• vähärasvainen sianliha - 300 gr.
• papupalkoja - 100 gr.
• tuoreet hunajasienet - 150 gr.
• 2-3 keskikokoista perunaa
• sipulit - 1 pää
• smetana - 3 rkl
• valmis porsaan mausteseos
• suolaa maun mukaan
• maustetut vihreät

Keittoprosessi

Lajittele sienet, pese ja puhdista - poista kalvot, leikkaa jalat pois (alempi osa nuorille, koko jalka vanhoille). Leikkaa suuriksi suikaleiksi, lisää vesi ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen poista vaahto, lisää suola ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä 40-50 minuuttia. Heitä valmiit sienet siivilään.

Pese ja paloittele sianliha tavalliseen tapaan. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Paista lihaa 10 minuuttia korkealla lämmöllä, lisää sitten sipuli ja kuullota vielä 10 minuuttia.

Lisää keitetyt sienet, smetana, sianlihamausteseos ja suola maun mukaan lihapannuun. Sekoita kaikki ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Kuumenna uuni 220 °C:seen. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Keitä valmiiksi liotetut pavut hieman suolalla maustetussa vedessä ja heitä siivilään. Huuhtele ja pura vihreät.

Laita viipaloidut perunat suureen keraamiseen astiaan tai useisiin kattiloihin. Laita pavut päälle. Lisää seuraava lihakerros sienien ja smetanan kera. Peitä kannella ja laita uuniin. Paista 30 minuuttia 200 C:ssa.

Tarjoile kattiloissa tai lautasilla. Koristele yrteillä.

Tähän ruokaan ei tarvitse ottaa mausteita valmiina, voit keksiä oman maustesarjasi lihalle valitsemalla sinulle miellyttävimmistä. Kun ostat valmiita mausteseoksia, lue koostumus huolellisesti - arominvahventeita ja muita ei-toivottuja ainesosia voi lisätä. Ostamalla kaikki mausteet erikseen, voit yhdistää niitä eri suhteissa eri ruokia varten.

Täydennämme reseptejä toisille ruokalajeille. Tänään meillä on paahdettua kanaa sienien kanssa ruukuissa. Helppo valmistaa, mutta maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Sen kanssa ei tarvitse tehdä lisuketta, sillä perunoita on jo täällä! Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi upealla lounaalla.

Huuhtele kanafilee ja taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa paloiksi. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.

Kuumenna oliiviöljy syvässä paistinpannussa. Paista kananpalat sipulien kanssa ja lisää sitten porkkanat. Kun mehu erottuu, alenna lämpöä, mausta suolalla ja peitä, hauduta 5-10 minuuttia.

Huuhtele sienet huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Paista kasviöljyssä puolikypsiksi.

Täytämme kattilamme. Alakerros on kanaa sipulilla ja porkkanoilla. Kaada syntynyt mehu kanan päälle. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sitten sieniä.

Levitä sienten jälkeen kuutioidut perunat, suola.

Täytä maidolla ja sekoita varovasti, jotta suola jakautuu tasaisesti kattilaan.

Suljemme kansilla ja lähetämme kylmään uuniin. Asetamme lämpötilaksi 190 astetta. Annamme vetäytyä 40-60 minuuttia kattiloiden koosta riippuen.

Tarjoile kuumana ja koristele yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Hunajasieniä pidetään yhtenä harvoista sienistä, joista voit valmistaa erilaisia ​​ruokia. Lisäksi nämä hedelmäkappaleet sisältävät hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Sienipaisti on siis loistava tilaisuus tarjota herkullinen ja terveellinen lounas tai illallinen koko perheelle. Ruoaksi voit ottaa tuoreita, pakastettuja ja jopa marinoituja sieniä.

• Hunajasienet - 0,7 kg;
• Perunat - 0,7 kg;
• Sipuli - 1 iso pää;
• smetana tai majoneesi - 180 g;
• Auringonkukkaöljy;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• Tuoreet vihreät - 1 nippu;
• Suola, sekoitus jauhettua paprikaa, suosikkimausteitasi.

Ei ole mikään salaisuus kenellekään, että kaikentyyppiset hedelmäkappaleet ovat 90% vettä, joten niiden tilavuus kypsennyksen aikana vähenee merkittävästi. Joten jos laitat ne astiaan raakana, valmiissa muodossa se on melkein puolet pienempi. Siksi sieniä kannattaa esipaistaa pannulla, kunnes neste on haihtunut.

Puhdista sienet liasta, leikkaa suuret näytteet paloiksi. Huuhtele kaikki sienet, laita kiehuvaan suolaveteen ja keitä (15 minuuttia).

Sillä välin kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi tai viipaleiksi. Laita veteen ja anna hautua 20 ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Siirrä keitetyt sienet siivilään lasittamaan nestettä ja laita pannulle kasviöljyllä. Paista keskilämmöllä kypsiksi ja siirrä syvälle lautaselle.

Lisää sieniin puolirenkaiksi hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, mausteet maun mukaan ja sekoita kaikki keskenään.

Ota uunivuoka ja voitele se paksulla kerroksella smetanaa. Laita ½ perunaa ja sitten ½ sieniä ja sipulia. Voitele smetalla ja toista toimenpide jäljellä olevien perunoiden ja sienten kanssa.

Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja paista.

Paista paistia sienien kanssa uunissa noin 80 minuuttia 190-200 °C:n lämpötilassa. Tarjoilun aikana laita astia annoslautasille.

Sienipaisti sienien kanssa ruukuissa

Monet perheet rakastavat tätä ruokaa erittäin paljon, varsinkin kun ulkona on kylmä talvi. Paahdetut sienet ruukuissa näyttävät upeilta jopa juhlapöydällä.

• Sianliha (massa) - 0,6 kg;
• Hunajasienet - 0,5 kg;
• Perunat - 0,5 kg;
• Punainen paprika - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Marinoitu kurkku - 2 kpl;
• Majoneesi;
• Kasviöljy;
• Suolaa, pippuria, lihamaustetta.

Ensimmäinen vaihe on keittää sienet (15 minuuttia) suolalla maustetussa vedessä. Ennen tätä toimenpidettä ne on kuitenkin puhdistettava, leikattava jalkojen reunat ja leikattava paloiksi, jos niissä on suuria näytteitä.

Paista keitettyjä sieniä kasviöljyssä, kunnes neste haihtuu.

Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi, leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi ja kuori paprikat siemenistä ja leikkaa myös suikaleiksi.

Yhdistä sienet, liha, paprikat, kurkut, murskattu valkosipuli, lisää mausteet ja anna hautua.

Tänä aikana kuori perunat, pese ja leikkaa 0,5 cm paksuisiksi kuutioiksi.

Valmistele uunivuoka ja voitele sitten pohja ja reunat majoneesilla.

"Jaa" kattila henkisesti kahtia, laita liha sienien kanssa pohjalle ja täytä toinen puolikas perunoilla, taputtele hyvin.

Kaada päälle majoneesia, sulje kansi ja laita uuniin.

Paista paistia sienien kanssa kattiloissa 190-200 °C:ssa 1 tunti 20 minuuttia.

Mehukas paisti hunajasienillä hitaassa keittimessä

Herkullinen ja mehukas paisti sienillä multicookerissa on erittäin helppo valmistaa. Sinun tarvitsee vain varastoida tarvitsemasi ainekset ja jauhaa ne, ja keittiökone hoitaa loput.

Jos et ole vielä kokeillut paistia hunajaheltasienillä, niin muista ottaa yhteyttä! Tuoksuva ja tyydyttävä, se ei jätä ketään välinpitämättömäksi, joten jos sieniä on jäljellä jonnekin, ryhdy hommiin :)

Älä koskaan unohda, että ruoanlaitto on luovuuden paikka. Kokeile vaikkapa tätä kevyttä ja aromaattista kanakeittoa hunajahelteillä, ja tulet varmasti rakastamaan tätä uutta makua :)

Mikä voisi olla parempaa kuin ruusuiset kotitekoiset kakut? Jostain syystä niitä keitetään harvoin sienillä, ja turhaan :) Kuinka valmistaa piirakoita hunajahelteillä taikinalla ilman hiivaa - jokaisen kotiäidin pitäisi tietää!

Jos sinulla on sieniä jääkaapissa, sinun ei tarvitse huolehtia illallisesta - kypsennä sienet hidas liesi. Se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin jos keität tavallisella tavalla.

Monet meistä menevät syksyllä metsään hakemaan sieniä, ja sitten ne jäädytetään. Pakastetuista hunajasienistä keitosta tulee herkullista ja kaunista, koska nämä sienet säilyttävät muotonsa kypsennettynä eivätkä kiehu yli.

Hunajasienipiirakka on upea ruokalaji! Tällainen kakku ilahduttaa sinua paitsi maullaan, myös valmistuksen yksinkertaisuudellaan. Piirakan tekeminen sienillä on helppoa - katso itse!

Firebird-salaatti hunajahelteillä

Firebird-salaatti ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös upea koriste juhlapöytään! Se näyttää alkuperäiseltä, se valmistetaan melko helposti ja se syö hyvin nopeasti.

Sienet ovat erittäin arvokas tuote, joka ansaitsee varmasti huomiosi. Ne eivät ole vain maukkaita eri ruoissa, vaan sisältävät myös monia hyödyllisiä aineita ja niillä on myös parantavia ominaisuuksia.

Yksi herkullisimmista ruoista, joita voidaan valmistaa vain sienistä, on uunissa perunoiden kanssa paistetut hunajasienet. Tällaista ruokaa arvostavat varmasti kotitaloudesi ja vieraasi!

Hunajasienet ovat ravitsevia sieniä. Vain 100 grammaa hunajahelttasientä riittää tyydyttämään elimistön tarpeen sellaisille alkuaineille kuin sinkki ja kupari. Siksi sienikeitto ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Hunajasienet ovat yksi herkullisimmista metsäsienistä, joten hunajasienistä valmistettu sienikeitto osoittautuu yllättävän maukkaaksi. Resepti on hyvin yksinkertainen: kerron sinulle kuinka valmistaa mahdollisimman herkullista!

Keitot eivät vain auta ruoansulatusta, vaan niillä on myös erittäin suotuisa vaikutus vartaloon - loppujen lopuksi tämä on erittäin vähäkalorinen ruoka. Siksi jaan kanssasi reseptin helppoon keittoon hunajan helttasienillä. Lue resepti!

"Polyanka" salaatti hunajasienillä

No, emännät, on aika monipuolistaa juhlapöytääsi. Ja sitten kaikki salaatti ja vinaigrette ... No, yritetään keittää herkullinen, kaunis ja terveellinen salaatti "Polyanka" hunajahelteillä?

Oi, kuka voi vastustaa paistettuja perunoita sipulin ja hunajaheltasienten kanssa? En henkilökohtaisesti voi. Jos et myöskään ole välinpitämätön sieniä kohtaan - lue resepti!

Alas perunat ja riisi, työnnä pasta ja tattari nurkkaan. Keitetään sieniä! Ja jos et ole valmis korvaamaan lisuketta kokonaan niillä, smetanassa olevat hunajasienet ovat loistava lisäys.

Sienikausi ei ole vielä alkanut, mutta monella sienestäjällä on pakastimet täynnä hunajahelmiä. Mitä niille tehdä? Valmista herkullinen sienikeitto, tietysti! Lue pakastesienikeiton resepti valokuvalla.

Sienenpoimijoiden iloksi - yksinkertainen resepti paistettujen hunajasienien valmistamiseksi. Maukas, yksinkertainen, nopea - mitä tarvitset. Ehkä helpoin tapa keittää hunajasieniä.

Metsänreunasalaatti hunajahelteillä

Loma on edessä, mutta ei uusia ideoita juhlaan? Sitten suosittelen, että opit valmistamaan Forest Edge -salaattia hunajaheltasienillä. Herkkä maku ja omaperäinen esitys - vieraani arvostivat sitä;)

Hunajasienet ovat yksi herkullisimmista sienistä, ja koska sienikausi on jo alkanut, sinun on tietysti varattava erinomainen marinoitujen sienien resepti. Hunajasienien marinointi on erittäin helppoa - kerron sinulle kuinka!

Salaatti kanan ja hunajahelteillä on erittäin mielenkiintoinen salaatti täynnä erilaisia ​​makuja. Maukas ruokalaji valmistuu nopeasti ja helposti marinoitujen sienien, suolakurkkujen, vihannesten ja paistetun kanan kanssa.

Pannukakut hunajaheltasienillä ovat herkullisia pannukakkuja, joiden tuoksu on niin tuoksuva, että sen tuoksuun kerääntyy kotisi lisäksi myös naapurisi. Kerron sinulle kuinka keittää pannukakkuja hunajaheltasienillä! ;)

Riisi sienillä on ensi silmäyksellä erittäin epätavallinen yhdistelmä, mutta jos sinulla on tuoreita sieniä, muista yrittää keittää se, et tule pettymään. Kerron sinulle kuinka keittää riisiä hunajahelteillä!

Perunat ja hunajasienet ovat täydellinen makuyhdistelmä. Ja jos lisäät tähän aromin, jonka tämä ruokalaji saa uunissa, siitä tulee yksinkertaisesti herkullinen. Suosittelen ruoanlaittoa!

Tästä herkullisesta salaatista hunajaheltahelteillä ja kinkulla tulee usein vieras pöydälläsi. Se koristaa juhlaillallisen ja siitä tulee kevyt illallinen kuumana kesäpäivänä. Sopii hyvin punaviinin kanssa.

Monet kotiäidit rakastavat tätä salaattia paistettujen sienien kanssa. Ei vain siksi, että se vaatii tavanomaisia ​​saatavilla olevia ruokia, vaan myös siksi, että se on helppo valmistaa ja se on hämmästyttävän maukasta.

Hunajasienet smetanalla on upea venäläisen keittiön perinteinen ruokalaji. Jos olet onnekas kerätä tuoreita hunajasieniä, muista kypsentää ne smetanassa tämän reseptin mukaan, pidät siitä!

Hunajasienet ruukussa ovat yllättävän aromaattisia, pehmeitä, mehukkaita. Ja niiden valmistaminen on niin yksinkertaista, että jopa koulupoika pystyy käsittelemään sitä. Jos olet onnekas saada hunajasieniä - tee rohkeasti ruokaa!

Juustokeitto hunajaheltahelteillä on yllättävän mureaa, lähes kermainen keitto, joka on valmistettu melko yksinkertaisista aineksista. Reseptin olen itse keksinyt ja testattu kymmeniä kertoja - aina tulee hienoa.

Jäädytetyt hunajasienet smetanassa on erittäin mielenkiintoinen pikaruoka. Jos hunajasienet katoavat pakastimeen, muista valmistaa tämä ruokalaji, pidät siitä varmasti.

Penek-salaatti hunajahelteillä

Tänään minulla on sinulle jotain erityistä - salaatin resepti "Kanto! Hunajaheltahelteillä valokuvalla! Lupaan, että tämä salaatti hämmästyttää hienostuneimmatkin herkutajat. Loistava salaatti juhlapöytään!"

Sienikausi tulee pian, onko sinulla vielä marinoituja sieniä? :) Tarjoan sinulle mielenkiintoisen ja yksinkertaisen reseptin hunajasienille. Tukeva, epätavallinen, täyteläinen maku - mitä tarvitset voileipiin :)

Kaikki voivat keittää tuoksuvan keiton kuivatuista sienistä - ei vain kokenut kokki, vaan aloittelija. Keitosta tulee erittäin kiinteää, runsasta, runsasta - juuri sitä mitä tarvitset jokapäiväiseen lounaaseen.

Etkö ole varma kuinka monipuolistaa pizzatäytteitä? Kokeile lisätä hunajasieniä! Pizza hunajaheltahelteillä osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi, sekä melko tyydyttäväksi ja epäilemättä alkuperäiseksi. Sienen ystävät arvostavat sitä! ;)

Keitto marinoitujen sienien kanssa on erittäin aromaattinen ja maukas keitto, jota yksikään sienien ystävä ei voi vastustaa. Jos jääkaapissa on purkki marinoituja sieniä - valmista rohkeasti!

Sieniruoat voivat olla erittäin hienostuneita ja hienostuneita. Hunajasienikermakeitto, jonka resepti on esitetty alla, on yksi sellaisista hienoista sieniherkuista. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Jokainen meistä söi paistettuja sieniä, mutta paistetut sienet eivät ole vain sieniä! Ja jos lisäät niihin smetanaa ja yrttejä, niin tavallisesta ruoasta saat sellaisen, joka varmasti ilahduttaa makuhermojasi!

Puuro hunajaheltasienillä on suosikkini näistä ihanista syyssienistä. Jos onnistumme keräämään ne, valmistamme kaikin tavoin puuroa sienillä - runsasta, aromaattista, maukasta. Resepti on huomiosi.

Paasto on kultaista aikaa sienien ystäville! Suosittelen kokeilemaan herkullista salaattia hunajahelteillä toistuvasti testaamani reseptin mukaan. Lupaan, etteivät vain paastoavat ihmiset pidä siitä :)

Spagetti hunajasienillä on ihanteellinen ruokalaji, joka on eräänlainen venäläinen muunnelma perinteisestä italialaisesta pastasta :) lasillisesta hunajasieniä Italiassa antaa paljon rahaa, mutta tässä en halua ottaa sitä. Joten - valmistaudutaan!

Onko sinulla jääkaapissasi purkki marinoituja hunajasieniä, etkä löydä sille käyttöä? Salaatti hunajaheltasienillä ja kaalilla on loistava tapa käyttää näitä sieniä. Yksinkertaista, edullista ja maukasta.

Ehdotan valmistaa perinteistä italialaista ruokaa - risottoa hunajaheltasienillä. Italiassa hunajasieniä pidetään herkkuna, tällaisesta ruoasta maksat erittäin kalliisti. Ja meillä on hunaja helttasieniä - penniä tusina. Joten - valmistaudutaan!

Pilafia keitetään mistä tahansa - jopa sienistä. Tietenkin tämä ruokalaji maistuu pilafilta vain epämääräisesti, mutta valmistusperiaate on sama, siksi kutsun tätä makua - pilaf hunajahelteillä.

Pasta hunajaheltasienillä on hieno ruokalaji, joka on helpompi valmistaa kuin höyrytetty nauris. Emännät huomioivat, että jos vieraita tulee yllättäen ja jos sinulla on tuoreita sieniä saatavilla, ruoka saa roiskeita! ;)

Herkullinen, yksinkertainen, vähäkalorinen, taloudellinen - tämän ruuan edut voidaan luetella pitkään, mutta yksi asia on kiistaton - jokaisen kotiäidin pitäisi osata keittää haudutettua kaalia hunajaheltasienillä :)