Tuoksuva tee kotitekoisten kakkujen kanssa on ihana herkku perheelle ja ystäville. Voit hemmotella perhettäsi uudella jälkiruoalla leipomalla punertavia ja pehmeitä omenamuffineja. Niiden valmistus ei vie paljon aikaa, ja saatu tulos ilahduttaa varmasti sen herkullista ulkonäköä ja herkullista makua.

Hedelmäkakku valmistuu melko nopeasti, ja tuoreiden omenoiden ja vaniljatuoksujen yhdistelmä antaa herkulle ainutlaatuisen maun. Tällaiset leivonnaiset sopivat täydellisesti päivittäiseen teen juomiseen ja lisäävät vaihtelua juhlamenulle.

Käytetyt tuotteet:

• jauhot - 230 grammaa;
• sokeri (valkoinen) - 180 grammaa;
• voi (voi) - puoli pakkausta;
• neljä tuoretta munaa;
• Iso Omena;
• vanilliini - 1 pussi;
• leivinjauhe - 20 grammaa;
• suola - 4 grammaa;
• tomusokeri - 40 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita munat sokerin, suolan kanssa ja vatkaa hyvin vatkaimella, kunnes muodostuu tiivis vaahto.
2. Kaada leivinjauhe, vanilliini siivilöityjen jauhojen joukkoon ja lisää murskattuihin muniin.
3. Sulata voi ja sekoita jauhojen ja kananmunien kanssa. Tuloksena pitäisi olla pehmeä, nestemäinen pohja.
4. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja laita taikinaseos siihen.
5. Pese, kuori ja leikkaa omena isoiksi, noin 3 mm paksuiksi viipaleiksi. Laita sitten hedelmäviipaleet taikinan päälle painamalla niitä hieman taikinaan.
6. Aseta sitten 180 asteeseen kuumennetussa uunissa vaniljakakku omenoiden kanssa ja kypsennä 30 minuuttia.

Jäähdytä paistettu jälkiruoka, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile. Hedelmätäytteenä voit käyttää mansikoita, päärynöitä, luumuja tai kvitteniä - siitä tulee myös erittäin maukasta.

Yksinkertainen resepti kefirille

Tuoksuva, murea ja suussa sulava jogurttikakku mehukkailla omenoilla voi olla täysipainoinen aamupala, joka antaa energiaa koko päiväksi. Jopa aloitteleva kokki valmistaa tämän jälkiruoan, ja jokainen kotiäiti löytää sopivat ainesosat jääkaapista.

Käytetyt tuotteet:

• kefiiri - 0,25 l;
• vehnäjauho - 200 grammaa;
• kaksi omenaa;
• kolme munaa;
• auringonkukkaöljy - 80 ml;
• valkoinen kiteinen sokeri - 70 grammaa;
• ripaus suolaa;
• sooda - 10 grammaa;
• pussi vaniljaa;
• kaksi omenaa;
• sitruunamehu - 30 ml.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita sokeri kananmunien kanssa ja vatkaa hyvin, kunnes muodostuu vaahtoa.
2. Lisää sitten kefiiri, suola, vanilliini, kasviöljy ja jauha kaikki sekoittimella.
3. Kaada jauhot, sooda saatuun seokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Huuhtele omenat vedellä ja leikkaa kuutioiksi (älä kuori kuorta). Pirskota ne sitruunamehulla ja laita taikinaan.
5. Voitele uunivuoka voilla, täytä taikinalla ja laita uuniin 195 asteeseen.
6. Paista 35 minuuttia, sammuta sitten uuni ja jätä kakku uuniin vielä 10 minuutiksi.

Laita valmis herkku suurelle vadille ja leikkaa paloiksi. Tämä makea herkku sopii hyvin marjahillon, kondensoidun maidon tai hillon kanssa.

Raejuustokakku omenoilla

Juustotaikinasta ja omenoista leipominen osoittautuu erittäin pehmeäksi, mehukkaaksi, ja siinä on herkullinen, rapea kuori. Terveellinen ja maukas jälkiruoka miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja antaa hyvän tunnelman perheen aterian aikana.

Käytetyt tuotteet:

• raejuusto (keskirasvainen) - 1 pakkaus;
• kaksi kananmunaa;
• kolme omenaa;
• jauhot - 250 grammaa;
• valkoinen kiteinen sokeri - 150 grammaa;
• vanilliini - 2 pussia;
• leivinjauhe - 7 grammaa;
• hunaja - 100 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Laita raejuusto kulhoon, lisää siihen vanilliinia, hunajaa ja jauha hyvin ruokalusikalla.
2. Riko munat erilliseen kulhoon, vatkaa ne vispilällä ja kaada juustomassaseokseen.
3. Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Yhdistä se juustomassan kanssa ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa omenat, leikkaa keskustat ja kuori ne. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan.
5. Kaada taikina pyöreään, margariinilla voideltuun vuokaan. Ripottele päälle karkeiksi pilkotut omenaviipaleet ja ripottele päälle kidesokeria.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita jälkiruoka siihen ja paista 50 minuuttia.

Jäähdytä juustokakku kypsennyksen jälkeen ja koristele raastetulla suklaalla. Tarjoile kuuman kaakaon tai kylmän maidon kanssa.

Kuppikakku rusinoilla ja omenoilla hitaasta keittimessä

Hedelmäleivonnaiset sähköuunissa ovat erityisen aromaattisia ja pörröisiä. Hänen ansiosta voit valmistaa herkullisen kakun erittäin nopeasti odottamattomien vieraiden kohtelemiseksi.

Käytetyt tuotteet:

• neljä kananmunaa;
• valkoinen kiteinen sokeri - 200 grammaa;
• jauhot - 220 grammaa;
• kerma - 300 ml;
• rusinat - 100 grammaa;
• voita - 150 grammaa;
• vanilja - 7 grammaa;
• omenat - 3 kpl;
• sooda tai leivinjauhe - 8 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sulata voi, lisää siihen sokeri ja jauha huolellisesti.
2. Laita munat, kerma, ruokasooda, vanilliini voiseokseen ja vatkaa vispilällä vaahdoksi.
3. Sitten sinun täytyy lisätä jauhoja, vaivata taikina hyvin.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja kaada taikina siihen.
5. Huuhtele rusinat lämpimällä vedellä, kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi.
6. Levitä hedelmät tasaisesti taikinan päälle.
7. Sulje laite kannella ja kytke "Paistaminen" päälle. Kakun kypsentäminen hitaassa keittimessä kestää 40 minuuttia.
8. Jätä jälkiruoka uuniin kypsennyksen päätyttyä 15 minuutiksi ja poista se sitten.

Laita kakku omenoiden ja rusinoiden kanssa kauniille lautaselle ja peitä tomusokerilla. On suositeltavaa käyttää sitä hunajan, hillon tai smetanan kanssa.

Vaihtoehto paastoaville

Herkullisen herkullinen hedelmä- ja vihannestäytteellä täytetty muffini on loistava vaihtoehto paastoamiseen tai laihduttamiseen. Valmistukseen ei tarvita eläinrasvaa, maitoa tai kananmunia, mutta tästä huolimatta leivonnaiset ovat murenevia ja voimakkaasti tuoksuvia.

Käytetyt komponentit:

• yksi porkkana;
• kaksi pientä omenaa;
• auringonkukkaöljy - 130 ml;
• sokeri - 190 grammaa;
• pussi vaniljaa;
• leivinjauhe - 8 grammaa;
• jauhot - 270 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja raasta porkkanat suurireikäisellä raastimella. Leikkaa omenasta kuori pois ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Yhdistä sitten tuotteet, lisää niihin kasviöljy, sokeri, vanilliini ja sekoita.
3. Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita sitten hedelmä- ja vihannesmassaan.
4. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, täytä taikinalla ja laita kuumaan uuniin.
5. Paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia. Kun kakun pinta on ruskistunut, voit ottaa sen pois uunista.

Tarjoile vähärasvaiset muffinit kuuman teen, mustan kahvin tai kylmien hillokkeiden kanssa. Makea herkku sisältää terveellisiä ainesosia, jotka eivät vahingoita ruokavaliorajoitteisia ihmisiä.

Kaneli-omenamuffini

Omenajälkiruoka, jossa on hämmästyttävä kanelin tuoksu, sopii täydellisesti teen juomiseen ystävien kanssa ja näyttää upealta juhlapöydällä.

Käytetyt tuotteet:

• jauhot - 0,2 kg;
• rakeistettu sokeri - 120 grammaa;
• kolme munaa;
• sooda - 4 grammaa;
• kaneli - 3 grammaa;
• kermainen margariini - 85 grammaa;
• yksi iso omena.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita munat sokerin kanssa, vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sen jälkeen sekoita jauhot soodaan, kaneliin, lisää sokeri-munaseokseen ja sekoita hyvin vatkaimella.
3. Sulata margariini, kaada taikinaan ja sekoita lusikalla.
4. Kuori omena, leikkaa hienoksi ja laita taikinaan.
5. Laita taikina omenoiden ja kanelin kera neliömäiseen vuokaan, joka on aiemmin öljytty kasviöljyllä.
6. Paista kakkua uunissa 185 asteessa enintään 40 minuuttia.

Omenakanelikakku on valmis, se on jäähdytettävä ja peitetty suklaakuorruteella tai hillolla. Tarjoile vihreän teen, tuoremehun tai limonadin kanssa.

Smetan päällä

Smetana taikinasta valmistettu kakku osoittautuu pehmeäksi, ilmavaksi, sillä on miellyttävä ja kermainen maku. Tukevaa jälkiruokaa voi käyttää erillisenä ruokalajina lounaalla tai illallisella.

Käytetyt tuotteet:

• smetana - 230 grammaa;
• jauhot - 0,3 kg;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 250 grammaa;
• leivinjauhe - 10 grammaa;
• kaksi keskikokoista omenaa;
• vanilliini - 6 grammaa;
• kerma (15%) - 120 ml;
• voi (voi) - 25 grammaa;
• pähkinät (saksanpähkinät) - 70 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita sokeri (150 grammaa) vaniljaan ja kananmuniin. Jauha sitten kaikki tuotteet vispilällä.
2. Laita smetana saatuun massaan ja vatkaa hyvin.
3. Lisää jauhot, leivinjauhe ja sekoita.
4. Leikkaa omena neliömäisiksi kuutioiksi ja laita taikinaan.
5. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina siihen niin, että se täyttää hieman yli puolet astioista.
6. Laita 200-asteiseen uuniin ja paista 20 minuuttia.
7. Tee kuorrute kermalla. Tätä varten sekoita jäljellä oleva sokeri, vanilliini ja kerma, laita tuleen ja keitä 15 minuuttia unohtamatta sekoittaa koostumusta jatkuvasti.
8. Laita pala voita valmiiseen lasitteeseen ja jäähdytä.
9. Murskaa pähkinät huhmareella syvässä kulhossa.
10. Laita paistettu muffini pellille, ripottele päälle reilusti kermaista kuorrutetta ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Pähkinöiden lisäksi kakun koristeluun voi käyttää suklaalastuja tai fariinisokeria.

Käytetyt tuotteet:

• viisi munaa;
• maito - 350 ml;
• sokeri - 115 grammaa;
• jauhot - 320 grammaa;
• teelusikallinen ruokasoodaa;
• voita - 130 grammaa;
• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki.

Tekniikka:

1. Lisää munat, sokeri pehmeän voin joukkoon ja vatkaa hyvin.
2. Kaada sitten maito seokseen ja sekoita.
3. Kaada jauhot maitomassaan, lisää sooda ja sekoita, jotta koostumus on homogeeninen.
4. Ota silikonimuotteja ja laita niihin ruokalusikallinen taikinaa. Kaada sen jälkeen 20 grammaa kondensoitua maitoa ja peitä pinta uudelleen taikinalla.
5. Kuumenna uuni 185 asteeseen, laita vuoat jälkiruokaineen niihin ja paista 20 minuuttia.

Tämä resepti vetoaa kaikkiin klassisten leivonnaisten ystäviin. Kakku on mureaa, kosteaa ja erittäin maukasta. Omena ja rusinat antavat sille mehukkuutta, ja mausteet lisäävät makua.

Reseptissä on parempi käyttää kultaisia ​​omenoita. Käytimme reseptissämme rusinoita, mutta voit halutessasi korvata ne karpaloilla tai kuivatuilla kirsikoilla. Kuppikakun koristeluun voit käyttää nettisivujemme reseptiä.

Tarvittavat tuotteet

• 200 grammaa voita
• 170 grammaa sokeria
• pieni paketti vanilliinia
• 3 kananmunaa
• 250 grammaa jauhoja
• leivinjauhe
• 1/2 tl ruokasoodaa
• ripaus suolaa
• 300 grammaa raastettuja omenoita
• 150 grammaa rusinoita
• sitruunan kuori

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Voitele kakkuvuoka voilla ja ripottele päälle kevyesti jauhoja. Kaada ylimääräiset jauhot.
2. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola. Sekoitamme kaikki.
3. Yhdistä toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri ja vanilliini. Vatkaa kaikkea tehosekoittimella 5 minuuttia. Lisää sitten munat yksitellen. Vatkaa seos jokaisen lisäyksen jälkeen vatkaimella. Kun olet lisännyt viimeisen munan, vatkaa seosta vielä 3 minuuttia.
4. Lisää puolet jauhoseoksesta saatuun massaan, sekoita. Lisää sitten loput ja sekoita uudelleen.
5. Kuori omenat ja raasta ne. Siirrämme ne taikinaan. Lisää sinne rusinat ja sitruunankuori. Sekoita kaikki hyvin.
6. Siirrä valmis taikina muottiin.
7. Esilämmitä uuni ja laita kakku keskimmäiselle tasolle 45 minuutiksi.
8. Anna valmiin kakun jäähtyä 10-15 minuuttia, ota se sitten varovasti ulos, siirrä vuokaan, ripottele päälle tomusokeria tai kaada päälle karamellikastiketta ja tarjoile.

Kokeile myös b Voit valmistaa sen verkkosivuillamme olevan reseptin mukaan.

Tuoksuva kuppikakku hunajaleivonnan ystäville.

Resepti, jossa on vähintään sokeria, mutta voit tehdä ilman sitä.

Yksinkertainen resepti valokuvalla ja kalorilaskelmalla.

Hunajaleivonnaiset ovat aina herkullisia. Ja jos käytät muita aromaattisia mausteita, saat kulinaarisen ihmeen.

Tätä yksinkertaista reseptiä voidaan yksinkertaistaa entisestään raastamalla omena.

Voit lisätä pähkinöitä tai kurpitsansiemeniä. Sokerin määrää voi lisätä maun mukaan, sitä on reseptissä minimi. Vaikka alkuperäinen resepti ei sisällä sitä ollenkaan, se on sokeriton kuppikakku.

Voit ripotella päälle tomusokeria tai suklaavalko- tai sitruunakuorrutetta, tulee kaunista ja maukasta.

Omenan sijasta voit laittaa päärynän, kurpitsan ja jopa porkkanat, kuten tässä. Voit lisätä ananassäilykkeitä. Tämä resepti kestää kaiken.

Voit paistaa pieniä muffinsseja vuoissa tai niin alhaisina missä tahansa muodossa.

Ainekset:

1. Jauhot - 300 g
2. Hunaja - 150 g
3. Munat - 2 kpl.
4. Kefiiri * - 100 g.
5. Apple - 1 kpl.
6. Rusinat - 20 g
7. Voi - 100 g
8. Soda - 1 tl
9. Ripaus suolaa
10. Muskottipähkinä - 0,5 tl
11. Inkivääri - 0,5 tl
12. Sitruunamehu - 1 rkl
13. Sokeri - 30 g - 6 tl

* Jos taikina on liian paksua, laimenna sitä hieman (50-100 ml) kefirillä tai vedellä, mehulla, maidolla. Lisää nestettä vain vähitellen, jotta se ei liioittele.

100 grammassa hunajakakkua: 288 kcal.

Valmistautuminen:

1. Jos rusinat ovat kuivia, valmista ne etukäteen. Liota kovia rusinoita yön yli, voit käyttää rommia, konjakkia tai likööriä veden sijaan. Pehmeät rusinat täytyy vain pestä hyvin, kuivata ja pyyhkiä talouspaperilla. Pyöritä jauhoissa.

2. Sulata voi hunajan ja sokerin kanssa vesihauteessa. Jäähdytä lämpimäksi.

3. Lisää mausteet jauhoihin, sooda (älä sammuta!), Sekoita hyvin vispilällä.

4. Yhdistä kefiiri munien kanssa, sekoita.

5. Vaivaa taikina: lisää hieman jauhoja sulaneen hunajan ja voin joukkoon, sekoita, lisää munat kefirin kera ja loput jauhot. Vaivaa taikina paksun kerman koostumukseksi. Se ei kaada, vaan putoaa lusikasta.

Jos taikina on paksumpaa, lisää 50-100 grammaa kefiiriä tai vettä.

6. Pese omenat, poista kuori, leikkaa 4 osaan, leikkaa ydin. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, paloiksi. Ripottele päälle sitruunamehua, sekoita niin, että kaikki palaset kostutetaan mehusta. Kasta kevyesti jauhoihin, tähän riittää 1 ruokalusikallinen jauhojen kokonaismäärästä.

7. Lisää omenat ja rusinat taikinaan, sekoita.

8. Kaada taikina muottiin. Sen pitäisi olla noin kaksi kolmasosaa täynnä.

Minulla on silikoninen kakkuvuoka. Se on liian suuri, koska se on puoliksi täynnä.

Paista 180-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia. Tarkista valmius tulitikulla tai puisella grillitikulla.

9. Tarjoile jäähtyneenä teen, kahvin kera. Kuppikakku on erittäin pehmeä ja kohtalaisen makea. Jos makeus ei riitä, voit ripotella kakun päälle tomusokeria tai peittää kuorrutuksella, mieluiten valkoisella.

"Hunajakakku" -ruoan kaloripitoisuuden laskeminen

Joten valmiin kakun paino vaa'alla: 904 g.

100 grammaa valmista kakkua: 2608:904× 100 = 288 kcal

© Taisiya Fevronina, 2017.