ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಇಟಲಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಉದ್ಯಮದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಡ ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅವರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ, ದುಬಾರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈನ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೊಡ್ಕಾ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ವೋಡ್ಕಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ. ಏನದು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪ್ಪ - ಅದು ಏನು?

ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ರುಚಿ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಲವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿತು, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅರವತ್ತರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೂ ಇದು ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ "ಚಿನ್ನದ ಗಣಿ" ಯನ್ನು ನೋಡಿದರು. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಒರಟು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಗ್ರಾಪ್ಪ - ಇಂದು ಅದು ಏನು? ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ಬಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಾಕಚಕ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಈಗ ಅವಳು ನೆರಳುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಡಿದು ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಳಾದಳು. ಲೇಖನದ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಇವು ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು, ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಉಳಿಕೆಗಳು. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ಈ "ಕಸ" ದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದ್ದರೆ - ಕೇಕ್, ಚಾಚಾ (ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹೆಸರು) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರುಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ - ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರಂತರ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳು).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 39 ರಿಂದ 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಈ ಹಿಂದೆ ಏಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯವಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಣ ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಕಠಿಣ, ಅಹಿತಕರ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಈ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಅನೇಕ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉಳಿದಿರುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರದಿಂದ ಅದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಇದೆಯೇ?

ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನೀವು Can ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೇರೆ ದೇಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, 2016 ರಲ್ಲಿ, ಜುಲೈ 16 ರಂದು, ಅಧ್ಯಕ್ಷರು 287 ನೇ ಕ್ರಮಾಂಕದಡಿಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದರು, ಇದು ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಯೋವಾನೆ - ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬಿಳಿ" ಅಥವಾ ಬಿಯಾಂಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಕ್ರೂರ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳಪೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಂತೆಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಯಸ್ಸಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ಈ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ (ಅರ್ಧ ವರ್ಷ) ಸಹ ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಫಿನಾಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ

ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಇನ್ವೆಚಿಯಾಟಾ ಅಥವಾ ವೆಚಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬಾ ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಿಜೆರ್ವಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾವೆಚಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, "ಮರದ" ರುಚಿ, ಗೋಲ್ಡನ್-ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯದ ಬಲವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 45 ರಿಂದ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ, ಗಣ್ಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯಂತೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಏಕ-ವೈವಿಧ್ಯಮಯ - ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ಪಾಲಿವಿಟಿಗ್ನೊ ಬಹು-ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಗುವಿತಾ ಪ್ರೈಮ್ ಯುವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ನಿಜವಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲತಃ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ ಬರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆಯೇ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಆಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಾರ್ಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಲ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಣದ ಮುದ್ರೆಯಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುರುತುಗಳು ಪಾನೀಯದ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಎರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸುವಾಸನೆ ಯಾವುದೂ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ "ಸೊಂಟ" ದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದು, ತಮ್ಮ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಕಾಫಿ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿತ, ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಉತ್ತಮ .ಟದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇಟಲಿಯ ಹೊರಗೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಲಘೂಷ್ಣತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ fully ವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯುವ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 8 ರಿಂದ 12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ 16 ರಿಂದ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿಸ್ಕಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಗಾಜನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ದೇಹದ ವಾಸನೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ feel ವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಾಕು ಎಂದು ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ), ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ಚಾಚಾ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತಿದ್ದರೂ ಇದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು?

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈವಿಧ್ಯ: ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಇಟಾಲಿಕೊ, ಪಿನೋಟ್ ಬಿಯಾಂಕೊ, ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಮೊಸ್ಕಾಟೊ, ಬಾರ್ಬೆರಾ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಾಚಾಗೆ ಬೇಕಾದ ವಸ್ತು ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಕಚಿಚ್ ಮತ್ತು ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್.
3. ಚಾಚಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಪ್ಪಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಥಳೀಯ ಮರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಾಚಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಲಿಮೋಸಿನ್ ಓಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ.
6. ಚಾಚಾ 70 ಡಿಗ್ರಿ, ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪಾ - 50 ವರೆಗೆ ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ - ಗಣ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಂತೆ, ಇದು ಚಾಚಾದಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪ್ಪವು ಬ್ರಾಂಡಿ ವರ್ಗದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (40-55%) ಮೂಲತಃ ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವು ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರನ್ನು 1997 ರಿಂದ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷೀಯ ತೀರ್ಪು ಸಂಖ್ಯೆ 287 ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 120 ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ, ನೋನಿನೋ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಚಾಚಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಆಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ತಾಯ್ನಾಡು: ಉತ್ತರ ಇಟಲಿ

ಕಥೆ:

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಮೂಲವೆಂದರೆ 1451 ರಲ್ಲಿ ಪೀಡ್\u200cಮಾಂಟ್\u200cನಿಂದ ಬಂದ ನೋಟರಿಯೊಂದರ ಇಚ್ will ಾಶಕ್ತಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಮಾರು 11 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಗರದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ - ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪ.

ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ "ಗ್ರಾಪೋ", "ರಾಪೋ", "ಗ್ರಾಸ್ಪಾ" ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು “ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪರ್ವತದ ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ ನಗರ” ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಆ ಕರಾಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಮದ್ಯವು ಕೆಳವರ್ಗದವರ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು, ಅದು ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾಮಾನ್ಯರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗದ ಸೊಗಸಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದು ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿದೆ. ಅವಳ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾದ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೀಜಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮಗಳು, ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರವಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 80% ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಮೋಸಿನ್ ಓಕ್ ಮತ್ತು ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್-ಅಂಬರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಉನ್ನತ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣವೂ ಇದೆ.

1. ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ:
   • ಜಿಯೋವಾನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ - ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗಿಲ್ಲ (ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣರಹಿತ), ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬಾಟಲ್. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.
   • ಲೆಗ್ನೊದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪ ಅಫಿನಾಟಾ - ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮರದಿಂದ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಯುವ.
   • ವೆಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಇನ್ವೆಚಿಯಾ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   • ಸ್ಟ್ರಾವೆಚಿಯಾ ಅಥವಾ ರಿಜೆರ್ವಾ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು. ವುಡಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯ ಪ್ರಕಾರ:
   • ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ - ಒಂದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - ಇದು ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 85% ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸ್ಕಟ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
   • ಪೋಲಿವಿಟಿಗ್ನೊ - ಬಹಳಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ - ಇದು ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
   • ಅಕ್ವಾವೈಟ್ ಡಿ'ವಾ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ.
3. ರುಚಿ:
   • ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕಾ- ಇದನ್ನು "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ (ಪ್ರೊಸೆಕೊ, ಮೊಸ್ಕಾಟೊ)
   • ಅರೋಮಾಟಿ izz ಾಟಾ- ಇದನ್ನು "ಸುವಾಸನೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು "ಸುವಾಸನೆ" ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು), ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ), ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ), ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಇಟಲಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ :
   • ಫ್ರಿಯುಲಿ, ವೆನಿಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ
   • ಪೀಡ್\u200cಮಾಂಟ್, ಟ್ರೆಂಟಿನೊ, ಟಸ್ಕನಿ - ಉತ್ತಮ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು: ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ವೆಂಟಾನಿ, ಟ್ರೆ ಸೋಲಿ ಟ್ರೆ, ಬ್ರಿಕ್ ಡಿ ಗಯಾನ್, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಫಸ್ಸತಿ ವಿನೋ ನೋಬಲ್ ಡಿ ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಯೆ:

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಂತೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡೂ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಓಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಒತ್ತಡ ಕಡಿತ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 30-50 ಮಿಲಿ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಉನ್ನತ ಸಮಾಜವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಾಧನಾ ಪದ್ಧತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಯಿತು. ಕೃಷಿಕರಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ಆಚರಣೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕೋರಿ ಉನ್ನತ ಸಮಾಜವಾದರು.

1. ತಾಪಮಾನ

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ನಿಯಮ ಇಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯ, ಅದು "ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ". ಆದ್ದರಿಂದ, 1-1.5 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸದೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (16-18 ° C) ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 5-10. C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತುಪ್ಪಾ-ಆಕಾರದ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್" (ಸ್ನಿಫ್ಟರ್\u200cಗಳು) ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಸಹ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಶೀಲನೆ

ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಅಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 2-3 ಹನಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಕೈಯನ್ನು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಮೂಲಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ತೀವ್ರವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಜಾಡು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

1. ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ dinner ಟದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜು (ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ by ನಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಪಾನೀಯದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ಕಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈ ಉಳಿದ ಗಾಜನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ . ಮುಕ್ತಾಯವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ!

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಗ್ರಾಪ್ಪ ತಿಂಡಿ.

ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ (ವೋಡ್ಕಾ) ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಫಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ:

ಅನೇಕರು ಗ್ರಾಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಚಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ಆದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಾಚಾ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಡುವೆ ಇನ್ನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚಾಚಾ - ಇಲ್ಲ
2. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು (ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ) ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಚಾಗಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.
3. ವಿನೋರ್ಗಾಡಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ (ಮಸ್ಕತ್\u200cನಂತೆ), ಚಾಚಾಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ.
4. ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಂಡದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಚಾಚಾ - ವೊಡ್ಕಾ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ. ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ("ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ" ಉತ್ತಮ)
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್
• ನೀರು - 30 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 5-7 ಕಿಲೋ
• ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - 10 ಲೀಟರ್

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು.

ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೇಕ್ (ಚರ್ಮ - ಬೀಜಗಳು), ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ).

ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ವೈನ್ ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು 50% ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಜನರ ವಿಚಿತ್ರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಹುದುಗುವಿಕೆ

ನಾವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಂಚಿನ), ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಬಿಗಿಯಾಗಿ) ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡುವುದು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೋಪಿ ಮುರಿಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ. ಪಾನೀಯದ "ತಲೆಗಳು", "ಹೃದಯ" ಮತ್ತು "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗ್ಗದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಮ್ರ ಅಲಾಂಬಿಕ್ (ಅದರ ಕಡಿಮೆ ನಕಲು), ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೂ, ಮನೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ.

1. ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು

ನಿಮಗೆ ಈಗ ದೊರೆತ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷ ಓಕ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು" - ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓಕ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪೆಗ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು. ನೀವು ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೀಡರ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ choose ವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. 3-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗದ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಿವರ್ಸ್ ಎಕ್ಸ್\u200cಚೇಂಜ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು (100 - 150 ಮಿಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಬಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ!

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಂಡತಿ"

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ (ಗ್ರಾಪ್ಪಾ) - 40 ಮಿಲಿ
• ಮದ್ಯ "ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ" - 5 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಇದು ಶಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ).

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕ್ಲೋವರ್"

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - 30 ಮಿಲಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) - 10 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್"

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - 10 ಮಿಲಿ
• ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ - 25 ಮಿಲಿ
• ಕಹಿ "ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ" - 1-2 ಹನಿಗಳು
• ಐಸ್ - 2-3 ಘನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಗ್ರಾಪಾಟೊ"

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ - 30 ಮಿಲಿ
• ಮದ್ಯ "ಅಮರೆಟ್ಟೊ" (ಮತ್ತೊಂದು ಚೆರ್ರಿ) - 10 ಮಿಲಿ
• ಐಸ್ - 2-3 ಘನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಬಾಟಲಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪಾನೀಯ ಇಟಲಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ವೈನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೈತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಡಾಗ್\u200cಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ತರುವಾಯ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪಾನೀಯವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ

ನಿಖರವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಯಾವಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾಲಗಳು. ನಂತರ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪಾನೀಯವು ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಈ ಹಿಂದೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಣದ ಮೂಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು - ಮಾರ್ಕ್ (ಫ್ರೆಂಚ್). ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೈತರಿಗಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಗರ. ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ಟೇಟಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ನಡುವೆ, ಇದು ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ?

ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಶಕ್ತಿ ಸುಮಾರು 45-50 ಡಿಗ್ರಿ. ಸೊಪ್ಪೆಲಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಮನೆಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳೂ ಇವೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಯಂಗ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕಠಿಣವಾದ ಈಥೈಲ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಿಐಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು 40% ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಮಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ವಚ್ became ವಾಯಿತು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು 3 ರಿಂದ 18 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೋಡ್ಕಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ

ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಷಯಗಳು

ಹಳೆಯ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಹಳೆಯ ವೊಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೋಡ್ಕಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗದ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ವೈನ್\u200cಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಟೇಟಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್\u200cಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಜಿಯೋವಾನೆ (ಬಿಯಾಂಕೊ), ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ, ಇದರ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬಿಳಿ" ಅಥವಾ "ಪಾರದರ್ಶಕ" - ಕಿರಿಯ ಪಾನೀಯ, ಇದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಲೆಗ್ನೊದಲ್ಲಿ ಅಫಿನಾಟಾ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಇನ್ವೆಚಿಯಾಟಾ - ಸಂಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ, ಇಡೀ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೆಗ್ನೊದಲ್ಲಿ ಅಫಿನಾಟಾ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾವೆಚಿಯಾ, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಹಳೆಯದು" - ಅತ್ಯಂತ ವಯಸ್ಸಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾ, ಈ ಪಾನೀಯವು 18 ತಿಂಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕಾ, ಒಂದು ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸುಮಾರು 60% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮಸ್ಕಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಕೊ. ವೊಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ.
• ಅರೋಮಾಟಿ izz ಾಟಾ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇಟಲಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪವಿಭಾಗ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯೂ ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಹುಳಿ. ಇರಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾದಾಮಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್

ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೊರಹರಿವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಕಾರದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವೋಡ್ಕಾದ ರುಚಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾನೀಯದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾ er ವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಧುನಿಕ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಿಜಿಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮುಖ್ಯ .ಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ನಂತರದ ರುಚಿ". ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕುಡಿಯುವ ಸೂತ್ರವಿದೆ - ಬೆರೆಸದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್\u200cನ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಇದನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಪಾ ಗ್ಲಾಸ್ (ಗ್ರಾಪಾಗ್ಲಾಸ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಲಿಪ್\u200cನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ವೈನ್\u200cನಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗಾಜನ್ನು ಕಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಲೀಕರಿಗೆ for ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಪೂರ್ಣ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಭಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅಗೌರವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಭಾಗ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಕಪ್ ತೊಳೆಯಿರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಫಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಫ್ಯಾಷನ್ ಇದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ಇದು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯಂತೆ ದೇಶದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಇಟಲಿಯ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಆತ್ಮಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪ್ಪ - ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಂಡಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು.

ಮುಂಚಿನ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬಡ ಜನರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಗಣ್ಯರ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರಾಂಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
• ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇಂದು ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ 40 ರಿಂದ 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ.
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭೋಜನ, ವ್ಯವಹಾರ ಸಭೆ ಮತ್ತು ಘನ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅರ್ಹವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ

ರೈತರು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇದು 11 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಸ್ಸಾನೊ ಡೆಲ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾದ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 15 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವು: ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೋಟರಿ ಇಚ್ will ೆಯಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘನ ದಾಸ್ತಾನುಗಳ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಎಕ್ಸ್\u200cಎಕ್ಸ್ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತೀರದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅನ್ಯಾಯದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ.

ಪಾನೀಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸುವಾಸನೆ

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಮೃದುವಾದ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾನೀಯದ ನೆರಳು ಚಿನ್ನದಿಂದ ಮರೂನ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್

• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೊಡ್ಕಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ gra ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, "ಬೂದು" ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಕಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಕಲಿಯಲ್ಲ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ: ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹನಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮ ಅಂತರದ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕವರ್\u200cಗಳ ದೋಷಗಳು, ಚಿಪ್\u200cಗಳ ನೋಟ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಬಕಾರಿ ಸರಕುಗಳು ಹೊರಗಿಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಅಬಕಾರಿ ಅಂಚೆಚೀಟಿ: ವಿದೇಶಿ ಮದ್ಯದ ಮೂಲ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅಬಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಾರ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮಾರಾಟಗಾರ: ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದುಬಾರಿ ವಿದೇಶಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸ್ಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.
4. ಪಾನೀಯದ ಗೋಚರತೆ: ಮೂಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಇಲ್ಲ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ is ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೆಲ್ಲಿದಾಗ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗ್ರಾಪ್ಪ ಬೆಲೆ: ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 300 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು 0.7 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ 5-6,000 ರೂಬಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೋಡಣೆಯ ಆಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಸುವಾಸನೆಯ ಸುತ್ತುವರಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರಗಳ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

1. ಪಾನೀಯದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಏನನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯುವ ಜೋಡಣೆಗಳನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ,, ಅದರ ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ರಾಪ್ಪಾವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಟುಲಿಪ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಸ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಟಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಆಧುನಿಕ ಮಿಕ್ಯಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ರಚಿಸಿರುವ ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಪ್ಪ ಕೂಡ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
5. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: "ವೆನೆಷಿಯನ್ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ", "ಮಿಂಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು", "ಡೋಲ್ಸ್", "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪತ್ನಿ" ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು.
6. ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಇಂದು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಳಿವೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಲು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗಳು:

• ಗ್ರಾಪ್ಪ ಡಿ ಸಸ್ಸಿಕಿಯಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಕೋನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ನೋನಿನೊ ರಿಸರ್ವಾ ಆಂಟಿಕಾ ಕುವೀ ಹಣ್ಣಿನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಬರ್ ಪಾನೀಯವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರೇಡಿಜಿಯೋನ್ ನೋನಿನೊ - ಬೆರ್ರಿ ಬಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣದ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯ.
• ಇಲ್ ಮೊಸ್ಕಾಟೊ ಡಿ ನೊನಿನೊ ಮೊನೊವಿಟಿಗ್ನೊ - ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಸ್ಫಟಿಕ-ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೊಳೆಯುವ ಸುವಾಸನೆ, ಗುಲಾಬಿಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು age ಷಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಗಳ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.