Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa - maukas kala ilman väliin! Parhaat reseptit mehukkaalle ja pehmeälle vaaleanpunaiselle lohelle hapankermalla uunissa.
Kuvaus
Vaaleanpunaista lohta smetanaa uunissa paistettuna siitä tulee mureaa ja mehukasta smetana- ja kasvispäällysteen ja folion ansiosta. Tällaisessa astiassa säilyvät kaikki mikroelementit ja vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä ihmisen täydelliselle kehittymiselle. Valmistella Tämä ruokalaji- todellinen nautinto, koska kala erottuu täydellisesti luusta, paistetaan nopeasti ja, toisin kuin kaikki epäilevät huomautukset, siitä tulee erittäin mehukas.
Resepti on niin yksinkertainen, että se on todella mahdollista toteuttaa kotona omin käsin. Tämä ruokalaji auttaa jopa aloittelevaa kokkia näyttämään mielikuvituksensa, koska et voi rajoittua yhteen sipuliin, vaan lisää tomaatteja, sieniä, parsaa, porkkanaa, perunaa, kukkakaalia ja ehdottomasti mitä tahansa juustoa.
Herkullisen vaaleanpunaista lohta on mahdollista keittää smetanan lisäksi paitsi uunissa, myös mikroaaltouuni, hidas liesi, tuplakattila ja jopa paistinpannu sopivat hyvin. Sinun tarvitsee vain puhdistaa ja leikata vihannekset, leikata kala, laittaa muottiin ja odottaa kypsennyksen loppua. Mikä voisi olla nopeampaa ja helpompaa kuin uunissa paistettu vaaleanpunainen lohi? Onko se lounas ravintolassa, joka maksaa suuruusluokkaa kalliimman.
maukkain ja terveellinen ruoka- se, jonka kokkaat kotona omin käsin. Varaa siis vapaasti ruokaa ja foliota meidän avullamme askel askeleelta valokuvaresepti aloita luominen ruoanlaiton mestariteos!
Ainesosat
-
(1 ruho) -
(300 g) -
(1 KPL.) -
(muottien voiteluun) -
(maku) -
(maku)
Ruoanlaittovaiheet
Valmistele reseptissä tarvittavat tuotteet ja aloita kalan leikkaaminen. Ruho on pestävä, puhdistettava ja pilkottava 2,5-4 cm paksuisiksi paloiksi. Suolaa ja pippuroi sitten valmiit osat ja jätä 10 minuutiksi, jotta kala on kyllästynyt mausteilla eikä tuore.
Kun vaaleanpunainen lohi on infusoitu, se tulee levittää syvään foliolla peitettyyn uunivuokaan. Jotta kala ei tartu kiinni, on suositeltavaa rasvata folio kasviöljyllä.
Asennuksen jälkeen kalan paloja voit tehdä sipulia. Kuoritut vihannekset tulee leikata puolirenkaiksi ja peittää vaaleanpunaisella lohella. Jos ruho on suuri, sipulin määrää voidaan lisätä.
Smetana on asetettava sipulin päälle niin, että se peittää koko muodon alueen. Kaada sitten varovasti kylmä vesi niin, että se peittää yli puolet kalan korkeudesta.
Laita uunivuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 30-45 minuuttia. Tähän mennessä se haihtuu ylimääräistä vettä, ja kalan päälle muodostuu kultainen kuori.
Kypsennyksen jälkeen ota kala pois uunista ja laita kaunis litteä astia. Voit tarjoilla vaaleanpunaista lohta smetanaa sekä kuumana että kylmänä riisin tai perunan lisukkeena.
Vaaleanpunaista lohta smetanaa voi myös tarjoilla itsenäinen ruokalaji, koristeltu tuoreilla tai paistetuilla vihanneksilla, yrteillä, salaatilla, sitruunaviipaleilla tai oliiveilla.
Nauti ateriastasi!
Perinteisesti - herkku ja pöydän koristelu. Nykyisessä taloudellisessa tilanteessa meillä ei ole varaa valmistaa sitä joka päivä tai ainakaan useita kertoja viikossa. Pääsääntöisesti tarjoamme vaaleanpunaista lohta tai taimenta juhlapöytä, mikä tarkoittaa, että tämä herkkä ruokalaji on valmistettava maukkaaksi, epätavalliseksi ja mikä tärkeintä, kauniiksi. Punainen kala näyttää sellaisenaan täyteläiseltä ja tyylikkäältä, mutta keitettynä sen pitäisi näyttää vielä paremmalta.
Todellisena kalan ystävänä ja "rakastajana" sanon, että ei ole mitään maukkaampaa kuin vaaleanpunainen lohi smetanassa. Millään muulla punaisella kalalla ei ole niin herkkää, tuoksuvaa, mehukasta, poikkeuksellista makua, ja vaaleanpunaiselle lohelle se sopii mainiosti. Kuinka oikein ja maukasta vaaleanpunaista lohta smetanakastikkeessa tulisi keittää, kuvailemme yksityiskohtaisesti ja yksityiskohtaisesti.
Vaaleanpunaisen lohen keittämiseksi hapankermassa sinun on ostettava kalaruho, sitruuna, smetana, sienet, vihreät. Ja muista aloittaa tämä luova prosessi vasta vuonna hyvä tuuli.
Sinun tulisi aloittaa valitsemalla pääainesosa - kala, ole tässä asiassa erittäin varovainen ja vaativa. Voit helpottaa elämääsi ja ostaa vaaleanpunaisia lohifileitä, mutta suosittelen käyttämään vähän aikaa ja vaivaa, ostamaan kalaruhoa ja leikkaamaan sen itse. Valitse yksi iso, mieluiten tuore (ei pakastettu) kala. Kalaa ei kannata ostaa muovipakkauksessa, varsinkaan läpinäkymättömässä. Se voi olla huonolaatuinen tai ummehtunut, ruma, jos vaaleanpunainen lohi on sulatettu useita kertoja ja jäädytetty uudelleen. Torille kannattaa mennä kalariville ja valita tuoretta vaaleanpunaista lohta. Jos haluamme olla tarkkoja, markkinoilla voit pyytää laatutodistusta ja varmistaa, että tuote on todella tuore.
Pesun jälkeen kalan sisälmykset tulee poistaa, häntä ja pää irrottaa sekä suomuista puhdistaa. Huuhtele lohi uudelleen juoksevan veden alla ja leikkaa paloiksi. annosteltuja paloja. Älä lisää tähän astiaan paljon mausteita, yleensä ne antavat kalalle täysin erilaisen maun ja aromin. Joten sillä vaaleanpunaisella lohella smetanassa on omansa luonnollinen maku, suolaa se ja lisää hieman mustaa hienonnettu pippuri. Kalaa ei voi pilata sitruunalla, joten marinaadiin tarvitset puolikkaan sitruunan mehua. Jätä kala tässä muodossa 15-20 minuutiksi, mutta toistaiseksi siirrymme kastikkeeseen.
Ihannetapauksessa hapankerman tulisi olla nestemäistä, 12% rasvaa sopii. Yksi vaaleanpunainen lohi hapankermassa vaatii 250-300 ml kastiketta. Seuraavaksi jauha 5-6 kpl. sienet, voit tehdä tämän tehosekoittimessa tai hienontaa terävällä veitsellä. Herkkusienien palasten tulisi olla tuskin havaittavissa, niiden tehtävänä on tässä lisätä makua kastikkeeseen ja herkkä maku. Mennään vihreäksi. tilliä, persiljaa ja vihreä sipuli huuhtele, kuivaa ja hienonna. Sekoita nyt kaikki kastikkeen ainekset, lisää hieman suolaa.
Vaaleanpunainen lohi hapankermalla paistetaan 180-200 asteen lämpötilassa, joten kytke uuni päälle etukäteen lämmetäksesi. Kun sitä luodaan haluttu lämpötila Levitä kalapalat foliolla päällystetylle pellille. Leivinpaperin tai folion pohjaa ei tarvitse rasvata, sillä kala itse luopuu osan rasvastaan ja nestemäinen kastike estää sitä tarttumasta kiinni. Täytä kala smetalla ja lähetä se lämmitettyyn uuniin. Kun vaaleanpunainen lohi kermassa paistuu ja ruskistuu, hienonna vielä tuoreita yrttejä koristeeksi.
Ruoan valmistamiseen menee noin 40 minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen valmista, voit nostaa paistoasteen 250:een ja laittaa uunipellin korkeammalle portaalle, jotta voit ottaa kultaisen ruskea. Vaaleanpunaista lohta hapankermassa tarjoillaan pöydälle ei annoksina, vaan yhteiselle lautaselle yrteillä ripoteltuna. Grillatut kasvikset tai riisi sopivat tähän ruokaan. Toivon että pidät siitä!
- Vareniki, nyytit Ah, nyytit ja varenniki raejuustolla, perunat ja sienet kirsikoiden ja mustikoiden kanssa. - jokaiseen makuun! Keittiössäsi voit vapaasti kokata mitä sydämesi haluaa! Pääasia oikea taikina nyytille ja tehdä nyytit, Meillä on tämä resepti! Kypsennä ja ilahduta läheisiäsi herkullisimmilla nyytillä ja nyytillä!
Vaaleanpunainen lohi on punainen kala, josta voit helposti valmistaa nimikkoannos pöytä. Mutta muiden lohiperheen joukossa sillä on alhaisin rasvapitoisuus.
Siksi se on helppo ylikuivata. Jotta näin ei tapahdu, kypsennä vaaleanpunaista lohta uunissa smetanan kanssa, ja et varmasti jää paitsi.
Vaaleanpunainen lohi hapankermalla uunissa - ruoanlaiton yleiset periaatteet
Leivontaan tarvitset tuoretta tai tuore pakastettu vaaleanpunainen lohi. Voidaan ostaa valmis filee. Pakasteet tulee sulattaa etukäteen. Älä yritä tehdä sitä sisään mikroaaltouuni tai lämmintä vettä, pilaa vain tuotteen, valmisateria tulee kuivaksi. Myös uudelleen pakastaminen ei ole sallittua. Sulatusta varten on parempi pitää kalaa vain päivä jääkaapin alahyllyllä tai useita tunteja huonelämpötila.
Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta smetanaa:
1. Kalat kuoritaan, evät poistetaan, paloitetaan. Jos tarvitset fileen, vedä evä ulos vierekkäisten luiden kanssa.
2. Vaaleanpunainen lohi marinoidaan tai yksinkertaisesti ripotellaan mausteilla, kaadetaan päälle sitruunamehulla, erilaisilla kastikkeilla.
3. Kala laitetaan muottiin, voidellaan smetalla ja paistetaan kypsäksi, yleensä noin puoli tuntia.
Resepti on yksinkertainen ja herkullinen, mutta monien mielestä se on tylsää. Siksi emännät tekevät omat muutokset ja lisäykset. Vaaleanpunainen lohi kypsennetään vihanneksista, sienistä, juustosta ja erilaisista mausteista. Ja he tarjoavat paistettua kalaa inkiväärillä, soijakastikkeella ja valkoviinillä.
Resepti 1: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa juustokuoren alla
Ruoanlaitto herkullinen vaaleanpunainen lohi smetana uunissa tämän reseptin mukaan vaatii vähintään vaivaa ja aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Käytämme fileitä.
700 grammaa fileetä;
350 grammaa smetanaa;
200 grammaa juustoa;
Mausteet: suola, jauhettu inkivääri;
70 grammaa voita.
1. Leikkaa filee 2 cm leveiksi paloiksi. Pirskottele sitruunamehulla ja anna marinoitua kastikkeen valmistamisen ajaksi. Mutta jos sinulla on aikaa, voit jättää kalan pariksi tunniksi, tämä tekee siitä vain maukkaampaa.
2. Hienonna tilli, sekoita smetanan kanssa ja lisää suola, inkivääri, sekoita.
3. Laita muotin pohjalle noin 150 grammaa kastiketta, päälle kolme voita.
4. Levitä marinoidut vaaleanpunaisen lohen palat, kaada loput kastikkeesta.
5. Kolme juustoa ja nukahtaa päälle.
6. Kypsennä 180 asteessa noin 35 minuuttia. Voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Resepti 2: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa tomaattien kanssa
Kypsennämme tällaista vaaleanpunaista lohta hapankermassa uunissa folion avulla, mikä auttaa säilyttämään ruuan mehukkuuden. Jokainen pala on kääritty yksitellen.
Yksi vaaleanpunainen lohi painaa noin 1 kg;
3 ruokalusikallista smetanaa;
200 grammaa juustoa;
1. Jos kala on jäässä, anna sen sulaa huoneenlämmössä ja leikkaa 2 cm paksuisiksi pihveiksi. Ripottele päälle suolaa, pippuria, ripottele sitruunamehua ja voitele reilusti smetalla. Otamme sen sivuun.
2. Silppua porkkana, hienonna sipuli ja paista vihannekset pannulla.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
4. Leikkaa juusto viipaleiksi.
5. Laita folion päälle kerros paistettuja vihanneksia, päälle vaaleanpunaista lohta, sitten tomaattimukit niin paljon kuin mahtuu ja oksa persiljaa. Viimeistelemme koostumuksen juustoviipaleella.
6. Sulje folio ja tee sama toimenpide jokaisen kappaleen kanssa. Helpompi leikata oikea määrä foliolla, levitä vihannekset ja muut ainekset tasaisesti.
7. Paista noin 20 minuuttia 200 °C:ssa.
Resepti 3: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa sipulityynyllä
Tämän ruuan sipuli on erittäin maukasta, mehukasta. Liotettu kalamehussa ja smetassa. Samaan aikaan vaaleanpunainen lohi saa marinoidun sipulin aromin.
700 grammaa vaaleanpunaista lohifilettä;
200 grammaa smetanaa;
1. Jauha valkosipuli ja tilli, yhdistä smetanan, suolan ja sekoita hyvin.
2. Leikkaa vaaleanpunainen lohifilee enintään 3 cm leveiksi viipaleiksi, kaada smetanakastiketta ja anna marinoitua.
3. Puhdistamme sipulit, leikkaamme ohuiksi puolirenkaiksi, huuhtelemme kiehuvalla vedellä ja laitamme heti marinaadiin. Valmista se lisäämällä 4 ruokalusikallista 70-prosenttista etikkaa, sokeria 400 ml:aan vettä. Seisomme puoli tuntia.
4. Voitele muoto, purista sipuli ja laita pohjalle. Aseta kalapalat päälle, levitä pinnalle loput smetanakastikkeesta.
5. Lähetä uuniin. Paistamme 190 asteessa puoli tuntia. Keskitymme sipulin valmiuksiin, on välttämätöntä, että se muuttuu pehmeäksi eikä murene.
Resepti 4: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa perunoiden kanssa
Saattaa loppuun kalaruokaa koristelun kanssa. Loistava juhlaan.
Yhden vaaleanpunaisen lohen filee;
lasillinen rasvaista smetanaa;
Kalojen mausteet;
250 grammaa juustoa.
1. Lisää kalamauste smetanan ja suolan joukkoon. Sekoitamme. Erityisen mausteseoksen sijaan voit ottaa minkä tahansa makusi mukaan.
2. Leikkaa filee paloiksi ja kaada päälle smetana mausteilla.
3. Kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ripottele päälle paprikaa, lisää öljy ja suola, sekoita hyvin käsin. Asetamme ensimmäisen kerroksen uunipellin tai muodon pohjalle.
4. Puhdistamme sipulin. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja levitä perunoiden päälle.
5. Seuraava kerros on vaaleanpunainen lohi. Kaada päälle loput kermasta.
6. Täytämme kaiken juustoraasteella ja laitamme uuniin, joka on kuumennettu 190 asteeseen. Paista kunnes perunat ovat kypsiä, noin 40 minuuttia.
Resepti 5: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa sienten kanssa
Kala ja sienet ovat kahden terveellisen tuotteen vertaansa vailla oleva yhdistelmä, varsinkin kun on kyse uunissa kypsennetystä vaaleanpunaisesta lohesta smetanan ja herkkusienien kera. Ruokaa voidaan kuluttaa sellaisenaan tai täydentää millä tahansa kasvisten, murojen lisukkeella.
400 grammaa vaaleanpunaista lohta;
300 grammaa herkkusieniä;
200 grammaa smetanaa;
150 grammaa juustoa;
1. Purista sitruunamehua.
2. Leikkaa vaaleanpunainen lohi mielivaltaisen levyisiksi suikaleiksi, suola ja ripottele mehulla.
3. Tuoreet herkkusienet pesemme, poistamme kaikki tarpeettomat ja pilkomme lautasilla.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
5. Paista sipulia pannulla 2 minuuttia. Lisää sitten sienet ja paista vielä 5-7 minuuttia.
6. Laita sienet muotin pohjalle, päälle vaaleanpunaista lohta.
7. Sekoita smetana ja hienonnettu valkosipuli, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, kaada kastike kalan päälle.
8. Ripottele päälle juustoraastetta ja lähetä se uuniin puoleksi tunniksi, aseta keskilämpötila 180 asteeseen.
Resepti 6: Vaaleanpunainen lohi smetanassa kukkakaalin kanssa uunissa
Tätä ruokaa varten tarvitset kattiloita. Kala niissä on erityisen mureaa ja mehukasta. MUTTA kasvislisä tekee ruoasta entistä mielenkiintoisemman maistaa. Tästä tuotemäärästä tulisi saada noin 4 annosta, jos vaaleanpunainen lohi on iso, niin 5.
400 grammaa kukkakaalia;
200 grammaa smetanaa;
1. Puhdistamme vaaleanpunaisen lohen kuoresta, poistamme pään ja sisälmykset. Leikkaa noin 3 cm paksuisiksi viipaleiksi, älä käytä häntää. Saat 8-10 kappaletta. Paista kalaa nopeasti kuumassa öljyssä minuutin ajan kummaltakin puolelta. Tämä auttaa "sulkemaan" mehut sisällä.
2. Laita 2 kalapalaa jokaiseen astiaan.
3. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja lähetä kaloille. Lisää siihen hienonnettu sipuli.
4. kukkakaali pura pieniksi kukinnoiksi, keitä kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia, valuta vesi. Levitä ruukkuihin.
5. Lisää 1,5 kupilliseen vettä suolaa, mustapippuria ja kaada ruukkuihin. Levitä pinnalle smetanaa. Mutta voit vain sekoittaa vettä smetanan ja mausteiden kanssa, kaada kaikki tasaisesti. Teemme sen, mikä on mukavampaa.
6. Lähetämme ruukut uuniin, keitä 30 minuuttia ja anna sen hautua puoli tuntia.
Resepti 7: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa kuminalla
Tämän uunissa kypsennetyn vaaleanpunaisen smetanan lohen erikoisuus on annoksen tarjoilu ja epätavallinen juusto-smetanatäyte. Pintaan ei muodostu kovaa kuorta, kuten tavalliselle juustolle tapahtuu. Ruoka valmistetaan pienissä muotteissa, se on mahdollista kookoskoneissa. Yhtä herkullista kuumana ja kylmänä. Ainesosien määrä annosta kohti.
1 tl kuminaa;
100 grammaa juustoa;
150 grammaa smetanaa;
1. Pese fileet, kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kpl noin 1,5 cm. Kaada päälle sitruunamehu, ripottele päälle kuminaa ja sekoita käsin.
2. Kolme juustoa, sekoita smetanan ja suolan kanssa. Voit lisätä mustapippuria, kuivattua tilliä.
3. Jaamme kalat 4 muottiin, jotka on esivoideltu.
4. Levitä smetana-juustoseos ja laita vaaleanpunainen lohi uuniin. Paista noin 20 minuuttia 220 asteessa.
Resepti 8: Vaaleanpunainen lohi smetana uunissa kurpitsan kanssa
Erittäin kirkas astia, joka sisältää vain terveelliset ruoat. Kala sopii kurpitsan alle, mikä tekee siitä erityisen mehukkaan.
500 grammaa vaaleanpunaista lohta;
400 grammaa kurpitsaa;
1 tl paprikaa;
2 ruokalusikallista sitruunamehua;
250 grammaa smetanaa;
250 grammaa juustoa.
1. Puhdistamme kurpitsan ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi, sipuli mielivaltaisesti.
2. Puhdistamme vaaleanpunaisen lohen ja leikkaamme sen paloiksi.
3. Sekoita smetana sitruunamehun, paprikan ja suolan kanssa.
4. Laita kalat voidellun muodon pohjalle, voitele smetanakastikkeella. Levitä hienonnettu sipuli, sitten kurpitsan palat ja voitele kaikki jäljellä olevalla kastikkeella.
5. Ripottele päälle juustoa ja laita heti uuniin.
6. Kypsennys 40 minuuttia.
Jos haluat leikata vaaleanpunaista lohta kauniisti ja tarkasti, on parempi jäädyttää se. Tai älä sulata kokonaan. Muista käyttää terävää veistä tai erityistä viilaa.
Suurin osa uunissa olevista ruoista peitetään juustolla. Se säilyttää täydellisesti kosteuden tuotteissa, mutta muuttuu usein erittäin kovaksi. Jos et pidä kovasta juuston kuori, sitten raastettu tuote voidaan levittää kerroksella smetanaa päälle. Se estää sitä ennenaikaisen kovettumisen, mutta ei estä sitä kauniisti paistamasta.
Vaaleanpunainen lohi itsessään on melko kuivaa, joten smetanaa, voita ei tarvitse sääliä. Jos kala on paistamisen aikana imenyt ne itseensä, voit aina ottaa muodon pois uunista ja voidella sen uudelleen. Et pilaa ryhälohta!
Punaiseen kalaan kiinnitetty sitruunamehu miellyttävä tuoksu auttaa tuomaan makua esiin. Siksi sitä voidaan käyttää turvallisesti vaaleanpunaisen lohen marinadeissa ja kastikkeissa, vaikka ainesosaa ei olisi ilmoitettu reseptissä.
Jotta vaaleanpunainen lohi pysyisi tiheänä sulatuksen jälkeen ja massa säilyisi hyvin, kala on asetettava kylmään suolaliuokseen ja pidettävä siinä, kunnes se on kokonaan sulanut.
Kuinka monta kalatyyppiä on olemassa, kuinka monta tapaa keittää se. Älä luettele kaikkea. Tänään minulla on uunissa paistettua vaaleanpunaista lohta juusto-smetanakastikkeessa.
En puhu paljon punaisen kalan hyödyllisyydestä, kaikki ovat tienneet tästä jo pitkään. Se, kuten muut lajikkeet, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon. Joten mennään asiaan :)
Kuinka leipoa vaaleanpunainen lohi smetana-juustokastikkeella
Ainesosat
- vaaleanpunainen lohifilee - 400 g;
- soijakastike - 2 rkl. l.;
- sitruunamehu - 3 rkl. l.;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
- kova juusto - 40-50 g;
- smetana - 100 g;
- tilli - 3-4 oksaa.
Kypsennysaika: 1 tunti;
annosta: 4;
keittiö: eurooppalainen.
Askel askeleelta resepti
1. Pese vaaleanpunainen lohi hyvin kylmällä vedellä. Leikkaa osiin. 
Otettiin leivontaan kalafile, mutta tähän reseptiin voi ottaa myös pihvejä.
2. Valmista marinadi: sekoita kulhossa soijakastike, sitruunamehu, auringonkukkaöljy. 
3. Laita vaaleanpunainen lohifilee muottiin, kaada päälle marinadi. Käännä palat ympäri niin, että ne ovat tasaisesti kyllästyneet sillä. Jätämme 30 minuutiksi. 
Kalaa ei tarvitse suolata, koska soijakastike on suolaista. Tämä on aivan tarpeeksi.
4. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Jätä kalan muodossa pieni määrä marinadia. Nosta ylimmälle hyllylle ja paista 10-15 minuuttia.
5. Valmista kastike kalan kypsyessä: hienonna tilli, hiero juusto. 
6. Sekoita kasvikset, smetana ja juusto kulhossa. 
7. Otamme kalat pois, levitämme valmistettu kastike kaikille paloille ja laitamme takaisin uuniin 2-3 minuutiksi, jotta juusto sulaa. Tarjoile kuumaa lohta. 
Marinadin ja smetanakastikkeen ansiosta vaaleanpunaisesta lohesta tuli mehukas ja pehmeä. Lisäruoaksi keitin riisiä mausteilla ja tarjosin tuoreet vihannekset. FROM keitetyt perunat tai spagettia, uskon, että se on myös maukasta ja tyydyttävää.
