ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಸರಳವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಅನೇಕ ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುನೀವು ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು... ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ ಸುಲಭ": ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭ" ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ:

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು

ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಫ್ರೀಜರ್... ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಸ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ (ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ), ನೀವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಾಂಶವು ಕರಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು)

ಸರಳವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಬಿಸಿ ನೀರು... ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಳಕು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ತದನಂತರ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉಬ್ಬು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು... ಇದನ್ನು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸರಳವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರದ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೇ ಬಡಿಸುವುದು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸುಮಾರು 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು);
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ + ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್- ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು... ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾದಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ 2/3 ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು 205 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೊಂಪಾದ, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ... ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಇಣುಕುವ ಮೂಲಕ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು

ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸರಳವಾದ ಬೇಕ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್- ಸುಮಾರು ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/3 ಕಪ್;
• ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಸರು, ಅಂದರೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಮಧ್ಯಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ (ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) - ½ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡುವುದು

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಳವಾದವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ), ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಸರಳ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ... ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಥಟ್ಟನೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ರಿಕೋನ ತುಣುಕುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್(ಕೋಕೋ). ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆಯವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವಳು ಅಡುಗೆಯವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾಳೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಮಿತ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ (ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಇದು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟುಯಾವುದೇ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಫಿನ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಫಿನ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಫಿನ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಿ, "ಘಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ." ಎರಡನೆಯದು ಜೀಬ್ರಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಜೀಬ್ರಾದಂತಹ ಪಟ್ಟೆಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹಿಂದೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ, ಗುರಿಯತ್ತ!

ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲು ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು. ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು ನೇರ ಕೇಕ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬರಬಾರದು. ಶೋಧಿಸುವಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತು: ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಂತ್ರವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳುಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ.

ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲೋ ಬೆಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತಾಪನ ಅಂಶಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್, ತೆಳುವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ನಮಗೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಸಹ ಹೇರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪಕರಣದ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಸಮಯದ ದುರಂತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕವು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಗಮನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ವತ್ರ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಇಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಸುವಾಸನೆಗಳುಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವಿಚಲನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೇ ಇಂದು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಿಠಾಯಿಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ "ವಿಲ್ಲಿ ವೊಂಕಾ" ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ "ಪಿಶ್ಕಾ" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ -1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಫೀರ್ + ಸೋಡಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆರಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆಫೀರ್-ಸೋಡಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಸರು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಈಗ ಘಟಕದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಸ್ಟೀಮ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಘಟಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಅಡುಗೆಯವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯು "ಆಕಾರದ" ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾವು ಇದರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಜೊತೆಗೆ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ ತೊಂದರೆಗಳು: ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲದೆ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;

ತಯಾರಿ

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 230-240 ಗ್ರಾಂ + -
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮೆನು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬರೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದನ್ನು 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ, ನಮ್ಮ ಮಫಿನ್, ನಾವು ಮಸುಕಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ರಸ.
3. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗೋಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಯಂತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಘೋಷಿಸುವ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಮರದ ಕೋಲು ಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮರದ ತುಂಡು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
6. ಈಗ ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಉಗಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನಾವು ½ tbsp ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಯಂತ್ರವು ನಮಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳ ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಪದಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ತಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮಫಿನ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವು ತಿರುಳಿನ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್- ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮಫಿನ್ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್.

ತಯಾರಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು... ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಲೈಟ್" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಇದರೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ "ಎ" ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವನನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ". ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್

ಗಸಗಸೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಇವು ಬನ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳು. ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಸಗಸೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಬೀಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಸಗಸೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್" ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ

ನೀವು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಹರಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕುವುದು.
6. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್. ವೀಡಿಯೊ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು: ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೆಲವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕವರ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮೆರುಗು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹರಡಬಹುದು. ಲೇಪನವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೌಲ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಅಳತೆ ಕಪ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು.

ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 240-250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• 280-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ 190-195 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ + 55 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + 55 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 24 ಗ್ರಾಂ + ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಾರ್ಧಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲು ಡಾರ್ಕ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ; ಸುಂದರವಾದ ಕಲೆಗಳಿಗೆ, 4-5 ಚಲನೆಗಳು ಸಾಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿದರೆ, ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ ("ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್). ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ "ಬೆರ್ರಿ"

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಹಾಲು - 90-100 ಮಿಲಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300-320 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 9 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

- ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ, 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಇತರರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;

- ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು 10-15 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;

- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು;

- ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ;

- ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು;

- ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ನೀವು 15-20 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.