Thaimaan eksoottiset hedelmät - thaimaalaiset nimet, valokuvat, hinnat.

• Thaimaan hedelmät ovat tärkeä osa kokonaisuutta ja maan asukkaiden ja vieraiden suosikki herkku.

Thaimaa voi olla ylpeä tällaisesta rikkaudesta! Loppujen lopuksi tämä on niin loputon valikoima hedelmiä, että joskus näyttää siltä, \u200b\u200bettä luonto kokeilee muotoa, väriä, makuja ja hajuja luomalla odottamattomia yhdistelmiä.

Sadot korjataan täällä kolme kertaa vuodessa! Siksi tuoreita hedelmiä Thaimaassa on jatkuvasti saatavilla ja hinnat ovat erittäin halpoja. Suotuisan ilmaston ansiosta he eivät tarvitse kemiallisia lannoitteita niiden viljelyyn, mikä tarkoittaa, että kaikki hedelmät ovat ympäristöystävällisiä ja erittäin terveellisiä.

• Kun lähestyt hedelmämyymälää, matkustajat eivät yleensä voi valita heti.
• Loppujen lopuksi, kun olen nähnyt niin monia tuntemattomia hedelmiä kirkkaita värejä, Haluan kokeilla kaikkea kerralla!

Voit kokeilla ensimmäistä haluamaasi asiaa satunnaisesti. Todennäköisesti se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi hedelmäksi, ja on erittäin vaikeaa verrata tätä makua jo tuttuun.

• Mutta joskus valitun hedelmän maku ja haju voivat olla hyvin yllättäviä. Se voi olla suolaista tai se ei välttämättä maistu ollenkaan.

Siksi on tärkeää tietää jotain thaimaalaisista hedelmistä etukäteen: miten ne kuoritaan, mikä maku ja tuoksu niillä on, miten niitä syödään ja missä ruokissa niitä käytetään. Jokainen näistä hedelmistä on syytä tutkia tarkemmin nimillä ja valokuvilla.

Ananas

Päällä: Sa-pa-rot

Ananas on suuri tuttu trooppinen hedelmä... Se on muodoltaan soikea, peitetty kovalla kulmikkaalla iholla ulkopuolelta, ja sen päällä on joukko kovia lehtiä. Sisällä on kirkkaan keltainen mehukas massa, pehmeä ja makea.

• Olla olemassa eri lajikkeita ananakset, jotka eroavat koostaan \u200b\u200bja maustaan.
• Thaimaassa uskotaan olevan maailman parhaat ananakset. Niitä myydään kokonaisina, suoraan kuorineen ja lehdineen, samoin kuin - kuorittuina tai kahvalla, jota varten hedelmät voidaan pitää ja syödä välittömästi, tai - leikata viipaleiksi ja kääriä elintarvikekalvoon.

Thaimaassa ananasta käytetään salaateissa ja curryissa, niistä valmistetaan myös hilloa, tuoreet mehut, niska ja alkoholijuomat.

Vesimeloni

Thai: Taeng-mo

Vesimeloni on myös melko suosittu hoito kaikkialla maailmassa. Se on suuri, pyöristetty hedelmä (tai pikemminkin marja), jolla on tummanvihreä raidallinen kuori. Sisällä on erittäin mehukas punainen massa, jossa on mustia siemeniä.

• Thaimaasta löytyy paitsi punaisia \u200b\u200bvesimeloneja myös keltaisia. Ne eivät käytännössä eroa toisistaan \u200b\u200bmaulla - niillä kaikilla on erittäin makea liha.
• Vesimeloneja myydään kokonaisina sekä kuorittuina ja leikattuina viipaleiksi, toisin sanoen heti käyttövalmiiksi.

Thaimaalaiset rakastavat juoda vesimeloni mehu tai ravista (vesimelonimassa murskattu jää), ja sitä syödään usein suolan kanssa.

Banaani

Thai: Kluai

Banaanit ovat Thaimaassa hyvin yleinen hedelmä, ja täältä löytyy monia erilaisia \u200b\u200bbanaaneja.

Klassiset, tutut banaanit ovat kooltaan suuria ja pitkänomaisia.

Paksun keltaisen kuoren alla on melkein valkoinen massa, jolla on lievästi makea maku ja joskus hieman supistava. Thaimaassa näitä banaaneja käytetään vain ruoanlaittoon.

• Ne paistetaan mausteilla, keitetään kookosmaidossa, kuivataan, jolloin saadaan banaanisiruja tai valmistetaan herkullisia pannukakkuja muna- ja banaanitäytteellä.
• Tuoreita, he käyttävät yleensä toista tyyppiä - sormibanaaneja. Ne ovat kolme kertaa tavallista pienempiä, niillä on ohut kuori ja enemmän keltaista ja makeaa lihaa. On myös punaiset sormet banaaneja.

Guava

Thai: Farang

• Guava on thaimaalainen hedelmä, joka näyttää suurelta vihreä omena tai päärynä, jonka pinta on epätasainen.

Sisällä - valkoinen tai vaaleanpunainen liha, sakeus - kuten omena, monia pieniä siemeniä. Hedelmä on erittäin makea ja sillä on ennätyksellinen C-vitamiinipitoisuus.

• Guavaa syödään tuoreena suoraan ihon kanssa tai leikataan kiiloiksi ja ripotellaan sokerilla, mausteilla tai suolalla. Sitä käytetään joskus mehujen, salaattien ja jälkiruokien valmistamiseen.

Jackfruit

Thai: Kha-nunna

Jackfruit on erittäin suuri soikea hedelmä, joka voi painaa jopa 40 kiloa. Se on peitetty tiheällä rungon kuorella, jossa on pienet piikit.

• Sisällä se koostuu monista suurista lohkoista. keltainen väri erittäin herkällä makealla makulla ja miellyttävällä aromilla. Jakkipuun hedelmiä myydään useimmiten jo kuorittuina ja valmiina syötäviksi.
• He jopa vievät viipaleista luut, jotka sitten keitetään erikseen ja lisätään erilaisiin ruokiin.

Jackfruit on erittäin ravitsevaa, syödään tuoretta, lisätään hedelmäsalaatteihin, mehuihin ja cocktaileihin. Kypsymättömien hedelmien massaa käytetään ruoanlaittoon.

Durian

Thai: Liian ree-an

• Durian sai lempinimen "hedelmien kuningas" Thaimaassa. Sen hedelmät ovat erittäin suuria ja painavat useita kiloja.

Durianilla on soikea muoto, ulkopinta on peitetty kovalla kuorella, jossa on suuret piikit, jotka muistuttavat panssaria.

• Sisällä se on jaettu useisiin osiin, jotka ovat täynnä pehmeää keltaista lihaa. Niihin voi tarttua pari isoa luita. Durian-sellulla on miellyttävä kirpeä-makea maku, jota ei voida sanoa hajusta.

Se johtuu inhottava haju tämä hedelmä ei ole sallittua monissa hotelleissa. Siksi toinen lempinimi - "taivaan maku, helvetin haju". Tästä huolimatta durian on suosittu Thaimaassa, sitä rakastavat sekä paikalliset että turistit.

• Tätä hedelmää syödään yleensä tuoreena tai paistettuna suolalla. On syytä huomata, että lihan on oltava pehmeää, ei kiinteää (jota esiintyy kypsymättömissä durianissa), muuten maku on sama kuin haju.
• Durian on erittäin ravitseva hedelmä, se sisältää monia vitamiineja ja lämmittää kehoa. Mutta sitä ei pitäisi käyttää alkoholin kanssa.

Carambola (tähtihedelmä)

Thai: Ma-fuang

Carambola on pieni, kultainen soikea hedelmä, kirkkaan keltaista, ja se muistuttaa tekstuuriltaan paprikaa.

• Poikkileikkaukseltaan karambolahedelmällä on tähden muoto, joten toinen nimi - "tähtihedelmä".
• Se syödään yleensä tuoreena, leikattu viipaleiksi kuorimatta.

Hedelmät ovat erittäin mehukkaita, ja niillä on miellyttävä kukkainen, hieman makea maku ja aromi. Kypsymättömillä hedelmillä on hapan maku ja niistä valmistetaan usein virkistäviä mehuja, salaatteja ja kastikkeita.

Kookospähkinä (kookospähkinä)

Thai: Ma-phrao

Kookospähkinät tai oikein - kookospähkinät ovat levinneet Thaimaassa. Se on suuri, enintään kolme kiloa painava hedelmä, jossa on kova kuori, vihreä ulkopuolella ja valkoinen sisällä.

• Sen alla, aivan hedelmän keskellä, on itse asiassa pähkinä - kova kuori, jonka sisällä on massaa ja nestettä.

Tätä nestettä kutsutaan kookosmaidoksi. Sillä on makea nurmikasvien maku, erinomainen jano-sammuttaja ja monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Thaimaassa kookospähkinöitä käytetään eniten eri alueilla... Keittiössä kookospähkinämassa paistetaan, haudutetaan, grillataan ja lisätään erilaisiin ruokiin.
• Kookosmaitosta valmistetaan keittoja, kastikkeita, cocktaileja, jälkiruokia ja jäätelöä.

Lichi

Thai: Lin-chi

• Litsi on pieni pyöreä hedelmä, jolla on tiheä, kuoppainen punainen iho.

Kuori on helposti erotettavissa valkoisesta massasta, jolla on makea kirpeä maku ja pitkänomainen musta kuoppa sisällä.

Litsien lajikkeesta riippuen sen hedelmien muoto ja sävy voivat vaihdella hieman. Pyöreiden lisäksi on soikeita ja sydämenmuotoisia hedelmiä, ja väri vaihtelee vadelma-vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen.

• Litsiä syödään tuoreena, tämä hedelmä sammuttaa jano hyvin ja on erittäin hyödyllinen anemiaan. Myös mehut ja siirapit valmistetaan litsihedelmistä.

Longan (lohikäärmesilmä)

Thai: Lam-yai

Longan on pieni pähkinän kaltainen hedelmä, joka kasvaa rypälemäisenä.

• Heillä on vaaleanruskea iho, joka on helppo kuori. Sen alla on valkoinen läpikuultava massa, jonka koostumus on - kuten viinirypäleiden - ja pyöreä musta siemen keskellä.

Hedelmien ulkonäön vuoksi loggan sai nimen "lohikäärmesilmä", näin se käännetään thaimaalainen nimi... Longan-massa on erittäin mehukas ja makea, hunajainen maku ja miellyttävä tuoksu.

• Sitä syödään tuoreena tai kuivattuina, jolloin saadaan kuivattuja hedelmiä, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin rusinat. Jäätelöä ja jälkiruokia valmistetaan myös longan-hedelmistä.

Longkong

Thai: Langsat

• Longkong on monin tavoin samanlainen kuin longan, se on myös pieni pyöreä hedelmä, joka kasvaa joukossa.

Iho on myös tiheä, vaaleanruskea. Liha on hieman erilainen. Long Kongissa se on hieman kellertävä, läpikuultava ja jaettu lohkoihin.

• Ne ovat helposti uutettavissa ihosta ja niillä on makea ja hapan maku. Longkongia syödään tuoreena ja lisätään jäätelöön.

Mango

Thai: Ma-muang

Mango on levinnyt Etelä-Aasian maissa, mangolajikkeita on kymmeniä, joten sitä kutsutaan "trooppiseksi omenaksi". Se on soikea hedelmä, joka on hieman kapeneva toiselta puolelta.

• Klassiset thaimaalaiset mangot ovat väriltään keltaisia \u200b\u200bja ohuella sileällä iholla. Sen alla on tiheä massa, jolla on sama kirkkaan keltainen väri, jolla on miellyttävä tuoksu ja makea hunajan maku.

Lajikkeesta riippuen mangot ovat hyvin erilaisia.

• Niiden väri voi olla vihreä, vaaleanpunainen tai oranssi, tai ne voivat yhdistää pari erilaista väriä.

Näiden hedelmälajien maku ja rakenne eroavat myös toisistaan.

• Mangoja syödään tuoreina, kuorittuina ja kulutetaan myös erilaisia \u200b\u200bruokia, jälkiruokia ja juomia.

Mangosteen

Thai: mong-khut

• Mangosteen on todellinen thaimaalainen hedelmä, jota kasvatetaan täällä valtavasti ja viedään kaikkialle maailmaan.

Ja jos duriania kutsutaan Thaimaassa "hedelmien kuninkaaksi", niin mangostani on "hedelmien kuningatar".

• Se on keskikokoinen violetti-viininpunainen hedelmä, jonka päällä on tiheitä lehtiä. Se näyttää pyöreältä munakoisolta.
• Sisällä on useita viipaleita valkoista öljyistä massaa, jolla on lievästi makea maku. Joskus siinä on pari kovaa luita.
• Mangosteenia syödään tuoreena, ja sitä käytetään myös jälkiruokien valmistamiseen. Tämä hedelmä jäähdyttää kehoa, joten on suositeltavaa syödä se durianin jälkeen.

Mandariini (mandariini, mandariini)

Thai: Som

• Mandariini on pieni sitrushedelmä, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Thai-mandariini eroaa jonkin verran niistä, jotka ovat tuttuja monille eurooppalaisille.

Lukutaitoisempi nimi tälle hedelmälle on mandariini. Se on kooltaan pienempi, siinä on rikas vihreä kuori ja huomattavasti ohuempi. Maku on makeampi.

• Thaimaassa he myyvät tuoreita mandariineja samoin kuin juuri puristettua mandariinimehua, joka kaadetaan pulloihin oljella heti puristamisen jälkeen. Makea täyteläinen sitrushedelmien mehu rikas eteeriset öljyt ja C-vitamiinia.

Papaija

Thai: Ma-la-ko

• Papaija hedelmä näyttää kesäkurpitsa tai pitkänomainen päärynä. Kypsymättömässä muodossa papaijan iho on vihreää, ja sisällä on monia pieniä siemeniä, jotka ovat keskittyneet keskelle, ja tiheä vaalea massa, jolla on hapan maku, jota käytetään vain ruoanlaittoon, erityisesti salaatteihin.

Tässä papaija on vihanneksia. Siitä tulee hedelmä, kun hedelmät kypsyvät: iho muuttuu keltaiseksi ja massa muuttuu oranssiksi ja pehmeämmäksi.

Siemenet poistetaan helposti, kuten meloni. Tässä muodossa papaijalla on makea herkkä maku ja miellyttävä tuoksu.

• Sitä syödään tuoreena, leikattu kiiloiksi, ja sitä käytetään myös jälkiruokissa, juomissa ja jäätelössä. Tuore papaija on hyvä parantamaan ruoansulatusta ja lievittämään mahalaukun ongelmia.

Pitahaya, Dragon Friut

Thai: Geow mangon

Pitahaya on hedelmä (tai pikemminkin kaktus), joka on kotoisin Australiasta, mutta vakiintunut Thaimaassa.

• Sen hedelmät ovat suuria, muodoltaan soikeita ja peitetty suurilla asteikoilla. Ihon väri voi olla vaaleanpunainen, kirkas karmiininpunainen tai keltainen.
• Sisällä - valkoinen tai vaaleanpunainen makea ja hapanmakuinen massa pienet luutmuistuttava kiiviä.

Pitahayaa (joskus - pitaya) käytetään laajalti thaimaalaisessa ruoanlaitossa - siitä valmistetaan juomia, myös alkoholijuomia, samoin kuin monia jälkiruokia: hilloja, kastikkeita, jogurttia, makeisia jne.

Tuore pitahaya- tai lohikäärmehedelmä kuoritaan, viipaloidaan ja on valmis syötäväksi.

On syytä huomata, että hedelmän vadelmaosalla on sama kirkas mehu, joka käytännössä ei pese kudoksia. Siksi on usein kiellettyä kuljettaa tätä hedelmää hotellihuoneisiin.

Pomelo

Thai: Som-o

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Ulkopuolelta se näyttää suurelta greipiltä ja on peitetty paksulla vihreällä tai keltaisella iholla lajikkeesta riippuen.

• Sisällä on jälleen viipaleita, kuten greipin tai appelsiinin, mutta hieman vähemmän mehukas. Niitä erottava kalvo on tiheämpi, ja massan maku on makeampi, hieman katkera.
• Lobules klo eri lajikkeita pomelo voi olla väriltään vaaleankeltainen tai oranssi-vaaleanpunainen. Mitä tuoksuvampaa hedelmän kuori on, sitä makeampi se on sisäpuolella.

Pomelo on erittäin ravitseva hedelmä, ja sitä syödään useimmiten tuoreena, erityisesti aamiaiseksi.

Kaupungissa sitä myydään yleensä jo kuorittuina ja kalvoina, vain makeita viipaleita. Lisäksi mehut ja virkistävät cocktailit valmistetaan pomelohedelmistä.

Rambutan

Thai: Ngoh

• Rambutaani on hedelmä, joka herättää välittömästi huomiota. Sen hedelmät ovat pyöreitä, pienikokoisia ja niillä on tiheä punainen kuori, joka on peitetty pitkillä kuiduilla.

Se on helppo puhdistaa, sisällä on rypäleen kaltaista valkoista massaa, jolla on makea maku ja herkkä aromi.

• Massan keskellä on pieni luu, jonka voit myös syödä - se näyttää pähkinältä.
• Rambutaaneja kulutetaan parhaiten tuoreina, mutta niitä lisätään myös jälkiruokiin ja ne säilötään usein.

Ruusuomena

Thai: Chom-phu

• Ruusu-omena ei saanut nimeään ollenkaan värin, vaan arominsa vuoksi. Tämän hedelmän hedelmät ovat rakenteeltaan ja koostumukseltaan hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkuin omena, niiden väri voi olla vaaleanvihreästä punaiseen.

Ne ovat kuitenkin kellon muotoisia ja niillä on miellyttävä ruusun tuoksu. Ruusu-omenan maku on yleensä makea ja hapan.

• Se syödään tuoreena, ihoa ei tarvitse kuorita. Tätä hedelmää lisätään usein hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin.

Silli, käärmehedelmä

Thai: Ra-kum

Silli tai Sala on pieni trooppinen hedelmä, joka näyttää kaukaisilta mansikoilta. Mutta itse asiassa sillä on tiheä viininpunainen iho, joka muistuttaa käärmeen asteikoita.

Se ei ole helppoa kuoriutua omin käsin; on parempi käyttää veistä tai muuta esinettä kuoren poimimiseksi.

• Tämän hedelmän massa on kellertävän valkoista, koostumukseltaan samanlainen kuin pehmeä omena ja on jaettu useisiin lohkoihin.
• Se maistuu makealta hapan, hieman mansikoiden tavoin. Mutta hänen aromi on erikoinen, monet vertaa sitä valerianiin.
• Hedelmien aromi on kevyt, joten se ei häiritse erityisesti nauttimista miellyttävä maku.
• Silakkaa syödään tuoreena, joskus sitä myydään jo kuorittuina ja valmiina syötäväksi.

Sapodilla

Thai: La-mut

• Sapodilla on pieni soikea, vaaleanruskea hedelmä, joka näyttää kiiviltä, \u200b\u200bmutta ilman kuituja.

Ohuen ihon alla on ruskehtavan kermainen liha, jolla on makea maitomaisen taskuinen maku ja muutama pieni siemen.

Älä säilytä sapodillaa yli kaksi päivää ostamisen jälkeen makuominaisuudet muutos selvästi.

• Tätä hedelmää syödään tuoreena, ja sitä käytetään myös erilaisten ruokien koristeluun massan epätavallisen värin ja aromin vuoksi.

Sokeri omena

Thai: Noi-na

• Sokeri omena on pyöristetty hedelmä, jossa on kuoppainen vihreä pinta. Kypsymättömillä hedelmillä on kova rapea liha valkoinenkuin omena.

Löytyy myös useita suuria luita. Kun hedelmä on kypsä, se muuttuu hyvin pehmeäksi, kuten sose. Sokeriomena maistuu molemmissa tapauksissa erittäin makealta, mikä selittää sen nimen.

Sen massaa käytetään usein jäätelön valmistukseen, ja sitä syödään tietysti tuoreena.

• On tärkeää huomata, että sokerimunan kuoppia käytetään hyönteismyrkkyjen valmistamiseen, joten älä koske silmiin ja nenään poistamisen jälkeen, jotta vältät ärsytyksen.

Tamarind

Thai: Ma-kham-wan

• Tamarind-hedelmät näyttävät ristiltä pavujen ja maapähkinöiden (maapähkinöiden) välillä.

Sen kuori tai jopa kuori irtoaa helposti. Sen alla on ruskea kuitumassa, jossa on kirpeää makea ja hapan maku ja kovia siemeniä sisällä.

Tätä hedelmää verrataan usein makuun ja koostumukseen.

• Tamarindia kulutetaan tuoreena sekä käytetään mausteena tai keitettynä virvoitusjuomien valmistukseen.

Thaimaa on aina ollut kuuluisa runsaudestaan eksoottisia hedelmiä... Niitä on niin paljon, että silmäsi nousevat ylös ja haluat kokeilla kaikkea kerralla. Trooppisen ilmaston ansiosta Thaimaan tuoreet hedelmät pöydällä ympäri vuoden... Ja missään vuodenaikassa vierailet tässä maassa, et todellakaan jää ilman hedelmiä. Jokaisella Thaimaan hedelmällä on omat erityispiirteensä, ja on parempi valmistautua etukäteen, jotta voidaan tietää, miten se kuoritaan, syödä, millainen se on, mihin ruokiin se voidaan lisätä ja milloin vuodenaikana se on korjattu . Sukelletaan nyt Thaimaan hedelmien maailmaan ja tutkitaan niitä tarkemmin.

(Thaimaalainen nimi - Mangkhud)

Thaimaassa mangosteenia kutsutaan "Hedelmien kuningattareksi". Kausi on huhtikuusta syyskuuhun. Koko sadekauden ajan laskurit ovat täynnä mangostaania, tällä hetkellä tämän hedelmän hinnat ovat alhaisimmat 25-35 bahtia, mutta kauden ulkopuolella hedelmien hinta voi olla 100 bahtia tai enemmän.

Ulkopuolella mangosteen näyttää pyöreältä munakoisolta. Paksun tummanviolean kuoren alla valkoinen liha on piilossa valkosipulin muodossa, joskus lihasta löytyy kovia luita. Mangostanilla on herkkä makea maku ja hieman kirpeä jälkimaku. Sitä syödään tuoreena, ja siitä valmistetaan myös jälkiruokia. Mangosteen sisältää valtavan määrän antioksidantteja ja vitamiineja. Minulle henkilökohtaisesti mangosteen on herkullisin hedelmä 🙂

Kuinka puhdistaa ja syödä mangostaania?

Siinä on melko paksu mehevä kuori, sinun ei pitäisi leikata sitä kahtia, vaan leikata se ympärysmitan ympäri ja avata se. Massaa syödään parhaiten haarukalla.

Rambutan

(Thaimaalainen nimi - Ngaw)

Kausi on toukokuusta syyskuuhun. Yksi näkyvimmistä ja eksoottisimmista yksinomaan thaimaalaisista hedelmistä tiskillä.Rambutaanit kasvavat koko Kaakkois-Aasiassa ja eroavat toisistaan \u200b\u200bvain lajikkeissa. Thaimaalaiset rakastavat näitä hedelmiä erittäin hyvin, ja elokuussa he juhlivat jopa rambutaanille omistettua lomaa.Kaudella kilohinta on 25-35 bahtia.

Rambutaania kutsutaan usein karvaiseksi hedelmäksi, koska sen punainen iho on peitetty vaaleanvihreillä harjaksilla. Sikiön sisällä on suuri luu. Maku muistuttaa epämääräisesti viinirypäleitä, vain makeampi. Rambutaania syödään tuoreena, purkitettuina, jälkiruokia, hilloja ja muuta.

Kuinka valita rambutaani?

Mitä kirkkaampi hedelmä, sitä parempi. Rambutanin hiusten tulee olla vihreitä, ei keltaisia \u200b\u200btai ruskeita, ja pomppivia. Nämä ovat tuoreita ja maukkaita hedelmiä.

Kuinka rambutaani puhdistaa ja syö?

Rambutaania, kuten mangostaania, ei pidä leikata kahtia, koska sisällä on luu. On parasta leikata ympärysmitta ja avata, poista sitten kaikki kuori ja valkoinen massa suustasi ja sylkeä sitten luu.

Litsi

(Thaimaalainen nimi - Linchi)

Kausi huhtikuusta kesäkuuhun. Aluksi litsiä tuotiin Thaimaahan Kiinasta, joten hedelmää pidettiin melko kalliina. Licsiä kasvatetaan kuitenkin nyt Thaimaassa, mutta siitä huolimatta litsihinnat ovat pysyneet muita hedelmiä korkeampina. Litsien hinta kaudesta on 55-75 bahtia.

Litsi ovat pieniä vaaleanpunaisia \u200b\u200bhedelmiä, ja niitä myydään yleensä oksien kanssa. Ihon alla on valkoinen massa, jonka sisällä on musta luu. Litsiellä on kirkas makea maku, sitä ei voida sekoittaa mihinkään. Litsijä syödään tuoreena, ja valmistetaan erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia, mehuja, säilykkeitä ja siirappeja. Hedelmät sammuttavat jano hyvin ja virkistävät.

Kuinka valita litsi?

Litsien värin tulee olla kirkkaan vaaleanpunainen tai jopa punainen, hedelmän on oltava kiinteää, sen ei pitäisi luistaa ja mehua ei saa virrata siitä.

Kuinka puhdistaa ja syödä litsiä?

Kuori on helposti erotettavissa massasta, joten voit kuoriuttaa litsiä käsilläsi, ja sinun on syötävä valkoinen massa, älä unohda sylkeä ulos luusta.

Longan

(Thaimaalainen nimi - Lamyai)

Kausi kesäkuusta elokuuhun. Hedelmä tuli Thaimaahan Kiinasta ja sen nimi on lainattu kiinalaiselta "Long yang", joka tarkoittaa "lohikäärmeen silmää". Sen hinta vuodessa on noin 50-70 bahtia. Sitä myydään nippuina oksilla, jotka ovat kietoutuneet toisiinsa joustavalla nauhalla.

Longan on pieni hedelmä, peitetty vaaleanruskealla iholla, sisällä on läpikuultava kivi, jolla on kivi. Longan-massa on makea, hunajainen maku. Longan syödään tuoreena, siitä valmistetaan jälkiruokia ja tarjoillaan jäätelön kanssa. Löydät myös kuivattua longania, joka on hyvin samanlainen kuin rusinat.

Kuinka valita longan?

Hedelmien tulee olla kiinteitä, ilman halkeamia tai kolhuja.

Kuinka puhdistaa ja syödä longania?

Repäise yksi hedelmä oksasta, kuori on pehmeää, joten voit puhdistaa longanin käsilläsi. Läpikuultava massa on syötävä, luu on syljettävä ulos.

Longkong

(Thaimaalainen nimi - Long Kong)

Kausi toukokuusta marraskuuhun. Se kasvaa Thaimaan eteläosassa, alun perin Malesiasta. Se kasvaa kimppuina aivan puunrungoilla. Pitkän kongin hinta on 50-80 bahtia kilogrammalta.

Longkong on peitetty hiekanvärisellä kuorella, jonka alla on massa, joka koostuu viidestä valkoista läpikuultavaa väriä ja sisällä olevasta kivestä. Longkongilla on makea ja hapan maku. Hedelmät syödään tuoreina, mutta ole varovainen luun suhteen, vaikka se onkin pehmeää, se maistuu katkeralta. Long Kongissa on runsaasti kalsiumia, fosforia, kaliumia, rautaa ja B1-, B2- ja C-vitamiineja.

Kuinka valita Long Kong?

Kuoren tulee olla vaalean hiekkainen, ei likainen, sitä vaaleampi, sitä parempi. Hedelmien tulisi istua tiukasti oksalla. Ei saa olla kolhuja tai halkeamia.

Kuinka puhdistaa ja syödä pitkä kong?

On melko kätevää puhdistaa Long Kong käsin. Erota kuori massasta ja syö se. Jokaisessa viipaleessa on pieni luu, sinun ei tarvitse syödä sitä.

Durian

(Thaimaalainen nimi Durianille)

Kausi toukokuusta elokuuhun. Duriania kutsutaan kaikkien hedelmien kuninkaaksi valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Durian on kuuluisa epätavallinen maku ja erityinen epämiellyttävä haju. Durianin hinta on keskimäärin 80-100 bahtia kilolta.

Durian-hedelmät ovat melko suuria ja voivat saavuttaa jopa 10 kiloa. Ulkopuolella hedelmä on peitetty iholla, jolla on suuria piikkejä. Sisällä se on jaettu useisiin osiin, jotka sisältävät vaaleankeltaista massaa. Massa sisältää suuria luita. Massalla on erityinen maku. Kun yritin ensimmäisen kerran duriania, tuntui siltä, \u200b\u200bettä syön perunoita valkosipulilla ja mätää kaalia. Henkilökohtaisesti en pitänyt mausta tai hajusta. Kuitenkin kolmannella kerralla durian maistuu paremmalta. Duriania ei myöskään pidä pitää kotona, koska koko huone haisee duriania. Ei ole mikään, että monissa hotelleissa on kielletty tuoda duriania huoneeseen.Duriania syödään tuoreena ja siitä valmistetaan jälkiruokia, makeisia ja kuivattuja.Durian riittää kaloreita sisältävä ruokalaji: 147 kaloria / 100 g. Ei ole suositeltavaa yhdistää sitä alkoholiin, koska se voi aiheuttaa ongelmia sydän- ja verenpaineessa. Raskaana olevat naiset eivät myöskään saa syödä sitä imetyksen aikana.

Kuinka valita durian?

Sinun ei pitäisi ohjata durianin väriä, se voi olla joko vihreä tai ruskea. Henkilökohtaisesti suosittelen, että kun valitset durianin, ota yhteyttä myyjään itse ja pyydä apua durianin valinnassa. On myös mahdollista ostaa jo leikattua duriania. Tässä tapauksessa katso, että massa on lihavaa, kiinteää, mutta pehmeää. Jos durianin liha on kiinteä, se ei ole riittävän kypsä. Ja jos massa on menettänyt joustavuutensa ja alkaa ryömiä pakkauksessa, se viittaa siihen, että se on otettu durian-hedelmistä kauan sitten eikä se ole tarpeeksi tuoretta. Ihannetapauksessa on parasta syödä duriania heti puhdistuksen jälkeen, siitä lähtien se maistuu täysin erilaiselta.

Kuinka puhdistaa ja syödä duriania?

Durianin kuori on melko kova, joten sinun on leikattava se terävällä veitsellä. Kuori kuori ja ota massa veitsellä, jonka voit syödä käsillä tai haarukalla.

Papaija

(Thaimaalainen nimi Malakor)

Papaijakausi on ympäri vuoden. Thaimaalaiset kokkaavat pääasiassa siitä mausteinen salaatti som tam (kypsymätön papaija viipaleiksi nauhoiksi, kuivatut katkaravut, valkosipuli ja chili). Turistit syövät mieluummin tuoreita kypsiä hedelmiä. Papaijan hinta on 40-50 bahtia kilogrammalta.

Papaija ulkomuoto muistuttaa vihannesten luuydintä. Kypsymättömässä muodossa papaijan kuori on vihreä, massa on vaaleanoranssia, ja sisällä on monia pieniä mustia siemeniä. Tällä papaijalla on hapan maku ja sitä käytetään vihanneksena erilaisissa annoksissa.

Kypsä papaija on kirkkaan oranssi kuori ja makea liha. Tässä muodossa papaijaa käytetään hedelmänä. He syövät sitä tuoreena tai valmistavat jälkiruokia.

Kuinka valita papaija?

Vihreä ja kiinteä papaija maistuu hapan ja sitä käytetään vihanneksena. Jos ostit vihreän papaijan, voit laittaa sen aurinkoon ja se kypsyy itsestään. Makean papaijan ystävien tulisi ostaa kirkkaan oransseja hedelmiä.

Kuinka kuoriutua ja syödä papaijaa?

Papaijan kuorimiseksi on monia tapoja. Suosittelen, että kuori ensin papaija veitsellä, sitten leikkaa se kahtia, poista luut lusikalla ja leikkaa paloiksi. Syö papaijaa haarukalla.

Lohikäärme hedelmä

(Thaimaalainen nimi Geow mangon)

Kausi ympäri vuoden. Lohikäärmehedelmä kasvaa kaktuksella, joka on kotoisin Australiasta. Sen hinta on keskimäärin 50-70 bahtia kilolta.

Sen hedelmät ovat melko suuria, peitetty kirkkaan vaaleanpunaisella iholla, jossa on suuret vihreän tai vaaleanvihreän asteikot. Massa on valkoista tai vaaleanpunaista ja siinä on pieniä mustia siemeniä. Hedelmä maistuu makealta ja hapalta, vähän kuin kiivi.

Kuinka valita lohikäärmehedelmä?

Ihon tulee olla kirkkaan vaaleanpunainen, asteikon tulee olla vihreä tai vaaleanvihreä, ei keltainen tai ruskea.

Kuinka kuorita ja syödä lohikäärmehedelmiä?

Se voidaan puhdistaa eri tavoin. Leikkaan yleensä vaa'at ensin, leikkaan hedelmät neljään osaan ja syön massan joko käsillä tai lusikalla.

Carambola

(Thaimaalainen nimi Ma feung)

Kausi lokakuusta joulukuuhun.

Carambola-hedelmät ovat keltaisia \u200b\u200btai vihreitä ja pitkänomaisia. Jos leikkaat karambolan poikki, paloilla on viisikärkisen tähden muoto, minkä vuoksi hedelmät saivat toisen nimen tähtihedelmät. Karambolan maku on miellyttävä, kukkainen, ei kovin makea. Raakojen hedelmien maku on hapan. Hedelmät voidaan syödä tuoreina. Ja sitä käytetään myös salaattien, kastikkeiden, mehujen ja koriste-elementtien valmistamiseen. Carambola sisältää suuri määrä C-vitamiini.

Kuinka valita karambola?

Mitä kirkkaampi keltainen karambola, sitä makeampi se on. Sen ei pitäisi olla pehmeää tai hidasta.

Kuinka syödä karambolaa?

Sinun ei tarvitse kuoria tätä hedelmää, riittää pesemään se hyvin. Ja sitten sinun tarvitsee vain leikata tähtihedelmä viipaleiksi. Voit syödä haarukalla tai käsillä.

Tamarind

(Thaimaalainen nimi Makham Thad)

Kausi joulukuusta maaliskuuhun. Tamarind on hapan hedelmä, mutta se kasvaa Thaimaassa makea lajike... Yleensä thaimaalaiset kiehuvat hedelmät vedessä ja saavat virkistävän juoman. Tamarindin hinta on keskimäärin 80-150 bahtia kilolta.

Tamarind-hedelmät ovat palkomaisia, kuori on melko kova, vaaleanruskea. Ihon alla on tummanruskea liha ja kovat luut. Tamarind maistuu makealta ja hapan ja näyttää enemmän kuin kuivattu hedelmä kuin hedelmä. Tamarindia kulutetaan tuoreena, siitä valmistetaan kastikkeita, juomia, makeisia ja erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia.

Kuinka valita tamarind?

Valitse suuremmat hedelmät ilman halkeamia tai reikiä kuoressa.

Kuinka puhdistaa ja syödä tamarindia?

On kätevintä syödä tamarindia käsilläsi, sinun tarvitsee vain painaa kuorta ja se murtuu. Sitten yksinkertaisesti kuori liha kuoresta, poista kuidut lihan ja luun ympärillä. Ja jäljellä oleva ruskea massa tulisi syödä.

Jackfruit tai leipää

(Thaimaalainen nimi Kha nun)

Kausi on tammikuusta toukokuuhun. Jackfruit pidetään eniten iso hedelmä maailma ja sen hedelmät voivat painaa jopa 40 kiloa. Jackfruit tulee Intiasta. Sen hinta on noin 100 bahtia kilogrammalta.
Jackfruit-hedelmä on peitetty vihertävän keltaisella kuorella, jonka alla on viipaleita keltaista massaa, jolla on makea maku ja voimakas aromi, ja sisällä on lukuisia siemeniä. Kypsä massa syödään tuoreena, raakaa esikypsennetään. Jackfruitilla on melko paljon kaloreita ja se koostuu 40% hiilihydraateista, joten ei ole mitään syytä, että tätä hedelmää kutsutaan leiväksi.

Kuinka valita jackfruit?

Mielestäni ei kannata ostaa koko jackfruitia, se on melko suuri, on parempi ostaa vain massa pakattuna. Kypsällä jackfruitilla on keltainen ja kiinteä liha.

Kuinka kuorita ja syödä jackfruitia?

Koko hedelmä leikataan kahtia ja otetaan keltainen massa, joka sitten syötään.

Guava

(Thaimaan nimi Farangille)

Kausi ympäri vuoden. Guavan kotimaa on Etelä-Amerikka, ja on edelleen epäselvää, miten kasvi pääsi Thaimaahan, mutta tästä huolimatta guava on nyt yksi Thaimaan suosituimmista hedelmistä. Thaimaalaiset syövät kypsymätöntä vihreää guavaa, kun liha on vielä vihreää ja kiinteää. Guavan hinta on 25-50 bahtia kilolta.

Guava näyttää ulkonäöltään suurelta vihreältä omenalta, sisällä on valkoinen tai vaaleanpunainen liha, jossa on paljon siemeniä. Hedelmällä on makea maku. Guavaa syödään tuoreena kuoren kanssa tai leikataan kiiloiksi ja syödään sokerin, suolan tai mausteiden kanssa. Se sisältää valtavan määrän C-vitamiinia.

Kuinka valita guava?

Thaimaassa myydään pääasiassa vain vihreää, kypsymätöntä guavaa. Varmista, että hedelmä on vetelevä ja vailla kolhuja.

Kuinka puhdistaa ja syödä guavaa?

Leikkaa guava neljään osaan, leikkaa paikka siemenillä ja syö massa.

Vaaleanpunainen omena

(Thaimaalainen nimi Chom poo)

Ruusu omena kausi ympäri vuoden. Hinta on 70-100 bahtia kilogrammalta.

Ruusu-omenalla on kellon muoto ja ruusun tuoksu. Peitetty vaaleanpunaisella tai vihreällä iholla. Ne muistuttavat omenaa koostumukseltaan, mutta niiden maku on hieman hapan. Sisällä ei ole luita.

Kuinka valita vaaleanpunainen omena?

Varmista, että hedelmät eivät ole hitaita, ilman kolhuja tai halkeamia.

Kuinka kuoriutua ja syödä ruusuomena?

Voit syödä sen kokonaan, kuten tavallisen omenan, tai voit leikata sen kiiloiksi ja syödä haarukalla.

Sapodilla

(Thaimaalainen nimi La moot)

Sapodillakausi on syyskuusta joulukuuhun. Kustannukset ovat 30-50 bahtia kilolta.

Sapodilla on pieni, soikea, vaaleanruskea hedelmä. Ihon alla on ruskea liha, jolla on makea karamellimaku ja muutama siemen. Sapodillaa syödään tuoreena ja sitä käytetään ruokien tarjoiluun sen kauniin vuoksi ruskea sävy massa.

Kuinka valita sapodilla?

Mitä tummempi kuori, sitä kypsempi ja maukkaampi sapodilla. Kuoressa ei saa olla vaurioita, ja itse hedelmän on oltava pehmeää.

Kuinka puhdistaa ja syödä sapodillaa?

Kuori ensin kuori ja leikkaa sitten viipaleiksi ja syö haarukalla.

silakka

(Thaimaalainen nimi La Kham)

Sillakausi on ympäri vuoden. Hedelmää kutsutaan myös käärmehedelmäksi lukuisien asteikkojensa vuoksi, jotka näyttävät käärmevaa'ilta. Silakan hinta on 60-80 bahtia kilogrammalta.

Sillin muoto on soikea ja reunat ovat hieman pitkänomaiset. Hedelmän kuori on tummanruskea, ohut ja peitetty pienillä vaa'oilla. Massa on valkoista ja kellertävän sävyä, ja se on jaettu useaan viipaleeseen. Silli on makeaa ja hapan makua. Hedelmät syödään tuoreina ja niistä valmistetaan jälkiruokia.

Kuinka valita silakka?

Anna etusija suuremmille hedelmille. Silakan ei tulisi olla ontto, eikä sen iho saa vahingoittua.

Kuinka puhdistaa ja syödä silliä?

Kuori on melko helppo poistaa, joten voit puhdistaa sen käsillä, ole vain varovainen vaa'an kanssa, jotta et lyö sormiasi. Massan voi syödä käsillä, sitten sylkeä luu.

Mango

(Thaimaalainen nimi Mamuang)

Mango-kausi on maaliskuusta kesäkuuhun. Thai-mangolajikkeet ovat hyvin erilaisia \u200b\u200bkuin Venäjälle tuotavat. Vain Thaimaassa kasvavat lajikkeet ovat saaneet villin suosion naapurimaissa, ja thaimaalaiset vievät ne nyt sävyinä. Mangon hinta on 35-70 bahtia kilogrammalta.

Mango on soikea hedelmä, jolla on keltainen tai vihreä kuori, jonka alla on keltainen liha ja suuri tasainen kuoppa hedelmän keskellä. Mango maistuu makealta ja sillä on miellyttävä tuoksu. He syövät tuoreita hedelmiä ja valmistavat niistä jälkiruokia. Thaimaalaiset käyttävät myös mangoa kypsymättömässä muodossa, valmistavat siitä erilaisia \u200b\u200bruokia ja salaatteja.

Kuinka valita mango?

Mangon kuoren tulee olla sileä, ilman kolhuja. Hedelmien tulee olla pehmeitä kosketukseen.

Kuinka kuorita ja syödä mangoa?

Leikkaa mango puoliksi kuoppaa pitkin molemmin puolin. Massan voi syödä lusikalla tai leikata pieniksi paloiksi ja syödä haarukalla.

Kookospähkinä

(Thaimaalainen nimi Ma phrao)

Kookospähkinäkausi on ympäri vuoden. Jos ei olisi kookospähkinää, thaimaalainen keittiö ei olisi niin maukasta ja monipuolista, ja se olisi yhdistelmä kiinalaista ja intialaista. Thaimaan kookospähkinöitä lisätään suureen määrään ruokia, aivan kuten olemme perunoita. Yhden kookospähkinän hinta on 25-35 bahtia.

Kookospähkinä Thaimaassa ei näytä tottuneelta, se on peitetty pikemminkin vihreällä kuin ruskealla kovalla kuorella. Alhaalla on valkoista, kiinteää massaa ja kookosmaitoa. Kookosmaito maistuu makealta ja sillä on monia terveysvaikutuksia. Kookospähkinöitä syödään tuoreina ja lisätään erilaisiin ruokiin; keitot keitetään kookosmaidossa. Kookospähkinää käytetään myös usein kosmetiikassa.

Kuinka valita kookospähkinä?

Mitä enemmän kookospähkinää, sitä parempi. Tuoreita kookospähkinöitä on vihreä väri... Joskus ylin kuori leikataan pois ja sitten se on valkoinen.

Kuinka kuorita ja syödä kookospähkinää?

Voit pyytää myyjää avaamaan kookospähkinä paikan päällä, koska itse kookospähkinä on melko kova eikä sitä ole aina helppo avata itse. He yleensä avaavat sen yläosan ympärysmitan ympäri ja juovat sitten kookosmaitoa oljella ja syövät massan lusikalla.

Tässä on peruslista eksoottisista hedelmistä Thaimaassa. Tietenkin löydät tutut banaanit, vesimelonit ja ananakset. En kuvannut niitä, koska tiedät itse hyvin, mitä ne ovat. Ainoa ero on, että nämä hedelmät Thaimaassa ovat mehukkaampia ja makeampi, ja niillä on myös suuri määrä erilaisia \u200b\u200blajikkeita.

Tule Thaimaahan ja nauti monenlaisista hedelmistä. Ja jos olisit hymyjen maassa, niin hän kirjoittaae kommenteissa mitkä Thaimaan hedelmät pidit eniten.

Tässä artikkelissa opit Thaimaan suosituimmista eksoottisista hedelmistä. Ja myös: kuinka paljon hedelmiä maksaa, miltä ne maistuvat, kuinka syödä niitä ja kuinka ottaa ne ulos.

Jonkin verran eksoottiset hedelmät Olet varmasti kokeillut sitä jo. Mutta esimerkiksi "sillistä" ja "sapodillasta" tuli löytö)

On ehdottomasti syytä kokeilla kaikkea ja löytää suosikkisi.

1. Silakka (käärmehedelmä)

Lomake: Soikea, pitkänomainen. Myydään usein oksaina (~ 8-10 hedelmää kukin). Kuoressa on piikkejä.

Väri: Lila-ruskea-punaruskea, muistuttaa käärmeen ihoa

Sellu: Vaalea, kellertävä, mehukas, hieman kuituinen, suurilla ruskealla luulla. Sisällä se on jaettu 2-3 lohkoon.

Maku: Hunaja-makea, hapan

Kuinka he syövät: Kuori pois veitsellä ja syö. Siivous ei ole helppoa, koska kuoressa on piikkejä ja kuori itsessään on melko tiheä.

Kausi: Touko-elokuu

Hinta: 40-60 bahtia / kg (~ 80 ruplaa tai 1,33 dollaria)

Meidän vaikutelmamme: Pidimme hedelmistä! Mutta sitä on vaikea puhdistaa ja luut ovat hyvin suuria. Muutaman päivän jääkaapissa säilyttämisen jälkeen sillin iho kuivuu ja puhdistuu vähemmän. Joten on parempi syödä hedelmät tuoreena.

2. Longan (lohikäärmesilmä)

Lomake: Pieni pyöreä hedelmä. Myydään oksiin nippuna tai ilman oksia, laatikossa. Longan näyttää pieneltä perunalta.

Väri: Vaaleanruskea (peruna)

Sellu: Läpinäkyvä valkoinen, mehukas, vetinen. Sakeus muistuttaa kypsiä luumuja. Sisällä on iso, musta, pyöreä luu. Siksi nimi on "lohikäärmesilmä".

Maku: Ei kovin voimakas, herkkä, makea ja hapan, voidaan etänä verrata mansikkaan.

Kuinka he syövät: Kuori ja syö. Longanin ulkopuolella on melko ohut, mutta tiheä iho. Se on leikattava hedelmien kuorimiseksi. Se irtoaa helposti.

Kausi: Touko-elokuu, mutta maaliskuussa he olivat :)

Hinta: 90 bahtia per nippu tai 50 bahtia (~ 100 ruplaa tai 1,66 dollaria) per laatikko

Vaikutelmamme: Pidimme hedelmistä. Se on outoa, mehukas ja helppo puhdistaa.

3. Sapodilla (Lamut, Sapodilla)

Lomake: Pieni soikea hedelmä, noin kananmunan kokoinen.

Väri: Ruskea. Näyttää kalju kiiviltä :)

Sellu: Ruskehtava, sakeus - verrattavissa kaki- tai kypsään päärynä. Sisällä on 2-3 pientä mustaa pitkänomaista luuta.

Maku: Hunaja-karamelli, uskomatonta! Hyvin makea.

Kuinka he syövät: Kuori pois, syö, sylki luut

Kausi: Syys-joulukuu, hyvin harvinainen maaliskuussa - mutta voit myös löytää

Hinta: 65 bahtia / kg (~ 130 ruplaa tai 2,1 dollaria)

Vaikutelmamme: Tämä hedelmä saa toisen sijan! (Ensimmäinen sija menee mangoon). Sapodilla on uskomattoman maukas. Ainoa negatiivinen se on, että se heikkenee nopeasti.

4. Mangosteen (valkosipuli, mangostani)

Muuten, se on totta - "Mangosteen", ei "Mangosteen" :)

Mangosteen näyttää tältä:

Lomake: Pyöreä muoto, noin mandariinin kokoinen. Yläpuolella on pieni oksa ja pari pientä lehtiä.

Väri: Iho tiheä, ulkopuolella tummanruskea, sisällä violetti.

Sellu: Valkoinen, vetinen, makea. Se on jaettu kiiloihin, mikä saa mangostanin näyttämään valkosipulilta. Suurten lohkojen sisällä on luita.

Maku: Makea, hapan, ei kirkas.

Kuinka he syövät: Kuori iho (veitsellä) ja syö sisäpuoli

Kausi: Huhti-syyskuu

Hinta: alkaen 50 bahtia / kg (~ 100 ruplaa tai 1,7 dollaria)

Vaikutelmamme: Thaimaassa tätä asiaa kutsutaan "hedelmien kuningattareksi", mutta emme ymmärtäneet sen viehätystä. Se kannattaa kokeilla kerran.

5. Mango

Lomake: Soikea, toiselta puolelta kapeneva

Väri: Vaalea, keltainen-oranssi

Sellu: Pehmeä, herkkä, ei kuituinen. Kypsän hedelmän massa sulaa suussa. Luu on melko tasainen.

Maku: Thaimaan mangolla, toisin kuin Moskovan myymälöiden mangolla, on vähemmän voimakas (vähemmän pistävä) maku. Makea hunaja. Mangon maku :)

Kuinka syödä: Kuori ohut iho ja nauti

Kausi: Huhti-heinäkuu. Ne myyvät myös sesongin ulkopuolella, mutta kalliimpia

Hinta: Mango ei ole halpa Thaimaassa (maaliskuussa), 80 bahtia kilolta (~ 160 ruplaa tai 2,5 dollaria). Voit neuvotella 70 bahtia. Voidaan löytää yli 60, mutta pieni ja rikki.

Vaikutelmamme: uskomattoman maukas! Syö siellä. Myymälöissämme tämä herkku on kallista, eikä hyviä vaihtoehtoja ole usein mahdollista löytää.

Joskus hedelmäkaupat myyvät vihreitä mangoja. Nämä ovat samat mangot, vain eivät kypsät ja siksi halvempia. Ne ovat syötäviä, mutta kiinteitä. Kypsä mangomaukkaampaa, tietysti.

Todennäköisesti se, joka keksi Nokia 7610 -puhelimen suunnittelun, söi paljon thaimaalaista mangoa :) Tässä on ensimmäinen yhdistys:

Säilytä thaimaalaisia \u200b\u200bmangoja jääkaapissa. Hedelmämme makasivat normaalisti viikon ajan. Ehkä he olisivat olleet kauemmin, mutta päättyneet :)

6. Pitahaya (Pitaya, Dragon Fruit, Dragon Fruit, Pitahaya, Dragon Friut)

Lomake: Soikea hedelmä, hieman suurempi kuin iso omena.

Väri: Kirkas karmiininpunainen iho vihreillä vaa'oilla

Sellu: Valkoinen, mustilla siemenillä. Siemenet ovat unikonsiemen kokoisia.

Maku: Ei voimakasta makua, hieman makea, siemenet rypistyvät hampaisiin. Sakeus on verrattavissa kiiviin, vain rakeisempi.

Kuinka he syövät: Leikkaa kahtia ja syö lusikalla. Tai kuori ja leikkaa kiiloiksi.

Kausi: ympäri vuoden

Hinta: 90 bahtia / kg (~ 180 ruplaa tai 2,8 dollaria)

Vaikutelmamme: Kaunis, kirkas, mielenkiintoinen, mutta .. mauton. Osta kerran, ainakin näkösi on iloinen - väriyhdistelmä on yksinkertaisesti uskomatonta!

7. Carambola (tähti-hedelmä, alkuhedelmä, karambola)

Lomake: Pieni, melko kevyt, soikea. Osassa se on viisikärkisen tähden muotoinen. Tämän tähtihedelmän kokoa voidaan verrata suureen päärynä.

Väri: kelta-vihreä, keltainen-oranssi.

Sellu: Massaa voidaan verrata paksuseinämäiseen pippuriin: rapea, mehukas.

Maku: Maistuu kuin herne. Yrtti, vetinen, makea. Jotain pippuria.

Kuinka he syövät: leikkaa viipaleiksi, älä kuori.

Kausi: Touko-elokuu

Hinta: 90 bahtia / kg (~ 180 ruplaa tai 2,7 dollaria)

Vaikutelmamme: kokeile kerran huvin vuoksi. Olen melko varma, ettet halua enää :)

8. Intohimoinen hedelmä

Lomake: Se on soikea, noin kananmunan kokoinen hedelmä. Kypsä intohimoinen hedelmä ei näytä herkulliselta - kuten kuivattu luumu.

Väri: Viininpunainen ruskea

Sellu: Keltainen, pienillä litteillä mustilla luilla

Maku: Kyllästynyt, hapan, passionhedelmämaku) Luultavasti olet kokeillut myös persikka-passionhedelmäjogurttia? Joten tällaisen maun omaavaa hedelmää on todella olemassa

Kuinka he syövät: Leikkaa kahtia, syö sisältö lusikalla

Kausi: Tammi-huhtikuu

Hinta: 120 bahtia / kg (~ 240 ruplaa tai 3,7 dollaria)

Vaikutelmammeminä: Hapan hedelmä, et syö sitä paljon. Mielenkiintoista kokeilla.

9. Ananas

Thaimaassa herkullista ananas... Ne ovat suloisempia, pienikokoisia.

Niiden puhdistaminen ei ole kätevää, mutta melkein jokaisessa hedelmäkaupassa voit pyytää kuorimaan ananasta tai jopa leikata sen pieniksi paloiksi.

Hinta: 40 bahtia kappaleelta (~ 80 ruplaa tai 1,2 dollaria)

Yritimme myös vesimeloni, ei vakuuttunut. Astrakhanin vesimelonit ovat maukkaampia :)

Banaanitthaimaassa he myyvät pääasiassa vain pieniä, tk. suuria banaaneja pidetään tässä rehuna.

Maistuu herkullisilta banaaneilta)

Thaimaassa kielletty hedelmä on durian... Mutta se on kielletty paitsi varastointi hotellissa. Durialaisia \u200b\u200bmyydään tavallisissa hedelmäkaupoissa. He sanovat, että se tulisi syödä viiden minuutin kuluessa avaamisesta, muuten se alkaa hajua kauheasti eikä tätä hajua voida pestä pois. Emme saaneet tätä upeaa hedelmää. Luultavasti ei kausi. Ja ollakseni rehellinen, etsimme huonosti)

Yrityksen arvoinen kookospähkinä... Pikemminkin - "kookosmaito".

Thaimaan kookospähkinöitä ei myydä kypsinä. Nuo. sisällä ei ole tiheää mutteria, jonka syötävät seinät ovat noin 1 cm paksuja, mutta vain limainen millimetrikerros 3. Mutta tämä on myös maukasta ja voidaan syödä lusikalla.

Hinta: 40 bahtia per kookospähkinä (~ 80 ruplaa tai 1,3 dollaria). Tätä kustannusta varten he avaavat sen sinulle, antavat sinulle oljen, pussin.

Vastaan \u200b\u200bmyös suosittuun kysymykseen:

Voiko Thaimaasta viedä hedelmiä ja miten ne voidaan kuljettaa?

Voit ja pitäisi :) Ota käsimatkatavarat... Voit ostaa erityisen muovisen kannettavan hedelmille, voit yksinkertaisesti taittaa sen pussiin.

Ainoastaan \u200b\u200bduriania, kookospähkinää, vesimelonia ja melonia ei voida ottaa pois. Miksi - kertoi sisään

Phuketissa on paljon hedelmätelttoja, ne ovat melkein joka askeleella eivätkä poikkea paljoakaan toisistaan. Joten voit tehdä ostoksia turvallisesti ensimmäisessä, joka tulee.

Kuten näette, hedelmien hinnat Thaimaassa ovat melko kohtuulliset. Kun luulen, että ennen kriisiä se kaikki maksoi puolet vähemmän, olen pahoillani, etten mennyt aikaisemmin :)

Onko sinulla vielä kysyttävää? Kysy, yritän vastata.) Olisin iloinen kaikista kommenteista ja huomautuksista.

Nauti matkoistasi!)

Thaimaa on eksoottisten löytöjen maa, ja yksi niistä on hedelmiä. Trooppinen ilmasto on mahdollistanut luonnon luomaan upeita vaihteluita muodoissa, väreissä, makuissa ja hajuissa. Thaimaan hedelmät korjataan kahdesti ja joskus kolme kertaa vuodessa, joten niitä ei ole mitään syytä täyttää kemiallisilla lannoitteilla. Thaimaalaiset hedelmät ovat halpoja, ja voit ostaa niitä mistä tahansa - markkinoilta, katuputkista ja skootterikioskeista. Joillekin hedelmäleikkeille myyjät voivat antaa pussin, jossa on ... sokerilla tai chilillä sekoitettua suolaa, thaimaalaiset väittävät, että se maistuu paremmin.

Aasian hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja jotkut niistä kantavat parantava vaikutus... Heidän kypsästä ja joskus kypsymättömästä lihasta on tullut tärkeä osa thaimaalaista ruokaa. Tuoreita mehuja, tuoreita mehuja, smoothieita ja hedelmiä, jälkiruokia, salaatteja ja jopa keittoja myydään kaikkialla.

Tällainen runsas valikoima saa turistit haluamaan lyödä kaikkea, mikä on tiskillä, jotta he voivat kokeilla kaikkea mahdollisimman pian ja kerralla. On kuitenkin parempi harjoittaa kehosi eksoottisuuteen vähitellen, sen on sopeuduttava uuden ruoan omaksumiseen. Ja hedelmän maku voi olla melko odottamaton. Siksi olisi hyvä tiedustella etukäteen Thaimaan hedelmien nimiä (ne on annettu sulkeissa thaimaalaisina), oppia erottamaan ne valokuvasta ja tutustumaan makukuvaukseen. Kärsivällisin lukija tämän tarinan lopussa oppii hedelmien viennistä Thaimaasta.

Joitakin eksoottisia hedelmiä ei ole helppo käsitellä, ja niiden on tiedettävä, kuinka kuoriutua ne oikein. Suurin osa aasialaisista hedelmistä myydään ympäri vuoden, mutta kuukausina, jolloin yhden tai muun tyyppinen sato korjataan, hinta laskee. Löydät hedelmiä sisältävät kuorma-autot, joista niitä myydään kolmen kilon nippuina, minkä vuoksi ne tulevat vielä halvemmiksi.

Hedelmien hinnat kilogrammassa Thaimaassa (tiedot päivitetään automaattisesti)

Ei.	Nimi	Hinta bahtina	Hinta USD	Hinta ruplaina
1	Mango	60	1.88 USD	123.60 HIEROA
2	Durian	100	3.14 USD	206.00 HIEROA
3	Papaija	20	0.63 USD	41.20 HIEROA
4	Ananas (1 kpl)	30	0.94 USD	61.80 HIEROA
5	Kookospähkinä (1 kpl)	30	0.94 USD	61.80 HIEROA
6	Banaanit (nippu)	15	0.47 USD	30.90 HIEROA
7	Lohikäärmehedelmä (pitaya)	50	1.57 USD	103.00 HIEROA
8	Jackfruit	90	2.83 USD	185.40 HIEROA
9	Pomelo (1 kpl)	25	0.78 USD	51.50 HIEROA
10	Longan	40	1.26 USD	82.40 HIEROA
11	Longkong	30	0.94 USD	61.80 HIEROA
12	Mangosteen	25	0.78 USD	51.50 HIEROA
13	Passion hedelmä	40	1.26 USD	82.40 HIEROA
14	Vesimeloni	30	0.94 USD	61.80 HIEROA
15	100	3.14 USD	206.00 HIEROA
16	Rambutan	40	1.26 USD	82.40 HIEROA
17	Vaaleanpunainen omena	15	0.47 USD	30.90 HIEROA
18	Noina	50	1.57 USD	103.00 HIEROA
19	Sapodilla	35	1.10 USD	72.10 HIEROA
20	70	2.20 USD	144.20 HIEROA
21	Carambola	30	0.94 USD	61.80 HIEROA
22	70	2.20 USD	144.20 HIEROA
23	Guava	20	0.63 USD	41.20 HIEROA
* Hinnat ovat Pattayan ja Phuketin alueille hedelmäkauden aikana

Mango (ma muang) - tropiikin symboli, ja monille se on hän, ei durian, "eksoottisten hedelmien kuningas"! Luultavasti kaikki ovat kokeilleet mangoa, mutta thaimaalaisilla hedelmillä on ainutlaatuinen "merkkituote" maku ja aromi, jota ei löydy Venäjältä.

Thaimaasta löytyy useita mangolajikkeita: keltainen ja vihreä, pyöreä ja pitkänomainen. Mangon maku on erilainen - hieman kypsymättömällä on hieman miellyttävä männynpuiden jälkimaku. Kypsänä siitä tulee erittäin makea ja tuoksuva, yhdistämällä jotain aprikoosista, melonista ja melko vähän sitrushedelmistä. Voit syödä sitä pelkäämättä kaloreita, siellä on jopa mango-ruokavalio.

Sinun on valittava mango, kun otetaan huomioon sen iho, on parempi, jos se ei ole kutistunut ja ilman tummia täpliä, ja hedelmä itsessään on joustava, mutta ei liian kova. Kypsä hedelmä on keltainen. Voit ostaa vihertävän, se kypsyy viikon makaamisen jälkeen.


On useita tapoja kuoriutua ja syödä mangoja. Thaimaalaiset markkinat leikkaavat lihan luusta kuoren mukana ja leikkaavat sen sitten ylös ja alas saaden kuutioita, jotka poistetaan ihosta lautaseksi.

Sadonkorjuu maaliskuusta kesäkuuhun. 60 kaloria / 100 g, sokeri 14 g / 100 g. Vitamiinit ja kivennäisaineet: C, B9, B6, A, beetakaroteeni.

Mangon hinta kaudella on 30-70 bahtia kilolta, muina aikoina lomakohteissa sitä voidaan myydä yli 100 bahtiin.

Durian (tu-ri-aan)

Durian (tu-ri-aan) - kiistanalainen aasialaisen eksoottisuuden "tähti" ja trooppisten kuningas. Tämän hedelmän koko on "kuninkaallinen": durian voi vetää kilon viidellä. Se näyttää hyvin käsittämättömältä ja peitetty piikkeillä, jotka ovat kuitenkin turvallisia. Hedelmä on erikoinen, siinä yhdistyvät vastenmielinen haju ja vertaansa vailla oleva maku, jota ei voida kuvata sanoin.


Durian ei ole kovin suosittu turistien keskuudessa ensimmäisestä kokeilusta lähtien, mutta sillä on paljon uskollisia faneja. Sen massassa on paljon orgaanista rikkiä, ja se antaa niin pistävän tuoksun. Yksi thaimaalaisten rakastetuimmista on nimeltään Mon Thong, mikä tarkoittaa "kultaista tyynyä", koska hedelmäviipaleet ovat kuin tyynyt. Militantti ulospäin, durianin sisällä piilottaa pehmeän keltaisen, oranssin tai valkoisen lihan, jolla on kermainen maku ja erilaisia \u200b\u200bsävyjä.

Kuinka durian on? Kokonaisten hedelmien teurastaminen ei ole helppoa, ja sitä voi ostaa markkinoilla olevista tarjottimista. On myös vasta-aiheita - ei ole toivottavaa yhdistää se alkoholiin, koska durian lisää hieman verenpainetta.

Durianin pistävän tuoksun vuoksi ei ole tarpeen syödä julkisilla paikoilla, sitä ei saa tuoda joidenkin hotellien huoneisiin. Jäännöksiä ei tule heittää roskasäiliöön. Ja vielä yksi hauska tosiasia - durianin vienti on virallisesti kielletty! Nauti hetkestä Thaimaassa!

Sadonkorjuu on pääasiassa huhtikuusta kesäkuuhun. 175 kaloria 100 g: ssa, sokeri 25 g / 100 g.
Vitamiinit B1, B6, C, B2 sisältävät mangaania, kaliumia, magnesiumia ja fosforia.
Leikkaamattoman durianin hinta on noin 100 bahtia kilolta. Tarjottimien massa maksaa noin 80 bahtia.

Papaija (ma-la-ko)

Papaija (ma-la-ko) - suosittu ja muinainen trooppinen hedelmänäyttää pitkänomaiselta melonilta. Sen mehukas, kirkkaan oranssi massa maistuu keitetyiltä porkkanoilta ja kurpitsaa. Papaija voi olla pettymys ensimmäisessä kokouksessa, koska sen maku ei ole kovin kirkas, eikä sitä lainkaan odoteta eksoottiselta hedelmältä. Mutta jos syöt sen jäähdytettynä, jano tuntuu, nautinto on taattu. Hedelmien terveellisyys (vaikka jotkut pitävät papaijaa vihanneksena) erityisissä entsyymeissä ruoansulatuksen helpottamiseksi.


Papaija paistetaan lihalla ja lisätään "Som Tam" - suosituimpaan salaattiin paikallisten keskuudessa. raakile... Muuten, kun lausut tämän sanan Thaimaassa, korosta viimeinen tavu - kirjain "I", niin thaimaalaiset aina sanovat.


Sadonkorjuu maaliskuusta kesäkuuhun. 43 kaloria / 100 g, sokeri 8 g / 100 g. Sisältää runsaasti C-, B9-, B5-vitamiinia ja kaliumia.
Papaijan hinta on 20 bahtia / 1 kg, kokonaisuus voi maksaa 30-40 bahtia.

Ananas

Ananas (sappa-juuri). Tämä hedelmä on meille melko tuttu, mutta se siirtyy Euroopan supermarketeihin kypsymättömänä. Todellinen maku On parempi nauttia ananasta Thaimaassa, täällä ne ovat herkullisimpia ja aromaattisimpia! Voit ostaa sitä ympäri vuoden ja kaikkialla - kypsä, makea ja mehukas. Hedelmä on täynnä vitamiineja ja ravinteita, se sisältää entsyymiä, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa. Thaimaalaiset suosittelevat syömistä ananasta jälkeen liharuoatmikä auttaa proteiinien hajoamisessa. Ananas hillot, tuoreet mehut ja virkistävät kaulat ovat hienoja.


Ananas korjataan koko vuoden kypsyessään. Tärkein niistä on joulukuu ja tammikuu sekä huhti-kesäkuu.


50 kcal / 100 g, sokeri 13 g / 100 g.
Vitamiinit ja mikroelementit: C, B6, B1, B12, B9, kalium, kalsium, magnesium, fosfori, sinkki, kupari, mangaani, jodi, rauta.
Hinta on noin 20-30 bahtia kappaleelta puhdistetussa muodossa. Pattayalla ja Phuketissa turistikohteet voivat pyytää lisää.

Kookos - ma phrau

Kookospähkinä (ma phrau) thaimaalaisille, kuten leipä tai perunat meille, ja se on aina käytössä. Kookosmaitoa ja lastuja käytetään keittoihin ja kastikkeisiin, ja niistä valmistetaan kaikenlaisia \u200b\u200bmakeisia. Sellu kookospähkinä paistettu, keitetty, peitattu ja paistettu. Kookospähkinää käyttävät aktiivisesti kaikki planeetan kosmetologit. Ranta kanssa kookospuita valkoisella hiekalla - idyllinen kuva makeasta elämästä Bounty Islandilla.


Jotkut ihmiset eivät pidä kookosmaitoa, mutta jotkut rakastavat sitä. Mutta sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla, se sammuttaa täydellisesti janoasi ja ei käytännössä ole paljon kaloreita. Thaimaan hedelmämyyjät pitävät kookospähkinöitä jääkaapissa tai jäinen vesi ja aivan edessäsi he leikkaavat reiän kirveellä ja asettavat siihen putken.


Sadonkorjuu ympäri vuoden.
Massan kaloripitoisuus: 355 kaloria / 100 g, maito - enintään 19 kaloria, sokeri 7 g / 100 g, rasva: 33 g / 100 g. Sisältää vytamiineja B5, C, rautaa, fosforia, sinkkiä, kaliumia, magnesiumia jne. .

Kookospähkinän hinta on 25 bahtia kappaleelta.

Banaanit

Banaanit (coo ah). Banaanit tuodaan myös tiskillemme kypsymättöminä, mutta tropiikissa voit arvostaa niitä todellinen maku, koska Kaakkois-Aasia on tämän herkun syntymäpaikka. Ne kaikki myydään kausiluonteisesti, sadonkorjuu kypsyessään. Thaimaassa on vähintään 20 lajiketta tätä hedelmää, mutta pohjimmiltaan se on erittäin maukas, pieni banaani, jolla on ohut kuori ja joka kasvaa nippuina tuulettimen muodossa. Suosikkilajikkeita ovat pitkä Kluay Hom ja "sormi" Kluay Loeb Mue Nang ja Kluay Kai.

Banaanien hyödyt eivät ole pelkästään vitamiineja, ne sisältävät runsaasti sakkaroosia, glukoosia ja fruktoosia, mikä tekee niistä erinomaisen elintärkeän energian lähteen. Ne nostavat mielialaasi estämällä stressiä. Thaimaalaiset neuvovat syömään ne aamulla latautumaan koko päivän ajan. Banaani auttaa ruoansulatusta auttamalla hiilihydraattien imeytymistä. se hyvä lääke lievittää krapulaa ja taistella vanhentunutta hengitystä. Thaimaalaisessa keittiössä banaania käytetään salaattikastikkeiden, suolakurkkujen ja kaikenlaisten kastikkeiden ainesosana. Paistettuja banaaneja, joissa on rapea kuori, löytyy myynnistä.

Sadonkorjuu - ympäri vuoden. 95 kaloria / 100 g.
Hedelmä sisältää runsaasti C- ja B-vitamiinia, sisältää mangaania, kaliumia, magnesiumia, rautaa, fluoria, fosforia, natriumia, beetakaroteenia ja pektiiniä.
Banaanin hinta Thaimaassa on 15 bahtia per nippu.

Dragonfruit tai Pitahaya (kheu mangkon)... Hänellä on edelleen monia nimiä: lohikäärme hedelmä, dragonfruit tai pitaya. Se ei kasva puulla, vaan kaktuksella! Ulkopuolisesti komea, kukannupun kaltainen, hän ansaitsee eksoottisen hedelmän arvonimen.


Tykkää muuttaa "asun" vadelmasta ja vaaleanpunaisesta keltaiseksi ja jopa purppuraksi! Massan värivaihtoehdot ovat myös vaikuttavia - norsunluusta vaaleanpunaiseksi ja viininpunaiseksi, pienillä, kuten unikonsiemeniä. Mutta lohikäärmeiden maku, hedelmä ei ole niin lumoava, sen "täyte" ei viehättää aromilla, ei saa maistaa. Lisäksi väristä riippumatta. Se on kuitenkin erittäin mehukas, ja mitä muuta tarvitaan yli 30 lämpötilassa? Lohikäärmeen hedelmien maku muistuttaa hieman kiiviä.


Se on hyvin helppo puhdistaa, sinun on leikattava hedelmä kahtia ja poistettava kuori tai syötävä massa suoraan lusikalla. Erinomainen salaateissa tai smoothieissa pariksi muiden eksoottisten hedelmien ja lisäysten kanssa sokerisiirappi ja jäätä tai jäätelöä. Se on vähän kaloreita, mutta sitä ei suositella syödä paljon - se toimii laksatiivina. Siksi tätä tropiikan lahjaa suositellaan potilaille, joilla on diabetes mellitus, vatsavaivoja ja hormonaalisia sairauksia sairastaville.

Sadonkorjuu: touko-kesäkuu ja tammikuu-helmikuu. 65 kaloria / 100 g, sokeri: 11 g / 100 g.
Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja sisältävät fosforia ja kalsiumia.
Hinta lohikäärme hedelmä eri vuodenaikoina - 40-80 bahtia kilolta.

Jackfruit

Jackfruit (kha-nun) aloittelevalle matkailijalle on ulkoisesti melkein erotettavissa durian-hedelmistä - aivan yhtä suuri ja piikkeissä. Ja silti ne ovat erilaisia, ja vielä enemmän maku ja haju. Hedelmät ovat täynnä satoja keltaisia \u200b\u200bkuituviipaleita, erittäin mehukkaita ja tuoksuvia, joiden maku on vähän kuin ananasta ja ... karkkia.


Jackfruitin puhdistaminen tai pikemminkin kaiverrus ei ole helppo tehtävä, sinun on katsottava paljon videoita eri menetelmillä, ostettava kumihansikkaat ja oltava valmis pyyhkimään kätesi ja veitsesi tahmeasta lateksinesteestä. Hedelmiä on helpompi ostaa pakattuna ja syödä jäähdytettynä. Jackfruitin kypsymätöntä massaa käytetään vihanneksena lisäämällä liharuokiin ja keittoihin.


Jackfruit-hedelmä tunnetaan maailmanennätyksen haltijana - se on suurin kaikista puilla kasvavista syötävistä hedelmistä. Hedelmä on erittäin tyydyttävä, ei ole mikään asia, että sitä kutsutaan leivän hedelmän hedelmäksi. He rakastavat jackfruitia runsaasta vitamiineistaan \u200b\u200bja kivennäisaineistaan; sitä suositellaan kasvikuitujen lähteeksi.

Sadonkorjuu tammikuusta maaliskuuhun. 94 kaloria / 100 g, sokeri 19 g / 100 g.
Runsaasti vitamiineja B6, C, B1, sisältää kaliumia ja magnesiumia.
Koko hedelmän hinta on 90 bahtia, ja yksi substraatti viipaleineen maksaa 40-70 bahtia.

Pomelo

Pomelo (monni) Thaimaassa ei ole kuin olemme tottuneet, sen vaaleanpunainen liha maistuu kirkkaammalta ja mehukkaammalta. Makeat viipaleet, hieman hapan, eivät maistu katkerina, jos poistat niistä kalvon. Pomelo virkistää hyvin ja sammuttaa janon ja auttaa alkoholin käytön jälkeen karkottaen sen kehosta. Pomelo sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, normalisoi verenpainetta. Sisältää limonoideja, jotka estävät kasvainten kehittymistä estäen rintasyövän.


Sato kypsyy kesän loppuun mennessä, mutta on myynnissä ympäri vuoden. 35 kaloria / 100 g, sokeri 9 g / 100 g.
Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, sisältää B1, B6, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.
Pomelon hinta on noin 25 bahtia kappaleelta, iso hedelmä voi maksaa jopa 60 bahtia.

Longan la-miai

Longan(la-miai) ei pidä sekoittaa pitkään kongiin. Ne ovat samanlaisia \u200b\u200b- ne kasvavat klustereina, muistuttavat ulkoisesti pieniä perunoita tai pähkinöitä. Sisällä sama valkoinen ja läpikuultava massa, jolla on tumma luu, mikä saa sen näyttämään silmältä, siksi se sai lempinimen "lohikäärmesilmä".


Makea ja mehukas aromaattinen massa, jossa on rypäleen kaltainen koostumus, melonimainen maku, pieni greippi ja vihjeitä hunajan makuun. Ei ole suositeltavaa syödä paljon, yli 5-10 hedelmää alkaa tuntea uneliaisuutta. Kun valitset, sinun on varmistettava, että hedelmät ovat samanvärisiä, ilman pilkkuja. Kuori yksinkertaisesti painamalla kuorta.


Sadonkorjuu heinä-syyskuussa. 60 kaloria / 100 g, sokeri 15 g / 100 g
Se on hyödyllinen sen korkean C-vitamiini- ja B2-pitoisuuden vuoksi, se sisältää kaliumia, magnesiumia, sinkkiä.
Longanin hinta on 40-80 bahtia kilolta.

Longkong - lang kat

Longkong (lang-kat) kutsutaan myös langsatiksi - suuret marjat ruskeassa ihossa ne kasvavat klustereina puissa. Sisällä - mehukas hyytelömäinen valkoinen maitomainen massa lohkoissa, joissa on yksi tai kaksi pitkää luita.


Supistava maku muistuttaa makeita ja hapan viinirypäleitä, siellä on jotain sitruunasta ja mandariinista. Thaimaalaiset lisäävät sen liha- ja salaattikastikkeisiin. Palamisen jälkeen kuivatun langkongin sanotaan aiheuttavan hajua, joka torjuu hyönteisiä.


Longkong tukee immuniteettia auttamalla vastustamaan infektioita. Sinun on valittava ihon hedelmät, kypsissä hedelmissä on tasainen keltainen väri, ilman halkeamia ja melkein ilman täpliä.

Sadonkorjuu toukokuusta lokakuuhun. 65 kaloria / 100 g, sokeri 15 g / 100 g.
Sisältää C-, A-, B1-, B2-vitamiineja, fosforia, kalsiumia jne.
Pitkän kongin hinta kaudella on 30-50 bahtia / kg.

Mangosteen - (mang-khuuk)

Mangosteen(mang-khuuk) on erittäin suosittu eksoottinen hedelmä, vaikka se näyttää "niin". Pyöreä, munakoisovärinen, se yllättää sinut miellyttävästi hienolla maullaan.


Mangostanin sisällä on useita valkoisia neilikoita, jotka näyttävät valkosipulilta. Mehukas makea ja hapan massa on täynnä erilaisia \u200b\u200bhedelmiä - voit muistaa persikkaa, viinirypäleitä, sitruunaa, aprikoosia ja melonia! Oikean mangostanin ei pitäisi olla liian pehmeää eikä liian kovaa.


Sinun on puhdistettava mangostani näin: leikkaa ympyrään ja kierrä puolikkaita eri suuntiin, jotta kuori irtoaa helposti. Mangosteen karkottaa durianin hajun hyvin. Säilytetään hyvin kuljetuksen aikana.

Sadonkorjuu toukokuusta lokakuuhun. 72 kaloria 100 g: ssa, sokeri 17 g / 100 g.
Sisältää vitamiineja B9, B1 ja B2, C, mangaania, magnesiumia ja rautaa.

Mangostanin hinta on 35 bahtia kilolta / kausi, muina aikoina se tulee paljon kalliimmaksi.

Intohimoinen hedelmä - (sau-va-suu)

Passion hedelmä (sau-va-roth), joka tunnetaan Euroopassa intohimona, mikä tarkoittaa ”intohimon hedelmää. Legendan mukaan munkit kutsuivat tätä, ihmettelen tämän trooppisen viiniköynnöksen kukkien kauneutta. Maku on tuttu myös niille, jotka eivät ole kokeilleet sitä, koska monihedelmäjuomien ytimessä on intohimoisten hedelmien aromi, joka on hedelmien eksoottisuuden symboli. Thaimaassa hedelmiä lisätään myös aktiivisesti kaikkiin jälkiruokiin. Syödään lusikalla, leikataan kahtia, thaimaalaiset lisäävät sokeria. Keltainen hyytelömäinen massa, jolla on kirkas makea ja hapan maku, täydellisesti sävyttää. Syö maracujaa usein ruoansulatuksen parantamiseksi ja immuniteetin lisäämiseksi. Kypsä intohimoinen hedelmä on tumman purppuraa kutistunutta ihoa, eikä sen pitäisi olla liian pehmeää tai kovaa.

Sadonkorjuu tammikuusta huhtikuuhun. 68 kaloria / 100 g, sokeri 11 g / 100 g.
Sisältää B-, A-, C-ryhmän vitamiineja, proteiinia, hiilihydraatteja, runsaasti rautaa, natriumia ja serotoniinia.
Passionhedelmien hinta kaudella on noin 40 bahtia, muina aikoina se voi nousta jopa 100 bahtiin / 1 kg.

Vesimelonit (teng-mo)

Vesimeloni (teng-mo), Aasiassa ne voivat olla paitsi punaisia, myös keltaisia. Maku on melkein sama, mutta joskus keltaiset ovat hieman makeampi ja mehukkaampia kuin puna-vaaleanpunaiset. Thaimaan vesimelonit ovat kooltaan pieniä, ja tällaisen kompaktin version voi aina tarttua markkinoilta janoasi. Viipaloitu vesimeloni annospusseissa myydään laajalti.


Sadonkorjuu ympäri vuoden. 25 kaloria 100 g: ssa.
Thaimaassa on vesimeloneja noin 30-40 bahtia kappaleelta.

Litsi (ling-ti-ee)

(lin-ti-ii) - punainen pallo, jossa on tuberkuleja ja hyytelömäinen, hajuinen, läpikuultava massa, jolla on suuri syötävä luu.


Maku on makea, hieman hapan, hieman hapokas. Vähäkalorinen, hyvä jano. Se on hyödyllinen mahalaukun ja maksan toiminnalle, estää ateroskleroosin kehittymisen. Kun ostat litsiä, sinun on valittava suuremmat hedelmät, joustavat. Tummennettu kuori osoittaa, että hedelmä on korjattu kauan sitten, mikä tarkoittaa, että se ei ole niin mehukas kuin sen pitäisi olla.


Sadonkorjuu huhtikuusta kesäkuuhun. 64 kaloria / 100 g, sokeri 17 g / 100 g
Runsaasti B- ja C-vitamiineja, hiilihydraatteja, magnesiumia, kaliumia.
Licsi hinta on noin 100 bahtia kilogrammalta.

Rambutaani (ngo)

Rambutan (ngo). Tämä punainen karvainen eksoottinen hedelmä ei jää huomaamatta markkinoilla - sen iho koostuu pitkistä pehmeistä karvoista.


Läpikuultava massa on miellyttävä maulle, se sieppaa rypäleistä jotain mausteilla. Helppo puhdistaa, thaimaalaiset voivat helposti leikata rambutanin sormillaan löytääkseen luonnollisen sauman, mutta voit leikata sen ympyrään ja painaa kuorta niin, että se irtoaa. Valitse hedelmä, jolla on pomppiva nukka ja jolla ei pitäisi olla tummuneita karvoja.


Sadonkorjuu: Pääkausi huhtikuusta heinäkuuhun. 80 kaloria / 100 g, sokeri 19 g / 100 g.
Runsas A- ja B-vitamiinilähde sisältää mangaania, rautaa, kalsiumia, natriumia, niasiinia ja fosforia.
Rambutaanin hinta on 40 bahtia kilolta.

Vaaleanpunainen thaimaalainen omena (chom phu)

Vaaleanpunainen thai-omena päärynän muotoinen (chom-phu) massa on mehukas ja rapea, ilman siemeniä. Maku ei ole yhtä kirkas ja makea kuin tavalliset omenatja thaimaalaiset rakastavat ripotella sitä suosikkikastikkeella suolaa, sokeria ja mausteita.


Sadonkorjuu ympäri vuoden, pääasiassa kesä-elokuussa. 24 kaloria 100 g: ssa, sokeri 5 g / 100 g.
Sisältää A- ja C-vitamiineja, kalsiumia jne.
Hinta alkaen 15 bahtia kilogrammalta.

Noyna (noy-na)

Noina (noah-na), sokeri-omena, anona tai vaniljakastike omena on erittäin suosittu eksoottinen hedelmä. Kypsä, vihreällä kuorella vaa'assa, se näyttää kolhuilta.


Ilahduttaa sinua makealla maulla vanilja kerma ja helppoa havupuu aromi... Kuori pois varovasti, jotta mehu ei pääse silmiin tai edes huulille aiheuttaen palovammoja. Leikkaamalla noina varovasti kahtia, voit syödä sen lusikalla erottamalla sen siemenistä. Hedelmällä on antibakteerinen ja tonisoiva vaikutus. Sieltä valmistetaan herkullinen jälkiruoka, sekoitetaan kookosmehuun ja laitetaan pakastimeen. Siitä valmistetaan myös kuuluisa Noni-mehu.


Sadonkorjuu kesäkuusta syyskuuhun - lokakuun. 90 kaloria / 100 g, sokeri: 24 g / 100 g.
Runsaasti aminohappoja, kalsiumia, C-vitamiinia, B-ryhmää, mangaania, magnesiumrautaa jne.
Noynan hinta on noin 50 bahtia.

Sapodilla (la-mut)

Sapodilla (la-mout) on vaaleanruskea hedelmä, joka näyttää pieneltä rugby-pallolta. Se maistuu kaki lisäämällä karamellia. On parempi valita marjoja, silloin ne ovat kypsiä.

Sadonkorjuu syys-lokakuussa. 82 kaloria / 100 g, sokeri 19 g / 100 g.
Runsaasti C- ja B-vitamiineja, paljon sakkaroosia ja fruktoosia.
Sapillan hinta on jopa 35 bahtia / kg.

Silakka (lak-kinkku)

Silakka (lak-kinkku) - pieni hedelmä, jossa on punaruskea kuori "käärme".


Beige-kellertävä sillin liha, hapan hapan, on samanlainen kuin mansikoiden ja tyrnien sekoitus, siinä on pähkinäinen maku, ja voit myös tuntea pienen valerianin hajun. Kuten sanotaan, "ei kaikille".


Hedelmä sisältää tanniinia, joka auttaa torjumaan ripulia. On tarpeen kuoriutua huolellisesti, voit käyttää käsineitä, tekemällä viilto kuoressa.

Sadonkorjuu kesä-elokuussa. 370 kcal / 100 g, rasva 0,4 g / 100 g.
Sisältää runsaasti rautaa sisältävää C-vitamiinia.

Sillan hinta on 70-90 bahtia / kg.

Carambola (ma-feung)

Carambola(ma-feung) kutsutaan " tähtihedelmä”, Tähtihedelmä, koska leikkauksessa se näyttää viisikärkiseltä tähdeltä. Vihreän, keltaisen, oranssinväriset hedelmät maistuvat ruohomaiselta hapan, joten karambolaa käytetään vihanneksena, leikataan salaateiksi, lisätään marinadeihin ja kastikkeisiin.
Sisältää C-, B5- ja B9-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, koliinia.

Tamarind (ma-kham)

(ma-kham) - palkokasvien, vaikka sitä kutsutaan myös intian päivämäärä". "Pod-hedelmä" piilottaa kuoren alle useita isoja siemeniä, joissa on hapanmehua ja mietoa massaa.


Ei ole suosittua syödä tuoretta tamarindia, sitä käytetään laajalti mausteena kastikkeiden valmistuksessa, siitä valmistetaan juomia ja jälkiruokia, ja vihreiden hedelmien massaa käytetään mausteisten ruokien valmistamiseen.

Rapea liha sisällä on valkoista, kuten kvitteni. Ei tarvitse puhdistaa! Guavalla ei ole erityisen voimakasta makua, joten saadakseen kirkkaamman thaimaalaiset kastavat viipaloidut hedelmät suosikki makeaan ja suolaiseen jauheeseensa. Guavalla on positiivinen vaikutus sydämen ja suoliston toimintaan.

Sadonkorjuu ympäri vuoden. 68 kaloria 100 g: ssa, sokeri 19 g / 100 g.
Sisältää paljon A-, B- ja C-vitamiineja, kaliumia, kuparia, foolihappoa.

Guavan hinta on 20 kilolta.

Onko mahdollista viedä hedelmiä Thaimaasta ja miten se tehdään

Thaimaasta peräisin olevien hedelmien viennissä ei ole kieltoja, vain niiden maahantuonnissa voi esiintyä vaikeuksia, olipa kyse sitten Venäjältä, Ukrainasta, Valkovenäjältä jne. Voit lukea lisää vientikielloista.

Esimerkiksi Venäjällä tullivirkailijat voivat takavarikoida eksoottisia lasteja Kaakkois-Aasiasta karanteenin vuoksi. Mutta tällaiset tapaukset ovat erittäin harvinaisia, ja jos näin tapahtuu, sinun tulisi miettiä karmaa. On tärkeää valmistaa hedelmät asianmukaisesti kuljetusta varten:

• Pyydä myyjää pakkaamaan jokainen hedelmä, erityisesti mango. He osaavat tehdä sen ja käyttää erityistä ristikkoa jne.
• Aseta ne erityiseen muovikoriin. Tätä voi ostaa hypermarketeista, pyörillä ja ilman niitä.
• Ei ole turhaa kääriä koria folioon tai laittaa se suuren pussin sisään, vaikka se ei kiinnittäisikään tullivirkailijoiden huomiota saapumis lentokentälle, koska he ymmärtävät heti, että tällaisissa koreissa kuljetetaan hedelmiä.

Voit tarkistaa muovikorin matkatavaroissasi tai ottaa sen käsimatkatavaroihisi.

Älä yritä tuoda duriania, kookospähkinää tai vesimelonia lentokoneeseen, tämä on kielletty, kuten "No Durians!" -Merkki osoittaa. Vesimeloni on vaarallista ottaa pois, koska se voi vuotaa.

Mango (englanninkielinen Mango, thai-Ma-muang)

Hinta:
Kausi:

Yksi Thaimaan ja monien muiden maiden suosituimmista hedelmistä on mango. Mutta myymälöissämme myytäviä hedelmiä ei voida koskaan verrata herkullisiin ja mehukkaisiin thaimaalaisiin hedelmiin. Mangon yläosa on peitetty sitkeällä, syötäväksi kelpaamattomalla kuorella. Sen väri voi vaihdella vihreästä kirkkaan keltaiseen tai punaiseen, riippuen lajikkeesta ja sen kypsyysasteesta.

Herkullinen mango-lajike, kuten yllä olevassa kuvassa: kirkkaan keltainen, vatsa. Ja kirkkaan keltainen pitkänomainen.

Kuori on leikattava varovasti veitsellä. Sitten sinun pitäisi leikata mango kahtia ja poistaa suuri luu hedelmän keskeltä. Nyt voit nauttia sen mehukkaasta hunajamassasta, jolla on hämmästyttävä tuoksu.

Täällä sitä syödään sekä puhtaana että lisätään salaatteihin ja muihin ruokiin ja juomiin.

Mangosteen (thai-Mnog-khut)

Hinta:

Kausi:

Kokeile tätä aitoa thaimaalaista hedelmää. Se on peitetty syvän violetilla kuorella, joka ei ole syötävää. Sen alla on mehukas, hieman öljyinen massa, joka näyttää valkosipulinkynsi. Mutta todellisuudessa se on makea ja herkullinen. Joskus selluun voi tarttua pieniä mutta kovia luita.

Itse hedelmä on pieni, noin mandariinin kokoinen. Thaimaalaiset neuvoo käyttämään sitä tuoreena heti durianin jälkeen, koska mangostani jäähdyttää kehoa ja sammuttaa jano. Tätä hedelmää myydään useammin hintaan 35 bahtia / kg. Tuotto on huippu huhtikuusta syyskuuhun. Mangosteen sisältää suuren määrän B- ja C-vitamiineja ja on myös kalsiumin ja niasiinin lähde.

Durian (englanti Durian, Too-ree-an)

Hinta: 20-100 bahtia

Kausi: toukokuusta elokuuhun

Häntä kutsuttiin syystä "hedelmien kuninkaaksi". Sen suuret hedelmät voivat kasvaa jopa 8 kg painoon, ja hedelmän kova, piikikäs kuori on hyvin samanlainen kuin kuori. Durianin liha on väriltään vaaleankeltainen ja jaettu useisiin osiin. Thaimaalaiset katsovat, että durian on tehokas verenmyrkky. Kaikki ovat luultavasti kuulleet tästä hedelmästä. Hän on kuuluisa erityisestä, terävästä ja hyvin ei miellyttävä tuoksu... Monet ihmiset vertaavat sitä mätänneen lihan tai mätiä munia... Durianeista he sanovat "taivaan maku, helvetin haju". Mutta toisin kuin yksinkertaisesti inhottava haju, hedelmillä on yllättävän miellyttävä ja herkkä maku, jota verrataan usein pähkinöiden ja mansikoiden makuun.

Kun ostat tätä hedelmää Thaimaasta, on syytä miettiä, että sen kanssa sinua ei ehkä päästetä hotelliin juuri hajun takia, koska sitä on erittäin vaikea poistaa huoneesta. Ja on parempi syödä massa käsineillä, jotta hedelmien haju ei jää käsille.

Duriania myydään useimmiten jo täysin käyttövalmiina eli kuorittuina ja jaettuina erillisiin paloihin. Kun valitset tällaisen hedelmän, varmista, että durian on leikattu edestäsi. Ja ostetut hedelmät on syötävä mahdollisimman nopeasti. Mitä kauemmin massanpalat ovat vuorovaikutuksessa ilman kanssa, sitä epämiellyttävämmäksi haju tulee. Jos et halua syödä duriania heti, on parempi ostaa se kuorineen ja leikata se itse kotona.

Koska durianilla on lämmittäviä ominaisuuksia, älä riski yhdistää sitä alkoholiin. Kauhean hajun takia kaikki eivät uskalla maistaa tätä hämmästyttävää hedelmää.

Jackfruit (englantilainen Jackfruit; Kha-nun)

Hinta: 30-60 kilolta.

Kausi: tammikuusta elokuuhun

Sen toinen tunnetuin nimi on Breadfruit. Jackfruit-hedelmät voivat painaa jopa 40 kg. Ylhäältä se on peitetty tiheällä kuorella, jossa on monia pieniä piikkejä, joiden alla on keltainen väri ja makea maku, miellyttävän tuoksun massa. Se on jaettu päärynän kaltaisiin erillisiin osiin-lohkoihin. Jackfruit-kiilat eivät ole pehmeitä - ne murskaavat hieman suussa. Se maistuu DUSHESilta.

Koska on erittäin vaikea selviytyä tällaisesta valtavasta hedelmästä yksin, sitä myydään jo kuorittuina ja jaettuna viipaleiksi. Muuten, jokaisen massalevyn sisällä on luu, jota käytetään erilliseen ruoanlaittoon.

Leipäkausi kestää tammikuusta elokuuhun, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi kuukautta. Hedelmien massaa myydään annospusseissa, joissa kussakin on noin 10 viipaletta. Yhden paketin hinta on 20 bahtia.
Haluan kiinnittää huomionne siihen, että joillakin ihmisillä on allerginen reaktio hedelmien syömisen jälkeen. Kurkkuun ilmestyy kokkare, joka häiritsee nielemistä ja hengitystä. Kouristukset vähenevät muutamassa tunnissa.

Lohikäärmehedelmä tai Pitahaya (englanninkielinen Pitahaya, thaimaalaisena geow mangon)

Hinta: 30-50 bahtia / kg.

Kausi:

Tarkemmin sanottuna tämä ei ole ollenkaan hedelmä, vaan kaktuksen hedelmä. Venäjällä sitä kutsutaan usein "lohikäärmeeksi". Hedelmä on kotoisin Australiasta, mutta se on juurtunut hyvin Thaimaan saarilla. Hedelmä on melko suuri, noin kämmenen kokoinen. Hedelmä painaa keskimäärin 200-500 grammaa, mutta löydät yksilöitä, jotka painavat enintään yhden kilogramman.

Ylhäältä pitahaya on peitetty suurilla punaisella tai punaisella värillä. Hedelmän sisällä on piilossa valkoinen liha, joka on yksinkertaisesti täynnä pieniä mustia luita. Hedelmien maku on hyvin samanlainen kuin kiivi, mutta ei niin voimakas. Jotkut ihmiset pitävät tätä hedelmää yleensä vailla ja mauttomana.

Lohikäärmehedelmät leikataan ennen kulutusta yleensä pituussuunnassa, ja itse massa syödään lusikalla. Mutta voit jakaa pitahayan viipaleiksi ja syödä sen kuin meloni. Hedelmät korjataan ympäri vuoden ja maksavat keskimäärin 35 bahtia / kg. Hillot valmistetaan hedelmien massasta, hyytelöt ja mehut, mutta sitä käytetään useimmiten alkoholijuomien valmistamiseen.

Noina (Noi-na) tai sokeri-omena (sokeri-omena)

Hinta: 30-80 bahtia / kg.

Kausi: kesäkuusta syyskuuhun

Ulkonäöltään hyvin epätavallinen hedelmä. Sen hedelmä muistuttaa kooltaan ja väriltään vihreää omenaa, mutta muodoltaan vain hyvin paakkuinen. Kuoppaisen ihon alle on piilotettu erittäin makea, rapea maitomainen liha, jossa on paljon siemeniä.
Kypsiä hedelmiä syödään lusikalla leikkaamalla hedelmät kahtia.

Valitse tämä hedelmä huolellisesti, koska monet, jotka törmäsivät kypsymättömiin hedelmiin, todella eivät pitäneet siitä. Noinan tärkein keräyskausi kestää kesäkuusta syyskuuhun.

Annan sinulle pienen vihjeen kypsän hedelmän valitsemisesta: sen tulee olla pehmeä kosketuksessa, ja kuorivaaka on helppo irrottaa. Jos hedelmä on kova, se ei ole vielä kypsynyt. Thaimaalaiset rakastavat lisätä tämän hedelmän jäätelöön.

Rambutan (englanti Rambutan; Ngoh)

Hinta: 10-40 bahtia / kg.

Kausi: toukokuusta syyskuuhun

Tällaista hedelmää on yksinkertaisesti mahdotonta olla huomaamatta hyllyillä. Sen pienet hedelmät, halkaisijaltaan noin 5 cm, ovat punaisia. Ne on peitetty piikkeillä, jotka muistuttavat piikkejä, mutta pehmeitä.

Kun ostat tällaista hedelmää, varmista, että kuori on kirkkaan punainen ja villit vihreät kärjissä. Hedelmien kuorimiseksi sinun on leikattava kuori hieman keskelle ja avattava se sitten sormillasi painamalla sitä.

Sisällä on kohtalaisen makea mieto liha, jolla on maitomainen väri. Hedelmän keskellä on pieni luu.

Voit valmistaa herkullista hyytelöä hedelmistä tai keittää kompottia. Rambutaania korjataan toukokuusta syyskuuhun ja sitä myydään 35-40 bahtiin / kg. Mutta löydät myös 10 bahtia. Esimerkiksi myynnissä Macro, Big C tai Tesco Lotus.

Papaija (Papaija; Ma-Ia-ko)

Hinta: 10-50 bahtia / kg.

Kausi: ympäri vuoden

Hyvin yleinen eteläinen hedelmä, joka kasvaa puilla. Papaija näyttää vihannesten ytimeltä. Kypsymätöntä hedelmää syödään vihanneksena.

Mutta kypsillä hedelmillä on erittäin herkkä ja makea massa, kirkkaan oranssi väri. Siemenet sijaitsevat massan keskellä. Hedelmän maku on jotain melonin ja kurpitsan välissä. Maun ja koostumuksen samankaltaisuuden vuoksi meloniin papaijaa kutsutaan joskus "melonipuuksi".

Papaija korjataan ympäri vuoden. Se ei ole ollenkaan kallista, noin 20 bahtia / kg. Kypsymätön papaija on mausteisen thai-salaatin pääainesosa.

Haluan kiinnittää huomionne siihen, että kypsymättömien hedelmien mehu on valkoista. Se on erittäin myrkyllistä, mutta kypsymisjakson aikana se menettää myrkyllisyytensä ja muuttuu läpinäkyväksi ja vetiseksi.

Intohimo

Hinta: 35-50 bahtia / kg.

Passiohedelmät ovat kooltaan ja muodoltaan samanlaisia \u200b\u200bkuin kananmuna... Ne on peitetty syömättömällä, kirkkaan punaisella, violetilla tai viininpunaisella värillä. Sellun nauttimiseksi hedelmät leikataan kahtia.

Intohimoinen hedelmäliha on samanlainen kuin kirkkaan keltaisen ja makean ja hapan maun hyytelö. Hyvin samanlainen kuin tyrni.

Tietenkin voit kokeilla hedelmiä siistinä, mutta suosittelen kokeilemaan hedelmämehuja ja hyytelöitä. Ole varovainen, sikiön luut aiheuttavat uneliaisuutta. Intohimoinen hedelmä tuottaa hedelmiä toukokuusta elokuuhun.

Silakka (Salakh; Ra-kum)

Hinta: 30-60 bahtia / kg.

Kausi: toukokuusta elokuuhun

Toinen nimi hedelmälle on "käärmehedelmä", jonka se sai kuorensa vuoksi, joka muistuttaa käärmeen ihovaakoja. Kun puhdistat hedelmää, ole erittäin varovainen, sen hilse on terävä ja tiheä, helposti kaivaa ihoon.

Silakan liha on tiheä, kellertävä ja jaettu useisiin osiin. Sillä on makea ja hapan maku ja huomaamaton aromi. Korjuukausi on toukokuusta elokuuhun.

Guava (Farang)

Hinta: 30-50 bahtia / kg.

Kausi: ympäri vuoden

Perinteinen trooppinen hedelmä näyttää omenalta, jonka pinta on epätasainen. Hedelmän liha on tiheä, valkoinen tai vaaleanpunainen ja siinä on paljon pieniä siemeniä.

Älä odota hedelmältä liian eksoottista makua, mutta aromi on yksinkertaisesti upea. Lisäksi hedelmissä on erittäin runsaasti C-vitamiinia. Sitä syödään kuoren kanssa.

Litsi (Lichi; Lin-chi)

Hinta: 50-90 bahtia / kg.

Kausi: vain huhtikuusta kesäkuuhun

Se on pieni pyöreä hedelmä, jolla on punainen, kuoppainen kuori. Se on helposti jäljessä makean valkoisen massan jälkeen.

Hedelmän maku on hieman kirpeä ja tuoksu hajuvettä. Massan keskellä on pitkänomainen luu. On sääli, mutta voit syödä tuoretta litsiä vasta toukokuusta kesäkuuhun, tästä syystä hedelmien hinta on melko korkea.

Litsi lievittää täydellisesti janoa, joten sitä käytetään hyvin usein virvoitusjuomien valmistamiseen. No, jos sinulla on anemia, niin tämä hedelmä on yksinkertaisesti välttämätön sinulle.

Longan (Lam-yai)

Hinta: 20-50 bahtia / kg.

Kausi: kesäkuusta syyskuuhun

Hedelmä näyttää pähkinöiltä, \u200b\u200bmutta se kasvaa klustereina, kuten viinirypäleet. Jotkut ihmiset vertaavat sitä ulkonäöltään pieneen perunaan. Sen vaaleanruskea iho ei ole syötävä, mutta massa on helppo irrottaa.

Läpikuultava hedelmäliha on mehukas ja makea, keskellä kivi. Longan on yksi thaimaalaisten rakastetuimmista hedelmistä. Enimmäkseen he syövät sitä tuoreena, ja kahviloissa tämä hedelmä yhdistetään usein jäätelöön. Massan koostumus on samanlainen kuin viinirypäleet, maku on makea ja mehukas.

Longan korjataan kesäkuusta syyskuuhun.

Longkong (Langsat)

Hinta: 30-90 bahtia / kg.

Kausi: kesäkuusta lokakuuhun

Yleensä sekä ulkonäöltään että kasvultaan tämä hedelmä on hyvin samanlainen kuin longang. Sen suurin ero on sellussa. Se on myös jaettu lobuliin ja on läpikuultava, mutta sillä on kellertävä sävy.

Se maistuu makealta, mutta sillä on hieman hapan maku ja maku puun silmuja.

Voit nauttia tästä hedelmästä kesäkuusta lokakuuhun. Keskimääräinen kilohinta on 40 bahtia.

Carambola (alkuhedelmä; thaimaalaisella Ma-fuangilla)

Hinta: 40-50 bahtia / kg.

Kausi: lokakuusta joulukuuhun

Se on nelisivuinen hedelmä, väriltään keltainen tai kelta-vihreä. Poikkileikkaukseltaan se on hyvin kuin tähti. Tästä syystä hedelmä sai toisen nimensä "Star Fruit".

Hedelmä on täysin syötävä. Se maistuu hieman makealta, hapan ja erittäin mehukas. Jotain vihanneksen ja hedelmän välissä. Voit kokeilla karambolaa ympäri vuoden, mutta herkullisimmat hedelmät ovat lokakuusta joulukuuhun.

Tätä hedelmää käytetään hyvin usein liharuokien valmistamiseen, voidaan sanoa, että sitä käytetään vihanneksena. Thaimaalaiset pitävät karambolaa myös erinomaisena krapulan parannuskeinona.

Sapodilla (Sapodilla; La-mut)

Hinta: 30-45 bahtia / kg.

Kausi: marraskuusta toukokuuhun

Ulkopuolella hedelmä on kooltaan pieni, ja sen vaaleanruskea kuori.

Hedelmien massa on väriltään ja maultansa karamellia, mutta suureksi pahoillani se ei todellakaan ole mehukas, supistava. Massan keskellä on pieniä mustia luita, joiden kärjissä on koukkuja. Sinun tulisi olla varovainen syöessäsi sitä. Voit loukkaantua. Massan rakenne on samanlainen kuin kaki.

Maturiteettikausi kestää syyskuusta joulukuuhun. Hinta on noin 40 bahtia.

Tamarind (Tamarind; thai kielellä Ma-kham-wan)

Hinta: 50-80 bahtia / kg.

Kausi: joulukuusta maaliskuuhun

Hedelmät muistuttavat ulkoisesti voimakkaasti papuja tai maapähkinöitä. Ja niitä kutsutaan palkokasveiksi. Useimmiten sitä ei syödä tuoreena, mutta se liotetaan mehun saamiseksi. Ja tätä mehua käytetään jo ruoanlaittoon. Myös sokeroidut hedelmät valmistetaan tamarindista.

Hedelmien kova kuori, erittäin helppo irrottaa. Ja alla on kuitumassa, jolla on hapanmakuinen, makea ja hapan maku. Hän muistutti minua paksusta hillosta. Massan sisällä on luita, joten ole varovainen, kun syöt hedelmiä.

Tamarindissa on runsaasti kalsiumia ja A-, B- ja C-vitamiineja. Kun valitset hedelmää, kiinnitä huomiota sen tiheyteen, se ei saa olla liian pehmeää. Tämän hedelmän sadonkorjuukausi alkaa joulukuusta helmikuun loppuun. Hedelmä maksaa noin 30 bahtia kilolta. Tamarind-hedelmästä saa upeita virvoitusjuomia. Thaimaalaiset käyttävät tätä hedelmää myös ruoan mausteena.

Rose Apple (englanti, samppanja - thaimaalainen)

Hinta: 40-100 bahtia / kg.

Kausi: Kesäkuusta syyskuuhun

Nämä houkuttelevat hedelmät ovat kuin kelloja. Niitä on eri sävyissä vihreästä punaiseen.

Maku on mureneva, rapea, kevyt ja raikas. Se syödään kokonaisuutena kuorimatta. Sisällä ei ole edes siemeniä. Tämän vuoksi tätä hedelmää ostetaan usein lapsille.

Tangerine tai Mandarin (Tangerine; thai som)

Hinta: 30-40 bahtia / kg

Kausi: ympäri vuoden

Se on yksi suosituimmista sitrushedelmistä. En kuvaile sitä liian voimakkaasti, koska mandariinin maku ja haju ovat tuttuja kaikille!

Thaimaalainen mandariini tai, kuten thaimaassa on oikein, mandariini eroaa kaikista tunnetuista tavallisista mandariinihedelmistä. Hän pienempi, ja sen iho on hyvin ohut ja väriltään kirkkaan vihreä. Ja mandariini maistuu makeammalta.

Kuten kaikki sitrushedelmä Siinä on erittäin runsaasti C-vitamiinia. Mandariinit tuodaan Thaimaahan Vietnamista ja niiden hinta on 65 bahtia, mutta kotitekoinen mandariinihedelmä maksaa vain 30-40 bahtia.

Pomelo (pomelo; som-o)

Hinta: 20-40 bahtia / kg.

Kausi: ympäri vuoden

Kaikista olemassa olevista sitrushedelmistä tämä on suurin hedelmä. Ulkonäöltään se näyttää erittäin suurelta greipiltä, \u200b\u200bvain lajikkeesta riippuen sillä on vihreä tai keltainen paksu kuori. Pomelon massa on sama kuin greipin, mutta ei niin mehukas.

Hedelmä maistuu makealta, ja siinä on hieman katkeruutta. Valitse hedelmä sen kirkkaalle aromille ja pehmeälle kuorelle. Mutta tärkein ominaisuus kypsän hedelmän valinnassa on haju. Mitä vahvempi ja rikkaampi se on, sitä parempi pomelon maku on.

Voit nauttia pomelosta koko kalenterivuoden. Hedelmien hinta on kuitenkin erilainen ja riippuu alueesta. Keskimäärin se vaihtelee 20-40 bahtia kilogrammalta.

Kookospähkinä (Kokonut; Ma phrao)

Hinta: 15-25 bahtia per kookospähkinä kaupassa. Ja 30-40 bahtia rannalla tai markkinoilla.

Kausi: ympäri vuoden

Kookospähkinät ovat hyvin yleisiä Thaimaan saarilla. Kookospähkinät kasvavat jopa kolme kiloa. Ylhäältä se on peitetty kovalla vihreällä kuorella ja tiheällä kuorella.

Kookospähkinän valkoinen liha sijaitsee suoraan kuoressa, pähkinän keskellä on neste, jota kutsun kookosmaidoksi. Sillä on makea maku ja se on erinomainen jano-sammuttaja.

Kookospähkinä on natriumin, fosforin, kaliumin ja kalsiumin lähde. Voit syödä kookospähkinää milloin tahansa vuoden aikana. Mutta thaimaalaiset rakastavat kuluttaa kookospähkinää paitsi tuoretta. Paistettu kookos on erittäin suosittu Thaimaassa.

Banaani (banaani; thai-kluaissa)

Hinta: 20-40 / kg.

Kausi: ympäri vuoden

En voi kertoa sinulle mitään uutta banaanista. Tämä on kaikille kuuluisa hedelmä, jolla on pitkänomainen muoto ja kirkkaan keltainen kuori, jonka takana on herkkä valkoinen liha. Lajikkeesta riippuen se voi olla makea tai hieman supistava maku. Thaimaassa kasvaa suuri määrä erityyppisiä hedelmiä.

Banaaneja korjataan täällä ympäri vuoden, mutta päähuippu on joulukuussa.

Ananas (Ananas; thaimaalaisessa Sa-pa-rotissa)

Hinta: 20-30 bahtia / pala + 10 bahtia puhdistaa.

Kausi: ympäri vuoden

Tämä hedelmä on kaikkien tiedossa. Sillä on pyöristetty pitkänomainen muoto. Ja mehukas, keltainen ananasmassa on peitetty tiheällä kulmakuorella. Hedelmän päällä on pitkät, kovat lehdet.

Thaimaan ananakset tunnustetaan maailman herkullisimmiksi. Niitä ei voida verrata maassamme myytäviin ananaisiin. Erilaiset hedelmälajit eroavat toisistaan \u200b\u200bpääasiassa vain hedelmän koossa. Ananasmassun maku on makea, joskus hieman hapan.

Kypsä ananas taipuu hieman sormien alle. Mutta muista, että vain vähän, joskin voimakkaasti, se tarkoittaa, että hedelmä on pilaantunut. Thaimaan ananaskausi on tammikuu ja myös huhti-kesäkuu. Yksikköhinta on noin 25 bahtia.

Vesimeloni (taeng-mo)

Hinta: 30-40 bahtia / kappale.

Kausi: ympäri vuoden

Tämä hedelmä, tai tarkemmin sanottuna, hyvin iso marja, on jo pitkään ollut suosittu kaikkialla maailmassa. Vesimelonin hedelmät eivät ole suuria, peitetty raidallisella, vihreällä iholla. Thaimaassa voit kuitenkin tavata vesimeloneja paitsi tavallisella punaisella massalla myös kirkkaan keltaisilla. Vaikka mielestäni ne maistuvat täsmälleen samanlaisilta.

Vesimelonin liha on pehmeää, erittäin mehukas ja paljon mustia siemeniä. Voit nauttia vesimelonista poistumatta tiskiltä. Myyjät eivät ainoastaan \u200b\u200bleikkaa sitä paloiksi ja kuori sitä, vaan antavat sinulle myös erityisen kepin, jotta et likaantuisi kätesi syömisen aikana.

Thaimaalaiset tekevät usein mehua vesimelonista tai syövät sitä jopa suolalla. Keskimäärin vesimeloni maksaa 50 bahtia kappaleelta. Keltainen maksaa hieman enemmän.

Meloni (meloni; cantaloup)

Hinta: 20-40 / kg.

Kausi: ympäri vuoden

Thaimaan meloni Cantaloup näyttää hyvin erilaiselta kuin kaikki tutut ja tunnetut melonilajikkeet ja -tyypit. Melonin yläosa on peitetty raidallisella vihertävän keltaisella kuorella. Ja kypsän thai-melonin massa itsessään on rikas oranssi.

Se maistuu erittäin mehukkaalta ja hunaja-makealta. Muuten hunajan osalta thaimaalaiset valmistavat hunajaa tämän melonin massasta, jota näissä paikoissa kutsutaan bekmeiksi. Kantapulia voidaan syödä sekä tuoreena että erilaisia \u200b\u200bsalaatteja... Ja hyvin usein täytettä leivontaan valmistetaan sen massasta. Kokeile! Usko, että se on herkullista!

Lopuksi haluan sanoa: Älä yritä maistaa kaikkia eksoottisia hedelmiä kerralla! Tällä voi olla erittäin kielteinen vaikutus terveyteesi! Ja siten pilata koko loma! Kokeile korkeintaan kahta hedelmää päivässä. Ja sitten, ota sanani sille, hyötyvät vain hedelmistä, ja sinulla on kirkkaimmat ja värikkäimmät vaikutelmat lomastasi Thaimaassa!