Bakt gresskar regnes som en av de sunneste rettene. Den viktigste karakteristiske kvaliteten til et slikt produkt er at det er lavt kaloriinnhold. 100 gram fersk grønnsak inneholder kun 28 kcal. Her i det kokte gresskaret i ovnen er det 27 kcal, som praktisk talt tilsvarer den originale indikatoren.

Du kan lage mange deilige ting fra denne grønnsaken. Starter fra en enkel versjon av en bakt rett i ovnen og avslutter med ulike desserter. I dag vil vi vurdere oppskrifter på bakt gresskar i ovnen. Vi skal tilberede den på forskjellige måter og i stykker og hel. Og i tillegg skal han bruke ingredienser som honning, epler, sukker og mye interessant.

Under tilberedningsprosessen kan du støte på problemet med tøffe skinn. I dette tilfellet bør du ikke bekymre deg. Før du legger grønnsaken i formen, hold den en kort stund i ovnen, så kommer skallet av mye lettere og raskere.

Vel, nå er det på tide å begynne å studere oppskriften. Vi går ned nedenfor og prøver vårt favorittalternativ for å tilberede bakt gresskar i ovnen i stykker og hele.

Bakt gresskar i ovn - oppskrift i biter i gryter

La oss først se på den klassiske versjonen av matlaging av bakt gresskar. Vi skal lage den i ovnen. Stek i små leirgryter. I henhold til den vanligste oppskriften.

En slik rett viser seg å være ganske mager, og viktigst av alt, nyttig. Så ikke spar på frøene og plant denne fantastiske grønnsaken i hagen din. Vel, la oss begynne å lage mat ...

Vi trenger:

• ferskt gresskar - 1 stk.
• vann - avhengig av antall porsjoner
• Leire potter

Matlaging:

1. La oss forberede hovedingrediensen i retten vår - gresskar. For å gjøre dette vasker vi det og kutter det i to like halvdeler. Fjern så frøene fra selve kjernen med en vanlig spiseskje.

Gresskarfrø kan ikke kastes, da de anses som svært nyttige. Det er nødvendig å skylle dem under rennende vann gjennom et dørslag. La resten av vannet renne av, legg deretter på et ark og tørk i ovnen på laveste temperatur. La det avkjøles litt, så kan du prøve.

Det gjenstår å fjerne huden. Det er veldig praktisk å gjøre dette ved manuell peeling for grønnsaker. Hvis dette ikke er for hånden, kan du bruke en vanlig kniv i stedet. Men vær ekstremt forsiktig, fordi. huden er ganske hard og glatt.

La oss begynne å kutte denne gule og næringsrike grønnsaken. Vi vil kutte gresskaret i små skiver. Men likevel er det ønskelig å observere størrelsen slik at det ene stykket ikke viser seg å være dobbelt så stort som det andre. Dette vil påvirke retten vår negativt når du baker.

2. Det er på tide å begynne å forberede pottene. Vi vasker dem før bruk om nødvendig. Du kan tørke den med en vanlig klut. Fordel så det kuttede gresskaret helt til toppen.

I gjennomsnitt kommer det ut 250 gram skrelt gresskar på en slik gryte. Så i vårt tilfelle, for 4 boller, trenger vi ett kilo ferske og bearbeidede grønnsaker.

Fyll nå grytene med 1/4 kopp vann. Noen tilsetter sukker, men vi legger honning helt til slutt. Hvorfor på slutten av bakingen? Så når den varmes opp, vil den ikke miste alle sine nyttige egenskaper.

Du kan gjøre alt uten ekstra tilsetningsstoffer i form av honning og sukker. Men da er det verdt å vurdere at smaken av bakt gresskar vil vise seg å være litt blid.

For å holde grytene i ovnen i en mer stabil tilstand. Det er nødvendig å sette dem først på en bakeplate, og først da i et varmeskap. Åh, og ikke glem å dekke leirbollene med lokk.

3. Stek retten ved 180 grader i 60 minutter eller én time. Vær oppmerksom på at denne tiden kan variere avhengig av kvaliteten på grønnsaken din.

Ta det ferdige gresskaret ut av ovnen. Hvis det føles som om produktet ikke er helt tilberedt når det sitter fast. Det er greit, du kan slå av komfyren og la grytene ligge og syte en kort stund.

Bakt gresskar tilberedt i ovnen kan serveres ved bordet. Etter å ha lagt den ut i en vakker tallerken, og hellet honning på toppen. Denne delikatessen kan spises både kald og varm. Kan brukes som tillegg til te.

En fantastisk versjon av magert gresskar med hvitløk

Dette matlagingsalternativet vil være fantastisk for elskere av krydret. Og for ikke å skuffe slike gourmeter, vil vi legge til fersk hvitløk og litt krydret krydder til sammensetningen. Som vil gjøre retten vår smakfull og krydret hundre ganger.

Vi trenger:

• gresskarskiver - 450 gr.
• hvitløk - 1-2 hoder (avhengig av størrelsen på fedd og smakspreferanser)
• salt, pepper - etter smak
• olivenolje - 50 gr.
• basilikum og timian, oregano
• balsamicoeddik - 10 gr.

Matlaging:

1. Vi renser det kokte gresskaret fra frø. Fjern huden om nødvendig. Forresten, i dette tilfellet kan grønnsaken stå igjen med skallet. Bare husk det øyeblikket slik at det ikke er veldig stivt.

Når du skjærer, observer tykkelsen på skiven. Ikke gjør den for bred. Hvis det fortsatt ble slik du ikke ønsket, øk steketiden. Prøv å ikke ha grønnsakene for lenge, da kan de tørke ut.

2. La oss begynne å lage krydder. For å gjøre dette, ta en liten, men dyp bolle. Hell olivenolje i den og tilsett deretter alle nødvendige krydder, som basilikum, timian og oregano.

Vi legger til hvitløk kun for lukten. Derfor, når du baker, må nellikene ved siden av gresskaret legges helt. Hvis du er en fan av veldig krydret, så gni hvitløken gjennom et rivjern.

Nå er oppgaven vår å ta en bakeplate, dekke den med folie. På toppen legger vi et kuttet gresskar. Drypp så over krydderblandingen. Bland alt godt med hendene. Det er selvfølgelig mer praktisk å smøre hver skive med en silikonbørste.

Dryss hakket hvitløk på toppen, eller bare legg feddene på et gresskarblad. Vi setter brettet i ovnen. Vi skal steke på 170-180 grader i 40-45 minutter.

Vær oppmerksom på at steketiden er gjennomsnittlig. Ta utgangspunkt i selve produktet og dets beredskap. Ikke stol kun på klokken.

Vi tar ut det ferdige gresskaret og serverer det til bordet. Dette er forresten et flott alternativ til kjøtt, som vil erstatte de vanlige potetene på bordet ditt.

Søt oppskrift på bakt gresskar med honning

Nå vil vi vurdere med deg den mest delikate og søte oppskriften for matlaging av bakt gresskar. Å tilberede en slik rett er ganske enkelt og interessant. I sammensetningen vil vi bruke naturlig honning og ferskt gresskar. For mer krydder, tilsett litt muskat, som kan erstattes med malt kanel.

Vi trenger:

• gresskar - 1 stk. liten eller 1/4 av en stor
• honning - 3-4 ss
• muskatnøtt - 1/4 del eller malt - 0,5 ts
• olivenolje, kan erstattes med solsikke

Matlaging:

1. Det første trinnet er å forberede gresskaret. Vi vasker den under rennende vann og renser den fra skallet.

Vi fjerner frøene på samme måte som i de forrige oppskriftene, med en stor skje.

Skjær deretter den skrellede grønnsaken i skiver av samme størrelse. Du kan gjøre bitene litt mindre. Men husk at steketiden også reduseres betraktelig.

2. Legg de tilberedte gresskarskivene på laken. Smør hver del med honning på begge sider med en silikonbørste.

Hvis du bare har honning fra i fjor. Som har en kandisert konsistens, ikke bekymre deg. Du kan helle den i en dyp bolle og varme den til minimumstemperatur i mikrobølgeovnen. Bare ikke overdriv.

For å gjøre det mer praktisk å snu gresskaret for å belegge den andre siden med honning. Ta små tang med dem vil være mye raskere. Eller bruk vanlige kinesiske spisepinner.

3. Nå tar vi et rivjern med en fin sil og smører muskatnøtt på. Du kan først tørke den på en egen tallerken. Eller for å utføre denne prosessen rett over produktet (gresskar).

Dryss deretter litt olivenolje eller erstatt den med vegetabilsk olje.

Dekk med folie og sett i ovnen. Forvarm den til 200 grader.

Steketid under folie 30 minutter. Ta deretter forsiktig ut fatet vårt ved hjelp av en ovnsvotte, fjern folien. Og stek gresskaret i ytterligere 15 minutter. Dermed dannes en vakker og skarp farge på overflaten av gresskaret. Det vil gi retten et enda mer appetittvekkende utseende.

Bake gresskar med eple

En av mine mest favorittoppskrifter. Hvorfor? Den kombinerer to fantastiske ingredienser eple og gresskar på samme tid. For en glede denne retten bringer til barna våre. Prøv det, jeg er sikker på at du ikke vil være likegyldig.

Vi trenger:

• gresskar - 500 gr.
• epler - 3-4 stk.
• sitron
• vann - 100 ml.
• granulert sukker - 80 gr.
• smør - 30 gr.

Stek på 200 grader i 35-40 minutter

Matlaging:

1. Skjær det bearbeidede gresskaret i terninger. Du kan kutte litt større, men husk at koketiden da øker.

Hell de resulterende bitene på en bakeplate. der vi skal bake retten vår.

Kle bunnen av stekeplaten med bakepapir.

2. La oss tilberede en annen ikke uviktig ingrediens i denne retten - dette er et eple. Vask frukten grundig under rennende vann. Tørk med et tøyhåndkle.

Så kutter vi den i to deler og fjerner frødelen og stilken.

Skjæring vil ligne på et gresskar, i små terninger. Hvis du ønsker, kan eplet skrelles. Men husk at i dette tilfellet, under baking, kan frukten bli myk. Og de vil få konsistensen til grøt.

Hell hakkede epler til gresskaret. Smak til disse to ingrediensene med sukker og sitronsaft. Bland forsiktig med en skje eller hender. Skjær den pressede sitronen i små biter og tilsett den i gresskarmassen. Her heller vi 100 ml. vann, og legg små smørbiter på toppen.

Vi legger den resulterende blandingen i ovnen, som må forvarmes til 200 grader. Steketiden vil være 35-40 minutter.

Den ferdige retten er veldig saftig og vitamin. Den kan serveres både til lunsj og til frokost. God appetitt!

Fyll hele gresskaret med kjøtt og poteter

Vi har sortert ut med deg over ganske mange oppskrifter. Men gresskaret i hver av dem er kuttet i biter. Det er derfor jeg foreslår å vurdere en annen oppskrift for matlaging. Hvor vi skal bake hele gresskaret. Ja, vi fyller det også. Og som fyll skal vi servere poteter og kjøttdeig.

Vi vil bake en slik rett i ovnen. Hvis gresskaret ikke har tid til å lage mat i den foreslåtte tiden, vil jeg fortelle deg litt senere hvordan du bringer det til beredskap.

Vi trenger:

• gresskar - 1 stk. medium størrelse
• hakket kjøtt (svinekjøtt, biff) - 800 gr.
• poteter - 3 stk.
• løk - 1-2 stk.
• greener (persille og dill) - 1 haug
• salt og pepper - etter smak

Matlaging:

1. La oss begynne å forberede gresskaret. I dette tilfellet trenger ikke huden å rengjøres. Skjær gresskaret i to like deler. Skrap ut frøene med en stor skje.

2. La oss nå forberede fyllet. Vi renser løken fra skallet og kutter i små smuler. Vi renser potetene, vasker og gni på et grovt rivjern. Så vasker vi igjen, for å gjøre det mer praktisk, legg de revne potetene i en sil og skyll under rennende vann.

Vask revne poteter, vi blir kvitt overflødig stivelse. Hvis dette ikke gjøres, kan potetene bli svarte. Og det vil gi retten vår et ikke helt friskt og appetittvekkende utseende.

Vi behandler greenene, fjerner de visnende bladene og vasker dem også. Vi kutter veldig fint. I dette tilberedningsalternativet kan du kombinere flere typer urter, som persille og dill.

3. Bland nå alle de hakkede ingrediensene. Tilsett kjøttdeig (biff eller svin) her. Bland alle ingrediensene grundig og smak til med salt og pepper. Du kan legge til favorittkrydderet ditt hvis du vil, men ikke overdriv.

Vi sprer det ferdige fyllet i gresskaret, deler nøyaktig i to halvdeler. Vi lukker de to delene sammen. Pakk så inn i folie og legg på et ark.

Vi legger det tilberedte stekebrettet med gresskar i ovnen, forvarmer det til 150 grader. Vi lar retten ligge i 2-2,5 timer.

Hvis på slutten av tiden gresskaret ikke hadde tid til å lage mat. Bare ta den ut av folien, fordel de to delene på en bakeplate, åpne dem. Og la retten ligge i en halvtime til.

Det er best å ikke kutte det ferdige fylte gresskaret, men spise det riktig. Vi tar bare en stor skje og i små porsjoner klamrer vi oss til fyllet og den ferdige gresskarmassen.

Bakt gresskar, 2 tilberedningsalternativer i ovnen

Og til slutt, som konklusjon til artikkelen, vurder to flere fantastiske matlagingsoppskrifter. Vi skal lage bakt gresskar i ovnen. Og en fantastisk og meget erfaren kokk vil fortelle oss om dem.

Å tilberede denne retten er veldig enkelt og deilig. Det viktigste er at du kan finne alle nødvendige ingredienser hjemme.

Her er noen av de deilige oppskriftene vi har i dag. Det viktigste er at du ikke velger alt tilberedt vil være veldig nyttig og næringsrikt. Alle rettene er enkle å tilberede, så uerfarne husmødre er her for deg.

For i dag er artikkelen min avsluttet. Jeg ser frem til tilbakemeldingen din, jeg skal fortelle deg en hemmelighet, det er veldig hyggelig å motta den. For ikke å miste notatet av syne, bare lagre det i bokmerkene dine. Eller klikk på en av knappene for sosiale medier og del den med dine kjære.

Vi sees snart kjære venner! Ser frem til dine neste artikler!

God dag! I dag i artikkelen vil vi snakke om høstens mest verdifulle og lyse gaver - et gresskar. Den inneholder så mange vitaminer og næringsstoffer at det er veldig vanskelig å finne konkurrenter, dessuten er den fortsatt lavkalori (28 kcal per 100 g) og er egnet for å tilberede diettmåltider. Med et ord - en uvurderlig grønnsak!

Den mest vellykkede måten å lage mat på er å bake i ovnen, bakt hele, i skiver eller i stykker - det er mange alternativer. Gresskar kan også kombineres med frukt, nøtter, andre grønnsaker, og til og med tilberedes med kjøtt og dine favorittkrydder. Når du baker, blir mye mer nyttige stoffer bevart enn ved koking, steking og andre metoder for å tilberede denne frukten.

Og hvis du baker det riktig, så blir gresskaret veldig velsmakende, velduftende og sunt. I dag skal vi hovedsakelig bake søtt gresskar, men en oppskrift vil være med en overraskelse, hvis du er interessert, les artikkelen til slutten og finn ut. La oss ikke kaste bort tid, la oss komme i gang...

Gresskar bakt i ovnen med honning og kanel

Dette er en veldig smakfull, lett og sunn dessert. Den har et minimum av kalorier, og en "transport" av vitaminer og mange fordeler, flott for barn og voksne.

Ingredienser:

• gresskar - 500 g;
• valnøtter - 50 g;
• brunt sukker - 35 g;
• honning - 45 g;
• kanel - 8 g;
• smør - 45 g;
• filtrert vann - 100 ml;
• salt.

Matlagingsteknologi:

1. Bearbeid gresskaret, skjær i en skive 2,5-3 centimeter tykk. Legg på en stekeplate av passende størrelse. Salt. Hell vann over overflaten.

2. Bakeplate, med gresskar, dekk med folie. Brett den over kantene på pannen. Sett i en ovn oppvarmet til 190°Ϲ. Matlagingen tar en halvtime. Hvis kuttet er for tynt, reduser tiden til 20 minutter.

3. Mens gresskaret steker, hakker du valnøttene. Smelt smøret i en kjele, tilsett brunt sukker, nøtter, honning og malt kanel. Bland massen godt.

4. Når gresskaret er klart, tar du det ut av ovnen. Pensle overflaten på skivene med smør-nøttblandingen. Gå tilbake til ovnen. Stek i et kvarter til.

5. Pynt den ferdige delikatessen med mynteblader og server.

Oppskrift på gresskar med epler

Gresskar og eple skaper en veldig velsmakende tandem, som utfyller hverandre. Å bake dem er veldig enkelt, og jeg vil gjerne fortelle deg hvordan ...

Ingredienser:

Matlagingsteknologi:

1. Vask gresskaret. Skjær i biter. Skjær av skallet. Rens ut frøene og de indre fibrene. Skyll og tørk. Kutt deretter i mellomstore biter. Brett til hvilken som helst ildfast form.

2. Vask epler. Prosess. Skjær det samme i skiver som et gresskar. Med samme skjæring av produkter ser retten alltid mer estetisk tiltalende ut. Etter det sprer du bitene av epler på overflaten av gresskaret i formen. Hvis bakebollen ikke er non-stick, må den smøres med olje eller kles med pergament.

3. Dryss gresskar og epler med sitronsaft. Dryss over sukker og malt kanel. Flytt formen med arbeidsstykket inn i ovnen, oppvarmet til 200 ° Ϲ. Kok i en halvtime.

4. Ta fatet ut av ovnen og server.

5. Gled deg selv og dine kjære med en herlig dessert! God appetitt!

Videooppskrift: helt gresskar i ovnen

Gresskar er høstens beste rett! Deilig, næringsrik og veldig sunn. Videoen tilbyr en oppskrift på helbakt gresskar fylt med ris og epler, det viser seg en deilig dessert, jeg anbefaler å lage mat.

Deilig gresskar med cottage cheese og epler

Gresskar Cottage Cheese Casserole er en sunn, ganske enkel og budsjettrett som kan tilberedes til frokost, til lunsj som dessert eller som en lett middag. Gresskargryte er spesielt verdsatt av folk som holder seg til riktig ernæring (PP), og du kan også mate den til barn som nekter å spise gresskar og cottage cheese separat.

Kokeprosess:

• gresskar (masse) - 205 g;
• cottage cheese - 355 g;
• semulegryn - 120 g;
• salt;
• vegetabilsk olje - 10 ml;
• store kyllingegg - 2 stk.;
• oransje - 1 stk.

Matlagingsteknologi:

Riv gresskarmasse på et middels rivjern. Klem ut væsken. Varm opp ovnen til 190°Ϲ.

Skjær av skallet og legg i gresskaret. Bruk appelsin når du serverer gryteretter på bordet som pynt.

Kombiner cottage cheese, kyllingegg, salt i en bolle. Mal alt grundig for å bryte opp klumper av cottage cheese.

Legg det revne gresskaret i ostemassen. Bland godt.

Tilsett semulegryn (90 g). Hvis blandingen er rennende. Du kan legge til mer semulegryn.

Smør former (eller form) med olje og dryss med semulegryn. Det blir enten fire former - porsjoner, eller en form med en diameter på 18 cm Ha ostemassen-gresskarmassen i formene. Sett i ovnen. Kok i en halvtime.

Slå av ovnen. Hold fatet inne i fem minutter. Ta ut og avkjøl litt.

Så vår gryte med cottage cheese og gresskar er klar! God appetitt!

Oppskrift på bakt gresskar i skiver

Husk, i begynnelsen av artikkelen snakket jeg om en uvanlig oppskrift med en overraskelse, så vi kom til det. Høydepunktet i denne oppskriften er at gresskaret ikke er bakt med sukker eller honning, men med krydder, urter og hvitløk. Ærlig talt, det er ikke den vanlige kombinasjonen av gresskar og hvitløk for meg, men etter å ha prøvd den en gang, ble jeg forelsket i denne retten og vil nå lage mat med glede, men vil du vite hva duften er på kjøkkenet!

Matlagingsingredienser:

• gresskar - 500 g;
• mel - 60 g;
• persille (grønt) - 30 g;
• hvitløk - 15 g;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• rømme.

Teknologi:

3. Paner hver skive vekselvis i mel.

4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg melede gresskarbiter i den. Brun dem på begge sider over moderat varme. På den ene siden - to minutter. Snu og stek den andre siden i et minutt.

5. Forvarm ovnen til 180°Ϲ. De stekte gresskarbitene kan overføres til en ildfast form, eller la den stå i samme panne hvis den tåler temperaturen i ovnen. Sett bollen med gresskar i ovnen. Stek til retten er ferdigstekt. Dette vil ta omtrent et kvarter.

6. Bearbeid, skrell og hakk hvitløken.

7. Hakk grønt. Bland med finhakket hvitløk.

8. Ta gresskaret ut av ovnen. Overfør til serveringsskåler. Dryss over hvitløk og urter. Server med rømme eller majones.

God appetitt!

Deilige smaker på kjøkkenet ditt!

Det var alt for meg! Skriv gjerne om du liker gresskar og i hva slags preparat? Hvis du likte oppskriftene, trykk på knappene for sosiale medier og legg til oppskriften i bokmerkene dine!

Hei alle sammen.

Døm selv: den inneholder mer karoten (vitamin A) enn gulrøtter (dette er grunnen til den lyse oransje fargen), og listen over andre nyttige stoffer som utgjør sammensetningen tar flere sider. Det er B-vitaminer, kalium, jern, sink og en haug med alt annet. Bruken av gresskar har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, leveren og mage-tarmkanalen. Forbedrer tilstanden til hår og hud. Godkjent for bruk ved gastritt og magesår.

Kaloriinnholdet i gresskar er bare 26 kcal / 100 g, noe som gjør det mulig å tilskrive det til kostholdsprodukter.

Samtidig vokser den i nesten alle sommerboere og gartnere, og etter modning kan den lagres uten problemer et sted under sengen i opptil seks måneder.

Og du kan lage en haug med forskjellige ting fra den, her har du og, og og til og med.

Denne gangen skal vi bake den i ovnen. Og her også et stort antall alternativer. Hvis du vil, stek den i skiver, eller om du vil ha den hel, etter å ha fylt den med grønnsaker eller kjøtt. Det er mange måter og jeg skal prøve å vise de viktigste slik at selve prinsippet er klart. Vel, så slå på fantasien og eksperimentere.

Oppskåret ovnsbakt gresskaroppskrifter

La oss starte med å koke gresskarskiver. Så raskere og enklere. Du trenger ikke å kaste bort tid på å skrape frøene gjennom et lite hull og overvåke bakemodusen nøye.

Gresskar bakt i skiver er det enkleste alternativet som rett og slett ikke kan mislykkes.

Bakt gresskar med honning: raskt og velsmakende

La oss starte med den mest populære oppskriften. Denne populariteten skyldes flere faktorer:

• Enkel matlaging
• Kosthold
• Fantastisk smak

For matlaging trenger du gresskar, honning og litt olivenolje.

Det er ingen eksakt mengde ingredienser i oppskriften, da alt avhenger av hvor mye grønnsak du skal lage.

Matlaging:

1. Skrell gresskaret fra skallet og frøene og skjær i skiver som en melon.

2. Legg skivene på en bakeplate eller i en ildfast form og smør dem på begge sider med honning. Det er mest praktisk å bruke en silikonbørste til dette.

Om ønskelig kan du rive litt muskat på toppen.

3. Spray gresskaret med olivenolje, dekk med folie og send til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 30 minutter.

4. Etter 30 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter for å brune gresskaret.

Klar. Legg skivene på en tallerken og pynt med solsikke-, gresskar- eller sesamfrø.

God appetitt!

Oppskrift på baking med sukker, honning og kanel

La oss legge til smak til den forrige oppskriften ved å legge til kanel og appelsin til den. Det vil vise seg en veldig interessant og velsmakende dessert.

Ingredienser:

• 900 g gresskar
• 1 middels oransje
• 2 ss. skjeer sukker
• 2 ss. skjeer med honning
• ½ ts kanel
• 1 ts vaniljesukker

Matlaging:

1. Vi renser gresskaret, skjærer det i terninger 3-4 cm i størrelse og legger det i en bakebolle.

2. Del appelsinen i to og press ut saften.

3. Hell gresskaret med juice, tilsett honning, kanel, vanlig og vaniljesukker i formen. Vi blander alt godt.

4. Vi dekker formen med folie og sender den til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 1 time.

Klar. God appetitt!

Video om hvordan du baker et gresskar med epler

Og enda et alternativ for gresskardessert før vi går videre til mer solide lunsjretter. Jeg tilbyr det i form av en kort informativ video.

Gresskar bakt med grønnsaker

Vel, nå skal vi bake gresskar som hovedrett eller siderett. En liten sødme karakteristisk for denne grønnsaken vil gi en spesiell interessant smak til resten av grønnsakene i sortimentet. Denne oppskriften bruker poteter og tomater.

Gresskar kan bakes med absolutt alle grønnsaker: zucchini, poteter, paprika og så videre. Det blir i alle fall veldig velsmakende.

Ingredienser:

• 1/4 middels gresskar
• 2-3 poteter
• 2 mellomstore tomater
• Salt og krydder - etter smak
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Skjær alle grønnsakene i store skiver. Dette er spesielt viktig for tomater, fordi. kutter du dem fint mister de saftigheten under stekingen.

Vi sprer grønnsakene på en bakeplate, tilsett 3-4 ss vegetabilsk olje, salt og krydder (det kan være rød og svart pepper, timian, provençalske urter, etc.) og bland alt grundig.

2. Vi sender bakeplaten til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Det er alt. Klar. God appetitt!

Hvordan lage gresskar med kjøtt i ermet

Men baker du et gresskar umiddelbart med kjøtt, får du en fullverdig solid og smakfull rett. Pass på å prøve det, smaken kan ikke uttrykkes med ord.

Ingredienser:

• Gresskar - 500 g
• svineskinke - 400 g
• Poteter - 3 stk
• Zucchini - 2 stk
• Krydder til svinekjøtt
• Provençalske urter
• Salt - etter smak
• Grønt

Matlaging:

1. Skjær svinekjøttet i små biter, salt, tilsett krydder, bland godt og mariner i kjøleskapet i 40 minutter.

2. Skjær zucchinien og gresskaret i store nok biter slik at de ikke faller fra hverandre under stekingen. Skjær poteter i klassiske terninger.

3. Og nå samler vi ingrediensene i hylsen i lag. Det første laget vil være poteter. Den må legges i en pose og legges ut i et tynt lag.

4. Så kjøtt. Det må fordeles jevnt over potetene.

Begge grønnsakene bør saltes lett og pepres før de legges ut.

6. Vi knytter posen i begge ender, lager et par hull på toppen med en tannpirker (hvis de ikke er laget i posen av produsenten) og sender det resulterende godteriet, legg det på en bakeplate, inn i ovnen, varmes opp til 180 grader.

Vi baker 1 time.

Klar. God appetitt!

Gresskarskiver i folie fra Yulia Vysotskaya

Og et annet kult alternativ for steking av gresskar er i folie. Jeg foreslår å se hvordan Yulia Vysotskaya forbereder det.

Koker hele gresskar i ovnen

Og nå har vi kommet til oppskrifter der gresskar brukes ikke bare som en ingrediens, men også som en gryte der maten tilberedes. Det er veldig vakkert og behagelig. Det er klart at i dette tilfellet kan hun ikke gjøre det alene, hun trenger en fylling.

Og helt andre ingredienser kan spille denne rollen: søt tørket frukt, mør cottage cheese eller saftig kjøtt.

Jeg tilbyr deg noen interessante ideer om hvordan du kan fylle denne solfylte grønnsaken.

Gresskar fylt med ris og epler

Denne tilberedningsmetoden kan gi variasjon til grøtdietten. Faktisk er dette risengrynsgrøt med gresskar i et veldig originalt design.

Ingredienser:

• Helt gresskar - 2,5 kg
• Epler - 2 stk
• Ris (halvkokt) - 1,5 kopper
• Rosiner - 100 g
• Honning - 2 ss
• Smør - 50 g
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Mesteparten av tiden vil gå med til å forberede gresskaret. Du må lage en gryte av den og dette gjøres i 2 trinn.

Først må du kutte av kronen (omtrent en fjerdedel av høyden), deretter skjære gjennom midten med en kniv.

Skrap ut midten med en skje, fjern alle frøene.

2. På det andre stadiet skjærer du ut sirkelen igjen med en kniv, og går et par centimeter tilbake fra skallet.

Og igjen bevæpner vi oss med en skje og skraper ut fruktkjøttet.

Vi kaster ikke fruktkjøttet, det vil gå inn i fyllet.

3. Kombiner og bland terninger av epler, gresskarmasse, rosiner og halvkokt ris.

For å koke risen til den er halvkokt, må du skylle den, hell den i en kjele, hell vann slik at den er 1 cm høyere enn risen og kok på middels varme nøyaktig til væsken på overflaten av risen ikke lenger er synlig. Resten av vannet renner ut.

For å tilberede 1,5 kopper halvkokt ris trenger du en halv kopp tørr ris.

Tilsett så en klype salt, honning og bland alt grundig.

4. Vi fyller gresskaret med det ferdige fyllet, legger smør på toppen og dekker gresskaret med den tidligere kuttede fjerdedelen med en hale.

5. Vi elter et stykke smør i hendene, belegg utsiden av gresskaret med oljete hender, legger det på et bakepapir og sender det til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 1,5-2 timer til det er kokt.

6. Beredskapen sjekkes med kniv. Hvis "huden" er lett gjennomboret, er retten klar.

God appetitt!

Lite gresskar bakt med cottage cheese og rosiner

Hvis du ikke helt klarte å forstå metoden for å "tømme" gresskaret, foreslår jeg at du vurderer det mer detaljert i videoen der ostemassefyllingen med rosiner tilberedes.

Ovnsbakt gresskar med kjøtt og grønnsaker

Vel, den siste oppskriften for i dag, som rett og slett ikke kan gå glipp av, er kjøtt med grønnsaker og gresskarpotter. En fantastisk rett som vil gjøre et vanlig måltid til en gourmetlunsj eller middag, som på en restaurant.

Ingredienser:

• Lite gresskar som veier ca 1 kg
• Kjøtt - 400 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Søt pepper - 2 stk
• Vegetabilsk olje til steking
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Laurbærblad - 2 stk

Du kan ta hvilket som helst kjøtt: det kan være svinekjøtt, kylling og biff. Bare biff vil ta lengre tid å tilberede.

Matlaging:

1. Vi gjør gresskaret til en gryte ved å fjerne frøene og en del av fruktkjøttet slik at veggtykkelsen blir 1,5-2 cm.

2. Skjær kjøtt og grønnsaker i små terninger.

3. Stek kjøtt og grønnsaker i forskjellige panner. Vi legger kjøttet i en panne med vegetabilsk olje og steker på middels varme til det er halvt kokt, rør av og til.

Stek samtidig løken i vegetabilsk olje i en annen panne, vent til den blir gjennomsiktig, tilsett gulrøtter og stek i ytterligere 5-7 minutter til den mykner, og send deretter søt paprika, tomater og hvitløk dit.

Hvitløk trenger ikke å knuses, legg den i hele fedd for smak.

4. Etter 10-12 minutter med steking, kombiner kjøtt og grønnsaker i en panne, tilsett et par klyper salt, en klype pepper og laurbærblad, bland, stek i ytterligere 5 minutter slik at ingrediensene blir mettet med hverandres smaker og fyllet er klart.

5. Smør gresskargryten med vegetabilsk olje, legg den på en bakeplate eller i en bakebolle og fyll den med fyll.

6. Sett bakeplaten i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 1,5 time.

Den ferdige steken kan serveres både i en gryte og separat, lagt ut på en tallerken. Men da må du først hente fyllet, og deretter fjerne laget med gresskarmasse fra innsiden av kjelen og legge det til fyllet.

God appetitt!

Totalt kom jeg på 9 veldig forskjellige, men veldig smakfulle oppskrifter.

Jeg håper at jeg klarte å overbevise deg om at sunt kan være veldig velsmakende.

Og det var alt for i dag, takk for oppmerksomheten.

Gresskar er høstens dronning! Dette er en frukt som er et spiskammer av nyttige stoffer og sporstoffer for kroppen vår. Derfor anbefales det ofte til barn. En av egenskapene er lang holdbarhet. Dette gjør at du kan bruke den fersk om vinteren og tidlig på våren. I tillegg til gresskarretter vil bidra til å diversifisere menyen i fasten.

En annen viktig egenskap ved denne frukten er dens lave kaloriinnhold. Derfor kan alle trygt nyte det uten unntak. Mange retter tilberedes av gresskar: salater, frokostblandinger, muffins, varme retter. Den passer godt til alle produkter og kan serveres som en varm rett eller som dessert. Men den vanligste og mest skånsomme måten å lage mat på er å bake i ovnen. Så alle de fordelaktige egenskapene til denne frukten er bevart.

I artikkelen min gjør jeg oppmerksom på flere måter å bake gresskar i ovnen. La oss bli kjent med dem.

Deilig fylt gresskar bakt helt i ovnen

Vi vil ta:

• Moden hagegresskar - 1 stk.
• Cottage cheese - 2 pakker (500 g)
• Rømme - 300 g
• granulert sukker - 100 g
• Rosiner - etter smak

Matlaging:

I et rent gresskar, skjær ut lokket. Vi renser innsiden for fibre og frø.

Kombiner cottage cheese, rømme, sukker og rosiner i en dyp beholder. Du kan ta hvilken som helst tørket frukt du ønsker, du kan også tilsette vanillin hvis du ønsker det. Vi blander alt grundig.

Legg hele blandingen i det forberedte gresskaret til toppen. Lukk lokket og sett inn i ovnen. Vi baker ved en temperatur på 180 grader i ca 40-50 minutter.

Sjekk med jevne mellomrom beredskapen med en tannpirker. Hvis skorpen er myk, er retten klar. Vi tar den ut av ovnen. Det viktigste er ikke å oversteke gresskaret slik at det ikke slipper ut saften, i så fall vil det miste formen.

Før servering legger du innholdet i gresskaret på et fat sammen med fruktkjøttet.

Gresskar bakt i ovnen med osteskiver

Vi vil ta:

• Moden hagegresskar - 1,5 kg
• Hard ost - 200 g
• Vegetabilsk olje for smøring
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak
• Zira etter eget ønske

Matlaging:

Grovt tre ost på et rivjern. Vask gresskaret, skrell det, skjær det i porsjonsstykker, ca 1 cm brede Hvis det er vanskelig å skrelle gresskaret fra skinnet er det bare å sette hele gresskaret i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. Skallet vil bli mykere og vil ikke skape problemer.

Varm opp pannen, smør lett med vegetabilsk olje. Stek bitene på begge sider til de er gyldenbrune. Vi sprer de stekte stykkene på en tallerken, salt, pepper, tilsett krydder etter ditt ønske.

Vi tar en bakeplate. Smør lett med vegetabilsk olje. Legg gresskarskivene på en bakeplate, dekk hver med revet ost.

Vi sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek til osten er smeltet. Når osten har smeltet tar du ut pannen. Kan spises både varm og kald.

En enkel oppskrift på gresskar bakt i ovnen med sukker

Vi trenger:

• Gresskar (skrellet) - 1 kg
• Sukker - 100 g
• Smør - 50 g
• Sesamfrø til dryss

Matlaging:

Vask først gresskaret, delt i to langs frukten. Skinnet kan sitte på når gresskaret er bakt og mykt, det kan enkelt fjernes.

Vi tar ut innmaten og skjærer dem i små biter på størrelse 2 cm Smør hver bit med myknet smør på toppen.

Nå må vi dekke bitene med sukker. Det er svært uønsket at sukker faller på bakeplaten som gresskaret skal bakes på. Det vil begynne å brenne og danne en ubehagelig lukt. Derfor dypper vi ganske enkelt et stykke fruktkjøtt i sukker og legger bitene på en bakeplate, smurt med olje.

Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter, det avhenger av størrelsen på bitene. Når gresskaret har brunet og blitt mykt, er det klart. Før servering er det ønskelig å avkjøle den og strø over sesamfrø.

Matlaging av gresskar i ovnen med skiver av honning

For matlaging, ta:

• Lite gresskar - ca 1,5 kg
• Naturlig honning - 3 ss.
• Rømme - 3 ss. l
• Kanel - 0,5 ts
• Valnøtt - 50 g valgfritt

Matlaging:

Vi renser gresskaret fra skinnet, skjærer det i to langs frukten, skjærer i porsjonerte skiver 1 cm brede Tørk nøttene lett i en stekepanne eller i ovnen. Kvern så i en morter eller bare en kniv.

Bland honning, rømme, kanel i en separat beholder, bland ingrediensene grundig.

Legg bitene utover et tørt bakepapir. Smør hvert stykke sjenerøst med den resulterende honning-rømmeblandingen. Hell resten av blandingen over på en bakeplate.

Nå sender vi bakeplaten til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Stek i 50-60 minutter.

Beredskap bestemmes med en trepinne eller tannpirker. Så snart kjøttet er blitt mykt og litt brunet, er det klart. Ta kjelen ut av ovnen og la gresskaret avkjøles. Dryss over hakkede nøtter før servering.

Gresskar fylt med kjøtt og poteter bakt i ovnen

Ingredienser:

• Gresskar 5-6 kg
• Oksekjøtt (filet) - 500 g
• Potet - 1 kg
• Fersk sopp (champignon) - 500 g
• Løk - 3 hoder
• Rømme - 4 ss.
• Hard ost - 225 g
• Vegetabilsk olje til steking - 50-80 ml
• Salt - 1,5-2 ss.
• Malt svart pepper - 1 ts

Matlaging:

Vask gresskaret, kutt jevnt ut den øvre delen - lokket. Hullet skal være stort nok til at hånden kan passere uten problemer. Fjern deretter frøene og fibrene forsiktig med en spiseskje.

Vi renser løken, kuttes i terninger. Vask sopp, rengjør, kutt i 4 deler.

Vi kutter kjøttet i små terninger, og stek det deretter i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje til det er mørt. I en separat panne, stek løken til den er gjennomsiktig, overfør deretter den hakkede soppen til pannen og stek til den er mør.

Skjær de skrellede potetene i terninger.

Med alle de tilberedte komponentene i retten fyller vi gresskaret i lag. Først halvparten av det stekte kjøttet, så halvparten av potetene, så halvparten av soppen på toppen. Deretter legger du ut de resterende ingrediensene i lag. Tilsett salt, pepper. Hell kokende vann på toppen av gresskaret (ikke legg til 3 cm på toppen). Topp med rømme og dekk med et gresskarlokk.

Vi tar en bakeplate, hell vann, legger fylt gresskar i den. Vi baker ved en temperatur på 220 grader i 4 timer. Mengden steketid avhenger av størrelsen på gresskaret. Hvis det er mer, vil baketiden følgelig øke.

Mens gresskaret steker, riv osten. Når potetene er klare, åpne lokket, legg ut et lag med revet ost. Vi sender gresskaret tilbake til ovnen uten lokk til en gylden skorpe dannes.

Så snart en gyllen skorpe har dannet seg, dekk gresskaret igjen med et lokk. Slå av ovnen, la gresskaret stå i det i ytterligere 40 minutter. Vi tar ut den ekte retten fra ovnene deres, legger innholdet sammen med fruktkjøttet på et fat og serverer det til bordet.

Oppskrift på gresskar i ovnen med kjøtt

Ingredienser:

• Gresskar lite ~1 kg
• Kjøtt (filet) - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Bulgarsk pepper - 2 stk
• Tomater - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking
• Malt svart pepper etter smak
• Salt etter smak
• Laurbærblad 1-2 blader
• Grønt til pynt

Matlaging:

Ved det tilberedte rene gresskaret, kutt av den øvre delen, frigjør frukten fra innsiden. Skjær den skrellede gulroten i små biter.

Søt pepper kuttet i store strimler eller firkanter. Hakk løk og tomat i små terninger.

Kjøtt kuttet i terninger av middels størrelse.

Vi legger to stekepanner på komfyren, tilsett vegetabilsk olje. Stek kjøttet i en panne til det er kokt, ikke glem å røre av og til slik at det blir jevnt stekt. I en annen panne steker du løken til den er gjennomsiktig.

Så snart løken er blitt gjennomsiktig, tilsett gulrøttene og stek i 5-6 minutter. Tilsett så hakket pepper, fortsett å stek grønnsakene i ytterligere 4-5 minutter.

Vi kombinerer det ferdige kjøttet med grønnsaker og fortsetter å steke i ytterligere et par minutter. Salt, pepper, legg laurbærbladet, bland og slå av varmen.

For at overflaten på gresskaret ikke brenner, smør den med vegetabilsk olje. Vi sprer det tilberedte fyllet i gresskaret, hvis det ikke er nok juice, kan du legge til litt varmt vann, ca 1 kopp.

Vi tar en bakeplate, hell litt vann, legger fylt gresskar på den. Vi dekker med et gresskarlokk og sender det til ovnen, oppvarmet til 180 grader i ca 1,5-2 timer, det avhenger av størrelsen på frukten.

Når huden er myk og lett å stikke hull på med en tannpirker, kan du ta den ut av ovnen.

Før servering legger du fyllet sammen med gresskarmasse på et fat, dryss med urter.

Jeg bringer til deg en videooppskrift for matlaging av gresskar.

Videooppskrift på gresskar i ovnen fylt med epler og ris

God appetitt!

I et forsøk på å servere retten på en original måte, erstatter dyktige kokker, når de baker retter i ovnen, ofte gryter med hele gresskar. En interessant presentasjon gir glede, og det er ikke nødvendig å snakke om smaken av fyllingene. Du kan stappe en uvanlig gryte med hva som helst! Grøt tilberedes i gresskar, kjøtt og grønnsaker stues, gryteretter og søte desserter lages.

Blant fyllingene er det søte fyllstoffer som er i front. Dette er epler, rosiner, svisker, tørkede aprikoser og annen frukt. Ofte i oppskrifter er det nøtter, honning.

Fyllstoffet til "gryten" kan være frokostblandinger: hirse, bokhvete, ris. Kjøttspisere vil sette pris på tilsetning av kylling, biff, alt kjøttdeig.

Tips: Velg et lite til mellomstort gresskar til baking.

Gresskar bakt hel med ris og kjøtt i folie

En solid rett, et flott alternativ til enhver risrett til middag. Familien vil glede seg over den uvanlige potten med grønnsaker og kjøtt.

Trenger:

• Ris er et glass.
• Gresskar.
• Kjøtt (kylling, biff) - 800 gr.
• Løk - 2-3 stk.
• Bulgarsk pepper.
• Tomat.
• Gulrot.
• Hvitløk - etter smak.
• En haug med salat, dill, persille, salt, pepper.
• Solsikkeolje.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Dagen før koker du risen til den er halvkokt. Tøm overflødig buljong.
2. Del kjøttet i terninger, jeg råder deg til å ikke lage store størrelser slik at de koker samtidig med grønnsaker og ris.
3. Stek i en stekepanne i olje også til nesten kokt.
4. For et rent gresskar, skjær av toppen for å lage et lokk. Fjern frødelen, pass på at du ikke berører veggene til grønnsaken. Hvis gresskaret er tykkvegget, skrap ut en del av fruktkjøttet, og la veggene være minst 1-1,5 centimeter tykke. Ikke kast den kuttede fruktkjøttet, vi trenger omtrent en tredjedel av det til fyllet.
5. Smør potten med solsikkeolje fra innsiden, belegg toppen. Salt inni, og litt utenfor.
6. Skjær tomat, løk i små terninger. Kutt gulrøtter og paprika i strimler. Skrell hvitløken, ikke kutt den, i denne retten brukes den i sin helhet. Hakk opp grønnsakene.
7. Send løken til den oppvarmede oljen, etter et par minutter, gulrøttene. Stek sammen i 3-4 minutter. Tilsett paprika, tomater, pluss en tredjedel av gresskarkjøttet vi fikk da vi skrapte gryta. Salt umiddelbart, dryss med pepper, bland. La småkoke i noen minutter.
8. Fyllet i gryten legges ut i lag. Sekvensen er som følger: ris, stekte grønnsaker, etterfulgt av kjøtt, ris igjen. Hvis det er plass, gjenta lagene. Kanten på fyllet er 1,5 cm til toppen.
9. Hell litt vann, og fyll på om nødvendig. Dekk gresskaret med det utskårne lokket.
10. Fordel folie på en bakeplate. Du trenger 2 ark, lagt ut på tvers.
11. Sett gryten på. Pakk forsiktig inn i folie og fest med en tannpirker. Steketemperatur 180-200 o C. Steketid - 1-1,5 time.

Gresskar bakt hele med poteter og kjøtt i ovnen

Ta noe kjøtt, jeg anbefaler kylling, det baker raskere. Retten viser seg å være diett, utrolig velduftende og tilfredsstillende. Finn ut en annen fantastisk en på en annen side på nettstedet.

Du vil trenge:

• Gresskar.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Sopp (champignon) - 200 gr.
• Potetknoller - 300 gr.
• Stor pære.
• Rømme - 200 ml.
• Hvitløksfedd - et par stykker.
• Salt, pepper, olje, laurbærblad.

Hvordan lage mat:

1. Vask og tørk gresskaret. Skjær av kronen, fjern frøene med fruktkjøtt. Sørg for at veggene er tykke og uskadet.
2. Skjær kyllingfileten i terninger, stek til den er gyldenbrun. Ta ut av pannen, fres løkterninger med sopp i skiver i den resterende oljen.
3. Poteter må først kokes litt. Etter 10 minutter etter koking, tøm buljongen, dryss med pepper.
4. Vi samler potten: et lag med en halv potet, så kommer kyllingen. Etterfulgt av sopp med løk, og toppen av de resterende potetene.
5. Hell i litt vann, dekk det nederste laget av poteter.
6. Lag et rømmefyll ved å blande rømme med presset hvitløk. Legg til gresskar, dekk med kuttet lokk.
7. Temperaturen i ovnen skal være omtrent 180-190 ° C, koketiden er 1 time.

Helt gresskar fylt med ris og tørket frukt

En søt versjon av å tilberede hele gresskar. Skal du bake om sommeren, bytt ut tørket frukt med friske bær og frukt i hvilken som helst kombinasjon.

Ta:

• Gresskar.
• Ris - 3 store skjeer.
• Rosiner - en håndfull.
• Uthulede svisker - 5-7 stk.
• Gresskarmasse - 3 ss.
• Honning - en liten skje.
• Salt, smør.

Hvordan lage mat:

1. Damp tørket frukt med kokende vann i 10 minutter.
2. Kok risgrynen i saltet vann til de er halvkokte, tøm av overflødig buljong, avkjøl.
3. Skjær av lokket på grønnsaken, velg forsiktig midtdelen.
4. Riv litt fruktkjøtt på et rivjern med små celler. Ha ut i en liten kjele, skvett litt vann.
5. Bland kokt ris med tørket frukt (kutt svisker i tallerkener). Tilsett honning, stuet gresskarmasse. Rør i fyllet.
6. Fyll gryten, lukk lokket. Sett til steking ved 180 ° C i 45-50 minutter.

Hvordan bake et helt søtt gresskar med honning

Og med nøtter, kanel - en skikkelig fest for søtsuget. Oppskriften passer for en barneferie, den kan bli en "chip" av bordet. Jeg har noen flere fantastiske oppskrifter, kom inn, jeg blir glad.

• Gresskar.
• Nøtter (mandler, valnøtter) - 200 gr.
• Honning - 170 gr.
• Malt kanel - en klype.
• Sitronsaft - en skje.

Slik gjør du:

1. Velg et lite gresskar, vask, skjær av kronen. Fjern frø, fruktkjøtt.
2. Tørk nøttene i en tørr stekepanne, knus til små smuler (i en morter, blender).
3. Tilsett nøttesmuler til honning, send kanel og sitronsaft dit. Rør massen.
4. Fyll gresskaret med søtt fyll, dekk til. Sett i ovnen på 180°C i 30 minutter. Etter at tiden har gått, ha fatet i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Gresskaroppskrift bakt i ovnen med kjøttdeig

Det finnes utallige oppskrifter på bakt gresskar, jeg valgte med en orientalsk smak, tilpasset det kinesiske kjøkkenet.

Trenger:

• Gresskar.
• Eventuelt kjøttdeig - 400-500 gr.
• Løk - et par stykker.
• Soyasaus - en stor skje.
• Malt ingefær - en klype.
• Stivelse - kunst. en skje.
• Sesamolje - en skje.
• Salt.

Hvordan lage mat:

1. Forbered gresskaret til arbeid ved å vaske, skjære av lokket og skrape innsiden.
2. Hell soyasaus, stivelse fortynnet med en liten mengde vann, sesamolje i kjøttdeigen.
3. Tilsett finhakket løk. Dryss ingefær, salt. Rør i fyllet.
4. Fyll gresskaret, lukk lokket. Svette deretter i ovnen ved 180-200 ° C. Steketid 1-1,5 timer.

Gresskar bakt hele med hirse

Fra et helt gresskar fylt med hirse kan du lage en rekke solide retter med kjøtt. I dag tilbyr jeg et dessertalternativ for baking i ovnen. til en festlig servering kan du legge til en håndfull nøtter eller frø.

Forberede:

• Gresskar.
• Rosiner, tørkede aprikoser - 200 gr.
• Hirse - 1,5 kopper.
• Sukker - 4 store skjeer.

Hvordan lage mat:

1. Skyll hirsen, kok med sukker til den er halvkokt. Tilsett rosiner og hakkede tørkede aprikoser rett før slutten av tilberedningen.
2. Skjær av lokket på grønnsaken, svelg innsiden, fjern frøene og fruktkjøttet.
3. Legg nesten klar hirsgrøt.
4. Lukk lokket, stek i ovnen ved en temperatur på 180 ° C. 20-30 minutter er nok for matlaging.

Videooppskrift med en trinn-for-steg-historie om steking av et helt gresskar i ovnen. Måtte du alltid være deilig!