ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವಲ್ಲ. ಇದು ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಎರಡನೆಯದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ - ಇದು "ಯುವಕರ ವಸ್ತುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು - ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು... ಲೇಖನದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು... ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ದರಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ವಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್. ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ಗಳು. ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು. ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಿಣ್ವಗಳು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಿಸಿಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಂಚದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಷಕಾರಿಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬೋರಾನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಜನರ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಬೆರ್ರಿಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಈ ವಿಧದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್‌ನಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿ, ಎ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಆಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆರಿಗಳ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಒತ್ತಡದ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳು, ಇತರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜ್ವರ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ವೈರಲ್ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ. ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ, ಟಾರ್ಟರ್, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾಯಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ವಾಕರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 10 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದ ಬಿಳಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಮ್ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ (ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ), ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ)ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೇಣದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳುಈ ದರ್ಜೆಯವರು ಸಿಹಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವು ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು v ತಾಜಾ... ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಹೃದಯಗಳು. ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರಾನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಓಲಿಯಾನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಾಕಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತ, ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕೆಲವು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಂತಹ ಗಣನೀಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ!

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇತ್ಯಾದಿ ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಈ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ... ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಸ, ವೈನ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹತ್ತಿ ಪ್ಲಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು(ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ), ನಂತರ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ(ಅಂದಾಜು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ).ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆರಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರುವ ಕೋಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮೂದಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಸರು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಮೇಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಒಣ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದುಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕೆಸರನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಧಾರಕದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್. ವೈನ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು: ಆದ್ದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಇರುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಇದರರ್ಥ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಕೆಂಪು", "ನೊವೊಚೆರ್ಕಾಸ್ಕ್" ಮತ್ತು "ವಿಕಿರಣ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಾನಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ತರಬಹುದು. ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

• « ಅಕ್ಸೆಸ್ಕಿ". ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಈ ವಿಧವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಾಂಕಮಾಗಿದ (ಸುಮಾರು ನೂರ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು). ಬೇಸಿಗೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜುಲೈ ಇಪ್ಪತ್ತರ ಹಿಂದೆ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ "ಅಕ್ಸೈ" ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಅವರು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
• « ಬಿಳಿ". ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ತಡವಾದ ದಿನಾಂಕಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಸರಾಸರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ದುರ್ಬಲವಾದ, ಆಳವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
• « ವೆಲೆಸ್". "ಸೋಫಿಯಾ" ಮತ್ತು "ರುಸ್ಬೋಲಾ" - ಈ ವಿಧವು ಎರಡು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದಾಟುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ವೆಲೆಸ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಬೀಜರಹಿತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಸಸ್ಯವು ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• « ಹಂಗೇರಿಯನ್". ಈ ವಿಧವು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಸಂಖ್ಯೆ 342". "ಹಂಗೇರಿಯನ್" ವಿಧವು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೀನ್ ಜೊತೆ ಹಸಿರು. ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ."ನಂ. 342" ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು -26 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• « ಝಪೋರಿಜ್ಝ್ಯಾ". ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ. Zaporizhzhya ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫಲಪ್ರದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬಳ್ಳಿಯು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗದಂತೆ ಗೊಂಚಲುಗಳ ಪಡಿತರೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ವಿಧಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ.
• « ಕೆಂಪು". ಕಿಶ್ಮಿಶ್ "ಕೆಂಪು" ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು, ಆಗಸ್ಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ನಂತರ ಕಟಾವು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ದೊಡ್ಡ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
• « ವಿಕಿರಣ". ಸುಮಾರು ನೂರ ಮೂವತ್ತೈದು ದಿನಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. "ವಿಕಿರಣ" ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಸಸ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• « ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್". ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧವು ಸರಾಸರಿ ತಡವಾದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೀಲಕ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹದಿನೆಂಟು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ"ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್" ಫೈಲೋಕ್ಸೆರಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• « ಹುಡುಕಿ". ಈ ವಿಧವು ಎರಡು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ - "ತಾಲಿಸ್ಮನ್" ಮತ್ತು "ವಿಕಿರಣ". ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಸುಮಾರು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ದಿನಗಳು), ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ "ನೊಖೋಡ್ಕಾ" ನ ವಾಸನೆಯು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
• « ಜ್ವಾಲೆ". ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ನೂರ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬುಷ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, "ಜ್ವಾಲೆಯ" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
• « ಗುಲಾಬಿ". ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ನೂರ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸೇರಿದೆ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳುಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ... ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ, ಬೀಜರಹಿತ, ಸಿಹಿ, ದೃಢವಾದ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ "ಗುಲಾಬಿ" ಶೀತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು.
• « ಶತಮಾನ". ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇದು -25 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ಶತಮಾನದ" ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
• « ಕಪ್ಪು". ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು). ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಬೀಜರಹಿತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕಪ್ಪು" ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಈ ವಿಧವು ಓಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಳಪೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
• « ಗುರು". ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ಇದು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಇಪ್ಪತ್ತೇಳು ಡಿಗ್ರಿ ಒಳಗೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು:

• ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ: "ಅಫ್ರೋಡೈಟ್", "ಮಿಂಚು", "ಕಮಲ", "ಸ್ವರ್ಗ", "ರಸ್ಬೋಲ್", "ಸಿಟ್ರಾನ್", "ಅಂಬರ್", "ಕಾಕ್ಟೈಲ್", "ಟೈಗಾ", "ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ", "ಜಿನ್", " ಅಟಿಕಾ", ಶುಕ್ರ, ಹೆಲಿಯೊಡರ್, ಚಿನ್ನ, ಲೋರಸ್, ಪೊಟಪೆಂಕೊ, ಸಿಮಸ್, ಯಾಸ್ಯಾ;
• ಮಧ್ಯ-ಋತು: "ಬಿಳಿ ಓವಲ್", "ಪ್ರೀಮಿಯರ್", "ಶನಿ", "ಅನನ್ಯ", "ಕೆಂಪು ಜ್ವಾಲೆ", "ಅಲೆನುಷ್ಕಾ", "ಕನಸು";
• ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ: "ನೊವೊಚೆರ್ಕಾಸ್ಕಿ", "ಆರ್ಸೆನಿಯೆವ್ಸ್ಕಿ".

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

"ಶತಮಾನದ" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವೀಡಿಯೊ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುವುದು: ನೆಟ್ಟ, ಅಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು

ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಶೀತ ಹವಾಮಾನವು ಹಾದುಹೋದಾಗ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರದೇಶವು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಯು ಸುರುಳಿಯಾಗುವ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಮುನ್ನೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮರಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ನೆಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೀಟ್, ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ತೋಟಗಾರರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.ನೆಟ್ಟ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮೊಳಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.

ಈಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆರೈಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಹಲವರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: "ಯುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬುಷ್ನ ಒಂದು ಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಗೊಂಚಲುಗಳು ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ದುರ್ಬಲವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬಲವಾದವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು ಆರು ಬಕೆಟ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮರಳು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಬಕೆಟ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೊದೆಗಳ ನಡುವಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾರಜನಕದಿಂದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಪ್ಲಾಂಟೋಫೋಲ್, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸಿದರು.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೆಲವು ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳುಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

Kishmish ಜೀವಸತ್ವಗಳು (A, C, B1, B2, B5, PP) ಮತ್ತು microelements (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ, ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಬೋರಾನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಓಲಿನೊಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಾಕಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫೈಟೊ-ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರು... ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಿತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲುಹೂವು ಜೊತೆ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಿಠಾಯಿಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವ ಜನರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ... ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿ... ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ವೈದ್ಯರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ, ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳ್ಳಿ - ಅನನ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಪ್ರಕೃತಿ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ರವಾಹದ ನಂತರ ಜನರು ನೆಟ್ಟ ಮೊದಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ತಳಿಗಾರರು 8000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು- ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತಿಥಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಈ ಜಾತಿಯ ಪಕ್ವತೆಯು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳುಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು;
• ಗುಲಾಬಿ;
• ಕೆಂಪು;
• ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವು ಕ್ವೆರ್ಟೆಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಂಶಗಳು. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಶೆಲ್ ರೆವ್ರಾಟ್ರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಕಟ ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ; ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಕೊಳಕು, ಧೂಳಿನಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ

ಬಳ್ಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವು ಕುಂಚಗಳು 900-1500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ರುಚಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ವಿಧದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಂಶ;
• ಬೀಜಗಳ ಕೊರತೆ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ;
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳ ಕೊರತೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿಲ್ಲ, ಮಗುವು ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ... ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ, ನೀರಿನ ಹನಿಯಂತೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಸೌರಶಕ್ತಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯನ್ ಅತಿಥಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸುಕ್ರೋಸ್, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಗುಂಪು A, B, C, E, PP ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೌಲ್ಯ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಟೇಬಲ್... ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ ಎಂದು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು... ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ:

• 40 ರಿಂದ 90 kcal ವರೆಗೆ;
• 10-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 1.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್;
• 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟಿನ್;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ 0.85 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 20-25 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾದ ಬ್ರಷ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ನಂತರ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜ್ವರ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದಣಿದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಒತ್ತಡದ ನಂತರ, ಅತಿಯಾದ ಪರಿಶ್ರಮ.

ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಗುಂದಿದ, ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ... ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಬೀಜಗಳ ಕೊರತೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್;
• ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್;
• ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಸೇರಿಸು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೊಸರುಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ರೋಡುಸೇರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ... ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರತಿದಿನ 10 ಗ್ರಾಂ ಔಷಧವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ, ಉತ್ತಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಕಪಟ ಶತ್ರು? ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ವೈದ್ಯರು, ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು.

• ಮಧುಮೇಹ;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಪಿತ್ತಕೋಶ;
• ಅಲರ್ಜಿ;
• ಕ್ಷಯ.

ವೈದ್ಯರು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ... ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತುಂಬಿದ ತಿರುಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಡಿಯೋ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಏಕೆ ಉತ್ತಮ:

ತೀರ್ಮಾನ

1. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
2. ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 20-25 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.