Høsten er tiden for oransje farge, som gleder oss ikke bare på gaten i form av trær og blader, men også i grønnsaker. Gresskar er en grønnsak som vil dekorere enhver rett, uansett hva du lager. Det spiller ingen rolle om det er bakevarer, salater eller forretter. Hovedsaken er at du vil spise dem med glede Gresskarostgryte - deilig, enkel og veldig sunn dessert som kan tilberedes på bare 1 time. Og for de som ikke liker cottage cheese i seg selv, gryterett veldig lønnsomt og velsmakende. Smaken av cottage cheese, som smaken av gresskar, som heller ikke er likt av mange på grunn av sin spesifikke aroma, jevnes ut av aromatiske krydder. Så hvis du ikke vet hva gryten er laget av, så vil du ikke gjette å smake.
Det er forskjellige varianter gresskar, som varierer både i tilberedningstid og smak. For eksempel kokes den ene varianten i 10 minutter, mens den andre ikke er kokt på en halvtime. Så vær oppmerksom på dette. Til ostemassegryte gresskar er best brukt med lyst oransje kjøtt - det er mer saftig og velsmakende.
Denne gresskar-curd-gryten er ovnsbakt. Men oppskriften er veldig allsidig, du kan også bruke den til en multikoker. Det eneste som skiller seg er baketiden, som for ovnen er 40 -45 minutter, og for multikokeren - 1 time i "Baking" -modus. Cottage cheese gryte med gresskar har en utrolig aroma og delikat smak... Den tilberedes uten mel, kun mannagryn er inkludert i ingrediensene. Og hun er på sin side et forbindelseselement: det absorberer all fuktighet og sveller, på grunn av hvilket bakevarene holder formen godt.

For å tilberede en gryte trenger du:

• cottage cheese - 500-600 gram,
• kyllingegg - 2 stk.,
• gresskar - 100-200 gram,
• semulegryn - 5 ss. skjeer
• kanel - 1 ts,
• granulert sukker - 7 ss. skjeer
• vann - 4 ss. skjeer,
• 1 ts vaniljesukker;
• raffinert olje - smør formen.

Oppskrift på cottage cheese gryte med gresskar.

1. Forbered ostemassen til gryten. Det er bedre å ta myk, ikke veldig tørr cottage cheese. Det kan være både hjem og butikk. Fettprosenten for smak spiller heller ingen rolle. Det eneste er at det kan kreves flere egg hvis cottage cheesen er tørr. Og du kan bruke fet rømmeå fortynne tørr og usyret hytteost. Flott alternativ ostemasse - tykk ostemasse eller ostemasse som finnes i alle supermarkeder. Fra dette produktet vil gryten vise seg å være den mest mør og velsmakende. Rett før du legger massen i deigen, vær oppmerksom på sammensetningen: hvis sukker er tilstede i den, er det ikke lenger nødvendig å legge den til.

2. Kjør inn kyllingegg til ostemassen.

3. Mal massen med en blender slik at det blir en homogen deig, uten små klumper.

4. Tilsett sukker.

5. Tilsett semulegryn, bland godt. Vi lar massen stå i 15 minutter slik at semulina sveller.

6. Damp gresskaret eller kok til det er kokt.

7. Tilsett i gresskar malt kanel og vann, vi pureer alt med en blender. Om ønskelig kan vann erstattes med rømme av ethvert fettinnhold eller kefir. Kun meieriprodukter tilsett når gresskaret er helt avkjølt. Ja, og du må flytte den til ostemassen som allerede er helt avkjølt.

8. Tilsett gresskaret i bollen med ostemassen.

9. Smør formen med olje og hell i den ostemasse... Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den.

10. Dryss lett med kanel på toppen og send til en forvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Når retten er klar, skru av varmen, åpne ovnsdøren og la desserten stå i ytterligere 10 minutter.

Gresskargryta er klar! Avkjøl den i 5-7 minutter kl romtemperatur, så trekker vi ut formene deres.

Skjær i porsjoner og server. Ovnsmassegryte med gresskar er klar! Jeg håper du likte oppskriften med bildet, og du vil sette pris på det. God appetitt!

Gryteretter spises av begge kinnene i nesten alle land i verden. Britene elsker å lage sin tradisjonelle mat potetgryte kalt Shepard Pie. Italienere har blitt berømte over hele planeten takket være en tallerken med pastaplater - lasagne, men våre vertinner elsker å lage søte gryteretter fra cottage cheese. En av de mest deilige varianter- cottage cheese gryte med gresskar og epler i ovnen, trinn for trinn oppskrift som vi skynder oss å fortelle deg.
Denne retten, som kan serveres til frokost og middag, og som dessert, både varm og kald, kombinerer ømheten fra cottage cheese, sødmen fra gresskar, syrligheten fra epler og pikanten til kanel. Du vil forresten neppe kunne smake denne retten kald. Den er så deilig at den oftest spises lenge før den avkjøles. Det er ikke mel i oppskriften, og det er veldig lite sukker og fett, så det kan konstateres at gryten også er diett. Helsemessige fordeler, kroppsglede og til og med utrolig gastronomisk nytelse! La oss begynne å lage mat!

Smak info Gresskarretter / Søte gryteretter / Ovnsmassegryte

Ingredienser

• Sukker - 5 ss;
• Cottage cheese 1% fett - 300 g;
• Stivelse - 1 ss;
• Egg - 2 stk;
• Gresskarmasse - 400 g;
• Smør - 30 g;
• Vanillin - 1 g;
• Ett stort eple;
• semulegryn - 2 ss;
• Kanel etter smak.

Hvordan lage en gryte med gresskar, hytteost og epler i ovnen

Etter å ha forberedt alle komponentene, kan du fortsette til kulinarisk prosess... Skrell eplet, kutt i små terninger. Sett en kjele med vann på komfyren, når det koker, kast gresskaret inn i det, etter å ha kuttet av skinnet fra det og kuttet det i små skiver.

Mos cottage cheesen i en dyp beholder. Legg egg til det, tilsett 2 ss granulert sukker, vanillin og stivelse.


Bland alt grundig til det er glatt.


I mellomtiden kaster du et stykke smør i pannen, og når det smelter tilsetter du epleterningene og steker dem. 3-4 minutter er nok til at fruktbitene blir myke. Dryss kanel på de ristede eplene og sett til side.


Gresskarbitene er sannsynligvis allerede tilberedt. Du kan sjekke deres beredskap med en gaffel - gresskaret er klart hvis det har blitt mykt. Det tar ca 7 minutter å koke gresskaret. Deretter må du purere bitene med en blender.

Hvis puréen viser seg å være for vannaktig, må du kaste den på osteklut eller en sil og la vannet renne litt. Tilsett semulegryn og det resterende sukkeret til gresskaret.


Rør gresskarpureen med resten av ingrediensene og la stå i ca 3 minutter, slik at semulegrynen sveller litt.


Det gjenstår å danne en gryte. Det nederste laget av gryten er gresskarpuré.


Det neste laget er epler. Fordel dem jevnt over hele området av gresskaret.


Det øverste laget er en ostemasse-blanding.


En ostemassegryte med gresskar og epler bakes i ovn oppvarmet til 200 grader i 30-35 minutter. Du kan også bake denne gryten i en langsom komfyr.


Som du kan se, er matlagingsprosessen utrolig enkel. Det vanskeligste er å vente på at retten skal avkjøles litt!

Hei kjære lesere. Gresskargryte er en rett fra barndommen vår. Søt smak rettene minner umiddelbart om en bekymringsløs stund med spill og skøyerstreker. Så hvorfor ikke gå tilbake til barndommen? I dag vil jeg dele enkle og deilige oppskrifter på hvordan du lager gresskargryte med cottage cheese i ovnen. Slike retter vil glede selv de mest krevende gourmetene.

Dette er ikke en gryte, men nesten en kjeks. Delikat, luftig og deilig deilig.

• 600 g cottage cheese;
• 400-450 g skrelt gresskar;
• 250 ml melk;
• 120 g sukker;
• 2-3 kyllingegg;
• 50 g smør;
• 2 ss flytende honning;
• 1-2 ts stivelse;
• 1 ts vanillin;
• 1 ts appelsinskall;
• ½ ts kanel (eller litt mindre).

Forvarm ovnen til 180 0 C. Skjær gresskaret i små biter eller riv på grovt rivjern... Kok gresskar og melk i en kjele, tilsett smør og honning. Etter koking, kok i 8-10 minutter. Alt avhenger av typen gresskar, men du trenger ikke å fordøye det. Tilsett så semulegryn og kok i ytterligere 5 minutter.

I en egen bolle, bruk en mikser til å røre egg med cottage cheese og sukker. Tilsett vanillin, stivelse, kanel og skall etter ønske.

Bland gresskarblandingen med ostemassen. Smør formen med olje og legg ut massen. Sett i ovnen i 45 minutter.

Ikke skynd deg å ta den ferdige gryten ut av formen og kutt i porsjoner. La bakevarene trekke, det er bedre at det kommer ut av formen.

Men kasserollen er borte 🙂

Søt gresskargryte med semulegryn og cottage cheese

Denne oppskriften er enkel å tilberede. Gryten smaker som den vi alle har. Semulegryn vil gjøre hele retten myk og mør. Denne mannaen er nok til å mate hele den store familien.

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg cottage cheese;
• 1000 g gresskar (hvis du skreller det, vil omtrent en fjerdedel mindre være igjen);
• 150 g semulegryn;
• 400 ml melk
• 4 kyllingegg;
• 100 g granulert sukker;
• 15 g spisskummen (eller 2 ts);
• 1-2 ts salt (avhengig av smak);
• smør til baking og steking.

Kok opp melken, tilsett semulegryn i små porsjoner. Kok over bålet til en tyktflytende grøt er dannet.

Skrell gresskaret på forhånd og skjær i små biter, stek deretter i panne med smør... Dette vil ta omtrent 10-15 minutter (alt avhenger av variasjonen). Lag potetmos av det stekte gresskaret - bare hakk grønnsaken i en blender.

Bland grøt med most gresskar, tilsett cottage cheese, 3 egg, sukker, salt og karvefrø. Bland alle komponentene grundig. Smør en ildfast form med olje. Legg den resulterende blandingen der, jevn og smør med det gjenværende egget. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Stek gryten i 45-50 minutter. La maten avkjøles før servering. Serveres best med rømme 🙂

Luftig gresskargryte med ris og cottage cheese

Diettgryte med banan, yoghurt og gresskar

Det er ikke sukker i denne oppskriften, så den kan spises selv av de som ønsker å gå ned i vekt. Kaloriinnholdet i gresskar er lite, bare 22 kcal. Gryten viser seg å være luftig og smelter bokstavelig talt i munnen.

Ingredienser:

• 0,5 kg cottage cheese;
• 250 g tykk yoghurt;
• 3 kyllingegg;
• 800 g gresskarpuré;
• 2 bananer;
• 50 ml sitronsaft (ca. 3 ss);
• en klype salt.

For gresskarpuré, gresskarpuré, må grønnsaken kuttes i små biter 4x4 cm Pakk hver enkelt inn i folie og sett i en ovn oppvarmet til 200 grader i en halvtime. Etter denne tiden, fjern gresskaret fra ovnen og la det avkjøles. Skrell hvert stykke og legg i en blender, som visp grønnsaken til puré er oppnådd.

Eggene må deles i hvite og eggeplommer. Dryss hvitene med salt og sett i fryseren i 3 minutter. Bland cottage cheese, eggeplommer og yoghurt i en separat beholder. Skrell, hakk og gjær bananer i en blender, vann sitronsaft... TIL bananpuré tilsett ostemasse-yoghurtmasse og pisk til jevn.

Protein kan allerede tas ut av fryseren. Pisk dem til de danner et skum. Rør inn eggehvitene sakte med en slikkepott. Dekk bakebollen med bakepapir. Og hell deretter i lag vekselvis gresskar og banan-yoghurtmasse. Ostemasselaget skal være på toppen. Det vil vise seg å være noe som en sebra.

Sett gryten i en forvarmet ovn til 200 grader og stek i 50 minutter. Etter denne tiden lar du retten stå i ovnen i ytterligere en tredjedel av en time.

Vil du diversifisere menyen samtidig som du går ned i vekt? I en annen artikkel beskrev jeg.

Gresskargryte uten semulegryn til ett år gammelt barn

Fordelen med denne oppskriften er minimalt sett produkter uten tilsatt sukker. Denne retten er perfekt for begge lite barn og diettere.

Ingredienser:

• 0,5 kg gresskar;
• 200 g cottage cheese;
• 1 kyllingegg.

Skrell gresskaret, hakk og kjør i en blender. Hvis denne enheten ikke er tilgjengelig, kan du bare rive den, men dette vil ta mer tid.

Del egget i eggeplomme og hvitt. Pisk sistnevnte til det dannes skum. Tilsett eggeplommen og cottage cheesen i gresskarpuréen, bland til en jevn masse. Tilsett det piskede proteinet sist og rør gradvis med en slikkepott.

Legg papir eller folie i en ildfast form, hell i der klar masse... Stek i en halvtime på 200 grader. Server denne gryten med rømme eller honning.

Hvordan lage sebra-gresskar-curd-gryte i lag

Det er ikke mel eller semulegryn i denne oppskriften. Men selv uten disse ingrediensene viser retten seg å være den mest delikate. Dette er en ekte frelse for vertinnen, som trenger å mate gjestene raskt og velsmakende.

Til ostemassefyllet:

• 0,5 kg cottage cheese;
• 2 kyllingegg;
• 100 g sukker;
• 20-30 g maisstivelse;
• 25 g valmuefrø (valgfritt).

For gresskarfyll:

• 0,5 kg bakt gresskar, moset i potetmos;
• 2 kyllingegg;
• 50-60 g granulert sukker;
• 1 appelsin (kun skallet er nødvendig);
• 20 g maisstivelse.

Å fylle:

• 100 g rømme;
• 150 g bakt gresskar, moset i potetmos;
• 1 ss. l. granulert sukker;
• 1 egg.

Bland cottage cheese og sukker i en blender. Tilsett egg, stivelse og valmuefrø til denne blandingen. Bland igjen i en blender.

Bland gresskar, sukker og. I en separat beholder appelsinskall... Tilsett stivelse og egg i blandingen. Bland alt igjen.

De to typene fyll skal ha omtrent samme konsistens. Hvis en av dem er tykkere, kan du tilsette litt rømme.

Dekk beholderen for baking (diameteren skal være omtrent 22-24 cm) med spesialpapir, smør med olje. Den kan også drysses lett med mel. Vi begynner å legge ut fyllingene. Dette bør gjøres i midten med spiseskjeer: først en skje av en blanding, deretter i midten av denne blandingen - en skje av den andre. Og så, til du legger ut hele massen.

For å gjøre mønsteret enda vakrere, kan du tegne en trepinne fra kanten til midten flere ganger. I ovnen, forvarmet til 170 grader, sett ostekaken i 40-45 minutter.

Mens ostekaken baker, forbereder vi fyllet for det. For å gjøre dette, kombiner gresskarpuré, egg, rømme og sukker. Pisk alt til det er glatt. Etter den angitte tiden, ta ut ostekaken og hell blandingen over den, sett den i ovnen i ytterligere 7-10 minutter. La retten avkjøles, og du kan nyte den god smak... Men også smakligere ostekake vil bli hvis du setter den i kjøleskapet i et par timer.

Ta en titt trinn for trinn videooppskrift lage mør gresskarostkake med cottage cheese.

Rask gresskargryte med epler og cottage cheese

Ingredienser:

• 120 g ris;
• 250 g cottage cheese;
• 2 kyllingegg;
• 100-150 g søtt gresskar;
• 2 søte epler;
• 4 ss Sahara;
• ½ ts salt.
• ½ ts hver malt kanel og muskat;
• 40 g smør.

Kok ris og avkjøl. Pisk egg med en blender og tilsett hytteost. Du bør få en jevn konsistens.

Bland ostemasse med avkjølt ris, tilsett sukker. Hvis ostemassen er litt sur, tilsett litt mer sukker etter smak. Tilsett deretter aromatiske krydder - muskat og kanel.

Skrell og frø gresskar med epler. Skjær i små terninger. I en stor bolle kombinerer du ostemassen og risblandingen med epler og gresskar.

Smør bakebollen med smør. Ha den ferdige massen, og legg smørbitene på toppen. Dette vil gi gryten en fin gyllenbrun finish.

Vi baker i 30-40 minutter med en temperatur på 200 0 С. Som du vil se at gryten er brunet, kan du ta gryten ut av ovnen.

Venner, jeg beskrev for deg noen deilige oppskrifter på gresskargryter i ovnen. Resten. Prøv det og se at sunne måltider til og med kan være deilige.

Hvis du likte denne artikkelen, del den med vennene dine på sosiale nettverk og abonner på oppdateringer. Da vil måtene å tilberede deilige måltider på alltid være for hånden.

Oppskrifter deilige gryteretter for enhver smak

cottage cheese gryte med gresskar

1 time

140 kcal

5 /5 (1 )

Gresskar er en sesongbasert høstgrønnsak. Du kan lage grøt fra den, lage en pai eller paier, steke gresskarfrø... Men min favorittdessert har alltid vært og vil alltid være en gresskargryte med cottage cheese i ovnen, oppskriften som jeg skal skrive nedenfor.

Gresskargryte har mange oppskrifter og er raskt og deilig tilberedt, så i vår familie er det det favorittgodbit... Favorittoppskriften min er en cottage cheese-gryte med gresskar og epler i ovnen i lag, for den blir lett og luftig, og den er lett å lage.

Et annet stort pluss gryteretter er at gresskaret med cottage cheese settes i saften i ovnen og det viser seg å være søtt. Gryten krever derfor ikke mel eller sukker, og fordelene med hovedingrediensene er ganske betydelige.

Og alt fordi gresskaret har en rekke næringsstoffer: kalium, magnesium, sink, natrium, fosfor, kalsium, samt betakaroten og andre vitaminer fra gruppe B, E og C. Ostemasse inneholder mye kalsium og vitamin D, som sammen med de gunstige stoffene i gresskar, bidra til helsen til hud, negler, hår, og støtter også det kardiovaskulære systemet og fordøyelsessystemet i god form.

Og til og med et gresskar i stand til å bremse aldringsprosessen! Så la oss finne ut hva som må gjøres for å lage en deilig dessert og forbli ung og frisk for alltid.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Ta et lite og ikke tungt gresskar. Dens størrelse og omtrentlig vekt med øyet må matche.
• Gresskarhalen skal være tørr, og mønsteret på skallet skal være tydelig.
• Hvis huden er myk, lett klemt gjennom og i flekker, bør en slik frukt ikke tas.

Ovn cottage cheese gryte med gresskar

Cottage cheese gryte med gresskar i ovnen har en ganske enkel oppskrift, men det er lettere å forstå vanskelighetene med matlaging med bilder og videoer. Derfor vil de også være i oppskriften.

Kjøkkenmaskiner: rivjern, to plater, bakebolle, skje.

Ingredienser

Kokeprosess

Videooppskrift for å lage ostemassegryte i ovnen

Som lovet er videoen av forberedelsen for de som vil vite nøyaktig hvordan de skal gjøre alt riktig. Hvis du er en av dem, så se denne videoen.

Gresskargryte med cottage cheese - deilig cottage cheese gryte. / Bakt gresskar med kremost.

Gresskargryte med cottage cheese - enkelt, billig og sunn matrett som er en integrert del sunn diett barn og voksen. Cottage cheese gryte er lett å tilberede til frokost, lunsj (som dessert) og middag, samt mate en baby som ikke spiser cottage cheese og gresskar separat. Alternativt kan en gresskargryte med cottage cheese tjene som en enkel vegetarisk rett, hvis du koker den uten egg, tilsett semulegryn tidligere kokt i melk eller vann til ostemassen og gresskarmassen.

Bakt gresskar med kremost - en enkel, billig og sunn rett, som er en integrert del av et sunt kosthold barn og voksne. Det er enkelt å lage mat til frokost, lunsj (til dessert) og middag, samt å mate babyen, ikke spis ost og gresskar separat. I tillegg kan en gryte med gresskar med ost tjene som en enkel vegetarisk rett hvis den koker uten egg, og legger til ostemasse og gresskarmasse av ferdigkokt i melk eller vann, semulegryn.

https://i.ytimg.com/vi/VJ1Y3LMfu50/sddefault.jpg

https://youtu.be/VJ1Y3LMfu50

2016-11-18T12: 28: 02.000Z

Gryte med gresskar, cottage cheese og epler i en slowcooker

Deilig og sunn gryte kan tilberedes ikke bare i ovnen. Ostemassegryte er lett å tilberede med gresskar og i en slow cooker, du trenger bare å velge ønsket program.

Matlagingstid: 1 time 20 minutter.
Porsjoner: 8-9 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: kjele, kniv, blender, saktekoker.

Ingredienser

• 600 g fettfri cottage cheese.
• Fire egg.
• 4 ss. l. cottage cheese.
• 6 ss. l. lokkefugler.

• 1 ts bakepulver.
• Vaniljesukker - 10 g.
• Et par epler.
• 300 g gresskar.

Kokeprosess

Video med matlagingsoppskrift

Hvis du trenger å vite noen detaljer, så se denne videoen. Øyeblikket for tilberedning av gresskar er savnet her, men prinsippet forblir det samme. Se og lag mat med letthet egen versjon gryteretter.

Cottage cheese gryte med epler i en langsom komfyr. Lavkalorioppskrift

Multicooker ostemasse gryteoppskrift
600 g cottage cheese
4 egg
4 ss sukker
1 pose vaniljesukker (10 g)
2 store epler
1 ts bakepulver
6 ss semulegryn
en håndfull rosiner eller tyttebær

Abonner på tastyweek Food Feed - www.youtube.com/user/tastyweek

Andre muligheter

For de som ikke liker cottage cheese eller er laktoseintolerante, er det et annet alternativ for å lage en gryte med gresskar - den vanlige. Det kommer ut veldig velsmakende, søtt, men sunt takket være gresskarinnholdet i den. I tillegg i cottage cheese og i vanlig gryte kan legge til forskjellige frukter og nøtter som pærer, bringebær, Valnøtt, rosiner, tyttebær eller svisker.

Du kan lage dessertsmakene dine så varierte du vil. Derfor, hvis du tror at du ikke har noe å spise, så se inn i kjøleskapet og gjør et mirakel fra de produktene som ligger der!

Og fortell oss også hvordan du liker å lage ostemasse eller gresskargryte? Hva legger du til og hva unngår du? Hjelp oss å gjøre det meste deilig dessert ved å finne oppskriften din i kommentarfeltet.

Hei jenter og gutter!

Husker du at jeg skrev til deg at jeg skulle til mamma og pappa? Jeg har også lovet å lage noe med gresskar. Jeg hadde ikke tid til å røre opp noe fra det saftige lyse greske gresskaret, men min mor hadde tid ... Ja, ikke noe der, men en veldig kul gresskargryte med hjemmelaget cottage cheese.

Jeg har alltid sagt at jeg ikke liker gresskar, men som det viste seg, kokte jeg det feil. For å være presis kokte jeg den ikke i det hele tatt. Den eneste gresskarrelaterte favoritten jeg hadde er gresk pai fra filo så deig søtt fyll fra gresskar, nøtter, rosiner og de mest velduftende orientalske krydderne. Grekere er ikke gode på desserter, men DETTE gresskarpai- en av deres beste konditorprestasjoner! Hvis du sammenligner den med noe, så er den veldig lik en strudel, bare smakfullere til tider. Når jeg kommer tilbake til mitt hjemland, vil jeg definitivt lage det. Vil du prøve dette? Kanskje skrive? Det er virkelig deilig!

Og nå er jeg helt lat under min mors vinge, jeg gjør ingenting, jeg lager ikke mat og jeg baker ikke engang. Derfor dagens oppskrift MOR[uansett hvor merkelig denne setningen kan virke] KOSTHOLD gresskargryte med cottage cheese i ovnen - perfekt alternativ sunn frokost... Mamma kokte gryte sukkerfri(spesielt for meg): selve gresskaret er pent søtt produkt, men jeg glaserte den med hjemmelaget ripssaus. Kombinasjonen viste seg å være makeløs! Jeg vil til og med si at dette ikke er en gryterett, men en lett mør gresskar-curd-sufflé, siden verken mel eller semulegryn er her heller.

Er et tradisjonelt høst-vinterprodukt preget av et stort utvalg av næringsstoffer. Gresskar absorberes veldig lett av kroppen og besitter medisinske egenskaper ... Gresskar er en uerstattelig assistent i kampen mot hjerte- og karsykdommer, for tidlig aldring, grå stær og andre øyesykdommer, i tillegg vitamin A og C, som finnes i fruktkjøttet og frøene, styrker immunsystemet betydelig og bekjemper forekomsten av kreftceller... I tillegg til alt dette er gresskar rikt på magnesium, kalium, sink, kostfiber, hvilken forbedre fordøyelsen... Blant andre fordeler med gresskar: anti-inflammatorisk, antioksidant effekt, gunstig effekt på huden, motvirker depresjon, vanndrivende egenskaper som fremmer eliminering av giftstoffer. Kort sagt, gresskar tilhører kategorien supermat til en svært lav kostnad. Og med alt dette er gresskaret veldig lavkalori og diettprodukt ... Så du trenger ikke å jage chiafrø og gojibær, spis gresskar!

Vel, åh nyttige egenskaper Jeg vil ikke gjenta cottage cheese, du vet allerede alt.

Jeg skriver ned oppskriften (fra min mors ord)

Selvfølgelig har mamma alt ved synet, men jeg skal prøve å oversette alt til gram.

Mamma tok:

• 400 gr. gresskar
• 100 g melk
• 200 gr. ostemasse
• 100 g rømme
• 2 egg
• en klype salt
• ½ ts malt kanel
• en klype malt muskatnøtt (valgfritt)
• klype malt ingefær(valgfri)
• skall av 1 appelsin (valgfritt)
• smør - til smøring av formen

Min kryddermamma tilsatte bare litt kanel, men for meg, allerede vant til krydret orientalske smaker, de manglet veldig der. Derfor anbefaler jeg at du krydrer gryten med en raus klype kanel og muskat, kanskje litt ingefær. Disse krydderne tar alle gresskarbakst til et helt nytt nivå.

Alt tilberedes veldig enkelt

1. Vi skreller gresskaret fra skallet og frøene, og kutter i små terninger ca 1 cm. Vi bør få 400 gr skrelt gresskar.
2. Kok opp melk i en kjele, tilsett hakket gresskar og damp på svak varme under lokk til det er mykt (20 minutter).
3. Vi drenerer overflødig væske og i samme kasserolle slår vi gresskaret med en stavmikser eller elter med en potetknus.
   

   På slutten av tilberedningen vil det komme væske ut av gresskaret, og melken vil så å si stikke som det var - dette er normalt.

4. Vi drenerer den resulterende væsken og i samme kasserolle slår vi gresskaret med en stavmikser eller puré med en potetpusher.
5. Forvarm ovnen til 200 grader... Smør en liten ildfast form godt med smør.
6. Elt cottage cheese med en gaffel eller samme stavmikser og bland den med rømme.
7. Pisk eggene lett med en gaffel eller visp. Du kan slå eggene godt, da blir gryten mer luftig.
8. Tilsett ostemasse til gresskarpuré sammen med egg, salt og krydder, bland grundig.
9. Vi overfører gresskar-ostemassen til den tilberedte formen og steker i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
10. Ta den tilberedte gryten ut av ovnen og la den avkjøles.

Før servering er det bedre å avkjøle gresskar-curd-gryten helt og servere kald, da holder den bedre formen og faller ikke fra hverandre.

Selvfølgelig viser en slik pn-gryte seg å være praktisk talt velsmakende, så jeg anbefaler deg på det sterkeste å servere den med honning, bærsaus eller syltetøy, drysset med en klype kanel og nyt en deilig og sunn frokost.

På dette sier jeg farvel, men for ikke å gå glipp av nye deilige oppskrifter, følg meg på sosiale medier.

Lykke til, kjærlighet og tålmodighet.