Nyt kerromme sinulle muutaman reseptin kuppikakun valmistamiseksi maidolla. Tämä yksinkertainen, ensi silmäyksellä jälkiruoka tulee epätavallisen herkkää ja maukasta. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tuotteet ovat aina käsillä.

Helppo maitokakun resepti

Ainekset:

• maito - 1 lasi;
• jauhot - 3 kuppia;
• sokeri - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• voita - 200 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• murskattu saksanpähkinät- 0,5 kuppia;
• rusinat - 100 g;
• tomusokeri pölyttämistä varten - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto

Ensin lajittelemme rusinat, pesemme ne ja kaadamme kiehuvaa vettä 15-20 minuuttia. Siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen kanssa. Jauha pähkinät murenevaksi. Sulata voita. Proteiinit erotetaan keltuaisista. Kaada maito keltuaisten joukkoon ja sekoita massa tasaiseksi. Lisää sokeri hitaasti valkuaisten joukkoon ja vatkaa. Jatkamme prosessia, kunnes muodostuu rehevä vaahto.

Kuivaa höyrytetyt rusinat, ripottele niihin kevyesti jauhoja ja sekoita. Tämä on tarpeen ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Yhdistämme jauhot valmistettuihin seoksiin: maitoon, proteiiniin ja sulatettuun voita. Sekoita taikinaa, kunnes kaikki paakut ovat hävinneet. Lisää sen jälkeen rusinat, pähkinät ja sekoita uudelleen. Jos käytät silikonista uunivuokaa, riittää, että kostutat sen vedellä. Jos muoto on tavallinen, se on voideltava öljyllä.

Joten kaada taikina muottiin ja lähetä se uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Samalla on tärkeää noudattaa sääntöjä noudattaen: jotta kakun pintaan ei jää halkeamia, parempi ensin Paista 25-30 minuuttia 180 asteessa ja nosta sitten 200 asteeseen. Jos kakun pinta alkaa tummua nopeasti, mutta sisältä on vielä raakaa, peitä vuoka foliolla. Ja viimeinen vivahde: ​​jotta kuppikakku ei putoa, sinun ei tarvitse avata uunia ainakaan ensimmäisten 30 minuutin aikana. Valmis ja pähkinät maidossa kääntyvät litteä astia ja ripottele sitä hienosokeri.

piimäkuppikakku

Ainekset:

• vehnäjauho - 350 g;
• voita - 150 g;
• sokeri - 200 g;
• vaniljasokeria- 1 pussi;
• juoksetettu maito - 250 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 3 kpl;
• sooda - 1 tl;
• kuivatut aprikoosit - 70 g;
• oranssi - 1 kpl.

Ruoanlaitto

Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa vatkaimella noin 2 minuuttia ja lisää sitten munat yksitellen vatkaamista jatkaen. Lisää sen jälkeen vaniljasokeri ja appelsiinin kuori, raastettuna hieno raastin. Siivilöi jauhot, sekoita siihen sooda ja leivinjauhe. Sekoita sitten hitaasti valmismassaan, vuorotellen jauhoja ja piimää. Laita nyt hienonnetut kuivatut aprikoosit taikinaan ja sekoita kaikki uudelleen. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle kevyesti jauhoja.

Levitämme taikinan muottiin ja lähetämme sen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 50-60 minuuttia. Valmis kuppikakku hapan maitoälä ota heti pois muotista, anna sen jäähtyä siinä. Kääntele sitten lautaselle ja lorauta päälle sulatettua suklaata.

Suklaakuppikakku maidolla

Ainekset:

• jauhot - 2 kuppia;
• kaakao - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 kuppia;
• maito - 1 lasi;
• munat - 4 kpl;
• kasviöljy- 1 lasi;
• sooda - 1 tl.

Ruoanlaitto

Vatkaa ensin munat sokerin kanssa, lisää sitten siivilöidyt jauhot ja kaakao, sekoita. Lisää kasviöljy ja maito. Sekoita taikinaa, kunnes kaikki paakut ovat hävinneet. Lisää etikalla sammutettu sooda. Voitele muoto öljyllä ja kaada taikina siihen. Paista 180 asteessa noin 45 minuuttia. Haluttaessa jäähtynyt kuppikakku voidaan kaataa sulatetulla suklaalla.

Tällä reseptillä voit valmistaa ruokaa maidolla. Tätä varten kaada taikina multicooker-kulhoon, valitse "Paistaminen" ja kypsennysaika - 60 + 35 minuuttia. Älä poista valmista kakkua kulhosta ennen kuin se on jäähtynyt.

Nämä ovat yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita kuppikakkuja, jotka voidaan valmistaa maidolla. Valitse resepti, josta pidit eniten, ja kiirehdi miellyttämään läheisiäsi.

Kaiken kulinaarisen monimuotoisuuden joukossa kotileivontaa maitokakku ansaitsee erityistä huomiota. Yksinkertainen resepti tällaiselle jälkiruoalle on useammin kuin kerran pelastanut monet kiireiset kotiäidit, joiden kynnyksellä vieraat ilmestyivät odottamatta. Tämän päivän artikkeli esittelee eniten mielenkiintoisia vaihtoehtoja vastaavia tuotteita.

Kuppikakku kuivatuilla aprikooseilla

Alla kuvatun tekniikan mukaan erittäin tuoksuva ja herkullinen jälkiruoka. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta koko sen valmistusprosessi ei vie liikaa aikaa eikä vaadi erityisiä ponnisteluja. Mutta rakkaasi arvostavat varmasti maidolla leivomaasi kuppikakkua. yksinkertainen resepti tätä herkkua tarkoittaa läsnäoloa tietty joukko komponentit. Siksi tarkista etukäteen, onko sinulla käsillä:

• Pussi voita tai hyvää margariinia.
• 300 grammaa kidesokeria.
• Pari raakaa kananmunaa.
• Puoli lasillista lehmänmaitoa.
• 300 grammaa korkealaatuisia valkoisia jauhoja.
• Tl leivinjauhetta.
• 250 grammaa kuivattuja aprikooseja.
• Paketti vaniljasokeria.

Prosessin kuvaus

Jos haluat valmistaa taikinan sellaiseen jälkiruokaan kuin kuppikakku maidon kanssa, jonka yksinkertainen resepti tulee varmasti näkyviin kulinaarisen muistikirjan sivuille, sinun on sulatettava voi. On kätevämpää tehdä tämä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sulatettu voi yhdistetään sokerin kanssa, sekoitetaan, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet ja poistetaan sivuun.

Kuumenna maito erillisessä kattilassa ja vatkaa se raakaan kananmunat. Tuloksena olevaan nesteeseen lisätään makea öljyinen massa ja sekoitetaan hyvin sekoittimella tai vispilällä. Siellä lisätään myös leivinjauhetta, vanilliinia ja esisiivilöityjä jauhoja. Jo melkein kokonaan valmis taikina nukahtaa pilkottuna kuivattuja aprikooseja ja jakaa se tasaisesti koko tilavuuteen. Saatu massa levitetään muotteihin. On tärkeää, että niistä täytetään enintään kolmasosa.

Kuppikakkuja paistetaan maidossa muoteissa klassisessa satakahdeksankymmenessä asteessa 20 minuuttia. Sen jälkeen niiden valmius tarkistetaan tavallisella hammastikulla. Jos kaikki on hyvin, jälkiruoka poistetaan uunista ja jäähdytetään hieman ritilällä. Tämä herkku tarjoillaan vahvan kanssa tuoksuva tee tai kahvia.

Kuppikakku rusinoilla

Tämä rehevä ja herkkiä leivonnaisia on miellyttävä lisä ystävällisiin tapaamisiin kupin ääressä herkullista teetä. Vieraasi arvostavat varmasti valmistamaasi ruokaa. kotitekoinen kuppikakku maidon päällä. Yksinkertainen resepti tälle jälkiruoalle on mielenkiintoinen, koska se ei sisällä kalliiden niukkojen ainesosien käyttöä. Lähes jokaisella järkevällä kotiäidillä on melkein aina kaikki taikinan muodostavat tuotteet. Valmistaa tällainen tuoksuva ja ilmapaistaminen tarvitset:

• 240 grammaa vehnäjauhoja.
• 300 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa.
• 100 grammaa hyvää voita.
• Puolikas sitruuna.
• Pari täyttä teelusikallista leivinjauhetta.
• Tuore kananmuna.
• 100 grammaa rusinoita ja sokeria.
• Hyppysellinen vuorisuola ja koko pussi vaniljaa.

Jaksotus

Esipehmennetty voi yhdistetään vaniljaan ja Kidesokeri. Kaikki tämä hierotaan intensiivisesti yrittäen saavuttaa jyvien täydellisen liukenemisen. Lisää muna saatuun homogeeniseen massaan, sitruunamehua, sitruunan kuori ja ripaus suolaa. Niiden jälkeen taikina lähetetään tulevaisuuteen lehmänmaitoa ja rusinoita. Sekoita kaikki hyvin lusikalla ja ala kaataa pikkuhiljaa hapetettu jauhot yhdistettynä leivinjauheeseen. Tuloksena saat massan, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin melko paksu smetana.

Taikina kaadetaan varovasti tulenkestävään muottiin ja lähetetään uuniin. Kuppikakkua rusinoilla maidossa valmistetaan uunissa, lämmitettynä klassiseen satakahdeksaankymmeneen asteeseen tunnin ajan. Sen jälkeen tuote lävistetään puutikulla. Jos se osoittautuu kuivaksi, jälkiruoka otetaan uunista ja jäähdytetään hieman. Valmis herkku ripottele päälle tomusokeria tai kuorrutetta.

Suklaakuppikakku maidolla

Tekniikka, jolla tämä rehevä ja kevyt jälkiruoka, on niin yksinkertainen, että jopa kokematon kulinaristinen asiantuntija, joka ei ole koskaan käsitellyt leivontaa, voi hallita sen ilman ongelmia. Ennen kuin aloitat prosessin, tarkista oma jääkaappisi ja osta tarvittaessa kaikki puuttuvat tuotteet. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Pari lasillista korkealaatuista valkoista jauhoa.
• 3 täyttä ruokalusikallista kaakaota.
• Pari lasillista sokeria.
• 4 raakaa kananmunaa.
• teelusikallinen etikkaa.
• 200 millilitraa tuoretta lehmänmaitoa ja kasviöljyä.
• ½ tl ruokasoodaa.

Ruoanlaitto-algoritmi

Sekoita puhtaassa kulhossa munat ja sokeri. Vatkaa kaikki hyvin vatkaimella tai tavallisella vispilällä. Seulotut jauhot ja jauhettu kaakao lisätään vähitellen tuloksena olevaan massaan. He lähettävät sinne sammutettua soodaa, kasviöljy ja tuoretta lehmänmaitoa. Vaivaa kaikki intensiivisesti tasaiseksi, yrittäen estää pienimpien kokkarien ilmaantumista.

Saatu taikina kaadetaan lämmönkestävään muotoon ja lähetetään uuniin. Kuppikakku valmistetaan maidossa uunissa, joka on lämmitetty tavalliseen satakahdeksaankymmeneen asteeseen. Aikaisintaan neljänkymmenen minuutin kuluttua tuote lävistetään huolellisesti hammastikulla. Jos se pysyy kuivana, jälkiruoka poistetaan uunista ja jäähdytetään hieman. Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Haluttaessa paistettu ja jäähtynyt kuppikakku voidaan kaataa kuorrutuksella kotituotantoa. Sulata vähintään 75 % kaakaota sisältävä suklaa vesihauteessa, kaada se maidon tai kerman kanssa ja sekoita intensiivisesti tasaiseksi. Välittömästi sen jälkeen kakku peitetään kuumalla kotitekoisella kuorrutteella, he odottavat, kunnes se kovettuu kokonaan, ja vasta sen jälkeen se tarjoillaan pöydälle.

Jos haluat hemmotella perhettäsi jollakin herkullisella teen juomiseen, kiinnitä huomiota maitokakun reseptiin.

Resepti on melko yksinkertainen, siinä on paljon muunnelmia, mikä tarkoittaa, että jokainen voi tehdä täydellisen kotona. maito kakku itselleni.

Alla esitetään erilaisia ​​​​monimutkaisia ​​​​reseptejä, jotka opettavat kaikille leipomaan kuppikakun maidossa teetä varten.

Yksinkertainen maitokakkuresepti aloitteleville kokkeille

Komponentit:

400 gr. sl. öljyt; 2 rkl. Sahara; 4 rkl. jauhot; suola; vanilliini; 2 tl sooda; 3 art. maito.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan kanat. munat ja sokeri. tuon maitoa. Kuumentelen öljyä ja anna jäähtyä.
2. Lisään jauhot, muista seuloa ennen tätä. Siten cupcakesta tulee vielä upeampi ja mureampi.
3. Otan käyttöön suolan, soodan, sammutan etikalla, vanilliinilla. Sekoitan hyvin, ettei jää yhtään paakkua.
4. Voitelen silikonimuotin sl:llä. öljy. Kaadan seoksen siihen. Voit paistaa myös muissa muodoissa. Lähetän sen uuniin 180 gr. 30 minuutin ajan.
5. Tarkistan kakun valmiuden puisella vartaalla. Jos lävistää sen kakun keskelle, sen päälle ei saa jäädä taikinaa. Tässä tapauksessa leivonta voidaan ottaa pois uunista. Mutta jos taikina on edelleen vartaassa, sinun on jatkettava paistamista vielä vähän uunissa.
6. Valmis kuppikakku tuore maito Otan sen pois, annan jäähtyä ja poistan sen muotista. Koristelen sah. jauhe. Se voidaan tehdä yksinkertainen sokeri jauhettava kahvimyllyssä.

Mutta ei siinä kaikki, yksinkertaisia ​​reseptejä leivonnaiset esitellään alla!

maitosuklaakakun resepti

Tämä tuoremaitokakku miellyttää kaikkia rikkaitasi suklaan maku, koska leivonnan koostumus on kaakaota. Lisäksi siinä on rehevä ja herkkä rakenne.

Komponentit:

2 rkl. Sahara; 4 asiaa. kanat. munat; 200 gr. margariini; kerros st. maito; 2 rkl. jauhot; 4 rkl kaakao; suola; 1 tl leivinjauhe.

Keittoalgoritmi:

1. Otan kattilan, kaadan maidon ja lisään sokerin. Lähetän sen paistamaan tulella, jotta kiteet ovat täysin liuenneet. On tärkeää, että maito ei kiehu, ja siksi tarkkaile sitä erittäin huolellisesti.
2. Kuori maidon pois ja annan jäähtyä.
3. Kur. Vatkaisin kananmunat erillisessä kulhossa. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita ja lisää kaakaomassaan. Sekoitan kaiken hyvin.
4. Voitele muodon. öljy. Laitoin taikinan. Paistan uunissa 60 minuuttia 200 gr.
5. Kuppikakku kannattaa ehdottomasti tarjoilla pöytään kuorrutettuna.

Kakun leivonta piimämaidolla

Siitä tulee herkullista ja mureaa, vaikkakin helppo valmistaa jälkiruoka. Kaikki vartaloaan katsovat arvostavat leivonnaisia.

Komponentit:

500 gr. jauhot; 500 ml maitoa; 90 ml sol. öljyt; 1 tl kuori, ruoka sooda; 10 gr. vanilliini; 150 gr. Sahara.

Ruoanlaittoalgoritmi valokuvalla:

1. lämmitän maidon huonelämpötila. Tuon soodaa. Älä tällä kertaa sammuta sitä, koska tämä prosessi tapahtuu itsestään happamassa maitoympäristössä. Sekoitan hyvin.
2. olen tuomassa voita, sokeria, kanelia, vanilliinia. Näiden mausteiden ansiosta kakusta tulee erittäin runsas maku. Sekoitan vispilällä. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä sekoitinta. Sokerin tulee liueta kokonaan.
3. tuon jauhoja. Sekoitan hyvin, kaikkia kokkareita jättäen pois. Taikinasta tulee paksua ja tahmeaa. Jätän sen sivuun puoleksi tunniksi. On tärkeää, että paikka on lämmin eikä siellä ole vetoa.
4. Kun 30 minuuttia on kulunut, taikina on siirrettävä aiemmin rastilla voideltuun muottiin. öljy. Tasoitan massan keittiöiden avulla. lapiot ja lähetä uuniin 60 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 180 gr.
5. Paistovalmius kannattaa tarkistaa puisella vartaalla. Leivonta on otettava uuni. Anna hänen seistä 10 minuuttia. Vasta sen jälkeen kakku voidaan ottaa pois uunista.

Tarjoile kuppikakkuja pöytään koristaen oman maun mukaan. Alla esitellään reseptit muista maidolla varustetun kuppikakun vaihtoehdoista.

Yksinkertainen ja herkullinen kuppikakku kondensoidulla maidolla

Komponentit:

4 asiaa. kanat. munat; 500 gr. jauhot; 200 gr. maitotiiviste; lattiapaketti leivinjauhe; 5 rkl Sahara; 1 sitruunan kuori; 200 gr. sl. öljyt.

Keittoalgoritmi:

1. Teen taikinan vaivaamisen, pehmennyksen sl. öljy. Tämä voidaan saavuttaa höyrykylpy Tai ota se jääkaapista ennen ruoanlaiton aloittamista.
2. Pehmeä sl. Sekoitan öljyyn sitruunankuoren, sokerin, kondensoidun maidon, kanan. kananmuna. Sekoita tehosekoittimella tai vispilällä.
3. Lisään koostumukseen jauhot, leivinjauhe. Massan tulee olla homogeeninen.
4. Voitelen muotin. öljy. Laitoin taikinan 2/3 osaan. Paistan 30 minuuttia. Uunin lämpötilan tulee olla 200 gr.

Cupcake kondensoidulla maidolla on valmis. Anna sen jäähtyä hieman ja sen jälkeen voit ottaa sen pois muotista ja tarjoilla pöytään. Kuppikakut ilahduttavat kaikkia makeisten ystäviä makealla maullaan.

Kostea kotitekoinen kakku maidolla

Et voi tehdä yhtä suurta jälkiruokaa, vaan leipoa pieniä kuppikakkuja muotteissa.

Testin komponentit:

5 rkl jauhot; 125 gr. houkuttimia; 100 gr. Sahara; vanilliini; suola; puoli tl sitruunamehua; 4 asiaa. kanat. munat; 10 gr. leivinjauhe; rast. öljy.

Kaatoaineet: 375 ml maitoa; kerros st. Sahara.

Keittoalgoritmi:

1. Esilämmitän uunin 180 gr. Tapan kanoja. munat kulhoon ja sekoita vispilällä.
2. Sekoitan jauhot ja leivinjauheen, sokerin, mannasuurimot, suolan ja vanilliinin. Kanojen ruoskiminen. munat, lisää kuiva seos. Taikinan konsistenssin tulee olla homogeeninen, kaikki kokkareet on jätettävä pois.
3. Otan lomakkeen, jossa on syvät seinät, hyvin tahraan sl. öljy. Laitoin erän siihen ja lähetän paistamaan uuniin 25 minuuttia.
4. Kakkua tulee paistaa valmiiksi. Tällä kertaa teen täytteen. Kuumentelen maitoa sokerin kanssa kattilassa, odotan, kunnes kaikki kiteet liukenevat. Massaa on sekoitettava jatkuvasti. Annoin hänen jäähtyä. Lähetän sen jääkaappiin.
5. Jälkiruoka otetaan uunista. Kaadan täytteen päälle ja annan seistä 30 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta erä imee maitotäytteen. Älä välitä nesteen määrästä. Imeytyy paremmin ajan myötä.
6. Leikkaan taikinan paloiksi ja tarjoilen pöytään teen kera.

Muuten, maitotuotteet märät kuppikakut kylmien cocktailien kanssa. Muista tehdä kuppikakkuja läheisillesi!

Nopea cupcake resepti

Reseptit kuppikakkuihin mikroaaltouunissa ovat erittäin suosittuja. Tiedän tämän, ja siksi ehdotan, että opit valmistamaan maitomuffinsseja kotona mikroaaltouunissa.

Sellaiset kuppikakut ovat alkuperäisiä ja kauniita, katso valokuvaa henkilökohtaisesti!

Komponentit:

100 gr. jauhot; 100 ml sol. öljyt; vanilliini; 80 gr. suklaamurut; 60 gr. kaakao; kerros st. Sahara; 80 ml maitoa; 1 KPL. kanat. kananmuna; kirsikka.

Keittoalgoritmi:

1. Lisään kaikki kuivat aineet kulhoon. Sekoitan hyvin.
2. teurastan kanoja. muna ja sekoita uudelleen.
3. kaadan rastia. öljy, lisää vanilja ja maito. Sekoitan homogeeniseksi massaksi poistaen kaikki kokkareet. Kun lisään suklaa hiput ja sekoita.
4. Laitan kupin mikroaaltouuniin ja paistan 5 minuuttia laitteen maksimiteholla.
5. Tarjoan jälkiruoan pöytään ryazhenkan tai maidon kanssa.

Voit leipoa useita kuppikakkuja kerralla. Lisää ainesosien määrää ja tee kuppikakkuja koko perheelle aamiaiseksi kerrallaan.

Aloita päivä näin herkullinen aamiainen Se on aina erittäin miellyttävää, varsinkin kun voit valmistaa herkkuja mikroaaltouunissa 10 minuutissa!

Nauti ateriastasi!

Oma videoreseptini

Jokaisella maalla, jossa on tapana valmistaa kuppikakkuja, on omansa perinteisiä reseptejä, mukaan lukien hedelmät, hillot, pähkinät, rusinat, sokeroidut hedelmät, kyllästys rommilla, konjakilla, liköörillä, tomusokeri, kuori ja monet muut lisäaineet.

Jokainen uusi ainesosa antaa cupcakeille erityisen, ainutlaatuinen maku, mutta ne ovat myös mielenkiintoisia yksinkertainen versio ilman lisäaineita.

Ainesosat

• 1 muna
• 20 g voita
• 2 rkl. l. maito
• 20 g sokeria
• 1/3 tl leivinjauhe
• 3/4 st. jauhot

Kuinka tehdä kuppikakkuja maidolla

1. Vatkaa kananmunaa sokerin kanssa, kunnes massa peittyy herkän valkoisen vaahdon kanssa.

2. Sulata voi, jäähdytä hieman, jotta se ei ole kuumaa, ja kaada ohuena nauhana vatkattuun munamassaan.

3. Lisää taikinaan maito ja kaada jauhot keskelle liukumäkeen (sekoita jauhot leivinjauheeseen).

4. Sekoita taikina hyvin pehmeäksi, paksuksi massaksi ilman jauhopaakkuja.

5. Voitele muffinivuoat varovasti voilla ja täytä kukin taikinalla noin puoleen niiden korkeudesta. Tämä taikina kohoaa hyvin, joten valmiita kuppikakkuja tulee kaunis korkea toppi.

Tämä leivonnainen on vielä kätevämpää kypsentää erityisillä paperimuotit jotka on asetettu metallin tai silikonin sisään. Sitten kuppikakut voidaan tarjoilla suoraan paperilla, kuten kuppikakut, ja tämä on erityisen hyvä vastaanottoihin, ulkojuhliin ja suuriin juhliin.

6. Ennen kuin asetat muotit uuniin, esilämmitä se 100 °C:seen. Paista kuppikakkuja tässä lämpötilassa ensimmäiset 15 minuuttia, kunnes taikina kohoaa hyvin, ja nosta sitten lämpötilaa hieman (tämä auttaa välttämään halkeamia tuotteiden pinta).

Paistoaika riippuu muottien koosta. Testaa kypsyys työntämällä yksi kuppikakkuista hammastikulla keskelle, jossa taikina on paksuinta.

Valmiit leivonnaiset voidaan ripotella tomusokerilla tai lasitetuksi.

Huomautus omistajalle

1. Lämpötilaerot voivat vaikuttaa haitallisesti kohoavaan taikinaan, joten uunin avaaminen paistamisen alkuvaiheessa on ehdottomasti kielletty. Yksi tai kaksi kuppikakkua on järkevää puhkaista tikulla, kun niistä ja kaikista muista on tullut reheviä ja kuori on täyteläisen keltaista. Se kestää noin 25 minuuttia muotin koosta riippumatta.

2. Voimakkaasti jäähdytetty muna on aina nopeampi ja helpompi lyödä kuin lämmin. Hyvä temppu on muuttaa ensin jäähtynyt proteiini sokerin kanssa vaahdoksi ja sitten lisätä keltuainen ilmamassaan ja jatkaa prosessia.

3. Koska se on kohtalaista makeita leivonnaisia, se voidaan lasittaa sulatetulla suklaalla tai voidella suklaatahnaa. Jos rommia, viinaa, konjakkia ruiskutettiin sisään, tällainen lasitus ei ole sopiva: se estää sinua tuntemasta hienovaraista jälkimakua. hyvää alkoholia. Tässä tapauksessa on parempi tehdä kuoripohjainen täyte, pienet sokeroidut hedelmät tai kookoshiutaleita sekoittamalla ne tomusokerin kanssa.

4. Liu'uta täysin jäähtyneet kuppikakut lautaselle. Vaikka ne ovat kevyitä, ne todennäköisesti vääntyvät kuumana tarjoiltaessa. Yhteisen lautasen lähelle ei tarvitse laittaa lastaa, kaksihaarukkaa ja muita välineitä, he ottavat tämän herkullisen käsin. Ja jos on, niin sitten paperilautasliinat päällä jälkiruokapöytä vaaditaan.

Herkullinen ja hienostunut - se on varmasti hyvää. Erityisen tärkeää on järjestää tällaisia ​​vatsajuhlia itsellesi ja perheellesi joinakin erityispäivinä tai viikonloppuisin, jolloin ruoanlaittoon on paljon aikaa.

Mutta joskus haluat miellyttää itseäsi kotitekoinen makeisruokia, kaupasta saatavat piparkakut ja keksit ovat nimittäin sekä väsyneitä että haitallisia koostumukseltaan. Sitten etsimme Internetistä helpointa ja nopeita reseptejä ruoanlaitto herkkuja.

(Tässä esimerkiksi).

Tänään esimerkiksi tuomme huomiosi reseptin eniten yksinkertainen kuppikakku joita voi vain kuvitella.

Se tehdään nopeasti ja helposti. Tuotteet ovat yleisimpiä. Se paistetaan lyhyen aikaa, koristeltu ilman röyhelöitä. Muuten, valintasi kahdesta vaihtoehdosta tällaiselle keksille. Jopa kolme!

Kuppikakku maidolla

Me tarvitsemme:

• maito - 1-1,5 kuppia
• sokeri - 0,5-1 kuppi
• voita tai margariinia - 1 pakkaus (150-200 gr)
• jauhot 2-2,5 kupillista
• munat - 2 kpl
• suola - veitsen kärjessä
• vanilliini - ripaus
• sooda - 1 tl, sammutettu etikalla

Aloitamme tuotteiden sekoittamisen sellaisissa sekvenssejä. Kun voin sulaa tulella, vatkaa munat sokerin kanssa ja kaada sitten hitaasti maito joukkoon. Ennen öljyn lisäämistä sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy - muuten proteiinit kiehuvat.

Kaada öljyttyyn silikonimuottiin. Voit myös paistaa tavallisessa rautamuotissa. Kuvassa näet muotin, jonka sisällä on "reikä" - erityisesti kuppikakkuja varten.

Yksinkertainen kakkumme paistetaan noin puoli tuntia - kaikki riippuu uunistasi. Lävistämme leivonnaisia ​​veitsellä tai puutikulla. Jos niissä ei ole jälkiä taikinasta, kakku on valmis.

Jäähtymisen jälkeen poista se muotista. Niille jotka eivät tiedä, näin se tehdään. Otamme suuren lautasen, peitämme sen keksillä, käännämme. Sitten otetaan iso kiva lautanen ja käännä uudelleen. Ripottele päälle tomusokeria VAIN täysin jäähtyneenä.

Kaikki, namia teetä varten on valmis!

Toinen versio pikakuppikakusta

Ainesosat ovat lähes samat ja sama määrä, vain maidon ja sokerin sijasta käytämme purkki kondensoitua maitoa. Se korvaa onnistuneesti nämä kaksi tuotetta, vaikka se hieman ylittää kustannukset. Kokemuksesta voin sanoa, että keksin maku on maukkaampi kondensoidulla maidolla.

Voit leipoa ja koristella astian samalla tavalla.

Mutta aivan alussa puhuttiin KOLMESTA reseptistä keksi taikina. Eli jos haluat tehdä suklaamuffinssi. Tässä tapauksessa sinun tarvitsee vain lisätä taikinaasi kaakaojauhe. Puolikin pakkaus riittää, mutta jos tykkää, kun siitä tulee katkeransuloinen, voit käyttää koko paketin.

Jos leivot kaksi keksikakku- vaalea ja tumma, sitten leikkaamalla jokainen niistä, siirtämällä kerroksia, saat melkein valmis resepti kakku "Päivä-ilta".

No, jos on vaikea leipoa jotain, mutta haluat jotain herkullista, kutsumme sinut ottamaan selvää. Onnea kulinaarisiin pyrkimyksiisi!