ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳುಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯು ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುಮಾರು 100% ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆ, ಅಹಿತಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ (ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ). ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯಾವುದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಮೆಥನಾಲ್(ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಎಥೆನಾಲ್ ನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳವಾದ ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಕೇವಲ 64.7 ° C ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಟಾನಾಲ್‌ನ ವಿಷಯವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ - 0.01 mg / l ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ) ಬಹಳವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತವೆ.
- ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ (ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್) - ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತ, ಎಥೆನಾಲ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಎಥೆನಾಲ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ(400 mg / l ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು), ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ "ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಈಥರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಬೂಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಐಸೋಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾನ್ಯ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಹೆಡ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹರ್ಕಿಮರ್ ಡೈಮಂಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು) - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲ (ಹೇಟರ್ಸ್-ರೆಕ್ಟಿಫೈಯರ್ಗಳು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ತಲೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ನಿಖರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ! ಆದರೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ಞಾನವು ಇನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು? ಮುಂದೆ ಓದಿ!
ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವು ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲೀನರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಲೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಿಸಿ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆ, ಐಸೊಅಮಿಲೋಲ್, ಐಸೊಬುಟಾನಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಸ್‌ಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (30 ° C) ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖಆದ್ಯತೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಔಟ್ಪುಟ್:ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ... ಇದು ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರಾಂತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವುದು.
ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳು
ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ, ಅದು ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ (ಮಾದರಿ ಅಲ್ಲ - ಶಿಫಾರಸು) . ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಡೆದ SS ಅನ್ನು ಫ್ಯೂಸ್ಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಳಸಿ: ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಭೌತಿಕ ತೈಲ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂದರೆ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಕೆಲವು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ SS ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೇರವಾಗಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ತಂತ್ರವು ಆಲ್ಕಾಲಿ (ಸೋಡಾ ಬೂದಿ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದ ಸಪೋನಿಫಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ: ಕರಗದ ಫ್ಲೇಕ್ ಕೆಸರು, ಇದು SS ನಿಂದ "ವಾಸನೆ" ಮತ್ತು "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಕಲ್ಮಶಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ!"ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ" ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಡೊರೊಶ್ ಎ.ಕೆ., ಲೈಸೆಂಕೊ ವಿ.ಎಸ್. ಎಸ್‌ಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಬೂದಿ, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಫೋರಂನಿಂದ: 10 ಲೀಟರ್ 40% ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ಗೆ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸೋಡಾ ಬೂದಿ, 1 / 3-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ). ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನ: ಸೋಡಾ ಬೂದಿ (ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, Na 2 CO 3) 200 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್, KMnO 4) ನೊಂದಿಗೆ SS ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ (ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ, NaOH) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ. 15-20 ಗಂಟೆಗಳ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, SS ರೂಪುಗೊಂಡ ಅವಕ್ಷೇಪದಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು).
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: 50% ಎಸ್ಎಸ್ನ 1 ಲೀಟರ್ಗೆ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 2 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಮಾಧ್ಯಮವು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು pH ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ (8-14pH). ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 15-20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ನಿಂದ SS ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು 30% ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೇಳಬೇಡಿ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ).
ಸ್ಥಳೀಯ ಔಟ್ಪುಟ್:ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗಿದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಡೊರೊಶ್-ಲೈಸೆಂಕೊ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೂರಾರು ಅನುಭವಿ ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳುಡಿಸ್ಟಿಲರ್, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ SS ಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಡಿಯುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಮಾನವ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು, ಅವು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು "ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ", ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಎಂದರೆ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈಥರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮಾನತು, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ತತ್ವವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (ಕೇಸೀನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಮಿನ್) ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರಿಹಾರಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ವಾಸನೆಯ" ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು "ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು", ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ: 1 ಲೀಟರ್ SS ಗೆ 1-2 ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು SS ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - ತ್ವರಿತ ಮಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಲವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮೇಲಾಗಿ 50% ಆಗಿರಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ SS ನ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
10 ಲೀಟರ್ ಸಿಸಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು (ಅಥವಾ 1.5% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು) ಸೇರಿಸಿ, ಅವಕ್ಷೇಪನ ರಚನೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ), ಫಿಲ್ಟರ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ: ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್‌ನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೋಡವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು (ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
ಸ್ಥಳೀಯ ಔಟ್ಪುಟ್:ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬದಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ವಿಧಾನವು ಇತರ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿ ಜೀವನಮಟ್ಟತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ CC ಅನ್ನು 15-30% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ 20 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಚಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷದೊಳಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಹಡಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು SS ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು, ತೈಲ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, SS ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬನ್ ಕಾಲಮ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಥಳೀಯ ಔಟ್ಪುಟ್:ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಸ್ಎಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಡೊರೊಶ್-ಲೈಸೆಂಕೊ ಅವರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮರ್ಥನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉತ್ತಮ, ಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಮಧ್ಯಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಕಾರ್ಬನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಲಮ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಹರಿವು
ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್‌ನ "ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. SS ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು "ಕಾಲಮ್ನರ್" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ SS ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವೆ. ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, "ಕಾಲಮ್" ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮರ್ಥ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗದ್ದಲದ ಕಾಲಮ್.
ಎರಡನೇ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, "ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಐಸಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಐಸೊಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ತೀರ್ಮಾನವಿದೆ: ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಬಯಸಿದೆ.
ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ವಾಸನೆಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ದುರಾಶೆಯು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಹಾರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಅದೇ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಶಕ್ತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದವಿ 2-3% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ: 1 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ (42-45%, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತದೆ), 10 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ 0.62 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿ ಹಾಲು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲುನೀವು 10 ಮಿಲಿ (ಪ್ರತಿ 0.62 ಗ್ರಾಂಗೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ - 1: 1 ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ (1 ಗಂಟೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮೊಸರು ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ). ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ನಂತರ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಕಾಲಮ್ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯ).
ಸ್ಥಳೀಯ ಔಟ್ಪುಟ್:ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ, ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೋಡವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶೋಧನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವೂ ಇರಬಹುದು.
ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ
ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತತ್ವವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ಎಥೆನಾಲ್ -> ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ -> ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ -> ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ, ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಯಾನಕ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್. ನಂತರದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, "ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್" ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿಸಿದ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವಿರಲಿ.
ಚೈನೀಸ್ ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಧಾರಕದಿಂದ ಇದ್ದಿಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಮರ್ಥ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್.
ಬೆಳದಿಂಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಿ
ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲದ ತಂತ್ರ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವುದು ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಿರುಳು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವಾಸನೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ "" ಅನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನೆನೆಸಬೇಕು? ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ದುರ್ವಾಸನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮಾತ್ರ.
ಸನ್ನಿವೇಶದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ
ಅನೇಕ "ಗೌರವಾನ್ವಿತ" ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನೀರು, ಸ್ಫಟಿಕದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ದೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ವರ್ಜಿನ್ ಶುದ್ಧತೆ. ಒಕೋಸ್ತ್ಯ! ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದು ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕರಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುತೂಹಲಿಗಳಿಗೆ, USA ಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿವೈವರ್(ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಪಲ್‌ಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗಳಿಂದ ಲಾವಾ ಬಂಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ರೇಕಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಗತಿಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಔಟ್ಪುಟ್
ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭ್ರಮೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾನು ಹಾನಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನನಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯುವುದು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಅವಕಾಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ): ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ, ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ (ನಾನು ವೋಡ್ಕಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ). ಮಧ್ಯಂತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಅದರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. CC ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
ಪಿ.ಎಸ್. ನಾನು ಅಧಿಕೃತ ಎಂದು ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವುದು ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅವರನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅಥವಾ ನಂಬದಿರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಅಶ್ಲೀಲತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಸಭ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ("ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ...", "ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಂದೆ, ವಿಜ್ಞಾನದ ವೈದ್ಯರು ...", ಇತ್ಯಾದಿ. ಇತ್ಯಾದಿ).
"data-modal-addimage =" "data-modal-quote =" "data-modal-preview =" "data-modal-sub =" "data-post_id =" 6483 "data-user_id =" 0 "data-is_need_logged = "0" data-lang = "en" data-decom_comment_single_translate = "ಕಾಮೆಂಟ್" data-decom_comment_twice_translate = "ಕಾಮೆಂಟ್" data-decom_comment_plural_translate = "ಕಾಮೆಂಟ್" ಡೇಟಾ-ಮಲ್ಟಿಪಲ್_ವೋಟ್ = "1" data-text_lang_comment_deleteddata-text_lang_comment_deleted text_lang_delete = "ಅಳಿಸು" data-text_lang_not_zero = "ಫೀಲ್ಡ್ ಶೂನ್ಯವಲ್ಲ" data-text_lang_required = "ಈ ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ." Data-text_lang_checked = "ಐಟಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ" data-text_lang_completed = "ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ" data -text_deleted_items = ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ" data-text_lang_close = "ಮುಚ್ಚು" data-text_lang_loading = "ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...">
ಸಲ್ಲಿಸಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿ
+3
ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ... ಇದು ಹಣ್ಣು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?
ಮಾನವ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹರಡುವುದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಈ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು... ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ವಧೆಯಲ್ಲಿ? ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಕು ಗಣನೀಯ ಹಾನಿಆರೋಗ್ಯ. ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಮೊದಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಾಕರಿಕೆ, ಸೃಷ್ಟಿಯ ನಷ್ಟ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು?
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ 
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಚಿಸಲು ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳು. ಮೂನ್ಶೈನ್, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ "ಬೂಸ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಪರಿಚಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸರಳೀಕೃತ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯು ಗಂಭೀರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತನ ಆರೋಗ್ಯದ ಹದಗೆಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಶೋಧನೆಯು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸಾವಯವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಔಷಧಾಲಯ ಇದ್ದಿಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೈಪ್ 607C, P500 ಅಥವಾ P200 ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು... ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯೂಬ್ನ ಉದ್ದವು ಕನಿಷ್ಟ 60-70 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸುರಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಡಲು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು... ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವು ಮತ್ತೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ
ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಶಕ್ತಿಯು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ 10 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
- ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಅವಕ್ಷೇಪವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
- ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಬಳಕೆ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತೈಲಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಾಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು.
ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಫ್ರೀಜ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾಲಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬರಬಾರದು. ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೋಡಾ ಬಳಸುವುದು
ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 
ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಅವಕ್ಷೇಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು:
- ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಸಾಕು. ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಸರು ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
- 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು;
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಂದಿಕ್ಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೇಖನವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳುಜೊತೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಸರಳ ಅರ್ಥ... ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು.
- ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಮಲು ಪಾನೀಯನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳೂ ಇವೆ, ಅವುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ
- ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು.
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಐಸೊಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು
- ಈ ಘಟಕವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶುದ್ಧ ರೂಪವಿಷಕಾರಿ, ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ಸ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಅವನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣ, ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಮ್ಮು ಇರಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಇವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಮನೆಯಲ್ಲಿ.
- ಜೈವಿಕ ವಿಧಾನಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನಗತ್ಯ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 40 ಕ್ರಾಂತಿಗಳಿಗೆ (ಡಿಗ್ರಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ- ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ನೀರು ಧಾರಕದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್, ಸೋಡಾ, ನೀರಿನ ಶೋಧಕಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು... ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಈ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಫಾರ್ಮಸಿ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಹಲವಾರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾತ್ರೆಗಳು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹನಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ 45-50 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
- ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇದ್ದಿಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, 6-ಪದರದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೂಢಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗಬಾರದು
ನೀರಿನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
ನೀರಿನಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬಾಟಲಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಹ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂನ್ಶೈನ್ - ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
- ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮೊದಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ) (ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ, ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ)
- ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಪ್ರಮಾಣ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್
- ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ
- ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, 14-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಅಲುಗಾಡದೆ
ಸೋಡಾ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ: ಅಂತಹ ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಈ ವಿಧಾನವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ), ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ)
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ
- ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುನಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ.
- ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಶೋಧನೆಗಿಂತ ಇದ್ದಿಲು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೋಮ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ನಂತರ, ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫಾರ್ಮಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪಿಷ್ಟ, ಟಾಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
- ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಗಳು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಭಾರೀ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಿಂದ (ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದಾಗಿ) ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ: ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ಭಾಗದಿಂದ 30 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ)
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಉತ್ತಮ
- ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
- ನಂತರ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾರಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ವಾಫೋರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಫಿಲ್ಟರ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಜ್ಗಳ ಮೂಲಕ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಫಿಲ್ಟರ್ 10-16 ಲೀಟರ್ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂಗೆ ಸಾಕು. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐದು ಬಾರಿ ತಡೆಗೋಡೆ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಬೇಕು.
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ತಡೆಗೋಡೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಕ್ವಾಫೋರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಟ್ರಿಪಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು".
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಕ್ವಾಫೋರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
ಪ್ರಮುಖ: ಅಮಲೇರಿದ ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಬೇಕು. ನಿನ್ನೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಅನುಕ್ರಮಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 2 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ
- ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ
- ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
- ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 700 ಗ್ರಾಂ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ - ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್
- ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (25 ° C) ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ 8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು
- ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ನೀರು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಏಳನೇ ದಿನ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ
- ನಂತರ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ವಿಡಿಯೋ
ವಿಡಿಯೋ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು (ಭಾಗ 2)
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ತಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ.
ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೆಡವುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹೊರೆಗೆ ಹೋಗುವ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ... ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಇವೆ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.
ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 35 ° (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀರು-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು
ಹೋಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳ ಬಹುತೇಕ ಸರ್ವಾನುಮತದ ಅಭಿಪ್ರಾಯ: ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ 
ಮಾರ್ಗಗಳು:
- ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಾಗ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ನಂತರ ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು, ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ (2 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗೆ) ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದ್ದಿಲು, ಮೇಲಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ.
ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ / 1 ಲೀ ದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಜಾರ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಇರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ದೇಹ ಕ್ಲೀನರ್ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ - ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು 3 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 0.3 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪರಿಹಾರವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 3 ಲೀಟರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಹಾಲು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಮೂರನೆಯದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
50 ° ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 20 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 1-1.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ;
- ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪದವಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು + 20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ;
- ಸತತವಾಗಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ;
- ಅಮಾನತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಈಗ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.
ಪಾನೀಯವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 3 ಲೀಟರ್ಗೆ 1 ಹಣ್ಣು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತು - ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ಹಾಲಿನ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. 50 ° ಬಲದೊಂದಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಾಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ
ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಹಳೆಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ 
ಡಿನೇಚರ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಉತ್ಪನ್ನ - ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ - ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ - ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫ್ರೀಜರ್ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಮುಕ್ತಾಯದಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ.
ಸುಮಾರು 25 ° ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ 3 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋಡಾ
ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ 
ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಅನುಪಾತಗಳು: 10 ಗ್ರಾಂ / 1 ಲೀ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ - ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳು. ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ, ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು).
ಬೆಣ್ಣೆ
ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಇದೆ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಮನೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಅನುಪಾತಗಳು: 20 ಗ್ರಾಂ / 1 ಲೀಟರ್, ತೈಲವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ 3-4 ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನಾವು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು (ಬಾಟಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ) ಏರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಲಗ್ ಮೂಲಕ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸಬಹುದು. ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣೀರಿನಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ (ತಲೆ-ದೇಹ-ಬಾಲ) ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಶುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಗ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹಾಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಹಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕಳಪೆ ತೊಳೆದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ.
- ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಕಳಪೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
- ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಾಪಮಾನ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಈ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಕುಖ್ಯಾತ "ಬೂಸ್" ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.
ಪೂರ್ವ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮುಂಚೆಯೇ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
- ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್.
- ಬಿಳಿ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು (ಬೆಂಟೋನೈಟ್).
- ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ಕಷಾಯ.
- ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಪತ್ರಿಕಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧನೆ.
ಇದ್ದಿಲು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು... ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದ್ದಿಲು, ನೀವು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್).
- ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
- ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲುಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ 45-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬಲದೊಂದಿಗೆ. 5 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ, ನಿಮಗೆ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಕಂಟೇನರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಪ್ರತಿದಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು.
ಮೇಲಿನ ಅವಧಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.5 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ
ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳತೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 13-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಘನೀಕರಿಸುವ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳುಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎ ಎಥೆನಾಲ್ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದರಿಂದ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಬಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ - 20 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ).
ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು (ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ) ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೋಡಾ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ).
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾನೀರಿನಲ್ಲಿ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ), ನೀವು 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.
- ತಯಾರಾದ ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಮೇಲಿನ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ 2.5 ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಕ್ಲೀನ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 300 ರಿಂದ 350 ಗ್ರಾಂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಸೆಡಿಮೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಭಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೇರಳೆ ಮೂಲ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ "ಬೂಸ್" ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 35 ಗ್ರಾಂ ವೈಲೆಟ್ ರೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ - 45 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು).
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು
ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ (1 ಲೀಟರ್ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳು). ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಳ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಫಿಲ್ಟರ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ
ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲು, 10-25% ರಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30-35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಲವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
- ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶಕ್ತಿ 30-35% ಆಗಿದೆ.
ಮೇಲಿನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ... ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿವೆ: ಅಳತೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರು.
ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!
