ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುತ್ತವೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಧಾರಕದ ಎತ್ತರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೂಲತಃ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಗ್ಗಳು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ಬಹುಶಃ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೊಂಬುಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ತುಂಡು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕಾರಕ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸುಮಾರು take ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಡ್, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ನಿಮಿಷ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ - ಕೇಕ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಸೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಹಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ / ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ರುಚಿಕಾರಕ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡುಕಾನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಗ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
70 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 70-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಕು.
ಈಗ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕರಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೂಲಕ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ⅛ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂರಿನ್ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 60-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ, ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಕೆನೆ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎದ್ದು ದೃ become ವಾಗಬೇಕು.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 70% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಗ್ ಅಥವಾ ರೌಂಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಗಿ 90-120 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ) ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಮಯ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ, ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200c ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪವಾಡ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ. ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಂದಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಹಾಲು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಈ ತಂತ್ರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿರಲಿ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ನೋಟ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಫೋಟೋಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪವಾಡವಲ್ಲವೇ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
ಕಪ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ;
ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ತದನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ;
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಚಾರ್ ಆಗುತ್ತದೆ;
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ರಬ್ಬರಿ" ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಹರಳುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ;
ವಿದೇಶಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗಳು ನನಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವವಳು ಅವಳು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ - ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನಾವು ಹಾಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಅರೆ-ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ 3.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪನ ಮೋಡ್ - ಗರಿಷ್ಠ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು! ಕಪ್ಕೇಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸರ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪಾಪ್ out ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮುದ್ದಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಚಿಕಣಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಜವಾದ ವಯಸ್ಕ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಯಮ್ಕುಕ್ ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ!
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಗ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
70 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 70-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಕು.
ಈಗ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕರಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೂಲಕ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ⅛ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂರಿನ್ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 60-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ, ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ ಮತ್ತು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಕೆನೆ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎದ್ದು ದೃ become ವಾಗಬೇಕು.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 70% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಗ್ ಅಥವಾ ರೌಂಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೊಂಬು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಗಿ 90-120 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.