ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ನಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಕಜಕೋವಾ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಆದರೆ ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿವಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಕೇಕ್ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳು;

ಸೇವೆಗಳು: 8;

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ.

1. ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳುಅದರ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಸಾಲಿನ ಲೇ. ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕುಕೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

4. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ - ಅಂತಿಮ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಪದರಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮರುದಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಂತಹ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಕುಕೀ-ಮುಕ್ತ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಮೃದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕುಕೀಸ್ ಒಣ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ನಾನು "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿ" ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಅಂದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬನಾನಾ ನೋ ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

400 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ)

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಐಸಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೋ ಬೇಕ್ ಬನಾನಾ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ...

2. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹರಡಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಲಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಬಿಡಿ (ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

4. ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೋಕೋ (ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ), ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದೋಸೆಗಳು (ನನ್ನಂತೆ), ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯಾವುದೇ ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ!

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಸೂಚನಾ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುಕೀಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್" (250 ಗ್ರಾಂ);
- 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು;
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳ 40-50 ತುಣುಕುಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಗಾಜಿನ;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
-200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ);
- ಬೌರ್ಬನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕರಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಕ್ರೀಮ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ.

ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಕುಕೀ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
- 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ;
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ-ಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುಕೀಸ್ 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. AT ಮುಗಿದ ರೂಪಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೀತಾಫಲಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ-ನೆಲದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
- ಚೆರ್ರಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ) ಜಾಮ್;
- 2 ಹಳದಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಪೂರ್ವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ);
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 700-800 ಗ್ರಾಂ ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉಪಹಾರ- ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 240 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬದಲಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳನ್ನು ¾ ಕಪ್ ತಂಪಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
2. ವಿಶೇಷ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್, ಬದಿಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಿತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಹಿಡಿತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು;
3. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ, ಅಥವಾ ಫಿಗರ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
4. AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಬಿಸಿ ನೀರುದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ತನಕ;
5. ಈಗ ನೀವು ಕೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
6. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಒಣ ತೇಪೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
7. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದೇ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ! ನಂತರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಒತ್ತಬೇಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸುಂದರ ಆಕಾರ;
8. ಮೇಲಿನ ಪದರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
9. ಈಗ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ;
10. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ;

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಹೇಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬೇಯಿಸದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್:

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಕುಕೀಸ್ "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ" ದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ;

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್, ನಂತರ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಿದದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾವುದೇ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಸಿಹಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಸುಕಿದ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸದ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆನಂದದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೀನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮೀನು" ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೇರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ "ಗ್ರಹಿಕೆ" ಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, "ಮೀನು" ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್.

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ! ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು- ಜನರು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇಕ್ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬನಾನಾ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ತರಾತುರಿಯಿಂದ.

ಬನಾನಾ ನೋ ಬೇಕ್ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?

ಕುಕೀಸ್ (ಸರಳ ಪ್ರಕಾರ" ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು”) - 3 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 0.5 ಕೆಜಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು).
ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಮ್ಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಇರಬಾರದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು.

ಈಗ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಿ ಬಾಳೆ ಪದರ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆನೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಟೈಲ್ ರಬ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಹಾನ್ ನೋಡಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳುಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳುತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿ).

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸಾಫ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀ ಕೇಕ್ - ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

1. ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 1 ಜಾರ್.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 2 tbsp. ಎಲ್.
7. ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
8. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಡೆದು ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ಸಡಿಲವಾದ ಮರಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ - ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೇವಲ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿವಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈಗ ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸರದಿ - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ. ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಈ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯು ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ!

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಮಹಿಳೆ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಸರಳ - ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇವು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.