Poteter "under en pels" er en gryte med poteter med kjøttdeig, tomater og ost - en tidstestet oppskrift. Selv i de fjerne studenttidene lagde vi denne retten, men selv nå har ikke oppskriften mistet sin relevans - poteter "under en pels" passer både på et festlig bord og på et hverdagslig bord. Og også - det er enkelt å tilberede, og ingrediensene er offentlig tilgjengelig. Det eneste er at du trenger å koke den sakte slik at det er nok tid til at gryten svetter skikkelig i ovnen, da blir resultatet rett og slett utmerket.

Tilberedning av poteter "under en pels" krever: ca 1 kilo skrellede poteter, 2 små eller 1 stor løk, eventuelt 2-3 fedd hvitløk, 500-700 gram blandet kjøttdeig, 2-4 tomater, ca. 200 gram hard ost (kan være pølse), majones (helst flytende), salt etter smak, kvernet pepper.

Skrell løk og hvitløk, skyll tomatene.

Skjær potetene i skiver, halvparten av løken i halve ringer. Tilsett salt, pepper, majones om ønskelig,

bland og legg i det første laget i en liten bakeplate eller i en bakebolle.

Hvis det ikke er egnede retter, kan du tilberede denne retten i folie. For å gjøre dette vil det være nødvendig å lage et utseende av et reir eller en boks fra folie - denne retten vil ikke fungere på et flatt ark uten sider. Hvis majonesen er veldig tykk eller ikke nok, tilsett litt kokt vann til potetene. Det er best å ta kjøttdeig blandet - fra svinekjøtt og storfekjøtt,

men i prinsippet kan du bruke hvilken som helst annen - fårekjøtt, kylling, kalkunkjøtt, etc. Tilsett finhakket gjenværende løk, hakket hvitløk, salt, kvernet pepper til kjøttdeigen,

blande. Hvis kjøttdeigen viser seg å være tørr, tilsett melk eller isvann slik at kjøttdeigen blir plastisk. Vi fordeler kjøttdeigen i et andre lag på potetene.

Skrell tomatene. For å gjøre dette, lag små korsformede kutt på tomatene og skold dem med kokende vann. La stå i et par minutter, og hvis rettene er grunne, snu tomatene fra side til side.

Etter det er det ikke vanskelig å fjerne huden. Skjær tomatene i skiver og legg dem på kjøttdeigen.

Smør tomatene på toppen med majones eller påfør den med et nett.

Som en siste utvei, hvis det ikke er tomat, vil ketchup klare seg helt fint - den må smøres med et tynt lag på kjøttdeigen, eller enda bedre, forhåndsblande med majones, og påfør denne blandingen på kjøttdeigen lag. Etter det, lukk ildfast form med lokk eller folie, og sett i en ovn forvarmet til 200-220 grader. Om førti eller femti minutter, når retten er nesten klar,

hard ost (pølse kan brukes), riv på et middels eller fint rivjern

og fyll formen med et lag.

Deretter setter du formen tilbake i ovnen i ytterligere 10 min. Hvis du vil at skorpen på gryten skal bli mør, lukker du formen igjen med lokket, og ønsker du at skorpen skal bli mer stekt, setter du den uten lokket. Vi tar ut den ferdige retten fra ovnen,

la avkjøles i noen minutter, skjær med en slikkepott i porsjonsstykker, veldig forsiktig slik at bitene ikke smuldrer, legg på tallerkener og server.

Nyt måltidet!

Når du vil mate gjester eller husholdninger med noe enkelt, men originalt, men samtidig velsmakende og tilfredsstillende, vil de beste oppskriftene på gryteretter med kjøttdeig og tomater komme til unnsetning. Takket være kjøttdeigen er de mettende, takket være tomatene er de saftige og appetittvekkende. De er mette med pasta, poteter eller ris, på grunnlag av hvilke slike retter oftest lages. Alle gryteretter, uavhengig av valgt oppskrift, lages enkelt av tilgjengelige produkter, slik at du kan tilberede dem hver dag.

Gryte med poteter, kjøttdeig og tomater i ovnen

Sammensetning:

• poteter - 0,7-0,8 kg;
• tomater - en kilo;
• hakket kjøtt fra noe kjøtt - et halvt kilo;
• hvitløk - 1 fedd;
• løk - 2-3 løk;
• vegetabilsk olje - 20-25 ml;
• egget er ett;
• salt, krydder, urter - som du ønsker.

Kokeprosess:

1. Vask tomatene. Skjær 2-3 av dem i tynne sirkler, resten i små terninger.
2. Skrell løken og kutt i små biter.
3. Skrell og riv rå poteter, press ut overflødig juice.
4. Tilbered kjøttdeig ved å snu eventuelt kjøtt gjennom en kjøttkvern. Spesielt kan du lage den fra kyllingbryst uten frykt for at retten ikke blir saftig nok: tomater vil redde dagen.
5. Krydre og salt kjøttdeigen etter eget ønske, og sleng det deretter med løk og tomatskiver og ett egg.
6. Smør en ildfast form, legg kjøttdeig i den, legg revne poteter på toppen.
7. Legg tomatskivene oppå potetene.
8. Stek retten i ovnen i 45 minutter. 5 minutter før tilberedning, dryss det med finhakkede urter, som vil se veldig vakkert ut på røde tomater.

Denne gryten er ikke en skam å servere på festbordet. Selv om det er svært få ingredienser i sammensetningen. Denne oppskriften vil redde vertinnen hvis det dukker opp uventede gjester i huset.

Potetgryte med kjøtt, tomater og ost

Sammensetning:

• poteter - en kilo;
• hakket kjøtt (eller hakket kjøtt) - et halvt kilo;
• løk - en mellomstor løk;
• ost av noen av de harde variantene - 100 g;
• tomater - tre medium;
• tomatpuré - stor skje;
• olje "Peasant" - en halv pakke;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil det ta;
• salt og malt chilensk pepper etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell potetene, kok opp, ikke glem å tilsette salt i vannet etter koking.
2. Hell av, tilsett olje og mos potetene til en puré.
3. Skjær den skrellede løken i små biter, stek i en minimumsmengde olje.
4. Tilsett kjøtt i løken og stek sammen.
5. Smak til med pepper, salt, tilsett tomatpuré, rør og la det småkoke under lokk i ca 10 minutter.
6. Del potetmosen i to ved maljen. Ha halvparten i en smurt form, flat ut.
7. Legg kjøttfyllet oppå potetene.
8. Dekk kjøttdeigen med de resterende potetene.
9. Skjær tomatene i fine sirkler. Hvis tomatene er store, kan de kuttes i halvsirkler.
10. Legg tomatene på toppen.
11. Riv osten og dryss over tomatene.
12. Stek retten i ovnen i 20 minutter ved 180 til 200 grader.

For å tilberede denne deilige potetgryten, kan du bruke potetmosen som er igjen fra i går, restene av kjøttdeig, kjøtt.

Potetgryte med kjøttdeig og sopp

Sammensetning:

• poteter - et halvt kilo;
• sopp (champignon er også egnet) - 400 g;
• hakket kjøtt "Hjem" eller annet - 400 g;
• løk - en;
• tomater - to små;
• krem - 200 ml;
• rømme - to store skjeer;
• persillegrønt - en haug;
• hvitløk - et par fedd;
• vegetabilsk olje - etter behov;
• salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær de skrellede potetene i runde skiver. Skjær soppen i skiver. Skrelt løk - i tynne halvringer.
2. Skrubb pepper og saltet kjøttdeig, løk med sopp, poteter i en stekepanne i olje.
3. Legg potetene i en ildfast form.
4. Tilbered sausen ved å blande fløte med hakket hvitløk og salte dem lett.
5. Hell halvparten av sausen over potetene.
6. Legg kjøttdeigen på den, deretter et lag med sopp og løk. Hell over den resterende sausen.
7. Sett i en ovn forvarmet til ca 180 grader i en halv time.
8. Vask og skjær tomatene i sirkler.
9. Hakk det grønne.
10. Legg tomatene på toppen av gryten, pensle med rømme, dryss med urter og sett tilbake i ovnen.
11. Stek i ytterligere 10 minutter, deretter kan gryten tas ut, porsjoneres og serveres.

Denne gryten kan lages i flere små porsjonsformer samtidig - dette vil bevare det appetittvekkende utseendet.

Med zucchini, tomater og kyllingbryst

Sammensetning:

• kyllingbryst (filet) - 400 gram;
• zucchini - 600 gram;
• tomater - 4 små;
• hvitløk - et par fedd;
• egget er ett;
• ris - 100 gram;
• ost - 50 gram;
• vegetabilsk olje og salt - etter eget skjønn.

Kokeprosess:

1. Damp risen ved å helle kokende vann over den i et kvarter.
2. Skrell courgette og riv dem, tilsett salt, og etter 5-10 minutter klem overflødig væske ut av dem.
3. Vask tomatene og kutt i sirkler.
4. Knus hvitløken med en kniv og hakk deretter fint og fint.
5. Riv osten fint.
6. Pisk egget og rør inn ost og hvitløk.
7. Vend kyllingbrystfileten gjennom en kjøttkvern (du kan ganske enkelt kutte den i biter om ønskelig), bland med ris, etter pepper og salt kjøttdeigen.
8. Legg i lag squash, hakket kyllingbrystfilet, tomater.
9. Pensle tomatene med egg-ostblandingen.
10. Stek i ovnen i 30-40 minutter.

Kyllinggryte med zucchini og tomater har en original smak, den viser seg å være veldig mør og saftig.

Pastagryte med kjøttdeig og tomater

Sammensetning:

• pasta - en pakke som veier 400 g;
• hakket kjøtt - 400 g;
• løk - to hoder;
• kyllingegg - tre stykker;
• tomater - tre stykker;
• krem - et halvt glass;
• vegetabilsk olje - hvor mye kreves;
• ost - 200 g.

Kokeprosess:

1. Kok opp, skyll pastaen.
2. Skjær grønnsaker (løk, tomater) i små terninger.
3. Gni osten på et fint rivjern.
4. Del osten i to.
5. Bland den ene delen med egg og ost, sett den andre til side.
6. Stek løkene til de er gyldenbrune.
7. Ha kjøttdeigen på løken og stek den til den blir grå.
8. Del tomatene og pastaen i to, begynn å fordele dem i en ildfast form i lag: først en del av pastaen, som må helles med halvparten av egg-ostblandingen, deretter hele kjøttdeigen, på den - den første en del av tomatene, resten av pastaen på toppen og så flere tomater. Drypp med resten av blandingen, dryss med osten som er satt til side.
9. Sett i ovnen og stek på ca 200 grader i bokstavelig talt et kvarter.

Det er praktisk å lage en slik gryte og servere i porsjonerte former, men du kan også lage den i en stor, og deretter forsiktig legge ut på tallerkener: pastaen "bundet" av et egg vil ikke smuldre.

Zucchini-gryte med kjøttdeig og tomater (video)

Gryteretter med kjøttdeig og tomater er saftige og vakre. Til tilberedningen kan du bruke ferdiglaget pasta, potetmos til overs fra i går og andre ubrukte produkter, noe som gjør slike gryteretter veldig økonomiske. En ekstra fordel er den enkle forberedelsen. De beste oppskriftene på gryteretter med kjøttdeig og tomater vil ikke skade å ha noen husmor i den kulinariske sparegrisen.

Potetgryte med kjøttdeig, tomater og ost er en flott mulighet til å glede dine kjære med en annen delikatesse. For det første er det veldig velsmakende, for det andre er det raskt og enkelt, og for det tredje er det nyttig, siden rettene i ovnen er stuet, ikke stekt. I tillegg viser gryten seg å være stor, så du kan mate gjestene dine, hele familien, eller til og med "la den til i morgen" med den, siden den ikke er verre enn oppvarmet i mikrobølgeovnen.

For tilberedning av gryten anbefaler vi å bruke "hjemme" kjøttdeig, det vil si den der det er litt av alt kjøttet - svinekjøtt og storfekjøtt, og fjærfe, og til og med smult. Alle kan imidlertid variere dette alternativet på sin egen måte, avhengig av preferanser.Denne retten er veldig saftig med svinekjøtt, og med lam er den ganske fet. Biff eller kylling "krever" tilsetningsstoffer, som matzonnes eller rømme. Generelt vil denne retten være veldig velsmakende i alle varianter.

Hvordan velge poteter? Selvfølgelig, den som koker godt. "Harde" varianter er ikke egnet.

Velg passende krydder, "til kjøtt", for eksempel. Selv om det uten krydder (ikke teller salt) blir kjempebra.

Mer om produkter og deres mengde:

• poteter - 500 g
• hakket kjøtt - 500 g
• bue - 1 middels hode
• tomater - 2-3 stk. midten
• ost 100 g
• 1 egg
• majones, krydder, salt

Oppskrift på kjøttdeig og potetgryte i ovnen med ost

Vi lager kjøttdeig: bland selve kjøttdeigen, 1 egg, krydder etter smak og salt i en bolle.

Vi skjærer potetene i sirkler 3-5 mm tykke, og legger dem på bunnen av en stekepanne eller gryte smurt med vegetabilsk olje. Forresten kan du rive potetene på et grovt rivjern - det blir enda vakrere og saftigere).

Vi lager en slags saus av 2 ss. rømme, 3 ss. vann og en klype salt. Det er nødvendig slik at potetene koker raskere i en gryte. Hell saus over sirklene våre.

Hakk løken i halve ringer og legg den på toppen av potetene. Tilsett litt salt. Også her kan du drømme deg frem og hakke løken i terninger eller små strimler).

Legg et lag kjøttdeig oppå løken. Salt.

Legg tomater skåret i tynne skiver på kjøttdeigen. For de som egentlig ikke liker kjøtt i et surt "følge", anbefales det å ta to ganger mindre tomater enn på bildet og kutte dem tynt). Og du kan forstue tomater i panne, men vi elsker virkelig «alt ferskt»). Salt.

Vi lager et majonesnett på tomater. De som liker fetere kan legge mer majones enn på bildet.

Dryss alt med revet ost. Tykkelsen på ostelaget er etter smak.

Vi tar ut etter 1 time, kuttet i porsjoner. Kjøttdeig og potetgryte i ovnen med ost er klar!

God appetitt!

Kan lages av forskjellige produkter. Hvis du vil lage en solid rett, er poteter ideelle. Den passer godt til alle typer fyll, spesielt kjøttdeig og tomater. Denne trioen vil bidra til å lage en deilig middag.

Potetgryte med kjøttdeig og tomater - generelle kokeprinsipper

Gryteretter kan lages med rå poteter eller potetmos og kokte poteter. Nedenfor finner du ulike versjoner av denne retten. Med råknoller blir steketiden lengre, men det sparer på forkokingen. Når du bruker potetmos eller bare kokte grønnsaker i ovnen, vil retten koste mye mindre, igjen, du må først lage basen først.

Hva slags kjøttdeig kan brukes til fyllet:

· Kjøtt;

Kylling;

· Fisk;

· Sopp.

Noen av disse typene kan blandes. Kjøttdeig legges rå eller stekes litt på forhånd. Ulike krydder legges til retten, med tanke på smakspreferansene deres.

Friske tomater legges vanligvis til gryteretter, frosne tomater legges sjelden, noen ganger brukes en tørket grønnsak. Vanligvis smøres tomater på toppen eller på kjøttfyllet. Den er veldig ofte drysset med revet ost, som gir retten en fin stekeskorpe.

Enkel kjøttdeig og tomatpotetgryte

Til en slik gryte brukes rå poteter og samme kjøttdeig. Ingen av produktene på denne listen krever forbehandling, så å brette alt inn i en form kan gjøres veldig raskt. Når vi har satt ovnen til å varme opp til 190 grader.

Ingredienser

750 g poteter;

500 g kjøttdeig;

2 løk;

120 g ost;

2 tomater;

· krydder.

Matlagingsmetode

1. Finhakk løken, legg i kjøttdeigen. Eller vi ruller disse ingrediensene sammen ved hjelp av en kjøttkvern. Tilsett salt, andre krydder, rør.

2. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Salt, del i omtrent to deler, hvorav den ene umiddelbart overføres til formen.

3. Vi sprer det rå kjøttdeig med løk, som vi kokte før, og dekker igjen med et lag poteter. Vi planerer og legger pent ut slik at tykkelsen blir omtrent den samme.

4. Skjær tomatene i sirkler, legg dem oppå de kokte potetene og smør alt med majones. Stek potetene til de er myke, ca 35 minutter.

5. Ta ut og strø over ost. Nå kan du øke temperaturen med tjue grader slik at det øverste ostelaget brunes til en vakker skorpe.

Potetgryte med kjøttdeig og moste tomater

En variant av en deilig potetgryte med kjøttdeig og enkel moste tomater. Vi tilbereder den med vilje, uten å tilsette mange andre ingredienser som vanligvis er tilstede i sideretten. Kjøttdeig til fyllet vil steke litt, vi bruker hvilken som helst olje til dette.

Ingredienser

1 kg poteter;

400 g kjøttdeig;

2 tomater;

2 løk;

· Olje og krydder;

· 3 ss kjeks.

Matlagingsmetode

1. Send straks de skrellede og kuttede potetene til å koke på komfyren. Vi tilsetter ikke mye vann, bare så vidt dekker grønnsaken, så smaken går ikke tapt. Etter koking, tøm væsken, tilsett salt og mos. Kjøl den ned.

2. Skrell løken, ta et par store hoder, det er bedre å ikke spare på denne grønnsaken, den blir veldig velsmakende med den. Ha i en panne og stek litt. Tilsett kjøttdeig, stek deretter i fem minutter, smak til med krydder.

3. Skjær tomatene tynt. Hvis diameteren på tomatene er stor, kan du først i to, og deretter i skiver.

4. I potetmos, som allerede er avkjølt til en varm tilstand, legg egg og bland.

5. Hell litt olje i formen, fordel og strø over kjeks. Vi sprer potetmoslaget med egg.

7. Avslutt med poteter. Glatt det først ut, og dryss deretter med kjeks.

8. Vi setter inn i ovnen og koker til de er gyldenbrune, du trenger ikke holde en slik gryte lenge, og du bør heller ikke lage en lav temperatur. Nok 20-30 minutter ved 200-210 grader.

Puff potetgryte med kjøttdeig og tomater

Dette er en variant av den flassete potetgryten, som også er laget med rå grønnsaker og mat. Se her for eksempel på en oppskrift med to repetisjoner. Men hvis du ønsker det, øker vi antallet ingredienser, vi lager et ubegrenset antall lag.

Ingredienser

6 poteter;

2 tomater;

3 ss majones;

4 ss revet ost;

· 500 g kjøttdeig (kan tas med løk, hvitløk).

Matlagingsmetode

1. Kutt tre poteter tynt, hell i en form, rett ut. Vi sprer et lag med halvparten av kjøttdeigen på dem, dekk det tynt. Kutt en tomat og dekk til. Kjøttdeig kan tas med løk, hvitløk, urter og til og med ris, som for kjøttboller.

2. Smør tomatskiver tynne med majones. Så gjentar vi igjen: poteter, kjøttdeig, tomater og majones. Vi baker i en halv time.

3. Ta ut gryten, dryss på ost og stek videre i et kvarter.

Potetgryte med kjøttdeig (fisk) og tomater

Det er ikke nødvendig å lage en gryte med kjøttdeig, med fisk viser det seg også veldig godt og er ganske velsmakende. Dette er et annet alternativ med kokte poteter, men ikke potetmos. Fisken må først vris, denne ingrediensen blir ikke stekt.

Ingredienser

· Et halvt kilo kjøttdeig;

8-9 poteter;

0,5 haug med dill;

1 tomat;

· soyasaus;

· 4 ss. l. rømme;

· krydder;

Matlagingsmetode

1. Vi setter poteter til å koke. Du kan koke knollene skrellet eller i uniformer. Så avkjøler vi, rengjør om nødvendig.

2. Tilsett et par spiseskjeer soyasaus og hakket dill i kjøttdeigen. Skjær tomaten i terninger og tilsett. Hvis grønnsaken er liten, tar vi et par stykker. Tilsett salt, rør fyllet.

3. Vi deler umiddelbart de skrellede potetene i to. Gni den ene delen grovt, legg i en form, salt, jevn og dekk med et lag kjøttdeig med tomater.

4. Fyll fyllet med den andre delen av potetene, revet på samme måte, jevn, men ikke tamp.

5. Bland rømme med et egg, hell over gryten, jevn og send til ovnen. Vi koker i omtrent 35 minutter, toppen skal brunes, og fisken skal være klar.

Sopppotetgryte med kjøttdeig og tomater

En variant av en utrolig velsmakende, saftig og tilfredsstillende gryte med tilsetning av ikke bare tomater, men også sopp. Det er sopp her. Men den samme retten kan tilberedes med honningsopp og annen sopp. Det er ikke nødvendig å ta en fersk versjon, med saltet sopp, alt fungerer utmerket også. Potetene er rå, du trenger ikke koke noe.

Ingredienser

500 g kjøttdeig;

200 g sopp;

8 poteter;

2 løk;

1 søt pepper;

3 tomater;

· 150 g ost.

Matlagingsmetode

1. Skrell alle grønnsakene. Hakk løken og legg i kjøttdeigen. Hakk søt paprika der, tilsett salt og bland.

2. Vi vil bruke champignoner rå. Hvis dette er andre sopp, så kok opp og skjær deretter i pene skiver.

3. Skjær de skrellede potetene i sirkler og også tomater.

4. I skjemaet sender vi ca 4 poteter, det vil si halvparten. Men vi heller ikke bare ut, men sprer det utover. Deretter et lag med kjøttdeig, og sopp på. Smør dem med litt majones eller rømme. Vi fordeler tomatkrusene på soppen.

5. Dekk det hele med poteter, salt, tilsett ost og dekk med resten av majonesen.

6. Kok uten folie i 45 minutter. Temperaturen for en slik prefabrikkert gryte er 180 grader.

Mager potetgryte med kjøttdeig og tomater

Et annet alternativ for gryteretter med sopp, men kjøttdeig vil bli laget av dem. Dette er en mager oppskrift, alle ingrediensene er tilberedt i vegetabilsk olje. En liten mengde mel tilsettes potetene for å holde lagene sammen.

Ingredienser

1 kg poteter;

800 g sopp;

Vegetabilsk olje;

2-3 løk;

2 tomater;

Krydder, krutonger (hvite);

3 ss mel;

3 fedd hvitløk;

· Grønne etter ønske;

1 gulrot

Matlagingsmetode

1. Kok opp potetene, skrell og hakk knollene, som for å lage vanlig potetmos. Tøm væsken etter koking, mos bitene med en stamper. Deretter introduserer vi mel, krydder etter smak.

2. Kok soppen i en annen kjele til den er mør. Så tar vi den ut og vrir den. Hvis du ikke vil skitne til kjøttkvernen eller bare ikke vil, kan du finhakke den.

3. Skjær løken i små terninger, gni gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje, men ikke så lenge. Tilsett sopp i dem, la småkoke sammen, ha i knust hvitløk til slutt, ikke glem å salte og pepre den hakkede soppen.

4. Skjær tomatene i terninger, men du kan også skjære dem i skiver. Finhakk dillen.

5. Fordel potetmassen med mel, deretter et lag med soppkjøttdeig, tomater og dryss med dill. Et lag med potetmos fullfører alt dette.

6. Smør potetene med vegetabilsk olje. Dryss over små krutonger, men litt.

7. Vi setter retten i ovnen. Vi bestemmer beredskapen til gryten med øyet; i gjennomsnitt vil prosessen ta fra 15 til 25 minutter. Vi gjør temperaturen høy minst 200 grader.

Potetgryte med kjøttdeig og tomater - tips og triks

· Det er ikke nødvendig å strø tomater med salt, ellers vil de flyte veldig raskt og begynne å avgi mye juice.

Enhver gryte smaker bedre under et lag med revet ost, men det er viktig å tilsette det til rett tid. Hvis du umiddelbart heller rå poteter, vil skorpen vise seg å være tørr, ikke veldig velsmakende, den kan brenne. Bedre å legge til 15 minutter før slutt. Du kan også strø umiddelbart, men smør med majones eller rømme på toppen. Da vil osten definitivt ikke brenne seg.

· Det er lurt å strø en ildfast form laget av revet kokte poteter eller potetmos med kjeks eller mel, da vil en sprø og veldig behagelig skorpe vises på bunnen og sidene av fatet.

Poteter med kjøttdeig og tomater i ovnen er en solid og smakfull rett for å diversifisere din daglige meny. Denne retten kan tilberedes for familien din til lunsj eller middag. Kjøttdeig til denne retten kan tas hva som helst, i henhold til din smak. Jeg foretrekker blandet kalkun og kalvekjøtt. Du kan også bruke krydderne til denne retten etter eget ønske. Provençalske urter fungerer veldig bra, du kan også ta basilikum, oregano eller merian.

For å lage poteter med kjøttdeig og tomater i ovnen, tilbered alle nødvendige produkter i henhold til listen.

Legg kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett salt og pepper, bland godt. Tilsett også hakket hvitløk. Hvitløk kan hakkes eller hoppes gjennom hvitløken.

Skrell poteter og skjær i tynne skiver. Tilsett salt og pepper til potetene, samt provençalske urter eller andre etter smak. Tilsett 2 ss til potetene. rømme. Bland alle ingrediensene.

Legg poteter i en ildfast form, jevn.

Legg kjøttdeigen oppå potetene i et jevnt lag.

Skjær tomatene i skiver.

Fordel tomatskivene oppå kjøttdeigen, smak til med salt og pepper. Dryss også med provençalske urter.

Et par spiseskjeer rømme til, spe litt med kokt vann og fordel jevnt på toppen av tomatene.

Forvarm ovnen til 200 grader og stek retten i 45 minutter. Ta så ut formen og strø gryten med revet hard ost.

Stek poteter med kjøttdeig og tomater i ovnen i ytterligere 10-12 minutter, litt til hvis du vil ha en stekt skorpe på toppen. Dryss den kokte gryten med hakkede urter.

Bruk en slikkepott, sett gryten på tallerkenene og server. Svært velsmakende!

God appetitt!