Viikonloppujen lisäksi arkipäivät on mukava aloittaa herkullisesti herkullinen aamiainen... Yksi kaikkien suosikkiruoista ennen töihin tai kouluun on ruskeat paahdetut pannukakut. Jokaisella kotiäidillä on varmasti oma perheresepti, joka on peritty useilta sukupolvilta ja jonka avulla valmistaa ruokaa perinteinen herkku ei tule olemaan vaikeaa. Tarjoile pannukakut kuten itsenäinen ruokalaji ei hyväksytty. Mikä sopii täydellisesti suosikkileipäisi? Huolimatta alkuperäinen maku hedelmäkastike, hillon tuoksu ja herkkä maku hillo, pannukakut kondensoidulla maidolla ovat aina olleet suosituin aamiainen. Täällä voit fantasoida paljon, koska käyttöä tällaisessa herkussa löytyy hedelmistä ja sitrushedelmistä, ja yksinkertaiset reseptit auttavat tässä.

Allekirjoitettu pannukakkuresepti

Tämän reseptin mukaiset herkulliset harjakattoiset pannukakut yhdistetään ihanteellisesti kaikkiin lisäaineisiin, joten kun olet tottunut valmistamaan sienimäistä herkkua, voit yksinkertaisesti kokeilla kastikkeita tai täytteitä. Huolimatta, makea lisäaine on joko kasviksia ja lihaa, ruokalajista tulee yhtä herkullinen.

Ainekset:

• 8 g soodaa;
• 28 g sokerihiekkaa;
• 9 g suolaa;
• 100 ml kasviöljyä;
• 420 g pannukakkujauhoja (vehnä);
• 2 munaa;
• 900 ml maitoa.

Valmistautuminen:

1. Lämmitä maito ennen taikinan valmistamista. Jauha munat valkoiseksi, kun olet yhdistänyt ne sokerihiekkaan ja suolaan.
2. Yhdistä maito ja munamassa. Kaada seokseen sooda ja lisää jauhot vähitellen sekoittaen taikinaa koko ajan lastalla.
3. Laita taikina valmiiksi voin kanssa. Jos näin ei tehdä, pannukakut eivät jää kunnolla pannulle paistaessa.
4. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, sivele pekoniviipaleella tai ripottelemalla sipulia. Kerää kauhalla yhden pannukakun tarvittava määrä taikinaa ja paista molemmin puolin.

Taita valmiit tuotteet kasaan, joka ei anna niiden jäähtyä nopeasti. Lämpimiä pannukakkuja helpompi antaa haluttu muoto.

"Fantasia"

Koska pannukakut valmistetaan käyttämällä merkkituote resepti se ei ole vaikeaa edes nuorille kokkeille, on vielä opittava korostamaan makuaan keitetyllä kondensoidulla maidolla. Älä unohda, että makean tuotteen kaloripitoisuus on melko suuri - noin 320 kcal, joten se ei sovellu laihduttajille.

Ruoanlaitto reseptit isoäidin pannukakkuja maidon päällä

Ainekset:

• 240 ml kondensoitua maitoa (keitetty);
• 17 valmista pannukakkua;
• 260 ml kermaa (rasvainen);
• 30 g tomusokeria;
• 400 g banaania;
• 25 g kaakaota (jauhetta).

Valmistautuminen:

1. Poista banaaneista kuoret soseuttamalla ne tehosekoittimella.
2. Sekoita jääkaapissa esimaustettu kerma jauheen kanssa ja vatkaa vatkaimella, kunnes ne ovat rehevästi korkeita.
3. Voitele jokainen pannukakku pienellä määrällä kondensoitua maitoa, jonka jälkeen on kerros banaanisose ja kermaa.
4. Kääri tuotteen reunan keskelle ja kääri se sitten rullalla.
5. Laita sämpylät korkealle liukumäelle ja koristele tiivistemaidon, kaakaon ja kerman kuumennetulla seoksella. On parempi tehdä tämä, jos käytät kirjekuorta tai yksinkertaista pergamenttipussia.

"Namia"

Monet kotiäidit ovat huomanneet, että jos suunnittelet seuraavan päivän ruokalistaa pitkään illalla, kulinaariset unelmat tulevat varmasti yöllä. Useimmiten unta punaisia ​​pannukakkuja... Mihin tällaiset unelmat johtavat? Yleensä aamulla jalat ryntäävät omatoimisesti keittiöön toteuttamaan unelmaa, mutta kansan unelmakirjoja lähetys, joka seuraa pian suurta menestystä. Onko näin, se on helppo tarkistaa ajan myötä, mutta herkullinen aamiainen tällaisten unelmien jälkeen hän varmasti ilahduttaa sinua hämmästyttävällä pannukakkujen ja makean maidon yhdistelmällä.

Ainekset:

• 9-10 pannukakkua;
• 300 g banaania;
• 150 ml kondensoitua maitoa;
• 40 g kookoshiutaleita;
• 65 ml kotitekoista maitoa.

Valmistautuminen:

1. Kiehauta maito kattilassa ja lisää heti kookoshiutaleet. Peitä astia tiiviisti kannella tai lautasella.
2. Pyyhi maito-kookosmassa ja kondensoitu maito tehosekoittimessa.
3. Leikkaa banaanit pitkiksi paksuiksi tikuiksi.
4. Levitä jokaiselle pannukakun päälle paksu kerros kermaa, laita reunaan banaanipala ja rullaa siisti tiukka putki.
5. Koska täyte on paksua, voit leikata tuotteet useisiin osiin ja asetella ne kauniisti päälle litteä astia koristeluun kermapisaroilla.

Pannukakut juustomassa: herkkä nautinto

"Rahoketarina"

Jos lapset ovat erittäin vastahakoisia poimimaan juustokakkuja tai puuroa haarukalla aamulla, he tulevat apuun ihana resepti hämmästyttävän herkullinen täyte tiivistemaidolla pitsituotteille. Voit valmistaa pannukakkuja illalla, ja aamulla on jäljellä täyttää ne täytteellä ja tarjoilla. Tässä ei ole epäilystäkään - lapset alkavat imeä herkkua suurella mielenkiinnolla ja pyytävät varmasti täydennystä.

Ainekset:

• 150 ml keitettyä kondensoitua maitoa;
• 10 pannukakkua;
• 320 g rasvaista raejuustoa;
• 85 g murskattuja pähkinöitä (mitä tahansa);
• 6 g vaniljasokeria.

Valmistautuminen:

1. Paista pähkinöitä lyhyen aikaa kuivalla paistinpannulla välillä sekoittaen tai yksinkertaisesti ravistaen kevyesti. Lähetä ne tehosekoittimeen ja murskaa ne suuriksi muruiksi varoen muuttamasta tuotetta jauhoiksi (täytteessä se vain pilaa rakenteen ja maun).
2. Muuta raejuusto ja kondensoitu maito tehosekoittimella homogeeniseksi ruokahaluiseksi massaksi.
3. Yhdistä pähkinämurut juustomassaa, lisää vaniljasokeri. Sekoita leveällä lastalla yrittäen jakaa pähkinät tasaisesti koko massaan.
4. Voitele jokainen pannukakku ympyrä täytteellä ja kierrä siistejä putkia.
5. Jos täytettä on jäljellä, koristele tuotteet kauniisti.

Kautta herkullinen kerma voit valmistaa herkullisen kakun asettamalla pannukakut tasaiseen pinoon ja siirtämällä ne juustomassalla. Voit koristella kakun jäljelle jääneellä raejuustolla tai hedelmillä.

"Uskomattomia" pannukakkuja

Jopa ei aivan onnistuneet pannukakut voivat muuttua täysimittaisiksi runsas aamiainen epätavallinen täyte... Puuroa käyttämällä harvat uskovat, että siitä tulee todella maukasta, mutta maistaessaan ainakin pienen herkkupalan he menevät varmasti keittiöön toistamaan herkullisen kokeen.

Pannukakut kondensoidulla maidolla ovat yksi yksinkertaisimmista ja erittäin herkullisia herkkuja jonka voit tehdä itse ilman ongelmia.

Lapset ovat hulluja tällaiseen jälkiruokaan, ja siksi varmista, etteivät he syö liikaa, koska monet makeiset vaikuttavat negatiivisesti kasvavan kehon terveyteen.

Jälkiruoka herkullinen syödä kupin alla aromaattinen kaakao, lämmintä teetä tai lempikahvisi. Pannukakkujen tarjoilu kondensoidulla maidolla on mahdollista rullina, kirjekuorina, voit jopa tehdä kakun.

Tässä tapauksessa on parempi käyttää tölkkiä keitettyä kondensoitua maitoa. Kyllästä jokainen pannukakkukerros reilusti keitetyllä makeudella, ripottele päälle pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä. Yleensä älä säästä sisustuksessa ja näytä mielikuvitustasi.

Laittaa ruokaa ohuita pannukakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla täytetty ei ole ollenkaan vaikeaa. Resepti valokuvalla on esitetty alla, se on yksinkertainen ja suoraviivainen.

Resepti sisältää ruoassa saksanpähkinöitä, mutta jos et pidä tonysta, voit ottaa maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, pistaasipähkinöitä. Tässä tapauksessa maku ei pilaannu, sinun ei todellakaan pitäisi huolehtia tästä.

Maitopannukakkuja raejuustolla ja kondensoidulla maidolla

Testin komponentit: 4 kpl. kanat. munat; 750 ml maitoa; 0,5 rkl. Sahara; 1 pakkaus. pakettiauto. Sahara; 450 gr. jauhot; 150 g rast. öljyt.
Täytteen komponentit: 1 tölkki kondensoitua maitoa; 200 gr. Sahara; 350 gr. raejuusto.

Keittoalgoritmi:

1. Beat kanat. munat, jotta vaahtoa tulee, lisää niihin sokeri ja sekoita hyvin.
2. Lisään munamassaan maitoa, tarvitset sitä huonelämpötila... Tuon jauhoja, pakettiauto. sokeria, taikinan tulee olla tasaista ja juoksevaa.
3. Lämmitän paistinpannun, voitele rasitin. öljy. Kaadan taikinan pois, annan seistä. Pannukakku tulee ruskistaa, paistaa ja peittää kannella. Teen tämän kaiken taikinan kanssa.
4. Jauha taikina kondensoidulla maidolla, sokerilla. Teen muovimassaa.
5. Aloitan pannukakut ja taitan ne kirjekuoreen tai putkeen. Kaada kastike pannukakkujen päälle ja tarjoile.

Pannukakkuja kaakaolla ja kondensoidulla maidolla

Herkkä taikina suklaalla ja kermaisella tiivistetyllä täytteellä antavat lautaselle upeita makuaistia. Jälkiruoka on todella maukasta, ja siksi reseptin avulla voit valmistaa herkkuja juhlapöytään.

Komponentit: 5 kpl kanat. munat; 40 gr. kaakao; 200 gr. jauhot; 15 gr. Sahara; 0,5 litraa maitoa; 15 ml liuosta öljyt; 1/3 tl suola; 200 gr. juusto "Mascarpone"; 150 g keitetty kondensoitu maito; 50 gr. rusinat.

Keittoalgoritmi:

1. Maito ja kanat. Vatkaisin munat vatkaimella, vaahdon ilmaantuminen on välttämätöntä. Kylväsin jauhot ja lisään kaakaoon, suolan ja sokerin. Sekoitan ja lisään ensimmäiseen seokseen.
2. Voitele paistinpannun rastilla. voita ja kuumaa tulen päällä. leivon pannukakkuja.
3. Sekoitan juuston keitettyyn kondensoituun maitoon, lisään kiehuvassa vedessä pestyt rusinat.
4. Laitan täytteen keitetyllä kondensoidulla maidolla pannukakkujen päälle ja käärin putkeen. Kaada kastike ennen tarjoilua.

Resepti liitteenä askel askeleelta kuvia hyvin yksinkertainen, joten kokeile sitä käytännössä henkilökohtaisesti!

Smetana pannukakkuja kondensoidulla maidolla

Resepti ei ole vain mielenkiintoinen erityinen maku pannukakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla, mutta myös ainutlaatuinen annos. Pannukakut tulee kääriä rullalle ja leikata neljään osaan. Sitten pannukakut paistetaan rapeiksi.

Jokainen rulla on kerrostettava kermalla ja taitettava sitten kakun muotoon. Katso valokuvasta, kuinka kaunis jälkiruoka tulee. Anna sen koristelun olla oman harkintasi mukaan.

Komponentit: 2 kpl. kanat. munat; 190 g jauhot; 170 ml aloitusviljelmää; 35 gr. Sahara; 50 ml vettä; 0,5 tl kutakin sooda ja suola; 2 rkl sl. öljyt; 1 pankki sg. maito; 200 ml smetanaa; rast. voita.

Keittoalgoritmi:

1. Hapatukseen on lisättävä määritetty määrä jauhoja. On välttämätöntä, että hapatus on lämmin, on tärkeää seuloa jauhot. Lisään kanan joukkoon. munat, suola, sokeri ja vatkaa.
2. Lisään soodaa, keskeytän sen useita kertoja ja lähetän sen lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
3. Kuumenna pannu ja voitele sl:n pohjan. öljy. Kaadan annoksen taikinasta ja paistan toiselta puolelta noin 2 minuuttia. Käännän ympäri ja tuon pannukakun valmiiksi toiselta puolelta.
4. Sekoitan kondensoidun maidon ja kerman. Massan tulee olla homogeeninen. Leikkasin pannukakut 4 osaan ja paistan ne seuraavan päälle. öljy. Laitoin neljänneksen pannukakkuista vadille, päälle ruokalusikallinen. täytteet, sulje taikinalla. Painan massan päälle ja laitan kerman. Teen tämän kaikkien pannukakkujen kanssa.
5. Ripottelen pannukakut koristeella ja tarjoan. Vieraat ovat varmasti iloisia, he kysyvät herkkureseptiä, aivan kuten kotitaloudesi, kun he näkevät herkkua aamulla aamiaiseksi.

Tutustu sivustooni, kokeile muita reseptejä ja hemmottele läheisiäsi herkullisilla kotitekoisilla kakuilla!

Oma videoreseptini

Pannukakut kondensoidulla maidolla eivät ole vain herkullinen jälkiruoka, mutta myös erinomainen pohja varten kotitekoinen kakku... Pannukakkujen täytteen valmistamiseksi voit käyttää sekä tavallisia että keitetty kondensoitu maito... Mutta itse pannukakut kondensoidulla maidolla keitetään parhaiten kefirin tai maidon kanssa - silloin ne osoittautuvat pehmeiksi ja pehmeiksi. Tietoja ruoanlaiton salaisuuksista herkullisia pannukakkuja kondensoidulla maidolla ja tulee puhe artikkelissamme.

Ohuet pannukakut kondensoidulla maidolla ja mansikoilla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Tämän reseptin mukaan kondensoidulla maidolla (maidosta, munista) valmistettujen pannukakkujen täytteenä mansikoiden sijasta voit ottaa muita marjoja tai hedelmiä, esimerkiksi mustikoita tai banaaneja. Mutta pakolliset ehdot jää yksinomaiseen käyttöön tuore hedelmä, joka täytyy ensin heittää siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Tämä ruokalaji sisältää optimaalinen määrä BZHU (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit), ja voit jopa keittää sen hidas liesi.

Pannukakkuja kondensoidulla maidolla kuva

Vaaditut ainesosat:

• vähärasvainen maito - 0,5 l.
• jauhot - 280 gr.
• munat - 3 kpl.
• sokeri - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• kondensoitu maito - 1/2 tölkkiä
• tuoreet mansikat - 200 gr.

Vaiheittainen ohje

Kotitekoinen pannukakku kondensoidulla maidolla ja smetalla - askel askeleelta resepti

Tämä kakku on aina suosittu monien kotiäitien keskuudessa. Hän on vain jumalan lahja niille, jotka rakastavat kevyitä kotitekoisia kakkuja, mutta eivät ole vielä hankkineet uunia. Yksi asia on kiusallista - yhden tiivistemaidon kera pannukakkuannoksen kaloripitoisuus ylittää 160 kcal! Mutta sen hämmästyttävä maku enemmän kuin kompensoi tämän tosiasian.

Pannukakkuresepti kondensoidulla maidolla

Vaaditut ainesosat:

• maito - 600 ml.
• jauhot - 300 gr.
• munat - 3 kpl.
• sokeri - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• keitetty kondensoitu maito - 1/2 tölkkiä
• rasvainen smetana tai kerma - 200 gr.
• sokeri kermalle - 100 gr.

Vaiheittainen ohje

1. Paista pannukakut ensimmäisen reseptin ohjeiden mukaan. Tästä ainesmäärästä tulee noin 20-25 ohutta pannukakkua.
2. Jäähdytä valmiit pannukakut ja laita suurelle astialle.
3. Sinun on voideltava kakku sisältä seuraavasti: voitele ensimmäinen pannukakku keitetyllä kondensoidulla maidolla, laita toinen pannukakku päälle ja voitele se smetalla, vaahdoksi sokerilla.
   Huomaa! Antaa smetanaa herkkä tuoksu lisää pussi vatkatessa vaniljasokeria tai pari tippaa vaniljauutetta.
4. Jatka pannukakkujen levittämistä vuorotellen kondensoitua maitoa ja smetana... Viimeisenä tulisi olla pannukakku keitetyllä kondensoidulla maidolla. Voit koristella kakun kermavaahdolla ja pähkinöillä, halutessasi hedelmillä.

Pannukakut kondensoidulla maidolla kefirillä ja marjoilla - askel askeleelta resepti

Kefirin käytön ansiosta pannukakkutaikina on erityisen ilmavaa ja itse pannukakut tulevat pehmeiksi ja mureiksi. Ja täytteen kondensoituneen maidon lisäkkeenä suosittelemme käyttämään lempimarjojasi - sekä maukkaita että terveellisiä!

Pannukakkuja kondensoidulla maidolla, kaloreita

Vaaditut ainesosat:

• kefiiri - 500 ml.
• jauhot - 400 gr.
• munat - 3 kpl.
• sokeri - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• kondensoitu maito - 1/2 tölkkiä
• marjoja

Vaiheittainen ohje

1. Vatkaa kefiiri, voi ja munat tasaiseksi vaahdoksi.
2. Sekoita sokeri, suola ja jauhot ja siivilöi useita kertoja ohuen siivilän läpi.
3. Lisää kuivat aineet kefir-munaseokseen sekoittaen. Vatkaa vatkaimella, kunnes taikina on tasaista ja tasaista. Paista kuuma paistinpannu kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
4. Voitele jokainen pannukakku kondensoidulla maidolla ja koristele tuoreita marjoja.

Huomaa! Täytteeksi voit käyttää myös keitettyä kondensoitua maitoa, joka on vaahdotettava voita... Ota noin 50 grammaa voita puoleen tölkkiin kondensoitua maitoa. Se osoittautuu erittäin herkkä kerma, joka sopii myös pannukakkukakun päälle.

Muuten! Pannukakut unessa ennustavat menestystä liiketoiminnassa.

Rehevät vaniljakastikepannukakut kondensoidulla maidolla - vaiheittainen videoresepti

Jos pidät paisuneista pannukakkuista, tämä videoresepti opettaa sinulle ruoanlaittoa pörröisiä pannukakkuja kondensoidulla maidolla kotona.

Pannukakkuja kondensoidulla maidolla ja tuoreilla marjoilla. Ideoita Internetistä.

On tapana leipoa pannukakkuja laskiaisena. rakastan enemmän ohuita pannukakkuja varsinkin kanssa herkullinen täyte... Tämä keitettyjen kondensoitujen maitopannukakkujen resepti on hyvin yksinkertainen ja sen valmistaminen vie vähän aikaa.

Tietystä määrästä ainesosia saadaan paljon pannukakkuja, mikä riittää 3-4 hengen perheelle.

Lisää maito kattilaan tai muuhun astiaan. Valitse syvät astiat, jos käytät sekoitinta sisällön sekoittamiseen.

Sinun on lisättävä munat maitoon.

Lisää heti hieman suolaa.

Vatkaa sisältö tehosekoittimella niin, että munat sekoittuvat hyvin maidon ja sokerin kanssa. Vatkaa muutama minuutti alhaisella nopeudella.

Seuraava vaihe kondensoidun maitopannukakkujen valmistuksessa on jauhojen lisääminen. Sitä ennen on suositeltavaa seuloa se. Valitse pannukakkuihin jauhot huippuluokkaa.

Sekoita ensin kattilan sisältö lusikalla. Mutta tällä tavalla muodostuu kokkareita. Siksi massan paremmin sekoittamiseksi sinun on käytettävä sekoitinta. Vatkaa, kunnes jauhot liukenevat maitoon.

Kerran luin sen auringonkukkaöljy voidaan lisätä taikinaan, ei pannulle. Nyt teen sen. Mutta paljon riippuu valitusta pannusta ja sen peittävyydestä.

Jos lisäät taikinaan voita, saat sellaisen massan. Ota kauha tai syvä lusikka ja kaada pieni määrä esilämmitettyyn pannuun.

Tällä kertaa paistoin kahdessa pannussa eri merkkejä... Eniten pidin Thomas-tuotemerkin paistinpannussa keitetyistä pannukakkuista. Sen päällä olevat pannukakut irrotettiin helposti ja paistettiin nopeasti. Toinen paistinpannu oli Tefa, mutta ei kovin uusi. Pannukakut sai myös häneltä helposti irti, mutta minun piti silti voidella pannu pienellä öljyllä.
Minulla oli tapana leipoa valurautainen paistinpannu ilman öljyn käyttöä pinnan voitelemiseen. Tällä kertaa hän petti minut. Tulen siihen johtopäätökseen, että jotta pannukakut voidaan poistaa hyvin pannulta, on tarpeen valita yksi näihin tarkoituksiin. Ja älä käytä sitä mihinkään muuhun.

Nämä pannukakut saadaan, jos voitelet pannulla ensin auringonkukkaöljyä. (vaikka se olisi testissä)

Ja sileämpiä pannukakkuja, jos ei ole öljytty.

Näin monta pannukakkua sain 1 litrasta maitoa 2:n avulla erilaisia ​​pannuja... On tarpeen odottaa, kunnes pannukakut ovat jäähtyneet.
Nyt sinun on laitettava täyte keitetyn kondensoidun maidon muodossa pannukakkuihin. Valita paksua kondensoitua maitoa jotta se ei vuoda ulos lämmityksen aikana.

Tykkään tehdä kondensoitua maitopannukakkuja, jotka ovat pienempiä.

Laita 1 tl kondensoitua maitoa lähemmäs pannukakun reunaa.

Käärimme sen päälle.

Nyt sinun on taitettava pannukakut reunojen ympärille.

Ja käännä pannukakku ylhäältä alas. Tässä asennossa pannukakut ovat hyvin kiinni. Halutessasi voit paistaa niitä hieman pannulla, mutta syön niitä mielelläni enemmän kylminä eikä paistettuina.

Ja tämä on valokuva vertailua varten. Vasemmalla on iso pannukakku. Mutta ne tulee täyttää täytteillä lisää kuin pienille.

Kondensoidun maidon lisääminen pannukakkuihin ei kestänyt paljon aikaa. Tuloksena on herkullisia ja ravitsevia pannukakkuja.

hyvää ruokahalua ja laskiaisten kanssa!)

Kokkausaika: PT01H00M 1 h.

Slaaville nämä ohuita kakkuja eivät ole vain kansallinen herkku, jossa on valtava valikoima täytteitä, vaan myös aamiaisen pääruoka. Älkääkä sanoko, pannukakkuja kondensoidulla maidolla joukon joukossa erilaisia ​​vaihtoehtoja jäävät pois kilpailusta. Herkullisia, makeita, ravitsevia, ne maistuvat sekä aikuisille että lapsille. Mutta puhumme tässä postauksessa siitä, kuinka vaivata taikina näitä pahamaineisimpia kierroksia varten ja kuinka ne parhaiten palvelee, sekä kaikki yksityiskohtaiset valokuvat.

Pannukakkujen paistaminen ei ole vaikea tiede. Tapahtuman onnistuminen riippuu ensisijaisesti oikeasta reseptistä ja kaikkien ainesosien täsmällisistä suhteista. Pääsääntöisesti jokaisella perheellä on oma, niin sanotusti kirjoittajansa kotivaihtoehto herkullisimmat, parhaat pannukakut.

Joku leipoa mieluummin paksumpia pannukakkuja, joku ohuista ja rei'itetyistä, ja on niitä, jotka ovat hulluina pannukakun reunojen rapeisiin kuoriin, jotka voidaan saavuttaa paistamalla ne öljyssä perinteisessä valurautapannussa.

Jokainen pannukakkuresepti on hyvä omalla tavallaan, koska tämä on meidän kansallisruoka ja pidämme siitä aina.

Verkkosivustomme kokin kaksi videoreseptiä pannukakkutaikinaan

Povarenkalla on myös erilaisia ​​testattuja ja testattuja pannukakkureseptejä, jotka löydät videosta tai nettisivuiltamme.

Jää vain ihmetellä kokki-harrastajamme kekseliäisyyttä ja valtava määrä erilaisia ​​vaihtoehtoja pannukakkutaikina: kefiiri tai maito, hera tai smetana, kivennäisvesi ja jopa olutta.

Mutta tämän runsauden joukossa halvin ja herkullinen resepti kuinka valmistaa pannukakkuja puhdas vesi... Ja jos käärit täytteen keitetyllä kondensoidulla maidolla niihin, jälkiruoka tulee kiitettäväksi.

Kotitekoisia pannukakkuja banaanilla ja kondensoidulla maidolla

Lasten ilahduttaminen sunnuntain aamiaisella on jokaisen koululaisten äidin päätavoite heidän ainoana vapaapäivänään. Ja ketkä lapset kieltäytyvät tästä herkullinen ruokalaji kuten pannukakkuja kondensoidulla maidolla ja banaanilla?

Vaivaamme pannukakkujen taikinan maidossa, ja jos sitä ei ole käsillä, voimme käyttää myös kondensoitua maitoa laimennettuna. keitetty vesi suhteessa 1 litraan vettä 1/3 purkista.

Ainesosat

• Korkeimman luokan vehnäjauho - 0,4 kg;
• Maito - 1 l;
• Valitut kananmunat - 4-5 kpl;
• Rakeistettu sokeri - 2 rkl.;
• Suola - ¼ tl;
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• Banaanit - 3 kpl;
• Kondensoitu maito - ½ tölkkiä.

Kuinka valmistaa pannukakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla askel askeleelta

1. Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa vispilällä, tehosekoittimella tai sekoittimella, kunnes makeat ja suolaiset kiteet liukenevat, minkä jälkeen alamme vähitellen lisätä jauhoja ja vaivata paksua taikinaa.
2. Vasta kun kaikki jauhot on lisätty kokonaan, alamme lisätä maitoa taikinaan. On otettava huomioon, että maidon tulee olla lämmintä, huoneenlämpöistä, jotta pannukakku taikina ei muodostunut kokkareita.
3. Kun massa on saanut tasaisen nestemäisen rakenteen, voit antaa taikinan hautua 20 minuuttia.
4. Lisää kolmanneksen tunnin kuluttua pannukakun koostumus auringonkukkaöljyä ja paista pannukakkuja.

Kuinka paistaa pannukakut oikein pannussa? Jotta pannukakut eivät tartu pannuun eivätkä tule möykkyinä, valurauta on lämmitettävä hyvin ja sen pohja on voideltu. ruokaöljy tai öljyä.

Pannukakkutäyte: Banaanitäyttöresepti

Kun kaikki pannukakut on paistettu, valmistamme täytteen.

1. Kuori banaanit ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne kondensoituun maitoon.
2. Laita valmistettu hedelmä- ja maitomassa (1,5-2 rkl) pannukakun pohjalle suikaleeksi (pituus 10 cm ja leveys 2 cm), astuen reunasta 2-3 cm taaksepäin. Taita nyt vasen ja pannukakun oikeat reunat sisään ja kääri täytetty pannukakku putkeen.

Tarjoilun yhteydessä banaaniyllätyslennukakkuja voi koristella karamellisiirappilla ja suklaalastuilla.

Ainesosat

• - 3-3,5 kuppia + -
• - 1 l + -
• - 3 rkl. + -
• - 3 kpl. + -
• - ½ tl + -
• - 7 rkl. + -
• Soda - ½ ruokalusikallista + -
• Keitetty kondensoitu maito täyttöön - 1 tölkki + -

Valmistautuminen

Laita munat syvään kulhoon ja vatkaa sokerin ja suolan kanssa ensimmäiseksi vaahdoksi.



Lisää sitten puolet veden tilavuudesta, 2 kupillista jauhoja munamassaan ja vatkaa kaikki vispilällä tai vatkaimella murtaen kokkareet varovasti, jotta taikina on homogeeninen.

Kaada sitten vähitellen joukkoon yleinen koostumus vielä 200 ml vettä ja loput jauhot. Jälleen sekoitetaan kaikki tasaiseksi, minkä jälkeen saamme taikinan tarvittavaan koostumukseen lakkaamatta häiritsemättä nestemäinen smetana loput vedestä.



Kun taikinan pohja on valmis, kaada siihen ruokasoodaa ja kaada auringonkukkaöljyä, minkä jälkeen sekoitamme kaikki uudelleen perusteellisesti, jotta kaikki ainekset, ja mikä tärkeintä, sooda, leviävät taikinan läpi.

Paista sen jälkeen kevätkäärylettä hieman öljyssä, jotta jälkiruokamme pysyy muodoltaan kuumana ja rapeana.



Kondensoidulla maidolla varustetut pannukakut ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla kuumaan vastakeitettyyn teehen. Tämä loistava aloitus päivä, koska tällainen aamiainen ei vain piristä sinua, vaan myös antaa voimaa ja energiaa koko päiväksi.