ ವಿನೆಗರ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು
ಕೊಂಬುಚಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ, ನೀವು 3-4 ಚಮಚ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಚಹಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 4 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ).
ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಸರಾಸರಿ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮೊಸರು ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ಹುಳಿಯ ಬದಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಇರುತ್ತದೆ - 6 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇ.ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಗುಂಪಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಯಾವಾಗ ಎತ್ತರಿಸಿದ ತಾಪಮಾನ - 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸರಿಯಾದ, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಆದರೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಬಗ್ಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊಂಬುಚಾ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಲಿತರು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಖಂಡಕ್ಕೂ ಹರಡಿತು. ಇಂದು ಇದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪವಾಡದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಇರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಆದರೂ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ... ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬಂಧನದ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:
- ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್... ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಣಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವು 23-27 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಪಾಚಿಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ವಚ್ che ವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಮಡಚಿ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಕೊಂಬುಚಾ ಸುರಿಯುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಕಚ್ಚಾ ನೀರುಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಅಣಬೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕರಗದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ದಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
- ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಳಸಬಹುದು ನಲ್ಲಿ ನೀರು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಕೊಂಬುಚಾ ಸಾಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದೇ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆಯು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಬಹುದು - ಇದು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಿ.
- ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ “ಸಾಕು” ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವನು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವನನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ನೀರು - ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು?
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವನು ವಾಸಿಸುವ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು, ಅವನ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ನಿಯಮಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 1% ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಹತ್ತು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಈ ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ತಯಾರಾದ ಪರಿಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ದೃ .ವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾನೀಯವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಣಬೆ ಸಾಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು:
- ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಡವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಚನೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. “ಸ್ನಾನ” ದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು - ಯಾವುದೇ ಯಾಂತ್ರಿಕ "ಗಾಯ" ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ.
- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ! ತೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 3-4 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಡೆಸಬೇಕು.
- ಕೊಂಬುಚಾಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ "ಮನೆ" ಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಇರುವ ಕಂಟೇನರ್. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಲೋಳೆಯ, ಸಂಭವನೀಯ ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:
- ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
- ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಸಿ.
- ಬಿಡಿ ಹೊಸ ಅಣಬೆ ಒಂದು ದಿನ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
- ಚಿತ್ರವು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ ಅದು ಜೀವನದ ಅವಧಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಹರಿಕಾರ ತಪ್ಪುಗಳು
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಂಡರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬಾರದು. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯ.
- ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರವವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅವರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಜಾರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಂತಹ ವಸ್ತು ತೇಲುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಆಹಾರ" ಮಾಡಲಾಯಿತು ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಅವರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಈ ಅಡಿಗೆ ನಿವಾಸಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬಿದ್ದರು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಅನ್ನು "ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಹೆಸರು - ಕೊಂಬುಚಾ - ಜನರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ನಮಗೆ ಯಾಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ? ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು?
ಕೊಂಬುಚಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೈನೀಸ್ ಹ್ಯಾನ್ ರಾಜವಂಶದ (ಕ್ರಿ.ಪೂ 250) ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್\u200cಗಳು ಅಣಬೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ "ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ" ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ಅವನಿಗೆ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಜಾರು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಅಣಬೆಯ ದೇಹವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುವ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಂತುಗಳು ಲೈವ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಭಾಗವು ಅದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಧಾನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಣಬೆ ಸ್ವತಃ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ (ಟೀ) ಕ್ವಾಸ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Kvass ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ - ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಸಾಹತು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಆಮ್ಲಗಳು - ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೊಜಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಫೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅವರು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ ಉತ್ತಮ ಕೈಗಳು". ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಬಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೈಕ್ರೋ-ಪ್ಲಾಂಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ "ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳ" - ಗಾಜಿನ ಜಾರ್... ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕೇವಲ ಮೂರು ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ನೀರು (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್);
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (ಕಪ್ಪು).
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ. ಬ್ರೂವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಮೀರಿ ತಾಪಮಾನವು ಹೋಗದ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚಹಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಜಾರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ - 3 ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ).
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾ .ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಯಾವುದೇ ದೇಶೀಯ "ಸಾಕು" ಗಳಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗೌರವ ಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು:
- ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಣಬೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು - ಇದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಣಬೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ರಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿಅಣಬೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ - ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದು, ಕಪ್ಪಾಗುವುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ನೋಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ನೀರು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೂನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ! ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು "ಬೇಬಿ" ಯನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆವಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ "ಯುವ" ವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್, ಹಳೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಬಳಸುವುದು:
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಬುಚಾ
ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ half ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮಲದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಯು ಕೀಟನಾಶವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ನಿಮಗೆ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸೊಂಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಮರೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮರೆಯಬೇಡ! ಕೊಂಬುಚಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!
ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈರಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕಗಳ ಜೋಡಿ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ದಿನಕ್ಕೆ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶೀತವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ kvass ನೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕೊಂಬುಚಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಕೊಂಬುಚಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಎಲ್ಯುಥೆರೋಕೊಕಸ್ ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯುಜಿಯಾ ಕುಸುಮಗಳ ಒಣಗಿದ ರೈಜೋಮ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಲ್ಲು ಹಕ್ಕಿ ನಾಟ್\u200cವೀಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ಚಹಾ kvass 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
Medicine ಷಧಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ml ಟಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ವಾರ ಒಂದು: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- 2-3 ವಾರಗಳು: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ವಾಸ್, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಾಮ - ಒಂದು ತಿಂಗಳು;
- ಕೋರ್ಸ್ ಪುನರಾವರ್ತನೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತುರಿದ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
- lunch ಟಕ್ಕೆ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ;
- lunch ಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಅನುಪಾತ 3: 1: 1, ಕ್ರಮವಾಗಿ);
- ಸಂಜೆ, ಮಲಗಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು - ಒಂದು ಲೋಟ ಅಣಬೆ ಪಾನೀಯ.
ಕೊಂಬುಚಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಎಸೆಯಿರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ kvass ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಿ. Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು?
ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದೇ? ಜನಾಂಗಶಾಸ್ತ್ರ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ! ಮೈಕೋಸಿಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಕೊಂಬುಚಾದ ತುಂಡನ್ನು ಪೀಡಿತ ಉಗುರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗುರು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆರಟಿನೈಸ್ಡ್ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಣ್ಣ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ ಅಥವಾ ಗಾಯವು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್\u200cನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಂಟಿ-ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್... ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಷಾಯವನ್ನು 1.5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಮೀಸೆ ಸಸ್ಯದ 2 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ kvass ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ಎಲೆಗಳ ಘೋರತೆಯನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರ ಬಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ - ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಸುತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ:
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು;
- ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು;
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
- ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಥ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಕೊಂಬುಚಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
