God dag.

Fortsette mushroom temastartet av den siste artikkelen om. I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på matlaging, som i vår familie har en ubetinget ledende posisjon. Jeg snakker om kaviar fra Oh.

Kaviar fra oh - det er sinnsykt velsmakende og brukt i det meste forskjellige versjoner. Det er en enkel sandwich og en del av sidefat og additiv for å slukke grønnsaker og kjøtt.

Bland, for eksempel det med kokt pasta og vil fungere utsøkt parabolen Med sopp smak.

Kombinasjoner kan tenkes på mye, så du bruker tid til å forberede mer kaviar fra kjølvannet om vinteren, og du vil ikke angre på det.

Mushroom kaviar fra skjermer for vinteren: en oppskrift med løk og gulrøtter

Denne oppskriften kan kalles klassisk. Minimum ingredienser. Hevene selv har ikke en sterkt uttalt smak, så aromaen i Ires vil gi oss en bue og gulrøtter. Vi vil ikke bruke eddik, så arbeidsstykket vil kreve sterilisering.

Ingredienser:

• Kjærlighet - 1 kg
• Løkløk - 2 stk
• Moroval Gjennomsnitt - 3 stk
• Vegetabilsk olje - 50 ml
• Salt - 3 ss
• Pepper på smak

De angitte ingrediensene vil være nok for 3 gir lithing banker Og det vil være flere gram 200 på prøven for å nyte akkurat nå.

Matlaging:

Til å begynne med legger vi avskallet og søppel og skyllet under rennende vann, legger dem i en dyp panne og fyll med 3 liter kaldt vann.

Vi legger en kasserolle i brann, dekker lokket og koker.

Når vannet koker, reduserer vi brannen til et minimum, tilsett 2 spiseskjeer salt og kok 30 minutter under lokket, med jevne mellomrom, og fjerner det resulterende skum.

Når soppene er sveiset, kast dem inn i en kolander og skyll godt med kaldt flytende vann.

Så kutt løk og gulrøtter. Gulrøtter kuttet i små kuber og løk - halv ringer, siden før vi savner dem gjennom kjøttkvernen, vil det være nødvendig å gi dem litt.

Vi legger grønnsaker på Pan og Passerum til halvklare på vegetabilsk olje.

Semi-klar - dette er når bøyen allerede er myk, men ikke ennå kjøpt en gylden skygge

Nå tar vi en stekepanne og heller det ut innholdet i rumpa med sopp. Ikke flett olje fra pannen til sopp.

Bland alle ingrediensene og hopp over dem gjennom kjøttkvern. Grid tar en middels størrelse.

Ta opp grønnsaker med sopp rett inn i pannen med olje, i hvilken bue med gulrøtter stekt før det.

Det neste trinnet satte denne stekepannen på midtbrann, legg til en spiseskje salt og pepper, bland og stek på middels varme under lokket i ytterligere 30 minutter, rør regelmessig.

Når kaviar er klar, fjern pannen fra brannen og legg soppene ved rene banker. Pre-steriliserer banker ikke nødvendigvis.

Bankene fyller strengt på skuldrene hennes, tett tamping

Nå må du sterilisere blankene. Sette opp fylte banker i kald ovn, som dekker dem med deksler, men ikke spinner.

Vi lukker ovnen, viser 110 grader og lar banker sterilisere i 20 minutter.

Ikke legg bankene i en forvarmet ovn, de kan briste på temperaturforskjellen

Da kommer vi til bankene, stram dekslene tett og la dem avkjøle i den inverterte skjemaet. Det er ikke nødvendig å dekke dem.

Sopp kaviar Umiddelbart klar til bruk, er det ikke nødvendig å tåle det.

Hvordan lage kaviar ut av vinteren på krukken: En enkel oppskrift med hvitløk og gulrøtter

I denne oppskriften til klassiske ingredienser Hvitløk og eddik er lagt til - for elskere av "i fattige". I tillegg er det forskjeller i foreløpig utarbeidelse av produkter, som påvirker den endelige konsistensen av kaviar.

Ingredienser:

• Kjærlighet - 1 kg
• Løk - 1 PC
• Morot medium - 2 stk
• Vegetabilsk olje
• Hvitløk - 1 hodet
• Salt - 3 ss
• Eddik 9% - 3 ss

Som i den tidligere oppskriften er ingrediensene nok til 3 banker med et volum på 0,5 liter.

Matlaging:

Vil vi koke i to buljonger. Det vil ikke påvirke de endelige egenskapene til sopp, det er rett og slett trodd at du først trenger å trekke seg ut av dem skadelige stoffer Ved hjelp av saltkokende vann, og bare så kok.

Derfor tar vi renset og vasket, legg dem i en gryte med kaldt vann, Sett 2 spiseskjeer salt, kom med å koke og kok 10 minutter på middels varme, fjerne skummet.

Deretter folder vi sopp på en kolander og skyll med kaldt vann, og vi drar vannet fra pannen, og min kasserolle.

Etter denne prosedyren fyller du igjen med en kasserolle med kaldt vann (2 liter), legg sopp i den, kom med i koking og kok i 20 minutter på liten brann under lokket.

Et pluss dobbeltsvin I det etter den andre matlagingen har du ren mushroom Broth.som kan brukes til suppe akkurat nå eller fryse i plast flasker for fremtiden

Mens soppene er matlaging, forberede grønnsaker. I denne oppskriften vil vi ikke passere dem gjennom kjøttkvern, så løkene gnides på en stor rigg, løk og hvitløk kuttet i små kuber og stek dem sammen på vegetabilsk olje til en vakker gylden farge.

Kokte sopp passerer gjennom en kjøttkvern.

Og legg til grønnsakene i pannen. Solim, blander vi alle godt og steker på langsom brann under lokket, periodisk omrøring i 30 minutter.

Ikke glem å helle olje inn i stekepannen som den svelger

5 minutter før slutten, hell eddik i pannen. Han vil ikke bare gi sopp av skarphet, men vil tjene som konserveringsmiddel for bestilling.

Det ferdige varme kaviaret fra skarlagen fra stekepannen skiftes på forhånd langs samme tornhet og rambling. Deretter lukker vi dem med lokkene og forlater kjølig i den inverterte skjemaet. Etter avkjøling kan du lagre kaviar i kjelleren og i kjøleskapet.

Sopp kaviar fra kokte seg gjennom en kjøttkvern med tomater

En funksjon av dette kaviaret er tilstedeværelsen av tomat (eller tomatpasta), som endrer fargen på sopp og kaviar er ikke mørk, men lys og ligner på. Men en spesiell forskjell i smak, at med tomater, som uten dem, jeg, ærlig, ønsket jeg.

Ingredienser:

• Gikk - 2 kg
• Gulrot - 300 g
• Løk på 1 kg
• Tomater - 1 kg eller tomatpasta 500 g
• Solsikkeolje Raffinert - 300 ml
• Salt til smak
• Eddik 9% - 2 ss

Ved utgangen vil du motta 3 liter utmerket soppkaviar.

Matlaging:

Som i de forrige oppskriftene, skjuler de totalt 30-40 minutter. Ønsker, gjør det i en kokk, du vil - i to. Faktisk er dette ikke fundamentalt.

Gulrot soda på en rist.

Hender fint kuttet og kjøleskap til en gylden skorpe.

Diverse sopp passerer gjennom kjøttkvern. Hvis du tok tomater, og ikke tomatpuré, Bla dem sammen med tomater, fjerne skrellen og fruktene fra dem.

Tomater huden er lett fjernet, hvis de senkes i noen sekunder i kokende vann

Brett alle ingrediensene i en gryte med tykke vegger (Best - Cauldron), tilsett smør, salt og tomatpasta, hvis du ikke tok tomater før dette.

Bland alle ingrediensene, ta med gryten til å koke, og slukke så kaviaret under lokket på 40 minutter på lav varme.

5 minutter før beredskap (dvs. etter 35 minutter), hell eddik i en panne.

Etter det forblir det bare å dekomponere det varme kaviaret på steriliserte banker (for nakken), lukk eller rulle og gå avkjølt i en invertert form.

Forberedelse av soppkaviar fra vinteren uten sterilisering i en langsom komfyr

Å si at oppskriften på kaviar uten sterilisering, mener jeg 2 tilfeller: De første bankene er foreløpig sterilisert, og banken trenger ikke å bli fylt med kaviar. Den andre - du steriliserer ikke noe i det hele tatt, men så må kaviar bli lagret i kjøleskapet og spise innen tre måneder. La oss bare si den beste måtenHvis du vil skrive ut mye.

Og sammensetningen og formuleringen av soppkavien i en sakte komfyr er ikke forskjellig fra matlaging i en panne (unntatt bekvemmelighet).

Ingredienser:

• 2,5 kg kokt vitenskap
• 500 g gulrøtter
• 500 gram av reptilbøyen
• 2 ss vegetabilsk olje
• 3 laurbær
• 10 svart pepper erter
• Salt til smak
• 1 ss 9% eddik

De angitte ingrediensene vil være nok til å oppnå 3,5 liter soppkaviar.

Matlaging:

Litt sidelengs og hopp over øyeblikket med matlaging sopp, som det allerede skrev om det i dag. Så tar vi 2,5 kg kokte seg og vri dem gjennom kjøttkvernen.

Så kutt løk og gulrøtter. Vi vil hoppe over dem gjennom kjøttkvern, så la oss bokstavelig talt kutte grønnsakene i flere deler, slik at vi klatrer inn i kjøttkvernen.

Grønnsaker vri også.

Stek grønnsaker i et multikroker 15 minutter, bukta er ett glass olje (passerum). Ikke glem å røre.

Legg deretter til sopp til grønnsaker, hell et annet glass vegetabilsk olje, salt og pepper, bland godt. På toppen av det laurbærblad.

Velg "Quenching" -modus, sett tiden på 30 minutter, lukk lokket og vent.

Deretter åpner lokket, fjern løvbladet og hell eddik.

Det forblir bare for å fylle kaviaren kan og la dem avkjøles.

Men da har du to måter: Hvis du steriliserte banker, er det mulig å lagre kaviar fra Oh, du kan til og med i kjøkkenskapet til neste høst. Og hvis bankene ikke er sterilisert, så den avkjølte kaviarbutikken i kjøleskapet ikke lenger tre måneder

Hvordan lage kaviar fra Oh hjemme: Video oppskrift med blender

Vi vil siste oppskrift I dag, for de som er for lat til å samle en kjøttkvern og hvem som har en blender. Oppskriftstilbud i videoformat, uten detaljert beskrivelse Og bildet er rett og slett fordi i tillegg til metoden for slipingsprodukter, endres ingenting.

Som du kan se, sopp kaviar fra OH, dette er en tallerken, forberedelsen av som ikke krever mye tid, sjeldne produkter og lage mat. Derfor, for å forberede det til og med den mest uforberedte personen.

Jeg håper jeg kunne formidle deg all sjarmen til dette produktet, og du vil gjøre noen få krukker til vinteren.

Takk for oppmerksomheten.

Oppskrifter av sopp kaviar fra duftende cowers for vinteren er det nok. Hver av dem har sitt eget høydepunkt og er i stand til å dekorere enhver hovedrett. En slik matbit forbereder nok nok, det viktigste er å følge oppskriften nøyaktig. De mest populære alternativene for soppkaviar vurderes i materialet.

Corovniki eller, som de også kalles, griser - sopp relatert til eksperter i kategorien betinget spiselig. De heter så fordi slike sopp er forbudt i rå form. En forutsetning for å motta sopp fra kategorien av betinget spiselig er deres termiske behandling.

En annen av de spesifikke egenskapene til lånene anses å være det faktum at de raskt forverres og mister spiselige kvaliteter. Før de forbereder kaviar fra sopp, blir de utsatt for pre-cooking.

Mushroom behandling etter innsamling

Friske sopp brakt til huset må rengjøres av smuss, grener og andre "skogsgaver". Slik at det var praktisk å gjøre, blir småsteinene hellet i bekkenet og helles med kaldt vann. Da bør du skylle dem og forandre vannet til salt. I en slik løsning forblir sopp i 6 timer; Etter - endre vann. Prosedyren gjentas tre ganger.

Etter at cowpersonene ble blåst i saltet vann, skyller vi dem og fortsetter til matlaging. I dette tilfellet bruker vi en stor mengde vann. For å gi piquancy, legg en liten pose i kokende vann som vi legger krydderet på: allspice., Nelliker. Kok 1 time. Nå er vridningene klare til å lage kaviar.

Velge egnede sopp

Porks eksisterer to arter: tynn og tykk. Det er mulig å bruke til matlaging kaviar bare en tykk art, siden den subtile anses å være giftig og uegnet i mat.

Samle sopp som vokser i nærheten av veiene, ikke stå, da kollegaene har eiendommen til å absorbere giftige stoffer.

De beste stedene for å samle kvister tykk:

1. Nær potetfelt.
2. På kantene og skogen Hillocks.
3. I poler, med tilgang til sollys.

Hvordan lage sopp kaviar fra låven

Matlaging kaviar kan bruke ulike ekstra ingredienser. Hver oppskrift er velsmakende på sin egen måte, og prøv alle slags anbefales. Vi foreslår å vurdere flere populære oppskrifter ICRES fra kuene og måtene deres billet for vinteren.

Deilig kalv

Etter at soppene har gått foreløpig opplæring, Gjør marinade for vri. For dette vil følgende komponenter bli påkrevd:

1. Et glass solsikkeolje.
2. Spiseskje eddik (70%).
3. To fedd og flere erter paprika.

Merk følgende! Denne oppskriften Designet for 1 bassenget av avskallede og hevende kyr.

Tilberedte sopp skylles med kaldt vann, vi gyter og knust i en blender. Sammen med dem legger vi tre pærer (vi renser dem, kutter og steker til gylden farge, og hopper over gjennom en blender), for den ekstra intensiteten av smak.

Alle komponenter i den fremtidige kaviarblandingen og maskinene i en liten brann i 15 minutter. Rør periodisk, siden soppene har en brennende eiendom.

Etter at kavien er klar, blir den utfoldet av banker (uten å gi kjøling). Bankene er presterilisert. Lukk, og billetten for vinteren er klar.

Med gulrot og hvitløk

For å gjøre smaken av kaviar mer rik og interessant, er den tilberedt med tilsetning av gulrøtter og hvitløk.

Ett kilo tvilling trenger:

1. Tre tomater.
2. En gulrot.
3. To pærer.
4. Et glass vegetabilsk olje.
5. Hvitløk hodet.
6. Salt og pepper etter smak.

Innpakket cowpers knuser med hjelp av en blender eller kjøttkvern og legger seg ut på pannen, etter å ha tilsatt oljer. Mining roasting tar 10 minutter.

Grindgrønnsaker (løk og tomater kuttes, og gulrøtter utelater gjennom grateret) og stek dem separat fra soppmassen.

Etter å ha blandet de resulterende komponentene, legg ut på en stekepanne og legg til hvitløk med krydder (hvitløk pre-gi). Ti minutter og legge seg ut i steriliserte banker.

Viktig! Sterilisering av bokser i en kasserolle med kokende vann i 30-45 minutter.

Med tomatjuice med sterilisering

En interessant kaviar oppskrift med tillegg av tomatjuice. To kilo sopp vil trenge 400 gram. I tillegg vil hvitløkens leder være nødvendig, solsikkeolje og krydder (salt, pepper).

Kokte sopp knuses og legges til pannen sammen med tomatjuice. Tomis på langsom varme i en halv time, tilsett salt, pepper og hvitløk.

Ferdig kaviar er lagt ut i banker og steriliserer 30 minutter. Så lukker vi banker og legger under teppet (i varme). Etter at kavien er avkjølt, se lagringsplassen (kjeller, kjeller, oppbevaringsrom).

Fra frosne sopp

Å fryse kyrene og samtidig mistet de ikke smakeegenskaper, følg neste regler:

1. Etter at soppene ble rengjort, divergerte og høstet i vann til forhåndsbetalt, legges de ut på kolanderen og blir kaldt.
2. Tørr, tørr soppfrysing.
3. Holdbarheten i fryseren er ikke mer enn seks måneder.

Når du kokker kaviar fra frosne sopp, avkjøl dem ved romtemperatur.

Du kan bruke slike kvister i en hvilken som helst oppskrift.

I en sakte komfyr

Å forberede lekkert kaviar I en sakte komfyr trenger du:

1. To kilo sopp.
2. To midterpærer.
3. En gulrot (liten).
4. Tre tomater.
5. Laurbærblad.
6. Eddik (9%) - spiseskje.
7. Salt, hvitløk og pepper etter smak.

Forberedte griser passerer gjennom kjøttkvern, løk og gulrøtter er også knust (gulrøtter kan grate med en rist).

I en langsom komfyr hopper vi 200 gram olje og steker løk og gulrøtter (ca. 20 minutter). Etter tilsetning av sopp og gjenværende olje med krydder. Rør og biler i 2 timer. Etter det forblir det bare å legge eddik.

Vi forbereder banker og deksler - skyll, steriliserer (kokende lokk). Kaviaren i den varme formen rushes i banker. Etter avkjøling kan lagres i et år ved romtemperatur.

Hvordan og hvor mange hermetiske småstein lagres?

Uansett hva oppskriften er valgt, er det nødvendig å lagre bevaring nøye. Vi tilbyr flere alternativer for lagring av kaviar fra låger.

I vintertid Året er veldig raskt uenig de blankene laget av egne hender. For det meste denne syltetøyet og hermetisert grønnsaker. Men ikke mindre populær og en mer godt tomt For vinteren er en soppkaviar fra kokte sopp. Pass på å prøve å lage mat denne matbiten, fordi den har en veldig uvanlig smak. Det er noen enkle oppskrifter Matlaging dette kaviaren uten spesielle kostnader.

Kaviar assortert

For fremstilling av dette kaviaret er noen sopp egnet:

1. Champignon.
2. Honning.
3. Kantholdereller.
4. Sreezhka.
5. Podbotzoviki.

Før du begynner å lage matlaging, er det nødvendig å behandle sopp:

1. Skylle.
2. Klar.
3. Skjære.
4. Kok opp.

Oppskriften på soppkaviaret for vinteren er veldig enkel. For forberedelsen vil følgende ingredienser være nødvendig:

Stadier av matlaging av denne parabolen:

Forrett fra Oh.

Denne snacken har ikke bare en fantastisk smak, men også en uvanlig farge, takket være tomater, som er inkludert i sammensetningen. Oppskrift av kaviar fra vinteren Det krever ikke for mange produkter:

Sekvensering:

Mange eiere er interessert i hvordan å forberede kaviar fra OH, siden disse soppene har en akseptabel pris, og i smaken er ikke dårligere enn dyre sopp. Denne oppskriften vil nok nyte all sin originalitet.

Oppskrift fra tørket sopp

Denne snacken er veldig velsmakende og original. Det kan serveres til bordet umiddelbart etter matlaging. Kaviar fra tørr sopp på konsistens ligner en pate og har en uvanlig duft. Det kan smøres på brød, så vel som å legge til pizza og paier. For hennes matlaging trenger du følgende produkter:

Stadier av matlaging dette kaviaret:

Sterilisering av bokser

For å få soppkaviar å holde hele vinteren, er det nødvendig å søke riktig.

I utgangspunktet er det nødvendig å undersøke beholderen for sprekker eller sjetonger. Skoles vil føre til en sammenbrudd av lokket, og den sprukne banken kan briste, hvis de heller kokende vann i den.

Da må du vaske krukker med pulver i varmt vann. Vask dem med et håndkle og la en stund, slik at all fuktighet fordampet. Det er nødvendig å sterilisere de tørre tankene.

Den enkleste måten å sterilisere er kokende bokser i en kasserolle. Optimal tid - 15 minutter. Det er nødvendig å sette en treplank på bunnen og sette på den. Mellom dem er det nødvendig å legge en gasbind slik at de ikke berører hverandre. Vannet skal dekke bankene til skuldrene, men ikke komme inn.

Noen nyttige sovjeter På hvordan du holder denne matbaten, så vel som gjør det enda mer deilig og appetittvekkende:

Hver selvrespektende eier bør kunne forberede kaviar fra sopp til vinteren. Oppskrifter av denne matbit er veldig enkle, så for vinteren vil du definitivt være aksjer av delikatesser!

Oppmerksomhet, bare i dag!

Mushroom kaviar fra Corobis med hvitløk for vinteren - kreativ og moderne billetsom vil bli utmerket tillegg Til vintermiddagen. Mange bruker kaviar om vinteren som en fylling for paier, pizza og andre bakeri produkter. Det viktigste er: slik at soppkaviar fra kakene til vinteren var ordentlig forberedt. I dette tilfellet vil det være velsmakende og nyttig.

Garns-sopp kaviar "Picant"

Deilig billet for vinteren er tilberedt med noen sopp. Selvfølgelig er det best å bruke meg selv, men hvis du har ledninger, vil de ikke ødelegge smaken heller.

For å forberede den presenterte oppskriften, trenger du:

Sopp - 2 kilo;
Løk - 4 stykker med middels størrelse;
solsikkeolje;

Salt, pepper og krydder

Viktig: Du kan ikke bruke sopp, i ediblenheten som du ikke er sikker på. Derfor er det best å stoppe på vridningen, de er flotte for de presenterte oppskrifter.

Hvis du liker skarp, legg til chili peppers, krydder og andre ingredienser som du liker. I dette tilfellet er det ingen restriksjoner, spesielt hvis du vil eksperimentere. Matlaging Start stadiene for å savne noe:

1. Pre-wased cowpers, du må kutte i kuber. Deretter legger vi dem til pannen, hell vann og kok ca 12 minutter.
2. Etter at du trenger å bytte vann og fortsatt sette soppene i 10 minutter.
3. Susjhus stirrer og slipper gjennom kjøttkvern.
4. Løk som er fint skinnende og skipet steking.
5. Etter at bøyen kjøper en gylden skygge, legg til fisk hakket, fint hakket hvitløk, salt og pepper.
6. Stewed Den presenterte blandingen bør ikke mer enn fem minutter.
7. Vi utvider spillet til steriliserte banker og på toppen av hellehoteller vegetabilsk olje. Vi rir våre billets.

Matlaging fra vridning kaviar krever ingen alvorlige ferdigheter fra deg. Veldig enkel implementering av de foreskrevne instruksjonene vil tillate deg å lage et tomt. Bruk kun ferske ingrediensersom vil forbedre smaken av kaviar.

Vegetabilsk kaviar med kombinasjon sopp

Kombinasjonen av grønnsaker med sopp er ganske enkelt utrolig interessant. For å implementere den presenterte oppskriften må du ta vare på kjøp av grønnsaker på forhånd. Du kan samle sopp i skogen noen type, som de er alle egnet for kaviar. Billet vil bli et utmerket tillegg til festbordet, og du kan virkelig overraske dine gjester.

For å forberede det presenterte kaviaret, trenger vi:

Sopp - 1 kilo;
Løk - 300 gram, det er bedre å ta en rød chalot;
gulrot - 500 gram;
hvitløk - ett lite hode;
Vegetabilsk olje, salt, pepper.

Nesten i alle oppskrifter de samme ingrediensene, men denne smaken er veldig annerledes, som de blir utsatt for forskjellige termisk behandling. Derfor kan du legge til ingrediensene dine.

Forbered påbegynnelsen som følger:

1. Klipp kakene i små biter.
2. Løk med boblende ringer, så divider vi igjen.
3. Gulrot anbefales å forlate.
4. Vi legger stekepannen i brann, heller olje og setter våre grønnsaker og sopp.
5. Neste, stek til den gyldne skorpen vises.
6. For å gi piquancy, må du legge til hot Peppers og overført hvitløk.

Den presenterte soppkaviaren gjelder ikke for vinterbillets, og mest egnet for øyeblikkelig bruk.

Blank for vinteren "sopp"

Interessant og deilig vinter blank vil være en utmerket dekorasjon festlig bord. om vinteren. Hvis du virkelig ønsker å tilfredsstille gjester og gi dem muligheten til å nyte unike og spicy snack., Jeg begynner dristig.

For dette trenger vi:

Corovniki - 2 kilo;
Løk - 3 stykker med middels størrelse;
gulrøtter - 2 stk;
hvitløk - ett lite hode;
vegetabilsk olje;
eddik ni prosent - 2 spiseskjeer;
salt pepper.

Tips! Sopp er valgfrie for å bruke friske, de kan tørkes. Det eneste aspektet - de trenger å pre-bounce.

Instruksjoner for utarbeidelse av vårt arbeidsstykke:

1. Mine sopp er min og full.
2. Vi bærer gulrøtter og fint shinku på pæren.
3. Grønnsaker steking i en panne til en substantiv nyanse.
4. Sopp etter matlaging må tørkes.
5. Neste, grønnsaker, sopp og hvitløk passerer gjennom en blender. Vi skylder en fin grøt.
6. Etter å ha tilsatt salt, krydder og legg i brann for å steke vårt kaviar. 15 minutter nok til å bringe arbeidsstykket til beredskap.
7. Etter steriliserer standardveien, det vil si i kokende vann, forutsetter kaviaret til banker.

Du kan sterilisere banker på noen måte praktisk for deg. Det er ingen restriksjoner i dette aspektet. Den viktigste bruken av banker uten skade slik at bestillingen er pålitelig.

Mushroom kaviar med tomatjuice

Utseendet og utrolig deilig soppkaviar med cowshes vil kunne overraske deg. Det er veldig enkelt å lage mat, men oftest brukte frakt, i stedet for en låve, som de har en knasende konsistens.

For oppskriften må vi forberede:

Svinker eller cowshes - 2 kilo;
hvitløk - ett lite hode;
gulrøtter - 2 stykker med middels størrelse;
Tomat juice - 400 gram;
solsikkeolje;
Salt, pepper, krydder.

Sopp trenger å bruke de som du har samlet inn de siste 48 timene. Vi forbereder soppkaviar som følger:

1. Sopp må først forberede, vaske og rengjøre. Etter at du trenger å koke dem og skyll inn kaldt vann.
2. De mottatte cowpersonene må hoppes over en blender, slik at den viste seg en finhakket blanding.
3. Grønnsaker forstørrelsesmodus og send dem til å steke i Kazan.
4. Etter at grønnsakene er montert, legg til de resterende ingrediensene, sopp, hell alt tomatjuice.
5. Stewed Den presenterte blandingen skal være omtrent en halv time.
6. Fint chuckled hvitløk er lagt til ved slutten av matlagingen.
7. Den resulterende blanding ekspanderer til liter banker og legger i kokende vann i 30 minutter.
8. Vi rider på dekslene og legger beholderen på et varmt sted.

Du kan bruke arbeidsstykket umiddelbart uten å vente på vinteren. Oppskriften er veldig enkel og interessant. Tomat juice Impreet frakt, tvilling og de blir utrolig velsmakende. Til dags dato vil lagringen av den presenterte billetten ikke bli en utfordrende oppgave for deg, siden, med riktig sterilisering, bankene koster i flere år.

Grunnleggende prinsipper for matlagingsteknologi

En rekke ingredienser kan ikke begrenses. Du kan legge til noe avhengig av individuelle preferanser. Veldig ofte legge til i stedet for hvitløk, hvitløk sause, Kombinasjon med gulrøtter og løk vil være utrolig pikant. Det er ingen restriksjoner, den viktigste bruken av ferske produkter.

Det anbefales før matlaging, ta vare på sopp på forhånd. De er drukket i saltet vann og bruker på en kolander. Etter at de står opp og alle overskytende vann Krakker, ledninger vil bli forberedt på videre tiltak.

Viktig! Hvis du ikke kommer til å rulle banker, og du vil umiddelbart starte deg med å spise kaviar, så er hun hylle ikke mer enn fem dager når de lagres i kjøleskapet.

Sterilisering er også et svært viktig stadium, uten hvilket arbeidsstykket ikke vil i lang tid Lagret. Bankene må vaskes grundig før bruk. Det er best å bruke liter beholdere, de er optimale for slike blanks.

Soppkavien er å forberede ved hjelp av moderne husholdningsapparater. Du trenger en kjøttkvern eller en blender gjennom hvilken du bare kan vri på. Arbeidsstykket av svake på vinteren på samme måte, utføres veldig ofte. Det er ikke verdt å kombinere sopp, da de bryter med parabolens integritet, det er best å bruke bare en art.

Sopp er kjent for den rike sammensetningen og tilgjengeligheten næringsstoffer. Selv om de tilhører plante matKaloriinnholdet er ikke dårligere enn kjøtt. Og fordi vår sjampinjong kaviar vil like alle: både vegetarianere og de som observerer lavt kalori diettog gourmet. Så vær så snill å tilby kaviar oppskrift med alle vennene dine.

Deilig oppskrift kaviar

ICRA fra sopp hvis oppskrift vi nå forstår, forbereder seg fra noen friske sopp. Men det er bedre hvis det er min egen vei. Sopp bør kokes, og hvis det er sopp med sennep, for eksempel freak, så suge i kaldt vann. Legge til oppskriften, får vi den ekspressive smaken av soppkaviar.

Vi må ha:

• 2 kg fersk sopp;
• 300 gr. løk av reptilen;
• halv juice av sitron;
• olivenolje - 4 ss;
• salt og svart pepper.

Oppskrift:

1. I stor gryte Plasser avskallet og skiver sopp og kok i en time. Pass på å følge bretten tid for å unngå forgiftning. Så kult og slipp på kolanderen.
2. Smelbable løk og stek i en stekepanne i olje.
3. Jeg savner de avkjølte soppene gjennom kjøttkvern. Vi gjør det 2 ganger. Blandings løk, sopp, dryssper pepper, legg til 1 m. Tilførsel av salt - sopp Kjærlighetsalt.
4. Stek hele blandingen på 5-10 minutter, slik at pepper ga sopp forbedret smak og aroma. Fjern fra ovnen, legg ut langs sterile krukker, og legg til sitronsaft.

Klassisk kaviar oppskrift

I grunnleggende oppskrift ICRES Vi trenger bare 3 komponenter: løk, sopp og vegetabilsk olje, ikke teller krydder. Våre sopp sopp kaviar forskjellige varianter - Du kan ta, kantareller, smør, vevd, vil forberede seg i 2 mottak: Kok sopp, deretter knust. En slik enkel oppskrift.

Vi trenger:

• 1,2 kg fersk eller 700 gr. saltet sopp;
• solsikkeolje - flere skjeer;
• par pærer.

Oppskrift:

1. Saltede sopp er gjennomvåt i vann i 2-3 timer for å avslutte salt. Hvis fersk sopp er pålagt å skylle dem med salt og koke til store mengder Vann - ved matlaging vil gå i 1 time.
2. Vann med sopp fusjonere. Purre rent og kutt i 4 deler.
3. Sliping løk og sopp. Ikra vil være bedre hvis kornene er små, og massen er homogen. For å gjøre dette, er det bedre å bruke SCH, men en kjøttkvern er egnet - vi hopper over 2 ganger. Vi legger til 1 ts. Peppers og salt, refuelolje.

Ta:

• flere gulrøtter og samme område av løk;
• 1,5 kg fersk sopp - noe, bedre igjen;
• solsikkeolje eller oliven - 180 gr;
• bord eddik - 60 gram;
• 3-4 Laurels Leafy;
• svarte erter;
• rød bakken pepper;
• 2 m. Salttanker.

Oppskrift:

1. Mushrooms Beat, skyll i saltet vann, sett kokt i stor kapasitet i 20 minutter. Fange av kolanderen.
2. Monter dysen i kjøttkvern og hopp over kokt sopp.
3. Løk rene og, finkutting, å levere i olje med revet med gulrøtter til en gylden skorpe.
4. Vi blander med krydder, salt, legger til en laurbær og legger den i en ren form for baking. Ta gjenværende olje.
5. Forvarm ovnen til 240 ° C. Vi legger formen og i 2 timer. 15 minutter før slutten av slaktkroppen helles eddik.

Våre soppkaviar er klar. Det er ikke vanskelig å gjette at takket være en lang tomy i ovnen, kjøpte hun en spesiell duft.

Tapping for vinteren, spre mange rene sterile banker og sunket. Et slikt kaviar lagres til våren.

Irsk sopp fra musignons med valnøtt

Kaviar, hvis oppskrift vi nå vil tilby, er egnet for gourmeter og de som tiltrekker seg alt uvanlig. Vi vil ta Champignons - disse soppene er berømte for en ekstraordinær smak, og nyt dem litt med valnøtter. Så vi vil få en oppskrift i orientalsk stil.

Forberede:

• 800 gr. Friske mustere;
• 300-350 gr. gulrøtter;
• 200 gr. Luke;
• 90 gr. valnøtt uten et skall;
• solsikkeolje;
• hvitløk - 3-4 tenner;
• svart pepper.

La oss begynne å lage mat:

1. Sopp renser fra søppel, min og kuttet stor. Vi erklærer sopp på brettet, satt i ovnen, vi begynner 20 minutter. Champignons bør være litt rullende ved en temperatur på 180 ° C.
2. Ved hjelp av stor rulle, knusende gulrøtter. Løk kuttes som glans så mye som mulig. Klare hvitløkskiver.
3. Vi legger løk på pannen og stek i olje. Tilsett gulrøtter til Luka og dra på en liten varme i 8 minutter. Fjerne.
4. Ta ut myknons ut av ovnen, vi hopper over dem gjennom kjøttkvern, legger løk med gulrøtter, hvitløk, valnøtt. Å bevise smør, saus og krydder, ikke glemme å hilse, blande.