ಪ್ರಾರಂಭಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು: ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯೇ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿನೀರಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ? ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿಲ್ಲ! ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚರಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ನಂತಹ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಒಂದು ಆರಾಧನಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಗ್ರಾಪಂ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉಳಿತಾಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜನಿಸಿದರು - ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೈತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ "ಕೇಕ್". ತದನಂತರ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - "ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದು ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು." ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುದುಗುವ ದ್ರವವಲ್ಲದ ಸ್ವತ್ತುಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿದರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾ- ರಫ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಲವು ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಸರು, ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 4 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 6, 12 ಅಥವಾ 18 ತಿಂಗಳುಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬ ಯುವಕ, ಈಗಷ್ಟೇ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು.

ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅಂದರೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ - ತುಂಬಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ. ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಸಹ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - ರೈತ "ಸಿವುಹ" ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತರ ಪಾನೀಯ?

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು (ಇದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಬಡ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈತರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸೇವನೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು - ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈಗಲೂ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೇ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಚರಣೆಗಳ ಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಟುಲಿಪ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶಾಲವಾದ "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್" ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಗುಟುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು ಸಹ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದು ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಮರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ವೋಡ್ಕಾದಂತೆ ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಗ್ರಾಪಂಗೆ ಪೂಜ್ಯ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿನ ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಗ್ರಾಪಂ ಇಟಲಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉದ್ಯಮದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ಬಡ ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ, ದುಬಾರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ಕೇವಲ ವೋಡ್ಕಾ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ವೋಡ್ಕಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ. ಇದೇನು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪಂ - ಅದು ಏನು?

ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅದರ ರುಚಿ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು, ಕೋಟೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿತು, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಅರವತ್ತರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಪ್ಪ "ಚಿನ್ನದ ಗಣಿ" ಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವವರೆಗೂ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮೊದಲು ಅವರು ಒರಟಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಗ್ರಾಪಂ - ಇವತ್ತು ಏನಾಗಿದೆ? ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳ ತೋರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ದುಬಾರಿ ಬಾರ್ಗಳು, ಈಗ ಅವಳು ನೆರಳಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಡಿದಿರುವ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ. ಲೇಖನದ ಭವಿಷ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರಾಪಂ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಇವು ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಬಾಚಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಅವಶೇಷಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಏಕೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ಈ "ಕಸ" ದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದರು - ಕೇಕ್, ಚಾಚಾ (ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹೆಸರು) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರುಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ - ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಷವನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್. ತರುವಾಯ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್‌ಗಳುನಿರಂತರ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಅಲ್ಮಾಬಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳು).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ 39 ರಿಂದ 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಿಂದೆ ಏಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯವಾಗಿದೆ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಒಣ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಒರಟು ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿದ್ದಳು. ಈ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಜ್ಯೂಸ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರದಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡದ ಗ್ರಾಪ್ಪ ಇದೆಯೇ?

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದ ನಿಜವಾದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದೇ ರೀತಿ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವ ಗ್ರಾಪಂನ ಫೋಟೋ ಬೇರೆ ದೇಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವಂತಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, 2016 ರಲ್ಲಿ, ಜುಲೈ 16 ರಂದು, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ತೀರ್ಪು ಸಂಖ್ಯೆ 287 ಅನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದರು.

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್‌ಗೆ ತೆರಳಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಯೋವಾನೆ - ಯುವ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ

ಈ ಪಾನೀಯಇದನ್ನು "ಬಿಳಿ" ಅಥವಾ ಬಿಯಾಂಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಕ್ರೂರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಬಡವರಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಇತರ ವಿಧಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಈ ಗ್ರಾಪಂ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ (ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು) ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಫಿನಾಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪಂ

ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ವೆಚಿಯಾಟಾ ಅಥವಾ ವೆಚಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ತಜ್ಞರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದು ಯುವಕರಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಾಧವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬಾ ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪಂ

ವಯಸ್ಸಾದವರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳುಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ, ರಿಜರ್ವಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾವೆಚಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, "ವುಡಿ" ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 45 ರಿಂದ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ, ಗಣ್ಯ ವಿಧದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ವಿಸ್ಕಿಯಂತೆ, ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಏಕ-ವೈವಿಧ್ಯಮಯ - ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ಬಹು-ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರಾಪ್ಪ ಪೊಲಿವಿಟಿಗ್ನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪೊಮೆಸ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಗ್ವಾವಿಟಾ ಪ್ರೈಮ್ ಯುವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ವೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ ಪರಿಮಳದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಗ್ರಾಪಂ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಶುದ್ಧ ತಳಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಮೂಲತಃ ಇಟಲಿಯಿಂದ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಫಿಗರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್-ಆಕಾರದ ಧಾರಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಾರ್ಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ, ಮೇಣದ ಮುದ್ರೆ ಇದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪಾನೀಯದ ದೃಢೀಕರಣದ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಪಂನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪಂ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಾಗಿ, "ಸೊಂಟ" ದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ, ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ತಮ್ಮ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಕಾಫಿ-ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿತ, ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪವು ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಂಜೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ. ಇಟಲಿಯ ಹೊರಗೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಲಘೂಷ್ಣತೆ ಇರುವಾಗ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯುವ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 8 ರಿಂದ 12 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಈ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪಂ.

ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ 16 ಮತ್ತು 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವಿಸ್ಕಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಗಾಜನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ವಾಸನೆಯು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಈ ಪೇಯವನ್ನು ಕೊಂಚ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮುಂಜಾನೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ), ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರಾಪ್ಪಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಗ್ರಾಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಇದೇ ಚಾಚಾ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಭಾವಿಸಿದರು. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೇನು?

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಶ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ: ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಇಟಾಲಿಕೊ, ಪಿನೋಟ್ ಬಿಯಾಂಕೊ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಮೊಸ್ಕಾಟೊ, ಬಾರ್ಬೆರಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಾಚಾಗೆ ವಸ್ತುವು ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಕಚಿಚ್ ಮತ್ತು ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಚಾಚಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೊಮೆಸ್, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪೊಮೆಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಚಾವನ್ನು ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಥಳೀಯ ಮರದ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಚಾ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಮೋಸಿನ್ ಓಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ.
6. ಚಾಚಾ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಕೋಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - 50 ರವರೆಗೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ - ಗಣ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಂತೆ, ಇದು ಚಾಚಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪಂ- ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಒಮ್ಮೆ ಬಡ ರೈತರು ಮತ್ತು ನಗರ ಬಡವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 40 ರಿಂದ 55 (ಬ್ರಾಂಡಿ 40 - 60) ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಓದಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳು.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಲಿಮೋಸಿನ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು) ವಯಸ್ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪಂ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗ್ರಾಪಂಗೆ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 8-12 ° C ಆಗಿದೆ.

ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಪಾನೀಯದ ಕ್ರೂರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು(ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಾನತೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡದ ಗ್ರಾಪಂ ಇದಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಹಲವಾರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸಹೋದರಿಯರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಉದಾತ್ತ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ¾-ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗ್ರಾಪ್ಪದ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಗಾಜನ್ನು ಕಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ವಯಸ್ಸಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪಂ

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಹ್ಯಪಡಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್, ಕ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈಫ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕೋಟೆಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮನೋಧರ್ಮದ ನಿಜವಾದ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದಳು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಗಣರಾಜ್ಯದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗ್ರಾಪ್ಪ ಎಂಬ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಅಮಲೇರಿಸುವ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಮೂಲವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. 8 ನೇ ಮತ್ತು 6 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಡುವೆ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಯಿತು. ಪೊಮೆಸ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಬಹುಶಃ ಬಹಳ ದೂರದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ರೋಮನ್ ಸೈನ್ಯದಳದ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. 1 ನೇ ಶತಮಾನ) ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ, ಅವರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕದ್ದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು.

511 AD ಯಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಲುಯಿಗಿ ಪಾಪೋ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಫ್ರಿಯುಲಿ) ಬರ್ಗುಂಡಿಯನ್ನರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಅವರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದರು ಸೇಬಿನ ರಸನೆರೆಯ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆದರು.

1779 ರಲ್ಲಿ ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ನಾರ್ಡಿನಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ನಿಜವಾದ ಕ್ರಾಂತಿ"ಸ್ಟೀಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್" ವಿಧಾನದ ಪರಿಚಯದ ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೊರ್ಟೊಲೊ ನಾರ್ಡಿನಿ ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅಭಿರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

ಗ್ರಾಪಂ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿದರು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಯಿತು, ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಇದು ಮರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪಂಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಚದುರಿದ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡವು.

ಗ್ರಾಪಂ ಎಂದರೇನು

ಗ್ರಾಪ್ಪವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪೋಮೆಸ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾರ್ಕ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಕುಡಿಯಾ ಆಗಿದೆ. ಉರುಗ್ವೆಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶಾಸನವು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಾಪ್ಪಮಿಯೆಲ್ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ) ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ತಿರುಳು ಅಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಗ್ರಾಸ್ಪಾ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು (ವೆನೆಟೊ) ಎಂದರೆ "ಬಳ್ಳಿ". ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ (ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ) ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪಾದನೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೊಮೆಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳನ್ನು "ವರ್ಜಿನಿ" (ಕನ್ಯೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ವರ್ಟ್ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಅಲೆದಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿರುಳನ್ನು "ಸೆಮಿಫರ್ಮೆಂಟೇಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲು, ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಾಪಂ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಮೆಸ್‌ನಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

50 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ 3 ಸಂಪರ್ಕಿತ ಸಾಧನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಚಕ್ರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮಧ್ಯಂತರ (ನಿಯತಕಾಲಿಕ) ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಗ್ರಾಪ್ಪವು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ದ ಭಾಗ

ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಶೋಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲಗಳ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು - ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 225 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಓಕ್, ಅಕೇಶಿಯ, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪಂನಿಂದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳುಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಅಂಬರ್ಮತ್ತು ಮರದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ. ವಿಧದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಓಕ್ ವಿಧವು ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಮಯ. ಹಂತದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಅದರ ವಯಸ್ಸು, ಪೋಮಾಸ್‌ನ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ:

1. ಜಿಯೋವನ್ನಿ (ಜಿಯೋವನ್ನಿ)- ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಇದು ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕಾ- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯ (ಮಸ್ಕತ್, ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ).
   
   
3. ಅಫಿನಾಟಾ- 12 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಾಟಲ್.
4. ಇನ್ವೆಚಿಯಾಟಾ (ಇನ್ವೆಚಿಯಾಟಾ)- ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೆಚಿಯಾ (ಹಳೆಯದು) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 12-18 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
5. ಸ್ಟ್ರಾವೆಚಿಯಾ ಅಥವಾ ರಿಸರ್ವಾ- ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು.
6. ಮೊನೊವೇರಿಟೇಲ್ ಅಥವಾ "ಒಂದು ವೆರೈಟಿ"- ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪೊಲಿವಿಟಿಗ್ನೊ- ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾಗಿದ, ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
8. ಸುವಾಸನೆಯ (ಅರೋಮಾಟಿಜ್ಜಾಟಾ)- ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಪಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಗೀಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ನಾವು ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ತಯಾರಕರು

ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಕರಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 63% ಇಟಲಿಯ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.

ರೋವೆರೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೆರಿ ಬರ್ಗಾಗ್ಲಿಯೊದಂತಹ ಕೆಲವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು (ಪೋಲಿ ಮತ್ತು ನೊನಿನೊ) ಗ್ರಾಪ್ಪ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ, ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ಬರ್ಟಾಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಮುದ್ರೆಬರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ.

• ಬೊಚ್ಚಿನೊ (ಬೊಚ್ಚಿನೊ)ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಕ್ಕಿನೊ 40-50 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ 4 ವಿಧದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೊರ್ಟೊಲೊ ನಾರ್ಡಿನಿನಾರ್ದಿನಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ಬೊರ್ಟೊಲೊ ವಂಶಸ್ಥರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ.
• ವಿಟ್ಟೋರಿಯೊ ಕ್ಯಾಪೊವಿಲ್ಲಾ- ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಂಪನಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡಿ ಬಸ್ಸಾನೊ ವಿಶೇಷವಾಗಿ 41% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.
• ಮಾರೊಲೊ- ಡಿಸ್ಟಿಲರ್, ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು. ಕಂಪನಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

• ನೋನಿನೋನೊನಿನೊ ಕುಟುಂಬವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಮಾನ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಕಂಪನಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೋನಿನೊ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕ್ರೂ ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ ಪಿಕೊಲಿಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು. ಅವಳ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯ ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.
• ಪಾಲಿ (ಪೋಲಿ)ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು 2 ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ರೊಮಾನೋ ಲೆವಿ ರೊಮಾನೋ ಲೆವಿ- ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ. ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ನಿರಂತರವಾದ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳುಸಂಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ರಾಪಂ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹೆಸರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡಿ ಬರೋಲೋ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪೈಮೊಂಟೆಸ್ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ ಪೈಮೊಂಟೆ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಲೊಂಬಾರ್ಡಾ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಯಾ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಟ್ರೆಂಟಿನಾ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ ಟ್ರೆಂಟಿನೊ;

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಫ್ರಿಯುಲಾನಾ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ ಫ್ರಿಯುಲಿ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೆನೆಟಾ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ ವೆನೆಟೊ;

• ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡೆಲ್ ಆಲ್ಟೊ ಅಡಿಗೆ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಸಿಸಿಲಿಯಾನಾ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಡಿ ಸಿಸಿಲಿಯಾ;
• ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡಿ ಮಾರ್ಸಾಲಾ.

ಈ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. "ಗ್ರಾಪ್ಪಾ" ಅಥವಾ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದ ಕಂಪನಿಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು "ಅಕ್ವಾವೈಟ್ ಡಿ ವಿನಾಸಿಯಾ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಚಾಚಾದಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: "ಇದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪಡೆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಚಾಚಾದಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?" ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ "ಕುಡುಕ ಸಹೋದರಿಯರ" ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ (ಚಾಚಾ ಎಂಬುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳು "ಬೇರುಗಳಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳಿಗೆ" ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಧ್ವನಿ ನಿರೋಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನವು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕಾರರು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಧರಿಸಬಾರದು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾನೀಯದ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 9-13 ಡಿಗ್ರಿ. ಪ್ರೌಢ ಗ್ರಾಪಂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದ್ದರೂ. ಇದನ್ನು 17 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜು ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಮತ್ತು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗುಮ್ಮಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಸೊನೊರಸ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆ ತೆರೆದ ಕಿರೀಟದಿಂದ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

• ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಗ್ರಾಪಂನ ಮೊದಲ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಕ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮಬ್ಬು ದೋಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಗಾಜಿನನ್ನು ಮೂಗಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು, ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವನ್ನು "ನವೀಕರಿಸಲು" ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಉದ್ದೇಶವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳುಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಊಟದ ನಂತರ.ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆಫೆ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರರ್ಥ "ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ".

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅವರ ಸ್ವಂತ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಪಾರ್ಮ ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ

ಗ್ರಾಪ್ಪ ಎಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಬಹುಶಃ 500 ಮಿಲಿಗೆ 7-8 ಯುರೋಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಅದೇ 500 ಮಿಲಿಗೆ 600 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೆಚ್ಚವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಇದು 500 ಮಿಲಿಗೆ 65,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು.

ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬದುಕಿ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: "ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ!"

↘️🇮🇹 ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗಳು 🇮🇹↙️ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಲಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಇವುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಯ ಮೊದಲ ಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿಗಳುಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇವುಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿರುಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಉಪಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಲವಾದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಣ್ಣ

ಪಾನೀಯಗಳ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನವು ತೆಳು ಚಿನ್ನದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿಯವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ರುಚಿ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ವೈನ್ ನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಗ್ರಾಪಂ - ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಇದು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಬಾಟಲ್ ಅಲಂಕಾರ.ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಆಧುನಿಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು, ಅಂಟು ಕುರುಹುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕಂಟೈನರ್ ರೂಪಗಳು.ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಲವಾದ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಖರೀದಿ ಮೊದಲುಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತಯಾರಕರ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ.ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಂಬಿರಿ.ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ.
• ಅಬಕಾರಿ ಮುದ್ರೆ.ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆರಿಗೆ ಮುದ್ರೆಯಾಗಿರಬೇಕು.ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಾರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ಅಂಶವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ.ಪಾನೀಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.. ಬ್ರಾಂಡ್ ಜೋಡಣೆಯು ಸುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರಾಪಂ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಬದಲಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ ಟಿಂಚರ್ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಮಗೆ ಸೇವನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ 1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವಕರನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು 5-10 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಜೋಡಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಮಳದ ನಿರಂತರ ಅಧ್ಯಯನದೊಂದಿಗೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಇಂದು, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲತಃ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ?

ಅದರಂತೆಯೇ, ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಭವಿ ರುಚಿಕಾರರು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ದಂಪತಿಆಯ್ದ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಬಹುಮುಖ ಬಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧುನಿಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಸರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ರುಚಿಯ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುಅದ್ಭುತವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಡ್, ಮಿಂಟ್ ಗ್ರೇಪ್, ಸಿಟ್ರಸ್, ಡೋಲ್ಸ್, ಕ್ಲೋವರ್, ವೆನೆಷಿಯನ್ ಸನ್ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈಫ್ ಸೇರಿವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರಾಪ್ಪಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು

ಆಧುನಿಕ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಿರುಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪ ನೋನಿನೋ ರಿಸರ್ವಾ ಆಂಟಿಕಾ ಕ್ಯೂವಿ.ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ಇಲ್ ಮೊಸ್ಕಾಟೊ ಡಿ ನೊನಿನೊ ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ.ಋಷಿ, ಗುಲಾಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಗಾಳಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮದ್ಯ. ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಗ್ಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡಿ ಸಾಸಿಕಾಯಾ.ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಜೋಡಣೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಮತ್ತು .
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೊನಿನೊ.ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೃದುವಾದ ತಾಜಾ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಜೋಡಣೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಛಾಯೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಉಲ್ಲೇಖ

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ XI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಗರದ ರೈತರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖವು 1451 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಇದು ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನ ನೋಟರಿ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಯಿಲು ಮಾಡಿದ ಉಯಿಲು ಆಗಿತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣ.

1997 ರಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸುಗ್ರೀವಾಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಇಂದು ಗ್ರಾಪಂ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮದ್ಯಸ್ಥಳೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಪ್ರಸ್ತುತ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 40 ರಿಂದ 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಜೋಡಣೆಗಳು

ಗ್ರಾಪಂ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಒಳ್ಳೆಯದು . ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅನನುಭವಿ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೈನ್‌ನ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಅವತಾರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೈಜ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್‌ನ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಸೆಂಬ್ಲೇಜ್‌ನ ಬಾಟಲಿಗಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ.