Ivan-tee on kerättävä kukinnan aikana, kuitenkin ennen kuin koko kukkaharja on kukkinut kokonaan. Koska kesän lopulla pavut kypsyvät kasvin alahaaroissa, jotka sisältävät epämiellyttävää nukkaa, jota kokoelmassa ei käytetä.

Perinteisesti tämän kasvin keräys alkaa kesäkuun viimeisinä viikkoina ja kestää syksyyn asti. Erityisesti Etelä-Venäjällä tämä tapahtuu kesäkuun lopussa, keskiosassa - heinäkuun alussa, heinäkuun lopussa - elokuun alussa - pohjoisilla alueilla.

Nuoret tuliruohon versot (ivan-tee) varten Koporye teetä voidaan korjata toukokuussa ja kukkia heinäkuusta syyskuuhun.

Elokuussa he keräävät myös:

Ruoho: Pippuri (vesipippuri), nokkonen, tansy, jauhobanaani, suon creeper, haponmarja, puolukka, ivan-tee, nurmenkurkku, korte, kanerva, pässi, mäkikuisma, apila, snaplohikäärme, kamomilla, kelandiini, oregano, kuminan siemenet, , suon calamus, villi rosmariini, vuoriruoho, lääkeapila, pieni centaury, lääkevoikukka, puutarhapersilja, koiruoho, siankärsämö, paimenen kukkaro.

Kukat: sininen ruiskukka, tansy kukinnot, litteälehtinen sinipää, hiekkainen immortelle, punainen orapihlaja, varsajalka, tuoksuva kamomilla.

Lehdet: mustaherukka, karhumarja, haponmarja, kananmarja, puolukka.

Hedelmät: mustaherukat, aniksen kypsymättömät hedelmät, punainen orapihlaja, mustikat, calendula officinalis (kehäkukka), viburnum, tavallinen vadelma, pihlaja, hevoskastanja, humala.

Munuaiset: Scotch mänty

Haukkua: Viburnum tavallinen

Juuret: Sinyukha, niittysivetti, suocalamus, lääkevaleriaana, lääkeenkeli, lääkevoikukka, uros saniainen, puutarhapersilja, väistöpioni, takiainen, badan, seljanmarja, yhdeksänvoi, verimato, keltainen munakapseli, pystyssä cinquefoil, perforatum, cypress hevosenkukka .

Kuinka korjata yrtit oikein

• Parantajat suosittelevat yrttien keräämistä kolmantena päivänä uuden kuun jälkeen. Tänä aikana kuu antaa kasveja erityisiä ominaisuuksia. Hoitovaikutus yrtit lisääntyvät merkittävästi.
• On tarpeen kerätä ne kasvinosat, jotka tällä hetkellä sisältävät suurin määrä aktiiviset ja hyödylliset aineet. Esimerkiksi, jos silmut on korjattava keväällä, kun ne turpoavat, kukat on korjattava kukinnan huippukaudella.
• Lehdet suositellaan poimimaan kuivalla, aurinkoisella säällä kasteen sulamisen jälkeen. Yrttien keruulle edullisin aika on klo 9-16.

Koporye-teetä varten, joka on valmistettu kapealehtisestä tuliruohosta (pajuteen (Epilobium angustifolium, Chamerion angustifolium, Chamaenerion angustifolium) kukkia ja lehtiä kerätään. Kukkiva kasvi antaa kaiken voimansa väriin, ja se, jolla siemenet ovat jo hyytyneet, ensin jono "sijoitetaan" niihin. Siksi Ivan-teen kukkia ja lehtiä kerätään erilaisia ​​kasveja... Kukat - koko kukkiva yläosa silmujen ollessa auki mahdollisimman paljon ja ilman hedelmiä. Lehdet ovat ei-kukkivien kasvien kärkiä noin viidenteen aikuisen lehteen asti. Kukat kuivataan ja sekoitetaan sitten käyneisiin lehtiin. Ulkoisesti ja maultaan Koporye-tee muistuttaa lehtivihreää teetä, mutta sillä on oma erityinen makunsa. Ajan myötä maku pehmenee.

Ivan-tee on pitkään ollut kuuluisa ihmeellisistä ominaisuuksistaan. Tämä ruohokasvi on monia ominaisuuksia, jotka auttavat parantamaan terveyttä ja vahvistamaan sitä. Hänellä on hyvä miellyttävä maku ja sävyttää. Saadaksesi herkullista teetä, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, sinun on suoritettava oikein raaka-aineiden valmistusvaiheet. On tärkeää tietää raaka-aineiden keräyspaikat, sen aika, kasvin ja sen hyödyllisten osien kasvuvaihe. Tämän tiedon avulla voit kerätä ruohoa Ivan-teetä ja valmistaa maukasta juomaa, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mitä ivan-teetä voidaan kerätä ja missä on parempi tehdä se

Tietysti ruohonkeräysalue on huolella valittu, niityt ja pellit puiden ympäröimänä - paras valinta... Teitä ja teollisuusrakennuksia ei saa sijaita lähellä. Kasvit syövät intensiivisesti happea ja imevät komponentteja ilmasta. On tärkeää, että kasvualueet ovat ympäristöystävällisiä eivätkä saastuneita. Kasvi kasvaa paikoissa, joissa on paljon valoa ja kuivaa. Kukinnan aikana glades näyttävät kauniilta värikkäiltä matoilta, jotka on peitetty kirkkaan vaaleanpunaisilla kukinnoilla. Voit kerätä ivan-teelehtiä sillä hetkellä, kun kasvi on jo saavuttanut täyden kehitysvaiheen? Keräämällä epätäydellisesti kehittyneitä lehtiä ja kukkia, liemi ei ole niin rikas ja tuoksuva.

On tärkeää, että kukinta-aikaa ei missata, sillä tänä aikana kokoelma alkaa. Määritellä tarkka aika Tämä prosessi ei ole helppo, kaikki riippuu sääolosuhteista ja alueesta, jossa tuliruoho kasvaa. Sijainnista riippuen kukinta-aika voi alkaa kesäkuussa ja jatkua syyskuuhun asti. On tarpeen valita etukäteen paikka, jossa voit kerätä pajuteetä, jotta et menetä teen valmistusprosessia.

Onko mahdollista poimia Ivan-teetä elokuussa vai ei

Kesä päättyy elokuussa ja monet yrittävät hankkia erilaisia ​​lääkekasveja ennen syksyä. Tältä osin yrttien keräämiseen ryhtyneet ihmiset ovat kiinnostuneita tuliruohon korjuusta elokuussa. Kukinnan läsnäolo on painava argumentti tässä asiassa. Kukinta-aika voi kestää jopa 3 kuukautta, sinun on katsottava kasvia. Jos kukka kukkii, keräily jatkuu ajankohdasta riippumatta.

Jos pajutee on haalistunut, voitko kerätä lehdet? Koska kaikki hyödylliset ominaisuudet paljastuvat juuri kukinnan aikana, kokoonpano suoritetaan kukintavaiheessa. Tämän vaiheen lopussa hyödyllisiä komponentteja ei ole käytännössä enää jäljellä eikä ruoho ole enää samaa arvoa kuin ennen. Tämän tyyppisten kasviraaka-aineiden keräämisessä ei ole erityistä hyötyä. Voit aloittaa sadonkorjuun silmujen avautumisesta. Kasvin säilyttämiseksi on suositeltavaa leikata se pois tai repiä irti vain sen lehdet, koska ne sisältävät eniten hyödyllisiä komponentteja terveydelle. Keräysprosessin nopeuttamiseksi ja tehtävän helpottamiseksi monet puristavat vartta sormiensa väliin ja siirtyvät ylhäältä alas pitäen kiinni tarpeeksi esitteitä. On silti parempi suorittaa leikkaaminen, jotta lehdet eivät rypisty eivätkä menetä makuaan jatkokäsittelyn aikana.

Vastattaessa kysymykseen, onko pajuteetä mahdollista kerätä elokuussa, on tärkeää huomata, että tärkein kukinta-aika on kesä-heinäkuussa. Mitä lähempänä syksyä, sitä todennäköisemmin kasvi lähestyy kukintavaihetta. Keräyssään tulee olla kuiva ja parasta tehdä aamulla. Sinun on valittava huolellisesti kasvi niin, että se on terve, ja yritä olla vahingoittamatta sitä. Leikkaaminen on hyvä, koska kuppiminen lisää kukinnan määrää entisestään.

Jos ennakoitu kukintakausi on ohi ja kasvi kukilla, mihin kuukauteen asti voit kerätä Ivan-teetä- irrelevanttia. Kaikki ovat kiinnostuneita hyödyllisistä lehdistä, jotka ovat aktiivisen kasvun aikana. Jos varressa on kukkia, ei ole väliä mikä numero on, onko loppukesä vai syksyn alku. Suurin osa ajasta osuu elokuun loppuun, mutta sääolosuhteista riippuen tuliruohon pitkittynyt kukinta on mahdollista. Maastossa on erilaiset lämpötilamittarit ja eri määrä sademäärä, joka puolestaan ​​vaikuttaa kasvillisuuteen ja sen aktiivisen kasvun aikaan. Johtopäätös: tiukkaa aikarajaa ei ole.

Tärkeä tosiasia on, että ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, onko ivan-teetä mahdollista kerätä kukinnan jälkeen, kokemattomat ihmiset eivät ehkä tiedä vastausta siihen ja jatkavat keräämistä. Ihminen luulee tehneensä kaiken oikein ja kerännyt hyvää lääkekasvi monilla eduilla. Saat kaiken irti vaikka kaikki raaka-aineen valmistelu- ja kuivausvaiheet on suoritettu terveellistä juomaa ei toimi. Tietysti jotkut hyödyllisistä ominaisuuksista säilyvät, mutta ne eivät enää anna odotettua vaikutusta.

Kun et ole saanut tarpeeksi tietoa, voit ajatella: mihin päivään asti voit kerätä Ivan-teetä... Ehkä, jos tarkastelemme asiaa esoteerismin ja muiden vastaavien suuntien näkökulmasta, sillä on merkitystä, mutta useimmat ihmiset keskittyvät ominaisuuksien hyödyllisyyteen. Ei ole tarkkaa päivämäärää, milloin keräily lopetetaan. On tarpeen tarkastella olosuhteita. Jos kasvi on kukinnan aktiivisessa vaiheessa, keräys voidaan suorittaa siihen asti, kun se päättyy. Jos olisi tietoa, että sadonkorjuu päättyy elokuussa, mutta kasvi jatkoi kukintaansa, mutta satoa ei suoritettu, lähestymistapaa pidettäisiin merkityksettömänä. Todellisten tosiasioiden erosta johtuen keräysaika on yksilöllinen.

Tutkittuaan yksityiskohtaisesti tietoja siitä, milloin voit kerätä Ivan-teetä, kuinka valita oikeat yrtit, oppia lisää hyödyllisiä ominaisuuksia ja sadonkorjuutekniikkaa, voit turvallisesti aloittaa keräämisen. Kaiken tarvittavan tietopohjan avulla voit varastoida hyödyllisiä ja herkullisia teelaatuja koko talveksi säästäen ja antamaan itsellesi paljon hyödyllisiä vaikutuksia vartaloa varten. Lisäksi tee on erittäin aromaattista ja maukasta. Se ei näytä yksinkertaiselta yrttikeitteeltä ilman paljon maku... Oikein valmistetut raaka-aineet ovat erinomainen tonic juoma. Kasvin avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja päästä eroon useista terveysongelmista.

Kapealehtisellä tuliruoholla on kyky lisätä kehon kestävyyttä ja se vaikuttaa positiivisesti aivojen verisuoniin. Siksi sitä on pitkään käytetty itsepäisten päänsärkyjen, migreenin ja aivotulehduksen hoitoon aivohalvauksen, aivotärähdyksen tai aivokalvontulehduksen jälkeen.

Parantajat pitivät tuliruohoa erinomaisena apulaisena toipumiseen vakavien sairauksien, usein vilustumisen ja keuhkokuumeen jälkeen, kun potilaan keho on hyvin heikentynyt. Ivan-tee antoi voimaa, paransi hengityksen vinkumista ja vaikeaa yskää, lievitti maksakipuja ja jopa auttoi selviytymään matoista.

Korkea lääkinnällisiä ominaisuuksia tuliruoho maha-suolikanavan sairauksissa mahanesteen lisääntyneen happamuuden taustalla. Sitä suositellaan käytettäväksi haavaumien, gastriitin, pohjukaissuolentulehduksen, mahalaukun katarrin ja suolistosairauksien hoitoon.

Media

Luonto on antanut ihmiselle runsaasti ruokaa ja juomaa. Hän tarjosi myös erilaisia ​​​​lääkkeitä sairauksiin. ihmiset arvostavat ja rakastavat, jokainen heistä pystyy auttamaan eniten erilaisia ​​tilanteita... Keskustelumme keskittyy asiaan ainutlaatuinen kasvi ja sen ominaisuudet: Ivan-tee kuinka kerätä ja kuivata ja valmistaa teetä siitä.

Ivan-tee on tieteellisesti kapealehtinen tuliruoho, monivuotinen, jolle on ominaista pitkä kukinta, alkukesästä syksyn puoliväliin ja saavuttaa 2 metrin korkeuden. Sen juurakko on paksu, siihen muodostuu säännöllisesti uusia silmuja, joten sen levittäminen ei ole vaikeaa. Pitkät kukkaklusterit, joissa on pieniä violetteja kukkia, muodostuvat korkeisiin varsiin.

Tuliruohoja on useita tyyppejä - kapealehtisiä, leveälehtisiä, valkoihoisia ja muita, koristeellisempia, mutta ei vähemmän parantavia. Ne eroavat kukintojen ja lehtien koosta sekä kukkien väristä.

Ivan-tee kasvaa käytännössä koko Venäjän, Ukrainan ja Euroopan alueella, välttäen vain kuivia paikkoja. Hän rakastaa kosteutta ja auringonvaloa, ja siksi hänet tavataan useimmiten avoimilla, metsän reunat... Yksi ensimmäisistä hän asuu palaneissa metsissä, asuu teiden ja rautateiden varrella muodostaen jatkuvia metsikköjä.

Merkintä! Ivan-teetä ei korjata raaka-aineena valtateiden ja rautateiden varrelta. Yhtä houkuttelevia kuin vaaleanpunaiset pensaat ovat lääkekasvi, ne eivät sovellu käytettäväksi, koska pakokaasujen saastuttamia.

Valmistamme tuliruohoa

Käytettäväksi mm parantavaa teetä tai suunnatun toiminnan infuusiot, sinun on noudatettava kasvin korjuusääntöjä.

Milloin kerätä Ivan-teetä

Paras aika kerätä tuliruohoa on heinä-elokuussa hunajan keräilyn aikana. Tänä aikana suurin osa teen raaka-aineista korjataan. Kiireellisissä tarpeissa kukkia, varret lehtineen, juurakoita voidaan korjata kesäkuun lopusta - kun kukinta alkaa. Lääkejuurakot kannattaa kaivaa esiin syksyllä, kun ne kerääntyvät varastoihin ravinteita talveksi.

Yrttien kerääminen päättyy, kun kukat alkavat turvota - laskuvarjonukkaiset siemenet kypsyvät. Tänä aikana kasvin vihreässä massassa on hyvin vähän hyödyllisiä aineita, varret lehtineen muuttuvat sitkeiksi.

Kuinka kerätä

Ivan-teen vihreiden osien ja kukintojen kerääminen suoritetaan sääntöjen mukaisesti:

1. Parhaat kotitekoista teetä saadaan varjoisilta alueilta kerätyistä raaka-aineista - lehdet käyvät helpommin.
2. Jos lääkkeitä ei tarvitse valmistaa, varren keskiosista leikataan vain lehdet varresta alkaen. Alemmat jätetään, koska ne ovat välttämättömiä kasville aineenvaihduntaprosessien ylläpitämiseksi.
3. Kukat ja lehdet laitetaan erillisiin pusseihin.
4. Hyönteisten vahingoittamia kasveja, joilla on taudin merkkejä (täplien esiintyminen, tummuminen), ei oteta.
5. Puhallemattomia kukintoja ei leikata pois.
6. Versojen apikaaliosat, joissa ei ole kantaa, eivät myöskään kuulu sadonkorjuuseen, ne eivät sovellu teetä varten.

Tietää! Avaamattomat kukinnot ja silmut kypsyvät kuivumisen aikana, alkavat pörtyä, minkä seurauksena tee menettää hyödylliset ominaisuudet.

Keräyksen jälkeen pajutee lajitellaan, mutta ei pestä, kuivataan sopimattomat lehdet tai kukat heitetään pois. Lehdet leikataan pois varresta, koska jälkimmäiset soveltuvat vain lääkeinfuusioiden valmistukseen.

Kuinka kuivata tuliruoho oikein

Teekukat kuivataan kuten tavalliset yrtit - ne asetetaan paperille kuivassa tuuletetussa huoneessa, suojattuna suoralta auringonvalolta. Valmiit kukat saavat paksun, purppuranpunaisen värin. Ne haudutetaan erikseen, lisätään tavalliseen teehen tai sekoitetaan valmiin kuivapajuteen kanssa.

Ivan-teen lehtiä ruoanlaittoon aromaattinen juoma, jota kutsutaan myös Koporskyksi tai venäläiseksi teeksi, on kuivattava tietyt säännöt... Prosessi sisältää 4 vaihetta: kuihtuminen, valssaus, käyminen, kuivaus.

Kuihtuvat lehdet

Kun kerätyt lehdet on lajiteltu, ne kuivataan. Tätä varten koko massa asetetaan paperiarkille, jätetään 24 tunniksi.

Merkintä! Lehtikerroksen paksuus ei saa ylittää 5 cm, muuten ne mätänevät.

Valitse kuihtumista varten varjoisa viileä huone. Auringon säteet tai kohonnut lämpötila kuivaa lehdet ennenaikaisesti. Ajoittain koko massaa sekoitetaan, jotta lehdet kuihtuvat tasaisesti. Kuihtumisen riittävyys tarkistetaan taittamalla yksi arkki kahtia. Jos keskisuonet taittuvat kevyesti rypistyen, raaka-aine on valmis käytettäväksi jatkokäsittely... Sateisella tai pilvisellä säällä prosessi voi kestää yli päivän.

Lehtien kiertäminen

Käymisprosessin aloittamiseen tarvittava menettely. Ulkoisesti kaikki näyttää hyvin yksinkertaiselta: lehtiä hierotaan kämmenten välissä, kiertämällä putkella. Jatka kunnes lehdet kastuvat - ne vapauttavat mehun.

Käsiteltäessä suuri numero raaka-aineista yksi käsipari ei riitä, jos avustajia ei ole, he turvautuvat mekaaniseen kiertämiseen, joka kuvataan alla.

Fermentointiprosessi

Ivan-teen käyminen ymmärretään lehdistä rullattaessa syntyneen mehun käymisenä. Lisäksi koko prosessi etenee lehdissä elävien bakteerien ja mikro-organismien osallistuessa luonnollinen ympäristö... Seurauksena on muutoksia biokemiallinen koostumus raaka-aineet, ravinteet siirretään saavutettavaan muotoon.

Käpristyneet lehdet laitetaan astiaan, joka on valmistettu materiaalista, joka ei hapetu - lasi, keramiikka, elintarvikemuovi. Voidaan käyttää emaloidut astiat jos sisäpinnalla ei ole siruja tai halkeamia.

Sitten levitettyä massaa puristetaan painettuna 1-2 tunnin ajan, jotta mehua muodostuu lisää. Sitten sorto poistetaan, säiliö peitetään kankaalla (puuvillalla tai pellavalla). Käymisprosessi on alkanut.

Mielenkiintoista! Ennen vanhaan pörröisiä tuliruohon siemeniä käytettiin tyynyjen ja patjojen täytteenä.

Fermentointi – kiistattomat arvot ja maut

Käymisen kestosta, ts. sen aste riippuu saadun teen mausta. Jokaiselle on kolme ominaista astetta ja makua:

• kevyt, prosessin kesto on 3-6 tuntia Tee on värjätty herkän kirkkaan kukka-hedelmäisen aromin, juoman maku on pehmeä. Väri on samanlainen kuin vihreällä teellä;
• keskipitkä - 10-16 tuntia Juomalla on voimakas tuoksu, kirpeä maku ja lievä happamuus;
• syvä - 20-36 tuntia Tee on kirpeää, vähemmän aromaattista, väriltään kuin vahvasti haudutettu musta tee.

Huomaa! Asiantuntijat suosittelevat raaka-aineiden alivalotusta syväkäymisen aikana, jotta käymisprosessi ei pääty homeen ilmestymiseen.

Kuivaus

Prosessin loppu on kuivaus. Kuivatut lehdet eri tavoilla uunilla, sähkökuivaimella tai ilman teknisiä apuvälineitä.

Kuivaus ilman uunia

Fermentoidut raaka-aineet asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille. Prosessi tapahtuu kuumennettaessa 60 °C:seen. Lisää lämpöä tuhoaa lehtien sisältämät hyödylliset aineet; alhaisemmassa lämpötilassa prosessi viivästyy. Uunin on oltava raollaan ilmankiertoa varten.

Neuvoja! Tyypillisesti lämpötila-asteikko kaasu-uuni ei ole riittävää lämpötilalukemien tarkkuutta alle 100 ° С.

Kytke minimilämmitys päälle, jotta raaka-aineet eivät kuumene liikaa. Ovi jätetään raolleen tulitikkurasian pitkälle sivulle. Tämä etäisyys varmistaa raaka-aineiden tasaisen kuumenemisen 55-60 °:n tasolla, jos leivinpelti sijaitsee korkeuden keskellä. Kuivuminen kestää noin 1 tunnin, massan tilaa seurataan. Valmius määräytyy merkeistä: lehdet katkeavat helposti; raaka-aineet eivät tartu käsiin.

Kun tee on valmista, uuni sammutetaan, ovi avataan kokonaan, uunipelti jätetään paikalleen, kunnes lehdet ovat jäähtyneet kokonaan. Raaka-aineet kuivataan sähkökuivaimessa asettamalla lämpötila 50-60 ° C:seen, kuivauksen aikana lehdet sekoitetaan kahdesti.

Teessä kuivattu klo luonnolliset olosuhteet, enemmän ravintoaineita säilyy, vaikka itse prosessi kestää noin viikon.
Fermentoidut lehdet asetetaan paperille. Kuivaushuoneen tulee olla kuiva ja säännöllisesti tuuletettava. Paikan, jossa teetä kuivataan, tulee olla riittävän valoisa, mutta ei suorassa auringonvalossa. Kuivaa lehtiä, sekoita niitä 2-3 kertaa päivässä.

Kuinka tehdä ivan-teetä lihamyllyllä

Koko perhe keräsi ja kuivasi Ivan-teetä tulevaa käyttöä varten - he keräsivät sen yhdessä, käsittelivät sitä yhdessä. Nykyään "perheurakoiminen" on harvinainen asia, yksi henkilö on mukana raaka-aineiden käsittelyssä. Suuren tuliruohon korjuu ilman vähimmäislaitteita, vain manuaalisesti yksin on mahdotonta. Prosessi yksinkertaistaa tavanomaisen lihamyllyn käyttöä.

Algoritmi Ivan-teen valmistamiseksi lihamyllyllä:

1. Valmistetut raaka-aineet kuihtuvat.
2. Kuivattu massa viedään lihamyllyn läpi. Ulostulossa saadaan pieniä massapakkauksia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin rakeita.
3. Laita sisään sopivia ruokia, murskattu kevyesti käsin, peitetty kankaalla, vasen.
4. Kun haluttu aste on saavutettu, käyminen lopetetaan - massa lähetetään kuivumaan uunissa. Teen valmiusaste määräytyy rakeiden tilan mukaan. Tuote katsotaan valmiiksi, jos rake hajoaa kevyessä puristamisessa.

Koporye-teen säilytys

Oikein valmistettua Koporye-teetä voidaan säilyttää 1 (jos se on valmistettu lihamyllyllä) 2-3 vuoteen. Varastointiolosuhteet: kuiva huone; kaappi, jossa kiinteät (ei lasi) ovet; lasi- tai keraaminen purkki tiukasti suljetulla kannella.

Tärkeä! Metallisäiliössä säilytettynä ivan-tee menettää hyödylliset ominaisuudet.

Venäläiset tutkijat uskovat, että venäläistä teetä on mahdollista säilyttää pidempään - kymmeniä vuosia, jos ilman kosteus ei ylitä 70% ja lämpötila pidetään 15-20 °:ssa. On parempi pakata se pellavapusseihin tai paperipusseihin.

Mielenkiintoista! Valmis tee on tarpeen antaa "makaamaan" kuukauden ajan, jotta sen maku ja aromi paljastuvat täydellisemmin. Uskotaan jopa, että jokaisella säilytysvuodella teestä tulee vain maukkaampaa ja terveellisempää.

Fireweed-teen edut ja haitat

Koporsky-teetä Venäjällä juotiin kauan ennen perinteisen teen ilmestymistä teepensaiden lehdistä. He eivät vain sammuttaneet janoaan, vaan myös käyttivät sitä terveysjuoma erilaisten terveysongelmien kanssa. Ivan-teen käytön monipuolisuus johtuu sen kemiallinen koostumus: hivenaineet - kupari, nikkeli, boori, rauta, titaani; tanniinit; flavonoidit; karotenoidit; triterpinoidit; vitamiinit; pektiinit; eteeriset öljyt.

Huomaa! Ivan-tee on 6,5 kertaa rikkaampi kuin sitruuna C-vitamiinipitoisuudessa.

Koporye-teen hyödylliset vaikutukset:

1. Parantaa veren koostumusta, normalisoi hemoglobiinitasoja, stabiloi verenpainetta.
2. Kiihdyttää aineenvaihduntaa, normalisoi ruoansulatuskanavaa, erityisesti haavaumien ja gastriittien yhteydessä. Sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.
3. Sillä on antiseptisiä ominaisuuksia ja se on hyödyllinen erilaisiin tulehdusprosesseihin kehossa.
4. Sillä on positiivinen vaikutus eturauhaseen (jotkut muinaiset lähteet kutsuvat tuliruohoa urosyrttiksi).
5. Sillä on lievä diureettinen vaikutus, normalisoi kehon elektrolyyttitasapainoa, on suositeltavaa juoda sitä virtsakivitaudin varalta.
6. Auttaa hengityselinten sairauksien, ienongelmien hoidossa mm. kun hampaat tulevat vauvoilla.
7. Sillä on lievä rauhoittava vaikutus, lievittää ahdistusta, lievittää migreenipäänsärkyä, normalisoi unta, auttaa kroonisessa väsymyksessä, epilepsiassa.
8. Edistää toksiinien, toksiinien poistamista.
9. Vahvistaa vastustuskykyä.
10. Vaikuttaa suotuisasti työhön endokriininen järjestelmä, hyödyllinen kiertohäiriöiden yhteydessä vaihdevuosien aikana.
11. Se auttaa säilyttämään ihon kimmoisuuden, auttaa ratkaisemaan joitain sen ongelmia.
12. Sille on ominaista virkistävä ja virkistävä vaikutus.
13. Hyödyllinen laihdutusdieeteille, koska vähentää makeisten himoa, vähentää ruokahalua.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kapealehtisen tuliruohon 9 ivan-teen lehtien koostumus sisältää aineita, jotka estävät kasvainten ilmaantumista ja kehittymistä.

Lääkärit eivät kiellä raskaana olevia naisia ​​juomasta venäläistä teetä, koska se on rikasta hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Se on hyödyllinen imettäville äideille: se parantaa maidon koostumusta, lisää imetystä ja sillä on lievä rauhoittava vaikutus.

Tärkeä! Tarvitaan synnytys-gynekologin ja lastenlääkärin konsultaatio!

Kun Ivan-teetä ei pidä juoda

Rajoituksia on vähän, tärkeimmät ovat: gastriitti, jolla on korkea happamuus; lisääntynyt veren hyytyminen, tromboosi; yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa. Ivan-teetä ei suositella alle 6-vuotiaille lapsille. Myös, kun otat lääkärin määräämiä lääkkeitä, teestä tulee luopua, jotta lääkkeiden vaikutus ei tehostu tai heikennä.

Koporye-tee alentaa tai nostaa verenpainetta

Ivan-teen koostumus ei sisällä kofeiinia, joka lisää verenpainetta, joten verenpainepotilaat nauttivat turvallisesti sen mausta ja aromista. Se on hyödyllinen myös hypotensiivisille potilaille, koska se ei sisällä aineita, jotka voivat alentaa verenpainetta. Vain annostusta noudatetaan: ihmiset, joilla on korkea verenpaine tee valmistetaan vakioreseptin mukaan; alennetussa paineessa juoman pitoisuus tulee tehdä 2 kertaa heikommaksi.

Kuinka tehdä Ivan-teetä

Koporye-teen valmistusmenetelmä eroaa vähän tavallisesta teestä:

• Huuhtele teekannu kiehuvalla vedellä, lisää 2-3 tl. kuivattu tuliruoho puolen litran teekannussa;
• vedenkeitin kaadetaan kiehuvalla vedellä noin kolmanneksen ajan, annetaan hautua 5 minuuttia käärimättä sitä;
• lisää kiehuvaa vettä ja anna hautua 10 minuuttia;
• parantavia ominaisuuksia tuliruoho häviää kolmen haudutuksen jälkeen.

Huomaa! Ivan-teetä voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten - se säilyttää ominaisuudet jääkaapissa 5 päivää.

Koporye-teetä valmistetaan yhdessä muiden yrttien tai marjojen kanssa. Joskus niitä lisätään käymisen aikana, mutta useammin ne lisätään maun mukaan suoraan haudutuksen aikana. Jotkut yhdistelmät parantavat toisiaan parantavia ominaisuuksia, esimerkiksi timjamin kanssa. Tämä koostumus täydentää Ivan-teen vaikutusta: vähentää turvotusta; poistaa ilmavaivat; ottaa pois krapulan syndrooma; hoitaa pitkittynyttä yskää.

Ivan-tee on hyvin epätavallinen kasvi! Jos muut yrtit kuolevat tulipaloissa, niin Ivan-tee kukkii vain upeammin palaneilla alueilla! Ilmeisesti hän rakastaa tuhkalla lannoitettua maaperää!

Niissä paikoissa, joissa tulipalot riehuivat lähimenneisyydessä, koko kaupunginosa on peitetty ruusunpunaisilla pajuyrttipeikoilla. Ivan-tee - eli tieteellisesti tuliruoho - on erinomainen hunajakasvi, lääkeyrtti ja herkullinen vitamiinijuoma.

Ivanteen (tuliruohon) lääkinnälliset ominaisuudet ja sen koostumus

• Ivan-tee sisältää paljon C-vitamiinia sekä rautaa, kuparia, mangaania ...
• Kasvin lehdet sisältävät tanniinia, limaa, alkaloidia herofylliiniä, pektiiniä, sokereita, flavonoideja, kumariineja.
• Ivan-teellä on tulehdusta estävä, peittävä, rauhoittava vaikutus.
• Tämä hyvä lääke maha-suolikanavan sairauksien kanssa.
• Ivan-teellä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin klooripromatsiinilla, eli se on rauhoittava aine.
• Ivan-teetä suositellaan korvan, kurkun, nenän ja päänsäryn tulehduksille.
• Yrttiä käytetään anemiaan ja anemiaan.
• Ivan-tee parantaa sydämen toimintaa ja stimuloi verenmuodostusta.
• Ivan-tee on erinomainen vitamiinijuoma.

Kuinka ja milloin kerätä ivan-teetä (tuliruoho)

Ivan-tee kasvaa metsänreunoilla, avoimilla, ojitetuilla soilla, aluskasvillisuudessa, pelloilla, joissa on paljon valoa ja aurinkoa. Se on melko korkea kasvi. Ivan-tee kasvaa usein jopa puolitoista metriä korkeaksi. Ja jos kasvit ovat kitukasvuisia ja jopa metsäpuiden paksussa osassa, ne eivät sovellu korjuuseen.

Tuliruohon yrtillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia: lehdet, ohuet varret, kukat.

Kasvin sadonkorjuu suoritetaan kukinnan aikana, mikä Ivan-teellä on kesä-heinäkuun kuukausille... Koska nukkaa ilmestyy kukkien sijaan kukinnan lopussa, on huolehdittava siitä, että sadonkorjuuprosessi ei veny, muuten raaka-aineeseen joutuva nukka voi mitätöidä kaikki tuotteet.

Kasvit korjataan kuivalla, selkeällä säällä ja valitaan tähän tarkoitukseen valtateistä ja teollisuusyrityksistä kaukana olevat alueet. Vaikka ollaan sitä mieltä, että ivan-tee ei kerää itseensä myrkyllisiä aineita, ei silti kannata ottaa riskejä terveydelle.

Raaka-aineiden sadonkorjuu suoritetaan aamulla, kun kaste on täysin kuivunut kasveille.

Jos raaka-ainetta tarvitaan lääketieteellisiin tarkoituksiin, kasvien kukkivat latvat leikataan lehtien mukana. Tai voit korjata kukat ja lehdet erikseen.

Leikatut kasvit taitetaan varjoon ja siirretään sitten pysyvälle kuivauspaikalle.

Kuinka kuivata ivan-teetä lääketieteellisiin tarkoituksiin

Lääkekäyttöön tarkoitettu Ivan-tee kuivataan katoksen alla, ullakolla tai tuuletetussa huoneessa levittämällä raaka-aine ohuena kerroksena paperille tai kankaalle. Sekoita usein, jotta se kuivuu nopeasti. Samanaikaisesti estäen auringonsäteiden putoamisen ruoholle, jotka tuhoavat klorofyllin ja monia hyödyllisiä aineita.

Raaka-aineet voidaan kuivata uunissa tai uunissa, mutta lämpötila ei saa olla korkeampi kuin 50 °. Tässä tapauksessa kuivaus suoritetaan ovi auki, jotta raaka-aine ei höyrysty.

Hyvin kuivatut pajuteen lehdet ja kukat murenevat helposti, ja ohuet varret katkeavat halkeilulla. Kuivattuna pajuteen kukilla on hunajainen tuoksu ja kaunis lila väri.

Teen raaka-aineiden hankinta

Olipa kerran "Koporsky-tee" valmistettiin tuliruohosta, jolla oli suuri kysyntä paitsi paikallisen väestön keskuudessa, myös vietiin. On erittäin hyvä, että teeresepti ei ole kadonnut, ja monet tavarantoimittajat käyttävät sitä nytkin.

Useimmiten teetä varten kerätään vain lehtiä, mutta joissain tapauksissa käytetään myös kukkia.

• Teen raaka-aineiden kerääminen poikkeaa sadonkorjuusta lääketieteellisiin tarkoituksiin. Lehdet revitään irti seuraavasti: kasvia pidetään toisella kädellä kukkivasta kruunusta ja toinen kannetaan vartta pitkin ylhäältä alas. Tällä menetelmällä kaikki lehdet pysyvät nippuna kämmenessä, ja kasvi voi menestyksekkäästi jatkaa kasvuaan.
• Lehdet taitetaan suuriin pusseihin ja kuljetetaan jatkokäsittelypaikkaan. Jotkut toimittajat pesevät lehdet, mutta sitten suurin osa bakteereista pestään pois, mikä on mukana raaka-aineiden jatkokäsittelyssä. Ruohoa ei kannata korjata ekologisesti epäsuotuisilta alueilta, jolloin pesun tarve katoaa.
• Ivan-teen lehdet jätetään päälle raikas ilma kuivaamisen helpottamiseksi ja laitetaan sitten suureen muovipussiin, altaaseen ja käsitellään samalla tavalla kuin kaalia, joka murskauksen jälkeen rypistetään mehun poistamiseksi. Tällaisen manipuloinnin aikana niiden solurakenne häiriintyy lehdissä ja mehua alkaa erittyä.
• Sitten he ottavat useita lehtiä ja alkavat kiertää niitä kämmenten välissä makkaraksi, kunnes mehu vapautuu. Voit rullata makkarat lasisella leikkuulaudalla.
• Valmistetut kierretyt lehdet asetetaan hapettamattomaan astiaan ja painetaan alas. Tässä asennossa niiden tulisi olla lämpimässä paikassa noin päivä. Tänä aikana bakteerit, jotka ovat missä tahansa elävissä organismeissa, tietysti lehdissä, tulevat kemialliseen reaktioon hapen kanssa, ja käyminen tapahtuu.
• Tämän vaiheen loppu näkyy muuttuneesta aromista. Jos aiemmin raaka-aineessa oli ruohon tuoksu, niin käymisen lopussa lehdet saavat hedelmäisen aromin ja lievän happamuuden.
• Valmistetut raaka-aineet makkaran muodossa leikataan suikaleiksi ja asetetaan sitten pergamentilla peitetyille pellille. Kuivaa uunissa enintään 50°:n lämpötilassa luukku raolleen. Jos uunia tai liettä ei ole, lehdet voidaan kuivata ulkona noin 30°:n lämpötilassa, välttäen auringonvaloa.
• Tasaisen kuivumisen varmistamiseksi raaka-ainetta on sekoitettava säännöllisesti.
• Kuivumista voidaan pitää täydellisenä, jos suurin osa lehdistä on kuivunut hyvin. Sitten sinun on poistettava leivinlevyt uunista ja kuivataan raaka-aineet raikkaassa ilmassa.

Vaihtelun vuoksi voit sekoittaa kuivatut fermentoidut lehdet kuivattujen kukkien kanssa, jotka on korjattu tavanomaisella tavalla.

Kuinka säilyttää kuivattua ivan-teetä

Kuivattua Ivan-teetä lääketieteellisiin tarkoituksiin varastoidaan paperipussit tai puuvillapusseissa.

Fermentoitua hyvin kuivattua teetä säilytetään lasipurkit kierrekorkilla.

Raaka-aineita säilytetään kuivassa, pimeässä, viileässä paikassa noin kaksi vuotta. Lisää säilytystilaa vähentää merkittävästi ravintoaineiden määrää.

Ivan-teetä ruoanlaitossa

Ivan-teen nuoria versoja käytetään salaattien, keittojen ja kaalikeiton valmistukseen.

Vihreä keitto ivanteen kanssa. Ota sama numero pajuteen ja nokkosen nuoret lehdet, kaada päälle kiehuvalla vedellä. Leikkaa ne sitten ja sammuta ne voita(20 g). Laita kiehuvaan veteen (1 litra) kolme kuutioitua perunaa ja hienonnettua pientä porkkanaa. Lisää sitten pajutee ja nokkosenvihannekset vihanneksiin ja keitä kypsiksi. Lisää suolaa ja pippuria viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Lautaselle kanssa valmista keittoa lisätä keitetty kananmuna ja smetanaa.

Joten on tullut aika nostaa esille ivan-teen keräily, ivan-teen kukinnan kuukausi ei ole kaukana. V keskikaista missä asun, aika ensimmäinen Ivan-teen kokoelma - Kesäkuuta. Kaikki riippuu säästä, hinnasta ja asuinalueesta. Tärkeintä on löytää paikka, jossa tämä yrtti kasvaa, niin että se on ympäristöystävällinen, ei teiden lähellä, kaikki varmaan jo ymmärtävät tämän, sinun ja perheesi täytyy juoda. Sato korjataan päivän ensimmäisellä puoliskolla, kasteen kuivumisen jälkeen, kuivalla säällä. Kaikkien kasvien kukkien tulee kukkia. Pohjimmiltaan pajutee kasvaa valaistulla alueella: reunoilla, aukeilla, kukkii jatkuvalla lilamatolla. Ivan-tee tai kapealehtinen tuliruoho saavuttaa noin 2 metrin korkeuden. Saatat törmätä samanlaiseen kuvaan jossain varjossa, suoisella alueella, mutta tämä on hänen veljensä suon tuliruoho, jonka erona on, että kukat ovat pieniä, noin 20 cm korkeita, joten älä sekoita sitä ivanteen kanssa. hyvä juoma et saa sitä pois sellaisesta yrtistä.

Ota mukaasi kangaspussi, jossa säilytät lehtiä, mieluiten olkahihnalla. Sinulla on mukavaa, kädet ovat vapaat keräämään lehtiä. Purista varsi vasemmalla kädelläsi ja vedä oikealla kädellä vartta pitkin sen keskiosaa ja kaikki lehdet ovat kämmenessäsi. Noin 15 minuuttia ja voit täyttää pussin täyteen. Mielenkiintoinen fakta, Ivan-tee kasvaa ensimmäisenä tulipalojen paikalla, jonka jälkeen loput kasvit kasvavat kauniisti. Se on luonnollinen viherlanta, joka rikastaa maaperää. Valmistukseen käytetään lehtien ja kukkien keskiosaa. Miksi lehtien keskiosa on, jotta kasvi ei kuole, vaan jatkaa kasvuaan ja kukintaa. Kerätty, täytetty pussi, voi lähteä lehtien kanssa kotiin tai maalle jatkotöihin. Jotkut leikkaavat varret maasta 15 cm:n etäisyydeltä ja kotona poimivat jo lehtiä varresta, sanotaan, että leikattujen varsien lehdet saavat kuivuessaan miellyttävämmän aromin.

Vaihe 2 - käyminen

Ensinnäkin lehtien tulee kuihtua hieman. Asettelemme kerätyt lehdet materiaalille, mieluiten puuvillalle tai valkoiselle paperille. Lehtien tulee kuihtua varjossa noin vuorokauden ajan, niitä on jatkuvasti sekoitettava, jotta prosessi etenee tasaisesti. Lehdet eivät saa kuivua. Toinen tapa: levitämme lehdet 3 cm paksuiksi puuvillamateriaalille ja kierrämme materiaalia lehtien kanssa rullaksi, kuten matto. Sidomme sen langalla ja tässä tilassa lehdet kuihtuvat noin päivän ajan, kostuttamalla rulla säännöllisesti puhtaalla vedellä.

Seuraava vaihe on kiertäminen, jotta lehdet päästävät mehun ulos. Tämä tehdään käsin kiertämällä lehtiä kämmenten välissä makkaraksi tai palloiksi. Meidän täytyy häiritä lehden rakennetta, jotta voimme saada mehua siitä.

Seuraavaksi laitamme lehdet sopivan kokoiseen astiaan, mieluiten emaliastiaan, peitämme kostealla liinalla ja laitamme käymään 10-20 tunniksi riittävän lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on noin 25-28 astetta. Prosessia on valvottava, sillä liiallinen altistus heikentää teen makua. Jos korkean käymisen lämpötila on nopeampi, käymisen loppumisen tunnistaa hajusta, lehdet eivät ole yrttisiä, vaan hedelmäis-kukkainen tuoksu.

Kuinka kuivata ivan-teetä

Vaihe 3 - kuivaus

Seuraava vaihe on leikata lehdet ja laittaa kuivumaan joko uuniin tai levittää varjoon. Hedelmien, marjojen ja yrttien konvektorikuivaimet selviytyvät täydellisesti tästä prosessista. Säädä 40-60 asteeseen ja unohda tee hetkeksi, uunissa ivan-teetä kuivataan noin 40 minuuttia 100 asteen lämpötilassa, myös välillä sekoittaen, jotta kuivuminen sujuu tasaisesti.

Julia Vern 294 981 24

Nektarin haju ja hämmästyttävä maku- näin ne luonnehtivat tuttua ja monien rakastamaa Ivan-teetä, jota kutsutaan myös tuliruohoksi. Muinaisina aikoina Venäjällä siitä tehtiin infuusioita ja otettiin sisään todellisimpana lääke, joka pystyy parantamaan monia sairauksia. Tänään selvitetään, milloin kerätä pajuteetä, kuinka korjata, kuivata ja fermentoida tämä upea kasvi kotona, arvioida näiden prosessien monimutkaisuus ja ajatella - kannattaako aloittaa koko juttu?

Kesä- ja elokuu ovat eniten paras aika kerätäkseen ivan-teetä.

Valitse kuiva sää ja muista muutama seikka:

• Kasvin tulisi kasvaa kaukana teistä, joissa pöly- ja muut vaaralliset aineet eivät laskeudu lehtiin.
• On toivottavaa, että paikka on hieman varjostettu. Esimerkiksi metsävyöhykkeen vieressä. He sanovat, että tällaisia ​​​​lehtiä on helpompi käydä.
• Kerää lehtiä vain rungon keskeltä alkaen kantapäästä. Jätä alemmat, koska ne ovat välttämättömiä tuliruoholle kosteutta varten. Myös alemmat lehdet ovat karkeita.

Ivan-teetä ei tarvitse pilata, koska sisään ensi vuonna et ehkä enää löydä sitä - kasvi yksinkertaisesti kuolee käsiisi.

Voit (ja jopa tarvitset) kerätä tuliruohon kukkia erilliseen pussiin. Kuivaa ne kotona, laita ne purkkiin ja lisää sitten suosikkiteetäsi.

Musertava

Sanalla voit ymmärtää, että tämän prosessin aikana lehtien tulisi "kiertyä" hieman. Voit tehdä tämän ripottelemalla niitä sanomalehdelle tai muulle pinnalle enintään 24 tunniksi. 24 tuntia riittää. Tämän kerroksen tulee kuitenkin olla enintään viisi senttimetriä, ja sinun on myös sekoitettava säännöllisesti lehtiä, jotta ne ovat kaikki suunnilleen samassa kunnossa.

Et voi jättää niitä ulos, mutta talossa sinun on valittava paikka, jossa auringonsäteet eivät pääse niihin. Aurinko ja tuuli kuivattavat ne ja estävät niitä kuihtumasta. Jos huomaat huonoja lehtiä, muista poistaa ne, samoin kuin etanat ja muut roskat. Älä missään tapauksessa huuhtele - vain lajittele se.

Kun päivä loppuu, purista yksi arkki kahtia. Jos keskuslaskimo on haljennut, se ei ole valmis. Tämä tapahtuu yleensä pilvisellä ja sateisella säällä, ja sinun on odotettava yli 24 tuntia.

Kiertyminen

Jos sinulla on suuri määrä pajuteen valmistamista, ei ole suositeltavaa suorittaa tätä toimenpidettä manuaalisesti. Parempi selata lihamyllyä. Kun tämä ei ole mahdollista, ota lakanat ja hiero niitä kämmenten välissä, jotta ne lopulta kiertyvät "makkaraksi". Tämä on tehtävä, kunnes hieman mehua tulee ulos.

Ennen ivan-teen kuivaamista sinun on valmistettava se. Jotta se olisi todellista, laadukasta ja maukasta, kiinnitä erityistä huomiota Ivan-teen käymiseen kotona. Hän näyttelee valtavaa roolia.

Kun olet rullannut käsin tai lihamyllyllä, laita lehdet muoviseen tai keraamiseen astiaan tai voit ottaa emaliastian. Jos käänsit niitä lihamyllyllä, paina niitä lisäksi käsin tiivistääksesi niitä hieman, ja jos käsin, peitä ne kannella ja laita päälle kiviä paineen saamiseksi hetkeksi. Peitä liinalla ja anna käydä. Katsotaanpa nyt käymismenetelmiä, sillä niistä riippuu, millainen tee lopulta tulee olemaan.

1. Valoaste - 3-6 tuntia. Hedelmäinen-kukkainen tuoksu alkaa nousta. Teen maku on pehmeä, aromi voimakas, mutta herkkä.
2. Keskimääräinen tutkinto on 10-16 tuntia. Teellä on lievä hapan, hapokas, voimakas tuoksu.
3. Syvä aste - 20-36 tuntia. Supistava ja kevyt tuoksu.

Muista, että on parempi, jos se on hieman alifermentoitu kuin ylivalotus, koska homeen kasvun todennäköisyys on suuri.

Kuivaus

Tämä on viimeinen prosessi. Puhutaanpa Ivan-teen kuivaamisesta kotona.

Jos rullasit lehtiä käsin, leikkaa "makkarat" käymisen jälkeen puolen sentin paloiksi. Levitä levy uunipellille pergamenttipaperia... Kaada lehdet sentin kerrokseksi. Löysää hieman, jotta ei jää paakkuja. Nyt voit kuivata Ivan-teetä uunissa.

Lämmitä se sataan asteeseen ja anna kuivua enintään kaksi tuntia. Avaa ovea vähän. Laske sitten lämpötila noin 50 asteeseen. Joten lehtien pitäisi vihdoin kuivua. On tärkeää sekoittaa se säännöllisesti. Kokeile koskettamalla: teelehtien tulee rikkoutua ja näyttää oikealta teeltä. Varo ylivalottamasta tai pilaamasta työtäsi.

Sen jälkeen se on vielä kuivattava. Kun se jäähtyy olosuhteissa huonelämpötila, siirrä ohuesta kankaasta valmistettuun pussiin ja ripusta kadulle (voit käyttää pyykkinarulla). Jos sataa tai on pilvistä, etsi sille paikka talosta.

Aika on erilainen. Kun se on valmis, se kahisee pussissa ravistettaessa. Voit myös kuivata paksuseinäisessä pannussa: puoli tuntia jatkuvasti ravistellen.

Lehtiä ei kuivata, jos:

• on voimakas tuoksu;
• rakeet murskautuvat ja murenevat helposti.

Sinun on säilytettävä Ivan-teetä lasipurkkeissa tai metalli- / koivuntuorilaatikoissa. Tölkkeihin laitetaan polyeteenistä valmistetut kannet. Voit laittaa astiat esimerkiksi ruokakomeroon tai muuhun paikkaan, jossa on kuivaa ja pimeää. Voit nauttia käsintehdyn teen mausta kaada teelehdet tölkkiin.