Vil du overraske gjestene dine og servere en spektakulær godbit? Deretter tilbyr vi å tilberede retten "Fylt bakt gresskar". Det vil dekorere ethvert bord.

Fylt med sopp, poteter og hvitløk

Denne retten kan også tilberedes i vanlige gryter. Men hvis du bruker gresskar, vil smaken av retten vise seg å være ekstremt raffinert. Så komposisjon:

• et stort gresskar (ca. 3 eller 4 kilo, hvis du tar et større, øk deretter mengden av andre ingredienser);
• poteter som veier 500 gram (du kan bruke frokostblandinger: bokhvete eller ris);
• eller ferske varianter) som veier 400 gram;
• 1-2 løk (middels størrelse);
• salt, hvitløk, pepper, kjøttkrydder, dill.

Teknologi

Gresskar bakt i ovnen med kjøtt tilberedes som følger.

1 trinn: forberedelse

Vask gresskaret, tørk av med et håndkle. På siden der halen er, klipp av toppen. Det skal ikke være veldig stort, men hullet skal stå stort nok til å trekke ut frøene. Øs ut innmaten med en skje. Skrap sidene også litt. Tykkelsen deres skal være omtrent 1,5 centimeter. La bunnen være urørt.

Trinn 2: fyll med poteter

Gresskar bakt i ovnen med kjøtt vil vise seg enda bedre hvis du legger til grønnsaker. Bland fruktkjøttet fra sidene med kjøttdeig, hvitløk, salt, tilsett dill. La småkoke i en panne med litt vann i 15 minutter. Dekk til med lokk. Skjær potetene i terninger, tilsett det i kjøttdeigen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 3: Legg til sopp

Fres sopp og løk i en egen panne. Så snart de er klare, kombiner dem med resten av kjøttdeigen, ha i krydderne.

Trinn 4: fyll gresskaret

Gni det tilberedte gresskaret godt inn med sort pepper og salt. Dekk utsiden med vegetabilsk olje. Legg fyllet inni, hell buljongen som ble dannet under stuing. Legg nå gresskaret på en bakeplate (dyp), smurt med olje, eller en stekepanne og sett i ovnen i 40 minutter (hvis gresskaret er mer enn 3 kg, så i en time). i et gresskar, i løpet av denne tiden vil det bli mykt og mørt. Vi sprer også den avskårne øvre delen med olje, salt og pepper og legger den ved siden av for baking.

5 trinn

Etter at tiden har gått, sjekk parabolen for beredskap. Hvis kniven enkelt og uanstrengt kommer inn i fruktkjøttet, er gresskaret bakt i ovnen med kjøtt klart. Gi det videre til det vakre flat tallerken, dryss med urter og inviter gjester til bords.

Fyllingsalternativer for gresskar

Kan brukes til gresskar ulike fyllinger. For eksempel i neste oppskrift løk, sopp, poteter, rømme, ost, vegetabilsk olje, salt og krydder brukes. Mengden av ingredienser vil avhenge av størrelsen på gresskaret. Omtrent 500 gram kjøtt vil kreve et halvt kilo sopp og et kilo poteter. De resterende komponentene kan tas "med øyet". Kjøttet skal stekes på høy varme til det dannes en skorpe. Dele. Fres løken i samme olje, tilsett hakket sopp. Legg i lag i et gresskar: kjøtt, en del av en potet skåret i mellomstore terninger, sopp. Salt, dryss med pepper. Hell kokende vann over 2/3. Smør rømme. Oppbevares i elektrisk ovn på 220 grader. Gresskar bakt i ovnen med kjøtt vil være klart når potetene er myke. 15 minutter før slutten av tiden, dryss over revet ost og vent til en skorpe danner seg. I tillegg kan du stappe gresskaret ulike grønnsaker: aubergine, zucchini, pepper, gulrot. Eksperiment!

Ikke rart i folklore forskjellige land uvanlige, virkelig fabelaktige egenskaper ble tilskrevet gresskaret. Husk Askepott i en gresskarvogn eller Pumpkin's house i Cipollino-eventyret. Og på Halloween får gresskaret hovedplassen.

Dessuten, i alle disse tilfellene, brukes ikke gresskaret til det tiltenkte formålet, men i form av beholdere, kjøretøy, hodeplagg.

Våre forfedre gikk heller ikke glipp av denne muligheten. Men de handlet mer rasjonelt og gjorde gresskaret til en beholder for matlaging. Tilsynelatende var denne bruksmetoden inspirert av den store likheten til denne grønnsaken med en gryte eller støpejern. Dessuten er den tykke gresskarbarken så sterk at den tåler høy temperatur i ovnen. Derfor ble det kokt grøt i et gresskar, grønnsaker og kjøtt ble stuet og laget gryteretter.

Nå har nesten alle kjøkken en ovn. Den romslige innsiden lar deg også bake et helt gresskar i den.

Finesser av matlaging

• For å lage retten av utmerket kvalitet, må gresskaret være modent. Til dessertretter bedre å ta søtt gresskar, i andre tilfeller spiller ikke smaken en spesiell rolle.
• Viktigst av alt, vær oppmerksom på integriteten til skorpen. Den skal ikke ha kutt, bulker. Gresskar skal være fast, med elastisk bark. Hvis gresskaret presses under press, betyr det at det ikke er den første friskheten, det har ligget lenge og kan være halvtørket eller råttent.
• Forberedelse helt gresskar krever ikke baking spesiell innsats. Vask gresskaret godt, tørk. Skjær av toppen av gresskaret nær stilken i form av et lokk. Det er ønskelig at gresskaret var med en hale - ved hjelp av det vil det være mulig å enkelt åpne lokket senere.
• Fjern frøene fra gresskaret sammen med den fibrøse massen som omgir dem. Ikke ha det travelt med å kaste dem. Når du er ledig, vask dem inn varmt vann, tørk og stek deretter. En slik delikatesse kan deretter legges til en hvilken som helst salat, bakverk, eller bare klikk for din fornøyelse.
• Hvis mulig, skjær forsiktig av en del av fruktkjøttet, og utvider derved det indre rommet til gresskaret. Men ikke overdriv: veggtykkelsen skal være minst 2,5–3 cm, ellers kan det bakte gresskaret miste formen.
• Forbered stuffing for stuffing etter din smak. Det kan være ris med epler, rosiner og tørkede aprikoser, smaksatt med kanel eller muskat. For kjøttspisere god kombinasjon det blir kjøtt blandet med løk og gresskarmasse skåret fra innerveggene. Liker du ost kan du bruke den også, tilsett litt fløte og urter.

Og nå - oppskriftene.

Gresskar bakt hele: med ris og epler

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• ris - 0,5 ss.;
• epler - 3 stk.;
• kirsebærplomme eller syrlige plommer- 1 ss.;
• rosiner - 0,5 ss.;
• smør - 100 g;
• salt;
• kanel - 1 ts;
• nellik - 2 knopper;
• sukker - etter smak.

Matlagingsmetode

• Vask et lite gresskar, tørk med et håndkle. Klipp av toppen. Fjern frøene gjennom hullet. Skjær forsiktig av en del av fruktkjøttet med en skarp kniv for å lage en gryte med jevne vegger ca. 2,5–3 cm tykke.
• Skyll risen, bløtlegg den i varmt vann i en time. Bringe et stort nummer av saltet vann koker opp, legg ris i det, kok i 5-10 minutter. Kast på en sil.
• Skrell eplene fra skallet og frøkamrene, kutt i store terninger. Hvis huden er øm, kan den ikke kuttes av.
• Skjær plommene i to, fjern gropene.
• Sorter rosinene, vask, bløtlegg i varmt vann i 15 minutter. Legg på en sil.
• Skjær fruktkjøttet av gresskaret, kuttet fra veggene, i terninger. Bland med ris, plommer, rosiner, epler, sukker, kanel, nellik og smør.
• Fyll gresskar med fyll. For større saftighet kan du helle 100 ml vann.
• Lukk gresskaret med det kuttede lokket. Sett i en forvarmet ovn til 180-190° og stek i 50-60 minutter. Koketiden avhenger av størrelsen på gresskaret og dets variasjon. Et godt tilberedt gresskar vil skrumpe litt, brunt og bli mykt. Derfor er den eneste måten å vite beredskapen til en rett på å ta en prøve.

Gresskar bakt helt i ovnen: med løk og epler

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• løk- 3-4 stykker;
• skrellede valnøtter - 1 ss.;
• rosiner - 2 ss.;
• berberis - 0,5 ss.;
• smør - 100 g;
• honning - 2 ss. l.;
• kanel - 1 ts

Matlagingsmetode

• Vask gresskaret, tørk. Skjær av toppen for lokk. Hullet skal være slik at en spiseskje lett kan passere gjennom det. Ta ut frøene, løs fruktkjøtt. Med en skarp kniv skjærer du av noe av den harde massen, slik at veggene blir litt tynnere. Skjær den i små terninger.
• Vask rosinene, bløtlegg i varmt vann i 10 minutter, sett på en sil. Sorter berberisen, fjern stilkene og kvistene, vask. Valnøtter slipe.
• Finhakk løken, fres i smør til den er gyldenbrun.
• Bland alle ingrediensene i en bolle. Fyll gresskar med fyll. Dekk med topp. Sett i ovnen, stek i 50-60 minutter. Etter baking, tilsett honning til gresskaret.

Gresskar bakt helt i ovnen: med kjøtt, champignon og poteter

Ingredienser:

• middels gresskar - 1 stk.;
• kyllingfilet - 300 g;
• løk - 200 g;
• ferske champignoner - 200 g;
• poteter - 300 g;
• rømme - 200 g;
• salt;
• hvitløk - 2 fedd;
• krydder for poteter - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• svart pepper - 5 erter;
• laurbærblad - 1 stk.

Matlagingsmetode

• Vask gresskaret, tørk. Skjær av toppen for lokk. Ta ut frøene og fibermassen. Siden fyllet vil være saftig, kan veggene til gresskaret stå tykke.
• Skjær kyllingen i små biter. Stek i olje til de er gyldenbrune. Legg på en tallerken.
• I den gjenværende oljen, surr løken og skivede champignoner.
• Skjær potetene i terninger, kok til halvkokt i 10 minutter i kokende vann, bland med potetkrydder og pepper.
• Legg halvparten av potetene i bunnen av gresskaret. Legg kjøtt på den. Dekk den med resten av potetene. Legg neste lag med sopp med løk. Hell i så mye varmt vann slik at det dekker lett det nederste laget av poteter.
• Bland rømme med salt og hakket hvitløk. Hell i soppen. Lukk med kuttet lokk.
• Sett det fylte gresskaret i en ovn forvarmet til 180–190 °. Stek 1 time.

Gresskar bakt helt i ovnen: med ost

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• krem - 0,5-0,6 l;
• salt;
• ost - 500 g;
• muskat- en klype;
• smør - 40 g.
• svart pepper etter smak.

Matlagingsmetode

• Vask gresskaret, tørk. Skjær av toppen for lokk. Øs ut frøene sammen med fibrene. Kutt av litt av fruktkjøttet, gjør veggene litt tynnere. Skjær fruktkjøttet i små terninger.
• Riv osten på et middels rivjern. Bland med fløte og hakket gresskar. Mange oppskrifter sier at du må tilsette en liter krem. Det kommer veldig an på størrelsen på gresskaret. Hvis den er liten, vil 500 ml (og enda mindre) være nok.
• Salt, legg pepper. Tilsett muskatnøtt. Dette krydderet har en veldig uttalt lukt, så ikke overdriv.
• Sett et stykke smør. Lukk lokket.
• Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 50-60 minutter til gresskaret er mykt.

Merknad til eieren

Mange husmødre klager over at gresskarlokket brenner. Derfor, så snart lokket er dekket gyllen brun, fjern den, og plasser et stykke folie i stedet, bøy det ned. Sett på lokket 10-15 minutter før det er ferdig.

For å unngå at bunnen av gresskaret brenner seg, hell litt vann på bakeplaten.

Innholdet i gresskaret skal ikke nå helt til toppen, ellers kan væsken renne over og brenne under baking.

For å bake et helt gresskar, bruk hvilket som helst fyll: de produktene du vil ha i leirgryteå steke dem i ovnen.

Hvis du bryr deg om helsen din, men samtidig liker å spise deilig, bør du definitivt finne et sted for gresskarretter i kostholdet ditt.

Til tross for det rike settet gunstige sporstoffer, kaloriinnholdet i gresskar er lavt: omtrent det samme som i blomkål. Samtidig absorberes gresskar lett av kroppen, så det er ofte inkludert i barne- og medisinsk meny.

Men dette forhindrer ikke husmødre i å lage mat fra det, ikke bare diett måltider, men også de som kan ta stolthet i feriebord. Dessuten er gresskaret perfekt lagret nesten til neste høsting, noe som betyr at det kan være nyttig for matlaging. vinterretter når utvalget av grønnsaker ikke er så rikt som om sommeren eller høsten.

En flott oppskrift for enhver tid på året er gresskar, fylt med kjøtt bakt i ovnen.

Finesser av matlaging fylt gresskar

Til denne retten kan du bruke absolutt hvilket som helst gresskar som passer i ovnen din. Men den må være stødig slik at den ikke velter under stekingen.

Variasjonen av gresskar spiller ingen spesiell rolle. Det viktigste er at frukten er moden, uten tegn på ødeleggelse og mekanisk skade. Ellers vil påfyllingsvæsken lekke ut gjennom punkteringer og sprekker under tilberedning.

Noen husmødre anbefaler å kutte av bunnen av gresskaret - for stabilitet. Men i dette tilfellet blir integriteten til skorpen krenket, og det vil ikke lenger være mulig å gå god for saftigheten til retten.

For å fylle gresskar kan du ta absolutt alt kjøtt: kylling, biff, lam, svinekjøtt. Den kan kuttes i biter eller vris gjennom en kjøttkvern, settes rå eller først stekes i panne.

Vanligvis tilsettes grønnsaker eller frokostblandinger til kjøtt, så bruk dem gjerne i rettene dine. Fra grønnsaker i et gresskar kan du sette poteter, løk, gulrøtter, zucchini, aubergine, paprika. Det vil si de grønnsakene du og dine kjære liker. Av utvalget av frokostblandinger for å fylle gresskar, er ris best egnet.

En bukett med krydder og krydder vil også hjelpe deg å berike smaken av retten. Men når du legger til dette eller det krydderet, bør du vurdere dets kompatibilitet med andre ingredienser.

Hvordan forberede et gresskar til fylling

• Vask gresskaret grundig, tørk av med et tørt håndkle.
• Skjær av den øverste delen sammen med stilken i form av en hette.
• Lag et rundt hull i selve gresskaret slik at du fritt kan stikke hånden inn i det.
• Fjern frøene og løs fruktkjøtt som omgir dem.
• Skjær forsiktig av laget med hard masse, og utvider derved det indre rommet. Ikke gjør veggene for tynne: deres bredde skal være minst 2,5-3 cm.
• Den kuttede fruktkjøttet kan brukes til en annen rett eller kuttes i like biter og deretter blandes med fyllet.

Gresskar fylt med kalvekjøtt, bakt i ovnen

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• kalvekjøtt - 500 g;
• liten løk - 3 stk.;
• poteter - 2-3 stk.;
• salt;
• hvitløk - 2 fedd;
• svart pepper;
• krydder for poteter - etter smak;
• laurbærblad - 1 stk;
• vann.

Matlagingsmetode

• Forvarm ovnen til 200°.
• Vask kalvekjøttet, klatt papirservietter. Skjær i små biter.
• Skrell løken, kutt i fire biter. Skjær de skrellede hvitløksfeddene i to.
• Skjær poteter i store skiver.
• Legg det tilberedte gresskaret på en bakeplate. Ha kjøtt inni, salt og pepper. Ha løk og poteter på den. Dryss over potetkrydder. Hvis det er plass igjen inne i gresskaret, fyll det med kjøtt eller poteter.
• Hell i nok varmt vann til å dekke kjøttet. Det er ikke nødvendig å helle til toppen, for når du baker i et gresskar, dannes det juice fra kjøtt og grønnsaker, som på grunn av overflod av væske vil strømme ut over kanten.
• Lukk lokket skåret fra gresskaret. Sett i ovnen og stek i 90 minutter.
• Gresskaret vil være klart når det er helt mykt. Dette kan bestemmes av den rynkete skorpen, som vil bli veldig bøyelig. Du kan sjekke tilstanden til fruktkjøttet ved å stikke gresskaret nær lokket med en tannpirker. Fjern skuffen forsiktig. La gresskaret avkjøles litt. Overfør til et fat.

Råd! Hvis du tok et stort gresskar og det nesten når toppnivået stekeovn under steking kan lokket brenne seg. For å unngå at dette skjer, fjern det midt under matlagingen, og dekk gresskarhullet med et stykke folie. Når det gjenstår 20-30 minutter til slutten av stekingen, sett lokket tilbake på plass.

Gresskar fylt med kylling, bakt i ovnen

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• kyllingfilet - 500 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• solsikkeolje - 40 g;
• salt;
• svart pepper;
• basilikum - etter smak.

Matlagingsmetode

• Forbered gresskaret som nevnt ovenfor. Legg den på en bakeplate eller i en form.
• Skjær kyllingfileten i små biter, legg i en stekepanne oppvarmet med olje, stek lett.
• Tilsett hakket løk og hakket tynn halm gulrot. Stek alt sammen til grønnsakene er myke. Dette vil ta deg omtrent 3-4 minutter.
• Ha krydder og basilikum, bland.
• Fyll gresskar med fyll.
• Sett i en ovn forvarmet til 190° og stek i 60-90 minutter, avhengig av størrelsen og variasjonen på gresskaret.

Gresskar fylt med kjøttdeig, bakt i ovnen

Ingredienser:

• lite gresskar - 1 stk;
• hakket kjøtt - 500-600 g;
• løk - 3 stk.;
• salt;
• svart pepper;
• krydder til kjøtt - 1/2 ts.

Matlagingsmetode

• Legg det tilberedte gresskaret på en bakeplate.
• Finhakk løken.
• Skjær den skrellede gresskarmassen i små terninger.
• Bland den med kjøttdeig, hakket løk og krydder. Tilsett 2-3 ss. l. kaldt vann, rør om.
• Fyll innsiden av gresskaret. Lukk lokket.
• Sett i en forvarmet ovn til 190-200°C og stek i 60-70 minutter til gresskaret er mykt.

Hvordan servere helbakt gresskar med kjøtt

• Legg det bakte gresskaret på en flat tallerken, legg på bordet.
• Ved bruk av stor skje spre ut kjøttfyll etter plater.
• Med en skarp kniv, skjær veggene til gresskaret i brede tverrgående skiver, legg hver på en tallerken.
• Dryss over hakkede urter.

Merknad til eieren

Helt på slutten av tilberedningen kan lokket tas av gresskaret, og fyllet kan drysses med revet ost. Etter at osten er smeltet og lett brunet, kan gresskaret serveres.

Det har blitt lagt merke til at gresskar kokt med tillegg av vegetabilsk olje, vil det vise seg mye bedre enn med smør.

Når du forbereder fyllet, ikke ha mye salt, da gresskaret ikke liker det.

Kjøtt før fylling kan marineres i majones, rømme, eddik. Marinaden vil gjøre den mykere, og retten i seg selv blir mer krydret.

Vel, veldig snart vil du lære å lage fylt gresskar i ovnen. Det er verdt å forberede seg på forhånd for tilberedning av denne retten. Kvelden før matlagingsdagen, hell tørre kikerter med vann, omtrent 2,5 ganger volumet kikerter. Den vil svelle over natten og dobles i størrelse.

Neste dag, tøm av det resterende vannet, hell kikertene i en kjele, skrell poteten og legg den der, fyll den med nytt vann, kok opp og la det småkoke i ca 45 minutter til kikertene blir helt myke. Poteter er nødvendig for å myke skinnet på kikerter. Jeg spionerte en gang dette life hacket fra den berømte mesteren av håndverket hans, Jamie Oliver. Gresskaroppskrifter med myke kikerter er utrolig deilig!

Vi fortsetter direkte til matlaging. Først av alt, skru på ovnen på 220 grader for å varme opp. Vask nå gresskaret forsiktig, gjerne med en metallsvamp for å vaske av alt smuss, for vi vil ikke rense det. Jeg tok den avlange valnøttsquashen fordi jeg liker den best. Hvis du har det samme, kutt av den smale delen til bedre tider.

Hvis du har et vanlig gresskar, skjær det i to. Vi gjør det samme med den runde resten fra valnøttgresskaret. Vi tar ut alle frøene og legger grønnsaken i en bakeplate. Vi setter den i ovnen i 30 minutter, avhengig av størrelsen på frukten. fortalte jeg en gang . Da ble det også veldig velsmakende, men denne gangen trenger du ikke krydre gresskaret med noe, gresskarretten vil allerede være mettet med smaker og aromaer. hovedingrediens(bakt gresskar), legg på middels brann stekepanne, ren løk, hvitløk og sopp (ja, sopp kan ikke vaskes, de suger til seg vann som svamper!). Vi kutter løken fint, hvitløken enda finere, og soppen - i to og tynne skiver.
Hell litt vegetabilsk olje i pannen, legg løken og hvitløken i den og stek under omrøring i 3 minutter til den er gjennomsiktig og gylden. Så legger vi soppen der, blander og steker over høy varme til alt vannet har fordampet. Rør om av og til, ta til slutt soppen til en gyllenbrun farge. Oppskrifter på gresskar og andre grønnsaker involverer ofte flere matlagingstrinn.
Mens grønnsakene stekes skjærer vi den sprø salaten i strimler på ca 0,5 cm tykkelse.Gresskaret i ovnen knaser i fremtiden på grunn av akkurat denne grønnsaken.
Når soppen når ønsket tilstand, legg i dem ferdige kikerter, etter å ha tappet vannet fra det tidligere og levert kokte poteter. Faktisk kan du selv bestemme hvordan du stapper gresskaret. I stedet for kikerter i samme oppskrift kan du også bruke forskjellige frokostblandinger. Et gresskar fylt med ris eller et gresskar fylt med hirse vil også være veldig velsmakende for elskere av disse frokostblandingene! Reduser varmen, tilsett gresskarkjerner, frisk oregano eller timian der, hell over soyasaus, pepper og bland.
Nå kutter vi kokte poteter i små terninger og ha i pannen. Burde hun ikke forsvinne? I tillegg gresskar fylt med poteter, også veldig smakfull 😉 Bland alt godt og hold på middels varme i ett minutt til, og slå av fyllet.
Vi tar ut de ferdige gresskarhalvdelene fra ovnen (stikk dem med en gaffel fra siden, fruktkjøttet skal være veldig mykt) og slår på toppbakingen eller grillen i ovnen. Du kan bare sette maksimalt beløp grader. I dag lager vi noe spesielt fra gresskar, nå skal du se! Forresten, saften som dannes i fordypningene trenger ikke å bli drenert.
Ha nå den hakkede salaten i fyllet og bland godt. Jeg elsker sprø retter i gresskar, så jeg la ikke salatblader mens pannen sto i brann.
Vi fyller gresskaret med ferdig kjøttdeig. Vi legger mye, det skal være et stort skli i hver halvdel. Topp hver porsjon med 1 ss. oliven olje. Forguder originale retter fra et gresskar. fylt gresskar- en av de mest spesielle og deilige i hele min kulinariske praksis!

Gresskar, fylt med sopp og kikerter, nesten klare, sett dem i ovnen i 2-5 minutter (avhengig av ovn), til de er lett brune på toppen. På denne tiden, finhakk grønn løk. Vi får ferdigmåltid fra ovnen!

Vi flytter det fylte gresskaret i plater, dryss grønn løk og blader av orano eller timian. Deilig mat gresskar ser også bare magiske ut! Se på disse livlige fargene!

Faktisk er det bakte fylte gresskaret, oppskriftene som jeg nettopp delte, klart til servering!

Nå vet du hvordan du stapper et gresskar. I ovnen viser en slik sjarm seg ganske raskt. Oppsummering!

Fylt gresskar bakt i ovnen. Kort oppskrift

1. Bløtlegg tørre kikerter over natten i vann 2,5 ganger volumet.
2. Slå på ovnen på 220 grader for å varme opp.
3. På kokedagen overfører du kikertene til en kjele, fyller med vann og koker opp.
4. På dette tidspunktet renser vi poteten, kutter den i to og legger den til kikertene.
5. Kok kikerter med poteter i ca 45 minutter til kikertene er myke.
6. Vask gresskaret grundig, skjær den runde i to / skjær av den tynne halvdelen av den avlange, og skjær den runde halvdelen i 2 halvdeler til.
7. Vi tar ut alle beinene, legger gresskaret i en bakeplate med innsiden opp og setter i ovnen i ca 30 minutter (avhengig av størrelsen på gresskaret). Det ferdige gresskaret skal være veldig mykt og lett gjennombores med en gaffel.
8. Vi setter en stekepanne på middels varme, rengjør sopp, løk og hvitløk.
9. Finhakk løk, hvitløk - enda mindre, sopp - i to og i tynne biter.
10. Ha løk og hvitløk i pannen under omrøring, stek i 3-5 minutter, til løken blir gjennomsiktig og gyllen.
11. Vi legger soppen i pannen, blander og steker over høy varme til alt vannet har fordampet, og fortsett å steke i ytterligere et par minutter til rødme.
12. Reduser varmen til middels, legg kikertene i pannen, gresskarfrø og et par kvister frisk oregano / timian, hell soyasaus, bland godt.
13. Vi kutter potetene i små terninger, legg dem i en panne, pepper og bland godt igjen, kok i ytterligere 2 minutter og fjern fra varmen.
14. Skjær sprø salatblader i strimler på 0,5 cm tykkelse.
15. Vi tar ut det ferdige gresskaret fra ovnen, bytter det til toppbakingen eller grillen (eller til den sterkeste ilden).
16. Ha hakket sprø salat i pannen og bland.
17. Ha i et gresskar klar fylling, bør det være mye, med et lysbilde, deretter hell hver 1 ss olivenolje.
18. Sett det fylte gresskaret i ovnen og stek i ytterligere 3-5 minutter (avhengig av ovn) til det er lett brunet på toppen.
19. På dette tidspunktet finhakk du den grønne løken.
20. Vi tar ut det bakte fylte gresskaret fra ovnen, legger det på tallerkener, dryss med grønn løk og oregano / timianblader.

Fylt gresskar bakt i ovnen med kikerter og sopp er klart!
Som du kan se kjøttfrie oppskrifter matlaging av gresskar er veldig vakkert og utrolig velsmakende! Og venter snart på deg , for tilberedning av dette trenger du ikke engang å slå på ovnen. Det blir utrolig smakfullt, veldig raskt og supersunt!

Ikke gå glipp av , det er gratis! I tillegg, når du abonnerer, vil du motta en hel samling i gave. komplette oppskrifter av 20 retter tilberedt veldig raskt, fra 5 til 30 minutter! Spis raskt og velsmakende - det er ekte!

Prøv å gjenta oppskriften "Fylt gresskar bakt i ovnen med sopp og kikerter", legg igjen kommentarer med vurderinger og husk at det er enkelt å lage deilig mat, og at du er mer talentfull enn du kan forestille deg! Nyt maten din!