Kulutuksen ekologia. Ruoka ja reseptit: On hyvin harvinaista löytää joku, joka ei pidä suklaasta. Loppujen lopuksi tämä ihana herkku ei voi vain antaa unohtumatonta autuutta

On hyvin harvinaista löytää henkilö, joka ei pidä suklaasta. Loppujen lopuksi tämä ihana herkku voi antaa unohtumattoman autuuden makuhermoillesi, mutta myös edistää ilon hormonin tuotantoa!

Ehkä siksi kaikkien maiden kulinaariset asiantuntijat käyttävät laajalti suklaata erilaisten kakkujen, croissanttien, muffinsien jne. Tarjoamme siis huomionne mukaan useita vaihtoehtoja hämmästyttävän herkullisien leivonnaisten valmistamiseksi - suklaakakku!

Suklaamuffinssi "Classic"

Kokeile tätä suklaamuffinin reseptiä ja huomaat, että se kannattaa kokata mahdollisimman usein!

Suklaakakun valmistamiseen tarvitset:

• voi margariini / voi - 200 gr.
• kaakaojauhe - 4 rkl
• sokeri - 1-1 ½ rkl.
• maito - ½ rkl.
• sooda - ½ tl
• jauhot - 2 rkl.
• munat - 4 kpl.
• paahdetut maapähkinät tai rusinat - 100 gr.

Suklaamuffinin resepti

1. Sulata margariini tai voi ja sekoita sokerin, kaakaon kanssa (voit lisätä normaalia enemmän, niin kakku muuttuu vielä maukkaammaksi!) Ja maito. Tuloksena olevaa seosta on lämmitettävä, kunnes se kiehuu.
2. Kaada 6-8 rkl. l. suklaamassa erillisessä mukissa ja aseta loput sivuun, kunnes se jäähtyy. Kun seos on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, lisää munat, ruokasooda, hienonnetut pähkinät tai rusinat ja jauhot.
3. Sekoita taikina huolellisesti niin, ettei paakkuja jää, ja kaada sitten voideltuun paperiin vuorattuun vuokaan. Paista kakkua noin 20 minuuttia, poista se sitten uunista ja kuori paperi pois kuumana.
4. Kaada kuorrutus jäähtyneen muffinssin päälle (suklaaseos, jonka kaadit erilliseen mukiin).
   Muista, että parhaan mahdollisen suklaan maun saamiseksi kakku on jätettävä jääkaappiin yön yli, jotta se pysyy hyvin kylmänä.

Nauti teestäsi!

Suklaakakku "Erinomainen"

Tässä kakussa on todella syvä suklaan maku. Ja erikoiskastike antaa leivonnaisille vielä herkempää makua ja makeutta! Kokeile tätä suklaamuffinin reseptiä, ja siitä tulee varmasti suosikkiherkku sinulle ja perheellesi!

Otmenny -suklaakakun valmistamiseksi tarvitset:

Testiä varten:

• vesi - 1 rkl. (voit ottaa maitoa ja vettä 1: 1)
• kasviöljy - 2/3 rkl.
• sokeri - 1 rkl.
• tumma kaakao - 2-3 rkl. l.
• munat - 5 kpl.
• vaniljasokeri - 1 pakkaus.
• jauhot - 2 rkl.
• jauhettu maito - 2 rkl. l.
• leivinjauhe - 2 tl.
• sooda - ½ tl.

Kastikkeelle:

• öljy - 60 gr.
• vesi - 1 rkl.
• sokeri - ½ rkl.
• kaakao - 2 rkl. l.
• vaniljasokeri - 1 pakkaus.

Resepti Otmenny -suklaakakun valmistukseen

1. Laita uuni päälle 200-220 asteeseen, anna sen lämmetä.
2. Sekoita vesi (tai vesi maidon kanssa), kasviöljy, sokeri ja kaakao, hiero kaikki paakut hyvin. Keitä syntynyttä seosta noin 5 minuuttia. Kun seos kiehuu ja peittyy kuplien massalla, poista se lämmöltä.
3. Vatkaa munat ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa kuohkeaksi massaksi. Pysäyttämättä vatkaamista, kaada kuuma suklaa massa seokseen ohuena virrana. Vatkaa vielä 2 minuuttia, kunnes se on tasaista.
4. Sekoita jauhot, leivinjauhe, maitojauhe ja ruokasooda, siivilöi ja sekoita suklaamassaan. Tuloksena olevan taikinan koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
5. Valmistele muotti: voitele se voilla ja ripottele jauhoja tai mannasuurimoa.
6. Kaada taikina varovasti muottiin ja laita uuniin paistamaan. 15 minuutin kuluttua. alenna lämpötila kypsennyksen jälkeen 170 asteeseen ja paista kakkua vielä 30 minuuttia.
7. Kypsennyksen jälkeen kakun tulee seistä jäähdytysuunissa noin 35 minuuttia. Aseta se sitten lautaselle.

Kastikkeen resepti:

Laita kaikki ainekset kulhoon tai kattilaan, laita miedolle lämmölle ja keitä noin 10 minuuttia. Sinun pitäisi saada massa, joka näyttää pehmeältä kuorrutteelta. Anna valmiin kastikkeen jähmettyä noin 2 minuuttia ja kaada sitten varovasti kakun päälle.

"Nopea" suklaakakku

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ​​ruokia, mutta haluat todella jotain makeaa, tämä resepti on sinua varten!

Nopean suklaakakun valmistamiseksi tarvitset:

• katkera suklaa - 300 gr.
• kaakao - 1 rkl. l.
• maito -. st.
• voita - 200 gr.
• sokeri - 1 ¼ rkl.
• munat - 4 kpl.
• leivinjauhe - 1 rkl. l.
• jauhot - 1 bs rkl.
• saksanpähkinät - 1 rkl
• rusinat - 1/3 rkl.

Resepti suklaakakun "nopea" valmistamiseksi

1. Laita hienonnettu suklaa kattilaan, lisää siihen maito ja kaakao, laita astiat miedolle lämmölle ja keitä välillä sekoittaen, kunnes suklaa on täysin liuennut.
2. Yhdistä tehosekoittimella voi, munat, sokeri ja jauhot, lisää saatu seos suklaamassan joukkoon.
3. Sekoita taikina hyvin ja lisää siihen rusinoita ja pähkinöitä. Voitele muotti, kaada suklaataikina siihen ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on kypsää. Nauti ateriastasi! julkaistu

Suklaamuffinit ottavat oikeutetun paikkansa suuren suklaaleivonnaisten joukossa. Ne voivat olla kooltaan ja kooltaan suuria tai pieniä. Suklaamuffinsit ovat helppoja valmistaa ja niillä on pitkä säilyvyysaika, ja ne ovat maukkaita ja herkullisia.

Jos etsit helppoa reseptiä suklaakuppiin teetä varten, niin tämä on paikka sinulle. Tämä kakku tarvitsee kohtuuhintaisia ​​ruokia, joita kaikilla on. Paista tämä suklaamuffinin resepti ja huomaat, että kannattaa leipoa niin usein kuin mahdollista.

Valmistaaksesi päivittäistavaroita yksinkertaisen herkullisen kaakaosuklaamuffinin valmistamiseksi.

Kuppikakkuun voi lisätä rusinoita tai pähkinöitä, mutta ilman niitä se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Valmis kakku voidaan peittää tomusokerilla tai tomusokerilla.

Kaada maito sulatettuun voihin ja lisää sokeri. Sekoita.

Kaada kaakao seokseen, sekoita, laita tuleen. Kuumenna koko ajan sekoittaen, mutta älä kiehauta. Anna jäähtyä lämpimänä. Kaada muutama lusikka tätä massaa kuppiin - lasiteelle.

Laita munat, vanilliini ja sooda jäähtyneeseen massaan (älä sammuta). Vatkaa sekoittimella.

Lisää vähitellen jauhot. Sekoita sekoittimella. Se voi kestää vähemmän tuskaa. Taikinasta tulee kuin pannukakkuja.

Voitele rengasmuoto öljyllä ja ripottele jauhoille (ravista ylimääräinen jauho pois). Kaada taikina muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita kakku, paista 40-60 minuuttia, kunnes kuiva hammastikku.

Anna kakun jäähtyä hieman, käännä se lautaselle. Jäähtynyt suklaamuffinssi voidaan ripotella tomusokerilla tai kuorrutuksella (joka kaadettiin alussa).