Hvordan lage mat deilig cupcake med kandiserte frukter i ovnen, vil vi fortelle i denne artikkelen. Steg-for-trinn oppskrift med foto mer ..

En luftig kake med kandiserte frukter i ovnen vil gi odds til alle kjøpte søte bakverk.

Du kan lage den første smaken umiddelbart etter steking, eller du kan gjøre noe annet - skjær på langs i et par lag, smør med søt saus, sirup, syltetøy eller fløte.

Du kan ta hvilken som helst kandisert frukt, for eksempel ananas. Nøtter og tørket frukt er gode valg.

En varm kake viser seg å være utrolig luftig og velduftende, men det er bedre å smake den litt avkjølt - den er ikke så løs.

Dekorasjon ferdigmåltid kan bli melis, sjokoladeflis og konfektglasur med pulver.

Kandisert cupcake i ovnen - en trinnvis oppskrift med et bilde

Ingredienser

• 2 kyllingegg,
• 3 ss smør
• 3 ss sukker
• 100 ml melk
• 300 g hvetemel
• 100 g kandisert frukt,
• olje for smøring av formen,
• 1 klype salt
• 6 g bakepulver.

Matlagingsrekkefølge

Ta en passende beholder og kjør damp inn i den. ferske egg... Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det mykner når deigen eltes.

Bruk en mikser eller visp for å optimalisere piskeprosessen. Etter et par minutters arbeid, tilsett sukker, visp i 1,5-2 minutter til.

Det er bedre å sile melet før du legger til, ikke glem bakepulver og salt, vaniljesukker og malt kanel- valgfritt.

Dekk formen med en silikonmatte, papir (smør med olje). Etter at du har sendt deigen i formen, flater du toppen med en slikkepott. Ovnen må forvarmes til 185 grader, steketiden er 35-38 minutter. Etter 30 minutter med baking må prosessen overvåkes - det kan hende at ovnen din klarer seg raskere.

Fjern bakevarene forsiktig fra varm ovn og vent 15 minutter, fjern deretter fra formen og skill pergamentet.

Vær kreativ og dekorér cupcaken slik du ser den.

Oppskrift gulrotkake på kefir, deigen tilberedes med tilsetning av appelsin og sitronskall samt tørkede tyttebær.

mel, kefir, sukker, egg, smør, gulrøtter, tyttebær, appelsinskall, sitronskall, bakepulver, kanel, salt

Ved hjelp av dette enkel oppskrift cupcake fra Pierre Herme - Fransk konditor med et verdensomspennende rykte - du kan lage det beste oransje muffins under det søte appelsinsaus som du kan tenke deg! Deilig cupcake til te! Prøv det selv!

appelsin, egg, fløte, smør, mel, sukker, salt, bakepulver, potetstivelse

Saftig oppskrift hjemmelaget cupcake med bananer, epler og nøtter. Ved å legge til krydret krydder bananmuffins det viser seg godt, oh-veldig velduftende.

banan, eple, valnøtt, mel, smør, sukker, egg, bakepulver, salt, malt kanel, muskat, vaniljesukker, nellik, melis ...

Snackmuffins i papirformer er veldig praktisk for porsjonering, det er et flott alternativ til vanlig brød til en bolle med suppe. I henhold til denne oppskriften er kefir cupcakes laget av sunt ertemel, som ikke kan annet enn å glede fansen. spise sunt... Å lage ertmuffins tar ikke mye av tiden din, så det å gjenta denne oppskriften på kjøkkenet ditt vil ikke være et problem.

ertemel, egg, kefir, bakepulver, tomater, salt, malt svart pepper, krydrede urter

Lett og rask oppskrift cottage cheese cupcakes vil bidra til å dekorere enhver familieferie uten problemer. Curd muffins med en kremhette er en mini -versjon av kaker. Og kremfløten og mascarpone i seg selv ligner iskremsmaken fra Sovjetunionens tid.

mel, cottage cheese, sukker, egg, smør, melk, bakepulver, vaniljesukker, fløte, melis, mascarponeost, vaniljesukker, fargestoff, sprinkling

Oppskriften på hjemmelaget kefirkake, deigen som er tilberedt på basis av maismel, med tilsetning av rosiner og appelsinskall... Maismel muffins er veldig velsmakende, har gyllen brun, myk aromatisk krumme og vakker solrik farge. Forbereder maiskake Enkelt. Det er like godt med både varme og kalde drikker.

smør, sukker, egg, maismel, hvetemel, brus, kefir, appelsinskall, rosiner, melis, sukkerglasur

Lyse og smakfulle kefir cupcakes er perfekte for hjemmemøter. Disse muffinsene inneholder bare de godeste: sprø bacon, salt ost, egg og aromatiske grønne løk.

kefir, rømme, mel, egg, vegetabilsk olje, bakepulver, salt, vaktelegg, hard ost, bacon, grønn løk

Krydret bananmuffin med gulrøtter og rosiner - deilig og sunn hjemmelaget baking for te! Takk til revne gulrøtter bananmuffins har den livlige fargen som finnes i alle gulrotbakst, og akkurat det samme magisk duft! Hva annet kan ikke annet enn å glede seg - oppskriften på kaken er ekstremt enkel, deigen er tilberedt på få minutter.

banan, gulrøtter, rosiner, mel, egg, sukker, solsikkeolje, bakepulver, brus, salt, malt kanel, ingefærpulver, muskatnøtt

Cupcakes er raske, smakfulle og rimelige bakverk. Et utrolig utvalg av oppskrifter lar deg tilberede cupcakes hver uke, og hver gang det kommer ny smak... Denne gangen tilsett pærer og aromatiske krydder i kefirkakedeigen, og hell den ferdige pærekaken på toppen med honningkremet karamell.

pære, kefir, smør, egg, hvetemel, sukker, bakepulver, kardemomme, kanel, fløte, honning

Miniatyr smakfull og luftig muffins(muffins) vil raskt slå rot hos enhver husmor! Selv begynte jeg å bake muffins ganske nylig, men jeg ble forelsket i dem fra første gang, nærmere bestemt fra den første forberedelsen!

Hvordan er cupcakes, muffins og cupcakes forskjellige?

Jeg ble selv interessert i hva grunnleggende forskjell muffins, muffins og cupcakes? Slik jeg forstår det, er forskjellen i prinsippet ikke så signifikant og kritisk at den får stor panikk over at du et sted feilaktig vil kalle en muffin en cupcake eller cupcake.

Muffins. Tradisjonell Franske bakverk... Først ble smøret blandet med sukker, og deretter ble andre ingredienser gradvis tilsatt, på grunn av hvilke muffinsene var porøse, møre og luftige.

Muffins. Engelske bakverk, hvis grunnlag er: "våte" ingredienser blandes med våte og "tørre" med tørre. I dette tilfellet eltes deigen for hånd, og en luftig delikat tekstur skapes ved bruk av bakepulver eller brus.

Alle tre typer muffins kan bakes i hvilken som helst form (silikon eller papir) og kan ha et stort utvalg av tilsetningsstoffer - nøtter, spon, sjokolade, bær, tørr frukt, krem ​​og mer.

Så, for å lage cupcakes i silikonform, du vil trenge:

• Melk (1 glass for ca 15-20 stykker);
• Den samme mengden sukker;
• 2 egg;
• 2 kopper mel;
• Skyllet brus eller bakepulver;
• Vanillin;
• En klype salt;
• 3 ss vegetabilsk olje.

Enkel oppskrift på silikonmuffins

Jeg tok 1,5 glass melk, nesten tre glass mel og litt mindre enn et halvt glass sukker, og jeg fikk 20 muffins. For å gjøre deigen alltid luftig og lett, er det en regel som jeg nevnte ovenfor: "Bland tørr med tørr og væske med væske."

Så vi skal gjøre med deg nå, la oss starte med væske. Pisk eggene først. Alt blandes for hånd, siden deigen er veldig mør og blandes godt med andre ingredienser.

Tilsett melk, bland.

Jeg helte 4 ss vegetabilsk olje og blandet den flytende basen igjen.

I en egen beholder blandet jeg sukker og mel. Deretter tilsatte jeg salt og vanillin, du kan tilsette bakepulver, men jeg la til letthet og luftighet i deigen med slaked soda.

Hun slukket en teskje natron, blandet og helte i resten av melblandingen igjen.

Smør formene eller legg dem i papirformer og fyll med en tredjedel med deigen, ettersom cupcakesene hever godt. Sett i en forvarmet ovn til de er møre; de ​​stekes i ca 20 minutter. Beredskapen til muffinsene kan bestemmes av den gylne hetten, så vel som av en tørr tannpirker - pierce midten av muffinsene med en tannpirker, fjern den og hvis den forblir tørr, klar.

Dette er muffinsene som kommer rett ut av ovnen!

Du kan eksperimentere med denne oppskriften, for eksempel å legge nøtter, rosiner, sjokolade, kakao, frukt eller bær til deigen. Med hvilken som helst fylling vil du bare legge til et unikt raffinert smak, og hver gang på bordet ditt, åpnes cupcakes på en ny måte!

Kok med glede, og I Myself A Happy Housewife vil glede deg over deilige, påviste og enkle oppskrifter!

Luft cupcakes med rømme , begrunn navnet deres, tk. de er veldig myke og smuldrende - de smelter i munnen.

Oppskriften på denne bakingen er vanlig: egg, margarin, sukker, rømme, brus og mel, men smaken er ganske attraktiv, og hvis du ikke stopper i tide, kan du spise dem alle samtidig.

Myk og delikat struktur cupcakes vil virkelig appellere til små barn som vil spise dem med begge kinnene.

Bakervarer med høyt kaloriinnhold, men jeg lager dem av og til og lar meg selv og mannen min spise dem. Og hvorfor egentlig leve da - hvis du ikke unner deg noen ganger.

Etter å ha laget disse muffinsene for første gang, kan du justere oppskriften ytterligere når det gjelder sukker. Hvis du ikke elsker så mye søte bakverk, så kan sukkerraten reduseres med en tredjedel.

Cupcakes bakes ved en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.

Den opprinnelige sammensetningen av produktene.

Som vi kan se har muffinsene våre på rømme en enkel sammensetning: egg, margarin, sukker, rømme, brus og mel.

Oppskriftssammensetning:

Fra denne normen for deigen fikk vi 21-31 cupcakes, alt avhenger av hvordan du fyller ut formene.

Trinn-for-trinn beskrivelse med foto

1. Smelt margarinen.

Først og fremst lager jeg margarin, fordi det må ikke bare smeltes, men også avkjøles.

Vi tar ut margarinen fra kjøleskapet, legger den i en jernbolle, hakker den med en kniv og legger den på ovnen, på svak varme.

Jeg smelter ikke margarinen før på slutten, fordi under avkjøling og påfølgende pisking, løses det lett opp.

Råd: pass på at margarinen ikke koker under noen omstendigheter, fordi Dette vil påvirke smaken på muffinsene, og det vil ta lengre tid å avkjøle.

2. Pisk egg og sukker fra bildet.

For denne prosedyren må egg tas fra kjøleskapet, alltid kaldt. Deretter må de vaskes i kaldt vann og brytes i en bolle.

Jeg tilsetter også sukker i porsjoner i 3 doser, hver gang du trenger å slå massen litt. I denne oppskriften vi trenger ikke å slå ingrediensene på lenge. Litt omrøring vil være tilstrekkelig.

3. Bland smeltet margarin med rømme.

Nå er det tur til rømme. Jeg tar den også ut av kjøleskapet og 2 ss. Jeg tilsetter skjeer til den litt avkjølte smeltede margarinen. Jeg elter massen med en visp, men du kan slå (ikke hardt) med en mikser.

Ved å tilsette rømme til margarin gradvis, slik at de blir jevnt kombinert med hverandre.

Ingrediensene blandes, massen avkjøles, vi fortsetter å kombinere egg-sukkerblandingen med rømme.

Denne prosessen krever temperatur, så du må sørge for at begge blandingene er minst varme, helst kalde.

Blandingssekvensen er som følger:

- vi tar blandede egg med sukker,

- vi introduserer rømme - margarinblanding i dem i 4 doser,

- bland godt med en visp eller visp ikke veldig mye med en mikser.

Det siste trinnet vil være å tilsette det siktede melet i deigen. Jeg siler melet gjennom en sil - dette er praktisk, spesielt siden melet må tilsettes i 2 ss. skjeer, i dette tilfellet vil det ikke være klumper.

Når alt melet er borte, blir deigen veldig tykk rømme, dvs. det trenger ikke å helles, men legges ut i en form.

I nesten ferdig deig det gjenstår å legge til dampede rosiner, som først må tørkes og drysses med mel. Melning av rosinene vil la dem spre seg jevnt i deigen.

Hvis du plutselig ikke hadde rosiner, spiller det ingen rolle, i stedet for det kan du legge til stekt og malt valnøtter... Eller 1 ts pulverkaffe og 2 ts kakao, bare disse ingrediensene må tilsettes før mel. Fordi Hvis du ikke legger rosiner eller nøtter i deigen, må mengden mel økes litt til ønsket konsistens.

4. Tilberedning av brus.

Avslutningsvis til ferdig deig du må tilsette eddik i brus. Det vil få deigen til å "puste" og det vil dannes luftbobler inne i muffinsene (under steking).

Ha 1 ts natron i en bolle, tilsett 1 ss. en skje med 9% eddik, vil du umiddelbart legge merke til at reaksjonen har gått, tk. massen vil begynne å suse og skumme.

Tilsett den slukkede brusen til den nesten ferdige deigen, bland forsiktig og la stå i 10 minutter for å fortsette reaksjonen i deigen.

5. Vi baker muffins med et bilde.

Til baking av muffins bruker jeg silikonformer, som ikke trenger å oljes, og de er veldig enkle å rengjøre.

I formene legger jeg deigen halvveis fra formen. Jeg satte i en allerede forvarmet ovn på opptil 200 grader, og ved denne temperaturen baker jeg produktene i 20 - 25 minutter.

Tips: Du bør angi tid og temperatur avhengig av ovnens effekt og spenningen som leveres til apparatet.

Ovnen min samsvarer med standardtemperaturen. Den medfølgende strømmen er 220-230 grader. I forbindelse med det jeg har en slik steketid.

Hvordan sjekke om bakervarer er ferdig? Jeg sjekker om muffinsene mine er bakte eller ikke ved å stikke dem med en tannpirker eller en voksfri fyrstikk. Hvis du trakk ut pinnen tørr, er produktet klart.

Etter at muffinsene er stekt, legger jeg dem på en treplanke dekket med servietter. Hva er den til?

For det første, slik at bakingen ikke deformeres, blir den alltid avkjølt. For det andre absorberer treet varm damp godt og lar ikke muffinsene bli fuktige.

Etter at cupcakes er avkjølt, kan du legge dem på et fat, sette på kjelen og invitere husstanden til bordet.

god appetitt!

Testsammensetning:

v egg - 3 stk.,

v mel - 3 kopper,

v margarin - 300 gr.,

v brus - 1 ts,

v sukker - 200 gr.,

v rømme - 300 gr.,

v rosiner - 0,5 kopper.

God appetitt!

Lignende oppskrifter på muffins n og rømme ...

Sammensetning:

Sukker - 0,75 kopper.

Egg - 3 stk.

Rømme - 200 gr.

Mel - 3 kopper.

Bakepulver - 1 ss. en skje.

Cognac - 2 ss. skjeer.

4. Introduser egg - visp.

God appetitt!

Sammensetning:

Sukker - 0,5 kopper.

Bær - 1 glass.

Mel - 0,75 kopper.

Stivelse - 0,3 kopper.

Egg - 3 stk.

Vanillin - 0,5 pakker.

3. Tilsett kondensert melk.

God appetitt!

Semulje muffins.

Sammensetning:

Semulegryn - 1 glass.

Melk - 1 glass.

Sukker - 0,75 kopper.

Egg - 3 stk.

Margarin - 60 gr.

Brus - 1 ts.

Mel - 1 glass.

4. Pisk egg med sukker.

9. Kontroller testens beredskap med en tannpirker av tre.

Nydelig semulje muffins klar!

God appetitt!

Testsammensetning:

v egg - 3 stk.,

v mel - 3 kopper,

v margarin - 300 gr.,

v brus - 1 ts,

v sukker - 200 gr.,

v rømme - 300 gr.,

v rosiner - 0,5 kopper.

Tilberedning av en kake med rømme.

1. Ta først 3 egg og pisk lett med sukker.

2. Deretter må du smelte margarinen, avkjøle og blande med rømme.

3. Ha margarinen med rømme og lettviste egg med sukker i en bolle. Alle disse ingrediensene må igjen slås litt med en mikser. Vi må ikke glemme regelen - alle de ovennevnte produktene må kjøles.

4. Så, tilsett 0,5 normer for siktet mel til den tidligere piskede blandingen, bland godt; tilsett brus, slukket med 6% eddik, bland; tilsett resten av siktet mel.

5. Massens konsistens tilsvarer omtrent tykk rømme.

6. I den nesten ferdige deigen gjenstår det å tilsette dampede rosiner, som først må tørkes og drysses med mel. Melning av rosinene vil la dem spre seg jevnt i deigen.

7. Hvis du plutselig ikke hadde rosiner, spiller det ingen rolle, du kan legge til ristede og malte valnøtter i stedet. Eller 1 ts pulverkaffe og 2 ts kakao, bare disse ingrediensene må tilsettes før melet.

8. Så snart deigen er ferdig stekt, legg den ut på formene. Jeg bruker silikonformer, så jeg smører dem ikke, men hvis du har jernformer må du smøre dem med smør eller margarin.

9. I en oppvarmet ovn ved en temperatur på 225 grader, stek muffinsene i 20 minutter. Så snart deigen er brunet til en brun skorpe, ta den ut, avkjøl og spis.

God appetitt!

Lignende oppskrifter på muffins n og rømme ...

Sesongkake med rømme og frukt.

Dette navnet dukket opp på grunn av at fyllingen av cupcakes vil avhenge av sesongen. Det kan bli fersk frukt- epler, pærer, fersken, aprikoser og kanskje tørket frukt - rosiner eller tørkede aprikoser.

Sammensetning:

Smør eller margarin - 200 gr.

Sukker - 0,75 kopper.

Egg - 3 stk.

Rømme - 200 gr.

Mel - 3 kopper.

Bakepulver - 1 ss. en skje.

Cognac - 2 ss. skjeer.

Frø uten frukt - 2 kopper

Tilberedning av muffins med rømme og frukt.

1. Fjern oljen fra kjøleskapet 2 timer før du steker - la den mykne.

2. Mal det bløte smøret med sukker til det er glatt.

3. Tilsett rømme - pisk.

4. Introduser egg - visp.

5. Tilsett det siktede melet flytende masse deler, omrørt grundig hver gang.

6. Hell i cognac - bland.

7. Fyll inn bakepulver - bland.

8. Vask frukten med vann, fjern frø, frø og skillevegger - kutt i små terninger.

9. Tilsett frukt i den ferdige deigen og bland.

10. Ha deigen i porsjoner i muffins og stek i forvarmet ovn i 40 minutter på 180 grader.

11. Sjekk om cupcakes er klare ved å stikke hull i dem med en tannpirker. Hvis tannpirken kommer tørr ut av cupcakes, så er de klare.

Deilige muffins med rømme og frukt er klare!

God appetitt!

Vaniljemuffins med rømme og bær.

Sammensetning:

Sukker - 0,5 kopper.

Kondensert melk - 0,5 kopper.

Bær - 1 glass.

Mel - 0,75 kopper.

Stivelse - 0,3 kopper.

Egg - 3 stk.

Vanillin - 0,5 pakker.

Forberedelse vanilje muffins med rømme og bær.

1. Bær kan tas av alle slag. Vi vasker dem i vann og kverner dem i en blender og gni dem gjennom en sil.

2. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk eggeplommene med sukker til de er hvite.

3. Tilsett kondensert melk.

4. Bland mel med stivelse, vanilje og tilsett blandingen ovenfor - bland godt.

5. Pisk de hvite med en klype salt inn sterkt skum og sett forsiktig inn i deigen. Del deigen i to deler.

6. Bland i en del bærpuré som vi forberedte tidligere.

7. Smør muffinsene med smør og fyll dem en etter en med deigen: Fordel først den hvite deigen, og deretter bærdeigen.

8. Vi baker muffins i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

9. Kontroller testens beredskap med en tannpirker av tre.

10. Ferdige cupcakes avkjøl, dryss melis og server til bordet.

Deilige vaniljemuffins med rømme og bær er klare!

God appetitt!

Semulje muffins.

Sammensetning:

Semulegryn - 1 glass.

Melk - 1 glass.

Sukker - 0,75 kopper.

Egg - 3 stk.

Margarin - 60 gr.

Brus - 1 ts.

Mel - 1 glass.

Å lage semulje -muffins.

1.Margarine eller smør ta det ut av kjøleskapet på forhånd - la det myke.

2. Hell melk i en kjele, tilsett mykt smør og varm opp blandingen til smøret er oppløst.

3. Så snart det dannes et lett skum på overflaten, tilsett semulegryn og kok til halvkokt.

4. Pisk egg med sukker.

5. Semuljegrøt avkjøl til det er varmt og tilsett sammenpiskede egg i det - bland.

6. Brus må betales av 1 ss. skje 6% eddik og ha i grøten - bland.

7. Det gjenstår å helle det siktede melet i deigen og elte alt.

8. Vi legger deigen i oljede former og steker semulegrynmuffins i en forvarmet ovn i 20 - 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

9. Kontroller testens beredskap med en tannpirker av tre.

10. Avkjøl de ferdige muffinsene og server.

Deilige semuljemuffins er klare!

God appetitt!

cupcakes med rømme - raskt, velsmakende og enkelt.

Lys og luftige cupcakes elsket av både voksne og barn. For å nyte denne søtheten er det ikke nødvendig å vente av noen spesiell grunn, men å lage dem på en vanlig ukedag, fordi de tilberedes veldig raskt og enkelt. Stor mengde forskjellige typer muffins, så vel som fyllene deres - dette er en flott mulighet til å smake på alt og velge de mest delikate alternativene for deg selv.

Hvordan lage luftige cupcakes - klassisk

Klassiske muffins er muffins uten tilsetningsstoffer eller pålegg. I seg selv er disse muffinsene en veldig velsmakende og søt delikatesse, men hvis du ikke har nok "zest", kan du alltid komme deg ut av situasjonen og dekorere disse muffinsene med sjokolade, krem ​​eller bærsyltetøy.

Nødvendige produkter:

• kyllingegg - 2 stk .;
• melk - 0,5 kopper;
• sukker - 130 gr .;
• smør - 50 gram;
• mel - 1 glass;
• bakepulver - 10 gram;
• vaniljesukker eller vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsmetode:

• Mal smør og sukker.
• Tilsett egg og visp godt.
• Tilsett melk, vanilje og visp til det er jevnt.
• Sikt mel med bakepulver i den resulterende blandingen og kna den tyktflytende deigen.
• Del deigen i former, men ikke fyll den helt, da cupcakesene hever seg i ovnen. Sett muffinsene i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter.
• Ferdige muffins kan dekoreres som du vil, eller du kan hoppe over å dekorere og servere umiddelbart.

Hvordan lage luftige muffins med kokt kondensert melk

De søteste og mest elskede av barnecupcakes, som flyr bort på få minutter, er ikke vanskelige å forberede, det viktigste er at alle nødvendige produkter er tilgjengelige.

Nødvendige produkter:

• kyllingegg - 2 stykker;
• melk - 0,5 ml .;
• sukker - 0,5 kopper;
• mel - 1 glass;
• smør - 50 gram;
• bakepulver til deig - 10 gram;
• 1 klype salt;
• kokt kondensert melk - 1 boks.

Tilberedningsmetode:

• Vi elter deigen, for dette slår vi eggene med sukker og salt til sukkeret er helt oppløst. Tilsett melk og visp til det er jevnt.
• Legg til smeltet smør i deigen og bland godt.
• Sikt mel med bakepulver gjennom en sil og elt deigen.
• Del den fylte deigen i formene slik: fyll 1/3 av formene med deig. Ha 1 spiseskje eller teskje kokt kondensert melk på deigen (avhengig av størrelsen på formene) og dekk fyllet med deigen. Ikke fyll røren til slutten, da cupcakes vil heve godt når du baker.
• Sett muffinsene i ovnen og stek ved 170 grader i 20 minutter. Bruk en tannpirker for å sjekke om muffinsene er klare.

Hvordan lage luftige sjokolademuffins

Sjokolade muffins - favoritt godbit alle søte tann- og sjokoladeelskere. De tilberedes veldig raskt og enkelt, du trenger bare å ha alle nødvendige produkter.

Nødvendige produkter:

• egg - 2 stykker;
• smør - 100 gram;
• melk - 120 ml .;
• mel - 150 gram;
• kakaopulver - 70 gram;
• bakepulver - 1 pose;
• sukker - 180 gram;
• salt - 1 klype;
• dråper mørk sjokolade - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

• I en mikserbolle, visp det myke smøret og sukkeret sammen.
• Mens du slår, tilsett to kyllingegg og en klype salt etter tur.
• Sikt melet i en egen bolle og bland med kakaopulver og bakepulver.
• Tilsett melk til den resulterende massen, så vel som alle bulkingrediensene, elt deigen forsiktig med en slikkepott til den er jevn. Hvis du ønsker det, kan du legge til dråper sjokolade i en slik deig, så blir muffinsene dine enda søtere og sjokoladeholdigere.
• Ordne muffinsene i formene, ikke fyll dem til slutten, og sett dem i ovnen, godt forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Hvordan lage myke sitronkaramellmuffins

Disse duftende sitrusmuffinsene smelter bokstavelig talt i munnen, og alt fordi de viser seg å være veldig luftige, ømme og moderat fuktige.

Nødvendige produkter:

• 2 kyllingegg;
• 120 g mel;
• 100 g oljer;
• 1 kopp sukker;
• 1 stor sitron;
• 1 klype salt.
• 0,5 ts brus;

Tilberedningsmetode:

• Skrell sitronen fra skallet, legg den til side og press saften ut av fruktkjøttet. Fortynn saften med vann 1: 1
• Mal sukkeret med mykt smør og tilsett to egg og sitronsaft.
• Sikt mel med natron og salt gjennom en sil, elt deigen ganske tykt.
• Del deigen i tilberedte former med 2/3 og sett i ovnen, forvarmet til 170 grader i 20-25 minutter.
• Mens muffinsene er i ovnen, lager du sirupen. For å gjøre dette, varm det godt opp sitronsaft med sukker og skall, kok til det er tykt.
• Hell sitronsirup over de tilberedte varme muffinsene.