Monille saattaa tuntua, että appelsiinihillo on perusteeton ylellisyys, koska näitä hedelmiä voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana, eikä niitä tarvitse keittää ollenkaan. Mutta vain ne, jotka eivät ole koskaan kokeilleet tätä herkkua, ajattelevat niin. Se on erittäin helppo valmistaa, miellyttävä tuoksu sitrushedelmiä ja rikas maku.

Monista saattaa tuntua, että appelsiinihillo on kohtuutonta luksusta.

Tuoksuva hillo eksoottisista, mutta kaikkien suosikkihedelmistä ei koskaan jää hyllyille pitkäksi aikaa. Pehmeitä kuorimattomia hedelmiä on kirkas maku, minkä vuoksi niistä on mahdotonta irrota ennen kuin koko purkki on tyhjä. Sitä voi verrata lehden kuviin. Ilman keittokokemustakin hillon tekeminen on helppoa ja siitä tulee kaunis.

Vaaditut tuotteet:

• 0,8 kg appelsiineja;
• 0,8 kg sokeria;
• 25 ml sitruunamehua.

Ruoanlaiton edistyminen:

1. Appelsiinit pestään ja kaadetaan vedellä, keitetään 15 minuuttia.
2. Sitten vesi valutetaan pois, appelsiinihedelmät leikataan viipaleiksi.
3. Sen jälkeen ne asetetaan kattilaan ja peitetään sokerilla, he odottavat hieman, että mehu erottuu.
4. Massaa keitetään 1,5 tuntia ja kaadetaan sitruunamehu.
5. Kuuma herkku laitetaan purkkeihin ja korkitaan.

Siitä tulee miellyttävä uutuus kulinaarisessa kokoelmassasi. Miellyttävä maku ja huumaava tuoksu eivät yksinkertaisesti jätä sinua välinpitämättömäksi.

Appelsiinihillo inkiväärillä ja sitruunalla.

Ainekset:
- sitruuna
- oranssi - 3 kpl
- vesi - yksi lasi
- sokerihiekka - 400 g
- inkivääri - noin 100 g

Ruoanlaitto:
1. Pese inkivääri, sitruuna ja appelsiinit huolellisesti.
2. Kuori appelsiinit kasviskuorimalla.
3. Kuori sitruuna raastimella.
4. Kuori inkivääri, raasta.
5. Hienonna appelsiinit, appelsiinin kuori, sitruuna.
6. Jauha sitrushedelmät tehosekoittimessa. Tässä tapauksessa hillon konsistenssi on homogeenisempi. Et kuitenkaan saa tehdä tätä.
7. valkoinen massa appelsiinit voidaan poistaa. Totta, se sisältää pektiiniä, joka tulevaisuudessa antaa hillolle tiheyttä. Lisäksi se on luonnollinen antibiootti. On silti parempi poistaa sitruunasta valkoinen kuori, koska se on katkeraa.
8. Kaada vesi pannulle, laita valmistetut ainekset kerroksittain, ripottele päälle sokeria, laita miedolle lämmölle välillä sekoittaen, kiehauta, keitä kypsiksi.
9. Valmis hillo anna jäähtyä, laita valmistettuun astiaan, säilytä jääkaapissa.

Haluttaessa hilloon voidaan lisätä kanelia tai muskottipähkinää.

Appelsiinihillo inkiväärillä"Viisi minuuttia".

Ainekset:
- vesi - yksi lasi
- Kidesokeri- pari lasia
- appelsiinit - 3 kpl
- inkivääri - 120 g
- Apple
- sitruuna

Ruoanlaitto:
1. Valmista ensin siirappi: kaada sokeri pannulle, lähetä se liedelle, odota, kunnes se kiehuu.
2. Huolehdi appelsiineista: poista varovasti ihon pinta, oranssi kerros. Jätä kuoren alla oleva valkoinen kerros koskematta, koska se lisää hilloon katkeruutta. Leikkaa kuori ohuiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa tarvittaessa kaikki irti appelsiinin viipaleita. Varmista myös, että et saa elokuvia.

4. Valmistetut viipaleet ja appelsiinin kuori laita kiehuvaan siirappiin.
5. Kuori sitruunan hedelmät, leikkaa ohuiksi puoliviipaleiksi, laita kattilaan.
6. Leikkaa, lisää omenaan. Haluttaessa omena voidaan korvata persikoilla, aprikooseilla, kurpitsalla.
7. Anna hillon kiehua 5 minuuttia ja lisää sitten toinen komponentti - inkivääri. Kuori inkivääri, leikkaa kuutioiksi, laita kattilaan, keitä, sammuta lämpö. Appelsiinihillo inkiväärillä valmis!

Inkiväärijuurta lisätään paitsi teesiin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, myös hilloon, esimerkiksi inkiväärillä voi tehdä mausteista luuydinhilloa. Tämä kasvi lisää jokaiseen ruokaan mausteinen maku ja myös helppoa sitruunan maku. Suosittuja ovat reseptit hilloista sitruunasta, appelsiinista, omenoista ja muista hedelmistä inkiväärillä, ne voivat sisältää myös manteleita tai pähkinöitä.

On myös huomattava inkiväärihillon edut, nimittäin sen kyky lisätä ihmisen immuniteettia, poistaa myrkkyjä kehosta. Sitä suositellaan käytettäväksi sekä vilustumisen ehkäisyyn että niiden hoitoon.

Lisäksi tämä hillo on hyödyllinen myös verisuonet, sillä on kyky ohentaa verta, stimuloida ja tehostaa sen verenkiertoa. Kiitos myös eteerinen öljy, joka sisältyy inkiväärijuureen, voit ratkaista matkapahoinvoinnin ongelman liikenteessä, merisairaus, se on erittäin hyödyllinen myös raskaana oleville naisille: se lievittää toksikoosin oireita.

Tarjoamme sinulle ruokaa erittäin tuoksuvaa ja maukasta omenahilloa meripihkan inkiväärillä.

Omenahillo inkiväärillä

Välttämätön:

• omenat - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl
• sokeri - 800 g (4 rkl.)
• inkivääri - 5-6 cm
• vesi - 1 1/3 kuppia

Ruoanlaitto:

Aluksi kuori omenat ja siemenpalot, leikkaa ne 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Poista sitruunasta kuori hieno raastin ja purista 2 rkl. sitruunamehua, ripottele sillä omenoita, jotta ne eivät muuta väriä. Poista omenaviipaleet reikälusikalla ja laita ne kulhoon. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Palauta sitten omenat pannulle, kiehauta nopeasti uudelleen.

Sen jälkeen steriloi purkit, laita niihin kuuma hillo ja rullaa ne. Lisätä sitruunan kuori sokerilla ja raastettuna inkivääri juuri sisään iso kattila paksulla, kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee (sekoita usein). Lisää omenat ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 2 tuntia. Sinun täytyy sekoittaa tätä hilloa usein ja melko varovasti.

Hyödyllisiä neuvoja

Jotta purkit pysyisivät paremmin, on suositeltavaa steriloida ne 10 minuuttia kiehuvassa vedessä, jo kierretyillä kansilla.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ja poikkeuksellisen maun ansiosta inkiväärijuuri on viime aikoina voittanut monien rakkauden ja kunnioituksen. Ja sitruuna- ja inkiväärihillo on esimerkki herkullisesta ja erittäin terveellisestä makea aihio, joka monipuolistaa ruokavaliota, sekä parantaa kehoa talvella, parantaa vastustuskykyä.

Sitruuna-inkiväärihillon resepti

Välttämätön:

• 200 g inkiväärijuurta;
• 1 sitruuna (iso)
• 420-450 g sokeria

Ruoanlaitto:

Pese inkivääri, kuori, leikkaa 2-3 mm paksuisiksi viipaleiksi. Pese sitruuna, kuivaa se, leikkaa ohuiksi viipaleiksi kuoren kanssa. Sekoita valmistettu sitruuna, kidesokeri ja inkivääri, sekoita. Anna seoksen seistä hetken ja jatka kypsennystä sokerin sulaessa.

Laita tämä makea sitruuna-inkiväärivalmiste korkealle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes inkiväärijuuresta tulee läpikuultava ja pehmeä. Kun hillo on kiehunut voimakkaasti, keitä sitä vielä 5 minuuttia intensiivisesti ja perusteellisesti ja sekoita puulastalla.

Kaada sitruuna-inkiväärihillo kuumana steriloituihin purkkeihin. Haluaisin myös huomauttaa, että tällaista hilloa ei tarvitse rullata koneella, riittää, että pyörität sen steriilillä metalliset kannet. Valmistuksen viimeisessä vaiheessa hillo on käärittävä itsesteriloitumista varten. Kun purkit ovat jäähtyneet, vie ne kellariin tai laita viileään paikkaan.

Tämä sitruuna- ja inkiväärihillo on korvaamaton apulainen vilustumiseen sekä kurkkukipuun: nielurisatulehdukseen tai kurkkukipuun. Halutessasi voit korvata sitruunan appelsiinilla tai jopa tuoreella kesäkurpitsalla.
Katso myös: inkivääri sitruunalla ja hunajalla - resepti terveydelle

Syksyn tullen ja sateiden, viileän sään vuoksi kehomme on heikentynyt ja herkkä vilustuminen voi vahvistaa sitä poikkeuksellisen herkullinen hillo appelsiineista inkiväärillä.

Inkiväärihillo appelsiinin ja inkiväärin kanssa

Välttämätön:

• 2 kuppia sokeria
• 1 lasillinen vettä
• 3 appelsiinia
• 1 sitruuna
• 1 omena
• 100 g inkiväärijuurta

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten kaada sokeri kattilaan ja lähetä se liedelle, odota, kunnes se kiehuu. Kun siirappi kypsyy, huolehdi appelsiineista. Jotta hillolla ei olisi katkeraa jälkimakua, ne on puhdistettava oikein. Poista hyvin varovasti appelsiininkuoren ylin kerros, varo koskettamasta appelsiinin kuoren alla olevaa valkoista kerrosta. Koska hän on katkera. Leikkaa kuori ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa sitten appelsiiniviipaleet varovasti. Varmista myös, että niitä yhdistävät kalvot eivät jää kiinni. Lähetä seuraavaksi valmistetut appelsiiniviipaleet ja kuori kiehuvaan siirappiin.

On aika aloittaa sitruunan käsittely. Jotta tämä hillo seisoisi pitkään ja säilyisi koko talven ajan, on tarpeen lisätä sitruunankuorta, sitruunaa tai sitruunahappo.

Sitruunoita ei tarvitse kuoria niin perusteellisesti kuin appelsiineja. Riittää, kun peset sen perusteellisesti, leikkaat ohuiksi puoliviipaleiksi ja laitat kattilaan. Jotta hillosta ei tulisi nestettä, on tarpeen leikata ja lisätä omena. Tämä hedelmä maun mukaan voidaan myös korvata aprikooseilla, persikoilla, kurpitsalla tai jopa lisätä kesäkurpitsaa.

Appelsiinihillon keittäminen inkiväärillä ei vie paljon aikaa. Sen täytyy keittää kirjaimellisesti 5 minuuttia, minkä jälkeen lisää viimeinen, mutta samalla yhtä tärkeä ainesosa - inkivääri. Ennen tätä puhdista kasvi, leikkaa kuutioiksi, laita kattilaan, kiehauta ja sammuta lämpö.

Siinä se, hillo on valmis! Voit nauttia terveellistä ja herkullista appelsiini-inkiväärihilloa herkullisella maulla.
Voit myös siirtää hillon steriloituihin purkkeihin, kääriä kannet ja laittaa kylmään.

oimbire.com

Kurpitsa- ja omenahillo: ruoanlaittoreseptejä

Onko puutarhassasi suuria ja viehättäviä kurpitsoja? Älä sitten tuhlaa aikaasi. Suosittelemme valmistamaan kurpitsa- ja omenahilloa talvella nautittavaksi ihana herkku. On syytä huomata, että tällaisen jälkiruoan voivat nauttia myös ne, jotka haluavat laihtua, koska kurpitsat ja omenat ovat täysin kalorittomia. Sinun tarvitsee vain laittaa vähemmän sokeria. Joten, aloitetaan?

Helpoin resepti

Kurpitsa- ja omenahillon valmistamiseksi talveksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 kilogramma kurpitsan massaa;
• 1 kilo omenoita.
• 1 kilo sokeria.
• 1-2 sitruunaa.
• useita lasillisia vettä.

Ensimmäinen vaihe on pestä kurpitsa, kuori se kuoresta ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Nyt pesen omenat, kuorin ja leikkaa myös.

Voit raastaa yllä olevat ainekset päälle karkea raastin. Kaikki riippuu siitä, mikä on sinulle kätevämpää.

Ota syvä kattila, kaada siihen vettä. Jos haluat hillosta paksumpaa, tarvitset 1 kupillisen. Toivon sitä enemmän nestemäinen koostumus, sitten 2.

Seuraavaksi sinun täytyy keittää vesi ja lisätä siihen sokeria (noin puolet tilavuudestamme, eli noin 500 g). Sekoita siirappi huolellisesti, jotta sokeri liukenee hyvin, ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

Lisää pannulle hienonnettu kurpitsa ja omenat. Purista sitruunamehu sinne. Halutessasi voit lisätä sinne muutaman palan sitruunankuorta. Tämä lisää maustetta hilloon.

Sekoitamme kaikki ainekset, sitten sinun täytyy keittää vielä 5-10 minuuttia. Sitten voit poistaa kattilan liedeltä ja kaada hillo purkkeihin, jotka on steriloitava etukäteen. Rullaamme ne ylös. Lämpö kannattaa kääriä liinalla ja jättää pimeään paikkaan jäähtymään. Sitten sinun on piilotettava purkit jääkaappiin tai kellariin. Ja talvella voit nauttia jälkiruoasta, jonka maku houkuttelee vaativimmankin gourmetin. Älä epäile sitä!

Entä appelsiinit?

Ja nyt tehdään hilloa kurpitsasta ja omenoista ja appelsiineista. Tällä herkulla on herkkä, hienostunut maku sekä vertaansa vailla oleva aromi.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

1. Puoli kiloa kurpitsaa.
2. 250-300 g sokeria.
3. 300-400 g omenoita.
4. 1-2 kpl. appelsiinit.
5. Kanelitangot.

Ensin sinun on pestävä kurpitsa, kuorittava se, poistettava siemenet ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.

Otamme syvän kattilan, kaada siihen vettä, laske kurpitsan paloja noin 2 tuntia.

Myös appelsiinit pestään, kuoritaan ja leikataan varovasti paloiksi, jotta mehu ei vuoda ulos.

Nyt mennään omenoihin. Ne on myös pestävä, kuorittava ja leikattava.

Kahden tunnin kuluttua lisää omenat ja appelsiini kurpitsaan. Lisää kaneli ja sokeri.

Nyt sinun on kypsennettävä kaikki ainekset, kunnes neste haihtuu. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti pohjasta, jotta hillo ei pala ja sokeri liukenee hyvin.

Kurpitsan ja omenoiden hillo sekä appelsiinit miellyttävät varmasti vieraitasi. Se voidaan tarjoilla jopa juhlapöydälle.

Kurpitsa- ja omenahillo: Reseptit inkiväärillä

Tehdään toinen hillo: kurpitsa omenoiden kanssa. Resepti vaatii lisäämään inkivääriä.

Joten tarvitsemme nämä ainesosat:

1. Kurpitsa - 1 kilogramma.
2. Sitruuna - 1-2 kpl.
3. Sokeri - 1-1,2 kilogrammaa (maun mukaan).
4. Inkivääri - 1 kpl.

Poista kurpitsan kuori, poista siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laitoimme sen isoon kattilaan, peitä se sokerilla ja anna sen olla noin 10 tuntia, voit yön yli. Tänä aikana kurpitsa erottuu joukosta suuri määrä mehu.

Sitruunani, eroon siemenistä ja kierrä lihamyllyssä kuorella. Voit myös leikata ne pieniksi paloiksi.

Lisää määritetyn ajan kuluttua kurpitsaan sitruuna, myös inkivääri, hienoksi raastettuna.

Laita nyt pannu tuleen ja keitä puoli tuntia. Sen jälkeen voit kaataa purkkeihin ja nauttia alkuperäisestä herkusta.

Mikset tekisi myös tätä hilloa? Kurpitsa omenoiden kanssa. Resepti sisältää myös mandariinin lisäämisen.

Tangeriinien lisääminen

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

1. Kurpitsan massa - 1 kilogramma.
2. Mandariinit - puoli kiloa.
3. Sitruunat - 4-5 kpl.
4. Sokeri - 1 kilogramma.
5. Tuore inkivääri.

Tarvitsemme suuren syvän kattilan. Puhdistamme vesimelonin, leikkaamme sen kuutioiksi ja lähetämme sen pohjalle. Lisäämme myös inkivääriä ja noin 300 g sokeria. Kuori sitruuna ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Sulje kattila kannella ja anna vetäytyä noin 12 tuntia.

Katsotaanpa nyt mandariineja. Kasta ne veteen kuorta poistamatta ja keitä noin 1 tunti. Jäähdytään. Sitten poistamme hedelmistä siemenet ja leikkaamme ne paloiksi.

Lisää kurpitsaan mandariinien massa ja sitruunamehu. Laitamme kattilan tuleen, kiehautamme ja keitämme sitten puoli tuntia. Lisää kypsennyksen lopussa loput sokerista, sekoita hyvin ja keitä vielä 15 minuuttia.Nyt voit kaada sen purkkeihin.

Upea hillo on valmis! Nauti ateriastasi!

Hilloa hitaaseen keittimeen

Oletko tottunut valmistamaan kaikki ateriasi hitaasta keittimessä? Onko hänestä tullut korvaamaton avustajasi? Tiesitkö, että kurpitsa- ja omenahillo hitaasta keittimessä on vielä herkullisempaa? Kokeillaanko ruokaa?

Varaa seuraavat ainesosat:

1. Kurpitsa (massa) - kilogramma.
2. Omenat - 1 kilogramma.
3. Sokeri.
4. Sitruunahappo.

Tehdään ensin kurpitsa. Pesemme sen, poistamme kuoren veitsellä ja leikkaamme sitten massa pois. Seuraavaksi sinun on leikattava se keskikokoisiksi paloiksi. Sitten hieromme palat raastimella.

Kuorimme omenat, leikkaamme ne pieniksi paloiksi.

Nyt kytkemme hitaan liesi päälle, laitamme vesimeloni ja omenat sinne, kaada kerros sokeria. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Valitse "sammutus"-tila, aseta aika 2 tuntiin. Ajoittain sinun on avattava hidas liesi ja sekoitettava hilloa, 20 minuuttia ennen ajan päättymistä, lisätään sitruunahappo ja sekoitetaan uudelleen.

Kun juoma on valmis, kaada se esisteriloituihin purkkeihin. Anna niiden jäähtyä ja laita ne sitten jääkaappiin. Kurpitsa- ja omenahillon valmistaminen hidaskeittimessä on helppoa ja yksinkertaista, tarkista itse! Nauti ateriastasi!

Kurpitsa on hyödyllinen!

Nyt puhutaan kurpitsan hyödyistä keholle.

1. Se auttaa poistamaan kolesterolia kehosta.
2. Kurpitsaa käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin.
3. Se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät maksasairauksista (kirroosi, hepatiitti).
4. Kurpitsaa käytetään myös munuaissairauksien sekä virtsakivitaudin hoitoon.
5. Sitä syömällä aineenvaihdunta kiihtyy. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsaa niille, jotka haluavat voittaa ylipainon.
6. Se auttaa torjumaan stressiä, on tarkoitettu unettomuuteen.

Lopulta

Siten kurpitsa- ja omenahillo on loistava idea! Valmistaudu talveen ja ilahduta perhettäsi. Hyvää ruokahalua, upeaa tunnelmaa ja alkuperäisiä kulinaarisia ideoita!

fb.ru

kultainen meripihka hillo alkaen omenat appelsiinin kanssa tyydyttää vaativimmankin makeansyövän. Se on erinomainen täytteeksi pullille, piirakoille ja pullille, se täydentää täydellisesti erilaisia ​​jälkiruokia, ja sen sisältämät vitamiinit ja kuidut tuovat huomattavaa hyötyä kehollesi.

Tarvitset

1. • omenat (kovat
2. makea ja hapan) - 1 kg;
3. appelsiinit - 500 g;
4. sokeri - 1 kg;
5. kaneli - 3 g.

Ohje

• Huuhtele appelsiinit kylmä vesi ja leikkaa pieniksi paloiksi, poista siemenet. Ota kolmen litran kattila, kaada siihen litra vettä ja kuumenna kiehumispisteeseen. Kaada sokeri kiehuvaan veteen, sekoita hyvin ja keitä 6-7 minuuttia vähentäen lämpöä minimiin. Lisää appelsiinit valmistettuun siirappiin ja jatka keittämistä 15-17 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna seistä tunnin ajan.
• Kun appelsiinit liottavat siirapissa, huolehdi omenat olenko minä. Pese ja kuivaa ne huolellisesti. Leikkaa kahtia, poista ytimet ja kuori iho kokonaan pois. kuori kanssa omenat leikata hyvin ohueksi, joten säästät kaikki vitamiinit. Ota pieni kattila, kaada siihen puoli litraa vettä ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, leikkaa omenat pieniksi paloiksi.
• Kaada kiehuvaan nesteeseen omenaviipaleita ja keitä niitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, tämä säästää omenoitasi ruskistumasta. Poista sitten varovasti omenaviipaleita reikälusikalla ja laita sisään emalitavarat, liota kylmässä vedessä 7 minuuttia. Asetetun ajan jälkeen tyhjennä kylmä vesi ja omenat ja lajittele: erottele keitetyt palat kokonaismassasta. Vesi, jossa palaset valkaistiin omenat, kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen, lisää siihen sokeri ja jätä miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia. Kasta jäähtyneet omenaviipaleet valmistettuun siirappiin, kiehauta ja keitä 10-12 minuuttia vähentäen lämpöä minimiin. Aseta seos sitten syrjään tunniksi.
• Ota kattila appelsiinit viipaloi ja kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia koko ajan sekoittaen. Aseta appelsiinit sokerisiirappiin syrjään vielä tunniksi. Infusoitu tunnin ajan omenat ja kiehauta uudelleen ja pidä alhaisella lämmöllä 7-9 minuuttia välillä sekoittaen. Aseta kattila jälleen sivuun. omenat olen sivussa tunnin ajan. Kolmannen kerran varatun ajan jälkeen kuumenna kiehumispisteeseen appelsiinit viipaleita, vähennä lämpö minimiin ja keitä 15 minuuttia, lisää sitten palat niihin omenat sokerisiirappiin, sekoita huolellisesti. Jatka syntyneen seoksen hauduttamista 20 minuuttia, lisää sitten kaneli ja anna hautua vielä 5 minuuttia. kuumempi hillo kaada välittömästi steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

KakProsto.ru

Inkiväärihilloreseptit - kuinka tehdä inkiväärihilloa

Suosittelemme, että tutustut inkiväärihillon resepteihin ja inkiväärijuuren lisäämiseen. Beriberi-aikana se on hyödyllinen vilustumiseen, ja vain immuniteetin tason nostamiseksi asiantuntijat suosittelevat inkiväärijuuren syömistä.

Sitä voidaan lisätä salaatteihin, teehen tai keittää hillon kanssa, mikä voi suojata sinua taudeilta kauttaaltaan talvikausi aika.

Inkivääriä sisältävän hillon valmistukseen on olemassa suuri määrä reseptejä. Yleisimmät on kuvattu alla.

Sitrushilloa inkiväärijuurella

Hillon valmistamiseksi sinun on valmistettava:

Sitruuna - 6 isoa palaa,

Lime - 8 ei kovin suurta kappaletta,

kuorittu inkivääri - 100 grammaa,

Limen lehdet - 6 kpl,

Hiekkasokeri - 5 kuppia.

Sitrushillon valmistusprosessi inkivääriä lisäämällä:

Pese ja kaada sitruunoiden ja limettien päälle kiehutetulla vedellä. Pyyhi paperipyyhkeellä ja poista kuori varovasti terävällä veitsellä.

Purista mehu kolmesta sitruunasta poistamalla siemenet ja leikkaa loput pieniksi paloiksi. Yhdistä tulenkestävässä astiassa saatu mehu, muutama limen lehti, kuori ja vene, mutta vain ruokalusikallinen, hienonnettua inkiväärijuurta. Jos limen lehtiä ei ole - sillä ei ole väliä. Hillosta tulee ihanaa ilman niitä lisäämällä. Keitä aineksia 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Keitä inkiväärijuuret erillisessä astiassa. Laita 200 millilitraa saatua lientä pieneen kattilaan, lisää limetistä puristettu mehu, kuori ja hienonnettu inkivääri. Jos saatavilla, voit lisätä muutaman limen lehden ja keittää 15 minuuttia.

Yhdistä kahden kattilan koostumukset suuressa tulenkestävässä astiassa, lisää kidesokeria ja viipaloituja hedelmiä. Kuumenna kiehuvaksi, laita esipestyihin ja höyrytettyihin purkkeihin.

Resepti numero 2. Nopea piparkakkuhillo

Inkivääri - 200 grammaa,

Sitruuna - 2 keskikokoista palaa,

Sokeri - kilogramma.

Näin teet piparkakkuhilloa:

Kuori, leikkaa inkivääri ohueksi levyksi. Pese sitruunat hyvin juoksevalla vedellä, poista kivet ja leikkaa lautasiksi samalla tavalla kuin inkiväärijuuri.

Laita kaikki ainekset kattilaan, lisää kidesokeri ja laita tuleen.

Keitä inkiväärihilloa jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia. Sekoita ainekset parempi lusikalla puusta, jotta se ei huonone makuominaisuudet lopputulos.

Kun aika on kulunut, anna hillon jäähtyä hieman, kaada aiemmin höyryllä peitettyihin purkkeihin ja rullaa kannet.

Resepti numero 3. inkiväärihilloa

Inkiväärihillon valmistamiseksi sinun on valmistettava:

Inkivääri juuret - 50 grammaa,

what-polezno.ru

Tätä hilloa voi säilyttää kotona, kaapissa tai ruokakomerossa.

Kuinka keittää appelsiini-sitruuna-omenahilloa

• Huuhtele omenat, poista ydin ja kaikki tarpeettomat (kuoriminen ei ole välttämätöntä, keitin omenat kuorineen). leikata isoja paloja (pieniä omenoita leikkaa 4-6 viipaleen, sitten jokainen lisää - poikki). Ei ole järkevää leikata ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, kaikki hillo leviää hilloksi. Ja suuret kookkaat palat säilyttävät omenan mehukkuuden ja sulavat ihanasti suussa, kastelevat raikasta happamuutta .. ei ole selvää, missä se on säilynyt hillossa.
• Kuori sitrushedelmät (sitruuna, appelsiini). Leikkaa omenan kokoisiksi paloiksi. Mutta voit vain puristaa mehun omenoihin. Pidän palasista enemmän. He kohtaavat niin odottamatta omenoiden keskuudessa ... Yllättävää ja ilahduttavaa.
• Ripottele kaikki sokerilla. Voit antaa seistä useita tunteja, jotta hedelmät antavat mehua (jos olet väsynyt etkä pysty heti valmistamaan ruokaa). Jos olet valmis, kypsennä heti.
• Laita hillo pienelle tulelle - aluksi usein sekoittaen, jotta se ei pala. Kiehauta, kaada valmiisiin purkkeihin ja sulje.

Keitämme omenahilloa emalialtaassa.

Kuinka paljon keittää omenahilloa

Kaikki riippuu mielialastasi ja työstäsi. Jos olet päättänyt lopettaa työn heti, keitä omenahilloa 40 minuuttia (keittämisen jälkeen). Kunnes hillo paksuuntuu (kylmälle lautaselle putoava pisara ei leviä).

Toinen vaihtoehto: kypsennä kolmessa 5 minuutin annoksessa 8–12 tunnin taukolla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Poista tulelta. Anna sen hautua. Keitä sitten vielä 2 kertaa. Kolmannen jälkeen - kuuma hajoa puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja sulje kansi.

Yleensä on nopea vaihtoehto, kiehauta omenahillo. Keitä 15 minuuttia. Kiinni. Säilytä kylmässä (kellarissa, jääkaapissa). Se on erittäin maukasta, varsinkin jos sokeria on vähän - vain puolet omenoiden painosta.

Kuinka pestä ja steriloi tyhjät purkit

Pankit tulee pestä puhtaalla sienellä ruokasooda tai pesuaine astioita varten. Huuhtele vain hyvin jälkeenpäin. Anna purkkien valua ympäri (käännä ylösalaisin).

Sitten ne on steriloitava - joko kiehuvan veden päällä kattilassa tai erityisellä kannella, jossa on reikä, joka asetetaan pannulle. Voit yksinkertaisesti laittaa purkin kulhoon ja kaataa sen koko kehän ympäri vedenkeittimestä tulevalla kiehuvalla vedellä. Tiedän, että jotkut steriloivat purkkeja uunissa säilyvyyttä varten, mutta en ole kokeillut, enkä halua tehdä mitään uunin kanssa. Sekä kuuma että hankala. Minun mielestäni.

Kannet tulee pestä samalla tavalla kuin purkit. Silitys ja ruuvi - keitä useita minuutteja. Muovi - kaada vain kiehuvan veden päälle (muuten ne hitsautuvat ja muotoutuvat, kun ne ovat kuumassa vedessä pitkään).

Millaiset kannet hillon sulkemiseen

Omenahillolle, jonka suhde on 1: 1, kaikki kannet sopivat: rauta, muovi (nailon), kierrettävät kannet (kierrettävät). Se säilytetään ilman ongelmia.

varten makeuttamaton hillo samat kannet sopivat omenoista. Mutta sulkeisin hermeettisesti. ruuvattu tai rauta, jotka rullaavat.

Nylon kuitenkin kestää myös, jos hilloa säilytetään riittävän kylmässä. Sitten suosittelen, että asetat hillon vodkaan tai alkoholiin kastetulla paperiympyrällä. Tai kaada päälle 2 ruokalusikallista vodkaa. Ja vasta sitten sulje muovikansi. Tämä auttaa pidentämään hillon säilyvyyttä.

Suljin tämän purkin kierrettävällä kierrekorkilla, erittäin yksinkertaista ja kätevää. Se on tiukasti sama kuin perinteinen tina kansi, joka suljetaan saumakoneella.

Muut omena-aihiot

Säilykereseptit Sokeriton Block

kreikkalainen päärynähilloa omenoiden ja reseptien kanssa päärynähilloa meloni- ja päärynähillolla persikoilla;

amamam.ru

Kuinka tehdä inkiväärihilloa - parhaat inkiväärihilloreseptit

Suosittelemme, että opit keittämään inkiväärihilloa, jotta se säilyy. hyödyllisiä ominaisuuksia. Jokainen moderni emäntä ainakin kerran, mutta kuullut inkivääristä. Ja maksimi, jonka tiedämme hänestä, on, että inkivääri on juuri, jota käytetään ruoanlaitossa mausteena. Todennäköisesti joku on kuullut, että inkivääriä käytetään painonpudotukseen. Valitettavasti useimmille meistä tämä on kaikki tiedot salaperäisestä kasvista.

Tänään kerromme sinulle inkiväärin eduista ihmiskehon ja opetetaan keittämään vain inkiväärihilloa. Kyllä, kyllä, et ole erehtynyt. Tämä on herkku, jonka valmistamme kanssasi. Inkiväärihillo on yleensä hedelmien ja marjojen seos, johon on lisätty inkiväärijuurta. Tämän menetelmän avulla voit kokata epätavallisesti herkullinen herkku, jonka makua sävyttää hyödyllinen juuri. Lisäksi tällaisesta hillosta tulee eräänlainen juhla- tai arkipöytäsi kohokohta. Kun olet keittänyt tällaisen hillon kerran, voit rakastua siihen ja valmistaa sen joka talvea varten. Loppujen lopuksi sellaisessa hillossa tulee olemaan silkkaa hyötyä ja ainutlaatuinen tuoksu.

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet

Inkivääri on hyvä, koska sillä on suuri määrä todistus. Joten inkivääri on hyvä raskaana oleville naisille, koska se auttaa selviytymään toksikoosista. Ihmiset, jotka kärsivät kohonneesta verenpaine ja veren kolesterolitasoa, inkivääriä käytetään myös niiden vähentämiseen. Jos sinulla on valituksia niveltulehduksista ja niiden arkuudesta, tässä tapauksessa inkivääri auttaa sinua. Inkiväärissä oleva B6-vitamiini auttaa toipumaan pitkittyneistä sairauksista ja lisää merkittävästi vastustuskykyä. Inkiväärissä olevat kalium, magnesium, kupari ja mangaani parantavat suorituskykyä Ruoansulatuskanava. Inkivääriä näytetään myös miehille, koska se lisää täydellisesti tehoa. Jos pureskelet vain puhdasta inkiväärijuurta, sinulla on aina terveet ja vahvat hampaat. Voit käyttää inkiväärijuurta myös kosmetologiassa: tätä varten jauhamme inkiväärijuuren jauheeksi ja lisäämme sen kylpyyn erityisessä pussissa. Tällaiset kylvyt parantavat ihon tilaa, lievittävät lihaskipu ja edistää pienten haavojen paranemista. Mutta kaikkien mukana positiivisia ominaisuuksia inkivääri sen käytölle on vasta-aiheita. Joten esimerkiksi juuren käyttö on vasta-aiheista niille, jotka kärsivät mahalaukun tai suoliston mahahaavoista. Raskaana päällä myöhempiä päivämääriä, samoin kuin imettävien äitien tulisi pidättäytyä käyttämästä tätä maustetta. Allergikkojen tulee olla erityisen varovaisia ​​inkiväärijuuren käytön kanssa.

Kuinka valmistaa inkiväärijuurta hillon valmistusta varten

Yleensä inkiväärijuurta ostetaan hilloa varten. On tarpeen valita vaaleat juuret puhtaalla iholla. Niiden koko ei vaikuta makuun ollenkaan. On parempi, jos inkivääri on nuori. Tässä tapauksessa voit käyttää sen massaa mahdollisimman paljon. Ennen kypsennystä inkivääri on pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä sienellä. Voit käyttää inkiväärijuurta joko hankaamalla sitä raastimella tai leikkaamalla ohuiksi ympyröiksi. Astiat hillon tekemiseen Inkiväärihilloa varten tarvitset pienet purkit ja kannet. Pankit sisään ilman epäonnistumista on pestävä ja steriloitava. Tarvittava ominaisuus inkiväärin valmistuksessa on raastin, tehosekoitin tai lihamylly itse juuren jauhamiseen. Ja tietysti astia hillon keittämiseen, lusikka ja lautanen vaahdolle.

Kun ostat inkiväärijuurta, etsi nuoria juuria. Niissä on pehmeä ydin ihon alla. Jos kuitenkin saat inkivääriä, jonka keskiosa on kuitumainen, niin tällainen mauste on kumimainen myös kypsennettynä. Siksi olisi tarkoituksenmukaisempaa käyttää vain sitä osaa juurista, joka sijaitsee suoraan kuoren ja ytimen välissä. Itse kuituosasta voit valmistaa keitteen hilloa varten. Riittää, kun raastaa tämä inkivääriosa ja kaada useita lasillisia vettä, keitä noin 30 minuuttia (kunnes keite saa kauniin vaaleanpunaisen värin). Joten lisäät makua hillon aromilla, etkä pakota kotitalouttasi pureskelemaan "keitettyä kirvestä".

Inkiväärihillo sitruunalla - ensimmäinen resepti

Sellainen epätavallinen tyhjä auttaa sinua pysymään kauniina, energisenä ja terveenä pitkiä vuosia. Tämän hillon avulla voit saavuttaa hämmästyttävän kosmeettisen vaikutuksen. Kannattaa kokeilla, ja annat tälle hillolle varmasti kämmen kaikkien talviherkkujen joukossa. Ainekset:

Inkiväärijuurta lisätään paitsi teesiin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, myös hilloon, esimerkiksi inkiväärillä voi tehdä mausteista luuydinhilloa. Tämä kasvi lisää pikantin maun jokaiseen ruokaan sekä kevyen sitruunan maun. Suosittuja ovat reseptit hilloista sitruunasta, appelsiinista, omenoista ja muista hedelmistä inkiväärillä, ne voivat sisältää myös manteleita tai pähkinöitä.

On myös huomattava inkiväärihillon edut, nimittäin sen kyky lisätä ihmisen immuniteettia, poistaa myrkkyjä kehosta. Sitä suositellaan käytettäväksi sekä vilustumisen ehkäisyyn että niiden hoitoon.

Lisäksi tämä hillo on hyödyllinen myös verisuonille, sillä on kyky ohentaa verta, stimuloida ja parantaa sen verenkiertoa. Lisäksi inkiväärijuuren sisältämän eteerisen öljyn ansiosta voit ratkaista matkapahoinvoinnin ongelman liikenteessä, merisairauden, ja se on myös erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille: se lievittää toksikoosin oireita.

Suosittelemme keittämään erittäin tuoksuvan ja maukkaan omenahillon meripihkanvärisellä inkiväärillä.

Omenahillo inkiväärillä

Välttämätön:

• omenat - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl
• sokeri - 800 g (4 rkl.)
• inkivääri - 5-6 cm
• vesi - 1 1/3 kuppia

Ruoanlaitto:

Aluksi kuori omenat ja siemenpalot, leikkaa ne 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Poista sitruunasta kuori hienoraastimella ja purista 2 rkl. sitruunamehua, ripottele sillä omenoita, jotta ne eivät muuta väriä. Poista omenaviipaleet reikälusikalla ja laita ne kulhoon. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Palauta sitten omenat pannulle, kiehauta nopeasti uudelleen.

Sen jälkeen steriloi purkit, laita niihin kuuma hillo ja rullaa ne. Lisää sitruunan kuori sokerin kanssa ja raastettu inkiväärijuuri isoon kattilaan, jossa on paksu kattila, kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee (sekoita usein). Lisää omenat ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 2 tuntia. Sinun täytyy sekoittaa tätä hilloa usein ja melko varovasti.

Hyödyllisiä neuvoja

Jotta purkit pysyisivät paremmin, on suositeltavaa steriloida ne 10 minuuttia kiehuvassa vedessä, jo kierretyillä kansilla.

Sitruuna-inkiväärihillon resepti

Välttämätön:

• 200 g inkiväärijuurta;
• 1 sitruuna (iso)
• 420-450 g sokeria

Ruoanlaitto:

Pese inkivääri, kuori, leikkaa 2-3 mm paksuisiksi viipaleiksi. Pese sitruuna, kuivaa se, leikkaa ohuiksi viipaleiksi kuoren kanssa. Sekoita valmistettu sitruuna, kidesokeri ja inkivääri, sekoita. Anna seoksen seistä hetken ja jatka kypsennystä sokerin sulaessa.

Laita tämä makea sitruuna-inkiväärivalmiste korkealle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes inkiväärijuuresta tulee läpikuultava ja pehmeä. Kun hillo on kiehunut voimakkaasti, keitä sitä vielä 5 minuuttia intensiivisesti ja perusteellisesti ja sekoita puulastalla.

Kaada sitruuna-inkiväärihillo kuumana steriloituihin purkkeihin. Haluaisin myös huomauttaa, että tällaista hilloa ei tarvitse rullata koneella, riittää, kun kierrät sen steriileillä metallikannilla. Valmistuksen viimeisessä vaiheessa hillo on käärittävä itsesteriloitumista varten. Kun purkit ovat jäähtyneet, vie ne kellariin tai laita viileään paikkaan.

Syksyn tullessa ja sateiden, viileän sään vuoksi kehomme on heikentynyt ja altis vilustumiselle, epätavallisen maukas hillo appelsiineista inkiväärillä voi vahvistaa sitä.

Inkiväärihillo appelsiinin ja inkiväärin kanssa

Välttämätön:

• 2 kuppia sokeria
• 1 lasillinen vettä
• 3 appelsiinia
• 1 sitruuna
• 1 omena
• 100 g inkiväärijuurta

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten kaada sokeri kattilaan ja lähetä se liedelle, odota, kunnes se kiehuu. Kun siirappi kypsyy, huolehdi appelsiineista. Jotta hillolla ei olisi katkeraa jälkimakua, ne on puhdistettava oikein. Poista hyvin varovasti appelsiininkuoren ylin kerros, varo koskettamasta appelsiinin kuoren alla olevaa valkoista kerrosta. Koska hän on katkera. Leikkaa kuori ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa sitten appelsiiniviipaleet varovasti. Varmista myös, että niitä yhdistävät kalvot eivät jää kiinni. Lähetä seuraavaksi valmistetut appelsiiniviipaleet ja kuori kiehuvaan siirappiin.

On aika aloittaa sitruunan käsittely. Jotta tämä hillo seisoisi pitkään ja säilyisi koko talven ajan, sitä valmistettaessa on lisättävä sitruunan kuorta, sitruunaa tai sitruunahappoa.

Sitruunoita ei tarvitse kuoria niin perusteellisesti kuin appelsiineja. Riittää, kun peset sen perusteellisesti, leikkaat ohuiksi puoliviipaleiksi ja laitat kattilaan. Jotta hillosta ei tulisi nestettä, on tarpeen leikata ja lisätä omena. Tämä hedelmä maun mukaan voidaan myös korvata aprikooseilla, persikoilla, kurpitsalla tai jopa lisätä kesäkurpitsaa.

Appelsiinihillon keittäminen inkiväärillä ei vie paljon aikaa. Sen täytyy keittää kirjaimellisesti 5 minuuttia, minkä jälkeen lisää viimeinen, mutta samalla yhtä tärkeä ainesosa - inkivääri. Ennen tätä puhdista kasvi, leikkaa kuutioiksi, laita kattilaan, kiehauta ja sammuta lämpö.

Siinä se, hillo on valmis! Voit nauttia terveellistä ja herkullista appelsiini-inkiväärihilloa herkullisella maulla.
Voit myös siirtää hillon steriloituihin purkkeihin, kääriä kannet ja laittaa kylmään.

Appelsiinihillon valmistaminen on mahdollista mihin aikaan vuodesta tahansa, sillä hilloon tarvittavat ainekset voi ostaa milloin tahansa. Voit kokata milloin tahansa tuore hillo ja ilahduta läheisiäsi.

Appelsiinihilloa voidaan valmistaa useiden reseptien mukaan. Sitä pidetään helpoimpana tämä resepti, jossa pääainesosat ovat itse appelsiinit.

Tavallisen appelsiinihillon valmistamiseksi tarvitsemme:

• 1 kg appelsiineja;
• 1,5 kg sokeria;
• 2 lasillista vettä;
• 3 art. l. appelsiinin kuori.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on pestävä kaikki appelsiinit perusteellisesti, pyyhittävä, kuivattava, kuorittava ja jaettava viipaleiksi. Jotta luut eivät häiritse hilloa kulutuksen aikana, on suositeltavaa poistaa ne. Poistamme myös kovat suonet. Kun appelsiinit on valmistettu, leikkaa jokainen viipale 2 osaan.

Hillon pohjaa varten sinun täytyy keittää sokerisiirappia. Se keitetään emaloidussa pannussa veden ja sokerin kanssa, keitetään, kunnes sokeri liukenee ja siirappi paksuuntuu.

Kun siirappi on valmistettu, kasta hienonnetut appelsiiniviipaleet ja hienonnettu kuori pannulle. Kun hillo alkaa kiehua, poista kalvo. Keitä sitten vielä noin kaksi tuntia ilman kantta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Poista hillo liedeltä, jäähdytä ja vielä kaksi kertaa suoritamme toimenpiteen ruoanlaiton kanssa. Heti kun ne kiehuvat kolmannen kerran, poista hillo liedeltä, jäähdytä hyvin ja kaada esivalmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulje kansi.

Voit lisätä tähän hilloon mausteita: neilikkaa, mustapippuria, kanelia tai kardemummaa. MUTTA hienostunut maku se saadaan lisäämällä pähkinöitä, pääasiassa manteleita, mutta mitä tahansa muita voidaan käyttää.

Juuri ennen pähkinöiden lisäämistä massaan kypsennyksen aikana, ne tulee pestä ja liota yön yli kylmä vesi niin, että niistä tulee hieman pehmeämpiä, ja itse hillossa voit tuntea miellyttävä maku ja ylimääräistä makua. Pähkinät voidaan hienontaa, raastaa tai hienontaa tehosekoittimessa.

Tällainen hillo osoittautuu melko paksuksi ja sitä käytetään tekstistä valmistettujen tuotteiden täytteenä. Siitä tulee myös maukas lisäys raejuustoon ja muroihin.

Jäljelle jäävistä appelsiineista voit valmistaa herkullisia kotiruoanlaitto joka antaa elinvoimaa ja hyvä tuuli jopa kylmänä talvipäivänä.

Appelsiinihillo inkiväärillä

Inkivääri on erittäin hyödyllinen kehollemme. Se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, jotka kyllästävät kehoa ja tekevät siitä vastustuskyvyn erilaisille vilustumisille. Siksi valmistaudu appelsiinihilloa Inkivääriä lisäämällä se ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta.

Seuraavien ainesosien valmistus:

• 1 kg appelsiineja;
• 2 keskikokoista sitruunaa;
• 300 gr inkiväärijuurta;
• 1,5 kg sokeria;
• 2 kupillista vettä, niin hillosta ei tule liian paksua. Niille, jotka rakastavat enemmän paksu koostumus yksi lasillinen vettä riittää.

Valmista ensin appelsiinit, sitruunat ja inkivääri. Pesemme ja kuivaamme kaiken perusteellisesti. Appelsiineista kuori poistetaan eniten kasviskuorimalla nopea tapa. On kätevintä poistaa kuori sitruunoista tavallisella raastimella. Ei ole suositeltavaa poistaa appelsiineista valkoista hedelmälihaa, koska sen ansiosta hillo osoittautuu paksummaksi, mutta sitruunoista on poistettava tämä massa, koska se on melko katkeraa ja voi pilata kaiken hillon sinulle. Inkivääri kuoritaan ja hierotaan hienoksi samalla raastimella.

Hienonna appelsiinit, kuori ja sitruunat hienoksi, ja jos haluat hillon sijaan hillon, käytä tehosekoitinta jauhamiseen.

Kaada vettä joukkoon emaloitu pannu. Lado appelsiinit, sitruunat ja inkivääri kerroksittain, ripottele jokaiseen kerrokseen sokeria. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä. Levitä sitten saatu paksuus steriloituihin purkkeihin ja kiristä kannet.

Tätä hilloa käytetään täydellisesti immuniteetin vahvistamiseen talvella ja vuodenaikojen aikana sekä vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon.

Ei vähempää kuin tehokas työkalu talvella hyvinvoinnin parantamiseksi ja vastustuskyvyn lisäämiseksi palvelee, joka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti kotona.

Appelsiinihilloa karviaismarjoilla

Appelsiinikarviaishilloa on kahta tyyppiä. Ensimmäinen, niin kutsuttu raakahillo, ei vaadi keittämistä. Toinen altistetaan lämpökäsittelylle. Suosittelemme kokeilemaan ja valmistamaan hilloa yhden ja toisen reseptin mukaan.

Raakahillon valmistamiseksi tarvitset:

• 1 appelsiini;
• 1 kg karviaisia;
• 1 kg sokeria.

Keittoprosessi:

Huuhtele ja kuivaa appelsiinit, kuori ja poista kaikki kivet. Huuhtele karviaiset poistamalla kanta. Jauha valmistetut ainekset tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi.

Siirrä murskattu velu syvään astiaan, peitä sokerilla ja sekoita huolellisesti, kunnes sokeri liukenee.

Kun sokeri on liuennut, tällä tavalla saatu hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin, suljetaan muovikannilla ja laitetaan jääkaappiin.

Tällaisen hillon säilyvyys ei ole pitkä, joten makean on käytettävä sitä ensin.

Epäilemättä myös perheesi ja ystäväsi pitävät siitä.

Hillo pitkäaikaiseen säilytykseen

varten pitkäaikaissäilytys Hillon on oltava vielä kypsää. Siksi reseptin toinen versio on kätevämpi ja käytännöllisempi.

Tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 1 kg appelsiineja;
• 1,5 kg karviaisia;
• 1,5 kg sokeria;

Keittoprosessi:

Huuhtele appelsiinit, leikkaa 4 osaan, poista siemenet ja jauha yhdessä kuoren kanssa lihamyllyllä. Laita myös karviaiset lihamyllyn läpi. Laita kaikki kattilaan, peitä sokerilla ja laita tuleen. On tarpeen sekoittaa säännöllisesti. Heti kun hillomassa kiehuu, vähennä lämpöä, keitä vielä 10 minuuttia ja poista liedeltä.

Hillo tulee infusoida, ja sitten voit jatkaa kypsentämistä toisen kerran vain 15 minuuttia.

Kaada kuumana purkkeihin. Hillosta tulee herkullista ja tuoksuvaa!

Appelsiinihilloa aprikooseilla

Aprikoosi itsessään on erittäin mehukas, makea ja tuoksuvia hedelmiä. Appelsiinin kanssa hillon kumppanina se saa vielä kirkkaamman aromin ja sanoinkuvaamattoman maun.

Tämän hillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 2 kg aprikooseja;
• 0,5 kg appelsiineja;
• 1 kg sokeria.

Hilloa varten sinun on ostettava kypsiä, mutta ei ylikypsiä aprikooseja. Luiden tulee erottua hyvin.

Keittoprosessi:

Huuhtele ja kuivaa aprikoosit pyyhkeellä, jaa sitten kahteen osaan ja poista siemenet. Älä heitä luita pois, sillä niitä käytetään myös hillon valmistukseen. Laita aprikoosit vuoan pohjalle ja peitä sokerilla.

Pese appelsiinit huolellisesti ja leikkaa renkaiksi yhdessä kuoren kanssa poistaen siemenet. Laita appelsiinit aprikoosien päälle ja ripottele päälle myös sokeria.

Leikkaa aprikooseista kaikki kivet ja poista ytimet. Huolimatta siitä, että ytimet ovat katkeria raa'ina, ne lisäävät hilloa kypsennettynä ainutlaatuinen maku. Hienonna aprikoosinsiemen ja lisää ne muiden ainesten joukkoon kattilassa.

Sekoita kaikki huolellisesti, peitä pyyhkeellä ja anna seistä puoli tuntia, jotta sokeri alkaa liueta ja liottaa aprikoosit ja appelsiinit.

Kun aprikoosit antavat mehua, laita pannu keskilämmölle ja sekoita silloin tällöin, unohtamatta poistaa vaahtoa. Vaahto on poistettava puisella uralusikalla.

Heti kun vaahto katoaa ja hillo alkaa kiehua - poista liedeltä ja jäähdytä.

Laita pannu uudelleen 5 tunnin kuluttua liedelle. Keitä miedolla lämmöllä tasan tunti, ota pois liedeltä.

Kaada hillo purkkeihin, korkki ja käännä kansi alas, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Hillo on erittäin maukasta. Siitä tulee upea lisäys muroihin, raejuustoon, voileipiin, voit käyttää sitä myös makeiden piirakkaiden täytteenä.

Appelsiinihilloa nuorilla porkkanoilla

Tällaisen epätavallisen hillon valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 750 gr. Kidesokeri;
• 600 gr. appelsiinit;
• 500 gr. nuoret porkkanat;
• 2 sitruunaa;

Keittoprosessi:

Huuhtele sitruunat hyvin, kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa niistä kuori pois ja jauha tehosekoittimessa tai lihamyllyllä. Jaa sitruunat useisiin osiin kätevästi. Poista viipaleista kaikki luut. Taita viipaloidut viipaleet sideharsopussiin ja purista niistä varovasti sitruunamehu.

Huuhtele appelsiinit huolellisesti, kuivaa, kuori, leikkaa viipaleiksi, poista siemenet. Purista myös mehu harsopussilla, kuten tehtiin sitruunan kanssa.

Älä heitä pois sitruunan ja appelsiinin siemeniä. Laita samaan sidepussiin.

Ota nuoret porkkanat, huuhtele juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Haluttaessa porkkanat voidaan hienontaa työntämällä se lihamyllyn läpi tai käyttämällä tehosekoitinta. Tämä hetki on makuasia.

Kun porkkanat on leikattu, laita ne emalivuokaan yhdessä sitruunankuoren kanssa.

Kaada päälle sitruunamehu appelsiinimehu. Aseta luupussi kattilaan. Laita kaikki keskilämmölle ja älä unohda sekoittaa jatkuvasti, jotta mikään ei pala. Keitä kunnes sitruunan kuori pehmenee. Ota sitten pussi luuineen ja kaada sokeri.

Jatka kypsentämistä noin tunnin ajan sekoittaen, unohtamatta poistaa vaahtoa.

Tuloksena syntynyt herkullinen kuuma herkku kaadetaan purkkeihin. Sulje kannella ja laita ylösalaisin pimeään paikkaan jäähtymään kokonaan.

Kustannusten suhteen tällainen hillo osoittautuu vähemmän budjetoiduksi, mutta samalla se ei ole maultaan huonompi kuin muut hillot.

Vastaamme mielellämme kaikkiin kysymyksiisi kommenteissa.