Candy Houses ทำด้วยตัวเอง: สูตรอาหารและภาพถ่าย

ช็อคโกแลต ... เท่าไหร่ในคำนี้! เราแต่ละคนมีรสนิยมที่ชื่นชอบคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กหรือพบในวัยผู้ใหญ่ และใครที่ไม่ได้ "ติดยาเสพติด" การโฆษณาด้วยขนมขบเคี้ยวของหวานน้ำพุหรือฟองดูด้วย ไอซิ่งเหลว? ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเองทำให้แขกประหลาดใจในการเฉลิมฉลองครอบครัวความสุขของเจ้าหน้าที่วันเกิดจากของขวัญหรือเพียงแค่สร้าง วันหยุดเล็ก ๆ เพื่อตัวคุณเอง.

ช็อกโกแลตเบลเยียม

ประวัติศาสตร์ Candy ปรากฏตัวในเบลเยียมในศตวรรษที่ 19 - ในปี 1839 จากนั้น candeter toterklock เริ่มทำกระเบื้องจากรูปแบบจากท้องถิ่น, hanseatic gingerbreads ในความเป็นจริงคำว่าลูกอมหมายถึงการปั้นกระเบื้องขนาดเล็ก
ในเบลเยียมเดียวกันในปี 1912 ลูกกวาด Jean Neuhaus ผู้ก่อตั้งแบรนด์ขนม Neuhaus เห็นโอกาสที่จะทำให้ร่างกายด้วยการเติมขนม

ขนมหวานคนแรกดังกล่าวมีการบรรจุ "praline" - ส่วนผสมที่มีฐานในรูปแบบของถั่วเช่นเดียวกับโกโก้ผงน้ำตาลและนมผง พวกเขาทำด้วยตนเอง ในปี 1915 กระบวนการเริ่มต้นของความละเอียดอ่อนเป็นเครื่องจักรกล นอกจากนี้ภรรยาของ Neukhauzza คิดค้นกล่องสี่เหลี่ยม "Ballotin" ในหลายปีซึ่งเป็นของขวัญส่วนใหญ่ในตอนนี้จะขาย

สูตรของ Chocolate Candies กับโกโก้ - ภาพถ่าย

ขนมหวานรักทุกคน แต่ทุกคนชอบ ประเภทต่าง ๆ ตำบล. แน่นอนว่าเป็นคนแรกที่มาที่หัวของช็อคโกแลตเค้กคุกกี้และคัพเค้ก ขนมหวานมีประโยชน์ดีที่สุด!

เพื่อที่จะอร่อยและน่าสนใจในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์จำนวนมากแกดเจ็ตครัวที่ทันสมัยหรือจานราคาแพง เป็ดที่ผิดปกติ ในแอปเปิ้ลมันจะถูกอบอย่างประสบความสำเร็จในการตอบโต้ปกติในฟอยล์กาแฟกลั่นพร้อมน้ำเชื่อมสามารถเตรียมในเทอร์คราคาไม่แพง แต่สวยงามและช่อลูกอมและต้องการความคล่องแคล่วเท่านั้น

การกรอก

ทำไส้ (Fudge, Guy, Praline, ฯลฯ ) ใส่ รูปแบบซิลิโคน. จากนั้นขนมก็ถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งมักจะรดน้ำโกโก้ร้อนเคลือบ ผู้ที่กำลังทำด้วยตนเองในทางตรงกันข้ามให้แห้งในการเคลือบ

การเติมที่มั่นคงที่สุดคือย่าง มันทำจากน้ำตาลและถั่วบดคั่ว นี่คือหนึ่งใน เรียนพันธุ์ในสหภาพโซเวียตพวกเขาถือว่าชนชั้นสูง แต่พวกเขาทำได้ง่าย

โปรดทราบว่าไม่ควรมีคริสตัลน้ำตาลขนาดใหญ่ในย่าง - ถ้าเป็นเช่นนั้นหมายความว่าการกรอกย่างไม่ระมัดระวังเทคโนโลยีก็พัง

ลูกช็อคโกแลต

ขนมหวานโฮมเมดเป็นประโยชน์ต่อโรงงานในกรณีที่ไม่มีสารเคมี Paradox แต่อาหารปรุงสุกในโรงงานมีราคาแพงกว่าส่วนผสมของพวกเขา เราจ่ายให้ปัจจัยน้อยลงสำหรับขนมที่จะทำ ปริมาณที่มากขึ้น และสามารถรอให้ผู้บริโภคของพวกเขาได้ แต่เราพร้อมที่จะจ่ายมากขึ้นสำหรับความเป็นธรรมชาติ

อย่างไรก็ตามเชื่อฉันทั้งหมดนี้ง่ายต่อการทำและที่บ้าน!

ดังนั้นชิ้นส่วนคอมโพสิตสำหรับผลงานชิ้นเอกแรกของคุณ:
แครกเกอร์วานิลลา - 300 กรัม;
นม - 250 กรัม;
เนยครีม - 200 กรัม;
น้ำตาล - 250 กรัม;

นี่เป็นพื้นฐานที่ไม่เพียง แต่สำหรับสูตรนี้เท่านั้น แต่ยังสำหรับของหวานใด ๆ

เราเพิ่มโกโก้ - 100 กรัมเพื่อให้ขนมหวานได้อย่างแม่นยำกับเมล็ดโกโก้ (และคุณสามารถออกไปได้เพราะมันจะเป็น " เคลือบสีขาว"หรือเพิ่มลูกบอลกลูโคสแทนที่จะโกโก้ในการโรย);
วอลนัท - 100 กรัม;
ผงน้ำตาล - 50 กรัม - สำหรับโรย

ของหวานนี้จะคล้ายกับ "มันฝรั่ง" มินิเค้กที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก

รับตู้เย็นล่วงหน้า เนย.
ความร้อนนมในกระทะไปยังสถานะร้อน ผสมโกโก้และน้ำตาลแล้วใส่ในกระทะด้วยนมและต้มจนน้ำตาลละลาย
sugari กับปูนหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่เศษขนมปังสำเร็จรูปลงในภาชนะที่มีนมโกโก้และน้ำตาลผัด

ในช่วงเวลานี้เปิดขึ้น (shredt ใน ครัวรวม) วอลนัท.
มิกซ์วอลนัทผงน้ำตาลและโกโก้ตกค้างสำหรับขนมในอนาคตที่ครอบงำ
ตอนนี้เพิ่มมวลหลักสำหรับขนมหวานของเนย (คุณสามารถอุ่น ๆ ในไมโครเวฟผสมมวลในถังจนกว่ามันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน)
เอาลูกบอลและตัดพวกเขาในส่วนผสมของถั่วผงและโกโก้

นี่คืออาหารอันโอชะและเกือบจะพร้อม! มันยังคงถือลูกบอลประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นหรือครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

Chocolate Candy Hedgehogs - ความสุขในบ้าน

นี่เป็นอาหารอันโอชะ! ผลไม้และผลไม้แห้งไม่ก่อให้เกิดความกระตือรือร้นที่ยิ่งใหญ่สำหรับหลาย ๆ คน แต่สิ่งที่คุณพูดถ้าคุณได้รับเชิญให้เป็นอาหารอันโอชะที่ผิดปกติและมีประโยชน์?

องค์ประกอบหลักของ "Hedgehogs" คือสิ่งที่เรารู้จากหนังสือเด็กความรักของเม่น: ผลไม้
kuraga -100 g;
ลูกเกด - 100 กรัม;
มะเดื่อแห้ง - 100 กรัม;
มะนาว - 2 ชิ้น

เพิ่มถั่วด้วยน้ำผึ้ง:
วอลนัท - 100 กรัม;
อัลมอนด์หวาน - 100 กรัม - คุณสามารถบางชนิดของถั่ว;
น้ำผึ้ง - มากพอ ๆ กับส่วนผสมก่อนหน้าทั้งหมดโดยน้ำหนัก

สำหรับโรย:
ผงโกโก้ - 100 กรัมหรือผงน้ำตาล - 100 กรัมหรือลูกบอลสีน้ำตาลกลูโคสสำหรับโรย

คุณสามารถปฏิบัติตามสัดส่วนโดยการเปลี่ยนน้ำหนักของส่วนผสม
บดขยี้ส่วนผสม 4 ชิ้นแรกและถั่วบนเครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในอัตราส่วน 1: 1 (มาก) น้ำผึ้ง - การยักยอกที่ดีขึ้นไม่ใช่ของเหลว ต้องการความสม่ำเสมอของการทดสอบเหนียวที่ดี
ตอนนี้ม้วนลูกบอลจากมันตัดพวกเขาในผงโกโก้หรือลูกบอล รสนิยมเหล่านี้ต้องแห้ง พวกเขาควรจะหายใจประมาณ 3-4 ชั่วโมงในห้องแล้วประมาณหนึ่งชั่วโมง - ในตู้เย็น

Chocolate Candies กับอัลมอนด์เซอร์ไพรส์ - สร้างบ้าน

ส่วนผสมคล้ายกับสูตรแรกของเราความแตกต่างเป็นเพียงในกรณีที่ไม่มีแครกเกอร์

ครีมเนย - 100 กรัม;
ผงน้ำตาล - ½ถ้วย;
ผงโกโก้ - 100 กรัม;
อัลมอนด์ - 50 กรัม (เป็นไปได้ที่จะใช้ลูกเกดแทนอัลมอนด์)

ความร้อนและละลายน้ำมันครีมในกระทะสู่สภาวะที่ร้อนแรง ผสมโกโก้และน้ำตาลจากนั้นใส่ในกระทะด้วยเนยและต้มจนน้ำตาลละลาย
เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เวลาอัลมอนด์! ปั้นจากมวลชนที่เย็นชาวางไว้ในแกนกลางของแต่ละน็อตหรือไฮไลท์

อร่อยจริง ๆ ด้วยความประหลาดใจเกือบจะพร้อมแล้ว! มันยังคงถือรักษาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นหรือครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

อัลมอนด์ในช็อคโกแลต - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบและน่าจดจำ

ต้องการทำถั่วตัวเองในการเคลือบด้วยตัวเอง? เบื่อที่จะมอง อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ ในร้านค้า? ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องให้เงินจำนวนมากสำหรับขนมหวานทำให้ตัวเองจดจำรสชาติที่รักตั้งแต่วัยเด็ก! มันง่ายและรวดเร็ว แต่ใน สูตรนี้ ต้องใช้ไทล์ซื้อ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงไอซิ่งบนใบสั่งยาของคุณเองที่อธิบายไว้ข้างต้น

อัลมอนด์ 200 กรัม;

กระดาษอบ

โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;

เตาอบความร้อนถึง 100 ° C
อัลมอนด์แห้งเทแผ่นเบเกอรี่ในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง


ตอนนี้น็อตที่อยู่ด้านหลังถั่วจุ่มอัลมอนด์ลงไปในของเหลวแล้วแขวนในโกโก้

ลูกเกดในช็อคโกแลตก้อนกรวดของกองทัพเรือทำด้วยตัวเอง

อาหารอันโอชะของเด็กที่คุ้นเคยเช่นก้อนกรวดทะเล! นี่คือหลากสี น้ำตาลไอซิ่ง. คุณสามารถทำในโกโก้เหลวด้วยน้ำตาล
ลูกเกด 200 กรัม;
กระเบื้อง 100 กรัม (สำหรับการละลาย; เลือกรสชาติของตัวเอง - นมขมขื่นสีขาว)

สำหรับ "ก้อนกรวดทางทะเล" ที่จำเป็นเพียงแค่น้ำตาล (แม้ว่าลูกเกดในการเคลือบกระเบื้องสีขาวที่ละลายด้วยสีย้อมอาหารสามารถให้ชื่อนี้ได้)

กระดาษอบ;
สำหรับโรย - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ไม่จำเป็นต้อง;
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
ผงน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เตาอบความร้อนถึง 100 ° C
ลูกเกดแห้งเทลงบนแผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณ 15 นาที
ละลายกระเบื้องในกระทะหรือ "บนอ่างน้ำ" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กวนในเวลานี้!
ผลักโกโก้สำหรับกระดาษอบ
ตอนนี้จุ่มลูกเกดลงในของเหลวแล้วกลิ้งในโกโก้
ลูกอมสำเร็จรูปควรเขย่าในตะแกรงเพื่อกำจัดผงโกโก้ส่วนเกิน ปล่อยให้แห้ง
Popping ด้วยผงน้ำตาลคุณสามารถวางบนโต๊ะสำหรับแขก

สำหรับก้อนกรวดของกองทัพเรือละลายน้ำตาลหรือกระเบื้องสีขาวในกระทะเพิ่มเข้าไป สีผสมอาหาร (ในอัตราส่วนที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่คุณซื้อ) อย่าคลานเข้าไปในโกโก้และผง

ขนมที่มีนมข้น

ความสามัคคี - นมข้นกับช็อคโกแลต! เราเชื่อมต่อสองอย่างอิสระ อาหารที่ดีที่สุด ในโลก!
คุณจะต้องการ:
ธนาคารนมข้นต้มกับโกโก้;
หรือ
Bank Beiled นมข้นพลัสสามใหญ่ (ห้องรับประทานอาหารที่มีเนินเขา) ช้อนโกโก้;
วอลนัท - 1 ถ้วยเปิดในปูนหรือเครื่องบดเนื้อ;
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะหรือ breadcrumbs เช่า:
ฟอยล์หรือ parchment (หนา);
ผลเบอร์รี่จากแยมเพื่อลิ้มรส - ในปริมาณของรสนิยม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องทำอาหารนมข้นครั้งแรก แต่เนื่องจากโดยเฉลี่ย 10% ของรัสเซียมีประสบการณ์เชิงลบของการระเบิดของนมข้น - เราจะไม่แนะนำคุณ! ทำไมต้องล้างวอลล์เปเปอร์และผ้าม่านเมื่อคุณสามารถซื้อนมข้นได้
ดังนั้นไปที่ธนาคารของนมข้นต้มเพิ่มถั่วขนาดใหญ่ (และโกโก้หากนมข้นธรรมดา) กวน.
โรยกระดาษฟอยล์หรือ parchment ขนาดที่เหมาะสม (ประมาณแผ่นบนแผ่นอบ) แป้งหรือเกล็ดขนมปัง เลือกมวลของนมข้นที่มีช้อนชาหรือช้อนสำหรับไอศครีมในรูปร่างของลูกบอลดีกว่าถ้ามันชุบด้วยน้ำ ในฟอยล์หรือ parchment จะต้องจัดวางด้วยความช่วยเหลือของช้อนที่สอง (มิฉะนั้นคุณต้องเขย่าแล้วแบบฟอร์มจะเปลี่ยนไป)
ใส่ลูกบอลจากนมข้นบนแผ่นงาน ระหว่างพวกเขาควรอยู่ห่างประมาณ 2 ซม. สำหรับแต่ละลูกเค้กใส่แบล็กเบอร์จากแยมหรือไฮไลท์

ขนมเหล่านี้ยังไม่เพียงพอที่อุณหภูมิห้อง - จำเป็นต้องใช้ฟอยล์หรือ parchment เพื่อให้แห้งในเตาอบอุ่นประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 100 หลังจากตัดออกจากเตาอบให้เย็น อ่างล้างจาน) ด้วยมีดหรือช้อนด้วยมีด

สูตรของการปฏิบัติกับมะพร้าวและถั่ว

มัน สูตรที่ผิดปกติ ของหวานในรูปแบบของ Tartlets ด้วยไอซิ่งและ Coconut Crumb

คุณต้องการ
tartlettos ช่องว่าง - 30 ชิ้น;
เฮเซลนัท 2 ช้อนโต๊ะและถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
ครีมเนย 40 กรัม

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ปริมาณช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์
เพื่อกระจายสูตรคุณสามารถใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทและพิสตาชิโอ: ทางเลือกของถั่วลิสงและเฮเซลนัลเนื่องจากความชุกของพวกเขาและความจริงที่ว่าพวกเขาไม่แพงเช่นเดียวกับสิ่งที่พวกเขามักจะถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ขนม

ถั่วทอดในการปรากฏตัวของแกลบ (ในเฮเซลนัทถั่วลิสง) บนความร้อนปานกลางโดยไม่มีน้ำมันพืชในขณะที่แกลบจะไม่หายไป ด้วยถั่วทาร์เลตต์ทอดจะอร่อยกว่า คุณสามารถซื้อถั่วคั่ว

ช็อคโกแลตทำด้วยตัวเอง

เรายังคงทำ Tartlets โดยใช้วิธีการสากลในการทำอาหารเคลือบ แน่นอนว่ามีสูตรที่มีโรงงานเคลือบจากกระเบื้องที่ละลายนมข้นหรือนม แต่เราจะใช้มาตรฐานสูตรที่มีความจริงที่ว่ามีอยู่ในครัวเสมอในผู้หญิงทุกคน เราจะเตรียมตัวใน Jazve ใหญ่หรือถังเหล็ก

ความจุใส่ไฟขั้นต่ำ เทส่วนผสมผัดเนื้อหาจนกว่าจะสม่ำเสมอ มวลต้มจะไม่เป็น แต่หลังจากเริ่มต้น "บูลคานี" คุณต้องลบออกจากไฟทันที โกธิคพร้อมแล้ว การเคลือบเช่นนี้ยังสามารถใช้สำหรับอัลมอนด์ในการเคลือบและสำหรับการเทบิสกิตและสำหรับการเคลือบคุกกี้

ในกรณีของเราเราให้มากให้เย็นเล็กน้อย - เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาที่แช่แข็ง! ในเวลานี้เราใส่ Tartlets (หรืออบล่วงหน้า) บนจานกว้าง ตอนนี้ใส่ถั่วของเราบน tartlets นอกจากนี้หากถั่วมี larore (เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ) - จากนั้นเพียงหนึ่งน็อตทาร์เลตต์, เล็ก - 3-4 (ซีดาร์, ถั่วลิสง)

น้ำท่วมด้วยการเคลือบ Tartlets พร้อมกับถั่ว พยายามที่จะรอและรบกวนการเคลือบแช่เย็นในการสร้างบี้เมื่อ "เคลื่อนที่" จากจมูกของถังหรือแยมที่มีหยดขนาดใหญ่ จากนั้นเธอจะไม่ให้ความชุ่มชื้นกับผ้าชุ่มชื้นเช่นกันหลังจะไม่นุ่ม ลองที่หนึ่งในนั้นและถ้าทุกอย่างดี - ทำงานกับส่วนที่เหลือ

ตอนนี้คุณสามารถรับ coconut crumb หยิกหรือช้อนชาดิบที่ด้านบนของ Tartlets มากกว่าเคลือบช็อคโกแลต

ขนมจะพร้อมหลังจากเคลือบฟันตามอัตภาพ (มันจะกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมและเกือบจะแข็ง) บนทาร์ตเล็ต สิ่งนี้จะเกิดขึ้นใน 10-15 นาทีอาจจำเป็นต้องมีความยาวอีกต่อไป

เราได้เตรียมรูปภาพของ Tartlets บนสูตรนี้ - อย่างที่คุณเห็นงานของคุณจะไม่หายไปจากอะไรและขนมหวาน การบ้าน พวกเขาจะไม่ได้รับการปฏิบัติด้วยรสชาติไม่มีขนมงามจากร้านค้า

Prunes ในช็อคโกแลตด้วยมือของตัวเอง

ต้องการที่จะทำให้ลูกพรุนตัวเองในการเคลือบเหนื่อยเบื่อที่จะมองหาอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในร้านค้า? ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องให้เงินจำนวนมากสำหรับขนมหวานทำให้ตัวเองจดจำรสชาติที่รักหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก! วันนี้มันเป็นอย่างมาก ความละเอียดอ่อนงดงาม สำหรับผู้ใหญ่มันง่ายและรวดเร็ว แต่สูตรนี้ต้องการกระเบื้องซื้อ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมตัวด้วยตัวเองในสูตรที่แสดงด้านบน

ลูกพรุน 200 กรัมไร้หิน
กระเบื้อง 100 กรัม (สำหรับการละลาย; เลือกรสชาติของตัวเอง - นมขมขื่นสีขาว);
กระดาษอบ;
สำหรับโรย - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ไม่จำเป็นต้อง:
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
ผงน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เตาอบความร้อนถึง 100 ° C
ลูกพรุนแห้งเทแผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
ละลายกระเบื้องในกระทะหรือ "บนอ่างน้ำ" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กวนในเวลานี้!
ผลักโกโก้สำหรับกระดาษอบ
ตอนนี้แบล็กเบอร์ที่อยู่เบื้องหลังเบอร์รี่จุ่มลูกพรุนในการเคลือบแล้วกลิ้งโกโก้
ขนมสำเร็จรูปควรเขย่าในตะแกรงเพื่อกำจัดผงโกโก้ส่วนเกิน ปล่อยให้แห้ง
Popping ด้วยผงน้ำตาลคุณสามารถวางบนโต๊ะสำหรับแขก

ลูกพรุนในกระจกของบ้าน

เป็นตัวเลือกของสูตรก่อนหน้านี้ละลายน้ำตาลหรือ ช็อคโกแลตสีขาว ในกระทะเพิ่มย้อมอาหารให้กับมัน (ในอัตราส่วนที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่คุณซื้อ) Pake Prunes ในการเคลือบและไม่คลานไปที่โกโก้และผง ปล่อยให้แห้ง

วอลนัทหวานที่บ้านด้วยตัวเอง

วอลนัท ในการเคลือบ - มันง่ายและรวดเร็ว แต่ในสูตรนี้คุณต้องซื้อกระเบื้อง อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมมันไว้ในใบสั่งยาของคุณเองข้างต้น นอกจากนี้คุณสามารถใช้ความหวานของเหลวใด ๆ กับรสชาติ

วอลนัท 200 กรัม;
กระเบื้อง 100 กรัม (สำหรับการละลาย; เลือกรสชาติของตัวเอง - นมขมขื่นสีขาว);
กระดาษอบ;
สำหรับ Sprinkles - เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นต้อง:
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
ผงน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เตาอบความร้อนถึง 100 ° C
เห็นวอลนัทเทลงบนแผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
ละลายกระเบื้องในกระทะหรือ "บนอ่างน้ำ" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กวนในเวลานี้!
ผลักโกโก้สำหรับกระดาษอบ
ตอนนี้เรามีถั่วหลังถั่วในช็อคโกแลตแล้วกลิ้งในโกโก้
ลูกอมสำเร็จรูปควรเขย่าในตะแกรงเพื่อกำจัดผงโกโก้ส่วนเกิน ปล่อยให้แห้ง
Popping ด้วยผงน้ำตาลคุณสามารถวางบนโต๊ะสำหรับแขก

Candy "Grilyazh ในช็อคโกแลต"

คุณยายของเราชอบย่างที่หายากในช็อคโกแลตเป็นเจ้าของสูตรที่เป็นอิสระสำหรับการปรุงอาหาร ... หากคุณไม่สามารถหาสูตรนี้สำหรับยายตอนนี้ - เพื่ออ่านและทำตามคำแนะนำของเรา
ส่วนประกอบในประเทศ:
วอลนัท 250 กรัม;
เนย 10 กรัม;
ทรายน้ำตาล 250 กรัม

ละลายน้ำตาลและน้ำมันในอลูมิเนียมหรือจานเหล็กเพิ่มวอลนัทและเนยที่ตัดลงในครกหรือมิกเซอร์ ผัดมวล ตอนนี้ใส่ขนมในอนาคตบนใบของกระดาษหรือกระดาษอบหรือเพียงบนแผ่นอบครีมเจิมหรือ น้ำมันพืช. กลิ้งด้วยความหนารอบ ๆ มิเตอร์ครึ่งที่จับแล้วตัดชิ้นส่วน

สำหรับกระจกคุณสามารถละลายกระเบื้องในกระทะหรืออาบน้ำด้วยน้ำและคุณสามารถปรุงเคลือบตัวเองได้

3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
2 โกโก้;
2 น้ำตาล;
ครีมเนย 40 กรัม

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ปริมาณช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์ แน่นอนว่ามีสูตรที่มีกระเบื้องโรงงานนมข้นหรือนม แต่เราจะใช้มาตรฐานสูตรที่มีความจริงที่ว่ามีอยู่ในครัวเสมอในผู้หญิงทุกคน เราจะเตรียมตัวใน Jazve ใหญ่หรือถังเหล็ก

ความจุใส่ไฟขั้นต่ำ เทส่วนผสมผัดเนื้อหาจนกว่าจะสม่ำเสมอ มวลต้มจะไม่เป็น แต่หลังจากเริ่มต้น "บูลคานี" คุณต้องลบออกจากไฟทันที โกธิคพร้อมแล้ว การเคลือบเช่นนี้ยังสามารถใช้สำหรับอัลมอนด์ในช็อคโกแลตและสำหรับการเทบิสกิตและสำหรับการเคลือบคุกกี้

เทกริลล์สำเร็จรูปเคลือบก้อนแล้วปล่อยให้เย็นภายในหนึ่งชั่วโมง

ชุดของขวัญ

ขนมใด ๆ สามารถให้ได้ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทำด้วยตัวเอง รับกล่องของขวัญหัตถกรรมผูกด้วยริบบิ้นฟาง: ดังนั้นคุณจะเน้นความเป็นธรรมชาติความเป็นประโยชน์ของความละเอียดอ่อน คุณสามารถห่อความหวานทุกครั้งในกระดาษลูกฟูกหรือสีทองฟอยล์บาง ๆ และผูกเทปบาง ๆ ใส่งาภายในเพื่อความงามหญ้าเทียมสำหรับดอกไม้ ฯลฯ

รับใช้บนโต๊ะได้รับการยอมรับในแจกันหรือบนจานกว้าง นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งวางขนมในซ็อกเก็ตจากกระดาษลูกฟูกหรือกระดาษสีทอง

ข้อดีของลูกอมโฮมเมดคืออะไร?

บางทีบางคนจะบอกว่าค่าใช้จ่าย แต่ในความเป็นจริงเมื่อเปรียบเทียบราคาของส่วนผสมและซื้ออาหารอันโอชะเป็นที่ชัดเจนว่าผลประโยชน์ไม่ใหญ่เสมอไป

แต่คุณรู้ว่าอะไรอยู่ข้างใน! และสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย อาหารที่มีประโยชน์.

และที่นี่คุณสามารถถ่มน้ำลายได้ สูตรอาหารที่น่าสนใจ ขนมที่บ้าน

Candy ที่บ้าน - หลักการเตรียมการทั่วไป

จริง ๆ แล้วทำขนมโฮมเมดนั้นง่ายมาก ส่วนผสมถูกบดขยี้ผลิตภัณฑ์ของขนาดและรูปร่างที่ต้องการจะถูกผสมและเกิดขึ้น สูตรอาหารบางอย่างจำเป็นต้องปรุงเคลือบ, เอาชนะครีม, ถั่วทอด สิ่งที่เป็นเรื่องง่าย

ผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้ส่วนใหญ่:

ช็อคโกแลตโกโก้;

ผลไม้แห้งและถั่ว

น้ำผึ้งน้ำตาล;

คุกกี้วาฟเฟิล;

มะพร้าวชิป;

ผลิตภัณฑ์นม;

ขนมจากผลไม้แห้งมีประโยชน์มากที่สุดและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข แน่นอนว่าถ้าใช้ในข้อ จำกัด ที่สมเหตุสมผล และลูกอมช็อคโกแลตกับคุกกี้วาฟเฟิลและขนมอื่น ๆ อร่อยมาก แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบกับ analogues โรงงานพวกเขายังสามารถถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง

สูตรขนมที่บ้านจากผลไม้แห้ง

ตัวแปรสูตรขนมที่มีประโยชน์และเรียบง่ายที่สุดที่บ้านซึ่งสามารถทำให้พอใจกับความรักที่แสนหวานของคุณ Kuraga แบน ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น รสหวานคุณสามารถรับลูกพรุนมากขึ้นหรือเพิ่มส่วนหนึ่งของลูกเกด

ส่วนผสม

Kuragi 2 แก้ว

ลูกพรุน 1 ถ้วย

ถั่ววอลนัท 1 ถ้วย

ช็อคโกแลต 80 กรัม;

น้ำมัน 30 กรัม

2-4 ช้อนน้ำผึ้ง

การปรุงอาหาร

1. ผลไม้แห้งทั้งหมดต้องล้างออกดีและเพิ่ม คุณสามารถวางบนผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้สักครู่

2. ถั่วแห้งในกระทะจากนั้นก็พังทลาย ขนาดของชิ้นในรสนิยมของพวกเขา คุณสามารถบดเป็นผง

3. เราข้ามผลไม้แห้งผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มถั่วกับพวกเขาและด้วยน้ำผึ้งปรับความสอดคล้อง ต้องได้รับมวลหนา

4. Lepim ลูกบอลขนาดของไข่นกกระทา

5. ช็อคโกแลตบดสงบด้วยการเติมน้ำมัน

6. และบนขนมด้วยไอซิ่ง คุณสามารถครอบคลุมและสมบูรณ์ แต่ในกรณีนี้จะต้องมีช็อคโกแลตมากขึ้น

7. จัดเก็บอาหารอันโอชะโฮมเมดในตู้เย็นพวกเขาจะสงบ 3-4 วัน

สูตรขนมที่บ้าน "กระรอก"

หน้าแรกอะนาล็อกของขนมยอดนิยม "กระรอก" ความละเอียดอ่อนกำลังเตรียมด้วยถั่ววอลนัท แต่คุณสามารถทดลองและใช้งานอื่น ๆ ได้ ปรากฎว่าอร่อยกับการเพิ่มงาทอดจำนวนเล็กน้อย เวเฟอร์ซีกโลกซึ่งสามารถซื้อในร้านดิบสำหรับลูกกวาด แม้ว่าคุณจะทำให้หนาขึ้นมากและเพียงแค่หมุนลูกบอล

ส่วนผสม

ครีม 100 มล.

วอลนัท 1 ถ้วย;

น้ำมัน 200 กรัม

ช็อคโกแลต 100 กรัม

น้ำตาล 1 ถ้วย

ม่านวาฟเฟิล 40 กรัม

การปรุงอาหาร

1. น้ำมันให้ความอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเอาชนะพัฟกับน้ำตาล เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้ผงได้

2. เพิ่มครึ่งหนึ่งของถั่วนิวเคลียร์คั่วและรกรก

3. เราใส่ลงในชามช็อคโกแลตเพิ่มครีมและเติมในอ่างน้ำ

4. ผสมช็อคโกแลตด้วยครีมเลื่อนครั้งที่สาม ส่วนที่เหลือของมวลเติมซีกซีกหรือเพียงแค่ Katam Balls แต่ในกรณีนี้ส่วนหนึ่งของครีมไม่สามารถเลื่อนได้

5. หากใช้ซีกซีกโลกพวกเขาจะถูกเคลือบด้วยเศษของครีม

6. คำนวณขนมในถั่วที่รอดำเนินการและลบจังหวะลงในที่เย็น

สูตรขนมที่บ้านจากคุกกี้

ตัวเลือกงบประมาณ สูตรขนมที่บ้าน ความหวานคล้ายกับเค้ก "มันฝรั่ง" ยอดนิยมและกำลังเตรียมหลักการที่คล้ายกัน คุกกี้ใช้ความร่วนใด ๆ ไม่นุ่ม

ส่วนผสม

คุกกี้ 0.5 กิโลกรัม

ชิปมะพร้าว 30 กรัม

ถั่ว 0.2 กก.;

20 ขลุ่ยของ Kuragi;

ใกล้กับนมข้นของธนาคาร

การปรุงอาหาร

1. บดคุกกี้และถั่วในวิธีที่สะดวก เป็นไปได้ในการรวมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. เพิ่มนมข้น ในขั้นตอนนี้เราไม่รีบเร่งเราเทลงเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ความหนาของนมข้นและความชื้นของคุกกี้นั้นแตกต่างกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เทเพิ่มพิเศษ แต่ถ้ามันเกิดขึ้นให้เพิ่มถั่วหรือคุกกี้มากขึ้น

3. Kuraga Promotel สูงสุด คุณสามารถใช้ฟิลเลอร์อื่น ๆ แทน ตัวอย่างเช่น Prunes, ลูกเกด, ชิ้นส่วนของ Marmalade, Marshmallow

4. เราใช้ชิ้นส่วนของมวลที่เกิดขึ้นทำหลุมใส่บรรจุ (ในกรณีของเราแห้ง) และปิดลูกบอล

5. สงบ ลูกหวาน ในชิปมะพร้าวและคุณสามารถดื่มชา! แต่มันจะดีกว่าที่จะให้ขนมหวานนอนลงเล็กน้อยในตู้เย็น

สูตรขนมที่บ้านทำจากนมผสม "ช็อตช็อต"

สำหรับสูตรนี้ขนมที่บ้านจะต้องมีส่วนผสมสำหรับ อาหารเด็ก พิมพ์ "ทารก" การใช้อาหารส่วนเกินที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม

ส่วนผสม 200 กรัม;

ผง 200 กรัม

แพ็คน้ำมัน

โกโก้ 100 กรัม

การปรุงอาหาร

1. น้ำมันอ่อน ตีด้วยผง น้ำหนักควรเป็นเนื้อเดียวกันสีขาวคุณไม่สามารถเอาชนะโฟมอันเขียวชอุ่มได้

2. ใส่ส่วนผสมของนมที่คุณต้องร่อน

3. เพิ่มโกโก้ร่อนทั้งหมดผสมผสานและปั้นลูกอม

4. เราทำขึ้นตามดุลยพินิจของคุณ แต่เนื่องจากมันเป็นช็อตช็อตคุณสามารถตัดเป็นโกโก้หรือช็อคโกแลตขูด

สูตรสำหรับ Candies ที่บ้าน "Treofeldino"

สูตรสำหรับขนมทรัฟเฟิลที่น่าสนใจมากที่บ้าน สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง นมผง. แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมของนมสำหรับเด็กเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

ส่วนผสม

4.5 แก้วนมแห้ง (หรือส่วนผสม);

แว่นตาน้ำตาล 2 แก้ว

4 ช้อนโกโก้

¾แก้วน้ำนมเหลว

น้ำมัน 60 กรัม;

ชิปมะพร้าว

การปรุงอาหาร

1. เราเชื่อมต่อโกโก้กับน้ำตาลและนมเหลววางน้ำมันครีมแล้ววางบนเตา

2. ปรุงมวลเพื่อละลายธัญพืชทั้งหมด

3. เราแนะนำให้แนะนำนมแห้งหรือส่วนผสมของเด็ก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ครึ่งแก้วจะยังคงแม่นยำ การปรับความละเอียดอ่อนมวลควรเปิดออกภายใต้การละลาย ทันทีที่มันเป็นเรื่องยากที่จะผสมกับช้อนหยุดเพิ่มนม

4. เย็น 15 นาทีในตู้เย็น

5. Lepim Candy ในรูปแบบของทรัฟเฟิล เพื่อให้กระบวนการผ่านมือของคุณง่ายขึ้น น้ำเย็น.

6. โทรหาผลิตภัณฑ์ในส่วนผสมที่เหลือและลบไปยังตู้เย็นเพื่อให้พวกเขา "คว้า"

สูตรขนมที่บ้าน "Rafaello"

แต่สูตรนี้จะช่วยประหยัดอย่างแน่นอนเนื่องจากขนมที่แท้จริง Rafaello ไม่ได้รับการจัดแซะ จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะใช้งานได้ประมาณ 16 ชิ้น สูตรย่อ หากคุณต้องการเตรียมอาหารอันโอชะที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดจากนั้นดูด้านล่าง

ส่วนผสม

16 สิ่งอัลมอนด์;

นมข้น 200 กรัม

น้ำมัน 25 กรัม

ชิป 150 กรัม;

การปรุงอาหาร

1. หนึ่งในสามของชิปทันทีเลื่อนสำหรับการตัดของหวานสำเร็จรูปและทุกอย่างอื่นจะถูกส่งไปยังชาม

2. เพิ่มน้ำมันละลายแล้วนมข้น ผสมอย่างเข้มข้น ครั้งแรกมวลจะเป็นของเหลวเล็กน้อย แต่แล้วชิปจะบวม

3. อัลมอนด์จะต้องเทน้ำเดือดและหลังจากห้านาทีลบผิว ถั่วจะแห้งในกระทะ

4. Lepim Rafaello กับถั่วภายในจับในชิปที่รอดำเนินการ

สูตรขนมที่บ้าน "Rafaello" หมายเลข 2 (คล้ายกับสิ่งนี้)

เพื่อให้ลูกกวาดเกือบจริง "Rafaello" คุณจะต้องใช้ชีส Maskarpone และ Waffle Polishers

ส่วนผสม

Mascarpone 150 กรัม;

ชิป 100 กรัม;

150 กรัมของช็อคโกแลต (สีขาว);

ครีม 50 มล. (ไขมันอย่างน้อย 20%);

อัลมอนด์ 50 กรัม

นมข้น 100 กรัม

40-50 ทรงกลมเวเฟอร์

การปรุงอาหาร

1. เราเชื่อมต่อ Mascarpone กับนมข้นวิปปิ้งมิกเซอร์ห้านาที มวลควรเป็นอากาศ

2. ช็อคโกแลตที่สามละลายในอ่างน้ำด้วยครีม 1 ช้อน เทลงในครีมกวน เราลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. เติมซีกโลกให้กับ Candies โดย Cooled Cream, Stick Almonds และเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน

4. ตอนนี้คุณต้องละลายช็อคโกแลตและครีมที่เหลืออยู่

5. จุ่มลูกบอลลงในช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังเราตัดมะพร้าวในชิปและหย่านมทันทีในฟอยล์

6. ส่งทันทีในช่องแช่แข็งเพื่อให้ Waffle Sphere ไม่มีเวลาที่จะปฏิเสธ อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา Rafaelka จะพร้อม

สูตรขนมที่บ้านจาก Muesli

ตัวเลือกอื่น ขนมที่มีประโยชน์ซึ่งทำได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน เพิ่มซินนามอนสำหรับน้ำหอม แต่สามารถยกเว้นได้เสมอ ขนมเหล่านี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมีแครอทสดใหม่

ส่วนผสม

เมล็ดทานตะวัน 20 กรัม;

น้ำผึ้ง 1 ช้อน

¼ h. L. อบเชย;

50 กรัมแครอท

ลูกพรุน 40 กรัม;

น้ำมัน 40 กรัม

ลูกเกด 40 กรัม;

100 กรัม ข้าวโอ๊ต สำหรับทำอาหารโดยไม่ต้องทำอาหาร

การปรุงอาหาร

1. เราขี่แครอทที่ดี

2. เพิ่มลูกพรุนสับและครึ่งลูกเกด

3. เพิ่มน้ำมัน ในสูตรนี้คุณสามารถละลายครีมหรือเติมน้ำมันพืช

4. ใส่เมล็ด, สะเก็ด, น้ำผึ้งและผสม

5. เราปล่อยให้มวลสำหรับสะเก็ดบวมแล้วสร้างลูกบอลและพร้อม! พวกเขาสามารถนำไปใช้ในเมล็ดงามะพร้าวป๊อปปี้หรือชิป

ในสูตรใด ๆ สำหรับลูกอมในประเทศเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนนมผงนมผงสำหรับอาหารเด็กและในทางกลับกัน ตามความชื้นส่วนผสมเหล่านี้เกือบจะเหมือนกันไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสูตร

มีขนมกี่อัน? เพียงแค่พับจำนวนส่วนผสม ถ้ามันมากเกินไปคุณสามารถปรุงอาหารได้ครึ่งหนึ่งหรือชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่แยกผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วน

สูตรขนมเป็นจำนวนมาก และส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมเดียวกันกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย และหากคุณตัดสินใจที่จะสลับกับเครื่องบดเนื้อด้วยถั่วผสมกับน้ำมันและชามช็อคโกแลตทำให้ขนมหลายประเภทในคราวเดียวคุณสามารถเล็กน้อย แล้ว โต๊ะหวาน ปรากฎว่าอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย

คนรักขนมช็อกโกแลตทุกคนจะมีประโยชน์ สูตรง่ายๆ ทำอาหารลูกอมช็อคโกแลตที่บ้านขนมทำอาหารไม่ยากเพราะมันอาจดูได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของขนมที่ทำเองไม่เพียง แต่รสชาติที่คุณต้องการที่จะมีขนม แต่ยังเป็นธรรมชาติเพราะไม่มีสารเติมแต่งภายนอก ลูกอมในประเทศ
เราเสนอสูตรอาหารสองสูตรให้คุณสำหรับการเตรียมช็อคโกแลตช็อคโกแลต "Raisin" และ "Moscow Holidays"

สูตรหมายเลข 1 Chocolate Candies "Raisin"

เราให้คุณปรุงอาหารขนมหวานโฮมเมด "Raisin" ซึ่งมีรสชาติที่เด่นชัดของช็อคโกแลตและรสคาราเมล ภายในลูกกวาดมีการเติม โครงสร้างของขนมจะได้รับหนาแน่นและแน่น เพื่อให้ขนมหวานไม่ติดกันมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้แคปซูลกระดาษเมื่อให้อาหารพวกเขา
ส่วนผสมที่ระบุไว้ด้านล่างได้รับการออกแบบมาสำหรับลูกกวาด 12 ลูก การเตรียมใช้เวลา 15-20 นาที นอกจากนี้ ขั้นสุดท้าย จะต้องทำอาหารขนม แม่พิมพ์ซิลิโคนมีพื้นผิวเรียบ

Taste Info สูตรอาหาร / ลูกอมปีใหม่

ส่วนผสมสำหรับช็อคโกแลตช็อคโกแลต "ลูกเกด":

• 5 ช้อนโต๊ะนม
• ครีมเนย 50 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด (ขึ้นอยู่กับจำนวนลูกกวาด)

วิธีการปรุงอาหาร Chocolate Candies "Raisin"

1. ใช้กระทะขนาดเล็กที่การเตรียมการจะเริ่มขึ้น มวลช็อคโกแลต. ในจานที่เปื้อนน้ำตาลและโกโก้


2. จากนั้นเราเข้าไปในนมของนม


3. ผสมส่วนผสมและวางบนแผ่นพื้น (ไฟเล็ก) กระบวนการผสมไม่หยุด


4. เรากำลังรอเมื่อมวลเดือด ทันทีที่กระบวนการนี้เริ่มต้นเพิ่มน้ำมันครีมลงในกระทะ


5. คิวถึงแป้ง แนะนำมันหลังจากน้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์ ฉันนำไปต้ม

6. มวลช็อคโกแลตสำเร็จรูปสำหรับลูกอม "ลูกเกด" กำลังเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ไม่สมบูรณ์


7. ในศูนย์กลางของการบรรจุ "ใส่" แต่ละครั้ง (ลูกเกดล้างและอบแห้งโดยไม่มีเมล็ด)


8. แม่พิมพ์เติมเต็มของมวลช็อคโกแลต


9. เมื่อขนมเย็นลงแม่พิมพ์จะถูกลบออกในช่องแช่แข็ง (เหมาะถ้าตอนกลางคืน)


10. Chocolate Candies "Raisin" พร้อมใช้งานแล้ว

เครือข่ายทีเซอร์

Chocolate Candy "Moscow Vacations"

โอ้ดีแค่ไหนที่จะใช้เวลาดื่มชายามเย็นด้วยกันกับคนที่คุณรัก! และถ้าคุณเพิ่มฉันลงในมื้ออาหารด้วยความทรงจำของการแบ่งปันและขนมช็อกโกแลตแสนอร่อย อารมณ์ดี คุณรับประกัน Chocolate Candies "Moscow Holidays" ปรุงที่บ้านสามารถเป็นแอตทริบิวต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่รัก
Candy มี Kuraga ซึ่งสามารถใช้งานได้โดยไม่มีปัญหาในตลาดของเรา อย่างที่คุณรู้ Kuraga เป็นแอปริคอทแห้ง สำหรับร่างกายของเราผลไม้แห้งนี้เป็นเพียงการค้นหา มันทำให้แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม), สารอินทรีย์และเพคติน โดยวิธีการ B. ผลไม้แห้ง ประโยชน์มากกว่าผลไม้สดมาก


ดังนั้นเราจะไม่ยกระดับการประชุมด้วยขนมที่น่าทึ่งและพวกเขาจะจัดการกับการเตรียมการของพวกเขาการทำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 150 กรัม แอปริคอตแห้ง (Kuragi);
• ถั่วลิสงบริสุทธิ์ 50 กรัม
• ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติ;
• กระเบื้องของช็อคโกแลตที่ขมขื่น (ไม่มีสารเติมแต่ง);
• เนยชิ้นหนึ่ง
• ตกแต่งสีลูกกวาด

ขั้นตอนทำอาหารขนมหวาน "มอสโกวันหยุดพักผ่อน":

1. การประมวลผลของ Kuragi เป็นขั้นตอนแรกในการเตรียมขนม "Moscow Vacations" พลิก ผลไม้แห้ง น้ำเดือดทนต่อน้ำในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง


2. Kuraga Sorshest พร้อมผ้าเช็ดตัว


3. การใช้ประโยชน์จากผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในห้องครัว - เครื่องปั่นบดขยี้ Kuragu


4. ขั้นตอนที่คล้ายกันทำกับถั่วลิสง

5. เชื่อมต่อส่วนผสมที่ประมวลผลในชาม


6. ผสมเนื้อหาไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน


7. เพื่อให้รสชาติของขนมที่อุดมไปด้วยเราจะใส่ยัดไส้และน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อน ส่วนผสมผสมกันอีกครั้ง


8. จากการบรรจุขนม "Lepim" ในอนาคต ในรูปร่างพวกเขาจะต้องมีลักษณะคล้ายกับปิรามิด

9. ขนานกันเรายืดช็อคโกแลตที่ขมขื่นพร้อมกับชิ้นส่วนของน้ำมัน


10. Pyramids พร้อมเกาะในช็อคโกแลตละลาย เรามีขนมบนพื้นผิวที่เรียบ


11. ในขณะที่ช็อคโกแลตยังไม่แช่แข็งปิรามิดโรย ตกแต่งขนม.


12. ตู้แช่แข็ง - "ลี้ภัย" สุดท้ายของช็อคโกแลตช็อคโกแลต "วันหยุดมอสโก"


13. เมื่อช็อคโกแลตหยุดคุณสามารถสัมผัสได้ด้วยขนม

ลูกอม - นี่คือ ลูกกวาดทำบนพื้นฐานของน้ำตาลหรือช็อคโกแลต พวกเขาอาจมีมากที่สุด ความหลากหลายของการอุด: เยลลี่, ครีม bruure, สุรา, ถั่ว, แจ็คเก็ต, fondant, นมข้น, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมาย

สำหรับสปีชีส์ของหวานมีหลายคนและเพียงแค่ทำรายการพวกเขาดูเหมือนจะไม่สามารถทำได้ พวกเขาทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้ โดยการเยี่ยมชมแผนกขนมคุณสามารถซื้อขนมได้เกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตามทัศนคติที่ไร้ยางอายของผู้ผลิตต่อผลิตภัณฑ์พร้อมท์เพื่อเตรียมขนมหวานเช่นตัวเองที่บ้าน

แต่มันยากแค่ไหนที่ทำให้ขนมด้วยมือของคุณเอง? เป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับคำถามนี้ ขนมบางชนิดมีความเรียบง่ายในการเตรียมตัวคนอื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามจำเป็นต้องดำเนินการตามการจัดการที่ซับซ้อนและใช้เวลาและความพยายามอย่างมหาศาล ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมขนมด้วยมือของคุณเองที่บ้านจากนั้นก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องศึกษาคุณสมบัติของสูตรสำหรับการสร้างของพวกเขา เฉพาะชื่นชมความยากลำบากของสูตรหนึ่งสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเตรียมการของพวกเขา

ข้อดีของการทำขนมในประเทศคือเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการใช้งานที่เป็นอันตราย วัตถุเจือปนอาหารซึ่งประกอบไปด้วยตัวเลือก "โรงงาน" สำหรับของหวานที่คุณชื่นชอบ การเตรียมลูกอมที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งมือของตัวเองจะเป็นสำหรับผู้ที่มีลูกเช่นเดียวกับการแพ้เพราะลูกอมแบบโฮมเมดไม่เป็นอันตรายเหมือนร้านค้า แต่ในกรณีส่วนใหญ่มีประโยชน์

วิธีทำขนมด้วยมือของคุณเอง? เทคโนโลยีทั่วไปของการปรุงอาหารแบบฝึกหัดดังกล่าวก็ไม่มีอยู่เพราะเป็นรายบุคคลทั้งหมด ขนมแต่ละประเภทไม่เพียง แต่ไม่เพียง แต่ชุดของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเป็นขั้นตอนที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามยังบางคน คำแนะนำทั่วไป ยังคงมีอยู่.

ตัวอย่างเช่นในกรณีที่ทำขนมช็อคโกแลตคุณจะต้องสามารถทำงานกับส่วนผสมหลัก - ช็อคโกแลต บ่อยครั้งที่สูตรอาหารเสนอให้ละลายไม่ได้ระบุวิธีการทำ ในขณะเดียวกัน ช็อคโกแลตละลายอย่างถูกต้องเท่านั้นที่จะกลายเป็นอร่อยและน่าดึงดูดหลังจากแช่แข็ง.

เป็นการดีที่สุดที่จะละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ควรนำไปสู่อุณหภูมิของห้าสิบองศาไม่มาก แต่อาหารอันโอชะหลอมเหลวควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 28 ถึง 32 องศา เพื่อจุดประสงค์ในการละลายคุณสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟ แต่จำเป็นต้องทำอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของสูตรและมิฉะนั้นช็อคโกแลตสามารถซ้อนทับได้

ช็อคโกแลตซึ่งอยู่ภายใต้มากเกินไปเมื่อละลาย อุณหภูมิสูงหลังจากแช่แข็งมันจะสลัวนอกจากนี้เปลวไฟสีขาวอาจปรากฏบนมัน เป็นไปได้ที่จะบรรลุพื้นผิวมันวาวที่ยอดเยี่ยมบนขนมคุณสามารถใช้เทคโนโลยีการละลายช็อคโกแลตที่กล่าวถึงข้างต้นเท่านั้น

ในการผลิตขนมเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องแม่พิมพ์สำหรับพวกเขาและช็อคโกแลตที่ละลายเองจากความชื้นเพียงเล็กน้อยเพราะมันทำให้มันตกผลึกผลิตภัณฑ์หวานนี้

สำหรับการเติมช็อคโกแลตช็อคโกแลตที่บ้านมันอาจจะมีความหลากหลายมากที่สุด I ที่ง่ายที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์ - เหล่านี้เป็นถั่วและผลไม้แห้ง ถั่วที่ดีที่สุดสำหรับการฟายก่อนเพราะในรูปแบบดิบพวกเขาไม่อร่อย แต่ต้องพลาดผลไม้แห้ง น้ำดื่ม และระลึกถึงการมีปฏิสัมพันธ์เชิงลบของช็อคโกแลตที่มีความชื้นแห้งอย่างระมัดระวัง การเตรียมตัวเลือกอื่น ๆ สามารถสำรวจได้ในสูตรที่เหมาะสม

ขนมหวานที่เป็นที่นิยมในหมู่ฟันหวานคือคาราเมล นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้าน ในการทำเช่นนี้จะมีความจำเป็นที่จะต้องละลายน้ำตาล (อ้อยสีน้ำตาล) ในเหล็กหล่อหนาหรือกระทะอลูมิเนียมเพื่อสถานะของเหลว จากนั้นมวลที่เกิดขึ้นจะหกในรูปแบบและปล่อยให้แช่แข็ง มัน ตัวเลือกคลาสสิก การปรุงอาหาร น้ำตาลคาราเมล. เป็นไปได้ที่จะเตรียมมันในรูปแบบอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง อย่างไรก็ตามรายละเอียดเพิ่มเติมคำถามนี้สามารถสำรวจในภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่เกี่ยวข้องของสูตรของเว็บไซต์นี้

ที่บ้านสามารถทำได้ที่บ้าน?

หลังจากตัดสินใจปรุงขนมที่บ้านตามกฎแล้วคำถามมักเกิดขึ้น - ขนมใดที่สามารถทำด้วยมือของคุณเอง คำตอบนั้นง่ายมาก ทุกคน! หลายพันคำนวณโดยสูตรสำหรับการเตรียมอาหารเหล่านี้ ในหมู่พวกเขาเป็นเจลลี่ทุกประเภทและ ขนมช็อคโกแลต, หวาน, praline, ทรัฟเฟิล, ย่าง, บาร์ที่หลากหลายเช่นเดียวกับคาราเมลและอมยิ้ม รายการนี้อยู่ไกลจากความละเอียดที่คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ศึกษาส่วนนี้ของเว็บไซต์และ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน สูตรการทำอาหารขนม

เริ่มต้นใช้งานกับการเตรียมลูกอมบางอย่างด้วยมือของคุณเองให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบให้แน่ใจ ส่วนผสมที่จำเป็น. ในกระบวนการทำอาหารจะไม่มีเวลาที่จะวิ่งไปที่ร้าน! และแน่นอนต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทั้งหมดของภาพถ่ายที่เลือกของสูตร จากนั้นเร็ว ๆ นี้คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของเราพอใจ อาหารอร่อยแสนอร่อยปรุงเองเป็นการส่วนตัว

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉันและบล็อกของแขก! ขนมที่ทำด้วยมือของตัวเองทำขึ้นการแข่งขันที่แข็งแกร่งเพื่อช้อปปิ้งขนมหวาน - ความจริงนี้จะยืนยันร้านอาหารใด ๆ ในความโปรดปรานของการถือว่าเป็นบ้านไม่เพียง แต่พูดถึงความสดชื่นและความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเลือกส่วนผสมตามความต้องการของครอบครัว และวันนี้ฉันจะแบ่งปันความลับของการปรุงอาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับที่อร่อยที่สุด!

วิธีทำขนมที่บ้าน

การทำอาหารที่บ้านหนึ่งในอาหารที่เสนอโดยฉันคุณจะไม่แยแสอย่างแน่นอน

ขนม "นมนก" ทำเอง

ชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันครีม (100 กรัม)
• ดาร์กช็อกโกแลต (1 กระเบื้อง)
• ทรายน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
• เจลาติน (15 กรัม)
• กระรอกไก่สด (4 ชิ้น)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. เทน้ำเจลาตินช้อนด้วยน้ำต้ม 100 มิลลิลิตร (ควรเป็น อุณหภูมิห้อง. เมื่อรอการบวมตั้งองค์ประกอบบนเตาและนำไปต้ม
2. ตอนนี้คุณต้องเอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลให้สะอาด (ปริมาณทรายสามารถปรับได้เพื่อลิ้มรส) ในหน่วยเข้าสู่ความเย็น มวลเจลาติน.
3. กระเบื้องช็อคโกแลต flose แนบเนยและละลายชิ้นหวานบนอ่างน้ำ หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหาร เคลือบโฮมเมด - มันจะแทนที่ของหวานที่ซื้ออย่างเหมาะสม
4. แยกครึ่งหนึ่งของส่วนผสมช็อคโกแลต แจกจ่ายที่ด้านล่างของทารกที่เรียงรายไปด้วยกระดาษเบเกอรี่แล้วถอดคอนเทนเนอร์ออกในตู้เย็นทันที
5. เมื่อช็อคโกแลตจะตรึงเล็กน้อยถึงเวลาที่จะหลอน มวลโปรตีน. ด้านบนของมันคุณต้องเทส่วนที่เหลือของการเคลือบ, อุ่นไปยังสภาพที่อบอุ่น
6. ให้รูปแบบในตู้เย็นและรอการแข็งตัวของเปลือกช็อคโกแลตที่สมบูรณ์
7. ต่อไปของหวานถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แบบฟอร์มที่ต้องการ. Soufflies เบา ๆ ความสามัคคีที่ดีกับชาและกาแฟ!

ขนมเวเฟอร์ที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ส่วนผสมของเด็กแห้งของประเภท "ทารก" (1 ถ้วย)
• ชิปมะพร้าวหรือผงโกโก้ (สำหรับโรย)
• น้ำมันครีม (80-100 กรัม)
• วาฟเฟิลกับฟิลเลอร์ใด ๆ (200 กรัม)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. แบ่งวาฟเฟิลบนเลเยอร์ ลบการเติมอย่างระมัดระวัง: จะต้องเชื่อมต่อกับน้ำมันที่อ่อนนุ่ม
2. กวาดส่วนผสมของเด็กในชิ้นส่วนเล็ก ๆ - เป็นผลให้มันควรจะกลายเป็นน้ำหนักหนาหนาแน่น ขี่ลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน
3. รวบรวมวาฟเฟิล "ทำลายล้าง" และการใช้เศษที่เกิดขึ้นสำหรับความหวานให้ความหวาน
4. ในตอนท้ายของขนมคุณสามารถสมัครได้ ชิปมะพร้าว หรือโกโก้โรยขนาดใหญ่ - มุ่งเน้นไปที่รสนิยมส่วนตัว!

วิธีทำขนม "วัว" ที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กรดมะนาว - คุณสามารถใช้น้ำผลไม้สด (ครึ่งหนึ่งของช้อนชา)
• นม (1 ถ้วย)
• ฮันนี่ (45 กรัม)
• เนย (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
• ทรายน้ำตาล (หนึ่งและครึ่ง - สองแก้ว)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ต้มนมในกระทะขนาดเล็ก
2. ป้อนเนย 25-30 กรัม ในเวลาเดียวกันเทน้ำตาล
3. ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียดและรออีกครั้ง
4. ทำอาหารมวลหวานต่อไปจนกระทั่งหนา จากนั้นลังเลน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
5. หลังจาก 35-40 นาทีกระทะสามารถกลับมาจากไฟได้ แจกจ่ายฐานขนมตามแม่พิมพ์ (ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับปกติหรือ น้ำแข็งรูป).
6. ลบรูปร่างในที่เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง ชิม "วัว" ที่อบอุ่นอย่างอบอุ่นแน่นอนคุณประหลาดใจความมั่นคงที่อ่อนโยนและรสชาติอันงดงามของความละเอียดอ่อน!

Candies อาหารจากฟักทอง

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ฝักทองปั่น (1 ถ้วย)
• อบเชยหนา (ครึ่งช้อนชา)
• ขิงในผง (บนปลายมีด)
• น้ำมันครีม (50 กรัม)
• ถั่วพื้นดิน (Fastaka)
• ทรายน้ำตาล (200 กรัม)
• เกลือ (ช้อนชาในไตรมาส)
• ผงโกโก้ (15 กรัม)
• นม (200 มิลลิลิตร)
• น้ำตาลวานิลลา (1 ช้อนชา)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. สำหรับน้ำซุปข้นฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นอบในเตาอบก่อนที่จะอ่อนนุ่มและสูญเสียเครื่องปั่นอย่างทั่วถึง
2. วางมวลผักในทิวทัศน์ที่มาพร้อมกับน้ำตาลและวานิลลา นมหวานและเท หลังจากกวนส่งองค์ประกอบบนเตาและช่างตัดเสื้อด้วยความร้อนที่ทรงพลังก่อนเดือด
3. ตอนนี้ลดไฟให้น้อยที่สุดและปล่อยให้มวลให้เดือดสำหรับสี่สิบนาที จากจุดเริ่มต้นของการคาราเมลส่วนผสมจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะช่วยบำรุงมัน
4. ในท้ายที่สุดมวลจะได้รับการเตือนจาก Marmalade และเริ่มแยกจากกันได้ง่ายจากด้านล่างของถัง - ถึงเวลาที่จะลบออกจากเตา
5. เพิ่มเนยสองสามตัวและส่วนเล็ก ๆ ของถั่วบด สำหรับ Aromatization ให้โยนเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม - อบเชยและขิง
6. ใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในชาม เย็นและซ่อนในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
7. ถั่วที่เหลือรวมกับผงโกโก้และใช้สำหรับการหายใจ: แยกส่วนผสมขนมด้วยช้อนชาม้วนออกเป็นลูกบอลและรวบรวมข้อมูลอย่างล้นเหลือ ทำให้ขนมระเบิดควรอยู่ในความเย็น

วิธีทำอมยิ้มที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กรดซิตริกที่หย่าร้าง (ครึ่งช้อนชา)
• ทรายน้ำตาล (250 กรัม)
• น้ำ (ยืน)
• น้ำผลไม้ (1 ช้อนโต๊ะ)
• ผงน้ำตาล (ใน ปริมาณมาก)
• ย้อมอาหารของร่มเงาใด ๆ

เทคนิคการทำอาหาร:

• ความร้อนน้ำตาลด้วยน้ำในกระทะที่มีด้านล่างหนา หลังจากน้ำเชื่อมออกไปเล็กน้อยหยดของเหลวเล็กน้อยในจานรองน้ำเย็น - เมื่อมันเริ่มเป็นตราประทับจานสามารถลบออกจากไฟ
• ทะเลสาบรสชาติใด ๆ กับทางเลือกส่วนตัว - มันสามารถเป็นผลไม้ / น้ำผลไม้เบอร์รี่นมโกโก้หรือกาแฟ
• เพิ่มย้อมอาหารเช่นกัน กรดเลมูนิกB. ละลาย น้ำร้อน 1: 1 ผัดอย่างระมัดระวัง
• ขออภัยในทางตรงกันข้ามกับผงน้ำตาล - ควรมีมาก
• ตอนนี้ใช้ชิ้นส่วนโค้งมนที่เหมาะสม (มันจะสอดคล้องกับขนาดของอมยิ้ม) กดไปที่ผงหวานเพื่อรับการพิมพ์ที่ชัดเจน เลือกความลึกในการสั่งหมากรุก
• กระจายแท่งใต้อมยิ้มแล้วเทหลุมด้วยน้ำเชื่อม
• คาดว่าการแข็งตัวของขนมหวาน ในอนาคตที่ขนมไม่ยึดติดกันพวกเขาสามารถโรยได้อย่างกว้างขวางด้วยผงน้ำตาล

"เมา" ขนมสำหรับผู้ใหญ่

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เหล้ารัมอ่อน (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันครีม (50 กรัม)
• อัลมอนด์ (Financan)
• เหล้าเชอร์รี่ (20 มิลลิลิตร)
• ไข่ไก่ (1 โปรตีนทั้งหมด + 1)
• ช็อคโกแลตสีเข้ม (150 กรัม)
• ผงน้ำตาล (FINUNCAN)
• ช็อคโกแลตนม (20 กรัม)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ต้มและทำความสะอาดไข่ น้ำมันครีมวิปปิ้งจนกระทั่งมัน จากนั้นรวม S ไข่แดงต้ม และเลื่อนไปที่ความสม่ำเสมอสูงสุด
2. เพิ่มในแอลกอฮอล์ช้อนโต๊ะ พันธุ์ที่แตกต่างกัน. สุราสามารถเป็นได้ แต่เชอร์รี่ยังคงเป็นที่นิยม
3. ช็อคโกแลตสีเข้มจะต้องละลายบนอ่างน้ำ (หลายก้อนตั้งไว้สำหรับการทำ Marzipan) ต่อไปก็ยังเข้าร่วมองค์ประกอบ
4. หลังจากกวนอย่างระมัดระวังการเติมจะถูกส่งไปยังตู้เย็นในชั่วโมงถัดไป
5. ในขณะเดียวกันทำความสะอาดและแถบถั่วกับรัฐ เศษเล็กเศษน้อย (เพื่อกำจัดแกลบจากอัลมอนด์ได้อย่างง่ายดายให้หมุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที) ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสีเข้มยังต้องพับบนขูด
6. ป้อนเหล้ารัมที่เหลือผงหวานและ โปรตีนดิบ. ผัดมวลของเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเป็นเวลาสามนาทีจากนั้นลบในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเย็นลง almond Marzipan จำเป็นต้องทำให้ "ไส้กรอก" ที่เรียบร้อย (อย่าลืมกระจายบนโต๊ะ กระดาษเบเกอรี่).
8. ตัดช่องว่างให้กับชิ้นส่วนเท่า ๆ กันและหมุนรอบ เปลี่ยนพวกเขาให้เป็นตอร์ตียาหลังจากที่กระจายการบรรจุและยึดขอบให้ยึดลูกบอลหวานด้วยฟิลเลอร์
9. ถุงเท้า ช็อกโกแลตนม บนขูดและจัดเรียงขนมสลับกัน การบริโภคพร้อมสำหรับการยื่น!

วิธีการปรุงขนมเปรี้ยวด้วยสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีส (250 กรัม)
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (1 ถ้วย)
• ชิปมะพร้าวหวาน (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันครีม (30 กรัม)
• เกล็ดขนมปัง (สำหรับการโรย)
• ไข่ไก่ (1 ชิ้น)
• ทรายน้ำตาล (75 กรัม)
• แป้ง (1 แก้วไม่สมบูรณ์)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. เอาไข่ด้วยทรายน้ำตาล เพิ่มชีสกระท่อมและน้ำมันยังคงไม่หยุดจังหวะ
2. ใส่แป้งและนวด แป้งฟื้น.
3. แบ่งรากฐานสำหรับชิ้นส่วนขนาดเล็ก - เค้กแบบฟอร์มจากพวกเขา
4. สำหรับแต่ละชิ้นชิ้นงาน "แผน" บนสตรอเบอร์รี่หนึ่งอัน วิ่งกิโลไฟเพื่อความสะดวกโรยมือของคุณด้วยแป้ง
5. ตอนนี้ "Koloboki" ต้องแช่ในน้ำเดือด - เพื่อให้กระท่อมชีส "คว้า" ถือไว้บนเตาสามนาทีหลังจากที่ลอย
6. ลบลูกบอลด้วยเสียงรบกวน ลูกกวาดแต่ละเครื่องในส่วนผสมของเศษและมะพร้าวชิป

irisky บนครีมด้วยมือของตัวเอง

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ฮันนี่ (Fullack)
• ทรายน้ำตาล (1.5 แก้ว)
• เนยอ่อน (100 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (ครึ่งถ้วย)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับน้ำผึ้งและติดตั้งบน ไฟกลาง. รอเดือดอย่างต่อเนื่องกวนส่วนประกอบ
2. เมื่อส่วนผสมจะได้รับสีเหลืองอำพันที่สวยงามเก็บอาหารจากเตา
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากนำครีมไปที่อุณหภูมิ 80 องศา จากนั้นติดกับมวลน้ำตาลน้ำผึ้ง
4. ใส่เนยอ่อน ๆ หลังจากการผสมอย่างละเอียดส่งคืนองค์ประกอบในไฟเล็ก ๆ และต้มหลายนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
5. คุณสามารถทดสอบความพร้อมเช่นนี้: คุณก้มช้อนของส่วนผสมหวานวางบนจานและรอสักครู่ - เร็ว ๆ นี้อิริสก์จะต้องแข็งตัว หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้มากขึ้น
6. นำกระดาษเบเกอรี่และสแต็คพื้นผิวของฝ่ายค้าน รักษา parchment ด้วยน้ำมันพืชวางมวลเชิงเทียนและทั้งๆที่ดี
7. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงม่านตาจะยังคงถูกตัดและให้บริการชาหอมเท่านั้น

ขนมสีส้มที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• Manna Cropa (30 กรัม)
• ถั่วลิสง (50 กรัม)
• สีส้ม (1 ผลไม้)
• ผงน้ำตาล (15 กรัม)
• น้ำ (50 มิลลิลิตร)
• น้ำตาล (80 กรัม)
• ไข่ขาว (1 ชิ้น)
• ผงลูกกวาด (ไม่จำเป็น)
• มะนาว (1 ชิ้น)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. สีปูนและส้ม ลบ Zest ออกจากทารกในครรภ์ส้มออกจากเยื่อกระดาษที่เหลืออยู่
2. ตอนนี้บีบน้ำผลไม้จาก Lyme โดยรวมแล้วของหวานจะต้องมีช่องครึ่งครึ่งหนึ่ง - ข้างหน้าสีส้มและมะนาว
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะ ผ่านความสนุกที่ถูกบดขยี้และ น้ำตาลทรายเพิ่มหนึ่งในสี่ของน้ำหนึ่งแก้ว
4. อุ่นองค์ประกอบในความร้อนช้าด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเดือดค้างไว้บนเตาอีกสามนาที
5. เริ่มเทปืนด้วยส่วนเล็ก ๆ ยินดีต้อนรับจำนวนมากที่จะหนา - โดยปกติแล้วคุณจะได้รับห้านาที
6. rubbit ถั่วปั่นและเพิ่มโจ๊กไปยัง manno-citrus
7. ม้วนลูกของค่าโดยพลการ วางผลิตภัณฑ์บนจานและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
8. ทำ เคลือบอร่อย สำหรับลูกอมในประเทศ - คู่ของเรื่องไม่สำคัญ: แค่ปัด โปรตีนไก่ ดังนั้น ผงหวาน.
9. นอกจากนี้ตกแต่งลูกบอลสีส้มจะช่วยให้แป้งลูกกวาดสี

ขนมแสนอร่อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่บ้าน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• มะเดื่อแห้ง (140 กรัม)
• น้ำตาลแทน (เพื่อลิ้มรส)
• วอลนัท - ที่จะ (ครึ่งถ้วย)
• ถั่วหรือถั่ว (1 ถ้วย)
• ผงโกโก้ (20-30 กรัม)
• น้ำ - สามารถแทนที่ด้วยคอนยัค (60-70 มิลลิลิตร)

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ในวันก่อนการเตรียมถั่วมีความจำเป็นต้องแช่ในน้ำเย็น - ทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน ด้วยมะเดื่อขอแนะนำให้ทำเช่นเดียวกันเพื่อให้น้ำลายได้ดี
2. เติมถั่วฝักยาวที่ซักหรือเจี๊ยบด้วยแก้วน้ำ ปรับแต่งความร้อนปานกลางสำหรับ 50-60 นาทีถึง ความพร้อมเต็ม.
3. ระบายของเหลวและให้ถั่วแห้ง ต่อไปพวกเขาจะต้องสับด้วยเครื่องปั่น
4. เมื่อบดผลไม้แห้งขอแนะนำให้ออกจากส่วนของชิ้นขนาดกลาง - มันจะอร่อยมากขึ้น
5. ถั่วถูกปิดที่จะ หากคุณอนุมัติผลิตภัณฑ์นี้จะต้องแยกอย่างละเอียด
6. ผสมพื้นฐานการเปิดตัวมะเดื่อและถั่ว เพิ่มน้ำตาลแทนและคนให้เข้ากัน
7. เมื่อจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในมือของคุณคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย กดลูกอมแบบใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ
8. สำหรับการบริโภคความงามของหวานควรจะเทโกโก้อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมที่บ้าน ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรของความเท่าเทียมกัน อร่อย และเพื่อการประชุมใหม่!