Hjembilletter til vinteren: Mest populære oppskrifter

Billetten for vinteren av grønnsaker, frukt og bær har allerede blitt tradisjon. Lang vinter i sterke frost gjør det ikke uten salater og snacks. Med starten av høsten, omsorgsfull vertinne rushing for å samle de beste agurker og tomater, courgette og eggplanter, saftige paprika, sopp, bær og søte frukter for å forberede de mest delikate retter for hele familien.

Vinterblanker: Oppskrifter av syltet agurker

Den mest populære sykdommen for vinteren i Russland, uten som ingen fest er gjort - syltet agurker. Dette mesterverket av kulinariske kunst kan trygt tilskrives det nasjonale kjøkkenet. De syltet agurker er en unik innlands som kan brukes til å forberede salater eller som et tillegg til den varme sideskålen, og bare ikke finne de beste snackene for vodka!

Det er mange måter å lage mat denne enkle parabolen. Marinerte agurker med hvitløk nyter mye popularitet. Mange fans av skarp smak foretrekker å bruke rød pepper for marinade. Og agurkene til vinteren med senneps korn og duftende krydder vil ikke forlate likegyldige noen.

Kokt med varm eller kald måte, de er perfekt kombinert med sitronsaft, eddik eller tart rowan bær, og disse produktene gir ikke bare grønnsaker en spesiell smak, men også utføre rollen som konserveringsmiddel.

Salt og hermetisert agurker: Uvanlige oppskrifter for vinteren

Nylig blir det populært å blande ulike grønnsaker og frukt. Inkompatibel, ved første øyekast, kan produkter skape uforglemmelige smakskygger og understreke de fineste egenskapene til hver av dem. For eksempel, hermetisert agurker i tomatjuice eller marinert med epler etter den første smaken, blir det favoritt eksotiske livet til hele familien.

Gurkene brukes til å lage forskjellige salater, marinere helt i fat og høst selv i form av kål innpakket i kålbladene. Og smaken av agurker i sitronsaft er umulig å beskrive i ord.

Agurker marinert i vodka med sitronsyre er perfekte for enhver fest. Crispy duftende grønnsaker vil scatter i et øyeblikk på enhver ferie for voksne. Hver vertinne kan skape sine egne mesterverk i forhold til deres fantasi, kombinere uvanlige produkter og eksperimentere med duftende og skarpe krydder.

Tomat billet for vinteren: de beste oppskrifter med bilder

Ingen mindre flytting er hermetisert tomater. Oppskrifter av emner for vinter fra tomater påvirkes av deres mangfold. Ved matlaging foretrekker mange kvinner å lage ikke bare et kulinarisk mesterverk, men også et ekte bilde. Saftige og fargerike tomater ser så vakkert ut i banken som inspirert av vertinnen, skaper hele fortsatt liv.

Dermed kan du ikke bare mate dine innfødte og gjester med godbiter, men har også et uforglemmelig bilde i et skap med blanks. Hvor hyggelig å sette på nyttårets bord på "tomater i snøen", vil en festlig stemning og en god appetitt bli forsynt med hele familien.

Utrolig deilig, søte tomater med honning på vinteren oppnås. Av dem forbereder syltetøy, salater, sauser, kan bevart i tørket og treg form, og salater fra courgette eller aubergine koster ikke uten deres deltakelse. Den unike smaken av syltet tomater legger vekt på skarpe og duftende krydder.

I kombinasjon med hvitløk og chili pepper vil tomater bli en favoritt snack til varme bakt poteter eller kjøttrett. Mesterverket av matlagingskunst kan trygt betraktes som grønne fylte tomater i banken.

Deilige hjembilletter til vinteroppskrifter med bilder

Før du begynner å lage mat, vil du definitivt se på vinteroppskrifter med bilder, de vil hjelpe deg med å velge den mest egnede forberedelsen i sammensetningen og tiden. I alle fall, ingen måte uten syltet eggplanter. Denne skarpe parabolen er spesielt elsket av menn. Også, sjeler det tunge gulvet brennende hjem Adzhik og stekt courgette med hvitløk.

Matlaging førerhus fra courgette eller aubergine for vinteren er hele kunst. Steamed grønnsaker forbundet med fullstendig mykning forbundet med duftende greener, løk, gulrøtter og skarpe krydder. Pastismassen harmonerer perfekt både varme og kalde retter. Og kaviaret, smurt på brød, vil bli en uunnværlig rask frokost for hele familien.

Bevaringsmetoder: Kald eller varm

Hvis du ønsker å lagre så mye som mulig vitaminer og holde en mer frisk smak av grønnsaker, så er du best egnet for en matlagingsmetode som kald marinisering. Ved hjelp av en liten mengde konserveringsmiddel, forlater grønnsaker i flere dager å overdrive det, og fjern deretter for å lagre i det kjølige rommet.

Utvilsomt, bruk slike oppskrifter for vinterblankene med et bilde, er mye bedre, siden agurkene som er tilberedt på en slik måte, vil tomater eller kucchini beholde maksimal mengde gunstige stoffer, men holdbarheten til en slik bevaring, dessverre ikke så mye (1-2 måneder).

Forberedelser til vinteren, tilberedt av den varme måten, er i stand til å opprettholde friskhet i et helt år. Den mest pålitelige konserten for konservering er sterilisering i et vannbad. Produktene behandles med høy temperatur og tette i sterile banker. De fleste vitaminer og mineraler dør i matlagingsprosessen, men på en hvilken som helst dag kan du åpne en krukke og nyte saftige grønnsaker eller frukter.

Salater for vinteren: Oppskrifter med bilder

En egen gruppe hjemmebesparelse kan tilskrives de mest delikate salatene for vinteren. Gjennomføring av deres forberedelse, er mange ikke begrenset til den anbefalte metoden, men bruker fantasi og eksperimenterer trygt. Saftige produkter er boble, kuttet i kuber og striper, og skaper et uforglemmelig bilde av blomster, former og smaker. Utvalget av kombinasjoner av produkter Det er ingen grense, i en krukke med agurker eller tomater, kan både skarpe eggplanter og søte bær bli sittende.

Salater for vinteroppskrifter som ble brukt av våre bestemødre, vil alltid være en integrert del av Russlands kulinariske kultur. De kompletterer perfekt det festlige bordet og diversifiserer den vanlige lunsj eller middag. Etter å ha tilbrakt litt matlagingskrefter, kan du nyte ferske og deilige pickles i løpet av året, bare å åpne krukken med pickles.

De mest populære oppskrifter av salat til vinteren i russisk mat er utvilsomt kant. Juicy bulgarsk pepper, søte tomater og brennende løk skaper en unik tallerken, og det duftende greenene kompletterer perfekt smaksporet. Men disse er bare de viktigste ingrediensene, mange måter å forberede innebærer bruk av ulike grønnsaker og krydder for enhver smak.

Utfall

Ulike hjembilletter til vintersalatene, pickles, marinader okkuperer en hel nisje i maten til en moderne person. Mange retter og et rikt utvalg av produkter lar deg lage de mest delikate mesterverkene, uten å forlate hjemmet, og vær så snill med våre kjære med nyeste.

Det er en viss kultur i vårt land, som overføres fra generasjon til generasjon - for å lage billets til vinteren. Billets for vinteren, de beste oppskrifter av bestemødre blir ikke overlevd og passert i kokeboken. Men det er ikke noe forferdelig i dette. Vi lever i epoken på Internett, noe som betyr at det raskt og enkelt kan dele informasjon med hverandre.

Det skjer ofte at mannen stiger, for eksempel agurker. Det ser ut til å være en eddik tilsatt, salt og pepper i de nødvendige proporsjonene, men til slutt er det fortsatt en smak som viste seg å være noe. Hva skal være smaken? Den menneskelige hjerne er unik, og han husker alt fra barndommen selv. Derfor er det mormorens billetter fra barndommen for hver person "derved smak." Så, bevare grønnsaker til vinteren, må du bruke på oppskrifter med bilder fra påvist kilder. Det er disse oppskriftene for vinterbeskyttelse som samles på vår nettside.

Selvfølgelig er det mange tvister i den moderne verden om om bevaring av produkter til vinteren er virkelig det beste alternativet til arbeidsstykket. Her er meninger delt, noen sier at hvis det er liten eddik, så er alt bra. Andre vertinne foretrekker i det hele tatt uten eddik, som også er mulig. Derfor er det nødvendig å forstå hva slags oppskrift og tilnærmingen til mat er egnet for deg og din familie, og det er allerede utallige oppskrifter for vinteren for vinteren med en største vegetabilske grønnsaker, frukt, bær.

Hvordan velge de beste blankene for vinteren, oppskrifter med bilder avgjør vurderinger vil hjelpe. Hver artikkel eller oppskrift på nettstedet vårt har et skjema hvor du kan legge igjen kommentarer, selv uten registrering. Dermed er en person alltid i kontakt med reseptbelagte forfatteren og kan personlig avklare ett eller annet spørsmål. Men en viktigere pluss er evnen til å etterlate tilbakemeldingen din på en bestemt oppskrift etter at arbeidsstykket er laget og tilstoppet.

Noen vertinne tror at arbeidsstykkene er vanskelige og for bare erfarne vertinne. Faktisk er denne prosessen ikke så forferdelig, da det kan virke ved første øyekast. Kanskje din mor var i et par mødre og i banker, da hun gjorde bevaring for vinteren, men ikke glem at tiden har forandret seg mye og moderne midler, hjelper teknikken å takle prosessen raskt, vellykket og, av kurs, vellykket.

05.01.2019

Peppers med eggplanter for vinteren

Ingredienser: pepper, aubergine, hvitløk, dill, olje, eddik, salt, sukker, krydder, vann

Peppers og eggplanter i duftende marinade - en slik billet for vinteren vil nødvendigvis nyte stor suksess i den kalde sesongen. Ikke glem denne oppskriften i sesongen når grønnsakene er deiligere og saftige.
Ingredienser:
- 1 kg bulgarsk pepper;
- 1 kg aubergine;
- 5 stykker hvitløk;
- 100 gram dill;
- 100 ml vegetabilsk olje.

For marinada:
- 30 ml eple eddik;
- 20 gram bordsalt;
- 15 gram sukker;
- pepper;
- koriander;
- Laurbærblad;
- korn sennep;
- Vann.

14.12.2018

Deilige grønne tomater for vinter med varm måte

Ingredienser: Grønne tomater, Bay Leaf, Hvitløk, Dill, Vann, Salt, Sukker, Eddik, Erter Pepper

Ingredienser:

- 1 kg. grønne tomater;
- 2-3 Laurel ark;
- 2-3 hvitløk tenner;
- 3-4 dill kvister;
- 1 liter vann;
- 1 ss. salter;
- Tredje artikkel. Sahara;
- 1 ss. eddik;
- 4-5 svart pepper erter.

10.11.2018

Mushroom kaviar fra vei med gulrøtter

Ingredienser: Ugle, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Fra skjermbilder får jeg et soppkaviar hvert år. Arbeidsstykket er ikke bare velsmakende, ja det er flott. Det viktigste er at det er lettere å forberede det på vinteren.

Ingredienser:

- 350 gram
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- 2 hvitløk tenner,
- 3 ss. vegetabilsk olje
- 2 laurbærark,
- 3 pepper paprika,
- Sol.
- svart pepper.

16.09.2018

Salat "Jakt" for vinteren

Ingredienser: gulrøtter, løk, kål, agurk, gulrøtter, tomat, sukker, olje, salt, eddik

For vinteren forbereder jeg ofte denne svært velsmakende vegetabilsk vitaminsalat "Jakt". Forbered en slik tallerken er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 0,5 kg. gulrøtter
- 0,5 kg. Luke,
- 0,5 kg. kål,
- 0,5 kg. agurker
- 0,5 kg. gulrøtter
- 1 kg. en tomat,
- Paul Cup Sukker,
- Gulvglass Vegetabilsk olje,
- Ett og et halvt århundre. salter
- 70 ml. eddik.

09.09.2018

Hopping fra gule plommer uten bein

Ingredienser: Gule plommer, sukker

Jeg foreslår at du prøver veldig velsmakende og raskt i matlaging gul plomme syltetøy.

Ingredienser:

- Gule plommer - 1 kg.,
- Sukker - 1 kg.

30.08.2018

Agurker skiver med hvitløk for vinteren

Ingredienser: Agurk, hvitløk, dill, sukker, eddik, pepper, salt

For vinteren av agurker gjør jeg dette deilige arbeidsstykket hvert år. Oppskriften på matlaging er veldig enkel, jeg beskrev det i detalj.

Ingredienser:

- Paul Kilo agurker,
- Hvitløk hodet,
- 6 grener av dill,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts. salter
- 2 ss. eddik
- Pepper pepper.

26.08.2018

Syltetøy fra fig med sitron

Ingredienser: Fig, sitron, vann, sukker

Fra fig og sitron kan tilberedes svært velsmakende syltetøy. Preparasjonsoppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 1 kg. Fig
- 1 sitron,
- Paul et glass vann,
- 600 gram sukker.

05.08.2018

Agurker kutting med sennep

Ingredienser: Agurk, sennep, salt, dill, pepperrotblad, hvitløk, pepper

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage mat hvert 15. minutt med meget velsmakende kutte agurker med sennep. Cooking oppskrift er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 kg. agurker
- 1 ss. sennepspulver
- 2 ss. salter
- Paraply Dill,
- ark og khrena rot,
- Blad av currant, eik og kirsebær,
- Hvitløk hodet,
- Tredje chili pepper.

05.08.2018

Sauer grønne tomater med hvitløk og greener

Ingredienser: Tomat, hvitløk, dill, pepper, løk, blad av skit, currant, kirsebær, salt, sukker, vann

Jeg foreslår at du forbereder en svært velsmakende blank - sauer-grønne tomater med hvitløk og greener. Cooking oppskrift er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 kg. tomater
- Hvitløk hodet,
- 3 paraply av dill,
- 1 søt bulgarsk pepper,
- 1 pærer,
- 8 stk. Svart pepper erter
- 8 stk. duftende pepper erter
- 3 ark helligdommen,
- 3 Laurel ark,
- 2 arks currant,
- 2 ark kirsebær,
- 2 ss. salter
- 4 ss. Sahara,
- 1 liter vann.

20.07.2018

Tomater marinert for vinteren

Ingredienser: vann, salt, sukker, eddik, dill, pepper, hvitløk, laurbær, tomat

Nå vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage svært velsmakende, søte og deilige syltet tomater for vinteren. Cooking oppskrift er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- gulv liter vann,
- Paul Art. salter
- 3.5 ss. Sahara,
- 2 ss. eddik
- Paraplyer av dill,
- Khrena Leaf,
- Hot Peppers,
- Laurbærblad,
- Hvitløk,
- Tomater.

20.07.2018

Aubergine kaviar for vinteren "holder fingrene"

Ingredienser: Eggplanter, gulrøtter, søte paprika, løk, tomater stor, hvitløk, salt, sukker, eddik 6%, vegetabilsk olje

Jeg liker virkelig kaviar fra eggplantet, og jeg får det ut hvert år for vinteren. Mest av alt jeg liker muligheten for aubergine kaviar gjennom kjøttkvern, som jeg beskrev deg.

Ingredienser:

- 3 eggplanter;
- 1 gulrot;
- 2 søte paprika;
- 3 pærer;
- 6-7 tomater;
- Klær av hvitløk;
- 1 ss. salter;
- Paul Art. Sahara;
- 1 ss. eddik;
- Tredje glass vegetabilsk olje.

29.06.2018

Svart currant syltetøy 5 minutter

Ingredienser: Svart currant, vann, sukker

Hvis du ikke liker å rote rundt på kjøkkenet, men du vil lukke den svarte currant for vinteren, anbefaler vi deg å dra nytte av oppskriften "5 minutter" og lage deilig syltetøy fra denne bæren.

Ingredienser:
- 300 gram svart currant;
- 100 ml vann;
- 400 gr sukker.

28.06.2018

Compote fra rød currant for vinteren

Ingredienser: Vann, sukker, currant rød

Fra rød currant for vinter kan du tilberede et svært velsmakende tau compote med røde currants. Cooking oppskrift er veldig enkel.

Ingredienser:

- 3 liter vann,
- 2 glass sukker,
- 400 gram currant rød.

27.06.2018

Marinerte agurker med rødbær

Ingredienser: Tarkhun, persille, hvitløk, nellik, agurk, rød currant, salt, sukker, eddik

Ifølge denne oppskriften foreslår jeg at du skal lage svært smakfulle marinerte agurker med røde currants. Oppskriften på matlaging er veldig enkel, agurkene er oppnådd velsmakende og sprø.

Ingredienser:

- 3 Sprigs of Tarkhun,
- 2 Sprigs of Persille,
- Klær av hvitløk,
- 5 kryddernopper,
- 5-6 agurker,
- Paul Cup Currant Red,
- 1 ts. salter
- ett og et halvt hundre Sahara,
- 25 ml. eddik.

27.06.2018

Syltetøy fra gooseberry med sitron uten matlaging

Ingredienser: Moden gooseberry, sitron, sukker

En svært velsmakende syltetøy er hentet fra gooseberry. Og hvis du legger til mer sitron, blir det enda bedre! Det er en slik oppskrift på deg i dag forberedt. Hans pluss er det samme som syltetøyet er gjort uten matlaging.

Ingredienser:
- 250 g moden gooseberry;
- 3-4 sitronkrus;
- 1 kopp sukker.

26.06.2018

Sauna tomater i en kasserolle

Ingredienser: tomat, sukker, salt, hvitløk, pepper, laurbær, dill, eddik

I en kasserolle kan du tilberede svært velsmakende suuy tomater. Hvordan forberede dem se i min detaljerte oppskrift.

Ingredienser:

1,5 kg. tomater
- 0,5 ppm. sukker sand
- 1 ss. salter
- 5 fedd hvitløk,
- 5 stk. Peas pepper
- 3-4 stk. Laurel blader,
- Kryper av dill eller paraply dill,
- 20 gram 9% av bordet eddik.

Hjemmelaget konservering har lenge sluttet å være en rest av den sovjetiske fortiden, og moderne vertinne prøver å forberede deilige billettene for vinteren fra sesongens grønnsaker og frukt, uten konserveringsmidler og annen kjemi som er knyttet til shopping hermetisert mat.

Og selvfølgelig, jeg overskrider ikke et unntak. I flere år nå samler jeg hjemrestauranten Gold Oppskrifter for vinteren på nettstedet. Oppskrifter med mors notatbok, hjemmeoppskrifter som en bestemor, oppskrifter av syltetøy og syltetøy, pickles, adjika ... Dette er ikke alle hjemmelagde billets for vinteroppskrifter med trinnvise bilder som presenteres på hjemmesiden hjemme restaurant.

I overskriften "Billets for vinteren" finner du de mest delikate oppskrifter for vinteren bevist etter tid og ikke en generasjon vertinne, samt hjemme billetter til vinteren på moderne tilpassede oppskrifter. Golden oppskrifter for vinterblankene fra nettstedet er vridd til et gram andel, oppskrifter på tid, en detaljert beskrivelse av bevaringsprosessen med bilder av høy kvalitet, og selvfølgelig det forutsigbare resultatet i form av appetittvekkende og deilige krukker med vendinger.

For enkelhets skyld er alle gulloppskrifter av deilige billets for vinteren ledsaget av trinnvise bilder. Du vil være enig, det er veldig praktisk å tilberede deilige blanks for vinteren, ser gjennom oppskrifter med trinnvise bilder på kjøkkenet ditt med en telefon eller nettbrett. Hvis du liker gulloppskrifter for vinterblankene fra nettstedets hjemrestaurant, ikke glem å dele dem med venner på sosiale nettverk, samt skrive dine kommentarer og anmeldelser for bevaringsoppskrifter på nettstedet!

Vi forbereder en svært velsmakende grønnsaksalat for vinteren. På grunn av det store antallet grønnsaker, er bevaring veldig saftig og duftende. Det harmonerer godt med de andre kjøttrettene, fuglene eller fisken. Vegetabilsk matbit vil bli et utmerket tillegg til garniram fra poteter, ris eller ...

I år hadde jeg en stor avling i landet. Derfor, i tillegg til tradisjonell syltetøy og kompoter, bestemte jeg meg for å lage en skarp saus fra plommene til vinteren. Det er fantastisk kombinert med kjøtt og fjærfe retter, det kan brukes som en tanking ...

Fra eggplanter kan du tilberede et bredt utvalg av billets til vinteren. Eggplanter er godt kombinert med andre grønnsaker, hvitløk og ulike krydder. I dag vil jeg fortelle deg en annen enkel bevaringsrecept fra eggplanter med rød bulgarsk pepper i hvitløk marinade. Deilige marinerte eggplanter ...

Dagens akutte courgettersalat for vinteren uten sterilisering er et deilig hjem billet, lett å forberede og tilgjengelige for alle. For denne oppskriften trenger du ikke mye tid. Det er bare nødvendig å sette av kucchini i en blanding av knuste tomater, pepper og hvitløk, og ...

Kål, gulrøtter, løk, paprika, tomater og epler - disse ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre, og det viser seg en deilig og vakker salat. Jeg vil fortelle deg enda mer - du kan lukke en slik salat med kål og epler for vinteren. Tro meg, denne bevaringen er fin ...

Mange vertinne er reservert av Zucchi for vinteren, høsting av ulike hermetiske retter fra dem. En av dem er en raga fra courgette for vinteren uten sterilisering. Bevaring er oppnådd svært velsmakende, duftende, litt skarp takket være bitter paprika (dets nummer kan justeres til smak). Vegetabilsk ...

Kjære venner, dagens oppskrift vil like de som elsker skarpe retter. Tross alt, jeg vil tilby deg å lage mat med meg chili saus til vinteren. I sammensetningen - bare brennende paprika, tomater, salt og eddik. Men tro meg, disse fire ingrediensene ...

Vi forbereder en veldig enkel i komponenter og teknologi for matlaging av en matbit fra sesongbaserte produkter - vegetabilsk gryterett for vinteren uten sterilisering. For at bevaring skal være deilig og holdt godt hele vinteren, er det nødvendig å velge forholdet på alle komponenter riktig. Derfor vil jeg i dag fortelle deg i detalj ...

Vet du at du kan lage mat syltet hvitløk på vinteren til tannen, og ikke bare hele hodene? Det viser seg en fantastisk matbit - svært velsmakende, lyst og interessant. Men samtidig er det ganske budsjett - Tross alt, de viktigste kostnadene for forberedelsen forekommer bare ...

Marinerte agurker og tomater, ulike grønnsaker assortert, syltetøy og kompoter fra bær, - hvis alt dette har blitt for trivielt for deg, så, selvfølgelig, se på dette kulinariske valget. Uvanlige emner, som agurk syltetøy, gulrotost, potetstivelse, kokt hjemme, bare spenning. Disse og andre, ikke mindre interessante og originale, billets til vinteren finner du i denne delen av nettstedet. Etter å ha lært å forberede en slags uvanlige oppskrifter, vil du definitivt bli hyggelig overrasket! Hvis du velger en trinnvis oppskrift med et bilde, så arbeid enkelt og enkelt.

Beste oppskrifter med bilder

De siste notene

Det er mange måter å hindre plommer til vinteren. Jeg foretrekker å renne i fryseren. Når du fryser, blir smaken, typen produkt og vitaminer bevart. Plomme frosset i sirup, oftest, jeg bruker meg til baby mat, matlaging desserter og drinker. Barn som ofte spiser dårlig, spiser et slikt arbeidsstykke med glede.

Når jeg trodde at blankene ikke var mine. Men prøver å personlig lage noen hjemmeblanker for vinteren, ble jeg overrasket over hvor velsmakende det er. Jeg vet ikke om min vurdering er objektiv, men av en eller annen grunn ser det ut til at mine saltede tomater og mine syltet agurker er de mest delikate. Sannsynligvis er det en slags magi. Som forresten, jeg skylder dette nettstedet. Med adventen av overskriften "Home Billets for vinteren" klarte jeg å overvinne min fordommer mot billettene. Vel husket fra barndomsbilder av et fullt bad med agurker, Shernga-bokser, som av en eller annen grunn ble kokt tom i store kasseroller, hvoretter det var kategorisk umulig å nærme seg avstanden til kanonskuddet. Alle disse realitetene i hjemmet billets: taser med boble sirup, trøtt min figur, bøyd i tre dødsfall over en gigantisk kurv med oljer. Generelt, da jeg vokste opp, bestemte jeg meg for meg selv: "Nei, ingen billetter!"

Men alt strømmer og alt endres, og her starter jeg en rask forberedelse fra kålen, jeg, umerkelig for meg selv, jungelen og konfiturene. Jam er nå også matlaging. Og jeg er glad for å dele min mors oppskrifter for vinteren. Alt er deilig, vakkert. Så nyt og fra prosessen og fra te drikking av lange vinterkvelder.

Marinert courgette for vinteren

Trinnvise instruksjoner for billetten for vinteren på Zucchini. Marinade er svært velsmakende! Oppskrift med sterilisering - Bankene er garantert å bevare hele vinteren.

Courgette for vinter sirkler

En av de enkleste måtene å forberede courgette til vinteren, gjør dem i samme marinade, der "bulgarske" agurker gjør. Lys sur og søt smak, minimum ingredienser. For skarphet lagt hvitløk.

Oppskriftsforelesning fra bulgarsk pepper

Oppskrift sprang uten bruk av kjøttkvern. Mengden produkter er gitt nøyaktig 1 halv liter krukke. I tillegg til pepper og tomater, løk, hvitløk, persille og søt paprika.

Courgette i tomat for vinteren

Søt og veldig enkel oppskrift. Som del: courgette, gulrøtter, tomater, tomatjuice, epleeddik, hvitløk og et sett med duftende krydder.

Zabachk kaviar for vinteren, oppskrift enkel og velsmakende

Enkel og svært velsmakende courgette kaviar for vinteren. I tillegg til courgetter, løk, gulrøtter og tomatpasta. Kaviar uten å legge eddik.

Agurker i en tomat for vinteren

Agurker, skiver med skiver, takle i fersk tomatsaus, hvitløk, med tilsetning av vegetabilsk olje, eddik, sukker og salter. Deilig billet for vinteren. Lukk minst en krukke, du vil ikke angre!

Marinerte agurker

Hvis du vil prøve agurkene for første gang for første gang, dra nytte av denne oppskriften. Det er veldig vellykket og helt enkelt, i bare to fyllinger, krever ikke sterilisering, agurkene er perfekte.

Marinert agurker sprø søtt

En uvanlig måte å billetten for vinteren av syltet agurker - eddik er ikke lagt til bankene, i den ... gjennomvåt agurkene før canning. Gir et fantastisk resultat - sprø, glatte agurker.

Agurker med røde currants for vinteren

Jeg vet ikke hvem som kom til å tenke på ideen om å marinere agurker med currants, mest sannsynlig det utviklet seg fra tradisjonen til å bruke et currant ark for å bevare. Hvis arket er mulig, hvorfor ikke prøv bærene? Resultatet av eksperimentet var mer enn vellykket, ikke rart at oppskriften blir stadig mer populær fra sesongen i sesongen.

Tomater i sin egen juice oppskrift på århundrer

Masterpiece på enkelhetsoppskrift for å lage tomater i sin egen juice uten eddik. Tomater beholder naturlig smak, står perfekt ved romtemperatur.

Adzhika med pepperrot og hvitløk fra tomat for vinter uten matlaging

Denne ADZHIK forbereder seg uten matlaging. Tomater, hvitløk, søte og brennende paprika ruller gjennom kjøttkvern, bland med krydder, salt, sukker. To lagringsalternativer er tillatt: I kjøleskapet, hvis eddik er lagt til adjika, og i fryseren, hvis Adzhik uten eddik.

Syltetøy fra aprikoser uten bein "fem minutter"

Ekte aprikos "fem minutter". Frukt er fylt med juice, som er isolert i noen timer mens de er dekket med sukker, og deretter kopimaskinen igjen. Oppskrift på en klokke. Lagring i det vanlige kjøkkenskapet.

Syltetøy fra chokefloch.

Den svarte-lignende Rowan er en bær, hvorfra du kan lage en fantastisk syltetøy, men bare hvis du overholder en bestemt teknologi. Da vil bærene forbli heltall og juits, og tartsmaken vil ikke bli følt.

Markus syltetøy med epler

Den deilige syltetøyet er en kombinasjon av saftig, absolutt ikke tart av black-roofed rowan bær med gjennomsiktig, impregnert med rubin juice skiver av epler. Hvis du bestemmer deg for å legge til kanel, få en delikatessejord.

Gresskar syltetøy med Kuragoy

En interessant oppskrift på gresskar syltetøy med tilsetning av sitron og tørket Kuragi. De som allerede har prøvd gresskar syltetøy med ulike tilsetningsstoffer - oransje, sitron eller kanel, vil definitivt sette pris på denne oppskriften. For min smak - han er den beste.

Sauer kål for vinter i banker

Da jeg fortsatt var i skolen, mamma Quasila Cabbush i en stor panne, som ble satt på den glaserte balkongen, og det var trygt å vinter til våren. Sant, jo eldre jeg ble, jo raskere kålen endte i pannen - hun ble spist av mine mange venner og bekjente, som jeg ble oppnådd med opptak til instituttet. I stedet for te med boller, møtte jeg gjestene til de imponerende størrelsene på oppdraget med en surkål, som var perfekt for varme drikker (og uten dem var studentsteder sjelden). Det er ikke overraskende at vi så så slanke og ringer.

Suppe for vinteren

De som allerede har spilt Borsch-tanking for vinteren, vil sikkert sette pris på og oppskrift i banker. Litt-blanket er nok til å forberede en heftig panne med forberedt - bare legg ut hermetikk i buljongen med en dowdy før potetbedriften. Fem minutter - og suppe er klare!

"Teschin Language" fra eggplanter for vinteren

Populær oppskrift. Det er usannsynlig at det er oppbevaringsrom med billetter til vinteren, der det ikke ville ha noen krukker med akutt og krydret "språkspråk". Gjør det fra courgette og aubergine. Smaken er veldig forskjellig. Og oppskrifter er forskjellige.

Cabacco kaviar i henhold til GOST

Autentisk oppskrift på Kabachkaya kaviar fra Sovjetider. Formuleringen er gitt opptil 10 gram, smaken av kaviar er absolutt den samme som den som sto på mastrythyllene i 70-80 årene av forrige århundre.

Bønner i tomatsaus for vinteren

Den enkleste oppskriften på arbeidsstykket av bønner i en tomat for vinteren. Det viser seg veldig velsmakende, det er hyggelig å åpne krukken av slike bønner om vinteren.

Deilig Leopo for vinteren

En av de mest løpende oppskrifter er å hoppe, hvor duftende grønnsaker stjeler fra friske tomater - pepper, gulrøtter, løk, hvitløk. Oppskrift med å legge til skarpe paprika.

Ledge fra bulgarsk pepper og tomat for vinteren

En enkel og forståelig oppskrift på nybegynnere. Detaljert forklaringer på alle stadier av matlaging.

Leao om vinteren

Den klassiske oppskriften hopper med tilsetningen av Luke, som er merket i høstingen og blir søt. (Secret - Jeg liker likevel det mer enn paprika.)

Kaviar fra eggplanter for vinteren "holder mister"

Dette eggplanter kaviaren beundrer sin festlige farge, fascinerer fersk aroma. Hemmeligheten om å lage slike kaviar er på en spesiell måte å forberede eggplanter på. De er bakt i ovnen, takket være at kaviaret viser seg den milde og ikke i det hele tatt fett.

Salat av rødbeter for vinteren

Den opprinnelige snacksalaten for vinteren fra beets, epler og gulrøtter. Det kan serveres som en matbit, en side retter eller å legge til de første rettene under forberedelse prosessen. Sterilisering er ikke nødvendig.

Kaviar fra aubergine for vinteren

Klassisk oppskrift på eggplant kaviar med bue, gulrøtter, tomater, hvitløk, søt og skarp pepper og bukett med duftende krydder. Deilig, godt lagret. Jeg anbefaler deg å prøve denne oppskriften. Du vil sannsynligvis like det.

Slik fryser du pepper for vinteren for fylling

Slik fryser du pepper for vinteren under fylling - alle finesser og nyanser med trinnvise bilder.

Tomater i sin egen juice for vinteren

En enkel oppskrift på en vinter billet fra tomater i sin egen juice. Verken kjøttkvern, eller blenderen - juice-skivet tomater gir seg under steriliseringsprosessen.

Ledge fra bulgarsk pepper for vinteren

En enkel oppskrift på forelesning uten eddik, inkluderer bare to typer grønnsaker - pepper og tomater, tomater går til arbeidsstykket sammen med huden, en veldig lett og deilig hjemmelaget billet.

Eggplanter som sopp

Dette er en oppskrift på de som elsker kulinariske triks, men begynner bare å gjøre de første trinnene på dette feltet. En enkel måte å maskere eggplanter for sopp vil nok smake. For å forberede seg på vinteren en frigjøring av små krukker for å sette dem som en matbit på et festlig bord, og deretter spore, om noen gjettet at i stedet for sopp, spiser han super-sole grønnsaker, som ikke ville ha blitt enige om å prøve frivillig. Ja, ja, her er folket og bli fans av eggplanter. :))

Det mest delikate hjemmet Adzhik

Adzhika er laget av sure grønne epler med en stor mengde tomater, løk, hvitløk, også tilsatt. I det tradisjonelle settet av krydder (Pepper, Laurel) tilsatt kanel. Veldig enkel oppskrift.

Marinerte crunchy agurker

Den opprinnelige måten å syltet agurker, som passer for de som umiddelbart lager store billetter. Gurkene er først gjennomvåt i kaldt vann, og deretter er tre minutter nedsenket i varm eddik. I banker er eddik ikke lagt til. Bare salt, sukker og krydder. Bankene er oversvømmet med kokende vann og straks rullet ut.

Tkemali fra plomme oppskrift på vinteren

Kurv med surt avløp, hvitløk, koriander, pepper, salt, sukker og en bug av greener - det er alt du trenger for å forberede en duftende og ekstremt deilig plomme saus som vil glede deg over hele vinteren.

Cabuccus emmesed med majones og tomatpasta

Denne billetten for vinteren er vanligvis laget av store fester, fordi det spises veldig raskt. Smaken er en slik Zabachkaya kaviar som deles ut fra butikken.

Yurcha fra courgette for vinteren

En ny oppskrift på Bilts fra courgette med grønnsaker til vinteren, som ble hit av de siste årstidene. Veldig enkel og velsmakende salat med tomat-kino-oljefylling. Prøv å lukke minst et par krukker.