สตูว์และอาหารกระป๋องต่าง ๆ ที่มีความต้องการในประเทศของเราเสมอ แต่ไม่ได้ซื้อและโฮมเมดจากเนื้อสัตว์ผักและผลไม้แบบโฮมเมด กระบวนการเก็บรักษาในวิธีปกติใช้เวลามากและต้องใช้ความพยายามอย่างมาก นอกจากนี้อาหารและอาหารกระป๋องอาหารและปลาจะต้องผลิตภายใต้เงื่อนไขบางประการเพื่อความปลอดภัยของพวกเขา ดังนั้นการต้มตามปกติในความร้อนช้าเป็นเวลาหกเจ็ดชั่วโมงให้การรักษาความร้อนที่ 1,000 องศาดังนั้นจึงไม่ใช่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดตาย นอกจากนี้สารที่มีประโยชน์ในเรื่องกระป๋องที่มีการรักษาดังกล่าวไม่คงอยู่

การออกในสถานการณ์นี้จะเป็น autoclave ซึ่งให้ความร้อนอย่างรวดเร็วถึง 120 องศาที่ความดัน 4-4.5 ATM และช่วยให้โหมดนี้เป็นเวลา 30-60 นาที ถัดไปเกิดการระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว กระบวนการทำอาหารกระป๋องนี้ให้ข้อได้เปรียบเล็กน้อยคือ:

1. กระบวนการทำอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้นเนื่องจากการสัมผัสกับธนาคารที่ร้อนแรงหมักและน้ำเชื่อมเดือดลงมาเป็นศูนย์ ผลิตภัณฑ์ดิบพับเข้าสู่ธนาคารได้ม้วนออกด้วยผ้าห่มและซ้อนกันในหม้อนึ่งความถี่ ให้พวกเขาเย็นชา
2. ลดเวลาในการทำอาหารกระป๋องอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
3. ผลิตภัณฑ์เป็นวิตามินที่เก็บรักษาไว้องค์ประกอบและรสนิยม
4. อาหารกระป๋องและปลอดภัยเนื่องจากการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 110-120 องศาทำให้การตายของแบคทีเรียเสียชีวิต

วิธีการปรุงอาหารในหม้อนึ่งอัตโนมัติ

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสำหรับกระป๋อง

เนื้อสตูสต้องเตรียมด้วยวิธีพิเศษ มันถูกตัดเป็นชิ้นส่วนของขนาดนี้เพื่อให้พอดีกับธนาคาร กระดูกสมองตัดออกและสามารถเตรียมกระดูกที่เหลือได้ ซี่โครงจะดีกว่าที่จะเติมในส่วน

รถยนต์ที่มีปริมาณ 0.5 หรือ 1 ลิตรจะล้างและล้างอย่างทั่วถึงซ้อนเนื้อแข็งและกระดูกสูงถึงครึ่งหนึ่งเพิ่มเครื่องเทศ (ช้อนชาเกลือ, ถั่วพริกไทยดำ 4-5, 1 ใบอ่าว) แล้วกำหนดเนื้อสัตว์อีกครั้งและ ลูกเต๋าอีกครั้งเพื่อให้ชั้นบนสุดของเลเยอร์นี้ไม่ถึงจุดสูงสุดของธนาคารเป็นเวลา 1 ซม. หากเงื่อนไขนี้ไม่สามารถทนต่อจากนั้นในกระบวนการทำสตูว์ฝาครอบสามารถแตกหักและกระป๋อง จากนั้นรีบเร่งกระป๋องด้วยฝากระป๋อง
เนื้อควรมีความสดใหม่และทำความสะอาดจานอาหารกระป๋อง

สูตรสำหรับ autoclava

pate หมู

1. หัวหมู (ไม่มีสมอง 0 และขาได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงล้างสับบนชิ้นใหญ่เทด้วยน้ำเย็นและเดือดจนเนื้อแยกออกจากกระดูกหลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกลบออกจากน้ำซุปมันก็เย็นลง แยกออกจากกระดูกและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ตับเขียนทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาทีเย็นผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ผลิตภัณฑ์ย่อยที่แตกต่างกัน (หัวใจปอดไต) ถูกต้มถึงครึ่งการเตรียมเย็นและบดบนเครื่องบดเนื้อ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมในภาชนะบรรจุสูงประมาณสองโหลไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ 10 คั่วในหลอดไฟพริกไทยดำและเกลือสีดำ
5. คนสับเปลี่ยนสับเปลี่ยนอย่างทั่วถึงธนาคารครึ่งลิตรถูกวางไว้ที่ด้านล่างของแผ่นลอเรลและวางสับไม่ถึงสองเซนติเมตรที่ด้านบนของขวด ธนาคารม้วนด้วยฝาแล้วเตรียมอาหารกระป๋องเป็นสตูว์

เมล็ดถั่ว.

1. ถั่วที่นำมาใช้ในอัตรา 1 แก้วเล็ก ๆ บนโถชั้นหนึ่งล้างในน้ำเย็น ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หัวหอมดิบแครอทคู่ของถั่วพริกไทยดำสองใบอ่าวหนึ่งช้อนชาโดยไม่มีสไลด์เกลือเพิ่มเข้าไป
2. ทุกคนวางไว้ในธนาคารและเทส่วนประกอบที่มีน้ำซุปทิ้งหลังจากทำอาหารหัวหมูและขา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องออกจาก 2 เซนติเมตรที่ด้านบนของโถ

สำหรับหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงถั่วหรือถั่ว โดยวิธีการที่กระดูกสมองที่เหลือจากเนื้อสัตว์สามารถเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือเครื่องเทศและใบอ่าวและปรุงอาหาร ดังนั้นจึงกลายเป็นเชื้อเพลิงแสนอร่อยและส่วนผสมทั้งหมดของจานอยู่ในหลักสูตร

Crazy Rhythm of Life ทำให้คุณเป็นเจ้าของที่ไม่ดี ในการสร้างอาชีพและในเวลาเดียวกันเตรียม "ครั้งแรกที่สองสามและผลไม้แช่อิ่ม" ทุกวันด้วยความยากลำบาก และฉันต้องกินเนื้อสัตว์

การแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: ทำไมต้องเตรียมเนื้อเรื่องใหม่ ๆ ทุกวันหากมีสตูว์โฮมเมดโฮมเมดแสนอร่อยในห้องใต้ดิน? บางครั้งก็ยังคุ้มค่าที่จะฉีกขาดจากจานและอุทิศเวลาให้ตัวเองเล็กน้อย

กระชับขวดหลายขวดของจานแบบดั้งเดิมนี้ - และในหนึ่งเดือนหรืออื่น ๆ ที่คุณจะบอกคุณ "ขอบคุณ"! เตรียมสตูว์ให้ดีขึ้นในการ autoclave เพิ่มเติม - สูตรที่ดีกว่าเล็กน้อย

สตูว์หมู

มันจะใช้:

• หมู - 450 กรัม
• หัวหอมยืด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - ถั่วหลายชนิดในรสชาติ
• ใบแสตมป์ - 1 ชิ้น
• Salo หรือ Saletz - 50 กรัม (ไม่จำเป็น: ถ้าเนื้อสัตว์ไม่อ้วนมาก)

ตัดเนื้อด้วยชิ้นส่วนประมาณ 50 กรัม เราใส่หัวหอมพริกไทยและใบอ่าวที่ด้านล่างของธนาคาร สำหรับกลิ่นที่เด่นชัดคุณสามารถทำลายใบอ่าวได้หลายชิ้น

ก่อนที่จะเพิ่มเกลือ Weching ในน้ำเล็กน้อย เราใส่เนื้อทิ้งไว้ 1-2 เซนติเมตรที่ด้านบน

สตูว์เนื้อ

จำเป็น:

• เนื้อมัน - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน

ฉันตัดเนื้อสัตว์ด้วยก้อน 3-4 ซม. แครอทขนาดใหญ่ หัวหอมสามารถตัดเป็นวงหรือบดได้ ที่ด้านล่างเราวางใบกระวานและพริกไทย

บันทึก! เพื่อให้สตูว์กลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถทำลายแผ่นลอเรลและถั่วพริกไทยบดด้วยช้อนหรือขวดแก้ว

ลองใส่ผักสับในขวด เราถูกวางเนื้อหลวม ๆ - อากาศจะต้องอยู่ด้านบน คุณสามารถปิด!

การเดินนก

สูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารเป็ดและไก่ไม่แตกต่างกันมาก ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกอะไร สิ่งสำคัญคือไขมัน

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่หรือเป็ด - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบลำแสงและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดนกจากทั้งหมดที่ไม่จำเป็น แยกไขมันออกจากเนื้อสัตว์ เนื้อตัดเนื้อ 5-6 เซนติเมตร บดไขมันอย่างระมัดระวัง

แผ่นลอเรลหลายชิ้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับส่วนที่เหลือของเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) ส่วนผสมของเครื่องเทศและเนื้อก้านเกลือ

สำคัญ! อย่าหักโหมกับเครื่องปรุงรส - มิฉะนั้นพวกเขาให้คะแนนรสชาติของเนื้อสัตว์

สมุนไพรอิตาลีหากต้องการสามารถลิ้มรสอาหารสำเร็จรูปได้ ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มพวกเขาลงในสตูว์

เราประกาศรับจากธนาคาร เราสลับเนื้อสัตว์และไขมัน จากด้านบนทิ้งสถานที่ไว้เล็กน้อย เราปิดและใส่ในหม้อนึ่งอัตโนมัติ

Hepatic Pate Pisty

จำเป็น:

• ตับ - 1 กิโลกรัม
• ความร้อน - 1 กก.
• เนื้อหมู - 1 กก.
• ไข่ - 8 ชิ้น
• น้ำมันครีม - 300 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม

เนื้อสัตว์ตับและสารประกอบในเครื่องบดเนื้อพร้อมกริดขนาดเล็ก เพิ่มไข่วิปปิ้งเกลือ เราให้เวลา 8-10 ชั่วโมงในการหัวเราะในตู้เย็นและขยายธนาคารบริสุทธิ์

บันทึก! อย่าเพิ่มไขมันไขมัน - ในธนาคารมันจะบีบจากมวลทั้งหมด

อาหารกระป๋องเพื่อฆ่าเชื้อ ทำให้มีคุณภาพสูงและช่วยให้หม้อนึ่งอัตโนมัติได้อย่างน่าเชื่อถือ ในนั้นคุณสามารถทำอาหารอะไรก็ได้: บวบคาเวียร์ถั่วที่มีเห็ดแยมที่รักจากในวัยเด็กนมข้นและอีกมากมาย กับเขาบิดจะรักษานานและผ้าคลุมจะไม่กวาด

วิธีการทำ autoclave ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน?

ไม่มีใครจะประหลาดใจที่ autoclave โฮมเมด คนรุ่นเก่าในหมู่บ้านรวมถึงการรวมนั้นเป็นที่นิยมสำหรับดวงจันทร์

มีหลายรูปแบบและภาพวาดของ autoclaves ที่แตกต่างกันในเครือข่าย หากมีมาสเตอร์ของมือทั้งหมดในบ้าน - อุปกรณ์จะไม่ปิดกั้นอุปกรณ์

พวกเราต้องการ:

1. กระบอกสูบก๊าซเก่า ลิตรมากขึ้น - ดีกว่า
2. แหวนเหล็กที่มีความหนา 1 ซม.
3. สลักเกลียว
4. วาล์วนิรภัย
5. วาล์วสามารถคลายเกลียวได้จากเครื่องทำน้ำอุ่นเก่า
6. เครื่องวัดอุณหภูมิที่มีขีด จำกัด สูงสุด 150 องศา
7. manometer ถึง 0.4 mpa
8. ปะเก็นยาง

วิธีการทำ autoclave?

• ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและเป่าบอลลูน. ก๊าซที่ตกค้างไม่ควรเป็นเช่นนั้นเมื่อเห็นบอลลูนจะระเบิด
• sut ปิดด้านบน. ทำด้วยฝา ฝึกฝนสลักเกลียว - กับพวกเขา autoclave จะถูกปิดอย่างแน่นหนา
• สลักเกลียวและหน้าแปลน Krepim. สำหรับความกระชับที่กลมกลืนกับร่างกายเราวางปะเก็นยาง
• เมาท์เครื่องวัดอุณหภูมิเครื่องวัดความดันและวาล์ว.

ในที่สุดเราทดสอบหม้อนึ่งความดัน เทน้ำ การใช้ปั๊มเราปั๊มอากาศเพื่อความดัน 0.375 MPa เรากำลังรอ 5 นาทีหากทุกอย่างเรียบร้อยและไม่มีการรั่วไหลของ Autoclave กลายเป็นเชื่อถือได้

คำแนะนำสำหรับการใช้งานของ Autoclave

ในการใช้การอภัยอัตโนมัติไม่มีทักษะพิเศษที่ต้องการ กระบวนการทั้งหมดลดลงเพื่อให้ความร้อนฆ่าเชื้อและการระบายความร้อน

จะซื้อ autoclave ได้ที่ไหน

คุณสามารถซื้อรถมิราเคิลนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเศรษฐกิจร้านค้าเครื่องใช้ในบ้านหรือบนอินเทอร์เน็ต ราคาเฉลี่ยประมาณ 5,000 รูเบิล

ไม่จำเป็นต้องไปไกล: autoclaves ของผู้ผลิตในประเทศในตลาดเต็ม ในบัญชีที่ดี Autoclaves เบลารุส

วิดีโอที่มีประโยชน์

ลักษณะเกี่ยวกับการใช้งานของการฆ่าสัญญาณในชีวิตประจำวันบ่งบอกถึงความสะดวกและการเข้าถึงที่นำเข้าและโมเดลในประเทศนั้นแตกต่างกัน

การเตรียมขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมในหม้อนึ่งอัตโนมัติ

สลัดคูบันมีรสนิยมรสเผ็ดที่ดูดซับรสชาติทั้งหมดและลักษณะเฉพาะซึ่งแตกต่างจากภูมิภาคครัสโนดาร์ มันเป็นที่รู้จักสำหรับสลัดนี้และในการประหารชีวิตอุตสาหกรรมเป็นที่นิยมของเจ้าของที่ต้องการทำอาหารอันโอชะด้วยมือของตัวเอง

สำหรับการทำอาหารใช้ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี 250 กรัม;
• พริกหยวกหวาน 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - ประมาณครึ่งชอล์ก;
• หัวหอม 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม;
• เกลือ - 15 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• อะซิติกเอสเซ้นส์ - 5 กรัม

ทำอาหาร:

1. เตรียมถังแก้วและครอบคลุม
2. ตัดและสับผักใส่ในธนาคารโดยเลเยอร์
3. เทน้ำหมักกะหล่ำปลีทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. การเตรียมความพร้อมหมักเทสลัดในธนาคารธนาคาร Shapple
5. สลัดจัดทำในหม้อนึ่งอัตโนมัติในช่วงเวลาหนึ่ง

มีการเพิ่มรสชาติลงในสลัดถั่วเช่นนี้ซึ่งควรจะก่อให้เกิดการทริกเกอร์ล่วงหน้า เหมาะสำหรับสลัดและข้าวโพด: กระป๋องด้วยวิธีนี้มันยังคงมีคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมด

ปลาธรรมชาติในซอสน้ำมัน: สูตรง่าย ๆ

มันง่ายและทำอาหารปลา

เตรียมจานของส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลากิโลกรัมไม่มีหัวและในร่ม
• เกลือ 11 กรัม;
• laurel Leaf, Peas Pepper;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม

วิธีการบรรจุกระป๋อง:

1. เตรียมภาชนะบรรจุและผ้าห่ม
2. ปลาถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในขวดหลังจากวางเครื่องเทศทั้งหมดที่ด้านล่าง
3. ปลาตัวเองในเวลาเดียวกันใช้เกลือพริกไทย
4. เทปลาด้วยน้ำมันม้วนด้วยผ้าห่ม
5. วางในการฆ่าสัญญาณและดำเนินการกระบวนการฆ่าเชื้อบนหลักการของเนื้อกระป๋อง

หน้าแรก Autoclave ทำด้วยตัวเอง - ง่าย!

เป็นเวลานานสำหรับนายหญิงที่ดีมันไม่ใช่ความลับที่ด้วยความช่วยเหลือของการจ่ายเงินอัตโนมัติกระบวนการเก็บรักษาจะเดินทางได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย วิธีการสร้างการรวมที่เป็นประโยชน์อย่างอิสระ? ช่างฝีมือโฮมเมดได้ปรับให้เข้ากับวัตถุประสงค์เหล่านี้เพื่อใช้ถังแก๊สธรรมดา

ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

1. คอนเทนเนอร์โลหะจัดส่งล่วงหน้าจากก๊าซถูกบล็อกทางอากาศ
2. เบา ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือตัดพิเศษส่วนบนของกระบอกสูบจะถูกแยกออกจากกัน (ในภายหลังจะกลายเป็นฝาปิด)
3. หน้าแปลนใต้สลักเกลียวจะถูกเชื่อมเป็นทั้งสองส่วน (ฝาและภาชนะหลัก)
4. หลุมถูกตัดในฝาและติดตั้ง: เครื่องวัดความดัน, เครื่องวัดอุณหภูมิ, วาล์วป้องกัน (เหมาะสมจากเครื่องทำน้ำอุ่น), faucet
5. ระหว่างส่วนหลักของหน่วยและฝาครอบปะเก็นจะทำหน้าที่เป็นวงกลมของยางหนาแน่นหรือ paronite
6. Autoclave ที่ผลิตต้องใช้การทดสอบซึ่งมีการฉีดอากาศที่อัดแน่นไปด้วย
7. ภายใน autoclave ถูกติดตั้งตาข่ายหรือขาตั้งซึ่งจะติดตั้งคอนเทนเนอร์พร้อมการเก็บรักษา (บนด้านล่างที่ไม่มีการป้องกันของเครื่องติดตั้งภาชนะแก้วเป็นสิ่งต้องห้าม!)

นี่คือการปรับตัวที่เรียบง่าย แต่มีประโยชน์มากจะลดความซับซ้อนของชีวิตของภรรยาที่รักของเขาในครัว

การใช้งาน Autoclave ที่ผลิตด้วยตนเองอย่างเหมาะสม: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มการฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยการเก็บรักษาคุณต้องตรวจสอบคุณภาพของการสูงสุด วิธีการทำถูกต้อง? ในถังหรือความจุที่ใหญ่กว่าอื่น ๆ เทน้ำและธนาคารที่ต่ำกว่าด้วยเนื้อสัตว์หรือปลา ฟองสบู่ไม่ปรากฏ?

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบคุณสามารถเริ่มกระบวนการฆ่าเชื้อ:

1. หลีกเลี่ยงการทำลายครอบคลุมจากแรงกดดันจากด้านในจะช่วยให้วงเล็บพิเศษที่ทำจากโลหะสวมใส่ทุกขวด
2. ติดตั้งคอนเทนเนอร์ที่มีการอนุรักษ์ในสองแถววางเลเยอร์ที่มีหลายรูระหว่างพวกเขา
3. เทไม่กี่ลิตรในบอลลูนน้ำอุ่นเล็กน้อยและเชื่อมต่อทั้งสองส่วนของการรวมกันอย่างแน่นหนา
4. การทำหมันจะใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมง (รวมถึงกระบวนการทำความร้อนการฆ่าเชื้อและการระบายความร้อนด้วยตัวเอง)
5. เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเนื้อสัตว์ในชิ้นงานจะฉ่ำมากขึ้นและอร่อยมากขึ้นถ้าคุณปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงและไม่นานเกินไป
6. ห้ามมิให้เปิดบอลลูนหลังจากทำหมันครึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ความดันมาพร้อมกับบรรยากาศ
7. เสร็จสิ้นกระบวนการตรวจสอบที่เอาใจใส่ของภาชนะบรรจุที่มีการเก็บรักษา - หากฝาครอบกวาดเล็กน้อย - ไม่มีอะไรแย่มากหลังจากการระบายความร้อนเต็มรูปแบบการเปลี่ยนรูปจะหายไป

Oda Autoclava: ความคิดเห็น

ความคิดเห็นของโฮสต์เกี่ยวกับการใช้งานของระบบนึ่งในฤดูหนาวของกระป๋องเป็นเอกลักษณ์ - หน่วยช่วยลดเวลาที่จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อช่วยให้คุณมีส่วนร่วมในกระบวนการที่ยากบนถนนมีผลในเชิงบวกในระยะเวลาของ การเก็บข้อมูลของช่องว่าง

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการปฏิบัติตามเงื่อนไขของเนื้อหาในธนาคาร หากกระบวนการฆ่าเชื้อผ่านไปพร้อมกับข้อผิดพลาดและไม่ดีจุลินทรีย์ที่เหลือจะเริ่มต้นผลการทำลายล้างของพวกเขาอย่างแน่นอนในการอนุรักษ์ อาการสัญญาณเตือนภัยในธนาคาร - เหตุผลที่จะทิ้งเนื้อหา ไม่จำเป็นต้องตีความตื่นตระหนก - หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องแล้วผลที่ไม่น่าเชื่อที่ไม่สามารถคาดเดาได้มักจะไม่เกิดขึ้น

อย่าลืมเกี่ยวกับช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ - Coulibins บางคนได้รับการจัดการเพื่อทำเครื่องหมายอัตโนมัติจากแผ่นเหล็กเก่าซึ่งคุกคามการระเบิดที่แข็งแกร่งระหว่างการใช้งาน โลหะที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการกระทำของแรงดันสูงมีชิปขนาดเล็กหรือรอยแตกซึ่งควรคำนึงถึงก่อนดำเนินการกับการผลิตเครื่องดนตรีที่จำเป็นในครัว เป็นการดีกว่าที่จะถูกควบคุมและใช้ถังแก๊ส

สตูว์งบประมาณจากไก่ใน autoclave (วิดีโอ)

ในแต่ละครอบครัวสมัยใหม่การเตรียมอาหารฤดูหนาวตามฤดูกาลเป็นอาชีพแบบดั้งเดิมและความรับผิดชอบมาก พนักงานต้อนรับแต่ละคนและบางครั้งครึ่งหนึ่งของครอบครัวยินดีที่จะทำกระป๋องโฮมเมด สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ประหยัดกำไรของงบประมาณบ้านและความสามารถในการรักษาการเก็บเกี่ยวที่เติบโต แต่ยังเป็นโอกาสที่แท้จริงที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสูตรที่ผิดปกติเพื่อเปิดเผยตัวอย่างการปฏิบัติจริงและการซักรีด การผลิตที่มีความคิดและราคาแพงได้รับสีใหม่ด้วยการใช้เทคโนโลยีใหม่สำหรับห้องครัว: การผสมผสานเครื่องปั่นเครื่องผสม Autoclave Modern Home Autoclaves โดดเด่นด้วยการเลือกสรร: พวกเขาสามารถปรับให้ใช้กับอุปกรณ์ก๊าซมีตัวเลือกที่มีเครื่องทำความร้อนของตัวเอง

ทางเลือกที่ทันสมัยของ Autoclaves สำหรับ Canning นั้นกว้างขวางมาก: ผลิตอุปกรณ์ฟินแลนด์ Autoclave ที่เป็นที่นิยมและอเมริกันสามารถเก็บรักษาไว้ในอุปกรณ์ขนาดเล็กหรืออุปกรณ์ที่ใช้ประโยชน์สูง อุปกรณ์สามารถซื้อได้ในราคาไม่แพงและได้รับประโยชน์หนังสือสูตรอาหารมักจะติดอยู่กับเจ้าของส่วนใหญ่และชอบที่จะมีอยู่ในครัวของพวกเขา

การอนุรักษ์ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายกว่า เพื่อที่จะทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมันสะดวกมากที่จะใช้ autoclave มันคืออะไร?

autoclave คืออะไร?

Autoclave เป็นอุปกรณ์พิเศษที่คุณสามารถสร้างเงื่อนไขที่โดดเด่นด้วยค่าความดันและอุณหภูมิสูง อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถเป็นคอนเทนเนอร์ใด ๆ ที่ทำจากวัสดุที่ทนทานและทนความร้อนซึ่งสามารถปิดได้เพื่อไม่ให้ผ่านอากาศ

การฆ่าเชื้ออัตโนมัติใช้ในหลายอุตสาหกรรมในการแพทย์รวมทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ในประเทศ ตัวอย่างเช่น autoclaves สำหรับการใช้กระป๋องมีความต้องการที่ดี

วัตถุประสงค์ของการใช้งานของ Autoclava

ปฏิกิริยาทางเคมีบางอย่างเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขบางอย่างเช่นที่ความดันสูงและอุณหภูมิสูง คนอื่น ๆ ในสภาพดังกล่าวดำเนินการเร็วกว่าตัวบ่งชี้ปกติมาก

นอกจากนี้ผลของปัจจัยดังกล่าวเนื่องจากคุณค่าที่อุณหภูมิสูงและแรงดันมีส่วนช่วยในการเสียชีวิตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคส่วนใหญ่ทำให้มั่นใจได้ว่าการป้องกันโรคที่เกิดจากพวกเขา

ไม่มีใครจะเถียงกับความจริงที่ว่าในระหว่างการบรรจุกระป๋องมันไม่รบกวนคุณสมบัติใด ๆ ข้างต้น ยกตัวอย่างเช่นเรือบรรจุกระป๋องบางส่วนที่เป็นที่รู้จักของสตูว์ทุกคนเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องโดยใช้วิธีการ autoclaving เท่านั้น ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นธรรมและเป็นประโยชน์อย่างเต็มที่เมื่อรักษา

มีตัวเลือกอุตสาหกรรมจำนวนมากที่ทำที่โรงงานของ autoclaves แต่พวกเขาไม่ได้รับเงิน Autoclave สำหรับการบรรจุกระป๋องด้วยมือของตัวเองเสร็จแล้วไม่ใช่ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงงาน? ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเรียนรู้ว่ามันสามารถทำที่บ้านได้อย่างไร

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการผลิต autoclave ที่บ้าน

เพื่อที่จะทำให้การนุ่นจินด้วยมือของตัวเองคุณต้องมีแผ่นโลหะที่มีความหนาประมาณ 4-5 มม. หรือคอนเทนเนอร์โลหะที่ทนทาน คุณจะต้องใช้เครื่องเชื่อมและใช้พวกเขาเพื่อใช้งาน เช่นเดียวกับความรู้บางอย่างเกี่ยวกับวิธีการจัดเรียงอัตโนมัติเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง

ในการคอมโพสิตชิ้นส่วนหรือรายละเอียดของอุปกรณ์ดังกล่าวที่ต้องเตรียมที่จะทำเครื่องหมายอัตโนมัติเพื่อรักษาด้วยมือของตัวเองส่วนประกอบดังกล่าวสามารถนำมาประกอบ:

1. ส่วนหลักหรือเปลือกที่ทำจากแผ่นโลหะหรือภาชนะโลหะบางชนิด
2. ฝาพร้อมรูเทอร์มิเตอร์และวาล์ว: ความปลอดภัยและคนงาน วาล์วนิรภัยออกแบบมาเพื่อใช้ในสถานการณ์ฉุกเฉิน ตัวอย่างเช่นเมื่อคนงานไม่สามารถทำงานได้หรืองานไม่เพียงพอที่จะรักษาเงื่อนไขที่ปลอดภัย
3. ซีล
4. สกรู
5. ถั่ว.

หากปริมาณของหม้อนึ่งอัตโนมัตินั้นจะเหมาะสมที่จะแบ่งออกเป็นเทียร์หลายระดับโดยใช้เทปพิเศษ

เป็นไปได้ที่จะถอดแยกชิ้นส่วนในรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นวิธีการทำ autoclave ด้วยมือของคุณเองจากแฟน: กระบอกสูบก๊าซหรือโวยเอผลีสำหรับนม

autoclave จากกระบอกสูบก๊าซ

ในการสร้างบ้านอัตโนมัติจากกระบอกสูบก๊าซคุณต้องปรับฝาเพื่อจุดประสงค์ใหม่ ในการทำเช่นนี้เกจวัดความดันได้รับการแก้ไขบนมันเช่นเดียวกับการปรับให้ผ่านที่อากาศสามารถดาวน์โหลดได้ การกระชับดังกล่าวสามารถเป็นวาล์วที่เคยอยู่บนห้องรถบรรทุก จากห้องรถพล็อตที่มีวาล์วแยกออกจากกันให้ตัดด้าย M8 จากนั้นในฝาต้องเจาะรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.8 มม. และสร้างกระทู้เดียวกัน การใช้งานวาล์วจะถูกเมาลงในฝา สำหรับความน่าเชื่อถือมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแก้ไขด้วย locknut นอกจากนี้หลักการได้รับการติดตั้งมาตรวัดความดัน (เฉพาะเธรดบนฝาจะทำตามที่มีอยู่ในอุปกรณ์นี้)

ขั้นตอนต่อไปคือการผลิตและติดตั้งทนความร้อนนั่นคือท่อที่เทอร์โมมิเตอร์จะเป็น มันสามารถทำจากท่อประปาของเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ หนึ่งในปลายที่มีการชงหรือช่วง ทนความร้อนได้รับการเชื่อมเป็นฝาของหม้อนึ่งอัตโนมัติที่ผลิตขึ้นเพื่อให้ส่วนที่ต้มของท่ออยู่ด้านล่าง เมื่อจำเป็นต้องวัดอุณหภูมิน้ำมันยานยนต์ควรจะเทลงในทนความร้อน แล้วมันก็คือการลดเทอร์โมมิเตอร์ลงไปตามที่เขาไม่ได้สัมผัสด้านล่างของหลอด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้สามารถเชื่อมต่อผ้าสำหรับผ้าลินินได้และด้วยเพื่อแขวนบนผนังของทนความร้อน

ในการแนบฝาครอบอัตโนมัติ, น็อต M10 หรือ M12 จะถูกใช้

Milk Bidon Autoclave

ในการสร้างระบบนึ่งอัตโนมัติที่บ้านด้วยมือของตัวเองมันสะดวกที่จะใช้ Bidone นม 25 ลิตร

จากเครื่องมือที่มีความต้องการสว่านเครื่องบดและเครื่องมือประปา การกลับชาติมาเกิดของ Bidone นมในการกระเพาะอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นวิธีการทำ autoclave ด้วยมือของคุณเองคุณต้องพิจารณาแต่ละคนแยกกัน

ขั้นตอนที่ 1: การเสริมสร้างความเข้มแข็งด้านล่าง

Bidon นมมีแบนด้านล่าง เมื่อสัมผัสกับแรงดันสูงก็สามารถโต้เถียงได้อย่างง่ายดาย เพื่อที่สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นและการกระถางไฟสามารถใช้งานได้อย่างสะดวกสบายด้านล่างจะต้องมีความเข้มแข็ง

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แพนเค้กแบบแบนที่ทำจากโลหะซึ่งมีการยึดพิเศษ ในสถานการณ์นี้ดิสก์รถยนต์มีประโยชน์ซึ่งสามารถนำมาจากรถขนาดเล็ก ขนาดที่ต้องการคือ 12 นิ้ว ดิสก์ถูกตัดเพื่อให้ถ้วยโลหะสองถ้วยเป็นผลให้ จากนั้นพวกเขาจะวางที่ด้านล่างและในการลดจุดสุดยอดเพื่อที่จะอยู่ตรงข้ามกัน จากนั้นวงกลมโลหะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28.5 มม. และความหนา 5 มม. ถูกแทรกลงในถ้วยที่ต่ำกว่าและยึดกระชับเสา ทำโดย autoclave ด้วยมือของตัวเองมันสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนและรายละเอียดทั้งหมดได้รับการแก้ไขอย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 2: เสริมสร้างส่วนรูปทรงกระบอก

ส่วนที่ทรงกระบอก (พื้นฐาน) ของบอดอนยังต้องมีความเข้มแข็ง ทำสิ่งนี้ใช้หนีบเหล็กห้าตัว เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอันจาก 280 ถึง 300 มม. ที่หนีบจะต้องอยู่ในตำแหน่งอย่างสม่ำเสมอ (ในระยะเดียวกัน) และกระชับอย่างแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 3: เปลี่ยนฝาครอบฝาครอบ

ที่หนีบของฝาครอบบอดอนท์นมไม่ได้ออกแบบมาเพื่อผลกระทบของแรงดันขนาดใหญ่ที่คุณต้องทนต่อการกระเพื่อม ดังนั้นสลักของมันจะถูกลบออกและผลิตอื่น

ฝาครอบโหนกจะถูกแทรกรอบปริมณฑลเพื่อยึดปะเก็นยางที่เชื่อถือได้มากขึ้น มิฉะนั้นอาจไม่สามารถต้านทานในสถานที่เมื่อสัมผัสกับแรงดันสูง

จากนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างแผ่นที่สำคัญของรูปแบบกลมหรือหกเหลี่ยม ควรมีหกหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. ซึ่งจะอยู่ที่มุมของหกเหลี่ยมเท่ากัน เส้นผ่าศูนย์กลางของแผ่นเองคือ 24 ซม.

ขั้นตอนที่ 4: การติดตั้งอุปกรณ์

ในการควบคุมและควบคุมการทำงานของ Autoclave เครื่องดนตรีและอุปกรณ์จำนวนมากที่จำเป็น คุณต้องติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิ, วาล์วสำหรับปั๊ม, เครื่องวัดความดัน, วาล์วนิรภัย

วาล์วสามารถนำมาจากห้องของเครื่องขนส่งสินค้าและยึดบนร่างกายของหม้อนึ่งอัตโนมัติที่ทำด้วยถั่ว วาล์วจากรถบรรทุกสามารถใช้เป็นวาล์วนิรภัยเช่นจากระบบเบรกนิวเมติกรถยนต์

มาตรวัดความดันจะต้องมีขนาดของอย่างน้อย 6 บาร์และเครื่องวัดอุณหภูมิสูงถึง 160 องศา เฉพาะอุปกรณ์ดังกล่าวเท่านั้นที่จะสามารถสะท้อนถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นในการอภัยอัตโนมัติ

Autoclave นั้นไม่ง่ายเลยที่จะสร้างมือของคุณเองคุณต้องใช้เวลาค้นหาเครื่องมือและชิ้นส่วนที่เหมาะสม แต่ผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า

ในฤดูร้อนคนเศรษฐกิจเริ่มสั่งซื้อสำหรับฤดูหนาว กระบวนการแบบแมนนวลนั้นค่อนข้างลำบากมาก - คุณต้องปรุงอาหารที่คุณกำลังจะอนุรักษ์ธนาคารฆ่าเชื้อครอบคลุม หม้อเทความแข็งแรงกองกำลังในผลลัพธ์และในท้ายที่สุดมันจะเปิดออกเพียงไม่กี่ขวด อีกสิ่งหนึ่งคือก๊าซหรือไฟฟ้าอัตโนมัติสำหรับการทำกระป๋องที่บ้าน - การใช้งานช่วยให้คุณสามารถเร่งกระบวนการและเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์โดยไม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในห้องครัว คุณจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำทางกายภาพ

autoclave คืออะไร

อุปกรณ์คือการออกแบบที่พิถีพิถันที่ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนภายใต้ความกดดันเหนือบรรยากาศ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้จุดเดือดจะถูกเลื่อนไปสู่การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เร็วขึ้น Autoclave ที่บ้านสำหรับการบรรจุกระป๋องมีข้อดีดังกล่าว:

• ทำให้แทบแห้งแสนอร่อยในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดสีธรรมชาติรูปร่างแบบองค์รวม
• ฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทำลายข้อพิพาท;
• รองรับกระป๋องจำนวนมาก
• ลดเวลาของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ดองถั่วข้าวโพดถั่วดำผักน้ำผลไม้เห็ด

อุปกรณ์

Autoclave เป็นความจุสุญญากาศที่ประกอบด้วยห้องโหลดครอบคลุมด้วยกลไกการปิดการปิดผนึกการปิดผนึกสำหรับการติดปั๊ม ที่อยู่อาศัยถูกติดตั้งด้วยเครื่องมือวัด - มาตรวัดความดัน (แสดงความดันของก๊าซและของเหลวในพื้นที่ปิด), เครื่องวัดอุณหภูมิ, วาล์วรีเซ็ตฉุกเฉิน รุ่นยอดนิยมของอุปกรณ์เก็บรักษาบ้านทำจากสแตนเลส

ขนาดมาตรฐานของอุปกรณ์: 22 ลิตร (14 กระป๋องที่ 0.5 ลิตร), 46 ลิตร (22 ธนาคาร 0.5 ลิตร), 125 ลิตร (48 กระป๋อง 0.5 ลิตร) ลักษณะสำคัญอีกประการหนึ่งคือแหล่งความร้อน บางรุ่นมีความร้อนบนเตาแก๊สเตาน้ำมันเบนซินอื่น ๆ เหมาะสำหรับเตาไฟฟ้า พืชอัตโนมัติอัตโนมัติที่มีไว้สำหรับการบรรจุกระป๋องบ้านทำงานจากกริดพลังงาน - ในพวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยสิบ

หลักการดำเนินงาน

การซื้อเครื่องดนตรี - ความสุขที่มีราคาแพง แต่ประโยชน์ของความพยายามอย่างน้อยที่สุดของมนุษย์! Autoclave ทำงานจากผู้ผลิตที่ทันสมัยได้อย่างไร รูปแบบนั้นง่าย ด้วยตัวบ่งชี้มาตรฐานน้ำระเหยที่ 100 ° C เหนืออุณหภูมิไม่สามารถปีนขึ้นไปได้ เพื่อให้สถานการณ์เปลี่ยนแปลงสภาพความดันสูงถูกสร้างขึ้นในความจุสุญญากาศ สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าจุดเดือดถูกเปลี่ยนไป

เมื่อแรงดันในหม้อนึ่งแรงดันสูงขึ้นของเหลวก็เริ่มต้มที่ 120-125 ° C มันหมายความว่าอย่างไร ด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้นกระบวนการทำอาหารเต็มไปด้วยการแกว่งเต็ม แต่น้ำไม่ได้แผ่ออกหมายความว่าวิตามินทั้งหมดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ในระบบนึ่งความถี่ไม่สูญเสียความซื่อสัตย์กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและการสั่งซื้อได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วิธีใช้ autoclave ที่บ้าน

เทคโนโลยีของการทำอาหารคำสั่งในอุปกรณ์นั้นง่าย ล้างครัวเรือนที่ใช้ในครัวเรือนจากนั้นผลิตภัณฑ์แพคเกจบนธนาคารม้วนฝาครอบกระป๋อง ติดตั้งธนาคารไปยังอุปกรณ์สำหรับกระป๋อง การดำเนินการเพิ่มเติมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์:

• แรงดันปั๊ม ธนาคารเทด้วยน้ำเย็น 2-3 ซม. จากนั้นสูบอากาศไปยังระดับความดัน 1 ATM หาอุปกรณ์ให้เป็นอุณหภูมิ 100-120 ° C ค้าง 60-70 นาที (ขึ้นอยู่กับสูตร) หลังจากปรุงอาหารให้อุปกรณ์เย็นลงจากนั้นลดอากาศโดยใช้วาล์วนิรภัย
• autoclave โดยไม่ต้องปั๊มแรงดัน กระป๋องแบบโฮมเมดในเครื่องนี้ง่ายยิ่งขึ้น ธนาคารที่ถูกครอบงำบูตเป็นเทปพิเศษที่ป้องกันครอบคลุม เท autoclave ด้วยน้ำโดยไม่ต้องเติมขอบด้านบนของถัง 2 ซม. ปิดฝาครอบอุปกรณ์ใส่อุปกรณ์บนเตาและทำตามอัตราส่วนอุณหภูมิ เมื่อการเก็บรักษาที่บ้านเตรียมตัดการเชื่อมต่อความร้อนแล้วรอจนกระทั่งหม้อนึ่งความเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

อัตราส่วนอุณหภูมิและความดัน

สำหรับแต่ละ autoclave อัตราส่วนที่แตกต่างกันของตัวบ่งชี้เหล่านี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมที่มีพารามิเตอร์สามารถพบได้ในคู่มือการใช้งาน ตัวเลขขึ้นอยู่กับปริมาตรของอุปกรณ์ความเข้มของความร้อนคุณสมบัติการออกแบบ ค่าเฉพาะที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่มีประสบการณ์ในการทำงาน Autoclave ไฟฟ้าขนาดเล็กการทำงานจากตารางพลังงานหลังจาก 5 ชั่วโมงของการดำเนินการแสดงเครื่องวัดอุณหภูมิ 120 ° C ที่ความดัน 4.7 ATM อุปกรณ์ที่ให้ความร้อนบนเตาได้เร็วขึ้นถึงพารามิเตอร์การทำงาน การเก็บรักษาที่บ้านส่วนใหญ่เตรียมที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 120 ° C และ 4.5 \u200b\u200bATM

วิธีการเลือก Autoclave

วันนี้มันไม่ยากที่จะซื้ออุปกรณ์ในมอสโกหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีหลายรุ่นให้เลือกซึ่งสามารถหลงใหลถามผู้ขายเกี่ยวกับลักษณะและการรับประกันในรายละเอียด หากคุณต้องการซื้ออุปกรณ์กระป๋องที่บ้านค่อนข้างถูกมองหาข้อเสนอที่ให้ผลกำไรในร้านค้าออนไลน์ พวกเขามักจะจัดให้มีหุ้นที่ดีและทำส่วนลดมากถึง 20%

มีสองกรณีวัสดุ - โลหะสีดำและสแตนเลส บวกค่าใช้จ่ายที่ต่ำครั้งแรก อย่างไรก็ตามวัสดุมีหลายลบ: มันไม่ได้ทนต่อการกัดกร่อนอายุสั้น (ทำหน้าที่ประมาณ 5 ปี) ต้องระมัดระวังอย่างระมัดระวัง สแตนเลสสูงถึง 50 ปีไม่กลัวการกัดกร่อน แต่มีราคาแพง ถังของหม้อนึ่งอัตโนมัติถูกเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการ อัตราส่วนเสียงมากที่สุดของเส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงของอุปกรณ์รองรับ 24 ธนาคารได้ 0.5 ลิตร

แก๊ส

อุปกรณ์กระป๋องที่บ้านแบบนี้มีความร้อนบนเตาแก๊ส หากพนักงานต้อนรับตัดสินใจเลือกแล้วเมื่อสั่งซื้อควรประเมินน้ำหนักของอุปกรณ์ - เพื่อเพิ่มความดันอัตโนมัติกับธนาคารและน้ำให้สูงเป็นเรื่องยากมาก น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์คือ 8 กิโลกรัม ด้านล่างจะต้องมีความหนาอย่างน้อย 3 มม. มันจะดีกว่าที่จะซื้อสินค้าจากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้วซึ่งสร้าง autoclaves เป็นเวลาหลายปี

ไฟฟ้า

อุปกรณ์ดังกล่าวสะดวกกว่าสำหรับเจ้าของเนื่องจากสามารถวางไว้บนความสูงต่ำใกล้เต้าเสียบ อีกบวกของหม้อนึ่งไฟฟ้า - ทำงานออฟไลน์ เทอร์โมสตัทรองรับตัวบ่งชี้ที่ต้องการในช่วงเวลาที่กำหนด พลังของอุปกรณ์นั้นแตกต่างกัน เครื่องใช้ Little 22 L ใช้ 2 กิโลวัตต์, autoclaves ปานกลาง 46 l - 3.2 กิโลวัตต์ แรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายควรเป็น 200 V