เป็ดแสนอร่อยและฉ่ำไม่ใช่เรื่องง่าย บ่อยครั้งที่สาเหตุของความล้มเหลวกลายเป็นวิธีการรับประทานอาหารที่เลือกไม่ถูกต้อง - พื้นฐานของการทำอาหารนกที่ประสบความสำเร็จ เนื้อเป็ดซึ่งแตกต่างจากไก่แห้งและแข็งดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ มีหมักหลายชนิดสำหรับเป็ด แต่เราให้คุณง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพ คุณต้องรับที่เปิดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงเท่านั้นเครื่องเทศจะเผยให้เห็นกลิ่นหอมของพวกเขาและเนื้อสัตว์จะอิ่มตัวด้วยน้ำผักดอง

สูตรของ Marinades ได้รับการออกแบบมาสำหรับเป็ด 1 กิโลกรัม

ดองสำหรับเป็ดกับไวน์แดง

ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.
. น้ำผึ้ง - 50 กรัม
. น้ำ - 100 มล.
. เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ) - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดผสมรับเป็ดแล้วใส่ในเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ไวน์ขาวแห้ง - 1 ถ้วย
. มัสตาร์ดแห้ง - 1 ชั่วโมงช้อน
. น้ำมะนาว 1/2
. หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
. ใบอ่าวคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
. เกลือพริกไทยถั่วดำ, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนพับในกระทะเทไวน์, เพิ่มน้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ลอเรล, คาร์เนชั่น, โรสแมรี่, พริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันวางไฟที่อ่อนแอและนำไปต้ม กำจัดหมักจากไฟไหม้และเท่ห์ เทน้ำป่านสัตว์ปีกและออกไป 8 ชั่วโมง

ดองง่ายสำหรับเป็ด

มะนาว - 1/2 ชิ้น
. เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน
. พื้นพริกไทยแดง - 2 ชั่วโมงช้อน

น้ำมะนาวผสมกับพริกไทยและเกลือกับความสม่ำเสมอจับส่วนผสมเป็ดและทนต่ออุณหภูมิห้อง 3 ชั่วโมง

ดองสำหรับเป็ดกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
. มะนาว - 1 ชิ้น
. ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
. กระเทียม - 3 ฟัน
. มัสตาร์ด - 2 ชั่วโมงช้อน
. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
. สมุนไพรรสเผ็ดพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาวผสมกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งในความจุที่ไม่ใช่โลหะใส่จานด้วยส่วนผสมในอ่างน้ำ จากนั้นกวนนำมาสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน ใส่รถถังด้วยน้ำดองไปยังไฟที่เล็กที่สุดบีบกระเทียมเข้าไปในนั้นนำไปต้ม แต่ไม่เดือด เพิ่มเครื่องเทศที่บดพริกไทยและผสมมวลอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่มายองเนสผสมและลบออกจากไฟ เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและเทลงในเป็ดดอง นาวิกโยธินอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ดองสำหรับเป็ดกับส้ม

ส้ม - 2 ชิ้น
. กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
. ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
. สมุนไพรรสเผ็ดพริกพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ส้มที่จะทำความสะอาดจากความสนุกและบีบน้ำลงในถังเพื่อการรับประทานอาหาร เพิ่มซอสถั่วเหลือง, กระเทียมบด, สมุนไพรเผ็ด, พริกไทย, เกลือ ผสมทุกอย่างดีและหลอกลวงเป็ดออกมาดอง นาวิกโยธินอย่างน้อย 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ดองสำหรับเป็ด - ย่าง

ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
. หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
. น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ชั่วโมงช้อน
. คาร์เนชั่น - 2 ดาว
. อบเชย - 1 คัน (หรือค้อน - เพื่อลิ้มรส)

หัวหอมสับละเอียดและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม เป็ดไปดองอย่างน้อย 4 ชั่วโมงในตู้เย็น นกพิงที่กระชับและผสานดอง เป็ดสามารถเตรียมและในกระบวนการทำอาหารเพื่อน้ำหมักที่ผสาน

ดองสำหรับเป็ดกับไวน์แห้งสีขาว

ไวน์ขาวแห้ง 0 1 แก้ว
. น้ำ 0 1 แก้ว
. หัวหอม 0 1 ชิ้น
. กระเทียม 0 5 ฟัน
. เกลือพริกไทย 0 เพื่อลิ้มรส
. พริก, paprika, muscat, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนกระเทียมและผักใบเขียวในการบำรุงอย่างประณีตผสมส่วนผสมและหยิบเป็ดที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

วิธีที่ง่ายที่สุด
หมักสำหรับเป็ด

ง่ายที่สุด
วิธีการของ Marina Duck คือการทนต่อมันเป็นเวลาหลายชั่วโมงใน Kefir หรือ
ในไวน์แดง สิ่งนี้จะช่วยให้เนื้อนุ่มแม้ที่เป็ดเก่า

สวยกว่า
สูตรการเดินขิมเป็ดที่เรียบง่ายคือการจับซากด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและมายองเนส
ในสัดส่วนที่เท่ากันด้วยการเพิ่มเกลือและพริกไทย Carcass เป็ดสามารถ
หมักในหมักในระหว่างวัน

หมักขมขื่น

บดห้า
ครอบคลุมของกระเทียมพริกไทยป่นสีดำและยี่หร่ามาก เพิ่ม
เกลือน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะหนึ่ง
ช้อนช้อนส้อมไวน์น้ำส้มสายชู, แก้วไวน์แดงแห้ง, ผัด
ดองที่เกิดขึ้น เทซาก DOT ได้รับดองและใส่
ตู้เย็นหมักอย่างน้อยค้างคืน จากนั้นผสานดองและน้ำพวกเขา
เป็ดในระหว่างการอบ

ส้มดอง

ใช้เวลาครึ่ง
น้ำส้มธรรมชาติเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งน้ำ (ประมาณสาม
ช้อนโต๊ะ), หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง, สอง - สามช้อนโต๊ะถั่วเหลือง
ซอสเครื่องเทศที่จะ หล่อลื่นอย่างล้นหลามซากเป็ดได้รับดองและ
Let's Pimp Watches - หก

หมักเร็ว

ถ้าคุณต้องการ
แท้จริงหลังจากครึ่งชั่วโมงส่งเป็ดในเตาอบแล้วเทมะนาวของเธอ
น้ำผลไม้เปื้อนส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ในพื้นห้อง
อุณหภูมิเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วอบเป็ดในแขนเสื้อ

คุณสามารถกินเป็ดได้
ส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำผึ้งด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ดองสีส้ม

อร่อย
มันกลับกลายเป็นเป็ดอบกับส้ม แต่รสชาติที่ชาญฉลาดจะเป็นเป็ดถ้า
มันเป็น dunk pre-dunk ในสีส้มดองและมันจะอร่อยมากขึ้น
หากคุณทำเป็ดที่เรียกว่า "การฉีดสีส้ม" มันไม่ยากเลยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องบีบ
น้ำผลไม้จากส้มหนึ่ง - สองสายพันธุ์น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นผ่านหลายชั้น
Marley เพื่อให้เยื่อกระดาษสีส้มในระหว่างการฉีดไม่ได้ติดอยู่ในเข็ม ผสม
ปรับแต่งน้ำไวน์ขาวแห้งหนึ่งร้อยกรัม จากนั้นใช้เข็มฉีดยาด้วย
เข็ม tolstoy และกับมันหมายถึงดอกส้มดองที่เกิดขึ้น
ซากเป็ด จากนั้นซากเป็ดให้ตะแกรงด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศและใส่เข้าไป
ชั่วโมงการหมักตู้เย็นห้าชั่วโมง หลังจากนั้นอบเป็ดสามัญ
ทาง

คล้ายกับ
ในทางด้วยความช่วยเหลือของการฉีดคุณสามารถทำให้มีเนื้อเป็ดชุ่มชื่นของเหลวใด ๆ
ตัวอย่างเช่นหมักไวน์กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาวหรือคอนยัคด้วย
ซีอิ๊ว. จากนั้นเป็ดจะต้องใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหกชั่วโมงและ
และตอนกลางคืน

ดองตะวันออกสำหรับเป็ด

สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็น
ผสมซอสถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหรือมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะหนึ่ง
น้ำผึ้งเหลวช้อนโต๊ะเพิ่มพื้นของน้ำส้มสายชูบัลซามิกช้อนชา
น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและขูดหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขิงขนาดเล็กของขิง เป็ดเพื่อให้มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดินอย่างล้นเหลือ
หล่อลื่นหมักและวางขึ้นเป็นเวลาสิบโมง

Piquant Marinade - 1

โยนในครก
เกลือหนึ่งช้อนชาพื้นของยี่หร่าหนึ่งช้อนชาหนึ่งช้อนชาสีดำหนึ่งช้อนชา
พริกไทย, ผักชีเมล็ดช้อนชาพอลเพิ่มห้ากลีบกระเทียมและอื่น ๆ
เมื่อสับสน เพิ่มเป็นเครื่องเทศที่สับสนสองช้อนโต๊ะผัก
น้ำมัน, น้ำผลไม้ครึ่งส้มและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว ปล่อยให้พวกเขายืน
ดองที่เกิดขึ้นคือสิบห้านาทีและดีต่อการหล่อลื่นเป็ดดองนี้
ซาก. คุณสามารถหมักได้ตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงถึงสิบโมงเช้า
ในดองนี้สิ่งที่น่าขนลุกจะเป็นเนื้อของเธอ

Piquant Marinade - 2

"House of Soviets"
นำเสนอสูตรอาหารของคุณหมักมาร์คอรี่เผ็ดที่ทำให้เป็ด
เนื้อมีความอ่อนโยนและฉ่ำอย่างมาก เพื่อเตรียมความพร้อมหมักนี้คุณต้องผสม
ในปริมาณที่เท่ากันเกลือ, พริกไทยดำ, paprika, ขมิ้น, กระวาน, กระเทียม,
ขิงเพิ่มสาม - สี่ช้อนโต๊ะน้ำถั่วเหลืองและน้ำผลไม้
ส้ม. ผสมหมากฝรั่งของฉันดีและหล่อลื่นมากที่ได้รับดองที่ได้รับ
ซากเป็ด

ใน
บทความ ประเภทของ Marinades สำหรับเป็ด แชร์กับสูตรอาหาร Marinades ของคุณ
เป็ดที่จะสามารถทำเนื้อเป็ดฉ่ำและอร่อยเช่นเดียวกับการกำจัด
เป็ดจากกลิ่นเฉพาะ

เนื้อเป็ดอุดมไปด้วยวิตามินและไมโครเซลล์ เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์และเป็ดปรุงสุกอย่างโอชะจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ บทความนี้จะตอบคำถามของวิธีการทำเป็ดในเตาอบเพื่อให้นุ่มและฉ่ำ

เป็ดไขมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่ช่วยให้บุคคลในการปรับปรุงการเผาผลาญผิวพรรณและฟังก์ชั่นภาพของดวงตา นอกจากนี้กรดที่บรรจุในเนื้อเป็ดได้รับผลกระทบในเชิงบวกจากความแรงของตัวผู้และปรับปรุงการเผาผลาญ มันช่วยให้เนื้อเป็ดมีแท่งเล็ก ๆ และถ้าคุณกินเนื้อเป็ดที่มีใบผักกาดหอมจากนั้นสารที่มีประโยชน์จะถูกใช้อย่างรวดเร็วและไขมันจะไม่สะสมในร่างกาย

เนื้อเป็ดเป็นไขมันร่างกายจะย่อยยากขึ้น สิ่งนี้ใช้กับผู้ที่มีโรคของอวัยวะทางเดินอาหารในร่างกายของคนที่มีสุขภาพดีเนื้อเป็ดถูกดูดซึมได้ง่าย

วิธีการเลือกเนื้อเป็ด

ในซูเปอร์มาร์เก็ตเนื้อเป็ดขายส่วนใหญ่โดยผู้ผลิตต่างประเทศเพื่อซื้อการผลิตในท้องถิ่น CCKER จะต้องไปที่ตลาด

เป็ดควรมีผิวยืดหยุ่นพื้นผิวสีเหลืองที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีชั้นเหนียว เนื้อสัตว์ควรมีสีแดงสดใส เป็ดไม่ควรผอมเกินไป

เนื้อสดจะคืนค่าตำแหน่งเดิมอย่างรวดเร็วเมื่อกดเป็ดไขมันจะต้องโปร่งใสมันจะเป็นหลักฐานว่าเป็ดเป็นเด็ก เป็ดเก่ามีกลิ่นเฉพาะ

เนื้อเป็ดสามารถทอด, สตูว์, ปรุงอาหาร, น้ำเกลือ สิ่งสำคัญคือการไม่ใช้ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างในทางที่ผิด

วิธีการทำเป็ดในเตาอบที่อ่อนนุ่ม

บ่อยครั้งที่Тятитинในระหว่างการปรุงอาหารนั้นยากหรือแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงมันคุณต้องรู้ความลับของการปรุงอาหารหลายครั้ง

เป็ดในเตาอบสามารถอบได้โดยชิ้นหรือทั้งหมด เป็ดที่เตรียมไว้ทั้งหมดถือเป็นจานเทศกาลมากขึ้น เธอสมบูรณ์แบบเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดครอบครัว การเตรียมการดังกล่าวใช้เวลามากกว่าการเตรียมเนื้อโกน

หากเป็ดอบอย่างสิ้นเชิงรสชาติของมันกำลังพยายามปรับปรุงผลเบอร์รี่ผลไม้เครื่องเทศและหมักต่าง ๆ

เป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์:

ซากเป็ด;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ขมิ้น, โรสแมรี่, ออริกาโน, พริกไทย, เกลือ)

น้ำมันพืช.

ซากเป็ดจะถูกล้างด้วยผ้าเช็ดปาก เกลือผสมกับเครื่องเทศ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะต้องลูบทั้งภายในและภายนอก ต่อไปเป็ดจะถูกศึกษาโดยแอปเปิ้ลและถั่วที่พลุกพล่าน ขั้นตอนต่อไปนกจะต้องถูกเย็บ, หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและขมิ้นกินหญ้า องค์ประกอบดังกล่าวจะทำให้เปลือกทองคำ เป็ดต้องใส่ในแผ่นอบลึกและส่งให้อบในเตาอบ สิ่งสำคัญคือไม่ได้แลกเนื้อสัตว์มิฉะนั้นจะสูญเสียสัมผัสและจะกลายเป็นเรื่องยาก เวลาเบเกอรี่เฉลี่ยของนกควรเป็น 1.5 - 2 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมใช้งานต้องมีด หากกดส่วนที่หนาที่สุดก็สามารถเห็นได้อย่างไรว่าการไหลของน้ำผลไม้เป็ดโปร่งใสและพื้นผิวเป็ดมีร่มเงาสีทองแล้วเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความพร้อมของเป็ด นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่พลังของเตาอบและขนาดของนก

วิธีรับเป็ดเพื่ออบในเตาอบ

เป็ดฉ่ำใน Citrus Marinade

กรดผลไม้ช่วยให้เนื้อเป็ดกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและอ่อนโยนนอกจากนั้นมันแตกสลายโปรตีนและช่วยเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเนื้อเร็วขึ้น

เพื่อเริ่มต้นด้วยเป็ดต้องสับ ในการทำเช่นนี้มันถูกแช่ในน้ำส้มผสมกับน้ำมะนาวหรือเฉพาะในน้ำผลไม้สีส้ม นกควรถูกทิ้งไว้ในน้ำผลไม้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงอย่างต่อเนื่องมันรดน้ำด้วยน้ำผลไม้

เครื่องเทศที่เตรียมไว้ต่อไปเพื่อลิ้มรส จากเครื่องเทศที่คุณสามารถใช้พริกไทยป่นสีดำขิงขมิ้น นอกจากนี้สำหรับสูตรดังกล่าวจะต้องเตรียมน้ำมันน้ำผึ้งและผัก จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องคำนวณตามขนาดของนก สำหรับเป็ดขนาดกลางจะมีน้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะเพียงพอน้ำมันและน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและ 1 มะนาว

เป็ดที่ซื้อในน้ำผลไม้ควรเป็นเรื่องน่าสังเวชด้วยเกลือน้ำผึ้งและเครื่องเทศและหล่อลื่นผิวด้วยน้ำมัน คุณสามารถเตรียมเกมสำหรับสูตรดังกล่าวทั้งหมดหรือรูปร่างเป็นชิ้นส่วนส่วน หากการเตรียมเป็ดทั้งหมดจะต้องเย็บหรือ copped ด้วยไม้จิ้มฟัน

อบเป็ดต้องใช้ในอาหารจานลึกน้ำให้รดน้ำอย่างต่อเนื่องซึ่งจะเกิดขึ้นในกระบวนการทำอาหาร มันจะเตรียมพร้อมสำหรับเป็ดสำหรับสูตรดังกล่าวเป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื้อสัตว์จะฉ่ำกับกลิ่นหอมของส้มพร้อมเครื่องเทศที่มีความแม่นยำ

จานดังกล่าวเป็นการตกแต่งของโต๊ะเทศกาลและเป็นเพียงแฟน ๆ ของรสชาติที่แปลกใหม่

เป็ดอบด้วยผัก

สูตรนี้มีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ

ต้องเตรียม:

มันฝรั่ง;

ซากเป็ด;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

เป็ดลูบด้วยเครื่องเทศผสมกับเกลือและเนย มันฝรั่งและหัวหอมกับกระเทียมตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กและจัดส่งภายในที่เปิด

ความลับของสูตรนี้ถือว่าเป็นการเตรียมนกในฟอยล์ มันเป็นการอบและฟอยล์ในระยะยาวที่แม้แต่เนื้อเป็ดเก่าทำฉ่ำและอ่อนนุ่ม

ห่อเป็ดที่เน่าเปื่อยและป่องในฟอยล์ใส่แผ่นอบลึก เพื่อที่จะอบเป็ดในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับเนื้อเก่าคุณต้อง 4-5 ชั่วโมงสำหรับการชี้แจงครั้งเล็กของ Grip 2-3 คุณยังสามารถใช้สองแท่ง ในที่หนึ่งจะมีเป็ดในฟอยล์และอื่น ๆ จะมีน้ำ เป็ดดังกล่าวจะถูกเขียนและเนื้อสัตว์จะไม่สูญเสียความสุข

ความลับของการปรุงอาหารเหมือนเป็ดขมวด

กฎที่สำคัญที่สุดคือดอง เนื้อสัตว์ทะเลดีที่สุดต่อวัน จากนั้นเนื้อสัตว์นั้นจะอ่อนโยนและไม่อ้วนมากขึ้น หมักสามารถเป็นผลไม้ออกจากน้ำมันและเครื่องเทศจากน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง ชิ้นเนื้อเป็ดชิ้นเนื้อเป็ดจะอ่อนโยนกว่าเป็ดที่ปลูกในสภาพป่า

Double Darinade สำหรับนกดังกล่าวเป็นตัวเลือกการเตรียมการที่ดีที่สุด ครั้งแรกที่เป็ดควรลูบด้วยน้ำกัด 1k 1. ถูในหมักต้องมีหลายครั้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วเนื้อสัตว์ต้องแช่ใน kefir อีก 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเกมก็อบด้วยน้ำผึ้งเครื่องเทศและผลไม้ จากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกนำออกมาอ่อนโยนฉ่ำหลอมละลายในปาก

วิธีการปรุงอาหารเป็ดป่า

ผู้เชี่ยวชาญในด้านการล่าสัตว์เล่าเรื่องนี้ก่อนที่จะทำการเตรียมเนื้อเป็ดควรจะกลิ้งออกสัญญาณทั้งหมดของเศษส่วนในนั้นและออกจากเป็ดในเย็นเป็นเวลาสองสามวัน ขั้นตอนนี้สามารถประหยัดเนื้อจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

วิธีการปรุงอาหารเป็ดป่าอร่อย

ปรากฎว่าเป็ดป่าไม่ได้เป็นมิตรกับแผ่นลอเรลและเครื่องเทศจำนวนมากดังนั้นในระหว่างการเตรียมการที่เธอควรทำกับเกลือและพริกไทย ชิ้นเนื้อที่ปรุงสุกด้วยเครื่องเทศสามารถมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

การชั่งน้ำหนักเป็ด 1.5 กก. ควรมีอุณหภูมิ 240 องศาไม่น้อยกว่า 1.5 ชั่วโมง ซากศพที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่ม้วนเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอกและไปที่กระจังหน้า ภายใต้การย่างเป็นแผ่นอบลึกที่ไขมันจะบินจากนก ไขมันชนิดนี้จำเป็นอย่างต่อเนื่องในการรดน้ำเนื้อสัตว์มันเป็นเรื่องที่ฉ่ำและอ่อนโยน

นอกจากนี้คุณยังสามารถอบเป็ดได้ในความขัดแย้งอย่างลึกซึ้ง หนึ่งชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารในแผ่นอบคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งซึ่งชุบด้วยไขมันเป็ดจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณสามารถป้อนเนื้อสัตว์ด้วยแยมหรือแครนเบอร์รี่ที่มีเครื่องปรุงใด ๆ ที่ต้องการ เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมรวมกับบัควีทและมันฝรั่ง

นักล่าแนะนำว่าเป็ดป่านั้นนุ่มนวลจำเป็นต่อการต้มก่อนอบ และน้ำซุปถูกนำมาใช้ในเรื่องบังเอิญ คุณสามารถใช้เป็ดดังกล่าวด้วยมะนาวและเขียวขจีจำนวนมาก

เป็ดในครีมเปรี้ยว

เป็ดแยกออกเป็นส่วนชิ้นและคั่วในกระทะเพื่อเปลือกโลกบนน้ำมันครีม หลังจากนี้เกมจะต้องถูกพับลงในภาชนะเทน้ำและเพิ่มครีม 500 กรัม หัวหอมจะถูกเพิ่มเข้าไปในเป็ดหลังจากนั้นนกจะขโมยความร้อนช้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับอายุของเป็ดและชิ้นขนาด อย่าลืมที่จะเกลือและเนื้อพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้

เมื่อห่วงใยคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนรมควัน ผลไม้แห้งเช่นนี้จะทำให้รสชาติของเนื้อแตกและมีกลิ่นหอม

เพื่อให้เป็ดสำหรับสูตรดังกล่าวเป็นประณีตมากขึ้นสามารถโหลดได้อย่างต่อเนื่องโดยใช้น้ำส้มสายชูและ kefir

พูดคุย

ฉันรักแพนเค้กในเซรั่ม - และทำและมี! สูตรบาง ๆ เช่นกัน ...




• คุณเคยทำ Chahokhlibi หรือไม่? ถ้าไม่ - เตรียมถ้า ...

  
  

• "ข้าวโอ๊ตครับ!" - ตัดสินโดยการแสดงออกของใบหน้าของฮีโร่หลัก ...

ทำไมคุณต้องรู้สูตรอาหารหมักสำหรับเป็ด? บางครั้งคำถามนี้ขอให้ผู้หญิง ที่จะซื่อสัตย์ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าคุณจะทำอย่างไรหากไม่มีนกแสนอร่อยนี้ในทุกวันและในเมนูเทศกาล ท้ายที่สุดก็เตรียมไว้มาก! เป็ดสามารถอบได้ทั้งหมดออกในซอสที่น่าสนใจทำสตูว์, ย่าง, borsch, ซุป, goulash, pilaf และอีกมากมาย แม้จะมีสูตรสลัดกับเต้านมเป็ด อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเป็ดมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นก่อนที่จะมีการเตรียมซากจานหรือชิ้นส่วนแยกต่างหาก

หมอชนิดหนึ่งสำหรับเป็ดคืออะไร? ฉันพยายามรวบรวมสูตรอาหารให้มากที่สุดในเว็บไซต์ของฉัน แต่ถ้าคุณมีอะไรที่จะเพิ่มการเลือก - เขียนในความคิดเห็น เป็นเรื่องดีเสมอที่ได้รับการยอมรับสูตรอาหารใหม่

การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในหน้านี้

ดองง่ายสำหรับเป็ด

หากเวลาในการเตรียมนกมีขนาดเล็กมากคุณสามารถใช้วิธีการที่เรียบง่ายรวดเร็วและซ้ำ ๆ สำหรับการรับประทานอาหารของเธอ อเมริกาจะไม่เปิดรางวัลโนเบลสำหรับการปรุงอาหารเพื่อพิชิตอย่างแน่นอน แต่จานจะกลายเป็นสิ่งที่กินได้มาก

เพื่อเทเป็ดด้วยน้ำผลไม้หนึ่งมะนาว (ถ้าน้ำผลไม้ขนาดใหญ่คือ 2-3 ผลไม้) ถูเกลือและเครื่องเทศและใส่ 5-6 ชั่วโมงในตู้เย็นสำหรับดอง อีกวิธีหนึ่งคือน้ำผึ้งสามารถเพิ่มลงในน้ำมะนาวในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะบนผลไม้ เป็ดหลังการสัมผัสในดองคุณสามารถอบในปลอกแขนหรือในทางตรงกันข้ามภายใต้ฟอยล์

ผสมในหุ้นที่เท่ากันมัสตาร์ดและมายองเนส (1-2 ช้อนโต๊ะ), เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ในการดองนี้เป็ดสามารถทนต่อทั้งวัน แต่ฉันกำลังเตรียมมันไม่ค่อยเท่าที่มายองเนสได้รับการยอมรับในสลัดเท่านั้น

นิ่มเนื้อเป็ดจะช่วยให้อายุของซากในเคฟร์ บรรจุภัณฑ์ครึ่งลิตรเพิ่มหนึ่งในสามของพริกไทยดำช้อนชาและบรรจุภัณฑ์ของปรุงรสแห้ง "ฤดูใบไม้ผลิกรีน" บวมที่ได้รับดองหนูใส่เป็ดลงในชามลึกและเติมเต็มอย่างสมบูรณ์ ด้านบนส่ายฟิล์ม หลังจาก 3-4 ชั่วโมงสลิปและคุณสามารถอบได้ดีขึ้นในปลอกแขนหรือในรูปแบบสำหรับการอบมันฝรั่งเรียงลำดับ

หมักถั่วเหลืองสำหรับเป็ด

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้ของสองส้ม (ประมาณ 170 มล.);
• 1/2 ช้อนชาเกลือ;
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• 5 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 3 ช้อนโต๊ะกับธัญพืช
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส (นี่เป็นเครื่องปรุงรส)

ทำอาหาร:

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นและผสมให้เข้ากัน ก่อนที่จะวางเป็ดในหมักมันสามารถแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งออกเป็นส่วนและเกลือกินหญ้า เพื่อทนต่อหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ของเหลวที่จัดสรรเพื่อรวม วางเป็ดในดองและทิ้งไว้ทั้งคืน เป็ดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะแนะนำให้อบกับแอปเปิ้ลลูกพลัมลูกพีชคิวซีนซ์วางซากบนพวกเขาในทางตรงกันข้าม

ดองสำหรับเป็ดส้ม

ดองนี้จะทำให้เป็ดฉ่ำมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบกับแอปเปิ้ลยัดไส้

ส่วนผสม:

• 1 น้ำมะนาวและส้มขนาดใหญ่ 2 ส้ม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• ดินพริกไทย 0.5 ช้อนชาและปริมาณที่เท่ากันของสมุนไพรมะกอกแห้ง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

บีบน้ำผลไม้จากส้ม เพิ่มสมุนไพรและพริก, เนย, ผสม ดำเนินการหลอกลวงหมักและใส่อย่างน้อย 10 ชั่วโมงสำหรับการชุ่ม โฮสต์หลายคนชอบที่จะกระตุ้นวันนก จากนี้มันจะนุ่มนวลและอ่อนโยนมากขึ้น แต่อย่าลืมว่าทั้งหมดนี้ควรอยู่ในตู้เย็น ในทำนองเดียวกันคุณยังสามารถเตรียมเป็ดใน Mandarin Darinade

น้ำผึ้งหมักสำหรับเป็ด

ฉันรู้ว่าสปีชีส์ของเขามีมาก แต่น้ำผึ้งน้ำผึ้งแบบคลาสสิกกำลังเตรียม

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้ของมะนาวที่ 1;
• น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่ 1;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ใช้น้ำผึ้งเหลวและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบในจานลึก Tanten ที่จะกินส่วนผสมนี้ห่อในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นอบกับการบรรจุใด ๆ - อร่อยมาก!

ดองสำหรับเป็ดบน Mangale

ส่วนผสม:

• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกด้วยการเพิ่มขิง - 1 ถุง;
• น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

นี่เป็นหมักที่รวดเร็วมาก จากถุงให้ได้รับฤดูแล้งเทด้วยน้ำแอปเปิ้ลของต้นกำเนิดใด ๆ (บีบจากแอปเปิ้ลขึ้นมาในขวดร้านค้าในแพ็คเกจ) ผสมในอาหารจานลึกเติมเป็ดดองและหมักในตู้เย็น 5-7 ชั่วโมง

ดองสำหรับเป็ดจากไวน์แห้งสีขาว

• ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วย
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชาแห้ง
• น้ำมะนาว 1/2;
• 2 หลอดไฟ;
• ใบอ่าวคาร์เนชั่น - ตามความประสงค์;
• เกลือพริกไทยพริกไทยโรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนพับในกระทะเทไวน์, เพิ่มน้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ลอเรล, คาร์เนชั่น, โรสแมรี่, พริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันวางไฟที่อ่อนแอและนำไปต้ม กำจัดหมักจากไฟไหม้และเท่ห์ เทน้ำป่านสัตว์ปีกและออกไป 8 ชั่วโมง

ดองสำหรับเป็ดกับไวน์แดง

• ไวน์แดงแห้ง 200 มล.
• น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• เกลือพริกไทยผักชีหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดผสมรับรถดัมพ์ในส่วนผสมนี้ห่อลงในภาพยนตร์แล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

และแน่นอนฉันต้องการให้สูตรที่พิสูจน์แล้วแก่คุณสำหรับการเตรียมเทศกาลของเป็ดอบ

เป็ดอบในเตาอบด้วยโรสแมรี่และผลไม้

ส่วนผสม:

• เป็ดที่มีน้ำหนัก 2-2.5 กก.;
• 5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ชนิดใด ๆ สิ่งสำคัญที่แข็งแกร่ง
• ส้มขนาดใหญ่ 3 ส้ม
• มะนาวขนาดใหญ่ 2 ตัว
• มะเดื่อในปริมาณมากถึง 200 กรัม;
• เกลือพริกไทยดินโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส;
• แท่งอบเชยที่จะ

ทำอาหาร:

ในการล้างเป็ดให้ดีจากภายในและภายนอกเช็ดให้แห้ง ตะแกรงจากภายในและด้านนอกเกลือและพริกไทยคุณสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สีส้มและมะนาวหั่นเป็นไตรมาสใส่เข้าไปข้างในมีเครื่องชอปปิ้งอบเชยและกิ่งไม้ของโรสแมรี่ ยึดด้วยไม้เสียบไม้ อีกจุดสำคัญในขั้นตอนนี้มันถูกต้องเพื่อเชื่อมต่อขาและปีกของด้าย จากนั้นหลังจากการอบมันจะดูเหมือน "ผู้หญิงที่ดี" มากด้วยขาและมือจับที่พับเก็บได้สวยงามยกโทษให้ปีก มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะอธิบายวิธีการทำ แต่ฉันจะลอง ผูกติดอยู่กับร่างกายอย่างแน่นหนาอย่างแน่นหนาจับผิวหนังจากคอถ้ามันยาว สำหรับสิ่งที่คุณต้องถอดคอตัวเองออกจากผิวหนังแล้วทิ้งไว้บนหลังของคุณ ฉันเข้าใจว่ามันยากที่จะเข้าใจ แต่ถ้าคุณถอดคอออกมาอย่างถูกต้อง (และมักจะทำลายมุมมองทั้งหมด) มันจะชัดเจนบนเป็ด นอกจากนี้ด้ายยาวเท่ากันผูกขากดพวกเขาไปที่ซากปรักหักพังด้วยกันในความพินาศ เสมอกัน

เตาอบอุ่นสูงถึง 240 องศาล่วงหน้า เราใส่เป็ดบนแผ่นอบลงเราจัดส่งลงในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที ถัดไปเราเปิดขึ้นที่หน้าอกอุณหภูมิที่เราลดลงสูงสุด 170 องศาเตรียมอีก 1.5 ชั่วโมงให้รดน้ำไขมันเป็นระยะในระหว่างการเตรียมการ บนแผ่นอบมีแอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว, มะเดื่อ, วางถัดจากนก solim และพริกไทย เราอบอีก 40 นาทีประมาณหรือก่อนเตรียมพร้อม ความพร้อมที่ฉันกำหนดดังนั้นถ้าคุณเสียบขาและจากที่นั่นมีน้ำผลไม้รั่วและถดถอยได้อย่างง่ายดายในเนื้อสัตว์เป็ดก็พร้อม

ออกไปจากเตาอบฟอยล์ให้แน่นให้หยุดพักเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ ฉันเลี้ยงบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ บนจานขนาดใหญ่ที่มีผลไม้ มันกลายเป็นลุคเทศกาลที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติมหัศจรรย์

นอกจากนี้ยังน่าสนใจ:

ดู

เนื้อเป็ดมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและกลิ่นหอมพิเศษ สำหรับการเตรียมการซากทั้งหมดจะใช้บ่อยขึ้น ดังนั้นเพื่อให้เนื้อสัตว์น้อยกว่าเงียบสงบและรสชาติเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ชุ่มในน้ำดองสำหรับเป็ด

ดองคลาสสิกสำหรับเป็ดกับมะนาว

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมน้ำหมักที่เหมาะสมสำหรับเป็ดก่อนอบในเตาอบ จากนั้นเนื้อสัตว์จะไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ยังอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

• เป็ด - 2700 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• ฮันนี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง.

ทำอาหาร:

1. หัวหอม semiring ย่างในน้ำมัน เกลือซากและสเปรย์พริกไทย
2. น้ำผึ้งจะต้องมีของเหลว ส่วนประกอบที่แตกละลายในไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้ม เทน้ำผลไม้ เพิ่มมัสตาร์ด กวน.
3. ได้รับนกกระหายน้ำถู ส่งให้หมักเป็นเวลาสี่ชั่วโมงในความเย็น
4. ตัดหัวหอมและผสมกับคั่ว เกลือและส่งเป็ดไปที่หน้าท้อง อบชั่วโมงในเตาอบ (195 องศา)

นกทะเลในไวน์

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องมีแบบฟอร์มพิเศษ - โกง จานจะเป็นต้นฉบับเพื่อลิ้มรสและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสม:

• เป็ด - 1300 กรัม;
• parsley - 2 กิ่งไม้
• น้ำ - 240 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• dill - 2 กิ่งไม้;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• สมุนไพรโพรง;
• ไวน์ - 450 มล.;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ตัดนกเป็นชิ้น ๆ ที่ต้องมีขนาดส่วน ริ้วรอยด้วยผ้าขนหนูกระดาษ พลิกพริกไทยและรั่วไหล แรสเตอร์ เทไวน์และถือสามชั่วโมง
2. ความร้อนทอด อย่าเทน้ำมัน ใส่ชิ้นเป็ด (จะปล่อยไวน์มันจะยังคงมีประโยชน์) ถือเป็นลักษณะของเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม
3. ผักจะต้องใช้กับชิ้นใหญ่
4. ส่งเนื้อย่างไปโกง วางผักออก ซ่อนไขมันจากกระทะ วางชิ้นกระเทียม เทไวน์ที่เป็ดดอง เติมน้ำ เกลือ. จับฝาและพรุ่งนี้บนไฟขั้นต่ำเป็นเวลาสามชั่วโมง

เพื่อกำจัดรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของเนื้อเป็ดมักหมักก่อนทำอาหาร หมักด้วยมัสตาร์ดและน้ำผึ้งจะช่วยให้จานเบา ๆ และอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสม:

• น้ำ - 240 มล.;
• เป็ด - ซากศพ 1 ตัว;
• พริกไทย;
• ฮันนี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. ในน้ำผึ้งใส่มัสตาร์ด กวน. เกลือซาก โรยด้วยพริกไทยและเทน้ำดอง แรสเตอร์ ถือฟิล์มอาหารและเก็บรักษาเป็นเวลาสามชั่วโมง
2. วางบนกับดัก เทน้ำ วางในเตาอบ (195 องศา) การทำอาหารจะต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรการเตรียมน้ำผึ้งตามน้ำผึ้ง

สูตรนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับเป็ดป่า

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เป็ด - 1950 กรัม;
• พริกไทย;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. เพื่อเริ่มการยิงนกด้วยน้ำเดือด หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงทำซ้ำขั้นตอน ส่วน pre-carcass
2. เทน้ำผึ้งในซอส ใส่น้ำมัน. เกลือและเทพริกไทย ผสม.
3. น้ำท่วมที่เกิดขึ้นเพื่อหลอกลวงนก ให้หยุดพักสามชั่วโมง อบในเตาอบประมาณสองชั่วโมง (190 องศา)

ฉันต้องถูดองและซากศพแห้งแล้ง หากคุณสมัครนกเปียกก็ไม่เปียกโชก

ดองคลาสสิกสำหรับเป็ดปักกิ่ง

วิทยาศาสตร์นี้เป็นการเตรียมเป็ดในปักกิ่ง ผลลัพธ์ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการดองน้ำที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง ขอบคุณ Marinion ที่สมบูรณ์แบบคุณจะรู้สึกถึงรสชาติของเนื้อฉ่ำหอมและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• ขิง - ราก 5 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำอุ่น - 65 มล.;
• ไวน์ข้าว - 165 มล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. ในน้ำส้มสายชูเทไวน์และเพิ่มน้ำผึ้งเป็นของเหลว กวน.
2. บดรากขิง ในการทำเช่นนี้ใช้กระต่ายขูด ส่งไปยังส่วนผสมของเหลว โรยด้วยเครื่องเทศ ผสม.
3. ต้มและสังหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ผสมน้ำกับแป้ง กวน. หากก้อนเนื้อถูกสร้างขึ้นเครื่องปั่นหรือปัดจะช่วยกำจัดพวกเขา เทลงในดองที่ล้มเหลว กวน. มวลควรข้น
5. ผสมส่วนผสมที่ระบายความร้อนซาก carcass เพื่อทนต่อครึ่งหนึ่งในตู้เย็น
6. อบในแขนเสื้อ โหมด 180 องศา

รุ่นที่ยอดเยี่ยมของดองที่มีซอสถั่วเหลืองและกระเทียมขอบคุณที่จานเทศกาลจะอร่อยเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• เป็ด - ซากศพ;
• เครื่องเทศ;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น .;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสีดำ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. ในมายองเนสเทซอสถั่วเหลือง เกลือ. เทเครื่องเทศและพริกไทย กวน. พลาดผ่านการกด Garlic เพิ่มเป็น Darinade ผสม.
2. นกหลวม เลื่อนออกไปสามชั่วโมง หมายเหตุแอปเปิ้ลที่ถูกล้างล่วงหน้า
3. จากนั้นอบในเตาอบ (190 องศา)

ดองสำหรับเป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

อะไรที่จะดีกว่าและน่าตื่นเต้นมากขึ้นกับเป็ดอบ? จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะพิชิตแขกทุกคนและมอบความสุขของรสนิยม แต่ Kushan ต้องการวิธีที่คุณคิดคุณควรทำดองขวา

ส่วนผสม:

• เกลือ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• เป็ด - 2350 กรัม;
• ใบโหระพา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• paprika - 1 ชั่วโมงช้อน;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 ฟัน

ทำอาหาร:

1. วางในกระเทียมกดของฟัน บีบ. เทน้ำมัน เทใบโหระพาพริกไทยเกลือและพริกป้อย กวน. เทน้ำผลไม้ด้วยส้ม ผัดและยืนยันชั่วโมง
2. ล้างนกให้แห้งและกินหญ้าหมัก ดอกเบี้ยสี่ชั่วโมง
3. สับแอปเปิ้ลโรยด้วยมะนาวกับมะนาวและใส่ในช่องท้อง ส่งเค้ก โหมด 170 องศา

เป็ดในทุ่งหญ้าสีส้มจะได้รับมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะและสร้างบรรยากาศของวันหยุดที่ยังคงอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการเพราะตั้งแต่นาทีแรกของการอบรอบอพาร์ตเมนต์กลิ่นที่น่าทึ่งจะถูกวางไข่

ส่วนผสม:

• เป็ด - 2100 กรัม;
• พริกไทย;
• ส้ม - 1 ใหญ่;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮันนี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของของเหลว;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. บีบน้ำจากส้ม เทมัสตาร์ด เพิ่มซอสด้วยน้ำผึ้ง
2. ใส่กับพริกไทยและซากเกลือ วางในแพ็คเกจและเทน้ำดอง ผูกและเขย่า
3. อาทิตย์ครึ่ง พลิกกลับเป็นระยะ
4. อบในเตาอบ โหมดคือ 190 องศา