Rosa laks bakt i ovn med poteter. Rosa laks med poteter - en flott kombinasjon! Oppskrifter på rosa laks med poteter: fylt, i rømme, med saus, i marinade

25.09.2019 Bakeri produkter

Bakt, med poteter og sprø osteskorpe, smaksatt med hvitløk og velduftende kvernet pepper.

Med en rolig sjel ignorerte hun duftende nellik når hun kokte fisk, og nå fant hun ut det forgjeves. Jeg kan ikke si at hvitløk harmonerer med smaken av hvit fisk, jeg har ikke prøvd den, men den passer perfekt til makrell og rosa laks!
Det var i denne oppskriften jeg oppdaget at hvitløk til fisk godt kan være det. I utgangspunktet var oppskriften med makrell, men nå tilbereder jeg rosa laks på samme måte.
Ingredienser

1 mellomrosa laks

5-6 små poteter

3 ss majones

2 fedd hvitløk

100 g hard ost

Kompleksitet: liten.
Matlagingstid: 2 timer.
Matlaging
Jeg renset den rosa laksen, fjernet den indre filmen og finnene og kuttet den i biter.

Du må marinere i minst 1 time, men jeg fikk to timer.

Dette er nødvendig for at potetene skal steke omtrent samtidig som fisken og vise seg å være myke og smuldrende.

For å motta de beste artiklene, abonner på Alimeros sider i Yandex Zen, Odnoklassniki og!

Jeg ville ha en rød fisk, men vet ikke hva som er bedre å velge? Vi foreslår å tilberede rosa laks. Det er billig, velsmakende og kosttilskudd. Og for en fullverdig solid rett, kombiner den med poteter, ost og tomater.

Denne fisken kalles ofte rosa laks. Vertinner elsker den for dens ernæringsmessige verdi og smak. Og det er også rimelig.

Rosa laks med poteter i ovnen er spesielt saftig. For en rett er det bedre å velge en liten kadaver eller filet for ikke å kaste bort tid på rengjøring.

Et komplett måltid med tilbehør tilberedes på bare én time.

For en enkel, men veldig velsmakende fiskegodbit trenger vi:

2 rosa laksefileter;
1,5 kg. poteter;
1 glass krem;
150 gr. ost;
30 gr. smør;
salt, pepper, krydder etter smak;
litt sitronsaft.

Først, la oss forberede fisken. Hun trenger tid til å marinere. Skjær fileten i små biter, ca 5 cm hver Salt, pepper etter smak og strø sitronsaft over.

Det er bedre å lage lakseretter om sommeren eller tidlig på høsten. Så ved kjøp kan du være sikker på at fisken er fersk. Dette skyldes at perioden med industrifiske faller i juli-september.

Mens hovedingrediensen marinerer, skrell og kutt potetene.

Du kan kuber, sirkler eller sugerør - det spiller ingen rolle. Salt litt og rør.

Den forberedende fasen er nå fullført.

Ha potetene i en form smurt med smør. Fordel fiskefileter jevnt på toppen. Hell preparatet med krem.

Det er 140 kcal i 100 gram rosa laks, noe som gjør fisk uunnværlig for dietter. Alt fett i rosa laks på magen og i finnene.

Dekk til med folie og send til ovnen, forvarmet til 180 ° i 45 minutter.

Fisk koker raskt, men poteter tar lengre tid. Hvor mye avhenger av tykkelsen på laget.

Sjekk beredskapen enkelt med en kniv.
Når den rosa laksen i ovnen med poteter er klar, dryss den med revet ost. La stå i ovnen til det dannes en osteskorpe.

En enda mer saftig og mør rett vil vise seg hvis du kombinerer rosa laks med tomater. Du kan til og med servere den på feriebordet. Gjestene vil sette pris på de kulinariske ferdighetene og sørg for å be om oppskriften.

Rosa laks med poteter i ovnen tilberedes ved hjelp av slike produkter

2 løk;
1 gulrot;
1 tomat;
8 poteter;
2 egg;
3 ss rømme;
2 fedd hvitløk;
150 gr.

salt og krydder etter smak;

litt smør og vegetabilsk olje.

Retten tilberedes av 6 fiskesteker på 2 cm.

Rosa laks i rømmesaus, bakt med grønnsaker i folie

i tykkelse. For en slik mengde produkter er én fisk nok. Vi renser den med min, kutter av hodet, halen og finnene. Dryss biffene med salt og pepper og hell over sitronsaften. Stek revet gulrøtter og løk i halve ringer i vegetabilsk olje.

Skrellede poteter kuttet i tynne ringer.

Vær forsiktig, den gamle rosa laksen er bitter. For å sjekke friskheten, se inn i magen hennes. Den skal være rosa.

Hvis dette ikke er mulig, inspiser gjellene. Hos gammel rosa laks er de grønnaktige og dekket med slim.

Vi dekker deco med folie og smør med smør. Vi legger ut biffene på avstand fra hverandre. Vi fyller plassen med poteter. Smør den med rømme eller majones. Legg gulrøtter og løk oppå potetene. Dekk den rosa laksen med tomatskiver.

For å tilberede sausen, kombiner egg, rømme, revet ost og hvitløk. Vi dekker alt med folie og lar stå i ovnen ved en temperatur på 200 ° til potetene er klare.

Før servering dryss retten med urter eller serveres på salatblader. Dette vil sette farge på retten, komplementere fiskesmaken og forbedre appetitten.

Rosa laks i ovnen er et flott alternativ for en rett du kan skjemme bort familien din med. Til tross for at rosa laks ikke kan tilskrives budsjetttyper av fisk, hvis du har muligheten, bør du inkludere den i ditt ukentlige kosthold. På en eller annen måte prøver hver husmor å fortynne den daglige menyen med fiskeretter, og innser fordelene og verdien av en slik diett. I motsetning til resten av fisken, er hemmeligheten med rosa laks at den ikke inneholder ett eller to vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen, men en hel liste med mer enn ti varer. Takket være dette, ved å tilberede en rosa lakserett, i vårt tilfelle i ovnen, vil du ikke bare kunne mate deg selv og familien din hjertelig, men å gjøre det med maksimal fordel for kroppen.

På helligdager prøver hver av vertinnene, som tenker over menylisten, å overraske gjestene med en kjøtt- eller fiskerett. Hvis det kommer til hverdagsversjonen, vil rød fisk se mest solid ut på bordet. Rosa laks er en lys representant for denne "familien", som har en lav pris sammenlignet med samme laks, ørret eller chum laks. Det er derfor mange retter tilberedes av rosa laks, både første og andre. Oftest blir rosa laks kokt, stekt, stuet eller bakt i ovnen. Det er også ganske ofte brukt som en ekstra ingrediens i salater og snacks.

Å tilberede rosa laks i ovnen kan være annerledes. Det enkleste alternativet er å bake den hel, eller du kan gå den mer kompliserte veien og stappe rosa laks med forskjellig fyll. Alternativene inkluderer: ost, grønnsaker, sopp, etc. en spesiell piquancy av smak kan oppnås ved å legge til en marinade basert på fløte eller rømme. For å oppnå mykhet og saftighet i smaken kan rosa laks bakes i ovnen, etter å ha pakket den tett inn i matfolie. Et slikt lite triks lar deg lage hjemme en delikatesse som er verdig til enhver restaurant.

Rosa laks i ovnen med poteter og ost

En enkel og rimelig rett som kan mette hele familien. Rosa laks i ovnen med poteter under en osteskorpe vil ikke forlate noen likegyldige både for smak og aroma.

2 laksefileter
3 art. l. sitronsaft
1 kg poteter
150 g ost
1 kopp krem
Krydder til fisk
Pepper

Rosa laksefilet skal kuttes i strimler. Vi flytter fisken inn i en dyp beholder, tilsett krydder, pepper, salt og dryss med sitronsaft. Gi fileten tid til å marinere.
Skrell potetene, vask og skjær i skiver. Tilsett litt pepper og salt.
Hard ost gnidd på et grovt rivjern.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Vi sprer potetene i den, og på toppen av den rosa laksefileten.
Fyll formen med krem og dekk godt med folie.
Vi sender rosa laks til ovnen i 50 minutter. Steketemperatur 180 grader.
Etter den angitte tiden, fjern folien fra formen, dryss fisken med revet ost og send den til ovnen i ytterligere et kvarter.

Mør rosa laks i ovnen i rømme

All fisk tilberedt i rømme er mør og saftig, og rosa laks er intet unntak. Oppskriften på rosa laks er veldig enkel, så selv nybegynnere kokker vil kunne mestre den.

1 rosa laks
2 løk
300 ml rømme
200 ml vann
Krydder til fisk
Pepper

Vi renser den rosa laksen, vasker den og kutter i store biter.
Vi flytter fisken inn i en dyp bolle, tilsetter krydder, pepper og salt, hvoretter vi lar marinere i en halv time.
I mellomtiden skrell og finhakk løken.
Vi legger folie i bunnen av formen og smører den med vegetabilsk olje.
Vi legger rosa laks på folien, løk på toppen.
Bland rømme og vann sammen og hell ingrediensene med den resulterende massen. Det er viktig at fisken er helt dekket.
Vi setter formen med rosa laks i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 50 minutter.

Rosa laks i ovn bakt i folie med grønnsaker

Til tross for at fisken oftest tilberedes hel i folie, innebærer dette alternativet for å bake rosa laks først å pakke hvert stykke fisk individuelt med folie.

1 rosa laks
2 tomater
3 art. l. sitronsaft
1 gulrot
1 pære
150 g ost
Pepper

Vi renser den rosa laksen, vasker den og kutter den i porsjoner.
Salt, pepper og dryss hver bit av rosa laks med sitronsaft.
Løk og gulrøtter skrelles, vaskes og stekes i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje.
Skjær så tomatene i skiver og ost i tynne skiver.
Vi legger to skjeer stekte grønnsaker på et stykke folie, på toppen av dem et stykke rosa laks.
Vi legger en tomat og ost på fisken, hvoretter vi pakker folien tett.
Vi sprer den rosa laksen i folie på en bakeplate og sender den til ovnen. Steketid 20 minutter ved 200 grader.

Nå vet du hvordan rosa laks tilberedes i ovnen. Nyt måltidet!

Rosa laks i ovnen. Som du kan se av oppskriftene ovenfor, er det veldig enkelt å tilberede. Nybegynnere kokker vil ikke ha noen problemer med denne retten, så det vil være helt riktig å starte din "kulinariske biografi" med den. Til slutt vil jeg gi et par tips slik at din rosa laks i ovnen blir bra første gang:

Velg fisken din med omhu ved kjøp. Huden skal ikke være skadet, øynene skal ikke være uklare, og hele rosa laksen skal "puste med friskhet";
Ikke vær redd for å eksperimentere med fiskekrydder. Krydder, krydder og urter kan endre smaken av rosa laks til det ugjenkjennelige;
Det er best å bake rosa laks i ovnen etter å ha pakket den inn i folie, så fisken vil vise seg å være mer saftig og velduftende;
Rosa laks passer godt til de fleste tilbehør: grønnsaker, kokt ris, potetmos, etc.

Alle vet fordelene med sjøfisk, fordi den er så rik på vitaminer, ulike sporstoffer, essensielle omega-3 og jod. Forventet levealder for rosa laks er bare 2 år, men den når en betydelig størrelse og er veldig fet. Det kan saltes, røykes, kokes en sunn suppe og mer. I dag vil du lære om de beste oppskriftene i ovnen.

Slik tilbereder du rosa laks i ovnen

Fisk opptar en av hovedplassene i kostholdet til hver person. Rosa laks er veldig populær blant innenlandske forbrukere, ikke bare for prisen, men også for fordelene, smaken og kaloriinnholdet. Men dessverre vil ikke alle være i stand til å tilberede den riktig slik at den ser vakker ut, ikke sprer seg, er godt stekt og ikke tørr. Noen tips for å gjøre retten saftig og smakfull:

Før du baker fisken i ovnen, må du bløtlegge den i marinaden i en stund: majones, sitronsaft, løk.
En veldig mør rett oppnås ved å bløtlegge skrotten en stund i sitron.
Å legge is til fisken under steking vil også oppnå god saftighet.
Hvis du bløter i olivenolje eller solsikkeolje i ca 2-3 timer i forveien, vil fisken bli utrolig saftig, uansett hvordan du tilbereder den.
Du bør ikke legge til en stor mengde krydder under baking, for med dette kan du drepe ikke bare lukten av retten, men også selve smaken.

Med potet

Ingredienser:

rosa laksefilet - 2 stk.;
friske små poteter - 1,5 kg;
melkekrem - 1 kopp;
saft av en kvart sitron;
salt etter smak;
smør 82,5% - 30 g;
valgfritt krydder for fisk;
hard ost - 150 g;
knust pepper etter smak.

Trinn i forberedelsesprosedyren:

Hvis du kjøpte en hel fisk, og ikke en filet, må du jobbe litt og kutte den.
Skjær deretter fileten i 5-6 cm store biter, overfør til en dyp bolle. Hell godt med sitronsaft, dryss med krydder, salt, pepper. Bland alt grundig, la det marinere.
Mens fisken marineres, ta vare på potetene. Vi renser det fra huden, regimet av enhver form, det viktigste er ikke å gjøre bitene veldig tykke. Ha i en bolle, salt, pepper, dryss med krydder, bland.
Bakebollen må smøres godt med olje, hvoretter vi legger potetene i den.
Fordel fileten på potetskivene i et jevnt lag og hell over alt med fløte. Deretter dekker vi formen med folie og setter den i en varm ovn ved en temperatur på 180 grader i 45 minutter for å bake.
Du kan sjekke beredskapen til retten ved å bare stikke hull på en potet med et spyd: hvis den er myk, er den klar.
Etter at retten er ferdig stekt, ta den ut av ovnen, fjern folien og dryss alt med revet grov ost. Og vi sender den tilbake til ovnen i et par minutter slik at osten smelter godt og blir til en såkalt pelsfrakk.
Rosa laks bakt i ovnen med poteter er klar!

i folie

Hvilke produkter vil være nødvendig:

rosa laks - 1 stk;
forskjellige greener - en haug;
mellomstore røde tomater - 1 stk.;
salt etter smak;
vanlig løk - 2 stk.;
små friske gulrøtter - 2 stk.;
en hel sitron.

Hvordan lage mat:

Fisken må sløyes, om ønskelig kan du kutte den i fileter eller rett og slett kutte i identiske biter.
Salt hver bit og dryss godt med sitronsaft.
Vi tilbereder grønnsaker: riv gulrøttene grovt, kutt løken i tynne halvringer og tomatene i ringer.
Stek løken i en stekepanne med vegetabilsk olje litt slik at den blir myk. Tilsett salt og pepper, rør.
Vi kutter av et lite stykke folie, smør det deretter med olje, vi vil danne en del. Fordel litt gulrøtter først, salt det lett. Deretter legger du den brunede løken på den - et stykke fisk, som vi smører med olje og på toppen - en sirkel av tomat, salt, tilsett en skive sitron.
Dryss alt med små, ferdigkuttede grønnsaker og brett til en tett konvolutt. Det skal være en ledig plass på toppen, for under koking vil folien blåses opp, men slik at dampen ikke kan slippe ut. I noen tilfeller kan du lage porsjoner i ermet.
Så vi forbereder alle porsjonskonvoluttene og legger dem på en bakeplate. Vi sender for å lage mat i ovnen i 30-40 minutter.
Rosa laks i folie er klar!

fylt

For forberedelsesprosedyren trenger du:

rosa laks uten hode - 1,3 kg;
gelatin - 1 ss. skjeen
ferske små champignoner - 300 g;
smør 82,5% - 50 g;
fersk hvitløk - 3-4 fedd;
hard ost - 150 g;
mellomstor løk - 2 stk.;
middels sitron - 1 stk.

Hvordan lage mat:

Vi rengjør fisken grundig fra skjell, kutter av alle finnene, skyll, tørk med et papirhåndkle.
Ved hjelp av en spesiell kniv skiller vi knoklene fra magen, kutter forsiktig ut ryggen til bunnen av halen. Du bør få et kadaver uten bein.
Vi drysser den delen av fisken som er uten hud med sitronsaft, salt, fett med hvitløk som er gått gjennom en spesiell presse på forhånd. La marinere i 20 minutter.
Når kadaveret er marinert, er det nødvendig å strø det med gelatin.
Kutt løken hver for seg i små terninger og stek til den er myk. Til den legger vi champignonene skåret i skiver, salt, pepper og kok til væsken fordamper.
Bland ferdig sopp med ferdig grovrevet hard ost og finhakket grønt.
Smør må fryses på forhånd, og deretter rives på kadaveret av fisken vår.
På den ene halvdelen av rosa laks legger vi ut fyllet av ost, urter og sopp. Vi dekker med andre halvdel, sy opp hele snittet med en tråd.
Vi lager en båt av folie i 4 lag, legger hele fisken på den, gir den en form, gjennomborer den flere steder. Stek i ovnen på 180 grader i 40 minutter.
Når de første 20 minuttene har gått, må rosa laks tas ut av ovnen, pensles med vegetabilsk olje og sendes til baking igjen.
Etter at fisken er avkjølt, fjern trådene fra skroget og skjær i små biter. Bakt rosa laks i ovnen er klar!

Med grønnsaker

Til denne oppskriften trenger vi:

filet - 1,5 kg;
mellomstore røde tomater - 2-3 stk.;
salt, malt rød pepper, andre krydder etter smak;
hard ost - 150 g;
vegetabilsk olje;
friske små gulrøtter - 2 stk.

Matlagingstrinn:

Finhakk løken i terninger, stek i en panne med olje. Tilsett revne gulrøtter, surr til de er møre.
Fordel løken jevnt på bakeplaten. Filetmodus i porsjonsstykker, fordelt på toppen, salt, pepper.
Skjær tomatene i små biter og legg dem oppå fisken.
Dryss alt godt med revet hard ost.
Vi sender bakeplaten til ovnen i 20 minutter.
Dryss retten med finhakkede urter og server. Rosa laks med ost og tomater i ovnen er klar!

Filet

Ingredienser du trenger:

filet - 500 g;
vegetabilsk olje;
forskjellige greener;
lav-fett rømme - 500 ml;
salt, knust pepper;
mellomstor løk - 2 stk.

Hvordan lage mat:

Fiskefileten må vaskes grundig og tørkes med tørkepapir. Skjær i biter ca 2 cm store og ha i en bolle.
Skjær løk og urter i små terninger hver for seg.
I en forvarmet stekepanne passerer du løken og legger til biter av rosa laks, som vi steker godt på begge sider.
Vi sprer biffen med løk fra pannen til en bakebolle, salt, tilsett andre krydder, dryss godt med urter. Hell alt raust med rømme og send i 15-20 minutter i ovnen på 180 grader.
Etter å ha slått av ovnen, la retten stå der i ytterligere 15 minutter, så den blir bedre mettet med rømme og blir saftigere. Rosa laksefilet i ovnen er klar!

Med ost

Ingredienser:

rosa laks - 1 stk;
majones;
salt, svart knust pepper;
liten løk - 2 stk.;
hard ost - 150 gram.

Hele tilberedningsprosessen:

Fisken skal rengjøres grundig, kuttes av hodet, finnene og halen. Bruk en spesiell kniv, skjær den i to, separer beinene. Som et resultat får vi to filettepper med skinn.
Skjær den resulterende fileten i porsjonerte stykker, salt dem, pepper.
Løk skal hakkes så fint som mulig.
Legg fiskestykkene med skinnsiden ned på en smurt bakeplate. Ha i den hakkede løken. Smør med majones på toppen og send til ovnen på 180 grader i 20 minutter.
Etter en stund tar vi ut en bakeplate, drysser biter av grovrevet ost på toppen og sender den i ytterligere 10 minutter slik at den smelter.
Før servering er det bedre å dekorere med urter.

Rosa laks er en av de deiligste og sunneste røde fiskene. Dessuten regnes det som en ekte delikatesse og inneholder mange nyttige vitaminer og mineraler.

Hva og hvordan er det best å lage mat

Du kan lage utrolig deilige retter fra rosa laks. Den kan bakes, kokes, stekes, marineres eller spises rå. Det er gunstig å lage retter fra det, fordi det har en lav pris, og det inneholder et minimum av bein. For å gjøre den saftig og mør, anbefales det å observere noen punkter når du lager mat:

Formariner fisken i majones eller sitronsaft. En vanlig oppskrift er å blande majones, løk, salt og sort pepper. Hell i blandingen og avkjøl i 2 timer.
La det trekke i vegetabilsk eller olivenolje. Takket være dette blir det mykt, saftig og appetittvekkende.
Eksperter anbefaler å lage mat i ovnen. På grunn av dette blir fisken appetittvekkende og mør. I tillegg beholder bakt mat flere vitaminer og gunstige sporstoffer.

Følgende krydder er egnet for tilberedning av fisk: hvit pepper, sennep, allehånde, ingefær, koriander, laurbærblad, løk, chilipepper, timian, dill, sort pepper.

For nybegynnere kokker er en oppskrift perfekt, som er rask å tilberede og har enkle ingredienser. Dessuten er retten veldig velsmakende og sunn.

Tid: 30 minutter.

Antall: 2.

Kaloriinnhold: 300 kcal (110 kcal per 100 g).

Matlaging:

Vask fileten grundig og tørk. Smør folien med en pensel med vegetabilsk olje og legg ut den rosa laksen. Salt og pepper på begge sider.
Skjær grønt, basilikum og 1 tomat i ringer. Legg de tilberedte ingrediensene på fileten. Topp med olivenolje. Pakk fatet inn i et ark folie.
For fyldig smak kan du la den marinere. For å gjøre dette, sett den i kjøleskapet i minst en halv time.
Stek i ovnen i 20 minutter.

stekt biff

En veldig enkel rett som vil glede enhver gourmet. Stekt biff passer godt til grønnsaker. Dette er akkurat alternativet hvordan du steker rosa laks slik at den er saftig:

Matlaging:

Bli kvitt skjell. Vask grundig og skjær i biffer. Tørk bitene.
Bland 2-3 ss i en beholder. mel, salt og krydder.
Rull biffen i mel.
Forvarm vegetabilsk olje i en stekepanne.
Steke.

Retten passer til ethvert bord. Løkputen kombinert med soyasaus og majones gjør fisken overraskende saftig og mør!

Matlaging:

Bli kvitt skjell, innvoller og finner. Skjær i biter. Omtrent 6-8 stykker oppnås fra en fisk.
Skrell løken og skjær den i halve ringer.
Legg et ark folie på en bakeplate eller bakebolle. Smør den med vegetabilsk olje.
Legg den hakkede løken og 2 fedd presset hvitløk på folien.
Legg biffer på toppen.
Hell i litt soyasaus.
Press en halv sitron på toppen.
Salt, pepper, tilsett krydder.
Dekk med majones.
Pakk inn biffer i folie eller bakepapir.
Sett ovnen på 180 grader.
Etter 15-20 minutter, dryss fisken med revet ost.

Bakt i ovnen med poteter

Hva er vel bedre enn bakte poteter med sprø osteskorpe. Og hvis du legger til saftig og mør rosa laks til dette, blir det bare deilig!

Slik tilbereder du rosa laks i ovnen med poteter:

Rengjør grundig fra innsiden og finnene. Vask og tørk. Dette kan gjøres med papirhåndklær. Skjær den i små biter.

Bland 3 ss i en beholder. majones, salt, krydder og 2 fedd presset hvitløk.

Belegg fisken med den resulterende blandingen og mariner i kjøleskapet i minst 1 time.

Skrell i mellomtiden 6 poteter og skjær dem i skiver.

Legg poteter og rosa laksebiter på en stekeplate med folie eller spesielt bakepapir.

Riv ost på toppen og dryss over svart pepper.

Slå på ovnen til 180 grader.

Pakk inn med folie eller bakepapir og sett i ovnen i en halvtime.

Ovnsbakt med grønnsaker

Fisk tilberedt med grønnsaker har en behagelig smak og aroma. I tillegg inneholder slik mat nyttige sporstoffer og vitaminer for menneskekroppen.

Matlaging:

Rengjør 2 stk. løk med 2 stk. gulrøtter. Finhakk grønnsaker og stek.
Skrell laksen, vask og tørk. Skjær i biter. Salt og tilsett krydder.
Legg steken på en bakeplate med folie.
Fordel bitene på toppen.
3 stk. skjær tomaten i skiver og legg på rosa laks.
Riv osten grovt og dryss den over retten.
Sett i ovnen i 20-25 minutter.
Dryss den kokte fisken med friske urter.

Ovnsbakt i rømme

Kokt fisk i rømme er veldig mør og saftig. Fordelen med retten er enkelheten og tilberedningshastigheten. I tillegg passer den til ethvert tilbehør.

Matlaging:

Rens ut innsiden og fjern finnene. Vask den og tørk den.
Skjær laksen i passe store biter. Dryss med krydder.
2 stk. riv gulrøtter, og 2 stk. løk kuttet i halve ringer.
Bland grønnsaker i en beholder, 6-7 ss. rømme, 2 kyllingegg, salt og krydder.
Legg på en stekeplate med folie.
Topp med grønnsaksblanding.
Pakk inn i folie.
Sett en bakeplate i den forvarmede ovnen og stek i ca 30 minutter.
Hvis ønskelig, legg friske urter på den ferdige retten.

Hel ovnsbakt

Rask og enkel matlagingsoppskrift. Takket være den velduftende marinaden og baking i folie blir maten saftig og myk. I tillegg kan absolutt enhver rød fisk tilberedes på denne måten.

Matlaging:

Rens fisken fra innmaten og skjær av finnene, halen og hodet. Vask grundig og tørk.
Salt fisken og tilsett krydder. Gjør det inne og ute.
Lag en marinade. For å gjøre dette, kutt halve sitronen i halve ringer, og press saften fra den andre delen.
Bland 2 ss i en beholder. olivenolje, oppnådd sitronsaft, 5-6 kvister timian og 2-3 fedd hvitløk. Bland alle ingrediensene grundig.
Pensle fisken med marinade. Ha sitronskiver og timian inni. La laksen stå og marinere en halvtime i kjøleskapet.
Pakk fisken godt inn i folie.
Sett i en forvarmet ovn i en halv time.
Om ønskelig kan du dekorere med friske urter.

feriefisk

Den rosa laksebiffen er marinert og bakt med ost. Retten er appetittvekkende, smakfull og har en behagelig aroma. I denne oppskriften, i stedet for en bakeplate, er det bedre å bruke en silikonbakeform for cupcakes.

Matlaging:

Rens fisken for skjell, innvoller og finner, vask og kutt i porsjoner.
Legg porsjonerte skiver og hakket løk i halve ringer i en beholder.
Lag en marinade. Dette vil kreve 2 fedd hvitløk, 2 ss. soyasaus, 2 ss. majones, salt, krydder og et halvt glass musserende vann. Bland alt grundig.
Hell fisken med den tilberedte blandingen i 2 timer og avkjøl.
Legg hver del i en silikonform.
Pisk 2 egg i en egen bolle. Tilsett salt og krydder i blandingen.
Hell 1 ss. mel og 50 g revet ost per masse.
Hell egg-ostblandingen forsiktig over den rosa laksen.
Sett i ovnen i 20 minutter.
Enhver siderett kan serveres med fisk.

Fisk med brødsmuler

I seg selv er rosa laks tørr. Som regel blir den saltet og konsumert fersk, i stedet for bakt. På grunn av den sprø brødskorpen, som minner om hvitløkstoast, blir maten saftig og velduftende. Samtidig kan den brukes som selvstendig, uten garnityr.

30 minutter, 2 porsjoner, 2250 kcal (235 kcal per 100 g).

Matlaging:

Skrell laksen og skjær i porsjoner. Tilsett krydder.
Forbered brødsmuler. For å gjøre dette, smuldre massen av brødet fint. Bland med 100 g revet ost, 100 g smør, 2 fedd hvitløk og finhakket grønt. Bland ingrediensene grundig.
Legg fisken på en bakeplate med folie.
Fordel brødblandingen tett over den rosa laksen.
Sett fatet i ovnen i 15-20 minutter.

Du kan finne mange alternativer for å tilberede en rosa laksoppskrift i røre. Fordelen med denne oppskriften er velsmakende og saftig fisk, samt muligheten til å spise retten kald. Samtidig mister den ikke smaksegenskapene. Det viser seg at dette er en universell rett.

Tid: 40 minutter.

Antall: 2.

Kaloriinnhold: 1277 kcal (185 kcal per 100 g).

Matlaging:

Rens fisken, fjern finner, bein og skjær i porsjoner.
Salt laks, pepper og tilsett litt sukker.
Forbered røren. Riv løken på et fint rivjern. Legg til 6 ss. mel, salt og egg. Blande. Hell i 150 ml kaldt vann. For at røren skal bli sprø er det bedre å bruke isvann eller øl.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
Rull porsjonsstykker i den resulterende deigen og stek på begge sider.

I en bakehylse

Stekehylsen brukes i mange retter. Det gir rosa laks saftighet og ømhet. I tillegg ser fylt fisk veldig appetittvekkende ut og smaker veldig godt.

Tid: 150 minutter.

Antall: 2.

Kaloriinnhold: 751 kcal (150 per 100 gram).

Matlaging:

Rydd opp i fisken. For å gjøre dette, fjern skjell og gjeller. Fjern deretter skjelettet fra baksiden sammen med beinene.
Legg den skrellede rosa laksen i en bolle med 15 ml hvitvin. Tilsett salt og avkjøl i 2 timer.
Kok 1/3 kopp rund ris i saltet vann.
Kok 2 gulrøtter og riv dem.
Forbered stuffing for stuffing. Bland ris, 2 rå kyllingegg, gulrøtter og 2 fedd presset hvitløk. Salt og pepper.
Fyll magen med den ferdige massen. Fest den med tannpirkere. Dette er nødvendig for at ris-grønnsaksblandingen ikke skal falle ut av fisken.
Legg forsiktig rosa laks i ermet.
Sett formen i ovnen i 25-30 minutter.
5-10 minutter før klargjøring skal hylsen rives av. Dette vil gi fisken en sprø skorpe.
Pynt retten med friske dillkvister, oliven og sitronskiver.

For å gjøre fiskeretten behagelig i smak, aroma og generelt behagelig for øyet, anbefaler eksperter å følge flere kulinariske anbefalinger.

Riktig avriming. Det er ikke alltid mulig å kjøpe fersk rosa laks, fordi den har en dyrere pris sammenlignet med frossen. Erfarne kokker anbefaler å tine fisk om kvelden. For å gjøre dette, bare ta den ut av fryseren og plasser den i kjøleskapet over natten. Ikke for stor temperaturforskjell gjør at produktene kan tines med minst mulig tap.
Har du litt tid er det bedre å tine fisken i romtemperatur. Eksperter anbefaler ikke å bruke moderne husholdningsapparater ved tining.
Riktig skalering. Ved rengjøring, bruk som regel en spesiell kniv. Det er imidlertid ingenting å bekymre seg for hvis et vanlig kjøkken brukes. Skjellene til rosa laks er smidige og enkle å rengjøre. Du bør starte fra hodet, gradvis bevege deg mot halen.
Riktig rengjøring av innsiden. Selvfølgelig vil det være ideelt å kjøpe allerede sløyd fisk. Noen ganger må du imidlertid rengjøre den selv. Først lages et pent snitt i hodet, og deretter kuttes magen med en kniv. Nå kan du trekke ut innmaten. Skyll fisken grundig under rennende vann.
Pass på å fjerne gjellene. De gir retten en ubehagelig smak, så du må bli kvitt dem. Dette kan gjøres med et spesialverktøy eller for hånd.
Ved rengjøring av fisk kan enkeltdeler, som hodet eller skinnet, brukes til å lage fiskesuppe.
For å gjøre fisken saftig og mør anbefales det først å la den marineres i majones eller sitronsaus. For å gjøre dette, sett bare rosa laks i 2 timer i kjøleskapet. I løpet av denne tiden vil den ha tid til å trekke og bli saftig på smak.
Hvis du bruker folie til baking, blir retten saftig og har en fyldig smak.
Eksperter anbefaler å vaske fisken før matlaging, og deretter tørke den. Papirhåndklær er supert til dette.
Som regel, når du tilbereder en fiskerett i ovnen, bruk en standardtemperatur på 180 grader. I tillegg bør rosa laks settes i en forvarmet ovn.

Rosa laks er en smakfull og sunn fisk. Dessuten er den ganske allsidig, og du kan lage forskjellige retter fra den som brukes i hverdagen eller satt på et festlig bord.

Oppskrifter for tilberedning av rosa laks i ovnen.

Rosa laks er ideell til både festbordet og som hverdagsrett. Det er tusenvis av oppskrifter for tilberedning, samt ulike måter å presentere det på: bruk av grønnsaker, oliven, urter og forskjellige sauser. Denne fisken passer til nesten alle tilbehør og har i tillegg til sin karakteristiske smak en høy metningskoeffisient.

Rosa laks passer bra med en rekke krydder, takket være hvilken smaken kan suppleres kvalitativt og aromaen understrekes. Vi vil se på de mest populære oppskriftene, ved hjelp av dem vil du lære hvordan du marinerer, baker og dekorerer fisk, samt hvilke matvarer du kan kombinere rosa laksefileter med.

Hvordan sylte rosa laks for baking i ovnen: marinadeoppskrift

Bakt fisk kjennetegnes ikke bare av sin aroma, men også av sin utmerkede smak. I tillegg er denne tilberedningsmetoden egnet for personer som følger reglene for et sunt kosthold, siden kaloriinnholdet i rosa laks reduseres betydelig når de baker.

For å understreke og avsløre smaken så mye som mulig, er det nødvendig å bruke marinader som vil suge fisken og avsløre aromaen under bakeprosessen. For å tilberede en av dem trenger du følgende ingredienser:

2 ss oliven olje
50 ml sitronsaft
1 ts merian
Krydder etter smak

Fiskestykker må oppbevares i marinaden i ca 10 minutter, etter at den er satt i kjøleskapet. Når du tilbereder en hel rosa laks, må du vente 30 minutter.

Ikke mindre populær er følgende marinadeoppskrift. For forberedelsen trenger du:

Fet rømme - 300 g
safran - 1 ts
Olivenolje - 1 ss.
Sitronsaft - 1 ss.
Persille

Alle komponentene blandes, grønnsakene er finhakket. Etter å ha dekket fisken med marinade, må du vente 20 minutter. Stek fisk i folie, eller på en pute med poteter.

Hvordan lage deilig rosa laks med poteter i ovnen: oppskrift

Kombinasjonen av rosa laks og grønnsaker har blitt en klassiker i verdenskjøkkenet. Poteter er spesielt populære blant innbyggerne i landet vårt og en rekke andre nordlige regioner. Tross alt er disse to ingrediensene veldig næringsrike, og krever heller ikke mye kulinarisk kunnskap i matlagingsprosessen.

Vi vil vurdere en av de enkleste oppskriftene, som du trenger:

Potet - 800 g
Rosa laks - 1 kadaver
Vegetabilsk olje - 2,5 ss.
Rømme - en halv kopp
Pære - 1 stk.
nederlandsk ost - 150 g
En blanding av italienske urter - 3,5 ss.
Andre krydder etter eget valg

Ved å følge disse punktene kan du tilberede retten selv:

Vi renser og vasker fisken. Vi lager en filet, for dette fjerner vi alle finner, hode og hale. Så langs ryggen skiller vi den ene delen av fisken fra den andre. Etter at vi har fjernet ryggen fra den gjenværende fisken. Vi lager et lite snitt langs kjøttet av fisken, opp til skinnet (fra siden av halen) og fjerner skinnet
Riv osten
Laksefilet skåret i tynne biter
Skrell potetene og skjær i skiver av middels tykkelse
Skrell løken og skjær den i ringer
Smør bakeplaten med vegetabilsk olje
Fordel den hakkede løken på en bakeplate
Smør den rosa laksen med rømme og legg den på et bakepapir
Vi legger poteter
Vi dekker alt med et lag rømme kombinert med urter
Dryss retten med hakket ost, kok ved en temperatur på 180 ° C i 45 minutter.

Rosa laks bakt i folie i ovnen hel med sitron: oppskrift

Fisk kombinert med sitronsaft har blitt tradisjonelt i mange land rundt om i verden. I tillegg, takket være surheten i frukten, er kjøttet perfekt skilt fra beinene uten noen spesifikke manøvrer. For å tilberede rosa laks i sitronsaft, trenger du:

Sitronsaft - 150 ml
Zest - 3 ss.
Sitron - 60 g
Olivenolje - 3 ss.
Rosa laks - 1 stk.
Italienske urter - 2 ss.
Merian - 1 ss.
Basilikum - 1 ss.

Fisken renses og vaskes
Grunne vertikale kutt er laget i en del av slaktkroppen
Sitronskiver legges i magen på rosa laks og ytre sidesnitt.
Bland alle krydder, olivenolje og urter, tilsett sitronsaft og gni fisken innvendig og utvendig
Etter 30 min. fisken tas ut av marinaden og legges på folie
Etter innpakning av fisken stekes den ved 180°C i 50 minutter.

Rosa laks bakt i en erme i ovnen med grønnsaker: oppskrift

Rosa laks med grønnsaker er et lett og kostholdsprodukt som passer til barn og diettmat. Vi vil vurdere en av de enkleste matlagingsoppskriftene. For dette trenger du følgende komponenter:

Bulgarsk pepper - 100 g
Gulrøtter - 100 g
Rosa laks - 1 stk.
Sitron - 50 g
Olivenolje - 2,5 ss.
Rømme - en halv kopp
Oliven - 1 bank
Rosmarin - 2,5 ts

Neste trinn ser slik ut:

Skrotten renses og kuttes i tykke biter
Gulrøtter og løk kuttes i ringer og sauteres i olivenolje
Paprika kuttes i skiver og fordeles på folie
Fiskebiter, grønnsaker, oliven og sitronskiver legges på paprikaen
Alle komponentene er sjenerøst drysset med rosmarin og pakket inn i folie.
Rosa laks stekes ved en temperatur på 170 grader i 25 minutter.

Hvordan lage deilig rosa laks med majones, ost og tomater i ovnen?

Denne retten passer til et festlig bord, så vel som til en vanlig hjemmelaget lunsj og middag. For å tilberede fisk trenger du:

Rosa laks - 1 stk.
Majones - emballasje
Edammerost - 150 g
Persille - 1 haug
En blanding av Provence-urter - 3 ss.
Middels tomater - 3 stk.
Solsikkeolje - 2,5 ss.

Ved å følge de neste trinnene kan du lage rosa laks hjemme:

Fisken renses og gnis med krydder
Osten rives og blandes med majones, hakket persille og en blanding av urter
Smør en stekeplate med solsikkeolje
Tomater kuttet i tynne ringer
Legg fisk, tomater på en bakeplate og hell alt med majones på toppen
Rosa laks stekes ved 170°C i 35-45 minutter.

Hvordan lage deilig rosa laks i rømme med gulrøtter og løk i ovnen?

Hvis du leter etter en rett som kan pynte på festbordet uten store økonomiske utgifter, er bakt rosa laks med grønnsaker og rømme den perfekte løsningen. For å forberede den trenger du:

Rosa laks - 1 stk.
Store gulrøtter - 1 stk.
Stor løk - 1 stk.
Rømme 20% - 200 ml
Basilikum - 4 ss.
Oliven - 1 bank
Merian - 2 ss.

De trinnvise trinnene er som følger:

Skrotten renses og sløyes
Rømme, hakkede urter og krydder blandes
Gulrøtter skrelles og kuttes i strimler
Legg fisken på folie
Skrotten er fylt med grønnsaker
Alle sider, inkludert magen, er smurt med rømme
Oliven brukes til pynt.
Folien pakkes inn og fisken stekes ved 180°C i en time

Hvordan lage deilig rosa laksefilet med ris og mais i ovnen?

Fisk passer godt til ris. Mange mennesker i verden bruker denne sammensetningen av produkter for tilberedning av nasjonale retter. Imidlertid er de ikke alltid enkle å tilberede. Vi tilbyr deg en oppskrift som kan brukes hjemme fra billige og enkle produkter. For dette trenger du:

Brun ris - 3 ss.
Ost "russisk" - 50 g
Majones - 3 ss.
Kyllingegg - 2 stk.
Rosa laks - 1 kg
Pære - 1 stk.
En blanding av krydder for fisk - 2,5 ss.

Forberedelsestrinnene er som følger:

Ris tilberedt på tradisjonell måte
Fisken renses og vaskes
Skrotten kuttes i fileter og alle bein fjernes
Hardkokte egg og kuttet i terninger
Grønnsaker skrelles og finhakkes
Ris, gulrøtter, løk, egg og ost blandes
Fisken er smaksatt med krydder på alle sider og blandingen fordeles på den ene delen av fileten, presses ned med den andre halvdelen av slaktkroppen
Rosa laks stekes i folie i 35 minutter. ved 180°C

Hvordan lage deilig rosa laks under en pels med champignonsopp og ost i ovnen: oppskrift

Fisk er en uunnværlig gjest på festbordet. Men dessverre har de fleste oppskriftene allerede blitt tradisjonelle. Hvis du vil overraske gjestene dine med en uvanlig presentasjon, bør du bevæpne deg med følgende:

Rosa laks - 1 kg
Champignoner - 500 g
Fet rømme - 300 g
Ost "nederlandsk" - 250 g
Olivenolje - 2,5 ss.
Merian - en halv teskje
Sitronsaft - 1,5 ss.
Hakket laurbærblad - en halv teskje

Nå må du følge matlagingstrinnene:

Fisken renses med høy kvalitet, vaskes under rennende vann og kuttes i filetstykker (4-7 cm hver)
Laks smakes til med sitronsaft og krydder og settes i kjøleskapet i 20 minutter.
Sopp og løk skrelles og stekes deretter
Ost gnidd på et middels rivjern
50 g ost blandet med rømme og urter
Fordel fisken på folie og tilsett sopp og løk.
Alle ingrediensene helles med fet rømme og bakes i 30-40 minutter. ved 170°C
Deretter tas rosa laks ut og dekkes med den resterende osten.
Send til ovnen i 2-3 minutter. ved 180°C

Hvordan lage deilig laks med makrell i ovnen: oppskrift

Kombinasjonen av makrell og rosa laks kan overraske alle. Samtidig tar ikke tilberedningsprosessen mye tid i det hele tatt, og tilleggsprodukter er tilgjengelige for alle. For å deilig bake rosa laks med makrell trenger du:

30 g sitronsaft
1 PC. løk
2 stk. makrell
1 PC. rosa laks
Salt etter smak
2 ss basilikaen
2 poser gelatin

Kokeprosessen ser slik ut:

Fisken renses og deles i fileter, fjerner bein
Rosa laks og makrell smaksatt med krydder og sitronsaft
Løk skrelles og kuttes i halve ringer
Rosa laks, løk legges ut på folie og alt dette helles med fortynnet gelatin
Deretter legges makrell på fisken, gjenta prosessen med gelatin
Dermed dannes det flere lag, det siste laget må også smaksettes med gelatin og krydder
Deretter pakkes fisken inn i folie og stekes ved 180°C i 40 minutter.
Etter koking er det umulig å åpne rosa laks og makrell
Fisken skal avkjøles, og presses ned med en presse, settes i kjøleskapet i 3-4 timer.

Slik tilbereder du deilig fylt rosa laks i ovnen: oppskrift

Rosa laks kan fylles med et stort antall produkter: grønnsaker, sopp, ost, ris, poteter og mange andre. For å tilberede fisk med minimale økonomiske og tidsmessige kostnader, trenger du:

150 g ris
150 g løk
Egg
1 rosa laks
2 ts urteblandinger til fisk
Rømme - 2 ss.
Tråd og nål

Ris tilberedes på tradisjonell måte.
Fisken renses og vaskes. Alle finner fjernes fra kadaveret.
Nå er det nødvendig å fjerne ryggraden, bein og kjøtt fra kadaveret. Men dette må gjøres på en slik måte at det ikke skader huden på fisken. For å gjøre dette begynner vi forsiktig, med en skarp kniv fra siden av magen, å kutte kjøttet og beveger oss inn i den rosa laksen til åsryggen. La huden være intakt.
Når fiskekjøttet er fullstendig skilt fra henholdsvis skinnet og ryggen (det holdes bare fordi vi ikke fjernet hodet, og det er koblet til skinnet), skjærer vi av ryggen med kjøtt i nærheten av hode og hale. Det viser seg at i våre hender holder vi en ås med fiskekjøtt, og på bordet har vi huden til en fisk med hodet og halen.
Vi skiller fisken fra ryggen. Vi sjekker at det ikke er bein i den resulterende fileten.
Vi maler det resulterende fiskekjøttet til tilstanden til hakket kjøtt (med hender, kjøttkvern).
Kombiner kjøttdeig med finhakket løk, ris, egg og krydder, tilsett rømme, bland godt.
Fyll den rosa laksen med fyllet slik at magen er så lukket som mulig.
Sy opp magen av rosa laks.
Smør en stekeplate med olje og legg fisken på den, buken ned. Fisken koker i 40-45 minutter. ved 180°C.

Rosa laks i ovnen med soyasaus: oppskrift

Soyasaus brukes ofte til å tilberede ulike typer fisk. Den utfyller også smaken av rosa laks, så du trenger ikke lete etter sofistikerte ingredienser for å tilberede en gourmetrett. Vi tilbyr å adoptere en av de mest enkle oppskriftene. For dette trenger du:

Rosa laks - 1 stk.
Soyasaus - 100 ml
Sitronsaft - 1 ss.
Pære - 1 stk.
5 st. l. rosmarin

La oss nå starte matlagingsprosessen:

Fisken renses og kuttes i biter på 3-4 cm
Løk skrelles og kuttes i ringer
Laks helles med sitronsaft og soyasaus
Løk, krydder og salt tilsettes fisken
Etter 30 min. alle ingrediensene stekes i ovnen på 180 grader i en halvtime

Hvordan lage deilig laks med sennep i ovnen: oppskrift

Kombinasjonen av sennep og rosa laks kan overraske ikke bare familien din, men også gjester. I vårt land er vi tross alt ikke vant til å kombinere så forskjellige ingredienser. Likevel finnes det mange oppskrifter på en deilig porsjon rosa laks.

For å tilberede en av dem trenger du følgende produkter:

1 PC. rosa laks
4 ss Provence urteblandinger
100 g Edammerost
60 g fransk sennep
4 ss rømme

Fisken renses og kuttes i fileter
Sennep blandet med rømme og Provence-urter
Fordel fiskefileten på folien og trekk med rømme og sennepssaus
Ost er revet og smaksatt med rosa laks
Stek retten ved 180°C i 40 minutter

Hvordan lage deilig laks med kål i ovnen: oppskrift

Rosa laks bakt med kål vil hjelpe deg å mate hele familien med en minimal matlagingsprosess. Det er mange oppskrifter, men vi vil vurdere den enkleste. For dette trenger du:

1 kg hvitkål
150 g rømme
600 g laksefilet
1 ss hakket laurbærblad, salt

Kål vaskes, hakkes og stues
Rosa laks blir renset, vasket, kuttet i biter og smaksatt med krydder, satt til kål
Alle ingrediensene er smurt med rømme og smaksatt med laurbærblad
Stek ved 200°C i 40 minutter.

Hvordan lage en deilig rosa laks i melk i ovnen: en oppskrift

Meieriprodukter brukes ofte som marinade til kjøtt- og fiskeretter. Kombinasjonen av rosa laks og melk er med på å gjøre den mykere og saftigere. For å tilberede et av rettalternativene ved å bruke denne kombinasjonen av produkter, trenger du:

100 ml melk med et minimum av fettinnhold
40 g løk
500 g laksefilet
40 g persille
Krydder etter ønske

Steg for steg ser slik ut:

Persille hakkes
Melk kokes opp, krydder og urter tilsettes
Fordel den rosa laksen på en bakeplate og hell melkeblandingen
Stek ved 180°C i 30 minutter.
Eventuelt kan du diversifisere oppskriften ved å tilsette hard ost.

Hvor mye og ved hvilken temperatur å bake rosa laks, rosa lakseretter i ovnen?

Avhengig av tettheten til bitene og marinaden som brukes, er det flere hemmeligheter bak den perfekte tilberedningen av rosa laks. Blant de viktigste er følgende:

Før du starter den kulinariske prosessen, er det nødvendig å marinere fisken. Fordi rosa laks blir lett tørr, må den bare marineres før koking.
Den optimale tiden for steking av en hel skrott anses å være 30-40 minutter, og temperaturen som brukes er 180 ° C
Ved tilberedning av fileter eller porsjonsstykker er 20-25 minutter nok. stå i ovnen på 200°C
Når du bruker majones i en oppskrift, kan du utelukke bruken av vegetabilsk eller olivenolje
For at hard ost skal danne en jevn skorpe, er det nødvendig å foretrekke halvharde varianter (Edam, nederlandsk, russisk)
Salt kan utelates ved bruk av soyasaus
For å redusere den totale mengden fett og kaloriinnhold i retten, kan du erstatte majones med rømme med lavt fettinnhold

Hvordan vakkert dekorere en festlig rett med rosa laks til nyttår, bursdag, 8. mars, 14. februar, 23. februar, bryllup, jubileum: ideer, bilder

Mange husmødre legger stor vekt på presentasjonen av retten. Faktisk, ved førsteinntrykket, vil gjestene kunne bestemme om de vil smake på denne godbiten. For å vakkert dekorere rosa laks, kan du bruke følgende produkter:

Oliven
Oliven
Grønnsaker (koriander, basilikum, persille)

Det er også flere måter å presentere på:

Porsjonsstykker legges ut for hver gjest på en tallerken.
En stor mengde hakkede grønnsaker legges til en vanlig rett med rosa laks
Fisken legges ut på en pute med grønt og salat, og kuttes i nærvær av gjester
Porsjonsstykker legges 1 på hver tallerken og pyntes med oliven, sitron eller serveres med sausbåt

Det er også verdt å huske følgende regler:

Å bruke dill ved servering regnes som mauvais ton
Grønnsaker kuttes i små biter som gjestene kan ta fra retten på egenhånd.
Sitronskiver som dekorasjoner regnes som et tegn på dårlig smak. I dag blir denne sitrusen vanligvis kuttet i to og servert i en spesiell silpose.
Alle ingrediensene som brukes til dekorasjon bør kombineres med smaken av hovedretten.

Bakt rosa laks passer til festlige høytider, så vel som hverdagskost. Det er uunnværlig for kroppen vår, fordi det inneholder sunt Omega-3-fett, som absorberes fullstendig av kroppen. Det anbefales å bruke det til alle, også barn og overvektige, fordi kaloriinnholdet i rosa laks er minimalt. Husk at riktig servering av retten og kombinasjonen av de riktige ingrediensene vil bidra til å diversifisere kostholdet ditt uten å bruke mye penger.