Carambolalla on makea, hieman pistävä tuoksu. Jotkut vertaavat sitä papaijan, appelsiinin ja greipin makujen sekoitukseen, kun taas toiset pitävät sitä samanlaisena kuin ananas-sitruunayhdistelmä. Hedelmät voidaan viipaloida ja nauttia sellaisenaan, mutta sitä voidaan lisätä myös muihin ruokiin ja juomiin. Alla on vinkkejä tähtihedelmien syömiseen ja siitä valmistamiseen.

Jos haluat sen luontoissuorituksina

Syö vain keltaisia ​​tähtihedelmiä. Kypsä hedelmä on kiinteä ja siinä on kirkkaan keltainen kuori.

Mitä kirkkaampi kuori, sitä makeampi hedelmä on. Keltainen hedelmä, jossa hieman ruskeaa reunoilla, tämä on täysin kypsä karambola.

Yksi hedelmä sisältää noin 30 kaloria. Se on myös kuidun, C-vitamiinin, hiilihydraattien ja veden lähde.

Jos olet kiinnostunut karambolan syömisestä sellaisenaan, vastaamme: voit leikata sen kauniisti identtisiksi tähtiviipaleiksi ja nauttia.

Pese karamin hedelmät ennen viipalointia. Huuhtele se juoksevan veden alla ja hankaa sitä sormillasi, kunnes rakoihin piilevä lika on huuhtoutunut pois. Koko hedelmä on syötävää, joten sinun ei tarvitse kuoria tai poistaa siemeniä ennen syömistä.

Jotkut ovat kiinnostuneita siitä, kuinka karambolaa syödään, ja voiko sitä ylipäätään tehdä, jos on terveysongelmia. Munuaissairautta sairastavien tulisi välttää sitä. Sikiö sisältää hermomyrkkyä, jonka terveet munuaiset voivat suodattaa pois, mutta heikentyneet munuaiset eivät pysty siihen.

Muista käydä lääkärissäsi, jos koet "tykkijuopumuksen" oireita hedelmän nauttimisen jälkeen. Oireita ovat unettomuus, hikka, oksentelu, puutuminen, lihaskrampit tai heikentynyt voima ja sekavuus. Nämä oireet ilmaantuvat eri ajan kuluttua - 30 minuutista 14 tuntiin sen jälkeen, kun henkilö on syönyt carom-hedelmiä. Harvinaisissa tapauksissa myrkytys voi johtaa jopa kuolemaan.

Joten jos sinulla ei ole terveysongelmia, voit syödä tätä hedelmää. Mietitään, miten sitä käytetään yhdessä muiden ruokien ja ruokien kanssa.

Kuinka syödä karambolaa muiden ainesten kanssa?

Lisää se hedelmäsalaattiisi. Sekoita viipaleita muiden kanssa saadaksesi rohkean yhdistelmän ja mehukkaan makean maun. Hedelmiä, jotka sopivat hyvin karambolaan, ovat banaani, mansikka, kiivi, mango, ananas, papaija, viinirypäleet ja sitrushedelmät.

Voit maustaa tämän laimennetulla sitruunamehulla, hunajalla, siirapilla tai hedelmänektarilla lisätäksesi makua. Ruoan eksoottisen maun parantamiseksi voit ripotella kaikki ainekset kookosraasteella.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa karambolaa vihreästä salaatista. Yhdistä paprika, avokado ja lisää tähän siivuja. Pysy kaukana perinteisistä kasvissalaattiaineksista, kuten porkkanasta, kurkusta ja raastetusta kovajuustosta. Voit maustaa tämän ruuan sitruunamehulla, balsamiviinietikalla, vadelmasiirapilla tai jopa kuumalla ranskalaisella kastikkeella.

Karambolaa voi käyttää myös eksoottisena lisukkeena. Koristele kaikki ruoat huolellisesti, ne sopivat niin makeiden kakkujen ja jäätelön kanssa kuin lihan tai kanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Carambola (carambole) on ikivihreän puun hedelmä, joka on kotoisin Itä- ja Etelä-Aasiasta. Näillä alueilla hedelmät ovat päivittäinen tuote. Tämän hedelmän omaperäisyys piilee sen hämmästyttävässä maussa, jossa yhdistyvät omenan ja kurkun vivahteet, sekä eksoottisessa, tähden muotoa muistuttavassa muodossa, minkä vuoksi caromia kutsutaan myös tähtiomenaksi.

Nykyään karambola on suosittu koko Euroopan mantereella ja kiinnostaa suuresti niitä, jotka eivät ole vielä päässeet maistamaan sitä. Tämä artikkeli kertoo sinulle, miltä tämä hämmästyttävä hedelmä näyttää, mitä ne ovat hänen hyödyllinen ja haitallisia ominaisuuksia, sekä on mahdollista oppia tapoja syödä carom ruoassa.

Kuvaus hedelmäkaromista

Puu, jolla hedelmät kasvavat, saavuttaa kahdeksan metrin korkeuden. Kasvin tuoksuvat kukat on koottu kasaan ja niillä on kaunis violetti väri. Lehdet ovat väriltään tummanvihreitä ja niillä on sileä pinta ja niiden pituus on jopa kolmekymmentä senttimetriä, ja alaosassa lehdet ovat karvaisen peitossa.

Hedelmät, väriltään kullankeltaiset, ovat ilmalaivaa muistuttavan uurteen muotoisia, ja poikkileikkauksena karamella muistuttaa tähden muotoa. Carom erottuu uskomattomasta mehukkuudestaan ​​ja lihaisuudestaan. Kokoon tähtihedelmä on pieni - noin kuusi-kahdeksan senttimetriä. Meritähti on arvostettu sen uskomattomasta mausta, jossa yhdistyvät kurkun, omenan, viinirypäleen ja luumun maku, ja hedelmän makeus riippuu sen kypsyydestä. Maun lisäksi tätä hedelmää arvostetaan myös siitä, että sillä on erittäin pitkä säilyvyys.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Pääsääntöisesti venäläisten kaupunkien kaupoissa myytävät karamellit ovat hedelmiä, jotka on kynitty vielä vihreinä ja kypsytetty aikana. kuljetusaika siksi niiden käyttökelpoisuus on huomattavasti heikentynyt. Tähtihedelmistä voi hyötyä vain, jos olet voinut syödä kypsää hedelmää, joka on äskettäin poimittu.

Kypsillä carom-hedelmillä on seuraavat edut:

1. Askorbiinihapon ansiosta immuunijärjestelmä vahvistuu ja koko organismin puolustuskyky aktivoituu.
2. Tiamiini (B1) parantaa ruoansulatuskanavan ja hermoston toimintaa.
3. Riboflaviini (B2) auttaa normalisoimaan kilpirauhasen toimintaa sekä parantamaan veren yleistä koostumusta ja ihon ulkonäköä.
4. Pantoteenihappo (B5) stimuloi ja parantaa lisämunuaisten hormonien tuotantoa, normalisoi veren hemoglobiini- ja kolesterolipitoisuutta sekä ehkäisee sydänsairauksia, allergioita ja paksusuolentulehdusta.

Virallinen lääketiede ei ole suorittanut tutkimusta tämän hedelmän hyödyistä, mutta Aasian perinteiset parantajat väittävät, että carom auttaa seuraavien sairauksien hoidossa:

• peräpukamat;
• ripuli;
• huimaus ja päänsärky;
• vesirokko;
• sappirakon sairaudet;
• krapula-oireyhtymä;
• verenpainetauti;
• erilaisia ​​ihosairauksia.

Karambolan haitat

Carom sisältää oksaalihappo, minkä vuoksi tämän hedelmän käyttö on rajoitettava henkilöihin, joilla on diagnosoitu seuraavat sairaudet:

• mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaumat;
• enterokoliitti;
• gastriitti;
• munuaisten patologia.

On syytä huomata, että vain tämän hedelmän liiallinen kulutus voi olla haitallista edellä mainituille sairauksille.

Kuinka syödä karambolaa

On yllättävää, että tätä tähtihedelmää kulutetaan jokaisessa maassa omalla tavallaan. Karambolia voidaan syödä raakana, paistettuna tai käyttää yksinomaan hedelmämehun kanssa. Esimerkiksi kiinalaiset syövät mielellään karambolan kanssa mereneläviä, ja joissain maissa tähden muotoisia hedelmiä käytetään hillon valmistukseen ja kuivaamiseen.

Karambolan kauneus on siinä, että siitä voidaan valmistaa makeita ruokia, kuten sorbetteja, vanukkaita, mehuja, hyytelöitä ja soseita, sekä ensi- ja kakkosruokia. Kypsymättömät hedelmät sopivat erityisen hyvin lihan, muhennosten ja salaattien kanssa, lisäksi carom voidaan marinoida.

Kuinka kasvattaa tähtihedelmää kotona

Kasvin kasvattaminen yksin kotona on yksinkertaista ja kuka tahansa voi hoitaa sen. Karamboli leviää helposti siemenillä, ja viiden vuoden kuluttua ensimmäiset hedelmät ilmestyvät.

Tämän kasvin istuttamiseksi kotona on siemenet poistettava kypsästä tähtihedelmästä ja asetettava kosteaan, löysään maahan. Hyvä istutukseen valmis maaperä seos palmuille.

Usein tapahtuu, että kotona kasvatettu karamella voi poiketa äidin sikiöstä muodoltaan, väriltään ja maultaan, joten halutun tuloksen saavuttamiseksi on tarpeen kasvattaa useita yksilöitä samanaikaisesti. Ensimmäisen hedelmän jälkeen on mahdollista määrittää puu, jolla on herkullisimmat hedelmät.

Kasvien hoito kotona

Jotta puu tuntuu mukavalta, on noudatettava seuraavia yksinkertaisia ​​​​sääntöjä:

1. Paras aika kylvää siemeniä on helmikuussa.
2. Istutussyvyyden tulee olla enintään puolitoista senttimetriä.
3. Kun siemenet on upotettu maaperään, peitä ruukku lasilla tai foliolla. Ennen versojen ilmestymistä kasvi tulee kastella samalla, kun se kuivataan maan yläkerroksen.
4. Joka vuosi toukokuussa puun kruunua tulisi harventaa ja pystysuoraa versoa lyhentää.
5. Viiden vuoden ikään asti puu on tarpeen istuttaa joka vuosi seitsemän senttimetriä leveämpään kukkaruukuun, ja viiden vuoden kuluttua siirto voidaan suorittaa kerran kolmessa vuodessa.
6. Kesällä kuumalla säällä kasvi tarvitsee päivittäistä kastelua ja kruunun ruiskutusta, ja talvella puu on kasteltava kahdesti viikossa ja säilytettävä valoisassa paikassa enintään viidentoista asteen lämpötilassa.

Ihminen pyrkii kaikkeen epätavalliseen - hän matkustaa, tutustuu uusiin ihmisiin, nauttii mielellään tuntemattomista keittiöistä koko maailmassa. Mutta ennen kaikkea nautimme eksoottisten hedelmien kokeilemisesta. Niitä on eri muodoissa, mauissa ja tuoksuissa. Yksi Kaakkois-Aasian upeimmista hedelmistä on karambola. Karambolaa kutsutaan usein tähtiomenaksi sen epätavallisen muodon vuoksi. Pituussuunnassa leikattu karambola näyttää viisisakaraiselta tähdeltä, jolla voidaan koristella mitä tahansa ruokaa.

Karambolan edut

Tämä hedelmä on täynnä monia vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Sen käyttö on erittäin hyödyllistä ihmisille.

1. Carambola on uskomattoman vähäkalorinen tuote. 100 grammassa massaa on vain 35 kaloria. Siksi ne, jotka seuraavat heidän vartaloaan, voivat syödä tätä hedelmää ilman rajoituksia.
2. Tämän eksoottisen hedelmän hedelmälihan sisältämällä B1-vitamiinilla on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan. Karambolan säännöllisellä käytöllä henkilö muuttuu vähemmän ärtyneeksi, rauhalliseksi ja tasapainoiseksi. Lisäksi 10 minuuttia hedelmän syömisen jälkeen mieliala paranee, elinvoimaisuus näkyy ja tehokkuus lisääntyy.
3. Karambola on kyllästetty erilaisilla hapoilla, minkä ansiosta hedelmällä on myönteinen vaikutus kilpirauhaseen. Hedelmien jatkuva syöminen vähentää ruoka-aineallergioiden, sydänsairauksien ja niveltulehduksen riskiä.
4. Tätä hedelmää pidetään parhaana kauneudenhoitoaineena. Säännöllinen nauttiminen takaa sinulle vahvat kynnet, terveet hiukset ja kosteutetun ihon.
5. Carambola sisältää tiamiinia, joka vaikuttaa ruoansulatukseen. Tämä hedelmä parantaa ruokahalua, mikä on erityisen tärkeää lapsille, vanhuksille sekä niille, jotka ovat sairaita kuntoutusvaiheessa vakavien sairauksien jälkeen.
6. Sri Lankalaiset käyttävät karambolamehua hampaiden valkaisuun, erilaisten tahrojen poistamiseen vaatteista ja metallituotteista.
7. Karambola vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa selviytymään nopeasti vilustumisesta, parantaa kehon vastustuskykyä.
8. Ja karambolaa käytetään myös menestyksekkäästi krapulan lievittämiseen. Tämän hedelmän mehu sammuttaa janon, lievittää myrkytystä, taistelee päänsärkyä vastaan.

Kaikki tämän epätavallisen hedelmän hyödylliset ominaisuudet kertovat meille, mitä tähtihedelmän pitää syödä! Ja niin paljon kuin mahdollista, jos sinulla on tietysti sellainen mahdollisuus.

Kuinka valita karambola

Kuten banaani, hedelmät voivat olla keltaisia, makeita ja pehmeitä tai vihreitä ja sitkeitä. Kummallista kyllä, mutta Aasian asukkaat arvostavat jälkimmäistä karambolatyyppiä enemmän. He uskovat, että kypsymättömässä hedelmässä on enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit valita hedelmän, josta pidät eniten. Se riippuu mieltymyksistäsi, pidätkö kaikesta sokerisesta makeasta vai pidätkö hapanmakuisista hedelmistä. Karambolan kapeat kylkiluut on erotettava selvästi toisistaan, hedelmän reunojen tulee olla meheviä ja kohtalaisen pehmeitä.

Karambola maistuu karviaisen, omenan ja luumun sekoitukselta. Jotkut ihmiset aistivat selvästi appelsiinia ja jopa kurkkua karambolassa. Voit olla varma vain yhdestä asiasta - tunteaksesi karambolan maun, sinun on kokeiltava sitä.

Hedelmät tuodaan Venäjälle kypsymättöminä, matkalla ne melkein kypsyvät. Voit säilyttää kaupasta ostettua karambolaa 2-4 viikkoa sen alkukunnosta riippuen.

On kuitenkin mahdotonta tarttua karambolaan niille, jotka kärsivät mahan lisääntyneestä happamuudesta. Hedelmät ovat myös vasta-aiheisia munuaissairaudelle.

Kuinka syödä karambolaa

Jotkut planeetan asukkaat, jotka asuvat kaukana tämän eksoottisen hedelmän kasvatuspaikasta, eivät edes tiedä, voidaanko sitä syödä. Ja jos on, miten se tehdään?

1. Hedelmä on erittäin helppo syödä - se on täysin syötävä. Mutta ensin sinun on pestävä se huolellisesti. Etenkin paljon pölyä tarttuu hedelmän reunojen väliin, syvennyksiin.
2. Viipaloi hedelmät niin, että edessäsi on useita 1 cm leveitä tähtiä.
3. Crumbola voidaan syödä suoraan kivet ja kuoret, mutta jotkut ihmiset haluavat kuoria hedelmät kokonaan. Tätä varten sinun on puhkaistava ketjupyörän keskiosa veitsellä, jotta pehmeät siemenet kuoriutuvat hedelmistä. Leikkaa sitten hedelmien reunat varovasti ohuella veitsellä poistaaksesi mustat raidat ja keltainen kuori.
4. Gastronomisen tyytyväisyyden lisäksi karambola luo esteettistä nautintoa. Hän on koristeltu lasillisilla cocktaileja, jälkiruokia, jäätelöä ja leivonnaisia. Kauniit keltaiset tähdet voivat koristella mitä tahansa ruokaa.

Jotta tuotteesta saadaan mahdollisimman paljon irti, karambola, kuten kaikki muutkin hedelmät, on syötävä tuoreena. Tästä mehukkaasta hedelmästä voidaan kuitenkin valmistaa joitain ruokia.

Reseptit karambolalla

Jos sinulla on paljon karambolaa varastossa, voit valmistaa siitä paljon terveellisiä ja maukkaita ruokia.

1. Kiinassa karambolaa käytetään kalan täytteeksi. Hedelmät pilkotaan hienoksi, sekoitetaan sitruunan ja muiden sitrushedelmien kanssa, täytetään tällä kalalla ennen paistamista. Tämä täyte antaa kalalle uskomattoman aromin ja makean hapan maun.
2. Jos sekoitat karambolamehua appelsiinin ja gelatiinin kanssa, saat erittäin maukkaan hyytelön. Tämä ruokalaji on löytänyt suosionsa Havaijilla.
3. Carambola on loistava kastike liharuokiin. Se sekoitetaan hienonnetun sellerin, piparjuuren, etikan ja mausteiden kanssa.
4. Karambolamehun makea-hapan makua käytetään usein salaattikastikkeena. Hedelmät antavat epätavallisen maun yleisimmillekin ruoille.
5. Jos karambola on kypsymätön eikä ole tullut makeaksi, sitä käytetään menestyksekkäästi vihanneksena. Kasvismuhennos valmistetaan karambolasta, hedelmiä lisätään salaatteihin, haudutetaan ja marinoidaan.
6. Carambolaa ei pidetä allergeenina, joten tämän hedelmän perunamuusi on usein ensimmäinen Aasian vauvoilla.

Jos sinulla on mahdollisuus syödä karambolaa, älä kieltäydy siitä. Maista mehukasta makeahapan hedelmää ja nauti tämän eksoottisen hedelmän eduista.

Video: kuinka syödä karambolan hedelmiä

Tämä epätavallinen eksoottinen hedelmä näyttää tähdeltä ja sitä syödään Euroopassa ja Itä-Aasiassa. Se on makea ja hapan hedelmä, joka voi sammuttaa jano ja sisältää runsaasti vitamiineja.

Carambola on eksoottinen hedelmä, jota syödään Euroopassa ja Itä-Aasiassa. Se on makea ja hapan hedelmä, joka voi sammuttaa jano ja sisältää runsaasti vitamiineja.

Carambola on ikivihreä puu, joka voi kasvaa 5 metrin korkeuteen. Kasvattaminen kotona on mahdollista.

Keltaisten hedelmien maku on hapan maku, ja pahat ovat makeita. Maku on miellyttävän raikas ja hieman pistävä, hieman ananasta tai sitruunaa muistuttava.

Missä Carambola kasvaa?

Karambolapuita löytyy Indonesian metsistä, USA:sta, Kaakkois-Aasiasta. Sille suotuisin ilmasto on trooppinen ja subtrooppinen; se kuolee alhaisissa lämpötiloissa.
Kypsymiskausi.
Karambolakausi on Thaimaassa lokakuusta lokakuuhun, mutta voit löytää sen markkinoilta kaikkina vuodenaikoina.

Tykin koostumus ja käyttö.

Karambolan hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja orgaanisia happoja. Se on C-, B1-, B2-, B5-vitamiinin lähde. Hedelmien kukkia käytetään lääkkeenä. Intiassa sitä käytetään lääkkeenä verenvuotoon, peräpukamiin. Kuivat lehdet ovat hyödyllisiä ripulin lääkkeenä.
Lehdet ja hedelmät keitetään Brasiliassa - se toimii antiemeettisenä. Pesty lehtiä voidaan levittää temppeleihin lievittämään vaikeita päänsärkyä. Silsaan käytetään silputtuja lehtiä versoineen. Ja hedelmän juuria käytetään myrkytykseen.
Murskattuja siemeniä käytetään koliikkiin ja rauhoittavana lääkkeenä. Ioni tunnetaan verenpainetta alentavista ominaisuuksistaan ​​ja toimii hyvänä immuunijärjestelmän puolustajana. Erittäin hyvä apu vitamiinin puutteeseen.

Kuinka valita oikea karambola?

Oikean karambolan valitsemiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmien tilaan ja väriin. Hedelmä itsessään ei saa jättää mitään kolhuja puristettaessa, ei saa olla pehmeä. Tuoksu muistuttaa jasmiinin kukkia. Hedelmissä ei saa olla halkeamia tai vaurioita. Hedelmien koolla ei ole väliä. Kypsän hedelmän ei tarvitse olla suuri.

Miten karambolaa syödään?

Hedelmät syödään kuoren kuorimisen jälkeen. Voit suolata, kuivata, eli missä tahansa muodossa. Carambola voi toimia yksinkertaisesti koristeena pöydällä. Se maistuu karviaismarjoilta marinoituna.
Hedelmiä voidaan käyttää vihannestena ja syödä raakana.

Mitä Carambolasta voi tehdä?

Carambola on hyvä minkä tahansa yhdistelmän kanssa. Sitä voidaan paistaa, paistaa, syödä raakana. Helpoin karambolan resepti on salaatti. On tarpeen ottaa sama määrä hedelmiä (omena, banaani, appelsiini, kiivi, viinirypäleet, granaattiomenan jyvät), leikata, ripotella raastettua suklaata ja kaada päälle likööriä.

Carambola - tähtihedelmä - on tyypillinen trooppisten hedelmäkunnan edustaja.

Se ei kasva meidän leveysasteillamme. Sen epätavallinen ulkonäkö ja rikas eksoottinen maku houkuttelevat faneja kokeilemaan jotain uutta.

Jotkut ovat pettyneitä ensimmäisen tutustumisen jälkeen karambolaan: muotoa lukuun ottamatta siinä ei ole kuorta, kun taas toiset ovat todella iloisia hedelmien monimutkaisesta makuyhdistelmästä ja räjähtävästä tuoreudesta.

Mikä on karambola, mitä ja miten sitä syödään? Vähän kaikesta.

Karambolan ulkonäkö

Nykyään karambola ei ole enää uteliaisuus. Sitä löytyy käytännössä ympäri vuoden suurten supermarkettien ja suurten markkinoiden hyllyiltä.

Karamboli on toki vielä kaukana sitruunoiden ja appelsiinien suosiosta, jota löytyy vaikka syrjäisten kylien kaupoista, mutta uutuudeksi sitäkään ei voi kutsua.

Kirkkaan keltainen, soikea ja karkeasti uurreinen hedelmä, jonka poikkileikkaus jäljittelee tähteä, tuntee useimmat ajan mukana kulkevat kotiäidit.

Karambolan tärkein etu ja erottuva piirre on sen korkea estetiikka.

Sileä, läpikuultava massa, hienoin kuori, epätavallinen muoto, hienovarainen tuoksu ja mielenkiintoinen maku on ihanteellinen tuote pöydän sisustamiseen.

Karambolaa ostetaan useimmiten ruokien koristeluun..

Jos leikkaat sen ohuiksi viipaleiksi, saat yhdestä hedelmästä kokonaisen dian söpöjä, kirkkaita tähtiä, jotka lisäksi sopivat hyvin salaattien, jälkiruokien, juuston ja lihan välipalojen kanssa.

Karambolaa voi syödä ilman mitään, kuten omenaa tai päärynää, mutta kaikki sen viehätys ilmenee juuri yhdessä muiden tuotteiden kanssa.

Meritähti täydentää lasien usein cocktaileja, sekä alkoholipitoisia että virkistäviä, samppanjalasiin laitettuja - tämä tarjoiluvaihtoehto sopii uudenvuoden tai joulun illalliseksi.

Hedelmät laitetaan jäätelökulhoihin, kakut ja kakut koristellaan niillä. Sanalla sanoen universaali soveltuvuus.

Karambolan makua ei voi sanoin kuvailla, mutta yritetään. Tyypillisiä hedelmäisiä vivahteita, mehukas, kiinteä, rapea hedelmäliha kypsyysasteesta riippuen, maku voi olla makeampaa tai hapanempaa.

Karambolaa kokeilleet kuvaavat sen makua eri tavoin: viinirypäleiden, omenoiden ja luumujen sekoitus tai appelsiini, omena, kurkku. Yleensä on parempi kokeilla sitä kerran, jotta voit muodostaa oman mielipiteesi tämän ainutlaatuisen hedelmän ominaisuuksista.

Meritähti kasvaa kosteissa, kuumissa tropiikissa: Brasiliassa, osissa Aasiaa, Intia, Malesia, Thaimaa, Indonesia ja muut.

Kuinka valita ja syödä karambolaa

Karambolan valinta on helppoa. Ota ne hedelmät, joista pidät ulospäin - ilman ryppyjä, halkeamia. Optimaalisen kypsyyden hedelmät ovat keltaisia ​​ja niissä on ohuita ruskeita raitoja kylkiluiden terävässä reunassa.

Vihreä karambola on hieman hapan, sopii tarjottavaksi virvoitusjuomissa.

Muista, että kaikki myymälöissä olevat hedelmät poimitaan kypsiä - tämä on välttämätöntä onnistuneen kuljetuksen kannalta, joten et voi ostaa ylikypsää karambolaa.

Starfruit (toinen nimi) säilytetään jääkaapissa - kahdesta kolmeen viikkoa.

Karambolan syömiseksi sitä ei tarvitse kuoria tai keittää. Riittää, kun huuhtelet juoksevan veden alla ja leikkaat ohuiksi viipaleiksi. Tässä muodossa karambola päätyy useimmiten pöydälle.

Hedelmä on maukasta sellaisenaan, sopii myös juuston, oliivien, muiden hedelmien, makeisten kanssa. Erinomaiset mehut, hyytelöt, hillot valmistetaan karambolasta. Se tekee kaikista salaateista mielenkiintoisempia ja tuoreempia.

Kiinalaiset suosivat karambolaa kalan kanssa, usein marinoitua. Euroopassa karambolasta valmistetaan hienoja lihakastikkeita, joita lisätään kasvispataisiin.

Hedelmä sopii mihin tahansa tarkoitukseen, kuten kaikki muutkin meille tutummat hedelmät, joten emme paljasta salaisuuksia sen käytön monimutkaisuudesta. Kuvittele ja kokeile - keittiö rakastaa sitä.

Mitä on ihon alla?

On mahdotonta puhua karambolan kemiallisesta koostumuksesta ja sen hyödyistä keholle. Tämä epätavallinen hedelmä on loistava saatavilla olevien kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde.

Se sisältää paljon B1-, C-, E-, PP-, A-, E-vitamiinia, seleeniä, fosforia, natriumia ja sinkkiä, kuparia, rautaa, erityisen korkea kalsiumin, kaliumin, natriumin jne. prosenttiosuus.

Oksaalihappo on hallitseva happojen joukossa.

Carambola on runsaasti kuitua, sisältää pienen määrän proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja - erinomainen ruokavaliotuote, jonka kaloriarvo on vain 30 kilokaloria 100 grammaa kohden.

Carambola - hyödyt

On epätodennäköistä, että kukaan maanmiehistämme käyttää aktiivisesti karambolaa lääketieteellisiin tarkoituksiin - se on kallista ja aina on edullisempia, tuttuja analogeja.

Mutta missä karambola kasvaa, sitä käytetään päästä eroon erilaisista vaivoista ja parantaa kehon yleistä tilaa.

1. Starfruit auttaa normalisoimaan lisääntymisjärjestelmän toimintaa.

2. Poistaa pahoinvointia ja oksentelua, raskaana olevien naisten toksikoosia.

3. Auttaa lievittämään astmakohtausta.

4. Stabiloi verenpainetta.

5. Vahvistaa täydellisesti hermostoa.

6. Stimuloi munuaisten toimintaa.

7. Hedelmät ovat hyödyllisiä vatsan toiminnan palauttamiseen ripulin, myrkytyksen jälkeen.

8. Vilustuessa karambola auttaa vähentämään päänsärkyä ja nivelkipua.

9. Osallistuu hematopoieesin prosesseihin, lisää hemoglobiinin tasoa.

10. Hoitaa peräpukamia, lievittää kipua, pysäyttää verenvuodon.

11. Säästää vitamiinin puutteelta.

12. Karambolalla on positiivinen vaikutus ihon tilaan. Sen rauhoittava ja kutinaa estävä vaikutus on erityisen arvokas vesirokon, ekseeman, jäkälän hoidossa.

13. Lisää maidon virtausta imettävillä naisilla.

14. On ehkäisevä vaikutus - ehkäisee sydänsairauksia, verisuonia, niveltulehdusta.

15. Yksi parhaista ruokavalion hedelmistä, jotka auttavat normalisoimaan painoa.

Tähtihedelmän käyttö vaikuttaa positiivisesti mielialaan, antaa voimaa, aktivoi kehon piileviä resursseja vaikeissa tilanteissa.

Karambolan haitta

Myös karambola on vasta-aiheinen potilailla, joilla on munuaisten vajaatoiminta.